暑い日はなんだかやる気ができなくて食欲もない……ということ、ありますよね。そんな日はパパっと作れる簡単レシピで乗り切りましょう!今回は、いよいよ旬の時期を迎えるトマトのレシピをご紹介します。季節の野菜を食べて、暑い夏を元気に過ごしましょう☆大豆と一緒に栄養満点☆トマトと大豆のサラダマリネ見た目も爽やかなこちらは料理家&クリエイター豊田亜紀子さんのアイデア。食欲がなくてたくさん食べられなくても栄養を補える、大豆入りトマトサラダです。なかなか珍しい組み合わせですが、味はバッチリ☆マリネの酸っぱさが食欲を刺激してくれますよ!▽詳しくはこちらでご紹介中【レシピ】トマトと大豆のサラダマリネトマト苦手でもOK!カラフルミニトマトの蜂蜜マリネトマトが苦手……という方でも挑戦できそうなレシピがこちら!hitomi_kawakamiさんのアイデアでは、ミニトマトが甘いデザートに変身しちゃいます☆トマトの酸っぱさが苦手な方や、お子さんでもおいしくたべられそうですよ。カラフルなミニトマトを使えば見た目も華やかですが、もちろんすべて赤のトマトでも問題なし。気軽に挑戦してみてくださいね!▽詳しくはこちらでご紹介中カラフルミニトマトの蜂蜜マリネこれ1つで色々使える!ドライトマト旬の野菜はやはり安くなるもの。夏になるとスーパーではミニトマトの詰め放題なんかも見かけたりしますよね。思わずいっぱい買ってしまったというときにぜひ試して欲しいのが料理家&クリエイター豊田亜紀子さんのアイデア。簡単4ステップで自家製のドライトマトができちゃいます☆パスタと和えたり、お肉料理に添えたりして使い方はたくさんありますよ。作っておいて損はないレシピです。▽詳しくはこちらでご紹介中【レシピ】ドライトマトの作り方なめらかな豆腐と相性抜群☆ミニトマトの豆腐ディップ和え豆腐も夏にぴったりな食材の1つ。いつもの冷ややっこに飽きたときは、トマトと組み合わせてみましょう!mikaさんのアイデアでは水切りした豆腐を崩してトマトと和えています。パクチー入りだから、いつもの和風な豆腐料理とはちょっと違う味わいを楽しみたいときにもおすすめですよ♪和えずにトマトの上に乗せれば、お客さんが来た際も対応できちゃうおしゃれな副菜に。▽詳しくはこちらでご紹介中ミニトマトと豆腐でヘルシー簡単!ミニトマトの豆腐ディップ和えの作り方これで食欲復活!?さっぱりトマポンサラダさっぱりしたくなったときに試したいのが、こちらのレシピ。chouchouさんのこちらのアイデアはとっても簡単なのに、味は文句なし☆しかも、そのままだとあまりおいしくないようなハズレトマトでもできるそうです!大葉との組み合わせで、さっぱり仕上がりますよ。▽詳しくはこちらでご紹介中超スピードレシピ!おうち居酒屋風♪さっぱりトマポンサラダ♡-トマト*大葉食べ出すと止まらない♪アボカドとトマトのやみつき♡だしマリネ大人気なアボカドもトマトと一緒なら夏にぴったりな一品になりますよ。Yuuさんのアイデアはなんと3分で完成の超スピードレシピ。4つの材料を合わせただけのドレッシングで絶品料理ができちゃいますよ☆食べ出したら止まらなくなってしまうほどのうまさをぜひ一度は味わってみたいものです。▽詳しくはこちらでご紹介中汁まで飲み干すうまさ♪『アボカドとトマトのやみつき♡だしマリネ』まとめトマトが主役のレシピをご紹介しましたが、どれも試してみる価値ありですよ!旬のトマトをたくさん食べて、夏を元気に楽しみましょう♪
2018年07月16日東京・池袋のテーマパーク「ナンジャタウン」は、ナンジャ餃子スタジアムのご当地餃子とカレーのコラボレーションフードイベント「プレミアム熟カレー×ナンジャタウン 餃子カレーフェス」を開催する。期間は2018年7月21日(土)から9月17日(月・祝)まで。餃子とカレーという、多くの日本人に愛されるもの同士が最強タッグを組むフードイベント「プレミアム熟カレー×ナンジャタウン 餃子カレーフェス」。会場では、皆と同じくナンジャタウンのシンボルキャラクター“ナジャヴ”にとって餃子と並ぶ好物である「カレーライス」を、全国のご当地餃子の名店が一堂に会するナンジャ餃子スタジアムのご当地餃子とかけ合せた、オリジナル餃子カレーが登場する。なお、カレーには江崎グリコの「プレミアム熟カレー」を使用している。ラインナップは、こどもから大人まで楽しめる全6種。チーズとポテトを包み込んだ餃子とあわせた「みんな大好き♡チーズポテト揚餃子カレー」、甘口のカレーライスにチーズ羽根付き餃子をトッピングした「ナジャヴとナジャミーのチーズ羽根付き餃子カレー 850円」、そして中辛カレーのコクと千切りキャベツの甘みが、肉汁溢れる餃子のジューシーさを引き立てる「ジュワ~っと溢れる肉汁!牛とんぽう餃子カレー」など、個性豊かな面々が揃った。【詳細】プレミアム熟カレー×ナンジャタウン 餃子カレーフェス開催期間:2018年7月21日(土)~9月17日(月・祝)開催場所:ナンジャタウン内「餃子スタジアム」住所:東京都豊島区東池袋3丁目1-3 サンシャインシティ・ワールドインポートマートビル2F参加料金:無料※ナンジャタウン入園料、フード料金が別途必要。■メニュー一覧みんな大好き♡チーズポテト揚餃子カレー 800円ナジャヴとナジャミーのチーズ羽根付き餃子カレー 850円まろやかな味わい♪ぷりっぷり水餃子カレーうどん 800円ジュワ~っと溢れる肉汁!牛とんぽう餃子カレー 850円旨味引き立つ!キーマ餃子カレー 1,100円カレーdeディップ☆BLG揚げ餃子セット 780円
2018年07月16日ひと口アイスクリーム「ピノ」の期間限定イベント「ピノファンタジア(pinofantasia)」が、2018年8月7日(火)から9月2日(日)までラフォーレミュージアム原宿にて開催される。「ピノファンタジア」は、「アート」×「食」×「空間」をかけあわせた新感覚の体験型イベント。"食べるアート体験"をキーワードに、room"イロ"とroom"ヒカリ"の2つのブースが用意されている。room"イロ"room"イロ"では、カラフルなチョコレートソースにピノをディップして、自分だけのオリジナルピノを作ることができる。ステップ1、ネイビーやエメラルド、パステルピンク、オレンジなど鮮やかな8色のチョコレートソースから4色を選びブレンド2、用意されたピノアイスの中央にピックをさして、一粒缶から取りだす3、ブレンドしたチョコレートソースの中に、取りだしたピノアイスをディップしてコーティング4、ソースが固まったら、そっとピックを外して缶に戻す5、6粒同じ作業を繰り返したら完成大人でも思わず夢中になってしまうオリジナルピノ作成。より美しいピノを作るためには、ピノをチョコレートソースにディップする際に、あまり付けすぎないのがポイント。そうすることで、缶に戻した際にチョコレートソースが底に張り付くことを避けることが出来る。またアイスは溶けやすくなっているので、10分以内に作業を終えるのがおすすめだ。本物のチョコが流れる"ピノファウンテン"なおroom"イロ"では、地上約3メートルにも及ぶ巨大な"ピノファウンテン"が設置されている。カラフルなピノをモチーフにしたこのオブジェには、本物のチョコレートソースが流れており、その甘い香りが会場いっぱいに広がっている。オリジナルピノを作成した後には、この"ピノファウンテン"の前で記念撮影をしてみてはいかがだろう。room"ヒカリ"ピノの動きに合わせて映像が変化room"ヒカリ"では、スプーンに盛り付けられたピノがサーブされると、チームラボのデジタルコンテンツが始まる。ピノを乗せたスプーンを動かしたり置いたりすると、その動きに合わせて映像が反応。映し出された色艶やかな花が、美しい花びらを散らしながら、テーブル一杯に広がっていく。幻想的な空間で味わう、3種のピノフレーバーは、ピノバニラにフルーツピューレとゼリーを合わせた「フルーティーゼリーピノ」、ピノチョコにストロベリークッキークリームやピューレ、クランチを重ねた「ストロベリーショートピノ」、ピノアーモンドの下にアーモンドクランチを敷き詰め、キャラメルクリームや紅茶パウダーを重ねた「ティーフレーバーピノ」の全3種。花々が舞い踊る幻想的な空間で、特別メニューのピノを堪能できる。アーモンド味だけのアソートパックが2日間限定発売また、会場では、2018年8月23日(木)と24日(金)の2日間限定で「ピノアーモンドファンクラブ感謝DAY」が開催される。バニラアイスと香ばしいアーモンドチョコが絶妙に合わさったアソートパック限定のアーモンド味は、約4.8万人が会員登録するアーモンド味ファンのための「アーモンドファンクラブ」が存在するほど人気の味。「ピノアーモンドファンクラブ感謝DAY」では、アーモンド味だけが詰まったアソートパック「ピノまるごとアーモンド味」3箱セットを2日間限定で販売。アーモンド味をこよなく愛するファンはもちろん、「アーモンドファンクラブ」会員以外の人も購入可能だ。【詳細】期間限定イベント「ピノファンタジア」開催期間:2018年8月7日(火)~9月2日(日)※8月21日(火)、22日(水)はラフォーレ原宿が休館のため、イベントも休業。営業時間:11:00~20:00開催場所:ラフォーレミュージアム原宿住所:東京都渋谷区神宮前1-11-6 ラフォーレ原宿6F料金:room"イロ"入場料 1,000円 ※room"ヒカリ"は別途500円■ピノアーモンドファンクラブ感謝DAY期間:2018年8月23日(木)、24日(金)価格:ピノまるごとアーモンド味(26粒入)×3箱 1,500円(税込) ※送料込み※会員以外でも購入可能(「ピノファンタジア」入場不要)※当日は申込のみ。商品は後日郵送にて発送。※沖縄本島を除く離島は配送不可。
2018年07月16日7月18日からオンラインショップで先行発売化粧品の輸入・販売事業を展開している株式会社セレンディップは、スキンケアブランド「バデフィー」からスプレータイプの化粧水『フェイシャルトナー』を発売する。同製品は、オンラインショップで7月18日(水)から先行販売を開始する。全国の取扱店舗では7月25日(水)から順次発売する予定である。価格は、100ml入りで、1,800円 (税抜き)。乾燥対策・リフレッシュ・クールダウンに「バデフィー」は、ドイツで2009年に誕生したスキンケアブランドである。“BadeFee(バデフィー)”は、ドイツ語で“お風呂の妖精”という意味を持つ。香りも良く、見た目もかわいらしく、スキンケア効果の高い約140品目の製品を約30か国で展開している。『フェイシャルトナー』は、スプレータイプの化粧水であり、シュッとひと吹きで、ナチュラルな香りによってリフレッシュできる。朝のメイク時や夜の肌ケアのほかに、オフィスや外出先での乾燥対策やリフレッシュ、暑い日や風呂上がりのクールダウンに使用できる。香りは、クローバーやハチミツのような甘い香りの“コーンフラワー”、フローラル系の香りの“ラベンダー”、バラの香りの“ワイルドローズ”の3タイプがあり、好みの香りを楽しめる。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース 株式会社セレンディップ※BADEFEEバデフィー公式サイト
