開館1周年記念展「ピーナッツ・ギャング・オールスターズ!—ともだちを紹介してよ、スヌーピー。」が、東京・六本木のスヌーピーミュージアムにて開催される。会期は、2017年4月22日(土)から9月24日(日)まで。展覧会名となった「ピーナッツ・ギャング」とは、スヌーピーをはじめ「ピーナッツ」に登場する個性豊かなキャラクターたちのこと。本家チャールズ M. シュルツ美術館のあるアメリカでは、親しみを込めてそう呼ばれている。スヌーピーを徹底的に紹介した第2回展に続く本展では、「ピーナッツ」に登場する70を超すキャラクターの中から、特に馴染み深いギャングをピックアップ。スヌーピーの仲間たちが大集合会場にはスヌーピーの親友・ウッドストックはもちろん、飼い主のチャーリー・ブラウンやその妹のサリー、威張りん坊ルーシーと弟のライナス、音楽家を目指すピアノ弾きのシュローダーなど...各キャラクターのコーナーが登場。80点の原画を通して、それぞれの性格やスヌーピーとの関係性を探ることが出来る。そんなコーナーでは、ファン必読の面白い豆知識も満載。例えば、チャーリー・ブラウンという名は原作者・シュルツが働いていたアートスクールの友人の名前であったり、ウッドストックはロックフェスにちなんで命名されていたりと、原画と共にユニークな逸話が紹介されている。手をふってくれるピーナッツ・ギャングのオーケストラ会場では新作のオリジナル映像も上映する。ギャラリーの終盤に特設されたシアターでは、スヌーピーが指揮する「ピーナッツ・ギャング」たちによるベートーベンの第九(交響曲第9番)のオーケストラが登場。来場者が観客席に座ると、演奏中のキャラクターが手を降ったりおなじみのリアクションをしてくれたりする、インタラクティブな仕掛けが施されている。自分が好きなキャラクターの席を探してみて。そのほか、シュローダーとスヌーピーがピアノの周りでコミカルな寸劇を繰り広げるアニメーションや、シュルツが「これまで手掛けたアニメーション場面の中で、あれが一番」と語ったシーンも上映。覆面をかぶり、腕相撲の強者・マーベルに扮したスヌーピーとルーシーが、大一番に挑み、体をねじって頑張る姿が映し出されている。ジェラート ピケとのコラボアイテムが登場グッズが揃う「ブラウンズストア(BROWN’S STORE)」では、新アイテム約200点を販売。1周年記念の限定品としてピーナッツの仲間たちを乗せた白いトミカのバス、ロゴ入りTシャツを着た300体限定のぬいぐるみが登場する。また、ルームウェアブランド「ジェラート ピケ(gelato pique)」とのコラボレーションアイテムは必ずチェックしておきたいところ。「ピーナッツ・ギャング」があしらわれた、とろける柔らかさが魅力の“スムーズィー”のブランケットは、ライナスのように手放せなくなる触り心地の1枚。ナイトキャップをかぶったふわふわモコモコのスヌーピーのぬいぐるみは、枕もとで癒してくれる相棒となってくれそう。そして猫のファーロンのくたっとしたフォルムを再現したぬいぐるみは、モコモコ素材の“ジェラート”を使用した、ふんわり柔らかい触り心地。ネックピローとしても使えるアイテムなので、旅行のお供に良さそうだ。タワーパンケーキや“ウッドストックの巣”をイメージしたスイーツライナスが愛する水色の「安心毛布」に由来する店名の通り、とても居心地の良い空間が広がる「カフェブランケット(Cafe Blanket)」。ここでも、もちろん限定メニューが登場する。開館1周年を記念した特別なタワーパンケーキは、ストロベリーホイップや苺、バナナを挟み、ミックスベリーとホワイトチョコを添えた満足感の高い一品。そのほか、“ウッドストックの巣”をイメージしたワッフルコーンのスイーツや、主要キャラクターをイメージしたデリプレートも。デリプレートは、チャーリー・ブラウンの洋服をイメージしたパンプキングラタンやペパーミント パティのミントペンネサラダなどがのせられた、盛りだくさんの一皿だ。期間限定のドリンクも見逃せない。オープンから約1ヶ月ごとにキャラクターをイメージしたドリンクが登場する。4月から始まる1回目はフリーダとファーロンをテーマにした、ラベンダー色のフロート。フリーダ自慢のカーリーヘアをイメージしたチョコをトッピングした。【開催概要】開館1周年記念展「ピーナッツ・ギャング・オールスターズ!—ともだちを紹介してよ、スヌーピー。」会期:2017年4月22日(土)~9月24日(日) ※会期中無休時間:10:00~20:00(入場は19:30まで)会場:スヌーピーミュージアム住所:東京都港区六本木5-6-20入館料:当日券 一般 2,000円、大学生 1,400円、中学・高校生 1,000円、4歳~小学生 600円前売券 一般 1,800円、大学生 1,200円、中学・高校生 800円、4歳~小学生 400円※前売券は2017年3月1日(水)よりローソンチケットにて販売。© Peanuts Worldwide LLC
2017年02月26日東京・六本木のスヌーピーミュージアムの開館1周年を記念した記念展「ピーナッツ・ギャング・オールスターズ!―ともだちを紹介してよ、スヌーピー。」が4月22日から9月24日まで開催される。“ピーナッツ・ギャング”とは、スヌーピーをはじめとする「ピーナッツ」に登場する個性豊かなキャラクターたちのことで、同展では「ピーナッツ」に登場する70を越すキャラクターの中から、特に馴染みの深い“ギャングたち”をオールスターとしてピックアップ。スヌーピーの飼い主チャーリー・ブラウン、スヌーピーの親友ウッドストック、怒ってばかりの「ガミガミ屋」ことルーシー、安心毛布を手離さない弟のライナスなどといったキャラクターたちの計80点の原画や、新作のオリジナル映像が展示される。展覧会のリニューアルにあわせて、ブラウンストア(BROWN’S STORE)では、1周年記念の特別なトミカ「スヌーピーミュージアム開館1周年記念トミカ バス」(800円)、アウトドアブランドのL.L.BEANとのコラボレーションバッグ「L.L.BEAN トートバッグ」(mini 6,000円、S 8,000円、M 1万円)、身体の柔らかさを忠実に再現したぬいぐるみの「ぬいぐるみ くたくたファーロン」(3,000円)、フリーダの飼い猫ファーロンが世界初のぬいぐるみとなった「ぬいぐるみ スヌーピー・ファーロン」(各2,800円)、同展のロゴデザインのTシャツを着た特別使用のLサイズで300体限定のスヌーピー「ぬいぐるみ 1周年Tシャツスヌーピー」(7,000円)、ルームウェアブランドであるジェラートピケとのコラボアイテムとなる「ジェラートピケ PEANUTS GANG ブランケット」(6,500円)、ナイトキャップをかぶった「ジェラートピケ スリープスヌーピーぬいぐるみ」(5,000円)、ファーロンのくたっとしたフォルムを再現したネックピロー「ジェラートピケ スリープファーロンネックピロー」(4,000円)など、新作アイテムを約200点展開する。カフェブランケット(Cafe Blanket)では、同展限定メニューとしてキャラクターをイメージして5種類のデリをパンケーキとともに楽しめる「ピーナッツ・ギャング・デリプレート」(1,530円)や、ウッドストックの素をイメージしたワッフルコーンボウルが楽しい「ウッドストックボウル」(1,100円)、スヌーピーの大好物であるさくさく食感のチョコチップクッキーがトッピングされた「ハリエットのビーグル・スカウトスモア」(880円)、オープンから約1ヶ月ごとにピーナッツ・ギャングにちなんだ期間限定ドリンク「ピーナッツ・ギャング・オールスターズ! 期間限定ドリンク」(880円)、スヌーピーミュージアム開館1周年を祝う特別なパンケーキ「開館1周年記念パンケーキ」(1,250円)などが登場する。その他、開館1周年記念キャンペーンとして4月22日から6月30日までの来場者にマスキングテープがプレゼントされたり、5月8日から9月24日までの間に予約なしで3回入館できる特製パスケース付きの開館1周年記念トリプルチケット(税込3,200円)も数量限定で用意されている。【展覧会情報】開館1周年記念展「ピーナッツ・ギャング・オールスターズ!―ともだちを紹介してよ、スヌーピー。」会期:4月22日~9月24日時間:10:00~20:00(入場は19:30まで)会場:スヌーピースタジアム住所:東京都港区六本木5-6-20入館料:一般税込2,000円(税込1,800円)、大学生税込1,400円(税込1,200円)、中高生税込1,000円(税込800円)、4歳~小学生税込600円(税込400円)※( )は前売券会期中無休(c) Peanuts Worldwide LLC
