夏の室外に限らず、夏以外の時期や、室内にいる時でも、定期的な水分補給は必要です。そんな時に役立つのが、手軽に飲み物を持ち運べる水筒。お好みの飲み物を入れて、バッグの中に入れている人は多いでしょう。水筒に入れた『熱いお茶』が変色してしまう理由技術の発展により、水筒の性能も年々進化を遂げています。真空状態にすることで長時間飲み物の温度を維持する『魔法瓶』は、季節を問わず大活躍しますよね。しかし、魔法瓶仕様の水筒でお茶を持ち歩こうとしたところ、こんな展開に遭遇したことはないでしょうか。「熱いお茶を水筒に入れたら、お茶の色が変わっていた!」※写真はイメージ前述したように、魔法瓶仕様の水筒は、冷たさだけでなく温かさも保つことができます。温かい飲み物を口にしたい時は、熱するなどした温度の高い飲み物を用意し、水筒に入れておきますよね。しかしお茶の場合、魔法瓶仕様の水筒に入れているうちに茶色っぽく変色することがあるのだとか。水筒や弁当箱などを製造しているサーモス株式会社は、そういった利用者の問い合わせに対し、ウェブサイトでこのように解説しています。お茶は高温に保つと、お茶の中に含まれている成分(タンニン)が酸化して茶色に変色する性質があります。魔法びんで熱いお茶を保温した場合、常に高温の状態にある為、タンニンの酸化が熱により促進され、早く褐色になってしまうのです。魔法びんに保温効力があるために起こるものです。魔法びんの品質が悪いために起こる現象ではありません。人体に害はありませんが、風味も落ちますので、お早めにお飲みください。サーモスーより引用含有量は種類によって異なりますが、各種お茶にはカテキン類(タンニン)という苦み成分が含まれています。タンニンは、魔法瓶仕様の水筒によって高温状態が続くと酸化が進むため、お茶が茶色に変色してしまうのだそうです。そのため、水筒に入れた時は緑色だった緑茶が、飲もうとしたら茶色に変色…ということが起こるわけですね。飲食物が変色していると、口に含むのをためらってしまうことも。お茶が変色していたら一瞬ギョッとしてしまいますが、健康上の害はないので捨てる必要はありません。身体に影響はないけれど、風味が変わる可能性もしかし、酸化が進むことで風味に影響が生じることもあるようです。同社は、お茶をおいしく味わう方法として、ティーパックの利用を推奨しています。ちょっぴり手間ではありますが、お湯を魔法瓶仕様の水筒で持ち運び、飲みたい時にティーパックを使えば、長時間熱にさらされることがないためお茶の酸化を防ぐことができるでしょう。[文・構成/grape編集部]
2024年05月21日ティーバッグでも美味しい紅茶を楽しめるけれど、リーフティーで淹れた一杯は格別なもの。茶葉と向き合う優雅なひとときを楽しんで。美味しい紅茶の淹れ方を英国紅茶研究家の斉藤由美さんが教えてくれました。プロに教わる淹れ方で、カフェ級の“ティー”を楽しむ!紅茶を淹れるための心得・保存状態の良い茶葉を用意する。・紅茶を作るポットは温めておく。・「表面にコイン大の泡が出て波打っている熱湯」で淹れる。「紅茶の茶葉は温度変化に弱く、レンジまわりや日向に置くのはNG。戸棚などに保存しましょう。また、茶葉の成分を引き出すには高温で淹れることが鍵に。沸き始めのお湯では不十分なので、ボコボコ泡が出るまで待って」(斉藤さん)紅茶を淹れる手順ここではストレートで飲むことが多く、比較的ライトな味わいを好む日本人に向けた分量をご紹介。「こちらは1杯分なので、たっぷり飲みたい時は杯数分を掛けた分量に設定を。飲んでみて味が薄く感じたら、蒸らし時間を少し長くしてみてください。また、ポットに移し替える際に重要なポイントが。“最後の1滴が紅茶の味わいをまとめる”といわれているので、ガラスポットの底が上に向くくらいしっかりと傾けて注ぐのがコツ」【準備するもの】茶葉、耐熱ガラスのポット、ポット、ティーカップ、茶こし、タイマー抽出用ポットは茶葉が見える耐熱ガラス製がおすすめ。移し替えるポットはどの素材でもOKだが、保温用のティーコジーがあると。1、茶葉は1杯分3g。2、お湯は1杯分に対し約200cc。3、温めておいたガラスポットに茶葉を入れる。4、茶葉に当てるようにお湯を全量注ぐ。5、フタをして3分間蒸らす。6、軽くかき混ぜて濃さを均一にする。7、茶こしを使い、別のポットに移し替える。8、ティーカップに注ぎ、完成。自分好みを見つける“茶”知識アールグレイはただの紅茶ではない?クセのない茶葉にフルーツや花の香りをつけたものを“フレーバードティー”と言い、アールグレイはその一種。「英国の元首相であるグレイ伯爵が名前の由来。柑橘系フルーツ・ベルガモットの香りをつけており、爽やかさとさっぱりとした味わいが特徴です」産地別の味や香りの違いをチェック。【インド】国土の広さから味も多彩に。「標高で茶葉の個性が異なり、高地で生産されるダージリンは香り立ちが良く、低地で採れるアッサムは、どっしりしていてミルクティー向き」【スリランカ】爽やかな渋みがクセになる。「クセのない紅茶が多いけれど、世界3大銘茶のウバはやや渋みが強くスッとした香りが印象的。8月頃に採れるものはその特徴がより明確に」【中国】渋みが少なくほのかに甘い。「中国の代表的な紅茶であるキームンも世界3大銘茶のひとつ。香りはエキゾティックですが、渋みが穏やかで口に含むと上質な甘みが」【日本】飲み口のまろやかさが特徴。「和紅茶とは国内で栽培し製茶されている紅茶で、日本人の好みが反映された味わいに。渋みが控えめで飲みやすく、近年人気上昇中です」アレンジしてみよう!【ブラックペッパーロイヤルミルクティー】ピリッとした辛みやコクが楽しめるアレンジ。小鍋に牛乳と水を100ccずつ入れて火にかけ、フツフツしてきたら熱湯にひたした茶葉5gと粗挽きのブラックペッパーを入れて蒸らす。体が温まるので冷え症さんにも。【梅しそ紅茶】梅干しを入れた和風のアレンジは、食事時にもピッタリ。梅干し1個と大葉2分の1枚を入れておいたポットにティーバッグ1袋を入れ、200ccのお湯を注いで。梅干しのタイプによって味わいの変化が楽しめる点も魅力的。【ダブルロシアンティー】ロシアンティーといえば、日本式はジャムを入れるのがスタンダードですが、英国式ではレモンを加えるのだとか。イチゴジャムを加えたホットティーにレモンのスライスをオン。手軽でリッチな味わいを楽しんで。紅茶Q&AQ. 斉藤さんおすすめの紅茶に合うスイーツを教えて!A. 「スコーンなどの英国スイーツはもちろん、実は和菓子とも好相性。あんこ類にはダージリンのようにクセのない紅茶を合わせるのがおすすめです。また、柑橘系の香りのアールグレイとチョコレートも気軽に楽しめる組み合わせです」Q. アイスティーを淹れたら、注いだ瞬間に濁ってしまいました。A. 「2倍の濃さのホットティーを作り、氷のたっぷり入ったグラスに注ぐのが基本的なアイスティーの作り方。ただし、蒸らす時間が長いとカテキンやカフェインが抽出されすぎてしまい、濁りや雑味の原因に。リーフティーは1分半、ティーバッグの場合は1分でOK」Q. 同じ茶葉で何度も淹れられますか?A. 「紅茶は一煎目に美味しさのほとんどが抽出されてしまうので、烏龍茶や緑茶のように二度、三度とお湯を注いで味わうことはしないのが基本。ティールームなどで提供される差し湯は、ポットに茶葉が入ったままで濃くなった場合に味を調整するものだと考えて」斉藤由美さん英国紅茶研究家。日本紅茶協会認定ティーインストラクター。紅茶スクール「イギリス時間紅茶時間」を主宰。セミナーや講演を行う他、紅茶にまつわる書籍も数多く手がける。近著に『しあわせ紅茶時間』(三笠書房)などがある。※『anan』2024年5月22日号より。イラスト・日菜乃取材、文・真島絵麻里宮尾仁美(by anan編集部)
2024年05月18日鉄道の始まりの地としても知られる旧新橋停車場内(東京都港区)に、新茶を祝う八十八夜でもある5月1日に「お茶の文化創造博物館」と「お〜いお茶ミュージアム」がオープン!これを記念してオープンセレモニーが行われ、伊藤園のCMキャラクターを務める笑福亭鶴瓶、中谷美紀、市川團十郎、有村架純の豪華な顔ぶれが同博物館開設のお祝いに駆けつけました。親子で楽しめる新スポットに潜入!気になる新スポットに、さっそく編集部が行ってきました!写真:「お茶の文化創造博物館」と「お〜いお茶ミュージアム」外観株式会社伊藤園(東京都渋谷区)が誕生させたこの新施設は、お茶の未来を共創する拠点となる複合型博物館で、2つのエリアに分かれています。まず、「お茶の文化創造博物館」は、お茶の歴史を紐解き、時代によって変化してきた喫茶習慣に触れるだけでなく、茶運び人形や電車で販売されていたお弁当と一緒に飲む土瓶のお茶など、貴重な展示品も見られます。施設内には「お茶を辿る」シアターも。大画面で見るお茶畑には圧巻!親子で楽しめる体験エリア自由研究にもぴったりなアップサイクルコーナーも!次に「お〜いお茶ミュージアム」では、「おいしいお茶いれ体験」や「世界で1本だけの「お〜いお茶」を作れる創作体験などの参加型コーナーも。※体験コーナーは6月開始予定。お茶いれ体験ができる広々としたスペース自由に色を塗ったらボトルラベルでオリジナルの「お〜いお茶」が完成!また、伊藤園が環境にやさしい取り組みとして行っている「アップサイクルコーナー」では、「お〜いお茶」を作る際に出た茶殻を資源として活用しているアイテムが紹介されています。スニーカーのソールや人工芝、茶配合のプラモデルなど、さまざまな場所で茶殻が利用されており、小学生の子どもたちの自由研究にもぴったりなテーマです。身近なアイテムに実は茶殻が使われているかも?映えスポットもばっちり!展示エリアの入口にはビックサイズの「お〜いお茶くん」が! 中へ進むと「お〜いお茶」の歴史や製造工程、「ここだけの誕生秘話」なども知ることができます。壁と床を使ったデジタルフォトスポットでは、ここでしか撮れない記念に残る1枚をパシャリ!本格派の日本茶からお抹茶まで! 魅力的なカフェも併設館内には、お茶関連のカフェとショップも併設されています。定番の「お茶」からお茶をアレンジした「レトロメニュー」など幅広いメニューに目移りしてしまいます。中でも「飲む 抹茶わらびもち」(税込800円)は、控えめな甘さの中に、しっかりと抹茶の深い味わいと香りが広がり、大人はもちろん、子どもも気に入ってくれる一品! インバウンド効果で多くの外国人観光客にも人気が出そう。来るたびにいろんな味を試してみたいラインアップでした。■「お茶の文化創造博物館」「お〜いお茶ミュージアム」■公式サイト ■開館時間 10:00〜17:00(最終入場16:30まで)■休館日 毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日休館)、年末年始■場所 旧新橋停車場内(東京都港区東新橋 1‐5‐3)
