連載第31回目は、ホットサンドメーカーがなくてもお家で簡単にできるホットサンドです。食パンでに玉子とキュウリをサンドする、シンプルな玉子ホットサンドをつくります。お好みの具材をはさんでくださいね。休日の朝食やランチにおすすめですよ。『玉子とキュウリのホットサンド』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 31キレイ食材は、キュウリ。キュウリは年中出回っていて、1年中手に入るお野菜ですが、夏場は露地、秋から春にかけてはハウス栽培が行われています。ちなみに露地栽培された旬の夏のキュウリは、ハウス栽培のものよりもビタミンCが多く含まれています。また濃い緑色で、ハリやツヤのあるもの、表面のイボがピンととがっているものが新鮮とされています。キュウリはまだ気温の高い日もある今の時期に最適なお野菜!みずみずしく、さわやかな風味で、体を内側から冷やしてくれます。疲労などで食欲がない時にはもってこいのお野菜ですね。この時期でも大活躍するキュウリ。手軽に手に入って生で食べられちゃうので調理も楽ちんなのがうれしいですね。さっぱりとしたキュウリを食べて体調管理に努めましょう!材料はこちら!【材料(2切れ)】食パン:2枚バター:適量粒マスタード:適量ゆで玉子:2個マヨネーズ:大さじ1キュウリ:1本塩:適量(焼成用)バター:小さじ1では、作ります!食パンにバターを塗ります。食パンの1枚の片面にバターを塗ります。バターは使う少し前に冷蔵庫から出しておくと塗りやすいです。もう1枚には粒マスタードを塗ります。食パンのもう1枚には粒マスタードを片面に塗ります。野菜を切ります。キュウリを斜め薄切りにします。ゆで玉子は殻をむきます。キュウリに塩を振ります。キュウリに塩を振り、手でなじませ5分ほどおきます。※キュウリから水分が出てくるので、手でギュッと押さえ、水気をのぞきます。ゆで玉子をつぶします。ゆで玉子を小さめのボウルに入れ、フォークの背などでつぶします。マヨネーズと和えます。つぶした玉子にマヨネーズと粒マスタードを加え、和えます。ここで味を見て足りない場合は塩を加え調整してください。バターを塗ったパンにキュウリを並べます。キュウリの水気をのぞき、パンの上に並べます。玉子も乗せます。キュウリの上に、和えた玉子も乗せます。もう1枚のパンでサンドします。もう1枚のパンでサンドします。フライパンで焼きます。フライパンを熱しバターを溶かし、サンドしたパンを焼きます。ぎゅっと押さえながら焼きます。片側からギュッと押さえながら焼きます。*お鍋のふたやフライ返しなどを使い、優しく、ギュッと押しつけましょう両面こんがりと焼きます。両面をこんがりと焼き、お好みの焼き色に仕上げてください。おいしさのアレンジポイント!具材はハムやトマト、チーズなどお好みの具材をはさんでください。マヨネーズと和えるときに粒マスタードの代わりに、和からしを加えるのもおすすめです。写真、文・料理家 SHINO
2022年10月04日みなさんは義実家の方々とは上手く付き合えているでしょうか? 大なり小なり義実家トラブルは皆さん経験があるみたいです…。 今回は実際に募集した義実家トラブルエピソードをご紹介します!食べられないのに…結婚して間もない頃の話です。私はそうめんが苦手なのですが、義母はそのことを知った途端、なんの嫌がらせなのか「今日のお昼はそうめんにしましょう」と言い出しました。そして案の定、私は食べられず…。さらにその後、苦手なナスのお漬物が出されました。出典:lamire私の苦手な食べ物を知るや否や、次々と食卓に出してくる義母には困惑してしまいます…。(女性/派遣社員)作ってほしいと言われたのに…我が家では「日曜日のお昼は義実家で食事する」と決まっており、憂鬱になりながらも毎週義実家に通っています。嫁いですぐの頃の話ですが、「和食を作ってくれ」と義母に頼まれたので、腕を振るってお寿司に味噌汁、茶碗蒸しと浅漬けを作って持って行きました。すると義父は、私が作った料理を見て、口にする前に塩をかけ始めたのです。さらに、少し食べたものの結局「口に合わない」と言って、義母に別のものを用意させる始末。そして和食を作ってくれと頼んでいた義母までも「私もパスタ食べようかしらね〜」と言い出したのです。夫はそんな様子を見て、「おいしいからもっと食べたら」と勧めましたが…。2人は頑なにパスタしか食べませんでした。「作ってほしいと頼んでおきながら、ほとんど手をつけないなんて…」と、呆れ返ってしまいました。(女性/主婦)あなたの周りでもこんなこと、ありませんか?こんな義両親と付き合うとなると骨が折れそうですね。適度な距離を保ちながら、いい関係でいたいものです…。以上、義実家トラブルエピソードでした。次回の「義実家トラブルエピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。"
2022年10月02日■販売期間:2022年11月15日(火)~2022年12月28日(水) ■場所:ストリングスホテル 八事 NAGOYA 「ストリングス ラウンジ」株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営する、ストリングスホテル 八事 NAGOYA(所在地:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36 )では、2022年に愛知県政150周年を迎えることから、シビックプライドの観点より、1年間を通して『COLOR,FLOWER,LOVER』をテーマに、愛知県とかかわりのある食材・お花・地域に焦点を当て、さまざまなホテルイベントを展開いたします。ラグジュアリーな空間でプリンセス気分を味わえるオールデイ・ラウンジ「ストリングス ラウンジ」では、『マリー・アントワネット アフタヌーンティー~ロイヤルウエディング~』を2022年11月15日(火)~2022年12月28日(水)の期間限定で販売いたします。※弊社では、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の国内での発生状況を踏まえ、お客様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮し、感染拡大防止策を徹底してまいります。 また、社会情勢により、一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、ホテル公式HPをご確認ください。新型コロナウイルス感染症対策について : ストリングスホテル 八事 NAGOYA公式HP : 世界で最も有名とされる王妃“マリー・アントワネット”を題材にしたアフタヌーンティーシリーズの最終章は、“ロイヤル ウエディング”がテーマのゴージャスで気品漂うアフタヌーンティー。特に目を惹く“プリンセスドレスケーキ”は、ロイヤル ウエディングの主役である“マリー・アントワネット”をイメージした特別な一品。優美な佇まいのプリンセスのドレス部分は、アーモンドムースといちごジュレの2層になっており、濃厚な甘みと爽やかな酸味が楽しめる。エディブルフラワーや銀粉でゴージャスなドレスのデティールを表現。スタンドの1段目、“ティアラパフェ~フロマージュのヴェリーヌ~ ”は、下からフロマージュムース、チーズスクランブル、ミルクアイスの層になっているプティパフェ。“エルダーフラワー香るホワイトオペラ”は、ブライダルシューズのチョコレートをあしらい、エルダーフラワーの甘い香りと濃厚なホワイトチョコのマリアージュが楽しめます。ブライダルシューズのチョコレートをあしらいました。2段目は、ウエディングに欠かすことのできない“祝杯・ダイヤモンドリング・ブーケ”をキラキラと輝くジュレや飴細工で繊細に表現。3段目は、ホテルメイドのスコーンやクロテッドクリームをご用意。ワッフルにはホワイトチョコレートのベールをディップしました。紅茶は同期間限定で、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の『ウエディング インペリアル®-愛の讃歌-』をご用意。ゴールデンチップを含む贅沢なアッサム ティーに 、ショコラとカラメルの甘い香りが優雅に広がるブレンドティーです。心躍るフェスティブシーズンも、ストリングスホテル 八事 NAGOYAでのひとときをお楽しみください。『マリー・アントワネット アフタヌーンティー~ロイヤルウエディング~ 』販売概要▲プリンセスドレスケーキイメージロイヤル ウエディングの主役である“プリ ンセス“をイメージした特別な一品。 優美な佇まいのプリンセスのドレス部分は、アーモンドムースといちごジュレの2層になっており、濃厚な甘みと爽やかな酸味が楽しめる。エディブルフラワーや銀粉でゴージャスなドレスのデティールを表現。▲スタンド上段スイーツイメージ“ティアラパフェ~フロマージュのヴェリーヌ~ ”は、下からフロマージュムース、チーズスクランブル、ミルクアイスの層になっているプティパフェ。“エルダーフラワー香るホワイトオペラ”は、エルダーフラワーの甘い香りと濃厚なホワイトチョコのマリアージュが楽しめる。▲スタンド中段スイーツイメージ“祝杯~シャンパンジュレ~”は、フレッシュラズベリーと味わうシャンパンジュレ。 “ダイヤモンドリング~ルビーショコラのマカロン~”は、バタークリームと合わせてラズベリーのコンフィをサンドし酸味をプラス。 “ブーケ~いちごのタルト”は、華やかな一品。カスタードクリーム入りのいちごのタルト。▲スタンド下段イメージ ワッフル・スコーン・クロテッドクリーム・蜂蜜▲ファーストディッシュ(スープ)イメージ▲セイボリーイメージ【三大珍味セイボリーメニュー】■彩りサラダ トリュフの香り■キャビアとカナッペ■季節のキッシュフォアグラ添え『マリー・アントワネット アフタヌーンティー~ロイヤルウエディング~』パスタセット販売概要■販売期間:2022年9月1日(木)~2022年11月14日(月)■場所:1F / ストリングス ラウンジ■提供時間:11:00~20:00(L.O.18:00)■料金: 5,390円 ※消費税込・サービス料15%別■商品詳細URL: ■メニュー内容:デザートスタンド+セイボリー+パスタ+ドリンクパスタ:蟹と蕪のクリームパスタ※2022年12月17日(土)~2022年12月25日(日)はクリスマスシーズンに伴い5,940円に料金変更※消費税込・サービス料15%別期間限定「マリアージュ・フレール社」の紅茶『ウエディング インペリアル®-愛の讃歌-』同期間中限定!フランス老舗紅茶ブランド「マリアージュ・フレール社」の『ウエディング インペリアル®-愛の讃歌-』をお楽しみいただけます。ゴールデンチップを含む贅沢なアッサム ティーに 、ショコラとカラメルの甘い香りが優雅に広がる素晴らしいブレンド。黄金に輝くアッサム茶葉のモルトのような力強さとチョコレート、カラメルの豊かなフレーバーの優しさが結び合わさり、甘いひとときを演出します。はっきりとした格調高い味わいは結婚を表現し、まさに婚礼の立ち会いにもふさわしいお茶です。マリアージュ・フレール社とは?1660年頃、ルイ14世の下、貿易に従事したマリアージュ家のニコラス・マリアージュと、ピエール・マリアージュの兄弟が築き上げたフランス貿易は、マリアージュ家が代々香辛料や茶類の貿易に関わりました。そして、1854年にアンリ・マリアージュ、エドワール・マリアージュ兄弟がフランス最初の茶類輸入業者「マリアージュ・フレール社」をパリに設立。現在もパリのお店には500種類以上のお茶があり、特にフレーバーティーの「マルコポーロ」が有名です。<店舗概要>【店名】オールデイ・ラウンジ 「ストリングス ラウンジ」【営業時間】朝食 7:00~10:00(L.O 9:30)喫茶 10:00~20:00(L.O 19:00)※最新の営業時間はホテル公式HPをご確認ください。【席数】約70席【定休日】無休※年末年始を除く【電話番号】052-861-7874【店舗HP】 【料金】4,070円~※消費税込・サービス料15%別地図 : 【Fin】アフタヌーンティー.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月30日■場所:ストリングスホテル 名古屋 「グラマシースイート」株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営する、ストリングスホテル 名古屋(所在地:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 )。2022年9月30日(金)より、フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、『ベビーシャワー プリンセスランチセットプラン』を平日限定で販売いたします。※新型コロナウイルス感染症( COVID 19 )に伴う社会情勢により、一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、ホテル公式 HP hotel.jp/nagoya/ nagoya/)をご確認ください 。ご予約・詳細はこちらから : これからママになる女性と産まれてくる赤ちゃんを「シャワーから降り注ぐような愛情でお祝いする」という意味を持つアメリカ発祥の“ベビーシャワー”。ストリングスホテル 名古屋では、ダイパーケーキやフォトプロップスをご用意し、フォトジェニックな空間でパーティーをお楽しみいただけます。また、ピンク・ブルー・イエローベースにて、赤ちゃんの性別によってカラーをお選びいただけるよう、装飾をご用意。(カフェインレスコーヒーやルイボスティー、ご希望に応じてクッションやブランケットもご用意いたします)ホテル自慢の映えるアフタヌーンティー、シェフ特製のパスタがセットになっており、大聖堂を臨むカーテン付きのフォトジェニックな個室空間で優雅なひとときをお過ごしいただけます。ベビーシャワー プリンセスランチセットプラン概要■場所:ストリングスホテル 名古屋1階「グラマシースイート」■予約可能時間:11:30~14:00※14日前までの要予約/25名様以上でのご利用の場合、お電話にて承ります■料金:7,800円消費税・サービス料15%込■HP: ■お問い合わせ:052-589-0787(レストラン代表)■内容:貸出用ダイパーケーキ・フォトプロップス・ガーランド/パスタ/アフタヌーンティー(セイボリー&スイーツ)/ドリンク(コーヒー・紅茶)/乾杯ドリンク(ノンアルコールスパークリングワイン)※パスタ・アフタヌーンティー(セイボリー&スイーツ)は、季節により内容が異なります※装飾に関しては、別途ご希望に合わせてアレンジすることも可能(要追加料金)ベビーシャワーイメージ追加料金での装飾イメージ店舗内装イメージ地図 : 【Press Release】グラマシースイート/ベビーシャワープラン.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月30日愛犬と飼い主が一緒に楽しめる食品「コミフ」、「コミフデリ」を販売する、株式会社ホットドッグ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:森田 卓夫)は、2022年ハロウィン商品の販売を2022年9月30日(金)より開始いたします。愛犬と飼い主様にお楽しみいただけるよう、嗜好を凝らした商品ラインナップです。数量限定となっておりますので、ぜひお早目にお買い求めください。ハロウィンイメージ画像■コミフ 紫芋とさつま芋のムースパフェさつまいもと豆乳でやさしい甘さに仕上げたムースの上には、紫芋のソースと紅芋豆乳クリームでデコレーション!さらにさつまいもダイスと黒ゴマをトッピング。希望小売価格:580円(税抜) 626円(税込)商品サイズ :約8cm×8cm×6cmコミフ 紫芋とさつまいものムースパフェ■コミフデリ かぼちゃのミートパスタかぼちゃで和えたショートパスタの上に、牛豚合い挽き肉で作ったミートボールとブロッコリーをトッピングしました。かぼちゃの甘味が効いたパスタとお肉の組み合わせがワンちゃんに大好評です!希望小売価格:600円(税抜) 648円(税込)商品サイズ :約10.5cm×10.5cm×4.5cmコミフデリ かぼちゃのミートパスタコミフデリ かぼちゃのミートパスタパッケージ■コミフデリ 焼きナゲットかぼちゃ風味国産の鶏のむね肉を、かぼちゃピューレ入りの特製タレに漬けこみ、スチームオーブンでじっくり焼いた焼きナゲット。生姜の風味が効いているので飼い主様にも美味しく召し上がって頂けます。希望小売価格:480円(税抜) 518円(税込)商品サイズ :約横9cm×奥行5cm×高さ10cmコミフデリ焼ナゲットカボチャ風味 皿盛り■販売チャネルオンラインショップ:comif(コミフ)ワンちゃんのスイーツ&デリ その他販売チャネル:ペットショップ、小売店、ホームセンター※販売価格は販売先によって多少異なります。■コミフ・コミフデリのクオリティコミフは、愛犬も人も楽しめる「食品」で、私たちが食べる食品と同じ基準の品質管理の行き届いた食品工場で製造される安心の冷凍スイーツ・デリです。そのため、ドッグフードとは異なり原材料の詳細を表示しています。現在、スイーツとデリを合わせて38種類(※)をラインナップしています。(※)定番商品のみ2022年9月現在。■商品づくり開発責任者は「犬のおやつ・ごはん研究家」のパイオニアであり、コミフ・ブランドの創業者のひとりである「Deco」。長年にわたる研究の見地から、犬の好みだけでなく、砂糖、塩、乳、動物性油脂などをできるだけ抑えたよりすこやかなメニュー開発でコミフの商品づくりを支えています。商品開発で大切にしているのは、「おいしさ」、「すこやかさ」、そして愛犬と飼い主さんをしあわせな気持ちにする「楽しい」商品であること。そのような想いを元に、今年も愛犬と楽しめるハロウィン商品をお届け致します。Deco(今戸秀子) 株式会社ホットドッグ 取締役■会社概要商号 : 株式会社ホットドッグ代表者 : 代表取締役社長 森田 卓夫所在地 : 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-20-14設立 : 2000年12月事業内容: 愛犬を中心にした冷凍スイーツおよび冷凍惣菜の開発・製造・販売卸飲食店運営事業書籍・イベント等の企画・運営事業資本金 : 3,050万円HP : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月29日株式会社プレジャー(代表取締役:木村 仁彦)は、2022年10月1日(土)、22日(土)に渋谷「TORQUE SPICE & HERB, TABLE & COURT」にて開催される“SEA × CYCLE Minamiizu”について、対談内容やプレゼント企画などが決定しましたので、お知らせいたします。