ハロウィーンやクリスマス、子どもの誕生日会といったイベントにホームパーティーを開く人も多いですよね。ホームパーティーは店と違って自由度が高いのがメリットですが、誰かの自宅で集まるのは迎える側も招待される側も気を遣いがち。準備や後片付けが大変なのも悩みどころです。そこでおすすめしたいのが、カラオケ喫茶を利用すること。年配の人が集まるイメージがあるかもしれませんが、実は小さな子どもがいるママたちが集まるのにもぴったりな場所なんです。今回は、そんなカラオケ喫茶の魅力について紹介します。カラオケ喫茶とは?舞台設備があるカラオケ喫茶カラオケ喫茶とは、その名のとおりカラオケを楽しめる喫茶店のこと。個人経営の店がほとんどで、ドリンクや軽食、店によってはアルコールの提供も行っています。料金形態は主に歌い放題制、あるいはカラオケ1曲につき料金が決まっているチケット代制の2通り。前者は1000円〜2000円でワンドリンク付きの店が多く、後者は1曲100円くらいが相場です。営業時間は店によってまちまちで、昼頃に開店して夕方に閉まる店もあれば、深夜まで営業しているところも。基本ワンルームなので、ママの目が全体に行き届きやすいのが子連れにとって嬉しいポイント。トイレも店内にあるのが一般的です。どんなカラオケ喫茶が子連れ向け?オードブルと子どものオモチャを持ち込んで、パーティーの準備カラオケ喫茶と呼べる店は全国にありますが、店の特徴やルールはそれぞれ違います。店選びするうえで確認すべきポイントを押さえておきましょう。<店側に確認すること>・子ども連れOKか→「子ども連れ可」や「ファミリー歓迎」と公式サイトなどで明示している店もあります・貸切予約OKか→何人から貸切可能かも確認・店内禁煙・喫煙について→店によって禁煙・喫煙・分煙などスタイルが違います。ニオイが気になる場合は完全禁煙の店を探しましょう・食事やドリンクの持ち込みOKか→禁止されていたり、別料金がかかる場合もあるので確認・座敷スタイルか→特に赤ちゃんがいる場合は座敷の方が良し・車を使う場合、駐車場があるか→駐車可能台数も確認カラオケ喫茶を利用するうえで問題なのが、公式サイトやグルメサイトでのネット情報が乏しい店が多いということ。上記のような点については店に直接電話し、オーナーに確認を取りましょう。女子会や忘年会、結婚式の2次会などのパーティーを歓迎している店の方がイベントごとに慣れているため、融通をきかせてもらえるかもしれません。クリスマスパーティーで利用。座敷スタイルなら、ハイハイやヨチヨチ歩きの赤ちゃんも安心やっぱりカラオケを楽しめるのが魅力!カラオケ喫茶の一番の魅力は、なんと言ってもカラオケを楽しめること。カラオケボックスは不特定多数の人が同時に利用する施設なので、トイレなどの衛生面が気になるという声も聞かれます。貸切可能なカラオケ喫茶なら自分たちだけで楽しめますし、子どもが生まれてからあまり歌いに行けなくなった…というカラオケ好きのママには嬉しいですね。筆者の地元である大阪は飲食店が多い地域ということもあってか、カラオケ喫茶をよく見かけます。ですが、周りに聞いてみたところ、利用しているママはまだまだ少ないよう。カラオケ喫茶にはレストランやカラオケボックスにはない魅力があります。店を利用することでホームパーティーのように気負わず、気楽に集まれるのもメリット。興味がある人はぜひ、駅前などアクセスしやすいところにカラオケ喫茶がないか調べてみてください。人柄のいいオーナーの店や綺麗でおしゃれな店など、行きつけの店ができるといいですね。<取材協力:ミュージックハウス 猫太郎><文・写真:フリーランス記者奥 汐紀>
2018年04月02日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。三寒四温の気候ながらほがらかなお天気になってきて、お豆腐料理が美味しく感じる季節となりました。お豆腐といえば、冷奴、湯豆腐、おみそ汁の具。子どもにあまり喜ばれないお料理ばかりが思い浮かぶでしょうか?江戸時代には豆腐百珍という本も刊行されたことがあるくらいで、豆腐の食べ方はいろいろあるんですよ。今日は、豆腐でメイン料理が楽しめる「クリーミー豆腐ローフ」をご紹介します。お豆腐はあまり消化の良くない大豆を食べやすくするために、と昔の人が考え抜いた知恵のたまもの。ちょっと一工夫することで子どもが喜ぶ一品に早変わりします。今回ご紹介する「クリーミー豆腐ローフ」は、ねっとりとクリームのような食べ応えのある食感で、満足感がある一品です。焼く時間はかかりますが、材料を混ぜたらあとはオーブンにお任せなので、時間がない日にも手軽に作れますよ。ミートローフのように形が定まっていて、メイン料理にもなる「クリーミー豆腐ローフ」。フードプロセッサーがない場合は、ザルでお豆腐をこしてから他の材料を入れて、泡立て器で混ぜると同じように仕上がります。見た目はちょっぴりオシャレな洋風なのに、お味噌の風味がきいていて、味はちょっと和風です。つなぎの長芋とかたくり粉がもちもち感を出してくれるから、お子さんもきっと満足してパクパク食べてくれることと思います!■クリーミー豆腐ローフ調理時間 20分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料>作りやすい分量木綿豆腐(水切りしておく) 1丁(300g)長芋 50gかたくり粉もしくは本葛粉 大さじ2みそ 大さじ1人参 1cm分しいたけ 1枚分 <作り方>1、人参としいたけはみじん切りにする。2、ボウルに豆腐、長芋、かたくり粉、みそを入れてブレンダーにかける。3、1に2を入れてよく混ぜる。4、パウンド型にクッキングシートを敷き、3を入れて表面を平らにならす。5、200℃に熱したオーブンに入れて、15〜20分ほど焼く。できたてはやわらかいので、オーブンから出してすぐ、温かいうちに切ると、せっかくの形が崩れてしまいます。粗熱がとれて冷めてきたら型から外して完全に冷えてから切ってくださいね。■「クリーミー豆腐ローフ」のアレンジ例●アレンジ1 「3色豆腐ローフ」「クリーミー豆腐ローフ」の生地を3等分にして、一つはトマトケチャップを、もう一つには抹茶を入れて色づけします。パウンド型に3層に重ねてから焼けば、3色ローフのできあがり!パーティーの一品にもオススメです。赤や緑、1色にして、色違いの豆腐ローフを3本作るのもアリです。人参やしいたけなどの具を入れなくても、おいしく食べられますよ。いつものお豆腐がおしゃれな一品に変身する「クリーミー豆腐ローフ」。お豆腐とキッチンにある材料で、思い立ったらすぐ作れます。時間もお財布もピンチな時にも、ぜひお試しください。
2018年03月28日ホームパーティーなど、人が集まることも多いこの季節。暖かなお部屋の中で美味しいものを囲んでみんなでおしゃべりすれば、仲間たちとの絆も一層深まるものですよね。でも、そんな楽しい集まりも「手土産どうしよう・・・」なんて困ってしまうことはありませんか? 今日はそんな冬の集まりにぴったりなギフトアイデアをご紹介します。手土産でお困りのあなたに。冬の集まりにぴったりなギフトアイデア<その場でつまめる、アペタイザー>なにかと忙しいパーティーだから、フタを開けるだけでその場でつまめるフードアイテムは喜ばれるもの。彩り豊かな「NORTHFARMSTOCK北海道キャロット・ラペ&ベジ・マリネ」なら、そんな時にぴったりのアイテム。北海道野菜×イタリアモデナ地方の有機ホワイトバルサミコ酢の味わいが、パーティー気分を盛り上げます。<添えるだけでテーブルが豊かになるフレンチソース>「La Cantine フレンチソース」は、豚肉のリエットや、鶏のレバーペーストといったフレンチソースが詰まった小瓶。まるで陶器のようなホワイト&ブルーの小瓶をバゲットなどのそばに添えるだけで、ワインに似合うパーティーメニューが仕上がります。そのままテーブルにポンと置いても可愛く美味しい小瓶はパーティーにぴったりのギフトですよ。<ミルクで作れる、スタイリッシュなお手軽チャイ>デザートを持ち寄るのもいいけれど、食後にみんなで楽しめるこんなドリンクギフトはいかが? NYブルックリン発の「DONACHAI極上チャイシロップ」は、温めたミルクと割るだけで冬にぴったりなホットチャイを楽しめます。ボトルデザインもスタイリッシュだから、おしゃれな集まりに持っていきたくなるギフトです。<食後は優雅なティータイムを>「STEVEN SMITH TEAMAKERバラエティBOX」はフルリーフティー12種類が詰まったバラエティボックス。みんなで何味がいい?なんて聞いたりして、心が満たされる、食後のティータイムを過ごすことができますよ。洗練されたボックスも、ギフトに嬉しいアイテムですよ。<グリラーでポットラック>少し時間のある時にはこんなギフトはいかが?「グリラー」で作ったデザートをそのままギフトに。いわゆる陶器製のダッチオーブンであるグリラーは、オーブンや直火、そして魚焼きグリルでも使える調理器具。ビジュアルも可愛いから、パーティーのテーブルにそのまま出した後は便利な調理器具やテーブルウェアとして喜ばれます。冬の集まりに持っていくと喜ばれる、こんなギフトアイデア。久しぶりに会う仲間たちともきっと話が弾んじゃうこんなギフトで、ぜひ楽しく心温まる時間を過ごしてくださいね。【ご紹介したアイテム】⇒ NORTHFARMSTOCK北海道キャロット・ラペ&ベジ・マリネ/ノースファームストック 907円(税込)⇒ LaCantineフレンチソースB/ラカンティーヌ 540円(税込)⇒ DONACHAI極上チャイシロップ無添加/オールナチュラル473ml/ドナチャイ 2,052円(税込)⇒ STEVENSMITHTEAMAKERバラエティBOX/スミスティー 2,700円(税込)⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)
2018年02月18日いつものミートローフもリース型にすることでパーティーの主役に!今回、紹介するのはクリスマスの定番のミートローフ。そんなミートローフも今年は一工夫してリースのような可愛いミートローフを作ってみませんか?パーティーの主役「リースミートローフ」材料(15cmのエンゼル型)合挽き肉・・・300g玉ねぎ・・・1/2個人参・・・1/4本ゆで卵・・・3個卵・・・1個塩・・・3gコショウ・・・少々ナツメグ・・・少々パン粉・・・30g牛乳・・・80ccバター・・・1かけ(飾り)水菜・・・適量ミニトマト・・・適量レモン・・・適量りんご・・・適量作り方1、玉ねぎ、人参はみじん切りにする。パン粉は牛乳にひたす。2、合挽き肉をボウルに入れ、ゆで卵とバター以外の材料を全て入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせる。3、エンゼル型にバターを塗り、2を入れたら、均等にゆで卵を埋め隙間がないように詰める。4、220℃に予熱したオーブンで3を20分焼き、粗熱を取る。5、粗熱が取れたら、型から出し、水菜やミニトマトなどを飾りつける。※飾りはお好みの飾りでOKです!思いっきり華やかに仕上げましょう!ゆで卵が入ったボリューミーなミートローフ。出てきた瞬間、ワッと盛り上がること間違いなしですよ。お好みで、チーズを入れたり、入れる野菜を変えてももちろんOKです!ワンポイント1、エンゼル型が家にない…という方は、通常のケーキ型でもOKです。その際、真ん中は開けて、ドーナツ型に成形しましょう。2、焼き上がりの目安は、串を刺した時に、透明の肉汁が湧き上がってくる状態です。3、粗熱が取れてから型から出しましょう。いつものミートローフもリースの形に仕上げるだけで、一気にイベント感を演出してくれます。皆様のおうちごはんやパーティーが素敵なものになりますように!