2024年05月02日新茶の魅力は、お茶ならではの鮮烈な香りや味を堪能できること。旬の時期だけのお楽しみとして、シーズン到来を待ち望んでいる人も多いのではないでしょうか。新茶をよりおいしく飲めるよう、淹れ方についてもぜひこだわってみてください。賃貸・部屋探し情報を扱う株式会社CHINTAIが運営する情報サイト『CHINTAI情報局』より、おすすめの方法を紹介します。おいしいお茶を淹れるための手順とは普段何気なく淹れているお茶ですが、その手順によって味や香りは大きく変化します。お茶の魅力を最大限に引き出すためには、適切な方法を身につける必要があるでしょう。とはいえ、おいしいお茶の淹れ方の基本は、決して難しいものではありません。CHINTAI情報局で紹介されている手順を参考にして、ぜひていねいに作業してみてください。1)香りは高温の方が引き立つので、急須→湯呑の順に湯を注ぎ温めておき、お湯はいったん捨てる。2)10グラムほどの茶葉を急須へ。(通常のお茶は2人分で約8グラム)3)85℃前後のお湯を150~2003程注いで45秒ほど蒸らす。ちなみに、ポット→湯呑→急須の順に湯を移し変えると、温度が約10℃下がるので、覚えておくといいだろう。4)湯呑が複数あるときは、濃さを均等にするため下記の図のように注ぐ。最後の一滴まで旨みが詰まっているので、しっかりと注ぎ切ること!CHINTAI情報局ーより引用湯呑が複数ある場合の注ぎ方は、1→2→3→4の次に、4→3→2→1の順番でお茶を移していくというもの。何度か繰り返すことで、どの湯呑のお茶も同じ濃さになるでしょう。お茶の旨みをしっかりと引き出すためには、お湯の中で、茶葉がしっかりと開くようにすることが重要です。急須はお茶を淹れるための専用アイテムで、この点にも配慮して作られています。「わざわざ用意するのは面倒…」と思ってしまいがちですが、おいしいお茶を飲むためにはぜひ用意してみてください。2回目、3回目もおいしいお茶を飲むためには急須でお茶を淹れる時、同じ茶葉を使って2回目、3回目を楽しむこともあるでしょう。お茶のおいしさをキープするためのコツとして、CHINTAI情報局では以下の2点を挙げています。・急須の中にお湯を残さない・急須のふたは少しだけずらしておく急須の中にお湯を残したままでは、お茶がどんどん出てしまいます。2回目、3回目のお茶を淹れようとしても、十分な濃さにならない可能性があるでしょう。その都度、最後まで注ぎ切り、お湯を残さないことでおいしさをキープしやすくなります。ふたを少しだけずらしておくのは、中でお茶の葉が蒸れるのを防ぐためなのだそう。こちらもぜひ意識してみてください。毎日飲むお茶がおいしいと、心もよりリラックスできるのではないでしょうか。ほんの少しのコツを意識するだけで、お茶の味わいは大きく変化します。CHINTAI情報局で紹介されている手順を参考にして、おいしいお茶の淹れ方をマスターしてみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年04月18日仲良くなったママ友さんたちと、お茶会をすることに。あらかじめ予算を決めて、食べ物を持ち寄ることにしたのですが…。近所にできたママ友。持ち寄りでお茶会をすることになり…下の子が幼稚園に入り、近所に住むママ5人で仲良くなりました。子どもたちの幼稚園が同じで、家も近くだったので、ずっと子連れで公園に集まってよく遊んでいたのです。 しかし、寒くなり始めた時期にあるママさんが「今度は公園じゃなく、お休みの日にうちで1日お茶しながら、子どもたちを遊ばせない?」と誘ってくれました。みんな、二つ返事で「行く行く!」となりましたが、さすがに手ぶらで行くのは申し訳ないと感じたので、「じゃあ、持ち寄りにしない?」と提案。すると、ほかのママも「そうしよう」と、賛成してくれました。 お茶会の場所として家を提供してくれるだけでもありがたいのに、お茶会に誘ってくれたママが親と子の飲み物を用意してくれるということだったので、私たち4人はだいたい予算500円を目途にして、食べ物を持ち寄ろうと話し合いました。 そしてお茶会当日。お茶会に誘ってくれたママ友さんの家に子連れで集まりました。私は市販のデザート1人1個ずつ、ある方は軽食にできそうな手作りのミニサンドイッチなど、それぞれが予算500円程度で用意した食べ物を出したのですが…。あるママは100円程度のスナック菓子を1つだけを置いたのです。 私は「あれ?予算500円って話だったのに、スナック菓子1つだけなの!?」と思い、ちょっとびっくり。何のために予算を話し合ったんだか…。そのママは何も気にしていない様子でしたが、場所を提供してくれるママにも失礼じゃないかなと感じました。 作画/加藤みちか著者:きりやまともみ
2024年03月31日新発売「さらさらとける」シリーズ株式会社伊藤園は、パウダータイプのお茶『さらさらとける お~いお茶 抹茶入り緑茶』『さらさらとける 健康ミネラルむぎ茶』を3月18日に新発売した。1箱には、500ml用のスティック7本入り。販売価格は、各486円(税込み)。『さらさらとける お~いお茶 抹茶入り緑茶』と『さらさらとける 健康ミネラルむぎ茶』は、粉状のインスタント製品。冷水でもお湯でもすぐに溶けるので、時間の無い時でも簡単においしいお茶を飲むことができる。500ml用マイボトルにぴったり『さらさらとける お~いお茶 抹茶入り緑茶』は、急須でいれた味わいのおいしい緑茶である。国産茶葉を100%使用した、香り高く、まろやかで味わい深い緑茶である。抹茶入りのため、お茶の緑と味わいが濃く出る。『さらさらとける 健康ミネラルむぎ茶』は、やかんで煮出したような、甘く香ばしく、後味がすっきりとした味わいを実現した。大麦(六条大麦)と麦芽(二条大麦)を使用し、おいしくブレンドしている。水分とミネラルが補給できるので、入浴やスポーツの前後、夏の暑さ対策・冬の乾燥対策にオススメ。カフェインゼロ・カロリーゼロなので、小さな子どもからお年寄りまで、安心してごくごく飲むことができる。スティック1本(3.5g)を水やお湯に溶かすだけでマイボトルに最適な500mlのお茶が出来上がる。タイムパフォーマンス・利便性・エコを考えて、自宅では作り置きに、外出時はマイボトルでお茶が楽しめる。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月22日ペットは人間の子供と同じように、食べて、寝て、遊ぶのが仕事。毎日、『我が子』同然のペットが楽しそうに暮らしてくれるだけで、保護者である飼い主は自然と笑顔になれるのです。お茶の時間帯になると、秋田犬が?X(Twitter)に1枚の写真を投稿したのは、秋田犬の、ももちゃんと暮らす飼い主(@pepe222momo119)さん。飼い主さんはいつも、夜になるとおいしいお茶を用意し、ひと息つくことにしているのだとか。温かい飲み物を口にし、部屋でくつろぐ、至福のひと時。…しかし、何やら圧の強い視線を感じたといいます。視線の元を探るべく、気配のある場所に目をやると…!「お茶の時間ですかっ?おやつも食べますかっ?」期待をした目で飼い主さんを見つめていたのは、『おねだりモード』のももちゃん!飼い主さんによると、毎日ももちゃんはお茶の時間になると、ふすまの隙間からちょこんと顔を出し、『おねだり』をしてくるのだとか。もしかすると、かわいい顔をして熱い視線を送れば、飼い主さんがおやつをくれると思っているのかもしれません…!飼い主さんにとっては、心安らぐお茶の時間。それと同時に、ももちゃんにとっても、おやつをもらえる素敵な時間なのでしょう。楽しい時間をこうして毎日共有できるのも、ペットとの暮らしの醍醐味といえますね![文・構成/grape編集部]