【“SEA × CYCLE Minamiizu”紹介ページ】 SEA × CYCLE Minamiizu■“SEA × CYCLE Minamiizu”とは?本イベントは、株式会社プレジャー(代表取締役:木村 仁彦)が運営する静岡県南伊豆町の宿泊施設、「JU-ZA CYCLE YADO Minamiizu」の企画運営による対談イベントです。(主催:南伊豆町商工会)サイクリングの聖地、伊豆半島。その最南端に位置する南伊豆町に、例年多くの観光客が足を運ぶ理由が「海」。日本屈指の透明度を誇る南伊豆町の海には、海水浴や各種アクティビティをはじめ、釣りや海産物など各シーズンごとに様々な「海の楽しみ方」があります。そんな南伊豆町の魅力を、「海」と「自転車」をテーマに対談形式で発信。サイクルフォトグラファー 辻 啓さん、『サイクルスポーツ』編集者 江里口 恭平さん、トラベルサイクリスト 今泉 瑞希さん、トライアスロンコーチ 中村 美穂さんをスピーカーに迎え、伊豆出身の元プロロードレース選手 平塚 吉光さんのファシリテートで、伊豆サイクリングの貴重な体験談や、これからのサイクルツーリズムについて、南伊豆町・伊豆の「自転車プラスαな楽しみ方」をお届けします。当日アンケートにご協力いただいた方には、辻 啓さん撮影の「南伊豆町ライド」&今年の「ツール・ド・フランス」の特典ポストカードや、南伊豆町からのプチギフトなどをプレゼントいたします。辻 啓さん撮影特典ポストカード特典ポストカードは2枚セット。1日・22日それぞれ別内容のものをご用意しています。■対談テーマについて10月1日(土)のイベントでは、辻 啓さん・江里口 恭平さんより、伊豆サイクリングのポイントや、南伊豆町での滞在プランなどについてお話をいただきます。釣り、サップ、カヤック、キャンプ、温泉などの楽しみ方、一人旅や、友人・家族と過ごす南伊豆町の魅力に、ぜひ触れてみてください。10月22日(土)のイベントでは、現役のトライアスリートである今泉 瑞希さん・中村 美穂さんより、南伊豆町の海の魅力や、輪行での旅、南伊豆町でのイベントの可能性などについてお話をいただきます。実際のスイム・バイク・ランの体験談に加えて、お二人の「楽しむトライアスロン」についてのお話もあり、これからトライアスロンにも挑戦してみたい…という方にもおすすめの内容です。釣りを楽しむ辻 啓さん南伊豆町にて釣りを楽しむ辻 啓さん。JU-ZA CYCLE YADO Minamiizuご滞在時のお話にもご期待ください。TORQUE SPICE & HERB, TABLE & COURT■イベント概要名称“SEA × CYCLE Minamiizu(シー バイ サイクル ミナミイズ)”会場TORQUE SPICE & HERB, TABLE & COURT〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム4階 日程2022年10月1日(土) 【スピーカー】辻 啓さん×江里口 恭平さん2022年10月22日(土) 【スピーカー】今泉 瑞希さん×中村 美穂さん時間13時50分開場/14時イベントスタート/15時終了(15時以降は店舗の通常利用可能)定員40名(事前申込み制・イベント中会場への出入りは自由)参加費無料申込み方法申込みフォームに必要事項をご記入の上送信してください 主催南伊豆町商工会企画運営JU-ZA CYCLE YADO Minamiizu(株式会社プレジャー)■10月1日(土) スピーカープロフィール辻 啓さん辻 啓(つじ けい)さんサイクルフォトグラファー。1983年生まれ。釣り好きが自転車好きに転じ、イタリア留学時にロードレースにのめり込む。2009年に海外の自転車レースを中心としたフリーフォトグラファーとして活動を開始し、国内外のメディアに写真を掲載。冬はシクロクロスに参戦するサイクリストでもある。江里口 恭平さん江里口 恭平(えりぐち きょうへい)さん創刊50年を超えるスポーツ自転車専門月刊誌『サイクルスポーツ』(八重洲出版)の編集者。ツーリング旅からライドノウハウ、最新機材など幅広く特集を担当しつつ、日本各地の自転車アソビを体感している。1991年大阪生まれ、趣味は酒と温泉。■10月22日(土) スピーカープロフィール今泉 瑞希さん今泉 瑞希(いまいずみ みずき)さんグルメポタリングとロングトライアスロンを愛するトラベルサイクリスト。IRONMANフィニッシャー。国内外問わず旅先でアクティビティを楽しみ、「スポーツ×旅」の魅力を発信。Instagramフォロワー3.7万人( @mzk_cyc )。女性アスリート支援「ANGEL PROJECT」所属。中村 美穂さん中村 美穂(なかむら みほ)さん世界で数少ない女性トライアスロンコーチ。Miho Coachを略してMihoC(ミホシー)と呼ばれ、国際的に活躍するアスリートやプロ選手だけではなく、ジュニアから大人まで広くトライアスロン三種の指導を手掛け、メンタルコーチやコンディショニングコーチ、ヨガ講師まで務めるスーパーコーチ。■ファシリテーター/両日平塚 吉光さん平塚 吉光(ひらつか よしみつ)さん元プロロードレース選手。13cRR代表。サイクルツアー、トレーニング、フィッティング、自転車教室、自転車競技の解説など、「自転車で楽しむ!」を軸に多方面で活躍中。JU-ZA CYCLE YADO Minamiizuアンバサダー。■南伊豆町フェア開催10月1日(土)~10月22日(土)までの3週間、同会場にて、南伊豆町商工会主催の「南伊豆町フェア」を実施。南伊豆ブランド認定品やふるさと納税返礼品を中心に、町内18社の商品を期間中常設展示。一部商品は店頭での購入も可能です。トークイベント当日には町内10社18商品を数量限定で会場内にて販売(11時半~15時半)。首都圏にお住いの南伊豆ファンの皆様に是非お楽しみいただきたいと思います。■プレゼントが当たるアンケート抽選を実施フェア期間中、店頭設置の専用フォームからふるさと納税資料請求のお申込みをされた方に、町内高級旅館の宿泊券や、南伊豆町ブランド認定品などのプレゼントが当たる抽選会を実施します。※抽選結果は、発送をもってかえさせていただきます。■伊勢海老を使用した限定メニューが登場(数量限定)南伊豆産伊勢海老のトマトクリームパスタ 1,650円(税込)南伊豆町の海で育まれた伊勢海老使用の「南伊豆産伊勢海老のトマトクリームパスタ」が登場。南伊豆町の人気店「小さな宿&レストラン しいの木やま」監修のもと、TORQUEオリジナルの数量限定メニューとなります。本シーズンの漁が解禁されて間もない、新鮮な伊勢海老をぜひご堪能ください。※漁の状況次第でご提供できない日もございますので予めご了承ください。【南伊豆町フェア紹介ページ(南伊豆町ふるさと納税特設サイト内)】 ■イベント情報は「#南伊豆町フェア」にて発信イベント情報や当日の様子は、Twitter・Instagram・Facebookにて、ハッシュタグ「#南伊豆町フェア」で発信いたします。また、南伊豆町のサイクリング・アクティビティに関する相談や、スピーカーへの質問も募集中ですので、イベント申込みフォームの備考欄にお気軽にご記入ください。【“SEA × CYCLE Minamiizu”紹介ページ】 ■「JU-ZA CYCLE YADO Minamiizu」について自転車を安全に保管しながら宿泊をしたいサイクリストと、過疎化が進む南伊豆町両者の問題解決を図るべく、築56年の元民宿を伊豆サイクリングの新拠点として再生。町内の施設・店舗の利用推奨、地場産の食材を用いた朝食スープ企画など、地域還元を盛り込んだ新しい宿のあり方を提案。JU-ZA CYCLE YADO Minamiizu■JU-ZA CYCLE YADO Minamiizu施設情報名称 :JU-ZA CYCLE YADO Minamiizu[ ]住所 :〒415-0532 静岡県賀茂郡南伊豆町子浦1669客室数 :和室4室(1~3名定員)ドミトリー(8ベッド)/木造2階建て設備 :1階/サイクルラウンジサイクルピット、洗車場、ラウンジ、軽食販売、シャワーブース、トイレ、コインランドリー2階/客室料金 :1泊4,400円(ドミトリー)~7,700円(和室)アクセス:伊豆急下田駅から東海バス「子浦」下車(約60分)。バス停から徒歩7分*専用駐車場1台(事前予約制)その他 :Wi-Fi完備、全室禁煙、朝食付き(地場産食材使用)公式ウェブサイト: Twitter : Instagram : Facebook : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月28日「ピンクリボンフェスティバル」賛同メニュー/レストラン VINO BUONO(ヴィーノボーノ)“たくさんの、LOVEを届けよう。”をブランドスローガンに掲げる株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)では、乳がんの早期発見・適切な治療の大切さを伝え、定期的な検診受診を呼びかける「ピンクリボンフェスティバル」(日本対がん協会ほか主催)の活動に賛同し、10月のピンクリボン月間にあわせて、運営する「レストラン VINO BUONO(ヴィーノボーノ) 青山/セントグレース大聖堂」にて、ピンク色のいちごパフェ付き「ピンクリボンディナーコース」を1か月限定で販売いたします。お客様にも従業員にも若い女性が多い当社ならではの取り組みとして、フォトジェニックなスイーツをきっかけに、自分と乳がんのことについて考え理解する場をご提供するとともに、レストラン店内に募金箱を設置。寄せられた寄付金は、公益財団法人 日本対がん協会へ寄付します。ピンクリボンディナーコース詳細はこちら : ピンクリボンディナーコースイメージころんとしたフォルムに大きなハート型のルビーショコラ、真っ赤なフレッシュいちごが目を惹く、人気のストロベリーパフェが期間限定で登場。ハーゲンダッツアイスクリーム「ストロベリー」といちごクリーム、甘酸っぱいドライラズベリーとサクサクとした食感のクランブル、あまおうのゼリー、ミントのブランマンジェと一緒に、丸いグラスに閉じ込めました。店内の全席から、黄金色にライトアップされた「青山セントグレース大聖堂」を望める非日常空間で、ロマンティックな創作イタリアンディナーと期間限定パフェをご堪能ください。レストランから見えるライトアップされたセントグレース大聖堂イメージ【販売期間】2022年10月1日(土)~10月30日(日)【販売時間】17:00-22:00(L.O. 20:00)【場所】レストラン VINO BUONO(ヴィーノボーノ) 青山/セントグレース大聖堂【住所】〒107-0061東京都港区北青山3-15-5ポルトフィーノ2F【料金】ピンクリボンディナープリフィクスコース7,200円/フルコース10,700円※すべて消費税・サービス料込【TEL】 03-5774-0758※月・火曜定休【HP】 10月2日(日)限定で「ピンクリボンライトアップ」開催画像はイメージ結婚式場「青山セントグレース大聖堂」は夕方から夜間にかけて黄金色にライトアップされる、知る人ぞ知る表参道の夜景スポット。10月2日(日)はピンク色、LOVE、ハートなどをモチーフとした限定ライトアップを行うとともに、通常は結婚式でしか入ることのできないチャペル内を一般開放いたします。 130年の歴史を刻んだステンドグラスが荘厳な雰囲気をかもし出す、美しい大聖堂をご覧ください。【日時】2022年10月2日(日) 日没~21:00予定【料金】無料【場所】青山セントグレース大聖堂【住所】〒107-0061東京都港区北青山3-9-14【アクセス】地下鉄「表参道」駅A1出口徒歩約3分*社会情勢等により、ライトアップ時間が変更となる可能性がございます。*ピンクリボンライトアップは雨天中止、チャペル内無料開放のみ実施いたします。「青山セントグレース大聖堂」をイメージした秋のディナーコースも好評販売中Anniversarioイメージまるでお城のような外観の大聖堂を店内の全席から臨むことができる創作イタリアンレストラン「VINO BUONO」。ディナータイムは、ライトアップされた光り輝く大聖堂を前に、とびきりロマンティックな雰囲気の中で、大切な友人と集うサプライズたっぷりの女子会や、ご夫婦やカップルの記念日ディナーをお楽しみいただけます。ディナーメニューは、季節ごとに内容が変わるコースをご用意。秋のオススメは、 「Anniversario(アニバサリオ)」。大聖堂のステンドグラスをイメージした前菜、シェフ自慢のスペシャリテ・オマール海老のレモンクリームパスタをはじめ、国産牛フィレ肉やトリュフなどの高級食材をふんだんに使用した秋らしい全6皿のイタリアンフルコースをお楽しみください。【販売期間】2022年9月14日(水)~11月30日(水)【販売時間】17:00-22:00(L.O. 20:00)【場所】レストラン VINO BUONO(ヴィーノボーノ) 青山/セントグレース大聖堂【住所】〒107-0061東京都港区北青山3-15-5ポルトフィーノ2F【料金】 Anniversario 10,000円※消費税・サービス料込【内容】・前菜ヴェトラーテ 大聖堂からの輝き・スープ山栗のポタージュビターナッツとバルサミコドロップ・パンリスティック・パスタオマール海老のレモンクリームパスタ・魚料理国産甘鯛の鱗焼き黒トリュフとシェリービネガーのヴィネグレット・肉料理前田牧場牛フィレ肉のソテーソースヴィーノボーノ・ドルチェペレボーノ ~洋ナシのキャラメリゼ~・食後のお飲みもの紅茶またはコーヒー【ご予約】 前菜ヴェトラーテ 大聖堂からの輝きオマール海老のレモンクリームパスタ前田牧場牛フィレ肉のソテーソースヴィーノボーノディナー内観イメージ新型コロナウイルス感染症拡大防止への対応について当社では、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の国内での発生状況を踏まえ、お客様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮し、感染症拡大防止策、ソーシャルディスタンスを確保しております。(詳細はこちら: )また社会情勢により、営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、レストラン公式ホームページをご確認ください。【青山】ピンクリボンディナー&秋ディナーPress Release.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月27日みなさんは「プラントベースフード」をご存知ですか?「プラントベースフード」は動物性の原材料を使わず、植物由来の材料だけで作られた食品のこと。植物のみの食品はCO2排出量や水資源使用量が少ないことから、サステナブルな食品として注目を集めています。味への不安70%、けれど「食べてみたらおいしい」99%カゴメが20~60代の男女2,112名を対象に行った調査によると「プラントベースフードの味」についての質問には、7割超が「不安がある」と回答しました。そんな中、カゴメが「プラントベースフード」の“おいしさ”にこだわり抜いて作った「カゴメ プラントベースシリーズ」を食べたことがある人に限定し「食べた感想」を聞くと、99%が「おいしかった」と回答。99.5%が「また食べたい」と答えました。具体的な感想を見ると、「具が沢山入っていて、食べごたえがあり、おいしかった」(20代・女性)「お肉の感じがよく出ていて、味付けもよく、想像していたよりもおいしいと思った」(40代・女性)「プラントベースではない商品と比較しても遜色がないと感じた」(40代・女性)と、肉をはじめとした動物性の原料を使わなくても満足できる味わいになっていることがわかります。「カゴメ プラントベースシリーズ」のおいしさの秘密動物性の原料を使わないのに、99.5%が「また食べたい」と答えた「カゴメ プラントベースシリーズ」。なぜこんなにおいしいのかというと、カゴメが野菜の会社として培ってきた素材の使い方と味づくりにあります。【1】独自素材の「カゴメ野菜だし(R)」「カゴメ野菜だし(R)」は、大豆ミートなどとあわせて使うことで、大豆の独特なにおい成分を抑える効果があります。また、野菜だし調味料は、さまざまなアミノ酸・核酸成分をバランスよく含むため、複雑な旨味に仕上がります。【2】長年カゴメが磨いてきた野菜を使った味づくり野菜の配合バランス、焙炒方法、食感の活かし方など、おいしさを最大限に引き出すための野菜の使い方を追求。さらに、動物性原材料不配合でも満足できるよう、肉らしさや具材感にもこだわっています。カレー、パスタソース、エスニックの3つのジャンル「カゴメ プラントベースシリーズ」「カゴメ プラントベースシリーズ」は、野菜のおいしさを最大限に活かした“おいしい”プラントベースメニューを、手軽に食べられる1人前のレトルトパウチで展開しています。「ベジミートボールのトマトのソース」、「大豆ミートのタコライス用ソース」など、商品は全11品。カレー、パスタソース、エスニックの3つのジャンルから、好みやその日の気分にあわせて選べます。このシリーズは動物性原材料(牛肉・豚肉・鶏肉・魚介類・乳製品・卵)は配合しておらず、NPO法人ベジプロジェクトジャパンによるヴィーガン認証を受けているので、ヴィーガンや動物性食品のアレルギーがある人でも安心です。※同一製造ラインにおいて、上記原材料を含む商品を製造しています。「大豆ミートのキーマカレー」は、キーマカレーの味を深める甘味・ベースづくりで生野菜の粗みじん切り(たまねぎ、にんじん、セロリ)を絶妙なバランスで配合。トマトペースト、ガーリックピューレー、ソフリットピューレー、マッシュルームピューレーを組み合わせることで野菜由来の旨味、コクを追求しています。「根菜と大豆ミートのボロネーゼ」は大豆ミートでひき肉感を実現し、野菜の5mm~7mm角の粗みじん切りを入れることで、見た目にもボロネーゼの具材感が出るように工夫されています。「肉が入っていないとコクがなくておいしくないのでは」と思わず、ぜひ一度食べてみて。「野菜だけでこんなにおいしいのか!」と目から鱗が落ちますよ。【参考】※公式サイト
