ヒルトン東京お台場では、期間限定のスイーツブッフェ「真夏の“ゆめかわ”ホームパーティー」を、2018年6月1日(金)から9月2日(日)まで開催する。これまで“ハロウィン・モンスター”や、“仮面舞踏会”など、ユニークなテーマでフォトジェニックなスイーツブッフェの数々を企画してきたヒルトン東京お台場。今回は「真夏の“ゆめかわ”ホームパーティー」をテーマに、ピンクなどのパステルカラーをイメージカラーにした、メルヘンでドリーミーな世界観のブッフェが楽しめる。メルヘンチックなブッフェ台を飾るのは、パステルカラーのユニコーンをモチーフにしたババロアや、うさぎのロリポップ、カラフルなトッピングで仕上げるかき氷など、SNSでも人気のハッシュタグ「ゆめかわいい」を体現したスイーツの数々。「破壊してみる?砕いて砕いてピンクチョコレートポップコーン」など、そのキュートなルックスとは裏腹に、ちょっとした“毒”の入ったユニークなネーミングにも合わせて注目してほしい。スイーツ以外にも、期間中は“ゆめかわ”な気分を盛り上げてくれるフォトブースや写真撮影用アイテムの貸し出し、“ゆめかわ”アイテムの着用者へのスペシャルドリンクのプレゼントなど、非日常の世界を堪能できる様々な仕掛けが用意されている。【開催概要】「真夏の“ゆめかわ”ホームパーティー」~サマーデザートブッフェ~期間:2018年6月1日(金)〜9月2日(日)会場:ヒルトン東京お台場 2階 シースケープテラス・ダイニング住所:東京都港区台場1丁目9-1時間:1部 15:00~16:30 (90分) / 2部 16:45~17:30(エクスプレスブッフェ45分)料金:■1部平日 1人 3,400円+税/子供 2,040円+税、土日祝 1人 3,800円+税/子供2,280円+税■2部平日 1人 2,400円+税/子供 1,440円+税、土日祝 1人 2,800円+税/子供1,680円+税※サービス料別途。※子供は6歳~11歳。【予約・問い合わせ先】TEL:03-5500-5580(平日10:00~21:30、土日祝 9:00~21:30)
2018年04月20日ハロウィーンやクリスマス、子どもの誕生日会といったイベントにホームパーティーを開く人も多いですよね。ホームパーティーは店と違って自由度が高いのがメリットですが、誰かの自宅で集まるのは迎える側も招待される側も気を遣いがち。準備や後片付けが大変なのも悩みどころです。そこでおすすめしたいのが、カラオケ喫茶を利用すること。年配の人が集まるイメージがあるかもしれませんが、実は小さな子どもがいるママたちが集まるのにもぴったりな場所なんです。今回は、そんなカラオケ喫茶の魅力について紹介します。カラオケ喫茶とは?舞台設備があるカラオケ喫茶カラオケ喫茶とは、その名のとおりカラオケを楽しめる喫茶店のこと。個人経営の店がほとんどで、ドリンクや軽食、店によってはアルコールの提供も行っています。料金形態は主に歌い放題制、あるいはカラオケ1曲につき料金が決まっているチケット代制の2通り。前者は1000円〜2000円でワンドリンク付きの店が多く、後者は1曲100円くらいが相場です。営業時間は店によってまちまちで、昼頃に開店して夕方に閉まる店もあれば、深夜まで営業しているところも。基本ワンルームなので、ママの目が全体に行き届きやすいのが子連れにとって嬉しいポイント。トイレも店内にあるのが一般的です。どんなカラオケ喫茶が子連れ向け?オードブルと子どものオモチャを持ち込んで、パーティーの準備カラオケ喫茶と呼べる店は全国にありますが、店の特徴やルールはそれぞれ違います。店選びするうえで確認すべきポイントを押さえておきましょう。<店側に確認すること>・子ども連れOKか→「子ども連れ可」や「ファミリー歓迎」と公式サイトなどで明示している店もあります・貸切予約OKか→何人から貸切可能かも確認・店内禁煙・喫煙について→店によって禁煙・喫煙・分煙などスタイルが違います。ニオイが気になる場合は完全禁煙の店を探しましょう・食事やドリンクの持ち込みOKか→禁止されていたり、別料金がかかる場合もあるので確認・座敷スタイルか→特に赤ちゃんがいる場合は座敷の方が良し・車を使う場合、駐車場があるか→駐車可能台数も確認カラオケ喫茶を利用するうえで問題なのが、公式サイトやグルメサイトでのネット情報が乏しい店が多いということ。上記のような点については店に直接電話し、オーナーに確認を取りましょう。女子会や忘年会、結婚式の2次会などのパーティーを歓迎している店の方がイベントごとに慣れているため、融通をきかせてもらえるかもしれません。クリスマスパーティーで利用。座敷スタイルなら、ハイハイやヨチヨチ歩きの赤ちゃんも安心やっぱりカラオケを楽しめるのが魅力!カラオケ喫茶の一番の魅力は、なんと言ってもカラオケを楽しめること。カラオケボックスは不特定多数の人が同時に利用する施設なので、トイレなどの衛生面が気になるという声も聞かれます。貸切可能なカラオケ喫茶なら自分たちだけで楽しめますし、子どもが生まれてからあまり歌いに行けなくなった…というカラオケ好きのママには嬉しいですね。筆者の地元である大阪は飲食店が多い地域ということもあってか、カラオケ喫茶をよく見かけます。ですが、周りに聞いてみたところ、利用しているママはまだまだ少ないよう。カラオケ喫茶にはレストランやカラオケボックスにはない魅力があります。店を利用することでホームパーティーのように気負わず、気楽に集まれるのもメリット。興味がある人はぜひ、駅前などアクセスしやすいところにカラオケ喫茶がないか調べてみてください。人柄のいいオーナーの店や綺麗でおしゃれな店など、行きつけの店ができるといいですね。<取材協力:ミュージックハウス 猫太郎><文・写真:フリーランス記者奥 汐紀>
2018年04月02日ホームパーティーなど、人が集まることも多いこの季節。暖かなお部屋の中で美味しいものを囲んでみんなでおしゃべりすれば、仲間たちとの絆も一層深まるものですよね。でも、そんな楽しい集まりも「手土産どうしよう・・・」なんて困ってしまうことはありませんか? 今日はそんな冬の集まりにぴったりなギフトアイデアをご紹介します。手土産でお困りのあなたに。冬の集まりにぴったりなギフトアイデア<その場でつまめる、アペタイザー>なにかと忙しいパーティーだから、フタを開けるだけでその場でつまめるフードアイテムは喜ばれるもの。彩り豊かな「NORTHFARMSTOCK北海道キャロット・ラペ&ベジ・マリネ」なら、そんな時にぴったりのアイテム。北海道野菜×イタリアモデナ地方の有機ホワイトバルサミコ酢の味わいが、パーティー気分を盛り上げます。<添えるだけでテーブルが豊かになるフレンチソース>「La Cantine フレンチソース」は、豚肉のリエットや、鶏のレバーペーストといったフレンチソースが詰まった小瓶。まるで陶器のようなホワイト&ブルーの小瓶をバゲットなどのそばに添えるだけで、ワインに似合うパーティーメニューが仕上がります。そのままテーブルにポンと置いても可愛く美味しい小瓶はパーティーにぴったりのギフトですよ。<ミルクで作れる、スタイリッシュなお手軽チャイ>デザートを持ち寄るのもいいけれど、食後にみんなで楽しめるこんなドリンクギフトはいかが? NYブルックリン発の「DONACHAI極上チャイシロップ」は、温めたミルクと割るだけで冬にぴったりなホットチャイを楽しめます。ボトルデザインもスタイリッシュだから、おしゃれな集まりに持っていきたくなるギフトです。<食後は優雅なティータイムを>「STEVEN SMITH TEAMAKERバラエティBOX」はフルリーフティー12種類が詰まったバラエティボックス。みんなで何味がいい?なんて聞いたりして、心が満たされる、食後のティータイムを過ごすことができますよ。洗練されたボックスも、ギフトに嬉しいアイテムですよ。<グリラーでポットラック>少し時間のある時にはこんなギフトはいかが?「グリラー」で作ったデザートをそのままギフトに。いわゆる陶器製のダッチオーブンであるグリラーは、オーブンや直火、そして魚焼きグリルでも使える調理器具。ビジュアルも可愛いから、パーティーのテーブルにそのまま出した後は便利な調理器具やテーブルウェアとして喜ばれます。冬の集まりに持っていくと喜ばれる、こんなギフトアイデア。久しぶりに会う仲間たちともきっと話が弾んじゃうこんなギフトで、ぜひ楽しく心温まる時間を過ごしてくださいね。【ご紹介したアイテム】⇒ NORTHFARMSTOCK北海道キャロット・ラペ&ベジ・マリネ/ノースファームストック 907円(税込)⇒ LaCantineフレンチソースB/ラカンティーヌ 540円(税込)⇒ DONACHAI極上チャイシロップ無添加/オールナチュラル473ml/ドナチャイ 2,052円(税込)⇒ STEVENSMITHTEAMAKERバラエティBOX/スミスティー 2,700円(税込)⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)
2018年02月18日もうすぐバレンタイン。「ホームパーティーや女子会をする!」なんて方も多いのではないでしょうか。今回はそんな方にぴったりな、〔DOMINIQUEANSELBAKERY〕で見つけた手土産スイーツをご紹介します♪ぜひチェックしてみてくださいね!〔DOMINIQUE ANSEL BAKERY(ドミニク アンセル ベーカリー)〕みなさんはニューヨークの人気店〔DOMINIQUEANSELBAKERY(ドミニクアンセルベーカリー)〕ってご存知ですか?2015年に表参道に上陸して以来、日本でも大人気のお店なんです♪店内にはおいしそうなパンがずらり!そのほかにもクロワッサンとドーナツを融合させた大人気の《クロナッツ®️》やお店で焼きたてが味わえる《フローズンスモア™》を食べるお客さんがたくさんいました。今回は、そんな〔ドミニクアンセルベーカリー〕で人気の《クッキーショット™》を購入してきましたよ♡《クッキーショット ™》買ってきました♡左:《スニッカードゥードゥル》、右:《クッキーショット ™》今回は、通常の《CookieShot(クッキーショット™)》と限定フレーバーの《スニッカードゥードゥル》を購入してきました!このほかに2個入りのパッケージもありましたよ。パッケージデザインもかわいくて、開ける前からドキドキしちゃいますよね♡じゃーん!開けるとこんな感じです。《クッキーショット™》とミルクが入っています。もうこの時点でインスタ映えしそうですよね!いざ実食♪《クッキーショット™》の内側はチョコレートコーティングされていてもうすでにおいしそう……。クッキーを少し温めてから冷たいミルクを注いでいただきます。温めるとクッキーがより香ばしくなりますよ!そして肝心のミルク。《クッキーショット™》にはバニラミルクが、《スニッカードゥードゥル》にはイチゴミルクが入っていました。どちらもよく振ってからいただきます。まずは《クッキーショット™》にバニラミルクを……。続いて《スニッカードゥードゥル》にイチゴミルクを入れて……。いざ実食!《クッキーショット™》はバニラ風味豊かな優しい甘さのミルクと、少し苦いチョコチップクッキーの相性が抜群です。《スニッカードゥードゥル》は、なめらかなミルクの中にイチゴの甘酸っぱさが感じられ、クッキーから香るシナモンが口いっぱいに広がります。クッキーはしっとりとしていて味も濃厚!クッキーのグラスでミルクを飲みながら、さらにグラスも食べられるなんて幸せですよね♡まとめ今回は大人気〔DOMINIQUEANSELBAKERY(ドミニクアンセルベーカリー)〕の《クッキーショット™》をご紹介しました♪クッキーでミルクを飲むなんて、盛り上がること間違いなし!バレンタイン女子会や、ホームパーティーなどの手土産にいかがでしょうか。ぜひお店でチェックしてみてくださいね♡〔DOMINIQUE ANSEL BAKERY(ドミニク アンセル ベーカリー)〕のHPはこちら!