2024年03月09日食欲がない時でもサラッと食べやすいお茶漬けは、幅広い世代に人気のメニューです。どのようなお茶を使うのかで、その味わいに変化が生まれることをご存じですか。静岡茶通販でおなじみの大井川茶園の公式ブログより、お茶漬けをよりおいしくするお茶の選び方を紹介します。参考にしてみてください。お茶漬けのお茶は具材に合わせて選ぶのがおすすめ大井川茶園公式ブログでは、お茶漬けのお茶は、具材に合わせて選ぶことをおすすめしています。あっさりとした具材には主張しすぎないお茶を、こってりした具材には風味が強いお茶を合わせるのがよいとのこと。早速意識してみてください。あっさりとした具材としては、野菜の漬け物やたくあん、梅干し、塩昆布などが挙げられます。塩鮭やワサビ、明太子といった定番の具材もこちら。ほうじ茶や玄米茶、煎茶など、いわゆる『いつものお茶』を組み合わせましょう。一方、こってりとした具材として挙げられるのは、うなぎのかば焼きや天ぷら、刺身のヅケなどです。具材の味のインパクトが強いため、それに負けないお茶を選ぶのがおすすめとのこと。玉露や高級煎茶など、お茶ならではの苦みや味わいが強いものを選んでみてください。大井川茶園公式ブログおすすめお茶漬けレシピ大井川茶園公式ブログでは、お茶と具材、それぞれの風味をしっかり楽しめる、おすすめお茶漬けレシピを公開しています。そのうちの1つを紹介するので、こちらもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。【食欲のない時に最適!玄米茶を使ったアジの干物茶漬け】材料(1人分):ごはん1膳弱アジの干物小1匹玄米茶1503醤油小さじ1ミツバ1本白ごま小さじ1ワサビ適量作り方:1.アジの干物を焼き、ほぐして醤油で味を付ける。2.ミツバは細かく刻んでおく。3.お茶碗にごはんをよそい、1のアジとミツバ、白ごまをのせる。4.3のアジの上から熱々の玄米茶をかけ、最後にワサビをそえる。大井川茶園ーより引用アジの干物が余っている時の、1人簡単ランチにもおすすめのメニューです。玄米茶の香ばしい味わいに、醤油とアジのうまみが感じられます。ワサビとミツバがさわやかな風味を引き立ててくれるでしょう。お茶漬けを作る時、具材にはこだわってもお茶に関しては無関心だったという人も多いのではないでしょうか。お茶の種類にまで目を向けてみると、お茶漬けの味の幅はさらに広がります。好みの具材と好みのお茶の組み合わせを、ぜひ自由な発想で楽しんでみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月07日シンプルでありながら非常に奥が深いお茶の世界。同じ茶葉を使っていても、淹れ方によって味わいが大きく変わることを知っていますか。お茶の味を自分好みに近付けて安定させるためのコツを、静岡茶の通販サイトを手がける『大井川茶園』の公式ブログより紹介します。味のポイントになるのは『お湯の温度』※写真はイメージ『大井川茶園』の公式ブログ情報によると、お茶の味を決定付ける要素の1つが『お湯の温度』だそうです。緑茶には苦みや甘みを感じさせる成分が数多く含まれていますが、お湯の温度によって抽出されやすい成分が異なります。これが緑茶の味の違いに現れるのです。『大井川茶園』の公式ブログでは、お気に入りの味に合わせたおすすめのお茶の淹れ方を紹介しています。カテキンたっぷり!苦み・渋みの強い緑茶の淹れ方・お湯の温度:80℃以上の熱湯苦みや渋みのもととなるカテキンは、80℃以上の高温で溶け出しやすいとされています。香りを引き出したい場合にも、高温がおすすめです。旨みもしっかり味わえるバランスのよい緑茶の淹れ方・お湯の温度:70~80℃程度70~80℃は、煎茶を最もおいしく淹れられる温度と言われています。高温では溶け出しにくかったアミノ酸が抽出され、苦みと旨みのバランスのとれたおいしい緑茶が楽しめます。玉露はもう少し低い50℃程度がおすすめです。カフェイン少なめ!赤ちゃんでも飲める、甘い緑茶の淹れ方・お湯の温度:水出し、または氷出し水や氷でじっくり低温抽出するとカテキンがほとんど溶け出さず、甘くまろやかな味わいに。免疫力アップ作用が注目されているエピガロカテキンもたっぷり入ったこのお茶は、スーパー緑茶としても話題に。カフェインも少なく寝る前や赤ちゃんでも安心して飲むことができます。大井川茶園公式ブログーより引用お茶を淹れる時は、ぜひお湯の温度にもこだわってみてください。味以外の効果に注目してみるのもおすすめ※写真はイメージお茶がもつ健康効果にも注目が集まっています。お茶を淹れる時は、味だけではなく「どのような効果が期待できる成分が抽出されやすいか」に注目するのもおすすめです。例えば、高温で抽出されやすい『エピガロカテキンガレート』は、苦みや渋みのもとになる成分ですが、高い抗酸化作用があるとされています。そのほか低温で抽出される『アルギニン』は、成長ホルモンの分泌を促進し免疫力を高めるといわれている成分、『アスパラギン酸』は疲労回復作用が期待できる成分です。お茶を淹れる時、使うお湯の温度に気を配るだけで自分好みの味わいへ近付くのに加え、健康効果が期待できる可能性もあります。「普段お湯の温度までは気にしていない…」という人もぜひ実践して、お茶の時間を楽しんでみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月05日株式会社マイナビ出版(本社:東京都千代田区)は、2024年2月26日(月)に、『とあるお茶画集 DOLLS』(著者 とあるお茶)を発売しました。また、刊行を記念し、直筆サイン入り・豪華特別カバー付きの上製本『とあるお茶画集 DOLLS【特別装丁版】』を数量限定・店舗限定にて販売いたします。とあるお茶画集 DOLLS_表紙画像本書は、緻密で優美な世界観が人気のイラストレーター「とあるお茶」さんの画集第2弾です。「とあるお茶」さんは、SNSを中心に活動し、次世代を担うイラストレーターとして、若い女性を中心に幅広い世代から支持されています。作品はコピックペンや透明水彩絵の具などのアナログ画材をメインに用いて描かれており(一部の塗りにデジタルも使用)、一筆一筆丹念に描き込まれた重厚で精密な作品は、見る者の目を奪って離しません。今回の画集では「DOLL」をテーマに、美しく、透き通ったドールのような世界観を表現しています。「とあるお茶」さんの繊細で洗練されたアートワークを堪能できる一冊です。■紙面サンプルサンプル画像1サンプル画像2サンプル画像3サンプル画像4■豪華仕様の【特別装丁版】も数量限定で販売『とあるお茶画集 DOLLS』の刊行を記念して、【特別装丁版】を同時発売いたします。【特別装丁版】はソフトカバーの通常版と異なり、上製本となります。また、豪華特別カバーが付き、紙面には著者の直筆サインが入ります。特別販売商品につき、マイナビ出版のオンラインストア「マイナビBOOKS」、ジュンク堂書店池袋本店といった一部店舗での取り扱いとなり、限定数量に達し次第完売となります。とあるお茶画集 DOLLS【特別装丁版】■紀伊國屋書店・アニメイトの海外店舗でも販売!海外の「とあるお茶」さんのファンに向けて、『とあるお茶画集 DOLLS』は、紀伊國屋書店・アニメイトの海外店舗でも販売いたします。■著者について[著者]とあるお茶アナログ絵を愛する技巧派イラストレーター。緻密な線画と繊細な塗りで、若い女性を中心に多くのファンを持つ。2014年頃から「X」(旧Twitter)上で作品の発表を始める。2020年1月頃にデジタル制作から、水彩絵の具などを使ったアナログの手描き制作へと移行。女の子・お花・天使などのモチーフを描いた作品を多く発表。本書は2冊目の画集となる。■書誌情報・商品URL<通常版>書名 : とあるお茶画集 DOLLS著者 : とあるお茶定価 : 3,663円(本体3,330円+税)判型 : A4判ページ数: 128ページISBN : 978-4-8399-8542-4発売日 : 2024年2月26日(月)Amazon(数量限定ポストカード特典付き): Amazon : <特別装丁版>書名 : とあるお茶画集 DOLLS著者 : とあるお茶定価 : 16,500円(本体15,000円+税)判型 : A4判ページ数 : 128ページ仕様・特典 : 上製本/直筆サイン入り・豪華特別カバーISBN : 978-4-8399-8541-7発売日 : 2024年2月26日(月)マイナビBOOKS: ※マイナビブックスではオリジナルポストカードの特典付きです 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月29日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!義母のお茶会の誘いを断った結果ある日、主人公は義母からお茶会の誘いを受けます。しかし主人公は腰を痛めていたため、夫に義母の誘いを断ってくれるようお願いしました。すると翌日、義母が「ありえない!」と怒りながら主人公の家までやってきます。主人公が「ギックリ腰で…」と伝えると、義母はまさかの行動に出ました。苦しむ主人公出典:エトラちゃんは見た!義母の衝撃の行動により、主人公は絶叫することになりました。問題さあ、ここで問題です。ギックリ腰になり義母に「お茶会を欠席する」と伝えた主人公。その後、義母がした衝撃の行動とは?ヒント主人公の痛みが悪化しました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「腰に暴力を振るった」でした。主人公が何を言っても諦めようとしない義母。さらに腰に暴力を振るわれ、主人公は痛みで言葉を失います。その後、夫に「一緒に行くから顔を出してほしい」と言われて、仕方なく主人公はお茶会に参加することにしたのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年02月02日紅茶のティーバッグは西暦1900年ごろ、アメリカで誕生しました。