2018年07月12日外国人住居を改装した、おしゃれなカフェベーカリー海を望む丘の上にある、「PLOGHMANS LUNCH BAKERY(ブラウマンズランチベーカリー)」。以前は外国の方が住んでいた建物ですが、カフェベーカリーとして新たな命が吹き込まれました。階段を登り、庭を通って入店するまでのアプローチや、店内の装飾にこだわったおしゃれな空間です。遠方から足を運ぶファンは多く、女性客だけでなく男性が1人で来店する姿も見られます。お店の中に入ると、素朴で食べ応えのありそうなパンが部屋の中央に並んでいて、その周りには窓から見える景色を堪能しながらゆったりと寛ぐことができるカフェスペースがあります。食べれば満足! 1番人気「アボカドのオープンサンド」お店の商品はどれもおすすめですが、中でもル・クルーゼのテリーヌ型を使って焼き上げる「アボガドのオープンサンド」はイチオシです。レモンとナンプラーのソースをまとったアボカドが、お店で焼いた食パンの上にふんだんに使用されており、テリーヌ型に入れて焼き上げられることでしっとりと仕上がっています。ヴィーガンの方も注文できる、お店の1番人気の商品です。テイクアウトだけはもったいない!お店では常時約10種類の焼き立てのパンが、訪れる人々を出迎えます。パンやサンドイッチの単品をテイクアウトするのも良いですが、店内のカフェスペースでサラダが添えられたプレートを食べるのもおすすめです。朝8時から正午まで10食限定で販売される「A.M.プレート」も人気があります。パン、サラダだけでなくスープやスクランブルエッグ、自家製のディップが添えられており、バランスの良い朝食が楽しめるプレートです。ドリンクはコーヒー、紅茶、濃縮還元していないストレートジュースを揃えています。沖縄の国道330号線石平交差点より81号線へ。安谷屋交差点を右折、沖縄自動車道を越えた先に案内板があります。焼き立てのパンやオープンサンドと共に、「プラウマンズランチベーカリー」で、ゆったりと流れる時間と自然を感じながら、休日を過ごしてみてください。きっと素敵な休日になるはずです。スポット情報スポット名:PLOGHMANS LUNCH BAKERY住所:沖縄県中頭郡北中城村安谷屋927-2電話番号:098-979-9097
2018年07月10日美肌促進・アボカドチップのお豆腐アンチョビディップ材料1・アボカド1個・塩小さじ1/4・粗びき黒こしょう小さじ1/4・パルメザンチーズ適量材料2(ディップソース)・絹ごし豆腐1丁・アンチョビ2尾・ピクルス1本・おろしニンニク小さじ1・塩小さじ1・粗びき黒こしょう小さじ1作り方1.アボカドを2mmの薄切りにして、クッキングシートに重ならないよう並べる。2.上から塩と粗びき黒こしょうを全体にふりかけ、ラップをせずに600Wで5分ほど加熱する。3.裏返して2分加熱する。パリッとしないものは様子を見ながら更に30秒ずつ加熱。4.豆腐の水分は切っておく。ディップソースの材料は全てフードプロセッサーにかけて、ペースト状にする。5.粗熱をとったアボガドを盛り付けて、ディップを添えて完成。アボガドの効果、知ってますか?アボカドは「食べる美容液」とも呼ばれているほど、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。また、アボカドの脂肪分の80%は、リノール酸・オレイン酸という不飽和脂肪酸です。この不飽和脂肪酸には悪玉コレステロールの減少や肌の乾燥予防などの効果があり、他の成分とも相まって、肌のターンオーバーを促進する効果も期待出来ます。大豆イソフラボンでお肌を強化!!豆腐に含まれている大豆イソフラボンは、紫外線やストレスから発生する活性酵素と戦ってコラーゲンの分解を防ぎます。アボカドと組み合わせることで、より美肌効果が期待出来ます。夏の紫外線や秋冬の乾燥で弱っている肌においしく食べて元気をあげましょう。監修/Niki・B・Shun
2018年07月09日江戸時代から受け継がれる"100年木樽熟成"の生醤油から生まれた新ブランド〔きのか蔵〕。日本料理の奥深さを感じられるような、素材を最大限に生かす調味料5品が7月2日(月)に発売となりました。ぜひチェックしてくださいね!《燻製 めんつゆ》●商品名:《燻製 めんつゆ》●内容量:200ml●価格:842円(税込)まずは《燻製めんつゆ》。燻製した熟成生醤油に、本みりん、上白糖、4種のだしを合わせたもの。封を開けた瞬間に香る燻製の香りがたまりません!かつお節の香りも高く、高級感の溢れる一品です。《燻製 鱧だし鍋つゆの素》●商品名:《燻製 鱧だし鍋つゆの素》●内容量:200ml●価格:842円(税込)続いては《燻製鱧だし鍋つゆの素》。こちらは燻製した熟成生醤油に鱧、昆布、カツオのだしで仕上げた上品な一品です!お鍋の下味としてはもちろんのこと、この《燻製鱧だし鍋つゆの素》で食べる〆の雑炊やうどんは間違いありません♪《燻製 焼肉のたれ》●商品名:《燻製 焼肉のたれ》●内容量:200ml●価格:734円(税込)続いては《燻製焼肉のたれ》です。こちらは燻製した熟成生醤油に、りんごピューレを使っているのでコクのある甘みを感じます。またマスタードが隠し味として使われているので、少し大人な風味に。焼肉のたれとしてはもちろんですが、野菜やご飯を炒めるのに使うのもいいかもしれませんね!《醤油麹ドレッシング》●商品名:《醤油麹ドレッシング》●内容量:200ml●価格:734円(税込)続いては《醤油麹ドレッシング》です。かなり濃厚なとろみのあるドレッシングで、だしの香りが高くさわやかな酸味もたまりません♪野菜の甘みを引き立たせてくれるようなドレッシングですよ。今回は和風のサラダにかけて食べましたが、パスタなどに使ってもよさそうです。《醤油もろみ》●商品名:《醤油もろみ》●内容量:85ml●価格:540円(税込)最後は《醤油もろみ》です。熟成生醤油に米麹を合わせた調味料。なんと職人の手仕込みなんだとか……。とてもまろやかな味で、食感も楽しめますよ!下味としてももちろんですが、野菜をディップして食べるのもオススメです。まとめ今回は新ブランド〔きのか蔵〕の100年以上使い続けている木樽熟成の生醤油をベースにした5つの調味料をご紹介しました♪どれも香りがとにかくよくて、深い味わいのものばかりでした。いつもの調味料を〔きのか蔵〕にするだけでワンランク上のおうちごはんが楽しめますよ!気になった方はぜひ〔きのか蔵〕の公式ホームページをチェックしてくださいね。〔きのか蔵〕の公式ホームページ
2018年07月07日オンラインショップで7月20日から先行販売化粧品の輸入・販売事業を展開している株式会社セレンディップは、コスメブランドの「メイクアップレボリューション」から新製品の『マルチライナー ブライト』をオンラインショップで7月20日から先行販売することを発表した。 全国の取扱店舗では7月下旬頃から順次発売になる。「メイクアップレボリューション」は、2014年にイギリスで誕生したファストコスメブランド。気軽に購入できる価格帯や、流行を意識した高いファッション性と高度なクオリティが人気のブランドである。4色タイプなので旅行時にもおすすめ「マルチライナー ブライト」は、文房具の4色ボールペンタイプのアイライナーで、ブルーのボディに4色のアイライナーを収めたアイテム。カラーは、マットな質感のピーコックブルー、繊細なラメが入ったパープル&ティールグリーン、大きめのラメが入ったシルバーとなっている。キラキラしたシルバーは、アイライナーとして使用するだけでなく、指で肌に馴染ませることで光のショットを受けたような明るく華やかなきらめく肌を演出する。サイズは、縦165mm、横50mm、幅19mmであり、ポーチの中でかさばらないので、旅行に1本持っていくことによりメイクの幅が広がるおすすめのアイテムである。販売価格は1,600円。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース 株式会社セレンディップ※MAKEUP REVOLUTION(メイクアップレボリューション)
2018年07月05日おしゃれで落ち着いた雰囲気がオトナ女子に人気日本橋にある「Rotisserie Bar Dapaulo(ロティサリーバールダパウロ)」は、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごしたい、オトナ女子におすすめのイタリアンフレンチバールです。女子会やデートなどで使われることも多く、店内はおしゃれカジュアルを意識した使い勝手の良い空間。完全個室のプライベート空間もあり、特別な記念日にはぴったりです。グローバルな観点から生み出される絶品料理の数々国内外の有名レストランでの経験を活かし、グローバルな観点で数々の魅力的なメニューを生み出してきたオーナー。店名の「paulo」はオーナーシェフのクリスチャンネームから付けられました。2002年に独立し、調理学校の講師や商品開発のコンサルタントなど幅広く事業を展開。食材選びや調理法にこだわって、最高の状態でテーブルに運ばれてくる料理はどれも絶品です。季節の野菜が楽しめる鮮やかな「バーニャカウダ」みずみずしい野菜を添えられたソースにディップして食べる「バーニャカウダ」。野菜本来の味を楽しむことができるヘルシーな逸品です。旬の有機野菜をたっぷり使っており、ワインとの相性も抜群。女子トークも弾みます。思わず写真におさめたくなるほど色鮮やかさ。オリジナルソースの塩加減が野菜本来の甘みを引き立て、やみつきになる味わいで、女子に人気のイチ押しメニューです。豊富なメニューで選べない! シェフおすすめ絶品料理「Rotisserie Bar Dapaulo」は、とにかくメニューが豊富で何を選んだらいいのか迷うほど。そこでシェフがおすすめするイチ押しメニューをご紹介します。まずは「シェフ厳選プレミアムロティサリープレート3種盛り合わせ」。香ばしくジューシーに焼きあがったお肉が3種も乗った贅沢プレートです。じっくり焼き上げることで柔らかくジューシーな仕上がりになり、食べたときに肉汁が溢れます。次におすすめしたいのが、おしゃれ女子に人気の「赤海老のアヒージョ」。オリーブオイルのフルーティな香りが食欲をそそる逸品で、お酒のお供にぴったりの小皿料理です。記念日や特別な日を全力応援! 充実したくつろぎ空間開放感のある広い店内にはテーブル席や個室など合わせて82席。個室ではゆったりとした大切な時間を過ごすことができ、サプライズやお祝いなどに最適です。また宴会や大型パーティにも対応してくれ、大人数での貸し切りも可能。絶品料理やサプライズプレートで、大切な日の演出を全力応援してくれるおもてなしが嬉しいお店です。料理に合ったワインをコーディネートしてくれるなど素敵な配慮も人気のひとつです。「Rotisserie Bar Dapaulo(ロティサリーバールダパウロ)」は、地下鉄東西線・銀座線「日本橋駅」B12出口徒歩1分。ビストロ料理を中心に揃え、軽食からガッツリ系まで、気分やスタイルに合った楽しみ方をしてみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:RotisserieBar Dapaulo住所:東京都中央区日本橋1-4-1電話番号:03-6225-9770
