世界の美味しいグルメと出会えるカルディ。カルディにはヘルシーなオリジナルグルメもあることをご存じですか?今回はダイエット中の方必見のオリジナルグルメを3つご紹介します。(1)粒こんにゃくのすっきりリゾット 濃厚えび味この投稿をInstagramで見るカルディ大好き♡(@lovekaldi)がシェアした投稿ダイエット中なので炭水化物の摂取量を減らしたいという方も多いのではないでしょうか。こちらはご飯の代わりに粒こんにゃくが使われたリゾットです。糖質は19.1gなので、糖質を抑えたいダイエッターの味方です。濃厚なえびと粒こんにゃくで、美味しくダイエットができそうですね。(2)3種のきのこスープこの投稿をInstagramで見るカルディ大好き♡(@lovekaldi)がシェアした投稿ダイエット中の食事は、汁物を飲んで満腹感を得たいですよね。カルディの「3種のきのこスープ」は、お湯をそそぐだけで簡単に作れるタイプ。エリンギ・ふくろたけ・ひらたけの3種が入っていて香りがよく、味はあっさりしているので、食事の際の汁物にいかがでしょうか。(3)ぬって焼いたらカレーパンこの投稿をInstagramで見るカルディ大好き♡(@lovekaldi)がシェアした投稿カレーパンは美味しいけれど、油で揚げてるのでカロリーが気になりますよね。こちらの「ぬって焼いたらカレーパン」は、その名の通り、食パンなどに塗って焼くだけでカレーパンになるという便利な商品です。油で揚げないのでカロリーを抑え、ヘルシーなカレーパンが食べられます。無理なダイエットは続かないし危険です。ダイエット中の方は、ヘルシーなグルメを活用しませんか?ダイエット中でも安心して食べられるカルディのヘルシーなオリジナルグルメを食べてみてくださいね。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月11日現在
2020年12月19日無印の冷凍食品は、話題になっている商品が多いですよね。簡単に本格的な味わいを楽しめるから、チェックしている人も多いと思います。MUJIカフェで話題の商品も冷凍食品として登場しているので、まだの人はぜひチェックしてみて!(1)鶏レバーとこんにゃくのからしマヨネーズソース和えこの投稿をInstagramで見るまみ_無印良品の家の住人(@mami_mujihouse)がシェアした投稿レバーとこんにゃくをからしマヨネーズで和えた冷凍食品。MUJIカフェで人気のデリが、自宅で食べられると話題の商品です。冷凍食品だから、湯せんするだけでそのまま食べられる手軽さが嬉しい!レバーの面倒な下処理をする必要もないし、味付けもしてあるから、すぐに一品としてメニューにプラスできます。おかずとしてはもちろん、おつまみとしても最適。化学調味料も使っていないから体にも優しいし、素材本来の美味しさをしっかり味わる一品です。(2)あんクロワッサンこの投稿をInstagramで見るkaho (@kh_muji)がシェアした投稿こちらもMUJIカフェで人気の商品。甘さ控えめの粒あんを塩気のあるクロワッサンで包んだ冷凍パンです。カフェのパンを、自宅で手軽に味わえると評判の商品。甘さと塩気のバランスが絶妙で、バターをのせても美味しいです。調理方法は、電子レンジで解凍した後トーストで加熱すれば、こんがりしっとりとした焼きたての食感に!朝食はもちろん、ティータイムのお供としても最適なパンです。(3)シナモンロールこの投稿をInstagramで見るまみ_無印良品の家の住人(@mami_mujihouse)がシェアした投稿シナモンを練りこんだ生地に、シュガーフロスティングをトッピングした商品。電子レンジで温めるだけで、ふんわり食感が味わえると話題の冷凍パンです。冷凍だから常備しておいて、食べたい時にすぐ食べられるのが嬉しい!朝食にはもちろん、ティータイムを華やかにしてくれるスイーツです。温かいうちに焼きたての味わいを楽しんでもいいし、冷めても美味しいです。シナモンの香りをしっかり楽しめる、シナモン好きにはたまらない一品。どれも、冷凍食品なのに本格的な味わいの商品ばかり!自宅で手軽に楽しめるのは嬉しいですよね。カフェの味わいを、ぜひ自宅で楽しんでみてください。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月3日現在
2020年12月12日業務スーパーが大好きという、あおこさん。今回はマニアの間では定番となっている、大人気の肉のお惣菜です。いろいろな味が楽しめるアレンジ例も紹介してもらいました。 食べることが大好きなあおこさん(@aoko0911)に、「リピ決定!」という業務スーパーの商品を教えてもらいました。定番人気商品ですが、その意外なアレンジテクは必見です! レンチンや湯せんですぐ食べられる!「やわらか煮豚」 今回紹介するのは、「やわらか煮豚」(600g・460円)。お惣菜コーナーで売られています。パッケージを見ると、このお値段なのになんと国産! 豚のタンを甘辛いたれで煮込んだ大人気商品です。 電子レンジでチンするか、湯せんすればすぐにいただけます。まずは湯せんで、そのままいただきます。びっくりするほどやわらかい! 甘辛く、ほどよくピリ辛の煮汁がしみしみ~~~♡ やわらか過ぎてとろけちゃいます。 次に、ご飯にのせて豚丼にしてみました。生卵と紅しょうががよく合います♪ ちょっとぜいたくなランチに♡※妊婦さんは胎児への影響があると考えられるため、生ものの摂取は控えましょう。 下ごしらえ不要。ソースのいらない豚カツ! 次は、カットした「やわらか煮豚」に小麦粉と卵、パン粉をつけて揚げてみました! 味がしっかりついているので、下味は不要。食べるときもソースはいりません。食べてみると……外はカリッ、中はやわらかとろとろお肉。おいしくないワケがない! 切って衣をつけて揚げるだけで、晩ごはんのメイン完成です♡ 時間がかかる煮物もあっという間に完成! 「やわらか煮豚」があれば、煮物も簡単にできちゃいます。今回作ったのは、ごぼうとこんにゃくの煮物。 ごぼうとこんにゃくを鍋で炒めたら、「やわらか煮豚」を投入。次にすき焼きのたれと水を1:1の割合で入れて煮れば完成! お肉にもともと味がしみているので、簡単に煮込めばOK! 「やわらか煮豚」のたれも入れる場合は、もう少し水を増やしていいかもしれません。味を見ながら、決めてくださいね★ 今回紹介したレシピ以外にも、ラーメンのトッピング、チャーハンの具、レトルトカレーの具などにも合いそう♪ いろいろ使えて常備できてとっても便利です! いかがでしたか? さすが大人気商品だけあって、とっても優秀。育児や家事などで忙しい日や何もしたくない日のために、冷蔵庫にキープしておくと安心ですね♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税抜きの価格です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:あおこお取り寄せやネット通販、コストコ、業務スーパー、カルディなどのおいしいものが大好き。レシピやアレンジ方法をブログとインスタグラムで発信しています。3人のお子さんのアラフォーママ。
2020年11月27日大人の毛穴悩みを解決する新商品スキンケアブランド「FABIUS(ファビウス)」より、天然由来成分で毛穴悩みをスッキリ解決するジェル状洗顔料「skiliss(スキリス)」が新発売されました。こんにゃく由来の天然スクラブで優しく汚れを落とす無添加洗顔料が、“浮かす”“溶かす”“吸着する”“引き締める”の4つのアプローチで、毛穴の開きや黒ずみといった悩みを解決します。天然由来成分で毛穴スッキリもち肌に天然由来100%の洗浄成分で汚れを浮かした後は、フルーツ酸と植物酵素で不要な角質を優しくオフ。さらにこんにゃく由来の天然スクラブが肌に残った汚れだけをしっかり吸着し洗い落とします。最後に24種類もの植物エキスで肌をスッキリ整え、天然保湿成分で肌に潤いを閉じ込めて完了。不要な汚れや角質はスッキリと落とし、しっとりもちもちの肌を実感させるアイテムです。(画像はプレスリリースより)【参考】※「skiliss」
2020年11月14日今回の新商品は、水やお湯が不要!電子レンジで2分チンするだけで、アツアツのヘルシーこんにゃく麺が完成します忙しい仕事の合間や、「疲れているから今日は簡単に済ませたい……」というときに重宝するこんにゃくヌードルです。「世界deみちる麺の旅」とは?『世界deみちる 麺の旅』は、特許製法(※1)の下味付きこんにゃく麺『こばらみちる』の新シリーズ。『こばらみちる』は、日々忙しい女性の「調理の時間を短縮したい。でも、おいしさや健康にはこだわりたい」といった悩みを解消するために開発されました。『世界deみちる 麺の旅』では、レンジでチンするだけの簡単料理で、コロナ禍でも海外旅行気分を楽しめるようにとエスニック&アジアンテイストの味になっています。※1特許第5390077:こんにゃくをアルカリ領域でバランスよく味付けできる製法/特願第2019-208955:アルカリこんにゃくに、バランスよく脱アルカリ、味付けできる調味料と組み合わせる手法(特許出願中)簡単&ヘルシー。だけど、しっかりおいしい!『こばらみちる麗しのエスニック(薫るトムヤム)』¥220(税抜)酸味と唐辛子がきいたトムヤム味のヌードル。保存袋に入ったこんにゃく麺と粉末スープをカップに開け、電子レンジで2分温めればあっという間に完成!カロリーもたったの19kcal。深夜でも罪悪感なく食べられます。トマトやエビ、パクチーなどと合わせれば、より本格的な味に!外出できないときこそ、手軽にエスニック料理を楽しめるのは嬉しいですね。【商品情報】『こばらみちる麗しのエスニック(薫るトムヤム)』価格:¥220(税抜)内容量:266.5gカロリー:19kcal糖質:1.3g『こばらみちる恋しくてアジアン(ベトナム鶏だし)』¥220(税抜)まるでベトナム料理・フォーのような鶏だしスープ。鶏の旨みと香辛料のエキゾチックな香りが食欲をそそります!こちらも、鶏もも肉や紫玉ねぎをトッピングすれば、お店で食べるような本格的なフォーの味に。そのままでももちろんおいしいですが、好みに合わせていろいろなアレンジを楽しめるのも魅力です。【商品情報】『こばらみちる恋しくてアジアン(ベトナム鶏だし)』価格:¥220(税抜)内容量:266.7gカロリー:21kcal糖質:2.4g“電子レンジでたった2分”の簡単調理で、カロリーや糖質オフが叶う『世界deみちる 麺の旅』。コロナ禍の多忙な日々でも、つかの間の“海外旅行気分”でリフレッシュしてみては?【参考】業界初毎日多忙な女性のために、水・お湯不要・レンジ2分のカップこんにゃく麺「世界deみちる麺の旅」シリーズ2種を新発売 - PR TIMES©ハイスキー食品工業
