小松【小六庵】小松【ステーキ西洋料理Shigeru】小松【旬の箸なか村】能美【喜水苑】能美【四季の遊道草】小松【小六庵】老舗料亭で味わう旬の食材を使った会席料理自家製酒盗ソースで焼き上げる『のどぐろの酒盗焼き』小松駅から徒歩6分の場所に店を構えている【小六庵】。旬の食材を使った、四季折々の味わいを感じられる会席料理が堪能できるお店。ゲストのニーズに合わせた様々な価格帯で、季節のおいしさを堪能できるコースが用意されています。中でもご紹介したいのが、コース料理の中の『のどぐろの酒盗焼き』。自家製の酒盗ソースで香ばしく焼き上げ、温めた石の上で熱々でいただける逸品です。老舗料亭らしい落ち着いた佇まいも魅力の一つお店は古くからの町家が並ぶ、住宅街の一角に立地。緑が配されたエントランスから、伝統を受け継ぐ老舗ならではの雰囲気に包まれた和の空間が広がります。料理はもちろん器や装飾に至るまで、細やかに心配られるおもてなしの数々。テーブル席が設らえられた和室で、ゆったりとお庭を眺めつつ、季節感あふれる料理がいただけます。小六庵【エリア】小松市【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】小松駅 徒歩6分小松【ステーキ西洋料理Shigeru】オーナーシェフのこだわりが詰まった近江牛を堪能できるステーキ専門店ランチでいただける『近江牛霜降りロースステーキ(110g)』小松駅から徒歩20分の場所にある【ステーキ西洋料理Shigeru】は、日本三大和牛の一つである近江牛を一頭買いして、提供しているお店。好きな部位をチョイスしてステーキをオーダーできるのも、一頭買いしているからこそ。西洋料理も豊富にラインナップされ、中でも手間ひまかけた『近江牛の赤ワイン煮込み』はオススメです。ゆったりとした座席のレイアウトで落ち着いて食事できる国道360号線に面したお店は、瀟洒な建物の一軒家レストラン。店内は気持ちよく食事できるよう、テーブル配置に余裕がある広々とした空間になっています。10人ほどの会食でも大皿ではなくコースで一品ずつの提供であったり、リクエストに応じてメニューにないものでも臨機応変に対応してくれるのもうれしいポイントです。ステーキ西洋料理Shigeru【エリア】小松市【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】小松駅 徒歩20分小松【旬の箸なか村】地元産食材を使った本格和食をカジュアルに楽しむ旬の味わいを堪能できる『天然鮎の塩焼き』小松市にある【旬の箸なか村】は、本格的な和食をモダンな空間でカジュアルに楽しめるお店です。市内の名店で修業を積んだシェフの、丁寧な仕事を施した和食でありながら、フレンチやイタリアンなどからもヒントを得た料理スタイルが特徴。日本酒も北陸を中心に逸品揃いで、地元客はもちろん県外からも多くのゲストが訪れます。落ち着いた雰囲気の店内は結納や顔合わせなどにもぴったり店内は本格和食だからといった堅苦しさはなく、カフェのようなカジュアルな雰囲気。カウンター、テーブル席のほか、くつろげる座敷席や、9名までの個室もあるので、さまざまなシーンで使えます。シンプルモダンな空間で本格的な和食を気軽に味わえる、オススメの一軒です。旬の箸なか村【エリア】小松市【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】6000円能美【喜水苑】北陸の食材を使った進化する日本料理に舌鼓日本料理の八寸に新しいアレンジを加えた『前菜』の一例川北町にあり、県内はもちろん、県外からも多くの人が訪れる料亭が【喜水苑】。ここで楽しめるのが、加賀料理の技を受け継ぎながら、オリジナリティを加えた日本料理。旬の地元産食材を厳選し、独自の解釈でつくられるメニューの数々を、会席コースで堪能できます。風雅な石庭を眺めながら、食事を楽しむことができる創業は1990年。2022年に大きくリニューアルを行い、和モダンな空間と美しい石庭が誕生しました。店内には、その石庭を眺めながら食事が楽しめるスペースのほか、鉄板カウンター席も完備。会席料理でありながら、鉄板焼きも楽しめることでも評判を呼んでいます。喜水苑【エリア】野々市市/白山市【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】美川駅 徒歩30分能美【四季の遊道草】地元出身の店主がつくる本格和食と日本酒を堪能厚切りでしっかりした食べ応えの『能登牛ローストビーフ』店主が生まれ育った地元、能美市にある【四季の遊道草】。長年修業を積んだ日本料理に独自の発想をプラスした料理が堪能できるお店です。ぜひ注文したい『能登牛ローストビーフ』は、銘柄牛の味わいを存分に楽しめる仕上がり。ほかにも鮮魚は市場から直送されるなど、素材にこだわり、工夫を凝らした逸品の数々を味わうことができます。店内はモダンでスタイリッシュな空間になっているエントランスには炭入りモルタルを使うなど、店主が友人の設計士に依頼したというお店は、和モダンのテイストで統一されたスタイリッシュな空間。最大10名まで利用できる完全個室に加えて、3つの4人用テーブルが用意されている半個室のスペースもあり。いろんなシーンに活躍する、ぜひ覚えておきたい一軒です。四季の遊道草【エリア】能美市【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】6000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月25日ダイニングバー【グリルド エイジング・ビーフTOKYO新宿三丁目店】カフェバー【棲家】イタリアン【FLOWER WALL MONE】中国料理【礼華新宿御苑】上海料理【シェフス(CHEF’S)】ダイニングバー【グリルド エイジング・ビーフTOKYO新宿三丁目店】旨みを凝縮した熟成肉を多彩なカタチで味わえるインテリアや照明などにもこだわったモダンな店内新宿三丁目駅から徒歩1分にある【グリルド エイジング・ビーフTOKYO新宿三丁目店】は熟成和牛専門店。約30日間寝かせた熟成肉は、定番部位から希少部位まで30種類以上。開放感あふれる空間には、オープンキッチンを望むカウンター席に、テーブル席や個室も完備。木の質感と天井の鉄骨が美しく調和したモダンな雰囲気も、魅力の一つです。『熟成黒毛和牛のハンバーグ&フォアグラとトリュフのミルフィーユ』は、ランチタイム限定メニュー熟練シェフが、最高のタイミングで焼き上げてくれるステーキがメイン。ほかにも、『熟成和牛のカルパッチョ』や『熟成和牛のビーフガーリックライス』などの一品メニューが揃っています。もっと気軽にいただきたいなら、ランチタイムの利用もオススメ。本格ステーキやハンバーグなど、子どもも大人もおいしくいただける自慢の味に出合えます。グリルド エイジング・ビーフTOKYO新宿三丁目店【エリア】新宿三丁目【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】6500円【アクセス】新宿三丁目駅 徒歩1分カフェバー【棲家】建築がテーマ、味も雰囲気もオシャレ感満載建築をテーマにしたスタイリッシュな空間【棲家】は新宿三丁目駅から徒歩3分、ビル4Fに誕生したミュージアム型カフェ&バー。建築をテーマにしているだけあり、店内には細部までつくりこまれたウォールアートや建築模型が展示されています。昼間は壁一面に配された窓から光が差し込み、夜は落ち着いた照明がムーディな空間を演出。いろいろなシーンで利用できる、ぜひ覚えておきたい一軒です。旬の果物をたっぷり使ったスイーツメニューも人気専属のパティシエによる、オリジナルスイーツが人気。フルーツ満載の『棲家フルーツサンド』や『夜パフェ』など、ちょっと贅沢な気分にしてくれるメニューが迎えてくれます。もちろん、おいしい食事もお任せを。パスタやステーキ、ビーフシチューをはじめ、『漆黒のチーズフォンデュコース』などのスペシャリティーメニューもあり、何を食べるか迷うほどです。棲家【エリア】新宿三丁目【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】新宿三丁目駅 徒歩3分イタリアン【FLOWER WALL MONE】季節の花々と料理が出迎えてくれる色鮮やかな世界花々に囲まれながら、見た目も麗しい料理を堪能新宿三丁目駅から徒歩1分の場所に位置する【FLOWER WALL MONE】。その名が示す通り、花をテーマにした空間と多彩な料理が話題の一軒です。店内は、季節の花々が咲きほこる独創的な世界。巨大なウォールアートに溶け込むように生花が飾られたカウンターは、15メートルもの長さ。非日常な空間で、心癒やされる時間が過ごせます。季節の野菜をブーケに仕立てた『MONEブーケサラダ』独創的で色鮮やかな料理と夜パフェをはじめ、見た目もごちそうメニューが満載。シグニチャーメニューの『MONEブーケサラダ』、エディブルフラワーなどが印象的な『紅茶とアプリコットパフェ』は、お店を代表する逸品です。2つのスープの味わいが楽しめる『和式きのこ火鍋』も新たに加わるなど、こだわりメニューの数々にご注目を!FLOWER WALL MONE【エリア】新宿三丁目【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】新宿三丁目駅 徒歩1分中国料理【礼華新宿御苑】油控えめで繊細な味わいのヌーベルシノアを堪能新宿御苑の景色を眺めながら食事ができるテラス席も【礼華新宿御苑】は新宿御苑前駅から徒歩2分。新宿御苑の桜や木々の輝きを身近に感じながら、極上の中国料理がいただけるお店です。洗練されたモダンな店内は、人数に応じパーテーションで落ち着いた個室空間に。また、この季節には開放感あふれるテラス席もオススメ。春のぬくもりと桜の上品な香りが、繊細な味わいの料理に色を添えてくれます。究極のフカヒレ料理はグラム単位でご用意上海料理をベースに、日本の食材や西洋のスタイルを取り入れた、上品で美しい料理が味わえます。フカヒレや干し鮑を使った蒸し物や、黒毛和牛のステーキ、国産の季節野菜を堪能できる料理がずらり。コースはヌーベルシノアの華やかな盛付けで、一人一人のお皿でいただくスタイルです。ソムリエが厳選したワインや日本酒とともに、どうぞ。礼華新宿御苑【エリア】新宿御苑周辺【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】新宿御苑駅 徒歩2分上海料理【シェフス(CHEF’S)】アットホームな雰囲気でいただく、シンプルな上海家庭料理白を基調にした店内は温かな雰囲気新宿御苑前駅から徒歩5分、【シェフス(CHEF’S)】は住宅街の中に静かに佇む隠れ家的な一軒。ここでは、素材の力を大切にした、シンプルながらも味わい深い上海家庭料理がいただけます。店内は、料理と同様に無駄な装飾を省いた、清潔感あふれる落ち着いた空間。マダムの優しい笑顔と細やかなもてなしで、心温まる上質なひとときが過ごせます。海老本来の甘みや食感が楽しめる『海老香り蒸し』【シェフス(CHEF’S)】の料理の本質は、見せかけの派手さではなく、素材の持ち味を活かす“引き算の美学”。オリーブオイルや日本酒、ワインを使った仕込み、控えめの香辛料など、見えない部分にもとことんこだわっています。『黒酢豚』や『海老香り蒸し』、『玉子トマト炒め』などの人気メニューに加え、日替わりの手作りデザートも必食です。シェフス(CHEF’S)【エリア】新宿御苑周辺【ジャンル】上海料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】新宿御苑前駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月24日ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」にて国産苺を使用した5種のデザートが期間限定で販売中です。ロイヤルホストの季節デザートの中でも人気の高い「苺デザート」が今年も登場。1月から5月上旬までの期間を2シーズンに分けて展開されます。1stシーズンでは毎年人気の「苺のブリュレパフェ」はもちろん、新商品としてカスタードプリンやバナナ、バニラアイスクリームを盛り付けた、「苺のプリン・ア・ラ・モードパフェ」に注目です。季節デザート『苺~Sweet Strawberry 1st season~』ラインアップ■苺のブリュレパフェ1,180円(税込 1,298円)カリッと香ばしくキャラメリゼしたクレームブリュレに甘ずっぱい苺の味わいとピーカンナッツのアクセント。様々な素材が織りなす見た目にも楽しいパフェです。■苺のプリン・ア・ラ・モードパフェ1,480円(税込 1,628円)まろやかなカスタードプリンと苺、バナナ、バニラアイスクリームを重ねた、どこか懐かしさを感じるパフェです。■苺のショートケーキ仕立て980円(税込 1,078円)ストロベリーソース、ふんわりシフォンケーキ、カスタードを重ね、塩キャラメルアイスをしのばせたパフェです。■パンケーキ&苺のプチブリュレ1,580円(税込 1,738円)小さめのパンケーキに、苺とバナナを詰め込んだクレームブリュレを添えピーカンナッツを散らしました。温かいシロップをかけてどうぞ。■〈季節のプチデザートセット〉「プチストロベリーパフェ」プラス 480円(税込 528円)単品 300円(税込 330円)以上注文の方へのお得なセットです。※スペシャルランチ、アンガスステーキランチ、スペシャルセットの「選べるプチデザート(ほろにがカフェゼリーまたは、ちいさなスイートポテト)」はプラス 330円(税込 363円)で変更できます。※「プチストロベリーパフェ」単品での販売はありません。※ランチメニューは平日限定です。※画像はイメージです。<開催概要>季節デザート『苺~Sweet Strawberry 1st season~』商品イメージ【苺~Sweet Strawberry 1st season~】販売期間:2024年1月17日(水)~3月中旬予定販売時間:10:30~販売店舗:全国のロイヤルホスト 215店舗(羽田空港店、広島空港店、那覇空港店、鹿児島空港店、新千歳空港店、九州大学病院店、京都髙島屋 S.C.店を除く)※名古屋星ヶ丘店は「苺のブリュレパフェ」、「苺のプリン・ア・ラ・モードパフェ」のみ販売。※価格と販売期間、販売時間が異なる店舗がございます。※食材の収穫状況によって、販売開始および終了時期が予定と異なる場合があります。※デザートのテイクアウト・デリバリー販売はありません。この機会にシーンや気分に合わせて楽しめる、多彩な季節限定デザートをお楽しみください。即買い!大量で味もよい「コストコの大容量チョコ」神コスパなおすすめ5品()格安&充実の「人気食べ放題レストラン」がパワーアップ!牛ステーキ&ハンバーグもOKで神コスパ()「シャトレーゼの苺スイーツ」正直食べ比べ!スイーツマニア一番のおすすめ発表()
