ホテル インターコンチネンタル 東京ベイより、期間限定スイーツが登場。2024年5月1日(水)から6月30日(日)まで提供される。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの初夏スイーツミルフィーユをのせた“抹茶×柚子”パフェ今回登場するのは、新緑の季節に合わせた2種類の限定スイーツ。「抹茶と柚子のミルフィーユパフェ」は、柚子ピールの入った瑞々しいコンフィチュール、抹茶ゼリー、ほうじ茶のクリーム、抹茶ブラウニーなどを重ねた一品だ。グラスの上には、サクサクとした食感のパイ生地に抹茶のガナッシュとディプロマットクリームを交互に絞った華やかなミルフィーユをトッピング。さらに、口どけの良い抹茶のわらびもちや、ほうじ茶のチュールなどを添えた。グリーンのグラデーションが映えるパンケーキ一方の「あんバターサンドの抹茶&ほうじ茶パンケーキ」にも注目。抹茶を練り込んだパンケーキの上に、シェフ特製のあんバターや抹茶ムース、白玉、ほうじ茶クリームを重ね、抹茶のパンケーキ生地で蓋をした一品だ。そこに抹茶ソースでグリーンのグラデーションを描きつつ、トップには、大納言や“抹茶の葉”モチーフのチョコレート細工などをあしらった。また、サイドに添えたほうじ茶のアイスクリームやあんバターで好みの味に調節しながら味わうことができる。【詳細】ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 期間限定スイーツ提供期間:2024年5月1日(水)〜6月30日(日)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階 ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ、ハドソンラウンジ時間:ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ 11:30〜21:00(ラストオーダー 20:00)/ハドソンラウンジ 11:30〜20:30(ラストオーダー 19:30)メニュー:・「抹茶と柚子のミルフィーユパフェ」単品 3,300円/ドリンクセット 4,180円・「あんバターサンドの抹茶&ほうじ茶パンケーキ」単品 2,750円/ドリンクセット 3,630円※サービス料別※セットドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーより選択可能。【予約・問い合わせ先】TEL:0570-000222(ナビダイヤル)
2024年04月19日「東京ばな奈ワールド」や「ねんりん家(nenrinya)」などで知られるグレープストーンから、新業態スイーツブランドで鎌倉生まれの抹茶スイーツ専門店「KAMAKURA(カマクラ) 茶の福」がデビュー。2024年4月19日(金)に大丸東京と羽田空港にオープンする。鎌倉生まれの抹茶スイーツ専門店「KAMAKURA 茶の福」「KAMAKURA 茶の福」は、鎌倉うまれの菓子屋「鎌倉五郎本店」と、天保7年に創業した老舗・矢野園とタッグを組み、鎌倉五郎本店がプロデュースする抹茶スイーツ専門店。新たにオープンする大丸東京店と羽田空港店では、多種多様な抹茶スイーツを展開する。極厚「お抹茶ショコラサンド 茶の福」看板商品は、抹茶・ナッツ・米パフの旨味をぎっしりと閉じ込めた極厚「お抹茶ショコラサンド 茶の福」。矢野園の宇治抹茶を使用した口どけ滑らかな宇治抹茶ショコラと、ザクザク食感のナッツや米パフの異なる食感を楽しめる1品に仕上げた。ゆず香る「お抹茶ラテタルト 茶の夢~ゆず添え」「お抹茶ラテタルト 茶の夢~ゆず添え」は、抹茶の深くて濃い味わいがポイントの抹茶ショコラタルト。表面に配した花柄のミルクホイップラテアートが抹茶ショコラと混ざり合い、抹茶ラテのようにまろやかな味わいを楽しむことができる。黒ごま抹茶サンドや羊羹流しのおはぎもちまた、香ばしい黒ごまサブレに抹茶ホイップショコラを挟んだ「黒ごま抹茶サンド 茶の結(ゆい)」、“宇治金時かき氷”のような味わいのおはぎ「羊羹流しのおはぎもち〈宇治金時〉」もラインナップする。【詳細】KAMAKURA 茶の福オープン日:2024年4月19日(金)場所:大丸東京、羽田空港第1ターミナル店(特選和菓子館)※一部商品を鎌倉五郎本店 小町通り本店でも販売。商品:・お抹茶ショコラサンド 茶の福 5個入 972円、8個入 1,620円・お抹茶ラテタルト 茶の夢~ゆず添え 4個入 885円・黒ごま抹茶サンド 茶の結 8個入 1,188円・羊羹流しのおはぎもち〈宇治金時〉1棹(2個入) 702円※価格は参考小売価格。■オープン記念 お楽しみ袋内容:お抹茶ショコラサンド 茶の福 3個、黒ごま抹茶サンド 茶の結 2個、お抹茶ラテタルト 茶の夢~ゆず添え 2個期間:2024年4月19日(金)~4月23日(火)店舗:KAMAKURA 茶の福 大丸東京店価格:7個入 1,080円※羽田空港店では取扱なし。※ひとり2袋まで。※価格は参考小売価格。
2024年04月07日グランド ハイアット 東京の「桜スイーツ&ブレッド コレクション」が、2024年3月15日(金)より1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて発売される。“さくら色”の人気ショートケーキ&ブレッドグランド ハイアット 東京が贈る“桜”がテーマのスイーツ&ブレッドが2024年も登場。ホテルを象徴する“羽根チョコレート”付きケーキ「グランド プレミアム ショートケーキ」の桜フレーバーをはじめ、桜スイーツ6種&ブレッド2種がお目見えする。新作「桜のティラミス」芳醇マスカルポーネで「桜のティラミス」は、染まりゆく桜の季節の移ろいを、淡いサクラ色のゼリーで表現した新作グラスデザート。芳醇な甘口ワイン“マルサラ酒”で風味づけしたコクのあるマスカルポーネに、“桜シロップ”を染みこませたスポンジを合わせ、濃厚かつ繊細な味わいに仕上げた。“花霞”をイメージした「桜のブラマンジェ」幻想的な花霞を思わせる「桜のブラマンジェ」も要チェック。なめらかな桜風味のブラマンジェに桜のゼリーを重ね、トップには生クリーム&桜の塩漬けを飾りつけた。“さくら型”クッキー&焼き菓子ちょっとしたギフトや手土産としてオススメなのが、バニラ風味の優しい味わいの生地を“花びら型”に象った「桜アイシングクッキー」。さらに、限定ボックスに桜香る焼き菓子を詰め合わせた「桜ギモーブ」や「桜アマンディーヌ」が展開される。おやき風or桜花を象ったアンパンブレッドでは、もちもちとした生地で桜餡をくるみ“おやき”風に焼き上げた「桜のあんぱん」や、パン生地に桜餡を練り混ぜ、“桜の花の形”に仕上げた「桜花あんぱん」といったアンパン2種がラインナップする。【詳細】桜スイーツ&ブレッド コレクション発売日:2024年3月15日(金)時間:9:00~21:30 ※ケーキ類の販売は10:00~開始。場所:グランド ハイアット 東京 1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木6-10-3メニュー例:・グランド プレミアム ショートケーキ 桜 2,200円・桜のティラミス 900円・桜のブランマンジェ 900円・桜アイシングクッキー(4枚入り) 2,000円・桜ギモーブ 750円・桜アマンディーヌ 750円・桜の葉あんぱん 390円・桜花あんぱん 390円【問い合わせ先】フィオレンティーナ ペストリーブティックTEL:03-4333-8713(直通)
2024年03月07日帝国ホテル 東京は、2024年春に向けたスイーツを2024年3月1日(金)より順次、帝国ホテルプラザ 東京 1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」にて販売する。帝国ホテル 東京24年春スイーツ帝国ホテル 東京は、「ガルガンチュワの春暦」と題し、卒業や入学、イースターといった春のお祝いやお花見にぴったりなスイーツを展開。中でも注目は、ランドセルを模ったケーキ「ランドセル」だ。2021年以来3年ぶりの登場となる。「ランドセル」は、バナナコンポートとバニラクリームをミルクチョコレートムースで包み込んだ、口どけが良く優しい味わいがポイント。子どもから大人まで楽しめる、入学の季節におすすめのスイーツとなっている。ミモザの花を思わせる春らしい色合いのケーキミモザの花をイメージしたケーキ「カジェット ジョーヌ」にも注目。国産の柑橘類のゼリーとアーモンド風味の生地を、甘酒のやさしい風味がポイントのムースで包んだ。表面には季節の柑橘類やエディブルフラワーを飾り、ミモザの花を思わせるイエローを基調とした色合いに仕上げている。魚の形の「ポワソンダブリル」フランスのエイプリルフールの習慣にちなんだ伝統菓子「ポワソンダブリル」も展開。フランスではエイプリルフールを「4月の魚(ポワソンダブリル)」と呼び、街中には魚の形のお菓子やケーキが並ぶ。その習慣にちなんだ「ポワソンダブリル」は、カスタードクリームと苺、フランボワーズを飾った魚型のパイケーキに。チョコレートの目をつけて、愛嬌のある見た目に仕上げた。おひなさまのマカロンを飾ったショートケーキまた、ひなまつりを祝う「ひなまつりショートケーキ」は、トップに飾ったおひなさまのマカロンと菱餅をイメージしたチョコレートが印象的。子どもでも安心して食べられるアルコール不使用の1品に仕上げている。旬の苺を堪能できるのも嬉しい。ホームパーティーやお花見で楽しめるベーカリー&惣菜もスイーツのほか、「ガルガンチュワ」ではベーカリーや惣菜を豊富に用意。桜柄のパン製バスケットに、4種類のサンドイッチとフルーツを詰合わせた「ガルガンチュワサンドイッチ(桜)」など、春を満喫できるメニューが揃う。【詳細】帝国ホテル 東京 2024年春スイーツ「ガルガンチュワの春暦」発売日:2024年3月1日(金)~※商品によって販売期間が異なる。販売場所:帝国ホテルプラザ 東京 1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」住所:東京都千代田区内幸町1-1-1営業時間:10:00~19:00<メニュー例>・ランドセル 1,512円(3月15日(金)~4月21日(日))・カジェット ジョーヌ 1,890円(3月1日(金)~4月30日(火))・ポワソンダブリル 4,860円(3月20日(水・祝)~4月1日(月))※枢要限定のため、予約推奨。商品受け取り希望日の5日前までに要予約。予約は店頭、電話、インターネットより可能(インターネット予約は5日前18:00まで)。・ひなまつりショートケーキ 6,480円(直径15cm)(3月1日(金)~3月3日(日))※数量限定。・ガルガンチュワサンドイッチ(桜) 15,120円(3月1日(金)~4月30日(火))※数量限定。商品受け取り希望日の7日前までに要予約。予約は店頭、電話、インターネットより可能。