2018年07月02日「スヌーピー」の親友の人気キャラクター「ウッドストック」のフェア「flitter flutter flitter ”WOODSTOCK DAYS”」が中目黒「ピーナッツ カフェ(PEANUTS Cafe)」および横浜「ピーナッツ ダイナー(PEANUTS DINER)」で開催。期間は2018年6月27日(水)から9月2日(日)まで。期間中は実施店舗にて「ウッドストック」をテーマにした限定メニューやオリジナルグッズを展開。コミック『ピーナッツ(PEANUTS)』の中でも人気の高い「ウッドストック」のファンは見逃せない内容となっている。中目黒「ピーナッツ カフェ」ウッドストックのエンジェルフードケーキ夏らしく甘酸っぱいトロピカルフルーツのクリームとソースを、ふわふわのシフォンにデコレーションした「ウッドストックのエンジェルフードケーキ」。爽やかなマンゴーシャーベットとチョコで描かれた「ウッドストック」の足跡も併せて楽しんで。人気のエコトートがウッドストックカラーに「ピーナッツ カフェ」限定販売で人気のエコトートがウッドストックカラーになって登場。デザインされるグラフィックは2種類。これからの季節にぴったりな明るいカラーと丁度良いサイズ感は、ちょっとした外出にもぴったりだ。横浜「ピーナッツ ダイナー」ピーナッツ・ギャング スライダーバーに「ウッドストック」メニュー「ピーナッツ ダイナー」で人気の食べ放題「ピーナッツ・ギャング スライダーバー」内のメニュー「ウッドストックの巣」に新しいディップ「マンゴーマヨソース」が仲間入り。こちらはマンゴーとパッションフルーツのソースにマヨネーズを合わせた、爽やかな風味のソースに仕上げられた。また、スライダーのメニューには、コーンのプチプチ食感が楽しい「ウッドストックのコーンエッグスライダー」とマンゴー果実が入った「ウッドストックのマンゴースライダー」が追加される。限定グッズはデニムトートバッグフェア期間限定販売のレアなアイテムとして「ピーナッツ ダイナー」からはデニムトートバッグが登場。7月29日(日)より発売される。マチが広く、収納力のあるこちらはデイリーで活躍してくれること間違いなしだ。【詳細】flitter flutter flitter ”WOODSTOCK DAYS”実施期間:2018年6月27日(水)~9月2日(日)実施店舗:ピーナッツ カフェ、ピーナッツ ダイナー住所:・ピーナッツ カフェ東京都目黒区青葉台2-16-7・ピーナッツ ダイナー神奈川県横浜市中区新港1-3-1 マリン&ウォーク ヨコハマ 2階営業時間:ピーナッツカフェ 10:00~22:00、ピーナッツ ダイナー 11:00~23:00(L.O.22:30)<メニュー>ピーナッツ カフェ「ウッドストックのエンジェルフードケーキ」950円+税、ピーナッツ ダイナー「ウッドストックの巣 マンゴーマヨソース」「ウッドストックのコーンエッグスライダー」「ウッドストックのマンゴースライダー」(いずれも食べ放題メニュー内)<限定グッズ例>エコトートバッグ 1,500円+税、デニムトートバッグ 4,200円+税、ステッカーセット 850円+税※エコトートはピーナッツ カフェ、デニムトートバッグはピーナッツ ダイナー限定。ステッカーセットは各店舗共通。
2018年06月29日夏といえば海、海といえば海の家!今年はちょっと?かなり?オシャレな海の家で贅沢な時間をすごしませんか? プチ・リュクスな“海の家”が逗子海岸に登場! 2018年6月29日(金)~9月2日(日)に期間限定でカジュアルなカフェをイメージした“海の家”が、逗子海水浴場(神奈川県逗子市新宿2)にオープン!新オープンの海の家は『YOLO PACIFIC(ヨロパシフィック)』という店名で白を基調とした外観。店内には、テーブル5卓20席とカウンター12席。“プチ・リュクス感”のある雰囲気のなか、相模湾の絶景を眺めながら、ゆったりとした時間をすごすためのビーチカフェです。 “レインボーピザ”など「撮って」楽しむ&味も折り紙つきのフードメニュー心に刻む夏の思い出もいいけれど、やっぱり写真に撮ってのこしておきたいもの!こちらのカフェで提供されるお料理は見るのも楽しくて写真映えするものばかり!見た目重視で味は・・・・かと思いきや、な・な・なんと!レシピは、トム・クルーズやレディー・ガガ、ディカプリオにマドンナら、ハリウッドスターセレブ御用達の、ニューヨークにあるカジュアルイタリアン「セラフィーナ」の日本総料理長と、国の重要文化財に指定されている玄関が荘厳な大阪のフレンチレストラン「旧桜宮公会堂」のシェフを務めた2人が考案。これはもう間違いなしですね。 メニューをちょっとだけご紹介メインメニュー カラフルな7色の“レインボーピザ”(税込700円、以下税込表記) グリーンの鮮やかなジェノベーゼパスタ風の冷製パクチー料理(800円) サイドメニュー5種のディップソースで楽しむ高さ約35センチに積み上げたオニオンリング(700円) トリュフオイルが香るフレンチフライ(500円) スイーツメニュースーパーフードのアサイーにベリーとバナナの果実を盛り付け、栄養価の高いチアシードとグラノーラをトッピングしたアサイーボール(700円) 2018年夏はYOLO PACIFICでワンランク上の夏の思い出をつくりませんか? YOLO PACIFIC住所:逗子海水浴場(神奈川県逗子市新宿2)営業日:2018年6月29日(金)~9月2日(日)※期間中無休営業時間:10:00~20:00 【お問い合わせ先】海の家「YOLO PACIFIC」TEL:080-4402-8799
2018年06月29日シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」は、新フレーバー「マンゴーザクザク」と新メニュー「マンゴーザクザクパフェ」を、2018年7月1日(日)から8月31日(金)まで、期間限定で販売する。「マンゴーザクザク」は、アーモンドクランチベースのクロッカンをまぶしたザクザク食感のシュー生地に、オーダーを受けてからマンゴーカスタードクリームをたっぷりと注ぎ入れて仕上げる夏限定フレーバーのシュークリーム。中身のカスタードクリームをアレンジしてのフレーバー展開は、「クロッカンシュー ザクザク」初の試みだ。“マンゴーの王様”と言われるインド産アルフォンソマンゴーのピューレをふんだんにミックスした、カスタードクリームの爽やかな味わいを楽しめる。「マンゴーザクザクパフェ」は、ジューシーなタイ産マンゴーの上に、滑らかでフレッシュなソフトクリーム、マンゴーソースをトッピングしたパフェ。1/2サイズのザクザクのシュー生地を添え、パフェをディップしながら味わうことができる。果実感あふれるマンゴーの程よい酸味と、ソフトクリームの冷たい甘さを組み合わせた、トロピカルで夏らしい味わいに仕上げている。【詳細】クロッカンシュー ザクザク 新メニュー販売期間:2018年7月1日(日)~8月31日(金)販売店舗:クロッカンシュー ザクザク 国内全店舗・マンゴーザクザク 290円(税込)・マンゴーザクザクパフェ 648円(税込)
2018年06月28日さやごと食べられるキヌサヤエンドウの仲間・スナップエンドウは、パリッとした食感と甘味のある味が特徴のアメリカで品種改良されて生まれた品種です。湯がいて食べることが多いですが、料理に使ってもおいしいので、スナップエンドウを使ったレシピを紹介します。焼きスナップエンドウ茹でて食べることが多いスナップエンドウですが、焼いても美味なんです!【材料】・スナップエンドウ…お好みの分量・オリーブオイル…適量・塩コショウ…適量【作り方】1)スナップエンドウの筋をとって水洗いし、水気を切る2)ビニール袋にスナップエンドウとオリーブオイルを入れ、塩コショウを振り入れたら袋ごとよく振る3)熱したフライパンにスナップエンドウを並べ入れ、フタをして中火で2分加熱する4)フタをとり、裏返して再度1分半フタをせずに加熱したらできあがりうっすら焦げ目が付く程度になったら食べごろです。お好みでディップをつけてもOK。スナップエンドウとちくわの磯辺揚げスナップエンドウの食感と青のりの風味がピッタリ!おかずにもおつまみにも最適ですよ。【材料】・スナップエンドウ…6本・ちくわ…3本・塩…少々・サラダ油…適量・天ぷら粉…大さじ2杯・水…大さじ3杯・青のり・・・小さじ1杯【作り方】1)スナップエンドウの筋をとり、ちくわを2頭分に切る2)ちくわにスナップエンドウを詰めて、断面が斜めになるよう半分に切る3)ボウルに天ぷら粉、水、青のりを入れて混ぜる4)ボウルに2を入れて衣を絡ませる5)フライパンにサラダ油を高さ1cmくらいに入れて中火で熱し、4がカリッとなるまで揚げたら完成天ぷら粉はべたつくので混ぜすぎに注意してください。スナップエンドウのオープンパイのせて焼くだけの手軽さなのに、パイ生地とスナップエンドウのコントラストで見た目も華やかな一品です。【材料】・スナップエンドウ…130g・パイシート1枚・ベーコン…2枚・卵黄…1個分・マヨネーズ…大さじ3杯・カラシ…小さじ1杯・しょうゆ…小さじ1/2杯・塩コショウ…少々【作り方】1)スナップエンドウの筋をとり、ベーコンは細かく刻む2)ボウルにマヨネーズ、カラシ、しょうゆ、塩コショウを入れて混ぜる3)パイシートを半分に切り、フォークで数カ所穴をあける4)クッキングシートを敷いた天板の上にパイシートを並べ、中央にカラシマヨネーズを塗り、スナップエンドウを並べ、ベーコンを散らす5)パイ生地に卵黄を塗り、200度に予熱したオーブンで15分焼いたらできあがりパイ生地が盛り上がるのを防ぐため、フォークでの穴あけを忘れずに。色合いがきれいで食感も楽しいスナップエンドウは、料理に入れても見た目を華やかにしてくれて、パリッとした食べ応えも追加してくれる便利な食材。冷凍保存もできるので、余ったら茹でて冷凍して別のレシピで活用しましょう!(文・姉崎マリオ)
