安くてよい物が買えると人気のコストコですが、実は行ったことがなくてよく知らないという人もいるかもしれません。コストコ初心者にも分かりやすい基本情報と、ジャンル別の人気商品についてチェックしていきましょう。いまさら聞けない?コストコとは「今度ママ友に誘われて初めてコストコに行くことになった。名前はよく聞くけれど、どんなところなんだろう…」コストコはデパートや普通のスーパーとはシステムが違っており、実際に行ったことがない人にとっては知らないことがあっても不思議ではありません。有名なだけにいまさら人に聞くのが恥ずかしいと思っている人のために、コストコ基本情報をまとめました!会員制の倉庫型店特徴の1つは『倉庫型』ということです。商品は普通のお店のように陳列棚に並べられるのではなく、入荷したままの状態でパレット上に置かれ販売されています。2つ目は『会員制』です。個人会員の年会費は\4,752(税込)です。非会員の人は、会員である友人や家族と一緒に入店できますが、レジでは会員本人のみしか会計ができないので注意です。3つ目は高品質・低価格であることです。食品類・日用品・電化製品・自動車用品などを厳選して仕入れ、他社よりも低価格で販売しています。オリジナルブランドのKirkland Signature(カークランドシグネチャー)も扱っています。アメリカ発祥のお店もともとはアメリカでスタートした企業であり、店舗の広さや販売している商品・カートも日本より数倍大きいです。各商品の含有量もアメリカンサイズの物が多く、日本では1つの商品を数人の友人・家族でシェアするなど工夫している人が多いようですね。2019年現在では世界中に776店、日本国内だけでも北海道から福岡まで全国に26店を展開するグローバルな企業となっています。コストコを利用するメリット低価格・高品質な商品提供だけがコストコのすごさではありません!ほかにも他店ではまねできない点がいくつかあるのです。徹底した顧客満足の追及と、自社の取り扱い製品に対する自信もうかがえるコストコのサービスについてまとめました。返品・返金制度がある購入した商品に満足できない場合には返品・返金が可能です。不良品などでしか返品を認めないお店が多い中、コストコでは「ただ気に入らない」といった理由でも返品が可能です。家電製品など有効期限のある商品も一部ありますが、原則としては何年前の物でも返品でき、また商品の開封・使用後でもOKです。年会費も有効期限内であれば全額返金が可能となっています。試食で味の品質を確認試食の多い点もコストコの人気の秘密の1つです。これを目当てに来場する人がいたり、人気の商品には長い行列ができたりします。スープ・ウインナー・刺身・デザートなど試食できる食品の種類も豊富で、タイミングによっては目玉食品を試食できることもあります。中には寿司1貫だったりパンまるごと1個だったりといった試食品が提供されるときもあり、試食だけでお腹いっぱいになる人もいるようです。気軽に新しい味や品質を試せるうれしいサービスですね。大型フードコートも魅力的広大な店舗内を見て回るだけでも結構な運動量となります。「ちょっと小腹が空いたな」というときに利用したいのがフードコートです。コストコのフードコートは、抜群のコスパで人気です。特に、ホットドッグとドリンクバーのセットは\180(税込)という安さで、多くの人が列を作ります。ピザ・チキンベイクなども軽食として楽しめるほか、チュロス・ソフトクリーム・スムージーなどスイーツも低価格で味わえますよ。有名パンからお肉まで 人気食品ランキングコストコの食品売り場はいつも大勢の人でにぎわっています。特定の食品にそれぞれ固定のファンがいることも多く、何度もリピートすることも珍しくありません。ここでは食品の中でも特に売れている、価格・味共にハイランクの定番商品を3つ紹介します。コストコディナーロールコストコへ行く大部分の人が買っているともいわれる超人気商品です。ふわふわもちもちの食感と、バターがさりげなく利いた味が魅力です。毎日店舗内で製造された焼き立てが販売されています。1袋に36個入りというボリュームですが、2~4人でシェアするのにちょうどよい個数ですね。賞味期限は製造日より3日間ですが、冷凍すると3~4週間は大丈夫です。冷凍保存するときには1個ずつ個別にラップでくるみ、密閉した状態で保存するとおいしさをキープできますよ。解凍するときはオーブントースターで焼くか、霧吹きでサッと表面をぬらした後でラップをかけてレンチンする方法がおすすめです。アトランティックサーモンフィレサーモンフィレも、常に鮮魚コーナーの上位ランクでトップを争う食品です。1パック約1kgの特大サイズのため\4,000以上することがあるにもかかわらず、おいしさに定評がありリピーターが多いです。新鮮でトロトロの刺身を味わうのもよし、軽くあぶったりしっかり焼いたりしてもよしと、調理のバリエーションが広いことも人気の理由でしょう。賞味期限は加工日を含めて3日間ですが、やはり大容量なので数人でシェアまたは冷凍保存がおすすめですよ。冷凍保存をすると最長で1カ月まで保存が可能です。カット後、キッチンペーパーなどで水気をきちんと拭いてからラップ保存することがコツです。ロティサリーチキンハーブやスパイスで味付けした鶏を、じっくり時間をかけて焼き上げた物です。鶏をまる1羽使っているのに\700~800と、こちらもコスパが抜群です。豪華な見た目はクリスマスのほか、ちょっとしたお祝いの席にも大活躍します。そのまま切り分けて食べるのはもちろん、サラダ・スープ・和え物・サンドイッチと活用方法もいろいろです。肉汁をソースとして使ったり、骨でだしを取ったりもでき、まさに全身余すところなく味わえる一品ですよ。賞味期限は2日間ですが、密閉して冷凍保存すると1カ月ほど保存が可能です。細かく裂いてから保存すると、リメイクもしやすいでしょう。チョコやケーキ 人気のお菓子は?コストコでは大人も子どもも大好きなスイーツ類のラインアップも充実しています。ケーキ・チョコレートで人気の商品を3つ紹介します。お菓子類もやはりアメリカンサイズが多いので、日持ちしない物はシェアするか冷凍保存することが必須でしょう。おいしくてつい一気に食べてしまった…などということにはご用心です!トリプルチーズタルトデザート類の中では1・2を競う人気を誇る商品です。3種類のチーズがミックスされた濃厚だけど甘すぎないチーズケーキと、サクサクッとしたタルト生地の相性が絶品と評判です。直径30cmとジャンボサイズなので、通常家庭では1度に食べきることは難しいのではないでしょうか。賞味期限は加工日から4日間ですが冷凍保存も可能です。冷凍すると、1カ月程度は楽しめます。解凍はレンジではなく冷蔵庫内で自然解凍か、トースターで焼いてもよいでしょう。冷やしても温めてもそれぞれ違ったおいしさがありますよ。ヌテラ&GO『ヌテラ』はイタリアのフェレロ社の製品で、ヘーゼルナッツペーストをベースとしたチョコレート風味の甘いスプレッドです。スプレッドとはパンなどに塗って食べるペースト状の食品です。このヌテラ&GOもスティック状クラッカーにヌテラをディップして食べます。手で持ちやすい半円形のパッケージに入っており、外出先でも手軽に持ち歩いて食べられるよう工夫されています。ナッツの風味が利いた、甘すぎない味わいです。コストコでは12個入りのパックで販売されています。1個あたりで計算すると約\160となり、コンビニでは\200前後することと比較をすると、お得にまとめ買いができますよ。ハムレット チョコクリスピー黒いポテトチップスのように見えますが、ベルギー産チョコレートとライスパフで作られている甘いお菓子です。1枚が5cmほどの大きさなので一口で食べやすいのが特徴です。パリッとした軽い食感がクセになると好評です。コストコでは125g入りの箱が4つセットになって販売されています。家族・友達同士でのシェアはもちろん、バレンタインには同僚への義理チョコとしても活躍しそうですね。食べ物以外も充実の品ぞろえ お買い得雑貨コストコでは食品に加えて、キッチン用品・おもちゃ類・衣類・ジュエリー類・化粧品など雑貨もたくさんそろっています。海外からの輸入品やレアな商品も混ざっており、見ているだけでも楽しいですよ。売れ筋の商品は、『高品質で多目的に利用できる』といった傾向にあるようです。ここでは多くの常連客もお気に入りの定番商品を3つ紹介します。スコットショップタオル本来は自動車整備の際に使う目的で作られたペーパータオルなので、カー用品売り場に置いてあります。車だけでなく、キッチン・トイレ・窓など家中の拭き掃除でも大活躍です。強度は普通のペーパータオルよりもはるかに強く、丈夫で破れにくいため何度も洗って使えます。とても経済的でエコですね。何度か使い回した後はゴミ箱へ捨てられるので、油汚れやカビ取りなどにも使え衛生的です。コストコでは10ロールで1セットとして販売されています。1個あたりに換算すると\230前後です。オキシクリーンアメリカ生まれの酵素系漂白剤です。洗濯用だけでなく家中の掃除に活用できる汎用性の高い万能洗剤として利用され、熱狂的なファンが多い商品です。衣類・じゅうたんのシミ抜きはもちろん、お風呂場の拭き掃除・油で汚れた食器・調理器具・換気扇などのつけ置き洗浄・洗濯槽の汚れ落とし・スニーカーの漂白などにも使えます。漂白・汚れを落とすことに加えて消臭効果も期待できる上、環境にも優しく安全であることも大切なポイントでしょう。ジップロックジップロックはファスナー付きのプラスチックバッグで、コンテナタイプの物もあります。開け閉めが簡単で、密閉性が高く液体も漏れにくくなっています。食品の保存のほか、料理の下ごしらえや子どものおやつの小分け袋、旅行時の衣類収納など用途もさまざまに活用できますよ。コストコでは1つのパッケージに大量の数が入っており、1枚あたりの値段で比較すると他店よりも割安で購入できます。帰る前に買い忘れがないかチェックコストコには、まだまだここでは紹介しきれない魅力的なアイテムがたくさんあります。期間・地域限定商品など、実際に近くのコストコに足を運んで確かめてみてはどうでしょう?広い店内でお目当ての商品を探すことは、楽しいけれど買い忘れもしやすいものです。帰り際に買い物リストをチェックしつつ、抜けている物がないかを確認してから会計を済ませるとよいでしょう。
2019年12月26日ごちゃごちゃしがちな冷蔵庫を見やすく便利にしたいなら、収納の仕方から見直してみるのがおすすめです。冷蔵庫収納の基本的なコツをチェックして、使い勝手のよい冷蔵庫を目指しましょう。スペースごとの収納アイディアも紹介します。 ■冷蔵庫を整理すると食費の節約になるの? 冷蔵庫を整理整頓するメリットというと、見た目や使い勝手のためと思われがちですが、実はそれだけではありません。整理整頓された冷蔵庫は、食費の節約にも大きく役立ってくれるのです。 これは、中身がきれいに整理整頓された冷蔵庫は、そうでない冷蔵庫に比べて食品のロスが少ないことに理由があります。 冷蔵庫内の整理ができていれば、保存中の食品を見落として同じ物を買ってしまったり、奥にしまい込んだまま消費期限を過ぎてしまったりといったことが避けられます。食品を無駄なく使える分、よけいな出費がなくなり、食費の節約になるのです。 そのほかにも、むやみに食品を詰め込まなくなることで、冷気の循環が改善され、光熱費が抑えられるといったうれしい効果も期待できます。 料理の時短にもつながる冷蔵庫の整理整頓は、料理に必要な『時間の節約』にも役立ちます。 整理整頓されていない冷蔵庫の場合、1つの料理を作る際にも、どこに何があるのかがわからず手間取ってしまいます。 しかし、きれいに整理することでしっかり中身の管理ができている場合、食品を探すのも簡単で、欲しい物をすぐに見つけて手に取れます。 また、冷蔵庫に保存されている食品を把握しやすいぶん、献立選びもスムーズになるのです。日々忙しい主婦にとって、とてもうれしいメリットといえるでしょう。 ■たったこれだけ、冷蔵庫収納の3つのコツ大きさや形がバラバラの食品をまとめて保存する冷蔵庫の収納は、一見難しく思われがちですが、実際はとても簡単です。整理整頓された冷蔵庫にするためのコツをチェックしていきましょう。 中身が一目で分かるように収納見やすく使いやすい冷蔵庫にするための1つ目のコツは、『中身がひと目で分かるように収納する』ことです。 おすすめなのが、『冷蔵庫で使用する保存容器は基本的に透明なものを選ぶ』という方法です。この方法なら、冷蔵庫を開けた瞬間に中身が分かるので、無理なく食品の管理ができます。 特に、常備菜や、切らしたくない食品には大活躍です。残量がすぐに分かるので、なくなる前に補充できるでしょう。 また、食品ごとに置き場所を決めておくのもおすすめです。置き場所さえ決まっていれば、その食品の『ある・なし』がすぐに分かるだけでなく、使用時もスムーズに出し入れできます。 ジャンルごとに分けて収納『ジャンルごとに分けて収納する』のも冷蔵庫収納を成功させるコツの1つです。 同時に使う物をあらかじめジャンル分けしてトレーに収納しておけば、使う際にもトレーごと出し入れできるので手間がかかりません。 ジャンル分けの方法としては、納豆・海苔・ふりかけなどをまとめた『和食セット』、ジャム・バターなどをまとめた『洋食セット』、お弁当作りに必要な物をまとめた『お弁当セット』などがおすすめです。 さらに便利なアイディアとして、『消費期限が近い物』用のトレーも作っておくとよいでしょう。使い忘れがなくなり、食品ロスの削減にもつながります。 出し入れしやすいように収納整理整頓された冷蔵庫を目指すなら、『出し入れのしやすさ』も重要なポイントです。 どんなに見た目をきれいに整えたとしても、出し入れがしにくい収納ではストレスのもととになってしまいます。 そこでおすすめなのが、『よく使う物は下段、出し入れが少ないストック品などは手が届きにくい上段に収納する』という方法です。出し入れがスムーズなら、きれいに整頓された状態を無理なくキープできるでしょう。 ■冷蔵室の収納アイディア冷蔵庫収納に便利なアイディアにはどのようなものがあるのでしょうか。特におすすめのものを4つ紹介していきます。 100均のバスケットにラベルを付けて冷蔵庫の収納アイディアとして、まずチェックしたいアイテムが『100均のバスケット』です。 100均のバスケットは、サイズやデザインが豊富で、希望のものを見つけやすいのが特徴です。また、通気性がよいため冷気の循環を妨げる心配もいりません。 一方で、中身が見えにくいというデメリットがありますが、これは中身の名前を書いたラベルを貼ることで解消できます。 ラベル用のシートも、さまざまなタイプのものが100均で販売されているので、バスケットと一緒に選んでみるとよいですね。 チューブの調味料はクリップで吊り下げるチューブタイプの調味料を愛用している人は多いのではないでしょうか。 チューブタイプの調味料は、必要なときにすぐ使えるとても便利なものではありますが、その一方で、気が付くとすぐに行方不明になってしまう面倒なアイテムでもありますよね。 そんなチューブタイプの調味料は、クリップを使った吊り下げ収納がおすすめです。クリップでチューブ調味料をはさみ、フック部分を冷蔵庫のドアポケットに引っかければ、スペースを有効活用できます。 ステンレス製のクリップなら、錆びの心配もなく安心して使えます。チューブ調味料の置き場所に悩んだら、ぜひ挑戦してみてください。 卵は取っ手の付いたみそストッカーに卵の収納は、取っ手付きの『みそストッカー』がおすすめです。取っ手があるので出し入れしやすく、また、丈夫なので割れやすい生卵を入れても安定感があります。 みそストッカーは、サイズ的にも卵の収納にピッタリです。卵を10個入れても少し余裕があるので、使い切る前に補充してもあふれることなく収まりますよ。 なお、卵をみそストッカーに移す際は、鮮度を保つため尖った方を下にして入れましょう。また、補充の際は、古い卵が1番上にくるようにいったん中身を全部出してから入れ直すのがおすすめです。 ビールはラックを使って2段収納家族にビールを飲む人がいる場合、冷蔵庫内のスペースがビールに占領されてしまいがちですよね。 内心邪魔に思いつつも、だからといって冷蔵庫から出しておくこともできない…そんなジレンマに苦しんでいる人も多いのではないでしょうか。 そんなときにおすすめなのが、スペースを無駄なく使える2段収納型のラックです。寝かせた状態の缶ビールをラックに重ねて収納すれば、ビール置き場がハッキリ決まり、必要以上にスペースを使う必要がなくなります。 缶ドリンク専用の2段収納ラックの中には、まるで缶ジュースの自動販売機のように『上段の手前から順にビールを入れ、下段の手前から冷えたビールを取り出す』というタイプも販売されています。 楽しみながら補充ができるので、子どものお手伝いの一環としてもピッタリですね。 ■野菜室の収納アイディア冷蔵庫の中でも、特に野菜室の使い方に頭を悩ませている人は少なくありません。野菜をどう収納するかは、見た目だけでなく野菜の鮮度にも大きく影響する重要なポイントです。おすすめの収納アイディアをチェックしていきましょう。 野菜は種類ごとに紙袋で保存野菜の収納方法に困ったら、まず挑戦したいのが『紙袋』を使った保存法です。 ショップの紙袋やクラフトバッグのような、少ししっかりとした紙袋を複数用意して、それぞれ野菜を収納してみましょう。このとき、袋の口を2~3回折り返しておくと安定して立たせられます。 この方法なら、土の付いた野菜や水気のある野菜を収納しても、冷蔵庫を汚す心配がありません。そのまま丸めて処分できるので、清掃の効率化にも役立ってくれます。 小分けした野菜はジップロックに入れてデッドスペースのない効率的な収納を目指すなら、小分けした野菜をジップロックに入れて保存するのもおすすめです。 半分残ったキュウリやピーマン1個など、そのままではついつい存在を忘れてしまいがちな野菜類も、見落としがなくなりますよ。 ジップロックなら、購入日を記入しておけるので、小分けした野菜も新鮮なうちにしっかり使い切れます。 セリアの仕切り付きケースで大量収納大きさや形が違う野菜をきれいに収納するのはなかなか難しいものですよね。 大きいケースを選べば長い野菜が倒れてしまったり、小さいケースでは収納量が足りなかったり…そんな悩みを解決してくれるのが、セリアの『仕切り付きケース』です。 収納するアイテムに合わせて自由に仕切り幅が変えられるので、どんな野菜も庫内でゴロゴロ転がることなく安定した収納ができます。 デッドスペースがなくなることで、野菜の収納量をグッと増やせます。ペットボトルなどを入れておくスペースとしても活用できますよ。 ■冷凍室の収納アイディア 食品の長期保管だけでなく、作り置きや下ごしらえの保存場所としてもなくてはならない冷凍室。さまざまな種類のものを保管する場だからこそ、なおさら見やすく使いやすいスペースにしたいものですよね。 そんな冷凍室を活用できる、身近なアイテムを使った収納術を紹介します。 100均のタッパーに小分け収納目線より低い位置にある冷凍室は、上から見下ろしたときに全体を把握できるよう、『立てる収納』にするのがおすすめです。 そのために便利なアイテムが、『100均のタッパー』です。保存したい食品を100均のタッパーに入れたら、冷凍室に立てて並べていきましょう。側面に中身を記入したラベルを貼っておけば、どこに何があるのか一目瞭然です。 100均のタッパーなら、サイズや形もさまざまなものが用意されているうえに、リーズナブルなので、必要な物を必要なだけ用意できます。 無印良品の仕切り板で食品のズレを防ぐ収納アイテムを探すとき、無印良品をまずチェックするという人は多いのではないでしょうか。 シンプルで機能的なアイテムが多数取りそろえられている無印良品では、冷凍室収納に便利なアイテムも充実しています。 中でもおすすめなのが、食品をスッキリ立てて収納できる『スチール仕切板』です。ブックエンドのように支えたい場所に差し込むだけなので、誰でも簡単に扱えます。 収まりの悪い不安定な形の食品も、この仕切板があればスッキリ収納できそうですね。商品名: 無印良品 スチール仕切板 小価格: \190(税込) 無印良品 スチール仕切板 小 の詳細はこちら ジップロックの名前付けはクリップに収納に役立つアイテムは、収納用として販売されている商品ばかりではありません。実は、意外なアイテムが便利に使えるものなのです。 そんな意外なアイテムの中でもおすすめなのが『クリップ』です。ダブルクリップの底面に食品の名前を記入して、食品を入れたジップロックを挟んでおけば、欲しい物がすぐに見つけられます。 同じ食品を保存したジップロックをまとめて挟んでおけば、在庫管理も簡単です。何度も再利用できるので、ジップロックに中身を記入する手間も時間もカットできます。 ■冷蔵庫の収納を見直してみよう毎日使う冷蔵庫は、できるだけきれいに使いやすく整えておきたいものですよね。 整理整頓された冷蔵庫を手に入れるには、収納方法を見直すことが大切です。庫内がスッキリ片付けば、食費や光熱費の節約にもなります。 冷蔵庫収納のコツは、『中身が一目で分かるように収納する』『ジャンルごとに分けて収納する』『出し入れしやすいように収納する』の3つです。 この基本に、スペースごとの収納アイディアをプラスすれば、誰でも簡単に見やすく使いやすい冷蔵庫にできますよ。 自分に合った方法を取り入れながら、毎日の料理が楽しくなるような理想の冷蔵庫を手に入れてくださいね。
