簡単調理でつるんと食べやすい「そうめん」は夏の定番メニューですよね。しかし、いつもの麺つゆ+薬味ばかりでマンネリ化している方も多いでしょう。今回は、冷やしそうめんのアレンジレシピ【15選】をご紹介します。食材をプラスしたり、味に変化をつけたり、ちょっとしたひと工夫で飽きずに楽しめるので、ぜひ参考にしてください。■冷やしそうめんの<あっさり系>レシピ6選・冷やしゴマ素麺いつものそうめんに飽きてきたら、コク旨なゴマダレでいただくのはいかがですか? すりゴマ×練りゴマのダブル使いで濃厚に仕上がりに。お酢入りなので、冷やし中華のようなさっぱりとした後味もあります。・アボカドとトマトの素麺アボカドのクリーミーなコクとトマトの酸味が好相性! ツナ缶も加えればタンパク質も摂れて、栄養たっぷりなひと皿になります。食欲がなくても、これならペロッと完食できそうですね。・明太子と大葉の素麺明太子+大葉+海苔と和の食材を組み合わせる、ぶっかけそうめんです。全体をしっかり混ぜてお召し上がりください。明太子のピリッとした辛さがアクセントになって、最後まで飽きずに食べられますよ。・鮭とキュウリの冷や汁素麺宮崎の郷土料理「冷や汁」はご飯だけでなく、そうめんで食べても絶品! 鮭の缶詰めを使って、火を使わず手軽に作れます。冷蔵庫でよ~く冷やしてから召し上がれ。夏の暑さを吹き飛ばしましょう。・冷やし納豆素麺冷たいそうめんにネバネバの納豆と、とろ~り卵黄がからむ、暑い夏にもってこいの一品です。のど越しがつるんとしているのも魅力。数分で作れるズボラ飯でありながら、満足感もあります。お好みでキュウリや薬味を加えてくださいね。・サラダ素麺そうめんをスパサラ風にアレンジするこちら。お好きな具材をのっけたら、マヨネーズ+ポン酢でさっぱりといただきましょう。主食としてはもちろん、副菜やおつまみとしてもおすすめです。■冷やしそうめんの<ボリューム満点>レシピ5選・サッパリ豚しゃぶ素麺そうめんに豚しゃぶをたっぷりのせれば、満腹メイン料理にランクアップ! 大根おろしが入ったさっぱりダレでいただくので、重たくならず、暑い日でも食べやすいです。・肉みそ素麺冷たいそうめんに甘辛の肉みそをのせてジャージャー麺風に。しっかり食べたいけど、カロリーを抑えたいときにもピッタリ。肉みそは電子レンジでも簡単に作れるので、作り置きしておくと便利ですよ。・豚キムチのぶっかけそうめん サッパリとしたそうめんに、辛みと旨味のバランスが絶妙な豚キムチでスタミナ満点です。そうめんの茹で汁でサッと豚肉を湯がけば、お鍋ひとつで済みますよ。夏バテ解消や疲労回復の効果も期待できるメニューです。・バンバンジー風素麺鶏ささみはレンチンし、タレを混ぜ合わせて野菜を盛りつけば出来上がり。ボリューム満点かつ栄養バランスも抜群です。濃厚なゴマダレが食欲をそそります。お好みでラー油で辛みをプラスしても◎。・豚しゃぶと揚げナスの素麺豚肉×ナス×麺つゆは最高の組み合わせ! 揚げナスは合わせだしにしっかり浸しておくのがポイントです。つゆの旨味を吸い、トロッとジューシーでたまりません。大葉やゴマをトッピングすれば、さらに食欲を刺激されそうですね。■冷やしそうめんの<変わり種>レシピ4選・冷やしオクラカレーつけ麺市販のカレールウとミートソース缶でつけ汁を作り、冷やしていただく新感覚レシピ。オクラと納豆のネバネバ食材のとろみで、麺がしっかりとからみ、美味しいです。・ガスパチョ素麺スペイン発の冷製スープ「ガスパチョ」をメイン料理にアレンジした一皿です。たっぷりの野菜と調味料をミキサーにかけるだけと簡単。野菜の旨味・甘みが濃縮されて、食べると元気になりそうですね。・豆乳冷やしみそ素麺まるで豚骨ラーメンのような見た目のこちらは、豆乳+みそで冷たいスープを作ります。やさしい味つけですがコクがあり、食欲がないときでもスルスルッと食べられそうです。肉みそやラー油を加えてもいいでしょう。・サルサ素麺タバスコがピリッと効いたサルサソースで、いつものそうめんが一味変わります。食卓がパッと明るくなる、見た目も華やかな一品です。暑い夏だからこそ、食べたくなりますね。そうめんはシンプルな食材なので、和・洋・中・エスニックといった、多彩な味つけとマッチします。アレンジ次第でボリュームや栄養価がアップできるのもうれしいところです。今回、ご紹介したレシピを参考にして、ぜひそうめんレシピのバリエーションを増やしてくださいね。
2023年07月09日気まぐれな性格の人や気分屋さんと一緒に行動すると、振り回されてしまうこともあるでしょう。あなた自身も、無意識に気まぐれな言動をしているかもしれません。今回は、食べたい麺料理から「あなたの気まぐれ度」がわかる心理テストをご紹介します。Q.暑い日に食べたくなる冷たい麺料理は、次のうちどれですか?A:冷やし中華B:冷製パスタC:ざるそばD:そうめんあなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストでわかるのは?「あなたの気まぐれ度」深層心理において“麺類”は、気長さや忍耐力を暗示する食材です。そして、涼しさは見切りの早さや冷める性質を反映しています。そのため、暑い日に食べたい麺料理から「あなたの気まぐれ度」がわかるのです。A:「冷やし中華」を選んだあなた…気まぐれ度60%あなたは好奇心旺盛で、様々なことに挑戦してみたいというチャレンジ精神を持っているようです。物事の飲み込みは早いですが、手を付けたのはいいものの、中途半端に終わってしまうことも少なくないのではないでしょうか。そのため急に気が変わりやすく、相手を振り回してしまうこともあるかもしれません。集中力や継続力を維持するように心がけると良いでしょう。B:「冷製パスタ」を選んだあなた…気まぐれ度85%あなたは猫のように気分屋で、そこが魅力でもあります。変化を好み、一か所にとどまるのを嫌うため、転居や転職を繰り返しやすい傾向も。そんな気まぐれなあなたを見て、羨ましいと感じたり、好意を持ったりする人も少なくありません。単調な仕事や変化のない恋愛をすると、飽きて長続きしにくいので、変化に富む仕事や人間関係を選ぶと良いでしょう。C:「ざるそば」を選んだあなた…気まぐれ度35%あなたは気分のムラが少なく、感情に左右されにくいタイプのよう。そのため、友だちや恋人との関係も長続きしやすいと言えます。仕事においては不器用な面があり、最初はうまくいかないかもしれません。ですが、何事もじっくりと腰を据えて取り組むため、時間をかければものにすることができるでしょう。臨機応変に振る舞うよう心がければ、さらに人生が開けていくはずです。D:「そうめん」を選んだあなた…気まぐれ度10%あなたは周囲に気を遣う性格で、気分で行動することを良しとしないでしょう。集中力があり、一途にじっくりと取り組んだ末に達成することが多いはず。それは、中途半端を嫌っているからかもしれません。目標をしっかりと定め、ひとつのことに全力で取り組むことにおいては右に出る者なしですが、周囲の気持ちの変化に寛容になることも忘れないようにしましょう。おわりに気まぐれな性格自体は悪いことではありませんが、関わる相手によってはトラブルに発展してしまうことも。周囲の状況を見て、臨機応変に行動できるといいですね。脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター株式会社ヒューマン・ライフ出版代表取締役社長、企業占術鑑定士、大学講師、秀心寺住職。©R-DESIGN/gettyimages文・脇田尚揮
2023年07月08日お肉たっぷりで子ども食べやすい!(※画像は小倉優子さんオフィシャルブログより)暑い夏がやってきました!あまりに暑いと食欲も減退して、冷たい麺類の出番が多くなりますよね。でも定番のめんつゆばかりだと飽きてしまうし、栄養も偏りがち。そこで小倉優子さんが提案するのは、育ち盛りの三人の息子さんたちも食べられそうな、野菜もお肉もたっぷりのぶっかけそうめん!▼材料(2人分)そうめん200グラム・キュウリ1本・トマト1つ・白ネギ(白髪ねぎ用)1/4本お好みで・キムチ適量(大人用)・ゆで卵1つ・豚バラ肉100gもしくはお好みで・鶏ガラスープの素小さじ2・鶏ガラスープの素を溶かす用のお湯少々・水150ml・氷150ml水分全て合わせて300ml・ごま油小さじ1・酢小さじ1・砂糖ひとつまみ・糸とうがらしお好みでそうめんに合わせるおかずにいつも悩むという小倉さん。そこで、子どもたちも好きだというキュウリと、ゆで卵と豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)で野菜もタンパク質も一度にとれるメインの一皿を考えたといいます。まずはそうめんを茹でるためのお湯をお鍋に沸かしておきます。そのあいだに、キュウリを斜め切りにしてから千切りに。野菜嫌いの次男もキュウリはなぜか食べるので、キュウリはよく食卓に出るのだそう。トマトは適当にざく切りです。次は長ネギの白い部分を千切りにして水にさらし、白髪ネギを用意します。とはいえ、これはあくまでも「映え用」なので、別になくてもOKとのこと。そうめんを茹でるお湯が沸いたら、少量のお湯をとって鶏がらスープ(大さじ2)を溶いておきます。それから豚肉を切って、テフロンのフライパンで油をひかずに焼いていき、焼肉のたれを絡めたら味付けはそれだけで完成!とっても簡単ですね。そうめんを2分茹でたらザルにあげ、水でしめていきます。先ほどお湯で溶いた鶏がらスープには、水と氷をあわせて300ml加えて、ごま油とお酢を小さじ1ずつ混ぜて冷たいスープもできました。ちなみに小倉さんは「氷は家で作るのではなく買う派」だそうですが、冷凍庫でカチコチに固まっていた氷を、キッチンの台でガンガン割るというワイルドな一面も見せてくれました(笑)。器にそうめんを盛り、他の具材も冷やし中華のように盛り付けていけば、韓国風そうめんの完成!男の子を育てながら、仕事はもちろん、大学生として学んでいる小倉優子さん。時間がいくらあっても足りないほど忙しそうですが、20分ほどで完成する時短メニューなので、夏休みのランチにも大活躍しそうですね。