2024年03月03日東京ディズニーリゾート・パートナーホテルの浦安ブライトンホテル東京ベイ内にあるスイーツコーナー「レーンズ」では、苺を使用したスイーツを中心に、バラエティ豊かな季節の商品がゲストを魅了している。スイーツコーナー「レーンズ」は、パティシエおすすめ季節のスイーツ各種や、記念日に利用できるホールケーキなども取り揃えている人気店。見た目も贅沢な「苺の森タルト」(5号サイズ15cm 5,500円・税込)は、クレーム・ダマンドに苺のコンフィチュールとアールグレイブリュレを合わせた香り高いタルトだ。記念日のお祝いなどにもぴったりだ。「ムラングシャンティ ~苺&ピスタチオ~」(680円・税込)は、甘酸っぱい苺ジャムとホワイトチョコレートのソースに、さくさくメレンゲ、濃厚なピスタチオクリームをふんだんに使ったムラングシャンティ。見た目の迫力とは裏腹に、さっぱりいただける繊細な味わいがたまらない。「タルト・オ・フレーズ」(680円・税込)は、艶やかな苺をふんだんに飾り、紅茶の豊かな香りが口いっぱいに広がるタルト。そして人気の「ミルフィーユ・オ・フレーズ」(700円・税込)は、バターの香り豊かなパイと口どけなめらかなカスタードクリームが、苺の甘酸っぱさを引き立たせる贅沢なミルフィーユとなっている。また、苺モチーフではないが、「ノワゼット・ショコラ」(650円・税込)は、深みのあるビターガナッシュとまろやかなミルクムースがヘーゼルナッツの香りを惹き立てる大人ビターなチョコムースで、合わせておすすめしたい。スイーツコーナー「レーンズ」の「季節のスイーツフェア」は、2024年2月5日(月)まで。美しさのなかにある豊かな香りと食感を味わうスイーツを堪能して。※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(シネマカフェ編集部)
2024年01月04日東京駅のエキナカ商業施設「エキュート東京」「グランスタ東京」は、あんこスイーツが集結するフェア「王道も、進化系も。あんこだらけ。しあわせだらけ。」を2024年1月11日(木)から2月14日(水)まで開催する。王道から進化系まで“あんこスイーツ”が勢揃い「王道も、進化系も。あんこだらけ。しあわせだらけ。」には、多種多様なあんこスイーツが集結。王道の和菓子はもちろん、意外性のある食材と絶妙なバランスでコラボレートしたスコーンやシュークリームなど、豊富なラインナップで展開される。いちご×あんこのデニッシュ中でも注目は、ザ スタンダード ベイカーズ 東京(THE STANDARD BAKERS TOKYO)が贈る「いちごとあんこのデニッシュ」。デニッシュの上に十勝産小豆を使用した香り豊かな小倉あんと、栃木県産の旬のいちごをトッピングすることで、華やかな見た目に仕上げた。抹茶あん&ホワイトチョコサンド抹茶あんとホワイトチョコレートをもちもち食感の生地でサンドした、ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)の「抹茶あんとホワイトチョコのサンド」にも注目だ。抹茶あんには、酸味のあるフランボワーズも加え、彩りをプラス。爽やかで上品な味わいとなっている。贅沢あんみつ風パフェ京橋 千疋屋は、「あんみつ風パフェ」を用意。洋梨入りのバニラクリーム、苺入りの生クリーム、抹茶スポンジの三層仕立てのミニパフェとなっている。あんみつをイメージして、あんこと杏、パイン、さくらんぼ、求肥を贅沢にトッピングした。いちご大福のパフェやフルーツサンドもこのほか、“北海道産ミルクソフト”と“福岡県産あまおうソフト”の2種のミックスソフトクリームをベースに、いちごや白玉などを飾りいちご大福風に仕上げたシティショップ(CITYSHOP)の「いちご大福ソフトパフェ」や、小倉あん、いちご、求肥、生クリーム、クリームチーズを合わせたプレミアム サンド+カフェ メルヘン(PREMIUM SAND SAND+CAFĒ メルヘン)の「いちごクリームチーズ大福」などを取り揃える。【詳細】「王道も、進化系も。あんこだらけ。しあわせだらけ。」期間:2024年1月11日(木)~2月14日(水)場所:エキュート東京(東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅1F 構内 新幹線南乗換口前)、グランスタ東京(東京都千代田区丸の内1-9-1)メニュー例:■エキュート東京<ブルディガラ トーキョー(BURDIGALA TOKYO TOKYO)>プティレ・あんバタールージュ 550円(イートイン)■グランスタ東京<ザ スタンダード ベイカーズ 東京>いちごとあんこのデニッシュ 1個 540円(テイクアウト)、550円(イートイン)<ディーン&デルーカ>抹茶あんとホワイトチョコのサンド 1個300円<プレミアム サンド+カフェ メルヘン>いちごクリームチーズ大福(ハーフ) 1パック 432円(テイクアウト)、440円(イートイン)<京橋 千疋屋>あんみつ風パフェ 1個 1,512円
2023年12月31日ホテルニューオータニ(東京)の「トゥールダルジャン 東京」から、新年に向けた期間限定スイーツ「GALETTE des ROIS ガレット・デ・ロワ2024」が登場。2023年12月26日(火)から2024年1月25日(木)までの期間限定で予約販売される。ホテルニューオータニ(東京)の「ガレット・デ・ロワ」近年、日本でも注目を集めている「ガレット・デ・ロワ」は、フランスで新年の到来を祝って食される伝統のアーモンドパイ。パイの中に“フェーヴ”と呼ばれる小さな陶器が隠されており、パイを取り分けた際にみごとこれを引き当てた人は、その日一日を王様や王妃として祝福され、一年を幸せに過ごすことが出来るとされている。発酵バターたっぷりのパイ生地×アーモンドクリーム最高峰のフランス料理を提供するグランメゾン「トゥールダルジャン 東京」は、フランス産発酵バターをたっぷり使用したパイ生地と、柔らかなアーモンドクリームの絶妙なハーモニーが堪能できる、伝統的な味わいの「ガレット・デ・ロワ」を提案する。今年も祝福を運ぶべく、今か今かと順番待ちをしているフェーヴたち。大切な家族や友人とパイを切り分けて、新年の幕開けを共に楽しんでみてはいかがだろう。商品情報「GALETTE des ROIS ガレット・デ・ロワ2024」予約期間:2023年12月26日(火)~2024年1月25日(木)※引き渡しの3日前までに要予約。引き渡し期間:2023年12月29日(金)~ 2024年1月28日(日)(但し、月・火・水曜日を除く)引き渡し時間:13:00~21:00料金:テイクアウト 6,000円 ※直径 約18cm販売店舗:ホテルニューオータニ(東京)「トゥールダルジャン 東京」【予約・問い合わせ先】TEL:03-3239-3111(トゥールダルジャン 東京 直通)10:00~22:00※月・火・水曜日は10:00~17:00※フェーブのデザインは写真と異なる場合あり。
2023年12月31日帝国ホテル 東京は、苺スイーツのみでショーケースを彩る「苺デイズ(DAYS)」を2024年1月12日(金)から1月15日(月)まで、ホテルショップ「ガルガンチュワ」内「パティスリー ガルガンチュワ」にて開催する。苺スイーツ9種が店頭に集結1月15日が"いい いちご"の語呂合わせになることにちなんだ「苺デイズ」期間中は、店頭に旬の苺を使ったスイーツ9種が揃う。新作として、苺とホワイトチョコレート、2種類のムースを合わせたケーキ「フルール フレーズ」や、ローズマリー風味の苺のコンフィチュールをアクセントに効かせた「タルト フレーズ」がラインナップ。卵本来の味わいと、バニラビーンズの芳醇な香りが魅力の帝国ホテル伝統のカスタードプディングも、苺のパンナコッタと苺ソースを合わせた“苺づくし”仕様で新登場する。「苺デイズ」期間ならではのスイーツにも注目。甘酸っぱい苺とカスタードクリームを730層にも手折りしたパイ生地で挟んだ「苺のミルフィーユ」や、サクサクとしたパイ生地をベースに苺風味のクリームとシュークリームを飾った「苺のサントノレ 」といった、華やかな味わいのスイーツが揃う。この他、「苺のタルト」や「ショートケーキ アニヴェルセル(生クリーム)」といったホールケーキもラインナップする。【詳細】苺デイズ開催期間:2024年1月12日(金)~1月15日(月)販売場所:帝国ホテルプラザ 東京 1階「パティスリー ガルガンチュワ」住所:東京都千代田区内幸町1-1-1時間:10:00~19:00TEL:03-3539-8086■メニュー・フルール フレーズ 1,700円・タルト フレーズ 1,800円・苺のカスタードプディング 1,500円 ※「苺デイズ」期間限定・苺のミルフィーユ 2,200円・苺のサントノレ 1,650円 ※「苺デイズ」期間限定・苺のショートケーキ 1,250円・苺のミルクロール 3,300円・苺のタルト[ホール/直径 15cm] 5,800円・ショートケーキ アニヴェルセル(生クリーム)[ホール/直径 15cm] 5,800円※期間中は上記メニューのみの取り扱いとなる。
2023年12月29日東京ギフトパレットから、クリスマスと新年にむけた限定スイーツが登場。東京ギフトパレットのクリスマス&干支スイーツ東京ギフトパレットは、クリスマススイーツに加え、2024年の干支である「辰」をモチーフにした正月限定スイーツを用意する。クリスマスケーキの注目は、シーキューブの、パッと目をひく「いちごのティラミスサンタドーム」だ。イチゴ味のグラサージュでサンタクロースの真っ赤な洋服を、シャンティクリームでふわふわの髭を表現している。中身は、まろやかな甘さのマスカルポーネムースと甘酸っぱいベリーを合わせて仕上げた。3種のチョコで味わうクリスマスケーキまた、ホワイトチョコ、ミルクチョコ、ダークチョコの3種のチョコを用いたアンリ・シャルパンティエ(Henri Charpentier)の「ショコラ・ドゥ・ノエル」にも注目したい。トップには、サンタクロースやツリーの影を感じるチョコレートや、華やかな飾りを施してクリスマス気分を演出。中にはホワイトチョコやミルクチョコのムースなどが絶妙なバランスで重ねられており、チョコの奥深い味わいを堪能できるケーキとなっている。2024年“辰年”×スイーツ正月限定スイーツでは、2024年の干支である“辰”を愛らしく落とし込んだスイーツがお目見え。東京會舘の「福龍」は、たっぷりのピスタチオクリームをシュー生地でサンドし、中には赤い“ドラゴンフルーツ”のゼリーを忍ばせた。普段は味わうことのない、斬新なスイーツが完成した。“めでたい”和菓子が詰まった人気の缶もさらに、年末年始の挨拶に人気の商品、銀座 菊廼舎の「登録商標 冨貴寄 開運干支缶」も登場。辰の絵柄が入った麩焼き入りで、そのほかにも招き猫や松、竹、梅など、新春にふさわしい打ち物や、金平糖などが詰め込まれた豪華な缶となっている。詳細東京ギフトパレット クリスマス&正月限定スイーツ■東京ギフトパレット住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口営業時間:平日 9:30~20:30 土日祝 9:00~20:30※店舗により一部異なる価格例:・シーキューブ「いちごのティラミスサンタドーム」 3,500円内容量:1ホール(直径16.4cm×高さ11.5cm)販売期間:2023年12月23日(土)~12月25日(月)・アンリ・シャルパンティエ「ショコラ・ドゥ・ノエル」 5,400円内容量:1ホール(直径15cm×高さ10cm)販売期間:12月22日(金)~12月25日(月)・東京會舘「福龍」 681円内容量: 1個販売期間:2024年1月2日(火)~1月14日(日)・銀座 菊廼舎「登録商標 冨貴寄 開運干支缶」 2,160円内容量: 170g販売期間:2023年11月現在販売中(無くなり次第終了)