2019年09月03日毎日の食事やお弁当に、さっと使えて安心なのが作り置きレシピ。今回は、食卓やお弁当で大活躍するお肉の作り置きレシピをご紹介します!食べ応えがあって、食べ盛りのお子様にもピッタリ。お肉レシピにお困りの方は必見ですよ♪衝撃の柔らかさ♪鶏むね肉の味噌マヨ漬けYuuさんのアイデアは、お肉の中でもヘルシーな鶏むね肉を使ったレシピです。もも肉に比べてパサパサしがちなイメージですが、調味料にしっかり漬け込むことでジューシーかつ、とっても柔らかくなりますよ♪タッパーやバットなどにラップを敷き、味噌、マヨネーズ、酒、砂糖、にんにく、しょうがを混ぜたつけダレを半分ほど敷き、鶏むね肉を乗せます。残りのつけダレをまんべんなく塗ってしっかりラップをし、そのまま冷蔵庫で30分ほど置きます。あとはフライパンで中にしっかり火が通るまで焼いたらできあがり。下味は、30分以上、できれば一晩ほどおくと、よりおいしくなるそうです♪▼詳しいアイデアはこちら▼作り置きやお弁当にも♪衝撃の柔らかさ♪『鶏むね肉の味噌マヨ漬け』お弁当にぴったり!レモン香る♡鶏のガーリック塩ペッパー焼き続いてもYuuさんの鶏肉を使ったアイデアレシピです。今回使用するのは鳥もも肉。味付けは、シンプルな塩味に加え、レモンの酸味をプラス。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめとのこと。ジューシーに仕上げつコツは、下処理。鶏肉は、余分な脂を取り除き、フォークで数カ所穴をあけ、一口サイズに切ります。ポリ袋に調味料を入れてよく揉み込み、そのまま15分ほど置きます。このひと手間がおいしさの秘訣なのだとか!フライパンに2の皮面を下にして並べ、中火にかけます。3〜4分焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分焼きます。最後に火を強めて、焼き色をつけたら、できあがりです。▼詳しいアイデアはこちら▼作り置きやお弁当にも♪冷めても美味しい♪『レモン香る♡鶏のガーリック塩ペッパー焼き』シャキシャキ食感が病みつきに!ごぼうが香る豚の甘辛つくねmikaさんのアイデアはお弁当、おかずの定番の豚のつくね。ごぼうを入れて香りと歯ごたえの両方を楽しむことができます。作り置きにもおすすめのとっておきレシピです♪野菜の分量はもっと増やしても減らしてもお好みでOK。ただし、増やしすぎるとまとまらないのでご注意を。よく混ぜ合わせて団子状に丸め、油を熱したフライパンに入れ、表面に右焼き色がついたら弱火に落とし、蓋をして蒸し焼きにします。火が通ったら調味料を加え、全体に絡めてらできあがり。ごぼうの食感が楽しい、一皿です。▼詳しいアイデアはこちら▼やみつきになる香りと食感!ごぼうが香る豚の甘辛つくねの作り方時短レシピがうれしい♪鶏むね肉の醤油煮料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiさんが紹介してくれたとっておきレシピは、「鶏むね肉の醤油煮」。作り方は超簡単!お鍋で短時間煮るだけでこってり深みのある味に仕上がりになるのだとか。お鍋ひとつで簡単に作れるので、ぜひお試しあれ♪むね肉全体をフォークで刺し、調味料と共に小鍋に入れ、フタをして火にかけ、煮立ったら弱火で時々返しながら20分煮ます。調味料が煮詰まって、しっかり味がしみこんだらできあがり。ジューシーな鳥もも肉のおいしさはやみつきになること請け合い!▼詳しいアイデアはこちら▼♡作り置き&お弁当にも♡鶏むね肉の醤油煮♡【#簡単#時短#節約#鶏チャーシュー】冷凍で作り置き!手羽元の和風照り焼き和風な味付けが美味しい、chouchouさんのレシピは手羽元を使った和風照り焼きです。漬けこみ作業までしておくと、冷凍作り置きも可能。手羽元が安い日に作っておくと便利ですよ♪材料を揉みこむだけで簡単作業で完成するので、ぜひ一度お試しあれ。玉ねぎをすりおろし、手羽元以外の材料をジップロックに入れ軽く混ぜておきます。次に手羽元を入れて揉みこみ、3時間~平らにして冷蔵庫で保存。朝に漬けておけば、夕飯は焼くだけなのでおすすめですよ。あとはフライパンで焼くだけの簡単レシピ。冷凍作り置きする場合は、ジップロックに漬け込んだ状態で冷凍保存し、調理する際は自然解凍して焼いてくださいね。▼詳しいアイデアはこちら▼照りってり♡手羽元の和風照り焼き-冷凍作り置き簡単レシピ!ピーマン肉団子のケチャップあんMizukiさんのお肉を使ったアイデアレシピは、子供から大人まで大好きな肉団子。ケチャップソースがご飯にぴったりです。具材は豚ひき肉のほか、ピーマンのみじん切りをたっぷり投入。粘りが出るまで良く混ぜたら、フライパンで焼くだけ、揚げ油を使わないので後片付けも楽チン♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにいかがでしょうか?▼詳しいアイデアはこちら▼♡揚げずに簡単♡ピーマン肉団子のケチャップあん♡【#ひき肉#作り置き#お弁当】やわらかくてジューシー♡絶品鶏チャーシュー冷蔵庫に常備してあると、お弁当にも夕食にもピッタリな鶏チャーシュー。豚肉で作るチャーシューよりも、さっぱりしていて低コストなのがポイント。鈴木美鈴さんによるこのレシピは、冷凍保存も可能なので、鶏もも肉がお買い得のときに、まとめて作っておくのもオススメです。ゆで卵も一緒に漬け込むと、味玉になります。残ったタレは、チャーハンの隠し味、炊きこみご飯、お肉の照り焼きのタレにと、いろいろと使え、最後までムダなく使えるのも嬉しいですね♪▼詳しいアイデアはこちら▼作りおきもできる、しっとりやわらかい鶏ももチャーシューの作り方食卓の主役とえいばやっぱりお肉!下味をしっかりつけたり、漬け込むことでより美味しくなることがわかりましたね。時間があるときに下処理をしておけば、あとは焼くだけという時短レシピも嬉しいとことろ。おいしいお肉料理で家族を笑顔にしてあげましょう!
2019年02月02日ビームスの「ビームス クチュール(BEAMS COUTURE)」とジップロック(Ziploc)のコラボレーション「ジップロック × ビームス クチュール」のアイテムが再販決定。2018年11月1日(木)より順次ビームス ジャパンおよびビームス公式オンラインショップで数量限定で発売される。2018年8月の初登場時、異色のコラボレーションから海外までニュースが広がった「ジップロック × ビームス クチュール」。ビームス ジャパン、ビームス 名古屋、ビームス ストリート 梅田、ビームス 広島、ビームス 福岡ほかで販売するも、即日、品薄~品切れ状態が続いた。そんな人気のコラボレーションの再販が決定。7アイテムを追加生産し、数量限定で発売されることが決まった。アイテムは、「ビームス クチュール」のクリエイティブディレクターである、ケイスケ カンダ(keisuke kanda)の神田恵介がオーガナイズし、デザイナー・水上路美がデザイン。ジップロックのバッグシリーズを用いたトートバッグやサコッシュ、サンバイザー、ポーチ、傘などを展開する。クリアな素材、開閉できるジッパーなど、ジップロックが持つ個性はそのままに、身につけられるアイテムにアップデートした。そこには、1点1点ハンドメイドで仕上げる「ビームス クチュール」ならではのこだわりが見える。また、初登場時に公開された永野芽郁と松尾諭が出演するムービー「BEAMS テレビショッピング」も注目。海外通販番組に見立てたムービーでは、ビームス クチュール×ジップロックのコラボレーションアイテムにフォーカス。トートバッグの中に水を入れたり、エプロンの中におにぎりを入れたり…永野芽郁と松尾諭によるテンポのよい掛け合いのもと、ユニークな形でアイテムが紹介される。永野芽郁と松尾諭のオーバーリアクション、アドリブ満載のコメントも楽しむことができる。【詳細】ジップロック × ビームス クチュール再発売日:2018年11月1日(木)順次、数量限定発売※商品がなくなり次第終了。11月30日(金)まで販売予定。<アイテム>※エプロン、キャップは終売。・傘9,200円・トートバッグ11,000円・リュックサック13,000円・ウエストポーチ8,800円・ポーチ全5色 各1,200円・サコッシュ全5色 各1,800円・サンバイザー8,400円取り扱い店舗:ビームス ジャパン、BEAMS公式オンラインショップ【問い合わせ先】ビームス ジャパンTEL:03-5368-7300
2018年08月17日この夏は栄養価の高いキウイフルーツを使ってスムージー作りを楽しんでみませんか。ミキサーがなくてもジップロック1つあれば「キウイスムージー」が作れるのだそう。「キウイスムージー」の簡単レシピとアレンジをご紹介します。ぜひ試してみてくださいね。夏は喉ごしさわやかな「キウイスムージー」で決まり旬のキウイフルーツを使った手作りドリンク夏はフルーツがおいしい季節。スイカ・パイナップル・メロン・桃など豊富なフルーツが店頭に並び、買い物のときについ手を伸ばしてしまう方も多いでしょう。そのなかでもキウイフルーツはビタミンをたっぷり含むので、ビタミンが失われがちな夏には積極的に食べたいフルーツです。しかし、フルーツは同じ食べ方ばかりで飽きてしまうことも。ぜひいつもと違うレシピを試してみませんか。「キウイスムージー」を覚えて応用も楽しめる「キウイスムージー」のレシピを覚えれば、アレンジ次第でさまざまなフルーツドリンクを楽しめます。難しい知識はいっさい不要、ミキサーがなくてもできるので、お気軽に作ってみてくださいね。夏の疲れにビタミンが必要2018年の夏は猛暑で夏バテ気味の方も多いはず。キウイフルーツに多く含まれるビタミンは、夏バテや夏の疲れを予防してくれる栄養素です。ビタミンを効率よく摂りたいなら、キウイフルーツがおすすめ。料理研究家リュウジさん監修、中山優貴-SOLIDEMOさん出演レシピがバズる!リュウジさん監修「キウイスムージー」は、料理研究家のリュウジさんが監修しています。リュウジさんといえば、やみつきバズレシピでおなじみ。紹介したレシピがバズり、SNSで一躍話題になっています。“お家で簡単に作れる料理”をコンセプトに、料理が苦手な方にも楽しい調理方法を提案しています。レシピに挑戦するのは中山優貴-SOLIDEMOさんリュウジさん監修の「キウイスムージー」に挑戦するのは“10頭身のJUNON BOY”と呼ばれる中山優貴-SOLIDEMOさん。「おそ松さん on STAGE ~SIX MEN’S SHOW TIME 2 ~」のF6トド松役で出演し話題を呼びました。中山優貴-SOLIDEMOさんが作ってくれた気分で「キウイスムージー」を楽しんでくださいね。ミキサーで簡単!「キウイスムージー」の作り方1.キウイフルーツをカットキウイフルーツ1個をダイス状にカットします。ミキサーにかけるので、あら目のカットで大丈夫です。2.材料をミキサーの中に入れるダイス状にカットしたキウイフルーツ、はちみつ大さじ1杯、牛乳120ccの材料すべてをミキサーにかけます。3.混ざったら完成!ミキサーでなめらかになるまで混ぜたら「キウイスムージー」の完成です。ミキサーだとワンタッチで作れるキウイフルーツをカットすれば、ミキサーにかけるだけで「キウイスムージー」が作れます。ミキサーを持っている方はぜひ参考にしてみてくださいね。材料・キウイフルーツ:1個・はちみつ:大さじ1杯・牛乳:120cc(牛乳は成分無調整がおすすめですが、低脂肪でも可)ミキサー不要!ジップロックで作る「キウイスムージー」1.キウイフルーツをスライスキウイフルーツ1個を輪切りに薄くスライスします。スライスする前に皮をむいてくださいね。少し柔らかめのキウイフルーツを選ぶのがおすすめです。2.キウイフルーツをジップロックに入れてつぶすスライスしたキウイフルーツをジップロックに入れ、固形がなくなるまでしっかり握りつぶします。果肉の量やつぶす具合はお好みで調整してください。果肉が残っているのがお好みの方は果肉を少し残してくださいね。なめらかなスムージーが好きな方は、しっかりつぶすのがポイント。3.ジップロックにはちみつと牛乳を入れて振るジップロックにはちみつ大さじ1杯と牛乳120ccを注ぎ入れてしっかり閉めます。ジップロックをはちみつが見えなくなるまで、しっかり振り続けます。4.はちみつが見えなくなったら完成!ジップロックのなかではちみつが見えなくなったら完成です。コップへ注ぎましょう。5.ミントを添えて爽やかさアップ最後にミントをトッピングすれば、爽やかな印象になります。夏にぴったりのドリンクです。後片付けも簡単ミキサーを持っていても洗うのが面倒なときもありますよね。そんなときにはぜひジップロックで「キウイスムージー」を作ってみてください。洗いものが少ないので後片付けも楽なのが嬉しい。いちご・桃・バナナなどキウイフルーツ以外でも応用できるので、ぜひお気に入りのスムージーを作ってみてください。材料・キウイフルーツ:1個・はちみつ:大さじ1杯・牛乳:120cc(牛乳は成分無調整がおすすめですが、低脂肪でも可)「キウイスムージー」を簡単応用!アレンジレシピ“粉寒天”をちょい足しフルーツは大好きだけど血糖値が気になる方におすすめの“粉寒天”をちょい足しした「キウイスムージー」です。寒天は食物繊維が豊富で、血糖値を下げるといわれています。糖質を抑えられるので、ダイエット中の方にもぴったりですよ。ミキサーで混ぜれば完成!材料すべてをミキサーにかけるだけで完成する簡単なアレンジレシピです。粉寒天を水に浸したり煮る必要はありません。下準備なしでそのままミキサーに入れるだけなので、料理が苦手な方も簡単に作れます。材料・キウイフルーツ:半分・低脂肪牛乳:100ml・粉寒天:2g「キウイスムージー」で暑い夏を乗り切って飲むだけで夏に失われがちなビタミンを手軽に補える「キウイスムージー」。さっぱりとした爽やかな味わいに夢中になること間違いなし。ミキサーがなくてもジップロックで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。アレンジレシピも楽しんでくださいね。
2018年08月16日アップサイクルとハンドメイドをコンセプトに掲げるブランド、ビームス クチュール(BEAMS COUTURE)と、ジップロック(Ziploc)によるコラボレーションアイテム全9型が発表。あわせて、女優の永野芽郁が出演するウェブムービーが公開された。 コラボレーションアイテムは、ジップロックのバッグシリーズを用いたトートバッグ(1万1,000円)や、サコッシュ(1,800円)、リュックサック(1万3,000円)、エプロン(1万円)、キャップ(9,000円)、傘(9,200円)、ウエストポーチ(8,800円)、サンバイザー(8,400円)、ポーチ(1,200円)、全9型をラインアップ。ジップロックのバッグが持つ魅力をそのままに、ビームス クチュールのデザイナー・水上路美のユニークなアイディアによって、身につけられるアイテムに生まれ変わった。取り扱いは、8月15日より東京・新宿のビームス ジャパン 1階にて展開されるポップアップショップの他、ビームス 名古屋、ビームス ストリート 梅田、ビームス 広島、ビームス 福岡にて。またビームス公式オンラインショップでは、8月20日より展開される。詳しくは、特設サイト()にてチェック。また永野芽郁と松尾諭が出演する、コラボレーションの世界観を表現したウェブムービーも公開。監督は、サカナクションや星野源などの話題のMVを数多く手掛ける映像ディレクター・関和亮。「BEAMS テレビショッピング」と題し、海外通販番組のMCに扮する永野芽郁と松尾諭の2人が、外国人も顔負けのオーバーリアクションとテンポのよい掛け合いで、ユーモアたっぷりにコラボアイテムを紹介する。さらに、目にすると思わずキュンと胸が苦しくなるような、レトロでセクシーな女の子やカップルをシンプルなラインで描き出す人気イラストレーター・たなかみさきが、同コラボレーションのために5作品を描き下ろし。東京・新宿のビームスジャパンにて原画を展示する他、ビームス公式サイト内「ビームス クチュール」のページでも公開される。【イベント情報】たなかみさき イラスト展示会期:8月15日〜9月11日会場:ビームスジャパン 1F住所:東京都新宿区新宿3-32-6
2018年08月15日みんな大好きなハンバーガー、「おうちで手作りするもの」というより買って食べるイメージが強いですよね。実はそれ、簡単に作れちゃいます!今日7月20日の「ハンバーガーの日」にちなんで今回は、ご家庭でまるでハンバーガー屋さん気分を味わえる絶品レシピ4選をご紹介します♪ぜひお試しください。超簡単!甘辛照り焼きチキンバーガー●胸もも肉1枚(300g)●にんにくチューブ2cm●しょうゆ、酒各大1●砂糖小1/2●片栗粉適量●醤油、砂糖大2.5●みりん大2●酒大1●市販のバンズ1袋(4セット)●レタスor千切りキャベツ好きなだけ●バターorマーガリン適量●マヨネーズ適量こどもから大人まで大好きな照り焼きバーガー、ご家庭で作ると余分な添加物などを使わずにできるので安心ですね♪やわらかい鶏肉と甘辛のタレとマヨネーズの組み合わせがなんとも最高!バンズとも相性抜群で、ついつい食べすぎてしまいそうな一品です。▼詳しい作り方はこちらの記事から!▼オススメです!甘辛照り焼きチキン風バーガー-簡単*ハンバーガー*パン*鶏肉*ランチあのお菓子でえびフィレオを再現⁉︎エビの下処理って結構手間がかかりますよね。背わたをとったり、茹でたり、殻を剥いたり……、面倒臭がり屋さんにとっては厄介な問題です。今回はそんな手間いらずのエビフィレオバーガーの作り方のご紹介です♪なんとエビを使いません!材料はこちら。●チルドシュウマイ●はんぺん●かっぱえびせんエビの代わりに使うと、なんとエビフィレオバーガーの味に⁉︎チルドエビシュウマイとはんぺんをパティに、かっぱえびせんを衣にすることで、エビの風味を再現します。《ジップロック》で作るので手が汚れませんし、パパッと簡単に作れちゃいます!おやつなどにもオススメです♪▼詳しい作り方はこちらの記事から!▼【やめられないとまらない】ジップロックで手汚れなし♬かっぱえびせんでマックのえびフィレオ再現レシピ【えび❤︎ぷり】みんなで作りたい絶品ハンバーガー●ハンバーガー用のバンズ4個●玉ねぎ輪切りで4枚●トマト輪切りで4枚●とろけるチーズ4枚●レタス適量【パティ】●牛ひき肉200g●卵1個●パン粉大さじ1●牛乳50ml●塩小さじ2分の1●コショウ少々●ナツメグ小さじ2【パティ用ソース】●ケチャップ大さじ2~3●ソース小さじ1●バター10g●砂糖小さじ1/2材料を焼くだけなので外でも作れるハンバーガー。これからの季節、バーベキューなどで大活躍の予感です!こちらのレシピはとても簡単に作れるので、ぜひお子さんと一緒に作ってみてください♪野菜とハンバーグをグリルで焼くとさらに本格的になりますよ。▼詳しい作り方はこちらの記事から!▼旦那も子供も喜ぶ!家族で作ろう♪【おうちできる手作りハンバーガー】♡ヘルシーすぎる!揚げずにフライドポテト●じゃがいもお好きな量●油大さじ2〜3●塩適量みんな大好きなフライドポテト。一つ食べはじめたら、もう止められません!ついつい食べすぎちゃうからこそ気になるのがカロリーですよね。今回ご紹介するのは、揚げずに作るなんちゃってフライドポテトです。少量の油でカリカリに焼いて作るのですが、一手間を加えると中もほくほくな絶品ポテトに仕上がります♪おやつに、ハンバーガーのお供にいかがですか?▼詳しい作り方はこちらの記事から!▼カリっほくっのフライドポテトを揚げずに作る方法!まとめ7月20日はハンバーガーの日ということで、おうちでできるハンバーガーレシピをご紹介しました♪買って食べるものというイメージが強いですが、ご家庭でも絶品手作りハンバーガーが簡単に作れちゃいます。添加物などの心配もいらず、小さなお子さんにも安心ですね♪ぜひお試しください!