2020年11月12日11月に入るとさすがに寒い日も出てきます。そんな日に食べたいおでん! おでんは意外と具の下処理が面倒ですが、業務スーパーには下処理済みの“おでんダネ”がいっぱいありました。 串打ち&袋詰めの手間なし!この2つは絶対に買い! 「牛すじ串」(478円・税抜き)と「餅入りきんちゃく」(348円・税抜き)、どちらもおでんには欠かせない具材ですよね。しかし、どちらも下処理や下準備が大変……。牛すじ串などすでに串打ちしてあるものがスーパーやおでんダネ屋さんで売っていますが、牛すじの下処理は手間がかかるのでおでんダネ屋さんで買うとなると1本あたりの値段が高いですし、スーパーで買うものは3~4本ほどしか入っていなくて300円近くする高級品。 それが業務スーパーの「牛すじ串」(写真左)は10本入って478円ですから、1本約50円。おでんダネ屋さんやスーパーの半額くらいで買えるんです! そして「餅入りきんちゃく」(写真右)。これも自分で作るとなると油揚げの油抜きをして、餅を切って、中に詰めてと大変ですよね。業務スーパーの「餅入りきんちゃく」は小ぶりサイズではありますが、500g(私が数えたところ20個でした)入って348円。あの手間を考えたらこの値段は全然“あり”だと思います! 面取り不要の冷凍大根と煮込み竹輪も便利! 「ほかにも何かおでんに使えるものないかな~」と探していると、こちらを発見! 冷凍の「大根」(108円・税抜き)と「煮込み竹輪」(155円・税抜き)。おでんの大根、おいしいですよね~♪ でも、こちらも切って皮をむいたあと面取りして、下ゆでして……下処理が面倒くさ過ぎる! それが、冷凍の「大根」なら凍ったものを煮込めばいいだけ! しかも500gも入ってたったの108円!? それに以前、テレビの実験番組でやっていましたが“冷凍大根”って驚くほど味の染み込みがいいらしいのです。母などその番組を見て以来、いつも煮物には自分で作った冷凍大根を使っていますが、たしかにもらった煮物は短時間でもしっかり味が中まで染み込んでいるんですね。だから業務スーパーの「冷凍大根」も期待大です! 「煮込み竹輪」は長さ15cm。お弁当用の竹輪は約10cmなので、こちらはかなり長いことがわかります。裏の説明には電子レンジで1分解凍してから使ってくださいとありましたが、私は面倒なのでそのままお鍋に入れて火にかけてしましました(笑)。 忘れちゃいけない「手結びミニこんにゃく」63円 そして「業務スーパー」の隠れ売れ筋商品であるこんにゃく・しらたき類! どこのお店も大きなコーナーを設けていると思います。それだけ売れている証拠なんですよね~。 どれも驚くような安さで私もよく買っていますが、おでんにおすすめなのは「手結びミニこんにゃく」。ひと口サイズの手結びこんにゃくですが、なんと10個入って63円(税抜き)。1個約6円ですよ!? 中田流おでんは白だしベースで最初から“詰め込み”式 おでんの作り方と言ったら、煮立ったつゆに“おでんダネ”を入れていくかと思いますが、これだとつゆが沸くまで鍋から目が離せない! そして、煮立ったつゆの中におでんダネをきれいに入れるって意外と至難の業です。というわけで、私はいつも冷たい状態の鍋に具材を入れてしまい、そこへつゆの材料を注ぎ、フタをして火にかけます。これだと一度で作業が済みますし、水から煮ているので“おでんダネ”にもしっかり味が染み込みますよ。 ちなみにおでんのつゆはオイスターソースでも作りますが、今回は白だしで作りました。私がよく作るおでんつゆを3つ紹介します。分量はだいたい3~4人前です。 【白だしのおでんのつゆ~日本酒使用バージョン~】白だし、日本酒(または料理酒)…各100ml水…600ml長時間、火にかけるのでアルコール分は飛んでしまいますが、お酒を使うのは気になるという方は以下、料理酒を使わないバージョンのオイスターソースで作るレシピをどうぞ。 【白だしのおでんつゆ~みりんバージョン~】白だし…100mlみりん…大さじ2水…700ml 【オイスターソースのおでんつゆ】オイスターソース…大さじ1顆粒だし…1/2袋塩…小さじ1水…1L 沸騰してから15分、弱火で煮込みます。何しろ下処理がいらず、ゆで卵とプチトマト串も追加しましたが、ここまであっという間にできちゃいます。できればおでんのような煮込み料理は一度冷やして再度加熱することで味がさらに染み込むので、余裕があれば朝~昼間作ってほったらかしにしておき、夜、食べるときに加熱するとその日のうちに“2日目の味”になってたまらんですよ~! 解凍せず、凍ったまま入れた竹輪も牛すじ、どちらもしっかり味が染み込んでいました。 業務スーパーの冷凍食品を使って作るおでん。何しろ手間いらずだし、おいしい! 今回は入れませんでしたが、冷凍食品の「ロールキャベツ」を入れてもおいしいと思います。ぜひ秋冬ならではのおいしさを楽しんでみてください。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:中田ぷう業務スーパーやカルディ、コストコなどに詳しいフードジャーナリスト。著書に子どものごはん作りの闘いを描いた「闘う!母ごはん」(光文社)がある。育ち盛りな高校2年生と小学3年生のママ。
2020年11月04日今年で5回目を迎え、日本全国の個性豊かな農業関係者が、自ら手掛けた渾身の農作物や加工品を持ち寄り、お客さまに直接プレゼンテーション販売する“農の祭典“「サロン・ド・アグリ・ジャポン」。生産者の思いを直接聞くことができ、今年は15の生産者チームによる農作物や加工品を購入することができます。※一部商品は、三越伊勢丹オンラインストアでも購入できます。【初登場】馬と人のサステナブルな環境を目指して〈ジオファーム八幡平〉マッシュルーム 産地:岩手県日本では難しいとされるマッシュルーム栽培を、現役を終えた競走馬の馬堆肥を活用する栽培方法で成功。標高の高い八幡平で栽培されることで、身の引き締まったマッシュルームになります。本館地下1階の〈RF1〉〈丸政〉〈塚田水産〉でも、このマッシュルームを使用したサラダ、天むす、さつま揚げなどを販売します。【初登場】女性ならではの感性を活かした、見た目にも美しいこんにゃく〈こんにゃく工房迦しょう〉てんぐの玉手箱 産地:群馬県海外生活を経て、15年前に移住就農した遠藤春奈さんが代表を務める〈こんにゃく工房迦しょう〉。こんにゃくの魅力を発信すべく、様々な加工品を製作。期間中は、果実を贅沢に使った風船型がかわいいこんにゃくゼリーを販売。※出店日は11月7日のみ【初登場】日本の食文化には欠かせない〈滝尻わさび園〉真妻わさび 産地:静岡県木陰で湧き水が豊富な天城湯ヶ島で作られる真妻わさびは約2年かけて栽培。その分辛味と粘りが強い。惣菜やジェラートといった加工食品も販売します。【初登場】 日本の漁業を、カッコよく伝えたい〈FISHERMAN JAPAN〉銀鮭のっけ寿司 他 産地:宮城県石巻市発!若手漁師集団。次世代へと続く未来の水産業の形を提案していくことを目的にチームを結成。生産から加工まで一貫した自社管理を行う女川産銀鮭の王様「銀王」の冷凍フィレなどを販売。※出店日は11月6日、7日のみ【初登場】 地域の農業と食文化をつなぐ〈フードハブ・プロジェクト〉日本酒・神山の味2020山廃 産地:徳島県「地産地食」を合言葉に、徳島県神山町の農業と食文化を次世代に繋いでいくプロジェクト。神山の食文化を色濃く映した加工品を販売。ショッピングにおける三越伊勢丹のサステナビリティの取り組みについて「人と時代をつなぐ三越伊勢丹グループ」の実現をめざし、環境に配慮した素材への注目や、不要になった服の回収(期間限定)、地域や生産者と協業したものづくり、ファッションにおけるサステナブルな取り組みも徐々に実施しています。食品においては、自社プロモーションにおいて、食品ロスを考えた通常より小さいサイズのお弁当や、食べきることができる大きさのパンなどを展開しています。また2020年6月にリニューアルした三越伊勢丹オンラインサイトでは、お買物を通じたサステナブルな取り組みへの参加や商品をお客さまにご紹介する専用ページを開設しました。持続可能な社会について知る機会になる、実際に具体的な貢献につながる、といった「身近なアクション」をお客さまと一緒に考えてまいります。【開催概要】会期:11月4日(水)~11月10日(火)会場:伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション※本プロジェクトの内容は、都合により変更または中止となる場合がございます。予めご了承ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月02日妊娠6週の頃のこと…… つわりっていろんな種類があるんですね。私はどうやら「食べづわり」という空腹になると気持ち悪くなる感じのつわりだったのですが、比較的日常生活に支障をきたさない部類だったのだと思います。 しかし「吐きづわり」つらそうですよね……(他を経験してないので、おそらくどれもつらいのだとは思いますが)。吐いて水も飲めなかったら病院来てくださいとも言われてたので。 そして、私の食べづわりのお供はこんにゃくゼリーでした!カロリーも少ないし、つるっと食べれるし、つわりも落ち着くし、おいしいし! 冷やしておくとなお良いスッキリ感! この時期はこんにゃくゼリーを切らさないように、冷蔵庫に3種類くらいストックしておりました! 【第66話につづく】 監修/助産師REIKO著者:イラストレーター 漫画家 まっふ令和元年5月1日生まれの男の子を子育て中の漫画家。多嚢胞性卵巣症候群からの妊娠を備忘録としてブログにのんびり4コマで更新中。ベビーカレンダーでは妊活中のお話「妊活レベル1 まっふの冒険記」を連載。息子とのお昼寝と一日の終わりにするゲームがなによりの至福。
2020年10月06日石澤研究所のスキンケアブランド「透明白肌(TOUMEISHIROHADA)」から、新洗顔料「透明白肌 ホワイトフェイスウォッシュ」が登場。2020年10月15日(木)よりロフトで先行発売され、11月5日(木)より全国発売となる。「透明白肌 ホワイトフェイスウォッシュ」は、くすみが気になる人におすすめな“炭と泥”配合の洗顔料だ。炭と泥のW黒パワーで、メラニンを含んだ古い角質をキャッチして、毛穴の奥の皮脂・汚れもしっかりオフしてくれる。肌に密着してくれるねっとり泡が特徴的で、配合したこんにゃくスクラブがつるんとした肌へと整えてくれる。豆乳発酵液やコラーゲンなど、保湿効果のある成分を含んでいるため、洗い上がりもつっぱらずぷるぷる美肌に。よく泡立てて肌をこすらずやさしく洗い上げるのがポイントだ。※ 泥:ベントナイト・海シルト、 こんにゃく:グルコマンナン【詳細】透明白肌 ホワイトフェイスウォッシュ 100g 1,300円+税発売日:2020年11月5日(木)※2020年10月15日(木)よりロフトで先行発売(一部店舗では発売日が前後する可能性有)取扱い店舗:全国のバラエティショップ、公式通販【問い合わせ先】株式会社 石澤研究所 お客様窓口TEL:0120-49-1430(フリーダイヤル)
2020年10月03日大人のための「飲む美容液」こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトより、飲む美容液「ブルーベリー&リンゴドリンク こんにゃくセラミド入り」が、2020年9月16日に発売を開始した。抗酸化作用のあるビタミンEを含むブルーベリー、胃腸に働きかけるリンゴ、クエン酸やリンゴ酸を加えたフルーツドリンクに、美肌成分の「こんにゃくセラミド」が配合された美容・健康のためのドリンクだ。再利用で肌の必須成分を抽出こんにゃくセラミドは、こんにゃくを作る過程で取り除かれる「飛び粉」から抽出されたセラミドで、肌のバリア機能を高め、環境にも優しい成分だ。そこで、こんにゃくセラミドの認知と情報発信を目的に、「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード」の検討会を開催し、推奨商品に認定された特産品を商品化するプロジェクトを発足。今回、JAあがつまで収穫された特産品のブルーベリーが選ばれ、こんにゃくセラミドを配合した「飲む美容液」を実現した。美容と健康によいだけでなく、ワイン醸造技術を活用して作られ、鮮やかな色と深い味わいが楽しめる。同商品はJAあがつまの直売所、また楽天市場を通して全国に販売される。(画像はプレスリリースより)【参考】※こんにゃくセラミド健美肌プロジェクト(@Press News)※こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトの公式サイト