2017年02月26日JR横浜駅西口より徒歩1分のジョイナスB1F「デザート王国 クイーンズ伊勢丹横浜」に、サンリオの大人気キャラクター“ぐでたま”とコラボレーションしたカフェ『ぐでたま×デザート王国』が、2017年3月3日(金)~5月7日(日)の期間限定でオープンします。ファンにはたまらない、ゆるかわすぎるメニューをさっそくご紹介します!かわいすぎ…ぐでたまメニューをチェック!今回登場するメニューで注目したいのは、かわいい見た目と、パンチのきいたメニュー名。心にじんわりくるぐでたまの世界観を楽しみましょう!●(1) おしゃれだと思ってんの?エッぐでベネディクトすみませんおしゃれだと思ってました…。エッ「グで」という絶妙なしゃれがじわじわきますね。●(2) お母さんかもしれない…ぐでチキンドリアお母さん…!変わり果てた姿に泣けてきそう。でもとってもおいしそうです!●(3) また写メ→SNS?ぐでふわパンケーキそうです。またです。フォトジェニックな写メを撮っては、せっせとSNSにあげてしまうのが現代人。ぐでたまはなんでもお見通しですね!●(4) 感傷にひたりすぎっしょ。キャラメルフレンチトーストキャラメルシロップという名の感傷にびたびたに浸ったフレンチトースト。あまい想いといっしょに食べてしまいましょう。●(5)もりすぎじゃね?ぐでプリンあらも~ど上に載せすぎましたか、すみません…。でも美味しいから許してください!ほかにもぐでたま感あふれるメニューが登場しますよ。また、期間中、店内では『ぐでたま×デザート王国』限定のキーホルダーやTシャツ、ランチバッグといったグッズが販売されます。さらに店内には、ファンにはたまらない“ぐでたま”と一緒に写真撮影ができるフォトスポットが登場するほか、『ぐでたま×デザート王国』限定メニューを注文すると、限定ランチョンマットとコースターがプレゼントされます!『ぐでたま×デザート王国』で、ぐで~っとのんびりと過ごしてみてはいかがでしょうか。■ぐでたま×デザート王国 基本情報開催地:デザート王国 クイーンズ伊勢丹横浜期間:2017年3月3日(金)~5月7日(日)所在地:〒220-0005神奈川県横浜市西区南幸1-5-1クイーンズ伊勢丹横浜店B1F電話番号:045-290-4871営業時間:11:00~23:00※L.O. 21:30定休日:不定休(施設に準ずる)席数:108席キャラクターメニュー:全8種(フード2種、デザート4種、キャラクタードリンク2種)その他お料理・ドリンク有ぐでたまかふぇオフィシャルサイト:※限定ランチョンマット・コースターは『ぐでたま×デザート王国』限定メニューご注文の方のみ配布。無くなり次第終了。(c)2013, 2017 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO.S575517
2017年02月26日スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER’S)」から春限定メニュー「奇跡のパンケーキ あまおうミルフィーユ」が登場。2017年3月1日(水)より全店で発売開される。「フリッパーズ」は2016年7月に1号店となる下北沢店を、秋には自由が丘店と吉祥寺店もオープンした。“最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法により、ふわふわで口の中で溶ける新体験の「奇跡のパンケーキ」を提案している。今回登場する春の期間限定メニュー「奇跡のパンケーキ あまおうミルフィーユ」はミルフィーユ仕立ての一品。ふわふわと口当たり滑らかな生地・サクサクのパイ・濃厚なカスタードクリームと甘さ控えめのホイップクリームが織り成すハーモニーが口いっぱいに広がる。仕上げには、大粒でジューシーなあまおうを贅沢にトッピング。サクサクしたパイ生地と、ふわふわの生地の食感のコントラストが楽しい、新感覚の一皿となっている。【詳細】奇跡のパンケーキ あまおうミルフィーユ展開期間:2017年3月1日(水)〜4月9日(日)価格:1,400円+税実施店舗:フリッパーズ 全店・下北沢店住所:東京都世田谷区北沢2-26-20 1FTEL:03-5738-2141・自由が丘店住所:東京都目黒区自由が丘1-8-7 3FTEL:03-5731-1185・吉祥寺店住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1FTEL:0422-23-5979
2017年02月24日スフレパンケーキ専門店、フリッパーズ(FLIPPER’S)全店で3月1日から4月9日まで、春の限定メニューとして「奇跡のパンケーキ あまおうミルフィーユ」(1,400円)を提供する。“最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの素材と素材本来の力を生かした製法で作られるふわふわの新食感と口の中で溶ける新体験が楽しめる奇跡のパンケーキは、サクサクのパイに濃厚なカスタードクリームと甘さ控えめのホイップクリームのミルフィーユ仕立てとなっており、大粒でジューシーなあまおうを贅沢にトッピングして仕上げられた。
2017年02月23日フワフワのパンケーキには幸せがつまっている幅広いメニューとフワフワパンケーキが人気の有名店RAINBOW PANCAKEで修行をしたオーナーが武蔵小杉にオープンさせたのが「3 STARS PANCAKE」。美味しいパンケーキを食べてハッピーになれることをコンセプトにしており、フワフワでとろけるような食感は、新たなパンケーキの魅力と可能性に気付かせてくれますよ。ふわとろパンケーキの秘密は、生地にあります。無添加の素材や専用マシーンを使って作り上げたメレンゲを混ぜ込み、とにかく潰さずに最後まで焼き上げていきます。膨らんで高さのあるパンケーキが特徴的ですね。飲み物も、サービスのフルーツウォーターは日替わりフレーバーが楽しめますし、コーヒーや紅茶の他に、自家製生姜を使ったジンジャーエールも人気です。寒い季節には、ふっくらふわとろのパンケーキと美味しい飲み物で、心も体も一休みする時間を作ってあげてくださいね。西海岸風のオシャレで開放的な店内には子ども用の椅子もあり、トイレにおむつ交換台まで完備されているので、子ども連れでも気軽に立ち寄ることが出来ます。暖かい季節にはテラス席も開放されているそうです。家族みんなで幸せな時間を過ごしたいですね。武蔵小杉の街を歩こう「3 STARS PANCAKE」は、川崎市中原区にあります。電車の場合最寄り駅はJR南武線、横須賀線、湘南新宿ライン、東急東横線の「武蔵小杉駅」です。南口を出て、タワーマンションの「シティタワー武蔵小杉」を目指しましょう。タワーマンションを通り過ぎて府中通りに抜け、交差点「市ノ坪」と「不動前通り北側」の間にあるお店を探してみてくださいね。駅からは徒歩で約5分程度の道のりです。周囲を散策しながら歩くのも楽しいと思います。車の場合商業施設「グランツリー武蔵小杉」方面を目指しましょう。府中通りを進み「不動前通り北側」の交差点を過ぎたら、次の交差点との間にあります。通り過ぎないように気をつけてくださいね。なお、駐車場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください。営業時間案内「3 STARS PANCAKE」の営業時間は、火~日曜日の10:00~20:00(ラストオーダーは19:00)です。定休日は月曜日となっていますが、月曜日が祝日の場合は営業して、翌火曜日が休みとなります。土日も営業していますので、お休みの日にゆったり過ごしたい方にもおすすめです。ただ人気店ですので、時間に余裕を持って来店しましょう。穴場の時間帯は15:00~17:00の間だそうですよ。思わず待ち受けにしたくなる!?「3 STARS PANCAKE」のパンケーキは、その味もさることながら、思わず写真を撮影したくなるキュートな見た目も大きな特徴です。写真を待ち受け画面にすると…きっと、また食べたくなってしまいますよ。ふわふわとろける三ツ星パンケーキ(1,100円)お店に来てまず食べて欲しいのが、このパンケーキ。見た目のボリューミーさにワクワクしたあと、スフレのような滑らか食感に、思わず頬が緩んでしまうこと間違い無しです。カナダ産のメープルシロップや、北海道産アイス&ホイップクリームとの相性も抜群ですので、最後までしっかり味わってくださいね。2種のバナナキャラメリゼ(1,250円)大きめのバナナ1本を半分にして、片方は自家製のビターキャラメルで煮込み、もう片方はキャラメルでカリカリに炙り、生クリームと共にパンケーキに添えられています。バナナ好きのオーナーのこだわりが詰まったメニューは、バナナの新たな魅力を引き出している珠玉の一品です。大人のためのチョコレート(1,400円)ベルギー産カカオが7割という大人向けのビターチョコレートソースと、発酵チーズ、甘酸っぱいベリーソースとのコントラストが素晴らしい一品です。バレンタインの季節には、大切な人と一緒に食べて幸せな気持ちを共有したいですね。どのメニューにもオーナーのこだわりがつまっており、通いつめて全メニュー制覇したくなってしまいますよ。ぜひ足を運んで、お気に入りのお店に加えてみませんか?
