水道橋【熊魚菴たん熊北店東京ドームホテル店】飯田橋【KOMB】築地【しゃぶ禅銀座クレストンホテル店】恵比寿【しゃぶ焼ふくのや】恵比寿【手打ち蕎麦と鴨料理慈玄】水道橋【熊魚菴たん熊北店東京ドームホテル店】窓外にダイナミックな景観が広がる京都・高瀬川ほとりにて1928年創業の【魚菴たん熊北店】の東京店は東京ドームホテル内、広々したフロアに200席を備えた都内最大級の京料理店。ドームと遊園地のダイナミックな景観を楽しみながら、老舗の味を堪能できます。すっぽんの滋味深い味わいを堪能同店の伝統の『すっぽん丸鍋』は、1928年の創業以来つくり続け、技を極めてきた老舗の名物すっぽん丸鍋。一人鍋スタイルで他の具材はねぎ、豆腐、餅のみ。シンプルにすっぽんの滋味深い味わいを堪能できます。熊魚菴たん熊北店東京ドームホテル店【エリア】小石川【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】水道橋駅 徒歩3分飯田橋【KOMB】丁寧にとっただしで、旬の恵みや季節を楽しむ友人の家を訪れたような和やかな雰囲気営業は金曜日から日曜日(平日は6名以上で予約可)。並行して、ケータリング、お惣菜の通販、料理教室など多角的な経営をしている店主・原田アンナベル聖子さん。自宅に招かれたような和やかな雰囲気が魅力です。生産者と連絡を密にとり、採れたての食材を揃える「季節を大切にしたい」と旬の食材と丁寧にとるだしを組み合わせ、香りで、目で、舌でと臨場感たっぷりに楽しませてくれる同店。一品一品料理ができあがっていく様子を見つつ、ワインや日本酒など杯を重ねる、ゆったりとした時間を過ごすことができます。KOMB【エリア】神楽坂【ジャンル】和食【ランチ平均予算】12000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩5分築地【しゃぶ禅銀座クレストンホテル店】しゃぶしゃぶ専門店ならではの上質な味わいを、高層階から眺める東京の絶景と共に落ち着いた空間は家族の食事会や接待などにも最適しゃぶしゃぶ専門店ならではの上質な味わいを、地上120mから眺める東京の絶景・夜景と共に楽しめる【しゃぶ禅銀座クレストンホテル店】。しゃぶしゃぶに適した部位の選定から盛り付けに至るまで、熟練した調理人が自信をもって提供しています。口の中で広がる甘味と、とろける旨みを堪能厳選した牛肉を鍋にくぐらせ、自慢の胡麻だれにつけ口に入れた瞬間、とろけるような牛肉の舌触りと、ほんのりと香ばしい胡麻だれの風味が口いっぱいに広がる、まさに至福のひとときを味わってみてはいかがでしょうか。しゃぶ禅銀座クレストンホテル店【エリア】築地【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】築地駅 徒歩8分恵比寿【しゃぶ焼ふくのや】ぷりぷりの食感と上質な旨みは国産とトラフグならでは麻暖簾の仕切りで、ゆったり過ごせるテーブル席恵比寿駅前、上品なムード漂う大人の隠れ家的な佇まいの一軒。プライベート感を大切にしたお店の雰囲気もあり、デートに接待、家族のイベントなどの幅広いシーンにオススメできます。お酒と共にゆったりと、滋味深い魚介を鍋で味わうことができます。絶妙な歯ごたえと上品な旨みが醍醐味名物の『てっちり』には新鮮な国産トラフグを使用。ぷりっぷりの上質な食感と旨みは、一度食べるとリピートしたくなること必至。フグの味を引き立てる、特製のポン酢もまた美味です。しゃぶ焼ふくのや【エリア】恵比寿【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8500円【アクセス】恵比寿駅 徒歩2分恵比寿【手打ち蕎麦と鴨料理慈玄】静寂な和の空間で堪能する『鴨鍋』手打ち蕎麦と鴨料理を楽しめる恵比寿駅東口から少し歩いた先にある【手打ち蕎麦と鴨料理慈玄】は、手打ち蕎麦と鴨料理を楽しむ大人の隠れ家。テーブル10席にカウンター8席を完備したくつろぎの和空間は、慌ただしい日常と都会の喧騒を忘れさせてくれます。噛むほどに鴨肉の旨みと甘味が広がる事前予約で通年楽しめる『鴨鍋』には、宮城県産「蔵王鴨」を使用。ミネラル豊富な竹炭水と何種類もの発酵菌を与え安全な鴨として育てられています。時季に合わせて用意される四季折々の日本酒もあり。心落ち着ける空間で、ゆったりと過ごせそうです。手打ち蕎麦と鴨料理慈玄【エリア】恵比寿【ジャンル】そば【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年01月25日女優の上戸彩が出演する、丸亀製麺の新CM「うまさ重なる、肉がさね玉子あんかけ」編が、24日から放送される。新CMでは、上戸が丸亀製麺の店舗に登場。わくわくした表情で、熱々のうどんを「ふーふー」と冷ましながら口にし、「手づくりすごいなぁ」と納得の表情を見せる。■上戸彩インタビュー――CMの見どころやCM撮影で印象に残っているシーンがあれば教えてください。全部ですね。国産の小麦でつくられたもちもちの甘いうどんとおいしい玉子あんかけが絡まって。あんかけ大好きで普段よく食べるので、最初この企画をいただいたときも「よっしゃ!きた!あんかけ!」と思いました。牛肉が入っていたり、合わせそぼろが入っていたり、いいとこどりで夢のような撮影で、丸亀製麺ならではのおいしさをたっぷりと感じることができました。――CMで冬の新作の「肉がさね玉子あんかけうどん」を召し上がっていただきました。お味はいかがでしたか?合わせそぼろが入っていたり、牛肉が入っていたり、何通りもの食べ方ができて、何通りもの味わいを楽しめるうどんなので、何回食べてもおいしかったし、ちょっと食べたりなかったので今ロケバスで食べてきました! 1杯の中で味変ができるっていうのは、本当に新しいなと思いました。――丸亀製麺はトッピングも豊富でアレンジが楽しめるのも魅力です。上戸さんは、「肉がさね玉子あんかけうどん」をどんなアレンジで楽しんでみたいですか?私だったら、あんかけで温かいですけど、さらにおろししょうがをたっぷり入れて体を温めるとか、丸亀製麺にはたくさんの天ぷらがあるので、天ぷらものせて、あんかけに油がしみだし、さらにおいしくなるなと思います。――本日実際の店舗での撮影でしたが、丸亀製麺に来店された際のエピソードや、上戸さん流の楽しみ方など、こだわりはありますか?丸亀製麺の大ファンになってしまって、地方に行っては丸亀製麺のお店を見つけたら家族で寄ったり子どもたちと一緒に食べたりしています。子どもがおむすびが好きなので、おむすびもうどんも楽しんで、期間限定商品も食べてみたりしています。そして、お店の前で写真を撮るのにハマってます。――丸亀製麺といえば「手づくり」にこだわっていますが、上戸さんが最近こだわった「手づくり」はありますか?上の子が7歳で小学生になったので、幼稚園のお弁当をつくらなくてすむようになったのですが、下の子が今度幼稚園に入ってお弁当生活が始まるので、朝早く起きて手づくり弁当をつくらなければいけないな……と今から気が重いです。けど、時々「お弁当つくってくれてありがとう」とお手紙をくれるときがあるので、嬉しいです。――CMでは丸亀製麺の心も身体もあたためてくれる冬の新作を楽しんでいただいていますが、最近上戸さんが感じた「ほっこり」エピソードは?下の子がすごく車が好きなんですけど、時々バスの運転手さんが子どもに手を振ってくれるときとか、車に乗っている時に、たまたま横に並んだ車の方が手を振ってくれるときとかそういうときにほっこり嬉しくなります。――最後に、一言お願いします。寒い季節こそ食べたくなる丸亀製麺さんのうどん。手づくりにこだわって、いつでも打ち立てを心を込めてお出しする一杯は、口に頬張ると幸せな気持ちになります。CMでは「肉がさね玉子あんかけうどん」をいただいたのですが、うまいもちもち食感の麺にうまいジューシーな牛肉とそぼろ、うまい玉子あんかけが合わさった味わい深い最高の1品でした! 今の季節にぴったりの芯から温まる商品がたくさんあるので、ぜひ皆さん、丸亀製麺に足をお運びください! 食べてね! おいしいよ!
2023年01月24日「お肉=太る」は間違い?お肉の魅力出典:byBirthお肉は太ると思われがちですが、実は必ずしもそうであるとは限りません。例えば、唐揚げや脂身が多いバラ肉等は脂質量が多いため、過剰に摂取するとカロリーオーバーして太る原因になることがあります。しかし、それ以外の赤身肉などは、タンパク質や鉄が豊富であるため、むしろダイエットに役立ちます。それ以外にも、肉類には脂肪燃焼効果疲労回復効果新陳代謝UPなど、美容や健康に役立つさまざまな効果があるため、目的に応じてお肉を食事に取り入れましょう。目的別・お肉の種類の選び方【ダイエットに】出典:byBirth豚肉豚肉には「ビタミンB1」が豊富に含まれています。ビタミンB1には、糖質がエネルギーに変換されるのをサポートする働きがあります。摂取した糖質を効率よくエネルギーに変換することができるため、ダイエットに役立ちます。豚肉は脂質が多いイメージがありますが、ヒレ肉やもも肉であれば脂質量が比較的少ないため、ダイエット中にもおすすめです。特にヒレ肉は、ビタミンB1が多く含まれている部位であるため、ヘルシーに食べることができますよ。羊肉羊肉には、「L-カルニチン」というアミノ酸が含まれているのが特徴的です。ミトコンドリアに脂肪を運ぶ働きがあるため、脂肪を効率よくエネルギーに変換して燃やすことができます。ラム肉にも多く含まれていますが、マトン肉にも多いといわれています。また、羊肉にはビタミンB1・ビタミンB2・鉄も多く含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を、ビタミンB2は脂質の代謝をサポートする働きがあるため、ダイエットに役立ちます。鉄は貧血予防に役立つため、血行を改善して代謝を上げて、痩せやすい体づくりにも役立ちます。羊肉というと臭みが強い印象が強いですが、きちんと温度・品質の管理がされたものはそこまで臭いわけではありません。気になる場合は、カレー粉で炒める or ラム肉入りのカレーにするヨーグルト or 牛乳で臭いを取る塩麹で下味をつけるなどの工夫で対処してみてくださいね。【疲労回復に】出典:byBirth鶏肉鶏肉に含まれる「イミダゾールジペプチド」には、疲労回復効果があります。体内に発生する活性酸素の発生が抑えられると、疲れにくくなるといわれており、イミダゾールジペプチドには活性酸素を抑える働きがあるのだそう。さらに、疲労の原因となる乳酸を分解する働きもあることから、鶏肉は疲労回復に役立つといわれています。鶏胸肉に豊富に含まれているといわれているため、特に疲れを感じる時は鶏胸肉を意識して食べることをおすすめします。【貧血予防に】出典:byBirth牛肉肉類の中でも鉄を多く含む、牛肉。鉄には「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」の2種類がありますが、牛肉には「ヘム鉄」が多く含まれています。ヘム鉄は、非ヘム鉄に比べて体内への吸収率が高いことが特徴的です。(ヘム鉄の吸収率:10~20%・非ヘム鉄の吸収率:2~5%)そのため、効率よく鉄を補給することができます。鉄は、赤血球のヘモグロビンを構成する材料になるため、貧血予防に役立ちます。ヘモグロビンは、細胞に酸素を運ぶ役割があるため、疲れた時や運動後に鉄を補給すると、疲労回復効果を得ることもできますよ。【美肌づくりに】出典:byBirth豚肉肉類の中でもビタミンB群が豊富に含まれている、豚肉。豚肉に含まれるビタミンB2は、タンパク質の合成に補酵素として関与しており、健やかな肌づくりに役立つとされています。また、脂質の代謝にも関与しているため、皮脂バランスを調整する効果も期待できます。鶏肉鶏肉は、高タンパク&低脂質であるため、ダイエット中でも安心して食べることができる食材です。タンパク質は肌をつくる材料であるため、美肌づくりには欠かせない栄養素です。また、鶏肉には、他の肉類に比べてコラーゲンが豊富に含まれていることも特徴的です。中でも、手羽先手羽元鶏皮砂肝軟骨にはコラーゲンが多いといわれています。コラーゲンは、肌の潤い・ハリ・弾力を保つ効果があるため、美肌効果が期待できます。コラーゲンは骨や関節にも存在するため、美肌づくりだけでなく、健康な体を維持するのにも役立つといえます。【美髪づくりに】出典:byBirth牛肉牛肉には、「亜鉛」が豊富に含まれています。亜鉛は、酵素の構成成分となって、体内のさまざまな代謝をサポートしています。それにより、髪の毛や頭皮の代謝が促されるため、抜け毛を防いだり、髪の毛の健康維持に役立つのだそう。亜鉛は、ビタミンCと一緒に摂取すると吸収されやすくなるため、レモンやパプリカなどビタミンCが多い食材と組み合わせていただきましょう。いかがでしたか?ヘルシーな部位をチョイスすれば、肉類のもつメリットを最大限に享受することができるかと思います。目的に応じて、お肉を食生活の中に取り入れて、美容や健康に役立ててみてくださいね。