2020年09月19日セラミドに期待できる、肌への効果とは?出典:byBirthセラミドとは、皮膚の角層同士をつなぎ合わせたり、肌から水分を逃さないように働く、肌の保湿のために欠かせない成分です。セラミドは、化粧水に配合されていたり、健康食品に配合されていたりと、「塗る」ことも「口から摂ること」も可能です。「塗る」「経口摂取」、それぞれどのようなメリット、デメリットがあるのでしょうか?「塗る」セラミドのメリット、デメリットとは?出典:byBirthメリットセラミドを肌に直接塗るメリットは、肌を部分的にケアできることです。例えば、特に乾燥が気になる部分があれば、重点的にケアすることができますよね。そのため、肌の効果を感じるのが早いのがメリットといえます。デメリット部分的なケアはできるものの、やはり全身のケアは難しいことがデメリットかと思います。もちろん、全身にセラミドが配合された化粧水やクリームを塗るのも良いですが、時間と手間がかかりますよね。塗り損なうこともあれば、汗などで落ちてしまうこともあります。また、さまざまな商品があるため、どれが自分に合うのか把握するのに時間がかかるという人もいるようです。セラミドを経口摂取するメリット・デメリットとは出典:byBirthセラミドが豊富な食品を摂取したり、セラミドが配合された健康食品を摂取すると、どのようなメリットがあるのでしょうか?メリットセラミドを経口摂取すると、「全身の肌にアプローチすることができる」のが最大のメリットではないでしょうか?セラミドを塗る場合と異なり、体の内側からセラミド生成を促すため、全身の肌にセラミドの効果が期待できます。また、健康食品を摂取する場合は、その手軽さもメリットの一つですよね。デメリット一方、デメリットとしては、効果を感じるまでに時間がかかるという点でしょう。肌の生まれ変わり(ターンオーバー)は、10~14日のサイクルなので、セラミドを摂取してから新しい肌ができてその効果を感じるまでには、時間が必要になります。以上のことから、セラミドを「塗る」のももちろん肌に効果的ですが、体の内側から全身の肌にアプローチしたいときには、経口摂取でセラミドを補給するほうが効果的でしょう。しかし、年齢とともにセラミドを作る力は弱くなっていくため、特に40~50代では「塗る」と「食べる」の両方からアプローチする必要があります。セラミドを経口摂取して、肌に効果が出るメカニズムとは出典:byBirthでは、セラミドを多く含む食品を摂取した場合、どのようなメカニズムで肌に効果があらわれるのでしょうか?植物由来のセラミドは、グルコシルセラミドという形をとっていることが多く、体内に入ると消化酵素によって「脂肪酸」と「スフィンゴイド」に分解されます。分解されたものが、血液やリンパ液などを介して皮膚に運ばれると、スフィンゴイドが刺激となってセラミドを合成します。新しいセラミドが作られて増えることで、肌が保湿され、バリア機能が保たれるといわれています。セラミドが含まれる健康食品の場合も、同様のメカニズムであると考えられています。セラミドを生成するために摂りたい食品とは?出典:byBirthセラミドを多く含む食品は、こんにゃく黒豆小豆わかめごぼうそばなどが挙げられます。特に、こんにゃくの中でも「生芋こんにゃく」にはセラミドが豊富に含まれています。生芋こんにゃく100gで、1日に摂取するセラミドすべてが摂取できるともいわれています。こんにゃくを選ぶときには、ぜひ生芋こんにゃくを選んでみてくださいね。一般的なこんにゃくは、原材料が「こんにゃく粉」と書かれていますが、生芋こんにゃくは「こんにゃく芋」や「生芋こんにゃく」という表記になっているため、チェックしてみてくださいね。セラミド生成を助ける食品出典:byBirth以下の成分は、セラミドを体内で合成するのをサポートする働きがあるといわれています。ポリフェノールイソフラボンアントシアニンリコピンブルーベリーや大豆・大豆製品、トマトなど色の濃い野菜に含まれているため、セラミドが豊富な食品とともに食べると効果的ですよ!いかがでしたでしょうか?肌の保湿に欠かせないセラミドですが、「塗る」と「食べる」方法、両方があります。全身の肌の保湿効果を期待できる、「口から摂取する」方法は、効果を得るまでに時間がかかるものの、その場限りではない肌を作ることができるため、ぜひ試していただきたい方法です。出典:byBirthもちろん、化粧水などスキンケアに使用するものは、セラミドが配合されているものを選ぶと良いですね!年齢とともに、セラミドをつくる力は減少していきますが、みずみずしい肌を維持するために、体の内側からもしっかり対策をしていきましょう。
2020年09月16日新型コロナウイルス感染症の影響で、「おうちご飯」を続けているご家庭も多いのではないでしょうか。そんな時、子どもたちにも人気のツナ缶は、便利で強い味方です。しかし、何となく最近は献立がマンネリ…ということはありませんか。そこで、今回は、あまりコラボをしない食材と組み合わせたレシピを3つご紹介します!ツナ缶×モロヘイヤ×切り昆布「とにかく早く一品を」という時にオススメです。材料は、ツナ缶、モロヘイヤ1束、鮮魚店などで売られている切り昆布1パック、めんつゆのみ。作り方もとても簡単です。1.切り昆布は1センチ程度の長さに切っておき、モロヘイヤはサッと塩ゆでしたらあら熱を取り、1センチ程度の長さに切る。2.ツナ缶、切り昆布、モロヘイヤをボールに入れ、めんつゆをお好みの量入れて混ぜて完成。少しめんつゆを多めに入れて混ぜて、納豆とともにごはんの上に乗せれば『ねばとろ飯』にもなります。食欲のない時に、ツルンと食べられます。ツナ缶はライトがオススメですよ。ツナ缶×こんにゃくこれはソースが残ったらパスタに混ぜても美味しいですよ。材料は、板こんにゃく1枚、Kiriクリームチーズ3個、ツナ缶(ライト)、ブラックペッパー多めです。調味料は、顆粒コンソメ(またはブイヨン)小さじ1、ガーリックパウダーまたはチューブガーリック少々、水大さじ1(混ぜておく)。1.こんにゃくは1.5センチ角程度に切ってキッチンペーパーで水気を取り、耐熱容器に入れ、調味料とともに混ぜる。2.クリームチーズをちぎりながら容器に入れ、ラップをふわっとかけてレンジで2分加熱する。3.容器の中身にツナ缶を加え、クリームチーズが液状になるまで混ぜて、ブラックペッパーをたっぷりかけて完成。子供がいる場合には、パセリをふりかけてもOKです。ホワイトソースのような濃厚さがたまりませんよ!ツナ缶×ごぼう材料は、ごぼう中太のもの2本程度、顆粒コンソメ小さじ1、ノンオイルツナ缶、すりごま大1です。調味料は、酢大さじ1、オイスターソース小さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油小さじ2(混ぜておく)。1.ごぼうは皮をむいて3センチの長さに切り、さらに縦に割り、酢でアク抜きする。2.ごぼうを小さじ1を入れた水で20分程度煮る。3.ボールに水気を切った熱いままのごぼう、調味料、ツナ缶、すりごまを混ぜれば完成。ごぼうをたくさん食べられます。少し濃いめの味なので、お酒やご飯に合いますね。いかがでしたか。気になった方は、ぜひお試しください![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2020年09月15日セラミドとは?出典:byBirth美肌作りに、「セラミド」が欠かせないということをご存知の人は多いかと思います。そもそも、セラミドとはどのようなものなのでしょうか?肌は、「角層細胞」が何層も重なっていて、角層細胞の隙間をセラミドが満たしています。セラミドは、細胞同士をつなぎとめる他、肌の水分を保持して、角層から水分が逃げないようにする働きを持っています。そのため、肌をみずみずしい状態に保つ役割があります。肌を刺激から守る「バリア機能」花粉やほこりなど、外部の刺激から肌を守ることを「バリア機能」といいます。しっかりセラミドで満たされた肌は、肌の表面のキメも細かく、バリア機能が高い状態です。したがって、少々の外部からの刺激では肌も荒れにくいとされています。セラミドは、バリア機能を担う主成分といえます。セラミドが不足すると…?出典:byBirthセラミドが不足すると、角層のバリア機能が働かず、外部からの刺激で肌が荒れやすい状態になってしまいます。肌の表面も、カサついてしまい、シワ・シミを加速させる要因になります。潤いがある、美しい肌を作るためには、セラミドを不足させないことが大切ですね。セラミドに期待できる効果とは?肌のバリア機能以外にも、セラミドには以下の効果が期待できます。美白効果出典:byBirthセラミドは、シミやそばかすの原因となるメラニンの合成を抑えるため、美白効果が期待できます。また、肌が保湿されることで、肌トラブルの予防ができるため、美肌効果も。アトピー性皮膚炎への効果近年、アトピー性皮膚炎の人はセラミドが不足していることが分かってきました。アトピー性皮膚炎は、さまざまな原因がありますが、セラミドが配合された化粧水やクリームを塗ることや、セラミドを含む食品を摂取することが効果的だと考えられています。セラミドは加齢とともに減っていく?体内のセラミドは、年齢とともに減少していくといわれています。年齢とともに筋肉が落ちていくのと同じで、セラミドを生み出す力も衰えていくためです。50代では、20代の約半分に減少するとのこと。年齢とともに肌がカサつきやすくなったり、シワができやすいのは、セラミドが減少するのも原因といえるでしょう。セラミドの種類とは?出典:byBirth一口にセラミドといっても、実はいくつかの種類があります。化粧品、健康食品など、外部から補うためのセラミドは、以下の4種類に分類されています。抽出源の違いによって、分類されています。1. 天然セラミドヒトが持つセラミドに構造が似ていて、肌に浸透しやすい。肌への負担も少ないため、敏感肌の人でも使用しやすい。高価である。表示名は「ビオセラミド」「セレブロシド」などである。2. 植物性セラミドヒトが持つセラミドと一部構造が異なるため、天然セラミドよりは効果が下がるが、保湿力はある。米ぬか油や、ユズ果実などから抽出される。表示名は「米ヌカスフィンゴ糖脂質」「ユズ果実エキス」などである。3. バイオセラミド酵母などを利用して作られたセラミド。ヒトが持つセラミドの構造に似ていて、保湿力も高い。「ヒト型セラミド」「天然型セラミド」と呼ばれることもある。表示名は「セラミド2」「セラミド3」などである。4. 合成類似セラミドセラミドに似るように科学的に合成されたもので、「類似セラミド」と呼ばれることもある。コストが安いが、効果は期待できないことが多い。この中で、やはり効果が期待できるのは、天然セラミドだといえます。化粧品や健康食品を利用する場合には、どの種類のセラミドが配合されているのか、確認してみましょう。あまりに安価なものは注意しましょう。食事からセラミドを摂取して、効果はある?出典:byBirthセラミドを「塗る」だけでは、その部分にしか効果を期待できませんが、「食べる」ことで全身にも効果を得ることができます。以前は、口からセラミドを摂取しても意味がないのでは?といわれていましたが、近年はセラミドを口から摂取することで肌の状態が良くなるという報告が増えています。植物由来のセラミドは、「グルコシルセラミド」という形をしていることが多いですが、口から摂取することで、消化酵素によって「脂肪酸」と「スフィンゴイド」に分解され、皮膚に運ばれていきます。その後、スフィンゴイドが刺激となって、角層でセラミドが合成される、というメカニズムです。セラミドが多い食品を食べるのももちろん良いですが、セラミドが配合されたサプリメントやドリンクもあるため、手軽で続けやすさを重視する人は、利用してみても良いですね。セラミドを含む食品出典:byBirth食品では、こんにゃく芋、米(米ぬか)、小麦(小麦胚芽)、こんにゃく、わかめ、ごぼうなどにセラミドが含まれています。特に、こんにゃくでは「生芋こんにゃく」がセラミドが多いといわれているため、成分表示を確認してみてくださいね。いかがでしたでしょうか?セラミドにも種類があるため、成分を確認することが大切です。また、「塗る」「食べる」の両方から肌へアプローチすることが大切といえます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