以来、手軽においしい紅茶を楽しめるティーバッグは世界中に広がっています。今や日本でも当たり前といえるほどに定着した紅茶のティーバッグ。実は「お湯を先に注ぐ」ことが推奨されているのを知っていますか。そこにはどういった理由があるのか、国産紅茶ブランドの第一号「三井紅茶」で知られる日東紅茶の担当者に「ティーバッグでの正しい紅茶の淹れ方」について聞いてみました。ティーバッグは「お湯が先」その理由は日東紅茶さんが推奨するのは「お湯が先」の手順。その理由を次のように解説します。「お湯をティーバッグに当てながら注いでしまうと、ティーバッグ自体が破けて茶葉がこぼれてしまう恐れがあります。このような万が一の事態を防ぐために、先にお湯を注ぐことをおすすめしています」淹れ方の手順は「安全に紅茶を飲んでもらうこと」を第一に考えられているのです。お湯の温度や水の種類に指定はあるのかティーバッグでおいしい紅茶を淹れるためには「お湯そのもの」もポイントです。日東紅茶は次のように続けます。「お湯は熱湯を使ってください。温度は、10円硬貨ほどの大きさの気泡が出るくらいが目安です。また、日東紅茶のティーバッグは日本の水道水を想定した製品なので、ミネラルウォーターでなくても十分おいしくいただけますよ」なるほど。細かい温度管理は不要で「ぶくぶくと沸かした熱湯」を注げばいいというのは覚えやすいですね。ティーバッグの形で味は変わるのかティーバッグの形には一般的な長方形のほかに、三角形やピラミッド型もありますが、ここにもおいしさの秘密が隠されているのでしょうか。日東紅茶によれば「ティーバッグの形によって『茶葉成分の抽出性』と『加工のしやすさとコスト』が変わるので、製品のコンセプトに合った最適な形を選んでいる」のだそう。手順を守って手軽においしい紅茶を楽しもう!今回の取材では「誰でも手軽においしい紅茶が淹れられる」のはとても便利で画期的なことなのだと再認識できました。1.お湯は10円硬貨くらいの気泡が出るまで沸かす2.先にお湯を注いで、後にティーバッグを浸すこの手順をしっかり守り、ティータイムを楽しみましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年01月31日1日のスタートや、リフレッシュしたい時に欠かせないのが、コーヒーですよね。お気に入りのカフェに行ったり、自宅でこだわりの豆で淹れたり、コーヒーの楽しみ方はさまざまです。美容や健康に関心が高い女性が集まるanan Beauty+ clubのメンバー約100人に、コーヒーついてリサーチしました!コーヒーが好きな理由は?©高橋あやか※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。まずは、コーヒーが好きかどうか聞いたところ、「YES」と回答した人は71%、「NO」と回答した人は29%でした。多くの人が、コーヒーを好んで飲んでいるという結果に。それぞれの理由も見てみましょう。まずは、「YES」と回答した人たちから。「目が覚めるし、味が好き」(35歳・会社員)「飲むと落ち着くから」(26歳・会社員)「どの豆にするか選んで、お湯を沸かしドリップする時間も含めてリラックスタイム」(39歳・主婦)もちろん、コーヒーの味そのものが好きという人もいましたが、飲むとリラックスできる、気分をリフレッシュできるという声が目立ちました。中には、コーヒーを飲まないと落ち着かないという人も。私は、コーヒーの香りが好きで、香りを嗅ぐだけでもホッとした気分になります。続いて、「NO」と回答した人たちの理由も見てみましょう。「何度か試しているが、苦みがあって好きになれない」(40歳・無職)「コーヒー単体はいつまで経っても飲めない。苦い」(31歳・会社員)「コーヒーより紅茶派だから」(28歳・会社員)コーヒーの苦みが好きではないという人が多いですね。私も、あまりコーヒーの苦みが得意ではないので、ブラックで飲むことはほとんどなく、ミルクを加えて、カフェラテにすることが多いです。目覚めの1杯でリフレッシュ©高橋あやか続いて、コーヒーを1日に何回飲むか、聞いてみました。もっとも多かったのが、「1~2回」で60%でした。「3~5回」と回答した人は13%、「6回以上」と回答した人はいませんでした。また、「0回」と回答した人も27%いて、コーヒーが好きでも、毎日飲む人ばかりではないようです。どのようなタイミングでコーヒーを飲むのか、教えてもらいました。「朝と仕事中」(37歳・会社員)「朝の家事が終わって一息つく時。ドライブするときにコンビニで」(39歳・主婦)「甘いものを食べる時」(26歳・会社員)「ひと休憩する時。ゆっくりしたい時」(47歳・自営業)モーニングコーヒーという言葉もあるように、朝コーヒーを飲む人が多いようです。朝のほかには、仕事に集中したい時や、リフレッシュしたい時に飲むという声も目立ちました。また、ランチなど、食後に飲むという人たちも。食後にコーヒーを飲めば、頭をスッキリさせて、午後からの仕事もスタートできそうですよね。朝や昼間に飲む人が多いなか、夜に飲むという人も一定数いました。私は、夜にコーヒーを飲むと眠れなくなりそうなので、自宅ではデカフェの豆を常備しています。こだわりの豆でおうちカフェも充実次に、どんなコーヒーを普段飲んでいるのか、聞いてみました。まずは、自宅で飲む場合について、見てみましょう。「コーヒー専門店。美味しいところで買う」(40歳・専門職)「スターバックスなどのカフェ」(42歳・主婦)「カルディ」(39歳・主婦)コーヒー専門店やカフェで扱っている、こだわりの豆を購入するというコメントが多く集まりました。ちょっと値が張ってしまうこともありますが、コーヒーを専門に扱っているだけあって、豆の鮮度や香り高さが違いますよね。おうちでも充実したコーヒーブレイクが楽しめそうです。一方で、豆そのものにはあまりこだわらず、ほかのポイントを重視する人たちもいました。「あまりこだわりはないので、ストックがなくなったらコンビニで買う」(37歳・自営業)「ネットでまとめ買い」(33歳・会社員)「スーパーで売っている瓶のコーヒー」(26歳・会社員)コスパを重視するという人たちは、ネットでのまとめ買いや、スーパーなどでお得なコーヒーを購入しているようです。毎日何度もコーヒーを飲むという人たちは、特に出費がかさむので、少しでもお得にコーヒーを楽しみたいですよね。私も、豆の種類などにはこだわりはないのですが、粉ではなく、豆の状態で買うようにしています。安いコーヒー豆でも、挽きたてのもので淹れたほうが美味しい気がするのと、豆をコーヒーミルで挽く時間もリフレッシュになるので、楽しんでいます。おすすめカフェはどこ?続いて、自宅外の場合、どんなコーヒーを飲んでいるのか、聞いてみました。「タリーズの日替わりドリップ」(26歳・会社員)「気軽にある程度のレベルのコーヒーが飲めるので、やっぱりスターバックスが好き」(42歳・主婦)「コンビニはお手軽でコスパもいい」(39歳・主婦)「マクドナルド。安いのにコクがある」(35歳・会社員)こちらも、カフェなどの品質重視と、コンビニなどのコスパ重視の、大きく2つに分かれました。ただ、コスパ重視と言っても、コンビニで売られている最近のコーヒーは、味も香りもレベルが高いですよね。外でコーヒーを飲むと1杯数百円はするので、その中でも、安くて美味しいコンビニコーヒーは、多くのみなさんの支持を集めていました。私も、自宅以外ではコンビニのコーヒーを買うことが多いですが、時々、カフェでカスタマイズしたコーヒーで、プチ贅沢をしたいなと思う時があります。レベルが段違いのロースタリー続いて、ここのコーヒーは美味しいというお店やロースタリーを教えてもらいました。「ファミリーマートのドリップコーヒー」(33歳・無職)「ビュッフェにあったUCCのマシンで飲むカフェラテはとても美味しかった」(36歳・専門職)「戸越銀座にある『Caffe La Costa』というお店。ここはめちゃくちゃ美味しい。取り寄せている」(40歳・専門職)「広島の『ARCHIVE COFFEE ROASTERS』のカフェラテ。すごく大きな焙煎機があって、いつも店中いい香り」(42歳・主婦)コンビニから、地方のロースタリーまで、さまざまなお店が集まりました。コーヒー好きの人は、たくさんのお店をご存じで、びっくりしました。特に、ロースタリーは、豆の焙煎や淹れ方にこだわったコーヒーを楽しめるということもあって、みなさんの満足度もとても高いようです。また、ロースタリーには店内に焙煎機があるので、コーヒーの香りが広がる空間を楽しむというのも、お気に入りのポイントのようです。コーヒーを好きになったきっかけ大人になってから、コーヒーの苦みなども楽しめるようになったという人も多いですよね。コーヒーを好きになったきっかけを教えてもらいました。「気付いたら毎日飲んでいた」(33歳・会社員)「元々好きだけど、カフェで働いてから、より好きになった」(42歳・主婦)「小さい頃から親が飲んでいて、それを一緒に飲んでいたので、小さい頃から馴染みのあるドリンクとして好き」(36歳・専門職)「昔付き合っていた彼氏がコーヒー好きで、カフェに付き合ったり、一緒に飲んだりしていたら、いつしか自ら買うようになった」(37歳・自営業)いつの間にか飲むようになっていたという人が多いですが、家族や友人など、周囲にコーヒー愛好家がいると、コーヒーに自然と親しんでいきやすいようです。ほかには、紅茶が切れて、仕方なくコーヒーを飲んだらハマったという人もいました。私は、友人の結婚式のビンゴ大会で、エスプレッソマシーンが当たってから、コーヒーを飲むようになりました。自分好みの1杯で楽しいコーヒーブレイクをコーヒーリサーチいかがでしたか? 素敵なカフェや、コーヒー専門店のほか、自宅で楽しめる美味しいコーヒーもたくさんありそうですよね。みなさんのコメントを参考に、お気に入りの1杯を見つけて、充実したコーヒーブレイクを楽しんでください!© Nishihama/AdobeStock文・高橋あやか