2018年02月07日カラフルなベジタブルのり巻きを作ろう!ヘルシーで栄養満点の野菜をたっぷり使ってできる簡単なのり巻きを作ってみましょう。食べやすいので、大人から子どもまで楽しめる簡単レシピです。材料(1人分)まずは野菜の下準備から始めよう水菜・・・1束にんじん・・・1/2本アボカド・・・1/2個黄色パプリカ・・・1/2個海苔・・・・1枚ドレッシング・・・お好みでまずは水菜 1束を、のりの大きさに合わせてカットしておきます。にんじん 1/2本は皮をむき千切りに、アボカド 1/2個は皮をむいて種を取ってから串切りにします。黄色パプリカ 1/2個も、種を取って千切りにしておきましょう。野菜は縦長にそろえて切るのがポイントです。千切りの太さもそろえておくと、より食べやすくキレイに仕上がります。お好みで野菜を変えて作ってみるのもおすすめ。野菜を変えて作るときは、同じ色の野菜ばかりにならないよう、いろどりに注意して野菜を選ぶことがポイントです。野菜をのりに置いて巻く準備用意した巻きすの上にラップを置きましょう。ラップを置いておくことで、衛生面と仕上げにカットする作業の際に崩れにくくなるので便利です。ラップの上に乗りを置き、千切りしたにんじん、黄色パプリカ、くし切りにしたアボカド、のりの幅に合わせてカットした水菜をのせていきましょう。隣同士の野菜の色が違うものを選ぶと仕上がりが華やかです。野菜を置く位置は、のりの手前数センチをあけてからおくと、巻きやすくなります。アボカドは、水菜やニンジン、パプリカの上に乗せるように置いてください。ベジタブルのり巻きの仕上げのりに野菜を並べたら、巻きすを使ってくるくると巻いていきます。少し具材が多いかな?と思うくらい沢山の野菜を巻くのがポイントです。少なすぎると崩れる原因になります。また切るときは、必ずラップごと!ラップをはずして切るとキレイに切ることができないので注意してください。巻き終わったら、巻きすをすぐには取らず、そのまま10分ほどなじませます。お弁当に生野菜のおかずを取り入れてのりと野菜がしっかりなじんだら、巻きすを取り、ラップの上からカットしましょう。カットしたのり巻きのラップを外してお皿に盛り付けたら、お好みのドレッシングをかけて召し上がれ!お弁当に入れる際は、ドレッシングは別添えで持っていくと、しんなりせずにおいしくいただくことができますよ。おすすめは、コンビニに売られている小袋に入ったタイプ。持ち運ぶ際に便利です。のりを巻くことで、サラダをお弁当に入れるのに比べて、しんなりしにくく、時間が経ってもシャキッとした状態なのが嬉しいですね。もちろん、今回ご紹介した野菜以外のもので作ってもOKです!その際は、赤、黄色、緑の3種の色が入っていると、見た目も綺麗なのり巻きを作ることができますよ。
2018年02月07日「スパイシーチーズ焼きおにぎり」の作り方材料(2個分)ソーセージ・・・2本スライスチーズ・・・2枚パン粉・・・適量カレー粉・・・小さじ1塩コショウ・・・少々バター・・・1かけご飯・・・150gマフィンなどの焼き菓子を作るために使われるマフィン型プレート。こちらのプレートを使って作る焼きおにぎりが、おしゃれ女子の間で注目を集めています。その見た目に注目です。ウインナーとカレースパイスの相性が抜群、「スパイシーチーズ焼きおにぎり」は、大人にも子どもにも好評。1センチ幅に切ったウインナーとカレー粉、塩コショウをご飯と混ぜます。マフィン型にバターを塗ってご飯を詰め、チーズとパン粉を乗せ200°のトースターで約15分加熱。チーズの甘みとカレーのスパイスがクセになります。「ペペロン焼きおにぎり」の作り方材料(2個分)アンチョビフィレ・・・1本パセリ・・・適量ベーコン・・1枚にんにく(すりおろし)・・・1かけオリーブオイル・・・適量ご飯・・・150gにんにくの風味が食欲をそそる「ぺペロン焼きおにぎり」は、洋風焼きおにぎりです。塩味がクセになるアンチョビをみじん切りにし、1センチ角に切ったベーコンとにんにく、塩コショウと一緒にご飯に混ぜ合わせます。マフィン型にオリーブオイルを塗り、ご飯を詰めたら表面にもオリーブオイルを塗りましょう。200度のトースターで15分ほど加熱したら、みじん切りにしたパセリを散らします。見た目も鮮やかになり、まさにインスタ映えする焼きおにぎりです。「明太マヨ大葉の焼きおにぎり」の作り方材料(2個分)明太子・・・1本マヨネーズ・・・大さじ1大葉・・・3〜4枚白いりごま・・・適量ごま油・・・適量ご飯・・・150gおにぎりの具としても人気の明太マヨをマフィン型焼きおにぎりにしてみます。ご飯に白ごまを混ぜ、ごま油を塗ったマフィン型に詰めましょう。ご飯の上に、明太子とマヨネーズを混ぜ合わせたものをたっぷりと乗せます。明太子は皮から出してマヨネーズと和えましょう。チューブの明太子を使っても構いません。表面にもごま油を塗ったら、トースターで約15分加熱。取り出して大葉を乗せたら完成です。便利でおしゃれなマフィン型プレートマフィン型プレートはマフィンの他にもさまざまなものを作るのに活用されています。その中のひとつがマフィン型でつくる焼きおにぎりです。簡単で彩りもきれいと、おしゃれ女子の間で注目の集まる焼きおにぎりは、食卓を華やかにしてくれます。材料を用意してオーブンに入れるだけで簡単に作れる焼きおにぎりは、朝の忙しい時間に大活躍のお弁当時短テクニックにも。あなたのアイディアで、個性的な焼きおにぎりを作りましょう。
2018年02月07日大人も子供も大好きで、誰が作っても失敗しない「たこ焼き」は気取らないホームパーティーの強い味方!具をたくさん用意してみんなでワイワイ焼けば、距離もすぐに縮まるはず。手間いらず、センスいらず、おまけに低コストといいことずくめなんですよ。“たこパ”の事前準備は、材料を切って準備するだけホームパーティーといえばおもてなしの準備が大変なイメージですが、たこ焼きに限ってそれは当てはまりません。準備するのはたこ焼き生地に、具材、専用のたこ焼き器。生地はスーパーなどで手に入る市販の「たこ焼き粉」を使用すればOK!具材には基本のタコ、あげ玉、ネギ、紅ショウガあたりを揃えておきます。どれも特別なものではなく、一年を通して手に入れやすい食材ばかりなので開催時期も選びません。余裕があれば具材にちょっとバリエーションをもたせて、キムチやチーズ、ウインナー、刻んだキャベツ、小さく切った餅、明太子、シーフードなどを準備しておけば、変わったたこ焼きができるので盛り上がること間違いなしですよ。入れる具材によっては、栄養バランスもバッチリ。そんなところもおすすめの秘密です。調理器具はたこ焼き器と竹串があれば十分です。みんなでわいわい焼くのが、たこ焼きパーティの醍醐味。この際、肩がこるテーブルコーディネートは置いておき、なんなら油ハネを防ぐためにたこ焼き器の下には新聞紙を敷くくらいの方向性でも大丈夫!逆に雰囲気が出て良いかもしれません。くるくる回しながらたこ焼きづくり。自然と会話も増えるたこ焼きのいいところは、多少失敗しようとも、くるくると生地を回し焼き続けているとなんとなくまとまってたこ焼きになるところ。お招きする人たちに関西出身の人がいれば“焼き奉行”を任せてしまってもよいですし、誰がうまく焼けるか競争しても楽しいはず!小学生くらいであれば、ところどころ助けてあげれば子供たちだけでも十分に作れますよ。生地を入れる人、具を入れる人、焼く人、トッピングする人。焼き続けるうちになんとなく担当が決まってきて、しばらく見ていると家主がノータッチでもたこ焼きがどんどん焼きあがっていきます。そんな時間を使って、飲み物やサイドメニューを用意してもいいですよね。プレーンなたこ焼きに飽きてきたら、明太もちチーズ、キムチチーズなど変わりたこ焼きにチャレンジ。デザートは、ホットケーキミックスの生地を使ってベビーカステラづくりも定番です!とことんカジュアルに楽しみたい“たこパ”世間では“インスタ映え”が流行中。おしゃれなパーティーもいいですが、“たこパ”にはオシャレな要素がほとんどないのが、逆に新鮮。たこ焼き器でアヒージョやオシャレな“変わりたこ焼き”をしてみてもよいのですが、開き直ってとことんカジュアルに楽しむのが、結局はたこパらしい楽しみ方を味わえるかと思います。気負わず楽しめるたこパは、ランチパーティーやママ会にこそ最適。ぜひお試しあれ!●ライター下川尚子