2017年02月23日表参道の人気ハワイアンレストラン「カフェ・カイラ」が、パンケーキの提供数100万食達成を記念したキャンペーンを開催。2017年2月18日(土)から2月28日(火)の10日間、毎日先着100名限定で、「カイラ・オリジナル・パンケーキ」を1皿100円で提供する。「カフェ・カイラ」の定番にして看板メニューの「カイラ・オリジナル・パンケーキ」は、オイルやバターを使わずに焼く綺麗な焼き色のパンケーキ3枚に、イチゴやブルーベリーをたっぷりトッピングした一品。ジューシーでフレッシュなフルーツと合わせることで、後味もさっぱりと頂けるのがポイントだ。また、ハワイでも人気のスイーツを「カフェ・カイラ」らしくアレンジした「アサイーボウル」も、同期間中、毎日先着100名に100円で提供される。【概要】期間:2017年2月18日(土)~2月28日(火)※2月20日(月)はビル休館日のため、休業。■「カイラ・オリジナル・パンケーキ」毎日先着100名限定通常 1,800円→100円■「アサイーボウル」毎日先着100名限定通常 1,100円→100円※アサイーボウルのキャンペーン価格での販売は15時以降限定。<注意事項>・キャンペーンは表参道店のみの開催。・先着100名限定、1人1皿まで注文可能。・期間中に席の予約は不可。・アサイーボウルのキャンペーン価格での販売は15時以降限定。・規定数に達し次第、通常料金での販売となる。・持ち帰りは不可。
2017年02月20日グランドハイアット東京のダイニングで、「大エルミタージュ美術館展」の開催を記念したスペシャルメニューが提供されます。期間は2017年3月1日(水)~6月30日(金)です。 贅沢な食材を使った優雅なメニューが今から話題です!大エルミタージュ美術館展のスペシャルメニュー2017年3月18日(土)から森アーツセンターギャラリーではじまる『大エルミタージュ美術館展 オールドマスター 西洋絵画の巨匠たち』。その開催を記念して、スペシャルメニューが提供されます。味わえるのは、グランドハイアット東京のオールデイダイニング「フレンチ キッチン」です。華やかな時代に想いを馳せながら、スタイリッシュな空間で優雅なひとときを心行くまで堪能しましょう。アフタヌーンティーで優雅な午後のひとときを最強の女帝といわれるエカテリーナ2世をイメージし、特別にブレンドした世界初お披露目となる紅茶「エカテリーナⅡ ティー」が登場。エカテリーナ2世が愛したといわれるお菓子「パスティラ」やロシアで愛されるケーキ「バーズミルクケーキ」 などのスイーツを、ピロシキなどの料理とともに楽しみましょう。さらに、アップグレードプランの「ロイヤル」では、18 世紀 にルイ・ロデレールのシャンパンを寵愛していたロシア皇帝アレクサンドル 2 世の味覚を満たすために生まれた 世界最高級といわれる「クリスタル」のグラスシャンパンや、キャビアをのせた一口サイズのロシア風パンケーキ 「ブリニ」が味わえます。自社所有しているブドウ畑から採れた最高品質のブドウのみを使用して作られ、平均5年以上 の長期熟成を経て出荷される豊潤で力強い味のプレミアムシャンパンは逸品です。提供期間:2017年3月1日(水)~6月30日(金) 提供時間:14:30(土・日・祝 15:00)~16:00(ラストオーダー)メニュー / 料金(税・サービス料別):「エルミタージュ アフタヌーンティー」 レギュラー3,500 円特別プラン 「エルミタージュ アフタヌーンティー」ロイヤル15,000 円贅沢なプレミアムディナーを堪能●ロシア料理の食材やメニューをつかったスペシャルディナーコースプレミアムディナーでは、フレンチ キッチンの料理長がロシアにインスパイアを受け、ロシア料理の食材やメニューをつかったスペシャルディナーコースが用意されます。ロシアでもよく食べられる高級食材キャビアなどをつかった、エルミタージュ美術館のように華やかなお料理を楽しみましょう。食後のデザートには、ロシアでもよく食べられるクレープを。フランス・パリの老舗紅茶ブランド「NINA’S(ニナス)」がグランド ハイアット 東京のために手掛けた 世界初お披露目のオリジナルフレーバーティー「エカテリーナⅡティー」とともに堪能しましょう。提供期間:2017年3月1日(水)~6月30日(金) 提供時間:18:00~21:30メニュー / 料金(税・サービス料別):エルミタージュ スペシャルディナー12,000 円●スペシャルディナーをお得に楽しむチャンスグランドハイアット東京の公式WEBサイトより「エルミタージュ スペシャルディナー」を予約すると、通常料金12,000円のディナーが9,662円に!なお、税・サービス料は別となっています。せっかくなのでお得に利用したいですね。【開催概要】「大エルミタージュ美術館展」開催記念スペシャルメニュー開催場所:グランドハイアット東京「フレンチキッチン」提供期間:2017年3月1日(水)~6月30日(金) 公式WEBサイト:
2017年02月20日『ムーミン』の世界観をモチーフにしたムーミンベーカリー&カフェ キャナルシティ博多店では、2017年2月17日(金)より、季節限定のデザートフェアを開催する。期間中は、人気のデザートメニューのハニートーストやムーミンハウスパンケーキがあまおうのイチゴやソースをたっぷり使用した特別仕様で登場。中でも、プレートに乗ったムーミンハウスのオブジェに競り合うように重ねられたパンケーキの上からソースと苺をトッピングした「あまおうパンケーキ」は、見た目にもインパクト抜群。ソースと苺をたっぷり絡めて、口一杯に頬張りたい一皿だ。なお、いずれのメニューも毎日数量限定となっているので、確実に注文したい方は早めの来店を。【商品情報】ムーミンベーカリー&カフェ キャナルシティ博多店 デザートフェア期間:2017年2月17日(金)〜3月末予定メニュー:・あまおうハニートースト 1,500円+税・あまおうパンケーキ 1,800円+税・あまおうパフェ 1,200円+税※毎日数量限定。【店舗情報】ムーミンベーカリー&カフェ キャナルシティ博多店住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティオーパB1F予約TEL:092-263-2626営業時間:10:00〜22:00(ラストオーダー 21:00)定休日:不定休(施設に準ずる)最寄駅:JR 《博多駅》,地下鉄《中洲川端駅》《祇園駅》
2017年02月19日カフェ アクイーユ(café accueil)から、期間限定の新作パンケーキ「〜濃厚ティラミスクリームとキャラメルバナナのちょっと大人なパンケーキ〜」が登場。2017年2月15日(水)から3月14日(火)までの期間、カフェ アクイーユ 恵比寿、マルイシティ 横浜で発売される。ホワイトデーシーズン限定の新作として考案された「〜濃厚ティラミスクリームとキャラメルバナナのちょっと大人なパンケーキ〜」は、濃厚なティラミスのような味わいを再現したパンケーキ。味の決め手のティラミスクリームは、イタリア産マスカルポーネとアクイーユ特製クリームチーズで、他にはない濃厚な味わいに。トッピングのパートブリックやキャラメルバナナと合わせて口に運べば、ティラミスとはまた一味違う美味しさが楽しめる贅沢な一皿だ。【商品情報】カフェ アクイーユ「〜濃厚ティラミスクリームとキャラメルバナナのちょっと大人なパンケーキ〜」販売期間:2017年2月15日(水)〜3月14日(火)価格:1,200円+税販売店舗:カフェ アクイーユ 恵比寿、マルイシティ 横浜【店舗情報】■カフェ アクイーユ 恵比寿住所:東京都渋谷区恵比寿西 2-10-10営業時間:11:00〜23:00TEL:03-6821-8888■マルイシティ 横浜住所:神奈川県横浜市西区高島 2-19-12 マルイシティ横浜4階営業時間:10:30〜20:30TEL:045-534-6661
2017年02月18日NYの朝食の女王と称される人気レストラン「サラベス」では、ホワイトデーに向けて、“ピュアな愛情“をテーマにしたスペシャルなパンケーキが「ベリーホワイトチョコレートパンケーキ」が登場。2月15日(水)~3月14日(火)までの期間限定で、「サラベス」の国内全店舗にて提供となる。「ベリーホワイトチョコレートパンケーキ」(1,450円)は、ホワイトデーに相応しく、“ピュアな愛情“をテーマに創作されたパンケーキで、同店自慢のパンケーキ生地に、ホワイトチョコレートを練り込んで焼き上げ、カスタードクリームとイチゴの果実味を楽しめる程よい酸味のベリーソースが添えられている。ホワイトチョコレートの優しく甘い香りが口いっぱいに広がる一品だ。しっとりふわふわ食感のパンケーキをいただきながら、ホワイトデー気分を盛り上げてみては?(text:cinemacafe.net)
2017年02月16日並ばないと食べられない絶品パンケーキ!スイーツ好きならば押さえておきたい名店「うさぎやCAFÉ」は、和菓子の老舗「うさぎや」がプロデュースしているカフェです。大正2年に創業した「うさぎや」は、多くの和菓子が人々に愛され続け、今に至る老舗。看板商品のどらやきは、レンゲのハチミツを使用したしっとりフワフワの皮で、こだわりの十勝産小豆を使った餡を包んでいます。食べ始めると止まらなくなる美味しさです。そんな老舗がプロデュースしているカフェでは、長年の経験で培った技術や工夫をふんだんに取り入れた新作のお菓子を食べることが出来ます。カフェですので、作りたてを食べられるのも嬉しいですね。店内は「うさぎや」4代目のオーナーが大好きなハワイアンテイストが取り入れられており、落ち着ける空間に仕上がっています。カフェで使用されている水は「ハワイウォーター」という超軟水。体内への吸収も良く、お茶やコーヒーをより美味しくしてくれますよ。中でもお店の目玉となっているのが、朝9:00から10分間だけ販売されているという「うさパンケーキ」。これを食べたいがために朝から行列が出来るんですよ。朝から甘いものを食べると、幸せな気分になれますよね。老舗が守ってきた味をじんわり体に染み込ませてくれる…そんな、ゆったりした時間が流れているお店です。駅から近いので出勤前にも列に並べる!?「うさぎやCAFÉ」は、台東区上野にあります。電車の場合最寄り駅は東京メトロ銀座線「上野広小路駅」か千代田線の「湯島駅」です。上野広小路駅からの場合、駅を出てから「ジョナサン」のある通りを湯島駅方面へ歩き、二つ目の角(「板前料理みずた」のある曲がり角)を左折します。そこから進むとすぐに見えますよ。湯島駅からの場合は、駅を出て上野広小路駅方面へ歩き、黒門小学校を通り過ぎたら角を曲がります。共に徒歩で5分圏内ですので駅から歩いてみてください。車の場合「台東区立黒門小学校」を目指しましょう。小学校のすぐ近くにあります。首都高速1号上野線の「上野」が一番近い出口ではないでしょうか。「春日通り」に出て山手線の線路を超えて、上野広小路駅方面に向かってください。お店の周囲は一方通行が多いので、事前に道順を確認しておいてくださいね。