「なめらか本舗」の新シートマスク豆乳スキンケアでおなじみの「なめらか本舗」より、エイジングケアシリーズ「リンクルライン」の新商品が誕生。豆乳イソフラボンたっぷり配合で小じわをケアするシートマスク「リンクルジェル乳液マスク」(5枚入り/税抜900円)が、2019年8月6日に発売される。高保湿成分をたっぷり配合「リンクルジェル乳液マスク」は、保湿力の高さにこだわったエイジングケアマスク。同ブランドオリジナルのイソフラボンを含有した”豆乳発酵液”と、保湿成分”ピュアレチノール”を贅沢に配合している。ジェル乳液をたっぷり含んだシートマスクで肌に潤いを閉じ込め、お手入れ後は乾燥による小じわを目立たせない。ハリ・弾力に満ちた肌へと導いてくれる。また、洗顔後のお手入れはマスクのみで完了。たった一枚で化粧水、美容液、乳液、クリーム、パックの5役をカバーする。家事や仕事に忙しい女性に嬉しいマルチアイテムだ。肌あたりの良さが抜群同商品はマスクの素材にもこだわっている。肌あたりの良いマイクロファイバーを採用。極細繊維に高保湿ジェルがしっかり絡むので、肌に美容成分がより保持される。まるでカシミヤのような肌触りもクセになる心地よさだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※常盤薬品工業株式会社のプレスリリース
2019年06月16日「なめらか本舗」の新アイクリーム豆乳イソフラボンの美容効果に着目したスキンケアブランド「なめらか本舗」は、エイジングケアの「リンクルライン」より、目元専用の「リンクルアイクリーム N」をリニューアル発売。2019年8月6日(火)より販売を開始する。濃密クリームで集中ケア目元悩みを集中ケアするアイクリームが、近年売り上げを伸ばしている。同社が行った「目のまわりの美容に関する調査」によると、30代・40代の女性の目元悩み第一位は「しわ」。デリケートな目元の小じわが気になる女性が多いようだ。そんな目元の小じわをケアする商品として開発されたのが「リンクルアイクリーム N」。豆乳発酵液(イソフラボン含有)、ピュアレチノール、ビタミンE誘導体を贅沢に配合した濃密クリームが、乾燥による小じわを集中ケアしてくれる。ハリのあるふっくら目元に小じわだけでなく、目元のハリについてもケアしたいところ。同商品は密着ポリマーが肌に均一の膜を作り、ピンっと引き上げることで、ハリのあるもっちり目元に導いてくれる。それでいて20g入りで税抜950円と、手に取りやすい価格設定も嬉しい。豆乳の力で小じわの目立たない、上向きの目元を手に入れてみてはいかがだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※常盤薬品工業株式会社のプレスリリース
2019年06月15日「キッコーマン豆乳アイス Stand」が2019年6月12日(水)から16日(日)までの5日間、東京・表参道の「ZeroBase 表参道」にオープンする。キッコーマンの“豆乳アイス”1020本を毎日無料で配布SNSを中心に話題を呼んだ、「キッコーマン 調製豆乳」シリーズを紙パックのまま凍らせた豆乳アイス。今回キッコーマンが期間限定でオープンする「キッコーマン豆乳アイス Stand」の1階では、その豆乳アイスを1日1020(トウニュウ)本限定で無料配布する。フーレーバーはアイスに最適な9種類配布されるフレーバーは、「マカダミアナッツ」「あずき」「ラムレーズン」「巨峰」「ココア」「バナナ」「紅茶」「チョコミント」「バニラアイス」の全9種類。全35種類という豊富なバリエーションで販売されている同シリーズから、特にアイスにオススメのフレーバーが厳選されている。“緑のパッケージ”と記念撮影出来るフォトスポットも店舗の2階には「キッコーマン 調製豆乳」シリーズを象徴する緑のパッケージをデザインしたフォトスポットを設置。豆乳アイス片手に、パッケージの仲に入り込んだかのような記念写真の撮影も楽しんでみては。人気ガチャシリーズ第2弾を先行発売また、ガチャシリーズ「キッコーマン豆乳ミニポーチ」の第2弾となる「キッコーマン豆乳ミニポーチ おかわり」を先行設置。完売が続出した人気シリーズの新作を、一足先に手に入れることが出来る。開催概要「キッコーマン豆乳アイス Stand」期間:2019年6月12日(水)〜6月16日(日)時間:11:00〜19:00(初日のみ 12:00〜19:00)場所:ZeroBase 表参道(東京都港区南青山 5-1-25)アクセス:東京メトロ「表参道駅」B3 出口より徒歩1分入場料:無料※豆乳アイスの配布は1人1本、先着順。※配布時間は変更になる場合あり。【問い合わせ先】キッコーマン飲料(株)お客様係TEL:0120-1212-88
2019年06月03日健康と美容に良い豆乳。はたしてダイエット中の人でも飲んでいいのでしょうか?今回は豆乳の効果についてご紹介します。美容や健康のために毎日豆乳を飲んでいる女性は多いのではないでしょうか。たしかに美容や健康には豆乳が良いといわれてますが、はたしてダイエットとしては・・・。今回はダイエット中の豆乳についてご紹介します。豆乳の栄養素出典:byBirth豆乳といえば「身体に良さそう」「美容に良さそう」というイメージがありますよね。もちろんそれは正しいと思うのですが、それ以外にもなにか良いことはあるのでしょうか?豆乳に含まれている栄養素をご紹介します。1. 大豆タンパク質大豆のタンパク質は吸収速度が遅いため、長時間に渡って安定したタンパク質を供給してくれます。ダイエットではタンパク質不足で筋肉が分解されやすくなるので、豆乳で「タンパク質を補給」するようにしましょう。2. 大豆イソフラボン女性ホルモンに似た構造をしています。女性ホルモンは加齢によって減少するので、豆乳で補うと良いでしょう。特に「骨粗鬆症の予防」に効果的です。3. サポニン血液中の余分なコレステロールや中性脂肪を流してくれます。「肥満予防」に効果を発揮するでしょう。4. レシチン血管を健康維持して「生活習慣病」を予防します。さらに脳の伝達をスムーズにしてくれるので「脳の老化予防」にも効果的でしょう。5. オリゴ糖腸内環境を整える菌の栄養素です。ビフィズス菌や乳酸菌が活発になるので「便秘も解消」されるかもしれませんね。6. フィチン酸活性酸素から細胞を守ります。「発がんの抑制」が期待されている成分です。7. ビタミンB群脳機能を保つ働きがあります。ダイエットによる「イライラも減らせる」かもしれませんね。8. ビタミンE血流がスムーズになるので、「美肌効果や血行不良による肩こり、ホルモンバランスの改善」が期待できます。9. カリウム体内の余計なナトリウムを排出します。「血圧の安定や細胞の活性化」が期待できるでしょう。塩分過多の人は積極的に摂取してほしい栄養素ですね。10. マグネシウム「ホルモン分泌器の調整」をします。不足するとアルツハイマー病にかかるリスクが高くなるらしいです。豆乳のカロリーは高い?低い?出典:byBirth美容も気になりますが、ダイエットで気になるのはやはりカロリーですよね。身近な飲み物と比較してみましょう。100mlのカロリー豆乳:59kcal牛乳:67kcalビール:40kcalワイン:73kcalコーヒー:30kcal(砂糖含)ピュアココア:271kcalコーラ:46kcalオレンジ:48kcalいかがでしょうか?単純にカロリーだけ比べるとけっこう高いですね。これだけみると太るイメージになりますが・・・もう少し豆乳を調べてみましょう。豆乳の良いところ出典:byBirth豆乳の良いところをご紹介します。個人差があるので効果については参考としてみてくだいね。1. 肌や髪のコンディションがよくなるイソフラボンによるホルモンバランスの調整や、ダイエットによって不足している栄養素を補うことで、「肌や髪の状態がよくなる」そうです。2. 生理が軽くなるかもホルモンバランスが整うことで、「生理が軽くなった」との報告があります。ただし予防としての効果なので、生理中に飲むと悪化する可能性もあるそうです。個人差がありますので注意しましょう。3. 貧血予防ダイエットに不足しがちな鉄分が摂れます。「めまいやフラつき」が気になる人は試してみてください。4. お腹の調子がよくなるダイエット中によくある便秘。豆乳に含まれているオリゴ糖が腸内の菌の働きを良くしてくれるので、「便秘解消」につながるかもしれません。5. 実は太りづらい食後に上昇した血糖値を下げるためにインスリンが分泌されます。このときインスリンは血糖値を下げながら糖を脂肪に変えてしまうのです。インスリンの量は血糖値の上量率が高いほど増えるのですが、豆乳は血糖値の上昇が緩やかなのでインスリンは少なくなります。つまり豆乳はカロリーが高くても「脂肪になりづらい」飲み物なのです。筋肉の分解に効果的タンパク質や糖が不足すると、脂肪よりはやく筋肉が分解されます。豆乳はタンパク質が豊富でしかも吸収速度も緩やかなので、長時間に渡って「タンパク質を体内にとどめておく」ことができるのです。なお、運動前に飲むと消化不良を起こす可能性が高くなるので避けるようにしましょう。豆乳の悪いところ出典:byBirth体に良い豆乳でも、過剰摂取すると良くないらしいです。デメリットをチェックしてみましょう。1. ホルモンバランスが崩れるイソフラボンは女性ホルモンに似た働きをしますが、過剰摂取すると「ホルモンバランス」が崩れてしまうようです。2. オーバーカロリー他の飲料水と比べるとカロリーは高めなので、飲みすぎるとあっといまに「オーバーカロリー」になってしまいます。3. ミネラル不足豆乳には「ミネラルの吸収」を抑えてしまうフィチン酸が入っています。ミネラルは人間には欠かせない栄養素なので、豆乳の過剰摂取は止めましょう。4. 身体を冷やす基本的には大豆製品は「身体を冷やす」といわれています。温かくして飲むか、身体が温まる根菜やお肉と一緒に摂取するといいでしょう。豆乳を飲むタイミング出典:byBirth豆乳の1日の推奨摂取量は「200~300ml」です。つまり1日1杯になるのですが、この1杯をどのタイミングで飲むかによって豆乳の効果が変わります。一番推奨されているタイミングは「朝食前」です。食事前に飲めばお腹が膨れて食事量を減らすことができるので、ダイエットになります。ただし豆乳だけ飲んで食事を摂らないと、栄養不足になってしまいますので注意してください。昼食前にも飲んでOKですが、夕食前は就寝までに消化が終わらない可能性があるので避けたほうがいいでしょう。栄養不足になると脳が飢餓を感じて食欲を増進させます。さらに普段よりも脂肪を蓄えようとするので、太りやすくなってしまうのです。豆乳は食事にはなりませんので、減らすことはあっても食事は食べるようにしましょう。出典:byBirth豆乳とダイエットについてご紹介しました。今回の内容のポイントは「豆乳は1日1杯」「朝食前に飲む」の2点です。豆乳は最初こそ癖があって飲みづらいですが、慣れると美味しく感じて1日何杯も飲んでしまうこともあります。過剰摂取になりますのでなるべく1日1杯で抑えるようにしましょう。それでは美容と健康とダイエットのために、豆乳を飲んでみてくださいね!