2023年12月01日気鋭のパティシエが手がける新ブランドや老舗のリニューアルオープン、注目店が集まる新スポットの誕生など、“NEW!”なニュースが止まらないスイーツ界隈。ここでは、群雄割拠の中から、駅チカで便利&味も話題性もな、東京駅周辺で買えるおすすめの手みやげをご紹介します。老舗から最新ブランドまで、ニュースな味が集まる充実スポットである“東京駅”。そんな東京駅周辺で買える手みやげを選抜してくれたのは、スイーツライター・chicoさん、フードエディター・ライター・瀬戸理恵子さん、ギフトコンシェルジュ・真野知子さんです。東京ミッドタウン八重洲今年3月にグランドオープン。JR、東京メトロ丸ノ内線の東京駅に直結。東京都中央区八重洲2‐2‐1TEL:03・6225・2234営業時間はフロア、店舗により異なる不定休【EN VEDETTE LUXE(アン ヴデット リュクス)】ジャスマンパンプルchicoさん、瀬戸理恵子さんSelect1個¥1,080東京・清澄白河の人気店『アン ヴデット』の新店舗。「プティガトーは1個ずつ、ケーキの説明を記したチケットとともに美しい箱に入れてくれます」(chicoさん)。「味わいも見た目もとっても華やか!」(瀬戸さん)。1FTEL:03・6262・554511:00~21:00休みは施設に準ずる丸ビル東京メトロ丸ノ内線東京駅に直結、東京駅丸の内南口から徒歩1分。東京都千代田区丸の内2‐4‐1TEL:03・5218・5100営業時間は店舗により異なる無休(1月1日および法定点検日は除く)【KOMU】特撰もなか 桐箱12組入り【KOMU】真野知子さんSelect¥4,860京都の老舗あんこ屋による新ブランド。最中種とあんこが別々の容器に入り、食べる時に詰めていただく。「あんこは丹波大納言小豆の粒あんと備中白小豆の白粒あんの2種。小豆の奥深さを感じます」。B1TEL:03・6268・080511:00~21:00(日・祝日~20:00)休みは施設に準ずる東京ギフトパレット昨年11月にエリアを拡張、リニューアル。手軽に贈れる価格帯、個包装のものが多く揃う。東京駅八重洲北口改札を出てすぐ。東京都千代田区丸の内1‐9‐1営業時間は店舗により異なる無休【ブリュレメリゼ】ブリュレクリームタルト真野知子さんSelect4個入り¥907“ブリュレ”がテーマの新スイーツブランド。ココットの形をしたタルトを求めて、オープン以来、行列が続く。「芳醇なカスタード風味のクリームとほろ苦いカラメルソースは、世代を問わず喜ばれるはず。個包装で日持ちがするのもです」。TEL:0120・302・4489:30~20:30(土・日・祝日9:00~)無休新丸ビル東京メトロ丸ノ内線東京駅に直結、東京駅丸の内中央口より徒歩1分。東京都千代田区丸の内1‐5‐1営業時間は店舗により異なる無休(1月1日および法定点検日は除く)【ルノートル東京】“焼きたて”フィナンシェ(ナチュール、シトロンジャンジャンブル)“焼きたて”ルノートルクッキー(ショコラ・オ・レ&ノワゼット)chicoさん、瀬戸理恵子さんSelectフィナンシェ(ナチュール)1個¥291、フィナンシェ(シトロンジャンジャンブル)1個¥324、ルノートルクッキー 1個¥486パリ最高峰メゾンの一つ『ルノートル』の日本初となる路面店。「フィナンシェは表面のかりっとした食感やバターや小麦、ヘーゼルナッツなどの豊かな風味を楽しめます。焼きたてだからこその、格別なおいしさ」(瀬戸さん)。1FTEL:03・6551・285011:00~21:00(日・祝日~20:00)休みは施設に準ずるヤエチカ昨年「八重洲地下街」から「ヤエチカ」に。昔なじみの店から話題店まで揃う。東京駅八重洲地下中央口直結。東京都中央区八重洲2‐1‐B1~B2営業時間は店舗により異なる無休【2foods】オリジナルプラントベースドーナツchicoさんSelectハッピーチョコレート 1個¥432、ラズベリーピスタチオ 1個¥432、プレーン 1個¥373動物性原料不使用のドーナツは、カリッ、じゅわっ、ふわっの食感がポイント。生地はアガベシロップなどで、穏やかな甘さ。「カラフルな見た目でギフトとしてのインパクトがあり、体に優しい!小さなお子さんがいる方への贈り物にもよさそう」。八重洲地下街北1号TEL:03・6281・844411:00~21:00無休東京駅グランスタ日本各地からおいしいものが集まる東京の食を体験できるエリア。他では買えない限定の東京みやげも。東京都千代田区丸の内1‐9‐1‐B1~1F営業時間は店舗により異なる無休【PARLA(パーラ)】焼き菓子アラカルト真野知子さんSelectパーラのフィナンシェ 1個¥300、チーズと胡椒のサブレ(クミン)¥450、同(ピスタチオ)¥550、チョコレートと無花果のケーキ 1個¥450、パーラのパウンドケーキ 1個¥350、スパイスとフルーツのケーキ 1個¥420、レモンとライムのケーキ 1個¥420ブランドの代名詞でもあるクレープから着想を得たパウンドケーキなど、個性的な焼き菓子は全6種。「焼き菓子は全てこの東京駅限定なので、特別感があります。買ってすぐ電車に飛び乗れるのも便利(笑)」。グランスタ八重北B1黒塀横丁TEL:03・6810・273510:00~22:00(土・日・祝日~21:00)無休chicoさんスイーツライター。小誌の連載「Food topics」をはじめ、多くの媒体で執筆、スイーツ関連の特集を監修するほか、ECショップの商品セレクトも務める。瀬戸理恵子さんフードエディター・ライター。スイーツを中心に、雑誌やWeb、新聞等で記事を執筆。名だたるパティシエたちの書籍制作・執筆も多数手がける。真野知子さんギフトコンシェルジュ。“贈り、贈られることを楽しむ”をモットーに、日常的な手みやげからハレの日まで、様々なシーンにおけるギフトの提案を行う。※『anan』2023年11月22日号より。写真・市原慶子スタイリスト・荻野玲子構成、文・間野加菜代撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年11月18日東京駅八重洲北口改札出てすぐの「東京ギフトパレット」は、紅茶スイーツを取り揃えた「ティースイーツフェア」を2023年11月1日(水)から11月30日(木)まで開催する。人気パティスリーの“ティスイーツ”フェア拡大リニューアルオープン1周年となる東京ギフトパレットが、紅茶スイーツが集結する「ティースイーツフェア」を開催。紅茶や抹茶、ほうじ茶を使用したティ―スイーツ約20種が各ブランドから登場する。アマンド東京&東京會舘の限定スイーツ注目は、甘酸っぱい苺とロイヤルミルクティーフレーバーのクリームを合わせたアマンド東京の「ナポレオンパイ 苺ミルクティー」や、香り高いアールグレイの生クリームで仕上げた東京會舘の「ごほうびパフェ アールグレイ」といった、東京ギフトパレットでしか食せない限定スイーツ。パティスリー キハチの“紅茶”ケーキや東京ラスクもさらに、パティスリー キハチ(patisserie KIHACHI)の「ミルクティーロール」や、寒い冬にぴったりなベイカーズ ゴナ ベイク(BAKERS gonna BAKE)の「紅茶のスコーンサンド ブルーベリージャム&クリームチーズ」、フェ―ヴの「カシューナッツ×ミルクティー」、東京ラスクの「アールグレイ+ジューシーオレンジ」など、人気ブランドから多彩な“ティースイーツ”がお目見えする。オープン1周年ブランドの新メニュー&記念セットもまた、オープン1周年のブランドが展開する新メニュー&記念セットも見逃せない。“体に優しいデニッシュ”を届けるプティマーブル バイ グランマーブルは、とろけるチョコレート×濃厚バナナ餡を練り込んだ「チョコバナナ」や、ふわっとシナモンが香る「りんご×おさつ」といった新フレーバーを提案する。その他、ムレスナティーの人気キューブボックス&ティーバッグがセットになった「1周年記念ハッピーバッグ」や、和スイーツ 和乃果の新スイーツ「果実バターサンド ブルーベリー」、ラ・ブティック テラコヤが贈る「オリーブサンド」の限定セットなども要チェックだ。【詳細】東京ギフトパレット「ティースイーツフェア」期間:2023年11月1日(水)~11月30日(木)メニュー例:・<アマンド東京>ナポレオンパイ 苺ミルクティー 2,250円 ※11月3日(金)~11月23日(木)販売・<東京會舘>ごほうびパフェ アールグレイ 1,296円 ※販売期間:11月3日(金)〜26日(日) 金・土・日曜日限定・<パティスリー キハチ>ミルクティーロール 600円・<ベイカーズ ゴナ ベイク>紅茶のスコーンサンド ブルーベリージャム&クリームチーズ 490円 ※11月1日(水)~11月14日(火)・<フェーヴ>カシューナッツ×ミルクティー 540円 ※販売中~なくなり次第終了・<東京ラスク>アールグレイ+ジューシーオレンジ 486円 ※通年販売・<プティマーブル バイ グランマーブル>チョコバナナ 1,728円・<プティマーブル バイ グランマーブル>りんご×おさつ 1,728円・<アマンド東京>ナポレオン・ベリーショコラ 2個入 648円 / 6個入 1,490円 ※11月16日(木)~販売・<和スイーツ 和乃果>果実バターサンド ブルーベリー 2,200円 ※なくなり次第終了・<ラ・ブティック テラコヤ>1周年記念 Thanks baganks bag(オリーブ・サンド6個入+12個入) 3,900円 ※11月13日(月)~11月19日(日)販売・<ムレスナティー>1周年記念ハッピーバッグ(キューブボックス2個、個包装ティーバッグ20個) 3,500円 ※11月3日(金)~11月10日(金)・<コートクール> 税込み3,000円以上購入の先着300名にオリジナル巾着をプレゼント。■東京ギフトパレット住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口営業時間:平日 9:30~20:30 / 土日祝 9:00~20:30 ※店舗により一部異なる。店舗数:39店舗
2023年11月02日株式会社BACON(べーこん)は、ギャラリー「TODAYS GALLERY STUDIO.」(東京都浅草橋)において、パンやスイーツのミニチュアベーカリー作品だけを集めた合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2023」を2023年10月27日(金)~12月3日(日)に開催します。さらに、2023年12月9日(土)~2024年1月21日(日)には名古屋ギャラリーでの巡回展も決定!人気クリエイター77組が出展し、過去最大規模での開催となります!12/9(土)~名古屋ギャラリーでの巡回展も決定!■ミニチュアパン&ベーカリーイベントの祭典「ミニチュアベーカリーの世界展」とは?25万人を動員した「ミニチュア写真の世界展」のなかでも特に人気が高いのがパンやケーキ、パイなど食べ物を中心としたミニチュア作品です。本展では、今にも美味しそうな香りが漂ってくるそんなベーカリー作品だけを集め、まるでミニチュアのベーカリーショップの世界へ飛び込んだかのような雰囲気をお楽しみいただけます。また、館内はすべて撮影OKなので、様々な角度から撮影をして、自分だけの1枚を撮影・SNSに投稿いただけます。■香り立つリアルなミニチュアベーカリー:77組の作品が一堂に会する祭典が始まる!本展では、主にSNSで作品を公開している総フォロワー数50万人を超える人気クリエイターが集結。過去最大規模となる合計77組の作品が出展、販売される予定です。展示される作品は今にも香りが漂ってきそうなリアルなミニチュアベーカリー作品が会場いっぱいに広がります。なかでも、ミニチュア粘土作家として講師などでも活躍する「HP HAUS(@hp_haus)」は食パンをアレンジした作品を初披露するほか、「FukuMaruko(@fukumaruko0218)」はフランスの田舎町にあるベーカリーをイメージした最新作を展示する予定です。また、ノスタルジックなフルーツパンミニチュアがかわいい「sweets かめ(@sweets.kame)」や本物のパンでミニチュアを制作する「patopatton’s bakery(@patopatton__bakery)」など初出展となるクリエイターも多数登場してベーカリーの世界観を盛り上げます!気になる会場でしか買えないミニチュアアート作品は、完売必須の「カリーノぱん(@carino_pan)」や「ika(@ika_miniature)」、「mokomiu(@mokomiu_8)」らが会場限定新作グッズを販売する予定。