毎日の料理を楽しく、そしてオシャレにしたいと思うのは良いことです。しかし、オシャレさを気にするあまり、衛生面がおそろかになってしまうこともあります。そこで今回は、衛生管理士である筆者がオシャレな人であればあるほどハマりやすい「食中毒のリスク」が上がるキッチンの特徴についてお話しします。「木のまな板」の使い方に注意!食中毒予防の基本ともいえるのが、菌を付けないということ。タイムラプス動画やテレビの料理番組でも多用される木のまな板は、見た目がオシャレで家でも使っているという人も多いはず。しかし、木のまな板で魚や肉類を切るのは、食中毒のリスクが上がる危険な行為です。木のまな板は天然の素材だからこそお手入れが大変で、食品の色が染み込んだり、カビが生えやすかったりします。変形がしやすいのも特徴ですので、凹みや傷から菌が繁殖し、食品を汚染する可能性もあり清潔を保つのが難しいといえます。肉や魚をカットする際にオススメなのが、プラスチック(合成樹脂)製のまな板です。カビが生えにくく、変形しにくく、漂白剤の使用にも耐えられるために清潔を保ちやすいのが特徴です。オシャレのために、食材すべてを木のまな板でカットしてしまっているご家庭は、プラスチックのまな板との併用を考えてみてはいかがでしょうか。可愛い台ふきんより、使い捨ての除菌ティッシュを見た目の可愛さから、台ふきんでキッチン周りを拭き掃除している人も多いです。しかし、菌が付着した台ふきんで様々なところを拭くと、菌が広範囲にわたって広がってしまいます。除菌スプレーと台ふきんの併用でも清潔を保つことは出来ますが、コストと手間を考えれば除菌ティッシュの勝ち。可愛さには欠けますが使い捨ての除菌ティッシュが一番効率よく菌を広げず、清潔を保つことができ、コストもそうかからないのでオススメです。作り置きする際は、容器をチェック簡単におかずが作り置きできる! と話題になっている近年、ガラスの器などにオシャレに料理を保存している方も多いですね。ただ、ここで気を付けたいのがその容器が本当に安全かどうか…ということ。アルコール除菌が可能な器なら、使用前に必ず除菌を済ませておきましょう。漂白剤が使えない容器の場合は、熱湯をかけて殺菌をし、少しでも菌がついたり増えたりするリスクを下げることが大事です。いかがでしたか? 普段、食中毒の驚異を身近に感じてはいないことと思います。しかし、オシャレだけに気を使っていては、菌の温床となってしまうリスクが上がることを忘れてはいけません。オシャレでかつ安全な食卓を目指しましょう。PHOTO/Fotolia
2018年09月29日100均のまな板でつくるDIYアイテムのアレンジは無限大!人気ブロガーpinkoさんの「まな板リメイクDIY」を、4本まとめてピックアップ。難しい工程なんてほとんどなし!手早く簡単に作れるDIYばかりなので、初めての人でもチャレンジしやすいはずです。インテリアのアクセントにもなるおしゃれ雑貨を、100均まな板を使ってぜひ作ってみてくださいね!■ コの字型の「コンパクトラック」愛らしいデザインに一目ぼれ!縦・横・逆さと、好きな向きで使える「コンパクトラック」。面をパステルカラーに塗り分けると、北欧風家具のような雰囲気もでます。リビングや部屋のコーナーに置いてお気に入りの雑貨を飾ったり、子ども部屋の小物置きにしたりと、用途もさまざま。こんなにかわいいコンパクトラックが、100均の「桐まな板」4枚でできるとは驚きです!使う道具は接着剤、ネジ回し、好きなカラーの水性塗料だけ。詳しい作り方は記事をチェック!マルチに使えるコンパクトラック■ 「古道具風ブックスタンド」アンティーク調がステキ!100均のまな板を土台に使えば、安定感抜群のブックスタンドが作れます。その他に使う材料は、U字金具が2つと、六角ナットが4つと、どちらもホームセンターで購入することができます。U字金具は100円前後、六角ナットは1個10円くらいの値段で、100均のまな板を合わせても材料費は全部で300円程。こちらの記事では、アンティーク調に見せるペイントの加工方法も詳しくお伝えしています。ペイントで鉄錆を表現すれば、アンティークの雰囲気がでて、一味も二味も違う仕上がりになりますよ!アンティーク調の素敵な「古道具風ブックスタンド」■ 100均まな板で作るインテリアグッズ4つこちらの記事では、短時間で簡単につくれる100均まな板を使った、4つのインテリアグッズを紹介しています。100均まな板に「かすがい」を打ち込んで作る「持ち手付きカフェトレー」大中小のまな板を組み合わるだけでできる「2way物置ラック」壁面インテリアに使える「コンパクトウォールラック」トレーにもなるクールな「ヴィンテージバインダー」どれも見栄がよくマルチに使えるから、様々なシーンで活躍してくれそうなものばかり。DIYで作ったことを自慢したくなるような、おしゃなインテリアグッズは、ぜひお試しを!100均のまな板で可愛いインテリアグッズ■ ここまでDIYで作れるの?!「ディスプレイチェアー」100均のまな板とすのこ、ディッシュスタンド、角材を使って、本格的な「ディスプレイチェアー」が作れるなんて驚きです!インテリアのディスプレイや、子どものままごと用おもちゃにぴったり。アンティーク調にペイントすれば、シックで上品な雰囲気が加わって、ワンランク上の仕上がりになりますよ。こちらの記事では、ディスプレイチェアーの作り方をはじめ、インテリアのレイアウトアレンジの例まで紹介しています。部屋にアクセントが欲しいという方は、ぜひ100均まな板DIYにチャンレジしてみてくださいね!簡単に作れる「ディスプレイチェア」
2018年09月22日こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。まだまだ残暑が厳しいこの季節、キッチンに立つのも面倒だなあという方も、少なくないのではないでしょうか。さらに育児や家事に追われて、気づいたらスーパーが閉まってた!なんてこともありますよね。疲れて何もしたくないけど、簡単なものを作りたい……。今回はそんなときにぴったりな、コンビニ食材を使って、レンジで5分加熱するだけで作れる「鳥キムチ丼」をご紹介します!包丁もまな板もコンロも封印。疲労感MAXのときでも作れる限界レシピです!※限界レシピとは、疲れ切って体力の限界を迎えた人たちでも作ることができるお手軽レシピのこと。■鳥キムチ丼材料(1人分)サラダチキン(ほぐし)100gカット野菜1袋(100g)キムチ100g温泉卵1個ごはん1膳白いりごまあれば塩コショウ少々作り方1、ボウルにカット野菜、サラダチキン、キムチを入れ、ふんわりとラップをかけたら、600wの電子レンジで5分加熱する。味が足りないようであれば、塩コショウで味を調える。2、丼にご飯を盛り「1」をかけたら、温泉卵をのせ、白いりごまをふる。材料をボウルに入れて、レンジで加熱するだけで簡単に作ることができました。とろ〜り温泉卵を絡ませて召し上がれ!今回は、サラダチキンを使っていますが、ツナ缶や豚肉などアレンジも可能。忙しい日でも野菜やたんぱく質をしっかり摂れるメニューです。毎日忙しい皆様の生活に、ぜひお役立てください!
2018年09月02日本日9月2日は「牛乳の日」!栃木県那須塩原市が日本記念日協会へ申請し、2017年に登録された記念日です。正式名称は「那須塩原市牛乳の日」♪ということで、使い終えた牛乳パックを有効活用できちゃうアレンジアイデアを3つご紹介♡いつもはゴミになっていた牛乳パックも、便利に役立っちゃうかも!使い終えた牛乳パックは再利用♡まずは、kayoaccoさんのアレンジアイデア!使い終わった牛乳パックってどうしてますか?牛乳パックを切ってまな板がわりに使えば、そのまま捨てることができ、洗い物が少なくなって楽チン♪kayoaccoさんは、キッチンのシンク下に切ってストックしているそう!まな板の上で生肉や魚を切った後って、洗うのがすごく大変ですよね。なかなか1回ではきれいにならなくて、何度か洗うことになったり……。そんなストレスを解消してくれるアイデアですね♡捨てちゃうなんてもったいない!我が家の牛乳パック活用法捨てないで!収納ケースをDIYするときにも大活躍♡つづいて紹介するのは、icchiさんのアレンジアイデア!実はこの引き出し……全部牛乳パックでできているんです!細かい物を収納する用の収納棚を作ったときにも大活躍しちゃうんです。DIYの収納棚に合わせて、引き出しもちょうどいい大きさに切って作れるのでとっても便利♪1つの引き出しに牛乳パックを2つ重ねているので丈夫で安定しているそう!ケント紙や洋書で包み、正面となる板にとめれば、おしゃれな引き出しの完成♡自分好みの大きさと見た目の収納棚が作れますね♪細かいところにアイデアが感じられてステキでした。詳しい作り方が載っているのでぜひそちらもチェックしてみてください!▼詳しい作り方はこちら▼牛乳パックで引き出しいっぱいの収納ケースを作ろうどこにある?お部屋にこっそり潜むアレンジアイデア♡最後に紹介するのは、yuki.16.13さんのアイデア。この部屋のどこに牛乳パックが隠れています!さぁ、一体どこにあるのでしょうか……。なんと!上にあった梁が牛乳パックによって作られていたんです!牛乳パックをガムテープでつなげ、木目のリメイクシートを貼りることで、梁に大変身!一気にお部屋の雰囲気がオシャレな古民家カフェ風に♡マンションの壁に穴をあけることができないおうちでも、これならマネして作れますね。工具も不要で、経済的にもおうちの壁にもやさしいアレンジアイデアでした♪▼詳しい作り方はこちら▼工具不要!お金をかけずに牛乳パックで簡単梁風インテリア!月1日も「牛乳の日」?「牛乳の日」は、なんと6月1日と9月2日の2つあります!6月1日は国連食糧農業機関(FAO)が提唱した「世界牛乳の日(WorldMilkDay)」で、9月2日は酪農で有名な那須塩原市の畜産振興会が制定した「那須塩原市牛乳の日」です。6月1日の「世界牛乳の日(WorldMilkDay)」に書いた、牛乳を使ったレシピのまとめ記事も合わせてチェックしてみてください♡▼詳しくはこちら▼6月1日は「牛乳の日」!牛乳にまつわる絶品レシピや便利アイテムを集めました♪まとめ今回は9月2日の「那須塩原市牛乳の日」にちなんで、牛乳パックのアレンジアイデアをご紹介しました。いつも捨てていた牛乳パックがなんだかお宝に見えてきましたね♪みなさんも使い終えた牛乳パックをアレンジしてみてはいかがですか♡
2018年09月02日まな板や包丁って収納に困りますよね……。まな板は大きいし、包丁は普通に収納するには危ない。でも〔ニトリ〕の《包丁まな板スタンド》ならそんな悩みを一気に解決できちゃいますよ♪ぜひチェックしてくださいね!《包丁まな板スタンド》●商品名:《包丁まな板スタンド》●価格:740円(税抜)●サイズ:幅13×奥行13×高さ22.5cm今回ご紹介するのは〔ニトリ〕の《包丁まな板スタンド》です。ステンレス製でシンプルな作りなので、キッチンのインテリアを邪魔することなく収納できますよ♪手前では、まな板を3枚収納することが可能です。肉用・魚用・野菜用と使い分けている方も多いのではないでしょうか。そこで困るのが収納場所。大きいし、収納したいけど毎日使うから取り出しやすさは重視したい。そんなときは《包丁まな板スタンド》です。立てかけておくだけなので出し入れも簡単なうえ、邪魔にならないので助かりますよね。背面は包丁ホルダー。包丁の他にも食用ハサミなども入れておくことができます。刃を下に向けて収納するので怪我をする心配がないのがうれしいですよね。小さなお子さんがいるご家庭にとくにオススメです♪まとめ今回は〔ニトリ〕で購入した《包丁まな板スタンド》をご紹介しました。これだけの収納力があって740円(税抜)はとてもリーズナブルですよね!これはオススメです。気になった方はぜひ〔ニトリ〕の店舗、または公式通販をチェックしてくださいね♪【今週のLIMIA推し】〔ニトリ〕の《回転リモコンケース》が使い勝手良すぎる♪【ニトリ】スタッキングで食器をスッキリ、オシャレに収納!空間をムダなく使おう♪
2018年08月17日あなたがお弁当作りで気にしていることはなんですか?彩り、栄養のバランス、食中毒対策などでしょうか。食中毒は一年じゅう発生していますが、とくに夏、5~9月にかけて多くなります。それは日本の夏が高温多湿で、食中毒菌にとって最高の環境だからです。食中毒予防の三原則「菌を付けない(清潔)」「菌を増やさない(温度管理・迅速)」「菌を死滅させる(加熱)」をすることで、食中毒予防ができます。今回は食中毒を防ぎながらお弁当づくりを楽しむコツをお伝えしていきます。食中毒を防ぐお弁当づくりのコツ●調理前に手を洗う私たちの手には食中毒菌や食べ物を腐らせてしまう菌などが、多数くっついています。まずは調理する前に石けんでしっかりと手を洗いましょう。また作業中も、こまめに手を洗いましょう。●お弁当箱はいつも清潔にお弁当箱って洗うのがけっこう大変ですよね。シンプルなものでも、お弁当箱、ふた、おはし箱、おはし……と洗うものがたくさんあります。お弁当箱をきれいに洗って、しっかり乾燥させておくことが食中毒を防ぐ基本となります。ふたのゴムパッキンの部分は汚れが落ちにくいので、しっかりパッキンを外してから洗いましょう。スポンジで洗いにくいときは、スプレー状になった洗剤も販売されています。細かい部分は直接噴霧できるので、洗いやすいですよ。洗ったあとはしっかり洗剤を洗い流し、乾いたふきんやキッチンペーパーで水分を拭きとったら、涼しいところで保管します。熱湯消毒やアルコール消毒をするとより清潔です。お弁当箱の材質によって熱湯消毒が不向きなときは、塩素系の漂白剤もおすすめです。●水気を切って盛りつける細菌は水分があると増殖しやすいです。ミニトマトはヘタを取ってキッチンペーパーでふいてから入れましょう。そのほか、ブロッコリーカリフラワーなども水気をふき取ってから入れます。レタスやキュウリなど生野菜は水分が多いので、お弁当に不向きです。もし入れるなら、別の容器に入れていき、ドレッシングは食べる直前にかけると水分が出にくくなります。●味の濃いおかずを入れる味が濃いおかずのほうが、細菌の増殖が抑えられます。●しっかり冷ますご飯やおかずが温かいままでふたをしてしまうと、水滴がつくため細菌にとって最適な環境になります。また、温かいままふたをすると、お弁当の内部の温度が下がりにくくなって細菌が増えやすい状態になります。●素手でさわらない私たちの手には数多くの菌が存在しています。特に黄色ブドウ球菌は化膿した傷に存在しますが、鼻・皮膚・のどなどに存在し、健康な人でも20~30%もっています。