2019年04月04日グリラー と同じイブキクラフトさんから誕生した、一日分の野菜を無理なくとるための理想の土鍋「エブリデイスープポット」。⇒ 開発秘話はこちらから 白いご飯さえあれば、それでバランスのとれたご飯が完成! そんなエブリデイスープポットを使った、簡単レシピをご紹介します。レンジで簡単豆乳キムチチゲの作り方【材料】 (1〜2人分)豆乳…200ml鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1豆腐…100gきのこ…1/2パック小松菜、長ネギなど野菜…適量豚バラ肉…70gキムチ…100g■ 仕上げ用ごま油…適量糸唐辛子…少々【1】材料は食べやすい大きさにカットしておきます。【2】耐熱容器に豆乳、鶏ガラスープの素をいれよく混ぜ合わせたら、すべての具材をいれます。5分レンジで加熱し、一度中をみて軽く混ぜあせます。さらに2分加熱して完成です。仕上げにごま油、糸唐辛子をそえてどうぞ。具材は冷蔵庫にあるお好みのものでアレンジOK!簡単なのに驚くほど濃厚で満足感のある鍋に仕上がります。「凝ったことはしたくないけど、しっかり食べたい」そんな時にもおすすめの一品です。▼ご紹介した商品⇒ 「エブリディスープポット」 ・エブリデイスープポットレシピ・バックナンバー 冷凍野菜&レンジで作る「ミネストローネ」 ■食のはなし レンジで簡単レシピ 日々のおかず 【ご紹介したアイテム】 1人分の野菜たっぷりスープや煮込み料理などの調理にピッタリな土鍋。耐熱陶器製の器で、内側に200ml、500mlの目安が付いています。⇒ バランスデリ/エブリディスープポット/ヘルシー鍋 4,104円(税込)大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2019年02月24日人それぞれに好きな男性の顔があるように、カラダにだって好みがある。「語るだけなら自由!」とざっくばらんに理想の「オトコノカラダ」について女子トークしました!理想の「オトコノカラダ」をめぐる座談会。メンバーはこちら!A子:30歳・営業。以前は細身の男性が好きだったが、細マッチョ派に。B子:27歳・事務。好きなタイプはタイトなスーツが似合う細マッチョ。C子:32歳・自営業。男性アイドルのようなスリムな人がタイプ。D子:28歳・アパレル。昔からぽっちゃり男性好き。痩せ型はちょっと苦手。それではさっそく座談会スタート!A子:私、好きな男性のタイプが変わったんだよね。昔は少年のようなヒョロッとした細身の人が好きだったんだけど、今は程よく全身に筋肉がついてる人が好き。特に、上半身に厚みのある男性に大人の色気を感じるようになった。B子:たしかに。胸や肩にしっかり筋肉がついている男性はスーツの着こなしもビシッと決まっててかっこいい。C子:好きな男性のタイプが変わった理由は何かあるの?A子:ジムに通いだしたからかな。昔は「鍛える=筋肉マニア」ってイメージがあって(笑)、ちょっと苦手だったんだけど、ただ細いのはちょっと頼りないかも?って思うようになって。B子:同感。私もジムで鍛えている男性を間近に見る機会が増えて、どんどん筋肉への興味が開花していった感じ。D子:そういう女性、多そう。C子:私は結構、細身が好き。スラッとしててスタイルがいい人。逆に、お尻がプリッと大きいと女性っぽく感じちゃう。D子:野球尻が苦手って女性は多いかもね。私は昔から肉感のある男性がタイプ。ちょっとお腹の上に脂肪がのってるくらいがかわいいなって安心する。逆にバキバキに鍛えている男性は近づきがたいというか。鶏のササミしか食べませんみたいな。食事にも厳しそう。B子:ボディビルの大会に出るような人は徹底することがあるみたいだけど、案外好きなものを好きなだけ食べるって人も多いよ。食べた分だけトレーニングしようと思うみたい。D子:それ聞いて安心した(笑)。A子:D子はお腹が一番グッとくるパーツなの?D子:そう。なんか一番、人間らしさを感じるんだよね。細マッチョ好きのB子は?B子:私は腕かなぁ。腕まくりして重たいものを運んでる時、うっすら筋肉が見えると、キャーッ!って興奮しちゃう。A子:ふとした時に見える筋肉ってイイよね。脱いだ時に背中の筋肉がパーンと張ってると心の中でガッツポーズする(笑)。C子:サッカー選手が試合後、ユニフォームを交換する時に脱ぐじゃない?その時に、6つに割れた腹筋とか程よく盛り上がった広背筋とかが見えるとキュンキュンするな。A子:骨盤の左右から下腹部にかけて走るV字のラインもいいよね。相当、腹斜筋を鍛えてるんだろうなぁって想像しちゃう。B子:肩幅を広くするのは結構難しいってトレーナーさんに聞いてからはそこもチェックするようになった(笑)。三角筋や広背筋ががっちりしてると男らしい逆三角形シルエットになるし、きっと頑張り屋さんなんだろうなって好感度が上がる。C子:スポーツをしている男性の引き締まったカラダっていいよね。“見せる筋肉”じゃなくて“使ってる筋肉”って感じがする。マラソン選手みたいな極限まで絞ったカラダが好き。D子:しっかり鍛えている人は、服を着ててもなんとなくわかる。A子:うん。ちょっと服が苦しそうなくらいの筋肉がいいな。盛り上がった上腕二頭筋や三角筋が服にぴったり張りつく感じ。C子:鍛えたカラダを見せびらかす人は苦手だけど、あえて見せずに、自然にわかっちゃいました、くらいがいいね(笑)。B子:そうそう。あと、鍛えている人ってポジティブな人が多いの。私が惹かれるのはそこ。D子:コンプレックスだったパーツがだんだん変わって自信がついていくからかな。なんか私も筋トレに興味出てきた。A子:私もジムに行き始めて、前向きになった!だから、今は細いというよりもきちんと筋肉があって引き締まったカラダのほうがヘルシーだなって思う。いつかは彼と一緒に筋トレをしてみたいな。B子:励まし合って、理想のカラダになるなんて憧れる!男性の筋肉について、さらにアンケートで調査してみました!Q. 思わず目に留まる筋肉は?A. 重たいものを持った時に見える立派な上腕二頭筋(26歳・営業)、走った時に躍動するヒラメ筋がたまらない!(21歳・アパレル)、ユニフォームを脱いだ時にわかるバキバキの腹筋(28歳・事務)、ジムで重たいダンベルを上げている人の三角筋(29歳・営業)、背伸びした時にシャツの隙間から見える下腹部の腹斜筋(33歳・飲食店)女子が惹かれる筋肉は男性も気にしていた!?昨今のフィットネスブームと併せて女性の間では“筋肉=かっこいい”という認識が広がっているが、男性が鍛える理由は?「ダイエット目的や健康維持、カラダを大きくしたい、スポーツがうまくなりたいという人まで理由は様々。ここ数年、鍛える男性はすごく増えています」(ライザップ・伊藤佑さん)。どんなパーツを意識的に鍛えている?「細めの男性は胸、肩、背中など上半身を鍛えて厚くしたいという人が多め。ダイエット目的の方はお腹の脂肪を減らし、腹筋をつけたい人が多数です」(メガロスクロス・内田拓郎さん)、「フットサルやマラソンが趣味という人は脚の筋トレを集中的にしています」(ライザップ・鈴木那智さん)。また、男性は女性に比べて、トレーニングにハマる人も少なくないとか。「カラダ作りを目標に掲げつつ、重いバーベルを上げられたことに達成感を感じたり、鍛える過程に楽しみを見つける傾向があります」(キタエル クロスフィット・Naoyaさん)。モチベーション維持にはこんな理由も。「社会人の方はスーツをかっこよく着こなしたいという人が多いです。その裏には“モテたい”という密かな願望もあるようです」(伊藤さん)※『anan』2019年2月20日号より。取材、文・浦本真梨子(by anan編集部)
2019年02月14日「豆腐の盛田屋」にて1月15日より発売開始豆腐・豆乳の製造販売と、豆乳化粧品の販売を行う「株式会社 豆腐の盛田屋」は、1月15日(火)より、「豆乳ちょこれーとぱっく 玉の輿 しょこらdeこぽん」の発売を開始した。昨年も人気を得た冬期限定のウォッシュオフタイプパックだ。チョコレートのようなテクスチャー「豆乳ちょこれーとぱっく 玉の輿 しょこらdeこぽん」は、「豆乳よーぐるとぱっく 玉の輿」シリーズの期間限定商品となっている。チョコレートの原料であるカカオ豆由来の保湿成分を配合し、まるで本物のチョコレートのような見た目とテクスチャーに仕上げた。オレンジピールチョコを思わせるビター&スイートな香りが特徴だ。豆腐の盛田屋自慢の濃厚豆乳に、カカオバター(カカオ脂)・カカオエキス・マンダリンオレンジ果皮エキスなどを配合。エイジングケアに嬉しいカカオポリフェノールの働きで、年齢に負けない肌へと導き、さらにカカオバターは、肌を柔らかくする働きを持つ。容量は150gで、価格は2,000円(税別)。豆腐の盛田通販サイトならびに直営店にて販売される。(画像は豆腐の盛田屋ホームページより)【参考】※豆腐の盛田屋
2019年02月01日やさしい味わいで身体もポカポカ温まる、寒い日にうれしい豆乳を使ったクリーム煮。今回は材料にホタテ、キクラゲなどを使って、中華風に仕上げています。柔らかくとろける白菜に、ホタテのヒモやキクラゲのコリコリ感がアクセントになって、楽しい食感に。クリーム煮はキノコとの相性が抜群なので、シメジやエノキなどを追加すれば、さらにボリューム満点な主菜になりますよ。フライパンひとつできるので、作るのも片付けるもラクチンですね。■白菜の豆乳クリーム煮調理時間 20分 1人分 123 Kcalレシピ制作:調理師、食生活アドバイザー、ライター 池田 絵美<材料 2人分>白菜 3~4枚ニンジン 1/4本キクラゲ 大さじ1ホタテ(ベビー:ボイル) 8~10個サラダ油 大さじ1/2塩コショウ 少々酒 大さじ1水 100~150ml<調味料> 豆乳 100ml 片栗粉 大さじ1.5 鶏ガラスープの素 小さじ1<作り方>1、白菜は芯と葉に分け、葉はザク切り、芯は縦半分にして、削ぎ切りにする。ニンジンは皮をむいて縦薄切り、キクラゲはぬるま湯でもどし、細切りにする。2、フライパンにサラダ油を入れ、白菜の芯、ニンジン、キクラゲを炒める。しんなりしたらホタテ、白菜の葉を加え、塩コショウをし、酒、水を入れる。3、中火で煮て、全体に火が通ったら一度火を止める。<調味料>の材料を合わせ、フライパンに入れたら再び火をつける。トロミが出たら火を止める。コツ・ポイント ・調味料を合わせる際は、片栗粉に豆乳を少しずつ入れ、ダマにならないようにしましょう。 キクラゲはぬるま湯で戻した後は、よく洗って石づき部分を取り除いてから使いましょう。