2018年07月20日〔ダイソー〕といえば雑貨のイメージが強いですが、実は大人気の食料品コーナー。ということで今回は人気の飲み物を3つご紹介します♪袋がジップロックになっていたり小包装だったり保存もしやすいんです。おうち用はもちろん、会社でのストックなどにもぴったりですよ。意外と充実の飲み物売り場!〔ダイソー〕といえば雑貨のイメージが強いですが、実は大人気の食料品。今回は〔ダイソー〕でも大人気の《梅こぶ茶》と、オリジナル商品シリーズ《DAISOSELECT(ダイソーセレクト)》の《こだわりの薫りアップルティー》と《レモネード》の3商品をご紹介します♪これからの季節にぴったりの《レモネード》これからの季節にぴったりのレモネード。レモンのスッキリ感がありながら、酸っぱすぎず甘さもあるので、小さなお子さんでも飲みやすそう♪お水で割るのはもちろん、暑い日には炭酸水で割るのもおすすめです。広島県産の国産レモンを使っているのも安心感があっていいですよね♡使い切りサイズの小包装になっているので、湿気ることもないし保存しやすいのがポイントです。芳醇な香り漂う《こだわりの薫りアップルティー》袋を開けた瞬間からふわっとりんごが香る《こだわりの薫りアップルティー》。名前の通り、本当に芳醇な香りです。それもそのはず、摘みたての茶葉を真空包装しているんだそう!りんごの香りはもちろん、紅茶の味もしっかりと感じられます。10個入って100円(税抜)とは思えません!また、包装の袋がジップロックになっているので香りを逃さずに保存できるすぐれものです♡ホッとひと息《梅こぶ茶》定番商品とも言える《梅こぶ茶》。粒の小さいパウダーなので、とっても溶かしやすいです。春の少し肌寒い日にはもちろん、これからの季節クーラーの効いた部屋にいることも増え体が冷えてしまいがち。そんなときには暖かいお茶でホッとひと息入れてみるのもいいかもしれません。また飲むだけではなく、お料理にも使えるというからびっくり!暖かいおにぎりにまぶして食べるとおいしいそうですよ♡おわりに今回は〔ダイソー〕で販売されている飲み物をご紹介しました。どれもおいしいだけでなく保存もしやすいのがポイント。おうちやオフィスにストックするのにおすすめです♪〔ダイソー〕の食料品売り場はとっても充実しているので、ぜひチェックしてみてください♡
2018年04月21日子どもが小さいころから家族で登山を楽しんでいる我が家。登山は、現在小学1年生~3年生の三姉妹と一緒に家族全員で楽しめるイベントです。今回は、登山のときに持っていくと便利なグッズやおすすめの服装、パッキングの方法などを紹介します。持っていくと便利なグッズは?登山の三種の神器(リュック、靴、レインウェア)や行動食は準備万端!でも意外と忘れがちなのが医薬品。転倒した時の傷薬や、お腹を壊したときのための下痢止めなど、万が一に備えるようにしておきましょう。子どもは大人の想像以上に汚すので、ウェットティッシュがあると便利です。また、ビニール袋やジップロックなども少し多めに持って行きましょう。汚れた服を入れるのもそうですが、どんぐりや石、葉っぱなど、子どもはお土産を持って帰りたがりますよね。子ども用に、個包装された小さめの軽いお菓子もおすすめ。「○○まで歩いたら1個」と、ちょこちょこご褒美をあげて、子どものモチベーションをアップさせましょう。登山での代表的なケガは、すり傷、足首の捻挫。そこで傷口を洗うための水(水道水、ミネラルウォーターなど)は、飲料用とは別に用意しておきます。傷口を保護するための絆創膏やガーゼも必ず持って行きましょう。足首の捻挫はテーピングで固定します。テーピングはさまざまなシーンで役立つので、使い方を知っておくと便利です。このほか、虫よけスプレー、紫外線対策の帽子やUVカットクリームもお忘れなく。夏は熱中症にも要注意。子どもの反応が鈍く、ボーっとしているなどの場合、熱中症の可能性があります。熱中症になったら木陰などの涼しい場所に寝かせ、水や塩分(ナトリウム)の含まれたスポーツ飲料を補給し、首を冷やすなどして体温を下げます。<登山に持っていくグッズ>・歩きながら食べられるもの(クッキー、ビスケット、カロリーメイト、エナジードリンク、あめなど)・マップ・薄手の上着・帽子・雨具・軍手(足元が悪いコースの場合)・保険証(万が一ケガをしてしまった時のために持っていたほうが安心です)・替えの靴下(汗をかいたときや、靴擦れ防止のため)・着替え(場所によっては足元が悪く、露などで滑りやすいので)・絆創膏、ガーゼ、テーピング・ウェットティッシュ・ビニール袋やジップロック・飲料水、傷口を洗うための水長袖が基本。ジーパン以外の長ズボンがオススメ服装は必ず長袖を着て行きましょう。そして、暑くなったり寒くなったりしたときに、脱ぎ着して調整できるように、重ね着がオススメ。虫刺されなどを防ぐために、下も長ズボンで。ただし、ジーパンは汗を吸って重くなるので、チョイスしない方が無難です。・素材は吸汗速乾性の高い化繊を子どもは汗っかき。汗が冷えると急速に体温が奪われます。また、子どもは体温調節が未熟なので、吸汗速乾性の高い化繊のものを。夏山登山ならTシャツタイプが着やすいです。・防寒着防寒着は基本的に行動時に着ないので、できるだけ小さくなり携行しやすいものがいいです。子どもと登山すると荷物がかさばりがちなので、コンパクト性を重視。・靴履きなれた運動靴が良いでしょう。荷物は最小限にパッキングをパッキング(packing)とは、”荷造りをすること” を意味し、登山では大切な作業です。リュックにうまく荷物をつめることができると、肩や腰への負担が減り、疲労感も軽減できます。リュックにつめた荷物が片寄っていたり、すぐに出したいものが下にあったりすると、登山中の快適さが半減してしまうばかりでなく、緊急時に困ってしまうので、しっかり準備しておきましょう。<リュックに隙間なくかつ均等にパッキングする方法>【一番下に入れるもの】使用頻度の低いもの・・・着替えなど【中間層に入れるもの】重みがあるもの・・・食料、水、調理器具など【上に入れるもの】すぐに出せるもの・・・防寒着、雨具など【脇・隙間に入れるもの】その他小物など【サイドポケットに入れるもの】すぐに出したいもの・・・行動食、手袋、カメラなど【ウエストポーチなどに入れるもの】頻繁に出すもの・・・地図、筆記用具、財布、携帯電話、あめなど小物のパッキングでとても役に立つのがジップロック!透明なので見やすいうえ、雨で濡れることもありません。「安全に楽しく」がキーワード子どもと行く登山は、「安全に気をつけながら楽しむこと」がキーワード。登山は自然が相手ですから、ほかのスポーツのようにすぐに危険を回避したり、病院へ行くことはできません。だからこそ、親はきちんとリスクマネジメントし、安全を重視して装備を選ぶことが大切です。そして、親は子どもの「楽しい気持ち」をプロデュースしてあげましょう。我が家は登山を始めてから、家族の絆をより強くすること、同じ感動を同じ時に共有すること、体力強化することなどの家族が一つになって目指す目標ができました。みなさんも、お子さんと一緒に山を楽しんでくださいね。<文:フリーランス記者青木真美>
2018年04月19日クリスマスの定番、ローストチキンクリスマスの定番メニューのひとつ、ローストチキン。おうちで作るのは大変そうというイメージがあるかもしれませんが、意外と簡単に作れるメニューです。紹介するのは、下味をつけておけばあとはオーブンにおまかせするだけの簡単レシピ。彩り野菜を添えたり、リボンで飾りつけたり、ちょっとしたアレンジ次第で、お店のようなおしゃれローストチキンができあがります。みんなでワイワイと、あるいは彼と2人きりで。色々なシーンにピッタリのローストチキンを作ってみてはいかがですか。下味となる調味料を準備する作り方のポイントのひとつは、下味をしっかりつけること。まずは、下味となる調味料を準備します。酒 大さじ1・はちみつ 大さじ2・砂糖 小さじ1・醤油 大さじ3・おろしニンニク 小さじ1を合わせて、ジップロックに入れましょう。ジップロックを使用すれば、手も食器も汚れないので、洗い物を出すことなく調理できます。また、味に深みを出し、きれいな照りを出す効果があるはちみつも、今回のレシピのポイントのひとつです。冷蔵庫で2時間冷やすジップロックの中に、骨付き鶏肉を入れて冷蔵庫で2時間ほど冷やして味を染み込ませましょう。ローズマリーを一緒に入れることで、肉のくさみ消しの効果があるのもポイント。冷蔵庫で寝かせている間に付け合わせの野菜を準備します。にんじんやジャガイモ、レンコンなど、冷蔵庫にある野菜を上手に利用しましょう。トマトやパプリカ、クレソン、ローズマリーなど彩りも考えると、味だけでなく見た目にも楽しめる食卓になります。オーブンで焼き、ソースをかけて完成2時間以上経ったら冷蔵庫から鶏肉を取り出し、220℃に余熱したオーブンで約25分焼いていきます。焼いている間にソースを作ります。小鍋に、先ほど鶏肉を漬けておいた残り汁と水溶き片栗粉を入れて、火にかけ、とろみがついたらソースのできあがりです。焼きあがったら、オーブンから鶏肉を取り出し、ソースをかければローストチキンの完成!鶏肉にリボンをつけたり、ペーパーを巻いたりすれば、おしゃれなローストチキンに仕上がります。テーブルデコレーションに緑や赤を使うと、クリスマスのムードも加わります。ワインを合わせて大人のディナーを楽しんだり、子どもと一緒にワイワイと過ごしたり、ローストチキンは色々なシチュエーションにピッタリのメニューです。ちょっとひと手間かけて、お店の味をおうちで再現してみませんか?監修/Niki・B・Shun
2018年04月13日食品の保存はもちろん、仕込みから調理までもこなすマルチなキッチンツール、ジップロック®。ママの中には、時短調理のお助けアイテムとして活用中! という方もいらっしゃるかもしれません。キッチン仕事はもちろん、最近では生活のさまざまなシーンでジップロック®を上手に活用している人が急増中!今回は、そんなジップロック®の愛用者のひとり、DIYクリエイターで ママリーダーズ の大塚沙代さんに、子どもとの快適な暮らしに役立つジップロック®活用術を教えていただきました!<お話を聞いたのは>▼大塚沙代さん 長女(14才)・長男(10才)・次女(7才)・次男(1才)「食材の保存はもちろん、かばんの中でバラバラになりやすい子どものおもちゃやおやつ、キッチンで使う日用品などの整理にもジップロック®を活用しています。最近の収納のお悩みは、子どものおもちゃ類がリビングを占領しがちなこと。ミニカーやレールなどこまごましたものが多いので、これらをどうやってしまうか、どうすれば子どもでもお片づけしやすいかを日々思案中です」【プロフィール】前職はイラストレーター。その後、趣味の“おうちDIY”が話題となり、多くのフォロワーを持つ人気インスタグラマーに。現在は4人の子どもを育てながら「DIYクリエイター」としてさまざまなメディアで活躍中。夫とともに築49年の団地を“原状回復できるDIY”でカスタマイズし、好きな空間の中で楽しく暮らしている。Instagram: @xsayo.x Facebook: RoomClip: sayo.のお部屋 大塚沙代さんのママリーダーズページ >> さっそくマネしたい!子育て中のママにうれしいジップロック®活用テクニック1歳から14歳までの4人のお子さんを育てながら、DIYクリエイターとして活躍し、お気に入りの空間で暮らしている大塚さん。オムツや絵本といったベビーグッズだけでなく、年齢に応じたおもちゃに学用品…と、必然的に増えるモノをすっきりさせて、家族も、ママも心地よく過ごせるよう、大塚さんが施している工夫とは? ▼活用シーンその1:ジップロック®がペーパータオルケースに!「我が家では、布巾の代わりにペーパータオルを常備していますが、もともと入っている箱のままだと生活感が出てしまうし、置き場所にも困っていました。そこで、試しに箱から中身を取り出しジップロック®ストックバッグLサイズに入れ替えてみたら、シンデレラフィット! さらに、ペーパータオルが引き出せるよう、ストックバッグの中央に切り込みを入れました。このペーパータオル in ジップロック®を逆さまにしたディッシュラックの間にセットし、キッチンカウンターのデッドスペースに吊り下げて収納しています。使い勝手がよく、見た目もすっきりして気に入っています」(大塚さん)大塚さんが使ったジップロック®は…【ジップロック®ストックバッグ】▼特長▼●ピンク色の開け口が目印のストックバッグ。●2種類のジッパーで、簡単・スムーズな開閉性と高い密封性を両立。●開け口のセンターに、つまみやすいOpen Tabがつき、開けやすい形状です。●MとLの2サイズで、小物整理から、衣類や少し大きめのアイテムの整理収納にも便利。日付や内容物の善き込みスペースがあります。 他にもたくさん! ジップロック®ストックバッグの使い方はこちらから ▼活用シーンその2:お片づけ習慣も身につく? ジップロック®でおもちゃもすっきり!「末っ子は最近、ミニカーに夢中なんです。なので、リビングのあちこちにミニカーやらレールやら、こまごまとしたおもちゃが散らかりやすくて…。そこで、種類ごとにジップロック®イージージッパー®Mサイズに収納してみました。「スライド式ジッパーなら、1歳の子でも簡単に開け閉めできますし、しっかりとした素材なので、おもちゃを入れても破れない点が◎」(大塚さん)「透明なので、まだ字が読めない息子でもどこに何が入っているのか一目でわかるのがいいですね。棚などに立てて並べれば、より省スペースですみますね。子どもでも使いやすい収納ツールを用意しておけば、お片づけ習慣につながるかも? と期待しています(笑)」(大塚さん)大塚さんが使ったジップロック®は…【ジップロック®イージージッパー®】▼特長▼●開閉しやすいスライド式ジッパーが特長なので簡単、確実、すばやく開け閉めできます。頻繁に開閉するシーンで大活躍。●厚手で丈夫な素材を採用しているため、食品の冷凍保存はもちろん、旅行、アウトドア、小物整理などいろいろな用途に使用できます。●日付や内容物の書き込みスペースがあります。●MとLの2サイズ展開です。 こんな使い方あったんだ! 新しいジップロック®イージージッパー®の使い方がたくさん ▼活用シーンその3:ごちゃつきがちなバッグの中身はジップロック®お手軽バッグでグルーピング!「子どもとのおでかけでは、どうしても荷物が増えてしまいます。そんなときにも、ジップロック®お手軽バッグが大活躍です。子どものお気に入りのおやつなどをお手軽バッグにイン。また、私のコンタクトレンズのケースやコスメなどもお手軽バッグで整理して持ち歩きます。これならバッグの中がごちゃごちゃにならず、迷子にもなりません。SSとSの2サイズ展開なので、こまごまとしたアイテムの仕分けに便利です!」(大塚さん)大塚さんが使ったジップロック®は…【ジップロック®お手軽バッグ】▼特長▼●グリーン色の開け口が目印のジップロック®お手軽バッグ。たくさん入ってお手頃価格なので、どんどん使えます。●ウルトラジッパーで、開け閉めが簡単です。●ちょっとしたお菓子やティーバッグなど、小さいものの保存や収納に便利です。●マスク、レシートやポイントカード類、クリップなど散らかりがちな日用品の収納にも◎●SSとSのミニサイズのバッグです。 暮らしのアイデアがたくさん!ジップロック®お手軽バッグの活用術 ジップロック®を活用して、暮らしをもっと便利に&おしゃれに!ペーパータオルケースとして、おもちゃの収納やバッグインバッグがわりとして…など、バラエティ豊かなジップロック®活用術を披露してくださった大塚さん。キッチンアイテムという枠を取り払ってイメージをふくらませれば、さらに用途が広がりそうですね!世界のおしゃれな人々のジップロック®づかいを見てみたい方は、ムック本 『あたらしい、ジップロック®のつかいかた。』 (マガジンハウス)(マガジンハウス)や、ウェブサイト「TODAY’S HACKS with Ziploc ®」をチェックしてみてください。ジップロック®の意外な使い道が発見できること間違いなしです!・ TODAY’S HACKS with Ziploc® PR:旭化成ホームプロダクツ株式会社