お弁当を詰めるときは、おはしを使って詰めていきます。またおにぎりを作るときも素手ではなく、ラップに包んで作ります。●加工食品も火を通すハムやかまぼこ、ちくわなどは調理をしなくても食べられますが、食中毒予防のためには炒め物や煮物などに入れ、火を通したおかずにします。作りおきおかずの保存のコツ作りおきのおかずはお弁当の強い味方です。保存するときは作りおきおかずを入れる容器もしっかりと熱湯消毒やアルコール消毒をして保存します。お弁当に入れるときは、電子レンジなどで加熱して使います。作りおきおかずでも過信は禁物です。夏場は傷みやすいので、2~3日以内に食べ切るようにしましょう。夏の調理に関して特に注意したいこと●中まで加熱する(中心温度75℃以上)ほとんどの食中毒菌は加熱によって死滅します。ハンバーグや卵焼きなど、中までしっかり火が通っているか確認します。●調理器具の洗浄、消毒をするまな板や包丁などの調理器具類にも細菌は付着しています。できればまな板は、生食用、加熱調理済み用など使い分けをしていると、より食中毒予防につながります。また、まな板などは洗ったあと、熱湯消毒や塩素系の漂白剤でこまめに消毒をします。便利グッズを活用する●保冷剤を利用お弁当箱を冷蔵庫にしまえればいいですが、入れられない時は涼しいところで保管します。100円ショップでもお弁当箱サイズの保冷剤が売られているので、保冷バックに保冷剤を入れておくだけでも温度が上がらず、細菌の増殖が抑えられます。●使い捨てカップを利用洗って何度も使用できるシリコンのカップもありますが、きちんと洗えていないと細菌などが残ってしまうことがあります。使い捨てのカップなら洗う手間もなく、清潔な状態でおかずが詰められます。カップを使うとおかずとおかずが直接触れ合わないので、二次汚染も防げます。●抗菌シートを利用抗菌シートは水と反応して抗菌成分が揮発することで細菌などの増殖を抑えてくれます。おかずへの臭いうつりもなく、ご飯やおかずの上にのせるだけなので、とても簡単で便利です。購入する時は品質表示に「カラシ抽出物」と記載されているものを選びます。以上、夏に多くなる食中毒をしっかり予防して、お弁当などの手料理を楽しむコツをご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。●ライター神田由佳総合病院や介護老人保健施設で栄養士業務に10年携わる。現在はフリーランスの管理栄養士として、専門学校の講師、クリニックでの栄養指導、企業での特定保健指導・健康相談、介護予防教室、料理教室、レシピ作成(糖質制限、腎臓病、糖尿病、保育園、ファミリー向けなど)、コラム作成、オンラインのダイエットサポートなど活動中。
2018年08月14日ジメジメとした暑い季節に増える食中毒。食材は目に見えて変化をするので気を使いやすいですよね。でも調理器具は菌が繁殖していても気がつかないことがほとんど。食材の扱いや衛生面で気を使っていても、菌が繁殖した調理器具を使ってしまえば食中毒のリスクは高まってしまうんです。今回は手軽に除菌できる便利アイテムをご紹介します!食中毒対策、本当にできてる?生ものを取り扱う前後に手を洗ったり、まな板や包丁を使う際の食材の順番を気にしたり……。食中毒の危険性が高くなるこの時期だからこそ、気を使っている方も多いのではないでしょうか。でも忘れがちなのが調理器具の除菌・殺菌。まな板や包丁、作り置きに使う保存容器などは食器用洗剤で洗っても、菌が付着したふきんなどで拭いた場合、食中毒のリスクがあるんです。調査方法:インターネットリサーチ実施期間:2018年5月25日(金)〜2018年5月27日(日)調査対象者属性 :20〜40代の働く主婦調査対象居住地:全国回答数:1,000名ところが20〜40代の働く主婦1,000名を対象に食中毒対策に関するアンケートを実施した結果、「生ものを取り扱う前後に手を洗う」や「時間が経ち過ぎたものは思い切って捨てる」が70%以上に対し、調理器具の除菌・殺菌は10%を切るという衝撃的結果に……。シュシュっと便利な《カビキラー キッチン用アルコール除菌》衛生微生物研究センターが「アルコール除菌」と「煮沸消毒」の効果を検証したところ、ともに99%以上の菌が減少したことが確認できたのだとか。提供:ジョンソン株式会社さらに、使用後から次の調理まで時間が空く場合は、その間に意図せず調理器具に菌が付着することがあるため、念のため使用直前にも除菌を行うのがベターとのこと。とはいえ調理器具を除菌・殺菌するとなると、わざわざお湯を沸かして熱湯をかけるなど手間がかかりますよね。でも大丈夫!《カビキラーキッチン用アルコール除菌》ならスプレーするだけなんです。包丁などは水分を除去したあとに、濡れる程度までスプレーするだけ。そのあとに洗い流しやふきとりは必要なし♪100%食品に使える原料から作られているので、食器や作り置き用の保存容器にも使えますよ。ほかにも台ふきんや、食卓、キッチン家電の掃除にも使えるスグレモノ!ちなみに、調理器具が濡れた状態で使用するとアルコールが水で薄まってしまうので、乾いた状態で吹きかける方が除菌効果を発揮してくれるそうですよ♪まとめ梅雨は開けましたが、まだ食中毒に危険は潜んでいます。暑い夏こそ、作り置きやお弁当の際に、さらに気をつけていかなくてはなりませんね。《カビキラーキッチン用アルコール除菌》は手軽にシュッと吹きかけるだけで対策できるので、ぜひチェックしてみてください!
2018年07月06日パソコンや電話周辺にある「ルーター」。インテリア性に乏しく、収納に悩んでいる方も多いことでしょう。また、リビングに設置することも多いことから目にするたびにストレスになっている方も。ここではそんなルーターの問題を解消する収納術をご紹介。ぜひ参考にしてくださいね。ルーターを収納するのは意外と難しい今や生活に欠かせないパソコン。インターネットやメール、動画をストレスなく楽しむためには、Wi-Fiや光回線をつなぐルーターは必要不可欠。それほど大きなものではないにしても、無機質なルーターは目立ってしまいがち。また、ルーターに接続されるケーブルの処理も悩みどころです。インテリア性に乏しいルーターをどう設置すれば良いのやら……。悩みはつきません。ルーターをおしゃれに収納するには?決しておしゃれとは言えないルーターの外観。接続を示すランプが常に付いていたり、存在そのものが大きいため、インテリアにそぐわないことってありますよね。そんなルーターをおしゃれに収納するためには、100均アイテムを使ったり、DIYで専用のボックスを作ることがおすすめ。LIMIAユーザーのステキなアイデアをご紹介しましょう!ボックスを使用してルーターを収納するアイデアmakefitMihoNagatsuさんがご紹介するのは、ファイルボックスとケーブルチューブを使った収納術です。標準の机の奥行60~70cmを利用し、身長にもよりますが机の前に座っても足が当たらない奥30cmを使ってルーターを収納。意外や意外。ファイルボックスにルーターがすっぽり入るではありませんか!ケーブルはチューブにまとめることで足元がスッキリしますね。ケーブルはきつく縛りすぎず、なるべくゆったりとまとめましょう。▼詳しいアイデアはこちら▼意外なデッドスペース!カラボとファイルボックスで机周りの書類とルータースッキリ!セリアのボックスでルーターを収納!ルーターやモデムを、コンセントや無線の届きやすさの関係上、リビングやキッチンカウンターに設置されている方も多いことでしょう。そのため、常に目に入り、ストレスに感じているという方も。miki_R_love_lifeさんもそのひとり。100均のファイルボックスがその悩みを解消してくれたそうです♪作り方はいたって簡単、ファイルボックスをそのままルーターにかぶせるだけ。インテリアに合わせてお好みのリメイクシートを貼ればおしゃれなインテリアに!付けっ放しのルーターは放熱するため、ファイルボックスの見えないところをカットしているそう。これで熱問題も解消!リメイクシートを貼るだけの簡単DIY、ぜひお試しあれ!▼詳しいアイデアはこちら▼☆ルーター・モデム☆の収納術♪均アイデアで簡単にルーターを収納する方法ルーターを設置するスペースにパソコンやプリンターなどのOA機器をまとめて置いている場合が多いのでは?一箇所にまとまっているのため便利ですが、その分、どうしてもごちゃつきがち。アラキタさんは、100均のアイテムを使っておしゃれにルーターやケーブル周りを収納することに成功!購入したアイテムは〔セリア〕でそろうものばかり。・A4ファイルボックス(※プラスチックではなく紙のもの)・リメイクシート・ウォールステッカーこれらをガムテープとハサミ、またはカッターを使って組み立てていきます。完成したのがこちら!ルーターがすっぽり収まっていますね。裏は少し隙間をあけて熱を逃がすようにするのがポイント。たった3つの100均アイテムのDIY。見事にインテリアに調和していますね。▼詳しいアイデアはこちら▼100均アイテム3つだけ!超簡単ルーター隠しおしゃれにルーターを収納するには?続けて100均のファイルボックスを使ったアイデアです。紹介しくれたのはayako.ankoさん。ポイントはメッシュの穴。ここに配線を通すことでごちゃつき問題を解消!まず、長い配線関係は結束バンドでまとめます。こちらの結束バンドは〔ダイソー〕のもの。何度も取り外しがきくものなのでとても便利なのだとか!あとはファイルボックスをもう一つ重ねれば完成。通気性も抜群なので、熱がこもる心配もありません。たった2つの100均アイテムでおしゃれなルーターボックスができるなんて。まさに目からウロコのアイデアですね。▼詳しいアイデアはこちら▼かさばる配線の悩みをズバッと解決掃除も楽チン✨モデム収納に使える意外なアイテムはコレだ!!で電話周りのルーターを収納してみようリビングに設置することが多い電話。その周辺にはモジュラージャック付コンセントがうじゃうじゃ。気になるこれらを隠しつつルーター類も収納できるラックを本格的なDIYで解決したのがPeanutVillageさんのアイデアです。ルーターラック用に用意した材料は杉板と丸棒、ヒートン・ビス・L字金物・釘・塗料。木材はサイズに合わせてホームセンターであらかじめカットしてもらいましょう。カットした杉板をヤスリがけし、お好みの塗装で仕上げて乾燥させておきます。ルーター類は下の段に置くので、埃よけに底上げするため、コの字に組みます。背面は見えない部分なのでビス止めし、前面にビス頭を出したくないのでL字金物で固定します。下段にヒートンと丸棒を付ければ完成。コンセント前に設置しても下段がオープンなので問題なし!ルーターの電波状態も気になるため、前面・背面ともにフルオープンにすることがポイント。丸棒にリネンクロスを通して無機質なルーターもおしゃれに隠すことができました♪布の代わりに扉をつけるのもおすすめですよ。▼詳しいアイデアはこちら▼電話周りのゴチャゴチャをスッキリ収納!ラックのルーターをおしゃれにDIYして収納するアイデア電話台の下の空間を使ってルーターやモデムを設置しているkero.worksさん。丸見えなのが気になって、DIYをされたとのこと。まず、角材を使って木枠を作り、塗装をして空間に設置。カッターを使ってチキンネットを取り付けます。密閉されないのでルーターの熱も問題なし!目隠し用に〔セリア〕のプレートを付けて完成。ピッタリサイズで作ったので取り付けはめ込んだだけ。これなら原状回復も簡単ですね♪▼詳しいアイデアはこちら▼電話台下のルーター隠しDIYルーターの配線を隠すおすすめDIY電話線やルーターなどで配線がごちゃごちゃしていたリビングの一角を目隠しDIYされたのはdeya-327さんです。電話台以外にも、壁をリメイクシートでおしゃれに演出することで、一角全体がインテリアと調和した雰囲気になったとのこと。配線を隠しているのは〔セリア〕の生地。2種類重ねて、アンティーク風のプッシュピンで止めています。壁は腰壁風にするために貼れるボードを約10cm幅にカットし、リメイクシートを木目に沿って貼りました。ディスプレイも〔セリア〕でそろえ、空間に統一感が生まれましたね。▼詳しいアイデアはこちら▼電話線やルーターなどの配線隠し リビングの一角を100均アイテムでまるごとリノベ均すのこでルーターを収納するアイデア最後にご紹介するのはスプレモさんによるすのこを使ったアイデアです。主な材料は〔Can★Do(キャンドゥ)〕でそろえることができますよ。●材料・桐すのこ2個セット15×30㎝を3枚・木板15×45㎝1枚・木板20×30㎝1枚・桐まな板20×30㎝1枚まず、高さを18㎝にするため、スノコは15㎝で少し足りないので、もう1枚をカットしてくっつけます。100均のは作りやサイズがアバウトなので多少微調整が必要とのこと。余ったスノコを解体して裏から13㎜の釘で留め、縦の短い端材で補強もしました。後ろは配線を出すところを開けときたいので、高さ12.5㎝に。まな板を前板に横の板を合わせて10~13mmの釘で取り付けて組み立てていきます。お好みの塗料で色付けをし、ステンシルなどでデザインすれば完成!すのことまな板でおしゃれなルーターラックの完成です。すのこは通気性にすぐれているため、ルーターの熱がこもりにくいのもポイント。ガタつくところがあれば、すのこの縦の角材が出っ張っていることが考えられるので、塗装の前に確認してカットしてくださいね。▼詳しいアイデアはこちら▼100均 スノコでモデム、ルーター収納をDIYまとめ厄介なルーター問題も、100均アイテムやDIYでスッキリ解消することができます。DIY初心者でも手軽にできるアイデアから本格的なものなどをご紹介しましたが、暮らしにあったアイデアを参考にしてくださいね。また、ルーターは設置場所によって無線が届きにくいこともあるので、設置する際は十分に確認をしてから行うようにしましょう。ルーター収納に関する詳しい記事はこちら