ミニチュアベーカリーの世界への扉が開かれます。クリエイターたちの情熱が詰まった作品に触れ、ユニークな体験をお楽しみください。参加アーティスト: ■かわいさ満載のどうぶつモチーフ:ミニチュアスイーツとパンの新たなる冒険!会場内には、ミニチュアで制作された動物だけを集めた特設ブースも併設します。「cafe no kaori(@cafenokaori)」は、くまやうさぎ、ねこなどのどうぶつパンとアイスクリームをセットにしたピクニックセットを販売。また、完売必須のあざらしモチーフが人気の「まいにちごまふぅ(@gomahu5858)」は新作のいちごミルフィーユパイを披露するほか、くまのフルーツパンケーキなどのモチーフがかわいい「夢はな(@yume_hana_a)」も限定グッズを初展示・販売します!■ミニチュアアートの秘密を解き明かす!?動画コーナーで本邦初公開!作品がどのようにして作られているのか、貴重な本邦初公開の動画コーナーも併設。ミニチュア粘土作家の「ちよくま(@chiyokuma.ochiyo)」や「Hikko(@hikko_miniature)」らクリエイターたちの制作風景が初公開されます。■週末・祝日限定開催!!ミニチュアベーカリーが作れるワークショップを開催!講師:Espoir(Instagram:@espoir804)制作物:「お菓子の家」参加費:2,500円日程:10月28日(土)、29日(日)、11月18日(土)、19日(日)時間:11:10~17:10講師:Bon Bon Factory(Instagram:@me.yu.ki.chi)制作物:「チェリーとベリーのパンケーキ」参加費:2,200円日程:11月3日(金・祝)時間:11:15~16:30講師:coco cherie(Instagram:@cococherie9)制作物:「くまさんのベリートースト作り」参加費:2,200円日程:11月4日(土)、23日(木)・12月2日(土)時間:11:15~15:45※予定ですので変更になる場合がございます。※事前予約制詳しくはこちら→ ※当日空きがあれば予約なしでも体験いただけます。■先着限定!!イロトリドリのオリジナルポストカードがもらえる!!各会場でキービジュアルで作品を使用するイロトリドリのミニチュアベーカリーが美しい「HP HAUS(@hp_haus)」新作のオリジナルポストカードを先着数量限定で配布。■ココでしか買うことのできない、ミニチュアベーカリーの限定グッズが続々登場!!ミニチュアベーカリーの世界展&ミニチュア写真の世界展初となる公式図録が数量限定で登場!・公式図録(会場限定オリジナルポストカード付き)1,400円<まいにちごまふぅ>よーく見るとあざらしが挟まれてる!?・いちごミルフィーユパイ2,200円※その他多数上記は一部の発売予定アイテムになります。※すべて税込表記【企画展概要】■東京企画展名: ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2023」開催日時: 2023年10月27日(金)~12月3日(日) 11:00~18:00休館日: 毎週月曜日会場: TODAYS GALLERY STUDIO.〒111-0053東京都台東区浅草橋5-27-6 5F入場料: 600円/3歳以下は入場無料出展者: 77組主催: 株式会社BACON■名古屋企画展名: ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2023 in 名古屋」開催日時: 2023年12月9日(土)~2024年1月21日(日) 11:00~18:00休館日: 毎週月・火曜日 ※但し、1月8日(月)は開館、1月9日(火)振替休日(12月29日(金)~2024年1月4日(木)までは年末年始で休館日)会場: TODAYS GALLERY STUDIO. NAGOYA〒460-0007愛知県名古屋市中区新栄1丁目17-12入場料: 600円/3歳以下は入場無料出展者: 77組主催: 株式会社BACON※上記は予定のため、内容は変更になる可能性があります。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年09月21日株式会社BACON(べーこん)は、ギャラリー「TODAYS GALLERY STUDIO.」(東京都浅草橋)において、パンやスイーツのミニチュアベーカリー作品だけを集めた合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2023」を2023年10月27日(金)~12月3日(日)に開催します。さらに、2023年12月9日(土)~2024年1月21日(日)には名古屋ギャラリーでの巡回展も決定!人気クリエイター77組が出展し、過去最大規模での開催となります!展示作品1ミニチュアベーカリーの世界展 2023 公式サイト ■ミニチュアパン&ベーカリーイベントの祭典「ミニチュアベーカリーの世界展」とは?25万人を動員した「ミニチュア写真の世界展」のなかでも特に人気が高いのがパンやケーキ、パイなど食べ物を中心としたミニチュア作品です。本展では、今にも美味しそうな香りが漂ってくるそんなベーカリー作品だけを集め、まるでミニチュアのベーカリーショップの世界へ飛び込んだかのような雰囲気をお楽しみいただけます。また、館内はすべて撮影OKなので、様々な角度から撮影をして、自分だけの1枚を撮影・SNSに投稿いただけます。■香り立つリアルなミニチュアベーカリー:77組の作品が一堂に会する祭典が始まる!本展では、主にSNSで作品を公開している総フォロワー数50万人を超える人気クリエイターが集結。過去最大規模となる合計77組の作品が出展、販売される予定です。展示される作品は今にも香りが漂ってきそうなリアルなミニチュアベーカリー作品が会場いっぱいに広がります。なかでも、ミニチュア粘土作家として講師などでも活躍する「HP HAUS(@hp_haus)」は食パンをアレンジした作品を初披露するほか、「FukuMaruko(@fukumaruko0218)」はフランスの田舎町にあるベーカリーをイメージした最新作を展示する予定です。また、ノスタルジックなフルーツパンミニチュアがかわいい「sweets かめ(@sweets.kame)」や本物のパンでミニチュアを制作する「patopatton's bakery(@patopatton__bakery)」など初出展となるクリエイターも多数登場してベーカリーの世界観を盛り上げます!気になる会場でしか買えないミニチュアアート作品は、完売必須の「カリーノぱん(@carino_pan)」や「ika(@ika_miniature)」、「mokomiu(@mokomiu_8)」らが会場限定新作グッズを販売する予定。ミニチュアベーカリーの世界への扉が開かれます。クリエイターたちの情熱が詰まった作品に触れ、ユニークな体験をお楽しみください。参加アーティスト: ■かわいさ満載のどうぶつモチーフ:ミニチュアスイーツとパンの新たなる冒険!会場内には、ミニチュアで制作された動物だけを集めた特設ブースも併設します。「cafe no kaori(@cafenokaori)」は、くまやうさぎ、ねこなどのどうぶつパンとアイスクリームをセットにしたピクニックセットを販売。また、完売必須のあざらしモチーフが人気の「まいにちごまふぅ(@gomahu5858)」は新作のいちごミルフィーユパイを披露するほか、くまのフルーツパンケーキなどのモチーフがかわいい「夢はな(@yume_hana_a)」も限定グッズを初展示・販売します!■ミニチュアアートの秘密を解き明かす!?動画コーナーで本邦初公開!作品がどのようにして作られているのか、貴重な本邦初公開の動画コーナーも併設。ミニチュア粘土作家の「ちよくま(@chiyokuma.ochiyo)」や「Hikko(@hikko_miniature)」らクリエイターたちの制作風景が初公開されます。■週末・祝日限定開催!!ミニチュアベーカリーが作れるワークショップを開催!講師 :Espoir(Instagram:@espoir804)制作物:「お菓子の家」参加費:2,500円日程 :10月28日(土)、29日(日)、11月18日(土)、19日(日)時間 :11:10~17:10講師 :Bon Bon Factory(Instagram:@me.yu.ki.chi)制作物:「チェリーとベリーのパンケーキ」参加費:2,200円日程 :11月3日(金・祝)時間 :11:15~16:30講師 :coco cherie(Instagram:@cococherie9)制作物:「くまさんのベリートースト作り」参加費:2,200円日程 :11月4日(土)、23日(木)・12月2日(土)時間 :11:15~15:45※予定ですので変更になる場合がございます。※事前予約制 詳しくはこちら→ ※当日空きがあれば予約なしでも体験いただけます。■先着限定!!イロトリドリのオリジナルポストカードがもらえる!!各会場でキービジュアルで作品を使用するイロトリドリのミニチュアベーカリーが美しい「HP HAUS(@hp_haus)」新作のオリジナルポストカードを先着数量限定で配布。■ココでしか買うことのできない、ミニチュアベーカリーの限定グッズが続々登場!!ミニチュアベーカリーの世界展&ミニチュア写真の世界展初となる公式図録が数量限定で登場!・公式図録(会場限定オリジナルポストカード付き) 1,400円<まいにちごまふぅ>よーく見るとあざらしが挟まれてる!?・いちごミルフィーユパイ 2,200円<mokomiu>キーホルダーが新作で登場!・クロワッサンフルーツサンド(バッグ付きキーホルダー) 3,850円<HARU’s Gallery>モフクマさんが持つパンが可愛い!・パン屋さんのモフクマさん 各2,800円<ミヤケ 千夏>思わず飾りたくなる仕掛けが楽しい!・ベーコンエッグトーストのミニ額 3,850円<Rye>シャインマスカットとのコラボ新作が登場!・チーズトースト 1,700円・シャインwithブラウンブレッド 1,700円<FukuMaruko>ピザにサイドメニューのポテトまでリアル再現!!・ピザセット 価格未定<Hikko>お花の形をしたフルーツサンドがかわいい!・フルーツサンドチャーム 1,320円<EMIPAN>マグネットとブローチに新作が登場!・とけかけバタートースト 700円・フルーツトースト 900円<Nico>おしゃれなスイーツアクセサリー!・焼きたてアップルパイとりんごの耳飾り 6,490円<夢はな>スイーツミニチュアの真髄がここに!・くまさんフルーツパンケーキ キーホルダー 2,970円<melody>パンの耳がかわいい!・ミニチュアハンバーガーのチャーム 1,320円<GuuRe.8>おばけ×食パンの貴重なコラボレート!・ブローチ 1,210円<coromaro>・ネコレモンのチャーム 1,000円<BEAR-POCKET>・キーホルダー 1,320円<nyankoro>・いたずらにゃんこのハムたまごサンドキーホルダー 4,510円<cafe no kaori>・ピクニックセット 5,280円<nenemama>東京会場限定で発売されるワンアンドオンリーな作品!・アンティークな焼き菓子屋さん 35,000円上記は一部の発売予定アイテムになります。※すべて税込表記【企画展概要】■東京企画展名: ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2023」開催日時: 2023年10月27日(金)~12月3日(日) 11:00~18:00休館日 : 毎週月曜日会場 : TODAYS GALLERY STUDIO.