2018年03月28日カットした野菜の小分けや、乾物にお菓子、冷凍ストックの保存など、キッチンのあらゆるシーンで役立つジップロック®。みなさんのお宅でも、欠かせないアイテムになっているのではないでしょうか。実は、ジップロック®の使い道は食品の保存だけにとどまりません。子どもとのクッキングでも大活躍するんです!ここでは、料理研究家で ママリーダーズ の高羽ゆきさんが、親子クッキングがはかどるジップロック®の使い方を伝授。子どもはもちろん、ママもらくになる便利なアイデアが満載で親子クッキングがますます楽しくなりますよ!<お話を聞いたのは>▼高羽ゆきさん 長女(14才)・長男(6才)「食材の保存はもちろん、料理やお菓子作りの準備や調理、料理の持ち寄りパーティなどでもジップロック®を愛用しています。さらに、子どもとキッチンに立つときにも、ジップロック®が大活躍!例えば、食材を混ぜる工程。ボウルだと上手に混ぜられなかったり、こぼしたりすることがありますが、ジップロック®を使えば小さなお子さんでも簡単にできます。何より、調理中の汚れや飛び散りが少なくなるので、イライラせずに親子クッキングが楽しめます(笑)。調理後の後片づけの手間が減るのも、忙しいママにとってはうれしいですよね」【プロフィール】料理研究家。元料理学校講師の経験を生かし、退職後に開設した料理ブログが話題となり、現在、企業・雑誌等のレシピ開発から、TV出演、講演会講師、キャラ弁の定期セミナーなど幅広く活躍。ブログでは簡単なのに豪華に見えるレシピや作り置き、何でもない料理をおいしく見せる盛り付け方のコツも公開中。Blog: cafeごはん。ときどきおやつ Instagram: @yukitakaba 高羽ゆきさんのママリーダーズページ >> 汚れにくい&後片づけもらくちん!プロも実践中、ジップロック®で簡単親子クッキングのすすめ高羽さんがおっしゃるように、子どもとのクッキングでは、こぼされたり散らかされたり…がちょっぴりストレスになることも。そこで、高羽さんが普段から実践しているのがジップロック®を使ったクッキングです。親子クッキングがラクラクになるのはもちろん、時短にもつながるジップロック®活用方法を教えていただきました!今回高羽さんが使ったジップロックは…【ジップロック®ストックバッグ】▼特長▼●ピンク色の開け口が目印のストックバッグ。●2種類のジッパーで、簡単・スムーズな開閉性と高い密封性を両立。●開け口のセンターに、つまみやすいOpen Tabがつき、開けやすい形状。濡れた手でも冷凍庫から取り出した直後でも、すぐに開けられます。●冷蔵保存はもちろん、冷蔵庫以外での保存や小物整理にも便利です。日付や内容物の書き込みスペースがあります。 食品の保存、下ごしらえに!ジップロック®ストックバッグ ▼活用シーンその1:汚れも洗い物もミニマムに! 親子でお菓子作り「子どもたちが大好きなクッキー作り。生地と打ち粉をジップロック®に入れてその上から綿棒で伸ばせば、粉が飛び散らず、手や綿棒にベタベタくっつかないので小さい子でも楽しく作業ができます」(高羽さん)「何よりキッチンが汚れないから、後片付けがらくちんに! そのままジップロック®をはさみで開いて型抜きすれば、洗い物も最小限ですみますよ」(高羽さん)「チーズケーキなどの下に敷くクラッカーも、ジップロック®に入れて砕けば飛び散ることなく細かくできますし、バターもボウルで混ぜるよりなじみやすくなり扱いやすいですよ。」(高羽さん) 他にもたくさん! ジップロック®のアイデアはこちらから ▼活用シーンその2:あっという間にコールスローサラダ「カットした野菜をジップロック®に入れ、ドレッシングをかけてもみ込むだけで、あっという間にコールスローサラダが出来上がります。ボウルで混ぜるとポロポロこぼれたり、まんべんなく混ざらなかったりすることがありますが、密封性の高いジップロック®ならこれらの問題も解決。まだ小さいお子さんなら、袋の上からもんだり、シャカシャカ振ったりする工程をお手伝いしてもらってもいいですね。野菜もドレッシングも、お好みでOK。ヨーグルトを入れるとヘルシーなうえにマイルドな味わいになりますよ」(高羽さん) こんな使い方あったんだ! 新しいジップロック®の使い方がたくさん ▼活用シーンその3:調理〜保存まで1枚で完結! 簡単お漬物「包丁の扱いに慣れてきたお子さんなら、お手軽な漬物作りをおまかせしてもよさそうです。作り方はとっても簡単。食べやすい大きさにカットした野菜を塩と一緒にジップロック®に入れ、ふわっと空気を含ませる様にジッパーを閉めて軽く振り、塩をゆきわたらせます。あとは、醤油やお酢などお好みの調味料を入れて、冷蔵庫で半日〜ねかせるだけで完成です。ちょっとアレンジしたいときは、ニンニクとごま油を少し加えるのがおすすめ。いつもと違う味わいで、お箸が止まらなくなります!多めに作り置きをしても、ジップロック®ならそのまま保管できて便利ですし、冷蔵庫の中でも場所をとりません」(高羽さん) 暮らしのアイデアがたくさん!ジップロック®活用術 子どもも喜ぶ! ジップロック®シリーズ ディズニーデザイン毎回人気のディズニーキャラクターがデザインされたジップロックがこの春も登場! 今回は、「ミッキーマウス」や「ミニーマウス」を中心としたデザインが魅力的。ディズニーの仲間たちと一緒なら、家事がさらに楽しくなること間違いなし!ジップロック® フリーザーバッグ M16 枚入 ミニーマウス 2018開け口のセンターにつまみやすいOpen Tab がついたフリーザーバッグ。「ミニーマウス」とハートが前面にプリントされている。■サイズ:縦189×横177(mm)、厚さ0.06(mm)ジップロック® イージージッパー® M10 枚入 ミッキーマウス 2018つまみを動かすだけで簡単に開閉でき、頻繁に開閉する用途にピッタリな、イージージッパー®。 「ミッキーマウス」が落書きする姿がかわいい。■サイズ:縦177×横203(mm)、厚さ0.07(mm)ジップロック®を上手に活用して、暮らしをもっと快適に!今回高羽さんに教えていただいたように、食品の保存はもちろん、快適な親子クッキングや時短調理のサポートアイテムとしても実力を発揮するジップロック®。キッチン以外でも、園グッズを入れるポーチがわりとして、アウトドアレジャーへの食材や食器の持ち運びに、など、アイデア次第で近い道は無限大です!そんな、さまざまなジップロック®の活用法を集めたムック本 『あたらしい、ジップロック®のつかいかた。』 (マガジンハウス)では、アメリカや日本で暮らすおしゃれジップロック®ファンによるユニークなジップロック®の使い方が紹介されています。また、ウェブサイト「TODAY’S HACKS with Ziploc®」でも、目からうろこなジップロック®活用術を公開中。ぜひチェックしてみてくださいね。・ TODAY’S HACKS with Ziploc® PR:旭化成ホームプロダクツ株式会社
2018年03月28日みんなで食べたい「チーズダッカルビ風なすの豚バラ巻き」材料豚バラ肉300g茄子2本ニラ1束ごま油適量★味噌大さじ3★コチュジャン大さじ3★酒大さじ1★砂糖大さじ1★すりおろし生姜小さじ1★すりおろしニンニク小さじ1★粉唐辛子大さじ1チーズ300g~いりごま適量作り方1.★の材料を全てジップロックに入れ混ぜ合わせる。豚バラ肉を入れたら最低3時間、冷蔵庫で冷やす。2.ニラは4cm程度に切り、茄子は4~5cm程度のくし切りにする。3.2の茄子に1の豚バラ肉を巻き付ける。4.フライパンかホットプレートにごま油をひいて、3の巻き終わりを下にして焼いていく。5.片面が焼けたらひっくり返して裏面も焼き、ニラを上から乗せて、ジップロックに残ったソースをかける。真ん中にチーズをたっぷり乗せたら、蓋を閉める。6.チーズが溶けたら蓋を取って、いりごまを振りかけて完成!身体もポカポカ温まる人気メニュー茄子にはカリウムが多く含まれているので、味の濃い料理に取り入れると、翌日のむくみ軽減が期待できます。またホットプレートを使用すれば、温かいまま食べられるため、チーズが固まらず最後まで美味しく楽しめます。フォトジェニックな料理で美味しくエネルギーチャージ。唐辛子や生姜の力で身体もポカポカにしてくれます。食卓に彩りを添えてくれる、お家パーティーにもピッタリのメニューです!監修/Niki・B・Shun
2017年12月21日寒さが厳しくなってきた今日この頃。こんなときに恋しいのは、やっぱり「お風呂」。でも、子どもと一緒だとなかなかゆっくり浸かれない……そんなふうに思っていませんか?そんなときこそおすすめなのが、お風呂屋さん!子連れでハードルが高いかと思いきや、意外とそうでもないんです。今回は子連れで楽しむ湯屋2種、入浴アトラクション施設「スーパー銭湯」と、ふらっと行ける気軽さが魅力の「銭湯」のそれぞれの楽しみ方をご紹介します。Let’s go to SPA!スーパー銭湯のこんなところがイイ!施設が広く、いろいろな種類のお風呂に入り放題なところが魅力の、スーパー銭湯。一人でお風呂に入れるようになってからならまだしも、乳幼児を連れてだと楽しめないのでは……と心配かもしれませんが、昨今ではファミリー向けに様々なサービスが用意されています。例えば……こんなサービスが!・3歳以下無料のところが多い!店舗の規模にもよりますが、大体が4歳~小学生が子ども料金が設定されていて、大人料金の半額程度。つまり、3歳以下の子どもの場合は無料で入れちゃいます。施設によっては小学生以下無料のところも!これは連れて行かない手はありません。・赤ちゃん用湯船で、おもらしの心配もなし沐浴に使うようなベビーバスや折り畳みの赤ちゃんお風呂が常備されている場所が増えてきました。そのため、パパやママは大きな浴槽に足を伸ばして入っている横で、赤ちゃんにお湯を桶で分けてあげてお風呂に浸かる、ということができます。他のお客さんへのご迷惑を気にすることなく、みんながのんびり浸かれるのはいいですよね。・夕食もとれる!ゆったりいい汗をかいたその直後に併設された食事処でお腹を満たすことができるので、ママはラクチン♪いろいろ見てきましたが、ファミリーフレンドリーなのもあって、ラインナップはファミレスに近い印象です。お子様セットや、うどん、ラーメンといった子どもが好きな鉄板のお食事はもちろん、お酒のお供向けのから揚げやフライドポテトもあり、家族でわいわい楽しめます。場所によってはレトルト離乳食を用意している施設もありますよ。・リラクゼーションルームやゲームコーナー、アスレチックも!ファミリーで遊べる趣向の施設では、より遊興的な設備が豊富。健康ランドと称した場所では、カラオケやショーなどの催し物が定期的に行われることがあります。あるいは、子ども向けのゲームコーナーでクレーンゲームに興じたり、のんびりと本が読めるリラクゼーション室では親子でそれぞれ漫画と絵本をのんびり過ごしたり……と、多様的に楽しむことも。子どもだけでなく、大人も十分にリラックスして過ごせます。スーパー銭湯、こんなものを持って行きます備え付けのアメニティが充実している、スーパー銭湯。…とはいえ、自宅のお風呂とは勝手が違うので、子ども用にちょっとあるといいな、というものがチラホラあります。「お風呂屋さんに行くよー!」となったときの、我が家の持ち物は、こちら。・櫛ヘアブラシが据え置きの場所もあるのですが、脱衣所にしか置いていなかったりという場合もあるので。・ヘアトリートメントや洗顔料、洗顔ネット備え付けのアメニティだけだと困る場合に、普段使い慣れたものや肌に合ったものを小分けにしていくと安心です。・ヘアゴム髪の毛が湯船に入らないように、縛りやすいゴムを。なくしてもいいように、シリコンゴムをいくつか持って行くようにしています。・ジップロックバッグ上記のこまごまとしたものを浴室に持って行く際に便利。このジップロックに入れた状態にしておけば、いつでも持って出られるので、二重に便利です。・タオル&甚平館内着を借りるなら不要ですが、小学生以下の子どもには貸出の館内着は大きすぎて動きづらそうなことも。なので、ちょっと荷物になりますが、自前を持って行っています。館内は暖房も利いているので、夏用の甚平でも大丈夫。スーパー銭湯、ちょっと気をつけたいところ老若男女が楽しめるスーパー銭湯ですが、より楽しむために気を付けておきたいことが2つだけ。1つめは「赤ちゃんはお座りができるようになってから」。先にもご紹介したベビーバスのこともあり、ちゃんとお座りができる子でないと溺れてしまいかねません。お風呂屋さんデビューは7~8ヵ月くらいになってからにしましょう。2つ目は「活発な子は走らないように気を付けて」、ということ。家とは違って広~いお風呂に、子どもも大興奮して走ってしまいがちです。滑りやすいうえにお客さんが多いため、ぶつかったり転んだりした大変!事前にしっかりお約束をさせて、ケガのないように楽しみましょう。近所の銭湯、こんなところがイイ!スーパー銭湯が入浴アトラクション施設なのであれば、「銭湯」はいわば、お風呂を介した地域の憩いの場。湯冷めの心配のない距離で、足を伸ばして広いお風呂に浸かり、お湯をたっぷり使ってお風呂を堪能できます。以前子連れで銭湯は敬遠されるのでは……と思って番台のおかみさんに聞いたところ、「銭湯に年齢制限はないわよ。赤ちゃんでも全然大丈夫!」とお墨付きを頂戴しました。流石、地元住民の生活を長く支えてきた場所です。そんな銭湯での、子どもと一緒に行くにあたって魅力的なポイントはこんなところ。・料金が安い!東京都の場合、大人460円、小学生は180円、未就学児は80円。ですが、こどもの日や銭湯の日などの記念日、お住まいの地域によっては、子どもの入浴料が無料になる場合も!(イベント等詳しい情報は東京都浴場組合運営の「 東京銭湯」を参照)・常連のおばさまたちとの交流、地元の情報源ご近所にお住まいの長く通う常連さんが多いのも、銭湯の特徴。これは女湯特有かもしれませんが、おしゃべり好きな先輩女史の方々と、子どもをきっかけにお話をすることがよくあります。核家庭の場合、ひいおばあちゃん世代の人たちと子どもが話す機会があまりないので、いい機会に。また、界隈で長く暮らしていらっしゃる方のこと、そのお話から、界隈の幼稚園事情やお得なスーパー、七五三のお宮参りのあれこれ……など、本当に多岐にわたる情報を教えてもらえます。・レトロな雰囲気昔ながらの店構えも、銭湯の魅力。子どもと一緒にタイムスリップ気分が味わえます。浴室のカランひとつとっても、自宅とは勝手が違い、ちょっと変わった操作方法が子どもの好奇心をくすぐるよう。また、5月5日には菖蒲湯、10月10日(銭湯の日)付近ではラベンダー湯、冬至(今年は12月22日)には柚子湯といったイベント湯があるのも季節感があって、親子でいい湯に浸かれます。地元の銭湯へ行くとき、持って行くものは…スーパー銭湯と違って、しっかり持って行きたい、お風呂グッズ。とはいえ、そこは近所ゆえにパッと持って、パッと出られる距離感がありがたいです。「銭湯に出発ー!」となる前の準備は、こちら。・スーパー銭湯へ持って行くときの細々グッズスーパー銭湯に持っていく細かいグッズと、基本おなじ。・カゴに入れた、シャンプーとボディーソープ家で使っているボトルのシャンプーとボディーソープを、手提げ付きのカゴにそのまま入れていきます。徒歩圏内なので袋とかに入れず、このまま浴室へ持っていける気軽さがいいですね。・ボディータオル自宅で使っているアカスリタオルも、そのままカゴに入れて。・タオル×2人分大人の分のタオルも持って行きます。・パジャマお風呂から上がって帰宅したら、そのまま歯磨きをして寝室に行ける恰好で。寒い日には、ご近所とはいえ湯冷め除けのためにも防寒着を忘れずに。・小銭(写真撮り忘れ……すみません)ドライヤー(3分20円)や、湯上りの一杯を購入するのに、10円玉も交えて300円ほど用意しておくとバッチリです。地元の銭湯、ちょっと気を付けたいところスーパー銭湯同様、銭湯でも浴室を走ったりするのは厳禁ですが、銭湯ならではの気を付けたいポイントがやはりあります。特に留意したいのが以下の2点。1つ目は、「お風呂の温度が高め」な点。40~42℃あるので、子どもには熱いかもしれません。水を足す際は、先客の入浴中の方に一声かけるなど、周りへの配慮を忘れずに。もう1つが、カランの使い方。場所によっては、シャワーが固定式のため、顔にお湯がかかるのを嫌がる子は体勢に注意が必要です。大人の膝に頭を仰向けも載せて、桶で髪にお湯をかけるようなやり方がいいかと思います。あるいは、これを機に上からかけるのに慣れさせるのも、やりようかもしれませんね。たっぷりのお湯で、心も体もポカポカに♪スーパー銭湯と、銭湯。結局のところどちらがオススメか……と言われたら、どっちも!と強く両者を推したい私です。足を伸ばして入るお風呂は最高!また、広い浴槽ならではのあの水圧は、心身をリラックスさせる効果が絶大です。解放感抜群のお風呂屋さんへ、ぜひお子さんを連れて行ってみてください。お風呂キライな子も、いつもと違う雰囲気の中では、きっとお風呂が好きになってくれるはずですよ。
2017年11月01日先日、みんな大好き《ジップロック®》の「新しい使い方セミナー」に参加してきました。キッチンでも大活躍の《ジップロック®》ですが、「そんな使い方があったか……」と思うほど、普段の暮らしに役立てることのできるアイデアがたくさん紹介されていました。そこで今回は、そんな万能な《ジップロック®》の魅力とアイデアをご紹介していきます♪頑丈で幅広く応用することができる《ジップロック®》《ジップロック》とは、〔旭化成ホームプロダクツ株式会社〕の商品の一つ。プラスチック製の容器やジッパー付き袋で、主に食品や食材を保存するのに適しています。大きさや形もさまざまで、バッグタイプから容器タイプのものまであります。そんな《ジップロック》ですが、なぜ人気商品なのでしょうか?《ジップロック®》のここがすごい!ご存知のことも多いとは思いますが、《ジップロック》のすごさを3つご紹介していきます。■冷凍からレンジ加熱OKなタイプ!対応範囲が広くてなんでも入れられちゃうご飯を始めとして、おかずやスープ類を「作りすぎてしまう」ことや、時短のためにあえて作り置きしておきたいことってありますよね。そこで活躍するのが《ジップロック》。容器にご飯などを入れて冷ます。冷めたらそのまま冷凍庫に突っ込む。そして食べるときは容器のまま電子レンジで温めるだけ。こんなに楽チンなことはありません。《ごはん保存容器》を使えば、冷凍しておいたご飯を温めていつでもおいしく食べられます。液体系もしっかり入るのは、《ジップロック》のその「密閉性」にあります。力を入れずともしっかりと密閉することができるので、冷蔵庫や冷凍庫でも安心して保管することができます。■用途にピッタリのサイズで展開されている♪《ジップロック》って、例えば「お茶碗一杯分」とか「お弁当のおかず用」とか、はたまた「食材を漬けておく」ものなど、様々なタイプの製品があります。だから、その時に保存するものや、その量によって使い分けることができるんです。■調理用具にもなっちゃう!《ジップロックフリーザーバッグ》を使えば、簡単に湯煎をすることもできます。生卵を油を少量入れた《ジップロックフリーザーバッグ》の中に入れ、それを湯煎することで、超簡単にポーチドエッグができちゃいます。また、お肉の下味をつけるのにもピッタリ。お肉とともに醤油やにんにくなどを《ジップロック》に入れて置いておくだけ。しっかり味がしみます。実はキッチン以外でも大活躍!《ジップロック®》の活用術ここまでで紹介したように、《ジップロック》は「キッチンで使うもの」というイメージが強いのではないでしょうか?しかし!さまざまサイズを展開している《ジップロック》には、キッチン以外にもいろんな活用術があるんです。中でもオススメの活用術を5つ、簡単にご紹介していきます!【活用例①】おしゃれで気分も安らぐ「サシェ」に香り袋とも言われる「サシェ」は、衣服とともに置いてリラックスできる香りを移すなどして使いますが、《ジップロック》のバッグで簡単に作れます。ハーブや石鹸など香りの元となるものを中に入れ、香りの強さは《ジップロック》のジッパーの開け具合で調整するだけで、サシェの完成!【活用例②】運動後のアイシングにも活用できちゃう!?スポーツ後のアイシング。アイシング用の氷のうもありますが、《ジップロック》で自作できちゃいます。作り方も超簡単。水で濡らしたスポンジを《ジップロック》の中に入れ、それを冷凍庫に入れるだけ。繰り返し使えるし、運動の前日にちゃちゃっと用意するだけなので、おすすめですよ。【活用例③】防災グッズセットに《ジップロック®》を活用小物を分けてしまうことのできる《ジップロック》の特性を活かして、防災グッズをまとめておくのに活用する方法もあります。あらかじめ緊急時に必要なものをまとめておけば、いざという時にぱっと取り出すことができます。また、中身が見やすいので、乾パンやお水など賞味期限が存在するものの交換にも気が付きやすいんです。【活用例④】ノートに貼り付けてプチ収納に!ノートの表紙の部分に《ジップロック》を貼るだけの簡単アイデア。ここにペンや付箋など、ばらばらになりがちなものをしまうことで、バッグの中身も整理されたきれいな状態でキープできます。また、いつもセットで持っておけば、「筆記用具忘れた……」なんてこともなくなりますよね♪【活用例⑤】実は《ジップロック®》で手紙が送れるんです!《ジップロック》のバッグに切手を貼れば、定形外郵便としてお手紙を送ることができるんです。簡単な贈り物や、中身が見えたほうが可愛い郵便物にはぴったり◎ただしサイズや重さによって料金が異なるため、郵便局の窓口で送ってください。また、バッグの口はテープなどでしっかり止めておいてくださいね。他にも活用例がたくさん!『World Ziploc Life!』キャンペーンも開催中♪現在《ジップロック》では、『WorldZiplocLife!』というキャンペーンが行われています。ここでは《ジップロック》活用法の投稿を受け付けているほか、《ジップロック》を活用したアイデアがたくさん!ぜひこちらも覗いてみてくださいね!World Ziploc Life! 公式HPはこちら♪みなさんも《ジップロック》を有効活用した、素敵な暮らしを実現してみてください!