2023年01月23日ANAインターコンチネンタルホテル東京から、期間限定のディナーブッフェ「ストロベリースイーツ&フレンチディナーブッフェ」が登場。2023年5月31日(水)までの期間、2階「カスケイドカフェ」にて提供される。30種類のストロベリースイーツ&フランス菓子「ストロベリースイーツ&フレンチディナーブッフェ」は、2022年に好評だった苺スイーツブッフェと、フランス料理ブッフェを掛け合わせたもの。スイーツは、旬の苺を使用した約30種類を用意した。主なメニューは、定番のロールケーキやシュークリーム、苺大福、苺水饅頭を取り揃える。さらに、フランス発の「オペラケーキ」や「モンブラン」、マシュマロに似た伝統菓子「ギモーブ」も。フランス郷土料理の数々また、フードもフランス各地方の郷土料理がラインナップ。北西部ブルターニュ地方で生まれた「そば粉のガレット」やマルセイユ発祥の「ブイヤベース」などの代表格をはじめ、東部ブルゴーニュワインを使った「牛肉の赤ワイン煮」など本格的なフレンチを余すことなく提供する。【詳細】ストロベリースイーツ&フレンチディナーブッフェ開催時期:2023年1月5日(木)~5月31日(水)営業時間:17:00~22:00 ※120分制(最終入店 21:00)場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 2階「カスケイドカフェ」住所:東京都港区赤坂1-12-33価格:平日 大人1名 7,700円/子供(4~12歳) 3,850円土日祝日 大人1名 8,900円/子供(4~12歳) 4,450円 ※税・サービス料込メニュー例:<ライブステーション>※シェフが目の前で作り立ての料理を提供そば粉のガレット/ローストビーフ<前菜&サラダバー>鴨とイチジクのテリーヌ ドライフルーツのチャツネ/スモークダックとカボチャのムース トリュフ風味/ホタテとビーツ、チョリソのタルト仕立て/野菜のテリーヌ ピキージョソース/カジキマグロのニソワーズサラダ仕立て/イカとムール貝のジンジャードレッシングマリネ/スモークサーモンとポテト、クリームチーズのサラダ/根セロリとリンゴのレムラード/サーモンのディルマリネ<スープ>※以下のメニューから日替わりで2種を用意きのことソーセージとオニオンのクリームスープ/チキンコンソメ/オニオンビーフコンソメ/カボチャのポタージュ/ネギのポタージュ/根セロリのポタージュ/<シーフードコーナー>ズワイガニ/ソフトシェルシュリンプ/ホタテ貝(4種のソース:タルタルソースカレー風味/ハーブソース/スパイシーマヨネーズ/オニオンとオリーブソース)<各種チーズとサラミのカッティングコーナー>チーズ 5 種(白カビ、青カビ、ヤギ、ハード、ウォッシュ)/生ハム/サラミ 3種/ナッツ 3種/ドライフルーツ/オリーブ 2種/コルニッション/セミドライトマト/パン 3種/グリッシーニ 2種<温製料理>ブフ・ブルギニョン(牛肉のブルギニョン風煮込み)/ドフィノワグラタン/ジャンボオムレツと小エビとマッシュルームのアメリケーヌソース/骨付きソーセージと豚バラ肉のロースト 白インゲン豆トマト煮込み/グリルチキンとトマト オリーブバジルソース/ローストポーク オレンジスパイス オニオンソース/真イカのソテーのピペラード バスク風/ブイヤベース/ムール貝の白ワイン蒸し/殻付きホタテ貝とベーコンとオニオンのグラタン/ベビーホタテ貝のサフランリゾット<ストロベリースイーツ>ストロベリーレアチーズケーキ/ストロベリールビーチョコレートクリーム/ヨーグルトクリームストロベリーソース/ストロベリーと小豆のムース/ストロベリーとバニラのシャルロット/ストロベリーレモンタルト/ストロベリーカスタードプリン/ストロベリーシュークリーム/ストロベリーバームクーヘン/ストロベリーフィナンシェケーキ/ストロベリーロールケーキ/苺大福/苺水饅頭<フレンチスイーツ>ストロベリーギモーブ/ストロベリーマドレーヌ/ストロベリーマカロン/サンマルク/オペラケーキ/モンブラン/ガトーショコラ【問い合わせ先】TEL:03-3505-1185(レストラン予約)
2023年01月19日eBay Japan合同会社(本社:東京都港区、代表取締役:グ ジャヒョン)が運営するインターネット総合ショッピングモール「Qoo10」は、「映画やドラマの世界を自分の生活に取り入れたい!」をテーマに、毎回ゲストをお呼びし、作品にちなんだQoo10の人気商品を紹介する特集「ドラマ観ながら、なに食べよ?」( )をオープンしています。2003年放映のドラマで驚異の最高視聴率45.3%を獲得し、“涙の貴公子”といわれた元祖韓流スターのクォン・サンウ。多彩なジャンルで次々ヒットを飛ばす彼のラブコメ復帰作となった映画『ラブ・アゲイン 2度目のプロポーズ』は、コインの裏表のような結婚と離婚をテーマに恋愛に関する問いを解きほぐし、笑いと愛に満ちた大人のラブコメディになっています。ゲストには、アーティスト活動のみならず、NHK連続テレビ小説への出演など幅広いジャンルで活躍する三戸なつめさんが登場。主人公・ヒョヌのように、親友と好きな人が被ってしまう状況に「絶対無理!諦める。友達は一生って言うじゃないですか(笑)」と、即答の三戸さんでしたが、情熱的に二人の男性から言い寄られるヒロインには、「迷いますね~。三角関係のヒロインって大変そうですけど、ああいう経験1回ぐらいはしたいです!」と、モテ女子像への憧れもあるようでした。Qoo10 Presents「ドラマ観ながら、なに食べよ?」『ラブ・アゲイン 2度目のプロポーズ』<シンプルかつ奥深いスープ料理>●ソルロンタンとは?牛肉・牛骨・内臓などを何時間も煮込んだ乳白色のシンプルなスープ料理。具には茹でた肉や生姜・ねぎなどの香味野菜、素麺が入っています。スープはほとんど味付けされておらず、自分好みにニンニクや塩、胡椒などで好みの味に調整できます。中にご飯を入れたり、キムチやカクテキと一緒に食べるのが定番となっています。●忙しい朝や仕事の合間にも!煮込む手間や気になる牛肉の匂いなどで、家庭料理ではなく専門店に食べに行くのが一般的です。韓国では24時間営業の店舗も多く、注文するとすぐに出てくるため、忙しい朝や仕事の合間の食事に利用する人も多いようです。コンビニ感覚で利用できる“コスパ&タイパ”に優れた栄養チャージメニューとして親しまれています。<ご紹介の映画はこちら!>■作品名:『ラブ・アゲイン 2度目のプロポーズ』■出演 :クォン・サンウ、イ・ジョンヒョン、イ・ジョンヒョク■ストーリー赤っ恥覚悟で敢行した離婚式を経て、夢みたシングルライフを満喫することになったヒョヌ。自由を取り戻したのもつかの間、6か月ぶりに元妻ソニョンが現れたことで状況が一転。二度と会うことはないと思っていたソニョンと第二の結婚生活のような、なじみがありながらも危険な生活が始まっただけでなく、偶然に再会した旧友であり恋愛音痴のサンチョルに相談された恋愛相手がまさかのソニョンだったのだ。あの日の離婚式以来、それぞれのシングルライフを送ることになった男女3人のもつれた三角関係の行く末はいかに――。『ラブ・アゲイン 2度目のプロポーズ』『ラブ・アゲイン 2度目のプロポーズ』【DVD】価格 4,180円(税込)発売元:クロックワークス販売元:TCエンタテインメント (C) 2019 KTH & LITTLEBIG PICTURES & CINEMA WOOLIM. All Rights Reserved.<映画『ラブ・アゲイン 2度目のプロポーズ』にちなんだ韓国フード“再会した2人の”ソルロンタンを再現>作中で、離婚した元妻のソニョンが怪我をしたため、仕方なく助けることになったヒョヌが久しぶりにソニョンと食事をするシーンに登場する料理がソルロンタンです。ソニョンはヒョヌの食べ方でイライラを募らせることになり、優しい味わいのソルロンタンが、皮肉にも苦い出来事のきっかけとなってしまう一コマです。牛骨を含め、様々な食材のエキスが溶け込んだ栄養満点のソルロンタンは、新年を迎えた今、1年の健康を願いながら心穏やかに味わえるオススメの滋養料理です。映画『ラブ・アゲイン 2度目のプロポーズ』にちなんだソルロンタン<味の七変化を楽しめる健康食>●自分好みにカスタマイズ素材の旨味が凝縮されたシンプルな味わいは、自分好みにカスタマイズできる楽しみもあります。作中でヒョヌも次々とお気に入りをトッピングしていましたが、「だけど、あれを彼氏に目の前でめっちゃされたら、確かにちょっと嫌だなぁ…」と、苦笑しながら本音が飛び出す三戸さんでした。●美容と健康をサポート骨付きの牛肉と何種類かの香味野菜を長時間煮込むことで、栄養価は高く、味わいは優しいスープになっており、二日酔いなどの食欲不振時にも重宝する一品です。骨髄に含まれるコラーゲンがスープに溶け出し、憧れの“もっちりぷるぷる”肌が期待できそうな美容食でもあります。<今回紹介したQoo10の商品はこちら>ソルロンタン■商品名: 【ぷじゅかん】ソルロンタン■URL : 【ぷじゅかん】ソルロンタン●【ぷじゅかん】ソルロンタン牛骨を15時間以上じっくり煮込んだ濃厚スープに、柔らかくて旨味のある牛肉がたっぷり入った冷凍ソルロンタン。自然解凍または電子レンジで解凍後、鍋に移して加熱し、沸騰したら完成。お好みで同梱のタテギ(辛味調味料)を入れると、より本場の味わいを楽しめます。素麺やご飯との相性も抜群。「お肉はお箸でツンとしただけでホロホロしてて柔らかい感じ。美味しい!ご飯と合わせて雑炊も、絶対良いですね!卵とかも入れたい♪」と、初挑戦となったソルロンタンを満足そうに味わう三戸さんでした。<概要>●Qoo10 特集「ドラマ観ながら、なに食べよ?」シネマカフェのデジタルムックとYouTubeで取り上げられた映画やドラマ作品を紹介します。また、その作品にちなんだ食べ物を中心に、おススメ商品を詳しく紹介します。URL: ●シネマカフェ デジタルムック連載「ドラマ観ながら、なに食べよ?」毎回ゲストが、人気の映画やドラマの見どころを語り、作品にちなんだ食べ物を試食する特別企画です。URL: <ゲスト 三戸 なつめさんプロフィール>三戸 なつめさん2015年に中田ヤスタカプロデュースによる「前髪切りすぎた」でアーティストデビュー。2018年より本格的に女優としても活動を開始。2020年にNHK連続テレビ小説「おちょやん」、2022年にドラマ「ユーチューバーに娘はやらん!」、2022年9月公開された映画「LOVE LIFE」にも出演。また、舞台タクフェス第10弾「ぴえろ」へ出演するなど、数多くの映画、ドラマ、舞台に出演。幅広いジャンルで活躍している。<eBay Japan合同会社>本社所在地: 東京都港区港南1-6-41 芝浦クリスタル 品川 9FURL : 事業内容 : インターネット総合ショッピングモール「Qoo10」運営、インターネットサービスの提供※文中の社名、商品名は、各社の商標または登録商標です。※記載されている内容は、発表日時点の情報です。予告なしに変更されることがありますので、あらかじめご了承ください。<お客様からのお問い合わせ先>eBay Japan合同会社 Qoo10 サポートセンター受付:平日 9時-18時、土・日・祝日休み)TEL :050-5840-9100 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月19日サクッとした食感とジューシーな牛肉の旨味がたまらない「牛かつ」。カツといえばトンカツやチキンカツを連想する方が多いかもしれませんが、最近では「牛かつ専門店」ができるほど話題になっています。牛かつの最大の特徴といえば、ミディアムレアといった焼き加減で楽しめるところ。脂っこくなくあっさりしていて、お肉そのもの美味しさを堪能できますよ。そこで今回は、おうちで簡単に作れる「牛かつの基本の作り方」をご紹介します。アレンジレシピやおすすめのサイドメニューレシピも【8選】ピックアップしたので、要チェックです!■これぞ洋食! 牛かつの基本の作り方サクッとジューシーな牛かつはトマトソースと相性抜群! トマトのフレッシュな酸味が脂っこさを抑えてくれます。塩・わさびしょうゆ・柚子胡椒・ポン酢もおすすめです。【材料】(2人分)牛もも肉(ブロック) 200~250g 塩コショウ 少々<衣> 小麦粉 大さじ1~2 溶き卵 1個分 パン粉 1~1.5カップ揚げ油 適量<ソース> トマト 1個 トンカツソース 大さじ2 ケチャップ 大さじ1ブロッコリー(ゆで) 4~6房レモン(くし切り) 1/4~1/2個分練りからし 適量【下準備】・牛もも肉は厚さ1cmに切り、筋切りしてすりこ木などで軽く叩いて塩コショウをする。揚げ油を170℃に予熱し始める。<ソース>のトマトはヘタをくり抜いてザク切りにし、小鍋にそのほかの材料と混ぜ合わせる。【下準備】1、牛もも肉は<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。2、170℃の揚げ油で(1)をサクッと揚げる。<ソース>の小鍋を弱めの中火にかけ、ひと煮たちさせる。器にブロッコリー、レモンとともに盛り合わせ、温かい<ソース>をかけ練りからしを添える。ソースは小皿に入れて添えても良いですね。■牛かつの【定番・アレンジ】レシピ3選・ビーフカツ牛肉は筋切りをして、さらに包丁の裏でトントンと軽く叩いておくと、食べるときに噛み切りやすくなります。油で揚げるときも変形せずにきれいに仕上がるので、このひと手間が重要! 付け合わせにニンジンのグラッセや、炒めたキヌサヤを添えると、見た目も華やかです。・ビーフカツサンド肉の旨味を詰め込んだ、豪華なサンドイッチはいかがですか? ステーキ肉で作るのでとても柔らかく、分厚いステーキ肉をサンドすれば、見た目のインパクトも大。おもてなしやホームパーティーにおすすめです。食パンはトーストし、からしを塗っておくと辛みが効いてパンチのある味わいに。・牛肉のソースカツ柔らかい牛ヒレ肉を使用し、ひとくちサイズに切って調理すれば、子どもも食べやすくなりますよ。家で作れば、好きな野菜も一緒にフライにできるのが良いですね。揚げ油にバターを加えるのがポイントで、衣に香ばしさをプラスできます。中濃ソースをたっぷりからめてお召し上がりください。しっかりとしみたソースが美味しく、ご飯がどんどん進むこと間違いなし!■牛かつに合う【サイドメニュー】レシピ5選牛かつを最後まで美味しく食べられるように、お口の中をさっぱりとしてくれる副菜や汁物をご紹介します。どれも時間をかけずに簡単に作れるものばかりです!・甘酢ドレッシングの大根サラダ大根サラダは甘酢ベースの和風ドレッシングでさっぱりと。揚げ物の付け合わせにピッタリです。大根のみずみずしさとシャキシャキ食感f。仕上げにかつお節をたっぷりのせれば、風味が豊かになり、いくらでも食べれますよ。・もずくのサンラータン風スープ酸味と辛みが合わさったサンラータン風スープは、さっぱりしていて、ガッツリ系の主菜に合います。こちらのレシピはもずく入りで、ツルッと食べられるのもポイントです。お好みでニンジン、モヤシ、きのこ類など野菜をプラスしても良いですね。・トマトのマリネサラダ10分で作れる簡単レシピです。トマトを玉ネギ入りのドレッシングで和えるだけで完成します。トマトのフレッシュな酸味でさっぱりと食べられ、箸休めにピッタリです。作り置きもおすすめ。・大根と揚げの赤だしみそ汁赤だしみそはキリッと引き締まった旨味とコクで、後味がさっぱりします。揚げ物×赤だしみそは定食屋でも定番の組み合わせですね。おうちに赤だしみそがない場合は、インスタント味噌汁を活用し、具材をプラスしてアレンジするのもひとつの手。・たたきキュウリのさっぱり梅肉和えキュウリのポリポリとした食感がたまらない一品。梅干しを和えてさっぱりと仕上げるので、揚げ物とよく合い、ビールのおつまみにもピッタリです。キュウリはすりこ木や麺棒で叩いて割ることで、味がなじみやすくなります。作り置きもOK! 日数がたつごとに味がしみてより美味に。牛かつは天ぷらとトンカツと同じように、おうちで手軽に作れます。がんばった日のご褒美や大切な記念日には、肉厚な牛肉を使って、リッチな牛かつを作るのも良さそうです。付け合わせは、今回ご紹介したサイドメニューレシピを参考にしてくださいね。