2020年09月11日「健康に良いから」「美容に良いから」という理由で、ある一つの食品をよく食べる、という人もおられるのではないでしょうか?そんな健康に良いといわれる食品でも、食べ過ぎると逆に健康や美容に良くない影響がある場合も。ご自身の食生活を振り返ってみてくださいね。ヘルシーだけど摂りすぎ注意?チェックしてみようレバー出典:byBirth鉄分が豊富で、貧血予防に食べるという人もおられるのではないでしょうか?レバーには、ビタミンAも非常に多く含まれています。ビタミンAは脂溶性ビタミンなので、脂質と一緒に吸収されて肝臓に貯蔵されます。過剰に摂取すると、体の外に出されずに体内に溜まるため、めまいや頭痛、皮膚炎などの症状があらわれることがあります。特に妊娠中の人は、ビタミンAの過剰摂取で胎児に悪影響があると報告されているため、注意しましょう。こんにゃく出典:byBirthカロリーが少なく、食物繊維が豊富なので、ダイエットの強い味方であるこんにゃく。ですが、こんにゃくは消化されにくいため、一度に沢山食べるとお腹をこわしてしまうことがあります。もともとお腹が弱いという人は、特に注意して食べてくださいね。こんにゃくもしらたきも、一口で食べられるサイズにカットしてから使うのがおすすめです。オリーブオイル出典:byBirthオリーブオイルは、主成分がオレイン酸で、血中のコレステロールを減らすなど生活習慣病予防にも効果的です。しかし、健康に良いとはいっても、油であることに変わりはありません。過剰摂取は脂質の摂りすぎになり、太る原因になってしまいます。「油を使うならオリーブオイルにする」くらいに考えた方が良いでしょう。また、オリーブオイルは質の良いものを選ぶようにしましょう。値段と品質が比例することが多く、「エキストラヴァージンオリーブオイル」と謳っていても、安価な商品は避けたほうが良いでしょう。光で酸化が進むため、遮光性のボトルに入っているものがおすすめ。また、開封後もなるべく早く使い切るために、大容量よりも小さなボトルに入っているものを選ぶようにしましょう。アーモンド出典:byBirthビタミンEや食物繊維が豊富で、アンチエイジングに食べる人もおられますよね。アーモンドは脂質を含むため、カロリーも高い食材です。食べすぎは太る原因に。朝ごはん後や、おやつの時間など、少しずつ食べていると、1日あたりでは結構な数のアーモンドを食べているということも。美容や健康のためにアーモンドを食べているのに、太ってしまったら元も子もありませんよね。間食として食べる場合、1日に20粒程度にしておきましょう。ドライフルーツ出典:byBirthダイエット中の間食にも向いているドライフルーツ。ビタミンやミネラルも豊富ですが、フルーツの水分が抜けている分、ギュッっと濃縮されているため糖質も高いことを忘れずに。中には、シロップや砂糖で加工されているドライフルーツもあるため、カロリーオーバーの原因になっていることもあります。なるべく、無添加のものをチョイスするようにしましょう。春雨ヘルシーなイメージがある春雨ですが、春雨は炭水化物が多い食材です。なぜなら、イモ類や緑豆からとれる「でんぷん」をもとに作られるからです。でんぷんは、炭水化物の一種であるため、太る原因になりかねません。うどんや蕎麦など他の麺類に比べるとカロリーは低いため、ダイエット中に麺類が食べたいという時には春雨が向いていますが、「痩せる」と思って食べるの避けましょう。生野菜出典:byBirth野菜は食物繊維が豊富で、便秘改善など健康や美容にも良い食材ですよね。ビタミンやミネラルをそのまま体に摂り入れることができるのが、生野菜の魅力ですよね。ですが、生野菜の食べすぎは、体を冷やす原因になってしまいます。体が冷えると、血流が悪くなり、肩こりや腰痛の原因になる他、代謝が落ちるため痩せにくい体になってしまうことも。また、生野菜は温野菜に比べて消化・吸収に時間がかかるため、胃腸が弱っているときに食べすぎるのは避けましょう。特に夏など暑い季節には、トマトやきゅうりなど冷たい野菜を食べたくなりますが、温野菜も織り交ぜて食べると、体が冷えすぎないため、おすすめですよ。出典:byBirthいかがでしたでしょうか?ヘルシーなものは、たとえ食べ過ぎていても罪悪感を感じることが少ないため、食べ過ぎているのに気が付かないことがあります。何でも「ほどほど」が大切ですが、例えば間食として食べていると、1日のトータル量は結構な量を食べている、ということもありますよね。1つの食品から栄養素を摂取するのではなく、さまざまな食品を食べるのがベストです。日によって間食の内容を変えてみる、などの工夫で、さまざまな栄養素を摂取することができますよ。ぜひ、意識してみてくださいね。
2020年09月10日20代のとき、化粧品販売員に乾燥肌と言われたことがあったものの、自分ではカサカサしている実感がなく、若いんだから大丈夫と思っていました。周りからは肌がきれいと言われたことがあり、何もせず気付いたら40代に突入。やはり年齢からなのか、化粧をして長時間たつと粉が吹いてることが少しずつ増えてきて、夫にも肌がカサカサしていると指摘されたときは、かなりショックでした。こんにゃくパフって、いったい何?肌が乾燥している原因を考えてみました。そして、原因の1つは顔の洗い方なのではないかと思い当たりました。私は力まかせにゴシゴシ洗ってしまうところがあります。やさしく丁寧に洗顔しないと肌が傷むのはわかっているのに、つい力が入ってしまう……。そこで見つけたのが、ダイソーにある「こんにゃくパフ」です。しかも、パッケージに低刺激と書いてあるじゃないですか。もしや……乾燥肌の救世主になるんじゃないかと思い、購入しました。ちなみに「こんにゃくパフ」とは、こんにゃくで作られた洗顔用パフです。こんにゃくには高い保水力があり、水に浸したこんにゃくパフの表面は、水の膜が常に張っている状態。それもあって、こんにゃくの繊維が肌に直接触れにくくなるので低刺激になるそうで、私みたいな乾燥肌や敏感肌、そして肌が弱い人には好都合なアイテムのようです。いざ、こんにゃくパフを使ってみると…ダイソーの「こんにゃくパフ」は白くて半球型のものやグリーンのしずく型、ピンクのハート型などさまざまな形があるのですが、私は緑色のしずく型のものを購入。パッケージを開けてパフを触ってみたらビックリです! カチカチじゃないですか! そう、軽石のような状態です。使い方ですが、まずお湯の中で軽くもんだあと、洗顔料などを付けて泡立てます。そして肌をなでるように洗います。私はお風呂で使ってみました。あんなに硬かったパフが、お湯につけたらやわらかくなり、ふやけた状態に。そして洗顔料を付けて泡立ててみました。すると泡立ちが良く、どんどん泡が増えておもしろいようにモコモコになるではないですか! これをゆっくりと肌に付けてみました。いつもみたいに力を入れず、やさしくなでるように。手で泡立てるより、パフで泡立てるほうがきれいに泡立ち、泡で汚れを落としていく感じです。ただ、あまりにもやさしい洗い心地なので、初めはこれで効果があるのか少し不安に感じてしまいました。カサカサ肌がモチモチ肌に!?洗い流して顔を触ってみると、スベスベになっていました! コレ、いいかも! 不要な角質が取れた感じがします。しかも、洗顔後の化粧水などの浸透力がいい感じなんです。それ以来、毎日「こんにゃくパフ」で洗顔するように。毎日続けることで、肌がトーンアップしている気がします。毛穴の詰まりをはじめ、古い角質が落ちているのか、メイクのノリも良くなっています。粉が吹くこともなくなり、カサカサが取れて、なんだかモチモチした肌になってきました。100均でこれだけの効果があるならお得です。ただ、つい力を入れてパフで肌をゴシゴシ洗ってしまったときには、摩擦による刺激を感じました。これでは肌トラブルを引き起こしてせっかくのモチモチ肌を台無しにしてしまいかねないので、これからは気を付けようと肝に銘じました。ちなみに、「こんにゃくパフ」はこんにゃくから作られているので、きちんと乾燥させないとカビが発生することもあるそうです。なので、私は、使用後は必ず水気をよく切ってきちんと乾燥させるようにしています。まとめ「こんにゃくパフ」にここまでハマるとは思っていませんでした。今までゴシゴシ洗顔をしていた私が、やさしく丁寧に洗顔することが大事ということを気付けただけでもありがたいです。しかも税抜き100円だと、気にせず使えるのがいいところ。「こんにゃくパフ」は繰り返し使えますが、やはり消耗品なので、常に効果MAXな状態をキープするために、1カ月くらいで新しいパフと取り換えようと思っています。新しい「こんにゃくパフ」を常備しておいて、しばらく使い続けてみたいと思います。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。
2020年09月07日ダイエット中の間食にピッタリ!2020年9月7日(月)、アサヒグループ食品株式会社のダイエットサポート食品『もぐカミファイバー こんにゃく』シリーズのラインナップに、『もぐカミファイバーこんにゃく ホタテバター味』が加わる。ホタテの磯の香りとバターの風味が特長。噛むほどにおいしい乾燥こんにゃくチップが使われており、1袋(5g)当たりに食物繊維が1,400mg、乳酸菌が1億個含まれている。エネルギーは約14kcal。1製品(5g×5袋)の希望小売価格は480円(税抜き)となっている。『もぐカミファイバー こんにゃく』の魅力がアップ『もぐカミファイバーこんにゃく ホタテバター味』の発売日と同日の9月7日(月)、既存の『もぐカミファイバーこんにゃく旨辛しょうゆ味』『もぐカミファイバーこんにゃく うま塩チキン味』『もぐカミファイバーこんにゃく 梅おかか味』の3品がリニューアル発売される。乾燥こんにゃくチップを小さくすることで、食べやすさが向上。パッケージデザインも新しくなり、1袋当たりの内容量が4gから5gに増量されている。1製品(5g×5袋)の希望小売価格は各480円(税抜き)。小腹が空いた時や、ダイエット中の間食などにオススメだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※アサヒグループ食品株式会社 ニュースリリース
2020年08月30日新型コロナウイルス感染症の影響で『巣ごもり時間』が増えている今、以前より太ったと感じている人は少なくないのではないでしょうか。2020年の夏は、海にプールにと水着姿で遊ぶ機会は、以前ほど多くはないかもしれませんが、これから食欲の秋を迎えることを考えると、できればコロナ太りは避けたいもの。そこで、柳澤英子さん著の『こんにゃく食堂』から、夏にピッタリで簡単に作れるこんにゃくレシピ2品を作ってみました!フムス風豆腐こんフムスとは、トルコやギリシャで食べられている豆を原料としたペースト状の料理です。材料は、1センチ角に切った板こんにゃく2分の1枚、絹豆腐1丁、塩ゆで枝豆50g、白味噌小さじ1~2杯、オリーブオイル適量です。作り方はとても簡単。絹豆腐をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜ、板こんにゃく、塩ゆで枝豆、白みそを加えてよく混ぜ、器に盛ったらオリーブオイルをかけるだけ。白みそは、豆腐を滑らかにする時に一緒に混ぜておくと、均等に早く混ざりそう。味は、白みそのやさしい味わいとオリーブオイルの香り、そこに枝豆とこんにゃくの食感が絶妙なアクセントになっています。キリリっと冷えた白ワインや辛口のロゼ、日本酒などにおすすめ。少しゆるめですが、パンにのせても美味しそうです。こんさばサラダ材料は、スプーンで一口大にちぎった板こんにゃく1枚、さばの水煮缶、無糖のプレーンヨーグルト大さじ3杯、マヨネーズ大さじ1杯、塩こしょう各少々、カレー粉適量、小口切りの青ネギ適量です。作り方は、ヨーグルト、マヨネーズ、塩こしょうを混ぜて調味料を作っておきます。汁ごとのサバ缶と板こんにゃくを混ぜ合わせたら器に盛り、先ほどの調味料を上からかけ、そこにカレー粉を振って青ネギを散らせば出来上がり。