2018年01月13日流行のグランピングを想像させるおしゃれな店内東京のど真ん中・新宿にある「FIRE CAMP(ファイヤーキャンプ)」。グランピング気分で肉料理が味わえるお店です。お店を訪れると、まず目を惹くのが大きなガラス張りの壁から見える店内の様子。壁一面に積み上げられた薪と、やさしい照明のあかりが温かな気分にさせてくれるでしょう。温かさの中にワイルドさが感じられる、ほかにはないお店です。「キャンプファイヤーの空気感」がコンセプト「FIRE CAMP」はその屋号のごとく、キャンプファイヤーのようなムード作りにこだわっているとオーナーは言います。内装やお店が醸し出す雰囲気とピッタリとリンクしているようです。そんな「FIRE CAMP」ですが、オープンは2015年と比較的新しく、現在もお客さんと共に歴史を作っている途中だそう。都心の飲食激戦区で、地元の人から愛されるお店を目指しています。ココを訪れたらまず食べたい、贅沢な一品お店イチオシは、何といっても「四種の肉盛り」。ワンプレートにブラックアンガス牛、子羊、牛ハラミ、三元豚を贅沢に盛り込んだ一品です。この四種類を一度に楽しめるのはこのお店ならでは。それぞれ単品での注文もできるので、気になるお肉だけ注文してもいいでしょう。数人でシェアして食べるのがおすすめ! 豪快な肉料理キャンプのムードを楽しみたいなら「ベーコンエクスプローション」。ナイフを入れた瞬間、ベーコンに包まれていた粗びき肉からたっぷりと肉汁が溢れだし、食欲をそそります。チェダーチーズとオリジナルのスパイスで味つけされているので、大人から子供まで食べやすいのが嬉しいポイント。ボリューム満点なので4人くらいでシェアするのがおすすめ。家族や友人とシェアすると、自然と笑顔がこぼれてきそうです。あえてボリュームのある料理を出すのがお店のこだわり「FIRE CAMP」の料理はどれもボリューム感があるのが特徴。キャンプ料理の豪快さやダイナミックさを思わせます。20~30代を中心に、性別問わずに支持されているお店。明るく気さくなスタッフが迎えてくれるので、初めてお店を訪れる人も安心していられるムードが魅力のひとつです。お店は、JR・京王・小田急・都営地下鉄・東京メトロ各線「新宿駅」西口から徒歩約8分の場所にあります。店内の隅々まで見渡せる、大きなガラス張りの壁が目印。19時前か21時半以降の時間帯なら客席に比較的余裕があるので、この時間を狙って訪れるとよいでしょう。いつもと違った気分でお肉を楽しみたくなったら、ぜひ、足を運んでみて下さい。スポット情報スポット名:FIRE CAMP住所:東京都新宿区西新宿7-14-12 ペアレンツビル 1F電話番号:03-3368-1006
2017年12月27日最近人気のローストビーフとは?ローストビーフとは、牛肉の塊に味を付けて蒸し焼きにした、イギリスの伝統料理。表面には火を通し、中はレアに仕上げるところがポイントです。日本では最近クリスマスや記念日によく食べられていて、おうちディナーの主役として人気を集めています。見た目は華やかですが、作り方は意外と簡単なローストビーフ。次のパーティーで、ぜひ取り入れてみてください。材料を準備したら、早速下ごしらえ今回は500gの牛モモ肉ブロックを使って、ローストビーフを仕上げていきます。下味用にすりおろしニンニクとすりおろしショウガを、大さじ1ずつ用意しましょう。調理に入る少し前から牛肉を冷蔵庫から取り出し、常温に戻しておいてください。準備ができたら早速下ごしらえを始めます。全体に塩コショウを適量振りかけたら、すりおろしたニンニクとショウガを塗り付けてください。裏側や側面も忘れず塗り付けたら、1時間置いておきましょう。牛脂を使ってうまみを加えながら焼き上げる1時間経過したらフライパンを熱し、牛脂を入れます。オリーブオイルなどでも代用できますが、より旨みを引き立たせられる牛脂がおすすめです。牛脂が半分ほど溶けたら牛肉を焼いていきましょう。全面に焼き色がついたら、フタをしてさらに10分焼きます。10分経ったら、アルミホイルで牛肉を包み、その上からさらにタオルで包んだ後、1時間置いてください。余熱のおかげで、中までしっかりと熱が入ります。最後にローストビーフのソース作りへ牛肉を仕上げている間にソースを作っていきましょう。玉ねぎ1/2をすりおろしたら、醤油大さじ2・酒大さじ2・砂糖大さじ1・レモン汁小さじ2・すりおろしニンニク小さじ1と混ぜ合わせます。よく混ぜ合わせたら熱したフライパンでひと煮立ちさせましょう。全体に火が通ったら完成です。先に小皿へ盛り付けておきましょう。その後1時間置いた牛肉が仕上がったら、薄切りにしてお皿に並べていきます。カッティングボードに並べるとインスタ映えもしそうですね。パーティーに華を添えてくれるローストビーフ。欲張って厚切りにするとかみ切りにくくなってしまうため、上品に薄く切り分けましょう。並べるときは1枚ずつ広げて、少し重ねながら並べても良いですし、軽く丸めながら並べてもオシャレです。取り分けて置いた玉ねぎソースは、食べる直前にかけていきましょう。ローストビーフは手間がかかりそうな印象ですが、実は簡単な初心者向け料理。覚えておいて損はなし! ぜひ挑戦してみてください。監修/Niki・B・Shun
2017年12月25日女友達とのクリスマスパーティー。どんなコスメを使用して、その時のイメージを作り上げようか、ワクワクしている方も多いのではないでしょうか?今回はクリスマスパーティーに活用させたい、おすすめのコスメをご紹介します。女友達とのクリスマスパーティーに!オススメコスメ①キャンメイク アイシャドウベース540円(税込)CANMAKE TOKYO(キャンメイク)さん(@canmaketokyo)がシェアした投稿 – 2017 9月 26 12:52午前 PDTアイシャドウの発色や持ちをアップさせてくれるアイシャドウベースです。適度な柔らかさのあるクリームによって、アイシャドウあるあるなヨレやラメ落ちを解消してくれます。クリスマスにぴったりなアイメイクを施しても、崩れやすかったりすると、台無しですよね。そういう意味でも、必ずアイシャドウベースを使用して、長時間ヨレやラメ落ちが気にならないようにさせましょう! また、目に優しい3種の美容成分配合していますので、乾燥しがちな目元に潤いを与えてくれますよ。女友達とのクリスマスパーティーに!オススメコスメ②コスメデコルテ AQ MW アイグロウ ジェム2,916円(税込)DECORTÉさん(@cosmedecortejp)がシェアした投稿 – 2017 12月 1 2:25午前 PST濡れたようなしっとりとした目元に仕上げてくれます。これ1色で、目もとに立体的感を出すことができる、「グラデーション」を実現。発色・ツヤ・化粧もちにすぐれたアイカラーなので、クリスマスパーティーに最適なコスメです。女友達とのクリスマスパーティーに!オススメコスメ③エレガンス ラ プードル オートニュアンス10,800円(税込)エレガンス コスメティックスさん(@elegance_cosmetics)がシェアした投稿 – 2017 12月 13 12:55午前 PSTシルクのような上質な肌触りと透明感を与えてくれるプレストパウダーです。色とりどりのペールトーンのパウダーによって、ファンデーションの質感を生かしつつも、肌に透明感とキメ細かさ。そして、ふんわりとした明るさを与えてくれるのです。 クリスマスこそ、自分の肌に自信を持ち、思い切り楽しみましょう! 女友達とのクリスマスパーティーに!オススメコスメ④シュウ ウエムラ ルージュ アンリミテッド3,456円(税込)shu uemuraさん(@shuuemura)がシェアした投稿 – 2017 12月 12 7:53午後 PSTピュアな発色感と忠実な色の再現はそのままにして、軽やかでシルクのようななめらかさ、唇と一体化してくれる密着感があります。またクッションオイルが色素をコーティングしてくれますので、均一にムラなく広がり、単色でも、2色重ねてもきれいに仕上げることができますよ。また、より良い発色を実現させるためにも、鮮やかな色のヴェールを続かせます。異なる融点で溶け出す、3種のクリーミー成分、そして、カメリアオイルなど4つの保湿成分を配合しており、唇の上でなめらかに伸び、密着感とうるおい感を長時間キープさせてくれることでしょう。女友達とのクリスマスパーティーに!オススメコスメ⑤ジルスチュアート ジェリーリップグロス N 2,376円(税込)JILL STUART Beauty公式 Instagramさん(@jillstuartbeauty)がシェアした投稿 – 2017 10月 18 1:00午前 PDTまるで天使のような、ぷっくりとした上唇を叶えられるリップグロスです。こっくりとしたタッチなので、のび広がりがよく、ぷっくりと濃密なツヤとピュアな輝きを与えてくれることでしょう。そして均一性が高いので、ふっくらとした印象の唇を演出してくれます。先端が斜めにカットされたチューブなので唇につけやすく、ぴったりフィットしてくれることでしょう。クリスタルフローラルブーケの香り。女友達だけでのクリスマスパーティーは、少し派手に仕上げていきたいもの。それにプラスして、アイシャドウの美しい仕上がりをキープさせやすいアイテムや、プルンッと美しいツヤのある唇を実現させてくれるようなコスメを使用することで、クリスマスパーティー当日を、より一層楽しむことができ、最高の1日に締めくくることができるでしょう。ぜひ今回ご紹介した、おすすめのクリスマスパーティーに適しているコスメを、参考にしてメイクを楽しんでみましょう。少し派手にするのなら、目元にパール系の強いものを施してみたり、リップは少し色がはっきりのるカラーで仕上げてみる。そして肌は陶器肌になるようなベースメイクで仕上げてみるのもいいのかもしれませんね。自分が思う、クリスマスメイクを楽しみましょう!