なお、駐車場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください。朝9:00から営業うさぎやCAFÉの営業時間は9:00~18:00、定休日は水曜日となっています。「うさパンケーキ」を食べたい方は、開店前に並んでおきましょう。食べることが出来たら、きっと1日ラッキー!行列必至の限定メニュー「うさパンケーキ」はもちろん、朝から食べて幸せな気分に浸りたい、そんなおすすめメニューをご紹介します。うさパンケーキ(650円)10分間しか販売していないパンケーキの正体は、焼きたてのどら焼きの皮。現オーナーが子どもの頃、工場でもらったどら焼きの皮にバターを付けてたべたところ、とても美味しかったことから…満を持して、お店のメニューとなりました。作りたての皮でなければ再現出来ない味なので、本家「うさぎや」の工場から出来たての皮が届く朝9:00から、10分間しか完売出来ないのだそうです。そんな制約にも関わらず多くの人が訪れているので、本当に美味しいことが分かりますね。追加料金でお茶やコーヒーとセットにすることが出来ますので、是非一緒に楽しんでみてください。うさどらフレンチ焼き(870円)どら焼きの皮をフレンチトーストにしてしまったという贅沢メニュー。普通のパンで作られたフレンチトーストよりしっとりしていて、スプーンですくって食べると、優しい甘さが口の中に広がります。朝は軽めにすませている、「うさパンケーキ」を食べ損ねた…という方にもオススメです。うさ志る古フロマージュ(800円)ブラジルで暮らす日系人の食べ方にインスパイアされた「うさ志る古フロマージュ」は、塩気の強いチーズを餡に溶かしたという意欲作。お汁粉とチーズのコラボレーションは、多くの人に愛されている人気メニューとなりました。なお、追加料金で飲み物とセットメニューにすることが可能です。老舗が挑戦を続ける「うさぎやCAFÉ」は、従来にない発想で生み出されたメニューが盛りだくさん。お店を出る時は、きっと優しい気分になっていると思います。冬の寒い時期ですが、ちょっと早起きして…老舗の絶品を楽しんでみてはいかがですか?店舗情報店名:うさぎやCAFÉTEL・予約:03-6240-15619:00~18:00(水曜日定休)住所:東京都台東区上野1-17-5 1階営業時間:9:00~18:00(水曜日定休)※「うさ志る古フロマージュ」「うさどらフレンチ焼き」は、「うさパンケーキ」販売後より提供定休日:水曜日
2017年02月14日関西エリアに3店舗(淀屋橋、中崎、梅田)を展開するチーズ料理専門店「CHEESE CRAFT WORKS」がダイバーシティ東京プラザに1月28日(土)にオープンした。淀屋橋本店で大人気の店内の厨房で作るフレッシュチーズ「フロマージュブラン」「リコッタチーズ」「マスカルポーネ」と、北海道から届く「モッツァレラチーズ」を使用した「自家製フレッシュチーズの5種盛り」をはじめ、常時20種類以上のチーズを使用した創作チーズ料理を提供する「CHEESE CRAFT WORKS」。店内でつくる新鮮で出来たてならではのフレッシュチーズの味わいを、ワインやスパークリングなどと共に堪能できる一軒だ。大人気のエスプーマで仕立てた2層チーズが特徴の新食感「天使のふわふわチーズフォンデュ」をはじめ、新作としてシーフードの旨味をお米にたっぷり含ませ、ラクレットチーズの深いコクと炙りウニの香ばしさで仕上げた「5種チーズと炙りウニの石焼シーフードリゾット」、目の前で丸ごとパルミジャーノの器で仕上げる「シーザーサラダ」や、生パスタを使用した「カルボナーラ」、焼きたてもちもちの生地に自家製リコッタチーズを使用したダッチパンケーキやスキレットピッツァ、スフレパンケーキなどなど、名物メニューから進化形メニューまで、見た目もとろけてしまいそうな絶品チーズ料理を幅広く用意。さらに、手土産やおやつ用にテイク アウトが可能な3種チーズタルトも人気。ちょっぴり大人味の「ブリードモーのチーズタルト」は白ワインとの相性も抜群。また「フロマージュブランのソフトクリーム」もオリーブオイルをかけていただくと良いのだそう。インスタグラムでフォロワー59万人を超え(2017年1月)、インスタグラムに投稿された「美しい朝食」が話題の山崎佳さんとコラボした「バレンタインプレート」を期間限定で提供。チーズケーキと自家製リコッタチーズやマスカルポーネも味わえるスペシャルプレート。もちろんインスタ映えも抜群!ぜひチェックして。(text:cinemacafe.net)
2017年02月13日ムーミンやリトルミイ、どれ選ぶ? 選べるミニマスコットが超キュート!たっぷりミルクを使った7段重ねの自家製ふわふわパンケーキを楽しめる「ムーミンハウスパンケーキ」(1,800円・税別)。ムーミンハウスのココットを開けると、季節のフルーツやデザートを楽しめる3種類のムースやブリュレが。パンケーキにのせれば相性抜群!絶対欲しい! お持ち帰りOKのオリジナルマグカップ「スーベニアデザート マドレーヌ付き」(900円・税別)は、ムーミンデザインのカップに入った季節のデザートと、キャラクターのマドレーヌ楽しめる一品。カップは同じものをお持ち帰りOK! また、カップの絵柄はお店がモチーフになっており、ソラマチ店では店舗の外観がデザインされています。SNSシェア必至! 店舗限定カップも可愛いラテ飲むのがもったいない!ムーミン・ニョロニョロ・リトルミイ・スナフキンのラテアートが選べる「スーベニアシルエットラテアイス・ホット」(1,500円)は、エスプレッソにミルクたっぷりの人気ドリンクメニュー! カップもお持ち帰りできるから、おうちでもムーミンの世界観を楽しんで♪© Moomin Characters TMスポット情報スポット名:ムーミンハウスカフェ東京スカイツリータウン・ソラマチ店住所:東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ1F(とうきょうスカイツリー駅内)電話番号:03-5610-3063
2017年02月13日「バビーズ 吉祥寺」が2017年3月30日(木)にオープンする。ニューヨーク・トライベッカの人気カフェ&レストラン「バビーズ」。「大切な家族にふるまうように心を込めた手作りを」をモットーに、手作りのバーガーやステーキ、パンケーキ、アメリカンパイなど、伝統的な家庭料理を提供している。今回オープンする「バビーズ 吉祥寺」は日本で6店舗目。店内では、ニューヨーク本店のレシピで作った、人気のハンバーガーやエッグベネディクト、バッファローチキンなどのフードに加え、アップルやチェリーを使ったパイ、苺&バナナを添えたサワークリームパンケーキが提供される。また、オーガニック食材を用いたメニューも展開。テイクアウトも可能なので、気軽に楽しむ事も。さらに今回のオープンに際し、吉祥寺店限定の「シトラスクリームパイ」がお目見え。愛媛の契約農家が無農薬で大切に育てた「ニューサマーオレンジ」を贅沢に使用し、チーズクリームを合わせた一品だ。【店舗詳細】バビーズ 吉祥寺オープン日:2017年3月30日(木)住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺 A館 1F営業時間:ランチ 10:00〜16:00 / ディナー16:00〜23:00(LO 22:00)■シトラスクリームパイ<吉祥寺店限定>※1日限定20個販売。販売期間:2017年3月30日(木)〜4月30日(日)価格:730円(税込)
2017年02月12日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、日本上陸7周年を記念した「7th Anniversary パンケーキ」2種が登場。2017年2月15日(水)から3月31日(金)まで限定発売される。イチゴをふんだんに添えた、ストロベリーチーズパンケーキ甘酸っぱいイチゴと、チーズの酸味が爽やかなストロベリーチーズクリームをたっぷりとかけた「ストロベリーチーズパンケーキ」。旬のフレッシュなイチゴをふんだんに添えて華やかな一皿に仕上げている。イチゴの爽やかな味わいとコクのあるストロベリーチーズクリームのマリアージュを楽しんで。希少な“コナ・コーヒー”を使用した、ティラミスパンケーキハワイ島南西部のコナ地区でのみ栽培され、生産量は世界のコーヒー生産量の1%以下という大変希少な“コナ・コーヒー”を生地に混ぜ込んで焼き上げた「“コナ”ティラミスパンケーキ」。さらにマスカルポーネのクリームをたっぷりかけて、ココアパウダーをふんだんにまぶした一品だ。柔らかな酸味と甘い香りが漂う“コナ・コーヒー”の風味と、コクのあるマスカルポーネは相性がよく、軽やかでありながら存在感のある一品に仕上がっている。さらに、期間中は嬉しい特典も。日本上陸7周年の“7”の数字にかけて、名前に“7”のつく人は、今回のパンケーキを約7割の特別価格で提供するほか、期間中の7つの金曜日にはパンケーキを注文した人にアサイーボウルやドリンク、トッピングが無料サービスされる。【詳細】7th Anniversary パンケーキ販売期間:2017年2月15日(水)〜3月31日(金)取扱店舗:エッグスンシングス国内全店舗・“コナ”ティラミスパンケーキ 1,450円+税・ストロベリーチーズパンケーキ 1,450円+税
2017年02月11日ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が展開しているJ.S. パンケーキカフェ(J.S. PANCAKE CAFE)から、いちごづくしのメニュー5種が登場。2017年3月2日(木)から5月31日(水)まで限定発売される。パンケーキを始め、パフェやクレープ、ドリンクまで、旬のいちごを様々にアレンジし、いちごの魅力を存分に堪能できるラインナップとなっている。ストロベリーハニーパンケーキ「ストロベリーハニーパンケーキ」はしっとりとしたパンケーキとサクサクのパイの上に、ハニーレモンカスタードをたっぷりと絞り、いちごを華やかにトッピングしたパンケーキ。パンケーキとパイの食感のコントラスト、フレッシュないちごの甘酸っぱさと、はちみつの優しい甘みの絶妙なハーモニーを楽しめる一品だ。いちご300%増量、プレミアムなパンケーキも!いちごを増量したプレミアムなパンケーキ「モア ストロベリーハニー パンケーキ」も展開される。さらに期間中の1・5・15日は価格はそのままに、グレードアップ出来るお得な日なので、見逃さないで。あまおうパフェ3月中しか食べられない「あまおうパフェ」は、あまおうシャーベット・ストロベリーソース・ハニーレモンカスタードのほか、バラ入りのゼリー・生クリームなど、何層にも重ねた一品。仕上げには、フレッシュで大粒のあまおうをトッピングした。甘くジューシーなあまおうの美味しさを詰め込んだおすすめの一品。パンケーキ3枚重ねで、ボリューム満点「パーティーストロベリーパンケーキ」はふわふわのパンケーキを3枚重ね、はちみつ入りのホイップクリームでデコレーションした、ボリューム満点のケーキ。いちごのピューレの酸味が、後味をさっぱりと仕上げてくれる。お誕生日・特別な日に、友人や大切な人といかがだろう。【詳細】Very Many Strawberry期間:2017年2017年3月2日(木)〜5月31日(水)メニュー例:・ストロベリーハニーパンケーキ 1,380円+税・モア ストロベリーハニーパンケーキ 1,680円+税・あまおうパフェ 1,280円+税 ※展開期間:2017年3月2日(木)〜31日(金)・パーティーストロベリーパンケーキ 2,480円+税 ※要予約展開店舗:J.S. パンケーキカフェ全店