2024年02月24日お笑いトリオ・パンサーの尾形貴弘の妻・尾形あいさんが21日に自身のアメブロを更新。尾形と娘・さくちゃんが凄く食べる料理を公開した。この日、あいさんは「夕ご飯」というタイトルでブログを更新。「今日はもはや我が家の定番になっている豚汁」と豚汁の写真を公開し「さくちゃんもパパもめちゃくちゃ食べるのよ」と説明した。続けて「さくちゃんリクエストの納豆チャーハン」「ステーキにしました!!」と料理の写真を複数枚公開。「お家でステーキってとっても贅沢」とコメントし「焼く時失敗しないようにドキドキする。笑」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年02月23日当日は、ステーキやハンバーグだけでなく、唐揚げやフライドポテトも食べ放題に。また、人気の黒カレー、ライス、スープ、ソフトドリンクの各種バーが食べ飲み放題です。一人税込4,200円で利用できます。4年に一度の“肉の日”。思う存分、お肉を楽しんではいかがでしょうか。「ステーキ&ハンバーグ食べ放題」の内容を紹介!●ブレードミート食べ応えバツグンの極厚ステーキ。牛一頭から少量しかとれない希少部位です。脂が程よく甘く、噛めば噛むほど旨みが口の中に広がります。満足度の高い一品。●赤身ロースステーキ脂肪分の少ないロースステーキ。大判で迫力満点。注文が入り次第、高温のチャコールでジューシーに焼き上げます。●プレーンハンバーグトマオニ自慢のハンバーグです。ナイフで切ると溢れる肉汁と、香りが食欲をそそります。●チキンステーキもも肉を一枚丸ごとステーキで。チャコールでパリッと焼き上げて提供します。●ハンバーグ&ブレードミート人気のハンバーグと肉感たっぷりのブレードミートのコンビ。●チキン&ブレードミートもも肉のステーキと肉感たっぷりのブレードミートのコンビ。●ハンバーグ&チキン人気のハンバーグともも肉のステーキのコンビ。●選べるソースデミグラスソース、オニオンソース、ポン酢、テリヤキソース、トマトソースの5種から好きなものを注文できます。●唐揚げ、フライドポテト人気の唐揚げとフライドポテトも食べ放題に。箸休めならぬ、フォーク・ナイフ休めにピッタリです。●黒カレー、ライス、スープ人気の黒カレー、ライス、スープが食べ飲み放題です。●ドリンクバーソフトドリンクも全て飲み放題です。冷たいものから温かいものまで各種用意しています。「ステーキ&ハンバーグ食べ放題」実施概要<実施店舗>【東北】大館店、石巻店、宮古店【北陸・甲信越】信州中野店、三国イーザ店、高木店、敦賀木崎店、鯖江インター店、小浜店【関西】千里万博公園店、五個荘店、神戸藤原台店、三田ウッディタウン店、神戸摩耶ランプ店、神戸長田店、赤穂店、福知山岩井店、創業店、峰山店【中国・四国】岡山城東店、岡山江崎店、徳島沖浜店、徳島川内店店舗URL:<実施日>2024年2月29日(木)<利用料金>一人4,200円/小学生以下2,100円/幼児(3歳未満)無料<利用時間>90分(席の時間は無制限)※鉄板交換制となります。※一度に人数分以上の注文はできません。※食べ残しは別途料金を請求する場合があります。※店舗により注文受付可能時間が異なります。URL:トマトアンドアソシエイツ(マイナビ子育て編集部)
2024年02月22日1周年前夜祭として2月29日には肉の日イベントも♪♪ワンダーステーキフジグラン広島店が3月3日で1周年を迎えます!日頃の感謝を込めて3月3日超お得なイベントを、そして2月29日の肉の日には周年前夜祭としてこちらもお得なサービスをおこないます!☆2月29日肉の日牛ハラミ&リブロース(ハーフ)セット1500円(税込)➡1210円(税込)☆3月3日1周年記念☆牛ハラミステーキセット1200円(税込)➡910円(税込)牛ロースステーキセット1100円(税込)➡810円(税込)牛フィレステーキセット1100円(税込)➡810円(税込)赤身カットステーキセット1100円(税込)➡810円(税込)リブロースステーキセット1100円(税込)➡810円(税込)※当日はこの5商品以外の販売はなし追い肉は通常価格にて販売他にもお得な情報をチェック↓↓ワンダーステーキフジグラン広島〒730-0044広島県広島市中区宝町2−1 1階電話番号: 082-236-3811 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月21日開催ホテル:TAOYA日光霧降、TAOYA那須塩原(栃木県)大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:橋本啓太、以下 大江戸温泉物語)が展開する温泉リゾートホテルブランド、TAOYAの2つのホテルで3月1日から【春のリゾートバイキング】がスタートいたします。大江戸温泉物語が2023年から本格的に展開を開始した、オールインクルーシブの温泉リゾートホテルTAOYAは現在全国の5つのホテルでお客様をお迎えしています。TAOYAブランドのご紹介 同じTAOYAブランドのホテルでも、ハード面・ソフト面共にその魅力は様々ですが、共通してご提供する価値は「非日常のリゾート体験」です。本リリースでご紹介する2つのTAOYAの「非日常のリゾート体験」、そして春のグルメ情報を参考にして、春の温泉リゾート旅の計画を立てませんか?1.【TAOYA日光霧降】標高約1,000mのインフィニティ露天風呂で、非日常のリゾート体験を。 2023年4月にリブランドオープンし、もうすぐ1周年を迎えるTAOYA日光霧降で味わえる非日常のリゾート体験は、ずばり温泉です。標高約1,000メートルに位置するTAOYA日光霧降の最上階に設えられた露天風呂は、眼下に日光国立公園を見下ろすフォレストビューのインフィニティ温泉です。日中は豊かな自然を、夜は満天の星を、そして早朝は山の稜線から昇る朝日を眺めながら。自然が織りなすスペクタクルな光景を眺めながらの入浴、という日常では味わえない価値体験をご提供いたします。日中は、眼下に広がる日光国立公園の緑と遮るものの無い空、そしてその空を悠々と飛ぶ鳥を眺め、さえずりを聞きながら。山の稜線から昇り、空や周囲を少しずつミルク色に染める朝日を眺める早朝の入浴。日の出時刻をエレベーター内に表示・ご案内していますが、太陽が顔を出す少し前の時間の美しさもまた格別です。非日常の入浴体験の後は、約35mのライブキッチンを備える活気溢れるレストランで、春のリゾートバイキングをお楽しみください。【TAOYA日光霧降春のお薦めメニューと楽しみ方】一品目はライブキッチンの中央、お客様の目の前で焼き上げご提供するステーキ。写真の通り、シェフの調理の手元の他にも、大きな鉄板にずらりと並ぶステーキ肉が見えたり、美味しそうな香りに誘われたり。活気溢れる空間で、五感で食事の時間をお楽しみください。二品目は骨切りした鱧にパスタの原料であるデュラムセモリナ粉をまぶして焼き上げた一品。サクッとした食感とピリ辛のトマトソースには、ワインを合わせてお楽しみください。TAOYAブランドはオールインクルーシブを導入しているため、夕食時のアルコールも宿泊料金に含まれ、追加料金無しでお好きなアルコールをお楽しみいただけます。TAOYA日光霧降のアルコールカウンターには、3種のドラフトビールのタップや、赤白のワイン、日光の地酒などがずらりと並びます。和食、洋食、そしてデザートまで。お酒がお好きな方は料理に合わせてアルコールの種類を変えるという、贅沢な楽しみ方をされてみてはいかがでしょうか?TAOYA日光霧降春のリゾートバイキング 2.【TAOYA那須塩原】大人の隠れ家のようなスタイリッシュな空間で、非日常のリゾート体験を。 都心から車で2時間弱。塩原温泉郷の豊かな自然の中に佇む全60室TAOYA那須塩原。コージーなホテルがお好みの方にお薦めのホテルです。豊かな自然とその景観に溶け込むスタイリッシュな雰囲気や、コートヤード(中庭)など、大人の隠れ家や「私の別荘」を思わせる空間そのものが非日常感をもたらします。これからの季節、日中は明るい陽射しが降り注ぐコートヤードでおしゃべりを楽しんだり、夜は暖炉に炎が燃えるラウンジでアルコールを片手にぼんやりと時を過ごしたり。「何もしない贅沢」という非日常感をたっぷりと味わってみてはいかがでしょうか?周囲の山々や樹々の緑が目に眩しい春から初夏は、コートヤードでマイナスイオンをたっぷりと浴びて。コートヤードのファイヤーピットとラウンジの暖炉の2つに火が入る夜。2つの炎が一直線上に見えるように設計されたこだわりの空間です。TAOYA那須塩原のレストランの名前は「GROTTO」。イタリア語で洞窟という意味の通り、黒を基調としたシックな空間は正に「大人の隠れ家」。落ち着いた雰囲気の中、春のリゾートバイキングをお楽しみください。【春のお薦めメニューと楽しみ方】一品目はライブキッチンからご提供する牛サーロインのグリルです。TAOYA那須塩原は大江戸温泉物語が運営する全ての宿の中で唯一、薪グリルを導入しています。強火で肉の表面にしっかり焼き目を付けた後、高さの違う網に移し、遠火で中までじっくり火を通してご提供します。旨味が閉じ込められた牛肉本来の美味しさをシンプルにお楽しみいただけます。薪の香りをまとった鶏肉や豚肉のグリルもお見逃しなく。二品目は、デザートのいちごのモンブラン。TAOYA那須塩原では季節ごとの素材を使ったモンブランを、お客様の目の前でクリームを搾り、作り立てをご提供しています。ひとつひとつ丁寧に盛り付けられる様子にワクワク、また、搾りたてのクリームは口の中ですっと溶けてなくなるエアリーな美味しさをお楽しみください。コーヒーはもちろん、TAOYA那須塩原もオールインクルーシブですので赤ワインと一緒に召し上がる、大人ならではの美味しさをご堪能ください。TAOYA那須塩原春のリゾートバイキング 温泉で日々の疲れを癒し、美味しい物をお腹いっぱい食べる温泉旅という基本価値にプラスして、非日常のひと時という付加価値をご提供するTAOYAブランドのホテル。温泉旅のイメージが変わる、温泉リゾートホテルへ春の旅に出かけませんか?※料理写真はイメージです。※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。【大江戸温泉物語の宿にお得に泊まる】■早めのネット予約で割引♪早宿60 ■日にちが合えば割引でお得!得旅プラン 【会社概要】■会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階■設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■資本金100百万円(2023年2月末日時点)■代表取締役橋本啓太■事業内容全国で温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークの運営事業を展開(全国38施設。2023年12月現在)■URL 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月20日アイジーエー株式会社(所在地:東京都江東区)の代表取締役を務める心の専門家、佐藤康行の最新刊『しんどい月曜の朝がラクになる本』が、サンマーク出版より全国書店、およびAmazonや楽天ブックスなどのネット書店で2024年2月23日(金・祝)に発売いたします。《ネット書店》・Amazon販売ページ ・楽天販売ページ 新刊『しんどい月曜の朝がラクになる本』(サンマーク出版)日曜の夜、翌日の仕事や学校に行くことが気になって憂うつになってしまう…。この心の状態を「ブルーマンデー症候群」と呼ぶことがありますが、その背景には仕事への不満や不安、職場の人間関係からくるストレスがあります。本書では人間関係のストレスを劇的に改善し、月曜の朝がラクになる画期的な「美点発見(R)」のワークについて具体的な実践法がまとめられ、実際に改善につながった事例がたくさん紹介されています。■ANA(全日空)がグループ全社員を対象とした研修に採用ANA(全日空)では、この「美点発見(R)」人間関係メソッドを、全43,000人を対象とした社員研修に導入しています。その劇的な効果を本書の中でじっくりとお伝えしています。■いじめや不登校を解消した、教育現場での事例が満載本書では、「美点発見(R)」でいじめや不登校が解消した事例を多数紹介しています。また、著者である佐藤康行は、2023年の11月にいじめや不登校そのものを撲滅するためにクラウドファンディングを立ち上げ、2024年1月までのわずか3か月で200名以上の支援者の方から450万円のご支援が集まりました。この支援金を活用し、全国の小中学校約16,000校に「美点発見(R)」のワークに関する実践的な資料を無料配布いたします。本書ではこのように広がりを見せている「美点発見(R)」が、なぜ子どもたちの教育に効果的なのか、そのメカニズムがわかります。■書籍情報書名 :しんどい月曜の朝がラクになる本著者 :佐藤康行発売日:2024年2月23日(金・祝)定価 :1,760円(本体1,600円+税)単行本:192ページ発行 :サンマーク出版ISBN :978-4763141095■佐藤康行プロフィール1951年、北海道美唄市生まれ。1980年、「ステーキのくいしんぼ」を創業。「世界初の立ち食いステーキ」を考案し、8年で年商50億円(70店舗)を達成した。その後、経営権を譲渡、1991年に「心の学校」を創立。