2017年12月21日見た目もかわいらしいケーキロールケーキの表面にクリームを塗って、フォークなどで波型の模様をつけて木の切り株をイメージしたブッシュ・ド・ノエル。「ノエル」とはフランス語で「クリスマス」を意味しており、クリスマスを代表するスイーツのひとつです。好きなフルーツをのせたり、粉砂糖で雪を表現したりとデコレーションもさまざま。コーヒーやブランデーで味わい深さをプラスして、大人な味に仕上げたブッシュ・ド・ノエルの作り方を見ていきましょう。まずは土台となるコーヒー風味の生地作りボールに常温の卵3個、グラニュー糖40gを入れミキサーなどで泡立てます。白くもったりするまでしっかりと泡立てるのがポイント。薄力粉50gとレンジで溶かしたバター15g、温めた牛乳で溶かしたインスタントコーヒー大さじ1を加えて、ゴムベラでさっくり切るように混ぜ合わせます。180度に予熱したオーブンで15分程度焼けば土台となるスポンジ生地は完成です。ブランデーを入れて深みのあるクリームに!次はクリーム作りです。溶かしたチョコレート100gにブランデー小さじ1と生クリーム400gを加えて、泡立て器で混ぜます。クリームにブランデーを加えることで深みをだした大人な味わいを楽しみましょう。焼きあがったコーヒー風味の生地全体に2/3程度の量のクリームを塗ります。巻きやすいように包丁で細かく切り込みを入れてからクリームを塗るのがポイントです。生地を巻いてデコレーションすれば完成!生地にクリームを塗ったら縦半分にしたバナナを並べ、ゆっくりと端から巻いていきます。バナナ以外にも好きなフルーツを入れるのもおすすめです。巻き始めはややきつめに、終わりはふんわりと巻いていくのがポイント。生地の下にクッキングシートなどを引いておくと巻きやすいでしょう。巻き終わったら、残りのクリームを回りに塗ってフォークで波型を作り薪の形に仕上げていきます。最後にデコレーションをすれば完成です!イチゴや好きなフルーツをのせたり、食感も楽しいオレオを砕いてのせたりとデコレーションを楽しめるのも手作りケーキの楽しいポイント。雪をイメージした粉砂糖をふりかけて仕上げれば冬の代表的なスイーツが出来上がります。ぜひ、見た目もかわいらしく、ほんのりビターで大人な味わいがおいしいブッシュ・ド・ノエルを作ってみてください。監修:BAUM
2017年12月20日だんだんクリスマスが近づいてきました。お友達や親戚とクリスマスパーティーをするという方も多いのではないでしょうか。何を作ろうか?何を持ち寄ろうか?悩みますよね。そこで今回は、パーティーに最適な「ひとくちサイズのおかず」を6品紹介します♪パーティー料理はやっぱり見栄えが大事!せっかくのパーティーだから、おしゃれで見た目も映える料理にしたいですよね!でも大人数が集まる会では、料理のとりわけの手間や立食形式の場合なども考えると、どんなものを持ち寄れば良いか迷ってしまいます。そんなときは、ひとくちサイズのおかずが最適♪今回は、簡単でおしゃれなおかずを紹介します。ご紹介するのは……▼揚げるおかず▼①チーズがとろ〜り「ライスコロッケ」②子どもも大好き「アメリカンドッグ」③黄金の組み合わせ「じゃがチーズボール」▼揚げないおかず▼④ワンタンの皮で簡単「キッシュ」⑤クリスマスカラー♡「ミニトマトと豆腐のディップ」▼おまけ▼⑥ローストビーフ握り①チーズがとろ〜り「ライスコロッケ」一見手間がかかりそうなライスコロッケ。でも、前日にお米を丸めるところまで終わらせておけば、当日は衣をつけて揚げるだけで済みそうです!工程も簡単なので、準備の忙しいパーティーにもってこいです。▼hitomi_kawakamiさんのレシピはこちら▼チーズとろりライスコロッケ②子どもも大好き「アメリカンドッグ」コロコロとした丸いフォルムがかわいい♡パーティの定番とも言えるアメリカンドッグは、子どもたちも大喜びすること間違いなしです。ひとくちサイズにすれば小さなお子様でも食べやすいですよね♪ホットケーキミックスを使えば手間もかからずおいしくできちゃいます。▼hitomi_kawakamiさんのレシピはこちら▼HMで◎まん丸ひとくちアメリカンドッグ③黄金の組み合わせ「じゃがチーズボール」「ジャガイモ×チーズ」という最強の組み合わせのレシピです。ジャガイモはレンジで蒸すのでとっても楽チン♪潰して、混ぜて、丸めて……と簡単なので、お子さまと一緒に楽しく準備できそうです♡材料も少ないので、たくさん作りたいときにもぴったりです!▼chihoさんのレシピはこちら▼パーティーにも♪大人気じゃがチーズボール♪④ワンタンの皮で簡単「キッシュ」こちらはワンタンの皮で作るキッシュ。ヘルシーで女性にはうれしいですね♡キッシュといえば大きめの焼き型やお皿で焼くのが定番ですが、こうして最初からミニサイズで焼けば取り分ける手間もかかりません。アレンジ自在なので、餃子の皮やパイ生地などいろいろ試してみてください♪▼札幌ペンギンさんのレシピはこちら▼アレンジ自在のワンタンの皮とお豆腐で作るヘルシーキッシュ⑤クリスマスカラー♡「ミニトマトと豆腐のディップ」“赤と白”はまさにクリスマスメニューにもってこいの色合い♡ミニトマトを使えばコロコロと見た目もかわいいですね。こちらはお豆腐を使っているのでヘルシー。そして鶏がらスープと白ごまの香りが絶妙です。パーティメニューは、つい味付けがコンソメや塩コショウに偏ってしまいませんか?そんな時はサイドメニューにこちらのレシピをお試しあれ。▼mikaさんのレシピはこちら▼ミニトマトと豆腐でヘルシー簡単!ミニトマトの豆腐ディップ和えの作り方(おまけ)⑥ローストビーフ握りクリスマスの定番、ローストビーフ。豪快にかたまりでサーブしたり、薄切りにするのもいいですが、今年は握ってみませんか?柔らかいお肉と白米はやっぱり最高!丸くてかわいいので写真映えもバッチリですよ♪▼sakuracafe001さんのレシピはこちら▼年末に向けてピッタリなローストビーフの作り方!まとめ今回は大人数でのパーティに最適な「ひとくちサイズ」のレシピをご紹介しました。これらのアイデアを参考に、お好みのレシピでいろいろとアレンジすることもできちゃいます。今年のクリスマスパーティにぜひお試しください♪
2017年12月19日花束に見立てた、見た目も美しいサラダの作り方材料サニーレタス4~5枚〇大根1/3本〇人参1/2本〇きゅうり1/2本生ハム50グラムスモークサーモン50グラムプチトマト4個程度ゆで卵1個カッテージチーズ20グラム塩適量春雨10本春巻きの皮(15mm×5mmに切る)4~6本きゅうり1本にんじん1/2本ズッキーニ1/2本ハム(スライス)8枚マッシュポテト適量薄力粉小さじ1水、サラダ油道具ラッピングシート1枚リボン1本ピック数本ポイントポイント①ブーケサラダは見た目の可愛さが醍醐味なので、出来るだけたくさんの色を使用します。ポイント②パーティシーンで気軽につまめるフィンガーーフード風サラダがポイント。季節感を意識するとよりオシャレ(今回はクリスマステイストを取り入れ、春巻きの皮を雪に見立てています)作り方1. 〇の野菜をスライサーまたはピーラーで、縦に薄くスライスし、少量のお塩を振りかけてしんなりさせます。2. それぞれの野菜を4枚ずつずらして並べ、はじめはキツめに巻き始め、徐々に緩く巻いていき、お花の形にしていきます。3. ラッピングシートを円錐状に巻き、テープでとめて、サニーレタスを全体に敷いていき、中心からバランスをみながら2のお花の野菜をおいていきます。4. 生ハムとサーモンも1~2枚ずつ巻いて、お花の形にして、彩りをみながら3の隙間に置いていきます。5. さらに4の間にプチトマトを置きます。プチトマトにはピックを刺します。6. 春雨を揚げます。春雨は揃えて束ねたら、春巻きの皮のテープに水小さじ1で溶いた薄力粉の糊代わりに付けて5カ所ほど止める。束ねた根元からハサミで切り分ける。7. 2を160℃に熱したサラダ油適量で揚げる。一瞬で膨らむので、手早く網に取って油を切る8. デザートグラス等にマッシュポテトを盛り、お花に見立てた各素材をグラス詰め、上に春雨を飾る。お好みのドレッシングをかけて頂きます。
2017年12月15日クリスマスディナーに必須!「七面鳥」を作るコツ材料七面鳥1羽〈ブライン液〉溶かしバター40グラムりんごジュース1リットル水1リットル塩100グラムローリエ2枚バケット1/4個ハーブ(オレガノ、ローズマリーなど)適量セロリ1/4本たまねぎ1/2個バター大さじ2すりおろしニンニク大さじ1塩、胡椒少々〈グレイビーソース〉水2カップブイヨン小さじ2小麦粉大さじ1塩、胡椒少々道具タコ糸爪楊枝アルミ箔ポイントポイント①リンゴジュースを使用することで、簡単に深みのある味に仕上がります!ポイント②タコ糸を使用すれば、七面鳥の焼き上がりの形の成形も簡単です。ポイント③アルミ箔を使用すれば、焦げにくく、火の通りも良くなります。作り方1. 七面鳥は解凍しておきます。2~3日かかることもあるので、あらかじめ確認しておきましょう。2. 解凍した七面鳥をよく洗って、水気を切っておきます。3. <ブライン液> の材料を鍋に入れて火を通し、全体が混ざったら、七面鳥を入れて、半日以上漬けておきます。4. フライパンにバターを溶かし、すりおろしニンニク、粗目のみじん切りにした玉ねぎとセロリ、1センチ角にカットしたバケットを入れて炒め、塩胡椒、ハーブを加えてさらに炒めます。5. 3から七面鳥を取り出して、水分をふき取り、4を中に詰めて、入れ終わりを爪楊枝などで止めます。6. オーブン皿に七面鳥の胸を上にして置きます。足はたたんで、タコ糸で結び、形を整えてください。7. 全体にオリーブオイルを塗って、アルミ箔でカバーをし、170度のオーブンで二時間程度焼いたら、アルミ箔を外してさらに1時間程度焼きます。8. お皿に溜まった肉汁を取り出して、フライパンに移し、水とブイヨンを加えて火にかけ、小麦粉を入れてとろみがでてきたら、塩、胡椒で味を整えてソースを作り、7にかけて完成です。最後にリボンなどで足を縛ると、クリスマスらしさがアップします。クリスマスパーティを開くならば七面鳥を用意して、一気に豪華なディナーに変身させちゃいましょう!