2023年01月18日2022年4月に開業した四国最大級の道の駅くるくるなると(所在地:徳島県鳴門市、代表取締役:大野 充)内のカフェレストラン「ホレタテキッチン」で、今が旬のカニを使用した「白いカニオムライス」や「ずわいがに丸ごとトマトクリームパスタ」などのカニメニューが季節限定で登場しました。さらに、徳島のブランド牛である阿波黒牛を100%使用した「阿波黒牛100%ビーフ チーズタワーバーグ」も販売開始。この冬、くるくるなるとオリジナルグルメをお腹いっぱいお楽しみください。道の駅くるくる なると公式ホームページ: カニ尽くしで楽しむ道の駅グルメ■メニュー概要<白いカニオムライス~クリームソース~>冬の真っ白い雪をイメージした白いオムライスです。讃岐地方の玄米を中心に五穀を食べて育った鶏から生まれた黄身まで白い玄米卵を使用しております。カニのほぐし身を混ぜ合わせた濃厚でクリーミーなホワイトソースとの相性も抜群です。価格 :1,600円(税込1,760円)アレルギー:小麦・乳成分・かに白いカニオムライス~クリームソース~<ずわいがに丸ごとトマトクリームパスタ>冬の味覚であるカニを丸ごと1杯豪快に乗せたご馳走パスタです。お皿からはみ出てしまう程のずわいがにはインパクトがあり、つい写真をとってしまいたくなるような一皿です。トマトクリームソースと相性の良いモチモチ食感のモッチリーニを使用しておりますので、食感も一緒にお楽しみいただけます。価格 :3,200円(税込3,520円)アレルギー:かに・小麦粉・乳成分・鶏肉・大豆ずわいがに丸ごとトマトクリームパスタ<ズワイガニときのこのクリームパスタ>ズワイガニときのこを使った冬限定のクリームパスタです。クリームソースの中にカニ味噌を混ぜ合わせた特製カニクリームソースが特徴。モチモチ生麺のモッチリーニとも相性が良いです。価格 :1,500円(税込1,650円)アレルギー:小麦・乳成分・かにズワイガニときのこのクリームパスタ<阿波黒牛100%ビーフ チーズタワーバーグ>徳島県のブランド牛である「阿波黒牛」を100%使用したハンバーグを3段に重ねました!ネック・モモ・スネの3つの部位をバランスよく調合し作り上げています。阿波黒牛は牛肉本来の旨味が詰まった赤身と、しつこさのない脂肪を併せ持ち、風味の豊かな肉質が特徴です。「美味しいハンバーグで沢山の人の笑顔を作りたい…」そんな作り手の想いを込めて『見て楽しい!食べて美味しい!』ハンバーグが登場いたしました。さらに美味しさを追求すべく、阿波黒牛に合わせて配合された特製ダレをハンバーグに練り込んでオリジナルの味付けに仕上げています。細部にまでこだわり、手間暇かけて丁寧に作り上げられたハンバーグです。価格 :3,900円(税込4,290円)アレルギー:卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご阿波黒牛100%ビーフ チーズタワーバーグ<「ホレタテキッチン」について>カフェレストラン「ホレタテキッチン」は2022年10月13日にグランドメニューを大幅にリニューアルし、「お肉と野菜を楽しむカフェ」として阿波黒牛の鉄板ステーキやハンバーグなどのグリルメニューが仲間入りいたしました。その他、鳴門金時を使用したオリジナルパンケーキやスイーツまで多彩に取り揃え、徳島の魅力が詰まったカフェレストランです。ホレタテキッチンについて■店舗概要店舗名 : 道の駅くるくる なると「ホレタテキッチン」所在地 : 徳島県鳴門市大津町備前島字蟹田の越338-1URL : 営業時間: 10:00~17:00(L.O.16:00)定休日 : 無休電話番号: 088-685-9696■運営企業案内会社名 : 株式会社シンカ代表者代表取締役: 大野 充所在地 : 徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜35-2主な事業内容 : 道の駅くるくる なるとの管理運営、鳴門市ふるさと納税事業、観光土産品の開発・製造及び販売、工芸品・民芸品の加工及び販売、食料品の販売、飲食店の経営、地域商社事業に関する業務公式サイト : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月11日各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。日本初のグランピングリゾート「星のや富士」では、2023年4月1日から4月20日まで、桃に囲まれた特別席で優雅に花見を堪能する「桃源郷グランピングランチ」を1日1組限定で開催します。貸切りの桃農園には、テーブルやチェア、ブランケットなどを備えた特別席を用意します。この時期にしか見られない美しい絶景を眺め、本プラン専属のグランピングマスターと一緒に仕上げるランチをワイン片手に味わいながら、優雅なひとときを過ごします。背景山梨県では、フルーツの栽培に適した自然条件を活かし、多種多様な品種が生産されています。中でも、山梨県笛吹市は、年間23,000トンの桃が収穫される「日本一の桃の産地」です。(*)食用の桃の木は、枝先に花が付く桜とは異なり、枝の付け根から枝先まで花をつける華やかさが特徴といわれています。産地でしか見られない桃の花の美しさを広めたいと考え、笛吹市の桃農園「宝桃園」の協力の下、本プランを開発しました。*農林水産省、大臣官房統計部「令和3年産もも、すももの結果樹面積、収穫量及び出荷量」(令和4年1月公表)特徴1グランピングマスターと一緒に仕上げる桃を味わうランチ桃に囲まれた特別席で楽しむのは、専属のグランピングマスターと一緒に仕上げるランチです。ダッチオーブンやスモーカーなどのアウトドア器具を使いながら、桃の果実だけでなく、枝や花を含めた桃を存分に味わえる料理を用意します。若桃のコンポートをリコッタチーズと合わせた前菜や、桃の木をチップに使って燻製した猪ベーコンと味わう春野菜のバーニャカウダ、スキレットを用いてカラメルソースで桃とクレープを煮たクレープシュゼットなどを堪能します。アウトドアでの調理法を熟知したグランピングマスターがサポートするため、初心者の方でも安心して調理体験ができます。【メニュー例】アミューズ:若桃とリコッタチーズスープ:桃の冷製スープ前菜:猪ベーコンと春野菜のバーニャカウダメイン:牛肉の山椒岩塩ローストデザート:桃のクレープシュゼット特徴2料理を引き立てるワインとのマリアージュを楽しむ桃源郷でのグランピングランチに合わせて用意するのは、星のや富士のソムリエが厳選したワインのペアリングです。スパークリングワインや白ワインを味わった後、メイン料理に合わせるのは、野趣溢れる味わいが特徴のヤマ・ソーヴィニョンの赤ワインです。ヤマ・ソーヴィニョンの果実感のある程よいタンニンが、山椒岩塩の効いた牛肉の持つ旨味をより一層引き立たせます。料理を引き立てるワインとのマリアージュを楽しみながら、目の前に広がる桃の花の絶景を心ゆくまで堪能します。特徴3満開の桃の花に囲まれた特別席花見の舞台は、笛吹市の桃農園です。普段は一般開放していない桃農園を本プラン限定で貸し切ります。テーブルやチェア、ハンモックを設えた特別席で、桃の花見を心ゆくまで楽しみます。美しい桃の花と、遠くに広がる南アルプスをはじめとする残雪を頂いた山々の景色は、この時期ならではの絶景です。ランチやペアリングワインを楽しみながら、桃農園での優雅なひとときを過ごします。■宝桃園代表堀井俊彦氏からのコメント「美しい風景が、美味しい桃を作る」というフィロソフィーを大切にしています。美しく清らかな清流にいる魚が素晴らしいように、美しく豊かな風景が美味しい桃を作ります。桃の実りに向かうための壮観な桃の花のカーニバル、美味しい桃を育む美しい風景をお楽しみいただけます。「桃源郷グランピングランチ」概要期間:2023年4月1日~20日料金:1名42,350円(税・サービス料込)*宿泊料別場所:宝桃園(笛吹市の桃農園)時間:11:00~15:30定員:1日1組(2~3名)含まれるもの:特別席での花見、ランチ、ペアリングドリンク、送迎予約:公式サイト([ ]{ })にて2週間前までに予約備考:雨天中止。天候により、開花の時期は前後する可能性があります。星のや「夢中になるという休息」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化が滞在時間を豊かにするものとしておもてなしに織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ち、特別な非日常へいざないます。[ ]{ }星のや富士河口湖を望む丘陵に溶け込むように建つ、日本初のグランピングリゾート。焚き火を眺めながら過ごすひと時、広大な赤松の森の中で愉しめる体験型の食事、自然の中で身体を動かす爽快感。常に屋外で快適に過ごせる環境の中、四季を通して新しい価値を提供します。〒401-0305 山梨県南都留郡富士河口湖町大石1408/客室数 40室[ ]{ }<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月07日朝晩一段と冷え込む季節には、体を温める栄養たっぷりのスープはいかが?体を内側から温めて、万病のもととなる冷えを未然に防いでくれます。韓国料理といえば、温かい汁物が多いですが、真っ赤な辛いスープ以外にもやさしい味わいのものも数多くありますよ。今回は、Qoo10で見つけた韓国に行かなくてもレトルトで気軽に楽しめる韓国の伝統スープをまとめていきます。今なら、Qoo10メガ割中なので、まとめ買いのチャンスですよ!清浄園牛肉わかめスープ韓国では、わかめスープはお誕生日の定番メニューとなっていて、ドラマでも目にすることが多いですね。また、ミネラル豊富で栄養価も高いことから産後の回復食としても重宝されており、日本でも古くからわかめは若返りの妙薬として親しまれています。水溶性食物繊維やカリウム、ヨウ素が多く、栄養に富んだ低カロリーなわかめをたっぷり摂れるのが、韓国伝統の牛肉わかめスープ。清浄園の牛肉わかめスープは、じっくり煮込んだ牛肉とわかめが食感を楽しめる韓国本場のわかめスープです。日本のわかめスープとは全く違っていて、わかめがどっさり!よく煮込まれていて、牛肉もわかめもほろほろと柔らかく食べやすいです。スープは牛肉のエキスを用いていて、あっさりとしつつもいいダシが出ていて、コクやまろみがあり、やさしさの中にも奥深い旨みが感じられます。ごはんと一緒に食べたり、オートミールを入れて食べても良さそうです。美味しくクセになる味わいで、体がほっと温まります。Qoo10を見てみる! 牛骨スンデクックッは韓国語で汁物やスープを意味する語。牛骨スンデクッは牛骨とスンデのスープということです。スンデというのは、腸詰の一種でもち米や春雨を詰めて蒸して作る韓国式ソーセージです。bibigoの牛骨スンデクッは、煮込んだ豚骨と牛骨スープにスンデと豚肉、ハツを加え、旨みのある濃厚な味わいに仕上げています。スンデクッはモンゴル兵士たちが戦地で体力をつけるために食べていたことが由来の一説にされており、疲れが溜まったときのエネルギー補給としてもバッチリなスープです。Qoo10を見てみる!マンドゥクッ韓国餃子マンドゥを入れたスープ、マンドゥクッは、モチモチの餃子とあっさりとしたやさしい味わいのスープで寒い日などに体を温めるため家庭でよく食べられているメニューの一つ。お正月には餅を入れたマンドゥクッを食べるので、おめでたいイメージもあるようです。JOYFOODのマンドゥクッは、大根、玉ねぎ、ネギ、ニンニクのスープに、水餃子と卵、にんじん、玉ねぎなどの具材を入れ、韓国の家庭料理の味を再現。完全調理されたマンドゥクッを急速冷凍しているので、作りたての味を温めるだけで食べることができます。Qoo10を見てみる!ソルロンタン牛骨や内蔵などさまざまな部位をじっくりと時間をかけて煮込んでつくる、日本でもお馴染みの韓国を代表する料理のソルロンタン。素材の旨味が十分に染み出たスープは牛の栄養を丸ごと味わえる滋養食でもあります。bibimのソルロンタンは、韓国の職人がつくったスープを冷凍し、自宅で温めるだけで本場の味わいを堪能できます。コクと深みが溶けだした牛骨スープと柔らかく煮込んだお肉はほどよい弾力があり、旨みをたっぷり味わえる一杯に仕上がっています。風邪などの体調不良の栄養食として、コラーゲンが豊富なので美容のためのスープとしても。Qoo10を見てみる!温かいスープは、特に冬場は買い置きがあると何かと助かりますね。本場韓国のレトルトなので、味わいや食べ応えはお墨付き。ご飯とキムチやナムルを添えて、簡単な韓国定食を作るのもおすすめです。韓国の最新トレンドを発信【CuCu】オリジナルサイトで読む!でもっと見る!アイテムが登場!LIMIAタイムセールタイムセールを見てみる!