2019年01月18日緑色やクリーム色のパックでおなじみの〔キッコーマン飲料株式会社〕の「豆乳」。ドリンクとして飲んでいる方も多いと思いますが、実は料理に使うのにもピッタリなんですよ♪書籍『もっとヘルシー!豆乳レシピ2』(ワニブックス)では、10万部売れた1作目に続き、簡単ヘルシーなレシピが61品も掲載されています。ここでは、キッコーマン飲料株式会社の社員さんがオススメするレシピを少しだけご紹介します♪おいしさと栄養がつまった豆乳は料理にオススメ!豆乳はそのまま飲んでもおいしいですが、料理に使っても大活躍してくれます。まろやかに味をまとめてくれたり、簡単にコクを出してくれたり、とにかく万能!そして何よりヘルシーなのがうれしいですよね♪そんな豆乳を知り尽くしたキッコーマン飲料株式会社の社員さんとっておきのオススメレシピを3品ご紹介します!「社員のひとこと」もありますので合わせてごらんください♪豆乳歴8年の社員さんオススメ!台湾風ふわふわ豆乳スープ♪撮影:山下裕司・油揚げ……1枚・酢……小さじ2・長ねぎ(白髪ねぎにする)……適量A・無調整豆乳……2カップ・白だし……大さじ1〜好みに応じてB・ザーサイ(みじん切り)……適宜・たくあん(みじん切り)……適宜・干しえび……適宜・ラー油(辛いのが苦手な方はごま油でもOK)……適宜1.油揚げはオーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼き、短冊切りにする。2.鍋にAを入れて弱火にかけ、ゆっくり混ぜながら温める。沸騰する直前に酢を加えて、豆乳がおぼろ状になるまでよく混ぜる。3.2を器に盛り、1の油揚げ、白髪ねぎをのせる。好みでBの具材をトッピングする。酢を加えてよく混ぜると、豆乳のたんぱく質が固まっておぼろ状になります。豆乳歴14年の社員さんオススメ!ささみときゅうりの豆乳酢みそあえ♪撮影:山下裕司・鶏ささみ肉……4本A・無調整豆乳……大さじ2・酢、みそ、砂糖……各大さじ1B・酒……大さじ2・塩……小さじ1/3・きゅうり……1/2本・小ねぎ……2本1.鶏肉は筋を取る。きゅうり、小ねぎは3cmに切る。Aは混ぜておく。2.鍋に鶏肉、Bを入れて中火にかけ、ふたをして5分ほど蒸し煮する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに手でほぐす。3.Aの酢みそに2ときゅうり、小ねぎを入れてよく混ぜ、器に盛る。ささみの他、お刺身や油揚げなど好みの具材と合わせてどうぞ。豆乳歴31年の社員さんオススメ!豆乳入りコクうまラーメン撮影:山下裕司・調製豆乳……1と1/2カップ・にんじん……1/2本・長ねぎ……1本・即席ラーメン(乾燥/みそ、とんこつ、しょうゆなど)……1袋・水……1と1/4カップ・にんにく(すりおろし)……1片・紅しょうが……適宜1.にんじんは1cm角に切る。長ねぎは15cmに切って細めの千切りにし、水にさらして辛味を取り、白髪ねぎにする。2.鍋を1のにんじん、即席ラーメンの麺、水を入れて中火にかけ、2分30〜40秒ほど煮る。3.豆乳を加えて軽く混ぜて火を止め、即席ラーメンの付属の調味料を加えて味をととのえる。4.器に盛り、1の白髪ねぎ、にんにく、紅しょうがをのせる。全量を豆乳にするとこってり風味に。カップラーメンにも応用可。キッコーマンの愛!栄養がつまった豆乳ライフをもっと楽しんで♪ここでは、ほんの一部のレシピを掲載しましたが、本書にはスムージーや、スープ、ヘルシーごはんまで61品の豆乳レシピがわかりやすく紹介されています。しかも簡単に作れるレシピばかりなのが嬉しい!「豆乳ってこんなに使えるんだ」と、社員さんの愛が詰まった一冊に感動してしまいますよ♪
2019年01月13日冷えやすい冬のカラダを温める、カフェで頼みたいドリンクとは?カラダを温めるドリンクランキングTOP3や、スタバのおすすめ温活ドリンクをご紹介します!カラダを内側から温めるドリンクの存在出典:byBirth白い息がでるような冬の寒い日に外で温かいドリンクを飲んだとき、冷えたカラダに温かいドリンクが沁み入りカラダがポカポカしてくるという経験をしたことはありませんか?冬の朝や帰宅時の部屋が温まるまでの時間や、長時間外にいてカラダが冷えているときなどに温かいドリンクを飲むと、カラダの内側から温まって活力も湧いてきますよね。カラダを内側から温める効果が期待できる、ホットドリンクをご紹介。ぜひ、冬の寒い日にカフェに立ち寄ったら、思い出してくださいね。なぜ冷える?女性に多い冷え性の原因とは出典:byBirth冬に限らず、1年を通して冷えが続く方も多いのではないでしょうか。冷えを改善するには、冷えの原因を知ることが近道になります。原因1:ホルモンバランスの乱れ月経や排卵などの周期によるホルモンバランスの乱れが、自律神経の乱れにつながることがあります。自律神経はカラダの血液をコントロールする循環器も含まれているので血行不良となり、冷えをまねいてしまいます。原因2:薄着冷えるとはわかっていても、80デニールではなく20デニールのタイツを選んで、冬のおしゃれを楽しみたいですよね。足元や首まわりが薄着になると、カラダの冷えが強まります。原因3:筋肉量が少ない男性と比べて女性は筋肉量が少ないので、カラダが冷えやすくなっています。筋肉はカラダの熱をつくりだす需要な役割を担っています。筋肉が動くことで熱がつくられて、カラダが温まるようになっているのです。原因4:カラダを冷やす食生活忙しく過ごす女性は、食事を外食やコンビニのごはんやドリンクなどに頼ることも多いでしょう。加工食品には、食品添加物や化学調味料、白砂糖などが含まれていることが多く、カラダを冷やす原因となります。「ホットコーヒー」はカラダを冷やす?出典:byBirthカラダを温めようとしてカフェに駆け込み、とりあえずホットコーヒーを頼むという方もいるでしょう。カフェインが一概にカラダを冷やすというわけではないのですが、利尿作用のあるコーヒーは、かえってカラダを冷やしてしまいかねないので、カラダを温める目的で飲むのには向いていません。「フラペチーノ」と「フルーツ」の甘い誘惑出典:byBirth冬にもカフェで、アイスドリンクを頼んだりフラペチーノを頼んだりする方も多いでしょう。これももちろんカラダを冷やすきっかけとなります。さらに、これからの季節に美味しいいちごをはじめ、キャベツやバナナなどが入っているドリンクや、冷たい牛乳などもカラダを冷やす可能性があります。カフェで甘いものを摂りたいときは、ココアやアーモンドなどのホットドリンクを頼むのがおすすめです。カフェで頼みたい!カラダを温めるドリンクランキング出典:byBirth3位:チャイさまざまなスパイスをブレンドした、スパイシーな香りが特徴のチャイ。血流をコントロールする「カルダモン」や代謝をよくする「ペッパーコーン」、カラダを温める「ジンジャー」などが入っています。それぞれのカフェならではのスパイスのブレンドを楽しめるのも魅力のひとつ。2位:ココアココアの主成分となっている「カカオポリフェノール」には、血流をよくして冷えやむくみを解消する効果が期待できます。さらに血糖値の抑制や便通の改善なども期待でき、健康やダイエットを意識している方にもおすすめ。ピュアココアを、1日2~3杯を目安に飲むのがベストなので、出勤前後に飲んでカラダを温めましょう。1位:ジンジャーティー製造過程で発酵されているためカラダを温める紅茶と、血流をよくしてカラダを温める生姜が入っているジンジャーティーは、カラダを温めたい冬の鉄板ドリンクにしたい飲みものです。1日に繰り返し何度も飲むことで、ずっとカラダがポカポカした状態を保てるはず。冬のカフェでどのドリンクにするか悩んだときは、積極的に注文してみてくださいね。2018年スタバの温活ドリンクメニューView this post on Instagramスターバックス公式さん(@starbucks_j)がシェアした投稿 – 2018年12月月17日午後6時17分PST2018年12月26日から発売されるスターバックスコーヒーの「ゴマゴマゴマラテ」。ゴマは、カラダにとって良質な脂質がたっぷりと含まれていて、血流を良くしてくれます。温活したいときに頼んでみてくださいね。内側からポカポカ「ジンジャーブレッドラテ」View this post on Instagramスターバックス公式さん(@starbucks_j)がシェアした投稿 – 2018年12月月20日午後10時04分PSTスターバックスのホリデーの定番となりつつある「ジンジャーブレッドラテ」は、ジンジャーブレッドクッキーをイメージしたドリンク。寒い冬の季節にぴったりの温活カフェメニューです。カラダ温まるドリンクをカフェでチョイスして!出典:byBirthここまでカラダを温めるドリンクについてご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか?冷えが気になる冬のカラダには、温かいドリンクがぴったり。カフェに訪れたときは、ぜひ思い出してみてくださいね。
2019年01月03日「なめらか本舗」の美白ジェルマスクノエビアグループが展開する豆乳スキンケアブランド「なめらか本舗」より、美白集中ケアの新商品「美白ジェル美容液マスク’19」(5枚入り 税抜800円)が、2019年3月5日(火)に限定発売される。豆乳パワーで白肌に「美白ジェル美容液マスク」は、2018年3月に限定発売され大好評だった商品。今回ファンの要望に応え再発売される。マスクには「なめらか本舗」の代名詞”豆乳発酵液”や”ダイズエキス”に加えて、美白に効果的な高純度アルブチンを贅沢に配合。美容液の量が以前の20mlから22mlに増量され、さらにリッチな使用感に生まれ変わった。1枚でケアが完成!同商品は、化粧水から乳液、美容液、クリーム、パックまでの5ステップが、一枚で完了するオールインワンタイプ。忙しい夜でも手軽に美白のスペシャルケアができる。シートはコットン100%で肌あたりの良さが嬉しい。よれずに目のきわまでカバーする設計で、ひたひたの美白ジェルが肌にぴったり密着。美容成分が肌の奥深くまで浸透し、透明感に満ちた白肌を叶えてくれる。パワーアップして帰ってきた美白マスクで、手軽にホワイトニングケアを楽しんでみては。(画像はプレスリリースより)【参考】※ノエビアグループのプレスリリース
2018年12月29日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは「かぼちゃとベーコンの豆乳クリームパスタ」です!濃厚な甘みとまろやかなコクが絶品のクリームパスタは女子会やパーティーメニューにもぴったり♡彩りもバッチリ!テーブルの上で映えるパスタ♡本日ご紹介するのは、おなじみ再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデア。「かぼちゃとベーコンの豆乳クリームパスタ」です♡豆乳を使ったやさしい味わいと、かぼちゃと生クリームの濃厚なうまみがたまらない一品。難しい工程はないので、おうちでも簡単に作ることができますよ♪▼詳しい材料と作り方はこちら!女子ウケ間違いなし!かぼちゃとベーコンの豆乳クリームパスタ!フライパンでベーコン、タマネギ、きのこ、レンチンしておいたかぼちゃを炒めたら、塩コショウで味を整えます。豆乳と生クリーム、コンソメを加えてソースを作り、茹で上がったパスタを絡めたら完成♪ベーコンの塩気がきいて、食べごたえのあるクリームパスタに仕上がりました。彩りも華やかで、お皿の色を合わせればテーブルでの存在感はバツグン♡週末のクリスマスパーティーのメイン料理としてもおすすめです!LIMIAには他にも、付け合わせのサラダやおつまみなどいろいろなアイデアが投稿されているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。次回も晩ごはんにおすすめのレシピをご紹介します!