2018年06月26日ラグジュアリーで洗練された雰囲気が魅力の店内大阪・北新地にある「新地精肉店 福や」は、店主こだわりの肉が堪能できるお店です。一歩店内に足を運びいれると、ラグジュアリーな空間が広がります。客席は、調理の様子が間近に見えるカウンター席と、ソファ席でゆったりと食事が楽しめる個室を完備。用途に合わせて利用できるのもうれしいポイントです。老舗肉問屋「丸福畜産」から卸す絶品お肉を堪能このお店では、大阪の老舗肉問屋「丸福畜産」からお肉を卸してお客さんに提供しています。仕入れたお肉は、店頭からも見える冷蔵庫で保管しているのでインパクト抜群。お肉に対して一切妥協せず、オープンであるからこそ、多くのお客さんの支持を得て北新地の人気店へとなりました。お客さんにとにかくおいしいお肉を食べてもらいたいという店主のこだわりが随所に感じられ、それが信頼へと直結しています。贅沢な厚みがたまらない!「厚切りタンステーキ」何と言っても、お店いちおしメニューは、「厚切りタンステーキ」です。これでもかと言わんばかりに分厚く切り分けたタンは、網の上で丁寧に焼き上げるのがポイント。表面は少し焼き色がつくくらいに、中はレアに焼けたら食べ頃です。分厚くカットしてあるので、食べごたえは十分。レモンと塩をつけて頂けば、さっぱりとして何枚でも食べられてしまいそうです。お肉と卵が奏でるハーモニー「ぜっぴん焼き」一度食べたらやみつきになること間違いなしの「ぜっぴん焼き」もぜひ味わってもらいたい一品です。このお店の名物にもなっているこのメニューは、網の半分を埋め尽くすほど大きくカットされたお肉を焼いたら、卵にディップして楽しみます。お肉の旨味とまろやかな卵が合わさって、贅沢な味わい。焼き肉店にいながら、すき焼きのようなおいしさが感じられるため、男女ともに人気を集めています。多くのお客さんに味わってもらうのが店主の思いこちらのお店では、敷居の高いイメージの北新地でもたくさんのお客さんにこのお店の味を楽しんでもらいたいという思いから、リーズナブルな価格設定。誰でも気軽に足を運ぶことができます。友人同士はもちろん、デートや記念日など少し贅沢をしたい日に利用するのが多いのも特徴。また、時間を忘れて過ごせる個室もあるので、家族連れや接待利用でも多くのお客さんが訪れています。お店は、JR東西線「北新地駅」から徒歩約3分、JR各線「大阪駅」から徒歩約8分の場所にあります。店頭の大きな看板と店頭のお肉が並んだショウケースが目印です。北新地エリアでこだわり焼き肉が食べたくなったら、ぜひ、足を運んでみてください。スポット情報スポット名:新地精肉店 福や住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-5 ハロルビル1F電話番号:06-6345-8829
2018年06月25日トロピカルなアフタヌーンティーが7月より開催!Aloha Afternoon Teaトロピカルなハワイをテーマにした「Aloha Afternoon Tea 2018 with Häagen-Dazs(アロハ アフタヌーンティー 2018 with ハーゲンダッツ)」が、東京・品川「東京マリオットホテル」の1Fレストラン「ラウンジ&ダイニング G」にて、2018年7月1日(日)~8月31日(金)の期間、開催されます。南国のハワイらしい、見た目もカラフルなスイーツとセイボリーが揃う本イベントでは、ハーゲンダッツ新商品のジューシーバー『白桃&ベリー』を贅沢にトッピングした、フルーツのフルーティーさを味わえる「ブルーハワイジュレ」や、カットする角度によって断面にハートが現れる“ハッピー運試し”のトロピカルムースなど、ユニークなメニューが登場。ジューシーバーはそのまま食べても、あえて溶かして食感の変化を楽しむなんてことも。夏にぴったりな「Aloha Afternoon Tea(アロハ アフタヌーンティー)」で、暑い夏を満喫してみてはいかがでしょうか。※ブルーハワイジュレ&ハーゲンダッツ ジューシーバー『白桃&ベリー』は7月限定のメニューです。開催概要時間:13:00~17:00(13:00~/15:30~ 2部制)料金:1名様4,500円(2名様より)ハーゲンダッツがカクテルになったメニューも登場「Hawaiian Cocktails with Häagen-Dazs(ハワインアンカクテル ウィズ ハーゲンダッツ)」では、ハーゲンダッツのアイスバーをそのままあしらったカクテルや、爽やかで納涼感あふれるノンアルコールカクテルが登場します!Sunset Häagen-Dazs波間に沈む夕日をイメージした「Sunset Häagen-Dazs(サンセット ハーゲンダッツ/税サ抜 1,800円)」は、“トロピカル・カクテルの女王”とも呼ばれる「マイタイ」をアレンジし、ハーゲンダッツの新商品『白桃&ベリー』を大胆にトッピング。軽やかでフルーティーな香りが特徴のカクテルは、華やかな気分にさせてくれますよ。Paradaise of Häagen-Dazsウォッカにココナッツやバナナなど、フルーツのリキュールを加えた、「Paradaise of Häagen-Dazs(パラダイス オブ ハーゲンダッツ/税サ抜 2,200円)」は、コーヒーの香りが楽しめるクランチーバー『コーヒー&クッキークランブル』をディップして食べる、新感覚のフローズンカクテル。トッピングのストロベリーシロップをかければ、たちまちトロピカルな味わいに。自分好みの食べ方を見つけてみてください。Aloha Guava東南アジアやハワイなどで有名なトロピカルフルーツ、グアバを使った「Aloha Guava(アロハ グアバ/税サ抜 1,200円)」は、グアバの持つ、独特の酸味とバニラアイスクリームが絶妙にマッチしたノンアルコールカクテルです。グアバはビタミンCをとても多く含むフルーツなので、美容にも効果的。お肌の調子が気になる方などに特におすすめなカクテルとなっています。※「Hawaiian Cocktails with Häagen-Dazs」は、11:00~23:30までの開催となっています。ハーゲンダッツとコラボしてお届けする「Aloha Afternoon Tea 2018 with Häagen-Dazs」は8月末までの開催。華やかなティーメニューとカクテルに注目しながらイベントを満喫してみてください!イベント情報イベント名:Aloha Afternoon Tea 2018 with Häagen-Dazs催行期間:2018年07月01日 〜 2018年08月31日住所:東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル1F「ラウンジ&ダイニング G」
2018年06月22日ロンドンで大人気のコスメから新色ハイライト登場化粧品の輸入・販売事業を展開している株式会社セレンディップは、「メイクアップレボリューション」のハート型ハイライターシリーズから、新色の『ハートハイライターブリーディングハート』をオンラインショップで6月25日から先行販売をスタートする。全国の取扱店舗では7月30日から順次発売する。「メイクアップレボリューション」は、2014年にイギリスで誕生したファストコスメブランド。気軽に購入できる価格帯での商品展開や、流行を意識した高いファッション性と高度なクオリティが魅力で人気を集めている。これ1つでグロッシーメイクが完成『ハートハイライターブリーディングハート』は、バラのようなピンクカラーをベースに、光沢のあるブロンズ模様が入ったハイライトである。ピンクとブロンズがミックスされており、奥行きのある表情を作り出してくれる。繊細な粒子のラメが含まれているため、濡れたような肌感を演出できる。ブロンズ模様の部分を多く取ってブレンドした場合には、ハイライトとして使用する。また、チークやアイシャドウとしても活用できるため、1つで簡単にグロッシーメイクが完成する。キュートなデザインのハート型のケースは、縦78mm・横78mm・幅32mmの大きさ。税抜き価格は1,400円。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社セレンディップ※MAKEUP REVOLUTION(メイクアップレボリューション)
2018年06月17日東京マリオットホテルでは、ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)とコラボレーションしたアフタヌーンティー「アロハ アフタヌーンティー 2018 with ハーゲンダッツ(Aloha Afternoon Tea 2018 with Häagen-Dazs)」を、2018年7月1日(日)から8月31日(金)までの期間限定で提供する。ハーゲンダッツとコラボレーションしたアフタヌーンティーは3回目の開催。今回は、ハーゲンダッツの新作アイスクリームバーを使用し、ハワイをテーマにトロピカルなスイーツやフードを提供する。ジューシーバー「白桃&ベリー」をダイナミックにトッピングしたブルーハワイジュレは、オレンジがふわりと香る爽やかな味わいだ。 カットの仕方によって断面にハートが現れる“ハッピー運試し”のトロピカルムース、マンゴークランチ、パイナップルブリュレなど南国ムードのスイーツが揃う。また、別料金でハーゲンダッツのアイスクリームを使用したカクテルも提供。味わい深いハーゲンダッツバー「コーヒー&クッキークランブル」をディップして楽しめる「パラダイス オブ ハーゲンダッツ クランチー」は、ウォッカにココナッツやバナナのリキュールをプラスして仕上げたスイーツ感覚のフローズンカクテルだ。【開催概要】Aloha Afternoon Tea 2018 with Häagen-Dazs開催期間:2018年7月1日(日)~8月31日(金)時間:13:00〜17:00(2部制)料金:1名 4,500円+税(2名〜) ※サービス料別場所:東京マリオットホテル1階「ラウンジ&ダイニング G」住所:東京都品川区北品川4-7-36〈アロハ アフタヌーンティー〉■スイーツブルーハワイジュレ&ハーゲンダッツ ジューシーバー『白桃&ベリー』(7月限定) ※8月はメニュー変更。 / トロピカルハートムース / ハワイアン黒トリュフアイス パッションフルーツ添え / グアバシフォンのハウピアフルーツサンドイッチ / マリオット マラサダ / パイナップル ブリュレ など■セイボリー(軽食)タロバンズのカルアポークハワイアンミニバーガー / モチコチキンとパルミット / マウイオニオンとサーモンのロミロミサラダ など■紅茶、中国茶またはコーヒーTWG tea ティーセレクション8種 / コーヒーバリエーション5種 / 中国茶4種 ※銘柄変更・お代わり自由※アロハ アフタヌーンティーを注文するとハーゲンダッツオリジナル ミラーをプレゼント。■カクテル ※別料金提供時間:11:00〜23:30価格:・サンセット ハーゲンダッツ 1,800円+税・パラダイス オブ ハーゲンダッツ クランチー 2,200円+税・アロハ グアバ 1,200円+税※サービス料別【問い合わせ先】ハーゲンダッツ ジャパン株式会社 お客様相談室TEL:0120-190821