2022年09月26日カゴメから発売されている、動物由来の原材料不使用でカレーやパスタソースなどが楽しめる「カゴメ プラントベースシリーズ」。サステナブルな食品としても注目を集めている同商品への調査において、食べた人の99.5%が「また食べたい」と回答したことが分かった。「プラントベースフード」の認知は3割、7割が「味に不安がある」「プラントベースフード」とは、動物由来の原材料を配合せず、植物由来の原材料を使用した食品全般のことを指す。カゴメが「プラントベースフード」の認知度やイメージについて、20~60代の男女2,112名に行った調査によると、「プラントベースフード」を15.4%が「知っている」、17.0%が「聞いたことがある」と回答。合計すると、現在の認知度は3割超にのぼっていることがわかった。代表的な「プラントベースフード」である大豆ミートが、将来食肉の供給量が不足した際の代替食になる点や、CO2排出量や水資源使用量が一般的な食肉より少ない点などを受け、サステナブルな食生活として注目を集めている。一方で、「プラントベースフード」の味について聞いた質問では、7割超(70.8%)が、味への不安が「ある」と答えている。こうした背景を踏まえ、「カゴメ プラントベースシリーズ」を食べたことがある人(n=218)に対して味の感想を聞いたところ、99.0%が「おいしかった」と回答した。また、今後の継続意向についても、99.5%もの人が「また食べたい」と答えている。野菜の会社・カゴメが、野菜のおいしさを最大限に活かした“おいしい”プラントベースメニュー「カゴメ プラントベースシリーズ」は、野菜のおいしさを最大限に活かした“おいしい”プラントベースメニューを、手軽に多くの人が楽しめるように、1人前のレトルトパウチで展開している。「ベジミートボールのトマトのソース」、「大豆ミートのタコライス用ソース」など、商品は全11品。カレー、パスタソース、エスニックの3つのジャンルから、好みやその日の気分にあわせて選べる。食べた人のほとんどが「おいしい」「また食べたい」と回答したプラントベースのメニュー、一度、ためしてみてはいかがだろうか。【参考】※公式サイト
2022年09月26日「生ハム」は特別な日やおもてなしに使われるイメージがあるかもしれませんね。そんな生ハムをもっと気軽に楽しむために、生ハムの塩気で味付け要らずの簡単パスタやご飯モノから、揚げ物までなんと43レシピを一挙にご紹介します。・生ハムとハムは何が違うの?柔らかい食感で絶妙な塩気と旨味がある生ハム。生ハムは豚のモモ肉を塩漬けして乾燥・熟成したもの。「生肉」ではなく長期保存するための塩漬け肉でお店で見かけるモモ肉のかたまりは「原木」と呼ばれています。一方「ハム」は塩漬け、乾燥を経て「加熱処理」されるところが大きく違う点。・世界三大ハムとは?世界三大ハムは、イタリアの「プロシュート・ディ・パルマ」、スペインの「ハモン・セラーノ」、中国の「金華ハム」といわれています。◆イタリアの「プロシュート」:イタリア語で乾燥を意味する「プロシュガーレ」が語源。塩気は若干控えめ。様々な食材と合わせやすい。◆スペインの「ハモン・セラーノ」:濃厚で塩気が強め。スペイン産の黒豚(イベリコ豚)で作られた生ハムは「ハモン・イベリコ」と呼ばれる高級品。◆中国の金華ハム:長期熟成で約1年近くかけて作られます。塩味が強く蒸し料理や炒め物に使われます。もちろんそのままでも美味しい生ハムですが、火を通す料理もたくさんあります。では、簡単で華のある「生ハム料理」を早速ご紹介いたしましょう!■乗せるだけで豪華「前菜」10選・焼きナスのマリネジューシーでみずみずしい焼きナスを白ワインビネガーとオリーブオイルでマリネしました。生ハムを合わせることでそれ以外の味付けはいりません。バケットに乗せても美味しそう!イタリアンパセリを乗せておしゃれに盛り付けてくださいね。・チーズボールチーズの中でヘルシーなカッテージチーズに刻んだ生ハムを混ぜて食べやすくボール状に丸めたワインに合う一品は、お好みで胡椒を振ったり蜂蜜をかけたり色々な味変で楽しめます。・イチジクの前菜クセの少ないマスカルポーネチーズは前菜やデザートなど様々な料理に使えます。トロリとした甘さのイチジクは冷蔵庫でよく冷やすのが美味しさのポイントです。・生ハムのリボンのピンチョスリボンに見立てた生ハムとお好み具材で作るとっても華やかなピンチョスです。おもてなしやイベントで盛り上がること間違いなしの一品です。・生ハムとカブのグレープフルーツサラダグレープフルーツでさっぱり食べられる生ハムのサラダはカブの食感がシャキシャキで美味しい!ドレッシングにグレープフルーツの果汁をたっぷり使うのでまとまりのある一品に仕上がりますよ。・柿と生ハムのサラダ柿の季節にぜひとも試したい組み合わせ。生ハムの塩気と甘い柿が絶妙に合います。・生ハムとルッコラのサラダハーブの一種のルッコラと生ハムを合わせたサラダ。オリーブオイルとバルサミコ酢のシンプルな味付けが素材の味を引き立たせています。パスタやグラタンの副菜にピッタリですよ。・イチゴと生ハムのサラダイチゴの酸味と生ハムの塩気がスパークリングワインによく合うおしゃれなサラダレシピです。バルサミコ酢で作ったシンプルドレッシングが美味しさの決めてです。・生ハムのマリネサラダキノコと生ハムのさっぱりマリネ。生ハムで味が決まります。・生ハムオリーブ奴生ハムは塩気が強い物がおすすめです!盛り付けを立体的にすると映える一品に。■巻くだけ「フィンガーフード」5選カマンベールと生ハムのピンチョスカマンベールチーズを生ハムで包んだピンチョスはホームパーティーの前菜にピッタリです。包丁いらずで簡単に作れます。・アボカドの生ハム巻きねっとりした食感のアボカドと生ハムの塩気がよく合います。オリーブオイルとおしょうゆを合わせた和風ソースで召し上がれ。・洋梨の生ハム巻き洋梨の甘さが生ハムとブルーチーズの塩気で際立ちます。色々なフルーツを生ハムで巻いて大皿オードブルにすると華やかになりますね。・マッシュポテトの生ハム巻きマッシュポテトとスプラウトを生ハムで巻いた、見た目がかわいい前菜は生ハムの塩味がマッシュポテトの甘さを引き出しています。マッシュポテトは粉タイプのもので作ると簡単に作れますよ。・せん切り野菜の生ハム巻き低糖質レシピ。糖質:4.7g。シャキシャキッとした食感でみずみずしい野菜が生ハムによく合います。■加熱も美味しい!「ホット生ハム料理」9選・串カツ・カマンベールと生ハムカマンベールが中からトロ〜ッと。生ハムの塩気とあいまってワインが進む1品になります。衣は小麦粉100g、水70ml、卵1個、サラダ油大さじ1を全て混ぜ合わせておき、冷蔵庫で1時間程おいておくと失敗なく作れます。・柿のチーズ春巻き柿の甘さにチーズと生ハムの塩気が加わったワインに合うホットオードブル。生ハムで巻いて揚げるので失敗なく作れます。ソースを用意する必要がないフィンガーフードです。・生ハム入りスパニッシュオムレツ冷めても美味しいスパニッシュオムレツはおもてなし料理にぴったりです。ケーキのように切り分けてピンチョス風にすると食べやすくなりますよ。・タラのサルティンボッカタラの切り身にセージと生ハムを乗せて焼いただけなのに手の込んだように見える一品は、ベビーリーフと一緒にお皿に盛り付けるとメインで一種に早変わり。失敗なしで作れます・タケノコの生ハム巻きフライ生ハムとチーズを合わせた、ワインに合うタケノコのフライです。・アスパラと生ハムのスティック春巻き春巻きの皮に大葉、生ハムを巻いてカリッと揚げました。スティック状だから食べやすい。・生ハム巻きアボカドのフライ生ハムの塩気とアボカドがよく合います。アボカドは火を通す事でまたひと味違ったおいしさに!・生ハムのオープンオムレツ野菜を切って、混ぜて焼くだけでパーティーにも出せる華やかな一品。・簡単キッシュ冷凍パイシートで作る簡単キッシュ。味付けが難しいと思われがちですが生ハムを入れることで塩は少しで大丈夫。失敗なく作れるおもてなしにピッタリのレシピです。■塩気で味付け要らず!「簡単パスタ」 6選・生ハムとツナの冷製トマトスパゲティトマトジュースを使うので火を使わずトマトソースが作れる画期的なレシピです。生ハムとツナで食べ応えがあるおしゃれでおもてなしに喜ばれるパスタです。・簡単カルボナーラ風ゆでたパスタをボウルで和えるだけの、簡単レシピ。黒コショウはたっぷりかけて下さいね。・絶品!ジェノベーゼパスタ家庭菜園を始めた方は大葉の大量消費で四苦八苦していたかもしれませんね。そんな方にオススメしたいのが大葉とオリーブオイルで作るジェノベーゼソースです。爽やかな香りの大葉ジェノベーゼに生ハムをトッピングしておしゃれ感を演出したパスタはおもてなしに喜ばれます。・生ハムのフェットチーネほうれん草を練り込んだパスタ、FETTUCCINE SPNACI。グリーンの色が可愛い。・ネギのマリネと生ハムのパスタ生ハムの塩気とネギの甘味が相性抜群。ワインがすすむパスタです。・野菜たっぷりトマトクリームスパゲティーお子様も食べやすい、マイルドなクリームスパゲティー。野菜がたくさん入った、これ一皿■合わないはずがない「パン系レシピ」 5選・グレープフルーツと生ハムのタルティーヌ材料をのせるだけ!グレープフルーツがさわやかなオープンサンドです。・アボカドと生ハムのブルスケッタカマンベールチーズと生ハムの塩気があるのでそれ以外に味付けの必要はありません。乗せるだけで簡単おしゃれな一品が仕上がります。・グリッシーニのバジル生ハム巻きグリッシーニにくるくる巻くだけ。パーティーに最適な一品ですね。・ホウレン草のグラタン風ピザトースト最初にパンを焼いて、カリッと仕上げます。ホワイトソースを薄味にすることで、生ハムとの相性を味わいます。・生ハムとルッコラのサラダピザプチトマトやモッツアレラチーズにルッコラ、そして生ハムを合わせた爽やかテイストのサラダピザ。チーズをたっぷり振りかければ白ワインにピッタリのメインになります。ピザクラストは市販品を使うと簡単に作れます。■実は相性抜群!「生ハムのごはんレシピ」 8選・生ハムロールサラダピンクにグリーン、イエロー。断面の彩りがとってもキレイなロールサラダ。食パンで巻くので溢れず簡単に作れますよ。食べやすいのでパーティーで喜ばれる一品です。・洋風手まり寿司酢飯の中にクリームチーズを乗せて生ハムやサーモンで包んだとってもかわいい新感覚の手まり寿司です。パーティーにもってこいのビジュアルです。・アボカドと生ハムのちらし寿司アボカドと生ハムの洋風テイストのちらし寿司。サラダ感覚で召し上がれ!・生ハムのひとくちにぎり生ハムの塩味と炒り卵の甘さがなんともいえないハーモニー。・生ハムとズッキーニのスティックおにぎりこちらはちょっと大人っぽく。ご飯に混ぜ込んだクリームチーズと黒コショウがお酒にも合う味です。・カルボナーラ風サラダ丼パスタの定番カルボナーラをお手軽丼に。のせるだけの簡単レシピ。サラダ感覚でどうぞ!・生ハム&チーズのにぎりクリーミーなチーズにピリッとした辛さのスプラウトが、意外に酢飯と良く合います!・生ハムとルッコラの巻き寿司生ハムとルッコラを巻いた、洋風の巻き寿司。味付けは粒マスタードのみ!カルディやコストコ、スーパーの食材売り場ではお買い得な切り落としも入手できる生ハム。いろいろ試してお気に入りのレシピを見つけてくださいね。
2022年09月24日芝浦工業大学(東京都港区/学長 山田純)は、豊洲キャンパスに開設する新棟(本部棟)1階に建築家 坂 茂氏の設計によるカフェとレストランを2022年9月21日にオープンします。世界的建築家である坂氏の作品が建築学部・デザイン工学部を擁する豊洲キャンパスに設置することで、学生たちの学習意欲を刺激します。また、3層吹き抜けのピロティ空間1階にカフェとレストランを配置することで、キャンパス中心へ賑わいをもたらし、学生と地域住民の憩いの場となることを期待しています。建築家坂茂氏設計のレストラン、銀座シシリア豊洲店内装(C)Hiroyuki Hirai■設計コンセプト・銀座シシリア豊洲店再生紙の紙管(丸と四角)を主体材料として、天井、間仕切り壁、家具が作られました。これは坂 茂氏がこれまで開発してきた紙の建築(紙管による建築の主体構造)の一環です。周囲のガラスシャッターを開くと内外の空間が連続し、ピロティ空間全体が人々の憩いの場となります。・SIT Global Caffe empowered by Segafredoこのプロジェクトのために新しく開発した、白ブナ材をL字型断面に成型した合板により、天井、間仕切り壁、家具が作られました。紙管の建築と同様に、スタイルとしてのデザインでなく、素材や構造を開発することにより、独自のデザインを作る試みです。■建築家 坂 茂氏 プロフィール東京生まれ。1985年、坂 茂建築設計を設立。95年、災害支援活動団体 ボランタリー・アーキテクツ・ネットワーク(VAN)設立。紙管を使った災害時の復興住宅などで知られる。主な作品に「大分県立美術館」「静岡県富士山世界遺産センター」「ラ・セーヌ・ミュージカル」などがある。プリツカー建築賞(2014)、フランス芸術文化勲章コマンドゥール(2014)、マザー・テレサ社会正義賞(2017)、紫綬褒章(2017)など数々の賞を受賞。慶應義塾大学環境情報学部教授。■カフェ・レストラン 概要対象 :一般公開場所 :芝浦工業大学豊洲キャンパス 本部棟1階レストラン:銀座シシリア豊洲店平日・土曜日 11:00-21:00※休業日は、休祝日、夏季休業日、年末年始(12/30-1/3)[メニュー抜粋]ナポリタン、イカ明太子バターパスタ、ミートソースパスタ カフェ :SIT Global Caffe empowered by Segafredo平日 8:00-20:00土日祝 9:00-20:00※休業日は、夏季休業日、年末年始[メニュー抜粋]パニーニ・マルゲリータ(¥580)SIT Global Caffe限定スペシャルドリップコーヒー(¥580)ピスタチオ グラニータ(¥600) ■芝浦工業大学とは工学部/システム理工学部/デザイン工学部/建築学部/大学院理工学研究科 日本屈指の海外学生派遣数を誇るグローバル教育と、多くの学生が参画する産学連携の研究活動が特長の理工系大学です。東京都とさいたま市に2つのキャンパス(豊洲、大宮)、4学部1研究科を有し、約9千人の学生と約300人の専任教員が所属。創立100周年を迎える2027年にはアジア工科系大学トップ10を目指し、教育・研究・社会貢献に取り組んでいます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月20日株式会社 ホテル京阪(本社:大阪市中央区 社長:山田 有希生)が運営する、ホテル京阪 京都 グランデ(京都市南区)では、2階レストラン「オクターヴァ」にて『京阪電車×響け!ユーフォニアム2022』と連携し、キャラクターをイメージした料理やドリンクを提供する“コラボカフェ”を2022年9月23日(金・祝)より期間限定で開催いたします。本企画は、2022年8月1日から実施している、『京阪電車×響け!ユーフォニアム2022』と連携したもので、作品の舞台めぐりをお楽しみいただくと同時に、キャラクターをイメージした、ここでしか味わえない料理やドリンクをお召し上がりいただきながら、『響け!ユーフォニアム』の世界観に浸っていただける企画となっております。なお、本作品との“コラボカフェ”は初めての開催となります。レストラン「オクターヴァ」で提供するメニューは、作品に登場するキャラクターをイメージした「卵大好き 久美子のオムライス」や「麗奈の甘辛トマトソースパスタ」、「響け!チューバくんフルーツケーキ」など料理を5種類、「久美子のいちごミルク」や「葉月のブルーソーダ」などドリンク5種類をご用意いたしました。ご利用のお客さまには、“コラボカフェ”限定のオリジナル描き下ろしイラストのランチョンマットやコースターなど、他では手に入らない特別グッズをお持ち帰りいただけます。また、レストラン入り口にはキャラクターパネルや新作のプロモーションビデオをご覧いただけるようモニターを設置するほか、店内では実際の作品の中で演奏された楽曲を流すなどここでしかできない体験をお楽しみください。なお、席数に限りがあるためご利用にあたっては事前にご予約が必要です。詳細は以下の通りです。「京阪電車×響け!ユーフォニアム 2022」オリジナルイラスト■コラボメニュー【料理メニュー】各1,200円(税込)・卵大好き 久美子のオムライス ・麗奈の甘辛トマトソースパスタ・葉月の抹茶アイス&緑輝のマカロン ・瀧先生の辛口カレーピッツア・響け!チューバくん フルーツケーキ※料理メニューには、本企画ロゴをデザインした、フードピックがついています。【ドリンクメニュー】各720円(税込)久美子のいちごミルク 麗奈のバタフライピー葉月のブルーソーダ 緑輝のオレンジジュース部長・副部長の抹茶オレ※ドリンクメニューには、イメージしたキャラクターデザインのストロータグがついています。【特典】1.レストラン店内利用特典描き下ろしイラストデザインのランチョンマットをお一人様1枚進呈(B4サイズ)2.メニューオーダー特典ドリンクメニューご注文時に1枚進呈(封入したものを進呈いたします。デザインは選べません)描き下ろしイラストデザインのコースター全5種(内1種はシークレット)をご用意※上記特典1、2には数量に限りがあるため、なくなり次第終了となります。【装飾(等身大パネル)】レストラン入り口には、等身大パネルを設置※デザインイメージ■開催概要【開催期間】 2022年9月23日(金・祝)~11月20日(日)ランチタイム 11時30分~14時30分(L.O.14時)ディナータイム 17時30分~22時00分(L.O.21時30分)※14時30分~17時30分はドリンクメニューのテイクアウトのみご利用いただけます。【予約開始日】 2022年9月20日(火)15時~【予約サイト】 【実施施設】 ホテル京阪 京都 グランデ 2階レストラン「オクターヴァ」 京都市南区東九条西山王町31JR「京都駅」八条東口より徒歩約1分075-671-8909■ホテル京阪の安全安心に関わる取組みについては、以下のページに記載しております。「New Normal of Hotel Keihan」 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月20日うどん、パスタ、そうめん、そば、ラーメン……手軽に食べられて、しかもおいしい麺料理は毎日でも食べたいものです。特に、そうめんはつるっと喉越しがよくて食べやすいので、おいしく食べられる定番メニューです。一方で麺料理は手軽であるだけに、マンネリになってしまいやすいという悩みもありますよね。そこで今回は、いつものそうめんをぐっとレベルアップしてくれる、麺にかけるだけでお家ごはんの域を超える絶品調味料と絶品麺を集めました。うどん、パスタ、そうめん、そば、ラーメン……手軽に食べられて、しかもおいしい麺料理は毎日でも食べたいものです。特に、そうめんはつるっと喉越しがよくて食べやすいので、おいしく食べられる定番メニューです。一方で麺料理は手軽であるだけに、マンネリになってしまいやすいという悩みもありますよね。