〒111-0053 東京都台東区浅草橋5-27-6 5F入場料 : 600円/3歳以下は入場無料出展者 : 77組主催 : 株式会社BACONURL : ■名古屋企画展名: ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2023 in 名古屋」開催日時: 2023年12月9日(土)~2024年1月21日(日) 11:00~18:00休館日 : 毎週月・火曜日 ※但し、1月8日(月)は開館、1月9日(火)振替休日(12月29日(金)~2024年1月4日(木)までは年末年始で休館日)会場 : TODAYS GALLERY STUDIO. NAGOYA〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1丁目17-12入場料 : 600円/3歳以下は入場無料出展者 : 77組主催 : 株式会社BACONURL : ※上記は予定のため、内容は変更になる可能性があります。■株式会社BACONとは国内・海外への質の高い展覧会の開催・提案・普及活動、集客数の増加、イメージの向上等を目的とした展覧会企画の提案を行なっています。作家との交渉から内装、展示レイアウト、作品のプリント、広告・宣伝にわたるまで、企画催事をプロデュースする。URL: ■TODAYS GALLERY STUDIO.とは2014年7月に浅草橋にてオープン。アートを発信することを目的に「曖昧☆美少女アート展」、「変わる廃墟 VS 行ける工場夜景展」、「鼻ぺちゃ展」など主催企画を数多く手掛ける。2016年GW開催の「ふともも写真の世界展」では2万人以上の来場を記録。代表的企画の「ねこ休み展」は地方開催含めて、累計来場者数100万人を突破するなど、都内で一番話題のイベントギャラリー。東京をはじめ、名古屋にも常設ギャラリーをオープン。URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月20日シャングリ・ラ 東京は、中秋節を祝う秋限定スイーツ「月餅」2種類を、2023年9月29日(金)まで「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」にて販売する。「月餅」で名月を祝う“中秋節”とは、家族が集まって秋の美しい月を鑑賞するという中国の伝統行事。“家族を思いやるようなおもてなしを”をコンセプトとするシャングリ・ラ東京は、この行事にふさわしいスイーツ「月餅」「スノースキン月餅」の2種類を用意する。“月餅”は中秋節の時期にだけ作られ、暗い空にぽっかりと輝く満月を模したスイーツ。甘さ控えめのこし餡を使用した「あずき」、香り豊かな風味が特徴の「ゴマ」といった定番のフレーバーに加え、軽やかでこくのある「蓮の実餡」と、サクサク食感が楽しい「ココナッツ」といったオリエンタルな風味も加わる。アジア地域の新定番スイーツ「スノースキン月餅」さらに、中秋節の新定番として定着しつつある「スノースキン月餅」がシャングリ・ラにもお目見えする。チョコレートの練り込まれた餡を米粉の皮で包んだ“モチモチ”食感が特徴的だ。「スノースキン月餅」には、ルビーチョコレートとバラ風味のゼリーが入った「ラズベリーローズ」、ホワイトチョコレーとマンゴーにココナッツの風味が加わった「ココナッツマンゴー」、ダークチョコレートにブランデーの効いた「チョコレートブランデー」の計3種がラインナップ。凍らせてアイスのように味わうもよし、解凍して和菓子のように楽しむのもよし。温度によって異なる食感も魅力だ。【詳細】シャングリ・ラ 東京 秋限定スイーツ販売期間:2023年8月1日(火)~ 9月29日(金)(平日11:30~18:30/土日祝10:30~18:30)場所:シャングリ・ラ 東京1階 ザ・ブティック by シャングリ・ラ およびオンラインブティック住所:東京都 千代田区 丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館・「月餅」6,000円(4種類各2個入り、計8個セット)※9月以降よりクール便もしくは店舗にて受け取り・ 「スノースキン月餅」7,000円(3種類各2個入り、計6個セット)※冷凍便のみ【予約・問い合わせ先】Tel:03-6739-7888
2023年08月27日ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)から、新作スイーツ「KEN’Sキャラメルサンド」と「KEN’Sエクレア」が登場。「ケンズカフェ東京」の新作スイーツ2種「ケンズカフェ東京」は、独自製法により専用チョコレートのコク・甘味・苦味を引き出した特撰ガトーショコラが人気のガトーショコラ専門店。今回新作として登場する2種のスイーツは、いずれもティータイムや仕事の休憩時間などにワンハンドで楽しめるものとなっている。たっぷりのくるみ入りキャラメルサンド「KEN’Sキャラメルサンド」は、ほんのりビターなカカオクッキーで、口どけ滑らかなキャラメルとたっぷりのくるみをサンドした一品。クッキーとキャラメルの間には、高級チョコレートのドモーリ(DOMORI)社によるチョコレート「ドモーリ SpecialT」を配している。常温でも持ち運べるため、気温が高い季節でも手土産としてチョイスすることができる。バニラ香るふわとろカスタードクリームのエクレアサクッと焼き上げたシュー生地の中に、バニラが香るふわとろカスタードクリームを詰め込んだ「KEN’Sエクレア」もラインナップ。ビターチョコレートコーティングを施した表面には、ナッツをたっぷりとトッピングしている。【詳細】ケンズカフェ東京 新作スイーツ発売日:2023年7月28日(金)発売店舗:ケンズカフェ東京 清澄白河店・青山店・自由が丘店・浅草店・上野御徒町店価格:・KEN’Sキャラメルサンド 1,950円・KEN’Sエクレア 580円
2023年08月10日東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ」「エキュート」から、改札内で買える「東京駅限定 定番手土産スイーツ 売上ランキングTOP10」を紹介。東京駅モチーフを配した限定スイーツや“ご褒美”スイーツなど、もらって嬉しいおすすめスイーツを一挙にピックアップする。定番人気の「手土産スイーツ」ランキングTOP10第1位 〈ココリス〉 サンドクッキー ヘーゼルナッツと木苺グランスタ東京にあるココリス(COCORIS)は、ザ・メープルマニアを手掛けるシュクレイが展開する“木の実”がテーマのスイーツ専門店。シックなネイビーカラーのボックスに収められた「サンドクッキー ヘーゼルナッツと木苺」は、ヘーゼルナッツとチョコレートのリッチな風味と華やかな木苺の香りを堪能できる焼き菓子だ。第2位〈ヒトツブ カンロ〉グミッツェルBOX 6個セット 東京駅限定第2位には、グランスタ東京のヒトツブ カンロから「グミッツェル」がラインナップ。外側は“パリッ”と、中は“しっとり”とした不思議な次世代食感を楽しめるスイーツは、手土産に喜ばれそう。東京駅限定の電車を描いたパッケージにも注目だ。第3位〈ヌエヴォ バイ ブンメイドウ〉メープル カスティーラヌエヴォ バイ ブンメイドウ(nuevo by BUNMEIDO)の「メープル カスティーラ」は、手軽に贅沢感を味わえるスティックタイプのカステラ。卵・砂糖・小麦・水飴だけのシンプルなカステラに濃厚なメープルシロップを加え、しっとり香り豊かに仕上げた焼き菓子だ。第4位〈ナウオンチーズ♪ハロー,トーキョーステーション!〉チーズケーキサンドしっとりとしたサブレとなめらかなチーズケーキのハーモニーを堪能できるナウオンチーズ♪ハロー,トーキョーステーション!(Now on Cheese♪ Hello, Tokyo Station!)の「チーズケーキサンド」が5位にランクイン。北海道産生クリームとオーストラリア産クリームチーズを使用し、じっくりと低温で焼き上げたコクのあるチーズケーキの味わいをカジュアルに楽しめる。第5位〈アイボリッシュ〉フレンチトーストフィナンシェトリプル TOKYO STATION LIMITEDアイボリッシュ(Ivorish)の人気ナンバー1スイーツ「フレンチトーストフィナンシェ」をセットにした東京駅限定パッケージのアソートも登場。「フレンチトーストフィナンシェラムレーズン」と季節フレーバーの3種を、レトロアメリカンなムードのボックスに詰め合わせた。第6位〈ブルディガラ トーキョー〉広尾のビスチィーヌ アソート 8個入りブルディガラ トーキョー(BURDIGALA TOKYO)は、5種類のスパイスをブレンドして焼き上げたビスキュイにガナッシュをサンドした「広尾のビスチィーヌ」のアソートを提案。クランベリーチーズやマロングラッセ、ピスタチオなど、大人の味わいを楽しむフレーバーをエレガントなボックスに詰め合わせたアソートメントだ。第7位〈喫茶店に恋して。〉クレームブリュレタルト 4個入喫茶店に恋して。の「クレームブリュレタルト」は、ひと口食べると中からほろ苦いカラメルソースがとろ~りあふれだすブリュレ。バニラの香るプディング風クリームは直火でキャラメリゼすることでパリッとさせ、“パリとろ”な新食感に仕上げている。第8位〈東京ミルクチーズ工場〉駅舎限定パッケージ クッキー詰め合わせ20枚東京駅舎をデザインしたパッケージがアイキャッチな東京ミルクチーズ工場(TOKYO MILK CHEESE FACTORY)の「クッキー詰め合わせ」は、人気のクッキーを一度に楽しめる手土産スイーツ。ソルト&カマンベールクッキーと蜂蜜&ゴルゴンゾーラクッキーがそれぞれ10枚セットになっている。第9位〈ワッフル・ケーキの店 R.L〉東京駅限定ワッフル10個セットワッフル・ケーキの店 R.L(エール・エル)が販売する「東京駅限定 ワッフル10個セット」は、このセットでしか味わえない限定フレーバー5種がアソートされているのが魅力。ふわふわのワッフル生地と、クリームやフルーツの甘い調和を楽しんで。第10位〈東京あんぱん豆一豆〉東京レンガぱんエキュート東京の東京あんぱん豆一豆からは、東京駅の赤レンガをかたどった「東京レンガぱん」がランク入り。小豆入りのパン生地に、こだわりの赤練り餡と特製クリームを2層にして贅沢に詰め込んだあんぱんだ。【施設詳細】東京駅グランスタ&エキュート東京住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