2017年10月13日ジップロックは、食材以外の収納にも大活躍するアイテムということをご存じですか?ここでは、そんなジップロックの収納アイデアをご紹介していきます!化粧品や衣類の収納から、ジップロック自体の収納方法まで一挙大公開します。ぜひ参考にしてみてくださいね。化粧品からお薬までジップロックに収納できちゃいます!ミニマライフオーガナイザー香村薫さんは、ジップロックをさまざまなアイテムの収納に役立てられています。ミニマライフオーガナイザー 香村 薫さんのアイデアをもっと見るミニマライフオーガナイザー香村薫さんが提案する、ジップロック活用術を3つご紹介します。【材料】・ジップロックまず、化粧品の収納術です。乾燥が大敵のシートマスクをジップロックに詰め替えることで、潤いを保つことができます。また、既存のシートマスクはダブルチャックタイプであることが多いのですが、これだとしっかり閉めるのに多少時間がかかってしまいます。ジップロックであればつまみをスーッとスライドさせるだけでOKなので、ストレスを感じることなく密封することが可能です!続いて、乾物の収納術です。市販の容器だと、どうしてもかさばってしまいますが、ジップロックならその心配がありません。昆布などを収納する際は、事前に使いやすい大きさにカットしておくことで、調理時の利便性がアップしますよ♪最後は、薬の収納術です。一般的に薬は箱に入っていることが多いですが、これをジップロックに詰め替えることで全体のカサを大幅に減らすことができます。これにより、すきま収納も可能になるので、場所を取ることなく、きれいな収納が実現できます。以上が、ミニマライフオーガナイザー香村薫さんが実践されているジップロックを使った収納術です。ぜひご参考ください!▼ミニマライフオーガナイザー香村薫さんのアイデアはこちら▼スライダー式ジップロックってこんなに使える!ジップロックとファイルで、手芸用品をすっきり収納!ranranさんは、ごちゃつきやすい手芸用品をジップロックで収納されています。ranranさんのアイデアをもっと見る何が入っているのか一目でわかる、手芸用品を収納するのにぴったりなアイテムに仕上がっています。【材料】・ジップロック・ファイルまず、材料のファイルに合わせて、ジップロックに穴を開けていきます。ジップロックに収納したいアイテムを入れて、ファイリングしたら完成です!ファイルを使っているので、写真のように立て掛けて保管することができます。手芸用品の他にも、さまざまな小物の収納に役立てられるアイデアなので、ぜひ参考にしてみてくださいね!▼ranranさんのアイデアはこちら▼100均アイテムとジップロックでごちゃつく手芸用品をスッキリ収納♡子ども服の収納も、ジップロックにお任せ!ミニマライフオーガナイザー香村薫さんは、子ども服を大型のジップロックに収納されています。ミニマライフオーガナイザー 香村 薫さんのアイデアをもっと見る【材料】・ジップロック・バンカーズボックス収納方法は、洋服をジップロックに入れるだけです。透明のジップロックを使うことで、どういう洋服が入っているか一目でわかります。ジップロックの表面にサイズと季節を書けば、中に何が入っているかよりわかりやすくなりますよ♪ジップロックに入れた洋服をバンカーズボックスに収納すると、洋服をより美しく収納することが可能です。子ども服の収納にお悩みの方は、ぜひ参考にしてみてくださいね!▼ミニマライフオーガナイザー香村薫さんのアイデアはこちら▼必見!子供のお下がり服を収納する方法デザイン性と利便性がばっちり!ジップロック自体の収納術swaro109さんは、ジップロックをはじめとするキッチン用品を収納できる、おしゃれなアイテムを作られています。収納にも使えるジップロック!いくつあっても重宝します☆swaro109さんのアイデアをもっと見るデザイン性の高さだけでなく、使い勝手もバツグンなアイテムに仕上がっています♪【材料】・スナック菓子などの空き筒…4本・麻紐……………………………適量・塗料……………………………適量まず、空き筒同士を合わせて、麻紐を中に通して結びます。空き筒同士の間にボンドを流し込んで固定したら、空き筒全体の両端に麻紐を巻き付けて結びます。スプレーやペンキ、絵の具などを使って、組み合わせた空き筒をペイントしていきます。乾燥させたら、紙に文字を書いて切り取り、それをボンドで空き筒に貼って完成です!キッチンの壁に掛けるなどすれば、ジップロックやラップ、アルミホイルなどの取り出しがとても楽に行えます。これらのアイテムを頻繁に使用する方は、ぜひ参考にしてみてくださいね♪▼swaro109さんのアイデアはこちら▼いらなくなった筒、いろいろな芯でラップ類の収納【すっぽり君】まとめジップロックは食材の他にも、化粧品や薬などさまざまなアイテムの収納に役立てることができます。ごちゃつきがちな小物を収納する際は、ぜひジップロックをご活用ください!ジップロックのアイデアをもっと見る生活の知恵のアイデアをもっと見る
2017年09月17日旭化成ホームプロダクツから、ハロウィーンにちなんだ商品として、ディズニーキャラクターをあしらったジップロック®イージージッパー®、ジップロック®スクリューロック®2種5商品が、8月21日(月)より数量限定で発売されます。今年もハロウィーン限定商品が数量限定で発売!毎回人気のディズニーキャラクターデザインのジップロック®シリーズ。今年は、「ミッキーマウス」をはじめとする人気キャラクターのシルエットがデザインされたイージージッパー®、ハロウィーンの仮装をした「ミッキーマウス」&「ミニーマウス」が愛らしいスクリューロック®のほか、昨年大人気の『トイ・ストーリー』『モンスターズ・インク』のキャラクターが新しいデザインで、それぞれスクリューロック®で発売されます。なお、『スクリューロック®』は473mlサイズ、730mlサイズを2アイテムずつ展開。イージージッパー®を含め、いずれもハロウィーンのお菓子を入れてプレゼントなどに活用できます。眺めているだけで楽しい気持ちになれる、ディズニーデザインのジップロック®シリーズ。年々盛り上がりの増すハロウィーンを、ますます楽しくしてくれること間違いなしの商品です。商品概要■発売日:2017年8月21日(月)〔出荷開始日:2017年8月1日(火)〕■販売地域/販売チャネル:全国のスーパー、ホームセンター、ドラッグストア等※発売日及び販売地域/販売チャネルは、全商品共通です①ジップロック®イージージッパー®M10枚入ハロウィーンミッキー&フレンズ「ミッキーマウス」と、仲間たちのシルエットがプリントされた、ハロウィーンデザインのイージージッパー®。■希望小売価格:300円(税抜)■サイズ:縦177×横203(mm)、厚さ0.07(mm)②ジップロック®スクリューロック®473ml1個入ミッキー&ミニーハロウィーン2017今年の「ミッキーマウス」は、ハロウィーンカラーのシルクハットをかぶったコスチューム!「ミニーマウス」のドレスも、ハロウィーンカラー。■希望小売価格:300円(税抜)■サイズ:縦118×奥118×高80(mm)、重さ39g③ジップロック®スクリューロック®473ml1個入モンスターズハロウィーン2017『モンスターズ・インク』のオレンジのフタがアクセント!モンスターたちが、ハロウィーンのコスチュームをまとったワクワクするデザイン。■希望小売価格:300円(税抜)■サイズ:縦118×奥118×高80(mm)、重さ39g④ジップロック®スクリューロック®730ml1個入ミッキー&ミニーハロウィーン2017ハロウィーンにマッチしたカラーでおしゃれに変装した「ミッキーマウス」がお化けたちとハロウィーンをエンジョイ!■希望小売価格:400円(税抜)■サイズ:縦118×奥118×高108(mm)、重さ49g⑤ジップロック®スクリューロック®730ml1個入トイ・ストーリーハロウィーン2017今年は、『トイ・ストーリー』の仲間たちが勢ぞろい!大きなパンプキンを囲んで楽しいパーティ!■希望小売価格:400円(税抜)■サイズ:縦118×奥118×高108(mm)、重さ49gウェブ限定シリーズ第 4 弾は、『ふしぎの国のアリス』のスクリューロック®毎回好評のウェブ限定シリーズ。第4弾は、若い女性を中心に大人気の『ふしぎの国のアリス』が『スクリューロック®』で登場します。473mlサイズと730mlサイズがセットになった本商品は、「アリス」とワンダーランドの仲間たちが側面にプリントされた、かわいらしいデザインです。数量限定のウェブオリジナル商品として、8月1日(火)より出荷が開始されます。⑥ジップロック®スクリューロック®473ml&730ml各1個入アリス2017かわいらしい「アリス」が側面にデザインされています。473mlと730mlの各1個がセットに。■出荷開始日:2017年8月1日(火)■販売チャネル:Amazon、LOHACO等■希望小売価格:700円(税抜)■サイズ:473ml縦118×奥118×高80(mm)、重さ39g730ml縦118×奥118×高108(mm)、重さ49g※商品スペックは、通常品と同じです。※数量限定品のため、なくなり次第販売終了となります。※スクリューロック®730mlサイズは、正面のみキャラクターがプリントされています。問い合わせ先旭化成ホームプロダクツ株式会社お客様相談室TEL:0120-065-402(土日祝を除く9:30~17:00)
2017年07月27日自分の子どもが片付けが苦手という場合、どのように対処していますか。いつも叱ってばかりだと、子どもはさらに片付けが嫌いになってしまいます。子どもが片付けをするためには、片付けやすい環境を作ってあげることが大事です。まずは環境を整えて、自然と片付けをしようという気持ちにさせてあげませんか。子供が小さいうちから始めておきたいしつけの一つがお片付けです。でも、口を酸っぱくするまで言っても、子どもはなかなかお片付けをしてくれませんよね。自分で片付けができるお片付け上手になるためには、片付けやすい環境を作ってあげることが大切です。今日からでも始められる、お片付けしやすい収納アイディアをまとめました。小さいうちから始めておくと、大きくなってからも自然と片付けられる子になるはず!子供と自分のために始めたい収納アイディアです。ぜひ参考にしてみてください。■目次1.散らかりがちな現状(Before)の確認2.置き場所を確認しながらカラーボックス・ラックなどを準備3.100均グッズなどを活用4.ラベルなどを使って楽しく片付けられる環境作り5.収納だけでなく遊び場を確保6.おもちゃ収納のBefore/Afterまとめ1. 散らかりがちな現状(Before)の確認お片付けの前になぜ散らかっているかを考えてみましょう。もしかしたら、散らかりやすい環境が散らかった部屋を作ってしまっているのかもしれません。現状は放り込むタイプの収納ボックス。以前は絵本も一緒に入れていたのですが、入りきらなくなって段ボールに入れています。ぽいぽいと放り込むだけのおもちゃボックスは手軽です。一方で放り込んだおもちゃを探しにくい上、おもちゃを分類するのも大変。お古でよくもらう絵本も、片付けにくいもののひとつです。文庫本などと違って大きさがバラバラなので、本棚に立ててもすぐ崩れてしまいます。目指すのは子どもが自分でおもちゃを分類して片付けられるお部屋!これらのおもちゃたちを、片付けやすい収納に切り替えていきましょう。2. 置き場所を確認しながらカラーボックス・ラックなどを準備最初に収納用品を準備します。今回用意したのは3段のカラーボックス。女性でもドライバーひとつで、30分くらいで組み立てられるものです。2つのうち1つは天板を入れずに組み立てました。天板を入れない部分は高さがあるものを入れたい時におすすめです。将来的に幼稚園バッグやランドセルなどを置くスペースにしたいと考えているのなら、天板は無いほうが使いやすいでしょう。カラーボックスは和室にも洋室にも使うことができます。例えば、ベンチとして使ったり、リビングを区切ったりと、インテリアの一部としても優秀です。カウンターの下などデッドスペースになりがちなところに使うのも便利。高さが違うカラーボックスを組み合わせて階段のようにするなど、インテリアの一部に収納を取り入れましょう。今回はバッグをかけるためにハンガーを用意しました。ドアなどにバッグをかけるためのアイテムです。これでおもちゃだけでなく、子供が使うお出かけ用具もまとめることができます。カラーボックスの良いところは縦にも横にも使えて、なんでも入れられるところ。将来的におもちゃや本が変わったら、対応するようにカラーボックスもアレンジしましょう。子供自身に、どれをどこにしまうか決めさせるのも良いですね。3. 100均グッズなどを活用子供のおもちゃには、小さくてごちゃごちゃしやすいものも多くあります。大きさも種類もバラバラのおもちゃを片付けるならカゴやボックスを使いましょう。今回購入したのはキャンドゥのストレージボックス。フタがついているのでスタッキングできます。ちなみに、大きいストレージボックスはフタが別売りです。オフホワイトのほかブラックや、水色もあります。ほかの100均にも類似の商品があるのでぜひ比べてから購入してください。さらにカラーボックスと一緒に購入したのがこちらのレールです。レールを入れることで、棚板やカゴをつけることができます。中に入れるものに合わせて高さを変えられるので、いろいろなところに使うことができますよ。わかりやすい収納のコツは見やすい収納を心がけること。バラバラに重ねてあった絵本も本のサイズに合わせた棚板を使うことで見やすくなりました。ジャンル分けするにはジップロック袋なども便利です。散らばりやすいパズルも、袋に入れて収納しておきましょう。これなら立てて収納できるのでスペースも取りません。赤ちゃんのおもちゃを片付けるにも、ジップロックがおすすめです。赤ちゃんはおもちゃをよく口に入れてなめてしまうので、定期的に洗浄や消毒が必要です。消毒した後はジップロック袋に入れておけば清潔ですし、お出掛けのときにもサッと持ち出すことができて便利ですよ。4. ラベルなどを使って楽しく片付けられる環境作り楽しく片付けるために必要なのは、手軽さとわかりやすさです。子どもでも直観的に収納できるようにするには、イラストやシールなどでラベリングがおすすめです。文字が読めるくらい大きな子供であれば、テプラやマスキングテープでラベルを作ってもいいでしょう。今回は手軽にフリー素材のおもちゃイラストでラベルを作ります。①おもちゃのラベルをプリント②ハサミでカット③マスキングテープで貼り付ける子供にラベルを貼ってもらったり、ラベルの絵をかいてもらったりと協力して作業しても楽しめます。5. 収納だけでなく遊び場を確保収納で大切なのは収納することだけではありません。せっかくの大事なおもちゃたちですから、いっぱい遊んであげましょう。おもちゃでいっぱい遊ぶために、取り出す→遊ぶ→片付けのサイクルをしやすくする収納が良い収納です。例えば収納近くに遊ぶスペースを確保するのも大切。遊ぶためのスペースには安全性を考慮してジョイントマットなどを使ってください。ジョイントマットは丸洗いできるうえ、好きな大きさにカットできる便利アイテムです。子供はとにかく、お菓子やジュースをよくこぼします。安全面でも衛生面でも、便利に機能してくれますよ。遊ぶときにも、「このスペースが遊ぶ場所ね」と教えてあげてください。子供にとってもわかりやすく、お片付けも簡単になります。最近ではセリアなど100均でもジョイントマットを見かけるようになりました。子供が小さいうちは使い捨てと割り切って安いものを購入してもいいですね。色ごとにチェッカー柄で置くか、ボーダー柄で置くかでも部屋の雰囲気がガラッと変わりますよ!6. おもちゃ収納のBefore/Afterでは今回収納を見直した結果、どのような変化があったのでしょうか?■Before■After使っているスペースはあまり変わりがありませんが、見やすさは段違い。椅子を置くことで、簡単なおままごとスペースやレゴスペースになりました。このように遊ぶスペースが確保できたことで、遊びと収納の動線がすっきりしました。まとめ今回イメージした収納は幼稚園の遊戯室です。幼稚園には子供が生活しやすくするための工夫やアイディアがあふれています。子供にわかりやすいマークをつけたり、子供が取り出しやすいおもちゃボックスなど、大人視点を忘れて子供のための収納を見直しましょう。100均グッズなどを駆使すれば、リーズナブルかつ気軽に収納を変えることができます。ぜひおうちでもチャレンジしてみてくださいね!