2017年12月15日オシャレなのに簡単に作れるのがうれしい!ワンスプーンで作るカッペリーニは、作り方も材料もシンプルなのが特徴。工程が少なく簡単に作れるため、人気の一品です。また、スプーンにまとめてあるので食べやすいのもポイントです。パーティーなど、ひと目を気にしがちな場面でも、上品かつ軽い口当たりで食べることができるので、女性にも人気が高いメニュー。さっそく、ワンスプーンで食べるカッペリーニの作り方を見てみましょう。カッペリーニを茹でるまずは、メイン食材であるカッペリーニを茹でます。深い鍋にたっぷりのお湯を沸かしたら、お湯の1%の量の塩を入れましょう。規定時間通りに茹でたら、ボウルにあげてオリーブオイルを加えてしっかりと和えます。こうすることによって、イタリアンの雰囲気を感じるオイル仕立てのパスタに仕上げられるのです。フォークに巻きつけスプーンにのせる茹でたカッペリーニを小さめのフォークに一旦巻きつけて、スプーンに乗せます。上手に巻きつけつるコツは、フォークの爪の間から巻き始めること。一度にたくさんの量をとってしまうと上手く巻けないので、少なめの量をとるようにするとよいでしょう。スプーン選びも重要なポイント。このスプーンがお皿の代わりの役目を果たすので、形やデザインにこだわると良いでしょう。いくらとパセリを乗せたら完成いよいよ具材の盛り付けです。まずは、適量の塩をかけて味をなじませます。麺を茹でる際の塩分と、いくらの塩加減があるので、かけすぎないよう気を付けましょう。続いて、巻いたパスタの中心からこぼれるようにいくら乗せるのが、見栄えよく盛り付けるコツ。まるで宝石のように輝くいくらが、カッペリーニをワンランク上の料理にしてくれます。最後にイタリアンパセリを飾って完成です。髪の毛が語源とも言われるカッペリーニ。ワンスプーンで仕上げることでより上品で繊細に仕上がります。また、いくらと合わせることで至福のハーモニーを醸し出すことができるでしょう。いろいろとアレンジも豊富なので数種類作って少しずつ楽しむのもおすすめ。簡単に食卓をオシャレに彩ることができるので、ぜひ一度試してみてください。
2017年12月14日お弁当づくりに欠かせない、海苔。おにぎりやのり巻きはもちろん、キャラ弁にも使えて重宝します。反面、ご飯を巻く以外には使い道がほとんどないというご家庭も多いのではないでしょうか。海苔も使いようによっては、パーティー料理を引き立てるレベルの、主役級食材になるんです!クリスマスに使える!海苔が活躍するパーティーレシピたとえば、海苔の老舗メーカー〔山本海苔店〕さんの公式サイトをのぞいてみると、料理研究家・高木泉さんによる、さまざまな海苔のアレンジレシピが紹介されています。なかには、クリスマスパーティーの料理として使えそうなものも。そのなかから、自宅に常備している海苔でもできる、簡単レシピをいくつかご紹介します。●茸と海苔のセルクル仕立て茸とパプリカと海苔をセルクルに入れるだけ。海苔がトップにくることでパリパリ感を楽しめますが、しっとり海苔が好きな場合は、間にサンドするとまた違った風味と味が楽しめます。鮭や卵など、好きな具材にアレンジすることもできます。茸と海苔のセルクル仕立て●グラス寿司ひなまつり用レシピとして紹介されていますが、クリスマスパーティーにも映える一品。海苔とすし飯をあわせた海苔ご飯の上に、カニカマや卵を重ねていくだけ。こちらも好きな具材にアレンジ可能です。グラス寿司●素麺の海苔手巻き夏の間に食べきれず残ってしまいがちな、素麺などの乾麺を手巻き寿司に入れてしまうという、なんとも面白くて家計にやさしいアイデア料理。手巻き寿司パーティーの具材バリエーションが広がります。素麺の代わりにナポリタンの残りでも試してみましたが、海苔の香りと不思議にマッチして、意外と美味しかったです。理屈で言うと、ラーメンの麺でもおいしい、はず。素麺の海苔手巻き海苔はフレッシュな1番摘みがいちばんおいしい海苔は調理せず、そのまま口に運ぶことが多いので、食感や風味がダイレクトにわかりやすいですが、そのわりには、ふだんこだわって海苔を選ぶことは少なく、ましてや高級海苔となると、どちらかと言えば自分で買わずに贈答品としていただくイメージです。おいしい海苔とはどんなものなのか、山本海苔店さんに聞いてみたところ、海苔にもお茶のような「一番摘み」があり、「一番摘み」された海苔が、いちばんやわらかくて香りが豊かだと教えてくださいました。そう言われ、実際に「一番摘み」と書かれた海苔を食べてみたのですが、これがもう本当に、ダシかと思うような旨みがハッキリ感じられるおいしさなんです!パリパリしているのに、やわらかくて噛み切りやすいのも、フレッシュな証拠とのこと。噛み切りやすい点は、小さな子どもに食べさせるとき、喉につまらせる心配も減らせます。スーパーに売られている市販の海苔が「一番摘み」かどうかは、素人が見てもわからないそう。そんなときは、「一番摘み」と書かれた商品を選べば、フレッシュな海苔の味わいを楽しめます。(一番摘みの時期の基準はメーカーによって異なります)ちなみに、山本海苔店さんの海苔はほとんど全て「一番摘み」で、しかも海苔は日本産のみを使っているそうですよ。ホームパーティー料理のネタに困ったときや、意外性のある料理を作りたいときのヒントにしてみてはいかがでしょうか。海苔レシピ / 山本海苔店●ライター力武亜矢
2017年12月12日クリスマスのお菓子というと、なんだか材料ばかり多くてちょっと難しい印象がありませんか?今回ご紹介するお菓子はクッキー生地だけで作れてしまうのに、とってもかわいくて存在感が抜群なんです。星型のクッキーを重ねて作ろうこのクッキーツリー、見た目はかわいいのに使う材料はとってもシンプル。クッキーは大きさの違う星型で生地を抜いて焼いたものを使い、アイシングで接着するだけ。アイシングは粉砂糖に卵白を加えるタイプではなく、卵白の代わりにレモン果汁を加えるので、クッキーだけ食べても爽やかな風味でおいしいですよ。クッキーツリーは作製して数日オブジェとして飾っておけるのもうれしいところ。クリスマスパーティーのテーブルのオブェとしてもおすすめです。今年は親子で一緒にクリスマスの準備として作ってみるのはいかがでしょうか?【材料ツリー約1組分】・無塩バター……50g・A粉糖……30g・A塩……ひとつまみ・卵(L寸)……30g(1/2個)・薄力粉……120g・粉糖……50g・レモン果汁……8g・アラザン、リボンなど……適量【作り方】1.無塩バターは常温に戻して、泡立て器でほぐしてAを加えてすり混ぜます。2.卵を少しずつ加えて混ぜます。3.ゴムベラに持ち替えて、ふるった薄力粉を加えて全体に混ぜたら、手でひとまとめにします。4.ラップに包んで3mmに伸ばし、約18×22cm程度の大きさに整えたら冷蔵庫で2時間以上休ませます。5.長さが約8cm、7cm、6cm、5cm、4cm、3cmくらいの大きさの違う星抜き型に打ち粉(分量外小麦粉)をつけて、各3~4枚生地を抜き、一番小さく抜いた生地の半分は箸などで中央を丸く抜きます。オーブンシート(オーブンペーパーでも可)を敷いた天板に並べ、あらかじめ170度で予熱をかけていたオーブンで15〜16分焼いて冷まします。このとき生地がやわらかくなっていたら、再度冷やしてから天板に並べましょう。残りの生地はもう一度ひとまとめにして3mmに伸ばして休ませ、好みの大きさで抜いて焼きます。6.粉砂糖にレモン果汁を加えてよく混ぜ、アイシングを作ります。絞るのに固すぎるようなら、微量のレモン果汁を足してください。7.6を絞り袋、もしくは三角にカットしたオーブンペーパーを筒状に尖らせたところに入れて、先端を少しカットし、同じ大きさのクッキー各2枚ずつに絞って乾かします。8.中央にアイシングを絞り、生地を重ねていきます。穴の空いた生地にはリボンを結んでアイシングで接着し、最後にアラザンをアイシングで接着します。クッキーツリー作りのポイントクッキー生地は薄くてダレやすいので、生地を抜く時にやわらかくなっていたら必ず冷やしてから抜いたり、焼いたりしてくださいね。やわらかい生地で焼いてしまうと綺麗な星型にならないので気をつけましょう。クッキー生地は混ぜていくだけ。生地を型で抜いたり、アイシングでデコレーションするのも比較的かんたんな作業なので子供でも担当しやすい工程です。かんたんなのに立体的なので、お子さんも「作った!」という実感が強く、満足度が高いお菓子です。ぜひ挑戦してみてくださいね。●ライター木村幸子
2017年12月10日■サラダ旬の白菜や帆立を使ったサラダは、低カロリーで高タンパク。白菜の酵素が消化を助けてくれるから、お疲れモードになりがちな年末のお腹にも優しいサラダです。ドレッシングに九鬼の黒胡麻油は外せません!かぼちゃには食物繊維やビタミンがたくさん含まれていて、お腹の調子を良くしたり免疫力を高めてくれます。忘年会などで油ものを食べる機会が多くなってしまうこの時期にぴったりの食材です。栄養価が幅広いナスと一緒にサラダにして食べると栄養満点ですよ。■スープ低脂肪、高たんぱくでたくさんの栄養を含んだ牡蛎は、海のミルクとも言われています。カリフラワーや牛乳などを加えて作るホワイト色のスープはクリスマスにもぴったりです。野菜好きな人が多く参加する場合は、野菜がたくさん入ったこちらのロールキャベツ風スープがおすすめ。南フランスの漁師町で郷土料理として親しまれてきたブイヤベース。魚介類がたくさん入ったブイヤベース風スープで美味しいダシを味わいながら体を温めて。スープは少し多めに作っておいて、翌日の朝ごはんにしても◎。■リゾット・パスタ甘い洋梨とクリーミーな塩気がスペシャルな味わい。これはおすすめ!なリゾットです。特別な夜だからこそ、うにを使ったご褒美メニューを。思いきって素材にもこだわってみましょう。■メインディッシュ気になるのはメインディッシュ!お肉のレシピを選びました。一見、作るのが大変そうなローストチキンから、ローストビーフまで、簡単に作れるレシピをご紹介します。■デザートお楽しみのデザートは、ヨーグルトなど後味さっぱりしたものを選んで。チーズタルトはセルフで盛り付けても楽しいですね。
2017年12月08日もうすぐクリスマス☆パーティーで家族やお友達と盛り上がり、すてきなひとときを過ごしたいですよね。そこで今回は、いま要注目のアイテムであるココナッツ製品・ココナッツオイルの専門店〔ココウェル〕の商品を使ったクリスマスパーティーメニューをご紹介します。とっても簡単に、色とりどりなおいしいメニューができちゃいます!パーティーディッシュの主役!クリスマススパイシーチキンクリスマスパーティーといえば、欠かせないのがチキン!テーブルを豪華に飾ってくれるこの一品、一見手間がかかるかと思いきや、①調味料を混ぜる→②お肉に揉み込む→③揚げる、のたった3つのステップで簡単に作れちゃいます。さらにこのスパイシーチキンは、揚げ油に〔ココウェル〕の《プレミアムココナッツオイル》を使っているんです!天然素材を使って精製したオイルは香りがなく、揚げ物や炒め物などにも最適です。調味料にも、保存料・添加物不使用の《ココマヨネーズ》を使っているので、家族の健康を考えるお母さんたちの強い味方です!!テーブルを彩るおいしい名脇役!パプリカのオーブン焼き続いてご紹介するのは、色鮮やかなパプリカを使ったパーティーメニューです。こちらも、簡単な手順で作れて、クリスマスらしい華やかな色を添えてくれます。赤と緑のパプリカでクリスマスカラーにしてみてもステキですね♪中の具材はゆで卵やツナ缶など、お手軽食材を混ぜ合わせて詰めるだけ!オーブンでこんがり焼いてできあがりです。先ほどご紹介した《プレミアムココナッツオイル》や、食物繊維を豊富に含み、お料理にヘルシー感をプラスしてくれる《ココナッツファイバー》を使っています☆メインディッシュはやっぱりこれ!はふはふおいしい、ほっこりココナッツグラタン♪クリスマスにやっぱり欲しくなるのは、あったかメニュー。大人から子どもまで喜ぶ、お腹いっぱいになれちゃうココナッツグラタンをご紹介♪タマネギ、サツマイモ、ジャガイモをふんだんに使って、くいしんぼうも喜ぶメインディッシュは、《プレミアムココナッツオイル》で野菜を炒めました。