約30年にわたり「本当の自分=真我」に目覚めることを伝え続け、これまでグループ全体で52万人以上の人生を劇的に好転させてきた。2014年、JR東京駅前に「YSこころのクリニック」を開院、うつ病治療では90日以内の寛解率が90%以上という成果を上げている(現在は門前仲町に移転)。研修指導はノーベル賞候補となった科学者や有名な医師、大企業の経営者、社員教育など幅広く、ANA(全日空)ではグループ全社員43,000人を対象に研修が行われている。国会議員など政治家からの信頼も厚く、文部科学大臣を輩出。政府からの依頼を受け、ひきこもり問題解消で大きな成果を上げた。また公立小学校のいじめ・不登校児問題も、多くの事例を解決に導いた。著書は『満月の法則』(サンマーク出版)、『仕事で心が折れそうになったら読む本』(PHP研究所)、『太陽の法則』(KADOKAWA)など多数あり、累計発行部数は250万部に及ぶ。■会社概要商号 : アイジーエー株式会社(IGA Inc.)通称 : 心の学校・アイジーエー本社所在地: 〒135-0033 東京都江東区深川1丁目5-5 佐藤康行 真我ビルWebサイト : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月20日大容量で幅広い商品を取り扱う『COSTCO(コストコ)』は、行くだけでワクワクするテーマパークのような場所!今回は、【コストコ購入品】や【日々の暮らしのヒント】になる動画を配信する人気YouTuber「TastyTime」さんの、「絶対買うべき」おすすめ食品をまとめて紹介します。TastyTimeさんの使い方もご紹介するので、コストコに行く前にチェックしておきましょう。今回教えてくれたのは、コストコと料理が好きな「TastyTime」さん夫婦2人で暮らすTastyTimeさんの好きなことは、コストコと料理!【日々の暮らしに役立つ情報やモチベーションアップにつながる情報】を配信しています。チャンネル内には、コストコ購入品や日常の豆知識、キッチン愛用品など、気になる動画がたくさん!現在、チャンネル登録者数は15.5万人。コストコに行く前にチェックしておくのもおすすめです。▼TastyTimeさんのYouTubeはこちら▼TastyTimeさんのInstagramはこちら最新!TastyTimeさんのコストコおすすめ食品一覧TastyTimeさんがこの冬コストコで購入したおすすめの食品は以下の通りです。<コストコおすすめ商品>ストロベリー&ラズベリーマスカルポーネケーキポークミートボールマルゲリータアメリカ産ザクロアメリカ産ビーフサーロイン ニューヨークカット北海道産冷凍刺身用ホタテ貝柱Kirkland SignatureスモークサーモンMenissezクラスティーロールローディッドマッシュドポテトKirkland SignatureフレッシュモッツァレラチーズフレンチプチフォーズROYAL-Tオーガニックルイボスティー農心キムチサバル麺冷凍ボイルずわいがに(生食用)それぞれについて紹介していきます。最新!TastyTimeさんのコストコおすすめ食品紹介それではさっそくコストコのおすすめ食品を見ていきましょう。・ストロベリー&ラズベリーマスカルポーネケーキ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★いちごとラズベリーを使ったケーキは、かわいくて気分も高まります。ラズベリーマスカルポーネやスポンジ、ストロベリーソースが全部で7層になっており、いちごとホワイトチョコがトッピングされています。華やかなので花火やろうそくを指してそのままお祝いケーキにするのもよさそうです。出典:TastyTime食べるときは豪快にスプーンですくってお皿に取り分けて。きれいに盛りつけるのは難しいですが、ミントを添えると彩りがよくなりおすすめ。食べる場所によりいろいろな味と食感を楽しめます。余ったら冷凍保存も可能です。ストロベリー&ラズベリーマスカルポーネケーキ2,580円(税込)・ポークミートボールマルゲリータ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★マルゲリータ味が珍しいミートボール。フタを取って500Wの電子レンジで10~15分温めていただきます。あとはお皿に盛るだけで豪華なメイン料理に!ソースはイタリアン系のさっぱりとしたトマト味です。肉肉しいミートボールで食べ応えも抜群!出典:TastyTime余ったミートボールは冷凍保存する以外にも、ミートボールを細かく潰し玉ねぎと人参、赤ワイン、コンソメ、はちみつ、ケチャップを加えて煮詰め、ミートソースにするのもいいでしょう。出典:TastyTimeポークミートボールマルゲリータ2,654円(税込)/1,368g・アメリカ産ザクロ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★秋冬になると登場する輸入ザクロ。1つ700~800gあるキングサイズが6つセットと、コストコらしい大容量!ヘタを切り落として皮に5~6ヶ所切れ目を入れたら、手で開くようにしてむきます。皮の部分を綿棒などで叩くと、果肉を簡単に取り出せますよ。粒が大きく甘みがあり、そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトに加えたりサラダにトッピングしたりするのもおすすめ。出典:TastyTimeザクロシロップやザクロ酢を作り、飲んで味わうのもいいでしょう。アメリカ産ザクロ3,980円(税込)/6個・アメリカ産ビーフサーロイン ニューヨークカット出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★分厚い牛肉が3枚も入った厚切りサーロインステーキは、パーティ―メニューにぴったりです。TastyTimeさんは塩コショウで味つけして両面に焼き色をつけ、ステーキに!ニンニクチップをトッピングし、肉汁にラム酒とはちみつ、醤油を入れて煮詰めた簡単ソースでいただきます。弾力のあるお肉とさっぱり食べられるソースの組み合わせに、食欲がかき立てられそうです♪出典:TastyTimeアメリカ産ビーフサーロイン ニューヨークカット6,518円(税込)/1,090g・北海道産冷凍刺身用ホタテ貝柱出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★水揚げの日に瞬間冷凍された、生食できるホタテ貝柱。ジップつき保存袋に入れ流水解凍すれば、ドリップが最小限に抑えられるうえ20~30分で食べられます。大粒で厚みのあるホタテ貝柱は、弾力と甘みがあり、冷凍とは思えないクオリティだそう!出典:TastyTimeTastyTimeさんは残りのホタテにタラとイカを加え、西京焼きにしていました。ほたてとタラ、イカに軽く塩を振り、漬け床に入れ2~3日寝かしたあとにグリルで焼くと最高においしいんだとか……!出典:TastyTime北海道産冷凍刺身用ホタテ貝柱3,980円(税込)/1kg・Kirkland Signatureスモークサーモン出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★こちらはコストコのオリジナルブランドKirkland Signature(カークランドシグネチャー)のスモークサーモン。燻製の香りとしっかりめの塩味の中に、サーモンそのもののおいしさが感じられます。TastyTimeさんはスモークサーモンとクリームチーズ、アボカドを使って、サーモンのタルタルを作成していました!ペットボトルを使えば気軽にチャレンジできます。見栄えもよくお酒との相性もばっちりで、おもてなし料理にぴったりです。出典:TastyTimeKirkland Signature(カークランドシグネチャー) スモークサーモン4,598円(税込)/340g×2・Menissezクラスティーロール出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★メニセズパンの新商品クラスティーロールは、食べる前に焼く必要がある半焼成パン。野球ボールくらいのサイズの硬めのパンが、ひと袋に6個入っています。常温保存ができ賞味期限は4週間と長めです。半分にカットして霧吹きし、1,000wのトースターで15分ほど焼いたらでき上がり。ソフトフランスパンのような噛み応えのある素朴なパンで、バターやジャムと食べるのがおすすめです。出典:TastyTimeMenissez(メニセズ)クラスティーロール1,298円(税込)50g×6個・ローディッドマッシュドポテト出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★ポテトにチーズ、サワークリーム、ベーコンやパセリが入った、ボリューム満点のマッシュポテト。アルミトレーに入っているので、そのままオーブンで焼くこともできます。TastyTimeさんは一度に食べ切れないので耐熱容器に移し、1,000Wのトースターで25分焼いていました。チーズをのせてワッフルメーカーで焼いてマッシュポテトワッフルにしたり、食パンに挟んでホットサンドにしたりと、いろいろなアレンジ方法が楽しめます。出典:TastyTimeジャーマンポテトのような、子どもも年配の方も楽しめる優しい味わいで、余ったらコロッケにリメイクするのもよさそうです。ローディッドマッシュドポテト1,940円(税込)/1,813g・Kirkland Signatureフレッシュモッツァレラチーズ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★原材料は生乳と食塩、食酢のみとシンプルなフレッシュモッツァレラチーズ。2パックセットでパックのまま冷凍保存することもできます。スライスしている状態で入っており、開けたらすぐに食べられますよ。カプレーゼやピザを作るときにも便利!もっちりした食感でクセがないので、野菜やフルーツといっしょにサラダに入れるのもおすすめです。出典:TastyTime余ったら試してほしいのが、モッツァレラチーズの味噌漬け!味噌とみりんで作ったたれとチーズをキッチンペーパーで挟むようにして味を染み込ませると、おいしい味噌漬けに。黒コショウをかけてそのまま食べるのはもちろん、リゾットやみそ汁に入れるのもおいしいそう♪出典:TastyTimeKirkland Signature(カークランドシグネチャー)フレッシュモッツァレラチーズ1,998円(税込)/510g×2・フレンチプチフォーズ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★4種類のパイやパンがかわいいひと口サイズになった「フレンチプチフォーズ」。チーズコーナーに陳列されている商品です。サクサクしたパイ生地の「ブリ―チーズパフペースト」と食感が楽しいシュー生地の「エメンタールチーズパフ」、チーズ風味が楽しめる「スリーチーズキッシュ」、小さいながらも本格的な「ガーリックブレッドバイツ」の4つが食べられます。出典:TastyTime食べるときはオーブンやトースター、フライヤーなどで焼いてから!4つともワインに合いそうな大人向けの味わいです。フレンチプチフォーズ1,998円(税込)/24個・ROYAL-Tオーガニックルイボスティー出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★オーガニックタイプのルイボスティーは、コストコの定番人気商品のひとつ。200包と大容量ですが、開けてみると20個つずの個包装になっています。沸騰したお湯で10分以上煮出すと、体にいい成分がしっかり抽出されるんだとか。出典:TastyTimeTastyTimeさんは実はルイボスティーが苦手だったそうなのですが、クセが少なく飲みやすいので、ルイボスティーが苦手な人にもおすすめできます。ミルクティーのようにして飲んでもおいしいそう。ノンカフェインなので寝る前に飲めるのもうれしいポイントです。ROYAL-T(ロイヤルティー)オーガニックルイボスティー1,718円(税込)/200包・農心キムチサバル麺出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★辛ラーメンなども手掛けるメーカー農心(ノンシム)の、キムチ味のカップラーメン。韓国で高い人気を誇るラーメンで、2023年9月から日本でも発売がスタートしました。レトロなパッケージがなんともかわいい♡粉末スープを入れお湯を注ぎ3分待つだけで食べられます。出典:TastyTimeスープがよく絡む細麺タイプ。唐辛子の効いたさっぱりめのスープが辛旨です。韓国ではフタを折りたたんで容器を作り、その中で麺を冷まして食べることもあるそう。真似してみるのもいいかもしれません。農心(ノンシム)キムチサバル麺1,058円(税込)/12食・冷凍ボイルずわいがに(生食用)出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★1kgの大容量で、いろんな部位が入っている冷凍ずわいがに。解凍方法はいろいろありますが、ジップつき保存袋に入れ氷水に浸しておくと、ドリップを出さずに1時間くらいで解凍できるそう。ボイル済なので解凍したらそのまますぐに味わえるのもポイント。かにの旨味と自然な甘みが感じられ、醤油やかに酢で食べるとおいしさもアップします。殻がカットされているので、簡単に身を取り出せますよ。出典:TastyTimeかに鍋にするとスープに旨味と出汁が出て最高!締めはかに雑炊にして最後まで味わい尽くしましょう。出典:TastyTime冷凍ボイルずわいがに(生食用)6,980円(税込)/1kgTastyTimeさんの動画を見ればコストコでの買い物がもっと楽しくなる!おすすめのコストコ商品はもちろんのこと、使い方やアレンジ方法をわかりやすく教えてくれるのがTastyTimeさんのチャンネルの魅力です。今回ご紹介したどの食品も、使い方がわかればなおさら買いたくなるものばかり!TastyTimeさんの動画を参考に、コストコでの買い物をさらに楽しんでみてはいかが?