そこで今回は、いつものそうめんをぐっとレベルアップしてくれる、麺にかけるだけでお家ごはんの域を超える絶品調味料と絶品麺を集めました。麺好きなら一度は味わってみないと!日本三大素麺のひとつ「三輪そうめん」創業約四百年の老舗「森野吉野葛本舗」の吉野本葛と、こだわり抜いた厳選の北海道産小麦、兵庫県赤穂の塩、イタリア産直輸入のエキストラバージンオリーブオイルを原材料に使用。捻りと熟成により三輪そうめん大の特徴である“コシ”と、長年培った技術によって生まれた細さによる“のどごし”の良さを実現。吉野本葛を加えたことで、もちっとした食感も味わえます。素材と製法にこだわった匠の技が自慢の手延べ素麺です。こちらの商品は日本三大素麺のひとつ「三輪そうめん」です。三輪そうめんは手延べ素麺発祥とされており、約1200年の歴史がある由緒ある伝統食品です。他の三輪そうめんとの違いは2つ!1つ目は、吉野本葛を使っていることから素晴らしい食感が特徴です。現状流通している商品で葛粉を配合しているお素麺は多数ありますが、ほとんどの商品が、葛粉に甘藷でんぷん等をブレンドした”葛粉”を使用しています。三輪の神糸奏のように”本葛粉”を使用している商品は、あまり流通していません。2つ目は、こだわりのイタリア産直輸入エキストラバージンオリーブを使っていることから小麦本来の香りを楽しめる仕上がりになりました。【お取り寄せ可】三輪の神糸奏(そうめん)300g【送料込み】1,200円(税込)|てのべたかだやお客さんからの要望で実現した、とっておきのめんつゆ!創業百七十年、老舗料亭「清雲亭山重」の、一度味わったら他のめんつゆは食べられないと評判の「重兵衛のめんつゆ」。お店で味わった人から「是非めんつゆをわけてほしい」という声が上がり、瓶詰めにして販売をしています。利尻産の昆布に追い鰹の豊かな香りが広がるめんつは、防腐剤や着色料などの添加物は一切入っていません。つけ汁として、薄めずにそのまま食べてください。【お取り寄せ可】重兵衛のめんつゆ2本入れ3,083円(税込)|日本料理清雲亭山重激レアな食材を使った、料亭自慢の料理がおいしくなる絶品調味料熊本城下町で伝統を守る日本料亭「日本料理おく村」が作るのは、かなり珍しい食材を使っている麺つゆ。数億年前より熊本県と福岡の一部に生息する水前寺のりは、細川藩の幕府への献上品だった事でも知られています。水前寺のりは、鉄分カルシウムはヒジキの10倍、保水力が魅力で貴重な高級食材です。水前寺のりから僅かしか抽出できない成分「サクラン」は、保水力は元より体に優しい成分が詰まっています。そんな貴重なサクラン入り麺つゆ「琥珀の詩」は、水前寺のりマイスターの和食料理人が監修した麺つゆです。サクランの特徴の一つ、とろみを活かし、塩ベースの味付で原材料の魅力が最大限に引き出されています。そうめんだけではなく、幅広く使えるのもポイント。このつゆと、栗など炊き込みご飯の具材を入れて炊くだけで、絶品炊き込みご飯の出来上がりです。麺つゆ「琥珀の詩」と水前寺のり素麺「珀翠」がセットになっているので、水前寺のりの魅力を楽しむことができます。水前寺のり素麺「珀翠」は、水前寺のりをお手軽に食べられるように、上質な小麦粉を使って素麺に練り込みました。保水性の高い水前寺のりの効果で伸びにくく、コシのある食感が特徴です。【お取り寄せ可】水前寺のり素麺「珀翠」とサクラン入り麺つゆ「琥珀の詩」揃え3,100円(税込)|日本料理おく村水前寺のり素麺「珀翠」だけのご用意もあります。こちらは素麺が5袋入り。【お取り寄せ可】水前寺のり素麺「珀翠」5袋3,300円(税込)|日本料理おく村どんな麺とも相性◎!世界中のコンテストでさまざまな賞を受賞しているオリーブオイルとっておきのエキストラバージンオリーブオイル2本セットです。そうめんに垂らしてみれば、味に奥行きが生まれ、まるでシチリアにいるような感覚を楽しめます。一つ目は、シチリア州の南西、内陸の産地ブッケリのオリーブを使用した、こだわりのオリーブオイル。その小さな村に住む“畑のスペシャリスト”達は、日々オリーブの古木達と会話をしています。品種は、紀元前に古代ギリシャ人が移植したといわれる希少土着種「トンダイブレア」。ブッケリは標高が高いので害虫が少なく、農薬を使用せずに作られているのもポイントです。オリーブ樹の実を収穫から4時間以内にコールドプレス製法でオイルに仕立てることで、華やかでフルーティな味わいに。二つ目のフレーバーオイルは、“本物のベルガモット”をオイルに漬け込み、時間をかけて香りづけされており、フレッシュで芳醇な香りと味わいが堪能できます。確かな品質が評価された、一品は、贈り物にも最適です。アイスクリームに垂らすと、ぐっと洗練された味わいになるのでおすすめです。【お取り寄せ可】シチリア産エキストラバージンオリーブオイルセット8,100円(税込)|てのべたかだやおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年09月18日「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」(運営会社:株式会社武蔵野 本社:埼玉県朝霞市 社長:安田信行)は、1F「Cafe&Bar LIBER」にて、2022/10/1(土)~11/30(水)までの期間限定で、炭火焼ステーキと秋食材を心ゆくまでご堪能いただけるディナーコースをご提供いたします。ディナーコースは全4種。いずれのコースも旬の素材を活かし、視覚や味覚など様々な角度でお楽しみいただける料理の数々をご用意しました。また、今回より新価格で「LIBER –リーベル-」が新コースとして誕生。店名と同じ名前を冠した新たなコースと共に、この秋を彩ります。そして、リーベルホテルのセカンドブランド「PASTRY L -ペストリー エル-」から、来月2022/10/1(土)より期間限定で″栗″のジェラートを販売いたします。ほっくり、優しい味わいの栗をジェラートにたっぷり閉じ込め、マロングラッセを添えてお召し上がりいただきます。この季節ならではの食材をふんだんに使ったディナーコースの数々と、栗の魅力をぎゅっと閉じ込めたジェラートで彩る、リーベルホテルの”秋”をぜひご堪能ください。見た目、味、食感で楽しむ、こだわりのディナーコース素材が持つ旨味を最大限に引き出す石窯で調理をする″炭火焼ステーキ″を主軸に、その周りを彩るのはシェフが選び抜いた秋の食材をふんだんに使用し、丹精こめて作られた料理たち。見た目は彩り鮮やか、華やかに。料理の細部までこだわった品々が並ぶ創作フレンチコースは、シェフのオリジナリティで多くのゲストを魅了します。実りの秋がもたらしてくれる食材は様々。栗やかぼちゃ、茸などを始めとした旬の食材はもちろん、世界の三大珍味まで贅沢に使用しました。見た目から味、香りや食感に至るまで、様々な感覚を使いながらお楽しみいただけます。濃厚で深い味わいものから、素材の風味が活きたきめ細やかなものまで。個性豊かな一皿一皿をぜひお楽しみください。写真は「LIBER–リーベル-」 コース1名様¥17,000円税込のイメージまず始めの一皿は、″トリュフ香るカボチャとフォワグラのシューポルト酒とカシスのソース″。生地の中にトリュフを練り込んで焼き上げた自家製シューに、カボチャとフォアグラを合わせたピュレを絞り込みました。高級食材を生地から練りこんだ贅沢なシューは、ご賞味の前にぜひ香りからお楽しみください。そして甘い風味が豊かなポルト酒とカシスの酸味が加わった、甘酸っぱくフルーティーなソースと一緒にどうぞ。甘酸っぱくも濃厚な味が広がり、秋の到来を味覚から感じられます。続いては前菜。右上の″彩野菜と茸の生春巻き燻製仕立て″は、ガラスドームに燻製の香りをたっぷり閉じ込めてのご提供。器を開いた瞬間の香りの高さと、食材まで染み込んだ燻製の味は今までの「生春巻き」の概念を覆す自慢の一品です。右下の″サーモンとズワイ蟹のオモニエール黄身醤油とともに″は、ズワイ蟹を巾着状にしたサーモンで包み、一番上にキャビアを添えました。海鮮のあっさりとした風味と黄身醤油の濃厚な風味が絡むことで、海の幸の秋をお楽しみいただけます。その隣の″牛肉と焼きナスのユッケ風″は低温調理をした牛肉に旬の茄子を焼いて和えた一品。下に添えたルッコラのピューレと共にお召し上がりください。最後は″ホロホロ鳥ポルチーニ茸と栗のガランティーヌ″。ポルチーニ茸と栗のペーストをジューシーな味わいのホロホロ鳥で巻いて仕上げた一品は、マスカルポーネソースと一緒にどうぞ。二品目の前菜は″鴨肉と干し柿のトルテリーニブールノワゼットソースとカルダモンの香り″。鴨肉、パルメザンチーズなどをパスタ生地に包み込み、干し柿と共にいただきます。自家製のパスタ生地にはビーツが練り込まれており、鮮やかな赤と干し柿の橙色がグラデーションとなって、見た目にも美しい一皿に仕上がっています。鴨肉はフルーツの甘みと相性が良く、旬の組み合わせとしても魅力的。この二つのマリアージュをぜひお楽しみください。魚料理は″オマール海老の窯焼きブルーチーズのクリームニョッキと牛蒡のキュイソンにしたもの″。香ばしく焼き上げたオマール海老の下には、クリームニョッキと牛蒡の風味が豊かなご飯をセット。オマール海老をいただいた後に、海老の旨味がぎゅっと濃縮された出汁で、ニョッキとご飯をリゾット風にお召し上がりいただけます。メインのお料理はリーベルホテルが自信を持ってお届けする、″鳥取県産黒毛和牛の炭火焼ステーキと旬野菜の石窯焼き″。肉の口溶けや風味に影響を与えるオレイン酸の割合が多い特徴を持つ鳥取和牛と、その旨味を最大限引き出す石窯での炭火焼調理法の組み合わせで、最上級のステーキに仕上げます。口の中に入れた途端に溶けていくような、普段は味わえない至福の体験をぜひ。コースの締めくくりは″シェフおすすめのジェラート″。今回は栗のジェラートを主役に、栗のブリュレと洋ナシのムースを添えました。秋色の彩り豊かに、素材を惜しみなく使った一皿に仕上がっています。栗をジェラートの中にしっかり練り込み、クリーミーでほっとする優しい甘さはコースのラストにぴったり。最後の一口まで、リーベルホテルの秋をご堪能ください。「秋の炭火焼ステーキディナーコース」 概要【販売場所 】1F「Cafe & Bar LIBER」【販売場所 】2022/10/1(土)~11/30(水)まで【販売時間】17:00~22:00(コース料理のL.O. 20:00)【料 金】LIBER リーベル ¥17,000NewYorkニューヨーク ¥14,000Manhattanマンハッタン ¥11,000Brooklynブルックリン¥8,800【メニュー内容】上記記載(LIBERコース)【備考】※記載の料金は全て消費税込みとなります。※仕入状況により内容を変更する場合がございます。コース料理に関する詳細はこちら : 1Fレストラン「Cafe & Bar LIBER」の詳細はこちら : 日常を少しだけ贅沢なものにするリーベルのペストリーブランドから、秋限定フレーバーが登場!大人気のジェラートにも秋フレーバーが登場!アジア初のジェラート世界チャンピオン「柴野大造氏」監修の元、ホテルメイドで作られたジェラートシリーズに期間限定で″栗″が登場。ジェラートの中にふんだんに栗を練り込み、濃厚でかつクリーミーな味わいに仕上げました。トッピングにマロングラッセを添えて、よりゴージャスなジェラートとしてご賞味いただけます。秋限定のまろやかな味わいと、冷たい食感。秋の心地よい風が吹くリーベルホテルのテラスで食べれば、きっと秋を満喫できることでしょう。ジェラート″栗″の販売期間は2022/10/1~11/30まで。この機会をどうぞお見逃しなく。「PASTRY L」-ペストリーエル-【販売場所 】1F「Cafe & Bar LIBER」【販売場所 】2022年10月1日(土)~11月30日(水)※詳細はホームページをご覧ください。【販売時間】11:30~22:00※ジェラートの店内飲食も22:00まで【料 金】<ジェラート>シングル ¥500/ダブル ¥600/トリプル ¥650※「栗」は+¥250のプレミアムテイストです。【備考】※記載の料金は全て消費税込みとなります。※テイクアウト販売のみでございます。※仕入状況により内容を変更する場合がございます。ジェラートの詳細ページはこちら : 安心安全な旅を楽しむために、お客様へのお願い1.ご来館時及びパブリックスペースご利用時は、 マスクのご着用とソーシャルディスタンスの確保にご協力をお願いいたします。2.ご来館時の検温(非接触タイプの温度計使用)をお願いいたします。3.ご来館時及びレストランご利用時のアルコール手指消毒へのご協力をお願いいたします。4.レストラン内のブッフェ・ドリンクカウンターご利用の際は、マスク・手袋の着用をお願いいたします。4.お客様には営業時間の変更等でご不便をお掛けすることがございます。ご了承のほどお願いいたします。5.体調に違和感を覚えられた際はお申し出ください。適宜、医療機関や保健所の指示に従った対応をとらせていただきます。尚、下記の諸症状のあるお客様は大変申し訳ございませんが、ご来館をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。《発熱・のどの痛み・せき・味覚障害・嗅覚障害 など》※上記諸症状がご入館時に確認された場合は、ご予約の有無に関わらずご入館及びご利用をお断りさせていただく事がございます。ホテルが取り組む新型コロナウイルス感染拡大予防対策について1.飛沫感染対策として、スタッフはマスクを着用しております。また、手洗いは1日最低3回、丁寧に行います。2.スタッフは入館時と退館時に検温と体調チェックを実行し、発熱や体調不良のある場合は自宅待機とし、就業いたしません。3.客室内をはじめ、お客様の触れる機会が多い館内設備は、定期的に電解次亜水にて除菌を行います。4.ブッフェレストランでは飛沫感染対策ボードやビニール手袋の設置しております。5.レストランでは換気を行うため、扉を開放しております。(空調が効きづらいことがございますので、あらかじめご了承ください)エントランスにて検温・消毒機を設置しております。館内設備を定期的に除菌しております。飛沫感染対策ボードを設置しております。リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン概要リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、「いままでにないスタイリッシュなホテルステイを提供したい」をテーマに、まもなく開業3周年を迎えるユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。大阪ベイエリアを望む広大なテラスや、地下約1,000mからくみ上げた天然温泉の大浴場はリーベルホテルならではの魅力です。【所在地】〒554-0031 大阪府大阪市此花区桜島一丁目1番35号【アクセス】JRゆめ咲線「桜島」駅 徒歩1分【建物概要】地上14階【客室数】760室【施設概要】1階:エントランス、フロント、ロビー、Cafe & Bar LIBER、駐車場3階:Dining BRICKSIDE、大浴場、多目的ルーム、テラス4~14階:客室リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。 Universal elements and all related indicia TM & © 2022 Universal Studios. All rights reserved.CR22-2667本件に関する取材等のお問い合わせ先株式会社武蔵野リーベルホテル広報担当担当者:臼井・佐々木・津田TEL:06-6462-1604FAX:06-6462-2278E-MAIL: pr@hotel-liber.jp URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月15日新大久保駅直上のフードホール「Kimchi, Durian,Cardamom,,,(キムチ、ドリアン、カルダモン、、、)」(以下、K,D,C,,,)では、「おいしい!かわいい!」と、さまざまな視点からくじらの魅力をお届けするイベント「くじら博」を2022年9月25日(日)に開催します。くじら博■「くじら博」イベント概要実施期間 :2022年9月25日(日)11:00~19:00※無くなり次第終了場所 :新大久保フードホール「K,D,C,,,」東京都新宿区百人町1丁目10-15 新大久保駅ビル3階Instagram :@kdc_shinokubo出店者情報:飲食店 くじらのらじっく、鯨の胃袋、喫茶くじらくじらグッズ 松崎大輔さん、maalatayaさん、工房彩陶さん■出店者情報【くじらのらじっく】東京都あきる野市にあるくじら専門店です。店内飲食だけでなく、くじらの刺身用肉やベーコンなどの自家製商品をテイクアウトも可能です。Instagram:@rajikkuくじらラグーの生パスタフィットチーネ(900円)自家酵母バンズの くじらメンチカツバーガー(500円)【鯨の胃袋】港区西新橋にあるくじらと海鮮ものを提供する和食店です。次の世代へ繋ぐ新しいくじら料理を発信し、くじらの魅力を広める活動も日々行なっています。Instagram:@kujiranoibukuroローストホエール丼(800円)くじらのTKG(700円)【喫茶くじら】くじら博にあわせ、1日限定で営業する「喫茶くじら」です。2種類のクリームソーダを提供します。クジラのクリームソーダ(380円) 1クジラのクリームソーダ(380円) 2【現代美術作家 松崎大輔】1979年生まれ千葉県在住。37歳から独学で画家活動を開始。生きとし生けるものの「調和・共生」をコンセプトにクジラやゾウなど動物をモチーフにカラフルなアートを描く。近年では、社会的弱者の視点から「弱き者たちの声」をテーマに作品を多く制作。東京近郊を中心に個展を開催、オフィスやホテル、店舗に壁画アート制作、企業コラボ、ワークショップなどで活動中。テレビ番組で作品を放映、自動車メーカー「Hyundai Japan」とのコラボ、TENNOZ ART FESTIVAL2022壁画制作など。Instagram:@daisukematsuzaki326現代美術作家 松崎大輔氏【maalataya】描いた絵からブローチを制作。フェルトに絵をプリントし、刺繍を施し裏に革を貼っています。全て手のひら以上のサイズで飾ってインテリアとしても楽しんでいただけます。独特な色使いやそれぞれの模様や柄が特徴です。Instagram:@maalatayamaalataya【工房彩陶】練馬のマンションの一室で活動している陶芸作家の工房彩陶です。クジラ、シャチなどの海獣を中心に海の生き物をモチーフに、食器、花器、雑器などちょっぴり愛嬌のある陶芸作品を作成しています。