2018年02月07日昔は「ホームシアター」と言えば、映画鑑賞を趣味にしている人が書斎にスピーカーを並べて楽しむ「お金持ちの趣味」でした。最近のホームシアターはワイヤレスの5.1chシステムでスリム化なのに価格もお手頃。テレビの解像度も向上して身近な商品になってきました。ヨドバシカメラ新宿西口本店の橋本倫行さんヨドバシカメラ新宿西口本店、マイホーム商品・TVチームの販売員、橋本倫行氏におすすめのホームシアター・システムについてお尋ねしました。おすすめホームシアターランキングヤマハ YAS-107Bose Solo5パイオニアFS-EB70――どういう形のものが人気ですか?シンプルな、バータイプのスピーカーを一本、テレビの前に置くだけのモデルが人気です。テレビの下に設置するボードタイプもありますが、テレビが大型化してきてからは、あまり売れなくなりました。テレビを上に置くと、重量に耐えられなかったり、テレビのスタンドの形によっては、そもそもテレビの下に置けなかったりもするので。バータイプの方が、テレビを選ばずに設置できます。バータイプのなかでも一番引き合いが多いのが、ヤマハYAS-107です。最近のテレビは、スピーカーが正面についていないので音が聞き取りづらいという声が多いのですが、そういう時にテレビの前にちょっとした値段で置けるのがポイントです。音を包み込むように流すので、映画を観ていても臨場感がありますよ。高さが5.3cmしかないので、大抵のテレビの前においても画面が隠れないようになっています。――バータイプで、ほかにオススメは?音響メーカーとして有名な、BOSE(ボーズ)SOLO5もとても人気があります。少し背が高めではありますが、3万円台前半でBOSEのスピーカーが買えるのは安いと思います。お求めやすい値段でもさすがはBOSEで、低音に強いですよ。ヤマハはテレビ台の横幅が広くないと設置が難しいですが、BOSEは32型テレビとかでも置けます。――バー・シアターは、テレビと一緒に買う人が多い?そういう方が増えています。昔よりもテレビの音が良くないという情報が広がっていて、最初からスピーカーと一緒に買いたいという方が、増えてきています。3万円を切ったモデルだと、テレビを買ったポイントで買えるのも、一緒に買う方が多い理由だと思います。それに、テレビと一緒に検討していただくと、こちらとしても提案しやすいです。既にテレビは持ってる方の場合、型番を聞いたりして、前に置いたら画面が隠れてしまわないかなどを考える必要があるので。――本格的な「ドルビー・アトモス」のセットはおいくら?映画館のように、上からも床からも音が響いてくる本格的なシステム、ドルビー・アトモスも、音を調整するアンプがかなり安くなってきているので、10万円以内で揃えることができます。売場では、いちばんお値段抑え目の組み合わせを提案しています。部屋の形がいびつでも、音が立体的に聴こえるように自動調整が可能です。ただ、リビングでスピーカーシステムを組む方は少ないですね。横や上、後ろにスピーカーを設置して……となると、配線が必要になるので。とくに、小さいお子様がいると、引っ張ったりしてしまう問題があります。子供がいるなら、線の少ないコンパクトなものがいいでしょう。――お手軽に「ドルビー・アトモス」を楽しめるモデルは?パイオニアから、「ドルビー・アトモス」対応のバータイプ・ホームシアター、FS-EB70が出ています。先に紹介したヤマハやボーズのものと値段を比べると高く感じますが、「ドルビー・アトモス」対応と考えると、「安くて手軽」と言えますね。――ほかに、バータイプで本格的な音が楽しめるものだと?ヤマハのYSP-2700が、定評のあるモデルです。アトモスのセットを安く組むよりも高価格ですが、配線もシンプルで済みますし、リビングで本格的にやりたい、というのならコレですね。まるで本当に後ろにスピーカーを設置しているかのような音を、一本のバー・スピーカーで再現できます。「こっちの壁から、ここへ跳ね返ってくる」というのを、どんな形の部屋でも自動的に探して設定できます。YSP-2700は以前、これの昔のモデルがテレビ番組「アメトーク」で紹介されたときは、2、3カ月の間品切れになったほどの反響がありました。「部屋を選ばない」というだけで注目された。――サブ・ウーハーは外付けの方がいい?YSP-2700はバースピーカーとは別に、低音を響かせるサブ・ウーハーが別途ついているので、映画館でお尻がドカンドカン揺れるような迫力が味わえます。ただ、住宅事情を考慮しなければならないところですね。マンションだとかなり響きますし、夜中に帰宅して映画を観るのに使う、というのは難しいです。まとめマンションのリビングに設置するなら、まずは安くて手軽なヤマハYAS-107。メーカーの好みや、いま流行りの「ドルビーアトモス」を楽しみたいといった理由があれば、ボーズSOLO5やパイオニアFS-EB70も視野に入ってきます。もし一戸建のリビングに設置するなら、ヤマハYSP-2700もいいでしょう。
2018年02月02日Stories of British Lifeをコンセプトに「英国のストーリーあるライフスタイル」をお届けしている、BRITISH MADE。その旗艦店となる「BRITISH MADE 銀座店」にて2月10日、「Endearing British Chocolate」を開催します。■BRITISH MADE 銀座店で「Endearing British Chocolate」を開催バレンタインギフトにもおすすめの、チョコレートを使った本場イギリスのホームメイドのベイキングスイーツを数量限定でBRITISH MADE 銀座店にて2月10日、販売します。当日は、イギリス人オーナーのステイシーによる東麻布の人気英国菓子教室&時々ベーカリー、Mornington Crescentの焼き菓子を販売します。販売するのは、甘党のウィリアム英王子のアイディアで英国史上初めてロイヤルウェディングにて振舞われた「グルームズケーキ」のレシピをもとにした「Chocolate Tiffin」。グルームズケーキとは、発祥は19世紀のイギリス(ヴィクトリア朝時代)で、ウェディングケーキとは違うフレーバーで花婿(グルーム)のゲストのために用意されるケーキ。ロイヤルファミリーはじめイギリスの家庭で愛されるホームメイド・スイーツを、是非ご賞味ください。また、当日はご来店いただいたお客様はスイーツと紅茶の無料テイスティングサービスもお楽しみいただけます。さらに、1月27日~2月14日の間、BRITISH MADE 銀座店にて商品をお買い上げいただいた女性のお客様には、ささやかなイギリスのお土産をお渡しさせていただきます(なくなり次第終了となります)。BRITISH MADE 銀座店では、イギリスのレザーグッズブランドのGLENROYAL(グレンロイヤル)などのギフトアイテムがラインナップ。バレンタインギフト探しも兼ねて、どうぞお越しくださいませ。開催日時:2018年2月10日 11:00~完売次第終了■開催店舗BRITISH MADE GINZA(ブリティッシュメイド 銀座店) *日本最大店舗住所:東京都中央区銀座6丁目10番1号GINZA SIX 5F電話:03-6263-9955営業時間:10:30~20:30(お問い合わせ先)BRITISH MADE GINZA(ブリティッシュメイド 銀座店) TEL 03-6263-9955
2018年01月28日〔クリスピー・クリーム・ドーナツ〕が昨年ヒットしたアメリカ発の人気お菓子〔ハーシズ(R)〕〔オレオ(R)〕〔エム&エムズ(R)〕とのコラボドーナツをパワーアップさせて期間限定で発売しました!ポップでかわいい見た目がバレンタインのプレゼントにもおすすめです♪誰かにあげたくなる!ポップでかわいいドーナツ編集部一同ひそかに楽しみにしている〔クリスピー・クリーム・ドーナツ〕の新商品の実食レポート。今回は、昨年大好評だったアメリカ発スイーツブランド〔ハーシズ(R)〕〔オレオ(R)〕〔エム&エムズ(R)〕とコラボしたドーナツをパクッとしてみました!ポップでキュートな見た目にきゅん♡としちゃいますよね♪ちなみに、お行儀よく並んでいる箱入りドーナツもとってもかわいいんですよ!お得な12個入りセット《おすすめ!ダズン(12個)》販売は1月10日〜2月28日の期間限定だそうです。それではさっそく実食レポート♪《スイート アメリカ ハーシーズ(R) クランチャーズ》〔ハーシズ(R)〕とのコラボドーナツはホワイトチョコレートがアイシングされたドーナツに無造作に描かれたビターチョコレートのぐるぐるがおしゃれですよね♪ごろんとのっている大粒のチョコレートは〔ハーシズ(R)〕の新商品《クッキーアンドクリームクランチャーズ》。ウェハースとチョコレートクッキーがミルククリームで包まれていて、サクサクとした食感が楽しめますよ!《スイート アメリカ エム&エムズ(R) ホワイト》続いて、今回のコラボドーナツで一番ポップでカラフルな〔エム&エムズ(R)〕とのコラボドーナツ☆おなじみ〔エム&エムズ(R)〕のカラフルなコーティングチョコレートと散りばめられた赤・白・青のスターシュガーでアメリカっぽさがぐっと上がっています♪ふわっとしたドーナツ生地に、カリッとしたチョコのアクセントがやみつきですよ!《スイート アメリカ オレオ(R) バニラクリーム チョコ》3つ目はバニラクリームとクラッシュされたクッキークランチがたっぷりのった〔オレオ(R)〕好きにたまらないドーナツです!チョコリングはオリジナルココアがブレンドされているそうですよ♪ビターチョコのラインと「オレオ(R)ビッツサンドバニラ」が丸ごと1個飾られているのがおしゃれポイント!黒を基調としたシックな色合いがすてきだったので、印象を変えてこんな写真も撮ってみちゃいました♡プレゼントするならミニドーナツもおすすめ!おっきなドーナツもいいけど、バレンタインやホームパーティーのおともには小さいドーナツが詰められたミニボックスのシリーズがちょうどよさそうです!左《スイートアメリカ ミニ ボックス ハーフ(10個)》(1300円/税込)、《スイートアメリカ ミニミニ ボックス(3個)》(450円/税込)3個、10個、20個と展開しているので、会社で配るなら20個、小さなホームパーティーなら10個とそのときのシーンに合わせて選べますね。ちなみに、ミニドーナツは2/1からの発売になっているので要注意です!今年のバレンタインはいつもと趣向を変えてポップなドーナツを贈ってみるのもいいかもしれませんね♪《スイートアメリカ ミニ ボックス(20個)》(2000円/税込)