2022年12月30日冬の定番贅沢鍋「すき焼き」。牛肉・白菜・春菊など具材が固定してしまっていませんか?今回は関東風・関西風のすき焼きの基本的な作り方をはじめ定番の具材からオススメの変わり種の具材など大満足のすき焼き41選をご紹介します! ■「関東風」&「関西風」基本のすき焼き関東風のすき焼きは割り下にお肉や野菜を入れて「煮る」作り方です。関西風は熱した鍋に牛脂を入れて最初に肉を「焼き」肉の旨味をダイレクトに味わう食べ方。たまには違う方法を試してみるのもいいですね。・関東風すき焼き【材料】(2人分) 昆布 5g 水 200ml みりん 50ml しょうゆ 50ml 砂糖 大さじ3~4牛肉(薄切り) 200g玉ネギ 1/4個白ネギ 1本エノキ 1/2袋シイタケ(生) 4個木綿豆腐 1/2丁しらたき(糸コンニャク) 1/2袋春菊(菊菜) 1袋卵 2個【下準備】・牛肉はひと口大に切る。玉ネギは縦半分のくし切りにする。白ネギは根元を切り落とし、幅1.5cmの斜め切りにする。・エノキは石づきを切り落とし、食べやすい束に分ける。 シイタケは石づきを落とし、大きい物は半分に削ぎ切りにする。・木綿豆腐はひと口大に切る。春菊は根元の固い部分を切り落とし、水洗いして食べやすい長さに切る。・しらたきは熱湯でサッとゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら食べやすい長さに切る。【作り方】1、分量の水に昆布を入れて30分以上置く。鍋にみりん、しょうゆ、砂糖を入れて中火にかけ、2分ほど煮たたせ、昆布と水を加える。2、昆布を端に寄せ、牛肉を入れる。牛肉を囲むように玉ネギ、白ネギ、エノキ、シイタケを並べ、木綿豆腐、しらたき、春菊を並べて煮たてる。牛肉をかたくする性質を持つといわれるしらたき、木綿豆腐、春菊は離して並べるか、牛肉を食べた後で煮ます。3、器に卵を割って溶きほぐす。鍋にアクが出れば取り除き、溶き卵につけていただく。割り下の味はお好みで調節してください。・関西風すき焼き【材料】(4人分)牛肉(薄切り)600~700gしらたき(糸コンニャク)…大1袋焼き豆腐…1丁玉ネギ…1個白ネギ…2本青ネギ(九条ネギ)…1袋春菊(菊菜)…1袋またはセリエノキ…1袋シイタケ…4枚麩(丁字麩)…4~8個うどん…1~2玉 酒…適量 砂糖…適量 しょうゆ…適量七味唐辛子…少々卵…4~8個牛脂…適量【下準備】・牛肉は半分の長さに切り、食べる直前まで冷やしておく。・糸コンニャクはたっぷりの熱湯でサッとゆでてザルに上げる。粗熱が取れたら食べやすい長さにザク切りにする。・焼き豆腐は8等分に切る。・玉ネギは皮をむいて縦半分に切り、さらに横1cm幅に切る。・白ネギ、青ネギは1cm幅の斜め切りにする。・菊菜は根元からちぎり、長さを揃えておく。・エノキは袋ごと根元を切り落とし、袋に直接水を入れて軽くもむ様に洗い、水気を切って小分けにする。・シイタケは石づきを落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、笠に飾り切りをする(大きい場合は半分に削ぎ切りにする)。・麩は水でもどして水気を絞る。【作り方】1、切った野菜は大皿に盛り付ける。取り鉢にそれぞれ卵を割る。2、最初に牛肉を人数分広げて入れ、手早く砂糖、酒、しょうゆ、七味唐辛子を適量加えて焼き、肉を返して焼き色が付けば、各自の玉割り鉢に入れ、溶き卵をつけていただく。すき焼きはご家庭ごとにそれぞれの味付けがあります。今回は、人数分の牛肉に砂糖大さじ3、酒大さじ1、しょうゆ大さじ2~3、七味唐辛子適量の調味料を加えました。甘辛系の仕上がりになります。砂糖の種類により甘みが変わりますので、量を調節して下さい。調味料を入れてからは、手早く牛肉をからませて下さいね。(4人分)3、他の具を加え、お好みで味をみながら<調味料>を加え、煮えた物から順に溶き卵をつけていただく。最後に水で少し煮汁を薄めて、うどん玉を加え煮込んで取り分ける。■定番のすき焼き具材7選・牛肉すき焼きに欠かせない牛肉。霜降りでサシが入ったバラ肉や肩ロース、リブロースがオススメです。メインになる牛肉は関東風、関西風など、お好みの食べ方で。◆肉を柔らかくする裏技脂分が少ない赤身肉の細切れを使うときは、包丁やフォークなどで繊維を切ると柔らかくなります。・春菊独特の苦みが、甘辛い割り下のアクセントになる春菊。良く洗って茎の固いところを切り落とします。長さを均一にそろえると見栄え良く。葉が柔らかいのでサッと火を入れる程度でOKです。・白菜たれが染み込んでトロトロになった白菜はたまらないおいしさですね。白菜の芯は斜めに削ぐように切り落とし、断面を大きく取ると味が染み込みやすくなります。・シイタケ「十字切り」は傘の真ん中に斜めに包丁を入れ、十字に2本切り込みを入れます。「花切り」は3本切込みを入れて作ります。少し大きめに斜めに包丁を入れると見栄えの良い飾り切りができ、味の染み込みが良くなります。◆シイタケの下処理シイタケは水洗い不要です。汚れが気になる場合はキッチンペーパーでふき取りましょう。・ネギ白ネギや九条ネギは葉の部分を斜め切りにし、白い部分はぶつ切りにしお鍋に立てるように見栄え良く盛り付けましょう。クタクタになるまで煮込むと美味しさ倍増です。牛肉とネギだけで作るすき焼きは日本酒によく合います。小鍋で作って晩酌にいかがですか?・しらたきサッと茹でて独特の臭みを抜きましょう。しらたきは100gあたり約6kcalと低カロリー。食物繊維が豊富で満腹感が得られるので食べ過ぎ防止になります。・焼き豆腐味が染み込みやすく煮崩れしにくいのが焼き豆腐。絹ごし豆腐は煮崩れしやすいので、焼き豆腐がない場合は木綿豆腐がおススメです。■牛肉以外も◎!オススメの肉 5選・鶏肉脂身が多いモモ肉がオススメです。そぎ切りにするとタレの馴染みが良くなります。鉄分豊富なレバーや砂肝を入れるのもアリ。パワーチャージしましょう!・豚肉豚小間やバラ肉など薄切り肉は割り下によく馴染み、脂身が割り下の甘みを増します。牛肉に比べてお値打ちなので、すき焼きの回数を増やせますね。豚肉で作る韓国風すき焼きの「チョンゴル」はニンニクや豆板醤を入れてピリ辛仕立てに。いつものすき焼きに飽きたら試したいレシピです。・肉団子ひき肉は粘り気が出て白くなるまでよく混ぜるとフワフワに仕上がります。すき焼きは煮汁が少ないので、最初に肉団子を焼いて作ると失敗なく作れます。市販の冷凍鶏団子があればさらに手軽に作れます。・牛スジ牛脂を炒めてから牛スジを入れて炒め割り下で煮込みます。牛スジは良く洗い、ショウガと青ネギで何度か茹でこぼしてから使いましょう。・合鴨濃厚なソースと相性が良い鴨肉は、ネギをたっぷり使ったすき焼きがオススメです。お酒が好きな方は赤ワインの用意を忘れずに。■オススメ野菜 18選・玉ネギすき焼きにタマネギを入れる地域があります。割り下の甘みを吸い込んでトロトロになった玉ネギはそれだけでごはんのおかずになる美味しさで試す価値あり。良く煮込んで甘くなった玉ネギはお子さんも喜びそう!・ジャガイモ火が通りにくいジャガイモは、半月切りにしてレンジでチンしてから入れるとホクホクに。甘辛ダレで煮込んだジャガイモは、肉じゃがに似た甘辛味ですが牛肉ならではの別格の味わいです。・セリ秋田の比内地鶏やきりたんぽ鍋に欠かせないセリ。食感がしっかり残り、甘辛いたれに負けない独特の香りが魅力です。・トマト甘辛の割り下にトマトの酸味が加わって、サッパリした味は一度食べたら病みつきに。割り下に使う料理酒をワインに変えたり、春菊をクレソンに変えるなどアレンジも楽しいですね。・エノキ、しめじ、エリンギ煮れば煮るほど旨味が染み出るるキノコ類。エノキは味が良く染み込み、しめじやエリンギは食感があるので満腹感が得られます。キノコ類は低カロリーなのでしらたき同様食べ過ぎ予防に良いですね。・もやしシャキシャキ食感でヘルシーなモヤシ。量増しになる上、栄養価がアップします。サッと洗って入れるだけなので気軽にすき焼きが楽しめます。・小松菜鉄分、カルシウムが豊富な小松菜。栄養価がアップし、小松菜の緑がすき焼きに良く映えます。・クレソン牛肉と合わせたサラダやローストビーフの付け合わせに使うことが多いクレソン。お肉と相性が良く甘いすき焼きに良く合います。生食できるのでサッと火を入れる程度で独特の香りが楽しめます。トマトすき焼きのお供にオススメです。・大根大根はサッと下茹でするかレンジでチンしてからすき焼きに入れると割り下の味が良く染みます。大根の大きさはお好みで。牛肉の旨味をたっぷり吸っは、それだけで主役級の美味しさです。・ニンジン栄養が高くすき焼きの彩りになるニンジンは、飾り切りにするとおもてなしに喜ばれます。星型に切って入れると華やかになりお子さんも喜びますね。・ゴボウささがきゴボウは、鉛筆を削るように回しながら包丁を入れていくと均一に作れます。セリとの相性が抜群です。味が染み込んだゴボウとお肉が残ったら、しぐれ煮のようにご飯に乗せるとたまらない味に。・ナスすき焼きにナスは少し意外な組み合わせですが、割り下が染み込んでジューシーになったナスに卵を絡めると驚きの美味しさ。是非お試しください。・キャベツ割り下で良く煮込んだキャベツは甘みがぐっと増します。キャベツはざく切りでお気軽に野菜たっぷりのすき焼きを味わいましょう。・水菜お鍋に合う水菜。すき焼きの濃い味付けに負けない万能選手。シャキシャキ食感が心地よくいくらでも食べられます。・里芋皮をむいて水にさらしたらレンジでチンしてすき焼きに。割り下の甘辛味で似た里芋は、イモ煮のようなこっくりした味わい。冷凍里芋を使うと手間なく作れます。残ったら割り下で煮物にしても良いですね。・ウド春が旬のウド。下ごしらえは皮をむいて短冊切りにし、酢水に5分程酢水にさらしアクを抜きます。割り下が染みたウドを卵に絡めて食べる至福感はたまりません。■変わり種具材 11選・麩お麩は水に浸して戻してからすき焼きに入れましょう。ジューシーで食べ応えがあってヘルシー。旨味を吸い込んだお麩を別にして卵でとじて丼にするのもオススメです。・ハンペンおでんなどあっさりした出汁に使うことが多いハンペンですが、濃厚な割下を含むとトロトロでたまらない味わいです。一口大に切ると味が染みやすくなります。・餅しゃぶしゃぶ用の薄切り餅はもちろん油揚げの中にお餅を入れた餅巾着食べ応えがありすき焼きの〆に良いですね。旨味を吸い込んだお揚げからとろりと溶け出すお餅がたまりません。・厚揚げ煮込めば煮込むほど味が染み込む厚揚げ。よく煮込まれた厚揚げは口いっぱいに割り下が広がります。卵に絡めて食べると至福の味ですよ。・茹で卵卵と絡めて食べるすき焼きですが、茹で卵を割り下に入れて煮込むと絶品の味付け卵が完成します。また、餅巾着のように油揚げに卵を割り入れ割り下に入れると卵巾着が作れます。・ちくわ&ちくわぶ濃い出汁と相性が良い練り物。さつま揚げなどの練り物は、若干カロリーが心配ですがちくわやちくわぶは練り物の中で低カロリーなのでダイエット中でも安心。ちくわにプロセスチーズを入れてすき焼きに入れると中からチーズが溶けだしお子さんが喜ぶ味になります。・高野豆腐お麩同様に水に浸して戻してから使います。食べ応えがあり旨味をしっかり吸い込みます。・チーズカマンベールチーズやモッツァレラチーズなどをすき焼きに入れると旨味と甘みとチーズの塩気のハーモニーが絶妙です。トマトの洋風すき焼きにチーズを入れるとすき焼きのアレンジが広がります。・ウインナーお子さんが喜ぶウインナー。切込みを入れると味が良く染み込みます。タコの形にしても良いですね。食卓が盛り上がるアイデア具材です。すき焼きの後は、うどんやそば、おじやなど〆が色々楽しめます。残った割り下で、親子丼やカツ煮も作れます。お鍋が美味しい季節。様々な具材やアレンジですき焼きを味わってくださいね。
2022年12月30日12月も後わずか。今年は皆さんにとってどんな1年でしたか?季節は冬本番。寒い日が多くなってきて、年末年始はご自宅や帰省先でゆっくりされたりしている方も多いのでは?そこで、今回は、きっと知らなかったら一生後悔するでしょ!?即買い必至!見つけた人はラッキーな今だけ割引で買える絶品スイーツ&グルメ7商品をご紹介します。ぜひ、おうちのなかで美味しいスイーツ&グルメを楽しみたいですね!人気の絶品スイーツ&グルメでぜひ贅沢な気分に浸りませんか?一人で楽しむもよし、恋人家族数名で楽しむもよし。また、友人を招いてグルメ&スイーツパーティーを開催すれば、「人気絶頂スイーツ&グルメが食べられるの!?」と喜ばれること間違いなしですよ!(2022年12月28日更新)12月も後わずか。今年は皆さんにとってどんな1年でしたか?季節は冬本番。寒い日が多くなってきて、年末年始はご自宅や帰省先でゆっくりされたりしている方も多いのでは?そこで、今回は、きっと知らなかったら一生後悔するでしょ!?即買い必至!見つけた人はラッキーな今だけ割引で買える絶品スイーツ&グルメ7商品をご紹介します。ぜひ、おうちのなかで美味しいスイーツ&グルメを楽しみたいですね!人気の絶品スイーツ&グルメでぜひ贅沢な気分に浸りませんか?一人で楽しむもよし、恋人家族数名で楽しむもよし。また、友人を招いてグルメ&スイーツパーティーを開催すれば、「人気絶頂スイーツ&グルメが食べられるの!?」と喜ばれること間違いなしですよ!(2022年12月28日更新)【10OFF】12種類の“美味しい”をひとつの缶に詰めこんだ「ガトー・ミニョン」人気の秘密とは?【今なら期間限定10%OFF!】名古屋が誇るふたつの老舗ホテル、「ホテルナゴヤキャッスル」と「名古屋観光ホテル」。ふたつの歴史と伝統の技で、12種類の“おいしい”を一つの缶に詰めた一品です。フランス語で“可愛い”を意味する「Mignon(ミニョン)」。その名の通り、明るくポップな色合いや個性豊かなカタチが可愛らしい焼き菓子の詰め合わせです。キューブクッキーや焼きショコラなど全12種類の甘いシアワセ。丸や四角はもちろん、小さなキューブ型も組み合わせて、見た目のバランスにもこだわったラインナップです。サイズは大きすぎず小さすぎず、片手でつまんで食べやすい厚さ。クッキーに大切な口溶けにもこだわり、ほろほろと優しくほどけるような食感が楽しめます。贈る方も贈られる方もシアワセな想いがあふれる、夢のようなスイーツ。お子さまからご年配の方まで心が躍る一品です。しかも、今なら1月1日(日)0時まで10%OFF!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!→商品ページへ進む【30OFF】今年の4月より発売開始したハードサイダー(りんごの果実酒)の魅力とは?【今なら期間限定30%OFF!】「生のハードサイダー」りんごの果実酒)」を徹底的に追求し、青森県の高品質なりんごの甘みを生かすことにこだわった「CRAZYCIDER」2種類のセット。DRYは、非加熱「ドラフトハードサイダー」ならではの、生きた酵母の風味を楽しめます。味わいは、キレがあるのにフルーティー。基本はドライでありながら、その中にほんのりとした甘みと酸味のバランスを感じられ、食事のシーンにも映えます。肉料理や煮込み料理とのマリアージュも楽しめる、新たなジャンルのドリンク。SWEETは、ほんのりとした甘みの中にある、複雑な香りが特徴です。食前・食後酒として楽しむのもおすすめ。どちらも、友人とのパーティーシーンやBBQ、ゴルフなど、気の合う仲間と過ごす時間の喜びを、何倍にも増やしてくれること間違いなしですよ!しかも、今なら1月16日(月)0時まで30%OFF!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!→商品ページへ進む【今なら50OFF・送料無料】「あかまる牛肉店」の神戸牛すき焼き1.1㎏が衝撃価格の9817円!【今なら期間限定衝撃の50%OFF!】