2024年01月22日ルピシア(LUPICIA)の「桜のお茶」シリーズが、2024年2月15日(木)より全国のルピシア店舗ほかにて発売される。春限定「桜のお茶」シリーズルピシアで人気の「桜のお茶」シリーズが2024年も登場。出会いと別れの季節でもある春に、“桜が縁を繋いでいくように”との願いを込め、満開の桜が輪状に咲き誇る限定パッケージで展開される。フレーバーは、シリーズを代表する「サクラ」をはじめ、緑茶をベースとした「サクラ・ヴェール」、苺がやさしく香る「サクラ&ベリー」といった3種がラインナップ。加えて、就寝前などカフェインを控えたいときでも紅茶を楽しめるデカフェの紅茶2種を取り揃える。「サクラ」“まるで桜餅”香るフレーバーティー大島桜の葉をメインとした、桜餅を思わせる甘く爽やかな香り。ほのかに塩味が効いており、和菓子にも洋菓子にもマッチする。「サクラ・ヴェール」緑茶×大島桜で緑茶に大島桜の葉をブレンド。桜の若葉のような清々しい風味に仕上げた。「サクラ&ベリー」苺とバラの華やか紅茶大島桜の葉をブレンドした薫り高い紅茶に、イチゴの甘い香りを添えてバラの花びらをトッピング。ストレートティーとしてはもちろん、ミルクティーとして飲むのもオススメだ。「サクラ・ルイボス」桜香るルイボスティーラズベリーやチェリーなどの香りをルイボス茶にまとわせ、アクセントに大島桜の葉をブレンド。うららかな春に咲く桜を思わせる、華やかなで優しい風味となっている。ノンカフェイン。「スリジエ」桜の木をイメージしたデカフェスリジエとは、フランス語で桜の木のこと。チェリーやピーチなどの甘酸っぱい香りで、桜の可憐さを表現した。ローカフェイン。【詳細】ルピシア「桜のお茶」シリーズ発売日:2024年2月15日(木) ※数量限定発売場所:全国のルピシア店舗、通信販売アイテム:・「サクラ」50gデザイン缶入 1,230円 / ティーバッグ10個デザインBOX入 980円・「サクラ・ヴェール」50gデザイン缶入 1,230円 / ティーバッグ10個デザインBOX入 980円・「サクラ&ベリー」50gデザイン缶入 1,230円 / ティーバッグ10個デザインBOX入 980円・「サクラ・ルイボス」50gデザイン缶入 1,230円 / ティーバッグ10個デザインBOX入 980円・「スリジエ」50gデザイン缶入 1,230円 / ティーバッグ10個デザインBOX入 980円
2024年01月13日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。ママ友とお茶会主人公は仲がいいママ友数人でお茶をすることになりました。ファミレスで大人と子どもそれぞれ注文したのですが…。コーヒーだけ注文出典:Grappsあるママ友が子どもの分は注文せず、自分のコーヒーだけを注文したのです。さらにママ友の非常識行動はエスカレートしていき…。ここでクイズ自分のコーヒーしか注文しなかったママ友のさらなる非常識行動とは?ヒント!主人公は呆れてものも言えませんでした。ケーキに狙いを定めて出典:Grapps正解は…正解は「まわりのママ友からケーキを奪った」でした。コーヒーしか注文せず、他のママ友からケーキを奪ったママ友。しかもその非常識行動を全員にしていたのです。驚きの行動を目の当たりにして、一同はドン引きしてしまったのでした。イラスト:日之藤※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(Grapps編集部)
2024年01月07日外出先でノドが渇いた時やお弁当を食べる時など、ペットボトルのお茶を買う機会はよくありますよね。ペットボトルのお茶をかばんなどに入れて持ち歩いていると、その間にペットボトルが揺れて、お茶が泡立つことがあります。この泡がなかなか消えずにいると、飲んでも大丈夫なのかと心配になるのではないでしょうか。ペットボトルのお茶にできる泡の正体、飲むことができるのかという疑問を、飲料メーカーのSUNTORY(以下サントリー)が回答しています。さて、泡の正体は何なのでしょうか。泡の正体は「サポニン」だった!この泡の正体について、サントリーがお問い合わせコーナーにて回答していました。ペットボトルのお茶を振ったときの泡は、お茶の葉に含まれる「サポニン」という成分によるもので、水に溶かすと長持ちをする泡を作る性質があるため、このような現象が生まれます。品質に問題はありませんので安心してお召し上がりください。サントリーーより引用サポニンはお茶に含まれる成分の1つで、お茶を飲んだ時に感じる苦味の正体でもあります。サポニンには水に溶かす泡が立つという性質があり、ペットボトルのお茶にできる泡はサポニンによるものです。抹茶を点てる時を想像してみましょう。泡を立てない点て方もありますが、一般的な抹茶は泡が立っています。それと同じように、ペットボトルのお茶も振ると泡ができるのです。また、サポニンの名前の由来は「シャボン(サボン)」から来ているともいわれています。そう聞くと、泡が立つことにも納得できるのではないでしょうか。お茶に含まれる成分によるものなので、泡が立った状態で飲んでも問題はありません。いろいろあるペットボトルのお茶緑茶に玄米茶、麦茶など、ペットボトルには「茶」の付く商品がたくさんあります。それぞれの違いを知っていますか。緑茶はお茶の葉を発酵させずに作るお茶で、煎茶や抹茶などを含みます。お茶の葉を発酵させて作ったお茶が、紅茶やウーロン茶です。茶色いお茶といえば、ほうじ茶もあります。ほうじ茶は、固くなった緑茶の葉を強火で炒ったお茶です。玄米茶は、煎茶や番茶に炒ったお米が加わっています。名前に「茶」が付いていてもお茶の葉を使っていないのが、夏に欠かせない麦茶です。麦茶は、大粒大麦や小粒大麦、はだか麦を原料としています。ペットボトルのお茶は、手軽に買えて急須で入れる必要もありません。いつも同じものを買っているという人は、ぜひいろんなお茶を試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年12月20日香り高く心安らぐ紅茶。おうちで淹れるとき、実は美味しさを損ねてしまっているかも!今回は『日東紅茶』の担当者に、紅茶の美味しさを損ねるNGな淹れかたや美味しく飲むポイントをうかがいました。やったら逆効果になる?NGな紅茶の淹れかた4選今回、お話をうかがったのは三井農林 経営企画部 コーポレートブランド室の近松直子さん。美味しい紅茶の淹れたいときにNGな方法を4つ挙げていただきました。NG1.ティーバッグを蒸らさずに激しく振る、スプーンで押しつぶす近松さんティーバッグをカップに入れてお湯に浸した後、強く振ったり、スプーンで押しつぶしたりすると「味がしっかり抽出されそう」と思うかたもいるかもしれませんが、実は紅茶の色ばかり濃くなってしまい、肝心の紅茶の美味しい成分がほとんど出てこないのです。また渋みが強くなってしまうので逆効果。振ったり押しつぶしたりせず、しっかりと蒸らすのがコツです。NG2.リーフティーの茶葉をコーヒースプーンで計る近松さんリーフティーを淹れるときに茶葉を計る際、ティースプーンがなく、自宅にあるコーヒースプーンで代用していませんか?一般的なティースプーン1杯は小さじ1杯とほぼ同容量ですが、コーヒースプーンと呼ばれるものはそれよりも少ないことが多いので、代用するなら小さじがおすすめです。NG3.コーヒー用のフレンチプレスで紅茶を淹れる近松さんコーヒーを淹れるときに使われるフレンチプレスは、まるでティーポットのような形であることもあり、紅茶を淹れる人もいるようです。しかし茶葉が押しつぶされてしまい、渋みやえぐみが強くなってしまうため適していません。NG4.ロイヤルミルクティーを牛乳だけで作る近松さんロイヤルミルクティーは、「お湯:牛乳=1:1」の割合で作るレシピが基本ですが、お湯を使わずに牛乳だけで作る人もいます。しかし乾いた茶葉をそのまま牛乳に入れると、牛乳に含まれる成分が紅茶の抽出を邪魔して味や香りが弱まってしまいます。濃厚さが欲しい場合は「お湯:牛乳=1:1」を基準にしつつ、茶葉をお湯で蒸らした後に牛乳の量をお好みで調節していただき、自分好みの割合を見つけていただくのも良いでしょう。ーーやりがちな紅茶の淹れかたでしたね。心当たりのある人はぜひ参考にして、今後は美味しく淹れましょう。ティーバッグ紅茶をより楽しめる商品3選ーー紅茶といえば、最も手軽に淹れられるのがティーバッグですよね。そんなティーバッグ、最近ではこんな楽しい商品も出ているんですよ。1.お湯だけでOK!ミルクが紅茶と一緒にとけだすティーバッグ日東紅茶「ミルクとけだすティーバッグ オリジナルブレンド4袋入り」¥324(税込)『日東紅茶』の「ミルクとけだすシリーズ」は、ミルクと茶葉が一緒に入った新しいタイプのティーバッグ。お湯を注いで90秒で、手軽に砂糖不使用(※)の甘くないミルクティーが淹れられます。