2018年01月14日大人も子供も大好きで、誰が作っても失敗しない「たこ焼き」は気取らないホームパーティーの強い味方!具をたくさん用意してみんなでワイワイ焼けば、距離もすぐに縮まるはず。手間いらず、センスいらず、おまけに低コストといいことずくめなんですよ。“たこパ”の事前準備は、材料を切って準備するだけホームパーティーといえばおもてなしの準備が大変なイメージですが、たこ焼きに限ってそれは当てはまりません。準備するのはたこ焼き生地に、具材、専用のたこ焼き器。生地はスーパーなどで手に入る市販の「たこ焼き粉」を使用すればOK!具材には基本のタコ、あげ玉、ネギ、紅ショウガあたりを揃えておきます。どれも特別なものではなく、一年を通して手に入れやすい食材ばかりなので開催時期も選びません。余裕があれば具材にちょっとバリエーションをもたせて、キムチやチーズ、ウインナー、刻んだキャベツ、小さく切った餅、明太子、シーフードなどを準備しておけば、変わったたこ焼きができるので盛り上がること間違いなしですよ。入れる具材によっては、栄養バランスもバッチリ。そんなところもおすすめの秘密です。調理器具はたこ焼き器と竹串があれば十分です。みんなでわいわい焼くのが、たこ焼きパーティの醍醐味。この際、肩がこるテーブルコーディネートは置いておき、なんなら油ハネを防ぐためにたこ焼き器の下には新聞紙を敷くくらいの方向性でも大丈夫!逆に雰囲気が出て良いかもしれません。くるくる回しながらたこ焼きづくり。自然と会話も増えるたこ焼きのいいところは、多少失敗しようとも、くるくると生地を回し焼き続けているとなんとなくまとまってたこ焼きになるところ。お招きする人たちに関西出身の人がいれば“焼き奉行”を任せてしまってもよいですし、誰がうまく焼けるか競争しても楽しいはず!小学生くらいであれば、ところどころ助けてあげれば子供たちだけでも十分に作れますよ。生地を入れる人、具を入れる人、焼く人、トッピングする人。焼き続けるうちになんとなく担当が決まってきて、しばらく見ていると家主がノータッチでもたこ焼きがどんどん焼きあがっていきます。そんな時間を使って、飲み物やサイドメニューを用意してもいいですよね。プレーンなたこ焼きに飽きてきたら、明太もちチーズ、キムチチーズなど変わりたこ焼きにチャレンジ。デザートは、ホットケーキミックスの生地を使ってベビーカステラづくりも定番です!とことんカジュアルに楽しみたい“たこパ”世間では“インスタ映え”が流行中。おしゃれなパーティーもいいですが、“たこパ”にはオシャレな要素がほとんどないのが、逆に新鮮。たこ焼き器でアヒージョやオシャレな“変わりたこ焼き”をしてみてもよいのですが、開き直ってとことんカジュアルに楽しむのが、結局はたこパらしい楽しみ方を味わえるかと思います。気負わず楽しめるたこパは、ランチパーティーやママ会にこそ最適。ぜひお試しあれ!●ライター下川尚子
2018年01月13日ジャムで有名な〔アヲハタ〕。2015年に販売開始した《塗るテリーヌ》が、最近話題になっているのをご存知でしょうか。実はこれ、おいしい上にオシャレで安く、ホームパーティーや家飲みで大活躍するアイテムなんです。アヲハタの《塗るテリーヌ》とは?〔アヲハタ〕の《塗るテリーヌ》はパンに塗って食べることができる、ペースト状になったテリーヌ。ジャムの代わりにトーストに塗ったり、サンドイッチに挟んだりするといつもよりもリッチな朝食になります。ラインナップは〈国産鶏のチキンレバーペースト〉〈北海道産スモークサーモン〉〈牛肉のうま味引き立つビーフペースト〉など全部で6種類!(2017年12月現在)“朝食でパンに塗る”と前述しましたが、実はフレーバーを見ると分かるように完全にワインのおつまみになってしまう優れもの!家に人が集まって飲む機会の多くなる、年末年始にうってつけのアイテムなのです。塗るテリーヌがオススメな理由その1「本格的ながらクセのないおいしさ!」大人数が集まる食事会では、好き嫌いが分かれるものは出しづらいもの。でも《塗るテリーヌ》は、万人受けするクセのない風味が特徴です。レバーペーストや牡蠣などは、一般的に当たりハズレの大きいイメージがあるフレーバーですが《塗るテリーヌ》なら、臭くて食べられないという心配はいりません。牡蠣はミルキーな感じではなくうま味を凝縮した味わいなので、本物の牡蠣がダメな人でも食べられそう!塗るテリーヌがオススメな理由その2「そのままテーブルに出せるラベルデザイン」ホームパーティーで悩むのは、お料理の盛り付け。その点、このテリーヌはビンがかわいいのでそのままテーブルに出しても映えます。バゲットをカゴに盛ったり、クラッカーをカッティングボードに並べたりして添えればフォトジェニックなオードブルのできあがりです。野菜スティックのディップにするのもいいですよ。塗るテリーヌがオススメな理由その3「スルスル塗れるお手軽さ!」《塗るテリーヌ》のテクスチャーは、やわらかくてなめらか。実際には「テリーヌ」というよりも「ペースト」といった感じなので、適量をサッとすくってスッと塗ることができます。おしゃべりを楽しみたいパーティーだからこそ、食べるのに手間取ることがない料理は重宝しますよね。塗るテリーヌがオススメな理由その4「気軽に買えるお手頃価格!」《塗るテリーヌ》は、どれも一瓶が350円前後ととてもリーズナブルなのも嬉しいところ。コスパの高さは最大の魅力といってもいいかもしれません。この値段なら、せっかく用意したのに食べきれずに余らせしまったとしても落胆しなくて済むという点も。6種類ある《塗るテリーヌ》、どれから試そうか迷ってしまうかもしれませんが、オススメは全部まとめて買ってしまうこと!「大人買いはぜいたくすぎるんじゃ……」とためらうかもしれませんが、6瓶まとめ買いしても2,000円程度。オンラインショップでの取り扱いも多く、まとめて買うことで送料無料のサービスがある店舗も多いですから、ぜひ全種類買ってみんなで食べ比べてみてくださいね。●ライター一番ヶ瀬絵梨子
2018年01月12日新年会やホームパーティーなど。冬の集まりに何かと便利なのは、コンロやオーブンからそのままテーブルにポンと置けるテーブルウェアたち。コンロやオーブンから出したばかりのアツアツを皆で囲めて、洗いものもラクラク。インスタ映えもバッチリなこんなテーブルウェアたちを使って、おもてなしをしてみませんか?■ お家がバル風に!媚びない両手鍋は使い勝手◎ 「TabelOnIH対応両手鍋」 は、ガス火、IHどちらにも対応しているアルミ製鍋。普通の鍋のように使うことはもちろん、具材を入れてそのままオーブンで調理することも可能です。アルミ製で媚のないシンプルなデザインで、置くだけでこなれたテーブルコーディネートを演出しますよ。ホームパーティーだけでなく、キャンプなどのアウトドアでも活用したいアイテムです。左上、右下が「TabelOnIH対応両手鍋」。アヒージョやアクアパッツァを作ってそのままテーブルへ。大皿代わりに使えます。■ テーブル映えもバッチリ小さな取っ手がついたディッシュ&ベイカー両方向に小さな取っ手がついた愛らしいシルエットの 「ディッシュ&ベイカー」 は、グリルやオーブンでも使える耐熱陶器皿。食材を並べて加熱するだけの簡単調理で、パーティーのごちそうメニューがラクラク完成!そのままテーブルへ運べば、みんなの顔がほころぶテーブルになりますよ。 「ディッシュ&ベイカーのSサイズ」 と合わせて使って。Lサイズで作った林檎のクラフティ。手作りスイーツだって、ボウルから型、お皿までの数役をコレ1枚でこなします。■ 人気者のグリラーはテーブルの主役級アイテムオーブンや直火はもちろんのこと、魚焼きグリルにも入りやすいように作られた 「グリラー」 はいわゆる陶器製のダッチオーブン。食材に味付けをしてオーブンに入れるだけで、簡単に見栄えするおかずが1品完成します。付属のフタをすることによって中までじっくり火が通って、いつものメニューもホクホク美味しくいただけますよ。グリラーはそのフタに入った可愛らしいフォントのロゴがポイント。ぜひ斜めにずらしてボディに立てかけて、テーブルにサーヴしてくださいね。グリラー自体もビジュアル◎。パーティーのテーブルが華やぎます。再入荷している今のうちにぜひどうぞ。冬の食卓にぴったりなラザニアやグラタンも!コンロやオーブンからアツアツのままポンとテーブルに出せるテーブルウェアたちは、お料理上手な雰囲気を演出して、インスタ映えするテーブルを生み出します。お皿に移し替える手間や洗い物も減って、何かと忙しいホームパーティーなどのお助けアイテムとしても大活躍しますよ。なにかと人の集まることも多いこのシーズン。ぜひこんなテーブルウェアたちを使って、楽チンにおもてなし上手になってみませんか?【ご紹介したアイテム】 ⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)⇒ DISH&BAKERディッシュ&ベーカーL 2,376円(税込)⇒ TableOnIH対応両手鍋20cm 2,160円(税込) 食のはなし
2018年01月11日ジャムホームメイド(JAM HOME MADE)より、ベアブリック(BE@RBRICK)とコラボレーションしたハンドメイドジュエリー「メディコム・トイ(MEDICOM TOY) ベアブリック フェザー ネックレス」が登場。2018年1月1日(月)より先行受注を開始する。受け渡しは1月下旬予定。ジャムホームメイドの定番である「NAKED FEATHER」にベアブリックをドッキングさせた「メディコム・トイ ベアブリック フェザー ネックレス」は、ジャムホームメイド創立20周年を記念したアニバーサリーモデル第1弾として発売される。フェザー部分には、羽根の溝や陰影を生む“いぶし化工”をあえて施さず、着ける人によって異なるシルバーならではの経年変化を楽しむことができる。ミニマルなデザインとシルバーの硬質さがマッチし、ポップながらもクールな印象のジュエリーに仕上げている。2サイズ展開のため、ペアジュエリーとして使用することもできる。【詳細】ジャムホームメイド×ベアブリックMEDICOM TOY BE@RBRICK FEATHER NECKLACE先行受注開始日:2018年1月1日(月)※受け渡しは2018年1月下旬以降取扱店舗:ジャムホームメイド東京店、阪急メンズ大阪店、オンラインストア、ZOZOTOWN・ネックレス Sサイズ22,000円+税・ネックレス Mサイズ32,000円+税■ノベルティプレゼント開始日:2018年1月1日(月) ※無くなり次第終了。内容:対象店舗にて20,000円以上購入すると数量限定で「BE@RBRICK - JAM HOME MADE 20th Anniversary - (100%)」をプレゼント。対象店舗:ジャムホームメイド東京店、阪急メンズ大阪店、オンラインストア© 2017 MEDICOM TOY
2017年12月29日みんなで食べたい「チーズダッカルビ風なすの豚バラ巻き」材料豚バラ肉300g茄子2本ニラ1束ごま油適量★味噌大さじ3★コチュジャン大さじ3★酒大さじ1★砂糖大さじ1★すりおろし生姜小さじ1★すりおろしニンニク小さじ1★粉唐辛子大さじ1チーズ300g~いりごま適量作り方1.★の材料を全てジップロックに入れ混ぜ合わせる。豚バラ肉を入れたら最低3時間、冷蔵庫で冷やす。2.ニラは4cm程度に切り、茄子は4~5cm程度のくし切りにする。3.2の茄子に1の豚バラ肉を巻き付ける。4.フライパンかホットプレートにごま油をひいて、3の巻き終わりを下にして焼いていく。5.片面が焼けたらひっくり返して裏面も焼き、ニラを上から乗せて、ジップロックに残ったソースをかける。真ん中にチーズをたっぷり乗せたら、蓋を閉める。6.チーズが溶けたら蓋を取って、いりごまを振りかけて完成!身体もポカポカ温まる人気メニュー茄子にはカリウムが多く含まれているので、味の濃い料理に取り入れると、翌日のむくみ軽減が期待できます。またホットプレートを使用すれば、温かいまま食べられるため、チーズが固まらず最後まで美味しく楽しめます。フォトジェニックな料理で美味しくエネルギーチャージ。唐辛子や生姜の力で身体もポカポカにしてくれます。食卓に彩りを添えてくれる、お家パーティーにもピッタリのメニューです!監修/Niki・B・Shun