2018年07月01日気温や湿度がぐぐっと高くなるこの季節、食べ物を扱う場所であり水場でもあるキッチンの衛生面は特に気をつけたいところですよね。ジメジメする梅雨の季節を心地よく過ごすための秘訣をご紹介している「梅雨特集」。第2回目となる今日は、「気になるお家のジメジメに。使える!場所別梅雨対策アイデア =キッチン編=」をご紹介します。快適に過ごしたい今年の夏のキッチンシーン。ぜひこんなアイデアで心地よく過ごしてみませんか?■気になるお家のジメジメに。使える!場所別梅雨対策アイデア =キッチン編=<JAMES MARTINでしっかり除菌!>食中毒のニュースも多くなるこれからの季節、特に気をつけたいキッチン周り。そんな時に、除菌用アルコール製剤「JAMESMARTIN(ジェームズマーティン)」が自宅に1本あると大活躍します。ジェームズマーティンは、有名レストラン「ジョエル・ロブション」のキッチンでも愛用されている除菌用スプレー。洗練されていて、棚の中に仕舞わずに出しっぱなしにできるのも◎なパッケージデザインでありながら、その実力もお墨付きなアイテムです。濡れたキッチンまわりでも大丈夫様々なものを切る包丁やまな板。夏場には何かを切る前にちゃちゃっと除菌できると安心です。そんな時にはジェームズマーティンでシュっとしましょう!ジェームズマーティンは、食のプロフェッショナルな現場で使われるだけありその除菌効果はとても優秀。一般的なアルコール製剤は濡れた場所にスプレーすると著しく効果が低下するのが特徴ですが、ジェームズマーティンは濡れた場所にそのままシュッとしても除菌効果をそのままキープできるのが◎。洗ったばかりのまな板や、包丁にそのままシュッとできるのが嬉しいところです。お弁当や常備菜作りにも毎日のお弁当作りに、週末に行う常備菜作り。気温や湿度が上がるこれからの季節は食材の傷みが気になりがちです。そんな時にもジェームスマーティンは頼もしい味方!お弁当箱や保存容器などにあらかじめシュッとしてしっかり除菌。フタにもシュッとするのを忘れずに♪冷蔵庫内も清潔に夏場は冷蔵庫内も清潔に保っていたいもの。ジェームズマーティンはこんな時にも使える優れものです。様々な食材を貯蔵する冷蔵庫内をしっかり除菌をしてくれて、気になる臭いもスッキリ!冷蔵庫のドアの持ち手もしっかり除菌冷蔵庫のドアの持ち手は、1日に何回も触ったり、時にはお料理途中の手で掴んだりと、特にしっかりお掃除をしたい場所です。夏場はこういったよく触る場所もシュッとするのも忘れずに。キッチンは収納が多い分、冷蔵庫の他にも棚や引き出しなど手が触れる場所が多いのもの。そうしたところにもジェームズマーティンでシュッ!夏のキッチンを安心空間にする秘訣です。▼ご紹介したアイテム⇒ ジェームズマーティンフレッシュサニタイザースプレーボトル500ml <小さいのに頼もしい?梅雨対策してくれる雑貨アイテムたち>手の届かない場所の水気に利く、ボトル乾燥スティック「MARNAエコカラットボトル乾燥スティック」は、洗った後の水筒やマイボトルに入れておくだけで、水筒の中に残る水滴をすばやく乾かしてくれます。手が入りにくくクロスで直接拭くことのできなかった狭い口のボトルや、細いボトルのお手入れも、これひとつで解決します。▼ご紹介したアイテム⇒ 【6/27発売予定】MARNAエコカラットボトル乾燥スティック DRYINGEGGは置くだけで冷蔵庫内の調湿/脱臭にまるで冷蔵庫のエッグトレイにピッタリ収まるタマゴのようなこちらは、吸湿性の高い自然素材「珪藻土」で作られたsoilDRYINGEGG。天然土に炭を混ぜているから、脱臭効果もばっちり。珪藻土の調湿性と炭の脱臭性の効果で、食材同士の臭い移りの心配なく、快適な庫内をキープしてくれますよ。▼ご紹介したアイテム⇒ soilDRYINGEGG DRYINGEGGは置くだけで冷蔵庫内の調湿/脱臭にシワシワになってしまった海苔に、ガチガチに固まってしまった塩。この時期の湿気にやられてしまった食材に、がっかりしたことのある方も多いのでは?そんな方におすすめしたいのは、チョコバーみたいな形をしたsoilドライングブロックミニ。こちらも吸湿性の高い自然素材「珪藻土」で作られているから、塩や砂糖といったフードコンテナの中の食材を湿気から守ってくれますよ。板チョコみたいな形状で、使うたびにひとかけずつパリッと割って使うのがとっても楽しいアイテムです。▼ご紹介したアイテム⇒ soilドライングブロックミニ 菌が繁殖しやすい環境や、湿気に影響されてしまう食材たち。この季節特有のものだからと諦めていたキッチンシーンのあのプチストレスに、ぜひこんなアイデアでサヨナラしてみてくださいね。【ご紹介したアイテム】 ⇒ ジェームズマーティンフレッシュサニタイザースプレーボトル500mlJAMESMARTIN除菌用アルコール 1,337円(税込)⇒ soil(ソイル)DRYINGEGG(ドライイングエッグ) 864円(税込)⇒ soil(ソイル)ドライングブロックミニ 1,188円(税込) ■食のはなし
2018年06月07日縦・横・逆さと、置く向きを変えるだけで色々な使い方ができる「コンパクトラック」。今回は、100均のまな板を4枚使って、マルチユースがユニークなコンパクトラックを作ってみようと思います。ちょっと変わったコの字型のオープンラックですが、この形こそが最大のポイント!オープン面を上に向ければ「ブックスタンド」として、逆さ向きに置けば「コンパクトテーブル」として使えます。また、横向きにすれば「仕切り付きのオープンラック」としてなど、用途や置き場所に合わせてマルチに使うことができるんです!愛らしいパステルカラーのは、子ども部屋のインテリアアクセントにもぴったりですね。■ 材料は100均のまな板4枚だけでOK!今回使う材料は、100均の「桐まな板」4枚だけ!トータル材料費400円で作ることができます。では、早速作り方をご紹介いたしましょう。■ まな板の木材カット不要!3ステップで誰でも簡単にできるコンパクトテーブルはたった3ステップでできます。しかも、まな板をカットする必要がありません。【ステップ1】横に寝かせたまな板に、2枚のまな板を垂直に立てて接着します。1枚のまな板を寝かせたまな板の最端に立て、そこから10cmほどの間隔をあけて、もう1枚のまな板を垂直に立てます。どちらも接着材を使って接着し「仮固定」しておきます。【ステップ2】残りのまな板1枚を、ラックが「コの字型」になるように合わせて接着します。4枚のまな板を接着(仮固定)したら、その全ての接着面をネジ止めし「本固定」します。ぐらついたり歪んだりすることがないよう、しっかりとネジ止めしておきましょう。【ステップ3】組み上がったラックの内側、外側、側面ごとに色を変えてペイントします。子ども部屋のイメージに合うよう、数色のパステルカラーで塗り分けると可愛らしく仕上がります。今回ペイントに使ったのは、ソフトなカラーバリエーションが豊富な「ミルクペイント」という水性塗料。子ども部屋に合わせやすい優しいトーンの色が揃っており、ツヤのないマットな質感に仕上げることができるのでオススメです。これで、マルチユースがユニークな「コンパクトラック」が完成しました!■ コンパクト&軽量なので移動もラク!子ども部屋で使ってみよう縦・横・逆さと、ラックの向きによって3通りの使い方ができる「コンパクトラック」。開放感のあるオープン型なので、部屋のどこに置いても圧迫感がありません。高さも30cmと低く、板の角が丸くなっているので小さなお子さんでも安心して使うことができます。カラフルな棚板が、お部屋をポップに彩ってくれますね。コンパクト&軽量なので移動もラクラク。子どもの力でも簡単に持ち運ぶことができるので、ちょっとしたお絵かきテーブルとして使うこともできます。ラックとしてだけでなく、本棚やテーブルなどとして自由に使い分けることができるのでとても便利です。いかがでしたか?買うと高価な子ども家具ですが、DIYなら400円で作ることができます。市販のものにはないユニークな形のものを作れるのも、DIYならではの魅力です。皆さんもぜひDIYにチャレンジしてみてください!
2018年05月07日突然ですが、みなさんのお宅では水切りかごを使っていますか?我が家のステンレスシンクはこんな感じ、水切りかごはありません。このタイプのシンクをお使いの方、多いのではないでしょうか?シンクに渡して使う「水切りプレート」が付いていて、我が家ではここに洗った食器を乗せて「水切りかご」代わりに使用しています。さらにメーカーによっては、この位置にオプションで「まな板」の取り付けが可能なことを知りました。ここに「まな板」があったら、さぞかし使いやすい事でしょう。そこで思い切ってDIYにチャレンジすることに。ここではシンクにぴったりの「オリジナルまな板」のつくり方をご紹介したいと思います。■ まな板はやっぱり「木製派」というあなたに…シンクに取り付けできる「まな板」は、プラスチック製が多いようです。しかし木製派の方には向きません。筆者も刃あたりの良さや、切る時の音の心地よさから、「木製のまな板」を好んで使っています。そこで今回用意したのは、ちょうどシンクに渡せる幅(30センチ)と、長さ(45センチ)の桐のまな板です。■ 桐は柔らかく加工が簡単!価格もお手頃でDIYに最適桐はその軽さと柔らかさが特徴で、加工しやすいのが魅力です。価格も700円台とお手頃でした。しっかり寸法を測るのもアリですが、我が家では既存の水切りプレートで型を取りました。のこぎりを使って余分な部分を切り出します。カーブ加工があるため、ジグソーを使えば簡単に切り落とせます。続いては、やすりがけです。サンドペーパーで切り口をこすっていくのですが、「サンダー」と呼ばれる電動工具を使えば、あっという間に作業が終わります。桐は柔らかいので、やすり掛けもそこまで力を加えずともキレイな仕上がりが期待できます。■ 使い勝手バツグンの「オリジナルまな板」が完成!作業開始から30分。シンクに取り付けてみた写真がこちら。ピッタリDIYにチャレンジした時は、このフィット感を確かめる瞬間が、いちばん達成感を感じます。まな板として使用してみました。グラつきが気になるかな?と心配しましたが、まな板の角を落とすようにやすり掛けをしたこともあり、しっかりと固定されています。まな板の下に三角コーナーや、生ごみを処理する袋を置けば包丁で払うようしてに生ごみを捨てることも可能です。使用してみて気づいたこと。たて置きにまな板を使うと、食材を上の方に一時的に保管できるスペースができました。野菜をあれこれカットする時には、別の皿などに食材を置いておく必要があったので、今後はひと手間省くことができそうです。そして桐のまな板はとても軽いので、まな板ごと鍋へ運ぶのもラクチン、といううれしいおまけも。■ 水切りかご代わりにも!シンクにムダがなくなりました水切りかごを使うと、スペースを取るだけでなく、ヌメリのある水受けの掃除も大変です。ステンレスの水切りプレートと比べてみると、食器を置くたびにカチャカチャ金属音がしない点と、木の性質により滑りにくいため、食器が落ちる心配が減りました。気になる「水切り効果」ですが、穴がなくても、まな板の周りから水分が落ちていく様子が見えます。これまで使用していた水切りプレートの裏側です。溝が多く、とにかく掃除が大変でした。今回DIYしたまな板は、軽くて凹凸もないため、洗いやすくて使いやすい!桐は軽いうえに、乾きも早くていいことづくめ。実は水切りプレートは毎日は洗っていませんでしたが、まな板は必ず毎日洗うので、とても衛生的に感じます。いかがでしたか?「まな板」「水切りかご」「調理スペース」として3つの顔を持つ「オリジナルまな板」。既存のまな板に、少しだけ手を加えるだけの「オリジナルまな板」でキッチンの使いやすさの幅を、大きく広げてみてはいかがでしょうか?(written byキタノ)
2018年05月03日タオルハンガーや吊るし収納に便利な「アイアンバー」。クールな見た目はDIYのパーツに使うことでインテリア全体もしまった印象になるスグレモノ。棚に設置することで飾った雑貨の落下防止にもなりますよ♪5回目の【100均ドリル】では、そんなアイアンバーを使ったHANDWORKS*RELAXさんのアイデアをご紹介!ぜひ参考にしてみてくださいね。相性抜群!ウッド&アイアンのお手軽DIY術キッチンやトイレ、バスルームなどのタオルハンガーとして、好きな場所に自由に取り付けることができる「アイアンバー」。実はそれ以外にもさまざまな使い方あることをご存知ですか?「アイアンバーは見た目がかっこいいのでリメイクに加えるとインテリア全体もしまった印象になります。ボックスと組み合わせたり、フックをかけて吊るし収納に活用したり、棚に設置して落下防止にもなったりいろいろと役立ちます」(HANDWORKS*RELAXさん)ウッドティストの家具と相性抜群で、DIYには欠かせないアイテムなんです。そんな「アイアンバー」を機能的かつ、おしゃれに使いこなすコツとは?欲しい場所に取り付けるだけ!お手軽まな板ホルダー&吊るし収納食材を直接のせるまな板はいつも清潔をキープしたいですよね。HANDWORKS*RELAXさんは《アイアンバー》をキッチンに取り付け、機能性抜群のまな板ホルダーをDIYで作成。「板もはみ出ることなくキレイに収まりました。片手でさっと取り出せて、いつも手が濡れている状態の調理時間が快適に♪こんなちょっとしたことだけどすごくうれしいです」(HANDWORKS*RELAXさん)DIYなら自分に合った家事動線に沿ってつけることができるのもポイントです。省スペースでディスプレイすることができる「吊るし収納」もアイアンバーにお任せ♪HANDWORKS*RELAXさんは窓の上に棚をDIYで設置し、そこにアイアンバーを取り付けておしゃれな吊るし収納を作りました。「フックでハーブを乾燥させたり、ときにはグラスブラシさげて乾燥させています。こちらはかなり実用的な活用方法です」(HANDWORKS*RELAXさん)また、棚の上部分にもアイアンバーを設置しているHANDWORKS*RELAXさん。「家のいたるところに設置しているアイアンバーですが、一番多い活用方法は棚に飾った雑貨の落下防止です」これならディスプレイするモノの幅も広がりますね。▼詳しくはこちら▼セリアのアイアンバーが万能すぎる!活用方法7選パーテーションボックスとアイアンバーで作るお手軽シェルフ続いて〔セリア〕の《パーテーションボックス》と組み合わせたお手軽シェルフの作例を見ていきましょう。「電動工具なしでも作れる簡易棚です。杉板にはトリマで飾り面取りを施しました」(HANDWORKS*RELAXさん)電動工具不要なら、DIY初心者でもチャレンジできそうですね♪《パーテーションボックス》2個とアイアンバー、杉板(野地板)、三角金具、ステイン(塗装用)、を準備します。《パーテーションボックス》、杉板ともに水性ステインで塗布し、ネジでアイアンバーを取り付けます。「ボックスと板に上塗り剤を塗布します。上塗り剤を塗ることで、ステイン塗装の持ちが良くなりますよ」(HANDWORKS*RELAXさん)ボックス部分には好きな雑貨を、アイアンバーにはフックなども引っ掛けられるので実用的な収納もできそうです♪HANDWORKS*RELAXさんのセンスが光るスペースを見ると、さまざまなところにアイアンバーが使われていますね。しかも、見た目だけではなく実用を兼ね備えた使い方をしているのはさすが!といったところ。▼詳しくはこちら▼セリアのパーテーションボックスとアイアンバーでお手軽シェルフをDIY!楽しさ広がる!100均アイアンバーを使ったDIYライフ一本の鉄の棒が、アイデア次第でこんなにも用途が広がるなんて、これぞDIYの魅力ですね。クールな見た目はセンスあるインテリアとしてはもちろん、吊るし収納や落下防止など機能的にも優れた頼もしい存在です。ご紹介した作例を参考に、アイアンバーを活用してみてはいかが?●監修HANDWORKS*RELAXさん多彩なリメイク・DIYのアイデアでLIMIAで人気のインフルエンサー。100均・廃材リメイクを得意とし、塗料メーカー〔ターナー色彩〕のDIYアドバイザーも務めるほどのペイント術は達人の域!日々さまざまなDIY作品や自宅のセルフリノベーションの様子を発信中。HANDWORKS*RELAXさんのアイデア一覧はこちら【100均DIYドリル #1】はじめての木工にもぴったり!「すのこ」の使い方【100均DIYドリル#2】100均の優秀アイテム「ウッドボックス」でお手軽DIYを楽しもう!【100均DIYドリル#3】手軽に気分転換♪デザイン豊富な「リメイクシート」をDIYで楽しもう!【100均DIYドリル#4】変幻自在な「焼き網」&「ワイヤーメッシュ」は収納にもディスプレイにも!【100均DIYドリル #6】「インテリアフレーム」で作るハイセンスなインテリア雑貨