大好評につき急遽数量追加!特選神戸牛を大容量でお届けします!!今回ご紹介する「あかまる牛肉店」の神戸牛すき焼きは、なんと550gが2パック(合計1.1㎏)入っていて、約8人で食べられるくらいの大容量。自宅で大勢のすき焼きや、いつもお世話になっている方への贈り物に活躍します!期間限定、数量限定で販売させていただきます。新型コロナの影響で飲食店での消費が落ち込む中、生産者・肉屋を応援する企画です!この機会にぜひ極上の神戸牛を味わってみてください。しかも、今なら1月4日(水)10時まで衝撃の50%OFF!しかも送料無料!!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!→商品ページへ進む【今ならなんと54OFF・送料無料】「あかまる牛肉店」の特選神戸牛ロース焼肉が衝撃価格の9980円【今なら期間限定衝撃の54%OFF!】今回ご紹介する「あかまる牛肉店」の神戸牛ロース焼肉は、神戸牛を焼肉用にスライスしました。やや薄手のカットで部位はロースを使用していますので、さっと焼いて極上の味わいを楽しめます。焼肉としてはもちろん、贅沢に炒め物やカレーなどの煮込み用にもおすすめ!期間限定、数量限定で販売させていただきます。450g×2パックでお届けします。小分けされているのも嬉しいですね!新型コロナの影響で飲食店での消費が落ち込む中、生産者・肉屋を応援する企画です!!この機会にぜひ極上の神戸牛を味わってみてください。しかも、今なら1月4日(水)10時まで衝撃の54%OFF!しかも送料無料!!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!→商品ページへ進む【10OFF】和洋中11種類の“美味しい”をひとつの缶に詰めこんだ「ガトー・シュシュ」とは?【今なら期間限定10%OFF!】名古屋が誇るふたつの老舗ホテル、「ホテルナゴヤキャッスル」と「名古屋観光ホテル」からもう1品おすすめをご紹介します。ふたつの歴史と伝統の技で、和洋中11種類の“おいしい”を一つの缶に詰めた一品で、テーマは地元「名古屋」。フランス語で「お気に入り」を意味する「ガトー・シュシュ」と名付けられたクッキーは、時に甘く、時にほろ苦く。世界各国から取り寄せた食材や、こだわり抜いた地元の食材の魅力を丁寧に引き出しながら焼き上げられています。「尾張名古屋は城でもつ」と言われた名古屋城の金鯱や桜、新緑など美しい景色をイメージしたクッキーも。コーヒーや紅茶はもちろん、お酒にもぴったりな味わいです。大人に贈る、大人のための「口福」をお楽しみください。半世紀を超えるふたつのホテルのパティシエが腕をふるい、一枚一枚丁寧に手づくりで仕上げたクッキーはそれぞれが”美味しい口どけ”を感じる、ギリギリの厚み。口に入れると食感、口どけは軽いままに、それぞれの個性豊かな香りが口いっぱいに広がりますよ!しかも、今なら1月1日(日)0時まで10%OFF!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!→商品ページへ進む【今ならなんと44OFF・送料無料】あの神戸牛大盤ロースステーキ400gが衝撃価格の5979円!【今なら期間限定衝撃の44%OFF!】大好評につき「神戸牛大盤ロースステーキ400g2~3人前」をご紹介します!!今回ご紹介する「あかまる牛肉店」の「神戸牛大盤ロースステーキ」は、三大和牛のひとつでもある「超高級銘柄」神戸牛の肩ロースを使用した、大盤サイズのステーキです。ジューシーでしっかりとしたお肉の味わいをお楽しみいただけます。おおきめのフライパンで焼いて、お好きな大きさにカットしてお食べください。薄手のステーキなので火が通りやすくなっています。内容量400g大きさの目安横30センチ前後、縦10センチ前後新型コロナの影響で飲食店での消費が落ち込む中、期間限定、数量限定で販売させていただく生産者・肉屋を応援する企画です!この機会にぜひ極上の神戸牛を味わってみてください。しかも、今なら1月4日(水)10時まで衝撃の44%OFF!しかも送料無料!!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!→商品ページへ進む【今ならなんと41OFF・送料無料】あの神戸牛焼肉BBQセットが衝撃価格の6480円!【今なら期間限定衝撃の44%OFF!】大好評につき「神戸牛焼肉BBQセット300g訳アリふぞろい詰合せ」をご紹介します!!今回ご紹介する「あかまる牛肉店」の「神戸牛焼肉BBQセット600g訳アリふぞろい詰合せ」は、人気の神戸牛の焼肉の色々な部位を詰め合わせたセットです。形や厚みにばらつきがありますが、焼肉として、炒め物やカレーなどの煮込み用にもお使いいただけますよ!新型コロナの影響で飲食店での消費が落ち込む中、期間限定、数量限定で販売させていただく生産者・肉屋を応援する企画です!この機会にぜひ極上の神戸牛を味わってみてください。しかも、今なら1月4日(水)10時まで衝撃の41%OFF!しかも送料無料!!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!→商品ページへ進むおすすめの特集テレビ・メディアで紹介された人気絶頂グルメ特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月28日『カルディ』といえば、国内外の食材、お菓子、調味料、ドリンク等が豊富に揃う人気ショップ。あまりに品数が多すぎて、どれを買ったらよいのか迷ったことはありませんか?カルディマニアのライターが2022年にオススメしたアイテムをまとめました!カルディでの買い物リストとして役立つこと間違いなし!ビャンビャン麺 花椒オイスター味 270g「ビャンビャン麺」ときいても「なにそれ?」という人も多いのではないでしょうか。こちらは何度も売り切れていた人気商品なんです。「ビャンビャン麺」とは、中国陝西省中部の「関中」と呼ばれる地域を中心に昔から食べられている幅広の麺のこと。オリジナル品のこちらは、花椒とオイスターソースの効いたタレとセットになっています。くっつかないように麺を1つずつ茹でて、ソースと和えていただきます。食べてみると、1つの麺の食べ応えがすごい! 麺が幅広なので、トッピングしたひき肉とほうれん草を巻いて食べることもできてgood。つるつるもちもちとした食感が、やみつきになります。ソースは、見た目だけでは「薄いかも?」と思いましたが、食べてみると甘辛い味わいがしっかり。うどんとも違う、今まで食べたことのない麺を楽しめます。※ 文・武市彩花※ 2022年8月9日配信海老仕立て味噌鍋つゆ2-3人前海老の旨みが効いたスープに、味噌が合わさった「海老仕立て味噌鍋つゆ」。カルディが公式発表している「鍋つゆランキング」で、第2位に選ばれたことのある超人気商品です。海老のお出汁が濃厚で、贅沢な味わい。海老の香ばしさをしっかり感じられる豪華な風味を楽しめます。パスタやごはんを入れても相性バッチリ! 海老も味噌も好きな人は絶対チェックすべき逸品です。※ 文・武市彩花※ 2022年1月31日配信濃くて旨い 鶏白湯鍋つゆ 2-3人前濃厚な鶏の旨味を堪能できる「濃くて旨い 鶏白湯鍋つゆ」。季節限定品で、2021年に大人気だった鍋つゆです。名古屋コーチンガラスープを加えたチキンベースのスープに、にんにくと生姜を効かせ、味わい深く仕上げているのだとか。袋を開けた瞬間、鶏肉の良い香りが食欲をそそります。食べてみると、鷄の風味をしっかり感じられるのですが、くどさはなくスッキリ。タイトルにある通り”濃くて旨い!”。濃厚なつゆで煮込んだ野菜がクタクタになって絶品です。〆に麺やごはんを入れると相性抜群。公式HPによると、ちゃんぽん麺が特にオススメなのだそう。3種の柑橘鍋つゆ2-3人前店員さんが「おいしいですよ〜」と絶賛していた鍋つゆで、昨年売れ行きも好調だったのだとか。徳島県の地鶏である阿波尾鶏を使用したスープ(塩味)をベースに、徳島県産すだち、ゆこう、ゆずの果汁が使われています。食べ進めるたびに、柑橘の風味が感じられてスッキリさわやか。柑橘類が好きな人は、好みの味であること間違いなし。ポン酢入らずで、さっぱりいただける新感覚の鍋つゆです。また、使用されている阿波尾鶏は、徳島の自然の中で80日以上かけて丹念に飼育された高級鶏肉。阿波尾鶏の上品な旨みも楽しめます。〆にはうどんがオススメ。※ 文・武市彩花※ 2022年11月5日配信スープスープ クラムチャウダーカルディのクラムチャウダーは、クリームがとにかく濃厚!正直レトルトのスープは薄めに作られている印象があり敬遠していた筆者ですが、このスープに出合ってからはストックするほど虜に。袋を開けてお皿に流し込み、そのままレンジで加熱するだけでOK。簡単調理もうれしいですね。あさりの香りもしっかりしていて、200円台とは思えない本格的なクオリティ。バケットと一緒に食べるのもおすすめです。※ 文・東城ゆず※ 2022年1月7日配信パスタソース カニの地中海風 120gカニの地中海風パスタが、手軽に楽しめるカルディオリジナルのソース。2021年に発売されたばかりなのに、既に売り切れたこともあるそうで、店員さんがオススメしてくれました。カニのほぐし身が使われていて、ほんのりトマトのきいたソースにエストラゴンで香り付けしているのだそう。カニの旨味をしっかり感じられ、かにのフレークが入っているので満足感もあります! ソースはとろっとしているタイプ。オリーブオイルをかけると、より本格的な味わいを楽しめます。小ねぎを散らして彩りよくしてみました。MCC いかすみのソース 140gいかすみに国産の玉ねぎ、バター、ガーリックなどが入った「いかすみのソース」。いかすみのパスタを食べたことがない人など「試しに食べてみたい」という人にオススメです。イカの身を足して作ってみました。真っ黒なビジュアルがインパクト大! 生臭さやクセはなく、玉ねぎの甘みが強く感じられるタイプ。パスタだけでなく、ご飯と混ぜればリゾット風にも。チーズを足しても美味しい。おうちで手軽にレストラン気分を楽しめちゃう逸品です。※ 文・武市彩花※ 2022年4月2日配信ラ・ターボラ パスタソース ポルチーニクリーム 115gパッケージもおしゃれですが、中身もリッチなお味です。ポルチーニは、値段が高くて断念することもしばしば。スーパーで見かけることも少ないので、見つけたときは即カートインでした。肝心のお味は、クリーミーできのこ感たっぷり!ポルチーニのいい香りに食欲を掻き立てられます。濃厚なので、グラタンソースとして使ってもおいしそうです。※ 文・東城ゆず※ 2022年9月10日配信オットギ干しだらのスープ(プゴク) 34g韓国好きの店員さんお墨付きの、知る人ぞ知る「干しだらのスープ(プゴク)」。プゴクとは韓国家庭料理のひとつで、干しダラ(プゴ)を使って作るあっさりしたスープのこと。韓国産のこちらは、テレビ番組でも紹介されていた話題の商品で、韓国に行ったらお土産として買う人も多いのだとか。あけてみると乾燥スープが2人前入っていました。干し鱈、ネギ、卵などの具が入っているので、煮込むだけで淡泊な鱈のスープができあがります。食べてみると、干し鱈の出汁がきいていて香り高い。唐辛子の辛みがありつつスッキリといただけるスープです。作り方は、お湯を沸かしてこちらを入れるだけと簡単なので、小腹が空いた時に手軽でヘルシー。お好みで豆腐や豆もやし、うどんを入れてもおいしいのだそう。CJ 牛肉ダシダ 100gパッケージに書いてあるとおり、入れるだけで“韓国の味!”が叶う「牛肉ダシダ」。こちらは、韓国の大手食品メーカー『CJ』の商品で、牛肉、にんじん・玉ねぎ・にんにくをじっくり煮込んで作られた顆粒状のダシの素です。スンドゥブなどのスープ料理に入れるのはもちろんですが、韓国料理だけでなく、炒めたお肉や野菜、チャーハンやポテトにかけてもおいしくなるなど万能。牛肉とニンニクなどのコクがプラスされ、料理を味わい深くしてくれる優れモノです。※ 文・武市彩花※ 2022年11月3日配信カルディでお目当ての商品を探そう!店内に所狭しと商品が並び、また人気アイテムはあっという間に売り切れてしまうカルディで、欲しい商品を購入するのはちょっとした奇跡かもしれません。リストを参考に、カルディでの買い物を楽しんでくださいね!※このまとめ記事に登場するアイテムは、それぞれ取材に購入したもののため、商品によっては現在在庫がない場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。まとめ構成・小田原みみ
2022年12月22日渋谷ストリームエクセルホテル東急は、アフタヌーンティー「トレント チョコレート アフタヌーンティー(TORRENT Chocolate Afternoon Tea)」を2023年2月1日(水)から3月31日(金)まで提供する。”チョコレート”主役のアフタヌーンティー「トレント チョコレート アフタヌーンティー」は、”チョコレート”を主役にしたアフタヌーンティーだ。バレンタイン&ホワイトデーシーズンにぴったりの華やかなスイーツ&セイボリーを豊富に取り揃えている。”くま型”チョコなど華やかなスイーツティースタンドには、可愛らしい”くま”を模ったグルテンフリーのショコラや、キャラメルソースがアクセントのなめらかな「ムースショコラ」、アーモンドが香る「ホワイトチョコクリームコーン」などの多彩なスイーツが揃う。厳選食材のセイボリーまた、厳選食材を使用したセイボリーも充実。牛肉のタリアータや玉子サンドを用意するほか、柔らかな地中海ポークを使ったキッシュや昆布でしめた真鯛と菜の花のマリネ、トリュフチップス、グリーンオリーブのフライなども別皿で提供するため、食べ応え抜群の内容となっている。爽やかな味わいのウェルカムドリンクなおアフタヌーンティーでは、ウェルカムドリンクとして、アップルジュースにジンジャーシロップやライム加えた、爽やかなホットドリンクを用意。さらに、TWGの紅茶やコーヒーなどのドリンクも好きなだけ楽しむことができる。【詳細】「トレント チョコレート アフタヌーンティー」<数量限定>※要予約開催期間:2023年2月1日(水)~3月31日(金)場所:渋谷ストリームエクセルホテル東急 バー&ダイニング「トレント」住所:東京都渋谷区渋谷3-21-3時間:1部 11:45〜13:45/ 2部 14:30~16:30 ※各2時間制料金:平日 4,600円 / 土日祝 5,000円※サービス料込<メニュー例>・ウェルカムドリンクブレス オブ スプリング・スイーツホワイトチョコクリームコーン、オランジェット、ムースショコラ、ショコラワッフル、ロールショコラ、くまさんのグルテンフリーショコラ・セイボリー玉子サンド、牛肉のタリアータ、生ハムとグリッシーニ、昆布〆真鯛と菜の花のマリネ、トリュフチップス、グリーンオリーブのフライ、スティックサラダ、地中海ポークのキッシュ・スコーンゲランド塩スコーン、アーモンドスコーン、コンディメント(クロテッドクリーム、マーマレード)・ドリンクTWG Tea(8種類)、コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ、アイスコーヒー、アイスティー※食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合あり【問い合わせ先】バー&ダイニング「トレント」TEL:03-6427-1358(受付時間7:00~19:00)