2017年12月21日女友達とのクリスマスパーティー。どんなコスメを使用して、その時のイメージを作り上げようか、ワクワクしている方も多いのではないでしょうか?今回はクリスマスパーティーに活用させたい、おすすめのコスメをご紹介します。女友達とのクリスマスパーティーに!オススメコスメ①キャンメイク アイシャドウベース540円(税込)CANMAKE TOKYO(キャンメイク)さん(@canmaketokyo)がシェアした投稿 – 2017 9月 26 12:52午前 PDTアイシャドウの発色や持ちをアップさせてくれるアイシャドウベースです。適度な柔らかさのあるクリームによって、アイシャドウあるあるなヨレやラメ落ちを解消してくれます。クリスマスにぴったりなアイメイクを施しても、崩れやすかったりすると、台無しですよね。そういう意味でも、必ずアイシャドウベースを使用して、長時間ヨレやラメ落ちが気にならないようにさせましょう! また、目に優しい3種の美容成分配合していますので、乾燥しがちな目元に潤いを与えてくれますよ。女友達とのクリスマスパーティーに!オススメコスメ②コスメデコルテ AQ MW アイグロウ ジェム2,916円(税込)DECORTÉさん(@cosmedecortejp)がシェアした投稿 – 2017 12月 1 2:25午前 PST濡れたようなしっとりとした目元に仕上げてくれます。これ1色で、目もとに立体的感を出すことができる、「グラデーション」を実現。発色・ツヤ・化粧もちにすぐれたアイカラーなので、クリスマスパーティーに最適なコスメです。女友達とのクリスマスパーティーに!オススメコスメ③エレガンス ラ プードル オートニュアンス10,800円(税込)エレガンス コスメティックスさん(@elegance_cosmetics)がシェアした投稿 – 2017 12月 13 12:55午前 PSTシルクのような上質な肌触りと透明感を与えてくれるプレストパウダーです。色とりどりのペールトーンのパウダーによって、ファンデーションの質感を生かしつつも、肌に透明感とキメ細かさ。そして、ふんわりとした明るさを与えてくれるのです。 クリスマスこそ、自分の肌に自信を持ち、思い切り楽しみましょう! 女友達とのクリスマスパーティーに!オススメコスメ④シュウ ウエムラ ルージュ アンリミテッド3,456円(税込)shu uemuraさん(@shuuemura)がシェアした投稿 – 2017 12月 12 7:53午後 PSTピュアな発色感と忠実な色の再現はそのままにして、軽やかでシルクのようななめらかさ、唇と一体化してくれる密着感があります。またクッションオイルが色素をコーティングしてくれますので、均一にムラなく広がり、単色でも、2色重ねてもきれいに仕上げることができますよ。また、より良い発色を実現させるためにも、鮮やかな色のヴェールを続かせます。異なる融点で溶け出す、3種のクリーミー成分、そして、カメリアオイルなど4つの保湿成分を配合しており、唇の上でなめらかに伸び、密着感とうるおい感を長時間キープさせてくれることでしょう。女友達とのクリスマスパーティーに!オススメコスメ⑤ジルスチュアート ジェリーリップグロス N 2,376円(税込)JILL STUART Beauty公式 Instagramさん(@jillstuartbeauty)がシェアした投稿 – 2017 10月 18 1:00午前 PDTまるで天使のような、ぷっくりとした上唇を叶えられるリップグロスです。こっくりとしたタッチなので、のび広がりがよく、ぷっくりと濃密なツヤとピュアな輝きを与えてくれることでしょう。そして均一性が高いので、ふっくらとした印象の唇を演出してくれます。先端が斜めにカットされたチューブなので唇につけやすく、ぴったりフィットしてくれることでしょう。クリスタルフローラルブーケの香り。女友達だけでのクリスマスパーティーは、少し派手に仕上げていきたいもの。それにプラスして、アイシャドウの美しい仕上がりをキープさせやすいアイテムや、プルンッと美しいツヤのある唇を実現させてくれるようなコスメを使用することで、クリスマスパーティー当日を、より一層楽しむことができ、最高の1日に締めくくることができるでしょう。ぜひ今回ご紹介した、おすすめのクリスマスパーティーに適しているコスメを、参考にしてメイクを楽しんでみましょう。少し派手にするのなら、目元にパール系の強いものを施してみたり、リップは少し色がはっきりのるカラーで仕上げてみる。そして肌は陶器肌になるようなベースメイクで仕上げてみるのもいいのかもしれませんね。自分が思う、クリスマスメイクを楽しみましょう!
2017年12月21日だんだんクリスマスが近づいてきました。お友達や親戚とクリスマスパーティーをするという方も多いのではないでしょうか。何を作ろうか?何を持ち寄ろうか?悩みますよね。そこで今回は、パーティーに最適な「ひとくちサイズのおかず」を6品紹介します♪パーティー料理はやっぱり見栄えが大事!せっかくのパーティーだから、おしゃれで見た目も映える料理にしたいですよね!でも大人数が集まる会では、料理のとりわけの手間や立食形式の場合なども考えると、どんなものを持ち寄れば良いか迷ってしまいます。そんなときは、ひとくちサイズのおかずが最適♪今回は、簡単でおしゃれなおかずを紹介します。ご紹介するのは……▼揚げるおかず▼①チーズがとろ〜り「ライスコロッケ」②子どもも大好き「アメリカンドッグ」③黄金の組み合わせ「じゃがチーズボール」▼揚げないおかず▼④ワンタンの皮で簡単「キッシュ」⑤クリスマスカラー♡「ミニトマトと豆腐のディップ」▼おまけ▼⑥ローストビーフ握り①チーズがとろ〜り「ライスコロッケ」一見手間がかかりそうなライスコロッケ。でも、前日にお米を丸めるところまで終わらせておけば、当日は衣をつけて揚げるだけで済みそうです!工程も簡単なので、準備の忙しいパーティーにもってこいです。▼hitomi_kawakamiさんのレシピはこちら▼チーズとろりライスコロッケ②子どもも大好き「アメリカンドッグ」コロコロとした丸いフォルムがかわいい♡パーティの定番とも言えるアメリカンドッグは、子どもたちも大喜びすること間違いなしです。ひとくちサイズにすれば小さなお子様でも食べやすいですよね♪ホットケーキミックスを使えば手間もかからずおいしくできちゃいます。▼hitomi_kawakamiさんのレシピはこちら▼HMで◎まん丸ひとくちアメリカンドッグ③黄金の組み合わせ「じゃがチーズボール」「ジャガイモ×チーズ」という最強の組み合わせのレシピです。ジャガイモはレンジで蒸すのでとっても楽チン♪潰して、混ぜて、丸めて……と簡単なので、お子さまと一緒に楽しく準備できそうです♡材料も少ないので、たくさん作りたいときにもぴったりです!▼chihoさんのレシピはこちら▼パーティーにも♪大人気じゃがチーズボール♪④ワンタンの皮で簡単「キッシュ」こちらはワンタンの皮で作るキッシュ。ヘルシーで女性にはうれしいですね♡キッシュといえば大きめの焼き型やお皿で焼くのが定番ですが、こうして最初からミニサイズで焼けば取り分ける手間もかかりません。アレンジ自在なので、餃子の皮やパイ生地などいろいろ試してみてください♪▼札幌ペンギンさんのレシピはこちら▼アレンジ自在のワンタンの皮とお豆腐で作るヘルシーキッシュ⑤クリスマスカラー♡「ミニトマトと豆腐のディップ」“赤と白”はまさにクリスマスメニューにもってこいの色合い♡ミニトマトを使えばコロコロと見た目もかわいいですね。こちらはお豆腐を使っているのでヘルシー。そして鶏がらスープと白ごまの香りが絶妙です。パーティメニューは、つい味付けがコンソメや塩コショウに偏ってしまいませんか?そんな時はサイドメニューにこちらのレシピをお試しあれ。▼mikaさんのレシピはこちら▼ミニトマトと豆腐でヘルシー簡単!ミニトマトの豆腐ディップ和えの作り方(おまけ)⑥ローストビーフ握りクリスマスの定番、ローストビーフ。豪快にかたまりでサーブしたり、薄切りにするのもいいですが、今年は握ってみませんか?柔らかいお肉と白米はやっぱり最高!丸くてかわいいので写真映えもバッチリですよ♪▼sakuracafe001さんのレシピはこちら▼年末に向けてピッタリなローストビーフの作り方!まとめ今回は大人数でのパーティに最適な「ひとくちサイズ」のレシピをご紹介しました。これらのアイデアを参考に、お好みのレシピでいろいろとアレンジすることもできちゃいます。今年のクリスマスパーティにぜひお試しください♪
2017年12月19日花束に見立てた、見た目も美しいサラダの作り方材料サニーレタス4~5枚〇大根1/3本〇人参1/2本〇きゅうり1/2本生ハム50グラムスモークサーモン50グラムプチトマト4個程度ゆで卵1個カッテージチーズ20グラム塩適量春雨10本春巻きの皮(15mm×5mmに切る)4~6本きゅうり1本にんじん1/2本ズッキーニ1/2本ハム(スライス)8枚マッシュポテト適量薄力粉小さじ1水、サラダ油道具ラッピングシート1枚リボン1本ピック数本ポイントポイント①ブーケサラダは見た目の可愛さが醍醐味なので、出来るだけたくさんの色を使用します。ポイント②パーティシーンで気軽につまめるフィンガーーフード風サラダがポイント。季節感を意識するとよりオシャレ(今回はクリスマステイストを取り入れ、春巻きの皮を雪に見立てています)作り方1. 〇の野菜をスライサーまたはピーラーで、縦に薄くスライスし、少量のお塩を振りかけてしんなりさせます。2. それぞれの野菜を4枚ずつずらして並べ、はじめはキツめに巻き始め、徐々に緩く巻いていき、お花の形にしていきます。3. ラッピングシートを円錐状に巻き、テープでとめて、サニーレタスを全体に敷いていき、中心からバランスをみながら2のお花の野菜をおいていきます。4. 生ハムとサーモンも1~2枚ずつ巻いて、お花の形にして、彩りをみながら3の隙間に置いていきます。5. さらに4の間にプチトマトを置きます。プチトマトにはピックを刺します。6. 春雨を揚げます。春雨は揃えて束ねたら、春巻きの皮のテープに水小さじ1で溶いた薄力粉の糊代わりに付けて5カ所ほど止める。束ねた根元からハサミで切り分ける。7. 2を160℃に熱したサラダ油適量で揚げる。一瞬で膨らむので、手早く網に取って油を切る8. デザートグラス等にマッシュポテトを盛り、お花に見立てた各素材をグラス詰め、上に春雨を飾る。お好みのドレッシングをかけて頂きます。