2023年07月07日連載第50回目は、そうめんでさっとつくる冷やし麺メニューです。市販のめんつゆを使うのでお手軽レシピ。キムチを加えて、ピリッとした味わいで夏にぴったりの一品ですよ。冷蔵庫にあるお野菜をつかってぜひつくってみてくださいね。『冷麺風そうめん』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 50キレイ食材は、オクラ。独特のネバネバ食感で人気のオクラ。夏に旬を迎えるお野菜です。オクラは水溶性食物繊維を豊富に含み、整腸作用があり、便秘の改善が期待できます。(※)さっと茹でてお浸しにしたり、サラダに加えたり、手軽に調理できておいしいオクラ。夏の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。材料はこちら!【材料(2〜3人分)】そうめん:200g(4束)豚肉(しゃぶしゃぶ用):100gオクラ:2本キュウリ:1/2本ミニトマト:2個茹で玉子:1個赤タマネギ:適量三つ葉:適量キムチ:適量(冷麺スープ)めんつゆ(ぶっかけ用):400ml※市販のめんつゆを希釈して使用はちみつ:大さじ1米酢:大さじ1ゴマ油:小さじ2白いりごま:適量(仕上げ用)コチュジャン:適量では、作ります!野菜を切ります。オクラは熱湯でさっと茹で、ヘタの部分切り落とし、たて半分に切ります。ミニトマトは半分に切ります。キュウリはたて半分に切り斜め薄切りに、赤タマネギは薄切りにします。ミツバは3cm幅に切ります。豚肉は熱湯でさっと茹で、冷水に取ります。豚肉は熱湯で手早く茹で、冷水(氷水)に取ります。氷水でさっと冷やした豚肉はペーパーなどを使用し、水気を除きます。冷麺スープをつくります。希釈しためんつゆに氷を2〜3個入れ、はちみつと米酢、ゴマ油を加えてさっと混ぜます。氷を加えることで冷たいスープに仕上がります。氷の量を調整してお好みの濃さに仕上げてください。そうめんを熱湯で茹でます。大きめの鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示に従い茹でます。茹で上がったら氷水で冷やします。茹で上がったら、ザルにあげ流水で洗い、氷水で冷やします。器に盛り付けます。そうめんの水気を切り、器に盛り付けます。豚肉、野菜、キムチ、玉子を麺の上に添え、スープを加え、白いりごまを散らします。お好みでコチュジャンを添えます。おいしさのアレンジポイント!豚肉の代わりに市販のチャーシューを加えるのもおすすめです。野菜はお好みのものを添えてください。茹でたもやしなどを加えてもおいしいですよ。<筆者情報>SHINO料理家。大学卒業後、航空会社勤務を経て、本格的に食の世界へ。料理教室「ごぼう茶.com」を主宰。フードコーディネーターとして、企業のメニュー開発やフードスタイリング、レシピ提供など食に関するあらゆる分野にて活動中。写真、文・料理家 SHINO
2023年07月05日7月と言えば七夕ですね。子どもの頃などに、短冊に願い事を書いた経験があるという人もいるでしょう。今回は、“七夕”でイメージするものから「近いうちに叶う夢」がわかる心理テストをご紹介します。Q.次のうち、「七夕」と聞いてイメージするものはどれですか?A:そうめんB:笹C:織姫・彦星D:天の川あなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストでわかるのは?「近いうちに叶う夢」深層心理において“七夕”などのロマンティックな伝説は、あなたの心の奥にある子ども心を反映。そして、七夕と聞いてイメージするものは、思い描いていた夢と密接です。そのため、選んだ選択肢から「近いうちに叶う夢」を導くことができるのです。A:「そうめん」を選んだあなた…未来に対する安心を手に入れるあなたは近いうちに、未来の安心につながる何かを手に入れそうです。判断力が高まり、取り組んでいることで成果を出したり、貯金を増やしたりできる兆しが。その結果、何が起きても冷静沈着としていられるでしょう。また、何かうれしい話が舞い込んでくるかもしれません。慎重に決断をすれば、予想以上の結果が出せそうです。さらに夢を花開かせるには、日記を読み返したり、手帳をつけ始めたりすると良いでしょう。B:「笹」を選んだあなた…憧れの仕事に携わるあなたは近い将来、憧れの仕事に携わったり、資格取得できる暗示が。理想的な予定を立て、実行に移すことで着実に成功へ近づけるでしょう。実現に向かって一歩踏み出す前に、抜け漏れがないか改めて確認してみてください。判断に迷うときは、先輩に意見を聞くのが無難。思い込みで焦って行動しないように注意すれば、思いどおりの幸せがやってくるはずです。C:「織姫・彦星」を選んだあなた…理想の人間関係が訪れる近い将来に魅力が高まり、何もしなくても人気者になれる可能性があります。面倒でも、周囲の人となるべく交流するように心がけてみて。人気運を活かして良いご縁をもらいましょう。新しいご縁の中に、理想の恋人がいるかもしれません。あなたが周囲に与える印象は、相手の心に強く残りやすいため、礼儀正しさを意識することが大切です。また、一日の終わりには好きなことをしてリラックスすると良いでしょう。D:「天の川」を選んだあなた…仕事で潜在能力が開花する近い将来あなたの中に眠る潜在能力が現れ、存分に力を発揮できそうです。頭脳面・身体面を問わず、仕事全般で活躍できるでしょう。積極的に行動するほど、良い結果に結びつくようです。また、フットワーク軽く動き回ったりしっかり家事をすると、コンディションが整うでしょう。時間管理を意識して、早めの行動を心がけるとラッキーがあるかもしれません。おわりに夢を叶える人は、ポジティブに夢を持ち続け、前進していることが多いもの。この夏は夜空を眺めながら、自分の夢を見つめ直してみると良いかもしれませんね。脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター株式会社ヒューマン・ライフ出版代表取締役社長、企業占術鑑定士、大学講師、秀心寺住職。©souga.biz/Zenmind/President KUMA/shutterstock文・脇田尚揮
2023年07月03日暑い夏の定番ご飯といえば、そうめんですよね。作るのも簡単なので、ついつい多用してしまいがちですが、毎回同じでは飽きてしまいます。しかし、つけタレのバリエーションを増やすことで、マンネリ化するのを防止できるのです。本記事では、キッコーマンの公式アカウントが紹介している、そうめんタレのアレンジレシピを5つ紹介します。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る キッコーマン公式(@kikkoman.jp)がシェアした投稿 そうめんタレのアレンジレシピ5選そうめんタレのアレンジレシピを提供してくれたのは、社員が実際に試食しておいしかったメニューを紹介している、キッコーマン公式アカウント(kikkoman.jp)です。投稿内で紹介しているレシピは、以下の5つです。・やみつき!悪魔風つゆ・ガスパチョ風!スパイシーつゆ・香りさわやか!青じそレモンつゆ・ごま油香る!冷麺風白だしつゆ・カリカリベーコンで!和風カルボナーラつゆやみつき!悪魔風つゆ1品目の「やみつき!悪魔風つゆ」は、天かすのサクサク食感と卵のとろみが合わさったそうめんタレです。2人分の材料は以下の通り。・卵黄:2個・天かす:10g・青のり:適量(A)・キッコーマン濃いだし本つゆ:60ml・水:180ml作り方は非常に簡単です。ボウル等に(A)を合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。冷えたら器に注ぎ、卵黄と天かす、青のりを加えて完成です。ガスパチョ風!スパイシーつゆ「ガスパチョ風!スパイシーつゆ」は、酸味の効いたトマトジュースと和風だしを合わせたサッパリ系のタレです。2人分の材料は、以下を参考にしてください。・キュウリ:1/3本・トマト:1/4個・黒こしょう:適宜(A)・キッコーマン濃いだし本つゆ:大さじ4・デルモンテ食塩無添加トマトジュース:180ml・ペッパーソース:小さじ1/4まずキュウリとトマトは5mm角に切ります(ダイス切り)。ボウルに(A)を合わせ、キュウリとトマトを加えて冷やします。器に注いで、黒こしょうをかけたら完成です。香りさわやか!青じそレモンつゆ「香りさわやか!青じそレモンつゆ」はだしのうま味に、青じそ・レモンの爽やかさをプラスした夏にぴったりなそうめんタレです。2人分の材料は以下。・キッコーマン濃いだし本つゆ:大さじ4・水:180ml・青じそ:3枚・レモン:1/2個初めにボウルに本つゆと水を合わせ、冷蔵庫で冷やしておきましょう。そして青じそを小さめにちぎり、レモンはいちょう切りにします。器にタレを注ぎ、青じそとレモンを加えて完成です。ごま油香る!冷麺風白だしつゆ「ごま油香る!冷麺風白だしつゆ」はだしのうま味に、キムチのほのかな酸味がマッチした冷麺風のタレです。材料(2人分)は以下を参考にしてください。・キュウリ(せん切り):20g・白菜キムチ:40g(A)・キッコーマン旨みひろがる香り白だし:75ml・水:150ml・酢:小さじ2・ごま油:小さじ1(A)をボウル等に合わせて、冷蔵庫で冷やします。よく冷えたら器に注ぎ、キュウリと白菜キムチをのせて出来上がりです。カリカリベーコンで!和風カルボナーラつゆ「カリカリベーコンで!和風カルボナーラつゆ」は、まろやかでクリーミーさの中に、黒こしょうの辛さが活きるタレ。材料(2人分)は以下の通りです。・ベーコン(スライス):1枚・粉チーズ:10g・黒こしょう(あらびき):適宜(A)・キッコーマン旨みひろがる 香り白だし:75ml・キッコーマンおいしい無調整豆乳:150mlまずベーコンを1cm幅の短冊切りにします。耐熱皿に並べて、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分程加熱して、粗熱をとってください。ベーコンの粗熱をとっている間に、ボウルで(A)を合わせ、冷蔵庫に入れます。タレが冷えたら器に注ぎ、ベーコンを加えて粉チーズと黒こしょうをかけて完成です。そうめんはタレにひと手間加えるだけで、グッと本格的な料理に変化します。「普通のそうめんばかりでマンネリ化しているな…」という人は、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年07月03日甘辛&具材たっぷり!食べることが大好きなギャル曽根さんが、YouTubeで公開しているレシピは簡単でおいしいものばかり。夏にぴったりなそうめん のアレンジレシピも、これまたサクッと作れます!まずは「ビビン麺」のレシピから。材料はそうめんお好みの量、きゅうり1本、ゆで卵1個、キムチ適量、コチュジャン大さじ2、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1です。はじめにそうめんを袋に記載されている時間通りにゆで、ざるに取り出して冷たい水でキンキンに冷やします。きゅうりは千切りにし、ゆで卵は半分にカット。続いてタレ作り。ボールにコチュジャンと砂糖を混ぜて、そこにごま油を足してさらに混ぜ混ぜ。最後にしょうゆを入れましょう。できあがったタレとそうめんを混ぜ合わせ、お皿に盛り付けてきゅうりとゆで卵、キムチをのせたら完成。つるつるのそうめんと甘辛いタレは相性バッチリ!食べ応えありでおかず要らずの「豚肉とナスとネギのつけ汁そうめん」は、そうめんお好みの量、なす2個、豚バラ薄切り肉1パック、ネギ2本、めんつゆ200cc、水450ccを使います。まずはなすを乱切りにし、一口サイズにカットした豚バラと一緒にフライパンで炒めます。その間にネギ1本をななめ薄切りに、もう1本は大きめの輪切りにしてなすや豚バラと一緒に炒めておきましょう。なすや豚肉に焼き色がついてきたらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、めんつゆと水を投入。ななめ薄切りにしたネギをここで加え、沸騰させたらつけ汁の完成です。ゆでで冷やしたそうめんをお皿に盛り付けておき、つけ汁を添えればできあがり。あたたかいつけ汁なので、冷房で冷えすぎたときに食べれば元気になれそうです!