2023年07月28日東京エディション虎ノ門の新作スイーツが、2023年6月30日(金)より順次、31階ロビー バーにて提供される。東京エディション虎ノ門の夏限定スイーツ東京エディション虎ノ門は、2023年の夏に向けて、旬の国産マンゴーを主役にした新作スイーツを展開。「マンゴーかき氷」は、芳醇な香りのマンゴーから作り上げた特製シロップ、フレッシュなマンゴーをそのまま乗せたマンゴー尽くしのかき氷だ。氷の中には、レモングラス、レモンバーム、スペアミントのハーブゼリーを忍ばせて、爽やかな味わいに仕上げている。このほか、「マンゴーかき氷」にプラスして、フランス産のシャンパーニュ「ルイナール ブラン ド ブラン」をふわふわの氷に仕上げた「シャンパーニュ マンゴーかき氷」も登場する。またマンゴーアイスを添えた「トロピカルフルーツのエクレア」はその名の通り、フレッシュマンゴーをはじめ、パッションフルーツ、パイナップル、マンゴーソルベといった夏に旬を迎えるフルーツをサンドしたエクレア。夏フルーツと、涼しげなパッションのクレムーとジャスミンティーのセミフレッドを同時に味わうことができる、夏にぴったりの1品となっている。このほか2022年に引き続き、ハーブや野菜の栽培・採取を行なっている「苗目(naeme)」とのコラボレーションカクテルもラインナップ。レモンバームとタロッコオレンジスピリッツを組み合わせた「タロッコモヒート」や、シナモンバジルとウォッカを合わせた「アーバンコスモ#2」など、ハーブの香りを効かせたお酒を楽しむことができる。【詳細】東京エディション虎ノ門 新作スイーツ場所:東京エディション虎ノ門31階 ロビー バー住所:東京都港区虎ノ門 4-1-1■サマー デザート提供期間:2023年7月10日(月)~9月30日(土)提供時間:12:00~17:00(LO)価格:・マンゴーかき氷 3,800円・シャンパーニュ マンゴーかき氷 7,500円■トロピカルフルーツのエクレア提供期間:2023年6月30日(金)~8月31日(木)提供時間:日曜~木曜 12:00~23:00(LO 22:00)、金曜・土曜・祝前日 12:00-23:30(LO 22:30)価格:1,700円■ヴィジョナリー ディスコ カクテル vol 2提供期間: 2023年7月13日(木)~10月31日(火)提供時間:日曜~木曜 12:00~23:00(LO 22:30)、金曜・土曜・祝前日 12:00-23:30(LO 23:00)価格例:・タロッコモヒート 2,400円・林檎とライチのマティーニ 2,400円・アーバンコスモ#2 2,300円・ウォームウッドのダイキリ 2,300円※価格は全てサービス料込み。
2023年07月17日東京スカイツリータウンは、“ひんやりスイーツ”を展開する「クール スイーツ コレクション(COOL SWEETS Collection)」を2023年7月14日(金)から9月3日(日)まで開催。東京スカイツリータウンの“ひんやりスイーツ”「クール スイーツ コレクション」には、夏の暑さを和らげてくれそうな“ひんやりスイーツ”が勢揃い。マンゴーや桃など旬のフルーツを贅沢に使用した夏スイーツを堪能できる。ミルクアイス×マンゴーの夏パフェ中でも注目したいのは、パティスリー・パロラがソラマチ限定で展開する「マンゴーパフェ」。牧草のみを食べて育った牛から採れる“グラスフェッドミルク”の自家製アイスクリームに、甘いマンゴーをあわせた、夏にぴったりなパフェだ。“抹茶わらび餅&白玉”入りかき氷祇園辻利(Gion Tsujiri)のソラマチ限定「宇治金時」も要チェック。濃厚な抹茶みつがかかったかき氷に、“もちもち食感”の抹茶わらび餅や白玉などをトッピングしている。飲む!?生クリームや桃タルトもさらに、生クリームの美味しさをとことん楽しめる生クリーム専門店ミルクの数量限定スイーツ「飲む!?生クリーム」や、キル フェ ボン(Qu’il fait bon)の桃タルトなども揃う。【詳細】東京スカイツリータウン「クール スイーツ コレクション」期間:2023年7月14日(金)~9月3日(日)住所:東京都墨田区押上1-1-2商品例:・パティスリー・パロラ「マンゴーパフェ」3,500円※選べるコーヒー・紅茶セット・祇園辻利「宇治金時」700円・生クリーム専門店ミルク「飲む!?生クリーム」580円※8月31日(木)までの限定販売。【問い合わせ先】東京ソラマチコールセンターTEL:0570-55-0102(11:00~18:00)
2023年07月13日宝石スイーツの「ベリールビーカット(Very Ruby Cut)」は、2023年6月26日(月)から8月末頃までJR東京駅構内地下1階「グランスタ東京」に期間限定ショップをオープンする。宝石スイーツ「ベリールビーカット」がグランスタ東京に登場「ベリールビーカット」は、見た目にも可愛らしい“宝石スイーツ”で人気のスイーツブランド。看板メニューの「ベリールビーカット」をはじめ、フレッシュなレアチーズケーキや焼菓子など、多彩なスイーツを展開している。そんな「ベリールビーカット」が、グランスタ東京に期間限定ショップをオープン。中でも注目は、色とりどりの宝石ボンボンショコラをあしらった看板クッキー「ベリールビーカット」だ。全6種の多彩なフレーバーフレーバーは、全6種類を用意。鮮やかなレッドルビー「ラズベリー」や、可憐なピンクルビー「ストロベリー」、上品なグリーンエメラルド「ピスタチオ」、爽やかなブルーターコイズ「カシスブルーベリー」などを取り揃えている。“とろっパリ”食感のボンボンショコラそっとかじると、果実や木の実のコンフィチュールがとろっと溢れ出し、パリッとしたコク深いボンボンショコラやサクサク食感の風味豊かなクッキーとのハーモニー楽しむことができる。大きなベリーショコラが“はみ出す”苺サンドまた、華やかな苺の香りを楽しめる季節限定メニュー「苺ショコラサンド ルビーカラーズ」も登場。苺を練り込んだ、“はみ出るほど”大きなベリーショコラとたっぷりのクリームを、サクサクのクッキーでサンドした。キュートなルビーカラーの見た目にも注目だ。【詳細】ベリールビーカット 期間限定ショップ開催期間:2023年6月26日(月)~8月末頃※延長の可能性あり場所:JR東日本東京駅構内B1改札内「グランスタ東京」(銀の鈴エリア)住所:東京都千代田区丸の内1-9-1<メニュー例>・ベリールビーカット 594円(3個入り)、 1,080円(5個入り)、1,620円(8個入り)、2,484円(12個入り)、3,240円(16個入り)・苺ショコラサンド ルビーカラーズ 648円(3個入り)、1,296円(6個入り)、1,944円(9個入り)
2023年06月23日東京ばな奈(TOKYO BANANA)から、伊藤久右衛門(Itokyuemon)とコラボレーションした新作スイーツ「東京ばな奈ワールド×伊藤久右衛門お抹茶ケーキ」が登場。2023年7月19日(水)より、成田空港内Fa-So-La各店、羽田空港国際線内TOKYO SOUVENIR SHOP NORTHにて発売される。東京ばな奈×伊藤久右衛門の「お抹茶ケーキ」日本を代表するお土産ブランド「東京ばな奈ワールド」と、京都の老舗茶屋・伊藤久右衛門が初めてコラボレーション。美味しさも、見た目も“日本らしさ”にこだわった新しい日本土産を提案する。完成したのは、宇治抹茶をふんだんに使用した「お抹茶ケーキ」。宇治抹茶とミルク、2種類のなめらかなクリームを、宇治抹茶のふわふわなスポンジ生地で包み込んでいるのが特徴だ。またデザインにもこだわり、生地の天面には、東京ばな奈やお茶をモチーフにした4種の絵柄をオン。さらにパッケージには、着物を纏った女性を描くなど、日本らしさ溢れる仕上がりとなっている。【詳細】東京ばな奈ワールド×伊藤久右衛門お抹茶ケーキ発売日:2023年7月19日(水)展開:成田空港内Fa-So-La各店、羽田空港国際線内TOKYO SOUVENIR SHOP NORTH※一部取扱いのない店舗あり。価格:8個 1,404円、12個入 2,106円
2023年06月23日名古屋発のひよこ型スイーツ「ぴよりん」とキヨスクが初コラボレーション。「ぴよりんおでかけセット」が、2023年5月23日(火)より順次、東京駅・静岡駅・新大阪駅のキヨスクに1日限定で登場する。「ぴよりん」が東京・静岡・新大阪に遠足!名古屋の新名物とも称される「ぴよりん」は、愛知県の地元食材「名古屋コーチン」の卵を使ったプリンを、バニラの香り豊かなババロアで包み込んだ“ひよこ型スイーツ”。名古屋駅では連日行列ができるほど人気を集めているが、今回はキヨスクとの初コラボレーションにより、東京・静岡・新大阪の3駅での販売が実現。各駅1日限定で、ぴよりんの2個セット「ぴよりんおでかけセット」が展開される。通常の「ぴよりん」とペアにしたのは、名古屋名物“小倉バタートースト”をイメージしたあんバター風味の「ぴよりん」。バター風味の名古屋コーチン卵のプリンを、小倉バター味のババロアで包んでいるのが特徴だ。通常、名古屋以外では購入できない貴重な機会となっているので、気になる人は是非各駅へと足を運んでみてほしい。「ぴよりん」新商品や限定デザインのおにぎりなお各駅の発売日同日から、キヨスク内で「ぴよりん」の関連アイテムも数量限定で販売。型ぬきバウム専門店「カタヌキヤ」とコラボした新商品「ぴよりんかたぬきバウム」をはじめ、「ぴよりん」のデザインをあしらったおにぎりやサンドイッチ、カップケーキなども展開される。【詳細】ぴよりんおでかけセット 1,200円■静岡駅販売日:2023年5月23日(火)11:30~販売場所:グランドキヨスク静岡購入整理券配布予定時間:8:00頃■東京駅販売日:5月26日(金)12:30頃販売場所:プレシャスデリ東京購入整理券配布予定時間:8:00頃■新大阪駅販売日:6月2日(金)11:30頃販売場所:Sweets PATIO※当日の新幹線運行状況などにより販売時間を変更ならびに販売を中止する場合あり。※混雑により購入整理券配布予定時間を早める場合あり。※購入数は一人1個まで(整理券の受け取りも一人1枚まで)。<各駅初登場> ※各駅の「ぴよりんおでかけセット」発売日当日から、数量限定で販売。・「ぴよりんかたぬきバウム」(1個入/3個入)・小倉トーストサンド 320円・味噌焼おにぎり(まるやの八丁味噌使用) 135円・サンドおむすび 味噌かつ(イチビキの献立いろいろみそ使用) 330円・天むす&味噌かつセット 398円
2023年05月19日キンプトン新宿東京のザ・ジョーンズ カフェ&バーから、新作スイーツ「クロソフ」が登場。クロワッサン×ソフトクリームの新作スイーツ「クロソフ」クロワッサン×ワッフルの「クロッフル」で連日大盛況のキンプトン新宿東京のザ・ジョーンズ カフェ&バー。今回新たに登場する新作は、クロワッサンソフトクリーム、通称「クロソフ」だ。北海道産のミルク・生クリームを独自の製法でブレンドしたソフトクリームは、濃厚さとさっぱりとした後味が特徴。一方のクロワッサンは、フランスのシャラントポワトゥー産AOPバターを使用し、ピスタチオとフリーズドライのイチゴをアイシングシュガーでコーティングした華やかな見た目に。中身はくり抜いてコーンの代わりにすることで、ソフトクリームをたっぷりと詰め込んだ一品に仕上げた。マシュマロやビスケット、マンゴーなどを自由にトッピングシンプルにソフトクリームの味わいを楽しむだけでなく、好みのトッピングを選びカスタマイズできるのも嬉しい。チョコレートウエハースやマシュマロ、マンゴーやストロベリー、さらにはチョコレートもしくはストロベリーソースを選ぶことで、異なる食感に加え、見た目にも可愛いスイーツに仕上げることができる。【詳細】新作スイーツ「クロワッサン・ソフトクリーム」発売日:2023年5月1日(月)提供場所:ザ・ジョーンズ カフェ&バー住所:東京都新宿区西新宿3-4-7 キンプトン新宿東京内1F提供時間:11:00~21:00(ラストオーダー)価格:1,000円 / 3種のトッピング付き 1,500円※店内での飲食は表示料金+サービス料15%※テイクアウトの場合サービス料なし※画像はイメージ