ヨーグルトとカレー粉がよい仕事をしていて、臭みのない爽やかなサバと、しっとりしたこんにゃくがよく合う夏っぽいサラダです。辛口のスパークリングワインや、ハイボールなどに合いそう。こんにゃくにこんな使い方があったなんて…「目から鱗」のこんにゃくレシピ。とても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2020年08月26日すき焼きや肉じゃがに欠かせない、しらたきと糸こんにゃく。低カロリーで味にくせがなく、ダイエット用に麺や春雨の置きかえ食材としても人気です。リーズナブルで手に入れやすい食材であるしらたきと糸こんにゃくについて、詳しくご紹介していきます。■しらたきと糸こんにゃくはどう違う?味や見た目には大きな違いを感じられない、しらたきと糸こんにゃく。どこか違う点はあるのでしょうか。原材料? それとも製造方法? 太さの違い? ・しらたきと糸こんにゃくの原料しらたきと糸こんにゃくの原料は、こんにゃく芋です。大きいものでは、30cmほどにもなります。成長するのに2~3年もの長い年月を要しますが、年ごとに一度収穫し、次の春にふたたび植え付けをするなど非常に手間がかかります。そのうえ、こんにゃく芋はとてもデリケートで、強すぎる日照りや強風、水不足、低温にも弱いなど、栽培は困難な作物です。・しらたきと糸こんにゃくの作り方しらたきも糸こんにゃくも作り方は同じです。昔は、生のこんにゃく芋をすりおろして作っていましたが、江戸時代以降はこんにゃく芋を粉状にしてから加工する方法が主流となっています。◆しらたきと糸こんにゃくの作り方◆薄く切ったこんにゃく芋をよく乾燥させ、精粉(せいこ)と呼ばれる粉にする。精粉(せいこ)に50~70度の湯を少しずつ混ぜていき、さらに石灰水を加えて、のり状にする。のり状になったこんにゃくを、細い穴を通して糸のような細い状態にして湯の中に落とし、ゆで固める。3で出来たしらたきや糸こんにゃくを水にさらして完成。2の工程で加えられる石灰水。これは、こんにゃく芋の毒消しのために使われます。こんにゃく芋にはシュウ酸カルシウムという強い毒が含まれ、もし誤って口にいれてしまったら粘膜を刺激し、激痛を伴うそうです。石灰水にはこんにゃくを固める作用もあるため、しらたきや糸こんにゃくを作るには、こんにゃく芋と同じくらいなくてはならない存在です。・しらたきと糸こんにゃくの色東日本では白色、西日本では黒色のこんにゃくが一般的です。精粉(せいこ)から作ったこんにゃくは、白色をしています。昔ながらの製法で作ったこんにゃくは、生のこんにゃく芋を皮ごとすりおろして使用するため、皮の色やアクによって黒色になります。今では精粉(せいこ)から作るこんにゃくがほとんどですが、西日本では白色より黒色のこんにゃくが好まれたため、海藻の粉末をいれて黒く色づけをしているのです。・関東と関西で違う呼び方こんにゃく自体は平安時代から食べられていた記録があるそうですが、しらたきと糸こんにゃくがはじめて製造されたのは、江戸時代になってからです。関東で生まれたものがしらたき、関西で生まれたものが糸こんにゃくです。当時は、それぞれの製造工程も違っていました。関東のしらたきは、固まる前のこんにゃくを筒に入れて、ところてんのように穴から押し出し、湯でゆで固めて作りました。このとき、穴から糸のようなこんにゃくが湯の中に押し出されていく様子が、白い滝のように見えたことから、しらたきと呼ばれるようになったといわれています。一方、関西の糸こんにゃくは、固まった板状のこんにゃくを糸状に細く切って作られたものでした。・現在はほとんど違いはない現在では関西でも、関東と同じように固まる前のこんにゃくを穴からとおして細くし、製造をしています。それぞれの違った呼び名が残っているだけで、しらたきも糸こんにゃくも明確な定義といったものはないようです。■しらたきと糸こんにゃくの栄養と効能「お腹の砂おろし」という、ことわざを耳にしたことはありませんか。「砂」とは腸の食べかすなどの老廃物をさします。こんにゃくを食べてお腹のなかをすっきりきれいにしようという意味です。しらたきや糸こんにゃくには、本当にそんな効能があるのでしょうか。気になる栄養面についても、ご紹介していきます。・しらたきと糸こんにゃくの栄養こんにゃくは97%が水分でできています。ほとんど全部に近いですね。そうなると栄養は少ないように感じますが、そんなことはありません。しらたきや糸こんにゃくは、豊富なカルシウムを含んでいます。しかもこんにゃくのカルシウムは、小魚や牛乳から接種するのに比べて、胃酸に溶けやすく身体に吸収されやすいものなのだそう。カルシウムは骨粗しょう症の予防にも大切な栄養素といわれます。積極的に摂取していきたいですね。・食物繊維が豊富!なんといっても、しらたきと糸こんにゃくは食物繊維が豊富な食べものです。食物繊維には、水溶性と不溶性の二種類があります。こんにゃくの食物繊維は不溶性のものです。これは水を吸収してふくらみ、消化されずに大腸にたどりついて腸を刺激し排便を促してくれます。また老廃物を一緒にかき出してくれるはたらきもしてくれるそうです。ただ、食物繊維は消化しにくいため、毎食こんにゃくだけを大量に食べるような過剰摂取は腹痛をおこしたり、最悪の場合は腸閉塞をひきおこす原因ともなりますので注意も必要です。・しらたきと糸こんにゃくの効能しらたきや糸こんにゃくの効能として、多く知られているところでは肥満防止になることです。まずはカロリーがゼロに近い低カロリー食材であるためです。ほかの食材と組み合わせて取ることで、食事全体のカロリーをおさえることができます。また、スルスルと食べやすいしらたきと糸こんにゃくですが、ある程度の弾力があり、噛むことで満腹感を高めてくれます。糖質もゼロであることから、人気の糖質制限ダイエットにもぜひ取り入れたい食材です。また、こんにゃくにはブドウ糖が含まれていないため、食べても血糖値の上昇をおさえやすくなります。食事をした際の血糖値の上昇がゆるやかなほど、肥満にはつながりにくくなるといわれているのです。■しらたきと糸こんにゃくの魅力しらたきと糸こんにゃくは、ラーメンやうどんなどの麺に似た形状から、さまざまなアイディア料理に活用できます。具体的にはどんな魅力があるでしょうか。・低カロリーダイエット食材といわれて、まっさきにこんにゃくを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。小麦から作られた麺は炭水化物のため糖質も高く、また高カロリーになりがちです。ダイエット中は避けておきたい食事ですが、わかってはいても無性に食べたくなるときがありますよね。そんなときは無理に我慢する必要はありません。しらたきや糸こんにゃくを麺の代用として使ってみましょう。コツは麺をまったく使わないのではなく、半分をしらたきや糸こんにゃくに置き換えること。「麺を食べた」という満足感を得られつつ、カロリーを抑えられるのでおすすめです。意外に糖質やカロリーが高めの春雨にも置換えやすいです。・料理にボリュームが出る加熱しすぎても煮崩れたり固くなったりしない、しらたきや糸こんにゃく。素材自体に味がないため、どんな味付の料理にも合わせやすいのがポイントです。家族全員で食べるにはメインの食材がちょっと足りないな、といったときに、ぜひこんにゃくをプラスしてみましょう。炒めものでも、煮ものでも、たちまちボリュームUPさせることができます。料理によっては、しらたきや糸こんにゃくは長いままではなく、数cmの長さに切って使用します。ひき肉料理などには、細かく刻んで混ぜ込むと馴染みやすく、カロリーも抑えられます。・種類が多くいろんな料理に使えるしらたきと糸こんにゃくは白と黒の色の違いだけでなく、太さも2~8mmくらいとさまざまです。板こんにゃくなどと比べて調味料の味がからみやすく、調理も短時間で済みます。結びこんにゃくは、コンビニのおでんでも使われています。しらたきや糸こんにゃくを一口大に結んであるため、汁物のなかでバラバラにならず、箸でつかみやすく食べやすいところが人気です。最近は、はじめから結ばれて売られている商品も多く見かけるようになりました。味が絡みやすく、また盛り付けもしやすいため、煮物にもおすすめです。・保存がきく開封前のしらたきと糸こんにゃくは、常温で長期保存ができます。直射日光の当たらない涼しい場所に保管すれば、製造日から1~3ヶ月程度も持ちます。正確な保存期間は袋に記載された日にちを確認しましょう。一度で使い切れなそうな場合は、あらかじめ袋に入った液体を捨てずに保存容器に取っておきます。この液体はアルカリ水で殺菌作用があるため、残ったしらたきや糸こんにゃくを入れておけば長持ちします。うっかり袋の水を捨ててしまったときは、水道水につけて保存します。まめに水を交換すれば数日は持ちます。ですが、こんにゃくが溶けてきだしたら傷んでいる証拠なので食べないようにします。 また、しらたきや糸こんにゃくは冷凍保存も可能です。冷凍をすると、水分が抜けて、固くコリコリとした歯ごたえのある食感となります。ビーフンに近い感じでしょうか。煮物などにすると煮汁がよく染みこみます。油との相性もよく、炒めてもおいしいです。自然解凍か、茹でて解凍したものを調理します。■しらたきと糸こんにゃくの食べ方しらたきと糸こんにゃくといえば、どんな食べ方が思い浮かびますか? すき焼きなどの和食のイメージが強いかも知れませんね。実は、和洋中どんな料理にも合う万能な食材なのです。・『アク』とはしらたきと糸こんにゃくには独特の臭いやエグミがあり、これが「アク」です。アクの正体は、製造過程で使用する石灰と、こんにゃく芋に含まれる毒のもとであるシュウ酸カルシウムです。もちろんそのまま食べることもできますが、アク抜きをすることでぐんとおいしく、食べやすくなるのでぜひ試してみてくださいね。アク抜きの方法はとても簡単です。少量の塩でもみこんだり、下ゆでをするなどが一般的です。ほんのひと手間でアクと臭みがとれ、食感もぷりぷりとよくなります。最近でははじめから「アク抜き不要」をうたった、しらたきや糸こんにゃくも販売されています。手間がはぶけるため、時間のないときに便利です。・すき焼きにはゆでてからすき焼きには、しらたきや糸こんにゃくは欠かせない食材です。肉としらたきや糸こんにゃくは、鍋の中では並べて加熱しないほうがよいとよくいわれます。これは、こんにゃくを作るときに使われる石灰に、肉を固くする成分があるためです。しらたきや糸こんにゃくは下ゆでをし、さらに肉とは離して煮ることで固くなることを防げるといわれています。ただ実際は、すき焼きで使うしらたきや糸こんにゃくに含まれる程度の石灰の量で、誰が食べても「固い」と思うほど肉が固くなるということはないそうです。あまり気にしなくてもいいのかも知れませんね。・汁物や煮物には叩いてから軽く塩をまぶしたしらたきや糸こんにゃくはキッチンペーパーに挟み、まな板の上でめん棒やビール瓶で軽く叩きます。しらたきや糸こんにゃくは叩くことで、内部から余分な水分が流れでます。水分と同時に臭みもとぶので、一石二鳥です。叩いて下ごしらえをした、しらたきや糸こんにゃくは味が中に染みこむため、汁物や煮物にうってつけです。・和え物には炒めてからしらたきや糸こんにゃくは水分が多いので、和え物など汁気を出したくない料理のときには乾煎りをしてから使います。フライパンにいれ、箸などでかき混ぜながら火をとおしていきます。このとき、油は不要です。はじめはたっぷりと水分が出てきますが、やがて蒸発しチリチリと音がしてきます。水気が完全になくなり、白っぽくなったら乾煎り完了です。身がきゅっとしまって、歯ざわりが増します。調味料と和えても水っぽくなりません。乾煎りしたしらたきや糸こんにゃくは和え物だけでなく、パスタがわりや炒めものにもぴったりですよ。・しらたきと糸こんにゃくの使い分け現在では製造方法もほとんど同じであるという、しらたきと糸こんにゃく。どっちがいいということはありません。メーカーによって風味や歯ごたえ、また一袋の量や太さの違いなど、特徴があります。いろいろ試して、ご自分の使いやすいお好みのものを見つけてみてくださいね。■しらたきと糸こんにゃくを食べよう!いかがでしたか。しらたきや糸こんにゃくが低カロリーでダイエット向きの食材であることは、広く知られていると思いますが、栄養値が豊富であることに驚きました。そのうえ低価格! 常温で長期保存もできるので、家計のお助けにもなるすぐれた食材です。さまざまに工夫して、おいしくいただきましょう。