2018年05月01日俳優の菅田将暉と女優の土屋太鳳が16日、都内で行われた映画『となりの怪物くん』(4月27日公開)の公開直前イベントに出席し、互いの"怪物"的な一面について語った。同作は、2008年から2014年まで講談社『月刊デザート』で連載され、全13巻のコミックス累計発行部数が610万部を突破した人気漫画を原作に、『君の膵臓をたべたい』など数多くの青春映画を手掛けてきた月川翔監督がメガホンを取る。友達も全くいない、恋もしたことのないガリ勉で冷血な女子高生・水谷雫(土屋)が、となりの席の問題児男子・吉田春(菅田)に、唐突に告白されたことから恋物語が始まる。作品にちなんで、「相手の"怪物"と思うところ」がトークテーマに。土屋はまず、「熟睡が怪物。眠りの深さ」と挙げ、菅田は「どこでもすぐに寝る。疲れているわけではなくて、昨日10時間寝ててもちゃんと寝られる」と素直に認めた。雫の家の撮影時、1階でカメラが回る中、菅田は2階で寝続けていたという。また、土屋は俳優としての菅田の姿も印象深かった様子。「お芝居の時はすごい空気。右脳と左脳がスパイラルして動いている感じ」と形容するも、菅田は「どういうこと?」とピンと来てない様子で、土屋は思わず吹き出す。会場が笑いに包まれる中、「計算と直感がバランスよく回っている感じ」と言い直すとようやく菅田も納得し、土屋は「すごいステキな空気を持ってる方」と褒めていた。一方の菅田は、土屋が弁護士を目指す役柄に合わせて「ポケット六法」を購入していたことに「怪物だね」とビックリ。バッティングセンターのシーンでは、今度は役柄と真逆に「太鳳ちゃんは全部ホームラン打てるぐらい腰が入って」と土屋の運動神経の良さに驚いたという。そのほか、「現場にまな板とか包丁を持ってくる。それで自分で食材を切って」と現場の土屋を思い出す。食に気を使う役者は多いものの、まな板と包丁を持ち込む共演者は初めてだったようで、「『菅田くん、めかぶいる?』みたいな。その家庭感というか」と印象を伝えていた。
2018年04月16日テーブルや小棚の上など、手の届くところにあると何かと便利な「コンパクトブックスタンド」。今回は、アンティーク風の「古道具風のブックスタンド」をDIYしてみました。古材風の台座にストッパーが付いただけの小さなブックスタンドは、見た目も使い勝手もシンプルで、様々な空間に合うデザイン。材料は、100均の「まな板」とホームセンターにある安価な「金具」を使って、簡単に作ることができます。この「コンパクトブックスタンド」は、本棚に収納しておくのがもったいないような美しい装丁の本や、インテリアライクな古書たちを、魅力的に飾りながら収納するのにピッタリ。読みかけの文庫本も、後で読むときにどこに置いたか忘れず、一時収納としてもオススメです。■ 材料は「金具」と100均の「まな板」だけ!今回使う材料はこちら。桐まな板(100均)U字金具×2(ホームセンター)六角ナット×4(ホームセンター)ホームセンターで買えるU字金具は100円前後、六角ナットは1個10円ほどなので、全部合わせても300円程の材料費で作ることができます。では早速作ってみましょう!■ 3ステップで簡単DIY!「古道具風ブックスタンド」の作り方1.桐まな板の左右両端に、U字金具の脚が入るよう穴を開けます。穴の大きさはU字金具のネジ径と同じサイズにするのがベスト。トルクのある電動ドリルを使えば、ドリルが回りにくい大きめの穴でも簡単にあけることができます。2.桐まな板とU字金具、六角ナットを古道具風にペイントします。使い込まれた古道具のようなアンティーク風の質感を表現してくれるのが、「ミルクペイント」と「ラストメディウム」という塗料です。桐まな板には2色のミルクペイント(モルタルグレー+クリームバニラ)を使って風化した古材の質感を表現し、金具類にはラストメディウムを使って古びた鉄錆を表現すれば、味わいのあるアンティーク感を加えることができます。3.台座(桐まな板)と金具類を組み合わせます。台座の穴にU字金具の脚を通し、付属のナットで台座の表側&裏側から挟み込むようにして固定します。U字金具が左右にぐらつくことがないよう、ナットでしっかりと固定しましょう。六角ナットを台座裏面の四隅に接着材で固定し、ブックスタンドの「脚」をつくれば完成です!■ 「古道具風ブックスタンド」をインテリアレイアウトしてみよう空間の邪魔にならないシンプルなデザインなので、どんなテイストのインテリアにも馴染みます。古材のような台座と、錆感のあるストッパーとの無骨な組み合わせがレトロな空気感を演出してくれます。ブックスタンドとしてだけでなく、ちょっとした飾り棚として使ってみるのもオススメ。全面がオープンになっているので、部屋の中央にレイアウトしても圧迫感がありません。持ち運ぶときはU字金具を持ち手にすればOK!コンパクトなので使い勝手もよく、移動もラクラクです。いかがでしたか?今回はホームセンターのパーツコーナーにある「U字金具」を使ったDIYをご紹介しましたが、ホームセンターにはまだまだたくさんの金具やパーツ類が揃っています。それらを組み合わせてみれば、思わぬ作品が生まれるかもしれません。みなさんも、お宝がぎっしり詰まったホームセンターのパーツコーナーへぜひ一度足を運んでみてください!
2018年04月06日対面型やアイランド型など、キッチンはその家の“顔”とも言える重要なスペース。どんなにお部屋がステキでも、キッチンが煩雑だったり汚れていると残念な印象になってしまいますよね。そこで短期集中連載【お掃除ドリル】の第1回目では、お掃除の達人・LIMIAインフルエンサーの__________7hm7_____さんに、ステンレスキッチンをピカピカに保つアイディアを教えていただきました!ステンレスシンク、その汚れの原因は?毎日使うシンクは、ちょっと油断をするとあっという間に汚れが目立ってしまいます。特にステンレス製のシンクは傷や汚れが目立ちやすく、新品時のあのピカピカはどこへやら……。そもそもステンレス製シンクの汚れにはどんな原因があるのでしょう。●水垢ステンレスシンクの水垢の原因は、主に水道水に含まれる「ミネラル成分」にあると言われています。なかでもカルシウム成分が徐々に蓄積されていくことでくすみやくもりの原因に。●洗剤カス台所洗剤と水道水のミネラル成分が結合すると「イオン結合」という化学反応が起こります。放置すると「金属石鹸」という状態になり、これがシンクの白っぽい頑固な付着物に。こうしたシンクの汚れの原因を防ぐためには、なんといっても日々のお手入れが大切。お皿を洗ったあとは、シンクの掃除も習慣づけることがきれいの第一歩です。効果的なお掃除方法を__________7hm7_____さんに伝授いただきましょう。毎日のお手入れは中性洗剤で汚れを落とす!食器を洗ったあとのシンクを見ると、油や食べかすなどが残っていますよね。それを水で流すだけでは衛生的にもよろしくない。日々のお手入れはどのようにすればよいでしょう。「毎日夕飯後は中性洗剤で洗い、こまめにシンク内の水を拭き取ることで水垢の付着を防ぐことができますよ。また、水では油汚れが落ちにくいのでお湯で洗い流すこともポイントです」洗剤とお湯で洗い、最後は水を拭き取ることでかなり水垢の付着が防ぐことができるとのこと。毎日の習慣にしたいですね。さらに、__________7hm7_____さんは「普段食器を洗っているスポンジがそろそろ替えときかな?」と、いうタイミングでキッチンカウンターやIHまわりを丸洗いしているのだとか。食材を置いたり、お料理をするキッチンカウンターは常に清潔を保つことが大切。「私が今使っているのは環境にも肌にもやさしい食器洗剤《エコストア》です。ニュージーランドのものでパッケージもおしゃれ。キッチンの景観を損ねないので気に入っています」水栓が届かないIHまわりの拭き取りは?「IHまわりは電気系統もある上、ここまで水栓が届かず、泡を流すのは大変なのでIHコンロ周辺の拭き取りには《パストリーゼ77》を使っています。成分が100%さとうきび由来なので食品を扱う場所でも噴霧することができ、安心して使うことができますよ」《パストリーゼ77》は除菌や消臭にも繋がるそうなので、キッチンのワークトップやテーブルなどの汚れをさっと拭き取るときにも便利ですね。シンクの水あかを徹底的に落とす裏技シンクは常に水気があるため、油断するとすぐに水垢が付いてしまいますよね。炊事のたびに台所洗剤で洗っても、なかなか取りきれない水垢を徹底的に除去する3つのアイテムをご紹介していただきました!●《ステングロス》「シンクを洗ったら、スクイージーで水気をしっかり取り除きます。そのあと《ステングロス》で磨いていきます。汚れがひどいときはメラミンスポンジで洗うと良いでしょう。《ステングロス》は良く振ってからシンクまんべんなくスプレーを。最後は乾いたタオルで塗り伸ばし、しっかり拭き取流だけでOK」たったこれだけで上品なツヤが!さらに、表面がサラサラになるため汚れの付着防止や撥水にも効果があるのだとか。普段のお手入れを軽減できるため、__________7hm7_____さんの定番アイテムになっているそうです。●《ハイホーム》「よくよく見ると傷はあるものの、入居2年にして比較的きれいなステンレスシンクを保ってくれているのが《ハイホーム》というクレンザーです。シンクのほか、お風呂場や洗面所の水栓金具もこれひとつでピカピカに!これがないとわが家のピカピカ掃除ははじまりません!」__________7hm7_____さんべた褒めの《ハイホーム》とは、軟らかく粒子が細かい珪華石が主成分のため、キズがつきにくく、汚れだけをきれいに取りのぞいてくれるスグレモノ。一般的なクレンザーでは粒子が荒すぎてシンクに細かいキズが着いてしまうことが悩みでしたが、これなら安心してピカピカに磨くことができますね。「《ハイホーム》で磨くときはスポンジに取り、泡だててから磨くときれいになりますよ」ちなみにおしゃれなラベルは__________7hm7_____さんオリジナルのもの。これならキッチンに置いても景観を損ねないのステキ♪●《オキシクリーン》言わずと知れたお掃除のお助けアイテム《オキシクリーン》。泥や油汚れに効果を発揮するとされ、“オキシ漬け”にすることでシンクの汚れを浮かして落としてくれるのだとか!「月に1〜2回、お湯を張ったシンクに《オキシクリーン》を入れて6時間程度漬け置きをします。最後はスポンジで軽く洗い流すだけでシンクがツルツルになりますよ」「オキシ漬けをする場合は、シンクを止水する必要があります。止水プレートがない場合はお弁当箱、大きなまな板などでも代用OK。この方法ならまな板やタッパーを漂白するときでも洗い桶不要でシンクで直接、除菌しながらつけ置きすることができますよ」シンクを新品同様によみがえらせる、年に1度のコーティングステンレスシンクのきれいをキープするためには、毎日の掃除と、汚れの度合いに応じたお手入れが必要なことがわかりましたね。最後に、__________7hm7_____さんが実践する年に1度のお手入れテクニックを伝授いただきましょう。「普段の掃除は《ハイホーム》で行っていますがシンクは毎日使う場所なので、すぐまたうろこ状の水垢ができてしまいます。傷も付いているため、水切れが悪く、残りやすい状態でした。そこでまずは、《キズ取りマイクロコンパウンド》ですり落としをしてからコーティングをしていきます」__________7hm7_____さんが使用したのは〔WAKI〕の《コーティング剤ステンレスシンク用》。手袋×2、クロス、スポンジ、クリーナー、コーティング剤がセットされているので使い勝手抜群!「シンクをコーティングする際のコツは二度塗りしないこと。重ね塗りしないよう往復せず、塗りのばすことがポイントです。蛇口まわり→縁のへこみ→側壁→底の順に塗っていくと良いですよ」コーティング剤しただけでこの輝き!!まるで鏡のようです。「あとはコーティング剤が乾燥するまで待ちます。約3時間で使用でき、6時間で完全硬化するので、就寝前はオススメです。翌朝、新品に交換したかのようなシンクに驚きでした♪撥水効果も抜群です。コーティングの頻度は年に1度くらいで十分だと思います。それだけで毎日の掃除も簡単になるはず。ぜひ、試して見てくださいね」お料理好きにとっては聖域とも言えるキッチン。いつも清潔かつ、ピカピカに磨いておくことで気分も運気も上がりそう!?__________7hm7_____直伝のお手入れテクニックで、ステンレスシンクを鏡のように磨き上げてみませんか?●監修__________7hm7_____さん片付け・収納を得意とするLIMIAの人気インフルエンサーで、オキシクリーンや重曹使いの達人。お子さんのいるご家庭で活かせる暮らしのアイデアをたくさん発信中。__________7hm7_____さんのアイデア一覧はこちら♪▽【お掃除ドリル】そのほかの記事はこちら♪▽【お掃除ドリル#2 コンロ編】IHコンロの焦げつきは"重曹ラップクルクル"の技で落とす!【お掃除ドリル#3 冷蔵庫編】冷蔵庫をまるごとクリーニング♪ドアポケットも製氷機も!