2017年06月30日夏と言ったらバーベキュー!でも毎回肉を焼くだけのマンネリバーベキューになっていませんか?今回はバーベキューに持っていくと「おっ!」とみんなの気を引くようなおすすめレシピをご紹介します。ぜひ次回のバーベキューで作ってみて下さいね。BBQメニュー1品目:ラップで簡単。手作り皮なしソーセージ材料豚ひき肉…600gセージ…6枚タイム…4本ローズマリー…4本塩…小さじ2ブラックペッパー…大さじ1.5ハーブをみじん切りにする。セージ・タイム・ローズマリーを全部みじん切りにします。フレッシュハーブがなければ乾燥ハーブでも良いですが、やっぱりフレッシュが香り高くておすすめです。肉を練ります。大きめのボウルに氷を入れ、その上にボウルを重ねます。この上に重ねたボウルの上で肉を練っていきます。肉を練る時の温度が高くなってしまうと、水分と油分がうまく乳化できずに、焼いた時に水分だけがだら~っと出て肉の部分がぱさぱさになってしまいます。プリっとしたソーセージを作るためには、この乳化が最も大事です。ソーセージ作りを夏に行う場合は特に温度に注意して肉も器具も十分に冷やして作業しましょう。肉は温度が上がらないうちに手早く掻き混ぜましょう。しばらく捏ねていくと、肉に粘りが出てきて白っぽくなります。肉に、セージ・タイム・ローズマリーを刻んだものとブラックペッパーを入れて全体に広がるように混ぜ合わせます。肉を小分けして成型する。練り終わった肉は、ボウルの中で八等分にします。八等分に小分けした肉を、ラップの上に置いて空気が入らないようにぴっちりラップを巻きます。最後に両端をぐるぐるねじっていくと、細長いソーセージのような形が出来上がります。ソーセージを茹でる。ラップに包まれたソーセージをZジップロックに入れて、空気を抜きます。皮なしソーセージですが、ここで茹でることで形がしっかり固まってラップをとっても崩れなくなります。80度程度のお湯に入れて中に火が通るまで茹でます。グラグラ沸騰したお湯で茹でると、肉が縮んで油が外に流出してしまいます。ソーセージを茹でる時はお湯の温度を80度程度にキープするようにしましょう。皮なしソーセージの仕込み完了!皮なしソーセージの仕込みはここまでです。現地ではラップをはずして炭火でソーセージをこんがりと焼きましょう!BBQメニュー2品目:ワイルドに骨付き肉を!スペアリブのBBQ用仕込み。材料材料スペアリブ…400g玉ねぎ…1/8個にんにく…1片トマトケチャップ…大さじ2はちみつ…大さじ1ウスターソース…大さじ1しょうゆ…大さじ1ブラックペッパー…少々スペアリブの調味液を作ります。玉ねぎ・ニンニクを擦り下ろしたものと、トマトケチャップ・はちみつ・ウスターソース・醤油・ブラックペッパーを全て混ぜ合わせます。スペアリブを漬け込む調味液の中にスペアリブを入れ、よく絡めます。ジップロックに入れて冷蔵庫で一晩寝かせましょう。バーベキューの前日にやっておくと次の日にはしっかり味が染み込んでて良いですよ。バーベキューは事前準備していないと、味付けがどうしても塩コショウや焼き肉のタレばかりになってしまいますし、現地では味を染み込ませる時間がありません。スペアリブのようにしっかり味をつけたい料理は前日から仕込んでおくとよいですね。肉を焼く時は常温に戻してから焼きましょう。肉を焼く30分前くらいになったらクーラーボックスから取り出しておくと良いかもしれませんね。BBQメニュー3品目:その場で作るバーニャカウダバーニャカウダソースの材料にんにく(擦り下ろし)…1片アンチョビ(缶詰)…1缶オリーブオイル…大さじ2生クリーム…大さじ2バーニャカウダソースづくり小鍋に擦り下ろしたニンニク、アンチョビ、オリーブオイルを加えて網の上で熱します。アンチョビが溶けて、フツフツとオイルが沸いてきたら、生クリームを加えて混ぜたらバーニャカウダソースの出来上がりです。野菜スティックやバゲットをつけてお召し上がりください。熱い夏のバーベキューは、肉ばかりじゃなくて野菜も食べたくなりますね。そんな時にバーニャカウダソースをパパっと作れたらポイント高いですよ♪まとめいかがでしたでしょうか?皮なしソーセージ、スペアリブの仕込み、その場で作るバーニャカウダソースの作り方をご紹介いたしました。ちょっとした下準備をしてバーベキューに行くだけでいつもとは違った料理を楽しめます。次回のバーべーキューにはこのレシピを参考にしてもらえたらうれしいです。
2017年06月30日最近よく聞くようになった「低温真空調理」。聞いたことはあるけれど、やったことはない。そんな方も多いかもしれません。今日は、美味しく簡単に調理できる、低温真空調理の魅力をお伝えします!「低温真空調理」って?最近よく耳にする、話題の「低温真空調理」。一体どんなものなんでしょう?低温真空調理とはその名前の通り、食材を真空状態にして、低温で時間をかけて調理することです。その方法ですが、真空にする機械と、温度を一定に保つ機械を使い、食材をできるだけ真空にして低温で調理します。低温で調理する方法は、水温を一定に保つ機械を使い、特製のビニールに入れ真空にした食材をそのお湯の中に入れて、一定の時間をかけて細菌などを殺し、安全に美味しく食べれるように調理するします。なので、調理の手順はものすごく簡単です。真空にしたら、あとはお湯につけて待つだけです。では、こんなに簡単にできるのに、なぜ今まで話題になっていなかったのでしょうか?それは、道具が簡単にお手頃に手に入るようになったのが一番のきっかけです。今まで日本では低温調理の機械はなかなか手に入りにくく、手に入っても高額であったりして、実際に使って調理するにはハードルがありました。しかし、最近はインターネットを通して、昔より価格も下がり、お手軽に買えるようにになりました。そこで、一気に低温真空調理が広がったんですね!「低温真空調理」のここが魅力!では、低温真空調理の魅力を紹介していきましょう!お肉も野菜もお魚も簡単に美味しい低温真空調理は、お肉だけでなく、お魚やお野菜など、いろんな食材が調理できます。簡単な例だと、味付けをしたお肉を低温真空調理してローストビーフにしたり、生のサケを香草や調味料と一緒に入れて低温真空調理すればマリネが簡単にできたりなど、思ったよりも調理の幅が広いんです。一時期シリコンスチーマーがすごく流行りましたが、同じような感じで色々な使い方が簡単にできます!機械を買うまではハードルが高いですが、機械を買ったらものすごく簡単なんです!密封効果調理法の名前にもなっている、真空効果について説明します。煮物などの調理をする場合、お鍋の中に食材を水や出汁と一緒に入れて加熱しますが、その際に食材に含まれる旨味成分や栄養素が汁の中に流出してしまいます。真空調理では食材をフィルムの中に密封して加熱するため、旨味や風味・栄養素・ビタミンなどを食材の中に閉じこめた状態で調理ができます。密封調理によるメリットは、おいしく、食べやすく、栄養価を逃しにくい、真空パックにより二次汚染が防止できる、製造日や消費期限など管理しやすい、酸素調節により野菜の保存期間が延びる、素材の酸化や乾燥がないので鮮度管理しやすい。など、様々なメリットがあります!低温加熱効果食材を低温で加熱する低温加熱効果は、食材が持つたんぱく質の凝固や水分の流出を抑制できるため、水分が多く、軟らかく旨み成分も多い、おいしい料理の仕上げにつながります。特に、牛肉や鶏肉の調理において、その効果が高いと言われています。つまり、栄養がたくさんで、さらに美味しく仕上げられるんですね!使う道具と調理方法は!?使う道具は、真空にする機械と、低温を保つ機械と、お湯で温める食材を入れる、大きめの鍋です。しっかりと真空にする機械は結構高価なので、ジップロックなどで手動でできるだけ真空にするのがおすすめです。低温を保つ機械は数万円で買えます。最近は大きなデパートなどでも扱っているお店が増えてきましたが、インターネット通販が商品数も多く、便利に買えるかもしれません。商品にもよりますが、ほとんどの低温機械はスマホアプリと連動していて、アプリで温度を設定するだけなので、ものすごく簡単です。とりあえずやってみたい!というときは、ジップロックと低温にする機械を買って始めるのがおすすめです。調理方法も、食材によって温度と時間が変わってきますが、65度で1時間半くらいなど、低温で時間がかかりますが、ジップロックに食材を入れて温めるだけなので、ものすごく簡単です。調理の際、ここに気をつけたい。低温真空調理は、低温の方が旨味が出て美味しいことが多いですが、怖いのが食中毒。ついつい旨味に惹かれて温度を下げすぎたり、時間を短くしないことが大切です。食材に合わせてしっかりと殺菌ができる温度で調理しましょう!いかがでしたか!?最近話題になってきている低温真空調理。はじめはハードルがありますが、一度使ってみると思ったより簡単です。そして、食材が本当に美味しいんです!簡単に、美味しく栄養がたくさん入った食事を、低温真空調理で作ってみてはいかがでしょうか?きっと違いがすぐにわかり、喜んでもらえると思います。
2017年04月30日どんな料理にもよく合うベーコン。でも市販のものは保存料や化学調味料が入っていてちょっと気になるところです。そんなベーコンが自宅で簡単に作れるって知っていましたか?豚肉の仕込みの時間から数えると最低1週間はかかりますが、その分自分だけの美味しいベーコンが作れます!そんな無添加自家製ベーコンのレシピをご紹介いたします。自家製ベーコンの材料<<材料>>豚バラ肉(塊)…2kg塩…40g砂糖…6gオールスパイス…豚肉表面に薄くまんべんなくナツメグ…豚肉表面に薄くまんべんなく<<調理機材>>ジップロック(ビニール袋)キッチンペーパー燻製器燻製チップ豚肉の塩漬けを作ります2キロの豚バラ肉のブロックを半分に切り、1キロずつに分けます。冷蔵庫のスペースに余裕があり、燻製器が大きい場合はそのままの塊でも良いです。塩がなじみやすいように豚肉にフォークで穴を空けます。脂身の方からぶつぶつと、赤身のところに達するくらいの深さでたくさん穴をあけて大丈夫です。余計な水分はキッチンペーパーで綺麗に拭き取っておきましょう。塩と砂糖を擦り込みます。塩と砂糖は事前に混ぜておきます。全体に均一になるように塩を擦り込んでいきますので、まずは表面にパラパラと塩を振り、その後先ほど空けた穴に塩が入るように擦り込んでいきます。オールスパイス、ナツメグをまんべんなく擦り込みます。3重にしたキッチンペーパーで包んで、ジップロックなど(ビニール袋でも可)に入れて冷蔵庫の中に入れて一週間ほど寝かせます。塩の浸透圧で豚肉内部から水分が出てきます。そのままにしておくと下になっているところばかりに塩味が入り、塩味が均一にならなくなりますので、毎日上下をひっくり返しましょう。一週間経ちました!これで塩漬け期間は終了です。冷蔵庫から出して、袋から取り出したところです。巻いていたキッチンペーパーが湿っています。塩の浸透圧によって水分が抜けている証拠です。キッチンペーパーを剥くとこんな感じです。最初に比べて豚肉の塊がキュッとしまった感じになっています。豚肉の塩抜きをしましょう今回漬け込んだ塩分濃度は、豚バラ肉ブロックの重量に対して2%です。人がちょうど良いと思うくらいの塩分濃度は0.8%~1%と言われています。人体の塩分濃度は約0.85%ですので、それよりちょっとだけ塩っぽいくらいが美味しいと感じやすい塩分濃度となります。しかし、漬け込みの塩分濃度は2%ですのでそのまま食べると塩辛いため、塩抜きが必要となります。【どうせ塩抜きするのなら、最初から低い塩分濃度で漬けたら良いのではないか?】最初に高い塩分濃度で漬け込むの理由は、食材全体に均等に塩を入れることにあります。薄い塩分濃度では食材の表面だけに塩味が入り、内部までなかなか塩が浸透しません。まずは高い塩分濃度で漬け込み、その後塩抜きをすることで塩味のムラを防ぐことができます。塩抜きは流水で。大き目のボウルやバケツに水を入れ、豚肉ブロックを沈めます。水道からは水を出して、常に新しい水と入れ替わるようにします。水道代がもったいないという方は、溜め水での塩抜きでも良いですが、その場合は30分ごとに水を取り替えて下さい。1時間置きくらいで豚肉の端を切って、フライパンで焼いてみましょう。ちょっと薄いかな?と思うくらいの塩分濃度が丁度良い塩抜き加減です。後で乾燥・燻製にするのでさらに食材の水分量は少なくなります。この時に丁度良い塩加減だったら、燻製後は水分が抜けて塩辛い仕上がりになりますので、薄めで良いのです。豚肉を風乾燥させたあとに燻製にします塩抜きした豚肉を1時間ほど風乾燥させます。扇風機を当てておくと良いでしょう。干物を作るようの網があると便利です。ホームセンターなどで売っています。燻製時間は2時間程度ですので、チップはたっぷり50g。今回はサクラチップとクルミチップを5:5でブレンドしたものを使います。▼自家製スモークに関しては以下の記事も参考にしてみて下さい。▼燻製器もDIYで!ご家庭でできる自家製スモークのレシピ!燻製器の底にチップを置き、豚肉をセットしてガスコンロの上で火をつけます。煙がもくもく出てきたら蓋を閉めてコンロの火を弱くして、ギリギリ煙が維持できるくらいの温度で加熱を続けます。庫内の温度は60度~70度くらいがベターです。温度計がついている燻製器でしたら温度を合わせておくと良いです。あまり低い温度で燻製すると豚肉に火が入らずに生焼けになってしまいます。燻製器サイズや素材にもよりますが、燻製器の天井を指で1秒くらい触れて「熱いっ!」となる程度でしたら、大体60度~70度くらいの温度になっていると判断しても大丈夫です。2時間後…しっかり燻製されてますね。燻製することで食材の表面がコーティング・殺菌され腐りにくくなります。元々燻製は保存食用に考え出された調理法ですしね。すぐに食べたくなりますが、燻製出来立ての状態は煙臭いので、香りがなじむまで1時間は寝かせましょう。自家製ベーコンの完成です!燻製後1時間寝かせた自家製ベーコン。色も落ち着いてぐっと濃くなりました。スライスして焼いて食べてみると…これだけで絶品です!市販のベーコンの化学調味料感が一切なく(使ってないので当たり前ですが)豚肉の旨味がぎゅーっと凝縮された味わいを楽しめます。自家製ベーコンの保存期間乾燥、燻製の状態にもよりますが、保存期間は一週間を目安にしてください。まとめいかがでしたでしょうか?漬け込みと燻製には少々時間がかかりますが、実際に調理している時間はそれほど多くはなく、簡単に作ることが出来ます。やはり自分で作った無添加ベーコンは市販のものと比べて自然な味わいを楽しめますし、塩加減もお好みで調整できるところが良いですね。一週間に一度、使い切る分だけを作るようにサイクルを組めば、いつでも美味しい自家製ベーコンをご自宅で楽しむことが出来ます。今度のお休みの日には自家製ベーコンを作ってみてはいかがでしょうか?制作協力:オムライス&ダイニングバーkurumariレシピのアイデアをもっと見る