2023年05月10日帝国ホテル 東京は、初夏にぴったりな新作スイーツやパンを、ホテルショップ「ガルガンチュワ」にて2023年5月1日(月)より期間限定で順次販売する。帝国ホテル 東京の初夏スイーツ爽やかな味わいの「抹茶ティラミス」帝国ホテル 東京は、爽やかな初夏に向けて新緑を思わせる抹茶や季節の食材を使用したスイーツ&パンを用意する。中でも注目なのは、香り高い抹茶の味わいを楽しめる「抹茶のティラミス」だ。抹茶のテリーヌや抹茶シロップを染み込ませたスポンジ生地、マスカルポーネのムースに、柚子とパッションフルーツのコンフィチュールを重ねて、爽やかなアクセントを効かせた。フレッシュマンゴーたっぷりの「マンゴーのミルフィーユ」「マンゴーのミルフィーユ」は、フレッシュなマンゴーとマンゴーのリキュールで香りづけしたカスタードクリームを、730層にも折り上げたサクサクのパイ生地でサンドした。一口食べると、とろけるように濃厚なマンゴーと、バター香るパイ生地のハーモニーを楽しむことができる。“レモンづくし”なケーキ「シトロン」また、八丈島産の「八丈フルーツレモン」をたっぷりと使用したケーキ「シトロン」もお目見え。サクサクとしたクッキー生地に、レモンの皮を入れたコンフィチュール、レモンの酸味を生かしたクリーム、はちみつが香る軽やかなメレンゲを飾って、“レモンづくし”に仕上げた。ダークチェリーを飾ったチーズケーキ「カジェット スリーズ」濃厚な甘さが特長のダークチェリーと食用花を、“籠”にいれたチーズケーキ「カジェット スリーズ」。中にはグラノーラを混ぜたクランチやアーモンドのジョコンドなどを入れて、ザクザクとした食感のアクセントをプラスしている。初夏の季節にふさわしい新作パンこの他、季節の食材を使った新作パンもラインナップ。濃厚な抹茶の味わいと、サクサクとしていて口どけの良い生地がマッチした「抹茶のパルミエ」や、バター香るブリオッシュフィユテ生地に甘酸っぱいダークチェリーを飾った「スリーズ ノワール」、シャキシャキとしたアスパラガスを、コクのあるアパレイユとともに味わえる「アスパラガスとベーコンのキッシュ」などが店頭に並ぶ。【詳細】帝国ホテル 東京 初夏の新作スイーツ&パン発売日:2023年5月1日(月)~期間限定※販売期間は商品によって異なる。販売場所:帝国ホテルプラザ 東京 1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」住所:東京都千代田区内幸町1-1-1営業時間:10:00~19:00TEL:03-3539-8086<パティスリー ガルガンチュワ>・抹茶のティラミス 1,700円販売期間:5月1日(月)~6月30日(金)・マンゴーのミルフィーユ 2,200円販売期間:5月1日(月)~8月31日(木)・シトロン 1,600円販売期間:5月1日(月)~6月30日(金)・カジェット スリーズ 1,800円販売期間:5月12日(金)~6月30日(金)<エピスリー ガルガンチュワ>・抹茶のパルミエ 750円販売期間:5月1日(月)~6月30日(金)※各日10:30より販売・スリーズ ノワール 900円販売期間:5月1日(月)~6月30日(金)・アスパラガスとベーコンのキッシュ 880円販売期間:5月1日(月)~6月30日(金)※各日10:30より販売
2023年05月01日ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)は、新作スイーツ「KEN’Sばうむ ダブルショコラ」と「チーズテリーヌ」を、2023年5月1日(月)より発売する。ケンズカフェ東京から、2種の濃厚スイーツが登場「ケンズカフェ東京」は、独自製法により専用チョコレートのコク・甘味・苦味を引き出した特撰ガトーショコラが人気のガトーショコラ専門店。今回登場するのは、どちらも濃厚ながらも飽きの来ないケンズカフェらしい2種のスイーツだ。"チョコ尽くし"バームクーヘン「KEN’Sばうむ ダブルショコラ」は、厳選卵を使用したなめらかなココア生地をほろ苦いビターチョコレートでコーティングしたチョコレート尽くしのバームクーヘン。素材本来の旨味と濃厚チョコレートのパリパリ食感が楽しめる。"ベイクドレア"なチーズテリーヌ北海道クリームチーズとイタリア産マスカルポーネをブレンドしたベイクドレアな「チーズテリーヌ」にはすっきり味わいのレモンをプラスすることで、濃厚さと爽やかさの両方が楽しめるよう仕上げた。口に入れるとスッととろけるやわらかさがクセになる贅沢な味わいだ。詳細ケンズカフェ東京 新作スイーツ発売日:2023年5月1日(月)発売店舗:ケンズカフェ東京 清澄白河店・青山店・自由が丘店・浅草店・上野御徒町店価格:KEN’Sばうむ ダブルショコラ 2,600円 / チーズテリーヌ 3,200円
2023年04月30日東京プリンスホテルより、期間限定のスイーツ&ドリンクが登場。2023年5月1日(月)から5月31日(水)まで、1階「ティーサロン ピカケ」にて提供される。鮮やかな“あじさい”を表現したスイーツ&ドリンク今回登場するのは、“あじさい”をイメージしたスイーツ&ドリンク。「あじさいヴェリーヌ」は、雨の雫を受けてきらめくあじさいを表現した一品だ。ブルーベリーとヨーグルトの二層からなるムースの上に、苺・ブルーベリー・ブルーキュラソーの3種類のゼリーをトッピング。仕上げに、あじさいの葉をモチーフにしたミントを飾った。一方の「あじさいレモンスカッシュ」は、あじさいのような鮮やかな色が特徴のドリンク。レモンの果汁を加えることで、ドリンクが青紫色から赤紫色へと変化していく様子を楽しむことができる。【詳細】東京プリンスホテル 期間限定メニュー提供期間:2023年5月1日(月)~5月31日(水)場所:東京プリンスホテル 1階「ティーサロン ピカケ」住所:東京都港区芝公園3-3-1メニュー例:・「あじさいヴェリーヌ」950円・「あじさいレモンスカッシュ」1,100円※サービス料(13%)別。【問い合わせ先】東京プリンスホテル ティーサロン ピカケTEL:03-3432-1144(10:00~18:00)
2023年04月28日ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)は、2023年5月3日から5月28日までの期間、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で、初夏にあわせてフルーツをふんだんに取り入れた軽やかなチョコレートスイーツをそろえる『チョコレートアフタヌーンティー』を土・日・祝休日限定で提供します。新緑あふれるガーデンを一望する優雅な空間で、甘い香りに包まれながら、エグゼクティブペストリーシェフがチョコレートの魅力を余すことなく引き出して作り上げるスイーツの数々を堪能できるメニューです。チョコレートアフタヌーンティーガーデンに面した開放的な吹き抜けと重厚感ある大理石の柱が優雅なロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で『チョコレートアフタヌーンティー』をご用意。エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫が、上質なチョコレートを惜しみなく使いながらフルーツを巧みに組み合わせ、初夏にふさわしい軽やかなスイーツに仕立てます。クラシカルなティースタンドに並ぶ、技と感性を尽くして創り上げた繊細なチョコレートスイーツで、甘く濃厚な香りや奥深い味わい、なめらかな口溶けに酔いしれるひとときを楽しめます。卵を使わずヨーグルトとバターミルクで仕上げるこだわりのスコーンは、その日の朝に生地から作り焼き上げる特別な味わい。総料理長が特別にセレクトしたクロテッドクリームを添えて提供します。また、15種類から選べるドリンクメニューには、チョコレートスイーツに合わせたアフタヌーンティー限定のドリンクも。期間:2023年5月3日(水・祝)~5月28日(日)※土・日・祝休日限定時間:1. 12:00~ 2. 14:30~ 3. 17:00~ ※2時間制(30分前にL.O)料金:6,200円(税・サービス料込)場所:ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階【上段】・チョコレートとライチのムースチョコレートクリームと組み合わせたライチのムースとジュレ、ラズベリーソースが繊細なハーモニー・ブラックフォレストチョコレートケーキと生クリームに添えたキルシュ感じるグリオットチェリーが香り高い一品・チョコレートとオレンジのプディングチョコレートと相性の良いオレンジが爽やかに香るしっとりとしたプディング・レモン風味のチョコレートバスケットまろやかな甘みのミルクチョコレートに甘酸っぱいレモンのガナッシュが軽やかなスイーツ・ウェスティンチョコレート【中段】・ベイクドチョコレートタルトメレンゲ入りのチョコレートムースをオーブンで焼いた軽やかな食感と味わいのタルト・テリーヌショコラくちどけ滑らかに仕上げた甘さ控えめのチョコレートテリーヌ・マカロンショコラ・ウェスティンシュークリームウェスティンデリで人気NO.1のアイテムをミニサイズで【下段】・サワークリームとツナのボローヴァン・オープンサンド・ハムとチーズのサンドウィッチ・サーモンときゅうりのサンドウィッチ【スコーン】・無花果とアーモンドのスコーン・プレーンスコーン卵を使わずヨーグルトとバターミルクで仕上げたこだわりのスコーンは、オリジナルクロテッドクリーム、ジャム、はちみつとともにご提供【ドリンク】チョコレートアフタヌーンティーに合わせて特別に作る「レコメンドティー」を含めた計15種類のドリンクを楽しめますレコメンドティー:・レモンティーソーダ(アイス)アイスティーにフレッシュレモンの果汁を絞り、トニックウォーターで仕上げたすっきりとした味わい・ロイヤルココアミルクティー(アイス・ホット)ロイヤルミルクティーにほろ苦いココアを加えたリッチな味わいをホットまたはアイスでご予約・お問合せ:ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」Tel.03-5423-7287※ メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合があります。営業時間について: ウェスティンホテル東京について緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室) には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本 格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。ウェスティンホテル&リゾートについてウェスティンホテル&リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に230軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook(facebook.com/Westin)、Twitterや Instagram (@westin)で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、これまでのマリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリファードゲスト(SPG)に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy(マリオット ボンヴォイ)に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.jpをご覧ください。