種類は「オリジナルブレンド」のほか「アールグレイ」、「ほうじ茶」、「しょうが紅茶」、「はちみつ紅茶」があります。お湯だけでミルクティーがすぐにできあがることや甘さを自分好みに調整できるという使い勝手の良さが注目され、SNSで話題に。近松さんによれば、抽出時間を長くするとより紅茶感が強くなるので、しっかりした味を楽しみたい人は、90秒より長めに待つと良いそうですよ。※「はちみつ紅茶」商品を除く。<商品情報>日東紅茶「ミルクとけだすティーバッグ オリジナルブレンド4袋入り」¥324(税込)2.スティック型のめずらしいティーバッグプリミアスティー「シルバーマジックティーワンズ アールグレイティー」12本アソート ¥1,980(税込)『プリミアスティー』の「シルバーマジックティーワンズ」は、スティック型のティーバッグ。スティック構造にすると、茶葉のジャンピングという熱対流による上下運動のために十分な空間が作られるので、お湯を注ぐだけで、まるでポットで淹れたような本格的な一杯を楽しめるとか。スティックの中には厳選した茶葉が新鮮なまま詰め込まれています。その一つが、このアールグレイ。柑橘系のベルガモットオレンジフレーバーと紅茶を特別にブレンドしてあります。他にアッサム、ダージリン、イングリッシュブレックファーストなどもラインアップされていますよ。カップにスティックを淹れてお湯を注ぎ、3~4分蒸らしたらできあがり。スティックを浸す体験は新鮮で、上質な気分を味わえそうですね。<商品情報>プリミアスティー「シルバーマジックティーワンズ アールグレイティー」12本アソート¥1,980(税込)3.動物や海の生き物のかわいいティーバッグOcean-teabag「紅茶セット白うさぎのティーバッグアールグレイアップルティーアプリコットティー」3p入 ¥1,380(税込)『Ocean-teabag(オーシャンティーバッグ)』のティーバッグは、うさぎや猫のほか、サメやカニ、クラゲといった海の生き物などの形が楽しいのが特徴です。お湯を注ぐと生き物たちが紅茶の中でゆらゆらと動くのは、なんだかほのぼのとする光景ですね。こちらの商品は、ニンジンの持ち手がかわいい白うさぎのティーバッグ。『Ocean-teabag』で取り扱う中でも最高級茶葉を使用し、美味しい紅茶アソートになっているそう。インドのアールグレイクラシックティーとアップルティー、ドイツのホワイトアプリコットティーの3種が1包ずつ楽しめます。かわいらしい見た目から、贈り物にもぴったりですね。<商品情報>Ocean-teabag「紅茶セット白うさぎのティーバッグアールグレイアップルティーアプリコットティー」3パック入り¥1,380(税込)ーー紅茶の美味しい淹れかたから楽しいティーバッグまでご紹介しました。ぜひこの機会に、美味しい紅茶をおうちで追求してみてはいかがでしょうか。<筆者情報>椎原茜ライター。記事を通して、読者の方々に役立つ情報を知ってもらい、ハッピーかつ快適な生活を送っていただきたいという思いで執筆中。(C)nicoletaionescu/AdobeStock文・椎原茜
2023年11月14日皆さんは、ママ友関係で悩んでしまったことはありますか? 今回は「ママ友」にまつわる物語とともに、そんなときの対処法をアンケートをもとに紹介します。イラスト:モナ・リザの戯言大好評のお茶会がなくなる話家庭科の教諭の主人公は、2歳の娘を育てるため育休中です。育休中、ママ友たちとのお茶会を開いていた主人公。主人公の手作りのお茶菓子や工作など、ママ友たちに大好評でした。しかし育休もそろそろ終わるため「復職を機にお茶会の開催が減る」とママ友たちに伝えます。すると、ほとんどのママ友たちは快諾してくれたのですが…。1人のママ友が「お茶会はやめてほしくない!」と猛反発してきたのです。出典:モナ・リザの戯言主人公が「復職すると忙しくなるから」と説明しても聞く耳を持ちません。それどころか「復職するのをやめろ」と言ってきたのです。あまりの無茶な要求に、驚愕する主人公と他のママ友たち。反対したママ友は勝手な要求だけを言い、帰ってしまいます。残された主人公とママ友たちは呆然となってしまうのでした。こんなとき、あなたならどうしますか?距離をおく美味しいお菓子でお茶会を開いてくれるママ友がいたら楽しいですし、お茶会は続けてほしいと思いますよね。でも、人にはそれぞれ事情がありますのでお茶会が開けなくなっても仕方ありません。無茶な要求をしてくるママ友とは距離をおくのがよいでしょう。(30代/女性)開催日を減らすもうやらないと言っているわけではないので、開催日の頻度を減らせばいいのではないかと思います。それでも嫌だと騒がれたとしても、開催日を増やす理由にはならないと感じました。(30代/女性)今回は非常識なママ友の対処法を、みなさんのアンケートをもとに紹介しました。もし同じような出来事があったときは、ぜひ参考にしてみてください。※こちらの記事はみなさんから寄せられたアンケートをもとに作成しています。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年11月11日お茶の祭典「ティー フォー ピース 05(Tea for Peace 05)」が、2023年11月11日(土)・12日(日)に青山・国際連合大学中庭で開催される。お茶の祭典「ティー フォー ピース」に100種以上のお茶が集結開催5回目を迎える「ティー フォー ピース」は、全国・世界各地のお茶が一堂に会するお茶の祭典。今回も国内外から約40店舗の生産者・茶屋が出店し、100種以上におよぶ多彩なお茶が販売される。オリジナルの磁器カップで様々なお茶を飲み比べまた、台湾で製作されたイベントオリジナルの磁器製カップを会場内とオンラインストアで販売。日本国内はもちろん、韓国や中国、台湾などから出店する店舗で産地や製法などの話を聞きながら、心ゆくまで試飲が楽しめる。ティータイムを彩るお菓子や茶器もこのほか、会場内にはティータイムを彩るお菓子、お茶にまつわる本、この日のためにオリジナルの茶器を作成した作家の作品などもラインナップ。ここでしか出会えない人やお茶との出会いを通して、お茶のある豊かな暮らしを体験できるようなイベントとなっている。開催概要「ティー フォー ピース 05」開催日:2023年11月11日(土)・12日(日)入場料:無料会場:国際連合大学中庭(東京都渋谷区神宮前5-53-70)<出店者例>■生産者月ヶ瀬健康茶園 / 【New】駄農園 / 宮﨑茶房 / at leafs / camino natural Lab/カミーノナトラルラボ (12日のみ) / HERBSTAND / 有機・自然栽培のお茶 善光園 / 宮崎上水園 / 【New】しばきり園 / 【New 】木花茶寮 / お茶のカジハラ / 【New】TEA FACTORY GEN / 麻(海外からの出店)■ショップ/販売者ジュンチヤバリ茶園(11日のみ) / モクシャチャイ(12日のみ) / Ponchice / FAR EAST GROCERY T OKYO / 茶苑 CHA-EN(海外からの出店) / TEATHERAPYNEW(海外からの出店) / ハーブと漢方のお店 ヘルシアス / unithé ウニテ / THE NODOKA / MWL STORE / 桐箱オザキショウタロウ(11日のみ) / オーガニック・プーアール / luonluon(12日のみ) / 【New】herb tea yado Kuramae / 【New】 台湾烏龍茶舗 縁 / Lʼechelle / YouCha / 【New】shopULU (ショップウル) / いわしや /【New】 LEAF MANIA(11日のみ) / 【New】noi / 【New】torinos■ワークショップ、その他鎌倉蕾の家(12日のみ) / Verseau Herb & TEA Mini Shop / 名和靖高 / 【New】なわチャイ / 余韵(12日のみ) / 【New】chayoi /【New】東坂茶園chanowa 出野尚子 / teteria(11日のみ) / TEATHERA PYNEW(海外からの出店) / 茶酔■フードトラックリキシャカフェマユラ / _SHIP KOMBUCHA
2023年11月02日産後の睡眠不足…その原因は義母にあった!?産後間もない体で赤ちゃんのお世話をする主人公の菜々子さん。極度の睡眠不足の理由は、菜々子さんの「産後うつ」を心配してやってくる義母にありました。アポなしで毎日来てしゃべりまくる義母にストレスを感じた菜々子さんは、一時実家へ避難。しかし、そこで義姉から「帰ってくるのはこれっきりにして」とハッキリ言われてしまう。毅然とした義姉の態度に背中を押され、義母に立ち向かうことを決意した菜々子さん。しかし、自宅に帰宅後「義母を家に入れない」と思っていたのに突然義母が目の前に現れて…!? ついに対面してしまった2人、自分勝手でしつこい義母に帰ってもらうことはできるのでしょうか。■前回のあらすじたとえ鍵が開いていたとしても、勝手に侵入してきた義母に苛立つ菜々子。忘れ物をしたから家に来たと言う義母に早く帰って欲しくて、一緒に探しますが…。■不在中に、寝室に入ったの…?■台所にも…!? 好き勝手しすぎ!忘れ物も見つかったしすぐに帰るよう促すと、さらっと受け流し「お茶を淹れてあげる」と家に居座ろうとする義母。不在中に寝室やら台所やら好き勝手に家中入られて、とても不快に感じた菜々子はついに…!次回に続く「私の家に入らないで」(全83話)は21時更新!