2022年12月18日お鍋が美味しい季節になりましたね!今回は、全国各地の人気店・有名店が手掛けた「お取り寄せ鍋」をご紹介します。お取り寄せしてでも絶対に食べたい!人気のお鍋がズラリ♪今年お世話になった方へのギフトとしてもおすすめですよ♪(2022年12月13日更新)お鍋が美味しい季節になりましたね!今回は、全国各地の人気店・有名店が手掛けた「お取り寄せ鍋」をご紹介します。お取り寄せしてでも絶対に食べたい!人気のお鍋がズラリ♪今年お世話になった方へのギフトとしてもおすすめですよ♪(2022年12月13日更新)自家製石臼挽うどんがもちもち!青空blueの「鍋すきうどんセット」大阪・淀屋橋にある自家製粉石臼挽きうどんが魅力的な青空blueの「鍋すきうどんセット」をご紹介!こちらは『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』ビブグルマンとして評価されたお店です。うどん専門店ならでは!挽きたて、打ち立てのおうどんに、専用の香り高い鰹のお出汁。丁寧にカットされた具材は、器に並べるだけでとっても華やか!食卓が一気に華やぎます。また、数ある具材の中でも注目して頂きたいのは、大山地鶏や天使の海老等のこだわり食材!毎日お店で作られる上質な「お出汁」と、国産小麦の玄むぎを自家製粉・自家製麺した「おうどん」の相性は抜群!「おうどんは」お鍋の具材としていただくのはもちろんですが、ざるうどん用に同封された長崎県『五島灘の塩』を付けて、召し上がって頂くのもおすすめです♪もちもちした食感で噛んで味のあるおうどんをお楽しみ下さい。こちらの『鍋すきうどんセット』は、お祝い事などの贈答用として利用される事が多いそうです。是非チェックしてみて下さいね!→商品ページへ進む大分県の美味しい!が詰まったシンプルながらも奥深い「ねぎしゃぶ」大分県宇佐市、ねぎしゃぶで有名な「菊水旅館」。こちらの「ねぎしゃぶ」をご自宅でご堪能いただけます!大分・宇佐の地産「小ねぎ」、長洲で水揚げされる「豊前海鱧」、輝かしい歴史と実績を持つ豊の地の一品「豊後牛」、テレビや雑誌でもおなじみ、四井製麺工場のこだわり麺「天日熟成うどん」をセットでお届け。大分・院内産の「ポン酢」で味わい、最後に「ねぎ・鱧・牛」の出汁で宇佐・長洲特産の乾麺(うどん)をいただくというシンプルながらも美味い!を堪能する田舎の食、「ねぎしゃぶ」。あくまで地元(宇佐)産にこだわったこちらの鍋料理、是非チェックしてみてくださいね!贈答用として利用される方も多いそうですよ。【宇佐ブランド認証商品】(平成25年度から、宇佐市内の優良な一次産品を使った加工品(6次産品)の中から、特に優れた6次産品を「宇佐ブランド」として宇佐市が認証し、商品と地域の価値を全国へ発信しています)→商品ページへ進む《贈答品に最適》【味吉兆】の「天然真鯛の鯛しゃぶセット」大阪・北堀江にある日本料理店【味吉兆】。こちらは『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』一つ星として掲載されているお店です。味吉兆より「鯛しゃぶセット」をご紹介します。明石海峡の激しい潮流にもまれ身が引き締まり、さらに豊富なプランクトンに恵まれて育った淡路島岩屋産天然真鯛を、日本料理の基本を忠実に守り、素材の持つ豊かな旨味を引き出したお出汁でご賞味ください!味吉兆の商品は、味はもちろん、上品かつ丁寧に梱包もされており、贈答用にもピッタリ!自宅で美味しいものを食べたい時にもおススメですよ〜!→商品ページへ進む骨つきの鶏肉入りおうちで、ポカポカ鶏生姜鍋♪兵庫県神戸市にある「小宇宙食堂」。こちらは食養生の考えをもとにつくる台湾の家庭ごはんや点心を提供されているお店です。今回ご紹介する「麻油雞(マーヨージ)」とは、台湾風チキンスープのこと。骨つきの鶏肉を、たっぷりの生姜とお酒とで煮込んだ、シンプルながらとても味わい深い家庭料理です。濃厚なスープとしてはもちろん、麻油雞はお鍋のベースとしても絶品!小宇宙食堂では、このチキン入りスープを<鶏生姜鍋の素>として、お好みの具材をプラスしながら、ご家庭でポカポカ台湾鍋をお楽しみいただくスタイルをご提案いたします。2人前を1袋として、鶏手羽元4本、スープ500gを冷凍パックに。湯煎にかけて温めていただくか、自然解凍させたものを鍋にあけて、ひと煮立ちさせれば準備はOK。野菜やきのこ、お豆腐など、お好きな具材をご用意いただき、本格的な台湾鍋をお楽しみください♪また、こちらのスープをまるごと使って炊き込みご飯にするのもおススメ!研いで浸水しておいたお米と、1袋の中身まるごとを炊飯器に入れて、いつもどおり炊くだけ!お肉は一緒に炊き込んでも、スープだけでも、お好みで。鶏と生姜、ごま油の旨みたっぷりの炊き込みご飯がとても簡単にできますよ♪色々な楽しみ方があるのは嬉しいですね!ぜひ、お試しあれ!→商品ページへ進む《骨抜きグルメ》超贅沢!一度は食べてみたい!憧れのすっぽん鍋と絶品かやくご飯『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』二つ星掲載店。京都を代表する「料亭祇園丸山」はお取り寄せ商品のラインナップが豊富で、贈る方に合わせて商品を選べるのが嬉しいポイント。今回ご紹介するのは、国産すっぽんを一匹使用した純度100%のすっぽん鍋とかやくご飯のセットです。すっぽん鍋は黄金色の滋味豊かな出汁は丸ごと一匹を使用したことで初めて味わうことが可能になりました。そこに京葱が加わることが出汁の美味しさをさらに引き立て、複数の具材で風味豊かに仕上げたかやくご飯とお楽しみ頂けます。下準備いらずで、普段なかなか口にできない“人気店の味”を自宅で堪能できますよ♪→商品ページへ進む老舗そば屋【浪花そば】とろける牛肉と自家製蕎麦のしゃぶしゃぶ!創業昭和32年より大阪・心斎橋に店舗を構え早や65年。蕎麦しゃぶ総本家「浪花そば」では石臼を使い、こだわり続けて独自の配合でそばを作り上げてきました。こちらのお店の登録商標「蕎麦しゃぶ」は、牛ロースしゃぶと自然の風味を感じて頂ける伝統蕎麦の新しい組み合わせ。厳選和牛肉の旨味と風味豊かなおそばをこだわりの出汁でご賞味ください!薬味には「蕎麦味噌」が付属されているので、お出汁に溶いていただくと、牛肉との相性抜群!より一層美味しくいただけます!こだわりのお出汁からすべての食材、薬味まで全てがセットになっているので、手間いらずで浪花そば自慢の新しい鍋料理が楽しめますよ♪こちらの商品以外にも「九条ねぎ鴨そばすき」等がありますので、お好きなお鍋をチョイスして下さいね♪→商品ページへ進むおすすめの特集テレビ・メディアで紹介された人気絶頂グルメ特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月13日冬に辛い「冷え」の症状。女性はとくに冷え性の方が多いですよね。“冷えは万病の元”という言葉があるとおり、血行の悪さからくるカラダの冷えは、 頭痛・肩こり・肌荒れ・抵抗力・新陳代謝の低下などを引き起こす原因となります。今回は冷え性改善に役立つ食べ物について解説します。冷え性改善に役立つ食べ物とは冷え性は自律神経の乱れ、運動不足、食事の偏りなどが原因となることが知られています。適度な運動やバランスの良い食事を心がけるのはもちろんですが、以下のような食べ物も積極的にとり入れましょう。筋肉を作る材料となるタンパク質を含む食べ物女性に冷え性が多いのは、熱を生み出す筋肉が男性に比べると少ないためです。とくに運動不足で筋肉量が少ない方は、適度な運動とともに、筋肉の材料となるタンパク質を含む食べ物をとりましょう。また朝ご飯にタンパク質を含む食べ物を組み合わせることで、糖質中心の朝ご飯よりも体温を上げてくれる働きをしてくれます。朝ご飯もしっかりと食べるようにすると良いですよ。【タンパク質を含む食べ物】豆腐や納豆などの大豆製品、卵、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品、魚類、肉類…など血行を促す栄養素を含む食べ物特定の栄養素のみで冷え性改善ができるわけではありませんが、血行を良くするのを助ける働きをしてくれる、ビタミンEや鉄などの栄養素を含む食べ物も取り入れると良いでしょう。【ビタミンEを含む食べ物】アボカド、かぼちゃ、赤パプリカ、アーモンド、うなぎ、はまち…など【鉄を含む食べ物】レバー、牛肉、あさり、いわし、納豆、豆腐、ほうれん草…などカラダを温める食材東洋医学の考えでは、食べ物にはカラダを温めるものと冷やすものがあり、冷え性を改善したい方はカラダを温める食べ物をとると良いとされています。カラダを冷やす食べ物は暖かい地方や夏に採れる野菜に多く、カラダを温める食べ物は寒い地方や冬に採れる野菜に多いといわれています。生姜・にんにく・長ネギ・玉ねぎ・ニラなど臭いの強い野菜ごぼう・かぶ・大根などの根菜類、胡椒・唐辛子などの香辛料など米・もち米・いわし・エビ・牛肉・鶏肉・羊肉・さつまいも・山芋などとくに生姜に含まれる「ジンゲロール」には、血行を促して身体を温める働きをしてくれます。寒い時季は紅茶に入れて飲むのも良いですね。 さまざまな食べ物を紹介しましたが、基本は規則正しい生活や、バランスの整った食事が大切です。また湯船にゆっくりと浸かり、カラダを内側から温めるのも良いですね。しっかり食べて、寝て、湯船に浸かり、寒い時季を乗り切りましょう。 【参考・参照】文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)厚生労働省研究班監修 女性の健康推進室 ヘルスケアラボ<厚生労働省研究班監修>(最終閲覧日:2022/1/27) 公開日:2016/11/24最終更新日:2022/ /
2022年12月11日ウェスティン都ホテル京都から、期間限定「苺祭ブッフェ」が登場。2023年1月4日(水)から2月28日(金)までの間、2F オールデイダイニング「洛空」にて提供する。“苺×シーフード”のブッフェが登場「苺祭りブッフェ」は、イチゴとシーフードを主役にした豊富なスイーツメニューと料理を一緒に楽しめる、初春にぴったりの色鮮やかなブッフェだ。旬の苺を満喫する豊富なスイーツメニュースイーツには、ほんのりピンクが色づく「苺のモンブラン」をはじめ、シュークリーム、クレープなど、旬のイチゴを存分に堪能できる豊富なメニューを用意した。本格的なシーフード料理も合わせてフードには、本格的な海の幸を味わえる「海鮮ちらし寿司」や「白身魚のハーブ蒸し」などのシーフードに加えて、「シーフードと苺のパスタ」や「苺と蟹のリゾット」といった、シーフードと甘酸っぱい苺を組み合わせたメニューを用意する。【詳細】苺祭ブッフェ開催期間:2023年1月4日(水)~2月28日(金)実施店舗:ウェスティン都ホテル京都 、2F オールデイダイニング「洛空」住所:京都府京都市粟田口華頂町1番地時間:ランチ 11:30~14:30/ディナー 17:00~21:00※土日・祝日は30分延長料金:・ランチ 平日5,500円/土日祝日 7,000円・ディナー 平日 7,500円/土日祝日 9,000円※料金は小学生1名分を含む、幼児無料。※価格はサービス料込。メニュー例:<ランチ>・シーフードと苺のパスタ、苺と蟹のリゾット・1月/白菜と鱈のグラチネ、ホタテ貝柱と蕪のガーリックソテーと茸のチャウダーパイ包み、白身魚のカニ身かぶらスープ餡、バルサミコ酢豚(苺入り)、海鮮ちらし寿司(平日限定)、握り寿司(土日祝限定)・2月/チキン南蛮苺ソース、シーフードココットパイ包み、たらのコロッケ、白身魚のハーブ蒸し、ポークグリル 苺バルサミコソース、海鮮丼(平日限定)握り寿司(土日祝限定)<ディナー>・シーフードと苺のパスタ、苺と蟹のリゾット、真鯛のアクアパッツァ・1月/苺のポークスペアリブ、海老と茸のブルギニヨンメルバ添え、白身魚の梅ヴィエノワーズ、手羽先と苺のさっぱり煮、牛肉のココットパイ包み、手巻き寿司、天ぷら(海老・あんこう)・2月/牛肉グリル苺・蕪のサラダ添え、シーフードと蕪のグラタン、白身魚の苺ビネグレットソース、鴨のロティ苺バルサミコソース、牛肉のココットパイ包み<デザート>・苺のクレープ包み、苺のモンブラン、フォンダンショコラ(土日祝限定)、苺のシュークリーム【予約・問い合わせ先】ウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係営業時間:10:00~19:00TEL:075-771-7158
2022年12月11日株式会社相州村の駅(本社:神奈川県小田原市 代表者:瀬上 恭寛)は、伊豆箱根鉄道株式会社(本社:静岡県三島市大場300番地 代表取締役社長:伍堂 文康)が運営する伊豆箱根鉄道 大雄山線小田原駅の旧大雄山線管理事務所を改装した『大雄山線駅舎カフェ1の1』を2022年12月18日(日)10:00よりオープンいたします。大雄山線 駅舎カフェ1の1■かつては参詣鉄道とも呼ばれた、伊豆箱根鉄道「大雄山線」とは?大雄山線は、神奈川県西部の小田原駅(小田原市)と大雄山駅(南足柄市)を結ぶ9.6kmの鉄道路線で、3両編成の電車が12分間隔で運行しています。もともとは福井県の永平寺、鶴見の総持寺に次ぐ格式を持ち、四季を通じて参拝客が多い「大雄山最乗寺(通称:道了尊)」への参詣を目的に1925年(大正14年)に開業した「参詣鉄道」で、かつては道了尊に因んで「道了電車」とも呼ばれていました。1934年(昭和9年)に現在の小田原駅となり、当時、参拝客はここで待ち合わせをし、あこがれの場所、大雄山最乗寺へと向かいました。そんな参拝客の様々な思いと出会いがつまった大雄山線 小田原駅の真裏、1丁目1番地にあったのが、旧大雄山線管理事務所です。1992年をピークに徐々に乗客が減少し、当時の活気や賑わいを取り戻したいという想いから、同事務所の建物をリノベーションし、昭和時代の大雄山線の雰囲気そのままに鉄道グッズや昔の切符、写真などを展示する駅舎カフェへと生まれ変わりました。大雄山線■「大雄山線 駅舎カフェ1の1」のコンセプト当店は昭和時代の大雄山線を感じていただきながら、シェフ自慢の「足柄牛100%オムバーグ」や「鉄板焼ナポリタン」「スフレパンケーキ」など本格グルメやスイーツを味わえる駅舎カフェです。一歩踏み入れれば、昭和の良き時代にタイムスリップ!「街のくつろぎ待合室」をコンセプトとし、店内は昭和初期を彷彿させるレトロモダンな内装で、どこか懐かしさを感じさせる空間です。大雄山線小田原駅の真裏に位置しているため、電車が到着する音、ホームのアナウンスも聞こえ、かつての旧大雄山鉄道の雰囲気を味わうことができます。また本社で保存されていた伊豆箱根鉄道の電車で使用していたつり革、車内非常ボタン、運転レバーや当時の切符など、激レアな電車グッズも撮影スポットとして展示したのをはじめ、かつての駅長のイスのひとつを客席として使用。さらには、オープンを記念し、限定100枚のレアな“硬券切符”の配布も決定しました!鉄道ファンもそうでない人も、電車やグルメに昭和レトロな雰囲気まで、ぜひお楽しみください!店内様子■限定100枚“硬券切符”の配布について駅舎カフェのオープンを記念し、今は使われていないレアな「硬券切符」を100枚限定で配布いたします。12月18日(日)は40枚、24日(土)、25日(日)にそれぞれ先着で30枚ずつ、欲しい方にお配りする予定です。ご希望の方は、ご来店された際にスタッフにお声がけください。<概要>・配布枚数:100枚限定・配布日 :12月18日(日)、24日(土)、25日(日)の3日間・配布方法:12月18日(日)40枚24日(土)、25日(日)は30枚ずつを先着順に配布。ご希望の方は、ご来店時にスタッフにお声がけください。オープン記念 硬券切符■駅舎プリンについてテイクアウトにおすすめなのは、レトロな瓶入りの「駅舎プリン」懸け紙や切符風のタグ、1両編成の電車に見立てた箱などこだわりがぎゅっと詰まった、お土産にもピッタリな商品です。