2024年02月19日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:ひづきかずあきステーキをもらったある日、親戚からステーキをもらった主人公。さっそく夕食にステーキを出すと…。夫がステーキを出典:CoordiSnap主人公が息子のステーキを切り分けていると…。なんと夫が主人公の分のステーキを横取りしました。そして夫は「息子の残りで十分だろ」と言ってきたのです。主人公は夫の言葉に怒りを覚えました。その後、夫は義母からかかってきた電話をとります。問題さあ、ここで問題です。義母との電話中に息子がしたナイスな行動とはなんでしょう?ヒント夫にとって想定外の出来事でした。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:CoordiSnap正解は「夕食中の出来事を言った」でした。その後、桃を持って訪問してきた義母。「おっ桃だ!」と喜ぶ夫は、義母からある仕打ちを受けるのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)
2024年02月19日皆さんは、パートナーの言動にガッカリした経験はありますか? 今回は「予約した店に来ない夫」にまつわる物語とその感想を紹介します。出張ばかりの夫最近、出張が多くなった主人公の夫。ほとんど家にいないため、主人公は不満を抱えていました。さらに夫は結婚記念日の日にまで、出張に行くと言います。そこで出張前に、結婚記念日のお祝いをしようと約束しました。そして夫に頼まれ、ステーキ屋を予約した主人公。当日、夫に連絡をすると…。店で待っていると…出典:Youtube「Lineドラマ」「店で待ってるわよ」と夫に連絡をした主人公。しかし夫は「は?そんなこと言ったっけ?もう出張に前乗りしてるんだよね」と言い出しました。そんな夫に「はあ!?キャンセル代かかっちゃうのよ!?」と激怒すると…。夫は「俺は行ってないからな。お前が払っておけよ」とひどい発言をするのでした。読者の感想結婚記念日を大切にしてくれない夫に、ガッカリしますね。夫に頼まれて店を予約したのに勝手に出張に行ってしまうなんて、身勝手な夫の言動に呆れました。(20代/女性)結婚記念日のお祝いをすっぽかされるのは悲しいですよね…。約束を忘れ、主人公にキャンセル代を押しつける夫の発言はひどいですね。(50代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年02月18日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!誤って提供されたステーキ主人公は常連の男の子がいつもつけ合わせのニンジンを残すため、試行錯誤していました。その日は自信があったのですが、ステーキを食べた男の子が「ちょっと固いかも」と言うため「…え?」と驚きます。そしてステーキをひとくち食べた主人公は違和感に気づき、表情が一変しました。違和感に気づく主人公出典:エトラちゃんは見た!その場を離れ…出典:エトラちゃんは見た!ここでクイズ主人公はすぐにどこに向かったのでしょう?ヒント!主人公は、ある確認をしに行きました。冷蔵庫へ出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「肉を保管している冷蔵庫」でした。主人公はつけ合わせに気を取られ、提供する肉を間違えていたことに気づきます。そこで店内のお客に謝罪し、改めて調理したものを提供することにしたのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年02月18日お手頃価格で購入できる豚こま肉は家計の心強い味方。日頃から豚こま肉に助けられているという人も多いのではないでしょうか。豚こま肉を使ってつくる、ジューシーでおいしいステーキ風のレシピを、Instagramの投稿からご紹介します。まるでステーキ!豚こま肉を活用するレシピ豚こま肉を使ってつくる、まるでステーキのような満足感の高いメニューを紹介しているのは、キッコーマンの公式Instagramアカウント(kikkoman.jp)です。ステーキに使うような分厚くカットされたお肉は、毎日の食卓に登場させるには少し高価です。しかし、本記事で紹介するレシピで使用するのは豚こま肉。豚こま肉を使ってつくるステーキ風のレシピなのでコストも安価で済み、家計に優しいメニューとなっています。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る キッコーマン公式(@kikkoman.jp)がシェアした投稿 安くておいしい!豚こまステーキのつくり方まずは材料からチェックしていきましょう。【材料(2人分)】ニンニク1片サラダ油大さじ1豚肉(こま切れ)300g片栗粉大さじ1バター10g黒こしょう(あらびき)適量フリルレタス適宜ミニトマト適宜(A)塩少々黒こしょう(あらびき)少々(B)キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1と1/2マンジョウ国産米こだわり仕込み 料理の清酒大さじ1と1/2マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1と1/2まずはニンニクをカットします。端を切り落とした後につまようじで刺して芯の部分を取り除き、薄切りにして大さじ1/2のサラダ油とともにフライパンにかけ、弱火で熱します。ニンニクのいい香りがしてきたら一旦取り出しておきましょう。続いて、豚こま肉の準備です。豚こま肉はポリ袋に入れ、(A)の調味料と片栗粉を加えてよく揉み込みます。全体を2等分にし、手でぎゅっと握ってから成形します。13ほどの厚みのかたまりになるよう広げ形を整えたら、フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて熱し、中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返して両面をしっかり焼きましょう。両面にこんがりと焼き色が付いたら、火は弱火にしてふたをし、5分ほどそのまま加熱します。なかまで火が通ったらフライパンに溜まっている余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、(B)を加えて煮立たせます。最後にバターを加えて全体にソースを絡め、黒こしょうを振ります。フリルレタスやミニトマトを添え、最初に取り出しておいたニンニクをトッピングして器に盛り付けたら完成です!ニンニクの香りを移したサラダ油を使って焼くのがポイント。風味のいい仕上がりとなり、コクのある甘辛ソースともよく合います。ごはんのお供にぴったりのステーキ風豚こま、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年02月17日フレンチ【BISTRO D’accord!】フレンチ【レストランペルージュ】イタリアン【那古野サロンNUOVOヌオーヴォ】鉄板焼き【鉄板dining香音】フレンチ【四間道レストランMATSUURA】フレンチ【BISTRO D’accord!】お腹いっぱい楽しめる、居心地のいいビストロ天井が高く開放感あふれる空間国際センター駅より徒歩5分、四間道にある古民家をリノベーションしたビストロ。フランス語で“OK!いいよっ!”の店名通り、ゲストの希望に応えてくれるのはもちろん、ボリューム&コストパフォーマンス、居心地の良さも大満足の一軒です。仕事帰りに小腹を満たしたい人にオススメのカウンター席、隠れ部屋のようなソファ席の個室も用意されています。『オリジナル手ごねハンバーグ』はランチメニュー人気No.1経験豊かなシェフが、独自レシピで生み出す優しい味わいが自慢のビストロ料理がずらり。その日の仕入れやゲストの希望に応じて即興で組み立てる『ムッシュのおまかせコース』は、デートやパーティにもピッタリです。フレンチシェフならではの、巧みな味の構成が楽しめるランチメニューも充実。中でも『オリジナル手ごねハンバーグ』は、リピーター続出の人気の一皿です。BISTRO D’accord!【エリア】名駅【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】800円【ディナー平均予算】5000円フレンチ【レストランペルージュ】体に優しくおいしい素材を用いて華麗な一皿に木を基調に、優しい空気感に包まれた店内国際センター駅より徒歩3分の場所に佇む、隠れ家風のフレンチレストラン。程よく抑えられた照明とシックなインテリアの店内は落ち着いた雰囲気で、肩肘張らずに心豊かな時間が過ごせます。1F・2Fどちらもゆったりとした設計で、1フロア貸し切りフリードリンク付きコースを用意。半個室もあるので、さまざまなシーンで活用できます。和のテイストも織り込んだ、優美な料理を堪能お店のこだわりは、丁寧な仕込みと素材選び。料理のベースとなる「フォン・ド・ボー」「フォン・ブラン」「コンソメ」なども、一からつくり上げています。また、食材も無農薬野菜や果実、天然物の魚介、抗生物質を与えず育てられた食肉、野生食のジビエなど、新鮮さや体に優しいものを厳選。自然派ワインと一緒に楽しめます。レストランペルージュ【エリア】名駅【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】国際センター駅 徒歩3分イタリアン【那古野サロンNUOVOヌオーヴォ】落ち着いた蔵の中でいただく、本格イタリア料理とワイン江戸時代の蔵を用いた店内は、和の情緒と趣を感じる国際センター駅から徒歩2分、四間道の浅間神社向かいに立つ蔵をリノベーション。歴史を感じさせる和の空間で、ローマ料理を継承するシェフの技が光るイタリアンのお店です。落ち着いた雰囲気の店内は、1Fと2Fで景色も変化。デートや接待、宴会など、シーンや気分に合わせて使い分けできます。カウンター席もあるので、一人でオシャレに一杯、もアリです。『甘鯛のアクアパッツァ』は新鮮な魚介の旨みがたっぷり定番メニューのパスタ、ヒナ鳥を丸ごと使ったダイナミックな肉料理、尾頭つきの豪快な魚料理など、味はもちろん、目も楽しませてくれるメニューの数々。その時期ならではの前菜も登場するので、何度訪れても新鮮な気分にさせてくれます。ワインも充実していて、人気銘柄をはじめ約30種類を用意。非日常的な空間で、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。那古野サロンNUOVOヌオーヴォ【エリア】名駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】国際センター駅 徒歩2分鉄板焼き【鉄板dining香音】女性にもオススメ、鉄板焼きを新感覚で気軽に楽しむ大きな窓から光が差し込む明るくオシャレな店内国際センター駅から徒歩5分、スタイリッシュな外観が印象的な鉄板焼きのお店【鉄板dining香音】。厳選した黒毛和牛をはじめ、活きのいい伊勢海老や鮑、フォアグラなどの高級食材が気軽にいただけると話題を集めています。調理のライブ感あふれるカウンター席に加え、最大9名まで使える個室も完備。女性一人でも気兼ねなく足を運べる、オシャレな雰囲気も魅力です。黒毛和牛、伊勢海老、フォアグラなどを鉄板焼きメニューで厳選した黒毛和牛は、部位やグラム数、焼き方など自分好みにリクエストOK。『黒毛和牛和牛ヒレステーキ』『フォアグラのステーキ』『黒毛和牛肉寿司』といった高級ラインから、ハンバーグや焼きそばなどの定番メニューまで、メニューのバリエーションも豊富です。コースでも、一品からでもオーダーできるので、利用の幅も広がりそうです。鉄板dining香音【エリア】名駅【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】国際センター駅 徒歩5分フレンチ【四間道レストランMATSUURA】非日常な静かな空間で、五感に響くフレンチを堪能漆喰と自然な木の色が温かな雰囲気を醸し出す国際センター駅から徒歩5分、四間道エリアの一角にあるフレンチレストラン。380年前の土蔵をリノベーションした店内は、古さと新しさが絶妙に調和した独特の空気感をまとっています。漆喰と木のぬくもりが伝わる柔らかな雰囲気に包まれて、大切な人とゆったり過ごせる一軒。ワイン生産者とのコラボイベントなども開催されるので、要チェックです。絵画のような美しさに目を奪われる『農園野菜のテリーヌ』三河湾でとれる新鮮な魚介や、地元の旬野菜をふんだんに盛り込んだ、ここでしか味わえない料理がいただけます。その中でも、月ごとに替わる多彩なテリーヌのメニューは、シェフ渾身の一皿。鮮やかな季節の彩りと、絵画のような美しい盛付けに、思わず歓声が上がります。繊細で味わい深い料理とワインが、訪れる人を魅了してくれるはずです。四間道レストランMATSUURA【エリア】名駅【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】国際センター駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月16日大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:橋本啓太、以下 大江戸温泉物語)が運営するPremiumシリーズ3つの宿で、ワンランク上の美味しさを味わう「春の贅沢バイキング」がスタートいたします。2023年6月に誕生した大江戸温泉物語の新しいシリーズ、「Premium」の宿。現在、新潟県、岐阜県、そして兵庫県で3つの宿を展開し、従来の大江戸温泉物語の宿の印象とは異なる、静かな空間でゆったりと過ごせる、こだわりの和モダン温泉宿にご好評をいただいております。大江戸温泉物語Premiumシリーズのご紹介 ちょっとした贅沢が叶うPremiumシリーズの宿の特徴のひとつは「プレミアムラウンジ」。本リリースでは、3つの宿の贅沢バイキングと、無料で様々なサービスをお楽しみいただける3宿3様のプレミアムラウンジのおもてなしをご紹介いたします。【ご紹介する宿】1.大江戸温泉物語Premium 汐美荘(新潟県) 2.大江戸温泉物語Premium 下呂新館(岐阜県) 3.大江戸温泉物語Premium きのさき(兵庫県) 【春の贅沢バイキング開催期間】2024年3月1日~6月30日(各宿共通)1.海を眺める春旅にお薦め!大江戸温泉物語Premium 汐美荘(新潟県)宿はパノラマで広がる日本海を眺める瀬波海岸に建ち、露天風呂やプレミアムラウンジからのんびりと春の海を眺める「何もしない休日」を過ごしたい方に足を運んでいただきたい宿です。レストランからも海を眺めることができるPremium 汐美荘では、心躍るご馳走メニューの他にも、地元・村上名物を使った味、春ならではの食材を使ったほっと落ち着くメニューなど、バラエティ豊かな美味しさでお客様をお迎えいたします。左:ライブキッチンでお客様の目の前で切り分けるローストビーフ。大人もお子様もテンションが上がるご馳走メニューです。右:南蛮海老を殻ごと素揚げに。カリカリの食感、噛み締めるほどに溢れる旨味をビールや新潟の地酒と共にお楽しみください。左:村上・岩船地域で生産される岩船米を使ったドリア。ホワイトソースととろけるチーズの優しい味わいはお子様も大好きな味。右:新潟名物の車麩を春ならではの食材、蕗と一緒に炊き上げました。車麩に染み込んだ出汁の旨味、蕗のほろ苦さなど、滋味深い美味しさをご堪能ください。Premium 汐美荘春の贅沢バイキング詳細 Premium 汐美荘のプレミアムラウンジからは、もちろん海を眺めることができます。春の日差しが降り注ぐ昼の海から夕刻の海。刻々と表情を変える海を、コーヒーなどのソフトドリンクやビールやワイン、軽いおつまみを片手にぼんやりと眺める、贅沢なひと時をお過ごしください。