2018年12月21日LIMIA編集部が晩ごはんに役立つアイデアを毎日お届けする「今日のごはん」のコーナー。今日ご紹介するのは、寒かった1日の晩ごはんにオススメの「豆乳うどん」!スープまで飲み干してあったかくなれる一品です♪豆乳とうどんの黄金コンビ♡今日ご紹介するのは、Mizukiさんのアイデアレシピ「ひき肉とキャベツの豆乳うどん」です!季節はもうすっかり冬、晩ごはんにはあたたかいメニューをチョイスして体を温めてあげましょう♪こちらのレシピは、ゆでうどん、鶏ひき肉、キャベツ、ニンジンなどの手頃な具材を豆乳でさっと煮るだけなのでとっても簡単!♡簡単・ヘルシー♡ひき肉とキャベツの豆乳うどん♡【#時短#節約#麺】やさしい味わいのあったか豆乳スープは、飲み干したくなるおいしさ!お好みで黒コショウやラー油を加えると味のアクセントになってよりおいしくいただけるんだとか。ひき肉、野菜との相性もバッチリの、ハズさない黄金レシピです☆ぜひ晩ごはんの献立の参考にしてくださいね。
2018年12月04日編集部が試し、効果を実感したものだけを厳選してご紹介する人気企画「カラダにいいもの大賞」。今回はそのファイナリストに残った4アイテムを一挙公開します!うめの躾悪い食習慣を“躾け直して”カラダ本来の力を取り戻す、という思いが込められた「うめの躾」は、日本の伝統的な健康食材の梅が主役のエキスです。特に注目したいのが、エキスの力で唾液の分泌が促されること。唾液には食べ物を飲み込みやすくするサラサラ唾液と、細菌をからめとって体内への侵入を防いだり、疲労物質の排出にも役立つネバネバ唾液があります。「うめの躾」が促進するのがネバネバ唾液。免疫力アップにはたっぷりのネバネバ唾液が必要なため、唾液の分泌量が多いことが健康の証ともいわれています。使われている原料は紀州産の完熟梅、オーストラリアで天日乾燥した低温焼き塩、そして黒糖と水を原料にして作った乳酸源を添加し、発酵&熟成させた乳酸菌生産物質です。この3つがバランスよく配合されることで、唾液の分泌を促すだけでなく、エネルギー代謝の改善や、疲労回復など、梅の持つパワーがさらにアップします。そのまま飲めば、ジュワッと強めの酸味が口に広がります。料理や飲み物に加えてもOK。梅のすごい力を実感してください。217g¥6,000養命研究所TEL:0897・47・8751体幹ストレッチコアトレーナー今回の企画会議で「こんな形で、こんなふうに使って肩甲骨まわりの筋肉をほぐせるエクササイズアイテムはないかな~。カラダに絶対いいと思うんだけど」とカラダにいいものスタッフが、身ぶり手ぶりで妄想していた夢のアイテム…。リサーチした結果見つけたこちらは、まさにイメージ通り!スマホやパソコンを多用する私たちにとって、首コリ、肩コリは悩ましい問題ですが、胸まわりと肩まわりの筋肉をほぐすことで、コリのほとんどが解消されます。シンプルなデザインのバーは、波型形状がポイント。波型部分を首や肩に乗せて使えば、筋肉ほぐしに効果的な姿勢が自然ととれ、ストレッチに集中できるようになっています。ただの棒ではこうはいきません。実際、棒に腕を巻きつけて試しましたが、首に負荷が掛かりすぎて前傾姿勢になり、胸まわりや肩まわりの筋肉を伸ばせないのです。両腕をバーの後ろから巻き込むように乗せるだけで気持ちよく、体をひねったり、動きを加えるとさらに効果倍増。普段なかなか刺激できない筋肉にアプローチできる、賢いバーなのです。¥3,980アイリスオーヤマTEL:0120・821・109キビソ肌友だち肌の汚れを取るためではなく、潤いを与えるというコンセプトが新鮮な浴用タオルのご紹介です。この肌に優しい浴用タオルが生まれたのは島根県浜田市弥栄町という山間の町。きっかけは、昔から帯生地などを織っていた職人さんが、地元のおじいさん、おばあさんたちの「冬は背中がチクチクして眠れない」「寒い季節はかかとが割れて、歩くと痛い」といった悩みを聞きつけ、なんとかできたらと考えたこと。ふと思い出したのが、保湿性に優れた天然成分“セリシン”をたっぷり含む“キビソ”という絹糸の存在。染織の世界では粗削りな素材として捨てられることが多かったキビソを、職人技で一枚一枚丁寧に織り上げ、高性能な浴用タオルとして生まれ変わらせました。保湿成分のセリシンは、お湯と石鹸のアルカリ分に反応して溶け出し、肌に当てるたびにしっとり感をプラスしてくれます。石鹸なしのボディウォッシュを実践している人も、ぜひ一度この洗い上がりを体感してみて。今までのタオルとは比べものにならない、初めての肌の感触を味わえるはず。Lサイズハード、ソフト 各¥5,000やさか村ワタブンアートファブリックTEL:0855・48・2436ボディレシピフットリフレッシュ世の中にマッサージグッズは数多くあれど、この刺激は初めて!体験したスタッフが、口を揃えてそう叫んだ一品です。足裏を乗せて踏み込むと、ゴムがグニャリと湾曲。すると、左右の揉み輪が足を両側からギュッと包み込み、程よい刺激を与えてくれます。さらに中央の2つの揉み玉が、足裏を刺激。踏んだ状態でコロコロ前後に転がすだけで、セラピストの手で足裏マッサージをしてもらっているような感覚が再現されます。足裏を刺激しつつ、サイドから包み込む刺激がプラスされる気持ちよさは格別。この値段でこのマッサージのクオリティが得られるのは、素晴らしいの一言。実は、同じメーカーの他商品(手首&腕揉み用)も最高に心地よい刺激でした。デスクワークが多く腱鞘炎に悩まされがちな女性たちにぜひ推したい一品でしたが、多数決でこちらがファイナリストに選ばれた次第…。もちろん、心地よさは編集スタッフも実感しております。もし、手まわりのコリにお悩みの方がいらしたら、手首&腕揉みアイテムもチェックしてみてください。¥1,200ベス工業TEL:06・6745・5511※『anan』2018年11月21日号より。写真・多田 寛(DOUBLE ONE) スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・メイ・パクディ文・板倉ミキコ
2018年11月20日編集部がリサーチを重ね、試して、効果を実感したものだけをご紹介する人気企画「カラダにいいもの大賞」。今年も、あらゆる角度から“カラダにいいもの”を検証して集めてきました。読めばきっと欲しくなる、ウェルネス時代の要注目アイテムが目白押し!今回は栄えあるグランプリと準グランプリを獲得した逸品3つを発表します!【グランプリ】バランスアクティブ ボード今年のグランプリに輝いたのは、スタンディングデスク用のバランスボード。一見地味ですが、実はこの形状こそ、間違ったカラダの使い方を改善し、健康リスクまで軽減することを考え抜いた秀逸なデザインなんです。発祥の地はノルウェー。座りっぱなしがもたらす健康被害が問題視され、「立ったまま」で仕事をする人が増えている北欧ならではのアイテムです。実は、日本人は長時間労働で有名なだけでなく、平日に座っている時間も世界一!座りすぎは血行を悪化させ、腰痛や肩こりを誘発する恐れも。最近では、立って仕事をすることによって健康リスクが回避され、集中力が増すというレポートも発表されています。ただ、立ったままでも動かずにじっとしていたら、当然血液の循環は悪化。でもこのボードを使えば、立ちながら安定した揺らぎが得られ、集中力を乱さずにカラダを適度に動かせるはず。立つことがカラダに与える良い影響を引き出し、立ちっぱなしのデメリットを解消!仕事の効率だけでなく、快適さも求める時代にふさわしい一品を、ぜひお試しあれ!¥9,500サカモトハウスTEL:0120・411・325【準グランプリ】デタングルブラシa673SUI“デタングル”とは“髪などのもつれを解く”という意味の英単語。細くて絡みやすい髪の毛も、このブラシを使えばストレスなくスルスルと梳かせます。乾いた髪はもちろん、濡れた状態でも使えるのが、デタングルブラシの強み。でもこれは“カラダにいいもの大賞”。それだけで準グランプリに推すことはありません。実はスタッフは、その見た目だけでは100均で売っているブラシと大差ない印象よね、とその実力に訝しい思いを抱いておりました。ところが、これを使ったみんなの髪に、驚くほど艶やかなまとまりが出たことをお互いの髪でしっかり確認。一本一本ブラシ通りを滑らかにする加工の成果が、余すところなく発揮されているのです。梳かすだけでなく、心地よい頭皮マッサージも可能。マッサージの効果を上げるなら、ブラシのカーブに手を沿わせて持つこと。ブラシ全体が握りやすくなり、大きな面積でグワシッと頭皮に刺激を与えられます。頭の疲れやコリが取れ、血行も改善するので、生まれてくる毛の質が上がるはず。髪と頭皮の悩みを一挙に解決します。¥1,203プレミアム美容家電アレティ(Areti.株式会社)TEL:03・6661・6995【準グランプリ】イムネオール100アロマテラピストの間でも「一番汎用性の高いブレンド精油」と評価の高い、万能オイルです。専門的な話ですが、巷で売られている多くの精油商品は、雑貨品の扱いで申請されています。でも、こちらは化粧油として、厳しい基準をクリアしたもの。さらに、代替医療のアロマテラピーに使用できる、精油としての認証も取得。ヨーロッパでは、信頼できるブレンド精油として、医療の現場でも安心して使われています。開発者のフィリップ・メユビオ氏は1980年代初頭に、アロマテラピー用のエッセンシャルオイルの品質基準を設けた人。精油が人体に与える影響に早くから着目し、だからこそちゃんとした基準を設定することが急務と考えたのでしょう。その精神は、今もこの一本に息づいています。清々しいオイルの香りを取り入れたり、精油の持つ力を肌に直接擦り込んだり…。疲労回復、喉の調子がすぐれない時、花粉症予防など、日々の健康管理に様々に活躍します。頼れるレスキューオイルを身近に置き、ちょっとした不調をこまめにケアしましょう。30ml¥4,620日本エステル社TEL:042・502・8877※『anan』2018年11月21日号より。写真・多田 寛(DOUBLE ONE) スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・メイ・パクディ文・板倉ミキコ