Instagram:@sai10a24工房彩陶■K,D,C,,,とはJR東日本が展開する山手線ブランド「東京感動線」による、“食”に関わる様々な人が集い、楽しむ、「新しい食文化」の実験場です。 JR新大久保駅直上にあり、一般のお客さまが楽しめる「シェアダイニング」、食のプロプレイヤーが集まる「食のコワーキングスペース」、お菓子やお惣菜が製造できる「ファクトリーキッチン」を併設しています。3階シェアダイニング/4階コワーキングスペース、ファクトリーキッチン■K,D,C,,,概要施設名称 : Kimchi, Durian, Cardamom,,,(キムチ、ドリアン、カルダモン、、、)略称 : K,D,C,,,所在地 : 東京都新宿区百人町1丁目10-15JR新大久保駅ビル3、4階事業内容 : 3階 シェアダイニング、4階 コワーキングスペース、ファクトリーキッチンの運営事業主 : 東日本旅客鉄道株式会社運営会社 : 株式会社オレンジページ(運営統括)、株式会社CO&CO(4階運営)、株式会社インテンション(3階運営)開業日 : 2021年3月28日公式ウェブサイト: ■お客様からのお問い合わせ先キムチ、ドリアン、カルダモン、、、tel : 03-6908-8055お問い合わせフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月13日そろそろ敬老の日ギフトを探す時期ですね。センスいいね!と言われる「めちゃくちゃ美味しい!」至高のギフトを探していらっしゃる方も多いのではないでしょうか?今回も、人気沸騰!メディアでも注目を浴びている話題の商品やこんなの食べたことない!と悶絶必至の至高の逸品が勢揃い。自分時間を贅沢に過ごすのも良し!お子様から大人まで喜ぶ大切な方への贈り物にもぴったり♪至福のひとときを皆様でどうぞ♪そろそろ敬老の日ギフトを探す時期ですね。センスいいね!と言われる「めちゃくちゃ美味しい!」至高のギフトを探していらっしゃる方も多いのではないでしょうか?今回も、人気沸騰!メディアでも注目を浴びている話題の商品やこんなの食べたことない!と悶絶必至の至高の逸品が勢揃い。自分時間を贅沢に過ごすのも良し!お子様から大人まで喜ぶ大切な方への贈り物にもぴったり♪至福のひとときを皆様でどうぞ♪《悶絶必至》とろけるグルメ。 楽山居の『牛ほほ肉の醤油煮込み』の美味しさに脱帽今回ご紹介するのは、三重県川越町に店を構える中華の名店「楽山居(らくさんきょ)」。「楽山居」は四川料理をベースに広東、北京、上海料理もとり入れ、地元の方を中心に多くの方に愛される名店で、『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版』にも掲載されています。素材を吟味することはもちろん、調味料も多くを自家調整しているそうで、美味しさへの想いに頭が下がります。『牛ほほ肉の醬油煮込み』は、盛り付けただけでもテンションが上がってしまう逸品。大ぶりの牛ほほ肉と、付け合わせのネギ、たっぷりのタレ……袋を開けたときに立ちのぼる醬油の香りが最高です。ホカホカのご飯にコクのある醬油ダレがよく絡み、食欲に火がついてしまうこと間違いなし。常備したい逸品です!森林鶏の蒸し鶏は、素材の旨味がギュッと凝縮されていて、高級ハムのような味わい。お酒に合うおつまみとして、リピ必至の商品です♪敬老の日ギフトとしてもOK。お子様も大好きな味なので夕食の1品として、またお酒好きな方にはおつまみとしてもおすすめです。【お取り寄せ可】《ミシュラン掲載店》【数量限定】岡山産森林鶏の蒸し鶏&国産牛ほほ肉の醤油煮込みセット|楽山居《究極の時短飯》味吉兆の鯛茶漬けと幽庵焼きのセットは、敬老の日ギフトに最適『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』一つ星掲載店。味吉兆の幽庵焼きと鯛茶漬けの人気商品がセットになって新登場。味吉兆の職人が技術、素材にこだわり、作った幽庵焼きは、丁寧に焼き上げた魚を一人前ずつ真空パック。食べたいときに、食べたい量だけ冷凍庫から出して、湯煎で約5分、または電子レンジで約1分温めるだけの簡単調理で、ギフトとしてとても喜ばれます。鯛茶漬けは天然真鯛を使用。明石海峡の激しい潮流にもまれ、身が引き締まり、さらに豊富なプランクトンに恵まれて育った淡路島岩屋産天然真鯛を、日本料理の基本に忠実に、素材の持つ豊かな旨味を引き出したお出汁でご賞味ください。急な来客の際や、夕飯の一品、お酒のおつまみとしても、自信をもってお出しできるのが、味吉兆の惣菜。敬老の日ギフトや贈答品としてぜひいかがでしょうか。敬老の日特別ギフト!【味吉兆】鯛茶漬け2人前セットとさわらの幽庵焼き2切れセット|味吉兆《ラーメン通も唸る》もらったら絶対嬉しい『麺屋つくし』超濃厚味噌ラーメンギフト『ミシュランガイド富山・石川2016』特別版掲載店。知る人ぞ知る名店!『麺屋つくし』のラーメンをご紹介します。テレビやYouTubeなどでもよく取り上げられるこちらのラーメンは、札幌森住製麺様から取り寄せる“中太ちぢれ卵麺”。つくしの代名詞の濃厚味噌スープに最も合う麺で、スープによく絡みます。つくし秘伝のスープは国産のげんこつ骨から出汁をとり、10種類の野菜と一緒に煮込むことで、深い味わいを引き出しているそう。店主長年の経験に基づく火加減、調味料での微調整により、誰にも真似できないラーメンは、ぜひお取り寄せして食べていただきたい一杯です。ファンも大好きなつくしの絶品チャーシューももちろん付属で付いており、素材の旨味を最大限に引き出した絶品チャーシューや餃子もぜひ味わってください。ラーメン通も唸る、人気のラーメンをギフトとしても喜ばれますよ。最後の一滴まで思わず飲み干してしまうヤミツキになるラーメンをこの機会にぜひお試しください。【お取り寄せ可】【麺屋つくし】《ギフトにおすすめ》つくし特別セット(ラーメン5食+餃子48個)(味噌3・醤油1・塩1)|麺屋つくし《あっという間にフルコースの完成》faberのフルコースセットは敬老の日のお祝いに『ミシュランガイド兵庫2016特別版』掲載店のファーベル。お鍋で湯煎かレンジで温めるだけの簡単調理で楽しめてしまう『イタリアンフルコース』が、人気です。お値段もお手頃で、人気店のお味が気軽に楽しめると大好評。ホームパーティーや女子会、記念日、お子様の誕生祝い、敬老の日など、ご自宅でのパーティーに重宝すること間違いなし。気になる全9品のお料理は、すべて温めるだけの簡単調理なのが、嬉しいポイント。【コース内容】・野菜のプリン・イタリア産生ハム・イタリア産タレッジオチーズ・トリッパ煮込み・牛肉の赤ワイン煮込み・豚肉のソーセージ・きのこのミートソースと生パスタ・トマト風味のイタリアンハンバーグ・海の幸のアヒージョと自家製パン温めて、盛り付けるだけで、まるで魔法にかかったかのように、一気に食卓が華やぎます♪大切な方とのお祝いや、ホームパーティーにぜひお買い求めください。【お取り寄せ可】【送料無料】お家でイタリアンホームパーティーBOX(4人前)|faber《鴨脂ジュワーーッ!》悶絶必至の「鴨ハムとソーセージ」田ぶちの人気商品が再販開始。注文が殺到している、兵庫県・神戸市にある河内鴨肉専門店『田ぶち』の鴨ハムとソーセージが再販したとのこと!嬉しいお知らせです。はじめての方は、とにかく凄い迫力と肉汁に圧倒されることでしょう!『田ぶち』は、鴨料理という新しいジャンルで『ミシュランガイド兵庫2016特別版』に一つ星として評価されたという超実力派の名店。ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物や手土産など、様々なシーンに重宝します!ちょっと人と差を付けられるワンランク上の逸品は必見ですよ。トースターで温めたコッペパンに切れ目を入れて、焼き上げたソーセージを豪快に丸ごと一本挟めば“絶品鴨肉ソーセージサンド”の完成!カットせずに大きな口でバクッと頬張ると……あまりの美味しさに驚愕!ソーセージと相性抜群のパンがセットになって“他では味わえない”感動の逸品!敬老の日ギフトや自分へのご褒美としていかがでしょうか。【お取り寄せ可】再販開始【送料無料】【コラボ商品】〈鴨脂がジュワーーッ!〉保存料不使用無塩せきソーセージと鴨ハムのセットと『ベーカリーバカンス』のパンセット※お届け指定不可|河内鴨料理田ぶち《冷凍庫に常備したい》 食卓が華やぐ、ボリューム満点「Bini」のラザニア『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』一つ星掲載店。Biniのラザニアをご紹介します。このラザニアは、レストランで提供するお料理とはまた違う“トラディショナルなBiniの味”をご家庭で楽しんでもらえるようにと開発した#おうちでBiniシリーズの一つ。お肉たっぷりのボロネーゼ、ベシャメルソース、パスタのハーモニーを味わうことができます。一度焼いた後に急速冷凍をかけており、よくある紙皿ではなく、紙に包まれた上から真空パックで包装されています。調理法はカンタン!1)袋から出したラザニアの包み紙を外す2)凍ったままグラタン皿に置く3)ラップをかけずに電子レンジで500w6分/600w5分温めるだけ!チーズが溶けてよい香りがし、グツグツと音が聞こえたら出来上がりです。一口食べてみると、たっぷりのチーズに感動!!モッツァレラチーズとグラナパダーノチーズがアツアツで、これだけでも満足度があります。いわて短角牛と南の島豚を合わせたボロネーゼも絶品。こんなごちそうが家で食べられるなんて嬉しくなってしまいます。パックの中には2カットのラザニアが入っているので、シェアするのもおすすめ。もちろん、独り占めもできちゃいます!疲れたときや、急な来客時のおもてなしに冷凍庫にストックしておきたいこのラザニアは、ミネストローネやサラダなどをプラスするだけで、食卓が華やぎますよね。ぜひこちらもお試しください!【お取り寄せ可】《Bini特製》Lasagneラザニア(1袋2カット入り)|Bini《富山県絶対好き》絶品すぎる麺屋つくしのチャーシュー!『ミシュランガイド富山・石川2016特別版』掲載店。知る人ぞ知る名店!『麺屋つくし』はチャーシューも絶品。店主の目利きで仕入れた豚バラ肉を、独自の製法で調理し、素材の旨味を最大限に引き出しています。お酒のおつまみとしても、ごはんのお供でもOKです。お好みの厚さにカットして、ネギと卵を載せれば、チャーシュー丼の完成!ご家庭で『麺屋つくし』至高の味をぜひお楽しみください♪【お取り寄せ可】【麺屋つくし】特製チャーシュー1/2本&万能タレセット(約3~4人前)|麺屋つくし《忙しい日の食卓に》6分茹でるだけの簡単調理!和歌山発!絶品手ごね水餃子『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』掲載店。食堂ことぶきの水餃子は10個入の嬉しい食べきりサイズ♪材料は全て国産で、独自のブレンドでもちろん皮から手作りだそう。肉種も部位別に手切りし、肉汁を閉じ込めた水餃子は、忙しい日の食卓に大活躍!6分~7分茹でるだけのお手軽調理は、主婦の味方間違いなし。独特のもっちりとした皮と溢れる肉汁は、1つ食べれば虜に♪地元のお客様がこよなく愛するこちらの水餃子が、全国お取り寄せできるようになったのが嬉しいですね!ぜひお子様のおやつや、夕飯の食卓に!冷凍庫に常備しましょう。ことぶき手ごね水餃子(10個入)|食堂ことぶきおすすめの特集【2022年】敬老の日食べ物ギフト・プレゼント特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年09月09日飲食店によっては、料理のサイズが選べます。たくさん食べたい人は『Lサイズ』や『大盛り』など、ボリュームがあるサイズを注文することでしょう。しかし、問題が1つ…ひと口に『大盛り』といっても、どれほどの量なのかは店次第のため、実際に料理が届いてみないと分からない場合があるのです。アメリカ在住の、ちよ(__chiyodayo__)さんは、夫婦で有名な飲食店を訪れた時のことを漫画に描きました。ちよさん夫婦が訪れた飲食店『Giordano’s(ジオダーノス)』は、器型の生地にたっぷりの具をのせて焼いた、タルトのような形のディープディッシュピザが有名。ですが、ちよさんは『ジオダーノス』のボロネーゼパスタが好きなため、持ち帰り前提で大盛りを注文しました。すると、まさかの4人前が到着!驚きのボリュームに、隣の席のマダムたちも笑ってしまいます。さらに、夫が注文した、チーズのパルミジャーノ・レッジャーノとバターを使った『アルフレッドパスタ』も、普通盛りのはずが店員のミスで大盛りに!ちよさんと比較し、ヘルシーな自分の注文を強調していた夫のオチに、吹き出してしまう人が続出しました。・これがアメリカの本気…。・アメリカの大盛りは規格外だな!・調子に乗るから…運命のいたずらに笑いました!なお、持ち帰ったパスタは両方ともおいしく、ちよさんが食べきったとのこと。持ち帰れるなら、こんな大盛りもありだと思えますね![文・構成/grape編集部]
2022年09月07日東北から九州まで、全国で温泉宿・温浴施設を展開する大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:森田満昌)が運営する、8月25日に期間延長が発表された「地方自治体キャンペーン」を使ってお得に宿泊できる3つの宿の秋の観光とバイキング情報をご案内いたします。本リリースで紹介する宿は、期間延長となった「地方自治体キャンペーン」対象施設のため、お得な料金でご宿泊いただくことが可能です。宿名:城崎温泉きのさき所在県:兵庫県地方自治体キャンペーン詳細と割引対象となる居住府県:ふるさと応援!ひょうごを旅しようキャンペーン+(プラス) 兵庫、滋賀、和歌山、鳥取、岡山、徳島、香川、奈良、京都宿名:南紀串本所在県:和歌山県地方自治体キャンペーン詳細と割引対象となる居住府県:わかやまリフレッシュプランS 和歌山、京都、兵庫、奈良、徳島、滋賀、三重宿名:伊勢志摩所在県:三重県地方自治体キャンペーン詳細と割引対象となる居住府県:第5弾みえ得トラベルクーポン 三重、愛知、岐阜、静岡、滋賀、京都、奈良、和歌山、福井、石川、富山、長野、新潟※各キャンペーンは予告なく終了する場合がございます。※キャンペーン期間中でも、満室などの理由によりご予約いただけない場合がございます。※キャンペーン毎に予約・申し込み方法、提出公的書類、割引金額などが異なりますのでご注意ください。遅めの夏休みを検討されている方、夏の疲れを癒す温泉旅行を計画されている方は、この機会をお見逃しなく、お得な秋旅にお出かけください。きのさき、南紀串本、伊勢志摩の秋のまんぞくバイキングイメージ動画1. 女子旅・母娘旅で行きたい情緒溢れる温泉街の宿、【城崎温泉 きのさき】(兵庫県豊岡市)関西圏にお住まいの20代のお客様から「子供の頃、親に連れられて城崎温泉に来た」というお声をしばしばお聞きします。開湯1300年の歴史を誇る城崎温泉の風情は当時と変わらず今も健在ですが、最近では、古民家を改装した和カフェやソフトクリーム専門店など新しいスポットが次々に登場し、より魅力的な温泉街に進化しています。昔ながらの甘味処の一品、新しいお店の映えスイーツ、そして柳が揺れる街並みなど、どこを切り取っても絵になる城崎温泉は女子旅や母娘旅にお薦めです。城崎温泉 きのさきの周辺観光情報[ ]{ }そんな温泉街から徒歩で約15分に建つ「きのさき」でも9月1日から秋のまんぞくバイキングがスタートいたしました。温泉街の散策や、外湯めぐりでお腹を空かせた方にも、ヘルシーメニューを種類豊富に召し上がりたい方にも、どちらにもご満足いただける内容となっております。海鮮&ステーキ食べ放題!秋の創作グルメバイキング[ ]{ }左:まぐろ、黒瀬ぶり、サーモンなど見た目も豪華なお造りでお楽しみください。右:開業以来の定番、そして一番人気、サーロインステーキはライブキッチンから焼きたてをご提供いたします。※調味牛脂を注入した加工肉です。左:皮はパリッと、身はふっくらとムニエルにした秋鮭にきのこのソテーを添えて。バターと卵黄をたっぷりと使用した風味豊かなオランデーズソースでお楽しみください。右:フリット(揚げ)、ベイクド(焼き)、スチーム(蒸し)と手法を変えて調理した野菜で仕立てる「オータムニソワーズサラダ」。それぞれの野菜に最適な調理方法で引き出した、素材の美味しさを味わって。2. まだまだ夏気分が楽しめるアクティビティも!【南紀串本】(和歌山県串本町)本州最南端の温泉地、和歌山県串本町に建つ宿、「南紀串本」。全室オーシャンビュー、眼前に広がる太平洋を眺める絶景露天風呂が自慢の、正に海辺の温泉宿です。周辺ではマリンレジャーの他にも、南紀エリアの豊かな自然を体感する、様々なアクティビティをお楽しみいただけます。秋は澄み切った空の下、豊かに流れる古座川と滝をめぐるトレッキングに出かけて気持ちの良い汗をかいてみませんか?南紀串本周辺観光情報[ ]{ }トレッキングや、川下り、シーカヤックを楽しんだ後は、お待ちかね、海鮮メニューが自慢の南紀串本のグルメバイキングへ。この秋も、那智勝浦漁港水揚げ、鮮度抜群の生まぐろのお造りなど、ご馳走メニューがずらりと並びます。黒潮の恵みを満喫!生まぐろと海鮮グルメバイキング[ ]{ }左:全国屈指の生まぐろの水揚げ量を誇る那智勝浦漁港は宿から車で約40分。水揚げから一度も冷凍されずに届けられる生まぐろは、弾力、力強い味わい、上質な脂など、普段口にすることが多い冷凍まぐろとは異なる美味しさ。右:地元串本港水揚げの地魚を自家製の一夜干しに。天日干しによって旨味が凝縮された干物はビールやご飯のお供に。左:日本の伝統料理として各地に伝わる「なれ寿司」。和歌山県でも、さんまやさばを使ったなれ寿司が昔から親しまれています。皮目を炙って旨味を引き出した脂の乗ったさばとシャリの組み合わせはいくつでも食べられる美味しさです。右:海鮮と山の幸を甘めの味噌で仕立てた「海鮮田舎汁」。しみじみ美味しい一杯をどうぞ。3. 滝行体験と森のサウナでリセット&リフレッシュ!【伊勢志摩】(三重県志摩市)大阪、上本町駅から近鉄特急で約2時間半。大阪からのアクセスも意外に良い、三重県志摩市にある宿は風光明媚な英虞湾を望む海辺の宿です。周辺の観光スポットでは、伊勢神宮がメジャーですが、同じく清らかな気持になれる「滝行体験」ができるスポットが宿から車で約40分の場所にございます。滝行体験の後は、大ブームのサウナも楽しめます。自然の中に設けられたテントサウナで冷えた体を温め、また「整える」ことで、心身ともにリセット、リフレッシュが叶う特別な体験をしてみませんか?左:俗なる穢れ(けがれ)を神聖な滝の水で洗い清める滝行はおよそ1時間。