Premium 汐美荘無料ラウンジ詳細 左:荒天が多い冬から春にかけての日本海ですが、運が良ければ水平線に沈む大きな夕日を見ることができるかも?右:Premium 汐美荘ならではの1杯。地元契約栽培農家の方が育てた岩沼産コシヒカリの玄米を使用した玄米茶。玄米の香ばしさを残しながら、すっきりとした味わいで何杯でも飲みたくなる美味しさです。プレミアムラウンジの本棚には新潟の情報誌や歴史や文化を知ることができる良質な書物が並びます。お好きなドリンクを片手に横目で海を眺めながら読書。忙しない日常では得難い時間をお過ごしください。2.山の春を楽しみたい方にお薦め!大江戸温泉物語Premium 下呂新館(岐阜県)下呂の高台に建ち、全室から眼前に広がる南飛騨の山並みを眺めることができるマウンテンビューの温泉宿です。宿でのんびり過ごすのはもちろん、温泉街に点在する9つの足湯めぐりや、下呂温泉初、イートインスペースも備えるプリン専門店でのおやつタイムなど、春の下呂散策の拠点にもお薦めです。大きなガラス窓からも南飛騨の山並みを眺めることができる明るい雰囲気のPremium 下呂新館のレストランでご提供するメニューの一部をご紹介します。写真:ライブキッチンから出来立てをご提供する人気メニュー「サーロインステーキ」と「季節の天ぷら」。出来立ての美味しさだけでなく、音や香り、活気溢れる調理風景もお楽しみください。※ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。左:「鶏と山菜の朴葉味噌焼き」。季節毎に素材を変えご提供している人気メニュー。ほろ苦い山菜と香ばしい味噌の香りをお楽しみください。右:見た目にも春らしい「春野菜の和え物パルメザン風味」は、一度お浸しにした春野菜をパルメザンチーズ、オリーブオイル、レモン汁で風味付けした爽やかな味わいが魅力。女性にお薦めの一品です。Premium 下呂新館春の贅沢バイキング詳細 Premium 下呂新館の無料ラウンジでは足元から天井までの大きなガラス窓から、目の前に迫る豊かな自然をお楽しみください。ご到着時はもちろん、湯上りや夕食後、そして朝の光が山々を明るく照らす早朝など、滞在中に何度も足を運びたくなる、開放感とシックな雰囲気を兼ね備えたプレミアムラウンジを是非ご利用ください。Premium 下呂新館プレミアムラウンジ詳細 左:エントランスを入ると目に飛び込んでくる一幅の絵画のような風景を楽しめるプレミアムラウンジ。右:Premium 下呂新館ならではの1杯。岐阜県内で生産される美濃茶の中でも、白川町と東白川村を中心とした標高の高い山間部で栽培される「美濃白川茶」をご用意しています。爽やかな味と、香り高さをお楽しみください。3.城崎温泉街の散策にお薦め!大江戸温泉物語Premium きのさき(兵庫県)JR城崎温泉駅からも、また温泉街へも徒歩でアクセス可能で、春の温泉街散策の拠点にお薦めの宿です。プレミアムラウンジの中心に設えた暖炉の周りに自然とお客様が集まり、お喋りに花が咲く宿は、女子旅や卒業旅行にぴったりです。開湯1300年の歴史ある城崎の湯や、6種の薬石を楽しめるスチームサウナを堪能した後は、おまちかねのディナーバイキングの時間です。ご馳走メニューの他にも、地元食材を使った一品、人気の韓国料理まで幅広いラインナップでおもてなしいたします。ご馳走メニューは、お肉派にはライブキッチンでお客様の目の前で切り分ける「ローストビーフ」を、お魚派には「お造り」をご用意いたしました。左:但馬産ねぎを使ったペスカトーレロッソ。魚介の旨味を効いたトマトソースと優しい甘さのねぎをパスタに絡めてご提供いたします。右:甘辛く味付けした鶏肉と、とろりととろけるチーズの相性が抜群の「チーズタッカルビ」。Premium きのさき春の贅沢バイキング詳細 Premium きのさきのプレミアムラウンジはスタイリッシュさが魅力です。大きさや色味の異なる椅子を配した空間の中央に暖炉を設え、円山川を望む日中はもちろん、炎が灯る夜の雰囲気も格別です。Premium きのさきプレミアムラウンジ詳細 左:落ち着いた照明や中央に設えた暖炉に燃える炎がスタイリッシュでありながら、温かみのある雰囲気を醸します。右:暖炉ラウンジ横に併設されたライブラリー。兵庫県の情報誌や、地元の歴史や文化を知ることができる書物を見ながら旅の計画を立てるのもお薦めです。左:プレミアムラウンジのドリンクカウンターの上や、ライブラリー、テーブル上のライトカバーは豊岡市出石町で作られる磁器「出石焼」を使用。透き通るように白い滋肌に浮彫りや透かし彫りの精緻な紋様が施された味わいのある作品をお見逃しなく。右:Premium きのさきならではのおもてなし。兵庫県、また近隣の地酒を飲み比べでお楽しみください。大江戸温泉物語の新しい挑戦、Premiumシリーズ。2023年にオープンした3つの宿はいずれもお客様から高い評価をいただき、本年4月22日には、4つ目の宿となる「Premium 山下家」を石川県にオープンいたします。日常を忘れる贅沢な寛ぎ時間をお約束するPremiumシリーズの宿をチェックしてみませんか?大江戸温泉物語Premium 山下家予約開始のご案内 ※料理写真はイメージです。※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。【大江戸温泉物語の宿にお得に泊まる】■早めのネット予約で割引♪早宿60 ■日にちが合えば割引でお得!得旅プラン 【会社概要】■会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階■設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■資本金100百万円(2023年2月末日時点)■代表取締役橋本啓太■事業内容全国で温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークの運営事業を展開(全国38施設。2023年12月現在)■URL 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月15日タレントの堀ちえみが13日に自身のアメブロを更新。約22年ぶりに訪れたグアムで堪能した料理に驚いた日のエピソードをつづった。この日、堀は「グアムに到着」と報告し「約22年振りかな?それ以上かも」とコメント。「昔は一年に何度も撮影のため、訪れていました」と明かし「グアムの空港は変わらないね。何となくホッとする」と景色をバックにした自撮りショットを公開。「風が吹いていて、今日のグアムは爽やかです」と述べ「タクシーに乗ってホテルへ」とつづった。その後に更新したブログでは「夕飯はローンスターステーキハウスで」と夕食に訪れた店を紹介し「グアムで有名なステーキハウス」と説明。「日本語のメニューがないので、店員さんとコミュニケーションを取り、カタコトの英語で質問をする主人」と夫・尼子勝紀さんの様子を明かし「コミュニケーション能力に長けているなと、どこの国に行っても尊敬します」と感心した様子でつづった。また「私のドリンクは、めちゃくちゃ量の多い、大きなグラスに入ってきました、もちろんノンアルです」と堪能したドリンクの写真を公開し「とても美味しかった」とコメント。「ミニサラダとパンは、ステーキに付いてきます」と説明し「ミニサラダが普通の大きさだったので、これまたびっくり!全てが大きい!量が多いので、皆さんシェアしていました」と明かした。最後に「ミニサラダと聞いたので別に頼んだ、アボカドとベーコンのサラダ。これもボリューミー」と述べ「サーロインステーキも、周りを見ていると、流石に大きいので、二人でシェア」と報告。「お肉がとてもアメリカンで、ダイナミックなので、主人がとても嬉しそうでした」と明かし「ごちそうさまでした」と大満足の様子でつづり、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「グアムいいですね」「大きなステーキですね」「美味しそう」などのコメントが寄せられている。
2024年02月14日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!レストランで…主人公はレストランでシェフをしています。ある日、親子連れの常連客がレストランにやってきて、子どもがステーキを注文したのですが…。肉が固いと言う子ども出典:エトラちゃんは見た!慌てる主人公出典:エトラちゃんは見た!味見をすると…出典:エトラちゃんは見た!ここでクイズ味見をした主人公が気づいたこととは?ヒント!主人公はステーキを味見して違和感を覚えました。間違いに気づいた主人公出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「提供する肉を間違えていた」でした。ステーキのつけ合わせを作ることに気を取られ、肉を間違えて提供してしまった主人公。親子連れの常連客に対し、ミスをしてしまったことを謝罪したのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年02月13日大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:橋本啓太、以下 大江戸温泉物語)が運営する千葉県と群馬県にある温泉宿で春のまんぞくバイキングがスタートいたします。本リリースでは、宿の近くに動物とふれあえる牧場がある大江戸温泉物語の2つの宿をご紹介します。大江戸温泉物語が多くのお客様から評価をいただくグルメバイキング。3月1日からスタートする「春のまんぞくバイキング」のメニュー情報と、宿を拠点に楽しめる観光スポット情報が「春休みの家族旅行はどこへ行こう?」と頭を悩ませている、お子様のいるご家庭の旅のヒントになれば幸いです。【ご紹介する宿】1.大江戸温泉物語 君津の森(千葉県) ※君津の森は、人工温泉光明石の湯(天然温泉ではございません)2.大江戸温泉物語 伊香保(群馬県) 【春のまんぞくバイキング開催期間】2024年3月1日~6月30日【メニュー一例】一品目にご紹介する「ミートローフ風鶏つくね」は、鶏ひき肉に豆腐を練り込んだ洋風つくね。癖のない淡泊な鶏ひき肉に豆腐を加えることで食感もふんわりとし、小さなお子様にも食べやすい一品です。見た目にも春らしい「春野菜の和え物パルメザン風味」は、一度お浸しにした春野菜をパルメザンチーズ、オリーブオイル、レモン汁で風味付けした爽やかな味わいが魅力。女性にお薦めの一品です。お子様も大好きなピザは「クワトロフォルマッジ」をご用意いたしました。クワトロのメニュー名の通り、4種のチーズを使ったリッチな味わいは、ビールとの相性も抜群です。そして、バイキングの醍醐味と言えばなんと言っても「好きな物を好きなだけ食べられること!」という方も多いのではないでしょうか?ご馳走の代名詞とも言える「サーロインステーキ陶板焼き」ももちろん食べ放題。お席で銘々で焼き上げてお楽しみください。※ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。【君津の森】の春のまんぞくバイキング詳細 【伊香保】の春のまんぞくバイキング詳細 ※料理写真はイメージです。※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。【2つの宿を拠点に楽しむ動物ふれあいスポット】<マザー牧場>君津の森から車で約30分。「マザー牧場」では、ひつじの大行進やこぶたのレース、乳牛の手しぼり体験などの動物が主役のショーやイベントが毎日開催されています。2月中旬から4月上旬にかけてはマザー牧場の春の風物詩である、350万本の菜の花が咲くダイナミックな花畑が見頃を迎え、暖かな春の陽気の中、色鮮やかな春景色をお楽しみいただけます。ほかにも春に生まれる羊の赤ちゃんや、いちご狩りなど、春だけの期間限定体験もお楽しみください。(宿から車で約30分) 画像提供:マザー牧場<伊香保グリーン牧場>伊香保からから車で約10分の「伊香保グリーン牧場」は体験型コンテンツが充実しています。乗馬など動物とふれあえる体験の他にも、バターづくりなどの物づくり体験も用意されています。他にもこども遊園地やパターゴルフなど、未就学のお子様から小学生まで、幅広い年代のお子様が誰でも楽しめる牧場です。また、場内には19品種、約1,500本の桜が植えられており、例年4月中旬頃に見頃を迎えるソメイヨシノは「榛名雲海桜」と名付けられています。ソメイヨシノだけでなく、4月中旬からゴールデンウイークにかけて様々な桜が見頃を迎えます。その名の通り、雲海のように淡い美しさを見せるソメイヨシノや緑の花を咲かせるギョイコウに続いて、GWには八重桜など、咲き誇る姿、花びらが舞う様子など圧巻の春景色をお楽しみいただけます。(宿から車で約10分) 画像提供:伊香保グリーン牧場家族みんなが好きな物を好きなだけ楽しめるグルメバイキングと大きなお風呂、そしてお子様の楽しい思い出になる観光スポットを上手に組み合わせて、春の旅へお出かけください。【大江戸温泉物語の宿にお得に泊まる】■早目のネット予約で割引♪早宿60 ■日にちが合えば割引でお得!得旅プラン 【会社概要】■会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階■設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■資本金100百万円(2023年2月末日時点)■代表取締役橋本啓太■事業内容全国で温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークの運営事業を展開(全国38施設。2023年12月現在)■URL 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月13日ステーキ【飛騨高山ミート】日本料理【八ツ三館】日本料理【飛騨高山飛騨牛飛騨季節料理肴】フレンチ【BISTROMIEUX】バー【四季折々集Bar】ステーキ【飛騨高山ミート】古い町並みの元美術館で飛騨牛を堪能する飛騨牛のステーキを大胆に敷き詰めた『飛騨牛ステーキ重』高山駅から徒歩13分、古い町並みの一角に、【飛騨高山ミート】が店を構えています。岐阜県が誇るブランド和牛「飛騨牛」をメインに、素材の魅力を活かしたお料理を提供しています。オススメは飛騨牛のステーキがぎっしり敷き詰められた『飛騨牛ステーキ重』。柔らかく旨みの強いモモ肉と、岐阜県産のお米「いのちの壱」に、こだわりのタレがからんだ一品です。和モダンテイストの店内。窓から古い町並みが一望できる古い町並みにしっくりと溶けこむお店は、美術館だった建物をリノベーション。外観は、町の景観を守るために、ほぼそのままの状態で残したそうです。洗練された和モダンな店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事が楽しめます。窓から古い町並みを見下ろしつつ、飛騨牛に舌鼓を打つのもいいですね。飛騨高山ミート【エリア】飛騨/高山【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】-【アクセス】高山駅 徒歩13分日本料理【八ツ三館】160年もの歴史を持つ料亭で飛騨の名産を味わい尽くす海のない岐阜県の新たな名産品『飛騨とらふぐ鉄刺マリネ』飛騨古川駅から徒歩7分の【八ツ三館】は、江戸末期創業の老舗料亭旅館。食事のみの利用も可能で、古川エリアで産出されるものにこだわって仕入れる飛騨牛をはじめ、飛騨地方の名産品を使った繊細な日本料理が楽しめます。オススメは『飛騨とらふぐ鉄刺マリネ』。海がない岐阜県では不可能と言われた養殖のふぐを、一手間かけたマリネでいただけます。歴史ある建物はハレの日にふさわしい重厚な雰囲気趣深い純和風の建物の店内は太い梁や柱が印象的、高級感あふれる和の空間になっていて、これからいただくお料理への期待を一層高めてくれます。