2017年04月28日食品の保存に便利なジップロック®ですが、実はキッチンまわり以外での使い道もいろいろ。くらし上手なママたちはさまざまなシーンで活用しているようです。2/28にマガジンハウスより発行されたムック本『あたらしい、ジップロック®のつかいかた。 World Ziploc Life!』には、食べ物の保存だけではないおしゃれなジップロック®の使い方アイデアがいっぱい!こちらをお手本に、実際にジップロック®がウーマンエキサイト編集部の自宅で活躍しているシーンをご紹介します。家の中をすっきり整理整頓! 編集部ゆりさん小さなお子さんのいるゆりさん宅では、おもちゃの収納にジップロック®を活用しています。「ミニカーや電車など細かなおもちゃが増えると、たとえば線路を組み合わせていたのにひとつだけパーツが足りない、なんてことも。ジップロック®に種類別に収納しておけば、遊んでいる途中におもちゃがなくて探すこともないし、片付けのときも、“このおもちゃはどこに入れるかな?”なんていいながら、ゲーム感覚で片付けられます」(ゆりさん)電子機器を買うたびに増えてしまうACアダプターや充電コードも、ジップロック®を使ってすっきり収納しているそう。コード類はからまりやすく、引き出しのなかでぐちゃぐちゃになりがちですが、種類別にして丸めてジップロック®に入れておけば管理も楽ちんです。さらに、外遊びのときもジップロック®が大活躍。「元気いっぱいの息子は、公園に行ったら砂だらけ、夏は水だらけのビショビショになることがほとんど。着替えを持ち歩くのは日課ですが、ジップロック®に入れて持っていくと、着替え後の汚れた洋服も入れられるのでとっても便利です」(ゆりさん)密封力の高いジップロック®なら、持ち帰るあいだにほかの荷物を汚したり濡らしたりする心配もありませんね。ペットとのくらしに大活躍! 編集部けいこさんかわいい愛猫と暮らすけいこさんは、ペットフードの保存にジップロック®のコンテナーを愛用していました。スタッキングできるので省スペースにまとめられます。「一番小型のコンテナーは、1日分のフード(約60グラム)がちょうど入るサイズ。毎日ここから数回にわけてごはんをあげればよいので、愛猫の健康管理にもひと役買っています。補充するときも、コンテナーを軽量カップがわりにして袋からすくうだけで1日分が量れるので、とても便利です」(けいこさん)猫が遊ぶおもちゃ(ぬいぐるみ)は、家族の洗濯物とはわけて洗濯したいので、大きめのジップロック®に入れてつけ置き洗いをしているそう。ジップロック®なら少量の水と洗剤で済むので経済的なのも嬉しいポイントです。「ぬいぐるみの洗濯にも使う重曹やセスキ炭酸ソーダなどのナチュラル洗剤は、ジップロック®のスクリューロック®で保管しています。開けやすくて密閉性も高いので、洗剤保管にもぴったりです」(けいこさん)このほか、つい散らかりがちなものの仕分けにもジップロック®を活用。お薬手帳や病院の領収書は、ひとまずジップロック®に入れて、あとから整理しているそう。マスキングテープに中身を書いておくと、引き出しに入れてもすぐに探せて、とても便利だといいます。子連れ旅行の準備もラクラク! 編集部みゆきさん小さなお子さんのいるみゆきさんは、旅行やおでかけ時に、子どもの食器をジップロック®に入れて持っていくそうです。「フードコートや旅行先での食事では、使い慣れた食器やうどんカッターがあると便利。衛生面を考えてジップロック®に入れて持っていきます」(みゆきさん)小さな子どもが使うものだからこそ、密閉できるジップロック®に入れて、ホコリや雑菌に気をつけたいですよね。また、旅行時は子どもの常備薬もジップロック®に入れて携帯しているとのこと。母子手帳やお薬手帳も一緒に入るので便利なうえ、中身が見えるので大人の薬とすぐに見分けられ、取り出しもスムーズです。まだまだある!編集部員の活用アイデアほかにも、ジップロック®の活用シーンはいろいろ。たとえば、マフラーや手袋など季節小物の保管をしている人もいました。防虫剤を入れておくと、より安心ですね。冠婚葬祭で使うアクセサリーなどの保管にも重宝します。たまにしか使わないので何を持っていたか忘れがちですが、中身が見えるので取り出しもカンタン。造りが繊細なアイテムもきれいに保管できます。このほか、針や糸をひとまとめにして裁縫箱にしたり、ドライバーやメジャーなどをまとめて工具入れにしたりするアイデアも。ものにあわせてサイズを選べるので、収納効率もアップ。軽いので持ち運びにも便利です。「ふつうの工具箱だと重すぎて、使うたび取り出すのにもハードルが高かった。ジップロック®は軽くて持ち運びやすく、中身がうっすら透けて見えるので、見せる収納としてもかわいいです。ほしいときすぐに必要な道具を出せるようになりました。」(ちひろさん)くらしを便利に、おしゃれに彩ってくれるジップロック®このように食品の保存以外にも、いろいろな使い方ができるジップロック®。家事がラクになったり、節約や時短につながったりと、忙しいママたちの強い味方です。ムック本では、このほかにもさまざまなジップロック®の活用方法がわかりやすく、とってもおしゃれに紹介されているので、気になる方はぜひ参考にしてみてくださいね!『あたらしい、ジップロック®のつかいかた。 World Ziploc Life!』 (マガジンハウスムック)出版社: マガジンハウス発売日: 2017/2/28インテリアスタイリストの中田由美さんが提案する、自宅リビング、クローゼット、ワークスペースなどの5つのシーン別活用法や、春からの新生活に役立つちょっと便利な使い方、意外と知らなかった事実など、ジップロック®のあたらしい魅力が発見できる一冊です。サンフランシスコやポートランド、ニューオーリンズ、ハワイ、ニューヨーク、そしてここ日本で暮らすおしゃれジップロック®ファン30人それぞれの個性的な使い方も紹介されていて、見るだけでも楽しく、参考になります。
2017年03月30日マクドナルド(以下、マックという)で人気のハンバーガーのひとつ、えびフィレオ。これ、わざわざ海老を買わずして、おうちで再現できちゃうんです♬しかもジップロックを使って混ぜるので手も汚れないし洗い物もちょっとだけ。簡単なので休日のランチやおやつに作ってみてください☆まずはこちらをご覧くださいこの、マックのえびフィレオ再現ハンバーガー。一体なにを材料に作られていると思いますか?「えびフィレオは海老が主役のハンバーガーなんだから、当然海老でしょ?」と、お思いの方。ノンノン。海老って、背わたをとったり、茹でたり、殻を剥いたり……、下準備が結構大変な食材ですよね。私は面倒臭がり屋。そんな手間はかけません。えびフィレオに使う海老カツをもっと簡単に、そして手も汚さずに再現できる材料があるのです。それは、スーパーに行けば必ずと言っていいほど置いてあるおなじみのあの商品。えびシュウマイとはんぺんです。そして衣には、これまた馴染み深いこの商品。「やめられない、とまらない」で有名の“かっぱえびせん”を使うのです。突拍子もない事を言っていると思われるかもしれませんが、これでいいのだ。これで海老カツの材料は準備OKなのです。かっぱえびせんの処理は、こう。そして脳裏に浮かぶデジャヴまずはかっぱえびせんを袋かジプロックに入れて砕いていきます。……あれ、なんだかこの展開、どこかでみた事あるような。コブシで割るべし、割るべし。そして気づく。「結構、否、かなり大変。」……おや?なんだかこの展開、どこかでみた事あるような。この前振りで気づいてくれたかた、素敵です。そう、この記事でもお菓子(この回はハッピーターン)をジップロックに入れて必死に砕いていた私です。↓ハッピーターンの粉で唐揚げを作りたい。「粉だけ」は手に入らないからハッピーターンごと砕いて唐揚げの衣にした結果。なので、学習済み。こういう時は、コブシではなく「しゃもじ」。しゃもじでしっかり砕きましょう。ハッピーターンを砕く回では、「とにかく粉々に」を目指しましたが、今回のレシピでは、少し粗めの部分が残っていてもかまいません。なんだかとっても「お菓子砕き王」の称号がもらえそうな気がする、今日この頃。海老カツを仕上げていきましょうえびシュウマイをレンジで加熱します。加熱時間は使うえびシュウマイのメーカーごとに違いがあると思うので、用意した商品の調理方法に従ってください。加熱したえびシュウマイをジップロックに移し、手でつぶします。熱いので火傷に注意。実際、この写真撮るときものすごく熱かった……。えびシュウマイがひとつひとつの姿を失い、しっかり潰れた状態になったら、そこへはんぺん1枚分をちぎりながら加えましょう。そして、再度ジップロップごしに揉んで、つぶしたえびシュウマイと完全にミックスさせます。もみもみし続け、このようにえびシュウマイとはんぺんが一体化したらOKです。3等分にして、丸めてつぶし、上の画像のような形に整えます。イメージはまんまるい形のハンバーグ、といったところでしょうか。かっぱえびせんの衣をつけます形を整えた海老カツのタネに衣をつけていきます。もちろん、衣は最初に砕いておいたかっぱえびせんです。衣の中にタネを置き、すこし押し付けながら衣をしっかりと付けてください。軽くまぶす程度では、焼いている最中に剥がれてしまいます。今回はタネを三等分して作りましたが、サンドするパンのサイズによっては大きさを変えても問題ありません。カツだけど、揚げない。揚げ焼きで油も節約フライパンに多めの油をひいて、海老カツを揚げ焼きにしていきます。中火で両面がこんがりとした焼き色になるまで焼いてください。これで、パンにサンドする海老カツの完成。とっても簡単ですよね♬海老カツが作り終われば、再現えびフィレオの完成まであと少し☆味のポイント。オーロラソースも混ぜるだけ。簡単クイック♬マックのえびフィレオに欠かせないソースといえば、オーロラソース。ほんのりピンク色のソースです。市販のサラダドレッシングでもオーロラソースは手に入りますが、それだとちょっとトロミに欠ける。ソースの濃度という点でも、えびフィレオにぴったり合うのは、タルタルソースとケチャップの合わせ技で作る即席オーロラソースです。タルタルソースの分量に対し、3分の1量のケチャップを加えて混ぜるだけ。なんて簡単なの。完成まであと一歩バンズは、ハンバーガー用のものが手に入らなかったら、なるべく丸い形のパンを用意すれば大丈夫。私も、ここで使用しているのはお気に入りのライ麦パン。それを、横真ん中から2つにカットしています。香ばしさを求める方は、いったん軽くトーストしましょう。カットして2つに分かれたパンの断面にバターを塗ります。ちなみに、マックのえびフィレオは辛子を使用しているので、下にくる方のパンの断面には、辛子も塗っておきましょう。でも子どもが食べる場合は、辛子は抜きで良いと思います。その上に、海老カツをポンと置く。そして海老カツの上に、レタスをポンと置く。レタスの上に、オーロラソースをトローリ。最後に、もう片方のパンを乗せれば……。おうちで簡単、再現マックえびフィレオの完成です♬断面図はこんな感じ。衣にかっぱえびせんを使うことで、えびシュウマイとかっぱえびせんのダブル効果。えび感が増し増し♬海老を使わなくても、えびシュウマイで充分に「えび感」をしっかりと感じる見た目と味が楽しめます。食感も、ぷりぷり❤︎手作りならではの、海老カツ二枚重ねえびフィレオを作ってみたり……アレンジやカスタムもあなた好みに自由自在ですよ♬あなたも“手作りえびフィレオ風ハンバーガー”で【おうちマック】で【マックごっこ】してみませんか?もちろん本家本元には敵わないですが、簡単にマック気分を味わえるえびフィレオ再現レシピ。ぜひ、楽しく作ってみてください☆おうちマックなら、子どもたちが店員さん気分を味わえる「マックごっこ」も出来ちゃいますよ♬◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇筆者profile名前:ayataso(あやタソ)東京在住・LIMIA公式ライター。小4の娘の方がしっかりしている1978年7月29日生まれで、まだ伸びると思っている身長147センチ(自称151センチ)。映像制作からスタートした職歴でしたがいつの間にかライター業に落ち着いたのは、書く事が楽しいから。ドライブと街散策でいろいろなものを見て回ったり、新しモノ好きなので新商品チェックは欠かさない。お気に入りの情報やニュースを発信する事が好きなのでInstagram、Facebook、Blogは大切なライフパートナー。毎日、じゃ◯りこと言う某お菓子を食べないと機能停止する持病を抱えている。ayatasoのページ↓↓その他ayatasoグルメアイデアはこちらにも♬↓↓【めざせワンランク上のおっさん】コレを使えば54歳おじさんも皮パリッパリの極上チキンソテーが作れる【ひとりでできるもん】ハッピーターンの粉で唐揚げを作りたい。「粉だけ」は手に入らないからハッピーターンごと砕いて唐揚げの衣にした結果。【春がきた♡】まるで満開の菜の花をサンドしたみたい☆春らんまん・華やか卵サンドイッチの作り方【ボリューム満点】【時短クッキング!】ふろふき大根をクイック簡単に柔らかく仕上げるレシピ【電子レンジマジック】なんだって!? 焼きそばで定番の“マルちゃん”がシュウマイになった!! これは食べるしかないでしょう。
2017年03月17日バッグの中身や化粧ポーチが汚い女性って、お部屋も汚そうで絶対恋愛対象にしたくない。それが、男性の気持ちです。それに同性から見ても、これらが汚い人ってちょっと引いちゃう・・・。あなたのポーチは大丈夫ですか?おブスのポーチ”あるある”①そもそもでポーチそのものが汚い。だけど、汚れが目立ちそうな白やファー素材を好む。ポーチ自体が汚い人って、実はすっごく多いんですよ!中身がどんなに綺麗でも、それだけで不潔に見えてしまいます。ポーチはなるべく汚れが目立ちくい・汚れにくい素材を選び、頻繁に洗濯をするよう心がけましょう。どんなに気をつけていても、やはり化粧品の粉や液で汚れてしまうのは仕方のないこと・・・。だけど、それを放置するかしないかに、差が出ます。②化粧品のほか、薬や飴・ガムが一緒に入っている。ひどい場合にはそのガムは1つずつバラバラになって散乱している。「化粧品ポーチ」は、本来小分けにするためのものなのに、そこに全てを入れてはいませんか?化粧品のほかに、薬・飴・ガム・絆創膏・ハンドクリーム・ブラシ・・・もはやポーチ自体がバッグ状態になっている方、けっこういますよ?!そんなポーチでは必要なもの出すときは、毎回宝探し感覚で大事件!きちんと用途や使用頻度ごとに小分けにするようにしましょう。③過半数が出先で使ったことがないものばかり・年季が入り、コスメのパッケージが擦れて剥げている。ポーチの中身を確認してみると、冷静に使っていないものばかりではありませんか?最後に使ったのがいつか不明な化粧品や、絶対に出先ではお直ししないであろうパーツ用の化粧品が入ってませんか?それって無駄な荷物が増えるだけ!化粧品は意外と重たいし、場所も取ります。しかも、化粧品には使用期限があるので、「ずっと使っていない化粧品」は危険です。長らく光を浴びていない化粧品は、思い切って断捨離を。④壊れた・フタやケースのない鏡をそのまま入れている。だから、鏡が常に汚い。フタが壊れて取れてしまった鏡や、手鏡式でフタがない鏡を、ケースに入れることなくそのままポーチに入れていませんか?それでは、化粧品の粉やその他の汚れが鏡に付着してしまいます。すると、当然ながら顔を映す面がくもったりくすんだりして顔が良く見えません。そんな鏡でメイクをお直ししたり、顔の様子をチェックしたりしても意味がないのは予想できますよね?鏡はきちんとフタをするorケースに入れて収納を。そして、頻繁に拭き掃除を行って!!⑤そもそもポーチを持ち歩いていないから、夕方はいつもメイクが崩れているorいつでもお泊りができる完全装備で大荷物こちらの項目は「おブスあるある」の中でも対極な2つのパターンです。1つ目は、ポーチも化粧品も一切持ち歩いていないタイプ。ですから、夕方になるとベースメイクの毛穴浮きや粉吹き・テカリ、目周りの崩れ、かさかさの唇。なんてことになっているのにお構いなし!「ちょっとそこまで」お出かけするだけだとしても、鏡とリップクリームくらいは持ち歩いて欲しいもの。そしてもう1つは、前者とは真逆のパターン。とにかく大荷物で、「旅行?」「家出?」と思わせるような装備の方です。スキンケアから始まる完璧なベースメイクセットまで常備して、あなたは一体どこに行くのですか?不必要に大きな荷物は「計画性のない人」に見せてしまうので、必要なものだけを持ち歩くようにしましょう。⑥ポーチ自体がジップロック。ひどいときにはポーチを持たずバッグに化粧品が生で入っている最低最悪のパターンはこれ!!ポーチを持っていない人です。「透明で中身が良く見える」「やわらかくて変形自在」とジップロックをポーチ代わりにしている人、たまに見かけますが、そんなポーチを出してメイク直しを始めるのは飛行機の中だけにしてください。また、ポーチ自体を持っていなくて生にバッグにIN!なんていうのは問題外!結婚式などの場で、小さめのバッグにリップだけを忍ばせるのは良いですが、普段使いのバッグにファンデーションやらチークやら・・・とにかく色んなものをそのまま入れてしまうと、バッグ内に粉が落ちてしまい、バッグも一緒に入れているお財布や手帳類も汚れてしまいます。それを防ぐためにも、化粧品は必ずポーチに入れて!!ポーチ美人は清潔美人ポーチやバッグが綺麗に整理整頓されている人って、それだけでお部屋も綺麗で家庭的そうに見えるもの。そして、清潔なことは何より美人に見える、美女の絶対条件です。特に、毎日同じバッグを持っている人って、ポーチの中身もバッグの中身もアップデートされるがないので、無駄なものが入っている危険大。週に一度は、ポーチもバッグも全部出して、不要なものを排除することを習慣つけませんか。
2017年02月15日手羽元は、その形や食べ応えから、メニューの1品に加えるだけで食卓が華やかになります。しかし、フライドチキンをつくるとなるとしばらくは火元から離れられず、あと片付けも面倒。かといってフライパンで焼くとなると、火入れがしっかりされているかどうかが心配。…色々と頭を悩ませてしまいます。そこで今回は、ジップロックで漬け込んだ手羽元をオーブンに入れて焼くだけの、簡単レシピを紹介します。使用する調味料は直接ジップロックに入れるので、洗いものも最小限で済みます。■オーブンを使った簡単チキングリルのレシピ<材料>手羽元 8~10本にんにく 1辺しょう油 60cc(大さじ4)みりん 大さじ1酒 大さじ1ジップロック(漬け置き用)20cm前後四方のサイズ<作り方>1、にんにくは細かくすりおろす(目の細かいおろし金が良い)。2、ジップロックにしょう油、みりん、酒、1のにんにくをいれ、手で袋をもみながら全体をなじませる。3、2に手羽元を入れ、ジップロックの上から全体をよくもみこむ。4、平らなお皿かバットにジップロックを寝かせるように置き、手羽元同士が重ならないように袋全体を平たくなじませる。5、4を冷蔵庫に入れて最低1時間以上漬け置きする(途中、ジップロックを上下かえす)。6、オーブンを190度に予熱する。7、クッキングシートを敷いた天板の上に5の手羽元を皮が上になるようにして並べていく。8、オーブンの下段に天板を入れて、190度で25分(半分ほど時間が経ったところで手羽元を上下かえす)焼く。9、焼き上がり2~3分前に再び手羽元の上下をかえし、皮に最後の焼き色をつける。10、焼きあがったらしばらくオーブン庫内に入れておき、余熱を通してできあがり。■さらにおいしく作るためのワンポイント漬け置き用に使うジップロックは、あまり大きくないものをおすすめします。手羽元を平らに並べた時にちょうど袋が埋まる程度の大きさが理想です。にんにくのかわりに、「にんにくチューブ」を使用してもよいでしょう。キメが細かい方が味のなじみがよくなります。午前中に漬け置きまでの下ごしらえをし、夕食に焼いても、味つけが濃すぎるということはありません。