2017年12月15日街中はすっかりクリスマスムード一色、そろそろクリスマスの予定を立て始めている人も多いのではないでしょうか。外においしいものを食べに行くのもいいですが、お家で楽しくホームパーティーするのもいいですよね♪今回は、クリスマスパーティーをかわいく彩るおすすめグッズを5点ご紹介します!食器はそのまま、下に敷くだけでおしゃれ!《ペーパーランチョンマットメリークリスマス》まずご紹介するのは、〔ダイソー〕のペーパーランチョンマット!赤チェックにクリスマスの絵柄が散りばめられた、クリスマスにぴったりのかわいらしいランチョンマットです。いつもの食器でも、ランチョンマットを敷くだけで、グッとクリスマスらしさが出ますね!たくさんクリスマスグッズをそろえなくても、これだけで◎です。テーブルの上をクリスマス仕様にしたいけれど、何を買えば良いのか迷っている人も、お買い物リストにランチョンマットを加えてみてはいかがでしょうか!大活躍!《ペーパーナプキン》ペーパーナプキンは、あると便利なホームパーティーアイテムの一つですよね。そのままお皿の上に敷いてお菓子をのせたり、ホームパーティーのちょっとしたお土産を包むのにも使えます!広げると33cm四方、と大きいのでランチョンマットとしても使えそうです。1セット16枚入りです。いろいろな使い方ができるので、ペーパーナプキンは大活躍しそうです♪このアイテムは〔キャンドゥ〕で買えます。見ているだけでかわいい《紙コップメリークリスマス》続いては、〔ダイソー〕のクリスマス柄紙コップ。ポップなクリスマス柄なのでお子さんも喜びますね!1セット16個入りなので、大人数でも大丈夫です。パーティーになると後片付けいらずの紙コップが便利ですよね♪クリスマスカラーがかわいい《ダイカットプラスチックスプーン&フォークセット》4番目にご紹介するのは、〔ダイソー〕のスプーン&フォークセットです。赤と緑のクリスマスカラーのセットになっています!持ち手のところに、スプーンはツリー、フォークは星のモチーフが付いていてキュート♡それぞれ5本ずつ入っています。かわいすぎるサンタプレート《紙皿ダイカットサンタクロース》最後に、サンタクロースのモチーフがとてもかわいらしい、紙皿をご紹介します。このアイテムは〔ダイソー〕で買うことができます。浅型のプレートなので、ホームパーティーの料理を取り分けるのにも、クリスマスケーキを乗せるのにもぴったりです!表面がコーティング仕様になっているので、少し汁気のあるお料理でも安心です。まとめ今回は、〔ダイソー〕と〔キャンドゥー〕のクリスマスパーティーに使えるグッズをご紹介しました。1つ取り入れるだけでもクリスマスムードを高めることができるので、ぜひお店でチェックしてみてくださいね!大切な人と楽しいクリスマスパーティーを過ごしてください♡
2017年12月15日迫り来る忘年会シーズン。オフの日には、ホームパーティや宅飲みという名目で、お家に友だちや気になるあの人を招くこともあるでしょう。だれかをおもてなしするとき、どうせなら「オリジナリティ」を発揮したくありませんか?でも、準備にかける時間は少ない。そんなときにおすすめの、おもてなしテクニックをご紹介します。今はやりのインスタ映えするアイテムも登場しますよ!■おつまみは「立てて」見せるホームパーティで、おもてなし料理を振る舞うときに使えるテクニックです。調理はなんの問題もないのに、なぜかパッとしない自分の料理。原因は盛りつけかもしれません。料理が上手な人って、みんな盛りつけが上手なんですよね。同じメニューを同じレシピで作っても、盛りつけ方が異なると印象が全く違うものになります。そこでおすすめなのが、おつまみメニューを立てて並べる方法です。モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼは、ちょっとしたおつまみの定番メニュー。通常はお皿に乗せて並べるだけですが、かわいい楊枝に刺して、少し浅めの器に立ててあげると華やかに見えますよ。100円ショップや海外雑貨店に売られている、プラスチックのショットグラスに入れてもキレイだと思います。また、普通の爪楊枝がたくさんあるなら、持ち手の部分に手持ちのマスキングテープを巻くだけで、オリジナルアイテムに変身!ちょっとした手間と視覚の変化で、ホームパーティのレベルをアップさせちゃいましょう。■ドリンクの氷にちょっぴり変化をホームパーティの主役と言っても過言ではないドリンク。お酒やジュースは必ず用意しますよね。このドリンクに使う氷も、アイディア次第で立派なアイテムになります。いつもの製氷皿に水を入れたら、凍らせる前にミントの葉を一枚。透明の氷の中に映える緑色の葉は、冷えたお酒によく合います。他にも、旬の果物を小さくカットして入れても喜ばれます。ベリーやイチゴ、柑橘類などはキレイだし、おいしくできますよ。最近は様々な型の製氷皿も販売されています。見かけたらチェックしておくと、いざという時に役立つかもしれません。ドリンクの氷にまで気を配れる女性って、男女問わず憧れの的になるのではないでしょうか。■女性らしさをインテリアで演出風船やペーパーアートで部屋を飾るのもパーティらしくてステキ。でも、せっかくなら大人の女性らしく、落ち着いた華やかさをアピールしてみては。ホームパーティ当日のために、生花を用意するのもアリだと思いますが、どうせなら保存がきくのに、季節感も演出できる「ハーバリウム」はいかがでしょう。ハーバリウムは瓶に詰められた植物標本のことで、プリザーブドフラワーや押し花、その他の装飾品をオイルに浸してあるもの。瓶の形や花々の種類、デザインは様々なので、お店やネットで探してみてください。テーブルの上に置いてあるだけでとても目を引きます。もっとおしゃれに見せたいときは、ハーバリウムのボトルの下に、お好みの色合いのLEDライトを置いて灯すとキレイですよ。ライトの熱でボトルが割れたりしないよう、安全を確認してから使用してください。■恋のきっかけにもなるかもホームパーティは部屋の片付けから装飾、お皿の用意、料理までやることが多いので、大変そうだと感じる人もいるかもしれません。でも、そんなに気合いを入れすぎなくても大丈夫です。ご紹介した通り、ちょっとした手間だけでずいぶんと印象が変わります。ホームパーティをきっかけに、あの人と親密な交際に発展…なんて素敵な出来事が起こることを願って、今年はお家でパーティを開いちゃいましょう!ライタープロフィールsakiたまに毒舌なコラムニスト。一度ハマるとどっぷり浸かるB型アラサー。アロマとコーヒーと舞浜の某レジャースポットをこよなく愛しています。
2017年12月15日手間のかかりそうなおもてなし料理も、作りおきを利用すれば手軽にできそう。フードコーディネーターの冷水希三子さんに、作りおきを使ったアジアなごちそうのレシピを聞きました。月に数回は自宅に友人を招いて食事会をするという冷水希三子さん。「大人数の集まりで品数を多く作るときには、作りおきを仕込んでおくと便利。当日慌てなくて済むし、食事会を共に楽しめるんです」そんな冷水さんが今回教えてくれたのは、中華ベースのアジアなごちそう。八角が香る一品や、ピリリと唐辛子をきかせたもの、カレー味だったり、隠し味に和だしを使っていたり…と、一皿一皿にさまざまな味のバリエーションが。もちろん、牡蠣や大根、れんこんなど旬の素材もちりばめて、冷水さんらしく季節感もしっかり楽しめる8品に。「野菜を使った軽めの前菜から、メインのスペアリブと大根の煮込みまで、今回作ったメニューは少し寝かせることで味がなじんでより旨味が増すものばかり。前日、あるいは当日朝から作りおきするのに最適です。スパイスがきいていて、冷めてもおいしいのでホームパーティなどおもてなしの席にもぴったり。そして、取り皿の中で料理やソースのいろんな味が混ざっても、不思議とまとまるのもアジア料理ならではの魅力だと思うんです」冷水さんのレシピをご紹介します。牛すね肉の香りしょうゆ漬け番茶で臭みと脂を抜いた牛すね肉に、八角やシナモン、花椒などの中華らしいスパイスのきいたたれが染み込んだ前菜。お酒が進みます。材料/4人分<作りおき>牛すね肉…400g、番茶の葉…大さじ2、水…300ml、濃い口しょうゆ…85ml、酒…35ml、砂糖…45g、赤唐辛子(種を取る)…1本、シナモンスティック…1本、八角… 1個、粒花椒…小さじ1、生姜スライス…10枚、長ねぎ(ななめ薄切り)…10cm分<仕上げ>ラディッシュ…適量作り方(1)鍋に牛すね肉とたっぷりの水(分量外)を入れ、強火にかけ沸騰したら一度茹でこぼす。(2)きれいに洗った鍋にすね肉とひたひたの水(分量外)と番茶の葉を入れる。沸騰したら弱めの中火で約30分煮て、すね肉を取り出してきれいに拭く。(3)別の鍋に水300ml、濃い口しょうゆ、酒、砂糖、赤唐辛子、シナモンスティック、八角、粒花椒、生姜スライス、長ねぎを入れて沸かす。砂糖が溶けたら火からおろし、2のすね肉を漬け込む。【作りおき完了】(4)【当日仕上げ】すね肉を食べやすい厚さにスライスし、薄切りにしたラディッシュを添える。スペアリブと大根の塩煮込みシンプルであっさりとした味わいの温かいメイン料理。ごま油+塩や腐乳ソースなど、数種類のたれを用意して、お好みのものをつけてどうぞ。材料/4人分<作りおき>豚スペアリブ…400g、大根…1/2本、水…1L昆布…10cm角1枚、粒花椒…小さじ1、八角…2個、生姜スライス… 10 枚、長ねぎの青い部分…適量、酒…50ml、塩…小さじ1/2作り方(1)スペアリブは熱湯で霜降りにする。(2)大根は大きめの一口大の乱切りにする。鍋に水、昆布、粒花椒、八角、生姜スライスと大根を一緒に入れ火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で30分煮る。(3)(2) に(1) のスペアリブと酒、長ねぎ、塩を加え、軽く蓋をずらしてさらに1時間ほど煮る。長ねぎを取り除く。【作りおき完了】(4)【当日仕上げ】温めなおして、食卓へ。ひやみず・きみこ料理家、フードコーディネーターとして雑誌、書籍などで幅広く活躍中。著書に『スープとパン』(グラフィック社)など。※『anan』2017年12月13日号より。写真・津留崎徹花文・野尻和代