2017年02月09日ヘルシー女子に、野菜たっぷりカレーとラーメンゲレンデで約8割の人が食べているのは「カレー」か「ラーメン」という統計を元に、メニューをこの2つに絞って、徹底的にこだわってリニューアルされた「星野リゾート アルツ磐梯」レストランのゲレンデ食。ヘルシーに女子に向けて開発された「女子カレー」は、皮はパリっと肉は柔らかな骨付きチキンに野菜いっぱいのスープカレー。「女子ラーメン」は、やさしい野菜スープをベースに9種類もの野菜がトッピングされています。エネルギーチャージな男子カレーとラーメン一方の「男子カレー」は「星野リゾート アルツ磐梯」の名物「おいしさ保証カレー」に190gものトンカツがのった一品。「男子ラーメン」はチャーシューが豪勢に10枚のった喜多方定番の縮れ太麺の醤油ラーメン。男子、女子にかかわらずどれも試してみたい味。券売機の前で迷ってください。小腹がすいたらベリーとクリームたっぷりのパンケーキリゾートセンターの人気メニュー「ベリーたっぷりパンケーキ」には、3枚重ねのふわふわパンケーキに3種類のベリーのソースとホイップクリームがたっぷり。見た目の割に、甘すぎないのもポイントです。甘酸っぱいソースにクリームがマッチして、冷えた身体に、ほんわか幸せ気分が広がります。取材・文/小野アムスデン道子スポット情報スポット名:星野リゾート 磐梯山温泉ホテル住所:福島県耶麻郡耶麻郡磐梯町大字 更科清水平6838-68電話番号:0570-073-022(9:00〜20:00)
2017年02月09日ジェイ・エス・パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)が全店で、3月2日から5月31日まで、“いちご尽くし”の春のフェアを開催する。同フェアでは“Very Many Strawberry”をコンセプトに、パンケーキやパフェ、クレープなど、見た目も華やかないちごメニュー5種類を提供。そのうち「ストロベリーハニー パンケーキ」(1,380円)では、パンケーキとサクサクのパイの上に、ハニーレモンカスタードをたっぷりと乗せ、いちごを花びらのようにトッピングした。同スイーツにいちごを300%増量したプレミアムな「モア ストロベリーハニーパンケーキ」(1,680円)も提供される。さらに、期間中の1日、5日、15日には、「ストロベリーハニー パンケーキ」を無料でいちご300%増量するプレゼントキャンペーンも実施する。また、3月限定メニューとして、「あまおうパフェ」(1,280円)が登場。あまおうシャーベットとストロベリーソース、ハニーレモンカスタードやバラのゼリーなどを合わせ、濃厚な甘みのあまおうをトッピングして仕上げた贅沢な逸品となっている。その他、3段重ねのパンケーキをショートケーキのようにデコレーションした「パーティーストロベリーパンケーキ」(2,480円)をはじめ、クレープやドリンクなども登場。さらに、会期中は母の日に合わせたワークショップなどのイベントも開催する予定だ。
2017年02月07日関西で3店舗を展開し、人気を集めているチーズ専門店「CHEESE CRAFT WORKS」が東京に初上陸!お台場のダイバーシティ東京プラザに1月28日オープンしました。チーズ好きにはたまらない、気になる詳細についてチェックしていきましょう!CHEESE CRAFT WORKSとは?CHEESE CRAFT WORKS(チーズクラフトワークス)は大阪・淀屋橋、中崎、梅田に3店舗を構えるチーズ専門店です。フロマージュブラン、リコッタチーズ、カッテージチーズの3種類のチーズを店内の厨房でつくっています。さらに北海道にオーダーしているモッツァレラチーズをはじめ、食事メニューからデザートまで常時20種類のチーズを使用した創作チーズ料理を楽しめます。気軽なランチから、ワインやスパークリングと合わせて味わえるメニューなど、様々なシーンで利用できるお店です。気になるメニューをチェック!天使のフワフワチーズフォンデュ1,490円関西でも大人気、エスプーマで仕立てた2層チーズが特徴的な新食感のチーズフォンデュです。5種チーズと炙りうにの石焼シーフードリゾット 2,138円 シーフードの旨味をお米にたっぷり含ませ、ラクレットチーズの深いコクと炙りウニの香ばしさで仕上げています。5種チーズの石焼リゾット 1,706円米が見えなくなるぐらいラクレットチーズをたっぷりとかけて仕上げるリゾットです。自家製フレッシュチーズの5種盛り 1,382円フロマージュブラン、リコッタチーズ、カッテージチーズ、マスカルポーネ、モッツァレラチーズを堪能できるプレートです。ワインやスパークリングとの相性もバッチリ。あまおう苺とマスカルポーネのダッチパンケーキ 1,242円自家製リコッタチーズを生地に使用した、ダッチパンケーキの新作です。絶妙な甘さがたまりません。CHEESE! CHEESE!レアチーズケーキ475円フワフワで濃厚な味わいの新作チーズスイーツ。チーズケーキ好きが満足できる本格的なチーズケーキです。その他、お土産に最適な3種のチーズタルト、フロマージュブランと北海道産の生乳を使用したフロマージュブランのソフトクリームなど、テイクアウトOKの気軽なメニューも多数用意されています。期間限定で提供、人気インスタグラマーとのコラボメニューさらに期間限定で、人気インスタグラマー山崎佳さんとコラボしたバレンタインプレートも登場します。山崎さんは2012年から、自身のワンプレート朝ごはんを定点観測する写真を投稿して大人気に。彼女の感性が活かされたワンプレートは、キャッチーなチーズケーキと自家製リコッタチーズ、マスカルポーネも味わえるスペシャルプレートになっています。店舗詳細名称:CHEESE CRAFT WORKS ダイバーシティ東京プラザ住所:東京都江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京プラザ2F電話:03-6426-0451営業時間:10:00~22:00(L.O.21:00)ランチ11:00~14:00定休日:施設に準ずる公式URL:
2017年02月05日“ニューヨークの朝食の女王”と評されるレストラン「サラベス」の新宿・品川・東京・大阪の全店舗で、ホワイトデーをイメージして創作したスペシャルパンケーキ『ベリーホワイトチョコレートパンケーキ』が登場。2017年2月15日(水)からホワイトデー当日となる3月14日(火)までの期間限定で販売される。期間限定で登場する『ベリーホワイトチョコレートパンケーキ』は“ピュアな愛情”をテーマに創作したオリジナルパンケーキ。サラべス自慢のパンケーキ生地にホワイトチョコレートを練りこみ焼き上げたもので、一口食べれば、しっとりふわふわの食感と共に、とろけるホワイトチョコレートの優しく甘い香りが口いっぱいに広がる。サイドには、カスタードクリーム、イチゴの果実感を楽しめる程よい酸味のベリーソースも一緒についてくるので、好みで味を調節してみてほしい。なお、2017年1月23日(月)から2月14日(火)までの期間は、バレンタインに向けたパンケーキメニュー「チョコレートホッピング」も販売されている。【概要】サラベス『ベリーホワイトチョコレートパンケーキ』価格:1,450円(税込)期間:2017年2月15日(水)~3月14日(火)店舗:ルミネ新宿店/品川店/東京店/大阪店「サラべス」 国内店舗・ルミネ新宿店住所:東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2FTEL:03-5357-7535・品川店住所:東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4FTEL:03-6717-0931・東京店住所:東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3FTEL:03-6206-3551・大阪店住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1FTEL:06-6147-7257「サラベス」について「サラベス(Sarabeth’s)」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年NYのアッパーウェストサイドに創業。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)を はじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ"な味わいから人気。レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王"と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに 調理指導をしたことでも有名だ。現在はニューヨークに10店舗、フロリダに1店舗、ソウルに1店舗、台北に1店舗、日本国内に4店舗(新宿/品川/東京/大阪)を展開している。
2017年02月04日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、期間限定「香る、宇治抹茶パンケーキ」が登場。2018年3月27日(火)から4月26日(木)まで、エッグスンシングス全店舗で販売される。2017年2月に京都四条店の店舗限定パンケーキとして誕生した「香る、宇治抹茶パンケーキ」が、多くのファンのリクエストに応え、全店舗にて期間限定で展開される。パンケーキは、宇治抹茶を使用した抹茶カスタードと抹茶チーズの2種類のソース、フレッシュなイチゴをあしらった華やかな仕上がり。プレートの脇に添えた白玉と宇治抹茶アイス、ぜんざい入りの最中、トッピングのあずきホイップクリームがより豊かな風味を演出する、贅沢な和の逸品となっている。【詳細】エッグスンシングス期間限定「香る、宇治抹茶パンケーキ」期間:2018年3月27日(火)~4月26日(木)発売店舗:エッグスンシングス全店舗価格:1,500円+税