2018年11月18日京都・伏見の「伏見稲荷大社」からほど近い場所にある豆乳スイーツ店「京豆庵(きょうずあん)伏見稲荷店」。ヘルシーフード・大豆を使った豆乳スイーツのこだわりポイントや、おすすめのスイーツメニューをご紹介します。カラダに美味しい豆乳スイーツ「京豆庵 伏見稲荷店」「京豆庵 伏見稲荷店」は、つくり手の顔が見える豆乳スイーツ店です。オープン当初から20年間、“美味しく食べて健康な身体に”をモットーに、国産大豆にこだわった手づくりの豆乳スイーツを提供し続けています。「伏見稲荷大社」のすぐそば「京豆庵 伏見稲荷店」は、京阪「伏見稲荷駅」を降りてすぐ、「伏見稲荷大社」に続く坂道の入り口にあります。日本の観光スポット人気No.1に選ばれた「千本鳥居」が有名な「伏見稲荷大社」から徒歩圏内です。「伏見稲荷大社」は、1300年にわたって人々の信仰を集め続け、「お稲荷さん」と称され親しまれる神社です。そのためお客さまには、ガイドさんや添乗員さんの案内で訪れる観光客やツアー客、修学旅行生も多いのだそう。「京豆庵」の豆乳スイーツができるまで京都に2店舗ある「京豆庵」の豆乳スイーツはどのようにしてできているのでしょうか。品質にこだわった大豆はもちろん、豆乳になる工程にもこだわるからこそ、カラダにやさしい豆乳スイーツが生まれています。低農薬・減化学肥料の「大豆」大豆は、京都近郊の農家さんから仕入れられています。“低農薬・減化学肥料”の環境にこだわった大豆を使用。丁寧に育てられた大豆を使用しているから、安心していただけます。国産大豆を100%使用した「豆乳」大豆を濃い目にすり潰した「生呉(なまご)」を丁寧にじっくり炊き上げ、良質な豆乳をつくりだします。添加物は一切不使用。大豆と水だけを使った“自然に近い”豆乳なのです。3人の匠がつくる「豆乳スイーツ」「京豆庵」の商品は、余計な添加物を加えずに厳選された原材料だけを使って、心を込めてひとつひとつ手づくりされています。大豆をつくる職人・豆乳をつくる職人・豆乳スイーツをつくる職人。3人の匠が最高にこだわって、豆乳スイーツをつくりあげています。逆さにしても落ちない!「お豆腐ソフトクリーム」「京豆庵」の代表商品のお豆腐ソフトクリームはとても濃厚なので、逆さにしても落ちません。お豆腐そのものの風味を感じられるクリームは、もっちり感がありしっとりなめらか。思いきって逆さにして、写真におさめてみてはいかがですか。職人豆腐ミックス大豆丸絞りそのものの「絹ごし豆腐」と茶葉の上品な香りが漂う「京豆庵 伏見稲荷店」限定ソフト「宇治抹茶」の2つの濃厚な味わいを楽しめるソフトクリーム。香気と旨さをぎゅっととじこめた、栄養があるのにヘルシーな店主自慢の一品です。ジェラート+お豆腐ソフトカシス・黒ごまこだわりのお豆腐ソフトクリームをジェラートにのせて、一緒に楽しめる贅沢なコンビ。「むらさきいも」や「杏仁」、「チョコレート」など10種類のフレーバーから、お好みのものをチョイスしてくださいね。最中せんべい豆腐アイスパリパリの渦巻き最中に、もっちり食感のお豆腐ソフトクリームを2種類サンド。「京豆庵 伏見稲荷店」の限定ソフト「宇治抹茶」を「絹ごし豆腐」と合わせた、贅沢なコンビを最中と一緒に楽しめます。こだわりの「プリン」や「ドーナツ」もこだわり豆乳プリン湯葉をつくるように、低温でじっくり時間をかけて大豆のコクと旨みを引き出した「こだわり豆乳プリン」は、とろんとした舌触りがたまらない一品。大切な方への贈りものにもぴったりです。こだわり豆乳ドーナツほおばった瞬間に豆乳の香味が広がる、しっとりふわふわの「こだわり豆乳ドーナツ」。揚げたてそのままの食感が楽しめます。小学生も学校でつくっているのだそう。散策のお供にいかがですか。「畑の肉」といわれる大豆のスイーツを堪能してその小さな一粒に良質なタンパク質が多く含まれる大豆は、「畑の肉」とも呼ばれています。糖質・脂質・カロリー控えめのヘルシーフード・大豆を使った手づくりスイーツを、「京豆庵 伏見稲荷店」で味わってみてくださいね。スポット情報スポット名:京豆庵 伏見稲荷店住所:京都市伏見区深草秡川町16-20電話番号:075-641-1887
2018年11月08日豆乳ヨーグルトの美味しさを伝えるために株式会社太田胃散は、株式会社イートウォークが展開している「ミスターファーマー(Mr.FARMER)」の全店舗で、「豆乳専用種菌 ソイヨーグル(R)」を使用したスペシャルコラボメニュー『Vegan White ソイヨーグルのシーザードレッシング』と『ソイヨーグルバーク』を提供中である。太田胃散は、簡単に豆乳ヨーグルトを作ることができる「豆乳専用種菌 ソイヨーグル(R)」を2017年7月に発売した。牛乳を使用せずに、豆乳と同商品を混ぜるだけで「豆乳ヨーグルト」が完成する。太田胃散は、京都の「すぐき漬け」生産農家の協力により、「ラクトバチルスプランタラム(KS-1)」乳酸菌を採取し、豆乳を発酵させることが可能な豆乳専用種菌を完成させた。「ラクトバチルスプランタラム(KS-1)」は、乳酸菌のサイズがビフィズス菌の約1/3であり、「豆乳専用種菌 ソイヨーグル(R)」を使用して作った「豆乳ヨーグルト」には、一般的なヨーグルトの約30倍の乳酸菌が含まれているという。10月12日は「豆乳の日」『Vegan White ソイヨーグルのシーザードレッシング』(価格 1,150円)は、低カロリーでヘルシーなシーザーサラダである。「豆乳ヨーグルト」を使用したドレッシングを新鮮野菜と和えて、ソイチーズをトッピングした。『ソイヨーグルバーク』(価格 950円)は、アメリカのSNSを中心に流行している「ヨーグルトバーク」を、「豆乳ヨーグルト」を使用して作った。「豆乳ヨーグルト」とフルーツの味を楽しむことができるデザートとなっている。スペシャルコラボメニューは、10月12日の「豆乳の日」から販売をスタートしており、11月11日までの1か月間提供する予定である。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社太田胃散※Mr.FARMER(ミスターファーマー)
2018年10月17日10月12日は、日本豆乳協会が定めた「豆乳の日」です。豆乳への関心を高める狙いから制定したんだとか。そこで今回は豆乳の日にちなんで、ごはんからお菓子まで、豆乳を使ったアイデアレシピをまとめてご紹介していきます♪これからの季節にもぴったり!野菜たっぷりやさしさスープ最初にご紹介するのは、Yuuさんの豆乳レシピです♪Yuuさんはジャガイモ・ニンジン・タマネギなどの身近な具材をふんだんに使って、野菜たっぷりの豆乳味噌スープを作りました!肌寒くなってくると恋しくなる温かいスープ。まさに秋から冬の季節にぴったりのレシピは、豆乳と味噌の味わいがまろやかな、体も心も満たしてくれる一品です。▼詳しいレシピはこちら!▼ご飯にもパンにも合わせやすい♪『たっぷり野菜のほっこり♡豆乳味噌スープ』今や定番の使い方!超カンタン豆乳鍋続いてご紹介するのは、Mizukiさんのアイデアレシピです。Mizukiさんのメニューは「ひき肉と白菜の豆乳担々麺」!料理名だけでもお腹が減ってきそう♪お鍋にはシャキシャキの白菜をたっぷり詰め込んだら、豆板醤でピリ辛に味付けを!ベースの豆乳のマイルドさと相性抜群で、お箸が止まらなくなること間違いなし☆家族やお友だちなど、大勢でも楽しめそうですね。▼詳しいレシピはこちら!▼♡超簡単おすすめ♡ひき肉と白菜の豆乳坦々鍋♡【#時短#節約】残ったカレーに混ぜるだけ♪お手軽アレンジレシピ続いては、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデアです。再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんは、前の日の晩ごはんにたっぷり作って余ったカレーを、豆乳と合わせて見事にアレンジしています!手順はとってもカンタン!なんと残ったカレーに豆乳を注いで混ぜるだけ。レンジで温めたら、あっという間に朝食にもぴったりなカレー風味の豆乳スープの完成です♪時間のない朝でも作れちゃう時短でおいしい役立ちレシピですよ。▼詳しいレシピはこちら!▼女性に飲んで欲しい残りカレーでできる豆乳カレースープとポタージュ色々濃厚まろやかに癒やされる♡豆乳スイーツレシピここからは、スイーツやお菓子のレシピを見ていきますよ!まずは札幌ペンギンさんの豆乳レシピ。豆腐・豆乳とココアの組み合わせで、濃厚クリーミーなココアプリンが作れちゃうますよ♪牛乳や生クリームではなく、豆腐・豆乳を使っているから、舌触りはクリーミーだけど嫌なしつこさはなくさっぱりといただけるのがうれしいポイントです☆豆腐と豆乳のトロトロ濃厚ココアプリンお手軽ヘルシー♪つまみ食いもできる豆乳お菓子こちらは稲垣飛鳥さんのお菓子レシピ。栄養価の高い豆乳、そしてきな粉を合わせた手作りスコーンです♪素材を活かした自然の甘みが楽しめます。材料もヘルシーだから、小腹が空いたときも気にせずべられますね!お腹にもたまりやすいので、おやつの時間にもぴったりですよ☆▼詳しいレシピはこちら!▼【美肌レシピ】豆乳きなこスコーン見た目もぜいたく!おしゃれ豆乳スイーツ最後は、かおチャンさんの投稿してくれたアイデアレシピです。かおチャンさんの作った「豆乳和プリン」は、ホイップクリーム・黒蜜・きな粉などをぜいたくにかけていただきましょう!ベースのプリンが甘さひかえめな分、あま〜いトッピングとの相性が抜群ですよ♡見た目もおしゃれで、みんなに振る舞いたくなっちゃいます♪▼詳しいレシピはこちら!▼つるんと♪ヘルシー豆乳和プリンまとめ今回は10月12日の「豆乳の日」にちなんで、豆乳を使ったアイデアレシピをお届けしました。からだもよろこぶ豆乳は、使い方も意外とカンタン!ピックアップしたレシピも参考に「豆乳の日」にはぜひ、豆乳レシピにトライしてみてはいかがでしょうか♪