2023年04月17日グランドニッコー東京 台場から、初夏の新作スイーツが登場。2023年5月1日(月)から6月30日(金)まで、2階「ベーカリー&ペストリー ショップ(Bakery & Pastry Shop)」にて販売される。グランドニッコー東京 台場の初夏の新作スイーツグランドニッコー東京 台場は、メロンやびわ、オレンジなど初夏のフルーツをふんだんに使用したスイーツを新発売する。メロン×ジンジャーのタルト中でも注目は、フレッシュなメロンがたっぷり乗った「ジンジャーメロンタルト」だ。サクサクのタルト生地に、カスタードクリームとマスカルポーネのシャンティークリームをオン。トップには旬のメロンとキリっとした甘みのジンジャーゼリーを飾り、初夏らしいみずみずしいタルトに仕上げている。びわのグラススイーツまた「びわのヴェリーヌ」は、びわを果肉としてだけでなく、シブースト、ゼリー、コンポートにアレンジ。様々な食感が楽しめるのはもちろん、素材の味を活かした贅沢な一品だ。抹茶×柚子のムースケーキさらに宇治抹茶と柚子を使用した「ガトーテヴェール」や、新鮮なオレンジとホワイトチョコを掛け合わせた「オランジュココ」など見た目も華やかなスイーツがラインナップする。抹茶フレーバーのパンもそのほか、抹茶フレーバーのベーカリー2種類を用意。塩味のきいた黒ゴマ餡×くるみを宇治抹茶の生地で包んだ「抹茶あんぱん」と、抹茶風味のアーモンドクリームと丹波の黒豆を巻き込んだ断面が美しい「抹茶ブレッド」といった、食べても見ても楽しめるパンを揃える。【詳細】グランドニッコー東京 台場「初夏のスイーツ&パン」販売期間:2023年5月1日(月)~6月30日(金)場所:グランドニッコー東京 台場 2階「ベーカリー&ペストリー ショップ」住所:東京都港区台場2-6-1メニュー例:・ジンジャーメロンタルト 800円・びわのヴェリーヌ 750円・ガトーテヴェール 650円・オランジュココ 650円・抹茶あんぱん 400円・抹茶ブレッド 550円【予約・問い合わせ先】TEL:03-5500-6623
2023年04月07日ヒルトン東京お台場は、「平成レトロアフタヌーンティー」を、2023年4月1日(土)から5月31日(水)まで開催する。「平成」の流行スイーツが勢揃い!レトロアフタヌーンティー「平成レトロアフタヌーンティー」は、「平成」のムードを感じられるスイーツが揃うアフタヌーンティー。「平成」を賑わせた様々なスイーツの歴史と、その変遷を懐かしく振り返りながら楽しむことができる。ティラミスやチェリーパイ、ナタデココなど1990年ごろに“イタ飯”ブームの中で爆発的流行を見せた「ティラミス」は、マスカルポーネチーズに抹茶を合わせてアレンジを加え、「レトロ」の文字をデコレーション。また、同時期に流行した「チェリーパイ」のミニサイズスイーツや、「ナタデココ」とヨーグルトのパルフェ、1999年頃にアメリカから日本上陸し注目を集めた「シナモンロール」、「エッグタルト」など、各年代の話題をさらったスイーツが勢揃い。2003年ごろにブレイクした「ロールケーキ」は、同じく平成にスマッシュヒットを飛ばした“生キャラメル”と合わせ、ほろ苦い「生キャラメルロールケーキ」として提供。定番人気の「クリームソーダ」は、ジュレで表現した。セイボリー&ワゴンサービスのスコーンやサンドイッチもこの他、ピンク色のバンズで挟んだミニローストビーフスライダーや春野菜のムースを忍ばせたブリュレなど、春を感じるセイボリーや、ワゴンサービスで好きなだけ味わうことができるプリン風スコーン、あんバターをはさんだよもぎサンドイッチなども用意する。平日限定「平成レトロハイティー」もまた、4月3日(月)からの平日限定で、「平成レトロハイティー」も実施。軽めのディナーとしても楽しめる内容になっており、レトロスイーツはもちろん、ミニサイズのハンバーガーや塩麹でマリネしたサーモン、「タピオカ」を添えたグリンピースのフランといったセイボリーがより一層充実したラインナップとなっている。シャンパンなどのアルコールドリンクとともに、ゆったりとした時間を過ごせそうだ。【詳細】平成レトロアフタヌーンティー開催期間:2023年4月1日(土)~5月31日(水)場所:ヒルトン東京お台場 シースケープ テラス・ダイニング・2F住所:東京都港区台場1-9-1時間:13:00~15:00 / 15:00~17:00(120分制)料金:6,800円 ※サービス料込メニュー:全17種類(スイーツ、セイボリー、ワゴンサービス)〈スイーツ〉抹茶のティラミス、チェリーパイ、ナタデココとヨーグルトのパルフェ、シナモンロール、エッグタルト、生キャラメルロールケーキ、マカロン、クリームソーダジュレ〈セイボリー〉ミニローストビーフスライダー、季節野菜のクレームブリュレ、グリーンスムージー〈ワゴンサービス〉プレーンスコーン、プリン風スコーン、バゲットのサンドイッチなど■平成レトロハイティー開催期間:2023年4月3日(月)~5月31日(水)の祝日を除く月~金曜日場所:シースケープ テラス・ダイニング・2F時間:17:30~19:00 / 19:30~21:00 (90分制)料金:4,700円 ※サービス料込メニュー:全12種類(スイーツ、セイボリー)〈スイーツ〉抹茶のティラミス、チェリーパイ、生キャラメルロールケーキ、クリームソーダジュレ〈セイボリー〉ミニローストビーフスライダー、季節野菜のクレームブリュレ、グリーンスムージー、カリフラワーのパンナコッタ、しっとりチキン 塩レモン添え、塩麹マリネのサーモン、タピオカ グリンピースフラン、キヌア アジアン風【予約・問い合わせ先】TEL:03-5500-5580(レストラン総合案内)10:00~20:00
2023年02月23日ヒルトン東京から2023年バレンタインチョコレート&スイーツが登場。2023年2月3日(金)から14日(火)まで、ホテル1階ショコラブティックにて発売される。ヒルトン東京2023年バレンタインチョコ&スイーツヒルトン東京が2023年バレンタインに贈るのは、ホテルならではの繊細な手仕事が光るショコラや、見た目の可愛いチョコレート、味わいにこだわった“大人のスイーツ”など。中でも注目は、繊細な花びらのアレンジが美しい「フルール・ド・ショコラ」だ。繊細な花びらを表現した“仏手柑×ダークチョコ”のショコラベースとなるのは、フランスのショコラトリー・ド・オペラのダークチョコレートを贅沢に用いたムース。その上に、ブラッドオレンジや柚子を重ね、幸運をもたらすと言われる柑橘フルーツ“仏手柑(ブッシュカン)”ピールのガルニチュールを飾った。それぞれの素材が持つ甘味、ほのかな苦みと爽やかな酸味が絶妙にマッチした、リッチな味わいを楽しめる。ボンボンショコラ入りイチゴ型チョコレート赤・青・白のイチゴ型チョコレート「ストロベリー」もおすすめ。2つの大きさを用意しており、直径約10cmのSサイズには、4つのチョコレートボンボンが、直径約20cmのLサイズには、16個のチョコレートボンボンが中に入っている。こだわりの素材を組み合わせた大人の“割れチョコ”また、ワインなどを片手に楽しめる、大人の“割れチョコ”には、「ダークチョコレート ローストアーモンド&ライスクリスピー」や「ミルクチョコレート ヘーゼルナッツ&オレンジコンフィ」といった3つのフレーバーをラインナップ。「フォンダンショコラ」やシナモンを効かせたデニッシュなどもそのほかにも、ダークチョコレートとラム酒を利かせたガナッシュを合わせた「フォンダンショコラ」や、シナモンを加えたチョコレートのフィリングとローストしたヘーゼルナッツを巻き込んだデニッシュ「ヘーゼルナッツバブカ」なども揃える。【詳細】ヒルトン東京 2023年バレンタインチョコレート販売期間:2023年2月3日(金)~2月14日(火)販売場所:ヒルトン東京 1F ショコラブティック東京住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:11:00~20:00価格例・「フルール・ド・ショコラ」1,750円・「ストロベリーS ボンボンショコラ4個入り」2,200円・「ストロベリーL ボンボンショコラ16個入り」6,000円・「フォンダンショコラ」2,100円・「割れチョコ」各720円・「マーブルピスタチオ」1スライス 420円、ホール 3,000円・「ヘーゼルナッツバブカ」850円・「クイニーアマン ショコラ」320円【問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)
2023年01月27日ANAインターコンチネンタルホテル東京から、期間限定のディナーブッフェ「ストロベリースイーツ&フレンチディナーブッフェ」が登場。2023年5月31日(水)までの期間、2階「カスケイドカフェ」にて提供される。30種類のストロベリースイーツ&フランス菓子「ストロベリースイーツ&フレンチディナーブッフェ」は、2022年に好評だった苺スイーツブッフェと、フランス料理ブッフェを掛け合わせたもの。スイーツは、旬の苺を使用した約30種類を用意した。主なメニューは、定番のロールケーキやシュークリーム、苺大福、苺水饅頭を取り揃える。さらに、フランス発の「オペラケーキ」や「モンブラン」、マシュマロに似た伝統菓子「ギモーブ」も。フランス郷土料理の数々また、フードもフランス各地方の郷土料理がラインナップ。北西部ブルターニュ地方で生まれた「そば粉のガレット」やマルセイユ発祥の「ブイヤベース」などの代表格をはじめ、東部ブルゴーニュワインを使った「牛肉の赤ワイン煮」など本格的なフレンチを余すことなく提供する。【詳細】ストロベリースイーツ&フレンチディナーブッフェ開催時期:2023年1月5日(木)~5月31日(水)営業時間:17:00~22:00 ※120分制(最終入店 21:00)場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 2階「カスケイドカフェ」住所:東京都港区赤坂1-12-33価格:平日 大人1名 7,700円/子供(4~12歳) 3,850円土日祝日 大人1名 8,900円/子供(4~12歳) 4,450円 ※税・サービス料込メニュー例:<ライブステーション>※シェフが目の前で作り立ての料理を提供そば粉のガレット/ローストビーフ<前菜&サラダバー>鴨とイチジクのテリーヌ ドライフルーツのチャツネ/スモークダックとカボチャのムース トリュフ風味/ホタテとビーツ、チョリソのタルト仕立て/野菜のテリーヌ ピキージョソース/カジキマグロのニソワーズサラダ仕立て/イカとムール貝のジンジャードレッシングマリネ/スモークサーモンとポテト、クリームチーズのサラダ/根セロリとリンゴのレムラード/サーモンのディルマリネ<スープ>※以下のメニューから日替わりで2種を用意きのことソーセージとオニオンのクリームスープ/チキンコンソメ/オニオンビーフコンソメ/カボチャのポタージュ/ネギのポタージュ/根セロリのポタージュ/<シーフードコーナー>ズワイガニ/ソフトシェルシュリンプ/ホタテ貝(4種のソース:タルタルソースカレー風味/ハーブソース/スパイシーマヨネーズ/オニオンとオリーブソース)<各種チーズとサラミのカッティングコーナー>チーズ 5 種(白カビ、青カビ、ヤギ、ハード、ウォッシュ)/生ハム/サラミ 3種/ナッツ 3種/ドライフルーツ/オリーブ 2種/コルニッション/セミドライトマト/パン 3種/グリッシーニ 2種<温製料理>ブフ・ブルギニョン(牛肉のブルギニョン風煮込み)/ドフィノワグラタン/ジャンボオムレツと小エビとマッシュルームのアメリケーヌソース/骨付きソーセージと豚バラ肉のロースト 白インゲン豆トマト煮込み/グリルチキンとトマト オリーブバジルソース/ローストポーク オレンジスパイス オニオンソース/真イカのソテーのピペラード バスク風/ブイヤベース/ムール貝の白ワイン蒸し/殻付きホタテ貝とベーコンとオニオンのグラタン/ベビーホタテ貝のサフランリゾット<ストロベリースイーツ>ストロベリーレアチーズケーキ/ストロベリールビーチョコレートクリーム/ヨーグルトクリームストロベリーソース/ストロベリーと小豆のムース/ストロベリーとバニラのシャルロット/ストロベリーレモンタルト/ストロベリーカスタードプリン/ストロベリーシュークリーム/ストロベリーバームクーヘン/ストロベリーフィナンシェケーキ/ストロベリーロールケーキ/苺大福/苺水饅頭<フレンチスイーツ>ストロベリーギモーブ/ストロベリーマドレーヌ/ストロベリーマカロン/サンマルク/オペラケーキ/モンブラン/ガトーショコラ【問い合わせ先】TEL:03-3505-1185(レストラン予約)
2023年01月19日