2018年06月17日ほぐす、まるめる…。“だけ”で作るサラダ入門。教えてくれたのは、菓子研究家の福田里香さんです。ズッキーニのピンウィールサラダ渦巻き状にまるめたズッキーニが愛らしい。薄くそいでくるりと巻けばサクサクの歯触りに。コツは熟れる前のズッキーニを選ぶこと。カレーディップをたっぷりつけても、野菜スティックの感覚でそのまま食べても。<材料/ 2~4 人分>ズッキーニ…2本ハーブの花(あれば)…適量・カレーディッププレーンヨーグルト…90gマヨネーズ…30gカレー粉…小さじ1塩…ひとつまみ<作り方>(1)カレーディップの材料をよく混ぜ合わせる。(2)ズッキーニは両端を切り落とし、ピーラーで縦に薄く長くそぐ。(3)3枚1組とし、1枚をきつめにまるめて芯にし、巻き終わりに2枚めを少し重ね、くるくると巻き込み、同様に3枚目も巻いて渦巻き状にする。(4)3を器に立てて盛りつけ、ハーブの花を散らす。指でつまんで別皿に入れたディップをつけていただく。いちじくとモッツァレラのタルタルサラダ食べた瞬間に幸せな気分でいっぱいになる、甘くて贅沢な夏のとっておきサラダ。いちじくをタルタルステーキ風にほぐしたら、レモン果汁できれいなピンクの色止めを。薄切りマッシュルームを合わせてもおいしい。<材料/3~4人分>いちじく…3個レモン…1/6個モッツァレラ…2個オリーブオイル…大さじ3黒こしょう…適量自然塩…小さじ1/3<作り方>(1)いちじくは冷蔵庫でよく冷やす。(2)いちじくの皮をむき、内側のピンクの面が表になるように手でほぐして、4cm大にちぎる。レモンを全体にしぼり、果肉もほぐして混ぜ、器に盛りつける。(3)モッツァレラは、内側の繊維質な面が表になるように手でほぐして、3cm大にちぎり、2の上にのせる。(4)3にグレーター(削り器)でレモンの皮を削り、黒こしょうを挽きかける。オリーブオイルをまわしかけ、塩をふる。ふくだ・りか菓子研究家。インスタに載せたサラダをまとめた『新しいサラダ』に続き、『いちじく好きのためのレシピ』が発売中。※『anan』2018年6月20日号より。写真・宮濱祐美子文・吉田直子撮影協力・Kit(by anan編集部)
2018年06月15日幅広い世代の支持を受けているファストコスメブランド株式会社セレンディップは、メイクアップレボリューションの「レボリューション」シリーズより、新製品「リキッドハイライター」を発表した。2018年6月21日(木)より、オンラインショップにて先行発売し、7月5日(木)より、全国の店舗で発売となる。メイクアップレボリューションは、2014年にイギリス・ロンドンで誕生したファストコスメブランドだ。2016年に日本にも上陸。「インスタ映えコスメ」として話題となり、現在、日本国内200以上の店舗で販売されている人気のブランドだ。同ブランドの特長は、トレンドを意識した高いファッション性と高度なクオリティ。画期的で彩り豊かなアイテムたちは幅広い世代の心をとりこに。さらに、日常生活に気軽に取り入れられる手ごろな価格というのも高い評価を受けている理由の一つだ。艶めくうる肌を叶えるリキッドハイライター同製品は、肌にのせると軽くさらっとした質感が特長。リキッドにもかかわらず、ベタつきやテカリを抑えつつ、艶めくうる肌に仕上げてくれる。カラーは、3種類。夏の肌になじみの良いゴールド系、透明感のあるシルバー系、血色感のあるライラック系。単品のまま使ったり、クリーム系の下地やファンデーションとミックスさせて使ったりもできる。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社セレンディップのプレスリリース
2018年06月12日暑い日が増えてくると、どうしても食欲は落ちてしまいがち。そんなときには、“爽やか”かつ“さっぱり”とした味が、いつも以上に恋しくなりませんか?輸入食品だけではなく、オリジナル食品も魅力的な「カルディ」では、わたしたちの声に応えてくれるような、この時期に嬉しいイベントがスタートしています。6月1日(金)より、レモン味の商品を多数取り揃える「I LOVE LEMON」が開催中。さっぱりとした食欲をそそる、初夏にぴったりな新商品が大集合!今回は、数あるレモン味の食品から、3品ピックアップしてご紹介します。人気のチーズケーキに季節限定でレモンフレーバーが登場「しっとりチーズケーキ レモン」329円(税込)カルディで人気の「しっとりチーズケーキ」に、季節限定でレモン味が登場。レモン果汁を加えて焼き上げた、きめ細かな優しい口当りのチーズケーキ。5号のホールサイズなので、生クリームやフルーツのトッピングもおすすめとのこと。実際に食べてみると、爽やかなレモンとチーズの風味が口いっぱいに広がります。冷やしてから食べれば、より一層暑い日のスイーツにぴったり。袋できちんと包装され、形が崩れる心配がないので、持ち寄り時のケーキとしても◎!程よい甘さがおいしい、デザート感覚ディップ「オリジナル レモン風味チーズディップ」170円(税込)コクのあるクリームチーズにレモンの風味をあわせた、デザート感覚のチーズディップ。おすすめはクラッカーや、グリッシーニにつけた食べ方とのことだったので、今回はクラッカーにつけて食べてみました。レモンとチーズで、酸味が強いのではと想像していましたが、程よく甘さもあり、塩気のあるクラッカーとよく合います。大人も子どもも楽しめる味に仕上がっているので、3時のおやつとして一緒に食べるのも良さそうです。トッピングとしてもおいしいサッパリ味のナムル「オリジナル レモンナムル」142円(税込)大豆もやしや、にんじんなど5種の具材に、レモンピールや果汁で酸味をつけたナムル。そのまま食べるのはもちろん、冷麺やサラダのトッピングとしても使えるそう。紹介した食品の中で、1番レモンの酸味をダイレクトに感じました。レモンに加え、醸造酢も入っているので、かなりサッパリとした味わい。こってりとした中華料理や、焼き肉の付け合せにもってこいの一品です。ご紹介した3品のほかにも、レモンの酸味と爽やかな香りがクセになる「オリジナル 塩レモンポテトチップス」192円(税込)や、セイロンティーに瀬戸内レモンの果汁をブレンドした「オリジナル 広島県産瀬戸内レモン果汁入り瀬戸内レモンティーリキュール」918円(税込)、レモンの風味と喉ごしが夏にピッタリな「オリジナル 塩レモンまぜそば」159円(税込)、豆乳と瀬戸内レモンを合わせたまろやかな酸味の「オリジナル 瀬戸内レモン豆乳ドレッシング」405円(税込)などなど、バリエーション豊かなラインナップです。期間中の店内は、所狭しとレモン商品が並び、いつもと少し違ったカルディの雰囲気が楽しめます。イベントは7月1日(日)まで。I LOVE LEMONな方はぜひ足を運んでみてくださいね。(文・古川晶子/ディライトフル)
2018年06月09日場所は、御茶ノ水の日本茶レストラン「レストラン 1899 お茶の水」で、屋外のビアテラス32席と店内48席でお楽しみいただきます。期間は2018年6月1日(金)から9月29日(土)までです。飲み放題は2時間制で、税込価格3500円です。HPから予約すると同3000円とお得です。「抹茶ビアガーデン」は今年4回目で、昨年は抹茶ビール約7500杯が出た大好評のイベントです。■真緑の「抹茶ビール」はインパクト大!抹茶とホップの苦さのマリアージュが美味ビアガーデンのメインである「抹茶ビール」は、ビールに抹茶を独自ブレンドしたオリジナルビールで、ホップと抹茶の苦味の調和が美味しい人気の一品です。深い緑色の強烈な見た目も特長で、写真映えの良さも抜群です。「抹茶ビール」のほか、黒ビール独特のコクと香ばしさを際立たせる“大人味”の「ほうじ茶黒ビール」や、国産の紅茶(和紅茶)ならではの自然な甘味と華やかさ香るフレーバービール風の「和紅茶ビール」に加えて、「抹茶黒ビール」や「和紅茶黒ビール」、そしてノンアルコールビールを使ったあっさり味で飲みやすい「ノンアル抹茶ビール」まで、計6種の“お茶ビール”を揃えます。“お茶ビール”は、当店専属のお茶の専門家“茶バリエ”が一杯一杯、丁寧に淹れます。それ以外にも、通常の「ビール」と「黒ビール」「ハーフ&ハーフ」「ノンアルコールビール」も用意するので、計10種のビールを、心ゆくまでお楽しみいただけます。ビール以外では、甘口の国産白ワインに抹茶をブレンドした、真緑のオリジナルカクテル「抹茶ワイン」も飲み放題に含みます。ワインのフルーティーな甘さと抹茶のほろ苦さのバランスが絶妙な1杯です。■新作「抹茶レバーペースト」「フィッシュ&茶ップス」など、ビールがすすむ茶料理10種料理は「抹茶ビアガーデン」初登場の2品を含む、“お茶ビール”と相性ぴったりの、おつまみならぬ“お茶まみ”全10種を提供します。今年の新作は2品。信州産地鶏のレバーペーストに抹茶を合わせた鮮やかなグリーンの「抹茶レバーペースト」と、ビアパブの定番フィッシュ&チップスを“日本茶レストラン”流にアレンジした、お茶風味の「フィッシュ&茶ップス」(同850円)です。ふんわりと揚げた白身魚のフリッターに、碾茶(てんちゃ)塩をかけたフライドポテトを盛り合わせます。緑茶・番茶・紅茶をそれぞれ練りこんだ3種の「1899お茶ソーセージ」(各同800円)もオススメです。お茶の風味がしっかりとする逸品で、昨年最も人気だった一皿です。その他、豆乳ベースに抹茶を混ぜた“真緑のソース”に新鮮野菜をディップしてお召し上がりいただく「茶~ニャカウダ」や、煎茶の茶葉を丸ごと使用した「茶葉と酒盗のピザ」など、バラエティ豊かな当店オリジナルの“お茶料理”を揃えます。いずれも、お茶の味わいを活かした、本格派の数々です。■食後は抹茶ケーキ、紅茶ケーキなど、お茶スイーツを食後には、お茶を使った「大人のケーキ」がオススメです。日本酒と抹茶を使用した「抹茶ケーキ」や、日本酒と紅茶を使って仕上げる新作の「紅茶ケーキ」、ブランデーとワインにほうじ茶を合わせた「ほうじ茶ケーキ」(1種盛り:同500円~3種盛り:同780円)をご用意します。しっとりとした口当たりで、甘さ控えめの大人のスイーツです。また、抹茶・紅茶・ほうじ茶の中からソースを選べる「自家製プリン」(同730円)もオススメです。(お問い合わせ先)レストラン 1899 お茶の水TEL 03-3251-1150