2023年07月02日高温多湿、気圧の変化などで自律神経が乱れ、早くも夏バテを感じていませんか。中医学士で漢方薬剤師の大久保愛先生が、バテやすいNG習慣と対策を教えてくれます!最近、バテていませんか?【カラダとメンタル整えます愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 220今年の夏は、各地で数年ぶりの花火大会やお祭り、フェスなどさまざまなイベントが再開し、心待ちにしている人も多いのではないでしょうか。そして、徐々に蒸し暑さが定着してくる今日この頃、ジトっとした肌感にも慣れてきた頃だと思います。それに伴い、ジワジワと気力の低下、だるさ、日中の眠気など夏バテの始まりを感じることもあるかもしれません。楽しいことが多い一方で、不調の原因となる環境要因が非常に多いのも夏の特徴です。みなさん、早々とバテはじめてはいないでしょうか。高温多湿に低気圧、うっとうしい雨、強い紫外線に負けていては、せっかくの夏の時間がもったいないです。心とカラダの基礎は日々の生活習慣の積み重ねによって構築されます。ということで、今週は少しでも快適な夏を過ごすことができるよう食薬習慣を紹介していきます。今週は、夏バテに悩まないようにする食薬習慣今年も半年が早くも過ぎようとしています。上半期、充実した時間を過ごすことができましたか?そして、下半期も充実した毎日を過ごすことができるように健康管理はしっかりとしていきたいですよね。心とカラダが元気であるということは、やりたいこと、目標、計画などをワクワクしながら考えることができ、考えたことを効率よくアクティブに行動し、実現していく力があるということです。元気は、失いたくないですよね。ということで、まずは夏バテに悩まないようにすることが、今できることではないでしょうか。7月は、紫外線、冷房、湿度、低気圧などの環境要因により、自律神経が乱されやすい時期でもあるため、いつもなら問題なくこなしていたタスクやストレスに対する耐久性が低下しやすい時期です。なので、余裕をもった行動や丁寧な生活が必要となります。暑いからと適当にそうめんや総菜パン、栄養ドリンクなどで食事をすます毎日を過ごしてしまっていては、近い将来弱いカラダになってしまうかもしれませんよ。漢方では、夏バテしやすい状態を『気血両虚』と考えます。日頃から、タンパク質やミネラル、ビタミンなどの『気血』を補う食材を取り入れておくことが対策になります。ということで、今週は『気血』を補う、胃腸が弱っているときにでも食べることのできるスープを紹介します。食べるといい食薬は、【ピーマンと手羽元の鶏白湯】です。そして、今週のNG行動は、【そうめん・冷やし中華の常食】です。食薬ごはん【ピーマンと手羽元の鶏白湯】骨付きの手羽元、手羽先などのお肉は、栄養満点のお出汁がでます。バテてきたと感じるときのスープやお鍋には、骨付きの鶏肉を使って、低分子化されたコラーゲンやミネラルなどで『気血』を補いましょう。また、ピーマンを入れることで、βカロテンやビタミンCなど抗酸化ビタミンを摂取することができます。紫外線量が増えるこれからの時期は、小まめに抗酸化物質の摂取を行い、紫外線疲労や光老化対策も常に意識していきたいですね。<材料>2人前手羽元5~10本生姜1片(千切り)ピーマン4つ(半分に切る)水500ml醤油大さじ1みりん小さじ2<作り方>中弱火で30分以上煮込んだら完成。NG行動【そうめんや冷やし中華の常食】暑苦しくなると、のど越しのよい食べ物が欲しくなりますよね。ちゅるんと食べられるそうめんや冷やし中華は、夏の風物詩ともいえるメニューです。暑い夏の間、氷の入った麺つゆでいただく麺類は涼しげな時間を作ってくれますよね。ただ、麺類は嗜好品の一つと考え、常食として定着させないように気を付ける必要があります。夏は、汗をかいてミネラルを消耗し、食材が傷みやすい時期のためインスタントや総菜が増えたり、簡単な食事で済ませようとしてしまう時期と考えることもできます。カラダの元気の源であるタンパク質やミネラル、ビタミンなどが不足し、夏バテを加速させてしまわないように、バランスの取れた和定食のような食事を目指しましょう。夏は、まだ始まったばかりです。コロナで中止していた夏のイベントも数年ぶりに開催したりと、今年の夏はアクティブに楽しみたいと考えている人も多いと思います。夏バテに悩まないように、早期に解消するように、食薬を活用してケアしていきましょう。そのほかにも心とカラダを強くするレシピは、『不調がどんどん消えてゆく食薬ごはん便利帖』(世界文化社)で紹介しています。もっと詳しく知りたい方はぜひご覧ください。※食薬とは…『食薬』は、『漢方×腸活×栄養学×遺伝子』という古代と近代の予防医学が融合して出来た古くて新しい理論。経験則から成り立つ漢方医学は、現代の大きく変わる環境や学術レベルの向上など現代の経験も融合し進化し続ける必要があります。近年急成長する予防医学の分野は漢方医学と非常に親和性が高く、漢方医学の発展に大きく寄与します。漢方医学の良いところは、効果的だけどエビデンスに欠ける部分の可能性も完全否定せずに受け継がれているところです。ですが、古代とは違い現代ではさまざまな研究が進み明らかになっていることが増えています。『点』としてわかってきていることを『線』とするのが漢方医学だと考えることができます。そうすることで、より具体的な健康管理のためのアドバイスができるようになります。とくに日々選択肢が生じる食事としてアウトプットすることに特化したのが『食薬』です。Information<筆者情報>大久保 愛 先生漢方薬剤師、国際中医師。アイカ製薬株式会社代表取締役。秋田で薬草を採りながら育ち、漢方や薬膳に興味を持つ。薬剤師になり、北京中医薬大学で漢方・薬膳・美容を学び、日本人初の国際中医美容師を取得。漢方薬局、調剤薬局、エステなどの経営を経て、未病を治す専門家として活躍。年間2000人以上の漢方相談に応えてきた実績をもとにAIを活用したオンライン漢方・食薬相談システム『クラウドサロン』の開発運営や『食薬アドバイザー』資格養成、食薬を手軽に楽しめる「あいかこまち」シリーズの展開などを行う。著書『心がバテない食薬習慣(ディスカヴァー・トゥエンティワン)』は発売一ヶ月で七万部突破のベストセラーに。『心と体が強くなる!食薬ごはん(宝島社)』、『食薬事典(KADOKAWA)』、「食薬ごはん便利帖(世界文化社)」、「組み合わせ食薬(WAVE出版)」、「食薬スープ(PHP)」など著書多数。公式LINEアカウント@aika『1週間に一つずつ心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』(KADOKAWA)体質改善したい人、PMS、更年期など女性特有の悩みを抱える人へ。漢方×栄養学×腸活を使った「食薬」を“五感”を刺激しつつ楽しく取り入れられる。自分の不調や基礎体温から自分の悩みを検索して、自分にあった今食べるべき食薬がわかる。55の不調解消メソッドを大公開。©tora-nosuke/Gettyimages©Giselleflissak/Gettyimages文・大久保愛
2023年06月30日兵庫県・淡路島から出航している「うずしおクルーズ」を運営するジョイポート淡路島株式会社(所在地:兵庫県南あわじ市福良、代表取締役:鎌田 勝義)は、今夏より新たな淡路島の価値発見に向けてナイトクルーズを開始いたします。第1弾は2023年7月7日(金)に七夕の夜空と夜の海を体感する「七夕ナイトクルーズ」を開催いたします。織姫と彦星が天の川を渡って、1年に1度だけ出逢えるという七夕に通常は昼間にしか運航していない「新咸臨丸」で幻想的な夜の鳴門海峡に出航し、真っ暗な海上から見上げる壮大な天体ショーとプロの星座解説をお楽しみいただけます。また、この度新たに船に装備したLEDライトが照らしだす神秘的な夜の海の風景など、夜の船旅でしか味わえない特別でエキサイティングな瞬間が体感できます。またこの日は、淡路島特産の夏食材であるそうめんや鱧(はも)を楽しんでもらうイベント「福良夏びらき」を合わせて開催いたします。天の川と大鳴門橋月明かり照らされた鳴門海峡■淡路島ナイトクルーズについて「淡路島の夜を楽しむ」をコンセプトに、流星群や中秋の名月などの天体イベントに合わせてナイトクルーズを運航します。プロの天文解説と新たに船に導入したLEDライトによる神秘的な夜の海の演出を楽しんでいただきます。今後の詳しい日程などについては順次発表してまいります。■七夕ナイトクルーズ概要新咸臨丸で星空が見やすい阿万沖まで進み、客室内でモニターと使ったプラネタリウムを鑑賞後、デッキで星空とプロの星座解説を楽しみます。さらに鳴門海峡では大鳴門橋と海面をLEDライトで照らし神秘的な景色を体験出来ます。日時 :2023年7月7日(金) ※雨天出航、荒天中止出航時間:集合 19:00、出港 20:00、入港 21:30出航場所:兵庫県南あわじ市うずしおドームなないろ館(道の駅福良)所要時間:90分定員 :100名【料金】一般席 :中学生以上 5,000円、小学生 2,500円、幼児 無料特別VIP席:中学生以上 10,000円(先着14様限定)華やかな貴賓室で淡路島の食材をいかした船バル料理と淡路島産のお酒やソフトドリンクサービスでさらに贅沢なひと時をお楽しみいただけます。船長挨拶や専任スタッフによりお客様の船旅がより一層有意義なものになるようサポートします。【スペシャル】(1) プロの星座解説「星兄」1963年5月21日、滋賀県生まれ。1986年、ラフォーレ琵琶湖にホテルスタッフとして入社後、「デジタルスタードームほたる」にて星座解説を始める。笑いを交えた星座解説が話題となり全国各地のプラネタリウム出張公演や、イベント出演、多数のミュージシャンから爆笑星座解説は絶大なる支持を受け、プラネタリウムでのコラボレーションを行い、活動の幅を広げる。「星兄」公式ホームページ 星座解説者「星兄」レーザー光線を使い星座解説(2) 乗船者限定オリジナル絵馬プレゼント咸臨丸の船内に七夕飾りが登場、乗船された方は絵馬に願いを書いて飾ることができます。絵馬に込められた願いを乗せて天の川や星の海の下を走ります(絵馬は後日、福良八幡神社にてお焚き上げします)【申込方法】WEB予約優先(クレジットカードによる事前決済・一般席は空席があれば当日参加も可能)チラシ内の二次元バーコードかイベントサイトより申込ください。 イベントチラシ1イベントチラシ2■福良夏びらきイベント概要“夏シーズンの福良の楽しみ方を多くの方に知っていただきたい”という想いから旬の食材ハモと福良の特産品手延べ素麺を使った「はもにゅうめん」の振舞いを行います。2023年初めての取り組みとなる本イベントは、夏の風物詩として定着させたいと考えています。日時 :2023年7月7日(金) 18:00~22:00会場 :兵庫県南あわじ市うずしおドームなないろ館(道の駅福良・うずしおクルーズ浮桟橋)参加料:無料※雨天開催、荒天中止【イベント詳細】(1) そうめんとハモの振る舞い淡路手延素麺協同組合と福良漁業協同組合による「はもにゅうめん」が振舞われます(200食限定)手延べそうめんは、全国的にもめずらしい古式伝統の「手延べ」を守り続けることで、そうめん本来の味・コシ・喉ごしを、今でも実現しています。淡路島の夏を代表する極上品「淡路鱧」は、潮流が早く常に新鮮な水が供給される豊かな漁場で育つため身が引き締まり、初夏には産卵に向けて栄養を蓄えることから脂がのり旬を迎えます。淡路島内外の方に7月7日の七夕の日が、そうめんの日と夏の到来を告げる島の逸品の淡路鱧を多くの方に知っていただく機会になればと思っております。(2) 全長30mのそうめん流し内容:鳴門の渦潮は、瀬戸内海と紀伊水道の干満差により、激しい潮流が発生することによりできる「自然現象」です。春と秋の大潮時に最大となり、直径20~30mにも達する渦潮の大きさは世界一といわれています。世界最大の渦潮の大きさにちなんで全長30mのそうめん流しをお楽しみいただけます。(3) 船呑み~FUNENOMI~内容:停泊中の日本丸で船内パーティ「船呑~FUNENOMI」を開催。ZIKU LIFEとのコラボレーションで入場無料。音楽とお酒とツマミを楽しむ特別な一夜をお楽しみいただけます。【うずしおクルーズ基本情報】世界最大の渦潮を「咸臨丸」「日本丸」の大型帆船で体験する約1時間のクルージングです。営業日・出航時間 : 公式ホームページにて要確認料金 : 中学生以上 2,500円、小学生 1,000円、幼児 大人1名につき1名無料場所 : うずしおドームなないろ館(道の駅福良)所在地 : 兵庫県南あわじ市福良甲1530-14公式ホームページURL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月30日梅雨の晴れ間に気温が30℃を超える真夏日もあり、冷たい素麺が美味しく感じられるようになりました。細くてみずみずしい素麺は喉越しがよく、食欲が落ちやすい暑い日でも食べやすいからこそ、タレや具に変化を加えて飽きずに食べたい食材。そこで今回は豚しゃぶのクルミだれ素麺をご紹介します。夏野菜と一緒に食べる、栄養価の高い素麺素麺に豚しゃぶと夏野菜を盛り合わせ、クルミや練りゴマ、豆乳などを合わせた“たれ”でいただく栄養価の高い素麺です。香ばしく煎ったクルミたっぷりのたれは満足感が高く、そのまったりとした風味をライムの酸味が引き締めくれます。夏野菜は他にもレタスやトマトなどお好みのものを合わせてもいいですね。素麺を飽きずに食べるメニューのひとつとして、ぜひお試しください。■豚しゃぶのクルミだれ素麺調理時間 20分レシピ制作 保田美幸 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2023年06月30日株式会社サンクゼールは、2023年7月14日(金)夜20時より、久世福商店・サンクゼール公式オンラインショップにて、数量限定で、「2023 夏の福袋」を発売いたします。※店舗での「2023 夏の福袋」の販売はございません。オンラインショップ限定販売です。※予約は受け付けておりません。いよいよ夏本番!暑い夏もごはんをしっかり食べて、元気に過ごしたいですね。今回の福袋は、久世福商店の中でも、特に人気の商品がギュッと詰まった、とってもお得なセット。「2023 夏の福袋」の価格は、4,750円(税込)!福袋には、6,024円(税込)相当の商品が入っているので、なんと1,274円もお得…!さらに、嬉しい送料無料です。