重厚な雰囲気の建物でいただく日本料理は、旅の贅沢な思い出づくりにぴったり。飛騨地方の名産品を味わい尽くして、心に残る旅にしましょう。八ツ三館【エリア】飛騨/高山【ジャンル】オーベルジュ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】飛騨古川駅 徒歩7分日本料理【飛騨高山飛騨牛飛騨季節料理肴】店主自らが調達する飛騨の天然食材が味わえる完全予約制の日本料理店その時期のおいしいものが存分に味わえる『店主におまかせコース』高山駅から車で8分の【飛騨高山飛騨牛飛騨季節料理肴】は、飛騨地方ならではの旬の天然食材が味わるお店。それらの食材を最高の状態で提供するために、店主自らが山や川に入って山菜や渓流魚、天然きのこなどを調達してくるそう。冬はマタギから仕入れるというジビエも。『店主におまかせコース』で、四季折々の飛騨の季節料理を堪能しましょう。囲炉裏がある離れ『楽味庵』は、田舎時間が満喫できる雰囲気がたまらないお店は高山市の高台にあり、昼は北アルプスの山々、夜は高山の夜景が楽しめます。店内にはカウンター席があり、夜の部ではお一人様の予約も可能。和室は格調高く和の風情満点なので、旅のいい思い出になりそうです。石庭や古民家の一部を移築した離れもあり、大人の隠れ家的な雰囲気が漂います。昼夜共に完全予約制なので、旅行で訪れる際は早めの予約がベターです。飛騨高山飛騨牛飛騨季節料理肴【エリア】飛騨/高山【ジャンル】和食【ランチ平均予算】18000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】高山駅フレンチ【BISTROMIEUX】絶妙な火加減で焼き上げる飛騨牛に舌鼓を打つ旨みと甘み、香りが凝縮された『特選飛騨牛モモ肉のヘルシーステーキ』高山駅から徒歩7分の【BISTROMIEUX】は、フレンチの隠れた名店が多い飛騨高山において、以前からその名を知られたお店。地産地消をテーマに、オーナーシェフが腕を振るっています。オススメは、柔らかな肉質と脂の甘みが魅力の『飛騨牛のステーキ』。フレンチの特徴である絶妙な火の入れ加減で、おいしさを凝縮した一皿です。気取らない雰囲気でくつろげる店内は木の温もりを感じるオシャレな空間。気取らない雰囲気なので、ゆっくりくつろぎながらお料理が味わえます。家族や気の置けない友人と、おいしくてボリュームもあるフレンチを堪能しましょう。ワインの種類も豊富で、飛騨高山産の食材を駆使したお料理に合うようチョイスした、40~50種類が揃っています。BISTROMIEUX【エリア】飛騨/高山【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2970円【ディナー平均予算】7700円【アクセス】高山駅 徒歩7分バー【四季折々集Bar】旬の素材と地元の食材が織りなす料理に人が集うオリジナルソースが香る『飛騨豚スペアリブオーブン焼き』高山駅から徒歩10分の【四季折々集Bar】は、料理長がおいしいと感じた旬の食材を厳選して使ったお料理が味わえるバー。オススメは『飛騨豚スペアリブオーブン焼き』。飛騨で育てられた飛騨豚のスペアリブを、醤油ベースのオリジナルソースで焼き上げた一品です。季節のオリジナルカクテルと合わせて楽しみましょう。テーブルやチェアには天然素材を使っている店内はフロアによって雰囲気が異なります。白壁のカフェ風スペースは、オシャレなインテリアが置かれていてカフェ風。女子会にオススメです。落ち着いた色合いのスペースは淡い照明がロマンチックで、デートにぴったり。カウンター席はアジアンカフェ風で、女性でも気軽に入りやすい雰囲気です。おいしい料理とおいしいカクテル、明るい雰囲気に人が集うお店です。四季折々集Bar【エリア】飛騨/高山【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】高山駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月10日JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」で2月9日(金)正午から2月末まで、「和牛対象商品の お客様送料0円キャンペーン」を開催します。今年はJAタウンで販売中の全国各地の自慢の和牛1,000商品以上を“お客様送料負担なし”で販売します。このキャンペーンは、生産費の上昇と消費不振で日本の和牛生産者の経営が厳しい状況を受け、JA全農がお客様の送料を全額負担し和牛の消費拡大を応援するものです。期間中は、現在販売している和牛とその産地マップや和牛を取り巻く情勢について、2023年11月に「JA全農和牛応援団長」に就任した「なかやまきんに君」に分かりやすくご紹介いただいており、和牛についての理解を深めていただければと考えております。また、特別商品として、昨年11月の「いい肉の日」に、発売開始からわずか1日で完売となった国産黒毛和牛ロース肉1㎏と「やきまるⅡ」のセット商品を期間限定で再販売します。和牛をたべて生産者を応援しよう!お客様送料0円キャンペーン: |【JAタウン】産地直送通販お取り寄せ : 特別商品ちょっといい日に和牛をたべよう![冷凍] 国産和牛ローススライス「家庭用」ちょっといい日に和牛をたべよう![冷凍] 国産和牛ローススライス : ローススライス1kg(500g×2)と「やきまるⅡ」をセットにしたお得な商品です。販売期間:2月9日(金)10時~2月29日(木)販売数量:500セット※お肉と「やきまるⅡ」は別の場所から発送するため、到着日が異なります。対象商品(一部抜粋)【山形牛大感謝祭】山形牛まんぷくコース 日頃から「小さなYAMAGATAマルシェ」をご利用のみなさまへ感謝をこめたお買い得な限定セットを販売します。山形牛モモ・カタすき焼き用450g、山形牛モモ・カタ焼肉用450g、山形牛切り落とし500gの計3品でお腹いっぱいお肉を食べつくすことができます。仙台牛肩ロースすき焼きしゃぶしゃぶ400g 最高格付けを意味する「A5」「B5」ランクでなければ仙台牛と呼称することが出来ない、全国で唯一の高級ブランド牛をすき焼きでも、しゃぶしゃぶでもお好みでお召し上がり頂くことができます。【予約】おかやま和牛肉 ぼっけぇ盛り ロースサイコロステーキ(1kg)ぼっけぇ盛り ロースサイコロステーキ(1kg)おかやま和牛肉【予約】第1期:3/7〜 第2期:3/25〜順次発送予定 : 県内の指定生産JA管内の生産者らが、手塩にかけて育て上げた和牛。その中から認定基準に合格した肉だけに与えられる銘柄が「おかやま和牛肉」です。そんなおかやま和牛肉のロースサイコロステーキをぼっけぇ盛りで思う存分お楽しみいただけます。長崎和牛 スライス(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)500g【送料お客様負担なし】 長崎和牛 スライス(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)500g : 和牛のオリンピックとも称される「全国和牛能力共進会」の第10回大会にて最高賞である内閣総理大臣賞を受賞した長崎和牛をすき焼きまたはしゃぶしゃぶでお召し上がりいただけます。キャンペーン概要1.期間:令和6年2月9日(金)正午~2月末日まで2.内容:期間中、対象の和牛を“お客様送料負担なし”でご購入いただけます。※送料はJA全農が負担します。※規定数に達した場合は予定より早く終了することがあります。和牛をたべて生産者を応援しよう!お客様送料0円キャンペーン: |【JAタウン】産地直送通販お取り寄せ : JAタウンJAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。トップ|【JAタウン】産地直送通販お取り寄せ : 公式X(旧Twitter)ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月08日大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:橋本啓太、以下 大江戸温泉物語)が運営する栃木県にある【ホテル鬼怒川御苑】と【ホテルニュー塩原】で春のまんぞくバイキングがスタートいたします。【ホテル鬼怒川御苑】は東武鉄道浅草駅から特急で約2時間。最寄りの鬼怒川温泉駅からも徒歩でアクセスできるため、公共交通機関で来館される若年層にもお薦めの温泉ホテルです。ホテル鬼怒川御苑 また、【ホテルニュー塩原】は館内3ヶ所の大浴場での湯めぐりや、広々としたマンガコーナー、箒川を望む卓球コーナーなど、グループやファミリーで温泉旅を満喫できる充実の館内施設が魅力です。ホテルニュー塩原 本リリースでは、春休みのファミリー旅や卒業旅行に最適な2つの宿でスタートする【春のまんぞくバイキング】のメニューの一部をご紹介いたします。春のまんぞくバイキング:2024年3月1日~6月30日一品目にご紹介する「スパイシーポーク」は、素揚げした豚肉にクミンやガーリックの効いたオリジナルスパイスをまぶした、食べ応えのある一品です。お風呂上り、冷たいビールとの最高の相性をお楽しみください。見た目にも春らしい「春野菜の和え物パルメザン風味」は、一度お浸しにした春野菜をパルメザンチーズ、オリーブオイル、レモン汁で風味付けした爽やかな味わいが魅力。女性にお薦めの一品です。外食ならではの目先の変わった料理も魅力ですが、バイキングはほっとする味付け、食べなれた料理も一緒に並ぶ点が幅広い世代や性別の異なるファミリー、グループ旅行向きではないでしょうか?「豚すき焼き」は豚肉を甘辛い醤油ベースの出汁で煮込んだ馴染みのある一品。豚肉の旨味が染み込んだ野菜や豆腐まで美味しい、ご飯の進む味付けでお子様にもお薦めです。そして、バイキングの醍醐味と言えばなんと言っても「好きな物を好きなだけ食べられること!」という方も多いのではないでしょうか?ご馳走の代名詞とも言える「サーロインステーキ」はライブキッチンから焼きたてを。「お造り」もお酒に合わせて、ご飯のお供に、お好きな物をお好きなだけお楽しみください。※ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。また、ホテルニュー塩原のみでのご提供となりますが、3月31日まで、追加料金無しでかに食べ放題をお楽しみいただけます。今シーズン最後のかにを思う存分お楽しみください。※紅ずわい蟹またはトゲずわい蟹の脚と爪のみの提供です。※仕入れ状況により提供期間を延長・再開する場合がございます。【ホテル鬼怒川御苑】の春のまんぞくバイキング詳細 【ホテルニュー塩原】の春のまんぞくバイキング詳細 春ならではのお楽しみ「いちご狩り」など、ファミリーやグループで楽しめる観光コンテンツが周辺に豊富な点もふたつのホテルをお薦めする理由です。ファミリーの春休み旅や、卒業旅行に大江戸温泉物語 ホテル鬼怒川御苑とホテルニュー塩原をチェックしてみませんか?※料理写真はイメージです。※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。【大江戸温泉物語の宿にお得に泊まる】■早目のネット予約で割引♪早宿60 ■日にちが合えば割引でお得!得旅プラン 【会社概要】■会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階■設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■資本金100百万円(2023年2月末日時点)■代表取締役橋本啓太■事業内容全国で温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークの運営事業を展開(全国38施設。2023年12月現在)■URL 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月08日東京【Wattle Tokyo】四谷三丁目【東京割烹てるなり】雑司が谷【レストランFAVORI】東銀座【香季庵】神楽坂【HASABON】東京【Wattle Tokyo】オーストラリアと日本の四季の食材を融合したモダンオーストラリア料理絶妙な火入れで仕上げる『ビクトリア産仔羊のロースト』東京駅から徒歩1分、新丸ビル6Fにあるモダンオーストラリア料理店の【Wattle Tokyo】。オーストラリアの豊かな自然を感じる新鮮な食材と、日本の四季折々の食材を盛り込んだコンテンポラリーな料理が楽しめます。日本ではなかなか入手できないビクトリア産のラム肉やタスマニア産オーシャントラウトといった、注目食材も堪能を。いつもとは違ったデートが楽しめそうなスタイリッシュな空間シックな雰囲気の店内は非日常で、ラグジュアリーなデートにぴったり。皇居を望む窓側席や、並んで座れる円形のソファーテーブルでゆったりと過ごせます。事前のオーダーで、デザートにメッセージを入れてくれるとっておきのサービスもあるので、バレンタインの演出に利用してみては。Wattle Tokyo【エリア】丸の内【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】東京駅 徒歩1分四谷三丁目【東京割烹てるなり】ハイクオリティな和×フレンチに出合える新スタイルの割烹ソースの隠し味に醤油やみりんを用いる『蝦夷鹿内もものロースト赤ワインソース』ミシュラン一つ星の割烹【鈴なり】がプロデュースする【東京割烹てるなり】。国内外で研鑽を積んだフレンチの料理人が腕を振るい、和食とフレンチを組み合わせた革新的な料理を組み立てます。北海道の信頼できる業者から仕入れる鹿や鴨、猪、鳩などのジビエや、岩手、山形、福井、高知などから直送する野菜や魚など食材も厳選。打ち放しのコンクリートに囲まれたスタイリッシュな内装気取らずに和食を楽しめる大人の居酒屋のような雰囲気ながら、フレンチの要素を盛り込んだコース料理が堪能できるのが魅力。フルコースの『てるなり』、小鉢が中心の『こすず』の2コースのほか、アラカルトも充実。酒肴をつまみながらの気軽なデートも可能です。10種以上の旬の日本酒や、上質なワインなど、種類豊富なお酒も一緒に楽しんで。東京割烹てるなり【エリア】四谷【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】四谷三丁目駅 徒歩5分雑司が谷【レストランFAVORI】フランス料理に多国籍料理を融合させたメニューをハイセンスな店内で昼も夜も、素材の魅力が詰まった『コース』が満喫できるフランス料理をベースに、料理人の経験を活かした多国籍料理を融合する【レストランFAVORI】。オススメのステーキは、A5ランクの黒毛和牛や、国内外から選び抜いた豚を使用。魚介は全国各地より直接仕入れ、素材の持ち味を追究しています。野菜やソースを駆使し、季節感を豊かに演出した趣向を凝らした一皿で心を満たしてくれます。光が差し込む心地いい空間に、テーブルとカウンターの計22席を用意スタイリッシュで、落ち着いた雰囲気の店内の中心に設えられたオープンカウンターは、オーナーこだわりのもの。さりげなく飾られた絵画や小物にもセンスを感じる上質な空間です。鉄板を有したオープンキッチンとソファータイプのテーブル席でゆっとりとくつろげるオシャレなカップルに最適な一軒で、思い出に残る食事時間を。レストランFAVORI【エリア】目白【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】雑司が谷駅 徒歩3分東銀座【香季庵】大人のための隠れ家レストランで素材の映える創作和食を堪能醤油や塩でシンプルに味わう『厳選牛ステーキ肉(200g)』東銀座駅から徒歩5分の路地に佇む隠れ家レストラン【香季庵】。素材の魅力が息づく創作和食は、独創性あふれるアレンジが見所です。