2018年03月28日こまごまとしたものから、お鍋やフライパンなどの大きなものまで、種々雑多なものを収納するキッチン。毎日使う場所でもあるからこそ、「どこにしまったっけ?」なんてことがないようにしたいものですよね。そこで今回は、キッチン収納に求められる「素早く取れる」「しまいやすい」「見た目もおしゃれ」の3点を満たした収納アイデアを紹介していきます。セリアのペンケースで、引き出し収納が取り出しやすく進化引き出し収納といえば、引き出し内に仕切りを作るのが定番ですよね。⚫︎⚫︎yayoi⚫︎⚫︎さん(@ya2yo8i)がシェアした投稿 - 2月 4, 2018 at 4:23午後 PSTしかし、仕切りやトレーを活用した場合、種類別に分けることはできても「取り出しにくい」という難点がありました。そこで活用できるのが、こちらの「ペンケース」による引き出し収納術。省スペースでお箸やスプーンを細かく分けられるうえに、目的のものを取り出すためにガチャガチャとより分ける必要がありません。引き出しの高さこそ求められますが、収まるようならぜひチャレンジしてみたいですね。無印良品の壁につけられる家具は、キッチンでも便利見せる収納としてマストアイテムとも言える、「無印良品」の壁につけられる家具。寝室やリビングで活用している方が多いように感じますが、もちろんキッチンでも活躍してくれます。hatsuzukihMt.さん(@hazukihmt)がシェアした投稿 - 2月 8, 2018 at 5:47午前 PSTボックス型と長押(なげし)を組み合わせるなど、自宅のキッチンに合わせられるのがうれしいですね。中に収める調味料入れもこだわれば、よりおしゃれに。シンプルなデザインなので、お好みのスタイルに仕上げてみましょう。ダイソーのファイルケースで、平皿は立てて収納キッチンの収納で地味に頭を悩ませるのが、「お皿」の収納ではないでしょうか。料理ごとにお皿を使い分けたいと考えている方など、特に収納スペースがお皿に圧迫されることも多いと感じます。そこで注目したいのが、こちらのアイデア。平皿を立てて収納することによって、省スペースを実現しています。さ きさん(@himayuralico)がシェアした投稿 - 2月 1, 2018 at 3:57午前 PST収納量を増やすと同時に、重ねていないことで使いたいお皿をすぐに取り出すこともできるようになっていますよ。セリアのアイアンバーで、まな板をワンタッチで出し入れ料理に必須でありながら、サイズが大きく、収納に困る筆頭アイテムでもある「まな板」を上手に収納!Rie*さん(@rie921425)がシェアした投稿 - 1月 28, 2018 at 10:04午後 PSTアイアン素材の棚にきれいに収まっているので、見た目的にもおしゃれに映りますよね。シンク下などにまな板を収納する方も多く感じますが、やはり、ワンクッションで必要なものが取り出せるという点は大きなメリットです。賃貸で取り付けるには少し厳しいかもしれませんが、マネしてみたくなるアイデアではないでしょうか。
2018年03月19日スーパーにもいろんなイチゴが並ぶようになって、目家らも春を感じますよね。そのまま食べてもおいしいイチゴだけど、どうせならかわいくカットして気分もアップしてみませんか? 春にピッタリな、イチゴのカワイイ飾り切りについて、ご紹介します。まずは序の口。一番簡単なイチゴの飾り切りは【イチゴ桜】(画像中央上)。切り方は簡単!(1)ヘタ部分をカット。(2)ヘタ側に三角の溝のような切り込みを入れる。(3)イチゴを縦におき、左右を薄くカット。残った実の部分を5等分に薄くカット(4)5等分にカットしたイチゴを花びらに見たてて置く。真ん中に(3)でカットしたイチゴの左右部分を置いてあげるとより桜っぽく!プレートに置くと、桜が咲いているようでキレイ♪ コンデンスミルクやチョコレートで書いた絵と合わせたら、もっと楽しそう!続いては【イチゴのバタフライ】(画像左下)。(1)イチゴのヘタ側を下にしてまな板などの平らな部分におきながら、ランダムで細めの溝を作るようにナイフで切る。この溝が、あとで羽根のギザギザに。(2)(1)が終わったら、あとは縦に4等分にナイフを入れる。この時、一番最後までナイフを入れてイチゴを切ってしまうと開いたときに羽根が切れてしまうのでちょっとだけくっつけたままに。(3)(2)のカットが終わったら、4等分したイチゴをゆっくり開いていく。ポイントは(2)の縦にカットをする点。完全な4等分だと上下の羽の大きさが一緒になってしまうので、下側の羽になる部分は小さめにカットしてあげるとGOOD。イチゴはカット次第でバラの花にも!最後は【イチゴのローズ】(画像左上)。これは正直難しかったです…。(1)イチゴのヘタを切って平らに(2)ヘタ側をまな板などの平らな台に下にするように置く(3)花びらを作るため、まな板とナイフが垂直になるようにイチゴにナイフを入れていく。イチゴの大きさにもよりますが、大体外皮から2~3mm程度。ナイフは下まで落とすと作った花びらが落ちてしまうので、ぎりぎりまで。(4)(3)で作った花びらを外側にゆっくり拡げる。(5)少しずつ回転させながら(3)~(4)を繰り返す。ローズというよりも、カーネーションみたいになってしまいました…。ムズカシイけど、面白い!実際にやってみてわかったポイントは2つ。ひとつは「大粒で形が平均的なイチゴを選ぶ」こと。極端に長い品種や極端に丸い品種よりも平均的な形の方が作りやすそうです。もうひとつのポイントは「小回りがきくナイフで切る」こと。器用さに自信があるならペティナイフでも十分だけど、カッターナイフの方が切りやすいかも。もしもこんなイチゴがお弁当に入っていたら、子どもも大喜び。もちろん、普段のおやつタイムにも使って、イチゴを目からも楽しんでみてくださいね!(文・団子坂ゆみ/考務店)
2018年03月07日掃除や洗濯、食事の準備など、毎日の家事はやることが盛りだくさん。なかでも、筆者が特に面倒だと感じるのは、「食器洗い」です。手荒れがひどく、水仕事が好きではないというのもあるのですが、何よりも面倒!きっと同じように感じている女性は、少なくないのでは?年間236時間も食器洗いをしている2015年7月にパナソニック株式会社が発表した「食器洗いに費やす時間とその価値」がテーマのアンケート調査(対象20~50代の女性70名)では、食器洗い1回あたりに費やす時間の平均は19.4分。1日2回以上は食器洗いをすると仮定すると、1年間で14162分=約236時間もの時間を食器洗いに使っている計算になるのです。こうしてあらためて数字で見ると、「面倒を減らす」という観点でも、「時短」という観点でも、とにかく食器洗いの時間を減らしたいと思いますよね。そこで、少しでも負担を減らすため、そのテクニックを調べました。テクニック1●調理器具を減らすこのテクニックは、調理器具や食器の数を減らすということではありません。料理を作るとき、包丁、まな板、ボウルなど、様々な器具を使いますが、その使う数を減らすということ。たとえば、飲み終わった牛乳パックを広げてまな板代わりにする、下味をつけるときなどはボウルを使わずに食品パックをそのまま使うといったことでも、使用する調理器具の数を減らすことができます。テクニック2●食器を減らす食器は人数分用意するのではなく、ワンプレートにするのも◎。子どもが大きくなると食べる量も増えるので少し面倒かもしれませんが、まだ子どもが小さいうちなら問題なさそう。また「○○丼」といったように、丼ぶりものにするのもおすすめ。食事のボリュームはそのままで、洗い物を減らすにはピッタリのテクニックです。テクニック3●保存容器を使わない常備菜などの作り置きや残ったおかずなど、保存容器に移し替えてから冷蔵庫に入れる人が多いと思いますが、鍋や器ごと冷蔵庫に入れるというのもひとつの手。おらかじめ耐熱用の器にしておけば、そのまま加熱もできるので、次に食べるときの手間も省けますよ。食器洗いの負担を減らしたいと思っても、食洗器はすぐに買えるものでもないし、ごはんを作らないわけにもいかない。そんなときは、まずは自分でできることから始めてみてください。(文・三軒茶屋すみ子/考務店)
2018年03月06日「あれっ、私、物覚えが悪くなっちゃったのかな……」。・見ようと思っていた連続ドラマを見忘れてしまった・買物から帰ってきてから、お味噌がなくなっていたことを思い出して、もう一度買い物に行かなきゃいけなくなった・明日は子どもが○○君のお家に遊びに行くから手土産にお菓子をもたせなきゃいけないのに、お菓子を買い忘れてしまったこれって、私たちがボケたとか、物覚えが悪くなったせいじゃないんです。「やらなけいけないこと、覚えなきゃいけないことが多すぎるから」なんです。だったら、なんでもメモしておけばいいのですが、無機質なメモ帳・ホワイトボードを家の定位置・キッチンまわりに置いて、それを持ち歩くのは、なんだか生活感が出すぎちゃって、気が進みませんよね。そこで、今回は100均グッズで作れる、見るだけで気分が上がって、忘れ物対策バッチリな 便利メモ帳ボードの作り方をご紹介します。100均のまな板で、便利メモ帳ボードを作ってみよう以下、全部ダイソーでそろっちゃいます。<材料>・まな板・角棒(工作材料)・のこぎり・ボルト/ナット BOXタイプ・メモ帳(ミッキーの茶色い用紙タイプ)・ステンシルシート-ガーデン-・はけ・水性ニス(ウォールナット)・ブラックペイント・レンジフードフック(1)「まな板」に「はけ」を使って「水性ニス(ウォールナット)」を塗り、乾かします。(2)「角棒(工作材料)」を「メモ帳」の横幅より少し大きめに「のこぎり」でカットし、「水性ニス(ウォールナット)」を塗り、乾かします。(3)「ステンシルシート」を使って「まな板」に好きな文字を「はけ」で塗り(※ブラックペイントを使用)、乾かします。※ステンシルシートが動かないように、養生テープやマスキングテープなどで固定しておきます。(4)「メモ帳」上部のリングを外して、「マスキングシート」でバラバラにならないように固定し、「ドライバー」で穴(5.5mm~6.0mm)をあけます。(5)(4)の穴に合わせて、(2)で作った角棒にも穴をあけます。※ドリルでの穴あけ後に地面を傷付けないように、角棒のあまりを敷くことで保護できます。(6)「ボルト/ナット」で「角材」「メモ帳」「まな板」を止めます。※ボルトとナットは、工具を使わずに手でゆるく止めるだけで大丈夫です。(7)キッチンのレンジフードに「レンジフードフック」取り付け、「メモ帳ボード」をぶら下げて完成です。※お好みのペンを「レンジフードフック」に引っ掛けると、メモしやすくて便利ですよ。まとめさあ、いかがでしたか。DIY初心者でも2時間(中級者以上なら1時間)あれば、こんな気分の上がる「メモ帳ボード」が簡単に、しかも1,000円くらいで作れちゃいます。メモした紙は、お出かけ前にちぎって財布の中に入れておくと、忘れ物防止になりますね。100均には同じサイズでデザイン違いのメモ帳もあるので、自分好みのメモ用紙を探してみてください。
2018年02月27日春からの暮らしに、ちょっぴり彩りを加えてみませんか?今日はいつもの暮らしに軽やかな彩りを加える、キッチンアイテムのお話です。便利グッズや100円ショップアイテムもいいけれど、こんな北欧生まれのキッチンアイテムがあるだけで気分があがりそう!毎日の家事がぐっと楽しくなる、キッチンアイテムの登場です。■RIG-TIG(リグティグ)のある暮らしRIG-TIG(リグティグ)は、デンマークのstelton社が手がける、キッチンウェアブランド。steltonの機能性やデザイン性はそのままに、日々の生活を楽しくするアイテムが揃っています。そんなリグティグのアイテムがいつものキッチンにあるだけで、なんだかキッチンに楽しげな風景が生まれます。<立体的な表情が楽しいポットホルダー>積み重なった四角い箱か、連なる矢印か。冷たく感じる幾何学模様がどこか温かく感じるのは、きっとその北欧カラーのせい。柔らかでいて耐熱性もあるシリコン製ポットホルダー(鍋つかみ)は、鍋つかみとしてはもちろんのこと、鍋敷きとしても使用可能なアイテム。でこぼこと影を生み出すその表面の表情が、いつもの食卓にアクセントを加えます。▼ご紹介した商品⇒ RIG-TIGポットホルダー鍋つかみ <ブレッド/バターケースは見せる収納という一面も>毎朝のように食べるパンやバターの指定席には、リグティグの人気者でもあるこちらを。ブレッドケースやバターケースは、シンプルな佇まいでありながら、竹素材のフタと北欧らしいニュアンスカラーのボディとの組み合わせが温かな雰囲気。買い置きパンの保存にはもちろんのこと、ストックのフードアイテムなど、出しっぱなしだと生活感が出てしまうものを入れる「とりあえずの収納箱」としても大活躍します。▼ご紹介した商品⇒ RIG-TIGブレッドケース ▼ご紹介した商品⇒ RIG-TIGバターケース <優しい雰囲気のペーパーホルダーで>北欧風のキッチンに似合うのは、天然木の表情が優しいこんなペーパーホルダー。生活感が出やすいキッチンにも、優しい雰囲気が漂います。▼ご紹介した商品⇒ RIG-TIGキッチンペーパーホルダー <調理ツールは機能性も◎>異なる3カラーの薄いチョッピングボード(まな板)が1つのスタンドにまとめられた、まな板セット。お肉用、野菜用・・・と色ごとに使い分けられるのが魅力です。にんにくなどの臭いが強いものや、お肉やお魚といった生ものを切る時は、まな板の上にさらにまな板を重ねてその上でカットすればOK。にんにくのみじん切りといった細々したものはそのままフライパンまでこぼさずに運べて、下のまな板の上では他の食材への臭い移りを気にすることなくその後の調理がスムーズに行えます。▼ご紹介した商品⇒ RIG-TIGチョッピングボードまな板 ドレッシングを作ったりお菓子を焼いたりと、あれこれ材料を混ぜ合わせたいクッキングシーンで活躍するのがこちらのミキシングボウル。外側のみマットな質感に仕上げられ、艶やかな質感の内側は計測目盛り付き。シンプルでモダンな佇まいはそのままに、機能性まできっちり考慮されたキッチンウェアです。▼ご紹介した商品⇒ RIG-TIGミキシングボウルS ▼ご紹介した商品⇒ RIG-TIGミキシングボウルM ▼ご紹介した商品⇒ RIG-TIGミキシングボウルL 春のキッチンを彩る、デンマーク生まれのキッチンウェアブランド「RIG-TIG(リグティグ)」。毎日の家事がきっと楽しくなる、そんなアイテムたちが揃いました。 食のはなし
2018年02月27日プラスチックのまな板とは異なり、壊れにくく、丈夫な木のまな板。木という素材上、カビが生えやすいためお手入れには注意が必要です。そこで今回は、そんな木のまな板をきれいにするお手入れ方法をご紹介します。手入れ次第で長持ちする木のまな板毎日使う上に、生ものを扱うまな板。菌の繁殖や黒ずみが気になるとき、プラスチック製のまな板であれば漂白剤につけてしまいますよね!しかし木のまな板の場合、むしろ黒ずんでしまう原因になるため漂白剤でのお手入れはできるだけ避けたいところ。そこで今回は、漂白剤に頼らず木のまな板の黒ずみをおさえ清潔に保つ普段のお手入れや除菌の方法を紹介します。◼︎目次1.まな板をお手入れしないリスク2.必要なもの3.重曹を使って除菌してみたまとめ1. まな板をお手入れしないリスク毎日まな板をキレイに洗っていても雑菌を完全に取りきるのは難しいもの。雑菌がどれだけ残留しているのか目で確認できないために、日々のお手入れをなおざりにしてしまう方も多いのではないでしょうか。しかし、まな板には知らないうちに日々の雑菌が溜まっています。そんな雑菌まみれのまな板で切った食材は、衛生的とはいえないでしょう。2. 必要なものたわしを用意します。流水を当てながら木目に沿ってゴシゴシとこすっていきましょう。このときに熱湯をかけてしまうと、たんぱく質が固まってしまい汚れが取れにくくなるため、お水を使います。水がたまりやすい部分はカビが生えやすいため、丁寧にこする必要があります。また、まな板には包丁による傷が無数についているため、その内部に食材が残ることでカビが生えてしまいます。傷ついている部分は重点的に汚れを落とすように意識しましょう。使わなかった面やふちまで十分にこすったら、ふきんで水分を拭き取りましょう。雑菌の繁殖が気になるときのために、アルコールスプレーを用意しましょう。きちんと掃除された清潔な場所で水分を乾かせば、雑菌の繁殖を抑えられます。普段お手入れをしていても木のまな板が黒ずんできたら、重曹やお酢を使ってみましょう。今回は重曹を使った除菌方法を実践します。なお、木のまな板の場合は塩素系漂白剤を使うと、木が変質してしまう可能性があるため使わないようにしましょう。3. 重曹を使って除菌してみた500円玉大ほどの重曹をまな板全体にふりかけ、木目に沿ってゴシゴシとこすっていきましょう。また、内部までカビが及んでしまった木のまな板は、表面を削ることでもカビを落とすことができます。カンナを表面にかけて、カビた部分を削り落としましょう。自分でカンナをかけるのが難しい場合は、サンドペーパーで削るという方法もあります。重曹は細かい傷の隙間まで浸透し、汚れを落としてくれます。シンクの掃除でも大活躍してくれるので、家庭に常備しておくと便利です。●そのほかの除菌方法お酢の場合スプレーボトルに、入れ洗ったまな板に吹きかける。1時間ほど放置すると除菌効果が高まります。まとめ木のまな板を除菌したいときは、重曹で丁寧に洗って乾かすことと、アルコールスプレーを吹きかける方法をおすすめします。普段からたわしでキレイにこすり、アルコールスプレーで除菌をしておけば、それほど黒ずんではこないもの。日頃からお手入れをしっかり行い、雑菌の繁殖をできるだけ防ぎましょう!