2018年10月12日豆腐の盛田屋にて販売開始自然派スキンケアの店「豆腐の盛田屋」では、10月1日(月)より、秋季限定「豆乳はちみつぱっく」の販売を開始した。毎年好評の商品が、今年も登場だ。アミノ酸が豊富な宮崎県椎葉村産のはちみつを使用「豆乳はちみつぱっく」は、塗って寝るだけでしっとりツヤ肌へ導くパックである。野生のニホンミツバチが、手つかずの自然が残る宮崎県椎葉村の多種多様な花から集めた希少なはちみつを使用。一般的なはちみつに比べ、アミノ酸が豊富に含まれる。椎葉村産のはちみつ、「豆腐の盛田屋」こだわりの濃厚豆乳を乳酸菌で発酵させた豆乳発酵液をはじめ、神秘の石 コパラから採取した微生物由来の「エグゾシン」、ローヤルゼリーエキス、アーモンド油、チャ葉エキスなどが配合されている。お休み前に塗って、一晩中、肌の上にのせておくことで、美肌づくりに大切な就寝後3時間の“シンデレラタイム”に保湿成分が浸透。しっとり肌を長時間キープすることが出来る。顔だけでなく、首や手などの部分ケアにもオススメ。販売価格は、3,240円(税込み)となっている。(画像は豆腐の盛田屋ホームページより)【参考】※豆腐の盛田屋「豆乳はちみつぱっく」
2018年10月07日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。子どもが野菜を食べないというお悩みはありませんか? 今日は子どもが無理なく野菜をたっぷり食べられる、身近な食材を使った「野菜たっぷり豆乳グラタン」をご紹介します。ベシャメルソースを作るには、バターでじっくりと小麦粉を炒めて、少しずつ牛乳を入れて作ります。小麦粉が焦げてしまったり、ソースがダマになってしまったりと、上手に仕上げるのがなかなか難しいですよね。今回ご紹介するグラタンは、菜種油と米粉、豆乳をベースにソースを作ります。米粉はグルテンが含まれないのでダマになりにくく、バターの代わりにオイルを使うのでとてもヘルシーです。野菜をクリーミーな食感で包むから、子どもも知らない間に野菜をたっぷり食べてくれますよ。作り方も簡単で、菜種油と豆乳、米粉などを鍋に入れたら泡立て器で混ぜながら火を入れるだけ。「野菜たっぷり豆乳グラタン」なら、市販のグラタンの素などに頼らなくても、自宅で失敗なくグラタンを一から手作りできます。■野菜たっぷり豆乳グラタン調理時間 20分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料>2人分蒸しかぼちゃ 1/8コゆでブロッコリー 1/4コ豆乳 300cc米粉 20gみそ 大さじ1オリーブオイル 大さじ1パルメザンチーズ 適量パン粉 適量<作り方>1、鍋に豆乳、米粉を入れて泡立て器で混ぜる。2、弱火にかけ、木べらで混ぜながらとろっとしてきたらみそとオリーブオイルを加えて泡立て器で混ぜる。3、耐熱皿に2と、蒸しかぼちゃ、ゆでブロッコリー、パルメザンチーズ、パン粉をのせて200度に熱したオーブンで10分焼く。できたてのアツアツをハフハフ召し上がれ! とろとろクリーミーな食感がやみつきに。今回は、あらかじめゆでたブロッコリーと蒸したかぼちゃを具に選びました。火の通りやすい食材を選ぶとオーブンにかける時間が短くてすみますので、お好みの食材を選んでみてくださいね。■「野菜たっぷり豆乳グラタン」のアレンジ例●アレンジ例「野菜たっぷり豆乳グラタン」のソースが少しあまったら、豆乳でのばしてパスタソースにすると、あっという間にクリームパスタのできあがり! 野菜をたっぷり入れてもコクがあってお子さんも食べやすいですよ。他にもお好みの具を入れて召し上がれ。豆乳のベシャメルソースはパンにのせて焼いたり、リゾット、ドリア、クリームコロッケ、シチュー、クリームスープなどリメイクは自由自在です。季節の野菜と合わせていろいろなお料理を楽しんでくださいね。とろーり濃厚なのに、あっさりとした後味でさっぱり食べられる「野菜たっぷり豆乳グラタン」。自宅で作るには敷居が高いと思いがちなグラタンのソースも、ダマになることなく、思ったより簡単に手作りできます。お子さんの野菜不足解消に、20分で手軽に作れるグラタン、ぜひお試しください。
2018年10月03日夏バテは、夏だけでなく初秋の9月にも起こりやすいのだそう。日々の暑さに疲れたな、と感じたときにおすすめしたいのが「お酢」です。暑い日の私の仕事中のお供は、お酢を加えた「豆乳ドリンク」です。豆乳に酢とはちみつを入れてかき混ぜるだけでできますよ。酢の作用で豆乳が少しトロッとするので、ヨーグルトドリンクのような味わい。使うお酢の量は少なくはないのですが、お酢よりもハチミツが勝つようで、4歳の娘は「甘くておいしい」とゴクゴク飲んでくれます。遊び疲れたお子さん用の栄養ドリンクとしてもどうぞ。■豆乳サワードリンクレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 1人分>豆乳(無調整) 200ml(1カップ)酢(米酢、穀物酢、リンゴ酢、黒酢など) 大さじ1ハチミツ 大さじ2<作り方>1、コップに酢とはちみつを入れて混ぜる。2、豆乳を注ぎ入れ、混ぜ合わせる。米酢、穀物酢、リンゴ酢、黒酢など、ご自宅にある好きなお酢で試してみてください。※ハチミツは、1歳未満の乳児に与えないでください。乳児ボツリヌス症にかかる場合があります。ご注意ください。
2018年09月13日カラダのためをおもって、毎日の食事のなかにヨーグルトをとり入れているママも多いはず。でも、家事や育児、人によっては仕事と、慌ただしい生活をしていると、悠長にヨーグルトを食べている時間もない…。そんなママに朗報!サクッとおいしくヨーグルトをいただける商品を見つけちゃいました。ローソンのドリンクヨーグルトその商品とは、ローソンが販売している「ドリンクヨーグルト」です。チルドカップ飲料で、付属のストローを容器に挿してヨーグルトを飲めるから、バタバタしているときでも片手でOKなのが嬉しいポイント。同社のウェブサイトで現在確認できる商品ラインナップは以下の通りです。・「NLドリンクヨーグルトプルーン」(税込140円)…1本で1日に必要な鉄分6.8mgが摂取できる。・「NLドリンクヨーグルトキウイ」(税込140円)…3種類のビタミン入り。・「NLドリンクヨーグルトストロベリー」(税込140円)…ビフィズス菌BB-12と1日分のビタミンCを配合。・「NLドリンクヨーグルトピーチ」(税込140円)…ビフィズス菌BB-12と1食分のカルシウム入り。・「NLドリンクヨーグルトプレーン」(税込185円)…ビフィズス菌を増加させるフラクトオリゴ糖を配合。どの商品もなんだかカラダに嬉しそうな内容になっているのが特徴です。それぞれ「ビタミンC」や「鉄分」など、配合されているものが異なっているので、その日の気分によって選ぶのもよさそうですよね。ドリンクヨーグルトの新作はりんごそして2018年9月11日(火)から発売されたのが「NLドリンクヨーグルトりんご」(税込140円)です。筆者はさっそく飲んでみたのですが、とにかくおいしい!りんごピューレを使用しているので、ヨーグルトに優しい甘みと酸味が加わり、後味スッキリ。さらに角切りりんご果肉のシャキシャキとした食感で、満足感が高まり「忙しくて朝食を食べている時間がない!」なんてときにも活躍しそうです。ちなみに同商品は、1日分のビタミンAとビフィズス菌BB-12が配合されています。ヨーグルトが大好きなみなさんは、ぜひ試してみてくださいね。(文・奈古善晴/考務店)
2018年09月12日こんにちは、「男の気持ちは男に聞くのが一番早い!」恋愛プランナーのTETUYAです。カラダの関係からはじまる恋ってアリだと思いますか?僕はアリだと思います。このコラムを読む人の中でもアリ派、ナシ派がいるとは思います。今回のコラムを読んでいただき、色んな考えもあるんだと参考してもらえるといいなと思います。ただし、向いてる向いてないは別の話なんで、そのあたりにも触れていきたいと思います。■カラダの関係からはじまる恋がアリな理由僕がカラダから入る恋愛がアリだと思う理由は、一回でもカラダの関係があったあとは全てをさらけだせる本当の関係になれるから。男女ともエッチをするまでは、嫌われたくない意識が強くて本来の姿を中々見せれないものですから。またカラダの関係になるまでに、あまりに時間がかかってしまうと、もしエッチの相性だったり、そのあとの本性の部分で何か嫌なところが見えたとしたら、また振出しに戻って新しい相手を探すことになるわけです。ここまでの時間が全て無駄になるということは、すごくもったいないことだと思います。効率良くという言葉は語弊がありますが、早いうちに彼との相性を確認しておくことも、情が深まらないうちにとるべき行動だと思います。■でも、向いてない人はいるただし向き不向きがあります。カラダの関係から始まる恋に向いてない人とはどんな人か考えてみました。それは自分の意志が弱い人、やたら被害妄想な人、ネガティブな人、自己嫌悪になる人。以上の人は、カラダの関係から始まる恋は向いてないです。なぜなら、男から都合よく扱われる可能性もあるし、冷静になったとき、自分がやってしまったことが一般的には良くないことだと思い過ぎてすごく後悔してしまうからです。なので、向いてないタイプは、ちゃんと恋人になったというステップを踏んでからカラダの関係を結んだほうがいいと思います。■じゃあ、向いてる人は?逆にカラダの関係から始まる恋に向いてる人はどんな人でしょうか?それは自分の意志がはっきりしてて流されない人。向いてる人は、男性がカラダだけの関係をせまってきたとしても、「私が望んでいるのはそれではない」と、ちゃんと自分で断ることができるからです。反対に、関係を持つ際もそれを駆け引きに使ったり、お互いに気持がある証拠だというふうには使わず、分けて考えられます。■「カラダの関係」から「恋に発展する」かどうかのターニングポイントここで、カラダの関係から恋にちゃんと発展するターニングポイントはどこか教えます。まずは彼のエッチが自分本位になりすぎてないか?ちゃんとあなたのことを思って喜ばそうとしているか?カラダの関係から入ったあと、何かあなたの体調が悪い時に心配してくれているか?会う間隔が、あまり間を空けずにコンスタントに会っているか?(間が空き過ぎると都合のいい女になっています)ということ。つまり、「相手のヤりたいときにヤる」で終わる関係でなく、人として尊重しているか?同じ時間を過ごす事自体に意味を感じているか?ということです。ただ、これに関しても「向いている人」でなければ、なかなかうまく発展させることが難しいかもしれません。■おわりにカラダの関係から始まる恋はアリ派だとういうことを熱弁させてもらいました。ただ、そこには向き不向きがあるので、向いてる人は恋の可能性を広げるので参考にしてみてください。不向きの人は着実なステップを踏んでからやってくださいね。時間は貴重です。恋愛も賢くやってみるのもいいんじゃないでしょうか。(TETUYA/ライター)(ハウコレ編集部)