2017年12月10日冷めてもおいしく、温かなひと皿の下ごしらえのパーツにもなる作りおきは、日常の食卓だけでなく、おもてなしのシーンでも心強い味方。ストックレシピを駆使した冬のごちそうを料理家のワタナベマキさんに教わりました。「我が家で食事会をするときの料理で、まず意識するのはお客さまの食の好み。和洋中、お酒を飲むかどうか……それを踏まえて、その時期の旬の食材をふんだんに使ったメニューを作るようにしています」というワタナベマキさん。今回のイタリアンが中心の洋風メニューにも、さつまいもやれんこん、マッシュルーム、柿にりんごなど、冬の恵みがずらり。「さらに、少し特別感のある食材をきかせることも欠かせません。今回ならば紫キャベツとかムール貝とか。おもてなしの席だからこそ作り慣れた料理をきちんと出すようにしているのですが、食材を替えることで、一気にごちそうムードになります」そんなホームパーティのメニューで大活躍するのは作りおき。「作りおきの味つけは、アレンジしやすいように極力シンプルにするのが基本。前菜やデザートは何かを加えるだけでサッと出せるメニューにして、メインや揚げ物など温かい料理は当日にアレンジして、冷菜と温菜のメリハリをつけます。何より、作りおきがあれば、料理につきっきりにならず、余裕を持ってもてなすことができます」ワタナベさんの作りおきレシピをご紹介します。豚肉のリエットと柿のバゲットのせセロリをきかせたポークリエットは、今が旬の甘い柿とも相性抜群。薄切りのバゲットにのせたら、ワインによく合うスターターに。材料/4人分<作りおき>豚バラ薄切り肉…300g、セロリ…1/2 本、玉ねぎ…1/2 個、にんにく…1かけ、生クリーム…100ml、塩…小さじ1、タイム…4枝、ローリエ…1枚、セロリの葉…3枚、白ワイン…300ml、オリーブオイル…適量<仕上げ>柿、バゲット…各適量あらびき黒こしょう…少々作り方(1)豚肉は1cm角に切り、玉ねぎ、セロリはみじん切りにする。(2)鍋にオリーブオイル小さじ1とにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら(1)を入れ玉ねぎが透き通るまで炒める。(3)タイム、ローリエ、セロリの葉、白ワインを加えてひと煮立ちさせ、アクを取り、弱めの中火にして約10分煮る。(4)ローリエとタイムを取り出し、生クリームと塩を加えてさっとなじませ、フードプロセッサーなどでなめらかになるまで攪拌する。(5)器に入れ、上にオリーブオイルを注ぎ、冷ましてから蓋をする。【作りおき完了】(6)【当日仕上げ】薄切りにして軽く焼いたバゲットに、リエットと、皮をむいて5㎜の厚さに切った柿をのせ、あらびき黒こしょうをふり、タイム(分量外)を添える。マッシュルームのショートパスタマッシュルームの香り高いペーストはパスタソースにアレンジ。シェルタイプのショートパスタだと、味が絡みやすい。材料/4人分<作りおき>マッシュルーム…20個、玉ねぎ…1/2個、セロリ…1/2本、にんにく(つぶす)…1かけ分、白ワイン…100ml、ローリエ…1枚、タイム…5枝、ナンプラー…大さじ1、オリーブオイル…大さじ1、塩…少々、あらびき黒こしょう…少々<仕上げ>ショートパスタ…200g、塩…少々、パルメザンチーズ…適量作り方(1)マッシュルームは石づきを除き4分割に。玉ねぎ、セロリはみじん切りにする。(2)フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかける。(3)香りが立ったら(1)とローリエを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。白ワインを加えてひと煮立ちさせ、アクを取り、蓋をして約8分蒸し煮にする。(4)(3) にタイム、ナンプラーを加えてひと煮立ちさせる。ローリエとタイムを取り出してフードプロセッサーなどでなめらかになるまで攪拌し、塩、あらびき黒こしょうをふる。【作りおき完了】(5)【当日仕上げ】ショートパスタを茹でる。フライパンに(4)を1カップと茹で汁大さじ4を加え、中火で全体をなじませる。湯を切ったパスタを加えて絡め、塩を加えて味を調える。皿に盛り、パルメザンチーズをふる。ワタナベマキさん料理家。書籍、雑誌などで活躍。著書『アレンジで2倍楽しむ わたしの好きな煮込み料理』(家の光協会)などが好評発売中。※『anan』2017年12月13日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・曲田有子文・野尻和代
2017年12月10日ここ数年、デパートやお菓子屋さんなどでも「ガレット・デ・ロワ」を目にするようになりましたね。「ガレット・デ・ロワ」とは、フランスで1月6日の公現節(エピファニー)に食べられるお菓子で、新年のお祝いに欠かせないフランスの伝統菓子です。新年のパーティーに「ガレット・デ・ロワ」はいかが?パイ生地にアーモンドクリームを入れ、フェーブと呼ばれる小さな陶器の人形をひとつしのばせて丸く焼き上げる「ガレット・デ・ロワ」。切り分けたパイの中からこのフェーブが出てきた人は、その日は王様(女王様)として王冠をかぶり祝福されます。見た目は難しそうに見えるこのお菓子も、冷凍パイシートを使用したらとっても簡単に作れちゃいますよ。サクサクのパイ生地に、ほっくりとしたアーモンドのクリームは病みつきになる美味しさです。何より、フェーブが誰に当たるかで、毎回盛り上がること間違い無し!ぜひ、今年は家族やお友達と手作り「ガレット・デ・ロワ」で新年のお祝いをしてみてくださいね。【材料】(直径約18cm1台分)・冷凍パイシート(約9×17cm前後)……4枚(17~18cm角のものは2枚)・無塩バター……50g・グラニュー糖……50g・卵(M寸)……1個・アーモンドパウダー……50g・卵……適量・フェーブ……1個・紙の王冠……1個※下準備:オーブンは200度であらかじめ温めておく。「ガレット・デ・ロワ」の作り方1.常温に戻したバターにグラニュー糖を加えてホイッパーで混ぜます。2.卵(M寸)を3~4回に分けて加えて混ぜます。3.アーモンドパウダーを加えて混ぜます。4.冷凍パイシート1枚の1辺に1~2cm幅に卵を刷毛で塗り(写真上)、別の冷凍パイシートを卵を塗った上に重ねて貼り付けます(写真下)。これを2組作ります。17~18cm角のパイシートの場合はこの作業は不要です。5.天板にオーブンシートを敷き、4の1組を乗せ、鍋の蓋などを使って直径17~18cmの円の印をつけます。もう1組にも同様に印をつけてください。6.5の2cm内側くらいに3をスプーンで広げます。7.フェーブを入れ、クリームを上からかぶせて見えないようにします。8.7のクリームの外側から円の印のところまで、卵を塗ります。9.もう一組の生地を上からかぶせて、円の印の上をナイフでカットします。生地がやわらかい場合は冷凍庫で少し冷やして、カットしやすい状態に戻してから作業してください。10.側面にナイフの背で1周切れ込みを入れます。11.上面に卵を塗り、生地に穴をあけないように、生地の表面にナイフで模様を入れます。12.上面の中央にナイフで生地を刺して空気穴をあけます。13.200度のオーブンで約25分、その後180度で25分の合計約50分焼きます。「ガレット・デ・ロワ」のポイント鍋の蓋で印をつけたり、クリームを広げてもらったり、フェーブを入れてもらったりと、お子さんと一緒にできる作業がたくさんあるので、ぜひ親子で挑戦してみてくださいね。また、食べる際には陶器の人形が入っているため、間違ってお子さんが誤飲しないように気をつけてあげてくださいね。●ライター木村幸子
2017年12月09日「忙しくて手間のかかるケーキを焼く時間がない」「子どもが小さいからオーブンを使うのはちょっと……」など、ケーキづくりを諦めている人も多いのでは?でも、普段のお料理に使うフライパンがあれば大丈夫!今回はフライパンでつくれるかわいいクリスマスツリーのケーキをご紹介します。超簡単!かわいいツリーケーキでクリパを盛り上げてこのツリーケーキ、生地はホットケーキミックスを使用するので、見た目の豪華さに反してとってもお手軽なんです。ホットケーキミックスにココアを加えた生地と、抹茶を加えた生クリーム、フルーツを重ねていくだけ!オーブンなしでもびっくりするくらいの華やかな仕上がりですよ。手づくりのケーキを諦めていた人も、今年はフライパンでクリスマスケーキに挑戦するのはいかがでしょう。クリスマスパーティーでは、きっと歓声があがること間違いなしですよ。【材料】(約1台分)・ホットケーキミックス……150g・ココアパウダー(無糖)……小さじ2・A卵……1個・A牛乳……100ml・Bグラニュー糖……12g・B抹茶……小さじ2・生クリーム……100ml・いちご、キウイ、ブルーベリー……適量・アラザン、クリスマスオーナメント……適量【作り方】1.ボウルにホットケーキミックスとココアパウダーを入れて、泡立て器でよく混ぜます。2.Aを混ぜ、1に2~3回に分けて加えて混ぜます。3.フライパンを熱し、濡れ布巾の上に置いて温度が上がりすぎるのを防ぎます。4.2を直径約12cmの円形になるように3に流し、中火で泡が表面に1/3程度出てきたら、フライ返しでひっくりかえして1〜2分焼きます。5.4の工程と同様に直径約10cm、8cm、6cm、4cmくらいのホットケーキを各1枚ずつ焼きます。余った生地は好みの大きさに焼いてOKです。6.Bを泡立て器でダマがないようによく混ぜます。7.6に生クリームを加えたら絞れる固さまで泡立て、直径1cmくらいの星口金をセットした絞り袋に入れます。8.お皿に一番大きい生地を置き、7のクリームを画像のように絞ります。9.いちご、キウイ、ブルーベリーなど好みの果物をのせます。次に残った大きい生地から順に8とフルーツをのせていきます。この工程を繰り返して、最後にアラザンとクリスマスオーナメントを飾ります。ツリーケーキを作るポイントホットケーキの生地は、すべて混ぜるだけなのでお子さんにも手伝ってもらいやすいです。フライパンに流すときは、高い位置から動かさずに流すとキレイな丸い形に整えやすいですよ。また、抹茶のクリームはグラニュー糖と抹茶をしっかりと混ぜておくことがポイント。抹茶のダマがなくなり、均一な抹茶クリームができます。抹茶が手に入らないときは、そのまま生クリームとして泡立て、白いクリームにしても雪をかぶったツリーのようにみえてキレイです。フルーツもお好きなものを飾って、色々なオリジナルアレンジを試してみてくださいね。●ライター木村幸子
2017年12月09日■サラダ旬の白菜や帆立を使ったサラダは、低カロリーで高タンパク。白菜の酵素が消化を助けてくれるから、お疲れモードになりがちな年末のお腹にも優しいサラダです。ドレッシングに九鬼の黒胡麻油は外せません!かぼちゃには食物繊維やビタミンがたくさん含まれていて、お腹の調子を良くしたり免疫力を高めてくれます。忘年会などで油ものを食べる機会が多くなってしまうこの時期にぴったりの食材です。栄養価が幅広いナスと一緒にサラダにして食べると栄養満点ですよ。■スープ低脂肪、高たんぱくでたくさんの栄養を含んだ牡蛎は、海のミルクとも言われています。カリフラワーや牛乳などを加えて作るホワイト色のスープはクリスマスにもぴったりです。野菜好きな人が多く参加する場合は、野菜がたくさん入ったこちらのロールキャベツ風スープがおすすめ。南フランスの漁師町で郷土料理として親しまれてきたブイヤベース。魚介類がたくさん入ったブイヤベース風スープで美味しいダシを味わいながら体を温めて。スープは少し多めに作っておいて、翌日の朝ごはんにしても◎。■リゾット・パスタ甘い洋梨とクリーミーな塩気がスペシャルな味わい。これはおすすめ!なリゾットです。特別な夜だからこそ、うにを使ったご褒美メニューを。思いきって素材にもこだわってみましょう。■メインディッシュ気になるのはメインディッシュ!お肉のレシピを選びました。一見、作るのが大変そうなローストチキンから、ローストビーフまで、簡単に作れるレシピをご紹介します。■デザートお楽しみのデザートは、ヨーグルトなど後味さっぱりしたものを選んで。チーズタルトはセルフで盛り付けても楽しいですね。