季節ごとに構成が変わるコース料理は、先付からはじまり、厳選肉や鮮魚を使用した一品、佐渡ヶ島の老舗和菓子店【しまや】の手づくり笹団子まで、贅沢な内容です。店内は、温かなもてなしに満ちた上質な空間四季の移り変わりを表現した料理とお酒を楽しみながらの、大人のデートにぴったりの雰囲気の店内。飲み放題付のプランもあり、お酒が好きなカップルにもぴったりです。事前にお願いをすれば、デザートプレートとオルゴールに入れたメッセージカードを作成してくれるので特別な思い出がつくれそう。香季庵【エリア】銀座【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】東銀座駅 徒歩5分神楽坂【HASABON】和の心を感じるモダンフレンチを茶寮とギャラリーの要素も備えた空間で堪能和の要素を取り込んだ『モダンフレンチコース』は季節感たっぷり神楽坂の裏路地に佇む隠れ家のような【HASABON】。現代作家の器が並ぶギャラリーでもあり、茶寮であり、フレンチレストランでもあるさまざまな表情が魅力です。旬の魚介や野菜、ハーブ、お茶パウダーといった日本の食材で味と香りを重ねていくフレンチは繊細そのもの。ワインや日本酒を合わせながら、至福の時間を。店内に飾られた陶芸作品にも風情を感じる古民家の味わい深い梁や柱を活かしたリノベーションにより、シンプルでモダンな和空間に。店内にはオーナーが目利きした日本各地の陶芸・工芸作家の器や茶道具などが展示され、購入も可能。フランスでも経験を積んだ料理人による美しい料理の数々を味わうのにぴったりの趣あるレストランで、大人のデートを楽しみませんか。HASABON【エリア】神楽坂【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】神楽坂駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月07日大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:橋本啓太、以下 大江戸温泉物語)が運営する福島県会津若松市にある【あいづ】と【東山グランドホテル】で春のまんぞくバイキングがスタートいたします。春の訪れが遅く、桜も例年4月中旬頃に見頃を迎える東北、福島県。まだまだ厳しい寒さが続く中、食を通して一足早く春をお届けしようと、会津若松市の2つの宿でスタートする「春のまんぞくバイキング」情報をお届けいたします。1.大江戸温泉物語 あいづフェア名:会津を満喫!和洋中揃う、バラエティ豊かな料理を味わう春バイキング期間:2024年3月1日~6月30日 5省庁(環境省、内閣府、総務省、経済産業省、観光庁)の後援を受ける「温泉総選挙」が開催する「温泉宿・ホテル総選挙2023」において<ビュッフェ部門><こだわりお酒部門>そして<ファミリー部門>の3部門でいずれも第1位を受賞した実力派の宿、あいづ。温泉宿・ホテル総選挙2023受賞報告はこちらから 客室数35と大江戸温泉物語の中でもコンパクトな宿ですが、その分お客様の様子やご希望に目が届きやすく、お客様ファーストのおもてなしにより上記の評価を頂いたと自負しております。そんなあいづの春フェアは各部門の受賞を裏付けるような、心躍るご馳走メニュー、お酒に合うメニュー、そして家族みんなで楽しめるデザートまで、充実の内容でお客様をおもてなしいたします。【メニュー一例】お子様から大人まで誰もがわくわくするご馳走メニュー、「サーロインステーキ陶板焼き」はお席で思い思いに焼いてお楽しみください。※調味牛脂を注入した加工肉です。<こだわりお酒部門>でも第1位を受賞した通り、会津若松の地酒をご用意しております。(別途有料)三五八漬けや鰊の山椒漬けなど、見た目の華やかさこそありませんが、会津若松の地酒を引き立てる滋味深い味わいと一緒にお楽しみください。また、鶏レバーの紹興酒漬けなど、目先の変わったメニューとのマリアージュもお薦めです。大人はもちろんお子様も大好きなデザート。この春は「ティラミスクラシック」をご用意いたしました。他にもプリンやゼリー、アイスクリームなど家族みんなが笑顔になれるバラエティ豊かなデザートをお楽しみください。また、無料でご提供するベビーフードなど、きめ細やかな対応も<ファミリー部門>への高い評価の要因と受け止め、今後もファミリーでご利用頂きやすい温泉宿を目指してまいります。2.大江戸温泉物語 東山グランドホテルフェア名:焼きたてステーキや会津名物を堪能!心浮き立つバラエティ豊かな春バイキング期間:2024年3月1日~6月30日 フェアのタイトル通り、ご馳走メニューからご当地メニューまでずらりと並び、選ぶ楽しさも満喫できる東山グランドホテルの春のまんぞくバイキングです。さらに、3月31日まではフェア料理と合わせて、世代を超えて大人気のかに食べ放題も追加料金無しでお楽しみいただけます。※かに食べ放題は、仕入れ状況により提供期間を延長・再開する場合がございます。【メニュー一例】ご馳走メニューの代名詞、サーロインステーキはライブキッチンから焼きたてをご提供。お魚派にはお造りをご用意しています。会津若松の地酒に合わせるのはもちろん、ご飯に乗せて海鮮丼を作るのも、組み合わせでメニューが広がるバイキングならではの楽しみ方の一つです。※ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。ご当地メニューは、会津名物ソースカツをご用意いたしました。ご飯、千切りキャベツ、そしてからりと揚がった豚ヒレ肉のとんかつを甘辛いソースがまとめ上げる、一度食べ始めたらお箸の止まらない美味しさです。小ぶりなサイズでご用意していますので、お酒の〆にもぴったりの一品です。さらに、3月31日までお楽しみいただけるのが、かに食べ放題。今シーズン最後のかにを思う存分お楽しみください。※紅ずわい蟹またはトゲずわい蟹の脚と爪のみの提供です。どちらの宿も鶴ヶ城や猪苗代湖など、福島を代表する桜の名所へも車で約30分圏内とアクセス良好な点も魅力です。待ち遠しい春の気配を感じたら、大江戸温泉物語 あいづや東山グランドホテルを拠点にした春旅の計画を立ててみませんか?※料理写真はイメージです。※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。【大江戸温泉物語の宿にお得に泊まる】■早目のネット予約で割引♪早宿60 ■日にちが合えば割引でお得!得旅プラン 【会社概要】■会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階■設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■資本金100百万円(2023年2月末日時点)■代表取締役橋本啓太■事業内容全国で温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークの運営事業を展開(全国38施設。2023年12月現在)■URL 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月07日スーパーにずらりと並ぶお肉を見て「どれを選ぼう」と迷ったことはありませんか。せっかく買うなら、できるだけよいお肉を選び、おいしく食べたいと思うでしょう。お肉のプロはどんな選び方や調理をしているのでしょうか。選び方は要所を押さえてシンプルにプロが教えるおいしいお肉の選び方と食べ方の中には、自宅でも取り入れやすいものがありました。エバラ食品がそのコツを自社サイトで公開しています。エバラ食品によると、選び方で注目したい点は3つあるのだそうです。ドリップスーパーに並ぶお肉のトレイに赤い液体が溜まっていることがあります。これは「ドリップ」と呼ばれるものです。お肉の旨み成分や栄養素が含まれた液体で、カットしたばかりの新鮮なお肉にはほとんど見られません。エバラ食品ーより引用というのも、新鮮なお肉ほどドリップが少ないものなのだそうで、カットしたばかりならほとんど出ないこともあるのだとか。ドリップが出てしまっているということは、それだけ旨みや栄養素が外に流れ出てしまっているといえます。新鮮なお肉を選ぶ時には見逃せない注目点です。ツヤや色味脂身と赤身の境目に注目してみてください。以下のようなお肉は「おいしそう!」と感じませんか。・境目が乾燥していない・脂分がじわっとにじんでツヤがあるそれは錯覚ではなく、実際にツヤや色味が美しいお肉はおいしいのだそう。お肉の目利きを自然と身につけていた、ということですね。スーパーでお肉を見る経験がある人は肌感覚で分かっている可能性があるなので、自分の感覚を信じて選びましょう。サシとスジの違い簡単にいえば、サシはおいしさ、スジは硬い部分です。白い線のような見た目が似ているため、区別が付きにくいかもしれません。そんな時には「どこにあるのか」が重要です。赤身の中に白く入った脂分はサシですが、お肉の部位と部位の境目にある白い部分はスジです。エバラ食品ーより引用この区別なら一目で分かりますね。サシもスジも好みが分かれますが、区別方法を参考にして、お好きなほうを選びましょう。今日からできるプロの調理技おいしそうなお肉を買った後には、おいしく調理をしていただきたいものです。自宅でも取り入れやすいプロの技を見てみましょう。温度管理やわらかくジューシーに焼き上げるためには、お肉の中心が65℃を超えないことが大切なのだそうです。どれくらいの温度か考えながら焼き上げましょう。「肉芯温度計」の利用もおすすめです。グリルパンでグリルマーク(焼き目)を付けるお店のステーキに付いているグリルマークは見ただけで食欲がそそられます。グリルパンで焼き上げて、おいしそうな焼き目を付けましょう。見た目のためだけではなく、グリルパンを使うと凸凹部分の効果で表面をカリッとさせたり、溝に余分な油を落とせるなどのメリットもあります。低温調理器焼きすぎや生焼けを防ぐなら、低温調理器でじっくり加熱する方法も。カリッとさせるなら仕上げにグリルパンで軽く焼きましょう。まるでお店のステーキのような仕上がりに近付きます。お肉の選び方と調理法次第で、自宅で食べるお肉料理がグレードアップします。これからお肉料理を作る時は、プロになった気分で目利きと調理を楽しんでみませんか。[文・構成/grape編集部]
2024年02月06日黒毛和牛の価値を伝え続ける、イノベーティブ和牛割烹料理店クラシック×イノベーティブ、至高のコース料理高級なエンターテイメントとともに可能性を切り拓く黒毛和牛の価値を伝え続ける、イノベーティブ和牛割烹料理店伝統とモダンが共存する、隠れ家的な空間で味わうイノベーティブ和牛割烹料理海外からも多くの飲食店が集まり、また食文化としての注目度も高い銀座の地に、「和(日本)を想い、“和牛”を世界に伝道する」をコンセプトとするお店【銀座 和牛想榮】がオープンしました。使用しているのは、神戸牛、松阪牛、米沢牛、前沢牛など独自のルートで仕入れたA5ランクの最高級黒毛和牛。それらの素材のおいしさを活かし、また一番良いポテンシャルを引き出せるようにと「和」を感じさせる調理法にフレンチやイタリアンなど様々な技法を取り入れた料理で楽しむことができる、イノベーティブ和牛割烹のお店です。クラシック×イノベーティブ、至高のコース料理これまでロイヤルパークホテルやヒルトンホテルを中心に、鉄板焼きや洋食レストランなどで研鑽を積んでこられたという村田勝世料理長。村田氏を筆頭に、同店の料理人たちがこれまで築いて来たキャリアを総動員したというクラシック×イノベーティブの融合は、『想榮おまかせコース』で楽しむことができます。メニュー一例(季節により内容変更があります。)フレッシュキャビアと牛肉タルタルプチプチ食感と、控えめなねっとり感がプレミア感を増してくれる、『フレッシュキャビアと牛肉タルタル』。個性の強い食材のマリアージュを、焼きたての蕎麦粉入り自家製パンケーキにのせて愉しみますすきやき和牛本来の旨みを最大限引き立てる味わいを追求した、という一品。ソースにはシェリー酒と津軽りんご100%を使用するなど、日本食の代名詞である「SUKIYAKI」にフレンチのエッセンスを取り入れたメニューとなっています牛肉寿司銘柄牛の美味しさを、日本の伝統料理「寿司」の世界観で楽しむ一品。サーロイン、フィレ、ランプの3種を使用してそれぞれの味わいに仕上げられた牛肉寿司は、牛肉の奥行を感じられるものにシャトーブリアンステーキカウンター席目の前の鉄板で、ベストな状態に焼き上げてもらう厳選銘柄黒毛和牛の『シャトーブリアンステーキ』5種の調味料と楽しむ『シャトーブリアンステーキ』は、あえてカットせずに厚みのある状態で提供することで、お客様に切っていただく楽しみも感じてもらいたいとの想いが込められているそう炊き立て土鍋ご飯のお食事〆の土鍋で炊き上げるお米は、新潟県佐渡産有機栽培コシヒカリが使用されています。澄まし赤だし、香の物、佃煮などとともに抹茶ティラミス、ヴァニラアイス添え旬のフルーツを使用したデザートも、もちろんシェフの手作りカウンター席の目の前には、間近でシェフの熟練の技とこだわりの調理法を見ることができる「TEPPANYAKI」が。 インバウンド需要も高まる中、ライブ感あるオープンキッチンのエンターテイメント性と、「寿司」や「SUKIYAKI」などの日本らしい伝統を感じられるお料理の数々は、まさに「“和牛”を世界に伝道する」のに適した場所、と言えそうです。ワインを中心にジャパニーズウィスキーやこだわりの日本酒など、料理をひきたて会話が弾むドリンクの数々も揃います高級なエンターテイメントとともに可能性を切り拓くあえて昔の職人たちの技術がうかがえる梁や柱をダイナミックに施し、モダンなデザインと融合させたという、日本特有の美意識である「侘び寂び」を表現した空間内装のデザインコンセプトは、「洗練された都市、銀座で古民家改修を行う」。その言葉通り、店内の簾や、梁や柱として見える長く太く重い古木は、まるで古民家を改修したあとかのよう。それでいて、窓から見える銀座の夜景にぴったり寄り添ったかのようなモダンな印象を受ける店内は、清新が同居する、洗練と風情があふれた空間に。日本特有の美意識である「侘び寂び」を表現しているそうです。一期一会、この時限りの味として、熟練の料理長がお客様の細やかなニーズに即応するアレンジをしてくれるのも、国内外問わず、食を楽しみたい人を連れて行きたいと思えるポイントに。「和牛」の素材を様々な技法で丁寧にアップデートしたお料理を堪能することができる『想榮おまかせコース』、ぜひ大切な方と、心ゆくまで楽しんでみては。銀座 和牛想榮【エリア】新橋/汐留【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】銀座・新橋駅徒歩5分、有楽町駅徒歩7分