2018年06月06日大人も子ども大好き! 「 一口オムライス」子どもも大人も大好きなオムライス。子どもの頃お弁当に入っていたら嬉しかった思い出がある人もいるのでは? 簡単に作れて見た目もキュートな「一口オムライス」はぜひともお弁当に詰めてほしい一品です。バターを溶かした後玉子をひき、半焼けになったら事前に混ぜ合わせたごはんをのせ、玉子でくるむように巻いていきます。ラップで10分ほど巻いて、カットしたら完成。玉子焼きを作れる人なら、簡単に作れるのでチャレンジしてみてください。コロコロ可愛い「プチスコッチエッグ」「スコッチエッグ」は手が込んでいて作るのが難しそうと思う人も多いはず。うずらの卵で作る「プチスコッチエッグ」なら、チャレンジしやすいのでおすすめです。基本的な行程はうずらの卵を茹でて肉だねで包み、衣をつけて揚げるだけ。優しく扱うようにするのがポイント。ディップソースを何種類か用意すれば会話が盛り上がること間違いなし。コロコロ丸いフォルムの「プチスコッチエッグ」は、思わずほっこりする可愛らしさです。不器用な人も安心レシピ「カラフルハートのカプレーゼ」どんなに不器用な人でもおしゃれに作れる「カラフルハートのカプレーゼ」。まるで恋のキューピットが持つ矢のよう。お弁当に入っていたら女子力が高いと話題になるかも?材料を切って、ピックに挿していくだけ。トマトは斜めに半分に切りハート形に、次にバジル・モッツァレラを刺していきます。最後にプロセスチーズの端を切り小さな三角形にしたものをピックの先に刺したら完成です。材料を変えてバリエーションを用意すれば、より華やかさをプラスできます。おにぎりを魅せるラッピング「キャンディーおにぎり」お花見やピクニックにお弁当を持っていく時は、おにぎり派という人必見! リボン形にするだけで、女子らしいおにぎりに。みんなで集まるときやデートのときは「キャンディーおにぎり」にしてみませんか?俵むすびよりも少し長めに作るのを意識します。サランラップでくるみ、先にリボンをつければまるでキャンディーにような見た目に。ポイントは大きさや形など、なるべく同じものを作るようにすると持ち運びやすいです。お弁当のラッピングはこれで決まり「花びら包み」お弁当を包むのに1枚あると便利な風呂敷ですが、包み方がよくわからない人も多いのではないでしょうか。美しい包み方「花びら包み」をご紹介します。名前の通りお花に見える上品な包み方なので、ぜひマスターしてみてください。お弁当を風呂敷の真ん中に置き、一つひとつ結ぶときに整えながら結び、上下左右が対象になるようにすると綺麗な仕上がりになります。綺麗に包んだお弁当を持って、楽しい時間を過ごしましょう。
2018年06月05日6月の第3日曜日は父の日。「今年はどんなプレゼントを贈ろうか……」と悩んでいる方は「はちみつギフト」を贈ってみませんか?全国の百貨店に店舗を構えるはちみつ専門店〔ラベイユ〕がおすすめする、ユニークなはちみつギフトをご紹介します♪父の日のギフトにぴったり!はちみつ専門店〔ラベイユ〕とは?〔ラベイユ〕新丸の内ビルディング店健康を意識する方にも人気のはちみつは、父の日に感謝の気持ちと、健康への思いやりを伝えるのにぴったりのアイテム。はちみつといえば、ヨーグルトやパンケーキなどに使うイメージがありますが、実は料理やおつまみなどに幅広く使えるんです♪はちみつは、花の種類によってさまざまな風味や食感を楽しめます。なかでも、高品質でおいしいはちみつを味わえると評判なのが、ちみつ専門店〔L’abeille(ラベイユ)〕。そのブランド名は、フランス語で「みつばち」を意味するそう。店舗には世界10カ国の養蜂場から直接仕入れているという80種類以上はちみつと、はちみつを使ったおしゃれでユニークな加工食品がそろいます。そんな〔ラベイユ〕が父の日のプレゼントにおすすめするのが《はちみつ味噌ディップ》です。発売から9年、毎年人気の限定商品で、ファンの要望に応えて今年から大容量サイズが発売するほど。さっそく商品をみてみましょう♪しょっぱ党のお父さんも喜ぶ!《はちみつ味噌ディップ》おつまみのお供に!はちみつ入り味噌ディップは万能調味料としても使えます国産の米味噌に、ハンガリー産アカシアのはちみつを合わせた〔ラベイユ〕の《はちみつ味噌ディップ》。癖の少ないアカシアのはちみつと味噌は相性抜群で、味は「にんにく」と「生姜」の2種類があります。にんにく味は、マヨネーズと合わせてスティック野菜をディップして食べれば、ヘルシーでありながらお酒との相性もバッチリ。そのままご飯のおかずにしてもおいしいし、焼きおにぎりにすれば香ばしくいただけます。生姜味は、だし汁に溶かしてお味噌汁にするもよし、豚肉と炒めて生姜焼き風に調理するのもおすすめ。普段のご飯からお酒がすすむおつまみ作りまで、幅広く対応できる万能調味料です。これから野菜がおいしくなる季節なので、なす田楽や焼きねぎに使ってもおいしそうですね♪《はちみつ味噌ギフトPetit》¥2,052(税込)※単品は100g ¥972(税込)《はちみつ味噌ディップ》は単品でも購入できますが、父の日におすすめなのが2種類を詰め合わせた《はちみつ味噌ギフトPetit》です。父の日のギフトとして贈る時は「父の日のメッセージカード」もつけてくれます。商品とともに、日頃の感謝の気持ちをメッセージカードにしたためれば、きっと喜ばれることでしょう。ほかにも気になる!“マリアージュ”で選べるはちみつギフトはちみつはチーズとも相性抜群!お酒とともにマリアージュを楽しもう。特に、チーズ好き・ワイン好きのお父さんにおすすめしたいのが、チーズとはちみつのマリアージュです。クセが少なくやさしい味わいのチーズには淡い色のはちみつ、ブルーチーズなどの強い味わいのチーズには濃い色のはちみつが合いやすいそう。ほかにも、産地を合わせてみたり、反対の個性を合わせて冒険してみるのもいいそうです。《フランス ラベンダー LAVANDE》125g ¥ 2,268(税込)なかでもハードチーズに合わせたいのが《ラベンダー》のはちみつ。桜餅を思わせる香りで、クリーミーな味わいがチーズをよりおいしくしてくれます。これからの季節におすすめ!初夏を感じるニュージーランドのはちみつ暑くなるこれからの季節、「はちみつ好きのお父さんに、初夏を感じるはちみつを贈りたい!」という方は、《タワリのはちみつ》がおすすめ。《ニュージーランド タワリ TAWARI》125g ¥1,296(税込)ニュージーランド固有の植物であるタワリは、美しい自然の中で育ち、白く大きな花を咲かせます。バタースコッチのような甘みがあり、舌触りもなめらか。スイーツのトッピングとしてはもちろん、紅茶とも相性抜群です。〔ラベイユ〕でストーリーのあるギフトを贈ろう!花が咲く春は、ミツバチが活発に活動する季節。とれたてのはちみつを収穫し、出荷するこれからの季節こそ、おいしいはちみつをいただける旬の時期だといえます。世界中の養蜂家の思いとともに、さまざまなライフスタイルにフィットするはちみつを提案する〔ラベイユ〕は、全国の主要百貨店に店舗を構え、すべてのはちみつを試食することができます。はちみつソムリエも常駐しているので、迷ったらぜひ相談してみましょう!「どのようなはちみつが、どのような食材と合うのか」というマリアージュを考えながら、相手にぴったりのものを選べは、きっと“語れる”プレゼントになるはずです。〔ラベイユ〕ウェブサイトはこちら
2018年06月05日SABON(サボン)のラグジュアリーライン「SABON GOURMET(サボン・グルメ)」が、セント レジス ホテル 大阪とコラボレーション第2弾を発表。ブランドの世界観をスイーツで表現したデザートブッフェ「SABON GOURMET SWEETS PARTY ~サボン・グルメ デザートブッフェ~」が、同ホテル内のフレンチビストロ「ル ドール」にて、2018年7月2日(月)から9月17日(月・祝)まで開催される。「SABON GOURMET」は、ジャムやミルク、紅茶の缶などをイメージした、遊び心溢れるパッケージが魅力のボディケアブランド。そんな「SABON GOURMET」とセント レジス ホテル 大阪がタッグを組んだ第1弾では、ボディケアアイテムのギフトボックスなどを用意した特別な宿泊プランを2018年9月まで提供している。今回のコラボレーションで実現したデザートブッフェでは、ブランドのアイテムで人気の「グルメ コレクション(GOURMET COLLECTION)」をテーマにしたフード&スイーツを提供。泡やスポンジ、ソープなどをイメージしたデザートや、瓶詰にされたキッシュ、ディスペンサーに入ったドレッシングなど、斬新なアイディアに満ちたメニューが、ブッフェ台の上を華やかに彩る。また、7月にブランドより新発売される「フィグ(FIG)」のフレーバーから着想を得たイチジクのスイーツも並べられる。さらに8月6日(月)からは、2017年夏に人気を博したいちごデザートが加わる。いずれのメニューも、ジューシーな果肉とほどよい甘酸っぱさが特徴のカリフォルニア産ストロベリーを贅沢に使用した。展開されるのは苺タルト、ラベンダーと苺のプリン、苺のショートケーキ、苺シュークリーム、抹茶と苺のロールなど。ストロベリーチキン南蛮や、クリームチーズと苺のミニキッシュといったフード類も取り揃える。【詳細】「SABON GOURMET SWEETS PARTY ~サボン・グルメ デザートブッフェ~」会期:2018年7月2日(月)~9月17日(月・祝)場所:セント レジス ホテル 大阪 1-2階 フレンチビストロ「ル ドール」住所:大阪府大阪市中央区本町3-6-12料金:1人 4,200円+税、4才~12才 2,100円+税 ※サービス料別時間:15:00~17:00(2時間制)メニュー例:バスキューブ⾵ギモーブ、アロマスティック⾵グリッシーニ、ソープ⾵アプリコットブラン、オレンジ レモンケーキ、マンゴキウイゼリー、胡⿇とザクロのムース、サブレローズピスタチオ、抹茶とラズベ リーのケー キ、オレンジティーケーキ、レミントンパインココ、タルトレモンメレンゲ、パートドフ リュイ、ジェリービーンズ、マカロン、ビターチョコレート、 ミントグレープフルーツ、フリュイルー ジュ、ココゼラニウムゼリー、フルーツカクテル、ハチミツビスコッティー、クッキー、グレープゼリー他■苺メニュー例:パインココ苺、苺タルト、ラベンダーと苺のプリン、苺のショートケーキ、苺シュークリーム、抹茶と苺のロール、苺ムース、ローズ苺マフィン、苺リングゼリー、苺デニッシュ、フリーズドライの苺チョコ、ストロベリーチキン南蛮、クリームチーズと苺のミニキッシュ、スティック野菜(苺ディップ)他 【予約・問い合わせ先】フレンチビストロ「ル ドール」TEL:06-6105-5659(10:00~20:00)