2020年08月14日自粛期間中から「食べる時間だけが幸せで…」と、食べ癖がついていませんか?気分転換になったり、気持ちを満たしてくれるおやつ。「おやつを食べることを我慢しなきゃ…!」というストレスを感じるのは嫌ですよね。そんな時は、《食べても罪悪感を感じない・ギルトフリー》なおやつを選びましょう。食べることがキレイにつながる、理想のおやつです。食べてキレイに!ダイエット中にもおすすめ、ギルトフリーなおやつ出典:byBirthオトナにとって、おやつは必要?おやつの歴史は、平安時代からと言われています。食事と食事の間の数時間で、空腹を満たすため・エネルギーを補うために《補食》をしていました。現代でも一度の食事では補えない栄養素を、おやつで補うのが理想的と言われています。子供の時は、周りの大人が用意してくれたおやつの時間。動き回ったり、頭をたくさん使う成長期の子供にとって、パワーや栄養を補給できるおやつは必要性の高いものですが、大人はどうでしょうか?大人も糖分を補給することでストレスを軽減できたり、ビタミンやカルシウムといった栄養を補給できます。なによりおやつの時間は、いくつになってもホッとできる楽しい時間ですよね。しかし、ライフスタイルによっておやつの量や質を考えたほうが良いかもしれません。カロリーを摂りすぎてしまうと燃焼しきれず、肥満の原因になるからです。1日の理想のおやつのカロリーは、200キロカロリー以内と言われています。(農林水産省ホームページより)意外と低いですよね。低カロリーおやつをチョイスするのもいいですが、食べる量を調節できる個包装のおやつも良いですよ。摂取カロリーや、おやつが何でできているかを考えて、うまく付き合っていきましょう。ボディメイク中に最適なチョコ、エステプロ・ラボ『ギルトフリー トリプルカッター チョコレート』内容量:70g(3.5g×20個)2,600円(税抜)出典:byBirth「食事で後悔しないために。」でおなじみ、エステプロ・ラボのサプリメント『トリプルカッター』。高カロリーの元凶である油・炭水化物・糖をカットし、脂肪を分解。体外への排出を促すので、ボディメイク中の食事の悩みをサポートする人気のサプリメントです。そんな『トリプルカッター』に含まれる4大ボディメイク素材を配合したチョコレート、『ギルトフリー トリプルカッター チョコレート』。ボディメイクや美容、健康に欠かせない糖質にもこだわっているチョコレートです。癖になりやすい白砂糖・人工甘味料を使用せず、低GIの自然派人工甘味料「有機アガベシュガー」を配合しています。白砂糖と比べて約1/3のGI値なのに、約1.5倍の甘みがあって少量で満足!さらに、乳製品一切不使用の「クーベルチュールチョコレート」でコレステロールゼロ。グルテンフリーにも徹底し、美と健康にこだわったハイクオリティーなチョコレートを実現しています。カカオ76%でちょうどいいほろ苦さと甘みがあり、コーヒーブレイクタイムにもぴったり!出典:byBirthちょっとサクサクした食感で美味しい!一見、口当たりなめらかなチョコレートタブレットのようですが、食べてみるとサクサクした食感をほのかに感じます。チョコレートタブレットとチョコレートビスケットの中間のような不思議な食感。この歯ごたえ、食感があることにより食べ応えや楽しみを感じて、一口でも非常に満足度が高いのです。出典:byBirth食べすぎをセーブする個包装が嬉しい!「ついつい食べ過ぎてしまう」という食べ癖をコントールしやすい個包装。職場にちょっとしたおやつを持っていく時に、「今日は2袋だけにしておこう」などおやつの量を調節できます。おやつの量を控えたい、徐々に抑えておやつ癖をなくしたい人におすすめです。ボディライン、美肌、環境のことを考えた『チアシード蒟蒻ゼリー こんにゃくセラミドプラス+』マスカット味/レモン味内容量:1袋10個入り各378円(税込)出典:byBirthコロナの影響など運動不足からくるボディラインの崩れ対策、マスクや冷房による乾燥などが原因の肌荒れ対策にぴったりなおやつ。『チアシード蒟蒻ゼリー こんにゃくセラミドプラス+』。肌のバリア機能を促進し全身にうるおいを与える効果が期待できる「こんにゃくセラミド」に、美肌成分がプラスされたおやつです。蒟蒻は、低カロリーで腹持ちもよく、豊富な食物繊維であるグルコマンナンやカルシウムを含んでいます。コレステロール値を下げたり有害物質を排出する働きも期待できたり、体内に入れると腸内細菌によってオリゴ糖に変化。腸内環境を整え便秘改善にも効果的で、ダイエッターをサポートする頼もしい食材です。そんな蒟蒻に、スーパーフードの「ホワイトチアシード」を配合。出典:byBirthプチプチとした食感が楽しいチアシードは、食物繊維を多く含んでいて腸内環境を整えるほか、タンパク質も多く含み腹持ちも◎。代謝を促進するビタミンやミネラルも多く含むので、栄養のバランスが崩れがちなダイエット中におすすめです。「ホワイトチアシード」は、一般的な黒色のチアシードよりも栄養価が高く希少なんです。さらに、老化の原因・酸化にもアプローチ!アサイーの3倍の抗酸化力といわれる「カスカラ」を配合。また一般的な蒟蒻をつくる時に取り除かれる「飛び粉」に含まれるセラミドも使われていることで、美肌にも環境にもやさしいおやつになっています。夏にぴったり爽やかな味で、常温でも食べられる小さめゼリー出典:byBirthマスカット味とレモン味というさっぱりとした味と、ちゅるんとのどごしも良く、夏にぴったりの小さいサイズのゼリー!筆者にとっては一つは、二口分のように感じられました。ちゅるっと吸って、もぐもぐ噛んで満足感もばっちり。冷やしても常温でも美味しく食べられるので、おでかけにも持っていけますよ。ミニバッグにも常備できるギルトフリーのひとくちおやつ出典:byBirth美容と健康のことを考えた、こだわりのおやつ。どれも持ち歩きができて、ミニバッグにもサッと忍ばせることができる一口サイズの個包装です。ダイエット中こそ、自分にぴったりのおやつをパートナーにして、間食時間も罪悪感なく楽しみましょう!
2020年08月11日刺繍作家・小林モー子が手掛ける、こんにゃく寿司とかき氷をメインとする飲食店「KON」が、2020年8月23日(日)、東京・渋谷区西原にオープンする。こんにゃく寿司とかき氷、ユニークな2種類のメニューを基軸として展開する新店「KON」。東京・渋谷区西原、京王線「幡ヶ谷駅」が最寄りとなる築60年の古民家を改装した、風情ある空間でこだわりのメニューを提供する。フードメニューのメインとなるのは、シャリをこんにゃくで包んだ熊本県の郷土料理「こんにゃく寿司」と、素朴な味わいの「南関いなり寿司」。いずれも材料は熊本県産のものに拘り、伝統の味を踏襲。どこか懐かしい味わいの中には、大葉と山葵、山椒の葉をアクセントに効かせた。そしてかき氷は、“ドルチェかき氷”のパイオニアである、人気店「セバスチャン」の川又浩がプロデュース。旬の果物や野菜、スパイスやハーブの極上のマリアージュを実現したかき氷を展開する。また、ドリンクメニューには、ミシュラン1つ星を獲得した中目黒のレストラン「クラフタル」のシェフ・大土橋真也が監修したレモンサワーが登場。泡の香りと炭酸のまろやかさを楽しめる、“氷のいらない”レモンサワーに仕上げた。なお、店内では“おもたせ”として、厳選した日本茶を提供する茶酒房「福岡 万」の德淵卓セレクトによる「おもたせ日本茶」も販売。こだわり尽くしのメニューが揃う注目の新店にぜひ足を運んでみて。【詳細】こんにゃく寿司とかき氷「KON」オープン日:2020年8月23日(日)営業時間:11:00~20:00住所:東京都渋谷区西原1-14-13定休日:月・火TEL:03-6407-8577<メニュー例>・こんにゃく寿司、南関いなり寿司、組み合わせ S 1,260円+税/M 2,500円+税/御重 6,000円+税・大人のかき氷と万の日本茶付き 1,800円+税(お子様用 250円+税)・おもたせ日本茶 2包 450円+税~、10包 2,000円+税~
2020年08月08日おいしくヘルシーな「ゼロパスタ」を販売中株式会社プントウーノは、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」において、プロジェクト『その食欲を無かった事にしてくれるヘルシー麺 「ゼロパスタ」ZERO PASTA』を立ち上げ、先行販売を実施している。プロジェクト期間は、8月23日まで。同プロジェクトは、6月27日にスタートしたが、開始直後に目標金額の50万円を達成し、翌週には次の目標金額250万円も達成した。今回、3回目のネクストゴールとして、目標金額を350万円に設定した。資金の使い道は、「新ゼロパスタ」の完成やマカロニタイプのショートパスタの生産など“こんにゃく製ヘルシー麺”の生産費用として使用する予定。完売続出!ご購入はお早めに「ゼロパスタ」の主な原材料は、こんにゃく麺(乾燥おから・こんにゃく製粉・もち粉など)。糖質制限をしている人や、ダイエット中でも満腹感が欲しいという人にオススメである。グルテンフリーなので小麦アレルギーの人も安心して食べられる。「ゼロパスタ」は、水を切るだけで麺を洗う必要がなく、そのまま使用可能。ゆでる必要はないが、電子レンジで1分半ほど温めるとゆでたての食感になる。麺に下味(旨み成分で麺がコーティングされている)がついており、具材とよく絡んでおいしい。低糖質・低脂質・低カロリー(通常の小麦原料麺の約13分の1)のため、ダイエット中でもお腹いっぱい食べられる。プロジェクトのリターンは、複数用意されており、超早割が「ゼロパスタ」150g×4袋・1,128円(税込み・送料込み)他、早割では、「ゼロパスタ」150g×4袋・1,198円(税込み・送料込み)など。詳細は、「CAMPFIRE」で確認を。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社プントウーノ※CAMPFIRE(キャンプファイヤー)