2024年02月06日スーパーで売られているステーキ用の牛肉は、質・価格ともにさまざまです。特に低価格のステーキ肉を選ぶと、「食感や味が期待したほどではなかった」ということもあるでしょう。しかしある裏技を使えば、安くて固い牛肉が驚くほどやわらかな食感に格上げできます。キウイが救う!固い牛肉をやわらかくする裏技使うのはキウイフルーツのみ。キウイに含まれている『アクチニジン』というタンパク質分解酵素の働きによって、牛肉がやわらかくなります。以下で具体的な手順を見ていきましょう。ポリ袋に皮を剥いたキウイを1個入れて手で潰します。次に袋へステーキ用の牛肉を入れて塩・コショウを適量加え、牛肉がキウイにしっかり浸るように袋の中で揉み込ましょう。袋ごと冷蔵庫で15分程度冷やせば、固かった牛肉が驚くほどやわらかくなります。牛肉を焼く際に特別なことをする必要はありません。普段通りフライパンに油を引いて、裏表に焼き目を付けながら好みの焼き加減まで火を通してください。袋に残ったキウイはソースとして使えます。キウイをフライパンに入れてバターと塩コショウを加えれば、酸味と甘みが絶妙にマッチしたステーキソースの完成です。キウイを使うこの裏技は、コスパがよく手軽に試せます。安い牛肉がやわらか食感に格上げされる効果を一度体験してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年02月04日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!子どもの感想で衝撃の事実に気づいた話主人公は義父のレストランを引き継ぎ、シェフとして働いています。しかし昔から食べにきている子どもが、毎回付け合わせのニンジンを残すため、試行錯誤していました。そしていつものように子どもが来たため、感想を期待していると、子どもは「ちょっと、かたいかも」とステーキに対して不満をつぶやきました。「…え?」と驚いた主人公は子どものステーキを一口食べさせてもらい、そのまますぐに厨房へ向かいました。その場を離れる出典:エトラちゃんは見た!冷蔵庫へ出典:エトラちゃんは見た!しまった!出典:エトラちゃんは見た!ここでクイズ冷蔵庫を確認した主人公はなにに気がついたのでしょう?ヒント!冷蔵庫にはステーキに使う肉が入っていました。使用する肉を間違っていた出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「提供した肉が熟成させたものではなく、入荷したばかりの新しいものだったということ」でした。主人公は付け合わせに気を取られるあまり、使用する肉を間違っていたのです。すぐに店内にいる他のお客も頭を下げ、本来出すはずだったステーキを提供することにしたのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年02月03日天神南【博多炉端酒場 春ばる】中洲川端【鉄板焼石田】中洲川端【牛タンと蕎麦のさえ木】西鉄福岡(天神)【和酒処小料理酒幸】天神南【Smoke&SpiceGROW’s(グロウズ)】天神南【博多炉端酒場 春ばる】炭火で焼いた肉をたっぷり楽しめるダイニングバー和風のオリジナルソースとシーズニングで食べる『ハラミステーキ』天神南駅から徒歩5分の場所にある【博多炉端酒場 春ばる】は、炭火で焼き上げる肉メニューを手頃な価格で楽しめるお店。やわらかな食感の『ハラミステーキ』は、マッシュポテトとオニオンリングの付け合わせでボリュームたっぷり。ほかにもいろいろな肉を使った料理を取りそろえています。ブラウン系で統一された落ち着ける雰囲気の店内窓にかかった白い暖簾を目印にお店へ。木のぬくもりを感じられる店内はカウンター席メイン。お一人様やカップルでの利用にぴったりです。テーブル席も用意されていて、こちらはグループにオススメ。平日、休日問わず、午前3時まで営業しているので、深夜に使える覚えておきたい一軒です。博多炉端酒場 春ばる【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】天神南駅 徒歩5分中洲川端【鉄板焼石田】厳選素材を使った鉄板焼を華麗なパフォーマンスとともにオマール海老や鮑など全11品で構成されるプレミアムなプラン『山』中洲川端駅から徒歩5分の場所にある【鉄板焼石田】は、A5ランクの佐賀牛やオマール海老、鮑、旬の野菜など、厳選した食材を使った鉄板焼が楽しめるお店。コースは4種類。そのすべてで鉄板ステーキが堪能できるのがうれしいところ。豊富にストックされているワインと合わせて堪能できます。店内はリッチでゴージャスな雰囲気を味わえるカウンター席はシェフの華麗なパフォーマンスを満喫できる特等席。厳選された食材が調理される様子を間近に見ることができます。プライベートな時間が楽しみたいという人には、限定1室の個室も用意。接待や宴会、記念日など、シーンに合わせて、使い分けることができます。深夜2時までの営業なので、遅めのディナーにも重宝するお店です。鉄板焼石田【エリア】中洲【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩5分中洲川端【牛タンと蕎麦のさえ木】他にはないスタイル、厚切りの牛たん焼きと手打ち蕎麦が楽しめる居酒屋旨みたっぷり!柔らかく仕上げた『熟成 厚切り牛タン』中洲川端駅から徒歩3分。【牛タンと蕎麦のさえ木】は、レアに仕上がるようにサッと炭火で焼上げた旨みたっぷり、柔らかな熟成肉の厚切り牛タンと、締めには熊本産蕎麦粉の手打蕎麦が楽しめる、ここだけのスタイルのお店。ほかにも蕎麦つゆだくの『錦雲豚のカツ丼』や、「もつ鍋」からヒントを得た温かい蕎麦『博多もつ つけ蕎麦』もぜ味わいたいメニューです。いごこちのいいカウンターのほか、ゆっくりくつろげる広々とした座敷も店内は、一人でもいごこちのいいカウンターと、広々とした座敷が落ち着く和の空間。最大40名まで利用可能な座敷は大人数の宴会にも対応しています。店主厳選の九州の日本酒もそろえられ、すぐなくなるという限定ものや季節の日本酒は要チェック。深夜1時までの営業なので、遅めの食事でもしっかり満足できる一軒です。牛タンと蕎麦のさえ木【エリア】中洲【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩3分西鉄福岡(天神)【和酒処小料理酒幸】豊富にそろうメニューを気軽に楽しめる小料理居酒屋豊富にそろった日本酒と合わせて楽しみたい『酒幸盛り(刺し盛り5種)』西鉄福岡(天神)駅から徒歩7分の場所に店を構える【和酒処小料理酒幸】。ワンコインから楽しめる日本酒にぴったりの『酒幸盛り(刺し盛り5種)』やブランド鶏を使った『ぢどりももの炭焼』、和牛の旨みを楽しめる『酒幸名物もつ鍋』など、種類豊富な料理がそろっています。店内は座席をゆったりと配置したくつろげるスペースお店はビル5階にあり、大人の隠れ家的雰囲気。店内にはカウンター席と掘りごたつ式の座敷席があり、どちらもゆったりとくつろいで食事を楽しめます。パーテーションで仕切ることで、半個室風の空間をつくることも可能。仲間同士での食事会などにぴったりのお店です。和酒処小料理酒幸【エリア】今泉【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】西鉄福岡(天神)駅 徒歩7分天神南【Smoke&SpiceGROW’s(グロウズ)】路地裏の隠れ家で味わう燻製&スパイス料理お店の人気No.1メニュー『自慢の燻製7種盛り』天神南駅から徒歩10分の場所にある【Smoke&SpiceGROW’s(グロウズ)】は、その名前どおり自家製の燻製とスパイスを使った多国籍料理を楽しめるお店。燻製の盛り合わせのほかにも『バッファローチキンプレート』や『シンガポール風バクテー』など、アルコールにぴったりのメニューがそろっています。アンティーク照明が灯る、隠れ家的な空間木の素材感を活かしたカウンターとテーブルが配された店内は、落ち着いて食事を楽しめる空間。ソファー席や個室が用意されていて、そのときの気分に応じたくつろいだ時間を過ごすことができます。営業はなんと翌朝7時まで。夜遅くからの利用にもしっかり対応してくれます。Smoke&SpiceGROW’s(グロウズ)【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】天神南駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月02日入りやすく、ゆったり落ち着ける雰囲気至福の時間を演出する、極上肉料理の数々肉選びにもビールにも、こだわりが光る入りやすく、ゆったり落ち着ける雰囲気牛肉を前面に打ち出した店頭のウィンドウ、期待がグッと膨らむ亀戸駅から徒歩2分。東京食肉市場内の牛内臓の卸問屋であり、枝肉の買参権を持っている【肉の田じま】の直営店として、カメイドクロック1Fにオープンした焼肉店です。普段あまりお目にかかれない、松阪牛の特上カルビや黒毛和牛のシャトーブリアン、厚切り黒タンなどがリーズナブルにいただけるのも、卸問屋ならでは。上質な肉料理を味わいたいとき、きっと足を運びたくなる一軒です。ゆったりとしたソファー席はデートにもオススメ木目調と白を基調にした店内は、清潔感あふれる優しい雰囲気。ゆったりくつろげる広いテーブル席をはじめ、接待や会食にオススメのボックス席も完備されています。大型商業施設内にあるだけに、小さなお子様連れのファミリーや女性同士のお客様も、気兼ねなく入りやすい設えに。お子様椅子や、ランチタイムには『お子様プレート』も用意されているので、安心して過ごせます。至福の時間を演出する、極上肉料理の数々松阪牛を中心に、黒毛和牛の雌牛のみを一頭買いしているので、さまざまな部位が食べられるのも大きな魅力。松阪牛のマルチョウや国産のホルモンなど、肉好きも大満足間違いなしの品揃えです。焼肉はもちろん、麺類やスープ、一品料理やデザートまで、さまざまな味が楽しめます。その中から、代表的なメニューを3品ご紹介します。『黒毛和牛炙りサーロイン』とろける食感に思わず感動の『黒毛和牛炙りサーロイン』黒毛和牛のサーロインを極薄にスライス。軽く炙ることで、極上の旨みと甘みが口の中で広がります。割り下に生卵を入れ、すき焼き風にいただく食べ方もユニーク。贅沢な気分にひたれる、極上の逸品です。『牛ホルモン盛り合わせ』鮮度抜群の『牛ホルモン盛り合わせ』牛内臓の卸問屋直営店だからこそかなう、お店自慢のメニュー。松阪牛のマルチョウや国産のハートなどは、希少であるだけでなく、ホルモン特有の臭みもありません。ホルモンと相性の良い「佐野みそ」を独自ブレンドした味噌だれをたっぷりつけて、どうぞ。『厚切り黒タン』ネーミングに間違いなしの『厚切り黒タン』(※写真は二人前)思わず写真に撮りたくなるような、驚きの厚さがポイント。一般的な焼肉のタンでは味わえない、黒タンの旨みと食感が存分に楽しめます。肉選びにもビールにも、こだわりが光る希少部位から赤身、内臓まで、厳選牛肉を丸ごと堪能できる厳選された生後30カ月の雌牛を基準に、牛枝肉を一頭買いしています。その最高級の牛肉を、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキと、さまざまな調理法で提供するという豪快さ。松阪牛の特上カルビや黒毛和牛のシャトーブリアン、特上ハラミなどをはじめ、牛内臓の卸問屋【肉の田じま】ならではの各種ホルモンは、鮮度抜群。その日の気分や利用シーンに合わせて、充実メニューからお選びください。上質な肉料理との相性を考えたビールをセレクト焼肉など上質な肉料理には欠かせない、ビールの味にもこだわっています。シャープな喉越しのビールと一緒にいただけば、食欲もさらに沸いてきそうです。ビールはもちろん、ハイボールやマッコリ、カクテルなど、ドリンクメニューも充実。宴会や女子会には、お得な飲み放題メニューも用意されています。創業50年の歴史を持つ【肉の田じま】の直営だけに、妥協のない肉選びで、おいしさと笑顔を運んでくれる焼肉店。接待や会食などのビジネスシーンでも、家族での食事やデートなどでも、気軽に利用できます。おいしい時間を過ごしたくなったら、ぜひ訪れてみてください。料理人プロフィール:重黒木巧 氏1967年、宮崎県生まれ。小学生の頃から料理に興味を持ち、調理師資格が取れる高校で料理の基礎を学ぶ。丸の内パレスホテルでさまざまな分野の料理経験を積み、シェフとなる。焼肉店を経て、肉選びに妥協しない【肉の田じま】に入社。2022年、【肉の田じまカメイドクロック店】の料理長に就任。「おいしさでゲストを笑顔にしたい」との思いを胸に、日々腕を振るっている。肉の田じまカメイドクロック店【エリア】亀戸【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】亀戸駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月02日大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:橋本啓太、以下 大江戸温泉物語)が運営する【箕面観光ホテル(大阪府)】で春のまんぞくバイキングがスタートします。公式サイト 季節毎の美味しさや、季節を感じるメニューのご提供に定評をいただく大江戸温泉物語のグルメバイキング。3月1日より全国の宿・ホテルがそれぞれに趣向を凝らした、春のグルメバイキングがスタートいたします。本リリースでは、大阪市内からのアクセスの良さとまるで化粧水のような肌触りの美肌の湯、そして大阪平野を見下ろす天空露天風呂が自慢の「箕面観光ホテル」の情報をお届けいたします。※天空露天風呂は温泉ではございません。ホテル名:大江戸温泉物語箕面観光ホテルフェア名:五感で楽しむ!春のご褒美グルメバイキング期間:2024年3月1日~6月30日 この春の箕面観光ホテルのこだわりは、春ならではの彩り。美味しいことはもちろん、目でも楽しめる春限定メニューや、定番の美味しさの一部をご紹介いたします。※料理写真はイメージです。※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。1.春限定メニューをお見逃しなく!「チキンと彩り野菜のオレンジソース」は、その名の通り、彩り良く盛り付けた鶏肉と野菜に、旨味たっぷりのチキン出汁に柑橘の爽やかなアクセントが効いたソースを添えてご提供いたします。さっぱりとした美味しさはもちろん、お皿の上の春らしい見た目もお楽しみください。「筍とアスパラガス、あさりのオイルパスタ」。春を感じる大地や海の恵みを使ったオイルベースのショートパスタは、キリッと冷えた白ワインを合わせて。2.定番人気ももちろんご用意!ライブキッチンから焼きたて熱々をご提供する不動の人気メニュー「サーロインステーキ」。大江戸温泉物語特製ステーキソースの他にも、お塩でシンプルに肉の美味しさを楽しむのもお薦めです。※ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。3.もうすぐ終了!かに食べ放題3月31日まではフェア料理と併せて、世代を超えて大人気のかに食べ放題も追加料金無しでお楽しみいただけます。今シーズン最後のかにを思う存分お楽しみください。※紅ずわい蟹またはトゲずわい蟹の脚と爪のみの提供です。※仕入れ状況により提供期間を延長・再開する場合がございます。こちらのグルメバイキングはご宿泊でなくても、日帰りでもお楽しみいただけるのはご存じでしょうか?併設の箕面温泉スパーガーデンの入館料金がセットになったお得なプランをご用意しています。箕面温泉スパーガーデンは広々とした内湯や露天風呂などのお風呂だけでなく、無料で利用できるアーケードゲームや卓球場、約5,000冊が揃うマンガコーナーなど、お風呂以外の楽しみも充実した、家族やグループで一日楽しめる、お祭りエンタメ温泉テーマパークです。ディナーバイキングセットスパーガーデン入浴付きプラン料金(完全予約制)大人:5,533円~7,203円小学生:3,278円幼児(3歳以上):2,178円3歳未満:無料プラン詳細はこちらから 大阪市内や箕面近郊にお住まいの方はご宿泊よりも手軽に楽しめる日帰りプランを上手に活用されてはいかがでしょうか?まだまだ寒い日も続く中、「ちょっと温泉でも入りたいな」と思ったら、また春のお出かけに大阪市内からもアクセス良好な箕面観光ホテルに足をお運びください。【大江戸温泉物語の宿にお得に泊まる】■早目のネット予約で割引♪早宿60 ■日にちが合えば割引でお得!得旅プラン 【会社概要】■会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階■設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■資本金100百万円(2023年2月末日時点)■代表取締役橋本啓太■事業内容全国で温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークの運営事業を展開(全国38施設。2023年12月現在)■URL 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月01日