2018年06月03日今年も胸アツの季節がやってまいりました。〔成城石井〕ファンのみなさん、エスニックフェアのスタートです!2018年6月1日(金)〜29日(金)までの開催。オリジナルのお惣菜とスイーツに、今年は料理長開発の調味料も加わりました!これでジメジメとした季節もピリリと刺激的に乗り切れますね♪エスニックフェアで展開する商品をいち早くおしらせします!なぜ〔成城石井〕のエスニックはおいしいの?2017年から始まった〔成城石井〕のエスニックフェア。「暑い……食欲が湧かない……」という日に思わず店頭でエスニック惣菜を手に取った人は多いのでは?今年はさらにパワーアップしたフェアが2018年6月1日(金)から始まっていますよ!そもそも〔成城石井〕では普段からエスニック惣菜を豊富に取り扱っています。今でこそ珍しくない《フォー・ガー》も、実は〔成城石井〕が早くも2009年から自家製惣菜として販売していたんです。独自のセントラルキッチンを持ち、自家製のお惣菜を作り出せるのが〔成城石井〕の強みなんですよね。その中でもエスニック領域は、勝本浩二料理長がこだわりを持って開発をされていて、LIMIAでもその本格的な味に以前から熱視線を送っていました。〔成城石井〕の自家製エスニック惣菜がハマるほどおいしい!秘密を開発者に聞いてみました勝本さん渾身のエスニック調味料が新登場!今年のエスニックフェアの最大の特徴は、勝本料理長が開発したオリジナルのエスニック調味料が出そろったこと。〔成城石井〕では、通常の買い付けはバイヤーのみが現地に赴くのですが、今回は勝本料理長もタイまで同行。その理由は、お眼鏡にかなう調味料を見つけるため。〔成城石井〕のこだわりは、なるべく化学調味料を使わない安心安全なものを提供するところにあります。エスニック惣菜を作るにあたっても〔成城石井〕基準を満たす調味料を探していたところ、「いっそ作ってしまおう!」と、タイのメーカーと共同開発するに至ったのだとか。写真左から、《成城石井 セントラルキッチン料理長監修 チリインオイル》399円、《成城石井 セントラルキッチン料理長監修 グリーンカレーペースト》330円、《成城石井 セントラルキッチン料理長監修 レッドカレーペースト》330円(すべて税抜)こちらの3種がLIMIA編集部おすすめ、万能すぎるエスニック調味料です。ラベルには勝本さんのお顔がイラストで描かれています。ファン心をくすぐります。《チリインオイル》はエビのペーストがとても香り高く、オイル漬けされた唐辛子、エシャロット、にんにくなどの旨みがぎゅーっと濃縮された甘辛い調味料。タイではとても好まれるもので、トムヤムクンなどに入れるのだとか。ナンプラーと一緒に野菜の炒めものを作ったり、そのままスープに溶かすだけで、たちまち本格的なタイ料理の味に♪《グリーンカレー》のお手軽さも驚きです。ココナッツミルクとナンプラーと合わせて味を整えて、後は具材と共に数分煮ればグリーンカレーのできあがり!タイ料理がここまで時短できるってすごい。《レッドカレーペースト》も同様です。ココナッツミルクとナンプラーさえあればたちまちカレーに。辛さは控えめなので、料理に少量入れてちょこっとエスニック気分を楽しみたい人におすすめです。こんなにお手軽で本格的な調味料と出会ってしまったら、「パクチーだけ乗せてどうにかエスニック気分を味わう」という日々とはさようなら。もう、「タイに行かなくても家で食べればいいよね!」ぐらいのレベルです。写真左から、《成城石井 セントラルキッチン料理長監修 ナンプラー》259円、《成城石井 セントラルキッチン料理長監修 スイートチリソース》219円、《成城石井 セントラルキッチン料理長監修 シラチャソース》299円(すべて税抜)タイ料理ではおなじみの《ナンプラー》や《スイートチリソース》も同時に発売。ちょっと珍しいのが《シラチャソース》です。唐辛子、砂糖、にんにく、お酢をブレンドしたもので、かなり辛め。南米のチリソースと似ていて、揚げもの、焼きもの、炒めものと何にでも使えるし、マヨネーズと混ぜてディップソースにしてもいい感じ。この辛さ、一度味わうとやみつきになりますよ!新しいエスニック惣菜も発表されました2018年のエスニックフェアにはもちろん新しい惣菜が登場しますが、勝本さん監修の調味料が使われている点をお見逃しなく!「疲れたぁ〜。今日はごはん作るの、無理」という日に本格エスニックを買って帰れるのって本当にありがたいですよね。《海老と豚挽き肉のトムヤムビーフン》599円(税抜)さて、待望の新しいエスニック惣菜です。今年はどんな味を楽しめるのか、もうワクワクですね♪はじめにご紹介するのは《海老と豚挽き肉のトムヤムビーフン》です。ココナッツクリームを使ったスープのアクセントになっているのは勝本印の《チリインオイル》。まずライムが爽やかに香り、辛みの後から《チリインオイル》と黒糖の甘みが追いかけてくる奥深い味なんです。食欲がない日でもツルツルっといけちゃう感じ。《グリーンカレー(ジャスミンライス)》599円(税抜)お次は《グリーンカレー》です。ご飯がジャスミンライスであるところがうれしいですね。そして調味料は《グリーンカレーペースト》と《ナンプラー》が使われています。一口目は「マイルドなグリーンカレーかな?」と思うのですが、実はみじん切りしたグリーンホットチリが入っているので、舌の上にピリリと辛みが走ってこれがまた気持ちいいんです。夏のカレー、旨し!《鶏肉とさつま芋のベトナム風カレー》599円(税抜)こちらは野菜たっぷりのベトナム風カレーです。《紅はるか》という甘みのあるさつま芋がゴロゴロっと入っています。ココナッツミルクと《レッドカレーペースト》が効いたちょっと甘めのやさしいカレー。そこにターメリック、カルダモン、スターアニスといったスパイスが何層にもなって味を構成しています。お疲れ気味の日にいただきたい一品です。《海老とセミドライトマトのピリ辛タイ風春雨炒め》499円(税抜)夏ですからビールのお供も欲しいですよね。このタイ風春雨炒めには《ナンプラー》と《シラチャソース》が使われています。春雨炒めといってもセミドライトマトが入っていたりレモンが添えてあったり、何気にコスパが良すぎですよね。《シラチャソース》のフレッシュな辛みと酸味をもっとも感じられるお惣菜かもしれません。スイーツにも新顔がいますよ♪〔成城石井〕はスイーツのおいしさでも知られていますが、エスニックフェアにニューフェイスが登場しました。しかもトレンドになりそうな珍しいスイーツが。《マンゴーとゴジベリーの杏仁チーズケーキ》699円(税抜)大人気、〔成城石井〕のチーズケーキのアジアンバージョン♪クリームチーズと杏仁霜(きょうにんそう)がダブルでおいしさを奏でます。しっとりとした口当たりがいいのはカットされたマンゴー。さらにマンゴージャムとクコの実が自然な甘みを添えています。杏仁の風味がしてさっぱり食べられるから、夏のホムパの手土産におすすめ。《ベトナムコーヒー風練乳プリン(バインフラン)》270円(税抜)ベトナムには「バインフラン」という代表的なスイーツがあります。いわばカスタードプリン。それを〔成城石井〕風にアレンジしたのがこちらです。濃いめに作ったコーヒーゼリーの苦味と、練乳入りの甘いプリンとのバランスが良くて、大人なスイーツです。《成城石井desica マンゴーとナタデココのチェー》399円(税抜)今年のトレンドになりそうなスイーツを見つけました!ベトナムではこの「チェー」というスイーツがローカルフードとして愛されているそうです。ココナッツミルク&バナナピューレの層とアングレーズソースの層が織りなす甘さにうっとり♡トッピングはマンゴーの果肉とゼリー、ナタデココ、タピオカ、クコの実。《成城石井desica 2種豆とココナッツのミルクチェー》399円(税抜)もう1つありますよ。こちらが本場のチェーに近いかもしれません。レッドキドニーとガルバンゾという2種類の豆が主役級。ナタデココ、タピオカ、ドライフルーツも乗っています。この具だくさんなところがアジアンスイーツって感じですよね♪ココナッツシュガーとミルクのソースは濃厚な甘さだけど、パッションフルーツのピューレがフレッシュなので、これまたバランス良し。暑さはエスニックフードで吹き飛ばす!〔成城石井〕のエスニックフェアについてたっぷりとお届けしました。店頭ではもうスパイシーなお惣菜や調味料、珍しいスイーツが待っていますよ!気象庁の発表によると2018年も猛暑になるのだとか。暑さと疲労でヘトヘトの日はぜひ〔成城石井〕を覗いて、あなたのお気に入りになりそうなものを見つけてくださいね。
2018年06月01日この時期は、夜の気候も穏やかで過ごしやすい。ワインを片手に彼と楽しく語らうこともあると思います。そんなときに相応しいおつまみが、今回ご紹介する“新じゃがとパセリのディップ”。パンやクラッカーの付けて食べ、ワインをひと口。きっと会話にも花が咲くことでしょう。文・オガワチエコ普通のじゃがいもは、秋に収穫されていったん貯蔵されてから出荷されるのに対し、新じゃがは、春に収穫されてすぐに出荷されます。そのため、味にもかなり違いがあります。普通のじゃがいもがホクホクとした食感なのに対し、新じゃがは水分が多くて柔らかく、皮も薄くてみずみずしいのが特徴です。なので、皮つきでも美味しく食べられるんですね。ディップは英語で「液体に浸す」とか「少し潜らせる」という意味で、クリーム状のソースのこと。パンやクッカーに付けてお召し上がりください。新じゃがとパセリのディップ 材料(3~4人分)新じゃが……2個玉ねぎ……半分ツナ……1缶乾燥パセリ……大さじ3マヨネーズ……大さじ2塩……小さじ1/3粗挽き黒胡椒……適量作り方撮影:大崎えりや(1)新じゃがを4等分して水にさらしてアクを取ったあと、耐熱性密閉容器に入れて5分ほどレンジにかける。(2)玉ねぎを大きめのみじん切りにして水にさらし、辛みを取りよく絞る。(3)ボウルに、ツナとパセリを入れ混ぜる。(4)粗熱を取った(1)と(2)、塩とマヨネーズと黒胡椒をボウルに入れて、新じゃがをよくほぐしながらスプーンで混ぜる。新じゃがの、しっとり滑らかな舌触りをいかしたディップの完成です。パセリが爽やかに香る、みずみずしさの溢れるメニューです。ツナも入ってボリューム感もあるので、きっと彼も満足してくれるはず。パンやクラッカーだけでなく、野菜スティックなどに付けてもいいですね。日ごろの野菜不足も解消できるでしょう。容器に入れれば持ち運びもしやすいので、デートやピクニックにお出かけの際、小腹を満たすのにもピッタリです。お昼どきのサイドメニューとしても、夜のお酒のおつまみにも相応しい一品。たっぷり付けて、彼のお口に放り込んであげましょう。(C) Dima Sidelnikov / Shutterstock(C) Africa Studio / Shutterstockオガワチエコ料理研究家。ル・コルドン・ブルー、東京會舘クッキングスクールで料理と製菓を学ぶ。雑誌やテレビ、ラジオ、書籍等のレシピ作りや調理、スタイリング、料理コラム等で活躍中。著書に『彼の家に作りに行きたい!純愛ごはん』(セブン&アイ出版)、『おにぎらずの本』(泰文堂)、『スティックオープンサンドの本』(講談社)。