2017年01月29日大阪・ブラザーズカフェの人気メニュー「チョコバナナパンケーキ」が期間限定で復刻。2017年1月26日(木)から2月28日(火)までの間、ブラザーズカフェなんば店・梅田OPA店にて発売される。ファンの中で人気を集めていた「チョコバナナパンケーキ」は、キャラメリゼしたバナナとチョコレート、アーモンドを合わせた一皿。ふんわり焼き上げたパンケーキに、チョコレートソースとアーモンドをあしらい、キャラメリゼしたバナナ、ホイップクリームを添えた。男子も女子も大満足な「チョコバナナパンケーキ」は、毎日放送「魔法のレストラン」にてタレントの未知やすえが“思い出の味”として紹介したことで、再び展開されることとなった。【アイテム詳細】チョコバナナパンケーキ 1,080円(税込)発売期間:2017年1月26日(木)~2月28日(火)取り扱い店舗:・ブラザーズカフェなんば店住所:大阪市浪速区難波中1-17-13TEL:06-6644-2730・ブラザーズカフェ梅田OPA店住所:大阪市北区茶屋町1-27梅田オーパB1FTEL:06-6371-3220
2017年01月28日梨花がディレクションするカフェ「グルグル リーファー」からバレンタインメニューとして、こだわりのチョコレートスイーツが続々登場。2017年1月27日(金)より順次発売される。オレンジショコラパンケーキランチタイム限定の「オレンジショコラパンケーキ」はジューシーなオレンジとキャラメリゼした完熟バナナ、ココアクランブルの3種類をトッピングしたパンケーキに、温かい濃厚チョコレートソースをかけて味わう一品だ。生地にもとことんこだわり、メレンゲを使用した生地は、しっとりかつふわっふわの焼き上がりに。ショコラベリーシェイク毎回人気のシェイクシリーズにチョコレート×ストロベリーのフレーバーがバレンタインシーズン限定で登場。ベルギーのチョコレートアイスを贅沢に使用した濃厚な味わいと、程よく酸味の効いたベリーソースとの相性が抜群の一品だ。濃厚ビターなカフェモカオリジナルブレンドのコーヒー豆から抽出したエスプレッソと、ベルギーのチョコレートを合わせた、濃厚でビターなチョコレートドリンク「カフェモカ」。なめらかな口当たりの中に、カカオとへーゼルナッツの豊かな香りを楽しめる。テイクアウトも可能なので、寒い日にオススメ。他にもバレンタイングッズとして、真っ赤なハートが胸元にあしらわれたスウェットも登場するので、併せてチェックしてみて。背中に「NO CHOCOLATE NO LIFE」といった文章が書かれた可愛らしいデザインになっている。【詳細】グルグル リーファー バレンタインメニュー■オレンジショコラパンケーキ販売期間:2017年2月7日(木)〜14日(木)価格:1,200円※ランチタイム限定メニュー■ショコラベリーシェイク販売期間:2017年1月27日(金)〜2月14日(木)価格:イートイン 800円、テイクアウト 700円■カフェモカ販売期間:2017年1月27日(金)〜2月14日(木)価格:イートイン 650円、テイクアウト 450円※価格は全て税込【店舗情報】グルグル リーファー 代官山本店住所:東京都渋谷区猿楽町24-7 代官山プラザビル メゾン ド リーファー 2F営業時間:11:00〜21:00TEL:03-5459-2910不定休
2017年01月28日朝も夜もそれぞれ魅力のある人気店通りに面した大きなガラス張りの外観が印象的なお店「PATH」は、朝は出来たてのパン等が食べられるモーニングメニュー、夜にはカジュアルなフレンチのコース料理、と、1日を通じて様々な美味しさを提供してくれる、今話題のお店です。このお店を創り上げているのは、渋谷のビストロ「ROJIURA」の原太一さんと、フランスで修行したレストランパティシエの後藤裕一さんの2名。それぞれのプロフェッショナルが存分に腕を発揮するお店なので、ファッション業界や出版業界の食通の人々が連日のように訪れているんです!パリのオシャレなカフェ風の店内では、ディスプレイされているパンや焼き菓子もインテリアの一部のように陳列されています。ついつい時間を忘れて寛いでしまうカジュアルで大人向けの空間なので、時間に余裕を持って行ってみてくださいね。代々木公園を散策した後に立ち寄るのもおすすめ電車の場合最寄り駅は、東京メトロ千代田線の「代々木公園駅」です。八幡口を出て、松屋やローソンのある通りを代々木公園の方へ歩きます。徒歩で約4分、向かって右手に見えてくるはずです。また、小田急小田原線の「代々木八幡駅」からも、同じ道を歩いて約5分で到着します。最寄り駅から非常に近いので、少し足を伸ばして代々木公園を散策してから戻ってきてもいいかと思います。車の場合代々木公園方面へ向かいます。首都高速中央環状線の「富ヶ谷」からは、井の頭通りを目指してください。「HAKUJU HALL」のある交差点を左折し「成城石井 富ケ谷店」のある通りへ入ります。代々木公園駅方面へ直進していくと見えてくるはずですよ。なお駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングを利用してくださいね。「PATH」は渋谷区富ケ谷にあります。朝8:00から営業中「PATH」の営業時間は、2パターンあります。朝8:00から15:00まで(ラストオーダーは14:00)と、18:00~24:00(ラストオーダーは23:00)です。早朝から深夜まで営業していますので、出勤前、退勤後とそれぞれに活用出来ますね。なお、定休日は月曜日と、月に一度日曜日が不定休となっています。心配な場合は事前に店舗へ確認をしてもいいかと思います。こんなパンケーキ、食べたことない!「PATH」で食べる朝食としてオススメなのは、何と言っても自家製酵母で作られているパン。評価の高いクロワッサンやパン・オ・ショコラなど、どれにしようか迷ってしまいますよ。特にクロワッサン(290円)は一つ一つが手動のシーターで作られており数に限りがあるので、お昼前に売り切れることも多いんです。見かけたら是非購入しておきましょう。朝食メニューも見逃せません!ケール、キヌア、ザクロのサラダ(L 980円)ヘルシーフードのケールや、スーパーフードのキヌア等が入った、栄養満点のサラダです。チーズやトマトが見た目や食感のアクセントになっているため、絶品の自家製ドレッシングと相まって、飽きずに最後まで食べることが出来ますよ。自家製ハムとカマンベールのサンドイッチ(980円)見た目はボリューミーですが、非常に優しい味わいのサンドイッチです。シェフが丁寧に作り上げた自家製ハムとチーズを、パティシエが焼き上げたカンパーニュで挟んでいます。ミルキーなカマンベールと肉の甘味が混ざり合い、癖になる味わいです。ダッチパンケーキ 生ハムとブッラータ(1,500円)朝食の一番人気は、ここでしか食べられない味のダッチパンケーキです。注文を受けてから焼きあがるまで約20分かかりますが、フワフワとサクサクが同居している生地と、塩気のある生ハムにメイプルシロップがかかっているという甘じょっぱさ、それぞれに相反する要素が絶妙なバランスで成立しているため、一度食べるとヤミツキになってしまいますよ!時間に余裕を持って注文しましょう。平日のみならず休日の朝にも利用したい、素敵なお店です。夜はフレンチのコース料理を提供していますので、大切な人を連れて行きたくなりますよ。自分で作る朝食のローテーションに飽きてしまった時、たまにはプチ贅沢な朝を過ごしたい時など、思い立った時に訪ねてみてくださいね。店舗情報店名:PATHTEL・予約:03-6407-0011住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-44-2 A-FLAT 1Fアクセス:代々木公園下車徒歩4分代々木八幡下車徒歩5分営業時間:8:00~15:00(L.O.14:00) 18:00~24:00(L.O.23:00)定休日:月曜、月1回日曜不定休
2017年01月27日アメリカ・インディアン(アメリカ先住民族)の伝統料理がいま、ニューヨークタイムズなどのメディアで取り上げられ、新しい食のジャンルとして注目されています。インディアンフードとはいったいどんな料理なのかをリポートしつつ、代表的な料理を実際に作ってみました。まだ日本では耳慣れない”インディアンフード”についてご紹介します。インディアンフードとはインディアンフードとはアメリカ先住民族の食に習った料理で、自然にある果実や植物、ハーブやナッツ類、狩りで取れるカモや七面鳥、魚介類、卵などが主な食材。油や砂糖、小麦粉などは使いません。アメリカ・インディアンでシェフのシェーン・シャーマンさんが、インディアンの長老や専門家たちにリサーチして創作料理として提案したところ、メディアを中心に話題が沸騰。コンセプトはここ数年話題になっている「パレオ・ダイエット」とも似ていて、「人間が農耕文化を始める前、何万年もの間食べていたものこそが、体に合っているのではないか」「逆に効率性を重視して育てられた小麦や食肉、加工食品は体に負担をかけているのではないか」という理論に基づいています。さらにインディアンフードは低炭水化物、グルテンフリー、高タンパク質でもあるので、ダイエット効果も期待できるとあって、注目されています。インディアンフードってどんな料理!?それでは、まだ日本でも聞きなれない”インディアンフード”の代表的な料理をご紹介しましょう。カモとワイルドライスのペミカンPhoto by Pinterest「ペミカン(Pemmican)」とは、薄く切ったカモ肉を干して、ワイルドライス、ブルーベリーなどのフルーツや肉の脂肪と混ぜて固めた料理のこと。アメリカンインディアンが考案した料理法のひとつです。肉を干すことで甘みが凝縮し、保存がきくというメリットもありますよ。こういった点にもインディアンの自然で生きる知恵が垣間見えますね。ちなみに、ワイルドライスも、アメリカで古くから親しまれてきた食材で、現在スーパーフードとして注目を集めています。ビタミン類やたんぱく質、食物繊維、ミネラル類が豊富。美肌、アンチエイジング効果が期待できる食材です。ロースト・エイコーンスクワッシュPhoto by Pinterestエイコーンスクワッシュは、日本名で「どんぐりかぼちゃ」。普通のかぼちゃよりスリムな形のもので、インディアン料理の定番食材です。インディアンが最初に栽培を始めた植物のひとつとも言われており、まさにインディアンフードの原点とも言える食材。ビタミンA、B、C、カリウムが豊富で、美肌効果やむくみ解消効果が期待できるなど、女子にうれしい野菜です。日本ではあまり馴染みがありませんが、アメリカでは非常に一般的な食材で、定番のバター以外にも焼き菓子やスープに使ったりと、レシピのバリエーションも豊富。写真はローストしたエイコーンスクワッシュに、メイプルシロップと炒ったスクワッシュの種、ピーナッツを混ぜてかけたもの。かぼちゃの甘みにスパイス、ナッツがきいた、香ばしい味が魅力の一品です。ひまわりの種のパンケーキPhoto by Pinterestひまわりの種も、インディアンフードによく使われる食材のひとつ。やわらかくなるまで煮込み、水気を切ってすりつぶしたひまわりの種と、メイプルシロップ、コーンミールを混ぜて作った粉を使用したパンケーキ。ヘルシーなのはもちろん、ひまわりの種の素朴な香ばしさがきいています。人が栽培した食材ではなく、自然界にあるワイルドな食材をスロウクッキング。これこそ、究極の粗食と言えるかもしれません。加工食品やファーストフードで甘やかされた体をデトックスするのに、「インディアンフード」をお試しになってみてはいかが?参考:SIOUX-CHEF.COM、ケンコーコム、UC Davis Integrative Medicine