記事の最後には、福袋プレゼントキャンペーンのお知らせも。人気商品をお得にお試しできるこの機会を、ぜひお見逃しなく!商品情報はこちら : 気になる中身をご紹介!それでは、「2023 夏の福袋」の中身をご紹介いたします!ごはんのお供や、夏の食卓を彩るそうめんなど、この夏家族で一緒に楽しめるグルメが計8アイテムも入っています!■商品名:「2023 夏の福袋」■税込価格:4,750円(6,024円相当)①至福のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい 80g②海苔バター 145g③梅なめ茸 130g④秋田で燻された いぶりがっこタルタル 160g⑤香り豊かな ゆずマヨ ドレッシング 200ml⑥風味豊かな万能だし 40g(8g×5包)⑦創業百七十有余年の歴史が育んだ 手延べ色そうめん 5束入り⑧いちごミルクの素 290mlまずご紹介するのは、不動の人気No.1商品、「至福のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい」!ピリ辛でごはんが止まらないほどおいしい!とリピーターが続出している商品です。続いては、度々メディアでも紹介されている「海苔バター」。海苔とバターの香りやコクが合わさった、やみつき必至の絶品ごはんのお供です。他にも、刻み梅のカリカリ食感とさわやかな香りが楽しめる、夏にピッタリの「梅なめ茸」も入っています。創業百七十有余年の歴史が育んだ 手延べ色そうめん 5束入りさらに、家族皆で楽しめる夏の風物詩、「創業百七十有余年の歴史が育んだ 手延べ色そうめん 5束入り」は、見た目も涼しい5色(カボス・紫芋・梅肉・青しそ・白)のそうめんです。コシとなめらかな喉ごしが特徴で、華やかに夏の食卓を彩ります。こちらは、5種類のそうめんが1束ずつ入った商品です。(1束50g)「秋田で燻された いぶりがっこタルタル」は、心地良い燻製の香りとポリポリ食感がくせになる和風タルタルで、エビフライやカキフライなどの揚げ物にかけていただくと絶品です。また、「香り豊かな ゆずマヨ ドレッシング」は、国産柚子の上品でさわやかな香りが広がり、飽きのこない味で、毎日のサラダにピッタリなドレッシングです。香り豊かな ゆずマヨ ドレッシング 200mlそして、久世福商店の看板商品でもある「風味豊かな万能だし」は、水から3~5分煮出すだけで手軽に本格的なだしが取れる優れもの。お味噌汁に使うといつもの食事をちょっと贅沢にいただけます。最後に、子供たちにも大人気の「いちごミルクの素」!牛乳と割るだけで果肉をたっぷり感じられるいちごミルクが作れます。きっと大人もリピートしてしまう、優しく懐かしい味わいが特徴です。スタッフおすすめの食べ方をご紹介!【1】ごはんのお供×手巻き寿司ごはんのお供は、手巻き寿司の具としても大活躍!「至福のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい」、「梅なめ茸」は、きゅうりやいくらと一緒に食べると絶品。「海苔バター」は、卵との相性が良いので炒り卵と一緒に召し上がれ!ごはんのお供×手巻き寿司【2】いちごミルクの素×クリームソーダ牛乳で割るのはもちろん、炭酸で割ってもおいしくお召し上がりいただけます。バニラアイスクリームも乗せれば、クリームソーダのできあがり!大人の方は、お酒で割ってもおいしくお召し上がりいただけます。中には、かき氷のシロップとして使っています!という方も。お好みの使い方をぜひ、見つけてみてくださいね!いちごミルクの素×クリームソーダ公式オンラインショップでは、商品を使ったアレンジレシピを数多くご紹介しております!ぜひ、こちらもチェックしてみてくださいね。その他のレシピはこちら : 抽選で2名様に福袋が当たる!プレゼントキャンペーン実施中!■企画内容:「2023 夏の福袋」を抽選で2名様にプレゼント!※インスタグラム・ツイッターで各1名様■期間:6月30日(金)12:00~7月5日(水)23:59まで■応募方法久世福商店公式アカウントをフォローし、キャンペーン投稿にいいねとシェアをするだけ!詳しい応募方法は、久世福商店公式インスタグラム・ツイッターの投稿をご確認ください。みなさまのご参加をお待ちしております!公式インスタグラムはこちら : 公式Twitterはこちら : 7月14日(金)20時から販売開始!数量限定のとってもお得な「2023 夏の福袋」は、無くなり次第終了となります!ぜひ、お早めにチェックしてくださいね!商品情報はこちら : 商品情報商品名:「2023 夏の福袋」販売価格:4,750円(税込)商品内容:大人のしゃけしゃけめんたい 80g、海苔バター 145g、梅なめ茸 130g、いぶりがっこタルタル 160g、ゆずマヨ ドレッシング 200ml、風味豊かな万能だし 40g(8g×5包)、手延べ色そうめん 5束入り、いちごミルクの素 290ml販売店舗:公式オンラインショップ、楽天市場店公式オンラインショップ: 楽天市場店: 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : 公式オンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年06月30日「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」(運営会社:株式会社武蔵野 本社:埼玉県朝霞市 社長:安田信行)は、3F 「Dining BRICKSIDE」にて2023/7/14(金)~2023/9/30(土)まで、≪ハワイアンビアテラス2023~トワイライト・ナイト~≫を開催いたします。日本の美味しい食材をふんだんに使い、ハワイの魅力をたっぷり詰め込んだハワイアンフード&スイーツで、この夏、待ちに待った笑顔溢れる瞬間をリーベルで思いっきり楽しみませんか。≪ハワイアンビアテラス2023~トワイライト・ナイト~≫大阪ベイを一望できる広大なテラスは、爽やかな風に包まれながらお食事を愉めるリーベルホテル自慢のおすすめポイントです。夜の帳が下りる頃に赤く染まるサンセットは日々の喧騒から解放され、自然の美しさに触れることで心を穏やかに、癒しを与えてくれるようなその美しい景色を眺めながらのお食事もこの時期ならではの醍醐味です。詳細はこちらから : ≪ハワイアンビアテラス2023 ~トワイライト・ナイト~ ≫概要販売場所 :3F 「Dining BRICKSIDE」提供期間:2023/7/14(金)~2023/9/30(土)販売時間:17:00~21:30(最終入店21:00)料金:○食べ放題+ソフトドリンク飲み放題(制限時間120分制)大人(中学生以上)¥5,500 / 小学生¥2,800 / 未就学児(4~6歳) ¥1,800○飲み放題(アルコールドリンク)¥2,400※8/11(金)-8/14(月)は、以下のアップグレード料金となります。大人(中学生以上)¥7,000 / 小学生¥3,800 / 未就学児(4~6歳) ¥2,300メニュー一例:ロミロミサラダ /鳥取県産 琴浦グランサーモンのカルパッチョ シトラスソース / 南国フルーツとチアシードのサラダ / 国産紫芋とグアバのムース2層仕立て / ピピカウラ風 牛肉の甘醤油和え パイナップル飾り / 北海道産のトウモロコシを使った パリ・ソワール / マンボウの香草パン粉焼き ケッカソース/ 殻付き帆立貝のブルギニョンバター焼き / 神戸ポーク 豚バラ肉のオーブン焼き パイナップルサルサ/ ハワイアンミートローフ アサイーソース/ ガーリックシュリンプとアヒポケのグリル チャンキーサルサ/ ライスバーガー牛すじのすき焼き風 / ヴィーガンメニュー チリコンカンピッツア(大豆ミートと豆のピリ辛ピッツア)/ アレンジ ロコモコ丼 / サイミン(ハワイ風ラーメン) / ロール寿司 3種 / ハワイアン トロピカルクリームソーダ / アセロラゼリー / カップケーキブルーベリークリーム / ココナッツとパッションフルーツのケーキ / パッションとチョコレートのタルト / 紫芋とクリームチーズの焼きタルト / アレンジミニアサイーボウル など。≪限定スペシャルメニュー≫※7/30(日) 土用の丑の日 鰻めし※9/9(土) 重陽の節 栗御飯※9/29(金) 十五夜 お月見団子※8/11(金)~8/14(月)はアップグレードメニューが登場します。にぎり寿司(まぐろ・たい・えび・サーモン・あわび、いくらのせ) / オマール海老と彩り野菜のゼリー仕立て【フードライブ】 国産牛のローストビーフ / 国産豚ももの骨付きハム【スイーツ】 アップルマンゴーのパリブレスト / メロンのショートケーキ / 国産ぶどうの盛り合わせ(巨峰:デラウェア:シャインマスカット)備考:※写真はイメージです。※記載の料金はすべて消費税込みとなります。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。今回のお料理のテーマは「日本の美味しい食材を活かしたハワイアンフード&デザート」日本の食材を使った美味しいお料理とあふれる笑顔で暑さを吹き飛ばすくらい楽しく過ごしていただきたいという想いを込めてシェフが、腕を振るったお料理の数々をご用意し、皆さまをお待ちしております。暑い夏を乗り切るスタミナたっぷりのお肉料理もトロピカル!豚肉の甘みととろけるような食感が特徴の“神戸ポーク 豚バラ肉のオーブン焼き パイナップルサルサ“や” ハワイアンミートローフ アサイーソース“、” ピピカウラ風 牛肉の甘醤油和え パイナップル飾り“は、南国の雰囲気を感じさせてくれるお料理です。中央:神戸ポーク 豚バラ肉のオーブン焼き パイナップルサルサハワイのソウルフードをリーベルならではの味にアレンジ!ハワイで人気の”ガーリックシュリンプ”と “アヒポキ”は国産のマグロを使ったグリルアレンジを利かせシェフが目の前で仕上げてくれます。お好みにアレンジができる“ロコモコ丼”や3種のロール寿司もおすすめです。ガーリックシュリンプとアヒポケのグリル チャンキーサルサアレンジ ロコモコ丼日本ならではの和食もご満足いただけるようパワーアップ人気の本マグロなどのお造りをはじめ、ビタミンCが豊富に含まれている冬瓜を使った” 冬瓜と鶏ひき肉の煮物”や、栄養価が高く、さまざまな健康効果を持っているそうめんかぼちゃの“そうめんかぼちゃと豚肉の胡麻和え“、”冷製茶碗蒸しふかひれ餡掛け”など清涼感を味わっていただける季節の恵みを活かした和食もご用意しました。和食 各種心もお腹も幸福感で満たしてくれる色彩豊かなスイーツレトロな雰囲気でキュートに仕上げた“ハワイアントロピカルクリームソーダ”、酸味と甘みのバランスが絶妙な“ココナッツとパッションフルーツのケーキ“に、”パッションとチョコレートのタルト”や”紫芋とクリームチーズの焼きタルト”など南国気分を味わえるスイーツを取り揃えました。スイーツ 各種期間限定のアップグレードスイーツは、フルーツを盛りだくさんに使い、より贅沢にホテルブッフェをお楽しみいただけます。アップグレードスイーツ 各種3Fレストラン「Dining BRICKSIDE」の詳細はこちら より特別な雰囲気を演出してくれるテラス席で、笑顔あふれる時間をお過ごしください。【テーブルチャージ料金】1日3組限定の2名様用プレミアシート:1席¥3,000ファミリーやグループに最適ソファシート/ ハイビューシート:1名様あたり¥500(4歳以上)※3歳以下無料テーブルチャージなしのレギュラーシートもございます。夜景が楽しめるテラステラス席ブッフェの良いとこ取りをしたテイクアウトも。※画像はスペシャルミールセットです。お好きな時間に、お部屋でお召し上がりいただけるテイクアウトもご用意しております。スペシャルミールセット¥3,800デラックスミールセット ¥2,800ライトミールセット ¥1,800その他、ピザがメインのピザセットもございます。※記載の料金はすべて消費税込みとなります。7/14(金)のオープニングデーは、ハワイアンミュージックライブ開催!心地よい歌声は、まるでハワイの楽園に連れて行ってくれるかのよう。その声を包み込むように奏でるギターとベースのハーモニーを美味しいお食事と共にお楽しみください。【演奏時間】1回目:18:00-18:302回目:20:00-20:30観覧料:無料ハワイアンミュージックライブ開催!リゾート気分を盛り上げるフラダンスショーも開催!フラダンスショーも開催!お食事を楽しみながら、ハワイアン・フラのショーをご覧いただけます。大阪ベイの美しいロケーションに流れるハワイアン・ミュージックとともに癒しのひとときをお過ごしください。【観覧料】:無料※開催スケジュールは公式ホームページをご覧ください。※雨天の場合、店内での開催となります。※天候や、その他の事由により中止する場合がございます。リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン概要【所在地】〒554-0031 大阪府大阪市此花区桜島1丁目1番35号【アクセス】JRゆめ咲線「桜島」駅 徒歩約1分【建物概要】地上14階【客室数】760室リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。Universal elements and all related indicia TM & © 2023 Universal Studios. All rights reserved.CR23-2320本件に関する取材等のお問い合わせ先株式会社武蔵野リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン広報担当担当者:臼井・佐々木TEL:06-6462-1604FAX:06-6462-2278E-MAIL: pr@hotel-liber.jp URL: ≪SNS≫Instagram(@liber_hotel) Twitter(@LIBER_HOTEL) 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年06月27日気温30℃超えの日も増え、暑さが本格化してきました。火を使うキッチンが灼熱地獄でごはんを作るのも億劫という人も多いのでは。夏は簡単にできるそうめんなどで済ますことも多いですが、お子さまから「またそうめん?」なんて言われちゃうこと、ありませんか?そんなときは成城石井の冷やし麺を試してみて。たまにはパックを開けて具材をのせるだけの簡単冷やし麺でラクチン手抜きごはんにしちゃいませんか♪今回は成城石井の冷やし麺3選をご紹介します。個性派ぞろいなので飽きてしまう心配もなし!ぜひ参考にしてみてくださいね。じゅわっと旨味広がる自家製いなり揚げ煮と薬味の冷やしそば「成城石井自家製 自家製いなり揚げ煮と薬味の冷やしそば」(1パック 税込604円)は、北海道産の真昆布、焼津産かつお節、国内産やきあごからだしを取った「和食料理長監修和風だし」を使用した自家製麺つゆで食べる冷やしそば。ささがき牛蒡を使ったごぼう天や長葱、茗荷、大葉の千切りのトッピングが爽やかで夏にぴったり。出汁や2種類の醤油で丁寧に炊き上げた自家製のいなり揚げ煮は、噛むと旨みがじゅわっと広がります。柚子胡椒香る野菜と大根ジュレが夏の暑さを吹き飛ばす!「成城石井自家製 柚子香る具沢山なめたけの冷やしそば」(1パック 税込647円)も、「和食料理長監修和風だし」を使用した自家製麺つゆを使用。えのき、なめこ、ぶなしめじの3種類のきのこを、醤油・みりん・酒・生姜等で甘辛く仕上げています。大根ジュレがさっぱりしつつ、柚子胡椒のピリっとした辛みがきいた野菜がアクセントとなり、食欲が落ち気味な夏もおいしく食べられます。歯ごたえ抜群の新物わかめとイカゲソがのった変わり種そば「成城石井自家製青森県産イカゲソの唐揚げと広田産わかめの冷やしそば」(1パック 税込647円)は、醤油と生姜で味付けしたイカゲソの唐揚げをトッピングしたちょっと変わり種。「和食料理長監修和風だし」が絶妙な味わいを醸し出します。新物わかめのシャキッとした歯ごたえも楽しめる冷やしそばに仕上がっています。成城石井の冷やし麺は個性派ぞろい。夏休み中のお子さまのお昼ごはんに迷ったら、お手軽な冷やし麺を活用してみるのもおすすめです。ぜひ、チェックしてみてくださいね♪