牛乳には《ココナッツミルクパウダー》を混ぜています。こちらの《ココナッツミルクパウダー》は、その名の通り、新鮮なココナッツミルクをそのまま粉末状にしたもので、ココナッツミルクやココナッツクリームがすぐ作れちゃうスグレモノ☆飲み物、料理やお菓子、さらにはそのままふりかけても使えちゃうからすごいです!パーティーにはあま〜いデザートもお忘れなく♪クリスマスのお祝いに忘れちゃいけないのがあま〜いデザート。雪をかぶったような、白くてかわいらしいこちらの焼かない簡単スノーボールはいかがでしょう?材料はクリームチーズと乾燥ココナッツの《デシケイテッドココナッツ》さらに《ココナッツシュガー》と《エキストラバージンココナッツオイル》、お好みのナッツ類もご用意ください。焼かずに材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で固めるだけ、とっても簡単・かわいいお菓子作りにチャレンジしてみてください!《デシケイテッドココナッツ》は、無添加・無漂白の白さ。パン粉の代わりとして揚げ物にも使えちゃいます!《ココナッツシュガー》は、香ばしさとクセのないまろやかさが魅力で、お料理を優しい風味にしてくれます。《エクストラバージンココナッツオイル》も、ほんのり甘いココナッツ風味で、トーストやお菓子に最適です♪冬デザートの王道、ガトーショコラ寒い冬はチョコレートの甘さに癒やされる季節。クリスマスのテーブルにもおしゃれなガトーショコラを用意して癒やしのひと時を過ごしましょう。《エクストラバージンココナッツオイル》や《ココナッツミルクパウダー》を混ぜ合わせています。ほんのり優しいココナッツの香りが、チョコレートとの相性もばっちり☆チョコレートとココナッツのハーモニーを楽しめそうですね♪今年のクリスマスは、ココナッツ商品でおいしい料理を作ろう♪使いやすさとバリエーション、さらに品質の高さを兼ね備えた万能アイテム、〔ココウェル〕のココナッツ商品は、いま要注目のラインアップです!!いつものお料理に、ココナッツテイストをプラスするだけで、簡単に一味違ったアクセントになっちゃいます。季節感いっぱいのクリスマスパーティーメニューを、ぜひ試してみてくださいね☆▼他にも、ココウェルの商品を使ったさまざまなメニューを紹介しています!▼ココナッツ商品のレシピはこちら♪
2017年12月05日肌寒いこの季節には、彼氏がいてくれると身も心も温まります。今回は彼氏候補と出会えやすい3つのスポットについて紹介します。■ スキー場でゲレンデマジックまっさらな雪に覆われたゲレンデで、運命の彼氏に出会えるのを期待するのが、冬の定番です。スノボがうまく滑れる人には目も心も奪われてしまうでしょう。自分が転んでしまったときに手を差し伸べてくれた彼……。そんな出会いが本当に起こるというのが、ゲレンデマジックなのです。また、友だち同士で遊びに行くときに、スノボがうまい男性を紹介してもらうのもいいでしょう。スノボを習うという体裁でゆっくり話せますし、体が触れあったときは思わずキュンとしちゃいます。 ■ イベントで出会いを冬場は人恋しく、街コンやパーティーなどが目白押しです。街中に置いてあるフリーペーパーやホームページなどでチェックして、気になったイベントには思いきって参加してみましょう。恋人をつくろうと思って参加している人が多いので、お互いの気持ちが一致しやすいはずです。そのときは良い出会いが無くても、仲良くなった人づてに新たな出会いが生まれることもあります。その場ではすぐに恋仲に落ちなくても、次に遊ぶ予定がとれればバッチリです。イルミネーションが輝く駅前で待ち合わせたり、道を歩いたりするだけで、2人をいいムードが包み込むでしょう。そしてこれからの時期、バレンタインなどに一緒に過ごす約束ができれば、今年はすてきな一年を過ごすことができるかも。 ■ バーではほろ酔い気分を利用して新年会終わりなどでふらっと来る人が多いのが、わりと深夜まで営業しているバーです。会社の上司などとは別れて開放感が出ているサラリーマンの姿も目立ちます。お互いほろ酔い気分になっているのを利用して、談笑するとくだらない話でも盛り上がります。夜遅くは特に外が肌寒いので、そういった共通認識がお互いある中では、一気に距離を縮めやすくなります。いい雰囲気になると、彼にお酒を一杯くらいは奢ってもらえるかもしれません。 ■ この冬、良い出会いを!冬の定番のスキー場ではドラマチックな出会いに期待したい場所です。イベントでは、参加者のほぼ全員が恋人を欲しいと思っているので、恋愛に発展しやすい出会いが多いでしょう。バーではほろ酔い気分の人が集う中で、男性と話しやすいムードも生まれます。(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2017年12月02日クリスマスなどのイベントに合わせて、おうちでわいわいホームパーティーを楽しみたい方はたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。「せっかくならかわいいパーティーがしたい」という方におすすめしたい、プチプラ北欧雑貨のお店〔ソストレーネグレーネ〕と〔フライングタイガー〕のパーティーグッズやそれを使ったアイデアを集めました!バースデーパーティーにもってこい!かわいいデコレーショングッズ♡みんながあこがれるかわいいバースデーパーティー♪プチプラで手軽にそろう雑貨なら、すぐにでもマネしたくなっちゃいますよね。WorkShopSalonCOMO?さんのアイデアから、〔ソストレーネグレーネ〕と〔フライングタイガー〕の両方のグッズを紹介しています。かわいくしたいパーティデコレーション♡おしゃれ&プチプラを叶えるならこのお店♡♡お料理にわくわくをプラス☆〔フライングタイガー〕の陶器BOXこちらはhibisaikaさんのアイデアで紹介された、北欧らしいデザインがおしゃれな蓋つきのお皿。オープンするまでは何が入っているかわからないわくわくドキドキを楽しむことができます!フライングタイガーの陶器BOXがテーブルコーデの主役に!テーブルの上のお菓子もかわいらしく♡ペーパーナプキンで作るお菓子入れこちらはペーパーナプキンを使ったお菓子入れ♡普段使いもできるかわいいお菓子入れを手作りして、お友達を驚かせちゃいましょう!chihoさんのアイデアからご紹介します。ペーパーナプキンを折るだけ♪ハスの花カップのお菓子入れ♡〔フライングタイガー〕のフォトジェニックなパーティーの必須グッズ!「SNS映えする写真を撮るならこれは必須グッズだ」というものを集めました。パーティーを盛り上げてくれること間違いなし☆【フライングタイガー】絶対盛り上がる!可愛いパーティーグッズを要チェッククリスマスパーティーのプレゼント交換で大活躍!〔フライングタイガー〕のラッピンググッズ☆クリスマスパーティーの恒例であるプレゼント交換もいつもよりもっとおしゃれに☆ステキなラッピングで子どもも大人も笑顔になれそうです♡フライングタイガーのかわいい雑貨でギフトアレンジ伝授♡家族に友達に感謝を込めて、Xmasプレゼントを作ろう!さいごに北欧家具が人気をよんでいますが、プチプラでこんなにもおしゃれな北欧雑貨のパーティーグッズも目が離せませんね!ぜひ参考にしてみてください。過去の紹介記事をまとめましたが、〔ソストレーネグレーネ〕や〔フライングタイガー〕ではパーティーの盛り上げに欠かせない、季節に合わせた雑貨や新しいデコレーショングッズもどんどん発売されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね☆
2017年11月27日ボトル入りのミネラルウォーターとしておなじみの〔evian(エビアン)〕から、毎年販売されている限定デザイナーズボトル。今年も11月20日より限定発売されます♪まるでシャンパンボトルみたいに大人かわいいデザインだから、置くだけで食卓が華やかになること間違いなし!クリスマスパーティーなどにもぴったりなので、要チェックです。〔エビアン〕の限定デザイナーズボトルが今年もかわいい!フランス生まれのナチュラルミネラルウォーター〔エビアン〕。すっきりしたおいしさから、愛飲している方も多いのではないでしょうか。そんな〔エビアン〕が、2008年以降、有名デザイナーや人気ブランドとコラボレーションした限定デザイナーズボトルを販売していることをご存知でしたか?お水が入っているとは思えないようなおしゃれなデザインが毎年好評なんです。2017年は、ファッショニスタChiaraFerragni(キアラフェラーニ)が手がけるブランド〔キアラフェラーニコレクション〕とコラボ。大人かわいいデザイナーズボトルが11月20日(月)より発売されます!《エビアン》をモチーフにしたアイコンがポイントボトルには、目をかたどった〔キアラフェラーニコレクション〕のエンブレムモチーフと、●フレンチアルプスを表す山脈と星●ハートとボトル●星と水●エビアンナチュラルミネラルウォーターのひとしずくの、《エビアン》をモチーフにした4つのアイコンが散りばめられています。どれもユニークなデザインで大人かわいいですよね♡水色と白の配色も、透き通った水がイメージされてとってもすてき。このボトルを一本置くだけで、食卓がぱっと華やかになりそうです♪シンプルなデザインだから、テーブルやお料理の種類を問わず使えそうなのもうれしいポイントです。商品概要●商品名「エビアン×ChiaraFerragni」限定グラスボトル750ml●発売日2017年11月20日(月)~順次発売●価格750ml756円(メーカー希望小売価格・税込)●販売地域全国(量販店、オンラインにて数量限定販売)●商品に関するお問い合わせ「エビアン」お客様相談室TEL:0800-170-1100
2017年11月20日パーティーネイルにヴィランズ(悪役)の美意識を。2017年も残り少なくなり、お仕事も佳境、そしてパーティーシーズンが控えていますね。今年のパーティーファッションで私がお手本にしたいのは、ヴィランズ(悪役たち)の装いです!子供の頃、絵本に出てくるヒロイン達より、魔女や悪い妖精に惹かれていた私。王子様の助けを待っているお姫様より、ヴィランズってとってもクールだったんだもの!そんな悪役たちの欲望とパワーをネイルに取り入れて、「イージーではない美女」に変身してみてはいかがでしょうか。秋冬のアニマル柄にはぎらつくラメネイルで!今年もやはり流行のアニマル柄やファー素材。ヴィランズならここに上品さは持ち込まないで!ファッションにも負けない、ぎっしりラメネイルでグラムロックに立ち向かいます。男受け……そんなこと気にしないでしょ?気取り屋でシャープなあなたには、もっともパワフルな男性がお似合いです。四季を楽しむ和のネイルにも、フォイルでシャープな輝きを。日本の四季を感じさせるもみじのネイル。フォイルの輝きをジェルに埋め込んだり、表面に貼り付ければ、近未来的香り。どんなオリエンタルなファッションにもお似合いです。神秘的なあなたの隣は、もっともクレバーな男性が座るべき。悪い男も狩りに出よう!チェックメイトなパーティーネイルパーティーにひしめく、一筋縄ではいかない美女達。悪くてダンディな紳士の皆様、得意の狩りのお時間です。メンズも日常を忘れるネイルチップで、1本だけのネイルアートはいかが? フェイクのダイヤよりずっと彼女の気を引きます。もちろん、メンズネイルケアもぬかりなく。大人で美しいヴィランズのパーティーには駆け引きがいっぱい。悪いセリフに、含み笑い。真っ赤なネイルに、ひそひそ話。漆黒のパーティーでも、きっとあなたはキレイです!ネイルデザイナー/田邉薫(mini-ka SURGA)