2017年01月26日世界で人気のパンケーキが表参道に登場!2001年4月、ニューヨークにオープンしたレストラン「クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー」は、極上のオムレツ、サンドイッチ、エッグベネディクトなどが大きな話題となり、瞬く間にお客さんの絶えない人気店となりました。特に、ふわふわでボリュームもあるブルーベリーパンケーキは、ニューヨークマガジン誌で2度に渡って最高評価を得ている看板メニューです。このお店を始めたのは、ニール・クレインバーグ氏と妻のディディ・ラーマンさん。最高に新鮮な食材にこだわっています。彼らのお店にはニューヨークのみならず、世界中から多くのお客さんが訪れているんですよ。“「私はこれらの料理を食べて育ちました。 それらを食すこと、そして料理することが本当に好きなんです。ユダヤ系デリ、メキシカン、アメリカンのテイクアウトなど、 様々な要素がありますが、それらがうまく混ざり合うことで最高の品質を生み出します。 それらは数年前、疲れ果ててお腹が空いた時に食べたかったものなんです。」とニールは言います。”出典:そんな人気店の海外初出展先として選ばれたのが、嬉しいことに東京・表参道なのです!これまでニューヨークでしか食べられなかった味が東京でも味わえるということで、行列ができる人気店として賑わっています。創業者であるニール氏の理念のもと、食材は小麦や肉、野菜、メープルシロップに至るまで、国内外を問わず足を運んで業者を厳選し、安心安全の食材のみが使われています。こだわりの食事を食べることで、少し憂鬱な朝も前向きな気分になれると思いますよ。表参道の街を歩こう「クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー」は、港区南青山にあります。電車の場合最寄り駅は、東京メトロ千代田線、銀座線、半蔵門線の「表参道駅」です。B1出口を出て、青山通りを青山学院大学の方へ歩きましょう。「南青山五丁目」の信号を左折して、スターバックスなどが並んでいる通りを進みます。「APOCパンケーキ」の先にあるのが「クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー」です。駅から徒歩約6分の道のりなので、表参道周辺を散策しながら探してみましょう。車の場合表参道や青山学院大学方面を目指しましょう。首都高速の出入り口で近いのは、首都高速3号渋谷線の「高樹町」でしょうか。高速を下りてから青山通りへ通じている道を進むと見えてくるはずですよ。なお、駐車場はありませんので近隣のコインパーキングを活用しましょう。朝8:00から営業中「クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーは、朝8時から営業中です。夜は22:00(ラストオーダーは21:30)まで営業しているので、仕事で帰りが遅くなって軽く何か食べたくなった時も気軽に利用出来ますね。パンケーキは必須!おすすめ朝食メニューブルーベリー・パンケーキ(1,600円)正式名は「パンケーキWithメープルバター」です。ブルーベリー・バナナとくるみ・チョコレートの3種類から選べるのですが、迷ったらとりあえずブルーベリーを選んでみてはいかがでしょうか。しっとりした生地にはブルーベリーが練り込まれています。メープルバターをかけて食べるのですが、外はカリッと、中はふわふわの食感がたまりません。ソースの甘さとブルーベリーの酸味が相まって、フォークを動かす手が止まらなくなってしまうかも!?3枚のパンケーキはきっとペロリと食べてしまいますよ。クリントンストリートオムレツ(1,400円)人気メニューのオムレツは、スイス・チーズ/チェダー・チーズ/ほうれん草/トマト/マッシュルーム/ベーコン/ハム/炒め玉ねぎ/自家製トマト・ジャムの中から2種類を選ぶことが出来るので、毎回違った味を楽しむことも可能です。パンとハッシュブラウンもついてきますので、お腹もちゃんと満たすことが出来ます。加えてプラス200円で、卵の白身か生野菜サラダを追加することが出来ますよ。エッグベネディクト(1,700円)イングリッシュマフィンを使うことが多いエッグベネディクトですが、クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーではバターミルク・ビスケットが使われています。サクサクビスケットの上にのったハムと半熟卵は、最高の組み合わせですよ。クリーミーなソースと一緒にパクっと食べてくださいね。スポット情報スポット名:クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー住所:東京都港区南青山5-17-1 YHT 南青山ビル電話番号:03-6450-5944クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーの味を日本国内で楽しめるのは、現時点ではこの店舗のみ。人気店なので開店直後が狙い目です。朝、少しだけ時間に余裕を持って、世界中で愛されている味を食べに行ってみてくださいね。
2017年01月25日私にとってホテルのスイーツってセレブのイメージ。「お高いし、どれだけ美味しいのだ?お値段相当なのか、はたまたお値段以上なのか?」という疑問を胸に向かった先は、高級ラグジュアリーホテル“ニューオータニ”の24階にある「ベイコートカフェ」。前回の記事では、実際に食してみて「確かにお値段はお高いが、その味はお値段以上の美味しさ」という事が判明した。調子に乗った私は、さらなるオーダーを続ける。「パンケーキも素晴らしいが、カフェといえばケーキだろう」と……。キラキラとした異世界に足を踏み入れた場違い平民・ayatasoの運命や、いかに。〜 これまでのあらすじ 〜 セレブ空間に舞い込んだ平民の軌跡前編はこちらにクリップされた記事で確認できます。↓“場違いな私の挑戦”前編☆食べる価値有り!ニューオータニのスイーツが激しく美味しくて悶えた件。舌鼓連打、の巻。「スーパー」と聞いたらサイヤ人。そんな私がスーパーなモンブランに出会った再びメニューを手に、ケーキの種類を確認する私。ふむふむ、どれも美味しそうだ。でも、なんだろう。ケーキたちも美しい仕上がりなのだが、先に頂いたパンケーキに比べると見た目的なインパクトが少ないような印象を受ける。そういえば、このニューオータニのロビーにあるラウンジになんだかとても魅力的なスイーツのポスターを見かけた気が……。しかし、名前が思い出せない。見た目はうっすら覚えている。せっかくなら、それを食べてみたい。だがしかし、ここは28階。同じホテル内でも、ロビー階のラウンジから運んできてくれたりするのだろうか?あっ、どうせなら、ここで一旦お会計を済ませて、ロビーのラウンジに移動する?否、だめだ。最初のオーダーでいったん下げられたメニューを再び店員さんにお願いして持ってきてもらったんだった……。「また何か頼みます」って雰囲気がバレバレではないか……。それでいきなり帰るとか格好悪すぎるよ……。この時の私はどう逃げるかどうこのピンチを回避するか、それだけを考えて必死であった。想像してもらいたい。高級な雰囲気の落ち着いたカフェで周りのお客様が優雅に笑いながらティータイムを楽しんでいる中、ソファーに座ってよくわからない不審な挙動を示す一人の平民。しかも金髪。助けて下さい。誰か助けて下さい。今の私の心の叫びは「世界の中心で、愛をさけぶ」のそれに勝る。そんな勢いだ。しかし、誰も助けてはくれないのだ。私には援軍の用意はないのだから。自力でこのピンチを撤退しなければならない。このセレブ空間をクリアするには、まず己を倒すことで初めて、希望の光が見えるのだ。菅原文太さんよ私に勇気を与えてください。(追われる者より,追う者の方が強いんじゃー!!!)心の叫びby仁義なき戦いでもそんなことを脳内で考えていたら、私から滲み出る“何かお困りですオーラ”が店員さんに伝わったらしい。店員さんがこちらを見ていた。「なにかございましたか?」みたいな表情で見ていた。私の脳内はもはやケーキを飛び越えて菅原文太さんで一杯だったので、そのままこちらへ近づいてくる店員さんが話しかけてくれるのをただじっと、待つしかない。そして、目の前に店員さんが到達するなり私はこう言った。「ポスターのケーキはなんですか?」主語述語が抜けたこの発言。何のために心の中であんなに作戦を練ったのかと自分を問いつめたい今日この頃。しかし、そんな意味不明な私の質問をしっかりと理解してくれる店員さんはさすがプロ。「今の季節おすすめのあまおうイチゴを使ったナポレオンパイですね?」笑顔でそう答えてくれた。モンブランも食べたかった私は、モンブランも一緒に出してもらえるようにお願いすると、店員さんはこう返してくる。「人気のスーパーモンブランのご用意もございますよ」スーパーモンブラン……ですと!?脳内からやっと消え去った菅原文太さんとシフトして、鳥山明さんの名作「ドラゴンボール」に登場するスーパーサイヤ人が新たに浮かび上がる私。この際、この場で「ドラゴンボールって何ですか」的な苦情は受け付けない。あれは名作。店員さんの説明によると、スーパーモンブランだったり、スーパーショートケーキだったり、「スーパーシリーズ」はとてもスペシャルなケーキなのだとか。それを聞いたら、普通のモンブランよりもスーパーなモンブランを食べてみないと。そんなわけで、ストロベリーフェア代表選手として“あまおうナポレオンパイ”を。スーパー系代表選手として“スーパーモンブラン”を無事にオーダー完了。あとは心穏やかに、ケーキの登場を待つのみだ。予想を上回る大きさに“聞いてないよ”丁重にテーブルがセットされ、ケーキを食べる準備は万端となり……。運ばれてきたケーキはそれぞれのサイズが想像を上回る大きさで、テーブルの上にぎりぎり並べられる、という感じになった。手前に置かれたスーパーモンブランのほうから食べてみることにしよう。通常であれば洋風なもの、という位置付けのモンブランですが、スーパーモンブランは一味違う。和風テイストのモンブランが特徴です。「本当の和栗の美味しさ」を伝えたくて作り続けているケーキと言われています。なので、どことなく京都の上生菓子を彷彿とさせる気品を感じる。香りもほんのりと和菓子っぽい。そしてなにより第一印象として、そのサイズ感。大きい。巨大、と言っても過言ではないほどに、大きい。フォークとナイフを出された意味が、実物を見ると一目瞭然。理解できました。これはフォークだけでは食べづらい……。