2023年06月27日「これは何?」「はじめて見た」「はじめて食べる」・・・そんなリアクションが期待できそうな、2023年夏の最新版プチギフトを集めました。久しぶりに会う人へ、ちょっとした贈り物でサプライズを仕掛けたい。でも、相手に気を遣わせないよう、控えめなボリュームのものを渡したいとお考えの方にピッタリなラインナップです。雑貨もグルメも、新しいモノをギュッと選りすぐりです。【1】 世界にひとつだけの空を贈ろうSNSでもじわじわ話題です。今なら、お友達とカブらずに、先取りMy定番プチギフトにできそうな注目アイテムです!小さな球体の空に浮かぶ白い雲。こ、これは・・・?国際的な石鹸コンテストで受賞を重ねているデザイナーさんによる作品「そらくも石鹸」です。神奈川県茅ケ崎市にある小さな製造所・森石鹸で、職人さんが丁寧に作り上げた石鹸なんです。▲ 1つ1つ手作りしているため、雲のカタチも空の表情も世界でひとつだけです。天然の花やハーブ、フルーツから抽出した香りと、優しい洗浄力と泡立ち。洗顔にもお使いいただける安全性で潤いをキープできる石鹸です。ビジュアルだけではない、石鹸としても本格派のクオリティは、贈る相手を選ばず喜ばれそうな1品です。 【ご紹介したアイテム】雲が漂う美しい空を、小さな球体の中に閉じ込めたような「そらくも石鹸」。お肌にやさしい処方。ハンドメイド作品でもある石けんはプチギフトにもおすすめ。⇒ 小さい空のような そらくも石鹸 せっけん/森石鹸【プチギフト】 【2】 簡単すぎる手作りコーヒーゼリー「こんなの欲しかった!」×100回くらい言いたくなります。コンビニでもスーパーのでもない、食べたかったのは、“コーヒーが美味しい喫茶店の自家製コーヒーゼリー” なのよ~、と。そんなコーヒーゼリーが、超簡単に作れるプチギフトが新入荷です。ココに「わかってる」感あり。・ いつでも好きな時に作って食べられます。・ ゼラチン不要、超簡単です。・ ちゃんと上質、スペシャルティコーヒー使用です。▲ ゼラチン入りなので、特別な材料も道具も必要ありません。お湯でドリップして、冷やすだけです。懐かしいゼリーエースのような簡単さで、スペシャルティコーヒー豆のコーヒーゼリーが作れます。ゼリー5個分よりもかさ張らずに持ち歩き&収納できるところも、プチギフト向きですよね。 【ご紹介したアイテム】お湯を注いで冷やすだけで、珈琲専門店の本格コーヒーゼリーが作れる「ドリップコーヒーゼリー」です。プチギフトに最適なアンジェオリジナルパッケージ入りです。⇒ お湯を注いで冷やすだけ ドリップコーヒーゼリー 5個セット【プチギフト】 【3】 ここでしか手に入らない限定味ポテトサクサクッと後引く美味しさ。北海道のじゃがいもを使ったスナック、NORTH FARM STOCKの「キューブポテト」から、アンジェ限定フレーバーが新発売です。限定フレーバー<ポルチーニ&トリュフ>ポテトと相性抜群のトリュフとポルチーニの贅沢な味に、ガーリック、チーズ、マッシュルームなどのフレーバーを加えた大人のリッチ味のスナックです。ビールやワイン好きさんへのとっておきプチギフト。そのままプレゼントしたり、お酒と持ち寄って一緒に飲んだりと、会えなかったブランクを埋める小さな名脇役スナックです。 【ご紹介したアイテム】北海道産のじゃがいもを100%使用した、キューブ型のポテトスナック。サクっと軽い食感のポテトに、濃いめの味付けをしたスナックは、ビールやワインのおつまみにも。⇒ NORTH FARM STOCK 北海道キューブポテト 【4】 自分では買わない系=香りアイテム香り系のアイテムって、自分では買わないけれど貰ったら嬉しいものの1つではありませんか?荷物にならない小さなお香。帰り際にそっと渡したい感じです。このお香には、1片1片にこんなポジティブなメッセージがプリントされているんです。「Have a lovely day!(素敵な1日を)」「Take a break(ひと休み)」「Sweet Dreams(良い夢を)」「All the best(がんばって)」「Cheer Up!(元気出して)」「Deep Breath(深呼吸)」。直接言わなくても、「お香でリラックスしてね。元気でね。」という思いが伝わる、メッセージ付きが新鮮なプチギフト。使う度に、友達からの元気をチャージ&リラックスできそうですね。 【ご紹介したアイテム】手軽に使える和紙のお香。紙でもゆっくり燃焼し、香りを持続させて広げます。持ち運びやすい小さめサイズで、いつでもどこでも使えるのが◎。気分をリフレッシュするプレゼントにも。⇒ 和紙のお香 washi incense 30枚入り/薫寿堂 【5】 食卓に優しく映える、虹色そうめん夏の定番といえば、お素麺です。素麺、素麺、また素麺。夏の食卓になんぼあっても良い素麺は、贈り物にしても喜ばれますよね。そこで、こんな可愛い虹色の三輪そうめんを贈ってみてはいかがでしょうか。コシのある三輪素麺の美味しさはそのままに、彩り豊かな虹色に色づけられたお素麺なんです。この7色は、食物由来の色素を使っています。どんな食物の色かというと?・・・正解は、紅しそ、トマト、生姜、よもぎ、青しそ、ブルーベリー、紫いもなんですって。(ひとつも当たらなかったー。)お味は普通のお素麺なので、いつも通りにお召し上がりいただけます。馴染みのあるお素麺。食べ方も美味しさもわかりやすいので、お子様のいるご家庭から年配の方にまで、この虹色素麺なら失敗ナシです。 【ご紹介したアイテム】手延べそうめんがもつ独特なコシやのど越しに加えて、虹をイメージした美しい色彩を楽しめる虹色そうめん7色セットです。ギフトにもおすすめです。⇒ 彩も楽しむ 虹色そうめん7色セット みわのにじ/三輪そうめん小西 【6】 甘いものが苦手な人へ贈るグルメ「結構クセになる」「美味しい」「また食べたい」とスタッフ評価も高めのポップコーンが入荷しました。あのポップコーン美味しかったよ~。と、印象に残るプチギフトになる予感。イギリス発、甘くないおつまみポップコーンセットです。「スモーキーバーベキュー」「トマトケチャップ」「サワークリーム&チャイブ」という、間違いない美味しさの3フレーバーセットです。冷えたビールを片手に映画館ごっこをしたくなります。▲ 食べきりサイズの内容量30g×3缶セットです。そのまま食べても、お酒のおつまみにしても食べ飽きない(食べ過ぎない)小さめサイズ3缶セットというところも気が利いています。甘いものが苦手な人への贈りモノって、悩みますものね、、、お酒好きスタッフの口コミでは「迷ったらコレ」だそうです! 【ご紹介したアイテム】おつまみ感覚で食べられるグルメポップコーン。ついつい手が止まらなくなる濃厚な味わいは、ビールやワインのお供にぴったり。ホームパーティーにも◎。⇒ グルメポップコーン 3缶セット/Somers(サマーズ) いかがでしたか?「あの人は、どんなプチギフト喜んでくれるかな。」なんて、選ぶ楽しみ、そして会う楽しみ、渡す楽しみがあるプチギフト。久しぶりの再会、その日が来るのが待ち遠しいですね。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年06月27日ロッテ「クーリッシュ」と、手延べそうめん専門店「そうめん そそそ」によるコラボレーションメニューが登場。「そうめん そそそ」日比谷OKUROJI店と渋谷ヒカリエ店にて、2023年6月30日(金)から8月8日(火)まで期間限定で発売される。ロッテ「クーリッシュ」とそうめん専門店のコラボメニュー“飲むアイス”でお馴染みのロッテ「クーリッシュ」と、手延べそうめん専門店「そうめん そそそ」が、7月7日の「そうめんの日」を記念してコラボレーション。この時期にしか味わえない特別なメニューが、各店舗1種類ずつ展開される。冷やし担々そうめん×クーリッシュGreen日比谷OKUROJI店の「冷やし坦々Soyそうめん〜withクーリッシュGreen〜」は、豆乳ベースの出汁に、豆板醤、味噌、ピーナッツペーストなどを混ぜ合わせ、肉味噌の代用品として大豆ミートを使用した冷やし担々そうめん。植物性ミルクを使用した「クーリッシュGreenバニラ」をトッピングすることで、辛さの中にマイルドな味わいが生まれる。とうもろこしベースのスープの冷やし和風そうめん豆乳と、あらごししたとうもろこしをベースにしたスープに、ゆず風味のポン酢を効かせた冷やし和風そうめん「和風とうもろこしSoyそうめん〜withクーリッシュGreen〜」は、渋谷ヒカリエ店でラインナップ。ゆず風味の小豆島産ポン酢は、出汁だけでなくトッピングのジュレに使用しているのもポイントだ。「クーリッシュGreen バニラ」に加え、塩昆布も一緒にトッピングすることで、酸味の中にマイルドさと塩味が加わり、絶妙な味わいを楽しめる。クーリッシュの量はお好みで調整可能!なお、クーリッシュをかける量は自分自身で調整できるため、クーリッシュを加えずにそうめんをそのまま食べたり、半分だけトッピングして残りはデザートに残したりと、様々な食べ方を楽しむことができる。【詳細】ロッテ「クーリッシュ」×手延べそうめん専門店「そうめん そそそ」コラボメニュー販売期間:2023年6月30日(金)~8月8日(火)■冷やし坦々Soyそうめん〜withクーリッシュGreen〜 1,400円販売店舗:そうめん そそそ 〜その先へ〜(日比谷OKUROJI店)※1日15食限定■和風とうもろこしSoyそうめん〜withクーリッシュGreen〜 1,400円販売店舗:そうめん そそそ 研究室(渋谷ヒカリエ店)※1日10食限定※そうめん そそそ 研究室では、期間中トッピングメニューに「クーリッシュGreen バニラ」180円を数量限定で販売<店舗情報>・そうめん そそそ 〜その先へ〜(日比谷OKUROJI店)住所:東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI G17営業時間:ランチ 11:30~15:00 / カフェ 15:00~17:00 / ディナー 17:00~23:00(土日祝は~22:00)定休日:第1月曜日・年末年始TEL:03-6205-7172・そうめん そそそ 研究室(渋谷ヒカリエ店)住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F営業時間:11:00~22:00定休日:施設の休館日に準ずるTEL:03-6450-6795
2023年06月24日株式会社ハチバン(本社:石川県金沢市、代表取締役社長: 長丸 昌功)が展開するらーめんチェーン「8番らーめん」は、販売を一時休止しておりました、テイクアウト炒飯メニュー、および冷凍炒飯を、6月21日(水)より販売再開させていただきます。※店内セルフオーダーシステム導入店でのご注文は7月10日(月)から、EPARKテイクアウト(テイクアウト予約サイト)でのご注文再開は、6月末頃を予定しております。■対象メニューテイクアウトミニ炒飯350円(税込378円)テイクアウト炒飯660円(税込712円)テイクアウト炒飯(大)960円(税込1,036円)テイクアウト小さな唐揚げ・炒飯550円(税込594円)冷凍商品8番炒飯1パック(1人前)税込450円「テイクアウト炒飯」 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年06月21日皆さんは義実家関係のお悩みはありますか?今回は「嫁を困らせた義母の言動」2選を紹介します。体調不良の嫁を追いつめる義母ある日、体調を崩して寝込んでいた主人公。すると義母から1通のメールが届いて…。「あなたは嫁失格です」出典:CoordiSnap嫁の体調不良を知った義母は「あなたは嫁失格です」と言ってきたのです。体調を崩した人を罵るなんて…と配慮に欠けた義母の行動にモヤっとした主人公だったのでした。スペシャル弁当を非難する義母毎年運動会の日になると、息子は暑さにやられてなかなかご飯を食べてくれませんでした。ある日の運動会では、そんな息子を考えてそうめんと塩もみきゅうりというスペシャル弁当を用意して持っていったのですが…。「運動会にそうめんなんで持っていったの?」出典:CoordiSnap息子が完食してくれた後、義母が「運動会にそうめんなんで持っていったの?」と非難をしてきました。息子を考えてのメニューなのに、口を出されてしまった主人公は悶々としてしまったのでした…。関わり方が難しい義母義母の無神経な言動で、モヤっとしてしまった主人公たち…。義母とはなるべく良好な関係を築きたいものです。※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。