「カラメルプリン」「黒いビターチョコプリン」「コーヒー牛乳プリン」「クリームソーダプリン」「ミルクチョコプリン」の5種類が登場し、定番の味からちょっと変わったプリンをお楽しみいただけます。また「黒いビターチョコプリン」に「ブラックチョコソフト」をのせた「黒いプリンソフト」もおすすめです!駅舎プリン 5種 1個380円~ 1両編成プリンセット(3個入り)1,400円~<アレルギー>・駅舎プリン カラメル :乳成分・卵・黒いビターチョコプリン :乳成分・卵・ゼラチン・大豆・ミルクチョコレートプリン:乳成分・卵・ゼラチン・大豆・カラメルカスタードプリン:乳成分・卵・クリームソーダプリン :乳成分・ゼラチン黒いプリンソフト黒いプリンソフト 650円アレルギー:乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆■カフェメニューの紹介(※一部)三浦赤たまごと足柄牛ハンバーグ 贅沢オムバーグ三浦赤たまごと足柄牛ハンバーグ 贅沢オムバーグ 1,760円アレルギー:卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・鶏肉・りんご足柄牛の100%ハンバーグ デミグラスソース足柄牛の100%ハンバーグ デミグラスソース 1,650円アレルギー:卵・小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・鶏肉・りんご三浦赤たまご とろけるスフレパンケーキ三浦赤たまご とろけるスフレパンケーキ 1,650円アレルギー:乳成分・卵焼きチーズカルボナーラ 三浦の赤たまご温玉入り 守谷のトースト付き焼きチーズカルボナーラ 三浦の赤たまご温玉入り 守谷のトースト付き 1,375円アレルギー:乳成分・小麦・卵・豚肉・大豆・鶏肉三浦の赤たまご 鉄板焼ナポリタン 超もり盛り(2kg)三浦の赤たまご 鉄板焼ナポリタン 超もり盛り(2kg) 2,365円(※普通盛りは1,045円)アレルギー:小麦・卵・乳成分・豚肉・牛肉・鶏肉・大豆湘南たたみいわしと浅利の和風ボンゴレ湘南たたみいわしと浅利の和風ボンゴレ 1,155円アレルギー:小麦・乳成分※しらすコンタミチキンと野菜のチーズドリアチキンと野菜のチーズドリア 1,320円アレルギー:乳成分・小麦・鶏肉・大豆お子様プレートお子様プレート 880円アレルギー:卵・乳成分・小麦・豚肉・オレンジ・牛肉・大豆・鶏肉・りんご三浦赤たまご 濃厚キャラメルシフォンケーキ三浦赤たまご 濃厚キャラメルシフォンケーキ 1,650円アレルギー:乳成分・卵・小麦・ごま守谷の食パンと三浦赤たまごのフレンチトースト守谷の食パンと三浦赤たまごのフレンチトースト 935円アレルギー:乳成分・小麦・卵アイスチョコシェイクアイスチョコシェイク 825円アレルギー:乳成分・大豆【ランチセット】15:00までは、各種ランチセットをつけることができます。■セットドリンク(165円):珈琲ホット/アイス、紅茶ホット/アイス、オリエンタルブレンドティ■ランチセット(275円):ランチサラダ+セットドリンク■セットソフトクリーム(220円):ミルクソフト、ブラックチョコ■セットデザート(275円):シフォンとソフトクリーム■オリジナル駅舎弁当神奈川県小田原市内にある「国府津駅」は、JR東海道本線で初めて駅弁が売られたとされる駅です。駅弁となにかと縁のある小田原、今回はその小田原駅を発着する大雄山線で名物となる駅弁を作りたいという想いで、オリジナル駅舎弁当を考案しました。当店自慢の足柄牛ハンバーグ、鉄板焼ナポリタンやプリンなど名物料理を詰め込みました。当商品は、店内のみの販売となります。■商品名:オリジナル駅舎弁当■価格 :1,815円オリジナル駅舎弁当※価格は全て税込みです。■店舗概要・店舗名 : 大雄山線 駅舎カフェ1の1・オープン日: 2022年12月18日(日)・所在地 : 神奈川県小田原市栄町1丁目1-1・アクセス : 小田原駅東口より徒歩1分・TEL : 0465-20-7330・営業時間 : 平日 11:00~19:00(LO 18:00)土日祝 10:00~20:00(LO 19:00)・定休日 : 不定休・席数 : 40席・公式サイト: 16日~18日限定で店長が本物の駅長服を着てお迎え社名が書かれた扉■会社概要・会社名 : 株式会社相州村の駅・所在地 : 〒250-0021 神奈川県小田原市早川1-15-12・代表者 : 瀬上 恭寛・設立 : 令和2年3月26日・事業内容: 道の駅の運営/観光土産品の企画、開発、卸販、販売・資本金 : 1,000万円・URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月09日年末年始になると、ご馳走を食べる機会が多くなりますよね。ご馳走の定番といえばローストビーフです!一度食べれば違いがすぐにわかる絶品ローストビーフを集めました。クリスマスやお正月の食卓におすすめです。(2022年12月09日更新)年末年始になると、ご馳走を食べる機会が多くなりますよね。ご馳走の定番といえばローストビーフです!一度食べれば違いがすぐにわかる絶品ローストビーフを集めました。クリスマスやお正月の食卓におすすめです。(2022年12月09日更新)豊かな和牛香の脂と良質な赤身のバランスが抜群「世界一アガる!ローストビーフ」「世界一アガる!ローストビーフ」を目指して作られたローストビーフです。豊かな和牛香の脂と良質な赤身のバランスがローストビーフに最適な「赤城牛」をセレクト。水蒸気による低温調理で肉全体に均等に優しく火を入れた後、表面を高温でしっかりと焼き上げることで、信じられないほど柔らかな食感と香ばしい香りが実現されています。牛肉本来の旨み、何度も噛みしめたくなるような肉感を味わえます。焼きたての美味しさを急速冷凍で閉じ込めて、真空パックでお届け。特別なお祝いやパーティーなどで、とっておきの「アガる!」をお楽しみください。→商品ページへ進む肉の融点が低く、口の中でとろけるような食感のローストビーフ「漢方和牛ローストビーフGORI」は、牛肉本来の美味しさと肉質にこだわり、試行錯誤を重ねて誕生した「漢方和牛」を使用しています。人の身体にもやさしい漢方飼料を使用し、健康的に育てられたブランド和牛です。肉の融点が低く、口の中でとろけるような食感。赤身を中心に程よい食べ応えがあり、しっとりとした口当たりで、脂身もサラリとして食べやすい。表面をサッと焼いたあと、低温でじっくりと時間をかけて火を入れています。塩ワサビでさっぱりといただくのがオススメ。付属のタレは醤油ベースの玉ねぎソースです。→商品ページへ進む茶葉とお肉を一緒に食する京都のローストビーフ茶葉とお肉を一緒に食するローストビーフ。「碾茶(てんちゃ)」と呼ばれる茶葉を使用することで、お肉になじみやすく、お茶の味、色ともに楽しめるローストビーフです。京都の和束町で育てられた茶葉と、十分な旨味を持った「京都肉」の牛もも肉を、食材の質の良さを生かし、先斗町ふじ田特製の味付けで完成させました。人とのご縁の大切さ、宴会・円卓といった人との繋がりの大切さを込めて「茶えん」と名付けました。→商品ページへ進むおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月09日「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」(運営会社:株式会社武蔵野 本社:埼玉県朝霞市 社長:安田信行は、3F 「Dining BRICKSIDE」にて2022/12/26(月)~2023/3/15(水)の期間中、冬ならではの旬の食材を使用したお料理を多数ご用意した、「Winter Dinner Buffet -白のあったかごちそう-」を開催いたします。暖かい部屋に籠って、春が来るまで美味しい物を食べながら過ごそう。そんなメッセージを込めたテーマでお届けする今回のお料理は、人参や蓮根など、ビタミンを含み身体を温めてくれる効果があるお野菜や、蟹やフグなどの旬の食材を使った冬に食べたいごちそうがずらりと並びます。「Winter Dinner Buffet -白のあったかごちそう-」リーベルホテルでの冬のひとときが、ゲストの皆さまにとって温かい時間となりますように。詳細はこちらから : 目移りしてしまいそうな前菜の数々前菜には、かぼちゃに白菜、春菊、鱈などの旬の食材を活かした料理がずらりと並びます。その中でもおすすめは、”白菜とサーモンのルーロー”。白菜とサーモンで白身魚のムースを巻き込み、春菊のソースでいただく一品です。前菜そのほか、”スモーク鴨とかぼちゃのロースト”や”鱈のブランダード”など、ワインとのマリアージュをお愉しみいただけるお料理もご用意しております。蟹を使った多彩な料理も登場します冬の味覚の代表格とも言える「蟹」が今回のラインナップに登場。前菜の”蟹味噌のバーニャカウダ”や、海の幸の風味が豊かな”蟹と海苔のフラン”に” 蟹のホワイトソースピッツア”など。蟹を使った多彩なお料理がブッフェ台に並びます。中でも”蟹と野菜の甲羅グラタン”は蟹の甲羅をまるごと使用し、とろとろのホワイトソースに絡めた蟹やマカロニにチーズをかけて焼き上げました。あたたかいうちにお召し上がりください。蟹料理ライブコーナーには”オニオングラタンスープ”が登場シェフが目の前で仕上げてくれる人気のフードライブコーナーには、”オニオングラタンスープ”を新たにご用意。とろりと溶けたチーズにバケットや飴色の玉ねぎが絡んだスープは、体を芯からあたためてくれます。そのほか、”牛肉の鉄板焼き”や”天ぷら”なども出来たてをご提供いたします。左よりオニオングラタンスープ、牛肉の鉄板焼き、天ぷら冬らしい素材をたっぷり使ったスイーツたちがずらりスイーツコーナーにも冬をイメージした白いカラーのスイーツや、ゆずや林檎など冬ならではの素材を使用したスイーツが並びます。パティシエが目の前で作ってくれるライブデザートには”苺のカクテルパフェ”が登場。カクテルグラスに入ったパフェの断面美までお楽しみください。またご自身で好きなトッピングが選べる”豆花”は温かいものもご用意。仕上げに生姜ソースを加えれば、体をあたためる冬スイーツに様変わりです。そのほか当ホテルのイタリア人シェフ、ニコラ マヌーリのオリジナルレシピで作った”ティラミスクラシコ”やゆずソースが爽やかな”パンナコッタ”など、充実のラインナップでお届けします。スイーツ集合・苺のカクテルパフェ・豆花12/31~1/3は特別メニュー&スイーツで年末年始は1年の締めくくりと新年のお祝いにふさわしいメニューをご用意しました。ジューシーな”国産牛のローストビーフ”やラムの中に栗を包み込んだ”仔羊と栗の香草ファルシ”など、豪華なメニューが並びます。12/31~1/3限定 特別メニュースイーツには濃厚なベリーのガナッシュが魅力の”ベリーのマカロン”や”苺のモンブラン”など苺をメインに使ったスイーツが並びます。お部屋やおうちで手軽に忘年会&新年会※画像はスペシャルミールセットです。より安心安全にお食事を楽しみたい方には、テイクアウトボックスをご用意しております。スペシャルミールセット¥3,800デラックスミールセット¥2,800ライトミールセット¥1,800※記載の料金はすべて消費税込みとなります。※12/30~1/3までは休止させていただきます。レストランの装飾は冬の装いにリニューアル(※写真はイメージです)人気フォトスポットのドレスツリーを始め、店内装飾はクリスマスから冬の装いにリニューアル。コットンフラワーや雪のイメージが加わり、さらに冬らしいビジュアルに変化しました。ご来店の際はぜひフォトスポットとしてお楽しみください。「Winter Dinner Buffet –白のあったかごちそう-」概要≪販売場所≫3F 「Dining BRICKSIDE」≪提供期間≫2022/12/26(月)~2023/3/15(水)≪販売時間≫17:00~21:30(最終入店21:00)※12/31(土)のみ16:00~20:30(最終入店20:00)≪料金≫○食べ放題+ソフトドリンク飲み放題(制限時間120分制)大人(中学生以上)¥5,500 / 小学生¥2,800 / 未就学児(4~6歳) ¥1,800○飲み放題(アルコールドリンク)¥2,400≪フードメニュー≫【コールドメニュー】白菜とスモークサーモンのルーロー 春菊ソース,蟹と海苔のフラン,鱈のブランダード メルバトースト添え,レンズ豆とチキンのサラダ オレンジ風味,シーフードとサフランクリームのミニタルト,スモーク鴨とかぼちゃのロースト,蟹味噌バーニャカウダ,ミックスサラダ,チーズ&ドライフルーツ,生ハム&グジェールとポレンタ【ホットメニュー】鱈のムニエル ハーブオイルの香り,フグと春菊の豆乳鍋,ごろごろ野菜とソーセージのポトフ,ポークとアボガドのココット焼き,蟹と野菜の甲羅グラタン,チーズフォンデュ,点心2種(蟹・海老)きのこのポタージュ,マンハッタンクラムチャウダー【フードライブ】オニオングラタンスープ,牛肉の鉄板焼き(赤ワインソース・おろしソース),天ぷら【デザートライブ】苺のカクテルパフェ【和食】マグロの炙り焼き,野沢菜の煮物,蟹風味のサラダ,大根のゆず煮,焼きしめ鯖,なめこ汁,他【キッズメニュー】かぼちゃサラダ,やきそば,イカのからあげ,チキンチーズフライ,ハンバーグ,ラザニア【デザート】豆花 ~お好みのトッピングやソースでアレンジ~,苺のショートケーキ,苺のシュークリーム,ティラミスクラシコ,レアチーズケーキ,パンナコッタゆずソース,林檎のタルト,フォンダンショコラ,パンプティング,サラミチョコレート,ブール・ドゥ・ネージュ,各種フルーツ,各種アイスクリーム≪ドリンクメニュー≫【アルコール・ノンアルコールカクテル飲み放題】アルコール / 赤・白ワイン・スパークリングワイン、ビール、ハイボール各種、カクテル各種、サワー各種ノンアルコール / ブルーレモネード、ざくろオレンジカクテル、他≪備考≫※写真はイメージです。※記載の料金はすべて消費税込みとなります。※仕入状況により内容を変更する場合がございます。詳細はこちら : リーベルホテルで年越し&初日の出を楽しもう年末年始はリーベルホテルであたたかく過ごそう3F「Dining BRICKSIDE」では2022/12/31(土)~2023/1/3(火)まで、1年の締めくくりと新年を祝う特別メニューをディナーブッフェにて提供。スパもオールナイト営業が決定し、12/31 11:00~1/1 9:00まで、たっぷりご利用いただけます。また1/1(日)~1/3(火)の朝食ブッフェとディナーブッフェではおせち料理もご用意。ホテルにいながら、日本のお正月に欠かせない品々をお召し上がりください。そして元旦には3Fテラスから眺める初日の出イベントを開催いたします。ドリンクを片手に新年最初の夜明けをテラスから眺めてみませんか?12/31~1/3限定 特別メニューディナーブッフェに、にぎり寿司、鮮魚のお造り、ローストビーフなどの年末年始限定豪華メニューが登場!大晦日に、ゆず香る年越しそばで新年を迎えませんか?※先着200名様限定ゆず香る年越しそばおせち料理イメージ朝食ブッフェとディナーブッフェの一部に、お正月のおせち料理が登場。元旦の初日の出が昇る時間帯は、テラスにて日本酒などのドリンクのふるまいを実施。