桃太郎の如く、割ってみる真ん中からカットしてみると、ナイフを握る手に伝わる「層」。刃先がお皿にたどり着くまでに、様々な感触を感じるわけです。それもそのはず。このスーパーモンブランのこだわりは一層一層、緻密に計算して作られているところ。それによって、ケーキを口に入れた瞬間に「美味しい層」が絶妙なバランスで重なりあうことで、栗本来の味をより一層高めてくれる、というのだ。美味しさだけではなく、ヘルシーさへの追求も怠らないスーパーモンブラン。クリームや葛、土台にビタミンやミネラルが豊富で低脂肪が人気の「ローストアーモンドミルク」を使用してヘルシーかつ和栗の味を引き立たせている。モンブランの中にすっぽりと丸ごと入った栗は、このように黄色が美しい和栗。では、この和栗を支える茶色っぽい部分は、何でできていると思いますか?フランス菓子でよく見かけるマロンペーストやマロンピューレにも見えますが……。あんこが調和。これぞ和洋折衷、奇跡のモンブランこの部分、葛とローストアーモンドミルクで作られたぷるぷるとした葛もちのような……それよりももっと滑らかな層になっているのです。その中には黒蜜あんこが混ぜ込まれておりまして……見えるでしょうか?このあずきのツブツブ。この部分だけ見ると和菓子をいただいているとしか思えないですよね。濃厚なテイストになりがちなモンブランというケーキをこんなにもすっきりとした甘さに作り上げるシェフに感服。しかも、こんなに大きなサイズ、普段ならば途中で胸焼けしてしまう予感。飽きることなく食べ切れてしまうのも、味覚に変化を与える「層」が生み出す効果ですね。スーパーモンブランは、ニューオータニ幕張のラウンジやカフェで、お値段は2,000円。ケーキひとつに2,000円は確かにお高く感じますが、食べてみると納得の「お値段以上の味」です。提供期間は限られているので、食べてみたい方はお早めに。さあ、あまおうナポレオンパイの番がやってまいりました続いて、ストロベリーフェア限定のケーキの中から代表として選んだ「あまおうナポレオンパイ」をいただくことにしましょう。こちらもスーパーモンブランに負けじとも劣らない、ボリューム満点。ホテルのケーキというものは、小さくちょこんとお皿に乗せられて登場し、「なにもこんなに大きなお皿に乗せなくても良いのに」と思うのだろうな……と勝手な想像をしていましたが、なんとも嬉しい裏切りであります。あまおうナポレオンパイは、ニューオータニ幕張のラウンジやカフェで、お値段は800円。いつもならひとつ800円のカットケーキなんぞ高いよ!!と思う私ですが「あら、お安いじゃないの」……と、なんだか麻痺してきました……。そういえば、ナポレオンパイとミルフィーユ。どのような使い分けをされているのだろう。ふと、そんな疑問が頭に浮かぶ。みなさまは、「イチゴのミルフィーユ」で有名な「マキシム・ド・パリ」というショップがあったのをご存知だろうか?1966年に銀座の地にオープンしたフランス料理店で、後にケーキショップも展開し、そこで看板商品となったのが「イチゴのミルフィーユ」でした。惜しまれつつ、2015年に閉店してしまいましたが……。そのイチゴのミルフィーユ、ネーミングが発売時からしばらくの間は「ナポレオン・パイ」だったのです。同一のケーキですが、イチゴのミルフィーユと改名されました。ということは、ナポレオンパイもミルフィーユの一種なのかしら。今回の記事では、ナポレオンパイとミルフィーユは同じものとして話を進めたいと思います。ご了承ください。ここで突然ですが「ナポレオンパイ(ミルフィーユ)の食べ方講座」ミルフィーユ……、そうそう、食べにくいコイツには食べ方の作法がある。いろいろとマナー教室によって食べ方に多少の違いはあるものの、以下のイラストのように、大抵このような手順で食べ進めると良いとされている。まあ詳しいことは、ここにあるイラストに書いてあるので割愛するが、簡単にいうと、立てたまま食べるから見た目が汚くなるのだ。倒せば良いんです。要はそういうことだ。ミルフィーユ的な食べずらいケーキを美しく優雅に食べることを目指す。そんな私の激闘編。ここでは、その戦いの全記録をお届けする。(一部お見苦しい点があること、お許しください)では実際に、優雅に食べてみようもう一度言おう。立てたまま食べるから見た目が汚くなるのだ。倒せば良いんです。倒せば食べやすい。要はそういうことだ。早速、フルーツをよける(イラスト3番目手順参照)というところから間違える私は。そして美しい苺の断面につい惹かれて、クリームから発掘してしまう。心の中で泣きべそをかきながら格闘すること数分。そして、計画は失敗した。ミルフィーユ、優雅に食べられず(つД`)「諦めたらそこで試合終了だよ」って安西先生も言っているけれど、もうどうにもこうにも修正できず、フリースタイルで食べきった次第でございます。セレブへの道は遠い……。この度の、“場違いな私の挑戦”シリーズ。様々な想いと葛藤はございましたが、何はさておき、高級ホテルのカフェスイーツはお高いけれど、それはそれはお値段以上に美味しく、そしてミルフィーユには気をつけろっていうお話でした。あれっ。゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚ホテルニューオータニ幕張住所:〒261-0021千葉市美浜区ひび野2-120-3TEL:043-297-7777(代表)ベイコートカフェ所在地:ニューオータニ幕張24F営業時間:11:30~23:00(ロビー階にあるオールデイダイニングSATSUKIでも注文可能)゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚Illustration:青木正広(青木デザイン事務所)Text:平井綾ayataso(LIMIA編集部)“場違いな私の挑戦”前編☆食べる価値有り!ニューオータニのスイーツが激しく美味しくて悶えた件。舌鼓連打、の巻。✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎筆者profile名前:ayataso(あやタソ)東京在住・LIMIA公式ライター。小4の娘の方がしっかりしている1978年7月29日生まれで、まだ伸びると思っている身長147センチ(自称151センチ)。映像制作からスタートした職歴でしたがいつの間にかライター業に落ち着いたのは、書く事が楽しいから。ドライブと街散策でいろいろなものを見て回ったり、新しモノ好きなので新商品チェックは欠かさない。お気に入りの情報やニュースを発信する事が好きなのでInstagram、Facebook、Blogは大切なライフパートナー。毎日、じゃ◯りこと言う某お菓子を食べないと機能停止する持病を抱えている。
2017年01月23日「ふわふわとろける三ツ星パンケーキ」「3STARS PANCAKE」に来たらまず食べたいお店自慢の一品が「ふわふわとろける三ツ星パンケーキ 」(1,100円)。スフレのようになめらかな食感のパンケーキは、たっぷりのカナダ産メープルシロップと、北海道産のアイス&ホイップクリームとの相性も抜群♡「2種のバナナキャラメリゼ」大きめのバナナを贅沢に1本使った「2種のバナナキャラメリゼ」(1,250円)は、バナナ好きのシェフの愛がたっぷり詰まったこだわりの一品です。半分にしたバナナは、片方を自家製のビターキャラメルで煮込み、もう片方はキャラメルでカリカリに炙り、生クリームと共に添えられたバナナ好きも唸る、至極の一品です。「大人のためのチョコレート」「大人のためのチョコレート」(1,400円)は、ベルギー産カカオを70%も配合した濃厚なビターチョコレートと発酵チーズのまろやかさが新しい新感覚のパンケーキ。たっぷりかかった甘酸っぱいベリーソースが飽きずに食べられる秘密だそう。スポット情報スポット名:3 STARS PANCAKE住所:神奈川県川崎市中原区市ノ坪128-1 Prima SK 武蔵小杉201電話番号:044-948-9218
2017年01月22日ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪、品川プリンスホテルの4施設で「ストロベリーフェア」が、2017年2月1日(水)から開催される。ザ・プリンス さくらタワー東京のリストランテ カフェ チリエージョでは、甘酸っぱいいちごを存分に味わることができるランチコースを用意。小海老とモッツアレラチーズのサラダには、いちごとヨーグルトで作ったドレッシングを添えて。メインとなるのは、いちごのピザまたはリゾット。ピザは、パルマ産の生ハムとリコッタチーズを合わせた香り豊かな逸品で、リゾットは帆立貝と組み合わせてピスタチオの香りを纏わせた。デザートは3種類の中からセレクトが可能。ティラミス、シャンパンゼリー、セミフレッドといずれも旬のストロベリーを使用したスイーツだ。さらに、15:00~17:00の間楽しめる「ストロベリーアフタヌーンティーセット」も。生ハムといちご、菜の花とサラミ、アボカドとポテトサラダを用いて春の日本庭園を表現した食事メニューや、マシュマロやシュークリームでいちごの木に見立てたスイーツが同時に提供される。また、高輪エリアのホテルにはあまおうを使ったショートケーキや、いちごを使ったカクテルが登場。品川プリンスホテルでは、あまおうのパンケーキやパフェが展開される。【イベント詳細】ストロベリーフェア開催期間:2017年2月1日(水)~3月18日(土)※品川プリンスホテルのみ3月31日(金)まで。実施施設:■ザ・プリンス さくらタワー東京住所:東京都港区高輪3丁目13-1<ザ・プリンス さくらタワー東京 1F リストランテ カフェ チリエージョ>・チョイスチョイス!ストロベリーランチ時間:11:30~14:30 ※ラストオーダーは14:30価格:1名 3,200円・ストロベリーアフタヌーンティーセット時間:15:00~17:00 ※前日までの予約制価格:1名 4,200円※スパークリングワイン(飲み放題付き) 1名 7,000円■グランドプリンスホテル高輪/新高輪住所:東京都港区高輪3丁目13-1<グランドプリンスホテル高輪 1F ラウンジ 光明>時間:11:30~22:00 ※ラストオーダー21:30・あまおうショートケーキ 800円・いちごタルト 700円<グランドプリンスホテル新高輪 1F メインバー あさま>・ストロベリーシャンパンモヒート 1,600円・フローズン ストロベリーダイキリ 1,600円■品川プリンスホテル住所:東京都港区高輪4丁目10-30<品川プリンスホテル メインタワー 2F コーヒーラウンジ マウナケア>・あまおうパンケーキ 1,700円・あまおうパフェ 1,300円※価格は税込。別途10%サービス料必要。(テイクアウト除く)【問い合わせ先】ザ・プリンス さくらタワー東京/グランドプリンスホテル高輪/グランドプリンスホテル新高輪TEL:03-3447-1139(受付時間 9:30~20:00)品川プリンスホテルTEL:03-5412-1114(受付時間 9:30~20:00)
2017年01月21日