2018年08月15日なんだかカラダが不調だな…と感じているあなた。知らぬうちに“下がり腸”になっているかも…?腸の働きを活性化させるためには、“腸の位置”にも要注目。「人間の体内にある臓器の中で、実は腸はとても下垂しやすいんです。というのも、腸は長さが7~9mと長く、ずっしりと重いわりに、まるでブランコのように左右の両端が固定されているだけ。しかも、女性は男性と比べて、腸腰筋をはじめとする腸を支える周辺の筋肉が、そもそも脆弱。下がった腸には便など老廃物がたまりやすく、肌荒れ、むくみといった様々なトラブルを引き起こします」(美腸ナース・小野咲さん)そこで大切なのが、エクササイズで腸を正しい位置に上げること。「下がった腸を元に戻し、筋トレでキープ。巡りがよくなり、腸の中からキレイになれますよ」下がり腸かどうかをチェック!【おへその形が横広がり】これは小腸を中心に、おへその裏側にある臓器が下垂して、おへそも押し下げてしまっている表れ。一方で、腸が上がっている人は、おへそが縦長。数字の「1」のように見えれば健全。【下腹部が冷たい】臓器の働きが悪いとその箇所が冷えて、皮膚の上から触っても冷たいことがわかる。おへその下あたりに手を置き、冷たかったら、腸が下がって機能が低下している可能性あり。いかがでしたか?下がり腸の可能性があった人は、腸の動きをよくして老廃物を流し、腸が上がりやすい土台を作る準備運動として、「腸をねじる」エクササイズと「腸を圧迫して刺激」するエクササイズを実践してみましょう!「腸をねじる」エクササイズでは、腸と連動する腸腰筋と腹横筋を縮めたり、伸ばしたりすることで、ぜん動運動を促進。さらに、「腸を圧迫して刺激」するエクササイズで、腸腰筋を圧迫して、腸にたまった老廃物を流します。腸をねじるエクササイズ(腹式呼吸で3セット)【1】脚を閉じ、膝を立てる床に座り、脚をそろえて膝を立てる。上半身は少し後ろに倒して、手で支える。体勢が整ったら、腹式呼吸を意識しながら、5秒ほどかけて息を吸う。【2】脚を倒し、上半身を反対側にねじる息を吐きながら脚を右側に倒し、同時に上半身をウエストから左へねじる。お腹がペタンコになるまで息を吐く。元の位置に戻り、反対も同様に、【1】と【2】を3セット行う。※腹式呼吸…お腹を意識しながら行う呼吸法。鼻から5秒で息を吸って、お腹がパンパンに膨らむように空気を入れたら、口から10秒で息を吐いてお腹をペタンコに凹ませる。腸を圧迫して刺激するエクササイズ(腹式呼吸で3セット)【1】椅子に浅く座る。足は肩幅より広く椅子に浅く腰かけ、肩幅より少し広めに足を開く。背筋を伸ばして、手のひらはももの上に。この体勢で、お腹がパンパンに膨れるように息を吸う。【2】左右の腸腰筋を意識しながら反対側のくるぶしを触る息を吐きながら、お腹を左にねじりつつ上半身を倒し、右手で左足のくるぶしを触る。そのままお腹がペタンコになるまで息を吐く。反対も同様に、【1】と【2】を3セット行う。小野 咲さん美腸ナース。日本美腸協会代表。便秘外来にて看護師として従事した経歴を持つ。著書は『下がらないカラダ』(サンマーク出版)など。リーフ柄タンクトップ¥5,900タイツ¥7,900(共にナージー/ジュンカスタマーセンター TEL:0120・298・133)※『anan』2018年7月25日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・白男川清美ヘア&メイク・高松由佳モデル・ケルクハナイラスト・山中玲奈高田理香(筋肉図)取材、文・保手濱奈美(by anan編集部)
2018年07月19日おからを乾燥させるメリットとは8月27日、注目の食品「おから」をパウダー状にした「キッコーマン豆乳おからパウダー」が発売される。大豆を搾って豆乳をつくる際にできる「おから」は、栄養が豊富でヘルシーな食材として、ダイエット中にも便利な食材。実は乾燥させることで、食物繊維や植物性たんぱく質がアップするのだという。特に食物繊維は多く、大さじ1杯のおからパウダーにはレタス約1/2個分の食物繊維が含まれる。グルテンフリーのサポートにもパウダー状にすることにはさらにメリットがあり、スプーンなどで扱いやすく、日持ちもする。小麦粉の代わりとしてパンケーキの生地にしたり、カレーのとろみ付けに使ったりと用途も様々だ。豆臭さを抑えたほのかな大豆の風味と、きめ細かくクリーミーな食感が特徴の「キッコーマン豆乳おからパウダー」は、水分となじみやすく口溶けの良さが自慢だとのこと。味噌汁に混ぜて毎日の食事に取り入れるのも良い。ヨーグルトに混ぜれば、乳酸菌と「豆乳おからパウダー」の食物繊維をダブルで摂ることができる。おなかがスッキリしない人は、朝食に「おからヨーグルト」を取り入れてみるのはどうだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※キッコーマン飲料株式会社プレスリリース
2018年07月19日2018年7月5日(木)より、〔一風堂〕と〔Oisix〕のコラボラーメンである《一風堂監修!豆乳仕立てのべジラーメン》が販売されました!必要量の食材とレシピがセットになったミールキットの〔KitOisix(キットオイシックス)〕として販売されているので、おうちにいながら簡単に外食気分を味わえちゃうんです♡〔一風堂〕×〔Kit Oisix〕の共同開発ラーメン!日本国内に89店舗構えている大型ラーメンチェーンである〔一風堂〕と、必要量の食材とレシピがセットになった、主菜と副菜の2品が20分で作れるミールキットを発売している〔KitOisix〕の共同開発メニューが発売になりました!今回で第4弾となるコラボメニューの味は、《豆乳ベジラーメン》です。〔Oisix〕のためにオリジナルで開発した濃厚なとんこつスープに豆乳を加えてまろやかに仕上げ、ローストしたアーモンドがアクセントになった食感も楽しめる一杯です。ミールキット〔KitOisix〕には、このスープの他に〔Oisix〕のたくさんの野菜や、〔一風堂〕が監修した中華麺がセットになっています。さっそく作ってみましょう……♡《豆乳仕立てのべジラーメン》の作り方から完成まで♪《一風堂監修!豆乳仕立てのべジラーメン》760円(税抜)必要なものが全部キットになっているので、とっても簡単そう!用意する調理器具は、片手鍋とレンジのみ。パッケージにチェックが付いている「洗いものが少なくてすみます」というポイントもうれしいところですね♪パッケージの後ろを見てみると、材料が充実していることがわかりますね。開けてみましょう。スープから新鮮な野菜まで、キットになって入っているのは便利ですね!使う分だけ入っているので、ムダなくうれしい♡メニューも丁寧に書いているのでわかりやすくて作りやすいです!作り方は6段階で書かれています。まずは下ごしらえから。鍋にスライスアーモンドを入れ、香ばしくなるまで乾煎りします。いい香りが立ち上ってすでにおいしそうです!そして野菜です。空芯菜を約3cmに切ります。空芯菜ってスーパーではなかなか売られていないのでうれしいですね♪あわせてミニトマトも3等分にしておきましょう。甘辛だれを作ります!ラーメンの味の決め手となるものです。みじん切りして水気を切った玉ねぎをラップして電子レンジで30秒ほど加熱し、たれと混ぜ合わせます。さて、大詰めです!スープを作りましょう。ミールキットの他に必要と書かれている「ごま油小さじ1」「水170cc」を用意し、行程に沿って作っていきます。スープになる豆乳には《しろうさぎの豆乳》を使用しています。島根県産の大豆を100%蒸さずに生の状態から絞っており、とっても濃厚!そこに豚骨スープと水加えてスープの完成。お好みの器に入れましょう。茹で時間は、20~25秒とものすごい速さですね!これならお腹が空いたときにささっと作れそう。茹で上がったらしっかり水気を切り、スープに入れます。いよいよ盛り付け!おいしそうに見えるよう工夫を食べ物って“見た目”に左右されますよね。ラーメンも盛り付けが勝負どころです。空芯菜を高さが出るようにふんわり乗せるとフォトジェニック♡アーモンドとミニトマトをのせ、甘辛だれをお好みで加えれば完成!盛り付けも自由自在で、自分で作る辛味たれをお好みで足したり、おうちにある調味料を足したりすることで味の変化も楽しめます!どうでしょう。見た目からおいしさが伝わりますよね♪調理時間は20分強。麺を食べ終わったらスープにごはんと粉チーズを入れてリゾット風にしたり、雑炊風にしたりとさまざまなアレンジができます。1度で2度おいしいですね♡まとめ時間がない忙しいママさんたちにおすすめしたい、ちょっぴり豪華な《一風堂監修!豆乳仕立てのべジラーメン》をご紹介しました!〔一風堂〕と〔Oisix〕のコラボメニューは毎シリーズ数日で売切れになってしまっているので、ぜひ早めにチェックしてみてくださいね!●商品名:《一風堂監修!豆乳仕立てのべジラーメン》●価格:760円(税抜)●販売期間:2018年7月5日(木)10:00〜7月26日(木)10:00一風堂監修!豆乳仕立てのべジラーメン
2018年07月10日豆腐の盛田屋にて7月1日より発売豆乳化粧品を販売している株式会社 豆腐の盛田屋では、7月1日(日)より「豆乳あろえぱっく」の夏季限定販売を開始した。毎年好評の、清涼感あふれるひんやりパックだ。塗って寝るだけの簡単ケア「豆乳あろえぱっく」は、夜のお手入れの最後に塗って寝るだけで、日中のダメージがケア出来るパックとなっている。肌の生まれ変わりを促す成長ホルモンが分泌される睡眠中に、美容成分を角質層まで届けることで美肌作りをサポート。「夏の紫外線ダメージが心配」「ベタつくのに乾燥する」等の夏の肌悩みにこたえる。配合成分は、豆腐の盛田屋こだわりの濃厚豆乳を乳酸菌で発酵させた“豆乳発酵液”をはじめ、アロエベラ葉エキス、エグゾシン、チャ葉エキス、レモングラス葉/茎エキスなど。アロエ特有の美容成分で、夏の肌ダメージをケアする。他にも、分子の大きさが違う浸透型コラーゲン・被膜型コラーゲンの2種コラーゲンを配合することで、みずみずしい潤いをキープすることが出来る。価格は、3,240円(税込み)。おトクなまとめ買い注文も用意されている。(画像は豆腐の盛田屋ホームページより)【参考】※豆腐の盛田屋 豆乳あろえぱっく