2020年07月21日業務スーパーの隠れた人気商品がしらたきやこんにゃくだって知っていますか? どの店舗も大きくコーナーを作っていることからもその人気ぶりがわかります。しかも激安なのに国産品! その魅力に迫ります。 「1kgも買ってどうするの!?」は愚問でした(笑)! もはやぬいぐるみの枕サイズほどの“1kgしらたき”。最初、私も買うのを躊躇しました。しらたき1kgって……買ったものの使い切れるの!? 世間ではちょうどコロナ太りが話題になり始めていたときでした。ご多分に漏れず、私も自粛生活を満喫し過ぎてしまいぷっくり&ぽっこり。なんとかしないと!とまずは大好きなめん類を糖質ゼロのダイエットめんに切り替えようと決心したのですが、1袋約200円。これでは続けられません! ダイエットは継続が命。それだけにダイエット食品は家計に響かないものじゃないとお母さんたるもの困るのです。そんなときに見つけた“業務用1kgしらたき”179円。これなら1食200g食べたとしても5回も食べられ、しかも1食約36円。 何しろしらたきは、97%が水分でできていて、ほとんどノーカロリー。しかも食物繊維はしっかりとある優秀食品! まずは中華スープにしらたきを入れた“白湯(ぱいたん)めんもどき”を作ってみました。作り方は簡単。インスタントラーメンと同じく550ccのお湯に適当に「ウエイパー」を溶かし、あとはみりんと糖質のない焼酎を各大さじ1入れ、しょうゆで味を調えるだけ。そこに溶き卵、しらたきを入れます。以上! えのきだけや長ねぎを加えてもいいですよ。 これが「あら!? 全然イケる! お高いダイエットめんじゃなくても大丈夫!」というおいしさ! このとき、しらたき200gを使いましたが、かなりの“腹パン”に(笑)。しらたきの量、もっと少なくてもよかったです。なので量は自分で調整してくださいね。 驚いたのが翌日のお手洗い! そしていきなり下のお話に転じてごめんなさい……。でも便秘に悩んでいるママは必読です。私はまったく便秘体質ではありません。でも、このしらたき白湯めんを食べた翌日のお手洗いの快調なこと! ちょっと驚きました。いわゆる“宿便”!?と言われるものまですっきりと出た感じ。 たしかに“しらたき”って日々、そこまで食べる食品じゃないですよね。せいぜい肉じゃがに入っている程度……。そう考えると圧倒的に使う機会の少ない食品です。でも食物繊維をも含み、おなかの調子を整えてくれる食品ですから本来はもっと積極的に摂りたいですよね。 最初はしらたきの“排出力”に私も疑問だったのですが、何度か食べているうちにこれは明らかに“しらたきのおかげだ!”とわかったので皆様にご報告(笑)。ぜひ便秘に悩んでいるママはダイエットのためだけじゃなく、快適な便通のためにもしらたきを取り入れてみてください。 ちなみに1kgありますから、私はまず買ってきたら大鍋でゆでてくさみを取り、それから軽くはさみで全体を切って短くし、保存容器に入れて保存しています。 今年の夏はしらたき冷やし中華! 買ってきて最初にしらたきをゆでておいてしまえば、この冷やし中華を作るのはとっても簡単! しっかり冷えたしらたきを水洗いして器に盛り、あとはいつもの冷やし中華の具(きゅうり、トマト、卵、ハムなど)をのせてたれをかければでき上がり! これがまた普通の冷やし中華と遜色なくおいしいので、ぜひ作ってみてください。ただ、冷やし中華のたれってなかなか単品では売っていませんよね。そこで、めんつゆを使った簡単な冷やし中華のたれの作り方を書いておきます。 【冷やし中華のたれ】●材料めんつゆ・水…各50ml酢…大さじ1/2ごま油…適量●作り方すべての材料を混ぜ合わせる。 カレーに炒め物に!いろいろ使える「玉こんにゃく」 そして、しらたきのほかにもう1品紹介したいのがこちら、「玉こんにゃく」。300g入りで75円。こちらはダイエットというより、しらたき以上に食卓で使えるので日々の“食物繊維摂取”におすすめです(結構においが強いので私は5分ゆでてから使います)。 しょうゆとみりん、砂糖で甘辛く炒めてもいいですし、豚肉の味噌炒めなどに加えてもおいしいですよ。ちなみに私はカレーにこんにゃくを入れるのも好きです。1度知り合いにこんにゃく入りカレーを食べさせてもらって以来、マネしています。 「玉こんにゃくのバターナンプラー炒め」はお酒のつまみやお弁当のおかずとしても使えるのでおすすめ。フライパンにバターを溶かし、玉こんにゃくを炒めます。途中ナンプラーを入れ、さらに焦げ目が付くまで炒めるだけ。 このほか、にんにくと唐辛子と一緒に炒める「こんにゃくペペロン」や、オリーブオイルで炒めて市販のバジルパスタソースにからめる“バジル玉こん”もおいしいですよ。 しらたきやこんにゃくは“そのもの”に主張があまりないからこそさまざまな料理に使え、アレンジも効きます。業スーの超お得なしらたきとこんにゃく、暮らしに取り入れてみませんか。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:中田ぷう業務スーパーやカルディ、コストコなどに詳しいフードジャーナリスト。著書に子どものごはん作りの闘いを描いた「闘う!母ごはん」(光文社)がある。育ち盛りな高校2年生と小学3年生のママ。
2020年07月21日株式会社ゴンチャ ジャパンは、果汁から発酵して造られたお酢を使用し、ゴンチャオリジナルでアレンジした「フルーツ ビネガー(Fruits Vinegar)」を2020年7月22日より全店にて発売いたします。また、東京都渋谷区の渋谷モディ店限定で7月21日から先行発売し、26日まで特別価格300円(税込)でご提供いたします。 弊社は、新たな切り口の商品を発売することで、既存のお客様の来店頻度を高め、さらに、ゴンチャをご利用いただいたことのない新たなお客様にご利用いただきたいと考えております。■100%果実発酵の飲むお酢「美酢(ミチョ)」を使用した新たなお客様にアプローチするメニュー100%果実発酵の飲むお酢「美酢」を使用。後からお酢と果汁を配合するのではなく、果汁から発酵することで天然果実のマイルドな味が感じられ、フルーティーでまろやかな味わいが特徴です。近年注目されており、疲労回復等の健康効果も期待できるビネガードリンクをゴンチャらしくアレンジし年齢、性別を問わず、どなたでも気軽に楽しめるメニューに仕上げました。■商品は2種類×3フレーバー『フルーツビネガー ミルク』と『フルーツビネガー ソーダ』の2種類をご用意しました。それぞれ、柑橘の爽やかな酸味を楽しめる「カラマンシー」、トロピカルな味わいを楽しめる「パイナップル」、甘酸っぱく華やかな味わいの「ざくろ」の3種類のフレーバーをラインアップ。デリバリーでは『フルーツビネガー ミルク』の3フレーバーをお楽しみいただけます。■販売価格店頭価格:470円(税別)/デリバリー価格:510円(税込)※全店にて販売/Mサイズ、ICEDのみ/カスタマイズいただけません。※デリバリーでは『フルーツビネガー ミルク』のみの取り扱いとなります。■販売スケジュールカラマンシー ミルク/ソーダ: 7月22日(水)~通年販売予定パイナップル ミルク/ソーダ: 7月22日(水)~8月30日(日)ざくろ ミルク/ソーダ: 9月4日(金)~通年販売予定※販売期間は変更になる場合がございます。■商品特徴『フルーツビネガー ミルク』果汁をそのまま発酵させて作り、フルーティーでまろやかな味わいが特徴のお酢「美酢」に、ゴンチャオリジナルのフルーツソースを合わせました。そこに牛乳を加え、さらに、ざくろ酢を使用し作ったこんにゃくゼリーをトッピングした新食感ドリンクです。よく混ぜることで、まるでヨーグルトのようなまろやかで爽やかな味わいをお楽しみいただけます。『フルーツビネガー ソーダ』「美酢」にゴンチャオリジナルのフルーツソースを合わせ、ソーダで割り、ざくろ酢を使用し作ったこんにゃくゼリーをトッピング。さっぱりと喉越しが良く、こんにゃくゼリーのぷるんとした食感が楽しい、ごくごく飲めるメニューです。それぞれ、3種類のフレーバー、合計6種類をご用意いたしました。カラマンシー(ピーチ+こんにゃくゼリー)カラマンシーの美酢にゴンチャオリジナルのピーチソースを合わせました。カラマンシーは、主に東南アジアで広く栽培される柑橘でビタミンCを豊富に含み、爽やかな酸味が特徴です。ピーチソースと合わせることで酸味を抑え、ほんのり甘みを感じる味わいに仕上げました。パイナップル(パッションフルーツ+こんにゃくゼリー)パイナップルの美酢にゴンチャオリジナルのパッションフルーツソースを合わせました。パイナップルとパッションフルーツの組み合わせが、トロピカルな味わいの夏にぴったりなフレーバーです。ざくろ(ストロベリー+こんにゃくゼリー)ざくろの美酢にゴンチャオリジナルのストロベリーソースを合わせました。深い味わいのざくろと果肉をたっぷりと感じられるストロベリーの組み合わせで、甘酸っぱくフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。■キャンペーン概要渋谷モディ店限定! 先行発売イベント渋谷モディ店限定で、発売前の『フルーツ ビネガー ざくろ」を含め、『フルーツ ビネガー』全種類を期間限定でお楽しみいただけます。また、期間中は特別価格の300円(税込)でご提供いたします。さらに、お買い上げいただいたお客様の中から抽選で 「美酢 Beauty Plus(ざくろ/400ml)」を1本プレゼントいたします。実施店舗:渋谷モディ店(東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ1F)販売期間:7月21日(火)13:00~7月26日(日)販売商品:『フルーツビネガー』6種類販売価格:300円(税込)※期間中は、『フルーツ ビネガー』のみ販売いたします。その他商品は販売いたしません。※渋谷モディ店は、7月21日(火)に限り13:00からの営業となります。※イートインをご利用のお客様は305円(税込)を頂戴いたします。※美酢プレゼントは、無くなり次第終了いたします。また、予告なくイベントを終了する場合がございます。果実発酵酢「美酢」プレゼントキャンペーン『フルーツ ビネガー』をご注文いただいたお客様の中から各店抽選で「美酢 Beauty Plus(ざくろ/400ml)」を1本プレゼントいたします。実施店舗:全店 ※渋谷モディ店、札幌アピア店、デリバリーは除く実施期間:7月22日(水)※当日のみ、無くなり次第終了『フルーツ ビネガー』トライアルチケット プレゼントキャンペーンデリバリーでご注文いただいたお客様、各店先着1,000名様に『フルーツ ビネガー』を、特別価格300円(税込)でお楽みいただけるトライアルチケットをプレゼントいたします。実施店舗:デリバリー対応店舗全店実施期間:7月22日(水)~無くなり次第終了※デリバリーで取り扱う全商品が対象です。ご注文は『フルーツ ビネガー』に限りません。※1回のご注文につき、チケットを1枚プレゼントいたします。※ご優待チケットは店頭でのみご利用いただけます。イートインをご利用のお客様は305円(税込)を頂戴いたします。■「美酢(ミチョ)」について美酢(ミチョ)は美容大国・韓国から来た、100%果実発酵のお酢から作った飲むお酢です。商品名は「美しくなるためのお酢」から由来しており、「ミチョ」は「美酢」を韓国語で発音した読み方です。果汁をそのまま発酵させるため、豊富な天然果実のマイルドな味が感じられ、フルーティーでまろやかなお酢をお楽しみいただけます。■「ゴンチャ」について世界有数のグローバルティーブランドお茶の発祥地である中国では古来、希少だった最高品質のお茶を皇帝に献上するしきたりがあり、それは貢ぐ茶、「貢茶(ゴンチャ)」と呼ばれ、皇帝に大いに愛されました。「ゴンチャ(Gong cha、貢茶)」というブランドには、中国皇帝が愛したような上質なお茶を、お客様に現代的に格式張らずに気軽に味わっていただきたい、という思いが込められています。ゴンチャは、そんな思いを持って2006年に誕生し、現在、17の国と地域で1,200店舗以上を展開しております。日本では2015年東京に国内1号店をオープンし、現在、東京都市圏(1都3県)を中心に北海道、静岡県、愛知県、 大阪府、広島県、福岡県、鹿児島県、沖縄県にて68店舗を展開しております。(2020年7月8日現在)茶葉本来の味わいを楽しめるティーメニュー「ゴンチャ」の特徴の一つであるティーメニューには、厳選された高品質の茶葉を使用し、店舗で丁寧に抽出しています。香りや風味がとても繊細なお茶本来の美味しさを味わっていただくために抽出時の湯温や抽出時間を茶葉ごとに変え、香りや鮮度に拘った一杯を提供しております。ベースとなるお茶には、4種類の茶葉があります。・『ジャスミン グリーンティー』:華やかな香りで優雅な気分を楽しめるグリーンティー・『ウーロンティー』:代表的な台湾ティーの一つで、香ばしさとコクが特徴・『ブラックティー』:深みのある味わいが特徴の香り高い紅茶・『阿里山ウーロンティー』:台湾のお茶どころ、阿里山(ありさん)で栽培された、すっきりとしながらも甘みを感じられる黄金色のウーロンティーお好み通りにカスタマイズトッピングは、『タピオカ』、『ミルクフォーム』、『ナタデココ』、『アロエ』の中から一杯につき最大3つまで選ぶことができます。また、ドリンクの甘さや氷の量など、お好み通りにカスタマイズいだけます。※一部メニューを除く。