2023年06月19日メタバースからアーティストを応援する『TRY METAVERSE コンテスト~オリジナル楽曲動画募集~』の応援投票イベントが、本日6月15日(木) 21時よりバーチャルライブアプリ「NeoMe」のライブハウス空間で開催される。本イベントでは、期間中のユーザー応援投票で、一次審査を通過したファイナリスト9組の動画作品を公開。各アーティストの動画配信中にエフェクトを使用して応援することができる。また、一部アーティストはイベントに参加予定。アバター頭上の王冠アイテムがアーティストの目印で、アバターで一緒に飛び跳ねたり、チャットで話すことが可能だ。グランプリ受賞者を決める応援投票は6月18日(日) 23:59まで。<イベント情報>『TRY METAVERSE コンテスト~オリジナル楽曲動画募集~』応援投票イベント6月15日(木) 21:00~NeoMe内ライブハウス(約50分)※参加無料(アプリ内でのデジタルアイテム等の購入は一部有料販売あり)【応募(投票)方法】ユーザーのいいね数とエフェクト使用数でグランプリ1組を選出【いいね】アーティストルームに設置される各アーティストのブースで「いいね」が可能・1回につき1ポイント ※複数投票可能、有効投票数は1日1回・投票期間:6月18日(日) 23:59まで【エフェクト】応援イベントの動画配信中に使用されるエフェクト(有料アイテム)数・1使用につき1ポイント・集計対象期間:応援イベントで各アーティストの動画を配信している間※エフェクトの種類は選考に影響しません。NeoMe公式サイト:ファイナリスト■HUSHHUSH応募楽曲:VERNAL全員青森県出身の青森のやべぇやつらで構成されたグループHUSHHUSHです。総フォロワー20万人。公式Twitter:■Needless-My-Name応募楽曲:UNKNOWN STRATEGY東京 Needless-My-Name 2020年結成vocal Hideki、guitar Naoki. 、bass kyosuke、drums JUNKI都内を中心に全国各地でライブ活動を行なっております。 完全プロ志向の本気のエモーショナルロックバンドです。公式Twitter:■Sennzai応募楽曲:アンヒューマナイズ一度聴いたら忘れない、特徴的なファルセットボイスが特徴とする、リアルとバーチャルを超越するインターネット初Z世代アーティスト。楽曲によって別人のように異なる多人格ボイスを駆使し、独自の旋律を解き放つ。公式Twitter:■アユム応募楽曲:月下美人地元仙台で「一人でもいい...一秒でも幸せにできるアーティスト」をモットーに音楽活動しているアユムといいます。自分自身過去に不登校やパニック障害などを経験してきました。だからこそ自分自身にしかできない心の奥底に響かせられる歌があると信じ活動しています。公式Twitter:■エターナルJKよりぴchan応募楽曲:VTuber死なない黒歴史満載年齢不詳系VTuber。あこがれは普通の女の子。女子のくせに超低音ボイスなのがコンプレックスだが、歌うときはCVが変わってカワボになるらしい。 音楽が好きすぎて、作曲を始め、いろいろなアーティストとタッグを組んで活動中。公式Twitter:■笹川浩史応募楽曲:薄汚いビル4階の踊り場から僕は12歳からギターと作詞作曲をはじめ、現在もオリジナル曲の弾き語りを主に関東のライブハウス等を中心に精力的に活動中。昭和のフォークソングを好み、当時の楽曲のcoverも得意としている。公式Twitter:■さなまる応募楽曲:雑踏名古屋出身のシンガーソングライター。「人の心の深層に響くような力強い歌声を多くの人に届ける」という想いを胸にストリートライプから音楽活動をはじめる。80年代~90年代の音楽に影響を受けており、現在は関東を軸に様々な場所でライブを展開している。オリジナルシングル『雑路』、ミニアルバム『雨あがりの街で」『心を灯す火々』各音楽配信サイトにて配信中。公式Twitter:■なすそうめん。応募楽曲:罹患少女音楽クリエイター「なすそうめん。」独特な世界観の楽曲や、ボーカロイドを使った楽曲を制作し、動画投稿サイトやSNSに公開し活動。他にも、アイドルやYouTuberに楽曲提供を行う。最近では、作詞に挑戦し、活動の幅を広げている。ドラマーでもある。公式Twitter:■をる葉応募楽曲:欠片-カケラ-niwa+rick庭國国王、VSingerとして毎日SHOWROOM、youtube等で配信。配信開始から半年後に同時期に配信開始した仲間たちとのリアルライブを開催、コンピレーションアルバムにて初のオリジナル曲「欠片-カケラ-」を収録。公式Twitter:
2023年06月15日夏バテしやすい時期こそ、朝ごはんを食べることが大切。注目の料理家・長谷川あかりさんが、忙しい朝でもささっと作れる体に優しい朝食レシピを紹介。簡単でおいしい養生朝ごはん夏になると食欲が落ちて、つい冷たいものばかりを摂取しがち。そして、朝ごはんを抜いてしまっている人も多いのでは?「一日のはじまりの栄養補給であり、意外と夏の体は冷えているので、体温を上げるためにも、朝ごはんをしっかりと食べることが大切です」と言うのは、管理栄養士の資格も持つ長谷川あかりさん。「すぐにエネルギーになってくれるのは、ご飯やパンなどの炭水化物。それをベースに代謝をアップさせるタンパク質を積極的に摂ると、体温を上げる効果が高まります。そして、そもそも朝は体温が下がっているので、温かいものを食べるのが断然おすすめです」今回は体を温めることを第一に、日焼けやむくみといったこの季節ならではのお悩みも含め、夏の体をいたわる朝ごはんレシピを長谷川さんが考案。「どれも忙しい朝にも作りやすい、手間のかからないレシピです」タンパク質としょうがの効果でめぐり力をアップ。ザーサイと卵、ニラのにゅうめん卵のタンパク質とともにしょうがを効かせて、体の中から温めてくれる中華風にゅうめん。ザーサイの旨味がスープに溶け込んで、味わいの深みがアップ。いまいち食欲が出ない夏の朝でも、するすると食べることができ、体もポカポカに。【材料(2人分)】そうめん…2束(100g)、ザーサイ…30g、しょうが…1かけ分、ニラ…1/4束、ごま油…小さじ1、水…400ml、醤油…小さじ1、塩…小さじ1/4、溶き卵…1個分【作り方】(1)そうめんはたっぷりの湯で少しかために茹でる。ザルにあげて冷水で洗い、しっかりぬめりを取ったら、水気をきって器に盛り付ける。(2)ザーサイとしょうがは粗みじん切りにして、ニラは1cm幅に切る。(3)小鍋にごま油を熱し、ザーサイとしょうがを中火で炒める。水、醤油、塩を加えて中火でひと煮たちさせたら、溶き卵を加えて弱めの中火で2~3分煮込む。ニラを加えたらすぐに火を止め、味見をして塩(分量外)で味を調える。※少し味が濃いめぐらいがベスト。(4)(1)の器に(3)を注いだら完成。代謝をアップさせて、腹持ちもバッチリ。カニカマと紅しょうがのオイルおにぎり材料を刻んで、ご飯に混ぜて握るだけという超簡単メニュー。カニカマは高タンパク食品で、紅しょうがは体のめぐりを良くする作用が。ほのかに酸味のある酢飯のようなさっぱり感の中に、太白ごま油を加えることでコクと腹持ち感もアップ。【材料(2人分)】ご飯…300g、カニカマ…60g、紅しょうが…20g、太白ごま油…小さじ1、塩…少々、大葉…適宜【作り方】カニカマと紅しょうがは粗みじん切りにする。ボウルに材料をすべて合わせ、よく混ぜたら握って完成。お好みで大葉を盛り付けても。長谷川あかり料理家、管理栄養士。芸能活動引退後に大学に進学し、管理栄養士の資格を取得。SNSで始めたレシピ投稿が大反響に。2作目となるレシピ本『つくりたくなる日々レシピ』(扶桑社)が発売されたばかり。※『anan』2023年6月21日号より。写真・市原慶子スタイリスト・野崎未菜美レシピ、料理作製・長谷川あかり構成、文・野尻和代撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年06月14日「梅雨の時季は、むくみやすいんです。気温が上昇して水分補給が増えますし、湿気が多くなると、汗以外に皮膚などから水分が自然に蒸発する『不感 蒸泄』がうまくいかず、体内に水分が溜まりやすくなるためです」そう教えてくれるのは、漢方医学や食事療法などによる診療を行うイシハラクリニック副院長の石原新菜先生だ。すでに夏日になる日もあるが、冷房が効いた空間に長時間いると体が冷え、血流が滞ることで、さらにむくみの原因となる。「むくみは、体内の水分や老廃物を回収する静脈の毛細血管とリンパ管の流れが悪くなることで起こります。細胞の間に水分が残ってしまうんです」最近ではマスクを外す機会が多くなり、“顔のむくみが気になる”と悩みを訴える女性も増えているという。「むくみが起こりやすいのは、心臓から遠く、水分が重力で下に溜まる箇所。ふくらはぎや足首です。そんな中、顔が最もむくむのは起床時。体を横にした状態で水分がまんべんなく全身に行き渡り、顔にも水分が溜まるからです。通常は、半日ほどで収まるのですが、不感蒸泄不良や血行不良で、むくんだままという人がこの時季から増えてきます」(石原先生)■女性ホルモン減少と筋肉量の低下も原因とくに、50代以降になると代謝が落ち、むくみに拍車がかかる。「閉経や更年期などの関係で女性ホルモンが減少するのが、この年代。代謝をコントロールするホルモンでもあるため、減ることで本来排出されるべき余分な水分を溜め込んでしまいます。また年齢とともに筋肉量が落ち、頰やあご、まぶたなどの筋肉がたるむと、その間に水が溜まって、しもぶくれやまぶたが腫れぼったい状態になるのです」むくみ対策のためには、塩分を控え、血流の巡りを改善するマッサージや軽い運動が効果的。あわせて石原先生が提案するのが「皮ごとレモン」だ。「いま、レモンの研究が進んでいるのですが、サッポロホールディングスの研究で、レモンにはむくみ低減効果があることが判明しています。その成分とは、レモンに含まれるポリフェノールの一種である『ヘスペリジン』。腎臓でナトリウム(塩分)調整を行う働きがあり、ナトリウムと水分は一緒に動くため、排尿を促し、水分が体に貯留されにくくなります。さらに、血管を広げ、血流を促進する作用もあるんです」その研究では、顔のむくみが気になる男女を対象に、半数はヘスペリジンを含む被験食品、もう半数にはプラセボ(偽食品)を2週間摂取してもらった。ヘスペリジンを摂取したグループは、顔の体積の減りが確認され、一時的に自覚する顔のむくみが改善した。「ヘスペリジンは、皮の白いワタの部分に多く含まれているため、むくみ対策のためには、果汁だけよりも皮ごと食べたほうが効果的です」苦い皮ごと食べるのは、ハードルが高そう……。「食べやすいのは『はちみつ漬け』です。そのまま食べたり、小さく切って料理や飲み物にプラスするのがおすすめです」さらに、塩漬けにしても料理に取り入れやすくなる。「自然に尿の排出量が増え、血流改善になるので、毎日こまめに食べるのがいいでしょう」(石原先生)そこで、料理研究家の白井ありささんに、皮ごとレモンをおいしく食べられるレシピを教えてもらった。■「塩レモン」で皮ごと!【塩レモン】作業時間:5分(漬け込む時間を含まない)<材料>作りやすい分量レモン…4個塩…レモンの重さに対して15%の量<作り方>〈1〉レモンを塩でこすり洗いする。種を除き、粗みじんに切る。〈2〉清潔な瓶に、塩と〈1〉をスプーンで押しながら交互に詰めていく。最後に塩をかぶせるように詰め、蓋をする。〈3〉冷暗所に1週間以上放置して発酵させる。その間、1日1回瓶を上下に振り、全体をなじませる。レモン液がとろっとしたら完成。【ホタテのカルパッチョ 塩レモン】<材料>1人分ホタテ…100gグレープフルーツ…1/2個★塩レモン、オリーブオイル、黒こしょう…各適量<作り方>〈1〉グレープフルーツの皮をむき、一口大にする。〈2〉ホタテの水気を拭き取り、半分の厚さにスライスする。〈3〉器に〈1〉と〈2〉を盛り付け、★を好きなだけかける。※ホタテの代用品→白身魚(タイ、ヒラメ)でもおいしい。【塩レモンチキンそうめん】<材料>1人分そうめん…80g冷水…200ml★白だし…大さじ1/塩…1つまみサラダチキン…1/2個水菜…適量塩レモン…適量<作り方>〈1〉そうめんを規定時間ゆで、冷水で洗う。〈2〉器に冷水と★を加えて軽く混ぜる。〈3〉〈2〉にサラダチキンを手で裂いてのせ、その上に塩レモンをかける。最後に水菜をトッピングする。■「はちみつレモン」で皮ごと!【はちみつレモン】作業時間:2分(漬け込む時間を含まない)<材料>作りやすい分量レモン…1個(150g前後)はちみつ…70g塩…適量<作り方>〈1〉レモンは塩でこすり洗いする。〈2〉厚さ2mmの薄切りにする(気になる場合は種を取り除く)。〈3〉はちみつに漬け、冷蔵庫で半日以上置く。【ミニトマトのはちみつレモンマリネ】<材料>2人分ミニトマト…15個★はちみつレモン…6枚と汁大さじ1/酢…大さじ3/オリーブオイル…小さじ1/黒こしょう…適量<作り方>〈1〉ミニトマトのヘタを取り除く。鍋に水を加えて加熱し、沸騰したらミニトマトを加える。皮に切れ目ができたら冷水に取り、皮をむく。〈2〉★を合わせ、〈1〉を入れ、冷蔵庫で半日以上漬け込む。【はちみつレモンチーズディップ】<材料>1人分クリームチーズ…20gヨーグルト…30gはちみつレモン…2枚と汁小さじ2バゲット…適量<作り方>〈1〉クリームチーズを常温に戻し、ヘラでほぐしてペースト状にする。〈2〉〈1〉にヨーグルトとはちみつレモンの汁を加えて混ぜ、レモン2枚をトッピングする。〈3〉バゲットを薄くスライスし、トーストする。バゲットにディップをつけて食べる。「塩レモン、はちみつレモンともに、数時間から数日、放置するだけで作れます。さまざまな料理に使える万能調味料というだけでなく、ヨーグルトに加えたりしてもおいしいですよ」(白井さん)さらに、前出の石原先生によれば、相乗効果が得られる食べ方があるという。「野菜やフルーツに含まれるカリウムには、ナトリウムと水分を排出する作用があるので、サラダやフルーツを加えた食べ合わせがイチ押しです。利尿作用のある酢を加えるのもおすすめ。より高い効果が期待できます」白井さんが教えてくれた「ホタテのカルパッチョ 塩レモンソース」「ミニトマトのはちみつレモンマリネ」は、カリウムが豊富なグレープフルーツやトマトと酢を使ったもの。「レモンの皮にはワックスがついていることが多いので、少量の塩でこすり洗いをしてから料理をしましょう」(白井さん)皮ごとレモンで、むくみ知らずのすっきり顔を手に入れよう!