2016年10月10日是枝裕和監督が公開中の最新作で団地を舞台にした映画『海よりもまだ深く』について、団地をこよなく愛し、活動する「団地団」の大山顕、佐藤大、速水健朗、山内マリコと5月26日(木)、上映後のトークセッションに出席。団地について熱く語り合った。映画は作家崩れのダメ中年の主人公が、別れた妻、妻に引き取られたひとり息子と共に、団地でひとり暮らしをする老母の元を訪ね、台風のひと晩を過ごすさまを描き出す。「団地団」は写真家の大山さん、アニメ脚本家の佐藤さん、「ラーメンと愛国」「フード左翼とフード右翼食で分断される日本人」などの著書で知られる速水さん、「ここは退屈迎えに来て」で鮮烈なデビューを飾り、「アズミ・ハルコは行方不明」が蒼井優主演で映画化されることも決まっている作家の山内さんら、団地を深く愛する異業種の面々で結成されたグループで、団地にまつわるトークイベントや著書の刊行を行なっている。大山さんは本作を「最高の団地映画!」と団地という観点から称賛。「安易な“団地あるある”で描かれておらず、あざとさがない」と語る。大山さんいわく、団地を舞台にした映画では、往々にして「いまの団地にはないよね」というものや描写が多く存在するそうだが、本作で“ジップロック”という現代的な台所用品が登場する点に言及し、きっちりと“現代の団地”が丁寧に描かれており「感動しました」と語る。是枝監督はこれについて「固有名詞を出して『ジップロックを…』と言ったわけではないけど、団地の部屋の時間の積み重ねを見せないといけないと思った」と説明する。また、団地ならではの“狭さ”を映像の中できちんと描き切っていることについても、団地団メンバーからは絶賛の声が上がる。佐藤さんは「冷蔵庫を開けるとき、よけないといけない!(描写が)細かい!」と語り、大山さんは、主人公の姉の家族も部屋にいる状態での会話シーンについて「姉の夫や娘が後ろにいることが感じられる。団地の狭さが感じられて感動しました」と感激を口にする。これらのシーンは実際の団地での撮影とセットを組んでの撮影を組み合わせて作られたそうだが、是枝監督は「スタジオで撮る場合も、カメラを部屋の広さよりも外に出して、引いて撮らないというルールを決めてました。それじゃウソになるから」と明かす。また、阿部寛が約190cmの巨体を縮めて入るお風呂のシーンに関しても、本物ではなくセットであることを明かした上で「(団地用のお風呂の中で)一番古くて小さいタイプのものを選びました」と語った。山内さんは、狭い空間に複数の人間がいるが故の、会話や動きの多さについて言及。「室内が狭いから、人の距離が近くて、会話が増えているのでは?」と指摘する。監督は自身の経験を踏まえ「ああいう状況だと母親は喋り続け、動き続けるんですよね(笑)。基本的に、(母親役の)樹木希林さん(の動き)をいかに止めないかを重視しました」と語った。映画の最後で、主人公たちを老母が団地の階段から見送るという画も団地ならでは。速水さんは、この樹木さんを「団地の妖精のよう」と語り、大山さんも「トトロみたいに見える」と表現。会場は笑いに包まれたが、是枝監督は納得とばかり深くうなずいていた。このほか、団地団からは団地に存在する「分譲組」と「賃貸組」の静かな対立や格差、遊具、団地ならではの人工的な緑地などについて、様々な視点から質問や指摘が飛び交い、是枝監督は鋭い分析に時に驚きつつ、嬉しそうな笑みを浮かべていた。『海よりもまだ深く』は全国にて公開中。(text:cinemacafe.net)
2016年05月27日こんにちは、ママライターの広瀬まおです。仕事と家庭の両立って難しいですよね。クタクタになって帰ってきて、ちょっと一息つこうものなら「ママー!おなかすいたー!」の嵐。ママもお腹空いたよ偶然だねぇ、と言いたいものの、食事は作らねば……冷凍食品やレトルトを併用しているお宅も多いのではないでしょうか。実際に働いているママ10人に聞いてみたところ、「食事の用意が大変」と10人中9人が答えていました。そんな時間のないママでも手軽にできる、簡単なストックおかずをご紹介します。●出して焼くだけ系(いずれも冷凍できます)●胸肉の塩麹焼き鶏胸肉などを薄くそぎ切にして、ジップロックへ。塩麹を鶏肉2枚に対して小さじ3入れたら、よく揉んで冷蔵庫へ。帰宅後、出して焼くだけでおかずが一品出来上がります 。●豚肉でがっつり薄切りにした玉ねぎと豚のコマ切れをジップロックへ。ほぐして適当な大きさに切ったえのきと人参を入れ、焼き肉のたれをドバドバ。・一口大に切ったキャベツと一緒に焼く→がっつり濃厚な肉野菜炒めに・千切りキャベツを添える→メインの一皿に・千切りキャベツとごはんにON→どんぶりメニューに早変わり●時短のつよーい味方、ひき肉のストックおかずレシピ●材料・合びき肉……500g・玉ねぎ……1個・人参……1/2本・えのき……一袋●作り方熱したフライパンにひき肉を入れ、ほぐすように混ぜる。みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、えのきを投入し、全体に火が回るまで焦げ付かないように注意しながら混ぜる。醤油大さじ4、ソース小さじ1をくわえ、火を止める。全体が冷めたら冷蔵庫に入れる(3~5日ほど日持ちします )。●使い方●>何かを作るときにささっと入れる焼きそば、チャーハンを作る時に、メインの具材となります。とろみをつけてあんかけにしても美味しいです。●>メインメニューにも他にそら豆や錦糸卵と一緒に盛って三色丼にしたり、コロッケの具材にしたり。ごはんの中に入れてオムライスやトマト缶プラスでミートソースにもアレンジできます。カレー粉プラスジャガイモで、サモサの具にも。餃子の皮を使って具材を包んで揚げてもおいしいです。----------何か料理をしようというときに、イチから全部作ろうとすると大変です。かしこく手を抜いて、おいしいごはんを作りたいですね。●ライター/広瀬まお(コピーライター)●モデル/大上留依
2016年04月04日現代は働くお母さんも多いだけに、家族のご飯を3食手づくりするのは、なかなか大変なこと。そんななか、毎日お母さんの手料理を食べられる家族は本当に幸せです。今回は、雑貨店『hal』のオーナー・2人の母・主婦と3つの顔を持つ、後藤由紀子さん著書の『おおまか、おおらか、だいだいでやってます 毎日続く お母さん仕事』(SBクリエイティブ)をピックアップ。後藤さん家の“毎日のご飯づくりの小さなコツ”がとても興味深かったので、ぜひご紹介したいと思います。■1:晩ごはんまでは約20分!著者は店から家へ帰り、晩御飯をつくり終えるまでがだいたい20分!でも、もちろん、そんな短時間ですべてをつくれるはずがありません。コツは朝や前の晩に下ごしらえをしておくこと。たとえば筑前煮なら、朝ごはんとお弁当をつくり終えた流れで野菜を刻み、肉といっしょに鍋に投入。煮ている間に朝ごはんを食べたり、洗濯したり、という具合のようです。■2:野菜の下ごしらえはまとめて行う野菜は鮮度の高いうちに無駄なく料理したいところ。だいたい3~4日分の献立やお弁当を考えながら野菜を仕分けるといいようです。ほうれん草なら1束を全部茹で、水気を切ってジップロックコンテナーへ。かぼちゃ一個なら2分の1~4分の1を蒸してしまい、蒸している間に具材を用意し、冷ましてサラダへ。にんじんならスライサーで1本千切りにしておけば、サラダにも炒め物にもきんぴらにも使えます。■3:留守番料理は煮込みがおすすめ子どもが大きくなり、仕事で一泊の出張をしたり、夜遅くに帰宅したりすることが増えたという著者。そんなときに活躍したのが煮込み料理です。カレーやクリームシチュー、ポトフなどは食べる直前に温めなおしてもらえばOK。ポトフならキャベツ1/2個を入れ、その他の野菜もたっぷり食べられてヘルシーです。■4:買い出し前は残り野菜を使いきるメニューを週に一度、新しく野菜を買いに行く前には、冷蔵庫の野菜を使いきるのがコツ。活躍するのが八宝菜やオイスター炒めです。残り野菜を全部入れるので分量はそのときによりけりですが、火を通せば野菜のかさも減ります。また、肉やキノコを入れれば旨みも増します。■5:目分量で味付けできればラク定番料理の調味料は目分量でできると楽チンです。毎回つくっていれば自然とできるようになるといいます。「炒め物の醤油はフライパン一回し」とか、煮物は「しょうゆと酒は同じくらい」「みりんはその半分」など調味料の比率を覚え、コツをつかめば簡単です。■6:魚はフライパンで焼くグリルはあっても洗うのが大変なので、魚を焼くのはフライパンがおすすめとのこと。皮目から焼いて、こんがりしたら裏返して蓋をして蒸し焼きに。これだけでメインのおかずになってくれる、働くお母さんの強い味方です。■7:野菜をゆでるのもフライパンで野菜を買ってきたら、下ゆですることも多いのですが、そんなときはフライパンはが活躍!鍋よりも早くお湯がわく上、中の野菜の状態も見やすいようです。茹であがりの確認で菜箸をさすときも、深い鍋よりフライパンのほうが具が沈まずにやりやすいそうです。■8:サラダは10個まとめて作り置き生野菜サラダは一人分ずつ、10個のジップロックコンテナーへ入れてつくり置きします。忙しいときはそのまま食卓に出し、家族に先に食べていてもらえてとても便利なようです。■9:ひき肉は1キロ買って下ごしらえしておく著者は肉の特売日にひき肉を1キロほど買い込んで、おかずを何品がつくるようにしているそう。合びき肉の場合は玉ねぎと混ぜて、ハンバーグやピーマン肉詰めやロールキャベツに。ハンバーグは焼いてから冷凍します。鶏ひき肉の場合はれんこんのはさみ焼きを作り、他は鶏だんごにして茹でて冷凍。照り焼きや煮物にも使えて便利なようです。■10:ポイントを押さえ、30分で5品作り置き段取りさえよくできれば、30分で5品もつくり置きができるとのこと!たとえば根菜を茹でたら、お湯は捨てずに中身だけ取り出し、同じお湯で葉野菜を茹でれば時短になります。煮物を煮込んでいるときに洗い物を済ませ、その後におひたしやサラダをつくれば、時間を効率よく使えます。■11:おかずが少ないときは炊き込みご飯著者の家では白ご飯にメインのおかず、副菜が2~3品がいつものパターンとのこと。しかし買い出しの前日などはおかずが足りなくなることも。そんなときに登場するのが炊き込みご飯だそうです。買い置きしてある干ししいたけなどの乾物に、油揚げやにんじん、残り物のきのこを入れればOK。季節を感じさせる春の豆ごはん、秋の栗ごはんなどもおすすめです。■12:毎日のみそ汁の具は2種類で具だくさんのみそ汁も魅力的ですが、具が2種類くらいなら毎日でも苦にならず、さっとつくれて便利なようです。だしは週に2回程度取り、冷蔵庫で保管。人数にもよりますが、著者の家では2日間でなくなるとのことです。*家族の健康のためにお母さんが毎日つくる、さまざまなおかず。これほど温かく愛情の詰まったものはないと思います。効率よくつくれる小さな工夫の数々は、ぜひ取り入れてみたいですね。本書のなかには他にも、狭い台所だから使いやすい道具や収納、気持ちよく暮らすためのコツなども掲載されています。ぜひ手にとって参考にし、ほっこりした気持ちになっていただきたいと思います。(文/齊藤カオリ) 【参考】※後藤由紀子(2016)『おおまか、おおらか、だいだいでやってます 毎日続く お母さん仕事』SBクリエイティブ
2016年03月17日中が見えて、濡れたものも入れられるジップロック®(ジッパーバッグ)は、子育ての強い味方。そこで今回は食事以外のいろんなジップロックの使い道をご紹介します。汚れたものを持ち帰るのに便利!濡れたものが入れられて、しかもにおいも密封できるジップロック®は、濡れた服や使用済みおむつを持ち帰るのにとっても便利。カバンの中に2~3枚入れておくと、いざという時にとても重宝します。それだけでなく、使い終わったお食事エプロンを入れたり、シャボン玉の道具を入れたり、旅行の時に子ども用の歯ブラシを入れたりするのにも便利です。シャボン玉に使った袋など汚れが少ないものは、洗って乾かしてもう一度使ったり、濡れた服を入れるのに再利用したり、調理の後に出る生ごみを入れたりするのに使っています。バラバラしたものを収納するのに便利!わが家で一番重宝しているのが、バラバラとしたジグソーパズルの収納。ジップロック®の袋にパズルのピースと出来上がりの見本の紙を入れ、ラベルに「アンパンマン」「プラレール」など名前を書いて保存しています。そのほかにも、着せ替え人形の洋服やシール、折り紙などを保存するのにも使えます。パチンと閉めるタイプのものとスライド式のものとがあるので、お子さんの開け閉めしやすいほうを。また、立てて使えるスタンドタイプのものも、お片付けの時に便利です。マグネットブックのパーツやアイロンビーズなど、より細かいものを入れる時には、小さな袋が4種類入った無印良品の小分け袋・アソートタイプもおすすめです。その他の使い道また、最近では子どもに人気のキャラクターのジッパーバッグや北欧柄のかわいいジッパーバッグも売られているので、ちょっとしたプレゼントやおすそわけに使うのもお薦め。ちなみにデザイン系のジッパーバッグは、キッチン用品売り場よりも文房具店でよく売られています。これからの時期、ハロウィンのお菓子を入れるのもいいですね。食品の保存以外にもさまざまな場面で使えるジップロック®(ジッパーバッグ)。この機会にぜひ試してみては?(岡本まめ)
2015年10月07日スーパーのレジ袋って、みなさんどうやって保管していますか? 三角に折って保管している人もいると思いますが、丸めてポン……の人も多いと思います (筆者は後者です)。これだとラクですけど、いつまで経っても見栄えが悪いままですよね。これをフタ付きプラケースで改善しましょう!○レジ袋もジップロックもゴミ袋も!ここで紹介するのはダイソーのフタ付きプラケース。これにレジ袋だけでなく、ジップロックなどのプラスチック袋やゴミ袋などのビニール系の袋をパッケージから取り出した状態で収納します。ここでは、パッケージから取り出すというのがポイントです。購入時のパッケージの袋に入れたまま保管している人も多いと思いますが、見た目もイマイチですし、何より取り出しにくい! これではテンションも上がりませんよね。フタ付きプラケースの色は、統一性を確保しやすい定番の白がオススメです。白でなければならないというわけではありませんが、白は定番のカラーなので長期間入手可能になる可能性が高いということもあり、同じサイズ、同じ色でそろえやすいと思います!○レジ袋をフタ付きプラケースにどんどん!? 入れてみたこのフタ付きプラケースですが、見た目以上にレジ袋を収納できるのが驚きです。今回は整理収納アドバイザーの岩佐弥生さんに取材させてもらいましたが、その場でちょっと遊んでみました。いくら収納力があるとはいえ、フタが閉まらなくなるまで入れる必要はありませんので、「これ以上はストックしない」といったマイルールを決めておくといいと思います。レジ袋をフタ付きプラケースにどんどん!? 入れてみた○ラベリングで見た目の統一感を♪味気ないボックスでも、可愛くラベリングをしてあげると、突然オシャレなボックスに大変身します。フタがついているので、重ねて置けるのがポイント。中に何が入っているのかがひと目でわかるようにしておきましょう。○教えてくれたのは……収納コンサルタント 岩佐弥生さん株式会社アイギルド 代表。整理収納講師・整理収納アドバイザー。司会者・ナレーター・レポーターとしても活動し、テレビやラジオ、イベントへの出演多数。また、企業や認定講座での実績も豊富。自身が「片付け下手」だった経験を生かし、同じ目線での話し方が好評。最近は、ムック本やキッチンメーカーの収納監修、ファーストフードチェーンのコンディメントボックス、収納ラベルシールのデザイン提案も手掛けている。執筆:Canaフリーランスのライターです。フラを踊り、絵を描き、中学生の息子を持つガテン系の母でもあります。人生は冒険。頭の中はいつでも南国の風が吹いています。どこにいてもたくさん笑ってのんびり楽しく暮らしています。本稿の内容を実行したことによる損害や障害などのトラブルについて、執筆者および編集部は責任を負うことができません。記載内容を行う場合は、その有効性、安全性など十分に考慮いただくようお願い致します。記載内容は記事掲載日時点の法令や情報に基づいたものです。また紹介されている商品やサービスは、すでに提供が終了していることもあるほか、入手先など記事に掲載されている情報のみとなり、お問い合わせに応じることができません。記載内容を参考にしていただき、ご自身の暮らしにお役立ていただけますと幸いです。
2015年07月10日