2023年10月03日ペットボトル入りのお茶が飲みきれない時に、とりあえず冷蔵庫にしまっておくという人は多いでしょう。後で思い出して飲みきってしまえば問題ありませんが、時にはペットボトルの存在を忘れてそのまま放置してしまうこともあります。長い間、冷蔵庫に放置していたペットボトルのお茶をのぞいた時、中身に何かフワフワとしたクラゲのようなものが浮いているのを見たことがあるかもしれません。これは一体何でしょうか。同じような状況でメーカーへ質問を寄せた人がいます。飲料メーカーとして知られるSUNTORY(サントリー)の回答を見てみましょう。空気中の雑菌やカビの胞子が成長したものペットボトルのお茶にプカプカと浮かぶクラゲのような物体は何でしょうか。サントリーの「お客様センター」の回答を見ると、その正体は「空気中の雑菌やカビの胞子が成長したもの」です。ペットボトルのふたを開けると、空気中の雑菌やカビの胞子が中身に入ることがあります。雑菌やカビの胞子は、成長する前は目に見えないくらいの小さい粒です。しかし、そのまま放置しておくと成長して巨大化し、まるでクラゲのような物体になることがあります。冷蔵庫に入れたまま、しばらく忘れていたペットボトルの中に得体のしれない物体が浮かんでいると、発見した時には思わず悲鳴を上げてしまいそうです。しかし、正体が何か分かると後で落ち着いて対処できるかもしれません。開封したペットボトルは、冷蔵庫で保管して2〜3日で飲みきるSUNTORYによると、開封したペットボトルは冷蔵庫で保管し、2〜3日で早めに飲みきるのが理想だそうです。特に口を付けて飲んだ場合は、保管せずにその日のうちに飲みきることを勧めています。お茶に限らず、保存料や酸味料が入っていないペットボトルの飲み物であれば、同じように菌が増えることがあるので気を付けたほうがいいかもしれません。「冷蔵庫に入れておけば安心」と気を抜くことなく、開封したペットボトルの飲み物は早めに飲むようにしましょう。暑い場所での放置は危険飲み残したペットボトル飲料を夏の車の中や、直射日光が当たる場所に放置してしまった…。こういった時、「もう飲めないから後で捨てよう」と思う人も多いでしょう。確かに、飲みかけで冷やすことなくしばらく置いた飲み物を飲むのは危険です。しかし、実はペットボトルそのものも危険なのです。暑い中で放置されると、中で雑菌が増殖。それによってペットボトルの内側から圧力がかかるため、ペットボトルを空けようとしたらキャップが飛んだり、さらにはボトルごと破裂したりと、事故の原因にもなるのです。開封したら、冷蔵庫へ。口を付けたら、その日のうちに。これを忘れず、おいしく安全に飲んでくださいね。[文・構成/grape編集部]
2023年09月18日機能性関与成分は「L-テアニン」株式会社伊藤園は、機能性表示食品『お~いお茶 お抹茶入り緑茶スティック』を9月18日に新発売することを発表した。同製品には、お茶に含まれる旨み成分であるアミノ酸の一種「L-テアニン」が含まれている。機能性関与成分「L-テアニン」は、一過性の作業にともなうストレスをやわらげる機能があることが報告されている。「L-テアニン」は、同製品のスティック1本に200mg含まれており、一日の摂取目安量は1本(0.8g)となっている。お茶を飲むことでストレスを緩和『お~いお茶 お抹茶入り緑茶スティック』は、粉末タイプのインスタント緑茶。抹茶をたっぷり使用しており、緑あざやかでやわらかな旨みが楽しめる。「L-テアニン」は、玉露や抹茶などに、より多く含まれている。スティックタイプなので、持ち運びも便利。お湯だけでなく、水にもすぐ溶けるので、時間のない場合も手軽に飲むことができる。個包装したスティック状のパッケージは、環境にやさしい紙素材を採用している。1箱に、スティック12本入り。希望小売価格は、680円(税込み)。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社伊藤園※伊藤園の公式通販「健康体」
2023年09月17日「さっぱりしたものを飲みたいけど水ではない」という時に欠かせないのが、ペットボトルのお茶です。ブレンド茶やウーロン茶、麦茶などさまざまなお茶がありますが、ほっと落ち着くのは、やはり緑茶ではないでしょうか。ペットボトルのお茶はかばんなどに入れて持ち歩くことがありますが、その間にペットボトルが揺れ、泡ができることがあります。この泡がなかなか消えずにいると、飲んでも大丈夫なのかと心配になるのではないでしょうか。ペットボトルのお茶にできる泡の正体、飲むことができるのかという疑問を、飲料メーカーのSUNTORYが回答しています。さて、泡の正体は何なのでしょうか。泡の正体は「サポニン」だった!サポニンはお茶に含まれる成分の1つで、お茶を飲んだ時に感じる苦味の正体でもあります。水に溶かすと長持ちする泡が立つ性質があり、ペットボトルのお茶にできる泡はサポニンによるものです。抹茶を点てる時を想像してみましょう。泡を立てない点て方もありますが、一般的な抹茶は泡が立っています。それと同じように、ペットボトルのお茶も振ると泡ができるのです。また、サポニンの名前の由来は「シャボン(サボン)」から来ているといわれており、泡が立つことに納得できるのではないでしょうか。お茶に含まれる成分によるものなので、泡が立った状態で飲んでも問題はありません。いろいろあるペットボトルのお茶緑茶に玄米茶、麦茶など、ペットボトルには「茶」の付く商品がたくさんあります。それぞれの違いを知っていますか。緑茶はお茶の葉を発酵させずに作るお茶で、煎茶や抹茶などを含みます。お茶の葉を発酵して作ったお茶が、紅茶やウーロン茶です。茶色いお茶といえば、ほうじ茶もあります。ほうじ茶は、固くなった緑茶の葉を強火で炒ったお茶です。玄米茶は、煎茶や番茶に炒ったお米が加わっています。名前にお茶が付いていてもお茶の葉を使っていないのが、夏に欠かせない麦茶です。麦茶は、大粒大麦や小粒大麦、はだか麦を原料としています。ペットボトルのお茶は、手軽に買えて急須で入れる必要もありません。いつも同じものを買っているという人は、ぜひいろんなお茶を試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年09月15日皆さんは、ママ友の行動にモヤモヤしたことはありますか?今回は、ママ友とのお茶会に関するエピソードを紹介します。イラスト:たまなべお茶会が終わって…ほかのママ友にも相談すると…その日の夜に…犯人はまさかの…ママ友の旦那さんまで、謝罪に来てくれましたが…。親しくしていたママ友が犯人だったなんて、ショックですよね。今後も慎重にお付き合いしたほうがいいかもしれません…。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年08月20日皆さんはママ友関係の悩みはありますか? 今回は「ママ友の社会復帰を阻止する主婦」を紹介します!イラスト:モナ・リザの戯言好評だったお茶会育児休業中の主人公は、定期的に自宅にママ友を呼んでお茶会を楽しんでいました。お茶会は好評でしたが、主人公が仕事に復帰するため継続は難しい状態に。すると参加者の1人だったママ友が、主人公宅でのお茶会継続を要求してきたのです。そして、お茶会を続けるために、主人公に仕事に復帰するのを諦めさせようとまでします。さらに主人公の了承も得ず、勝手にお茶会継続のチラシを作って近所に配っていました。抗議にいくと…出典:モナ・リザの戯言チラシの存在を知り、ママ友のもとに抗議に行った主人公。するとママ友がお茶会にこだわっていた本当の理由が明らかになります。なんとママ友はお茶会を会費制にして、実際より多くの会費を参加者に請求するつもりだったのです。人の家でお茶会を開き、会費でお小遣い稼ぎまでしようとしていたママ友。そのことを知った周囲の人たちは、ママ友から距離を置くようになったのでした。自業自得なママ友お茶会の会費でお小遣い稼ぎをしようとしていたママ友。そんなママ友が周囲から見放されたエピソードでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※この物語はフィクションです。