2017年12月08日寒いこの季節は、ホームパーティーを楽しみたい!今回はそんなホームパーティーをより盛り上げてくれるアイテムをご紹介します。100均&プチプラでそろえられるものばかりなので、お財布にも優しいですよ。ぜひ参考にしてくださいね♪お手頃でかわいい♡100均やプチプラのクリスマス雑貨100均やプチプラショップはもうクリスマス一色ですね!お友達とホームパーティーのプランを立てている、という方もいらっしゃるのではないでしょうか?今回は、ホームパーティーでさりげなく使えそうな、かわいらしいアイテムをご紹介します♪〔セリア〕ほっこり♡かわいいラッピングセット♪こちらは〔セリア〕のアイテム。1セットにラッピングが2枚、リボン、タグがついてくるのでお得ですよ♪大きめのプレゼントでも、ゆとりをもって包めそうなサイズ感です。実際に包んでみました!温かみのあるデザインで、もらう方もうれしくなっちゃうはず。プレゼント交換などでも活躍すること間違いなしです!アレンジできるので、プレゼントに合わせていろんな包み方をしてみてくださいね♡〔ナチュラルキッチン〕料理を食べるのもワクワクする♪サンタ帽のピック食卓に彩りを加えてくれる〔ナチュラルキッチン〕のアイテム。なんとこちらはお料理に刺すピック!サンタ帽の白いポンポンがかわいくて癒やされます♪これさえあれば、簡単なお料理も一気にクリスマス風にできますね♪〔フライングタイガー〕ポップな柄が賑やか!ナプキン①ホームパーティーは取り分けるお料理も多いですよね。そんな時にカラフルなナプキンをテーブルに置いておくと、食卓がとっても華やかになりますよ。インスタ映えにもなるかも♪〔フライングタイガー〕には、他にもバリエーション豊かなナプキンがたくさんあります!ぜひお店をのぞいてみてくださいね。〔ナチュラルキッチン〕さりげないクリスマス柄がおしゃれなナプキン②こちらは〔ナチュラルキッチン〕のアイテム。100円で30枚とたっぷり入っているので、思う存分使えて便利♪主張しすぎないデザインがお料理を引き立ててくれそうです。最後に他にもクリスマス気分を盛り上げてくれそうな、かわいいアイテムはまだまだたくさんありますよ。手軽にそろえられるプチプラアイテムで、パーティーをより一層楽しいものにしてくださいね♪
2017年12月07日もうすぐ楽しいクリスマスですね。家族や友達が集まるクリスマスパーティーのテーブルに、華を添えられるかわいい「トナカイケーキポップス」のレシピをご紹介します。作り方はとっても簡単!身近な材料でこんなにかわいく!実はコレ、市販のカステラとクリームチーズにチョコレートをかけているだけなので、とっても簡単にできてしまうのです。ケーキポップス用の棒がなくても、カラフルなストローを短く切って使えば、より彩り豊かに仕上がりますよ。ケーキを丸めたり、デコレーションしたりと親子一緒に手作りを楽しめるのもうれしいところ。クリスマスのお料理などの準備で忙しく「とてもケーキを焼くまでは時間が……」という人や、もう一品加えたいときなどにもとっても重宝しますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。【材料約4個分】・クリームチーズ…60g・カステラ(市販品)…50g・板チョコ(ミルクチョコ)…2枚〜(※それ以上あるほうが作業しやすいです)・マーブルチョコ(赤)…4個・プレッツェル(市販品)…8個・チョコペン(白、黒、オレンジなど)…適量・太めのストロー…適量作り方1.ゴムベラでクリームチーズをほぐし、手でほぐしたカステラを加えて混ぜます。2.4等分(1個約25g)に手で丸めて、冷蔵庫で30分以上冷やします。急ぐときは冷凍庫で完全に固まらない程度に冷やしてもOK。3.ストローをしっかり中心まで刺します。4.チョコレートを細かく割って湯煎で溶かし、チョコレートに全体をくぐらせてオーブンペーパーの上に置き、冷やし固めます。5.固まったら、ツノの部分に竹串などで穴を開け、プレッツェルを半分に割って左右に刺します。チョコレートが固まって開けにくいときは、コンロの火で竹串の先を少し炙ると刺しやすいですよ。マーブルチョコは溶かしたチョコレートをつけて接着し、チョコペンで顔を描きます。このレシピのポイント丸めるときは、後のトナカイの顔に影響が出るので、できるだけきれいに丸めるのがポイントです。また、ストローはしっかり中央まで刺してください。刺し方があまいと顔が取れやすくなります。チョコレートにくぐらせるときは、思い切って手早く一気にチョコレートがかぶるように。2度づけすると、チョコレートがムラになってしまう可能性があるので気をつけてください。ケーキポップス作りは親子で楽しめる工程が多いので、ぜひ親子でチャレンジしてみてくださいね。●ライター木村幸子
2017年12月03日各地でイルミネーションが始まっています。クリスマスの足音が近づいてきましたね。クリスマスはパーティーにぴったりの時期。特別なパーティーには、みんなから歓声間違いなしの肉メニューで決まり。今回は、ご馳走感MAXなのに、調理時間が短く、テクニックも必要なし(!)の「牛肉のたたき」をご紹介します。おもてなしはもちろん、手土産にも喜ばれるメニューです。ぜひお試しください。■牛肉のたたき材料(4人分)◆ 牛肉・牛もも肉300g※ランプかイチボがおすすめ。ランプの方があっさり赤身。イチボは若干脂あり。◆ ソース・バルサミコ酢大さじ4・醤油大さじ2・メープルシロップ大さじ1※ハチミツや、ベリー系のジャムでも可。甘みは好みで加減してください。◆ トッピング・クレソン1束※ルッコラなど香りがあり、生のままで食べられるものをお好みで。・ピンクペッパー作り方◆ たたき1. クレソンは食べやすい部分をちぎって、水につけておく2. お肉は焼く30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、全面にしっかり塩・胡椒しておく3. 熱したフライパンに少量の油をひき、肉をまんべんなく焼く4. 写真のような色に焼けたら、アルミホイルに包んで予熱で火を通す5. 全体的に冷めたら、好みの厚さにスライスして皿に盛り付ける6. クレソンを添え、ピンクペッパーを散らして完成◆ ソース1. お肉を焼いたフライパンにバルサミコ酢・醤油・メープルシロップを入れる2. 木べらなどで良く混ぜながら、とろりとするまで軽く煮詰めて完成ポイント・いかに良いお肉を手に入れるかがすべて!肉屋さんが入っているお店で「たたき用」と伝え、一緒に選んでもらうと間違いはありません。・冷たいままのお肉を焼くと火の通りや食感に影響が出ます。必ず最低でも焼く30分前には冷蔵庫から出してください。・雲丹をのせてさらにバブリーにしても良し、カシスマスタードはフルーティーでおすすめ。・残った場合はできるだけ塊のまま保存し、薄くスライスしてカルパッチョや、他の食材とグリルにしても。まだまだご馳走を楽しめますよ。■ホムパのお金まわりをスマート化する方法Money / free pictures of money料理の話とは少し離れますが、ホムパ開催で避けて通れないのが「会費」。友達だからとつい適当にしてしまいがちですが、主催側・参加側の負担バランスや徴収のタイミングが悪いと続きません。持ち寄りオンリーの会を除き、材料等の準備負担は主催側にかかるため、ドタキャンなども避けたいですね。大人のスマートな「ホムパ会費」術、教えます。会費の設定ホムパの会費っていくらくらいのイメージですか?普段の家ごはんよりリッチだけど、外食より「安い」。というのが大方だと思います。経験上、カジュアルにやれば2000〜3000円、結構質の良い材料を使ったとしても4000〜5000円で収まるはず。まずは、買うものを洗い出し、合計額の見積もりを人数(自分を入れるのを忘れないで!)で割ります。その額が安すぎる・高すぎる場合、大抵人数に対して量が多すぎるか少なすぎるので、料理やドリンクのラインナップ見直してみて。決まったら、会費と集金スタイルを参加者の皆さんにできるだけ早くお伝えしましょう。集金の方法食事もドリンクも全部自分で用意して、参加者は手ぶらで……という場合は前もってお伝えした額を集金します。最近はアプリや電子マネー等でやり取りもできますが、現金で集金する場合は事前に集金するか、集金係を誰かにお願いすると、おもてなしに慌ただしくて集金に時間がかかったり、うっかり集金できなかったり……なんてことがありません。もうひとつは集金しないスタイル。楽なので私は普段こちらの方法をとります。主催側が損するのでは?いえいえ、そんなことはありません。料理やドリンクを半分自分で用意し、半分は持ち寄ってもらいます。私の場合は、料理を用意し、スナック的なおつまみやお酒は持ち寄っていただくことがほとんど。「3000円分、日本酒とおつまみを買ってきてください」といった頼み方をし、自分は3000円×参加人数分の予算で料理を作るだけ。全部用意するとなると、買い物も料理もと大変ですが、半分手伝ってもらうことで気楽にパーティーを開催できますし、何より参加者みんなで準備して作り上げるパーティーは楽しいものです。その上わずらわしいお金のやり取りもなし!またこの方法は、ドタキャンが発生した場合も痛手が半分で済むため、お互い嫌な(面倒くさい)思いをすることもありません。大人のホムパは楽してスマートに!年末は、パーティーや忘年会など華やかな機会が多い時期。体調に気をつけて楽しんでくださいね。次回もお楽しみに。
2017年11月27日クリスマスなどのイベントに合わせて、おうちでわいわいホームパーティーを楽しみたい方はたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。「せっかくならかわいいパーティーがしたい」という方におすすめしたい、プチプラ北欧雑貨のお店〔ソストレーネグレーネ〕と〔フライングタイガー〕のパーティーグッズやそれを使ったアイデアを集めました!バースデーパーティーにもってこい!かわいいデコレーショングッズ♡みんながあこがれるかわいいバースデーパーティー♪プチプラで手軽にそろう雑貨なら、すぐにでもマネしたくなっちゃいますよね。WorkShopSalonCOMO?さんのアイデアから、〔ソストレーネグレーネ〕と〔フライングタイガー〕の両方のグッズを紹介しています。かわいくしたいパーティデコレーション♡おしゃれ&プチプラを叶えるならこのお店♡♡お料理にわくわくをプラス☆〔フライングタイガー〕の陶器BOXこちらはhibisaikaさんのアイデアで紹介された、北欧らしいデザインがおしゃれな蓋つきのお皿。オープンするまでは何が入っているかわからないわくわくドキドキを楽しむことができます!フライングタイガーの陶器BOXがテーブルコーデの主役に!テーブルの上のお菓子もかわいらしく♡ペーパーナプキンで作るお菓子入れこちらはペーパーナプキンを使ったお菓子入れ♡普段使いもできるかわいいお菓子入れを手作りして、お友達を驚かせちゃいましょう!chihoさんのアイデアからご紹介します。ペーパーナプキンを折るだけ♪ハスの花カップのお菓子入れ♡〔フライングタイガー〕のフォトジェニックなパーティーの必須グッズ!「SNS映えする写真を撮るならこれは必須グッズだ」というものを集めました。パーティーを盛り上げてくれること間違いなし☆【フライングタイガー】絶対盛り上がる!可愛いパーティーグッズを要チェッククリスマスパーティーのプレゼント交換で大活躍!〔フライングタイガー〕のラッピンググッズ☆クリスマスパーティーの恒例であるプレゼント交換もいつもよりもっとおしゃれに☆ステキなラッピングで子どもも大人も笑顔になれそうです♡フライングタイガーのかわいい雑貨でギフトアレンジ伝授♡家族に友達に感謝を込めて、Xmasプレゼントを作ろう!さいごに北欧家具が人気をよんでいますが、プチプラでこんなにもおしゃれな北欧雑貨のパーティーグッズも目が離せませんね!ぜひ参考にしてみてください。過去の紹介記事をまとめましたが、〔ソストレーネグレーネ〕や〔フライングタイガー〕ではパーティーの盛り上げに欠かせない、季節に合わせた雑貨や新しいデコレーショングッズもどんどん発売されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね☆