2018年07月05日知らないうちに、カラダを冷やす食べ物ばかりを摂っていませんか?慢性的な冷え性は、あなたの“食事”に原因があるのかもしれません。そこで今回は、カラダを冷やす食べ物と、カラダを温める食べ物をそれぞれご紹介します。冷え性は“食べ物”に原因がある…?出典:byBirth慢性的な冷え性に悩まされている女性は、かなり多いと言われています。その数は、一説によると日本人女性の70%に及ぶとさえ言われているほど。指先に息を吹きかけても、靴下を重ね履きしてもなお、末端の冷えは少しもましにならないと嘆く女性たち…。そもそも、なぜ男性より女性に冷え性に悩む方が多いのでしょうか?その理由は、カラダの作りの違いにあるようです。男性よりも筋肉量が少なく脂肪が多い女性は、男性に比べるとカラダの中で作られる熱が少ないと言われています。また、ホルモンバランスの乱れも、冷え性に繋がっているのではないかと推測されます。冷え性は、かなり厄介です。寒いままにして放っておくと、肩こりや胃腸の不調、婦人科系の病にまで発展することさえあるのです。外側から温めても根本的な解決には至らない冷え性は、もしかしたら“食べ物”に原因があるのかもしれません。そこで今回は、カラダを冷やす食べ物と、反対にカラダを温めてくれる食べ物をそれぞれご紹介します。知らず知らずのうちに、カラダを冷やす食べ物ばかり食べていませんか?カラダを冷やす食べ物出典:byBirthまずは、カラダを冷やす「野菜」をご紹介します。カラダを冷やす野菜は、主に“土の上にできる野菜”、“夏が旬の野菜”、“青い葉物野菜”と覚えておきましょう。例えば、レタスキャベツ白菜きゅうりゴーヤセロリなどが挙げられます。その他にも、大根やもやしなど、白い野菜もカラダを冷やすはたらきがあります。また、カラダを冷やす「フルーツ」は“暑い地方でとれるフルーツ”と覚えましょう。例えば、マンゴーパイナップルすいかグレープフルーツメロンいちごなどが挙げられます。マンゴーやパイナップルは熱帯地方でとれるフルーツなので、覚えやすいと思います。その他には、カラダを冷やす「肉」や「魚」があることも覚えておきましょう。どちらも、寒い地方で食べられるor獲れるものはカラダを温めるはたらきが強いため、それ以外のものはカラダを冷やすと理解できます。例えば、沖縄で愛されている豚肉はカラダを冷やすはたらきがあります。魚でいうと、うなぎがカラダを冷やすということは有名でしょう。その他、忘れてはならないのが「調味料」について。調味料にも、カラダを冷やすものと温めるものがあるのです。カラダを冷やす調味料として知られているのは、マヨネーズ白砂糖酢などでしょう。マヨネーズを控えることは、ダイエットだけでなく、冷え性予防にも効果的なのです。カラダを温める食べ物出典:byBirthここまで、カラダを冷やす食べ物をご紹介しましたが、次はカラダを温める食べ物をご紹介したいと思います。冷え性に悩む女性は、ぜひカラダを温める食べ物を積極的に摂るようにしましょう。まず、カラダを温める「野菜」ですが“土の下にできる野菜”、“冬が旬の野菜”、“橙色の野菜”と覚えましょう。例えば、にんじん玉ねぎごぼうレンコンカボチャ山芋などが挙げられます。煮物にもってこいの野菜ばかりですね。また、カラダを温める「フルーツ」は“寒い地方でとれるフルーツ”と覚えます。例えば、りんごさくらんぼみかんいちじく桃ブドウなどが挙げられます。カラダを冷やすフルーツは甘酸っぱいイメージがありますが、カラダを温めるフルーツは甘いものが多いですね。カラダを温める「肉」は、寒い地方で食べられることの多いラム肉や鹿肉など。「魚」については鮭やマグロ、カニなど寒い地方で獲れるものと覚えておきましょう。最後に、カラダを温める「調味料」をご紹介します。例えば、黒砂糖しょうゆ味噌など。日本のソウルフードである発酵食品は、カラダを温めるはたらきがあるのでおすすめです。食事を見直すことこそ、冷え性改善の近道!出典:byBirthおいしいから、好きだからと言って毎日のように食べている食材がカラダを冷やすはたらきを持つものであれば、冷え性を改善することはかなり難しいと言えるでしょう。反対に、カラダを温める食材を積極的に摂れば、冷え性改善の可能性が高まるということなのです。そろそろ、ダイエットのためだけでなく、健康のために食事を見直してみませんか?あなたの体調不良の原因は、カラダを冷やす食べ物による慢性的な冷え性なのかもしれませんよ。
2018年06月15日豆乳パティシエが作る、美味しくてヘルシーなスイーツ世界でただ一人、“豆乳パティシエ”を名乗る鵜野友紀子さんがオーナーを務めるカフェ「むしやしない」。食物アレルギーを持つ人でも食べられる、健康を重視したスイーツが中心のお店です。店名「むしやしない」は、京都の昔ながらの言葉である「虫養い」から付けたもので、小腹を満たしてくれるという意味だそう。お店は叡山電鉄の一乗寺駅から歩いて3分の距離とアクセスもバッチリです。ランチも提供しているので、スイーツをお求めのついでにランチもいかがですか?安全なものを安心して食べられる喜びスイーツ作りに必要な小麦粉、バター、卵。柔らかいスポンジケーキやフワフワのクリームを作るには欠かせないこれらの材料ですが、「むしやしない」のミラクルケーキではこの材料を一切使用しません。アレルギーがある人もない人も、みんなが美味しく食べられるスイーツを7年の月日を経て完成させました。小麦粉や乳製品の代わりに使用したのは、豆乳クリームと米粉。アレルギーフリーの「美味しくない、物足りない」 イメージを見事にくつがえすほどの美味さは、まさに”ミラクル”と呼ばずして何と呼べば良いのでしょう。イソフラボン効果で女性が嬉しいスイーツを使用する豆乳は、自社農場「むしやファーム」で育てた大豆で作られたもの。オーナーパティシエの鵜野さん、実は創作日本料理店で働いた経歴をお持ちです。そのときに学んだ地産地消の精神を洋菓子にも活かせないかと考えた結果、たどり着いたものが大豆や豆乳でした。豆乳に含まれるイソフラボンは、美容などに効果が期待できるということで女性には特に嬉しい食材です。豆乳を使う理由は、美味しく食べて健康になってもらいたいというお店の願いが込められているのです。贈り物にピッタリ! 鍋ごと食べられるケーキお店のイチオシ商品は、見た目にもインパクトのあるお鍋に入ったケーキの「むしやしなべ」(14,688円)です。中身はもちろん、お鍋もまるごと食べられます。食用の竹炭を使ったビスケットで作ったお鍋に、デコレーションケーキがギッシリ。ケーキの上には旬のフルーツがゴロゴロ入って、非常に贅沢な仕上がり。鍋のフタには希望のメッセージを入れることもできます。サプライズパーティーでプレゼントすれば、きっと驚いてくれるに違いありません。素材にこだわって真心こめて作られたスイーツは、体も心も元気にしてくれる魔法の味です。見ているだけでほっこりした気分にさせてくれるような、優しいスイーツが並ぶ「むしやしない」。お土産に、京都観光の記念に、ぜひお立ち寄りください。スポット情報スポット名:むしやしない住所:京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町78電話番号:075-723-8364
2018年06月12日タルト専門店キル フェ ボン(Qu’il fait bon)は、2018年6月1日(金)より新作「バナナと豆乳カスタードクリームのタルト」をはじめとする、夏メニューを販売する。新作「バナナと豆乳カスタードクリームのタルト」全店で発売される「バナナと豆乳カスタードクリームのタルト」は、バナナをびっしりと並べキャラメルクリームで仕上げた食べ応えのあるタルト。ザクザク食感のホワイトチョコクランチに豆乳カスタードクリームを組み合わせ、うぐいす豆を飾って仕上げている。グランメゾン限定「金平糖型 赤いフルーツとピスタチオフィナンシェのタルト」グランメゾン銀座限定の「金平糖型 赤いフルーツとピスタチオフィナンシェのタルト」はみずみずしく鮮やかな色合いが目を惹くタルト。相性抜群の風味豊かなピスタチオと甘酸っぱいベリーを組み合わせ、隠し味にブラックペッパーを利かせている。コクのあるピスタチオと自家製ベリージャムのフレッシュな風味が絶妙に調和する。京都限定「結晶型 メロンと杏仁プリンのタルト」なめらかな舌触りの杏仁プリンに香り豊かなメロンを組み合わせた、京都限定「結晶型 メロンと杏仁プリンのタルト」は贅沢な味わいの1品。たっぷりと生クリームを絞り、甘酸っぱいブルーベリーをあしらうことで、タルトの風味を引き立てている。グランフロント大阪限定「マンゴーとゴールデンパインのタルト」グランフロント大阪店限定「マンゴーとゴールデンパインのタルト」はマンゴーやゴールデンパインを使ったトロピカルな1品。2つのフルーツのジューシーで濃厚な味わいに、なめらかなサワークリーム入りのカスタードやマンゴー風味のクリームを重ねている。詳細キル フェ ボン 夏メニュー発売日:2018年6月1日(金)※販売期間はメニューによって異なる。■メニュー例〈全店販売メニュー〉バナナと豆乳カスタードクリームのタルト価格:ピース 625円、ホール(25cm) 5,940円※価格は全て税込販売店舗:キル フェ ボン全店舗(グランメゾン銀座/青山/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/横浜/静岡/浜松/京都/グランフロント大阪店/仙台/福岡)〈店舗限定メニュー〉金平糖型 赤いフルーツとピスタチオフィナンシェのタルト (グランメゾン銀座限定)、結晶型 メロンと杏仁プリンのタルト(京都限定)、マンゴーとゴールデンパインのタルト(グランフロント大阪店限定)、オレンジムースとチョコレートのタルト(東京スカイツリータウン・ソラマチ店限定)、杏とチョコレートムースのタルト(青山限定)、結晶型 オレンジシブーストと桃プリンのタルト(横浜限定)、メロンとダブルチーズケーキのタルト(仙台限定)、パイナップルとチーズムースのタルト~ココナッツ風味~(静岡限定)、マンゴーとチャイムースのタルト(浜松限定)、輪花型 桃のチーズムースとフルーツのタルト(福岡限定)
2018年06月03日