2023年06月14日さっぱりとして、のどごしのいい『そうめん』は、夏にピッタリな食べ物。大葉やネギ、ミョウガなどの薬味で、さわやかに味わうのが好きな人も少なくないでしょう。そんな薬味をよく使う人が重宝しそうな、ライフハックをご紹介します。大葉入りの氷で、キンキンに冷えたそうめんを食べよう!薬味にまつわるライフハックに挑戦したのは、Rika(@englishcafe225)さん。情報番組『あさイチ』(NHK)でやっていたのを見て、試してみた結果、あまりの便利さに「天才すぎる」と感激したといいます。そのライフハックとは…千切りにした大葉を、水と一緒に製氷皿で凍らせる技!そうめんを食べる際、めんつゆを冷やすために、氷を入れる人は多いもの。写真のように大葉入りの氷を作っておけば、そのままめんつゆに投入するだけで、薬味と一緒に冷えたそうめんを食べることができるのです!一石二鳥の裏技は、瞬く間に拡散され、5万件以上の『いいね』が寄せられました。・これはナイスアイディア!製氷トレーを買ってきます!・はい天才。しそがたくさん採れて困ることがあるから、試してみよう。・なるほど、この発想はなかった。大葉が大好きだから、早速やってみます。濃いめのつゆに、大葉入りの氷を入れて溶かせば、おいしくそうめんを食べられそうですね!このアイディアが気になった人がいたら、夏の暑い時期に試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年06月12日休日のお昼ご飯を何にしようかと悩むことはありませんか。できることなら時短料理で済ませたい、と思う人は多くいるのではないでしょうか。そのような時に試したい、神レシピがあります。そのレシピを紹介しているのが、頑張らない暮らし術をInstagramで発信しているさとぷー夫婦(satopu_fufu_kurashi)さんです。どのようなレシピなのか、さっそく見ていきましょう。困った時はそうめん頼みそうめんはゆでる時間も短く、お手軽な時短アイテムです。少し手を加えるだけでおいしい料理が作れます。使う材料は、時短・便利アイテムの冷凍食品や加工食品です。【材料】1人前・そうめん(乾麺)…1人前・卵黄…1個ぶん・刻みのり…適量・刻みネギ…適量・ゴマ…適量★ゴマ油…大さじ2杯★鶏がらスープの素…小さじ4杯小さめのボウル、もしくは深さのある器に★印のゴマ油を大さじ2杯入れます。ごま油を入れた容器に、鶏がらスープの素を小さじ4杯入れ、よく混ぜます。鶏がらスープの素は溶けにくいため、しっかり混ぜましょう。鍋にたっぷりの水を入れ、火にかけます。鍋の水が沸騰したらそうめんを入れ、記載されている時間でゆでましょう。記載時間ゆでたら、水を流しながらざるに揚げます。熱いお湯を流すため、水を流しながら湯切りをしましょう。そうめんは湯切りをするだけです。湯切りでざるにそうめんを入れたら、水気をよく切ります。この後に、先に作っていたタレと和えるため、できるだけしっかり水気を切っておきましょう。水気をよく切ったそうめんをボウルに入れ、作っておいたタレをかけます。菜箸やトングなどを使い、タレとそうめんをよく混ぜましょう。よく混ぜたそうめんをお皿に盛りつけます。タレにゴマ油が入っているのでそうめんはくっ付きませんが、ほぐしながらお皿に盛り付けましょう。盛り付けたそうめんの中心に、卵黄・刻みのり・刻みネギ・ゴマをのせたら、かま玉うどんならぬ「かま玉そうめん」の完成です。刻みネギは冷凍のものが売っているので、そちらを使用すると時短になります。もちろん生のネギを刻んで用意してもいいでしょう。さとぷー夫婦さんは、ほかにもInstagramで夫婦暮らしで学んだ1分で分かる暮らし術や、ズボラでも簡単にできる暮らし術などを紹介しています。どれも役立つ情報なので、ぜひチェックしてみてください。 この投稿をInstagramで見る さとぷー夫婦|1分でマネできる頑張らない暮らし術(@satopu_fufu_kurashi)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年06月09日ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町で「Japanese Afternoon Tea~百花~」が、2023年6月3日(土)から8月27日(日)までの土休日限定で提供される。和洋折衷の“抹茶”アフタヌーンティー「Japanese Afternoon Tea~百花~」は、“抹茶×グリーン”をテーマに、緑豊かな東京の絶景の中で、涼みながら夏の食を楽しめるアフタヌーンティーだ。大小の円形スタンドには、和と洋を融合させた味わい豊かなスイーツやセイボリーが並ぶ。大きな丸いスタンドには、ローストビーフを挟んだ抹茶ブレッドサンドのほか、金山寺味噌ワサビを添えた抹茶豆腐、枝豆ようかん、ミニトマトのシャルトリューズ漬け、青梅杏仁豆腐など、夏の“和”食材を生かした料理長こだわりのメニューがラインナップ。一方、小さな円形スタンドのプレートには、暑い時期でも食べやすい、抹茶を使用したそうめんをはじめ、イクラちらし寿司や、あんみつをイメージした抹茶ゼリー、鮑黒酢揚げなど、目にも鮮やかな色とりどりのメニューが揃う。ドリンクでは、ドイツの最高級ティーハウス「ロンネフェルト」の紅茶やコーヒーなどを楽しんで。詳細「Japanese Afternoon Tea~百花~」期間:2023年6月3日(土)~8月27日(日)の土休日場所:ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 35階「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」時間:11:30~14:30料金:8,000円 ※サービス料別途15%が必要。※2時間制、2名からの予約制。内容:<スタンド(大)>枝豆ようかん 白あんこ 酒粕 枝豆抹茶塩茹で/抹茶ブレッドサンド ローストビーフ/抹茶白玉のみたらし団子/抹茶豆腐 金山寺味噌ワサビ/青梅杏仁豆腐 マスカット ココア/ミニトマトのシャルトリューズとはちみつ漬け/日向夏笹巻麸 粉抹茶添え/紫花豆コーヒー煮 チョコレート 柚子<スタンド(小)>冷し冬瓜スープ煮 抹茶そうめん/イクラちらし寿司/ピスタチオたまご蒸しプリン/抹茶ゼリーあずきあんきな粉クリーム/アボカドチーズグラタン/順菜レモンミント酢/鮑黒酢揚げ<ドリンク>ロンネフェルトの紅茶、コーヒーなど各種※内容は状況により変更の場合がある。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3234-1136(10:00~17:30)
2023年06月04日株式会社ふくやの人気商品「めんツナ」が、九州地方のファミリーマートで販売される、映画「めんたいぴりり パンジーの花」タイアップメニューに使用されます。マグロ油漬けに明太子等を和えたふくや人気商品「めんツナ」を使用した、『味付海苔めんツナおむすび』139円(税込150円)、『生パスタめんツナクリーム』510円(税込550円)、『めんツナ焼うどん』445円(税込480円)の3品が、2023年5月30日(火)から宮崎県と鹿児島県を除く九州地方(福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県)と山口県(一部店舗)のファミリーマート約1,000店舗にて発売されます。味付海苔めんツナおむすび生パスタめんツナクリームめんツナ焼うどん■参考情報:「めんツナ」について「めんツナ」はシリーズ累計販売数750万缶を突破する人気商品「めんツナかんかん」をよりお求めやすくカジュアルにした商品です。きはだマグロのフレークに明太子の調味液を和えたうま味たっぷりのツナで、どんな料理とも相性がよく、明太子のぴりりとした辛さが絶妙の一品です。「めんツナかんかん」の美味しさはそのままに、明太子の粒を増量し、より「明太子感」のある仕上がりとなっています。ふくのや明太子仕立て めんツナ明太子感のある仕上がり※ふくのやは、ふくやの姉妹ブランドです。■参考情報:映画「めんたいぴりり パンジーの花」『めんたいぴりり』とは、「明太子」を日本に広めた、「ふくや」の創業者・川原俊夫をモデルに、戦後復興の最中、今では福岡のソウルフードとも言える明太子の開発に奮闘する夫婦と、彼らを取り巻く人々を描いた人情劇です。2013年のテレビドラマから始まり、2度の舞台、2019年の映画化を経て、この度2作目となる映画「めんたいぴりり パンジーの花」が2023年6月2日(金)より九州先行公開 (一部劇場を除く)され、同年6月9日(金)より全国拡大公開されます。【作品概要】作品名 : 映画「めんたいぴりり パンジーの花」出演 : 博多華丸 富田靖子斉藤優(パラシュート部隊) 瀬口寛之 福場俊策井上佳子 増永成遥 菊池拓眞酒匂美代子 ゴリけん博多大吉(友情出演) 地頭江音々(HKT48)森永悠希 余貴美子監督 : 江口カン脚本 : 東憲司・江口カン制作統括 : 宗寿彦プロデューサー : 阿久根裕行音楽プロデューサー: 渡辺秀文企画 : 川原武浩・江口カン・大野隆二製作 : 株式会社きびる制作プロダクション: キネマスタジオ配給 : クロックワークスクレジット : (C)2023「めんたいぴりり」製作委員会公開日 : 2023年6月2日(金) 九州先行公開2023年6月9日(金) 全国拡大公開公式サイト : 映画「めんたいぴりり パンジーの花」■株式会社ふくや会社概要本社所在地: 〒810-8629 福岡市博多区中洲2-6-10創業 : 1948年10月5日代表者 : 代表取締役社長 川原 武浩事業内容 : 味の明太子の製造・販売、各種食料品の卸・小売URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月29日ホテル雅叙園東京は、「七夕アフタヌーンティー」を、2023年7月1日(土)から7月7日(金)の7日間限定で、カフェ&バー(Cafe&Bar)「結庵」にて開催する。夏の涼を感じる「七夕アフタヌーンティー」日本の五節句のひとつ“七夕”の季節に合わせて開催される、ホテル雅叙園東京の「七夕アフタヌーンティー」。すいかやマンゴー、白桃など、夏に旬を迎えるフルーツを使用した、見た目にも涼やかなスイーツを展開する。ティースタンドには、みずみずしい「すいかの杏仁豆腐」や「完熟マンゴーのタルト」のほか、和テイストに仕上げた「胡麻のパンナコッタ」や「甘酒の生チョコ」などをセット。「白桃のコンポート」は、琥珀糖の蓋を開けると、金魚鉢に見立てたガラス器の中からチョコレートで作られた金魚が登場する、夏らしい演出に注目だ。スイーツと一緒に提供されるセイボリーには、七夕の行事食として知られるそうめんをガスパチョ風のスープでアレンジした「冷製トマトのスープそうめん」や、昆布〆にした瀬戸内産の真鯛の手毬寿司など、日本の節句文化を食で堪能できるメニューがラインナップ。またドリンクにも、和紅茶と笹の葉のブレンドに白桃が甘く香る「七夕ブレンドティー」、織姫と彦星が再会する夜空をイメージした「スターナイトハーブティー」など、季節を感じる限定フレーバーが揃う。【詳細】ホテル雅叙園東京「七夕アフタヌーンティー」開催期間:2023年7月1日(土)~7月7日(金)時間:14:00~17:00(L.O.)場所:カフェ&バー「結庵」住所:東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京価格:5,280円、グラスシャンパーニュ付き 7,150円 ※サービス料別<メニュー>すいかの杏仁豆腐 / 白桃のコンポート / 抹茶と白いんげん豆のムース / 甘酒の生チョコ / 胡麻のパンナコッタ / 完熟マンゴーのタルト / 夏のパウンドケーキ「向日葵」/ 昆布〆真鯛の手毬寿司 / 冷製トマトのスープそうめん / ささみとピーナッツバター胡麻ダレの洋風バンバンジー / 窯揚げしらすと九条ネギのキッシュ<飲物>スターナイトハーブティー / 七夕ブレンドティー / ブレンドコーヒー / アイスコーヒー / アイスティー / ダージリンティー / アッサムティー / カモミールティー / アールグレイティー / 酵素発酵茶La香寿緑茶(アイス)【予約・問い合わせ先】TEL:050-3188-7570(レストラン総合案内 10:00~19:00)