2017年11月27日パーティーネイルにヴィランズ(悪役)の美意識を。2017年も残り少なくなり、お仕事も佳境、そしてパーティーシーズンが控えていますね。今年のパーティーファッションで私がお手本にしたいのは、ヴィランズ(悪役たち)の装いです!子供の頃、絵本に出てくるヒロイン達より、魔女や悪い妖精に惹かれていた私。王子様の助けを待っているお姫様より、ヴィランズってとってもクールだったんだもの!そんな悪役たちの欲望とパワーをネイルに取り入れて、「イージーではない美女」に変身してみてはいかがでしょうか。秋冬のアニマル柄にはぎらつくラメネイルで!今年もやはり流行のアニマル柄やファー素材。ヴィランズならここに上品さは持ち込まないで!ファッションにも負けない、ぎっしりラメネイルでグラムロックに立ち向かいます。男受け……そんなこと気にしないでしょ?気取り屋でシャープなあなたには、もっともパワフルな男性がお似合いです。四季を楽しむ和のネイルにも、フォイルでシャープな輝きを。日本の四季を感じさせるもみじのネイル。フォイルの輝きをジェルに埋め込んだり、表面に貼り付ければ、近未来的香り。どんなオリエンタルなファッションにもお似合いです。神秘的なあなたの隣は、もっともクレバーな男性が座るべき。悪い男も狩りに出よう!チェックメイトなパーティーネイルパーティーにひしめく、一筋縄ではいかない美女達。悪くてダンディな紳士の皆様、得意の狩りのお時間です。メンズも日常を忘れるネイルチップで、1本だけのネイルアートはいかが? フェイクのダイヤよりずっと彼女の気を引きます。もちろん、メンズネイルケアもぬかりなく。大人で美しいヴィランズのパーティーには駆け引きがいっぱい。悪いセリフに、含み笑い。真っ赤なネイルに、ひそひそ話。漆黒のパーティーでも、きっとあなたはキレイです!ネイルデザイナー/田邉薫(mini-ka SURGA)
2017年11月16日11月、それはハロウィンとクリスマスの狭間の季節。パーティーシーズンまっ只中にもかかわらず「何もイベントがない!」と思っていませんか?そんな方におすすめしたいのが“サンクスギビングパーティー”。最近、ホームパーティー好きの間で密かに流行っているのだそう!〔一般社団法人日本ホームパーティー協会〕代表でホームパーティー研究家の高橋ひでつうさんに、“サンクスギビングのススメ”を教えていただきました♪そもそも“サンクスギビング(感謝祭)”ってどんなイベントなの?“サンクスギビングデイ(感謝祭)”とは、アメリカやカナダで祝われる祭日のこと。歴史や由来は地域によってさまざまですが、最近では「一年の収穫を祝って家族が集まりご馳走を食べる日」になっているのだとか。それもアメリカでは11月の第4木曜日、カナダでは10月の第2月曜日として“国の休日”に定められているんです!アメリカやカナダでは祝日として定められていますが、日本ではそういったことはありませんよね。では、どのようにパーティーを楽しめば良いのでしょうか?今回は“サンクスギビングパーティーのススメ”として〔一般社団法人日本ホームパーティー協会〕代表でホームパーティー研究家の高橋ひでつうさんにお話を伺いました!“サンクスギビングのススメ”(1)皆で秋の味覚を味わおう!〔日本ホームパーティー協会〕代表高橋ひでつう氏(以下、ひでつう氏)「日本では、11月中〜末頃にホームパーティーとして取り入れると良いと思います。ちょうどハロウィンとクリスマスの間の時期なので、プレクリスマス会のようにする人もいますよ。そうでない場合は、”秋の食材を楽しむ”というテーマで楽しむのがおすすめです!」ホームパーティーといえば、まず大事なのは食事ですよね。では、“サンクスギビングパーティー”ではどんなメニューが並ぶのでしょうか?ひでつう氏「アメリカやカナダでは“ロースト・ターキー”や“パンプキンパイ”などを食べるのが定番ですが、日本には四季があります。せっかくですから、”秋の収穫を祝う”ということで、日本ならではの“秋の味覚”を楽しんではいかがでしょうか。例えばですが、きのこのグラタンやカボチャ料理など、秋の野菜や果物を取り入れていくのが良いですね。お鍋もぴったりだと思います!」そもそも、“サンクスギビング”の料理は、手間暇かけて豪勢に!というものではないのだそう。家族が集まって同じ料理を楽しむという点では、日本のお正月に近いかもしれませんね。“サンクスギビングのススメ”(2)11月ならではのテーブルコーディネートを楽しもう♪ホームパーティーならではの楽しみといえば、デコレーションも大切ですよね。“サンクスギビング”ならではの装飾やモチーフなどはあるのでしょうか?ひでつう氏「実は、ハロウィンのジャック・オ・ランタンや、クリスマスのサンタクロースのようなモチーフはないんです。収穫を感謝するというパーティーですから、本場では飾り付けもブラウン調で質素だったり、すでにクリスマスツリーを飾っている家もあったりします」ひでつう氏「なので、11月の秋らしい色合いのテーブルコーディネートにチャレンジしてはいかがでしょうか。暖色系のグラデーションでまとめたり、寒色を入れるにしても白から段々と暖色へスケールを広げていくようなカラーリングがおすすめです。クリスマスの装飾を煌びやかにするのであれば、12月には挑戦できないようなデコレーションにしてみると良いかもしれません」“サンクスギビングのススメ”(3)まとめ日本ではあまり定着していない“サンクスギビングパーティー”ですが、今後はどうなっていくのでしょうか。ひでつう氏「まだ“絶対にこれ!”というものがない分、気軽にチャレンジしてみるのが良いのではないでしょうか。本場のようにグレイビーソースとクランベリーソースをかけたターキーを食べてみても良いし、それぞれの“秋らしい”メニューを持ち寄ってみても楽しいですよね。ぜひ、まずはあなたなりの秋をテーマに、家族や仲間と日頃の感謝を祝うパーティーを楽しんでみてください」今後の“サンクスギビングパーティー”の定番を作っていくのは、あなたかも……⁉︎今年の11月はあなたらしい“サンクスギビングパーティー”で、楽しい時間をお過ごしください♪ホームパーティーについてもっと詳しくなりたい方へ♪今回お話をお伺いしたひでつうさんが代表を務める〔一般社団法人日本ホームパーティー協会〕では、「ホームパーティー検定」を実施しています。「ホームパーティーの料理やおもてなしについてもっと詳しくなりたい!」という方はぜひチェックしてみてくださいね。「ホームパーティー検定」について詳しくはこちら♪●取材協力〔一般社団法人日本ホームパーティー協会〕代表理事高橋ひでつう〔ホームパーティー協会〕って?●書き手キリガヤアスミ
2017年11月16日「美人になるXmasパーティー」開催概要 2017年12月6日(水)、表参道バンブーにおいて、「美人になるXmasパーティー」が開催される。一般社団法人日本パーソナルメイク協会代表理事・福井美余による「美人になるパーティーメイクのポイント」のメイクショーの他、パーソナルスタイリスト・みなみ佳菜による「美人になるファッションポイント」のトークショーを実施。個室で、ゆっくりと美味しいランチをいただきながら、美しくなれるイベントだ。思いっきり、ドレスアップをして、オシャレなXmasパーティーを楽しんでみてはいかがだろうか。開催時間は、13:00から15:00まで。参加費は、10,800円(税込み)。定員は20名。申し込み方法などの詳細は、福井美余 オフィシャルブログを確認。表参道バンブー「おかえりなさい」の気持ちで、迎え入れることをモットーとしているレストラン「表参道バンブー」は、東京メトロ銀座線、半蔵門線、千代田線「表参道駅」A1出口から徒歩3分の場所にある。住所は、東京都渋谷区神宮前5丁目8番8号。電話番号は、03-3407-8427。営業時間は、11:00から22:30まで(ラストオーダーは21:30)。(画像は福井美余 オフィシャルブログより)【参考】※福井美余 オフィシャルブログ※表参道バンブー
2017年11月13日東京・表参道ヒルズにて、「クリスマスイルミネーション点灯式」が11月8日(水)に行われ、佐々木希が出席した。結婚後、夫である渡部建と初のクリスマスを迎える佐々木さんは、当日の予定について、クリスマスは主人も私も仕事があるので、時間があれば皆で集まってホームパーティーをしたいなと思っています。でも、まだ予定は立てていません」と、幸せ全開の笑みを広げた。点灯式に登場した佐々木希昨年の10周年を経て新たなステージに突入した表参道ヒルズでは、色にインスピレーションを受けた作品を手掛けるフランスの建築家兼デザイナーのエマニュエル・ムホーによる、「アート」を取り入れたクリスマスツリーを初展開する。中央に70cmの三角錐を重ねた高さ7mの白いメインツリーがあり、周囲の空間は100色を使用した約1,500本のミニツリーで埋め尽くされ、色鮮やかな印象を受ける。スマートな体を白いレースを基調にしたドレスに身を包み登場した佐々木さんの美しさに、集まった観客からは思わずため息が漏れた。佐々木さんがメインの最後のパーツをはめこむと、周囲のミニツリーが輝き出し、音楽に合わせて中央のツリーが点灯。場内からは「わあっ」という歓声も飛び、佐々木さんも思わず笑みを広げていた。その後、およそ3分間にわたる特別演出を、佐々木さんも興味深そうに眺めた。2017年は結婚という人生の大きなイベントがあった佐々木さん。「本当にたくさんの方から祝福していただいて、感謝でいっぱいの年になりました。ありがたいです、本当に。日々感謝の気持ちを忘れずに、今後もお仕事頑張りたいです」とふり返りつつ、結婚してよかった瞬間を聞かれると、「家に帰って、1日の出来事を話し合ったりするのが幸せですね(笑)」と照れながらもノロけた。ちなみに、2018年は「来年2月で30代に入るんです。健康に気をつけながら、楽しく充実した日々を送れたらと思います」と、きたる30代に向かって誓いを立てていた。白レースのドレスで登場した佐々木希「OMOTESANDO HILLS CHRISTMAS 2017 with Panasonic Beauty」は11月8日(水)~12月25日(月)の11時~23時まで点灯。(cinamacafe.net)
2017年11月08日