2018年02月16日毎日の料理で使う「まな板」。自分に合ったキッチンツール探しに、こだわりたい主婦たちのために、様々な商品が登場しています。衛生的で洗いやすいもの、丈夫な物から、用途に合わせた個性派まな板まで……。料理上手さんだけでなく、もっと効率的に家事を進めたいママにも、おすすめの「まな板」を集めてみました。(1)日本橋木屋いちょうまな板▲日本橋木屋いちょうまな板新婚の友人が二人も持っている木屋のまな板!刃物で有名な木屋のまな板は、結婚を機に購入する人もいる本格調理道具のようです。よく切れる包丁と、まな板の組み合わせでそろえているようです。使い終わったら影干しで乾かしているのだそう。日々の家事を大切にする人に向いているキッチンアイテムですね。(2)栗原はるみ ミニまな板(丸)▲栗原はるみ ミニまな板 (丸)意外性のある、まさかの丸型が使いやすいと話題のまな板。ネットの口コミでも使いやすいと評判です!料理研究家の栗原はるみさんが考案したとあって、美味しいお料理が作れそうですね。(3)ニトリ抗菌まな板3枚セット▲抗菌まな板3枚セット古くなったまな板を一新したいときに取り入れたい、ニトリのセット。まな板立てもついているのがうれしいですね。タブの部分には、用途がわかりやすく印刷されていて、まちがうことがなさそう。抗菌加工されているので、衛生的に使えますね!(4)ナガオ木製ピザピール大▲ナガオ 木製 ピザピール 大ピザを出すときに乗せると本格的と話題のピザピール。ピザカッターを使う際に、まな板としても使えます。手作りのピザだけでなくパンをこねるときにも重宝しそうですね。スーパーで買ったピザを乗せるだけで、食卓がワンランクアップするのもいいかもしれません♪(5)ダイソーソフトまな板コスパの100均からも、おすすめのまな板があります。ソフトだからお豆腐など柔らかいものを切って、お鍋に入れる際にしなって便利らしいです。うっすらとですが、スケールもあります。試しにニンジンをのせてみました。輪切りにするときなど便利そうですね。(6)ジョセフジョセフリンス&チョップ▲ジョセフジョセフリンス&チョップ上に食材を乗せて切るだけでなく、水切りもできる便利なアイデアまな板。時短もかなう優秀なキッチンツールです。イギリスの人気のメーカーというだけあって、見た目もおしゃれですね。(7)スパイスNEW DAYチーズスレートスクエアボード&ナイフセット▲スパイスNEW DAYチーズスレートスクエアボード&ナイフセットおしゃれなテーブルウェアといえば、スパイスのニューデイシリーズ。白いチーズが映える、黒いまな板は、テーブルに置くと存在感を発揮!ホームパーティの名わき役になってくれそう。(8)ゴムまな板アサヒクッキンカット 家庭用▲ゴムまな板アサヒクッキンカット 家庭用まな板の素材は、プラスチックと木だけではありません。合成ゴムまな板として、プロからも愛用されているのがアサヒクッキンカットです。見た目は木のようですが、ゴム製なので傷がつきにくく衛生面で扱いやすいのは安心です。現在使用しているプラスチックの抗菌まな板がダメになったら挑戦してみたい一枚。(9)ボヌール木製カッティングボードS朝食のパンを分けたり、切ったりするときに使いたくて購入した一枚です。小回りの利くサイズで、省スペースにしまえるアイテム。天然素材で安心ですし、ラバーウッドなので丈夫です。焼き印もかわいらしくて気に入っています。(10)食器洗い乾燥機対応 ひのきまな板▲食器洗い乾燥機対応 ひのきまな板木材加工の専門メーカーのまな板は、高機能で使いやすいのがポイント。手のかかるイメージのヒノキ素材なのに、食洗器でつかえるというのは驚きです。さらにスタンド付きで、省スペースに置けるのもうれしい機能ですね。まとめ主婦は毎日何度も台所に立ち、そのたびに、まな板の上の食材と向き合います。その食材によって使うまな板を変えたり、使用後にしっかり洗って衛生管理したり。手間はかかりますが日々のケアを怠らないことで、安心安全な食を守っていくことにつながります。そのうえで、アイデアまな板や時短まな板も取り入れていきましょう。自分のライフスタイルに合わせて、お気に入りの一枚に巡り合えるまでいろいろ試してみてもいいかもしれませんね。
2017年12月07日ご家庭のキッチンでお皿やコップを洗った後、水切りはどうされていますか?多くの場合は水切りカゴをお使いになると思われますが、使用した食器の数によっては水切りスペースが足りなくなることも多いかと思います。今回はそんなお悩みを解決すべく、二段式の水切りカゴのおすすめ10選をご紹介します。水切りかごのタイプ・スリムタイプシンク横に置ける幅の狭いタイプの水切りカゴです。スリムなため1段の容量が少なく、2段タイプになっているものが多いです。水受けが斜めになってそのまま横のシンクに流れ込むタイプのものもあります。・カゴタイプシンクに引っ掛けて使うタイプの水切りカゴです。シンクスペースを有効活用することにより、調理スペースを広くとることができます。水もそのままシンク内に流れますので水受けが必要ありません。・突っ張りタイプ上下を突っ張って固定するタイプの水切りカゴです。ラック型のものと違い、脚部がすっきりしますので狭いキッチンでもスペースを確保することができます。オールステンレス製の水切りカゴがおすすめ!キッチンなどの水回りは、サビやカビが心配です。プラスチック製の水切りカゴは傷がつきやすく、傷の中に入り込んだ汚れがカビの原因にもなりますし、金属製でもメッキ仕上げだと防サビ性ではステンレス製の水切りカゴに劣ります。長く愛用することを考えるのであれば、オールステンレス製の水切りカゴを選ぶのが良いでしょう。1.スリムな二段タイプの水切りカゴこの水切りカゴは幅がたったの16cm。とってもスリムでシンクのわずかな場所にも置くことができますので、キッチンの省スペース化を図ることができ、調理スペースをしっかり確保することができます。サイドにはカトラリーケースやふきんかけも付いています。2.ベーシックな水切りカゴ3点セット水切りカゴ本体、水を受けるためのカゴの下に置く水受け皿、スプーンや箸などを入れるためのカトラリーポケットがついた3点セットです。一般的なキッチン台の奥行よりも小さい60cm以内のコンパクトサイズなので場所も取らずにキッチンを広く使うことができます。3.滴る水は全てシンクの中へ!デッドスペースになりがちなシンクの横に設置できるスリムタイプの水切りカゴです。脚部には滑り止めのシリコンゴムが付いています。水を受ける水受け皿は斜めになっていて、溜まった水がそのままシンクの中に流れ落ちる設計となっております。4.天井突っ張り式の水切りカゴ幅45cmの天井突っ張り式の水切りカゴなので、シンクの壁に沿ってとってもスリムに収まります。コンパクトながら、カトラリー入れや布巾かけ、まな板立てなどついていますので、これひとつで多くの食器を置くことができます。高さが自由に変えられる点も良いですね。5.傾斜で面倒な水捨ては不要!水受け用のトレーに傾斜をつけることで、自然と溜まった水がシンクの中に流れ落ちるような設計になっています。水が溜まってそのままにしておくと水が腐ってとても不衛生になってしまいますが、これなら安心ですね。また、設置環境によって水をそのまま流したくない場合も栓を押せば止めることができます。6.大きなお皿も置きやすい水切りカゴこの水切りカゴは下段と上段で形が違います。以前のタイプは同じ形状だったのですが、上段には大きなお皿が置きやすいよう、突起が付いてパワーアップ。お皿は立てて置くことで水切り効率も上がります。短時間で水切りを行えるのは衛生的ですね。7.スライド式の水切りカゴ水を切りたいときには、カゴをスライドして引き出してシンクの中に水が落ちるようにすることができます。これなら水切り用のトレーも、トレーに溜まった水を捨てる手間も省けますね。まな板立て、包丁立て、箸立て、S字フックがセットとなっております。8.キッチンの省スペース化なら吊り下げ式がおすすめ!キッチンの水回りスペースが狭く、水切りカゴを置くことができない場合は、天吊り式の水切りカゴがおすすめです。取り付ける場所に合わせて棚の幅を90cmから120cmの間で変更することができます。水切りカゴだけでなく、鍋などの調理器具を収納するのにも便利です。9.エックス型の見た目がかっこいい水切りカゴ一般的な水切りカゴとは一線を画すデザインの水切りカゴです。横から見るとエックスのような形をしており、奇抜なデザインではありますが、しっかりと大小のお皿を差し込むことができます。グラス用の突起もあるので安全に水切りを行うことができる機能性も兼ね備えています。10.上段を外して使える水切りカゴ上段のバスケットは取り外しが可能で、奥行40cmのシンクにかけて使うことができます。お皿を洗ってすすいだ後に水切りカゴの位置までお皿を持っていくという一連の動作は意外と手間がかかりますが、シンクにかけて使うことができれば食器洗いの効率がぐんとアップしそうですね。便利な水切りカゴで食器洗いもらくらく!いかがでしたでしょうか?食器を洗った後には必要となる水切りカゴ。便利なだけでなく清潔さや省スペースなどさまざまな点に気を配りたいとことですね。今回は2段式の水切りカゴをご紹介させて頂きましたが、同じ2段式でもさまざまなアイテムがありました。ご家庭のシンクのサイズやキッチンスペースに合わせて最適な水切りカゴを取り入れてみてはいかがでしょうか。雑貨のアイデアをもっと見る
2017年11月19日毎日のお料理に欠かせないアイテムのひとつといえば、包丁。そんな包丁は、セットで購入するのがおすすめです。魚をさばくもの、野菜や果物をカットするものと、用途別に包丁をそろえておくと非常に便利です。そこで今回は、おすすめの包丁セットを10個ご紹介します。包丁セットってなに?魅力って?食材を切る、さばく、皮をむくという工程で必要な包丁。そんな包丁をセットで購入しておけば、肉や魚、野菜、果物などさまざまな食材を調理する際に役立ちます。包丁セットにはスタンダードな三徳包丁をはじめ、野菜類を切るのに役立つ菜切包丁、生魚をさばく際に使用する刺身包丁などがそろっており、これらを一度にそろえることができるのが大きな魅力です。包丁セットはこう選ぶのがおすすめ包丁セットは、「どの程度料理をするか」「普段どういったジャンルの料理を作るのか」という点を考えながら選ぶのがおすすめです。新鮮な生魚を下す場合には出刃包丁、牛肉の塊をさばく場合は牛刀というように、食材の調理にこだわりがある方ならなおのこと。さらに、包丁を収納できるスタンドやキッチンバサミなど、商品の付属品に注目するのも大切です。スタンダードなアイテムをそろえた包丁セットこちらは、さまざまな料理で活躍する三徳包丁のほか、コンパクトで小回りが利くペティナイフとキッチンバサミがひとつになった包丁セットです。三徳包丁の刃にはハイカーボンステンレス鋼が使用されているためサビにくく、使用後のお手入れも簡単に行えますよ。肉料理、魚料理など幅広いジャンルの料理にお使いいただけます。収納スタンド付きのおすすめ包丁セット3種類の包丁と、包丁を収納するナイフブロックがセットになったアイテム。スタンダードな使い方が可能な三徳包丁をはじめ、切れ味が鋭く分厚い食材のカットにも適しているシェフナイフ、コンパクトなペティナイフがそろっています。ナイフブロックは包丁の刃の部分をすっぽりと収納できるので、安全に包丁を収納することができます。機能性重視の方におすすめ、セラミックの包丁セットサビに強く長く使用できるセラミック製の包丁2本、そしてまな板とスライサー、ピーラーがセットになっているアイテムです。包丁は三徳包丁とフルーツナイフの2種類で、料理初心者の方でも安心して使えます。スライサーやピーラーも、刃の部分がセラミック製なのでサビの心配もなく使用することができます。漂白除菌も可能なので、いつでも衛生的な状態を保てるのもうれしいポイントです。ギフトにもおすすめの包丁セットこちらは、ブロック肉を調理するのに最適な牛刀とペティナイフ、簡易シャープナーのセットです。牛刀は刃渡り20cmとやや長めで、大きな食材もあまり力を入れずにカットすることができます。簡易シャープナーは、ステンレス包丁用のシャープナー。包丁の切れ味を一時的に戻すことができます。新築祝いや結婚祝いなどのギフトにもおすすめの一品です。おいしい和食におすすめの和包丁セットおいしい和食作りを支えるのは、和包丁と呼ばれる包丁です。こちらは、万能包丁をはじめ菜切包丁や刺身包丁など計5種類の和包丁がセットになったアイテム。しっかりとした切れ味で、生魚や野菜などさまざまな食材を効率よく調理することができます。小回りが利くペティナイフもそろっているので、小さな果物を刻む際も便利ですよ。本格派を目指したい方におすすめの包丁セット熟練の鍛冶職人が手仕事で作り上げた出刃包丁と、柳刃包丁のセットです。400年もの伝統を誇る工芸品「土佐打刃物」の技術を、職人がそのまま包丁に落とし込みました。この2つの包丁は、それぞれ生魚をぶつ切りにしたり、刺身を切り分けたりするのに適しているのが特徴。また、両刃なので利き手に関係なく快適に使用することができるのもポイントです。アウトドアにもおすすめ、ケース付包丁セットこちらはアウトドア用包丁5本とシャープナー、まな板がセットになったアイテムです。万能包丁をはじめ、出刃包丁やスライサーナイフなど、さまざまなタイプの包丁がそろっています。キャリングケースが付いているので、包丁とまな板をかさばらずに収納することができますよ。持ち運びも簡単なので、バーべキューやキャンプ、フィッシングなどの場面で大活躍してくれます。デザインも重視したい方におすすめの包丁セット色鮮やかなまな板と、各種包丁がセットになったアイテムです。三徳包丁やシェフナイフ、パン切りナイフなど4種類の包丁がそろっています。それぞれピンクやグリーン、かわいらしいペイズリー柄でデザインされており、みているだけで楽しい気分にさせてくれますよ。包丁は耐久性に優れた高炭素ステンレス製なので、長持ちするのも魅力です。かわいさ抜群、初心者にもおすすめの包丁セットかわいらしい猫のイラストが施された、三徳包丁とペティナイフのセットです。ほっこりさせてくれるキュートなデザインの反面、切れ味も優秀です。オールステンレスなので洗いやすく、お手入れも簡単ですよ。モリブデン鋼が使用されているので、従来のステンレス製包丁よりも長く切れ味が続くのも魅力。ご家庭での使用はもちろん、ギフトにもおすすめです。子どもへのギフトにもおすすめの包丁セット初めてお料理をする子ども向けのアイテム。子ども用包丁とまな板・セラミックピーラーがセットになっています。包丁の刃先は丸くなっているので、思わぬ事故によるケガのリスクを軽減することができます。ハンドルにも丸みがついているので、子どもでも握りやすくなっています。「親子で一緒に料理に挑戦したい!」という方におすすめですよ。お料理のシーンをもっと便利にする、おすすめ包丁セット一口に包丁といっても、その種類はさまざまです。食材や調理のスタイルによって包丁を使い分けることで、より効率よくおいしい料理を作ることができます。包丁セットであれば、用途によって使い分けできるさまざまな種類の包丁を一気に購入することができます。この機会に、お気に入りのセットを探してみてくださいね。キッチン雑貨のアイデアをもっと見る