2023年08月13日皆さんの周りに非常識な人はいますか? 今回は「みんなでお茶をした際に一人のママ友が…」衝撃エピソードを紹介します。ママ友とお茶会コーヒーだけ注文半分以上食べた…全員に同じことを非常識なママ友自分の分のコーヒーしか頼まないうえに、ママ友たちのケーキを奪うママ友…。距離を置かれても自業自得なのかもしれません。※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。
2023年08月04日味や香りはもちろん、お湯を注ぐひとときまでもがお茶の楽しみ。おいしさを引き出す道具や、茶葉を使った意外なアイテムなど一服する時間をより豊かにしてくれる品々を集めました。“仕込み水”の代わりにお茶を使った、爽やかなお酒。福岡県産の八女茶で米と麹を醸した「茶醸酒」は日本酒とはひと味違うおいしさ。しっかりとした旨味とコクがあり、副原料には茶葉と甘夏を使っているので、爽やかな余韻が残る。500ml ¥3,000(LIBROM Craft Sake Brewery)紅茶やコーヒーによる染色で、クラフト紙の色を再現。一見紙袋のように見えるこちらのバッグ、実は丈夫な帆布製。作家の瀧川かずみによるもので、染めたあとに手作業で丁寧に蝋引き加工を施すことで、独特な質感に。W31×H62(ハンドル込み)×マチ12cm¥9,900(ブルペン TEL:03・6407・0526)日常で、カジュアルに抹茶を楽しもう。陶芸家・清水久嗣作の茶碗と茶器、茶杓、茶筅、建水が入った茶箱セット。敷物を兼ねた包みが透明なビニールというのが、現代的でユニーク。お茶の点て方、いただき方のかわいいイラスト解説つき。¥19,800(nana89)お茶の優しい香りと揺れる炎が癒しの空間を演出。抹茶に竹や畳など、茶室の情景を想起させる繊細でみずみずしい香り。有機的なフォルムの白磁の器は、プロダクトデザイナーの小松誠によるもの。クリンクルキャンドル Matcha¥5,280(KITCHIBE/MoMAデザインストア 表参道 TEL:03・5468・5801)現代のライフスタイルに寄り添う、新たな茶器ブランド。“日本の茶器を、もっと身近に”という想いのもと良質な茶器を展開。常滑焼の急須は、湯切れの良い注ぎ口が特徴。密閉性が高く、お茶の繊細な香りを堪能できる。※10月頃販売開始予定。¥7,700(TENTH/ヤマキイカイ)※『anan』2023年8月2日号より。写真・多田 寛スタイリスト・官野亜海文・間宮寧子(by anan編集部)
2023年07月27日粕谷哲氏が7月にセミナーを開催2023年7月1日(土)、日本橋三越本店新館9階「三越カルチャーサロン」において、粕谷哲氏による1日講座『夏の美味しいコーヒーの淹れ方セミナー・粕谷バリスタ直伝!』が開催されます。同講座では、「誰でも簡単に美味しく」をコンセプトにした夏のコーヒーの淹れ方を紹介します。「浸漬式ドリッパースイッチサーバーセット」が付いて、受講料は5,500円(税込)です。開催時間は10:30から12:00までです。申し込みは、三越伊勢丹オンラインストアにて受け付けています。独自のハンドドリップ方法「4:6メソッド」を考案粕谷哲(かすやてつ)氏は1984年生まれ、茨城県出身です。2012年に1型糖尿病を発症し、入院生活を送る中でコーヒーに目覚めました。2013年にバリスタとしての活動をスタート。2016年6月に開催された「World Brewers Cup 2016」で、日本人初の世界制覇を達成しました。現在は、セミナーやワークショップの開催、バリスタ育成、商品開発など、幅広い分野で活躍しています。インスタグラムのフォロワー数は57,000人以上です。著書には『誰でも簡単! 世界一の4:6メソッドでハマる 美味しいコーヒー』があります。(画像は粕谷哲オフィシャルサイトより)【参考】※三越伊勢丹オンラインストア※粕谷哲オフィシャルサイト※粕谷哲オフィシャルインスタグラム※Amazon
2023年06月13日コーヒーメーカーがなければ、コーヒー豆を使うことはできないと思っていませんか。実は、コーヒーメーカーがなくてもおいしいアイスコーヒーをつくることができるのです。Instagramの投稿から、コーヒーメーカーなしですっきりおいしいアイスコーヒーをつくる方法をご紹介します。コーヒーメーカーがなくてもコーヒー豆からコーヒーを淹れられる!コーヒー豆から淹れる水出しコーヒーのつくり方を紹介しているのは、収納アイテムやグッズなどの情報をシェアしているえだまめ夫婦(edamame22_kurashi)さん。えだまめ夫婦さんが紹介している簡単においしい水出しコーヒーを淹れる方法をみてみましょう。コーヒーショップ「KALDI(カルディ)」では、好きな銘柄のコーヒー豆を注文・購入できるだけではなく、お店で挽いてもらうことができます。えだまめ夫婦さんが水出しコーヒーに使っているのは、カルディで販売されている「アイスブレンド」という銘柄のコーヒー豆。アイスでもホットでも楽しめる人気のブレンドですが、やはり名前の通り特にアイスコーヒーにぴったりとのこと。水出しで淹れると飲み口が一層まろやかになり、甘い風味もあいまっておいしく仕上がるようです。このアイスブレンドを9番挽きにしてもらうと、細かい粉の状態で袋詰めしてくれます。このコーヒー豆の粉をポットに入れ、水を加えて冷蔵庫で一晩置けば、水出しコーヒーのできあがり。一晩時間を置く必要はあるものの、コーヒーメーカーを使ったり丁寧にドリップしたりするよりもずっと手軽で簡単にコーヒーを淹れられます。先ほどご紹介した通り、水出しならではのおいしさも楽しめるブレンドのコーヒー豆なのも嬉しいポイント。楽なだけではなく独自のおいしさも楽しめる、暑い季節にはぴったりのテクニックです。コーヒーメーカーを持っていないからと、普段はインスタントコーヒーで済ませている人も多いはず。カルディのアイスブレンドを使って、ぜひ自宅でもおいしい水出しコーヒーを手軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。 この投稿をInstagramで見る えだまめ夫婦|ふたり暮らしの買ってよかったモノ(@edamame22_kurashi)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年05月31日水出しで作るお茶の塩梅は、家庭によってさまざま。市販されたペットボトルとは、ひと味違いますよね。これは、漫画家の三本阪奈(mimoto19hanna)さんが描いたお茶にまつわるエピソード。小学4年生の娘フミちゃんと6歳の息子ユキくんが、2人でお茶について話しています。会話の内容を詳しく聞いてみると…。ユキくんがお母さんのお茶が好きなのは、まさかの「薄いから」でした。突然のディスりに三本阪奈さんも思わずツッコミ。追い打ちをかけるように放った「作り方を間違えていると思う」のひと言も、あまりに辛辣でジワジワきますよね。読者たちも予想外の理由に拍子抜け…!投稿のコメント欄には、こんな声が寄せられていました。「めっちゃ笑った」「いい話かと思いきや、落としてくる」「うちではお茶の水出しパックは、2回目から本気出すって教えてます」「お茶を作るのって大変だよね。我が家も薄め」「お母さんの作るものはなんでも薄い!カルピスもほぼ水」コメントを読む限り、お母さんが作るお茶が薄いのは一般的のよう。家族に文句をいわれたことのある人は、どうか安心してくださいね!家族全員分のお茶を作るのは地味に時間も手間もかかるため、薄い状態になってしまうのは、仕方がないことなのかもしれません。[文・構成/grape編集部]
2023年04月05日