2017年11月16日11月、それはハロウィンとクリスマスの狭間の季節。パーティーシーズンまっ只中にもかかわらず「何もイベントがない!」と思っていませんか?そんな方におすすめしたいのが“サンクスギビングパーティー”。最近、ホームパーティー好きの間で密かに流行っているのだそう!〔一般社団法人日本ホームパーティー協会〕代表でホームパーティー研究家の高橋ひでつうさんに、“サンクスギビングのススメ”を教えていただきました♪そもそも“サンクスギビング(感謝祭)”ってどんなイベントなの?“サンクスギビングデイ(感謝祭)”とは、アメリカやカナダで祝われる祭日のこと。歴史や由来は地域によってさまざまですが、最近では「一年の収穫を祝って家族が集まりご馳走を食べる日」になっているのだとか。それもアメリカでは11月の第4木曜日、カナダでは10月の第2月曜日として“国の休日”に定められているんです!アメリカやカナダでは祝日として定められていますが、日本ではそういったことはありませんよね。では、どのようにパーティーを楽しめば良いのでしょうか?今回は“サンクスギビングパーティーのススメ”として〔一般社団法人日本ホームパーティー協会〕代表でホームパーティー研究家の高橋ひでつうさんにお話を伺いました!“サンクスギビングのススメ”(1)皆で秋の味覚を味わおう!〔日本ホームパーティー協会〕代表高橋ひでつう氏(以下、ひでつう氏)「日本では、11月中〜末頃にホームパーティーとして取り入れると良いと思います。ちょうどハロウィンとクリスマスの間の時期なので、プレクリスマス会のようにする人もいますよ。そうでない場合は、”秋の食材を楽しむ”というテーマで楽しむのがおすすめです!」ホームパーティーといえば、まず大事なのは食事ですよね。では、“サンクスギビングパーティー”ではどんなメニューが並ぶのでしょうか?ひでつう氏「アメリカやカナダでは“ロースト・ターキー”や“パンプキンパイ”などを食べるのが定番ですが、日本には四季があります。せっかくですから、”秋の収穫を祝う”ということで、日本ならではの“秋の味覚”を楽しんではいかがでしょうか。例えばですが、きのこのグラタンやカボチャ料理など、秋の野菜や果物を取り入れていくのが良いですね。お鍋もぴったりだと思います!」そもそも、“サンクスギビング”の料理は、手間暇かけて豪勢に!というものではないのだそう。家族が集まって同じ料理を楽しむという点では、日本のお正月に近いかもしれませんね。“サンクスギビングのススメ”(2)11月ならではのテーブルコーディネートを楽しもう♪ホームパーティーならではの楽しみといえば、デコレーションも大切ですよね。“サンクスギビング”ならではの装飾やモチーフなどはあるのでしょうか?ひでつう氏「実は、ハロウィンのジャック・オ・ランタンや、クリスマスのサンタクロースのようなモチーフはないんです。収穫を感謝するというパーティーですから、本場では飾り付けもブラウン調で質素だったり、すでにクリスマスツリーを飾っている家もあったりします」ひでつう氏「なので、11月の秋らしい色合いのテーブルコーディネートにチャレンジしてはいかがでしょうか。暖色系のグラデーションでまとめたり、寒色を入れるにしても白から段々と暖色へスケールを広げていくようなカラーリングがおすすめです。クリスマスの装飾を煌びやかにするのであれば、12月には挑戦できないようなデコレーションにしてみると良いかもしれません」“サンクスギビングのススメ”(3)まとめ日本ではあまり定着していない“サンクスギビングパーティー”ですが、今後はどうなっていくのでしょうか。ひでつう氏「まだ“絶対にこれ!”というものがない分、気軽にチャレンジしてみるのが良いのではないでしょうか。本場のようにグレイビーソースとクランベリーソースをかけたターキーを食べてみても良いし、それぞれの“秋らしい”メニューを持ち寄ってみても楽しいですよね。ぜひ、まずはあなたなりの秋をテーマに、家族や仲間と日頃の感謝を祝うパーティーを楽しんでみてください」今後の“サンクスギビングパーティー”の定番を作っていくのは、あなたかも……⁉︎今年の11月はあなたらしい“サンクスギビングパーティー”で、楽しい時間をお過ごしください♪ホームパーティーについてもっと詳しくなりたい方へ♪今回お話をお伺いしたひでつうさんが代表を務める〔一般社団法人日本ホームパーティー協会〕では、「ホームパーティー検定」を実施しています。「ホームパーティーの料理やおもてなしについてもっと詳しくなりたい!」という方はぜひチェックしてみてくださいね。「ホームパーティー検定」について詳しくはこちら♪●取材協力〔一般社団法人日本ホームパーティー協会〕代表理事高橋ひでつう〔ホームパーティー協会〕って?●書き手キリガヤアスミ
2017年11月16日「美人になるXmasパーティー」開催概要 2017年12月6日(水)、表参道バンブーにおいて、「美人になるXmasパーティー」が開催される。一般社団法人日本パーソナルメイク協会代表理事・福井美余による「美人になるパーティーメイクのポイント」のメイクショーの他、パーソナルスタイリスト・みなみ佳菜による「美人になるファッションポイント」のトークショーを実施。個室で、ゆっくりと美味しいランチをいただきながら、美しくなれるイベントだ。思いっきり、ドレスアップをして、オシャレなXmasパーティーを楽しんでみてはいかがだろうか。開催時間は、13:00から15:00まで。参加費は、10,800円(税込み)。定員は20名。申し込み方法などの詳細は、福井美余 オフィシャルブログを確認。表参道バンブー「おかえりなさい」の気持ちで、迎え入れることをモットーとしているレストラン「表参道バンブー」は、東京メトロ銀座線、半蔵門線、千代田線「表参道駅」A1出口から徒歩3分の場所にある。住所は、東京都渋谷区神宮前5丁目8番8号。電話番号は、03-3407-8427。営業時間は、11:00から22:30まで(ラストオーダーは21:30)。(画像は福井美余 オフィシャルブログより)【参考】※福井美余 オフィシャルブログ※表参道バンブー
2017年11月13日カジュアルな雰囲気で気軽に過ごせる空間千代田区大手町にある「WOLFGANG PUCK Express(ウルフギャング・パック エクスプレス)大手町ビル店」。は、ウッディな外観が目を引くお店です。店内に入ると、カジュアルシックな雰囲気の空間が広がります。テーブル席、ソファー席の他、カウンター席も用意。カウンター席に座ると、目の前のオープンキッチンで調理している様子がうかがえます。仲間とワイワイ楽しんだり、デートで利用したりするのはもちろん、1人でも気軽に利用できるお店です。本場アメリカの味が楽しめる「クラシックバーガー」「クラシックバーガー」は本場アメリカと同じ素材にこだわった一品。フライドポテトもセットになったボリューム満点のハンバーガーです。厳選ビーフを100%使用したパティは、網の上でじっくりとグリル。肉汁を閉じ込めたパティはジューシーで、噛むほどに肉の力強い旨味を味わえます。食べすすめるほどにそれぞれの素材の相性の良さを実感できるでしょう。理屈抜きで美味しい、不動の人気メニューです。アカデミー賞パーティーでも振舞われる絶品ピザ「ウルフギャングスモークサーモン」はハリウッドセレブ御用達の絶品ピザ。素焼きしたピザの上に、スモークサーモンと、相性抜群のディルクリームを敷き詰めた人気メニューです。贅沢にイクラもトッピングされています。アカデミー賞の公式パーティーでハリウッドセレブが絶賛したと言われるピザ。温かいピザ生地と冷たいスモークサーモン、そしてクリームのハーモニーは絶品です。揚げワンタンと白菜の食感がたまらないサラダ看板メニューの「シノワチキンサラダ」は、細かく裂かれたチキンに、揚げワンタンと白菜の食感がたまらない一品です。たっぷりのサラダをクリーミーなセサミハニードレッシングで和えています。パリパリな揚げワンタンがアクセントになり、飽きることなく食べられるでしょう。野菜をたくさん摂りたい方にもおすすめのメニューです。ウルフギャングパックが手掛けるカジュアルレストランアカデミー賞公式パーティーのシェフを務め、アメリカをはじめ世界中で50店舗以上のレストランを経営する「ウルフギャング・パック」がプロデュースしています。大人数のパーティーにも対応しており、ディナータイムは貸切も可能です。人気店のため混雑することもしばしばですが、土曜日は比較的スムーズに入店できるので、家族でゆっくり食事を楽しんでもOK! モーニングも用意しているため出勤前から「ウルフギャング・パック」の味が楽しめます。東京メトロ各線「大手町駅」E2出口を出て、直進するとお店があります。地下のため、天気を気にしなくても良いのも魅力のひとつ。JR東京駅からも徒歩10分で到着します。ハリウッドセレブも認める絶品ピザとハンバーガーを楽しんでみませんか。スポット情報スポット名:ウルフギャング・パック Express 大手町ビル店住所:東京都千代田区大手町 1-6-1 大手町ビル B2F電話番号:03-5220-3112
2017年11月09日壁や天井をかわいくデコる間接照明が欲しい!でも市販のものは、大きく重いものばかり……。ならば、DIYしてみましょう。必要なのは100均で買えるLEDライトとピンポン球だけ!簡単にふんわりカラフルなかわいい間接照明ができあがります。ハロウィンやクリスマスの飾り付けにもぴったりですので、ぜひお子さんと一緒にチャレンジしてみてください♪ピンポン球にLEDライトを差し込むだけ!LEDケーブルライトはクリスマスツリーの飾り付けなどによく用いられていますよね。既製品だと結構な費用がかかりますが、今回は100均のLEDケーブルライトと市販のピンポン球を使ってお手軽な間接照明を作っていきます。【材料・道具】・LEDケーブルライト(※)・ピンポン球(白や黄色のものでもOKですがカラフルな方が見栄えがいいです)・カッター・色ペン※:発熱しないタイプのLEDを選びましょう。古いイルミネーションライトなどは、LED製ではない場合もあります。発熱する光源の場合、ピンポン球が熱で溶けてしまうなど事故につながる可能性があります。中に入れるとき、特に注意してください。作り方1.ピンポン球に十字の切れ込みを入れるボールのつなぎ目を避けて、カッターを当てます。LEDのサイズに合わせて、切れ目は調節してください。このとき、カッターが滑りやすいので、刃の取り扱いには注意しましょう。(子どもとやるときには穴を開ける作業は親が担当する方がいいです。)2.LEDケーブルライトを差し込む根元までしっかりと差し込むだけでOK、強く引っ張らない限りは、抜けにくいです。なんと、これだけで完成です!超簡単なDIYでしたが、とっても綺麗な仕上がりになります。窓枠や棚の上に飾るだけで、まるで絵本の世界のようになります。壁に刺した押しピンにかけてもかわいいです。はっきりとした光が特徴的なLEDですが、ピンポン球の中に入れることで、ふんわり柔らかな印象になります。これならベッドの枕元などに飾っても目にうるさくありません。子ども部屋の関節照明的な使い方をしても重宝しそうです。カスタムしたいなら色ペンで例えば、ハロウィンのモチーフやキャラクターなどを描いてもいいでしょう。油性ペンを利用してピンポン球に合うイラストを表面に描いていきます。単に星型を書くだけでも、他とは違う一品に。家族の顔やオリジナルキャラクターを描くのもいいと思います。お子さんの想像力を刺激する楽しい工作になること間違いなしです!おばけ柄を記入すれば、簡単ハロウィンライトのできあがり!壁や窓に掛けて部屋を暗くすると、雰囲気は抜群によくなります。お庭やベランダに飾れば素敵なオリジナルインテリアになります。また、ピンポン球にカボチャを描けば、ミニ・ジャック・オー・ランタン風にもできます。お誕生会のウェルカムボードなど、使い方はアイデア次第!子どものお誕生会はせっかくだからすてきに飾り付けたい!という方には簡易なウェルカムボードの周りにピンポンライトを飾るのがオススメです。ちょっとしたボードも、おしゃれに演出されますよ。もちろんこんな感じで、お部屋の端をピンポンライトでデコレーションすれば、パーティーらしく華やかな空間を演出できます。また、窓枠やベッド枠に「かける」以外にも、美しく飾る方法はたくさん。たとえば、先端を天井や柱に固定して、「垂らす」。途端にお部屋がラグジュアリーな雰囲気になります。まずはチャレンジ!LEDとピンポン球、この2つさえそろえば30分もかからずに完成するピンポンライト。お子さまと一緒に、ぜひDIYしてみてください。作っているうちに、新たなアレンジ方法も思いつくかもしれませんよ?