2018年05月31日食べるエステを堪能! ラムしゃぶ専門店「めり乃」脂肪を燃焼する働きのあるカルニチンや、美容効果が高いとされている鉄分、たんぱく質が豊富なラム肉や牛タンを、しゃぶしゃぶで楽しむお店「めり乃」。沢山食べても太りにくいお肉は、おいしい物を心ゆくまで堪能しながらも、いつまでも美しい体でいたい欲張りなオトナ女子の味方です!一番人気は、ラム肉と牛タンをフルコースで味わい尽くす「ラムしゃぶ食べ放題+タンしゃぶ食べ放題+2時間飲み放題付きコース」。大場と大根の浅漬けや野菜の盛り合わせ、柚子胡椒やもみじおろしなどの薬味を含む計9品が、お肉の旨みを引き立てます。こんなお通し見たことない! 「チーズフォンデュ」で野菜を満喫ラム肉と牛タンを待っている間に登場するのは、彩り野菜とチーズフォンデュのお通し。プチトマトやズッキーニ、オクラなどの野菜をチーズにディップしていただく贅沢なお通しは、お肉を待つ間の準備運動にピッタリです!余ったチーズはお肉につけたりタレに追加したりと、味を変化させる“味変”に大活躍すること間違いなし。お好みの方法で満喫しちゃいましょう!フォトジェニック感てんこ盛り! 絶品ラムしゃぶ&タンしゃぶに悶絶砂糖の代わりに出汁に混ぜて、優雅な味わいをつくり出すわたあめが添えられたラム肉と、スライスした状態で木の板に敷き詰められている牛タンはフォトジェニック感バツグン!ツヤツヤとした見た目の美しさに、ときめきが止まりません。くさみのない2種類のお肉は、あっさりとしていて食べやすく、いくらでもお代わりできるほどの絶品。ネギとショウガが食欲を刺激するネギ塩ダレや、昆布だしの旨みがクセになる基本のタレ、辛味とコクのある辛味ダレなど4種類のタレにつけて召し上がれ♪何匹乗せられる? 羊や牛のフィギュアで作る自分だけの牧場2種類のお肉を一皿食べる毎に、テーブルの芝生の上に追加されていく羊または牛のフィギュア。ころんとしたルックスが魅力的な、癒しの動物フィギュアを並べれば並べるほど、胃袋の満足度もアップ。何匹乗せられるかチャレンジしてみてはいかがですか?コースメニュー以外にも、燻製の香りや皮目の香ばしさ、身の塩見味がお酒にマッチする「燻製炙りしめさばのカルパッチョ」など、サイドメニューも充実しているめり乃で、おいしく楽しくヘルシーな美活、始めてみませんか?文/千祈(Kazuki)スポット情報スポット名:しゃぶしゃぶ食べ放題 めり乃 秋葉原本店住所:東京都千代田区神田佐久間町2-11 JD秋葉原ビル1F電話番号:03-5825-4608
2018年05月25日出会いがない原因は髪型とメイクにあった?巷のモテヘアと出会いを呼ぶメイクについて“anan出会い研究所”が調査!出会いがない人は髪型が原因って本当!?女性にとって、髪は最大の武器。とはいえ、時代に沿わない髪型は逆に出会いを遠ざけることに。「モテ髪=ロングの時代は終了。最近は奥手な草食男子が増えているので、女を前面に押し出した髪型をしているとハードルが高いと思われて敬遠されてしまいます」(BEAUTRIUM PENINSULA副店長・小山貴さん)そんな流れを受けて登場した最新のモテ髪が、フレンドリーなイメージのボブやショート。「自信がなく欲も少ないイマドキの男性は、ジェンダーレスなヘアを好む傾向が。友達になれそうだと相手に思われる、親しみやすい雰囲気がカギに」【巷のモテヘア:Short style】アッシュグレーのカラーで透明感をプラスした、外国の少年風ショート。シャープすぎるとモテから遠のくので、ラインに女性らしい丸みを出して。【巷のモテヘア:Bob style】ワンレンボブをベースにパーマで柔らかい動きをつけた、ヌケ感のある万人モテスタイル。赤みのあるカラーでツヤを演出し、触れたくなる質感に。出会いを呼ぶメイクはリップよりも肌ツヤここぞのメイクというと色選びに意識が行きがち。でも実際に男性がチェックしているのは、ポイントメイクではなく、肌の質感。「出会いの場で支持されるのは程よくツヤ感のある肌。頬がみずみずしくツヤめいている女性は、健康的で話しかけやすい印象になります。マット肌は隙がなく見えるので×」(恋愛コンサルタント・高橋あいさん)あまりにツヤツヤすぎるのも子供っぽく見えるので要注意。テカリと混同される小鼻まわりはしっかり抑え、上品な仕上がりを目指して。仕事終わりなどでせっかくの肌が乾いてしまった場合は、バームなどでツヤを後のせするテクもオススメ。写真右から、しっとりしたテクスチャーの日焼け止めクリームは、淡いピンクトーンでくすみもカバー。肌に優しいノンケミカルながら、高いUVカット機能を実現。スーパーサンシールド ブライトヴェール SPF50+・PA++++22g ¥4,000(アクセーヌ TEL:0120・120783)75%以上の美容液成分を配合。スキンケアしながらみずみずしいツヤ肌を叶える美容液ファンデ。アンジェリックシンセシスファンデーションセラム SPF38・PA+++全7色 30ml¥6,200(THREE TEL:0120・898・003)オイル+パールのWのツヤめきで、滲み出るような潤い感を演出するゲル状ハイライター。ディップイン グロウ 001¥3,500(コスメデコルテ TEL:0120・763・325)小山 貴さんBEAUTRIUM PENINSULA副店長。東京都千代田区有楽町1‐8‐1ザ・ペニンシュラ東京4FTEL:03・5208・829111:00~21:00(土曜10:30~20:00、日・祝日10:30〜19:30)火曜、第3水曜休高橋あいさん恋愛コンサルタント。男女の心理の違いに基づき、女性が自分らしく輝く方法を発信。著書『最速で出会いが増える顔になる』(サンクチュアリ出版)も話題に。anan出会い研究所とは…恋愛・婚活のプロフェッショナルである有識者、そしてanan総研メンバーをはじめとする巷のモテ子総勢289人で構成。リアルな声を集めた膨大なデータを元に、現代における出会い事情を分析した。※『anan』2018年5月30日号より。イラスト・いいあい取材、文・真島絵麻里(by anan編集部)
2018年05月25日あまり頻繁に買うことのないオイルサーディンですが、ワインのお供に買ったときは、必ず2種類の食べ方で楽しみます。ひとつは缶のままニンニクや塩などで味付けをして、トースター加熱でおつまみに。もうひとつは事前に缶から少しオイルサーディンを拝借し、クリームチーズと混ぜてディップに。オイルサーディンとクリームチーズを、1:1で混ぜ合わせるだけでディップが完成するので簡単です。1:1なので適当な分量でいいのですが、参考までに私はいつも小さいココット皿に合わせて各40gで作っています。■オイルサーディンとクリームチーズのディップレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 作りやすい分量>オイルサーディン、クリームチーズ 1:1の割合塩、こしょう 少々<作り方>1、オイルサーディンと室温に戻したクリームチーズを器に入れ、スプーンでなめらかになるまで潰しながら混ぜ合わせる。※お好みでオイルサーディン缶に入っている油を入れ、粘度を調節する。2、塩、こしょうで味を調える。オイルサーディンとは、いわしの油漬けのことです。つまり「いわし」が原料。いわしにはオメガ3脂肪酸という体に良い脂が豊富に含まれています。オイルサーディン100gで、成人女性が一日に必要なオメガ3脂肪酸の1.5倍も含まれているほど。ちなみに、オメガ3脂肪酸は脳や神経組織の材料となるため、学習能力や記憶力、集中力に影響するとされています。お子さんが、パンを食べるときのお供としてもおすすめですよ。
2018年05月24日「抹茶ビアガーデン」が、東京・御茶ノ水の日本茶レストラン「レストラン 1899 お茶の水」内にオープンする。期間は2019年6月1日(土)から9月30日(月)まで。全6種の“お茶ビール”&“抹茶ハイボール”が楽しめるビアガーデン毎年恒例となった本ビアガーデンの人気No.1ドリンク「抹茶ビール」は、ビールに抹茶を独自ブレンドしたオリジナルビール。ホップと抹茶による独特のまろやかさと苦味、深い緑色の強烈な見た目が特徴の一杯だ。ほかにも、黒ビール独特のコクと香ばしさをほうじ茶が際立たせる「ほうじ茶黒ビール」や、国産紅茶の自然な甘味と華やかさが香るフレーバービール風の「和紅茶ビール」、ノンアルコールビールを使った「ノンアル抹茶ビール」など“お茶ビール”全6種に通常のビール5種を加えた全11種のビールが、2時間3,500円(税込)で飲み放題となる。2019年は“抹茶ハイボール”が初登場また、開催5年目を迎える今年は、宇治抹茶のすっきりとした苦みとウイスキーのコクが調和した「抹茶ハイボール」が初登場。濃い緑色のユニークな見た目からは意外なほど爽やかで飲みやすく、口に含むと抹茶がふんわりと香る、新感覚な“和のハイボール”だ。それ以外にも、甘口の国産白ワインに抹茶をブレンドした緑色の「抹茶ワイン」も飲み放題メニューにラインナップ。こちらは、ワインのフルーティーな甘さと、抹茶のほろ苦さのバランスが美味しいオリジナルカクテルだ。グルメもお茶尽くし“お茶アルコール”と相性抜群のグルメは、おつまみならぬ“お茶まみ”全12種を提供。緑茶・番茶・紅茶をそれぞれ練りこんだ3種の「1899オリジナルお茶ソーセージ」や、抹茶を混ぜたソースに新鮮野菜をディップする「茶~ニャカウダ」などの「抹茶ビアガーデン」定番メニューのほか、煎茶の茶葉をたっぷり付けてローストした「大麦牛の煎茶ローストビーフ」と煎茶の風味を移したオイル「茶油」を使用した「魚のカルパッチョ」が新たにラインナップに加わる。食後には甘さ控えめのお茶スイーツを食後には、甘さ控えめで罪悪感も少なめなお茶スイーツも忘れずに。日本酒と抹茶を使用した「抹茶ケーキ」、抹茶・紅茶・ほうじ茶の中からソースを選べる「自家製プリン」など、大人な味わいのお茶スイーツも合わせて堪能してほしい。開催概要「抹茶ビアガーデン」開催期間:2019年6月1日(土)〜9月30日(月)時間:17:00~23:00(※L.O.フード 22:00、ドリンク 22:15)場所:レストラン 1899 お茶の水住所:東京都千代田区神田駿河台3-4(龍名館本店ビル1F)料金:3,500円(税込)内容:ビールと抹茶ワインなどの飲み放題(2時間制)飲み放題メニュー:抹茶ビール/抹茶黒ビール/ノンアル抹茶ビール/ほうじ茶黒ビール/和紅茶ビール/和紅茶黒ビール/ビール/黒ビール/ハーフ&ハーフ/ノンアルコールビール/瓶ビール/抹茶ハイボール/抹茶ワイン/ソフトドリンク各種※各種料理は別料金。【予約・問い合わせ先】予約開始:5月1日(木)〜TEL:03-3251-1150※予約は二部制で、17:00~18:00入店、20:00~20:30入店のいずれかを選択。
2018年05月21日