男子校・正則学園高等学校の生徒発案“オリジナル親子丼”が四谷の鴨そば店で3月末まで期間限定提供　コラボ企画の背景を公開！

にて行われました。

■最終選考に残った3種類のメニュー
(1)シン・家系飲める親子丼

シン・家系飲める親子丼

(2)豆腐と大豆のさっぱり親子カレー

豆腐と大豆のさっぱり親子カレー

(3)ザクザクするアゲ揚げ親子丼パン

ザクザクするアゲ揚げ親子丼パン(Instagramより)

最終選考の結果、販売が決定したのは、(1)の「シン・家系飲める親子丼」！「親子丼」なのに、「家系ラーメン」を思わせる味付けとトッピング。この斬新な「飲める親子丼」が、2023年12月11日から2024年3月末まで、「鴨の助」の店舗で販売されました。


四谷 鴨の助

「鴨の助」親子丼

「鴨の助」店舗情報
所在地 ： 東京都新宿区四谷1-10 第二上野ビル 1F
Instagram：https://www.instagram.com/soba_kamonosuke/

今回のコラボ企画で、生徒たちは実際に試作料理時から加わり、どのような工程を経て商品開発がされているのかを学び、とても貴重な体験をすることができました。

2024年、今年度も正則学園はコラボ企画を検討中です。どんな企画生まれるか、是非「正則学園」をリサーチし、今後の展開を楽しみにしていてください。