2017年10月25日フォトジェニックなアイテムが満載「California B.B.Q BEACH(カリフォルニアバーベキュービーチ)」は、目の前が広大なビーチなので、開放感は抜群。施設内には、コットンテントで過ごすお洒落なグランピングエリアや、空調完備のキャンピングカー付きのエリアなど、プレミアムなBBQエリアを設置しています。エリア使用料が無料のスタンダード席も用意されているので、4名から150名までの団体での利用も可能です。特設プールや小さな子どもが遊べるエリアも完備されているので、ファミリーでも安心して利用できます。広大な海を眺めながら、最高のロケーションで味わうBBQを体験してみませんか?必要なものは全て用意してくれるので女性だけでもOKBBQに必要な焼き場の準備は全てスタッフが行ってくれるので、女性だけでも気軽にBBQを満喫することができます。まるでカリフォルニアを思わせるような、開放的なくつろぎ空間を体験できるでしょう。手ぶらで下準備も不要、後片づけも不要と、手軽にアウトドアパーティー気分を味わえます。持参するのは好みのドリンクだけでOKです。ボリュームたっぷりのBBQコースプランで大満足焼き場には、アメリカWEBER社製の本格的なスモークピットタイプのコンロを使用しています。BBAコースは、サーロインステーキやトルネードソーセージ、チキンレッグ、バゲット、野菜盛りあわせなど、男性でも大満足のボリュームの内容です。スタッフから機材の使用方法とベストな焼き加減の目安時間などていねいなレクチャーもあるので、BBQ初心者でも安心して使用することができます。また、食後にはぜひマシュマロを焼いて食べてみてください。その意外なおいしさに、クセになる人が続出中。メインは魚介のアヒージョか、ポークリブからチョイス骨付き肉や大きなブロック肉をコンロでワイルドに焼き、フタをしてスモークすることでうまみを閉じ込めるのがカリフォルニアBBQスタイル。コースのメインは、「魚介のグツグツアヒージョ」か「丸ごとポークリブグリル」から選ぶことができます。メインの料理は季節によって変更される可能性もあるので、気になる方は事前に問い合わせしてみましょう。手ぶらで楽しめるカリフォルニア風のロケーション施設内の数あるBBQエリアでおすすめなのが、「エアストリームキャンピングカー」というアメリカ生まれのキャンピングカー付きエリア。空調完備の室内で休憩もできるので、暑い日差しを受けずにBBQを楽しみたいという人に最適。平日は比較的予約が取りやすく、混雑していないことも多いので、ゆったりと周囲を気にせずにグループで楽しい時間を過ごすことができます。さわやかな気候の9月~10月は、早めの予約がおすすめです。福岡市中心部から車で30分。ナガタレ海浜公園近くにあります。最寄り駅はJR今宿駅です。車やJRで行けるので、日帰りのショートトリップに最適のリゾートBBQスポットとして、ぜひお気に入りの場所に加えてください。スポット情報スポット名:California B.B.Q BEACH住所:福岡県福岡市⻄区今宿⻘木 1119-1電話番号:092-805-4389
2017年10月17日ハロウィンが近づくと、毎年各地でさまざまなイベントが開催していますね。仮装パレードに参加したり、ママ友とハロウィンパーティーをしたり…と、いろいろ企画して楽しみにしているママも多いでしょう。親子で楽しめるハロウィンですが、その反面、仲間うちのパーティーで「うっかりやっちゃった!」という失敗談も多いようです。先輩ママの失敗を教訓に、“同じ鐵を踏まない”ように気をつけたいですね。■楽しいパーティー企画だったはずなのに…ママ間で争い勃発の原因に!? 「保育園で同じクラスのママ&子ども達でハロウィンパーティーをしようと、公民館の一室を借りてイベントを企画。でも、その日は地元商店街で子ども向けのハロウィンイベントが開催される日だったんです。商店街のイベントを楽しみにしていた子もいて、どちらに参加するかでママ達の意見が真っ二つに。知っていたら別の日に企画したのに……余計なもめ事のタネを作ってしまいました」(30代・5歳男の子ママ)ハロウィンの時期は、各地で大小いろいろなイベントが開催されます。大勢でのハロウィンパーティーを企画するなら、地域のイベントと日程がかぶらないかどうか、あらかじめチェックしておいた方がよさそうですね。■張り切りすぎた露出度高めの仮装に、ママ友がドン引き!「親子で仮装してハロウィンパーティーに参加。子どもはもちろん私も、衣装もメイクもバッチリ決めてでかけました。でもママ友の反応は何だか微妙…。よく見ると、子どもは仮装していても、ほとんどのママが普段着でした。仮装を張り切りすぎて、さらにミニスカートで露出度高めな衣装にドン引きされてしまったようです」(30代・4歳女の子ママ)ハロウィンパーティーにもTPOがあります。本格的な仮装を楽しむイベントもある一方、親子向けのパーティーなどは、「仮装するのは子どもだけ」というケースも多いようです。パーティーに参加するときにはそのあたりをきちんと見極めないと、周りから浮いてしまうことに。とくに親子で仮装する場合は、あまり露出度が高い衣装を選ぶと、周りのママから白い目で見られてしまうこともあるようなので注意!■親子でガッカリ! 油断していたら仮装グッズが売り切れ…「『仮装をしてハロウィンパーティーに行くんだ!』と張り切っていた娘。子ども向けの仮装グッズは100円ショップでもたくさん売られているので、「直前に買えばいいや」と高をくくっていました。でもパーティー前日に買い物に行くと、ほしかったグッズは全て売り切れ。結局、普段着でパーティーに参加する羽目になり、かわいい仮装を楽しみにしていた子どもをガッカリさせてしまいました」(40代・6歳女の子ママ)最近では、安くてかわいい仮装グッズもたくさん販売されていますよね。でも、年々高くなっているハロウィン熱のせいか、やはり人気のものから品薄になる傾向が。とくに子ども向けの衣装はサイズがそろっているとは限らないので、早めに用意しておいた方がいいかもしれません。せっかくのハロウィンパーティーが残念な思い出になってしまってはガッカリですよね。先輩ママ達の失敗エピソードを参考に、親子で楽しいハロウィンを過ごしてくださいね。
2017年10月12日自宅でホームパーティーを開催したいけど、準備が大変そうで二の足を踏んでしまうことってありますよね。そこで30分以内でできる、華やかで美味しいパーティーレシピを集めました。持ち寄りでママ会、誕生日会をすることになった際も、使えるレシピばかりです。パーティーの成功に一役買ってくれること間違いありませんよ。■本格的なパーティーの前菜のよう、野菜のグリル・オードブル出典: E・レシピ 気軽につまめるオードブルは、パーティーで欠かせない存在。できればリッチ感があり美味しいオードブルを作りたいですよね。そんなときに最適なのがこちらのレシピ。チトマト、カボチャ、シシトウ、ナスなどを使用するため、見た目もカラフルで味のバリエーションも豊富です。具材はカリッと焼けたガーリックトーストにのせ、手を汚さずに食べれます。お好みでハーブ、ベリー類、レモンなどを散らせば、本格的なパーティーの前菜のようです。自宅でのパーティーはもちろんのこと、持ち寄りの前菜としても喜ばれますよ。■カリカリベーコンと一緒に召し上がれ、やさしい甘さのカボチャのポタージュスープ出典: E・レシピ やさしい甘さとまったりとした食感がたまらないカボチャのポタージュは、パーティー用のスープとしても大活躍してくれます。このレシピでは、飾りとして 生クリーム、グリッシーニ、ベーコン、パセリを使用し、より豪華に。ベーコンはカリカリに焼き、カボチャのポタージュスープと一緒に食べると、程よい塩加減がカボチャの甘さを引き立ててくれます。またグリッシーニは市販のものでオッケーです。クラッカーのような食感で、ポタージュとの相性も抜群。保温性のある鍋に入れれば、持ち寄りパーティーにも最適な一品です。■パリパリ&アツアツなキノコがたっぷり入った、クリームキノコパイ出典: E・レシピ 秋のパーティーに旬のキノコをふんだんに使用したこちらのレシピはいかがでしょうか。冷凍パイシートは、オーブンで15分焼き、重しを外してから、さらに3~4分焼いてケーキクーラーにのせて冷まします。パイの具は、シメジ、マイタケ、エリンギ、鶏もも肉ですが、お好みでキノコの種類を変えたり、もう何種類か加えてもいいでしょう。パリパリのパイとアツアツのクリーミーなキノコ&鶏肉で、ほおが落ちそうな美味しさ。お子様から大人まで大満足なレシピです。ぜひお試しあれ。■手軽にできるのに華やか! サラダ風のケーキちらし寿司出典: E・レシピ 簡単に作れて見た目も華やかなちらし寿司があったらいいですよね。そんな夢を叶えてくれるのがこちらのレシピ。ご飯にはお酢の代わりにフレンチドレッシングを混ぜます。具材をレシピの順番通りにご飯に混ぜ、ケーキ型に盛っていくことで、鮮やかなケーキちらし寿司の出来上がり。最後にお好みでスモークサーモン、アボカド、カッテージチーズ、レモンを盛りつけましょう。このレシピのポイントとなるのは薄焼き卵。ケーキ型の大きさに合わせて包丁でカットしてください。手軽にできるとっても華やかなちらし寿司です。■パーティーデザートに最適、とろけるチョコケーキ出典: E・レシピ イチゴをのせたこちらのチョコレートケーキは、何度も作りたくなる美味しさ! 甘酸っぱいイチゴと濃厚なチョコレートが見事にマッチ。パーティーだけではなく、普段の手作りスイーツとしても最適です。完成したチョコレートケーキをアツアツのままいただくのも良いのですが、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しくいただけます。ケーキ型をハート形や星型などにすれば、よりパーティー感をプラスできそうですね。お好みでミントの葉をのせるのもおすすめ。お子様にも「あのチョコケーキが食べたい!」と言われるほど、忘れられない味のチョコケーキです。パーティーレシピは少しだけ手を加えることで、より華やかにアレンジができます。秋冬はパーティーが多い季節。この先のハロウィンパーティー、クリスマスパーティーなどで、レシピに迷ったら、ぜひ参考にしてみてくださいね。
2017年10月07日