2017年11月16日調理時に欠かせないキッチン用品のひとつである「包丁」。頻繁に使用するものだからこそ、収納場所に悩んだことがある方は多いのではないでしょうか。今回はそんな包丁の収納に役立つアイテムを10品ご紹介します。包丁を使いやすく、そして美しく収納して効率よく使用しましょう!包丁ってどう収納すればいいの?食材を切るのはもちろん、場合によっては食材の皮を剥く際にも使用する包丁。調理時に必ず使用するキッチン用品だからこそ、収納場所は悩みどころですよね。本当なら常に手元に置いておきたいものの、そうすると危険を伴う可能性も……。では、包丁を使いやすく安全に収納するためには、どうすればよいのでしょうか。あなたはどっち派?包丁の収納タイプ包丁の収納タイプは、「見せる」と「見せない」の2つに分けられます。前者の場合は、包丁専用の収納アイテムなどを活用します。見せる収納となるとデザインが気になるところですが、スタイリッシュなデザインのものなど種類が豊富にあるのでお気に入りの一品が見つかるはずです。後者の場合は、キッチン下の収納スペースに収納することがほとんど。使用時に取り出すことで、作業スペースを狭くしてしまう心配がありません。包丁をシックに片付ける!インテリアにもなる収納スタンドシンプルなたたずまいながら、どこかシックな雰囲気を感じさせるスタンドです。デザイン性の高さから、キッチンのインテリアとしても活躍すること間違いなし!包丁を見せる収納としておしゃれに片付けることができます。包丁だけでなく、まな板を一緒に収納することも可能。セットで使うアイテム同士だからこそ、同じ場所に収納できるのはうれしいポイントですね。包丁の刃が隠れた安心感。通気性にも配慮した収納スタンド洗練された都会的なラインが目を引く〔modes(モデス)〕のスタンドです。細みのデザインながら、包丁3本、まな板2枚まで収納可能!インテリアさながらの見える収納を実現できるだけでなく、邪魔にならないサイズ感で調理をサポートします。包丁の刃に傷を付けないよう、スタンドにはマットが装着されています。さらには通気性もばっちりなので快適な環境下で包丁を収納できます。包丁・調理バサミはココに!竹を使用した収納スタンド欧米の家庭の収納スタイルを実現したスタンドです。縦ではなく斜めに収納することで、片手でサッと取り出せる手軽さを実現。包丁だけでなく調理バサミも一緒に収納できるので、使い勝手は抜群です。スタンドの素材には竹(バンブー)を使用しており、その特徴は傷付きにくく、汚れを簡単に落とせるというもの。使いやすさだけでなく、耐久性も考え抜かれた一品です。無垢な箱に包丁を収める。シンプルさを追求した収納スタンドプレーンなデザインが特徴的なスタンドです。シンプルながらも、上質さを感じさせるそのデザインは、キッチンをより洗練された空間にしてくれます。スタンドに使用されている素材は「ポリストーン」で、その特徴はほどよい質量なのに陶器より割れにくいところ。刃先を見せずに包丁を収納できるので、安全性は保証済みです。包丁を扉にくっつける!見えない収納をサポートするスタンドキッチン下の収納スペースの扉に取り付けて使用するスタンドです。最大の特徴は、取り出しを制限するロック機能!ワンタッチで包丁を取り出せなくすることができるので、万が一小さな子どもが包丁を触っても取り出せません。刃渡り22cmまでの包丁を4本収納できます。見えない収納をご希望の方をはじめ、小さな子どもがいるご家庭におすすめの一品です。包丁をきれいに収納!木製の清潔感あふれるスタンド装飾のないシンプルなデザインが木の温もりを際立たせているスタンドです。収納できる包丁の数は6本。形状がスリムなので、調理スペースに置いても邪魔になる心配がありません。内部の取り外しが可能なので、お手入れも楽々行えます。カラーバリエーションは、メープルとブラックウォールナットの2種類。どちらも主張しすぎないおしゃれを演出してくれます。包丁をスタイリッシュに収納!純白のおしゃれなスタンドキッチンを洗練された空間へと誘う〔tosca〕のスタンド。白を基調としているので、どんなキッチンとの相性も抜群!スタンドを置くだけでさり気ないおしゃれを演出できます。このスタンドには、包丁3本とまな板2枚を収納することができます。スタンドのサイズは、14cm×12cm×21.5cm。場所を取らないので、見せる収納として大活躍してくれること間違いありません。包丁などのツールをひとまとめに収納!近代的なデザインのスタンド包丁をはじめ、フライ返しや菜箸などのツールをひとまとめに収納できるスタンドです。白と黒のシンプルな色使いが使い勝手のよさを表しています。底にはマットが敷いてあるので、ツールを傷から保護してくれます。このスタンドに収納できる包丁の数は、なんと8本!ナイフホルダーは取り外しが可能なので、包丁以外のツールのみを収納するスタンドとしても活用できます。包丁を隠して収納するならコレ!扉に取り付けるスタンドスチロール樹脂でできたスタンドです。出刃包丁など刃の厚いタイプをはじめ、果物ナイフや刺身包丁、パン切りナイフなどサイズの異なる包丁を計5本収納することができます。キッチン下の収納スペースなど、普段は見えないところに取り付けることで、隠す収納を実現できます。ネジ止めで簡単に設置できるので、女性でも気軽に使用できます。コンパクトサイズが強み!場所を取らない包丁収納スタンドウッド調のデザインが特徴的なスタンドです。天然木ならではの無垢な清潔感が、キッチンをより洗練された空間にしてくれます。このスタンドには、約105mmのペティナイフから約240mmのパン切りナイフまでの刃渡り包丁を3本収納できます。刃を下にして収納できるので、安全性もばっちり!取り出しやすさも兼ね備えているので使い勝手も抜群です。スタンドを使って包丁を上手に収納しよう!今回は、包丁の収納に役立つスタンドを10品ご紹介しました。見せる収納にするか、それとも見せない収納にするかで、最適なスタンドは異なります。包丁を収納する際は、まずどの収納タイプにするかを明確にして、その上でスタンドを選ぶようにしましょう。その後にデザイン性や機能性などを考慮することで、より自分に合ったスタンドを選べるはずです。今回の記事を参考に、ぜひ自分に合った包丁の収納スタンドを探してみてくださいね。キッチン雑貨のアイデアをもっと見る
2017年11月11日食欲の秋。お子さんと一緒にじっくりお料理に取り組むのも楽しいですね。親として迷ってしまうのがどの程度のお手伝いをさせるのがちょうどよいか、特に包丁を持たせるのはいつ頃がよいかということ。今回は、総合刃物メーカー貝印株式会社の広報担当・藤野倫さんに子どもの包丁デビューについてアドバイスをもらいました。子どもに包丁を使わせるのは何歳くらいからがよい?子どもに包丁を持たせるのに適した年齢や目安があるのでしょうか?また、子どもに初めて包丁を持たせるときの注意点を聞いてみました。「貝印の子ども向け包丁には特に対象年齢は設けていません。個人差もあることなので、それぞれの仕様をよく確認し、保護者の判断でお選びください。包丁を使わせるときの注意点は絶対に目を離さないこと。子どもが包丁を使うときは、食材に対して包丁の刃が斜めになりがち。食材を支えている手を傷つけることがあるので、包丁が食材に対して垂直になるように気をつけながら見守ってあげてください」子どもの初めての包丁の選び方子どもの初めての包丁の選び方については、「柄の太さが子どもがしっかり握れるサイズのもの。刃先とアゴはふとした時に触れてけがをしやすいので丸まっているものがオススメ。子ども用包丁の値段もメーカーによりさまざまですが、切れ味が悪い包丁だと、余計な力が入ってしまい、バランスを崩したときにケガをすることもありますので注意が必要です」とのこと。貝印の子ども用包丁「リトル・シェフクラブ」を一例に、子どもの成長に応じて使い分けられる3種類の包丁を教えてもらいました。<初級用・刃なし>まる刃で、ギザも研がれた刃も付いていない一番の初級用。柔らかいものをトントン切るのに向いています。刃付けされていないため、力を入れないと刃が入っていかず皮むきには不向き<中級用・ギザ刃>少し指先が触れただけでは切れづらいギザ刃。先のギザギザをノコギリのように動かして切ります<上級用・刃付>本格刃付きの上級者向け包丁。きちんと切れるので、皮むきや薄切りなどの練習にぴったりネットなどで実物を見ないで購入するときは、持ち手のサイズはきちんと確認するのがよいそうです。果物ナイフは、サイズは普通の包丁に比べて小さいものの、刃先とアゴが鋭利なので要注意!包丁の持ち方、使い方はどうやって教える?<構え方>・まな板がずれないよう、まな板の下に濡れ布巾を敷いておく・まな板の左端に体の左を合わせる・まな板と体の間に握りこぶし1つ分の間隔をあける・右足を半歩下げる・左手を前に出して構える<包丁の持ち方>・まず、親指と人さし指で柄のつけ根を持ち、手のひらで柄を包むように持つ・食材を抑える手は指を軽く曲げて猫の手にする<包丁の動かし方>・肩から大きく動かす「以上を参考に、子どもの体力・レベルに合わせて保護者が調整してあげてください。左利きの場合は左右が逆になります。お母さんか子ども、どちらかが左利きの場合は、向かい合って鏡のように教えてあげるとわかりやすくなります」と藤野さん。初めて包丁を使うのにオススメの食材を聞いたところ、「ズバリ、バナナ!やわらかくて切りやすいです。輪切りにしたものをヨーグルトに入れたり、ケーキのデコレーションにも使えます」とのこと。「子どもに何か一品作ってもらうなら、きゅうり、茹でたじゃがいも、ハムなどを使ったサラダもいいですね。トマトも皮を湯剥きしてあげると、刃が滑りにくくなり切りやすくなります」。幼稚園の頃から私と一緒にキッチンに立っていたうちの3年生の娘は、カレー、シチュー、焼きそばはお手のもの。最近はアジを3枚におろせるようになり、チラシ寿司を作ってくれます。色とりどりの具材を小さく切って、好きに盛り付けていくのはオママゴトのようで楽しいようです。安全に気をつけながらお子さんとのお料理タイムを楽しんでみてください。取材協力・画像提供:貝印株式会社<フリーランス記者森藤理絵>
2017年11月09日秋の味覚の根菜はさまざまな料理に使えるうれしい存在です。ですが、固かったり、むきにくい形だったり、ぬめったりと、皮をむくだけで一苦労。「カボチャ」「レンコン」「ゴボウ」「サトイモ」に厳選して「むき方」「切り方」を図解にしてご紹介します。それぞれのオススメカットや保存方法もお楽しみに。秋になるとおいしい根菜がたくさん出回ります。煮物やけんちん汁、天ぷらなど和食には欠かせない食材です。しかし、根菜類は固くて扱いにくいと感じている方も多いのでは?旬に出回る新鮮な食材のほうがよいことはわかっていても、ついつい水煮のような加工食品を使ってしまいがち。せっかく旬の食材が出回っているのですから、苦手意識を持たずに、上手に加工してみませんか?今回は、女性がカットすると大変な、カボチャ、レンコン、ゴボウ、サトイモの切り方や加工法を紹介します。●目次1.カボチャ2.レンコン3.ゴボウ4.サトイモまとめ1. カボチャ●丸ごとの切り方・皮のむき方固くて力がないと切れないと思ってしまうカボチャも、実は女性でも力をそれほど必要とせず切ることができるのです。中心から包丁の刃を入れ、下に包丁を押すように切ります。てこの原理で切れるため、思ったより力は必要ありません。半分にカットしたカボチャを、断面を下にしてまな板の上にのせます。端から包丁を縦に入れるようにしながら、皮を少しずつカットしていきましょう。カボチャの皮は固くてむきにくいため、手に持って行うと危険です。この方法なら包丁の刃が滑ることはありません。●焼きやすい厚さ半分にカットしたカボチャを、さらに小分けにします。それを端から1センチくらいの厚さでカットしていきましょう。オリーブオイルを敷いたフライパンで、蒸し焼きにするだけでシンプルな焼きカボチャ料理になります。●煮物にいい厚さ煮物に使う場合は、縦3センチのくし形に切ります。4等分にしたカボチャを、それぞれ数個に切り分けましょう。味が染み込みやすくするように、皮を少しだけそぎ落とすのがコツです。●余ったものの保存法余ったカボチャは、ワタをきれいに取り除きます。それからラップに包んで冷蔵庫で保存します。1週間くらいで使い切りましょう。冷凍保存する場合は、適度な大きさにカットしてから茹で、荒くつぶしてから冷まして冷凍保存すると、コロッケなどに使えて便利です。2. レンコン●アクの抜き方、皮のむき方レンコンは色や味にこだわらないならアク抜きしなくても大丈夫です。見た目を重視する場合は、水500mlにお酢大さじ1を入れて5分間さらします。変色を防ぐアク抜き方法です。レンコンの皮はアルミホイルをくしゃっと丸めてから擦ると、簡単にむくことができます。包丁もピーラーも使わないため、子どもと一緒に調理できる方法です。●焼きやすい厚さレンコンを1センチくらいの厚さに切ります。フライパンにごま油を入れて、レンコンを焼きましょう。塩コショウだけで仕上げるシンプル焼き料理です。●煮物にいい厚さレンコンを煮物に使う場合は、一口大の乱切りです。ほかの材料も同じ大きさにそろえて切ることで、まとまりのある煮物になります。●余ったものの保存法1本まるごと残っているなら、新聞紙に包んでからビニール袋に入れて保存します。カットしたものは酢水に浸けてアクを取ったら、軽く茹でて冷凍保存が可能です。密閉袋に入れてから冷凍庫に入れましょう。市販の冷凍野菜の感覚で使うことができます。3. ゴボウ●アクの抜き方、皮のむき方ごぼうの皮のむき方は、レンコンと同じでくしゃくしゃにしたアルミホイルで擦りましょう。包丁の背を使って削るという方法もあります。水1リットルに対し、お酢小さじ3分の1を目安に酢水を作ります。ゴボウのささがきなら、直接酢水に向かって切ったゴボウを落とすだけで簡単です。●焼きやすい厚さゴボウを5~6センチの長さに切り、それぞれを食べやすい太さに切り分けます。歯ごたえが残るよう少し太めのカットがおすすめです。●煮物にいい厚さゴボウを煮物に利用する場合は、レンコンと同様一口大の乱切りです。レンコンとの相性も良く、一緒に使えます。●余ったものの保存法4. サトイモ●アクの抜き方、皮のむき方上下を切り落としたら、断面をまな板に当てると転がりません。包丁を縦に入れると、滑ってけがする危険性がなくおすすめです。サトイモは煮るとぬめりが出るため、塩を振ってもみこんでおきます。5~6個に対し大さじ2が目安です。●焼きやすい厚さ1センチくらいの厚さにカットしてから、耐熱皿に並べ、チーズを乗せてオーブンで焼きましょう。これだけで簡単なおつまみになります。●煮ものにいい厚さぬめりが出て切りにくいサトイモは、上下を浅く切り落とし、側面が6角形になるよう縦に切っていきます。●余ったものの保存法乱切りにしたサトイモを大きめの鍋で10分程度茹でて、密閉袋に入れて冷凍保存できます。凍ったまま使えて便利です。まとめ根野菜は切り方、アクのとり方を覚えてしまえば、毎日の料理に活用できます。焼く、煮るなどの方法で切り方を使い分けてみてください。たくさんあって困る根野菜は冷蔵や冷凍で保存して活用しましょう。