専用の衣装もレンタルでき、パウダールーム、ドライヤーも完備しているので気軽に体験できるのも魅力です。右:冷えた体を、素朴なテントサウナでじんわり温める至福の時。頭をからっぽにしてご自身と向き合う貴重なひと時をお過ごしください。伊勢志摩周辺観光情報[ ]{ }神聖な体験も旅ならではですが、花より団子、食事の楽しさも捨てがたいものです。英虞湾を望むレストランは、全長24メートルに及ぶライブキッチンが印象的で、活気溢れる雰囲気の中、出来立ての料理をご提供します。種類豊富な三重の地酒と一緒に秋の夜長をじっくりとお楽しみください。伊勢志摩で海の幸を食べつくす!秋の海鮮グルメバイキング[ ]{ }左:海老の網焼きは香ばしい香りに食欲が刺激されます。右:三重県産のぶりと根菜類を白みそと、ごまを使って利休仕立てに。魚、野菜の両方から素材の旨味が溢れ出す逸品です。左:「漁師町風ちらし寿司」。海老や穴子など具材たっぷりの華やかな見た目もご馳走感たっぷり。右:秋鮭と地元産きのこを使ったクリームパスタ。なめらかなクリームソースがパスタ%と具材のまとめ役。9月末日まで延長になった各地の「地方自治体キャンペーン」。隣接する府県のみ対象のものもあれば、広域が対象となるものも。しっかりとチェックして、お得な秋旅にお出かけください。【最新情報はSNSをチェック】■ お得情報満載!公式LINEアカウント友だち募集中![ ]{ }■ 温泉宿や温浴施設の魅力をチェック!公式Twitterをフォローしませんか?[ ]{ }【会社概要】■ 会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■ 所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21 銀座木挽ビル5階■ 設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■ 資本金11,100百万円 (2022年2月28日現在)■ 代表取締役森田満昌■ 事業内容ホテル旅館温浴施設運営■ URL [ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月05日魚のすり身で作られたプリン体ゼロの代替食品をトッピングした新メニューを発売します株式会社プロントコーポレーション(本社:東京都港区、代表取締役社長:竹村典彦)は、9月12日(月)に全国の「PRONTO(プロント)」※1のカフェタイムにて、ウニ入りのトマトクリームソースの生パスタに、「次世代ウニ」※2と「いくら」をトッピングした、贅沢気分を味わえるパスタ「次世代ウニといくらのトマトクリーム(生パスタ)」を発売いたします。「次世代ウニといくらのトマトクリーム(生パスタ)」880円(税込968円)「次世代ウニ」とは、生ウニをイメージして魚肉すり身でつくったプリン体ゼロの代替食品。生ウニの濃厚な甘みと旨味、なめらかな舌触りを再現しています。鼻からふんわりと抜ける香りと口の中でとろける食感は、まるで本物の生ウニを食べているかのような気分が味わえると、その再現性の高さが話題になっています。今後もPRONTO(プロント)は、旬を嗜むドリンクやスイーツ、パスタやお酒などを提供する、働く人がいつでも立ち寄れる、使い勝手の良い空間として、全国に展開してまいります。■PRONTO(プロント)PRONTO(プロント)が目指しているのは、嗜む場所「GREAT GOOD PLACE」。「昼はカフェ、夜はサカバ。」という「二面性」をキーワードに、働く人がいつでも立ち寄れる、使い勝手の良い空間を一日中ご用意しています。仕事前や休憩時間に立ち寄れて、人々が集うコミュニティともいえるカフェ空間として。また、仕事終わりに仲間と気軽に集え、会話が弾むキッサカバ空間として。プロントならではの嗜む時間を、カフェとサカバでお楽しみ下さい。※プロントのサカバ=「キッサカバ(喫茶酒場)」酒場でありながら、喫茶店のような懐かしさやワクワク感のある空間やおつまみ、お酒を提供いたします。PRONTO -プロント- : ※1一部サービスを実施していない店舗や価格の異なる店舗がございます。また、価格表示は税抜価格です。カッコ内は店内飲食時の税込価格となり、テイクアウト時の税込価格は異なります。※2「次世代ウニ」は、魚のすり身を使用したウニ風味の食材です。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月05日家にいる機会が多くなっている今日この頃。毎日のご飯もアレンジ料理などで楽しんでいる方も多いのではないでしょうか?毎日食べても飽きない、みんな大好きな卵かけご飯。卵に、お醤油のちょい足しでも充分美味しいのですが、その他の調味料や食材をちょい足しするだけで、いつもの卵かけご飯が新しい味に大変身。今回はそのままでもおいしい卵かけご飯を、さらに美味しくするちょい足しグルメをご紹介します。ぜひアレンジ卵かけご飯をお試しください!家にいる機会が多くなっている今日この頃。毎日のご飯もアレンジ料理などで楽しんでいる方も多いのではないでしょうか?毎日食べても飽きない、みんな大好きな卵かけご飯。卵に、お醤油のちょい足しでも充分美味しいのですが、その他の調味料や食材をちょい足しするだけで、いつもの卵かけご飯が新しい味に大変身。今回はそのままでもおいしい卵かけご飯を、さらに美味しくするちょい足しグルメをご紹介します。ぜひアレンジ卵かけご飯をお試しください!1日5個限定セット!「ぐるすぐり限定」藤波家の食べるラー油お得な”食べ比べ”セット藤波家の食卓の人気の食べるラー油シリーズ3種類を「ぐるすぐり限定」のお得なセットでお届け!じゃこ、するめ、漢方の海鮮の旨味溢れる名物の食べるラー油をたっぷりとお召し上がりください!そして、お気に入りの1本を見つけてください!■藤波家の漢方ラー油藤波家の食卓の人気の食べるラー油シリーズの中でも女性人気No.1の一品です。細く刻んだたっぷりの「するめ」で濃厚な旨味を、そして松の実、クコの実、ひまわりの種などのナッツ類で香ばしさを味わうことができます。藤波家の食卓でしか楽しめない、旨味たっぷりの少し贅沢な食べるラー油をお楽しみください。■藤波家の食べるじゃこラー油藤波家の食卓食べるラー油シリーズの「基本の一本」。じゃこのマイルドな旨味が特徴のじゃこラー油は、ご飯のお供にも、調味料としても様々なシーンで大活躍します。たっぷりのじゃこの旨味とピーナッツの香ばしさをぜひお楽しみください。■藤波家の食べるするめラー油藤波家の食卓食べるラー油シリーズの男性人気No.1の一本。するめの濃厚な旨味が特徴のするめラー油は、ご飯のお供、調味料としても様々なシーンで大活躍します。藤波家の食卓でしか楽しめない、濃厚な旨味はクセになる味わいです。【お取り寄せ可】1日5個限定セット!「ぐるすぐり限定」藤波家の食べるラー油お得な”食べ比べ”セット送料無料4,500円(税込)|藤波家の食卓感動!こんなの初めて!誰かに教えたくなる天然のあさつきを使用した 立神オリジナル醤油京都の朽木で自生している天然のあさつきを使用した、立神オリジナル醤油です。京都に店を構える和食店「京料理立神」では、高級醤油として独自のブランドを確立するあさつき醤油をぐるすぐりでご提供しております。春にしか採ることのできない天然100%の京都産浅葱は、年に1度自らの手で収穫しており、その風味を活かした醤油は得も言われぬ美味しさです。摘みたての浅葱を菜種油に加え、火を入れずに数日間風味を染み渡らせます。その年に収穫する浅葱の量によって、この油の量が決まるため、毎年あさつき醤油の生産量は異なりますが、変わらない確かな味わいを守り続けるには一切妥協がありません。北海道の昆布と厳選した鰹節から丁寧に取った出汁を合わせた造り醤油に、浅葱の香りを移した油を加えた逸品は、まずはお刺身につけてお召し上がりいただくのがおすすめです。その他、玉子かけご飯、冷奴、焼き魚、めんつゆ等様々なお料理にご利用頂けます。鼻を抜ける上品で優しい香りが、素材の美味しさを引き立てます。【お取り寄せ可】あさつき醤油【1本売り】1,404円(税込)|京料理立神年間2万本近く売れている人気商品干物まる「うに汁&しじみ汁ギフトセット」厳選されたうにを使った「うに汁」と、約4500粒ものしじみを使った「しじみ汁」を味わえる一品。お湯を注ぐだけで手軽に作れる、濃縮タイプのお吸い物の素です。一般的なサイズのお椀で、うに汁は約30杯、しじみ汁は約60杯分楽しむことができます。中でもしじみ汁は、ミリオンセラーを記録し、年間2万本近く売れている人気商品。飲酒後やスポーツ後の1杯として多くの人に愛されています。また、どちらも濃縮タイプのため、調味料としても活用可能。炊き込みご飯や雑炊、卵かけご飯、お鍋のだし、パスタやフレンチソースの味付けなど幅広い料理に利用できます。【お取り寄せ可】干物まるうに汁&しじみ汁ギフトセット4,061円(税込)|干物まる新食感!卵かけご飯にまさかのアーモンド!?栄養価たっぷりです!「発酵のある暮らしこころダイニング」は、キッコーマンより生まれた発酵をコンセプトにした新ブランドです。しょうゆとしょうゆもろみを特別な製法で粒状にし、栄養価たっぷりのアーモンドをたっぷり加えました。サクサクした食感、発酵熟成したしょうゆのコクとうま味が詰まっています。ご飯はもちろん、サラダにかけたり、ゆでた野菜や豆腐にのせたり、パスタに和える、フランスパンやチーズにのせるなど、様々な料理に使える上、見た目と食感がグレードアップする新食感調味料です。毎日おいしくいただくことで、こころとからだをととのえる暮らしを。【お取り寄せ可】発酵のちからサクサクしょうゆアーモンド3品2,950円(税込)|発酵のある暮らしこころダイニングおすすめの特集これ1つで味が決まる!バイヤー厳選調味料特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年09月04日卵料理&麺料理におすすめの100均便利グッズ大人も子どもも大好きな卵料理や麺料理に大活躍してくれる、100均の便利グッズを大特集。料理の時短ができる電子レンジ調理器や調理の手間が省ける便利グッズなど、プチプラで優秀な商品をたっぷりとご紹介します。100均便利グッズ|温泉卵・味玉電子レンジなしでつくれる温泉卵器instagram(@shigepy_)セリアの温泉卵器は電子レンジなしで本格的な温玉がつくれる便利グッズ。シンクに置いた容器に熱湯を注いで、約13分お湯がなくなるまで待つだけ。電子レンジでOK!半熟卵風調理器instagram(@shigepy_)電子レンジで簡単に半熟卵がつくれるダイソーの便利グッズ。シックなグレーの容器がおしゃれで、あっという間に美味しい温泉卵がつくれますよ。レンジで簡単調理できる温泉たまご器instagram(@haru2422)フタをパカっと開けて水を注いだ容器に卵を投入。爆発防止に卵に穴をあけてレンジで約50秒。あっという間に温泉たまごがつくれる便利グッズです。少量の調味料でつくれる味玉メーカーinstagram(@syy.sayu_)ダイソーで大人気の味玉メーカーは、少量の調味料で美味しい味玉がつくれる優れもの。ゆで卵を容器に入れて調味料を注いで約4時間で完成です。メレンゲTKGがつくれるエッグメーカーinstagram(@shigepy_)セリアのふわふわエッグメーカーは、メレンゲ状の卵かけご飯がつくれる便利グッズ。お菓子のメレンゲづくりにも活躍してくれますよ。100均便利グッズ|卵料理殻が剥けやすくなる卵穴あけ器instagram(@haru2422)セリアの卵穴あけ器は、ゆで卵の殻が剥きやすくなる便利グッズ。茹でる前に卵の底に穴をあけるだけ。失敗なしで穴あけできるのも嬉しいポイントです。茹で具合がわかるエッグタイマーinstagram(@haru2422)ダイソーのエッグタイマーは、卵と一緒にお鍋に入れておくだけで茹で具合がひと目で分かる優れもの。温度で色が変わっていくので、半熟から固ゆでまで簡単に判別できますよ。白身がきれいに混ざるたまごときinstagram(@shigepy_)ダイソーのときたま名人は、白身がきれいに混ざる便利な卵とき。菜箸で混ぜたときとの違いは歴然。あっという間に溶き卵ができますよ。コンパクトで便利な黄身分け器instagram(@shigepy_)キャンドゥの黄身分け器は、ボウルやお皿のフチに掛けて使える便利なデザイン。お菓子作りの際など、一度に何個も黄身を分けるのにとっても便利です。殻むきがきれいにできるスプーンinstagram(@shigepy_)ゆで卵の殻がきれいに剥ける、セリアの朝食スプーン。卵の殻むき以外にも、キウイをすくったりジャムを塗ったりと、朝食の際に便利に使えます。100均便利グッズ|麺料理電子レンジでつくれる即席ラーメン器instagram(@syy.sayu_)セリアの電子レンジ調理器は即席ラーメンが簡単につくれる便利グッズ。水からもお湯からもつくれて、家事の時短が叶います。電子レンジで簡単パスタメーカーinstagram(@haru2422)電子レンジでチンして茹でられる、ダイソーのパスタ調理器。1~4人前まで一度に茹でることができて、パスタ料理をスピーディーに仕上げることができますよ。一人前に便利なパスタ調理器instagram(@haru2422)一人前のパスタを茹でるのにちょうどよい、セリアのパスタ調理器。容器のまま茹でた麺にソースを絡めれば、洗い物も少なく調理ができますよ。スタイリッシュなシリコン小鍋instagram(@i_am_sachi0421)ダイソーのシリコン小鍋は、モノトーンカラーのスタイリッシュなデザインが魅力。即席ラーメンをチンして調理するのにも便利。たたんでコンパクトに収納できるのも嬉しいポイントです。具材を残さず食べられるレンゲinstagram(@shigepy_)ダイソーのスクーンは、ラーメンの具材を残さずすくって食べられる便利なレンゲ。先端がフォーク状になっているので、子どもも上手に食べられますよ。卵料理&麺料理に便利な100均グッズまとめキャンドゥやダイソー、セリアで見つかる卵料理や麺料理に便利なグッズをご紹介しました。電子レンジ調理器や便利グッズを上手に活用して、手軽に美味しく卵料理や麺料理を楽しみましょう。
2022年09月03日“パープル”がテーマのアフタヌーンティー「プリンセスアフタヌーンティー~Lovely Purple~」が、2022年9月16日(金)から11月13日(日)までストリングスホテル 名古屋「ニューヨークラウンジ」にて開催される。“パープル”がテーマのアフタヌーンティー「プリンセスアフタヌーンティー~Lovely Purple~」は、トレンドカラーの“パープル”をテーマにしたアフタヌーンティー。プリンセスをモチーフにしたスイーツを“パープル”で彩った、大人カワイイメニューが揃う。3段に連なるスタンド上段の「薔薇とライチのヴェリーヌ」は、トップにティアラをあしらい“プリンセス”をイメージ。また、中段に紫のハイヒールを飾った「ラベンダーとカシスのオペラ」、下段にハート型の「すみれの琥珀糖」を並べるなど、華やかなで美しい見た目のスイーツをラインナップする。また「シーフードマリネ」や「ベーコンのキッシュ」などの3種のセイボリーを用意するほか、ドリンクはフランスの老舗紅茶ブランドの「マリアージュフレール」や挽きたてコーヒーなど30種がおかわり自由で楽しめる。ランチにおすすめのパスタ付きアフタヌーンティーさらにストリングスホテル 名古屋 1階「グラマシースイート」では、期間限定でキノコとシャドークイーンを和えたペペロンチーノ付きのアフタヌーンティーを提供する。【詳細】「プリンセスアフタヌーンティー~Lovely Purple~」開催期間:2022年9月16日(金)~11月13日(日)場所:ストリングスホテル 名古屋「ニューヨークラウンジ」住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7時間:10:00~22:00(ラストオーダー 20:30)料金:1人 平日4,125円 土日祝4,510円※価格はサービス料15%別。■メニューファーストディッシュ:季節のビューティースープセイボリー:シェフ特製3種のセイボリー(シーフードマリネ/ポテトサラダ/ベーコンのキッシュ)特製スコーン:スコーン/ワッフル(マスカルポーネクリーム・コンフィチュール2種)スタンド:・上段 薔薇とライチのヴェリーヌ/プリンセスロリポップショコラ・中段 ラベンダーとカシスのオペラ/はちみつのパンナコッタ バタフライピージュレ・下段 すみれの琥珀糖/レモンとベリオットのムース/ぶどうのマフィンドリンク:フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」、挽きたてコーヒーなど、約30種類の中からおかわり自由■パスタ付きアフタヌーンティープラン開催期間:2022年9月16日(金)~11月13日(日)場所:ストリングスホテル 名古屋 1階「グラマシースイート」料金:1人 4,730円メニュー:セイボリー/パスタ/スイーツスタンド/ドリンク(紅茶やコーヒーなど、約30種類の中からおかわり自由)
2022年09月03日コスメキッチン アダプテーション阪神梅田本店から、ヴィーガン・グルテンフリーの新メニューが登場。2022年9月1日(木)より提供する。コスメキッチン アダプテーション阪神梅田本店の新グランドメニューコスメキッチン アダプテーションは、“おいしく食べて、心も体も美しくなる=Clean Eating(クリーンイーティング)”をコンセプトに、ヴィーガンやグルテンフリー、ローフード、マクロビオティック等に対応した料理を提供しているブランド。今回、グランドメニューに植物生まれのチーズを使用したヴィーガン・グルテンフリーメニューなど全10種が新たに加わる。“ヘルシー”なオールインワンボウル中でも注目したいのは、厳選野菜のサラダをはじめ、ひよこ豆のファラフェや野菜のフムスなどを取り入れた、彩り豊かなオールインワンボウル。セットには、玄米ごはんまたはバゲットを選べる。甘辛チーズ風ヤンニョムコスメキッチン アダプテーション定番メニューのソイミートのからあげ丼には、新しくコリアンスタイルが仲間入り。アボカドやトマトなどたっぷりの野菜を盛り合わせ、甘辛いコチュジャンにケチャップなどを加えた自家製ヤンニョムソースに、ヴィーガンチェダーチーズを合わせた。白味噌の豆乳クリームパスタ「サーモンと柚子、白味噌の豆乳クリーム」は、サーモンと相性抜群の柚子に、白味噌のまろやかなコクを加えた豆乳クリームでまとめたパスタ。トッピングに九条ねぎを加え、色鮮やかな見た目に仕上げた。米粉キャロットケーキのスイーツも本格的なグルテンフリーのキャロットケーキも要チェック。カルダモンやシナモンなどをブレンドしたマサラスパイスに、オートミールやココナッツなどを合わせ、米粉で焼き上げた。表面には、ヴィーガンフロスティングクリームがトッピングされている。その他、トマトのヴィーガンキーマカレーやヴィーガンパティとアボカドチェダーのベーグルサンドなども揃う。【詳細】コスメキッチン アダプテーション阪神梅田本店 グランドメニューリニューアル提供開始:2022年9月1日(木)販売店舗:コスメキッチン アダプテーション阪神梅田本店新メニュー:・オールインワンボウル 玄米ごはんまたはバゲット付き 2,299円・<選べるベジからあげ丼シリーズ>甘辛チーズ風ヤンニョム 1,694円・レモンとココナッツミルクのチキンカレー 1,749円・トマトのヴィーガンキーマカレー 1,749円・ヴィーガンパティとアボカドチェダーのベーグルサンド 1,749円・鉄板ハンバーグのご馳走ナポリタン 2,299円・サーモンと柚子、白味噌の豆乳クリーム 1,859円・香る和ハーブと、梅、とろろ昆布の和風パスタ 1,694円・3種のベジフライ盛り合わせ M880円 L1,380円・Adaptationの米粉キャロットケーキ 968円<店舗情報>コスメキッチン アダプテーション阪神梅田本店住所:大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 3F営業時間:10:00~20:00(L.O.19:30)TEL:06-6345-2569座席数:128席(うちテラス席28席)※全席禁煙