2023年05月28日心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京(所在地:東京都千代田区丸の内、総支配人:マティアス・スッター)の「なだ万」では、この夏に味わいたい、旬の食材を使った季節感あふれる夏限定メニューが2023年7月1日より登場いたします。なだ万 ひつまぶしなだ万「葵」懐石1夏の旬を活かした懐石料理は、7月1日から7月31日まで1ヶ月間限定でご提供いたします。夏の風物詩とも言えるうなぎと鮎をメインに、6月から旬を迎える紫雲丹や北海道の毛蟹、いちじく、淡路の鱧など、この季節しか味わえない最高級の食材を取り揃えました。本来、お吸い物をご提供する三品目には、涼やかさを感じていただけるよう、うなぎとすだちを添えた冷たいそうめんをご用意しています。お料理の最後には夏バテ防止や疲労回復、美容に欠かせないビタミンを始めとする栄養素が多く含まれるうなぎのひつまぶしを。見た目にも美しく、繊細な味わいが感じられる細部までこだわった上質なお料理は、特別な日やビジネスランチ、お祝いなど様々なシチュエーションを雅やかに演出いたします。夏の新鮮な旬の食材をふんだんに取り入れたシェフが奏でるこだわりの品々をお楽しみください。なだ万「葵」懐石2■なだ万「『葵』懐石」概要期間:2023年7月1日(土)~7月31日(月)※水曜・木曜定休(祝日は除く)時間:17:30~22:00(L.O. 21:00)場所:29階 「なだ万」料金:1名様 26,400円(税込・サービス料15%別)内容:<先付> 紫雲丹殻盛り 生雲丹プリン コンソメゼリー 花穂<旬菜> 若鮎山椒オイル煮 山椒菜 和牛無花果包み 胡麻酢<冷し鉢> うなぎそうめん キャビア すだち 木の芽<造り> 本鮪 天然鯛昆布締め 車海老油霜 土佐醤油<煮物> 鱧小鍋仕立て 淡路産玉葱 黄にら 針柚子<酢物> 毛蟹身出し 焼き茄子 フルーツトマト 新生姜ゼリー<焼物> 天然鮎塩焼き 枝豆かき揚げ 酢取茗荷<食事> うなぎ釜炊き ひつまぶし 薬味<香の物> 盛り合せ<デザート> 季節の果物盛り合せご予約・お問い合わせ:Tel 03-6739-7899※表示料金は税込、別途サービス料15%を頂戴します。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございまます。※画像はイメージです。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月26日どのような食材にも合わせやすく、手軽に料理の味付けができる「めんつゆ」。なくてはならない調味料の1つですが、一方で原材料にはさまざまな化学調味料が含まれています。ならば「無添加のめんつゆを使えばいいのでは」と感じるかもしれません。しかし無添加のめんつゆは種類も少なく、価格も高いのが現状です。家族が食べる料理はできる限り添加物が含まれていないものを使いたいけれど、普段使うものに高額な費用はかけられない。そんな人にぴったりな商品があります。醤油を注ぐだけでめんつゆができる便利な1本自分磨きのための栄養学を発信しているほたる(hotaru_eiyou)さんが、費用をかけずに無添加のめんつゆを使いたい人におすすめの商品を教えてくれました。 この投稿をInstagramで見る ほたる⌇ 自分磨きのための美容×栄養学(@hotaru_eiyou)がシェアした投稿 投稿によると、ほたるさんが発見したのは以下の商品だそうです。カツオ節が入ったこちらの瓶。一見何なのかよくわかりませんよね。しかしこれが、醤油を注ぐだけでめんつゆが作れる便利な商品なのです。瓶の中に入っているのは、高知県産のカツオ節。作り方はとても簡単です。写真のように瓶の中に、お好みの醤油を注ぐだけ。自宅にある醤油はもちろんのこと、専用の醤油を購入するのもいいかもしれません。醤油を入れたら、そのまま10日間ほど放置。カツオ節から出汁が出ることで、無添加のだし醤油が完成します。あとはめんつゆの代わりに、完成しただし醤油を使うだけ。ただし、これだけでは市販のめんつゆのような甘さはありません。もっとめんつゆに近づけたい、甘さのあるものがいいという場合は、お砂糖をプラスするのがおすすめです。気になった人は、ぜひ購入してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年05月09日日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設こんにゃくパーク(所在地:群馬県甘楽郡、代表取締役社長:横尾 浩之、運営:株式会社ヨコオデイリーフーズ)は、5月20日『こんにゃく麺の日』・5月29日『こんにゃくの日』のPR特別企画として、2023年5月10日(水)~31日(水)の期間限定でイベントを開催いたします。無料バイキングでは消費減少が続く中、少しでもこんにゃくを食べるきっかけとして新商品「流しゆば生麺」、「冷やしそうめん」をはじめ、定番のこんにゃくメニュー、こんにゃくデザートなど15種類を提供。また、涼味こんにゃく7種類入りのお試しセットを特別価格で販売いたします。無料バイキングこんにゃくメニュー、涼味こんにゃく7種類入りのお試しセット■背景食の欧米化などを背景にこんにゃく消費は2012年の2,050円以降2,000円を割り込み、2022年の消費支出は1,667円(※)まで減少しています。こんにゃくパークでは現在、定番の板こんにゃくや刺身こんにゃく以外に、こんにゃく麺、こんにゃく米、こんにゃくゼリー、こんにゃくプリンなど、消費者の嗜好に合わせ多様な商品を提供しており、今後も『こんにゃく麺の日』『こんにゃくの日』を活用し消費者へのこんにゃく喫食機会を作り市場活性化のため取り組んでまいります。※総務省家計調査、2人以上の世帯1世帯当たりの年間支出額■こんにゃくパーク限定『こんにゃく麺の日』『こんにゃくの日』特別企画(1)無料バイキングで15種類のこんにゃく料理を食べ比べ「流しゆば生麺」は、近年注目の幅広麺で、湯葉のような柔らかく滑らかな食感が特徴です。流れるような細さにこだわり開発した1.0mmの「冷やしそうめん」は、当社でも一番細いこんにゃく麺です。また、焼きそばや冷やし中華のほか、本年3月に一新した「飲むジュレ」含め15種類のこんにゃく料理を食べ比べ。無料バイキングでは多様なこんにゃくメニューが大盛りでもお試しいただけます。※メニューは日替わりです(2)2023年こんにゃく麺の日&こんにゃくの日限定セットこんにゃく麺は、茹でる必要が無く水洗いのみの簡単調理、水分を含んで潤けない、スープで伸びずに美味しさと使い勝手を両立した麺です。特別価格 :961円(税込)セット内容:エコバッグ入りこんにゃく商品(7種)・月のうさぎ 冷し中華風こんにゃく 醤油 170g・月のうさぎ おさしみこんにゃく 170g・(新商品)お徳用流しゆば生麺 300g・冷しそうめん大盛り 270g・飲む蒟蒻ゼリー150g(ぶどう、マスカット、りんご)2023年こんにゃく麺の日&こんにゃくの日限定セット(3)実施期間:2023年5月10日(水)~5月31日(水)■「こんにゃくパーク」および全国で販売中「流しゆば生麺」、「月のうさぎ 秘密のさしみゆばこんにゃく」、飲むジュレをはじめとする商品は、「こんにゃくパーク」施設および「こんにゃくパーク」オンラインショップ( )、全国のスーパー店頭でもお買い求めいただけます。■「こんにゃくパーク」について2014年4月26日に前身の「こんにゃく博物館」から拡大オープンしたこんにゃくのテーマパークで、年間来園者は約100万人。無料で楽しめる施設として、工場見学やこんにゃく試食バイキング、体験キッチンを中心にこんにゃくの美味しさと文化をお伝えします。パーク内には群馬県で一番小さな観覧車りとるふらわぁ、メリーゴーランドなど、小型アトラクションを充実させています。フーズマーケットでは旬の野菜やフルーツを販売。お子様からご高齢の方までリラックスしてお楽しみいただける、おでかけスポットです。2018年より埼玉西武ライオンズのキャップ広告スポンサーとなり(2023年からはユニフォーム広告スポンサー)、こんにゃくパーク内の埼玉西武ライオンズコーナーでは、キャップやTシャツなど公式グッズを販売しています。こんにゃくパークURL: ■会社概要名称 : 株式会社ヨコオデイリーフーズ代表者 : 代表取締役社長 横尾 浩之(よこお ひろゆき)所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1創業 : 1968年(昭和43年)設立 : 1989年(平成元年)事業内容: こんにゃくを中心とした食品の製造・販売・開発資本金 : 1,000万円従業員数: 250名(2023年4月)URL : ■お客様からのお問い合わせ先Tel:0274-60-4100 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月09日一般的に、3月~5月が旬といわれているタケノコ。さわやかな香りとコリっとした食感が特徴で、煮物や炒め物など幅広い料理で活躍する食材です。そんなタケノコの魅力を存分に味わえるレシピを、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のTwitterアカウントが紹介しています。『タケノコの和風ステーキ』ミツカンがおすすめするのは、タケノコを使った『和風ステーキ』。『追いがつおつゆ2倍』とバターを使って焼くだけの、簡単でおいしいレシピです!【材料(2人前)】・タケノコ(茹でたもの)1本・サラダ油大さじ1・『追いがつおつゆ2倍』大さじ3・バター5g・木の芽適宜タケノコは1cm幅に切りましょう。フライパンにサラダ油を入れて熱し、タケノコを入れて焼き色が付くまで両面を軽く焼きます。『追いがつおつゆ2倍』を回し入れたら、汁気をとばすように炒めます。最後にバターを入れて器に盛ったら、お好みで木の芽を散らして完成です。【たけのこの和風ステーキ】たけのこは1cm幅に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、たけのこを両面軽く焼き色がつくまで焼く。「追いがつおつゆ2倍」を回し入れ、汁けをとばすように炒め、最後にバターを加える。器に盛り、お好みで木の芽を散らす。 pic.twitter.com/CJNCr2dBQ5 — 【公式】ミツカン (@mizkan_official) April 10, 2023 ミツカンによると、タケノコの根元の部分を使うのがおすすめなのだそう。めんつゆとバターが合わさった、コクのある味わいがクセになりそうですね!タケノコの食感を生かした食べ応えのある一品に、「早速家族に作ってみます!」「めんつゆとバターで、悪魔的な仕上がりになっている!」などのコメントが寄せられました。タケノコを使ったレシピで、春を味わってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年04月14日一人鍋専門店「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」から、限定メニュー「祝 海外進出!季節の湯 すき焼き」が登場。2023年4月5日(水)から30日(日)まで、北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 渋谷宮益坂店にて期間限定で提供される。「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」からすき焼きの限定メニュー「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」は、北海道・札幌発の一人鍋専門店。"見てかわいい!食べて美味しい!"をコンセプトに、温泉に浸かっているような“くまちゃん”(食物繊維とコラーゲンで固めた出汁)を溶かしながら、北海道産の肉や彩り豊かな野菜を、しゃぶしゃぶスタイルで楽しむのが特徴だ。“くまちゃん”はツートーンの限定仕様にそんな同店の香港や韓国への出店を記念して、すき焼き味を楽しめる鍋「祝 海外進出!季節の湯 すき焼き」が渋谷宮益坂店で限定メニューとして登場。世界を魅了するおもてなし料理と言われるすき焼きを、豆乳を隠し味に加えたマイルドな風味の“くまちゃん鍋”で提供する。くまの形に固めた出汁“くまちゃん”は、ボディーをすき焼きのような焦げ茶色の出汁で作りあげ、顔の一部を豆乳だしで白色に仕上げたツートンカラー仕様に。さらに半熟卵もセットになるほか、通常の肉のバリエーション以外に黒毛和牛や牛タンなど、数種類のセットを用意する。詳細北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 限定メニュー「祝 海外進出!季節の湯 すき焼き」期間:2023年4月5日(水)~30日(日)販売店舗:北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 渋谷宮益坂店価格:黒毛和牛セット 6,980円/牛肉セット 3,900円/牛タンセット 3,900円
2023年04月11日