2017年11月08日口に入れるものを扱う調理器具。料理をした後に洗う。それ以外に何か行っていることはありますか?使っているうちに細かい傷がつき、そこに汚れが付着しやすくなっています。手になじむ調理器具を探すのは、案外苦労するものです。ここで一度、愛用の調理器具をお手入れしてみませんか。毎日料理をしていると、鍋やフライパンに汚れが蓄積されてしまいます。普段は簡単に洗うだけという方は、鍋のこびりつき、フライパンの油汚れ、包丁の細かい汚れなどが気になっているのではないでしょうか。毎回念入りに洗うのも大変ですから、この機会に一度にきれいにしてみませんか?今回は鍋、フライパン、包丁、まな板のお手入れ方法と、処分方法を紹介します。まだ使う方も、捨てる方も、まずはチェックしてみましょう。●目次1.鍋・フライパン2.包丁3.まな板4.処分5.まとめ1. 鍋・フライパン●ホーロー鍋のお手入れ煮込み料理をすると鍋底に焦げ付きができやすくなります。焦付きは、たわしでゴシゴシこするのではなく、重曹を使って掃除していきましょう。鍋にお湯を張り、お湯1リットルに対し大さじ1杯の重曹を入れます。中火にかけて沸騰させたら、火を止めて1時間つけ置きしましょう。ホーローを重曹でつけ置きしたら、スポンジでこすり洗いします。ゴシゴシこすらなくてもするっと落ちました。頑固な汚れがあるときには、この作業を繰り返してください。●ホーローにたわしはNGガラス質でできているホーローにたわしを使うと、表面に傷が付いてしまいます。ついついやってしまいがちですが、ホーローを洗う際には柔らかめのスポンジを使用するようにしましょう。●鉄のフライパンのお手入れ鉄のフライパンに焦げが付いていると、次に使用した時に余計に焦げが付いてしまいます。鉄のフライパンはコーティングされていないので、たわしでゴシゴシこすってOKです。こげが付着している鉄のフライパンは、水を張って火にかけ沸騰させましょう。こげが柔らかくなったら、たわしでゴシゴシこすります。洗ったフライパンはすぐに火にかけて、水分を飛ばします。最後に油をなじませたらお手入れ完了です。普段も使ったらたわしでゴシゴシ洗い、水気を飛ばしたら油をなじませます。これで鉄のフライパンがさびることはなく、何度も繰り返していると油がなじんでいくのです。2. 包丁●クレンザーでこする包丁の刃に汚れが付着してきたら、スポンジにクレンザーを付けて、ゴシゴシこすります。水で洗い流したら、水気を拭き取っておきましょう。●包丁研ぎグッズを使う市販のシャープナーは、簡易的なものだと考えておきましょう。包丁の刃が損傷しているときは、使うことができません。その場合は研石を使って研ぐ必要があります。家庭では1000番前後の研石がおすすめです。研ぐ頻度は簡易タイプが週に1回、研石は数か月に1回が目安となります。3. まな板■普段のお手入れまな板を使ったら、食器用洗剤を使って洗い、水気を拭き取ります。たわしでゴシゴシとこすり洗いをして、たんぱく質汚れをしっかり除去しましょう。最後に熱湯をかけて消毒し、水気を拭き取って乾燥させます。●黒ずみが出てきたら木製のまな板を使っていると、黒ずみが発生してきます。この場合は、100~150番のサンドペーパーで削り落としましょう。最後に240番で仕上げるときれいな仕上がりです。黒ずんだからといって漂白剤を使うのはいけません。逆に黒ずみや変色の原因となってしまいます。4. 処分●自治体の処分方法に従う鍋、フライパン、まな板の処分方法は、自治体によってルールが異なります。例えば横須賀市では、鍋、やかん、フライパンなどの調理器具は集団資源回収の扱いです。豊中市では不燃ごみの扱いとなっています。●木製のまな板は燃えるゴミ木製のまな板は可燃性ゴミですから、燃えるごみの日に捨てることができます。自治体によってルールが異なる場合もあるため、事前に確認しましょう。まとめ調理器具は毎日使うもののため、知らないうちに汚れが蓄積されていきます。週末や月1回など頻度を決めて、お手入れをしてみましょう。それでも汚れ落ちがしない場合は、自治体のルールに従って捨てて、新しい調理器具購入を検討してみてはどうでしょうか。この機会に、ぜひ検討してみてくださいね。
2017年11月04日まな板を使うときに、少し力を入れたりするとまな板が滑ってしまって切りにくいことはありませんか?濡れタオルなどを下に敷くと滑らなくなりますが、いちいち準備するのも片づけるのも手間ですよね。そんなときにおすすめな滑り止めがついたまな板のおすすめ10選をご紹介します。まな板が滑るととっても危険!キッチンのステンレス台にそのまままな板を置いて包丁を使うと、切っているうちにまな板がどんどんズレてきてしまうという経験をしたことがある人もいるのではないでしょうか?まな板が滑ってズレてしまうと、ぐっと力を入れたときなどに包丁で手を切ってしまう危険性があります。そのため、まな板を使う時には固く絞った濡れ布巾などを引いてまな板をしっかり固定して使うことが一般的です。もしグラグラしたりズレてしまうような状態で使っているようでしたら、まずはまな板を固定することをおすすめします。濡れ布巾での固定は衛生的に気になる…まな板の下に濡れ布巾を敷いて、まな板をしっかり固定するという方法が一般的だと思われますが、濡れ布巾は雑菌が繁殖しやすく、常に清潔に保つのは難しいところです。使うたびに洗濯・除菌をしなければならないので手間もかかってしまいます。今回はまな板をしっかり固定しつつ、衛生面でも心配のない滑り止めがついたまな板の紹介をしていきます。1.リバーシブルに使えて滑り止め加工もばっちり!使い勝手を考えてさまざまな工夫が施されているまな板です。両面使うことができ、まな板の上下には滑り止め加工。四角く掘られている溝により、果汁などの汁が出たとしても流れでないようになっています。2.グリップ力で選ぶならこのまな板!裏面に格子状に走る滑り止め加工は、縦横斜めの動きに対して確かなグリップ力を発揮します。色合いもマットカラーの緑で、おしゃれなキッチンを演出してくれることでしょう。3.二重構造による滑りにくいまな板カッティングする表面、滑り止めの裏面の二重構造により、滑りにくいまな板となっております。縦30cm、横21cmというサイズ感なので、キャベツなどの大きめの野菜を切るには少し物足りないかもしれませんが、軽くて洗いやすいので2枚購入もありです。4.角についたストッパーで滑りにくく!四つ角についたストッパー加工により、滑りにくくなっています。厚みはわずか0.3mmの薄手のまな板なので、軽くて収納もしやすく複数枚欲しくなる商品です。5.両面使える上に縁は滑り止め加工!縁がカッティング面よりも高くなっているので両面使うことができます。縁は全面が滑り止め加工となっており、カッティング中もズレることなく安全に調理することができます。6.木製のまな板には珍しい滑り止め加工滑り止め加工の施されたまな板はプラスチック製に多いですが、これは木製のまな板。どのように滑り止めをするかというと、手前についたリップ(曲がった部分)をテーブルに引っ掛けることで押切りをしても奥に動かないようになります。7.濡れたシンクの上でも滑りにくいまな板。裏面前面にノンスリップ加工が施されていますので、滑りやすい濡れたシンクの上でも滑りにくいまな板となっております。折りたたんで使うことができますので切った食材もそのまま鍋に!8.縁部分のエラストマー素材によって滑り止め!プラスチックまな板の滑り止めには、溝などの形状だけで滑り止めとしている製品もありますが、この製品は縁部分の素材をエラストマーというゴムのような弾性のある素材を利用しており、より滑りにくくなっております。9.どんなまな板にも対応!シリコンゴムの滑り止めシート。お気に入りのまな板があるけど、滑り止めが付いていないから…という方におすすめのシリコンゴムの滑り止めシートです。濡れ布巾などに比べて衛生的に使用することができます。10.調理台に敷いて全面滑り止め!シリコン製のマットを調理台の上に敷いてしまえば、調理台全面が滑り止め加工となりまな板も滑らず、調理台も傷から守ってくれます。ただし、マットの下に水などが入り込むと不衛生になってしまいますので定期的にマットを外してお掃除をしましょう。まな板を滑らないようにして快適クッキングを!カッティングするときにまな板がきちんと固定されていないと、うまく切ることができずにストレスになるばかりでなく、怪我をする危険もあります。楽しく安全に料理をするためにもプラスチック製のまな板を使う場合は滑り止め加工がついたまな板を、そうでない場合はシリコンマットなどを使用することをおすすめします。キッチン雑貨のアイデアをもっと見る
2017年10月26日まな板を選ぶときに考えることは、木製のまな板にするかプラスチックのまな板にするかではないでしょうか。それぞれに良さはありますが、やはりプラスチックのまな板のメリットは手入れが簡単で衛生的であるという点。今回はそんなプラスチック製のまな板のおすすめ10選をお届けいたします。プラスチック製のまな板を選ぶ理由。・衛生状態を保つことが容易である。プラスチックのまな板の利点として、衛生的な状態を保ちやすいという点です。まずプラスチックのまな板はカビが生じにくいことがあげられます。もちろん表面に残った食材のカスや汁からカビが発生してしまうこともありますが、そうなった場合も熱湯や漂白剤で除菌することが可能です。・匂いが付きにくい肉や魚などの匂いが付きやすい素材を切る場合でも、匂いが付きにくく洗えば取れやすいというメリットがあります。サイズや色が豊富!プラスチック製まな板はサイズや薄さ、色が豊富で、自分好みのものを選ぶことができます。薄くて小さいものであれば、キッチンが狭い場合にも活躍することができますし、アウトドアにも簡単に持っていくことができます。また、肉専用、魚専用のまな板などを色で使い分けることもできますので便利です。1.淵付きでこぼれにくい!両面使用のまな板まな板の周囲に淵が付いているため、カットしている食材がこぼれにくいのがこのまな板の特徴です。また、淵が付いていることによってまな板の裏面が台に直接触れないため、衛生的にすぐに裏返して使うことができます。2.抜き型の食材アイコンが可愛い!使い分け薄型まな板フルーツ、野菜、肉、魚と四種類の食材を使い分けることができるまな板です。薄型なので四枚あっても場所を取らないところも嬉しいポイント。狭いキッチンでも大活躍することでしょう。3.シンクに渡して使えるサイズのまな板縦の長さが48cmですので、シンクにも渡して使える大型サイズです。一般的な日本のキッチンのシンクの奥行サイズは40cm~45cm程度ですので、48cmもあれば大体のシンクは大丈夫です。4.収納のことも考えるならこれ!使い分けまな板。プラスチックまな板は軽くて薄いので複数枚持って使い分けをすることができます。しかし問題は収納です。複数枚がバラバラになってしまうと収納も大変になりますが、このまな板は収納のことも考えられた商品となっております。5.まな板を折りたたんでそのまま鍋へ!折りたためるまな板はとっても便利!まな板で食材を切った後、ガイドにそって折りたためばまるでスコップのような形になります。そのまま鍋まで持っていけばこぼすことなく簡単にカットした食材を鍋に移すことができます。6.厚さは2cm。飲食店などの調理現場で使われる本格まな板。しっかりとした厚みと重量感。滑りにくく、飲食店のキッチンで使われることの多い業務用まな板です。抗菌はもちろんですが、白色のまな板は汚れに気付きやすく、自然と清潔に保つことができます。7.自立するから置き場所に困らない!薄手のまな板なのに、2つの角を折り込むことで自立するようなデザインとなっております。裏側には滑り止めもついているので、滑らずに安全に食材をカットすることができます。8.抗菌力で選ぶならこれ!ダイキョーの抗菌まな板抗菌剤を樹脂に練りこむことで抗菌力アップ!包丁を使ったときの刃当たりの感触が木製のまな板に似ているため、プラスチックの硬い刃当たりが嫌いな人にもおすすめのまな板です。9.薄型ソフトなまな板。なんと長さまで測れます!意外とあったら便利なのがまな板に描かれたメジャー。均等な長さに食材を切る時などには大活躍します。このまな板の耐熱温度は100度ですので熱湯消毒も大丈夫。いつでも清潔に使用することができます。10.色で使い分け。食洗器にも使えて便利な薄型まな板。四色ありますので、肉、魚、野菜など色で使い分けることができます。薄型のまな板なので、食材を皿やフライパンに移して調理するときに、そのまま持っていけるのも魅力です。プラスチックまな板だからこその選び方を。プラスチック製のまな板には、木製のまな板では実現できない形状・色・デザインがあります。刃当たりという点では木製のまな板の方が良いという方も多いと思われますが、利便性の点ではプラスチック製のまな板に軍配が上がるのではないでしょうか。まな板の買い替えを検討している方はぜひ参考にしてみて下さい。キッチン雑貨のアイデアをもっと見る
2017年10月26日