2022年09月02日「岸田首相が8月15日、輸入小麦の政府売渡価格を据え置くよう指示しました。これによって国内各メーカーが小麦を仕入れる価格は据え置きとなります。しかし、ほぼ全ジャンルで続いている商品価格の値上げの歯止めになるとは言い切れません」こう話すのは流通事情に詳しい経済評論家の加谷珪一さんだ。小麦は米に次いで食卓に欠かせない穀類だが、約9割を輸入に頼っている。そこで国は、アメリカなどから一斉に買い上げ、年2回、4月と10月に、市場価格の平均値から各社への分配価格を決定してきた。「4月の売渡価格は1トンあたり7万2千530円でした。しかし原油価格の上昇やウクライナ情勢などを受けて輸入価格が高騰。10月には売渡価格が、8万円台後半まで値上げされる予測でした」売渡価格を政府が据え置くことで、「約1千億円分も国が補塡することになる」と加谷さん。パンなど小麦を使った食品は、それほど値上げが続いていたということだ。「食パンは山崎製パンをはじめ各社が1月から最大約9%も値上げしました。パスタや小麦粉も今年8月までに各社が軒並み値上げを発表。このままでは年内2度目の値上げの可能性もありました」だが政府の売渡価格据え置きで回避される見通しに。それでも、「別の問題が出てくる」という。「パンやパスタの各メーカーにとって、原材料費の高騰だけが値上げ理由ではありません。燃料費、人件費、輸送費なども相変わらずの高値ですが、政府が売渡価格の据え置きを発表したため、逆に別の理由での値上げを打ち出しにくくなったともいえます」そして小麦以外を原料とする食品群の値上げは、最近の傾向にさらに拍車をかけるように、9月以降に集中している。特筆すべきは以下の【食品値上げ一覧】の中で、「※今年2度目」とある、チーズ、ハム、ソーセージ、マヨネーズなどの商品だ。「これらは今年の初頭以降、すでに一度値上げをした商品ですが、さらに値上げせざるをえない状況に追い込まれているのです」【食品値上げ一覧】では10月に値上げする商品が多く見られるが、11月以降の未発表分を考えれば「値上げの波は抑制できず、今後も続くことが予測される」と加谷さん。「最近の状況では、やや原油価格が下がってきているとはいえ、値上げの波が急に、値下げに変わることはないでしょう。ただ、小麦製品の再値上げが回避されるのは、家計管理上は朗報です。少なくとも年内は、パスタやラーメンなどを無理に買い置きする必要はないと思います」「これって、こんなに高かったっけ?」と、スーパーでため息をつくことが増えた昨今。年内の小麦製品の再値上げはないとはいえ価格は高止まり、その他の食品も続々と値上がりしていくなか、家計を守るために、本誌がまとめた【食品値上げ一覧】を参考にしてほしい。■秋も続々!【食品値上げ一覧】9月1日から値上げ<肉加工品>プリマハムが香薫ほか家庭用商品を5~20%値上げ(※今年2度目)<水産加工品>はごろもフーズがシーチキンL各種を5.3~6%など41品を3.3~31.6%値上げ。理研ビタミンがふえるわかめちゃん、わかめスープ、海藻サラダほか22品を6.9~12.3%値上げ<乳製品ほか>六甲バターがQBBベビーチーズ54gを204円から222円に値上げ(※今年2度目)。J-オイルミルズがマーガリンを15~20%値上げ。明治がコーンソフト300gを320円から360円に、チューブでバター1/3を300円から315円に値上げし、容量を160gから150gに減<冷凍食品>日清製粉ウェルナがマ・マー大盛り生パスタなど19品を約9%値上げ(※今年2度目)。ニップンが海鮮チヂミほかを約4~26%値上げ<調味料類>にんべんがつゆの素1L 882円を944円にするなど、つゆの素類を約7%、白だし類を約4%値上げ。寿がきや食品が粉末スープおよび調味料16品を6~12%値上げ<スナック菓子>カルビーがポテトチップスやじゃがりこなどを10~20%値上げ。湖池屋がカラムーチョなどを4〜9%値上げ、KOIKEYA PRIDE POTATOなどの容量を3〜5g減<アイス>井村屋があずきバーなど39品を3.8~14.3%値上げ。赤城乳業がチョコミントを70円から80円にするなど19品目を値上げ■10月1日から値上げ<肉加工品>丸大食品が燻製屋熟成あらびきポークウインナーを398円から418円にするなど、計350品を5~30%値上げ。日本ハムが家庭用ハム・ソーセージ・加工食品の容量を平均9%、シャウエッセンを8%減。伊藤ハムが朝のフレッシュロースハム3連を320円から330円(いずれも税込)に、グランドアルトバイエルンを容量約6%減(※いずれも今年2度目)<乳製品>明治が北海道十勝スマートチーズを365円から400円に。森永乳業がクラフト 切れてるチーズを400円から450円にするほか22品で価格改定や容量変更<調味料類>キユーピーがマヨネーズを403円から439円にするなど約2~20%値上げ。味の素がピュアセレクト マヨネーズなどを約4~15%値上げ(今年2度目)するほか、アジシオ、ほんだし、味の素KKコンソメなどを約2~12%値上げ。キッコーマン食品がステーキしょうゆほか、たれ類34品を約5~10%、みりん類41品を約4~11%値上げ<菓子類>アサヒグループ食品がミンティア、1本満足バーなど菓子・フリーズドライ商品などを約2~13%値上げ。岩塚製菓が味しらべ、黒豆せんべいなど22品を6~12%値上げ<高野豆腐>旭松食品が新あさひ豆腐ほか高野豆腐製品を約5~15%値上げ<コーヒー類>味の素AGFがブレンディ カフェラトリーほかスティック商品32品とクリーミングパウダー商品6品を約16~22%値上げ。キーコーヒーがプレミアムステージ(粉)753円を807円にするほか約60品を5~20%値上げ<酒類>アサヒビールがスーパードライ、クリアアサヒ、贅沢搾り、ドライゼロなどを6~10%値上げ。キリンビールが一番搾り、氷結、ジョニーウォーカーなど278品を6~17%値上げ。サッポロビールが黒ラベル、ヱビスビール、濃いめのレモンサワーなどを4~12%値上げ。サントリーホールディングスがザ・プレミアム・モルツなどビール類を6~10%値上げするほか、チューハイ類、輸入ワインも値上げ。コカ・コーラボトラーズジャパンが檸檬堂、よわない檸檬堂などを4~7%値上げ。大関が上撰 金冠 ワンカップを217円から232円にするほか日本酒、リキュール、スピリッツを約5~10%値上げ<飲料>コカ・コーラボトラーズジャパンがコカ・コーラなど小型パッケージ製品(ペットボトル、ボトル缶)を6~18%値上げ。キリンビバレッジが午後の紅茶、生茶など127品を一律20円値上げ。アサヒ飲料が三ツ矢サイダー、カルピスウォーター、十六茶、ワンダ極を20円値上げするなど163品を約4~16%値上げ。ポッカサッポロフード&ビバレッジがキレートレモンWレモン500mlを140円から160円にするほか67品を10~30円値上げ。大塚食品がクリスタルガイザー500mlを110円から129円にするほかジャワティストレートなど18品を値上げ(今年2度目)。伊藤園がお~いお茶、健康ミネラルむぎ茶など136品を平均約20円(約13%)値上げ■11月1日から値上げ<即席みそ汁など>永谷園が生みそタイプみそ汁あさげ徳用10食入、だし茶漬け、すし太郎など25品を約5~11%値上げ<ジャム類>アヲハタがアヲハタ55イチゴ(ジャム)を242円から260円にするなど43品を約4~12%値上げ(今年2度目)※とくに表記があるもの以外、価格はすべて税別
2022年09月02日横浜ベイホテル東急では、デザートブッフェ「“栗”スィートジャーニー」を、2022年10月20日(木)から11月24日(木)までの木曜日限定で開催する。横浜ベイホテル東急“栗”テーマのナイトタイムデザートブッフェ季節ごとに様々な旬のフルーツや食材をテーマに掲げて実施される、横浜ベイホテル東急の人気企画「スィートジャーニー」。今回は秋の味覚を代表する“栗”をテーマに、栗の美味しさを堪能できるスイーツをブッフェスタイルで提供する。秋の味覚“栗”使用のスイーツが勢揃いブッフェ台を彩るのは、栗を贅沢に使用したスイーツの数々。栗が丸ごと一粒入ったマロンパイをはじめ、栗スイーツ定番のモンブランやタルトマロン、ロールショコラマロンなど、様々なメニューが楽しめる。このほか、じっくりと焼き上げたローストビーフやパルミジャーノ・レッジャーノで和えるクリームチーズパスタなどの本格派のホテルグルメもラインナップ。ディナーを兼ねた利用もおすすめだ。【詳細】横浜ベイホテル東急「“栗”スィートジャーニー」<要予約>開催期間:2022年10月20日(木)~11月24日(木)※木曜日限定。※11月3日(木)を除く。※9月1日(木)10:00~予約受付スタート(オンライン限定)時間:17:00~/17:30~/18:00~(各120分制)、19:45(ラストオーダー)場所:オールデイダイニング「カフェ トスカ」(横浜ベイホテル東急 2階)住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7料金:1人 5,600円/スパークリングワイン、赤・白ワインのフリーフロー付き 1人 6,600円/小学生 3,500円/4歳以上の未就学児 2,000円※サービス料13%込み。<メニュー内容>・ケーキ(タルトマロン、モンブラン、マロンパイ、ロールショコラマロン、カラメルポワールなど約12種)・グラスデザート(マロンプリン、栗と洋梨のベリーヌ、パンナコッタショコラ 栗飾りなど約5種)・じっくり焼き上げたローストビーフ、パルミジャーノ・レッジャーノであえる蔵王クリームチーズパスタ ほか・コーヒー、紅茶、オレンジジュースなどのフリードリンク付き※写真はイメージ。※営業内容は、社会状況により変更が生じる可能性がある。※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合あり。オンライン予約:【問い合わせ先】横浜ベイホテル東急 レストラン予約(10:00~19:00)TEL:045-682-2219
2022年09月01日■販売期間:2022年9月16日(金)~2022年11月13日(日) ■場所:ストリングスホテル 名古屋「ニューヨークラウンジ」株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営する、ストリングスホテル 名古屋(所在地:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 )。荘厳な大聖堂を臨む光が差し込む大きな窓、シャンデリアが煌く高い天井、ゆったりと寛げるソファ席など優雅なラグジュアリー空間で楽しむオールデイ・アフタヌーンティーラウンジ&バー「ニューヨークラウンジ」にて、2022年9月16日(金)~2022年11月13日(日)までの期間限定で「プリンセスアフタヌーンティー~Lovely Purple~」を販売いたします。※新型コロナウイルス感染症(COVID-19)に伴う社会情勢により、一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、ホテル公式HP( )をご確認ください。2022年はピンクやグリーン、ブルーをテーマに展開してきた“プリンセスアフタヌーンティー”。今回は、トレンドカラーの“パープル”をテーマに、上品な中にも可愛さを感じる、大人カワイイスイーツをラインナップいたしました。スタンド上段のティアラが施されたヴェリーヌは、ぶどうのアイス・ライチのムース・薔薇のムース・バイオレットジュレの4層構造のパティシエこだわりの逸品。また、スイーツ各所にすみれ・ラベンダー・薔薇・バタフライピーなどのお花を使用することで、様々な香りもお楽しみいただけます。詳細・ご予約はこちら : 「プリンセスアフタヌーンティー~Lovely Purple~」販売概要【販売期間】2022年9月16日(金)~2022年11月13日(日)【料金】平日4,125円土日祝日4,510円※消費税込・サービス料15%別【HP】 【メニュー内容】※仕入れ状況により、食材やデザインが一部変更となる可能性あり・ファーストディッシュ :季節のビューティースープ・セイボリー:シェフ特製3種のセイボリー(シーフードマリネ/ポテトサラダ/ベーコンのキッシュ)・特製スコーン:スコーン/ワッフル(マスカルポーネクリーム・コンフィチュール2種)・スタンド: (上段)薔薇とライチのヴェリーヌ/プリンセスロリポップショコラ(中段)ラベンダーとカシスのオペラ/はちみつのパンナコッタ バタフライピージュレ(下段)すみれの琥珀糖/レモンとベリオットのムース/ぶどうのマフィン・ドリンク:フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」、 挽きたてコーヒーなど、約30種類の中からおかわり自由【パスタ付きアフタヌーンティープラン概要】■販売店舗:ホテル1階「グラマシースイート」■販売期間:2022年9月16日(金)~2022年11月13日(日)■料金:4,730円※消費税込・サービス料15%別■商品構成:セイボリー/パスタ/スイーツスタンド/ドリンク(紅茶やコーヒーなど、約30種類の中からおかわり自由)スタンド上段スイーツスタンド中段スイーツスタンド下段スイーツスコーン/ワッフル/ビューティースープシェフこだわりのセイボリー3種ランチにおすすめ!パスタ付きアフタヌーンティー (キノコとシャドークイーンのペペロンチーノ)店舗概要【店名】オールデイ・アフタヌーンティーラウンジ&バー「ニューヨークラウンジ」(1F)【営業時間】10:00~22:00(L.O.20:30)※最新の営業時間はHPをご確認ください【電話番号】052-589-0787【HP】 地図 : 【Press Release】プリンセスアフタヌーンティー~Lovely Purple~ .pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年08月31日最近、購入に変化があった商品カテゴリー株式会社ドゥ・ハウスは、自社のインターネットリサーチサービス『myアンケートlight』を利用し、全国の既婚女性を対象にWEBアンケートを実施しました。調査期間は2022年6月17日~6月18日。有効回答者数は716人です。調査サマリ・ここ最近の購入状況に変化がない調味料類は醤油、塩、マヨネーズ・最近買わなくなったという食品類はガム4割、飴3割・使用頻度・購入頻度を減らした割合が高い飲料はアルコール類ここ最近の購入状況に変化がない調味料類は醤油、塩、マヨネーズ「調味料類」は全体的には「購入するものに変化はない」が大勢を占め、高いものは9割台、最低でも7割台となっている。「購入するものに変化はない」が最も高いのは「醤油」の91.0%。次いで「塩」90.0%、「マヨネーズ」89・9%の順となっている。「使用頻度/購入頻度を減らした」「低価格な銘柄に変えた」はカテゴリー間で大きな差異は見られず、概ね5割台以下。なお「使用頻度/購入頻度を減らした」では「パスタソース」6.2%が最も高い。カテゴリー間で特に差異がみられたのは「最近買わなくなった」だ。この回答は「ハーブ類」22.2%が最も高い。次いで「パスタソース」17.0%、「シチュールゥ」14.3%、「焼肉のたれ」12.9%の順となった。【図1】最近、購入に変化があったもの(調味料類)最近買わなくなったという食品類はガム4割、飴3割「食品類」は全体的には「購入するものに変化はない」が大勢を占めているが、高いものは9割台、最低は4割台と開きが見られる。「購入するものに変化はない」が最も高いのは「卵」90.7%だ。これに次いで「豆腐」89.8%、「米」86.2%の順となっている。「使用頻度/購入頻度を減らした」もカテゴリー間で特徴がある。最も高いのは「菓子パン」11.3%。次いで「スナック菓子・米菓」10.8%、「プリン・ゼリー」10.1%と、この3カテゴリーが10%を超えた。カテゴリー間で差異がみられたのは、ここでも「最近買わなくなった」だ。この回答は「ガム」42.0%が最も高い。なお、今回調査した全種類のなかでも最も高い構成比となっている。次いで「飴」30.7%となっている。【図2】最近、購入に変化があったもの(食品類)使用頻度・購入頻度を減らした割合が高い飲料はアルコール類次に、【図3】は「飲料類」の結果である。全体的には「購入するものに変化はない」が大勢を占めているが、高いものでも8割台と、他の商品類と比べると全体的にやや低い傾向がみられる。「購入するものに変化はない」が最も高いのは「牛乳」84.8%で唯一8割に達した。以降は7割台となり「缶ビール」75.2%、「インスタントコーヒー」72.2%の順となっている。「使用頻度/購入頻度を減らした」は、アルコール類に特徴が見られた。最も高いのは「ワイン」9.1%。さらに「缶ビール」8.9%、「日本酒」8.7%、「缶チューハイ」8.3%、「焼酎」8.2%と僅差で続いている。また「最近買わなくなった」は「栄養ドリンク・エナジードリンク」36.2%が最も高い。次いで「果汁系飲料」33.7%、「ワイン」33.0%となっている。【図3】最近、購入に変化があったもの(飲料類)その他の調査結果は「事実新聞83号」に掲載しています今回の紙面を通じてのテーマは「いまどきのプチ贅沢・節約 とは?」