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月10日暑い季節に冷たくてヘルシーなこんにゃくを株式会社ヨコオデイリーフーズが運営するこんにゃくのテーマパーク「こんにゃくパーク」は、7月1日の『さしみこんにゃくの日』をPRするため、「さっぱりヘルシーこんにゃくセット」を通販限定で7月1日に発売した。こんにゃくパーク内では、オリジナルエコバッグ入りの「涼味こんにゃく食べ比べセット」を販売している。「こんにゃくパーク」は、群馬県にあるこんにゃくのテーマパークであり、2014年4月に前身の「こんにゃく博物館」から拡大オープンした。こんにゃく料理の無料バイキング・こんにゃく手作り体験教室・こんにゃくマーケット・工場見学など、こんにゃくの美味しさと文化を楽しめる体験施設である。数量限定販売!ご注文はお早めに「さっぱりヘルシーこんにゃくセット」は、『さしみこんにゃくの日』特別企画であり、こんにゃくバイキングで人気のある、さしみこんにゃく・冷やし中華・稲庭風うどんなど、さまざまなこんにゃく涼味のセットとなっている。「さっぱりヘルシーこんにゃくセット」の内容は、月のうさぎ・レバ刺し好きも絶賛のこんにゃくタレ付き・大トロ風さしみこんにゃく・BIG低糖質カロリー0・BIGぷるぷる蒟蒻ゼリー・BIGこんにゃく・BIGわらび餅風こんにゃく・BIG飲む蒟蒻ゼリーなど。販売価格は、4,630円(税別・送料無料)。「涼味こんにゃく食べ比べセット」の内容は、月のうさぎ・BIGこんにゃくカスタード風プリン・BIG低糖質カロリー0ぶどうゼリー・BIG水分補給蒟蒻ドリンクゼリー(レモン)など。販売価格は、880円(税別)となっている。「こんにゃくぱーく」では、ほかにも、さまざまなこんにゃく製品を販売中である。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースこんにゃくパーク※こんにゃくパーク
2020年07月04日パスタを楽しみながら健康的な身体作りをイタリア製アクセサリー・バッグなどの企画・開発・運営、食品・サプリの企画販売事業を展開する株式会社プントウーノは、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」において、プロジェクト『その食欲を無かった事にしてくれるヘルシー麺 「ゼロパスタ」ZERO PASTA』を立ち上げ、6月27日から先行販売を開始した。「ゼロパスタ」の主な原材料は、こんにゃく麺(乾燥おから・こんにゃく製粉・もち粉など)であり、糖質制限をしている人や、ダイエット中でも満腹感が欲しいという人にオススメのヘルシーな麺である。グルテンフリーなので小麦アレルギーの人も安心して楽しめる。調理に手間のかからないおいしい麺「ゼロパスタ」は、開封して水を切るだけであり、麺を洗う必要がなく、そのまま使用できる。茹でる必要はないが、お皿にのせて、電子レンジで1分半ほど温めると茹でたての食感になる。匂いはほぼ無く、麺に下味(旨み成分で麺がコーティングされている)が付いていて具材との絡みが良くおいしい。低糖質・低脂質・低カロリー(通常の小麦原料麺の約13分の1)のため、ダイエット中でもお腹いっぱい食べられるのである。資金の使い道は、「新ゼロパスタ」の完成やマカロニタイプのショートパスタの生産など「こんにゃく製ヘルシー麺」の生産費用として使用する予定である。プロジェクト期間は、8月23日まで。目標金額は、500,000円。リターンは複数用意されており、超早割が「ゼロパスタ」150g×4袋・1,128円(税込み・送料込み)、早割では、「ゼロパスタ」150g×4袋・1,198円(税込み・送料込み)などとなっている。プロジェクトの詳細は、「CAMPFIRE」で確認を。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社プントウーノ※CAMPFIRE(キャンプファイヤー)
2020年06月30日エイベックス発 美肌への意識が高い女性向けの美おやつ健康的な肌を維持するための情報発信を行っている、こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトは、エイベックス・エンタテインメント株式会社と、株式会社若翔が、環境・健康・美容にこだわった“美おやつ”「チアシード蒟蒻ゼリー こんにゃくセラミドプラス+」を、6月26日に全国の量販店などで発売すると発表した。肌のバリア機能を促進し全身に潤いを与える効果が期待できる「こんにゃくセラミド」を多くの人に伝えるため、新たな健康美肌成分を加えて共同開発したのが、今回発売の美おやつ「チアシード蒟蒻ゼリー こんにゃくセラミドプラス+」である。最強のダイエットフードとされる「ホワイトチアシード」を配合スーパーフードとして注目のチアシードの特徴は、グルコマンナンという食物繊維が豊富に含まれている事である。そのため腸内環境の改善効果が期待され、便秘がちな女性には朗報だ。他にも、中性脂肪や悪玉コレステロールの減少、食後血糖値の低下も期待出来る上、腹持ちも良くヘルシーダイエットにはぴったりだ。普段、私たちが目にするチアシードは黒色が多いが、今回のおやつには、より栄養価の高い希少な白いチアシードが採用されている。また、アサイーの3倍の抗酸化力があるといわれる「カスカラ」の配合により、活性酸素を除去して脂質の分解燃焼をサポートするという嬉しい効果も。そしてダイエットの王道「蒟蒻」は、低カロリーで腹持ちもよく、豊富な食物繊維やカルシウムを含んでおり、コレステロール値を下げたり有害物質を排出させる働きも期待できるのだ。ダイエット中の美おやつとして、ぜひ手元に置いておきたい。価格は、1袋10個入で350円(税抜)。マスカット味とレモン味の2種類のフレーバーから選べる。(画像はプレスリリースより)【参考】※こんにゃくセラミド健美肌プロジェクト プレスリリース
2020年06月30日毎日食べたいヘルシーおやつ2020年6月26日(金)、エイベックス・エンタテインメント株式会社より、スーパーフードのチアシードとこんにゃくセラミドを使ったヘルシーおやつ「チアシード蒟蒻ゼリー こんにゃくセラミドプラス+」が新発売。「ビープル バイ コスメキッチン」では一足先に2020年6月19日(金)より販売を開始します。こだわりの素材で美をサポート「チアシード蒟蒻ゼリー こんにゃくセラミドプラス+」は、美と健康をサポートする“美おやつ”。中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果があり、腸活に欠かせない食物繊維を豊富に含むチアシードは、より栄養価が高い白チアシードを使用しています。また肌のバリア機能をサポートし、全身の保湿効果が期待できる“こんにゃくセラミド”と、アサイーの3倍ともいわれる高い抗酸化力をもつ“カスカラ”をプラス。いずれも栄養豊富かつサスティナブルな原料として、注目を集める食材です。価格は10個入りで350円(税抜)。レモン味とマスカット味の2つのフレーバーを楽しめます。(画像はプレスリリースより)【参考】※エイベックス・エンタテインメント株式会社のプレスリリース※「チアシード蒟蒻ゼリー こんにゃくセラミドプラス+」
2020年06月23日低カロリーの美味しいおやつをこんにゃくセラミド健美肌プロジェクトは、同プロジェクトが主催した「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード」参加案から商品化された『ぷるるん酢ティック plusこんにゃくセラミド』の販売を5月29日に開始したことを発表した。同プロジェクトは、こんにゃく芋由来の成分である「こんにゃくセラミド」について、日本全国の健康的な肌の維持を目的として情報を発信している。植物原料なのでビーガンにもおすすめ『ぷるるん酢ティック plusこんにゃくセラミド』は、茂木食品工業株式会社が製造するこんにゃく製品である。同社は、群馬県下仁田で約50年にわたって、特産品であるこんにゃく製品の製造・販売を行っている。同社は、さしみこんにゃく、みそや粕に漬け込んだ味付きこんにゃくなどの主力製品のほか、こんにゃくを原材料として、これまでとは違った楽しみ方を提案する『創作蒟蒻』も積極的に開発している。『ぷるるん酢ティック plusこんにゃくセラミド』は、健康と美容を意識した「こんにゃくセラミド」を配合している。しそ風味のひとくちこんにゃくなので、ヘルシーなおやつ・おつまみとして楽しめる。同製品の下ごしらえは不要なので、食べたい時に手軽に食べることができる。販売価格は、1袋45g入りで、280円(税抜き)。ウェブサイト「ぜいたく庵 本店」「ぜいたく庵 楽天市場店」で販売中である。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースこんにゃくセラミド健美肌プロジェクト※「ぜいたく庵 本店」
2020年05月31日しっとり・もっちりとした新食感の美容おやつこんにゃくセラミド健美肌プロジェクトは、同プロジェクトが主催した「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード」から第2弾商品の販売を開始したことを発表した。今回、同アワードの個別賞「こんにゃくセラミド未来賞」を受賞した『もっちりChiffon in こんにゃくセラミド』の販売を5月29日にスタートした。同プロジェクトは、こんにゃく芋由来の成分である「こんにゃくセラミド」について、日本全国の健康的な肌の維持を目的として情報を発信している。ブラウニーなどの新作スイーツも同時発売『もっちりChiffon in こんにゃくセラミド』は、OHANA Cake’s株式会社が製造するスイーツである。同社は、チーズケーキやプリンをなどの洋菓子や焼き菓子を製造・販売している。『もっちりChiffon in こんにゃくセラミド』は、「こんにゃくセラミド」を加えたことにより、生地の手ざわりもなめらかに仕上がったプレーン味のシフォンケーキである。販売価格は、1個(300g)1,800円(税抜き)となっている。同時に、「こんにゃくセラミド」をプラスした新作スイーツ『こんにゃくブラウニー』280円(税抜き)、『ミ・キュイ ショコラ in こんにゃくセラミド』450円(税抜き)、『レアチョコ in こんにゃくセラミド』380円(税抜き)も発売した。商品はすべて「OHANA Cake’s 藤岡店」(群馬県藤岡市)にて販売中である。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースこんにゃくセラミド健美肌プロジェクト※OHANA Cake’s
2020年05月31日ダイエットの強い味方群馬県の新しい観光スポットとして話題の「こんにゃくパーク」は、2020年5月29日の「こんにゃくの日」キャンペーンとして通販限定『ヘルシーこんにゃくお楽しみセット』を販売します。ヘルシーこんにゃくお楽しみセット(50食)は、通常7,000円なのですが30%オフの4,900円(送料無料)で購入することができます。新型コロナウイルス感染予防のため運動不足で体重が気になる人、夏に向けてダイエットを考えている人におすすめしたい商品です。海外でも注目を集める「こんにゃく」群馬県は、こんにゃく生産日本一として知られており、海外でも注目を集める食材です。こんにゃくメーカーの株式会社ヨコオデイリーフーズでは「こんにゃくの文化、美味しさを多くの人に伝えたい」との思いから「こんにゃくパーク」をオープンさせました。こんにゃくパークでは、工場見学、手作りこんにゃく体験、こんにゃくの販売も行っています。(現在臨時休園中)美味しくて、飽きが来ないお楽しみセットは、こんにゃくラーメンや焼きそば、刺身こんにゃく、こんにゃくゼリー、こんにゃくドリンクゼリーなど、バリエーション豊かな商品を集めています。いろんな味や食感あるので、飽きることなく、ヘルシーなダイエット生活をサポートしてくれるはずです。(画像はプレスリリースより)【参考】※こんにゃくパークのプレスリリース
2020年05月31日