です。春以降の商品の値上げに対して生活者はどのような反応をしているのか、定量と定性で調査した結果をご紹介しています。<事実新聞第83号紙面で掲載されているトピックス>・最近、購入に変化があった商品カテゴリーに関する定量調査-ここ最近の購入状況に変化がない調味料類は醤油、塩、マヨネーズ-最近買わなくなったという食品類はガム4割、飴3割-使用頻度・購入頻度を減らした割合が高い飲料はアルコール類・「ちょっと贅沢なもの」の購入状況-ここ最近の購入状況に変化がない日用品類はシャンプー、歯磨き粉-食品類・飲料類には変化の兆候。調味料、日用品は安定-日頃露買うことがあるちょっと贅沢なもの、トップはアイス・写真からみつめる「いまどきのプチ贅沢・節約」-本物感があることがプチ贅沢につながる-失敗はもったいないから変えないという節約・買物から「いまどきのプチ贅沢・節約」に迫るイオンでの買物行動観察-本物を味わえたり、日常に変化をくれるものがプチ贅沢な商品・主婦座談会からみつめる「いまどきのプチ贅沢・節約」-プチ贅沢は自分のこだわり、価格面以外にもよろこびがある節約がしたい・オリジナルワークショップ「解体親書」で「これからのプチ贅沢・節約」に寄与する商品を考える-侘しさを感じない節約や前向きになれる節約もいまどきのプチ贅沢事実新聞83号の紙面はこちらよりご請求いただけます : 事実新聞83号会社概要企業の商品開発や商品育成支援を目的に、マーケティングサービスを提供しています。会社名:株式会社ドゥ・ハウス 設立:1980年7月7日代表者:代表取締役社長小笠原亨 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年08月31日伊勢丹新宿店では、毎年恒例の「イタリア展」を開催します。今年は2年ぶりにイートインも復活。イタリアの食事スタイルを1日のタイムテーブルに沿って楽しんだり、自然と寄り添うワイン造りや伝統の郷土菓子、食卓を彩る定番の味わいに触れながら、イタリアの食文化の豊かさにあらためて感動する。そんな愛すべきイタリアの魅力をたっぷりと詰め込んでお届けします。2年ぶりに復活のイートインコーナーでイタリアの味を!【初登場】<リストランテ・ラ・バリック・トウキョウ>×<GAJA>イタリアワインの帝王<GAJA>と<リストランテ・ラ・パリック・トウキョウ>のコラボレーション。<GAJA>のおひざ元ピエモンテ州を感じる洗練された料理の数々と珠玉のGAJAワインをお楽しみいただけます。<リストランテ・ラ・バリック・トウキョウ>×<GAJA>左上:ヴィテッロ・トンナート 2,640円(1人前/日本製)右上:リーゾ・イン・カニョン 2,420円(1人前/日本製)左下:アニョロッティ・デル・プリン 各日20点限り 2,860円(1人前/日本製)右下:タヤリン・アル・ラグー 2,860円(1人前/日本製)【初登場】<ラトリエ モトゾー>イタリア調理師連盟に所属する数少ないパスティッチェリア。世界のトップパティシエが称賛するイタリアのナッツやブラッドオレンジ、エスプレッソを巧みに使い、ジェラートをはじめ、セミフレッドやトルタ・ビスコッティを贅沢なパフェ仕立てにしました。<ラトリエ モトゾー>Viva Italiaヴィーヴァ・イタリア(パフェ)8日(木)・9日(金)・12日(月)・13日(火)各日50点限り/10日(土)・11日(日)各日80点限り 1,980円(1個/日本製)【初登場】<ネビア>今年、横浜にリストランテをオープンさせた<ネビア>。<Neh.via>の由来でもある岩男シェフが忘れられないピエモンテの霧景⾊のように、食事をされたお客さまがお帰りになられた後も印象に残る料理と北イタリアのワインをご用意しております。<ネビア>左上:Agnolotti del plin(アニョロッティ デル プリン) 各日20点限り2,200円(1人前/日本製)右上:Bircher Muesli(ビルヒャーミューズリー) 各日10点限り 935円(1人前/日本製)下:豚足のフリット 各日20点限り 1,760円(1人前/日本製)※一部イートインの提供時間が営業時間と異なります。詳しくは、イタリア展特設サイトをご確認ください。約450種類のイタリアワインを豊富にご用意!定番のバローロやスーパータスカンをはじめ、今注目の南イタリアの土着品種などイタリアワインを約450種類ご用意いたします。また、自然との共生を重んじるイタリアのワイン造りにも注目し、おすすめの生産者をご紹介いたします。会場で販売されるワインの中から、いま飲みたいワインをピックアップした「ITALIAN WINE BAR」も登場。人気生産者のワインをお試しお気に入りの一本をぜひ見つけてみてください。<デマリエ>バルバレスコ DOCG 2016 36点限り 6,270円(⾚/750ml/イタリア・ピエモンテ製)自然との共生に力を入れており、CO2などの削減をはじめ、剪定作業後の枝をチップ化し、バイオマスボイラーなどに利用するなど、高いエネルギー節約、自然環境保全に努めるワイナリーとしてピエモンテ州より評価されています。<プラネタ>エトナ・ビアンコ 2019 24点限り 4,950円(⽩/750ml/イタリア・シチリア製)エトナ山のブドウ栽培の中心部にあるフェウド・ディ・メッツォのワイナリーで造られており、カリカンテを部分的に木樽で発酵しています。フレッシュで活き活きとした酸を備えたミネラル豊かなワインです。【ITALIAN WINE BAR】注目のワイン、憧れのワイン、気になる土着品種など豊富に取りそろえたイートインカウンターです。日替わりのスペシャルワイン・飲み比べセットもご用意いたしております。(有料/各日午前11時から営業/各回45分入替制/各日午前10時よりBarブースにて予約承り※最終日は午後5時からの回で終了。)テヌータ・ルーチェ飲み比べセット 30セット限り 1,980円(<テヌータ・ルーチェ>ルーチェ 2019・ルチェンテ 2019/各30ml/イタリア・トスカーナ製)イタリアのフレスコバルディとカリフォルニアのロバート・モンダヴィがタッグを組んで、スタートしたワイナリーが造るスーパータスカン。最新ヴィンテージ2019の「ルーチェ」とそのセカンドラベル「ルチェンテ」を飲み比べいただけます。オンラインでもイタリアを満喫! 伝統菓子のパネットーネを特集!パネットーネとは、イタリアのミラノが発祥といわれるクリスマスを祝う発酵菓子です。イタリアでは、夏が終わる頃からパネットーネの予約がスタートします。バターや卵、ドライフルーツがたっぷりと入った伝統的なクラシックなタイプから、オリジナリティ感あふれるタイプまで、日本初のパネットーネ団体である<パネットーネソサエティ>が推薦する12種をご紹介いたします。【初登場】[三越伊勢丹オンラインストア限定]<マンダリン オリエンタル 東京>栗とカシスのパネットーネ(グランデ) 80点限り 5,400円(700g/日本製)マロングラッセの上品な甘みとほっくりした食感、ドライカシスの酸味のバランスにこだわり焼き上げました。グランデサイズは三越伊勢丹オンラインストア限定品です。【新作】[三越伊勢丹オンラインストア限定]<ドンク>アルビコッカ・エ・アランチャ 80点限り 5,400円(620g/日本製)フレッシュオレンジとレモンのペースト、セミドライアプリコットとオレンジピールを混ぜ入れた生地は、フルーティーな香りと味わいを感じます。表面にはグラサージュを塗りパールシュガーをトッピングして香ばしく焼き上げています。販売期間:2022年8月24日(水)午前10時~9月20日(火)午前10時※発送時期は商品によって異なります。詳しくは各商品ページを参照ください。URL: 【公式Twitter】イタリア食材や調味料セットをプレゼント!三越伊勢丹のTwitter公式アカウント【物産展by三越伊勢丹(@mi_bussanten)】をフォロー&リツイートで、<リストランテ ドラマティコ>冷凍パスタソース・惣菜・ドルチェセットや<イナウディ>トリュフ三昧セットを抽選でプレゼントする「イタリア展Twitterキャンペーン」を実施いたします。詳しくは、イタリア展特設サイトをご覧ください。・第1弾:8月24日(水)~9月7日(水)プレゼント内容 画像左:<リストランテ ドラマティコ>冷凍パスタソース・惣菜・ドルチェセット(1万5千円相当)×3名さま・第2弾:9月8日(木)~9月13日(火)プレゼント内容 画像右:<イナウディ>トリュフ三昧セット(5万円相当)×1名さま全館でもイタリアブランドをピックアップ!9月7日~9月20日の2週間、伊勢丹新宿店 本館・メンズ館各階では、イタリアブランドをピックアップしてご紹介する「イタリアフェア」を開催。催物場の「イタリア展」と連動したエムアイカードプレゼントキャンペーンも実施。ファッション・ライフスタイル・食など百貨店ならではのラインアップでイタリアを満喫できる2週間です。2022年「イタリア展」会期:2022年9月8日(木)~9月13日(火)※最終日午後6時終了会場:伊勢丹新宿店 本館6階 催物場※掲載の情報につきましては、諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。予めご了承ください。必ず事前にホームページをご確認いただき、ご来店ください。※新型コロナウイルス感染拡大予防の観点から、お客さまのご入場を制限させていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。
2022年08月29日ゆったりとした気分で食事が満喫できる優雅な空間シェフが目利きした沖縄食材との出合いに心躍るワインを目当てにカウンターで一人楽しむ使い方もゆったりとした気分で食事が満喫できる優雅な空間中心街から少し離れた、落ち着ける雰囲気の立地那覇市の中心街からやや外れた場所にある、静かで大人な雰囲気を醸し出しているイタリアンレストラン。シェフが目利きした沖縄県産の野菜や魚介をふんだんに使ったコース料理が魅力です。街の喧騒から離れて、ゆっくりと過ごしたいときに訪れたい一軒。木やレンガの質感が温かみあふれ、心からくつろげる空間が魅力会食にもぴったりのテーブル席と、一人でゆったり食事を楽しめる4席のカウンター席があります。クラシカルで肩ひじ張らずに過ごせる空間も居心地抜群。家族の記念日や女子会、ビジネス使いなど、いろんな用途で利用できるのがポイントです。シェフが目利きした沖縄食材との出合いに心躍るこちらでのお楽しみは、日替わりで旬の食材が登場するコース料理。沖縄の魅力的な食材が美しく盛られた一皿ごとに、歓声を上げてしまいそう。ディナーの平均予算は5,500円。コースの中でもおすすめの料理についてご紹介します。『自家製パスタ』コース料理に登場するパスタは、他の料理との相性も考えた食材やソースを使用パスタメニューの麺は自家製。シェフが粉から麺を仕込んでいるというこだわりぶり。日によって種類が変わるので、訪れるのがより楽しみになります。『メイン料理』コースのメイン料理は、当日どんな食材が使われるかも楽しみのひとつ固定のメニューではなく、季節の旬の食材や活きのいい魚をふんだんに使うメイン料理。その食材が最もおいしい時期に最高の調理法で作られる料理に感激すること間違いなし。『魚料理』鮮度抜群の魚料理に舌鼓シェフが直接漁港に赴き、確かな目利きで仕入れた新鮮な魚介類を使った魚料理も一押し。鮮魚のカルパッチョなどで、沖縄の魚介をイタリアンテイストで堪能できます。ワインを目当てにカウンターで一人楽しむ使い方もイタリア料理に合う豊富なワインのラインナップイタリアンに欠かせないワインは、幅広い銘柄をストックしているのでメニューに合ったおすすめを尋ねてみては。カウンターで、ワインやお酒をメインに楽しみたいときにうれしい、『おまかせ3品』1,800円(1人分)やそれにパスタを加えたセットをオーダーできるのも魅力。コースを締める美しいデザートもお楽しみコース料理が中心の【Cucina Italiana TAMANAHA】ですが、カウンター席があり一人利用もしやすいのでさまざまなシチュエーションで訪れることができます。沖縄ならではの食材を、素材の味をシンプルに生かすのが魅力のイタリアンで存分に堪能。ぜひイタリアワインを片手に、日ごろの忙しさを忘れられる空間で料理の数々に魅了されるテーブルを囲みましょう。料理人プロフィール:玉那覇彰さん1972年生まれ、沖縄県出身。フランス料理人として働く兄の影響を受けてこの世界へ。地元の調理師専門学校を卒業後、単身で東京、さらに本場イタリアにも渡り、イタリア料理人としての腕を磨いた。各地を転々とした後に地元沖縄に戻り、イタリアンレストランを開業。CucinaItalianaTAMANAHA【エリア】那覇その他【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1650円【ディナー平均予算】5940円【アクセス】首里駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年08月29日ねぎや生姜など、料理の味や彩りを一気にアップさせる薬味。とはいえ、つい余らせていませんか?20~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「薬味のアレンジや活用方法」をリサーチしました!保存方法も併せて紹介します。余りがちな薬味の、アレンジ・保存テクニック薬味は必ずしも必要なものではありませんが、例えばお味噌汁にねぎを少しいれるだけで、味がグンと美味しくなりますよね。だけど、買ったはいいものの、一気に大量消費できないので、余りがちになってしまいませんか?そこで今回は、20~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、ねぎ、生姜、みょうが、大葉が余ってしまった時のアレンジや保存方法を調査しました。ねぎのアレンジ・保存方法「冷奴に乗せる」(29歳・会社員)「ネギだれを作って、お魚やお肉につけて食べる」(34歳・会社員)「玉子焼きに入れる」(31歳・会社員)「スープやトッピングにたくさん使う」(24歳・大学生)「おにぎり、ネギ焼きに使っています」(35歳・自営業)「インスタント麺の薬味に使う」(34歳・会社員)「なんでも合うので、全部の料理にとりあえず乗せる」(34歳・会社員)最後の回答にもあるように、ねぎって本当になんにでも合いますよね。買ってしまっても毎食何かにトッピングすればあっという間に使い切れそうな気がします。そんなねぎをみなさんどのように保存しているのでしょうか?「切って冷凍保存」(30歳・会社員)「切って冷蔵庫で保存。なるべくすぐに使い切るようにする」(34歳・会社員)「ラップにくるんで野菜室で保存」(31歳・その他)「切ったものしか買わないので、そのまま冷凍保存」(30歳・会社員)圧倒的に多かった回答は「切って冷凍保存」というもの。冷凍保存だと、腐敗する心配がないので安心です。また使用時に凍っていても、すぐに解凍するからいいですよね。2~3日で使い切れる目途がたっているのであれば、冷蔵保存でもよさそうです。生姜のアレンジ・保存方法「細かく切って、いろんな料理に入れる」(32歳・自営業)「スープ系には、毎回生姜を使用する」(31歳・会社胃)「生姜が多めの生姜焼きを作る」(33歳・会社員)「生姜の炊き込みご飯、冬場はジンジャーレモンにする」(35歳・自営業)「夫がよくスパイスカレーを作るのでその時に活用します」(28歳・会社員)生姜って、少量でも味にアクセントを与えてくれるので、重宝している人も多いのではないでしょうか。しかし、ねぎほど万能ではないため、保存方法が気になるところ。どのように保存しているのでしょうか。「切ってから冷凍保存」(31歳・会社員)「すりおろしか千切りにして冷凍庫で保存」(28歳・会社員)「ラップに包んで冷蔵保存」(33歳・会社員)「チューブを使っているので余ることはない」(31歳・その他)「丸ごと冷凍保存」(27歳・デザイン職)多かった回答は「冷凍保存」でした。すりおろして、または切ってから冷凍するという回答が多かったのですが、ズボラな筆者のオススメは「丸ごと冷凍保存」。使用したい時に、少し水で生姜を濡らし、使いたい分だけすって使います。みょうがのアレンジ・保存方法「お味噌汁にいれる」(30歳・会社員)「冷奴にのせる」(29歳・会社員)「冷しゃぶやお味噌汁にトッピングする」(33歳・会社員)「出汁に入れるととてもおいしい」(34歳・会社員)みょうがのアレンジは、冷奴とお味噌汁が鉄板でした。一方、「絶対に余ると分かっているから買わない」(28歳・会社員)という意見もありました。そんなみょうが、どのように保存しているのでしょうか。「タッパーに水を入れて保存。2週間もつ」(30歳・会社員)「ラップに包んで冷蔵庫」(31歳・その他)「一気に全部使い切る」(34歳・会社員)コメントを見て、みょうがって意外と長持ちするんだと感じました。2週間もあれば使い切れそうなので、買ってみようかなという気になれますね!大葉のアレンジ・保存方法「お味噌汁に入れたり、冷奴に乗せたりする」(30歳・会社員)「お刺身と一緒にご飯に乗せて海鮮丼にする」(30歳・会社員)「ポテトサラダに入れる」(26歳・会社員)「おにぎりに混ぜる」(33歳・会社員)「お弁当のおかずの仕切りとして使う」(33歳・会社員)「明太子パスタやおろし納豆パスタの時に使う」(35歳・自営業)「チーズと一緒に春巻きの皮で巻いて揚げる」(24歳・会社員)「醤油漬けにして、ご飯のお供にする」(34歳・会社員)「出汁巻き玉子の中に入れる」(30歳・会社員)大葉のアレンジは、刻んだものをトッピングしたり混ぜたりするだけでなく、ひと手間加えて美味しく食べる工夫をしているのが印象的でした。また、お弁当のおかずの仕切りとして使う裏ワザ、ぜひ真似してみたいです。続いて、保存方法を紹介します。「家庭菜園でたくさん育てている」(35歳・経営者)「ラップに包んで冷蔵保存」(29歳・会社員)「キッチンペーパーを軽く濡らして大葉を包み、その上からラップをして冷蔵保存」(31歳・会社員)「茎の部分を水に浸けて野菜室で保存」(28歳・会社員)「ジッパー付きバッグにいれて冷蔵保存」(26歳・会社員)大葉の保存方法は、ほとんどが冷蔵保存でした。またその際に、キッチンペーパーやラップを活用して、乾燥させないようにしているのがポイントのようでした。薬味野菜を最後まで使い切ろう!これまで、薬味野菜を余らせてしまったことがあるかたも多いと思います。アレンジや保存方法を参考に、上手に使い切れるといいですね!©Juanmonino/Getty Images©Natikka/Getty Images©supamas lhakjit/Getty Images文・小田原みみ
2022年08月28日