初日の出(※写真は去年のもの)年末年始の営業概要≪開催場所≫3F 「Dining BRICKSIDE」、3Fテラス≪開催内容≫【年末年始スペシャルディナーブッフェ】2022/12/31(土)~2023/1/3(火)17:00~21:30(最終入店21:00)※12/31(土)のみ16:00~20:30(最終入店20:00)○2022/12/31(土)-2023/1/3(火)は特別料金となります大人(中学生以上)¥7,000 / 小学生¥3,800 / 未就学児(4~6歳) ¥2,300○2022/12/31(土)~2023/1/3(火)限定メニューにぎり寿司,まぐろ・たい・ぶり・甘えびのお造り,国産牛のローストビーフ,仔羊と栗の香草ファルシ、苺のモンブラン,苺のブッセ,ベリーのマカロン【年越しそば「ゆずの香り」の販売】2022/12/31(土)22:00~23:00※200食限定1,500円【3F朝食・ディナーブッフェでのおせち料理のご提供】2023/1/1(日)~2023/1/3(火)○朝食 6:00~10:30(最終入店 10:00)○ディナー17:00~22:00(最終入店 21:30) ※1/1~1/3は21:30(最終入店 21:00)まで【スパのオールナイト営業決定】2022/12/31(土)a.m.11:00~2023/1/1(日)a.m.9:00【初日の出イベントの開催】2023/1/1(日)7:00~7:30※日本酒などのドリンクは日の出に合わせてご提供をさせていただきます。※天候やその他事由により、予告なく中止・変更する場合がございます。≪備考≫※写真はイメージです。※記載の料金はすべて消費税込みとなります。※仕入状況により内容を変更する場合がございます。詳細はこちら : 安心安全な旅を楽しむために、お客様へのお願い1.ご来館時及びパブリックスペースご利用時は、マスクのご着用とソーシャルディスタンスの確保にご協力をお願いいたします。2.ご来館時の検温(非接触タイプの温度計使用)をお願いいたします。3.ご来館時及びレストランご利用時のアルコール手指消毒へのご協力をお願いいたします。4.レストラン内のブッフェ・ドリンクカウンターご利用の際は、マスク・手袋の着用をお願いいたします。5.お客様には営業時間の変更等でご不便をお掛けすることがございます。ご了承のほどお願いいたします。6.体調に違和感を覚えられた際はお申し出ください。適宜、医療機関や保健所の指示に従った対応をとらせていただきます。尚、下記の諸症状のあるお客様は大変申し訳ございませんが、ご来館をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。《発熱・のどの痛み・せき・味覚障害・嗅覚障害 など》※上記諸症状がご入館時に確認された場合は、ご予約の有無に関わらずご入館及びご利用をお断りさせていただく事がございます。ホテルが取り組む新型コロナウイルス感染拡大予防対策について1.飛沫感染対策として、スタッフはマスクを着用しております。また、手洗いを丁寧に行います。2.スタッフは入館時と退館時に検温と体調チェックを実行し、発熱や体調不良のある場合は自宅待機とし、就業いたしません。3.客室内をはじめ、お客様の触れる機会が多い館内設備は、定期的に電解次亜水等で除菌を行います。4.ブッフェレストランでは飛沫感染対策ボードやビニール手袋の設置しております。5.レストランでは換気を行うため、扉を開放しております。(空調が効きづらいことがございますので、あらかじめご了承ください)エントランスにて検温・消毒機を設置しております館内設備を定期的に除菌しております。飛沫感染対策ボードを設置しております。リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン概要リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、「いままでにないスタイリッシュなホテルステイを提供したい」をテーマに、2022年11月13日に開業3周年を迎えたユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。大阪ベイエリアを望む広大なテラスや、地下約1,000mからくみ上げた天然温泉の大浴場はリーベルホテルならではの魅力です。【所在地】〒554-0031 大阪府大阪市此花区桜島1丁目1番35号【アクセス】JRゆめ咲線「桜島」駅 徒歩約1分【建物概要】地上14階【客室数】760室【施設概要】1階:エントランス、フロント、ロビー、Cafe & Bar LIBER、駐車場3階:Dining BRICKSIDE、大浴場、多目的ルーム、テラス4~14階:客室テラススパ地図 : リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。Universal elements and all related indicia TM & © 2022 Universal Studios. All rights reserved.CR22-3758本件に関する取材等のお問い合わせ先株式会社武蔵野リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン広報担当担当者:臼井・佐々木・津田TEL:06-6462-1604FAX:06-6462-2278E-MAIL: pr@hotel-liber.jp URL: ≪SNS≫・Instagram(@liber_hotel) ・Twitter(@LIBER_HOTEL) 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月08日行列ができる熱海のプリン専門店「熱海プリン」(所在地:静岡県熱海市、運営:株式会社フジノネ)は2022年12月20日(火)より「2層仕立てのチョコレートプリン」の販売を開始します。熱海プリンの季節商品の中でも断トツ一番人気のプリンで、今年はより一層くちどけなめらかな食感をお楽しみいただきたいという想いから産地を選定したチョコレートで仕上げています。寒い時期にしか食べることのできない季節限定プリンです。さらに、一足早く12月9日(金)より熱海プリン食堂では冬の名物パンケーキ「メルティチョコプリンパンケーキ」やクリスマス感たっぷりのローストビーフオムライスなども登場します。今年の冬もチョコレート盛りだくさんの熱海プリンをお楽しみください。【公式サイト】 【通販サイト】 熱海プリンのチョコレートスイーツ◆商品紹介<2層仕立てのチョコレートプリン>毎年人気のチョコレートプリンが今年も登場です。今年はチョコレートの種類を選定し、より一層くちどけがなめらかに、とろけるようなチョコプリンに仕上げました。ビターなチョコレートプリンの上にベルギー産のクリーミーなチョコクリームが乗った2層仕立てのチョコレートプリンです。チョコレートの味わいを最後まで美味しくお楽しみいただけます。販売価格 :480円(税込)販売期間 :2022年12月20日(火)~取り扱い店舗:熱海プリン全店アレルギー :乳成分・卵・大豆2層仕立てのチョコレートプリン<メルティチョコプリンパンケーキ>熱海プリン食堂の冬の名物「メルティチョコプリンパンケーキ」。熱海プリン食堂自慢のふわふわパンケーキに、チョコプリンを乗せ、さらに店内で作っているくちどけのよい板チョコを大胆に一枚まるごとのせました。食べる前に、チョコレートを溶かしてからご提供します。メルティなこの美味しさは冬しか食べられないスペシャルスイーツです。販売価格 :1,350円(税込)発売日 :2022年12月9日(金)取り扱い店舗:熱海プリン食堂アレルギー :乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆メルティチョコプリンパンケーキ<チョコレート皿プリン>食堂で作っている「かばのミニ板チョコ」が乗ったチョコレート皿プリン。ミルクチョコレートの甘さとなめらかなチョコプリンの相性が抜群な皿プリンです。販売価格 :650円(税込)発売日 :2022年12月9日(金)取り扱い店舗:熱海プリン食堂アレルギー :小麦・乳成分・卵・大豆チョコレート皿プリン<チョコモンブランフレンチトースト>熱海プリン食堂自慢のプルンプルンのフレンチトーストに、チョコソースとナッツをちらし、横にはチョコモンブランクリームをのせたチョコプリンを添えました。今年から新登場のチョコスイーツです。販売価格 :1,100円(税込)発売日 :2022年12月9日(金)取り扱い店舗:熱海プリン食堂アレルギー :卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆・アーモンド・カシューナッツ・くるみチョコモンブランフレンチトースト~熱海プリン食堂ではクリスマスにぴったりのメニューも登場です~<ローストビーフのデミグラスオムライス>熱海プリンの人気メニュー「ドレスオムライス」にローストビーフがのった贅沢なオムライスが登場。食堂で作っているローストビーフはとてもやわらかく、デミグラスソースとの相性も抜群です。ローストビーフが山盛りに乗った「肉2倍ローストビーフライス(2,500円・税込)も同時に登場!販売価格 :2,100円(税込)発売日 :2022年12月9日(金)取り扱い店舗:熱海プリン食堂アレルギー :小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・牛肉・鶏肉・ゼラチンローストビーフのデミグラスオムライス<まるごとカマンベールのトマトパスタ>まるごとカマンベールチーズがどどんと乗ったパスタ。トマトソースの中にはお肉もたっぷりのボリューム感あるソースと平打ち生パスタ“タリアテッレ”がよくからみます。さらにカマンベールチーズがパスタ全体に絡まり、チーズのとろける美味しさもお楽しみいただけます。販売価格 :1,700円(税込)発売日 :2022年12月9日(金)取り扱い店舗:熱海プリン食堂アレルギー :小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・牛肉・くるみまるごとカマンベールのトマトパスタ●熱海プリンについて近年、20代30代に人気を誇る熱海。熱海の街を活性化させたいとの想いから2017年よりオープン。かつての古き良き熱海を思わせるどこか懐かしいけど新しいプリンを提供するプリン専門店です。Instagramの「#熱海プリン」投稿は現在7.9万件以上。1日最高7,000本、累計200万本以上のプリンを販売しています。メディアにも連日取り上げられ、熱海の顔となったブランドです。熱海駅前商店街の小さな1号店からスタートし、現在は熱海エリアにコンセプトの異なる4店舗を展開しています。熱海プリンについて●店舗名称 :熱海プリン所在地:静岡県熱海市田原本町3-14熱海プリン1号店。熱海駅から1番近い売店風スタンド。すぐ食べたい!お土産に買いたい時はここがおススメ。名称 :熱海プリンカフェ2nd所在地:静岡県熱海市銀座町10-22海に近い熱海銀座商店街にあり、フォトジェニック度No.1!お風呂をイメージしたイートンスペースで長風呂プリン名称 :渚の熱海プリン所在地:静岡県熱海市和田浜南町10-1ATAMI BAY RESORT KORAKUEN内ATAMI BAY RESORT KORAKUEN2階。ハッピーバカンスがテーマのゆったり穴場的「熱海プリン」名称 :ドライブイン 熱海プリン食堂所在地:静岡県熱海市上多賀10-1長浜海水浴場目の前。唯一のお食事を提供する「熱海プリン」。観光のお客様だけでなく地元の皆様もおもてなし公式Instagram: ●会社概要株式会社フジノネ所在地: 静岡県熱海市下多賀777番地電話 : 0557-68-3121代表者: 代表取締役 水野 正広URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月07日11月も後半、季節はもうすぐ冬となりますね。寒い日が多くなってきて、ご自宅でゆっくりされたりしている方も多いのでは?そこで、今回は、やっぱり知らなかったら一生後悔するでしょ!?即買い必至!見つけた人はラッキーな今だけ割引で買える絶品スイーツ&グルメ7商品をご紹介します。ぜひ、おうちのなかで美味しいスイーツ&グルメを楽しみたいですね!人気の絶品スイーツ&グルメでぜひ贅沢な気分に浸りませんか?一人で楽しむもよし、恋人家族数名で楽しむもよし。また、友人を招いてグルメ&スイーツパーティーを開催すれば、「人気絶頂スイーツ&グルメが食べられるの!?」と喜ばれること間違いなしですよ!(2022年11月26日更新)11月も後半、季節はもうすぐ冬となりますね。寒い日が多くなってきて、ご自宅でゆっくりされたりしている方も多いのでは?そこで、今回は、やっぱり知らなかったら一生後悔するでしょ!?即買い必至!見つけた人はラッキーな今だけ割引で買える絶品スイーツ&グルメ7商品をご紹介します。ぜひ、おうちのなかで美味しいスイーツ&グルメを楽しみたいですね!人気の絶品スイーツ&グルメでぜひ贅沢な気分に浸りませんか?一人で楽しむもよし、恋人家族数名で楽しむもよし。また、友人を招いてグルメ&スイーツパーティーを開催すれば、「人気絶頂スイーツ&グルメが食べられるの!?」と喜ばれること間違いなしですよ!(2022年11月26日更新)【10OFF】12種類の“美味しい”をひとつの缶に詰めこんだ「ガトー・ミニョン」人気の秘密とは?【今なら期間限定10%OFF!】名古屋が誇るふたつの老舗ホテル、「ホテルナゴヤキャッスル」と「名古屋観光ホテル」。ふたつの歴史と伝統の技で、12種類の“おいしい”を一つの缶に詰めた一品です。フランス語で“可愛い”を意味する「Mignon(ミニョン)」。その名の通り、明るくポップな色合いや個性豊かなカタチが可愛らしい焼き菓子の詰め合わせです。キューブクッキーや焼きショコラなど全12種類の甘いシアワセ。丸や四角はもちろん、小さなキューブ型も組み合わせて、見た目のバランスにもこだわったラインナップです。サイズは大きすぎず小さすぎず、片手でつまんで食べやすい厚さ。クッキーに大切な口溶けにもこだわり、ほろほろと優しくほどけるような食感が楽しめます。贈る方も贈られる方もシアワセな想いがあふれる、夢のようなスイーツ。お子さまからご年配の方まで心が躍る一品です。しかも、今なら1月1日(日)0時まで10%OFF!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!→商品ページへ進む【30OFF】今年の4月より発売開始したハードサイダー(りんごの果実酒)の魅力とは?【今なら期間限定30%OFF!】「生のハードサイダー」(りんごの果実酒)を徹底的に追求し、青森県の高品質なりんごの甘みを生かすことにこだわった「CRAZYCIDER」2種類のセット。DRYは、非加熱「ドラフトハードサイダー」ならではの、生きた酵母の風味を楽しめます。味わいは、キレがあるのにフルーティー。基本はドライでありながら、その中にほんのりとした甘みと酸味のバランスを感じられ、食事のシーンにも映えます。肉料理や煮込み料理とのマリアージュも楽しめる、新たなジャンルのドリンク。SWEETは、ほんのりとした甘みの中にある、複雑な香りが特徴です。食前・食後酒として楽しむのもおすすめ。どちらも、友人とのパーティーシーンやBBQ、ゴルフなど、気の合う仲間と過ごす時間の喜びを、何倍にも増やしてくれること間違いなしですよ!※しかも、今なら1月16日(月)0時まで30%OFF!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!→商品ページへ進む【今ならなんと50OFF・送料無料】「あかまる牛肉店」特選神戸牛650gが衝撃価格の5967円!【今なら期間限定衝撃の50%OFF!】今回ご紹介する「あかまる牛肉店」の特選神戸牛しゃぶしゃぶは、650gが1パック入っていて、5~6人で食べられるくらいの大容量。自宅で大勢のすき焼き、しゃぶしゃぶや、いつもお世話になっている方への贈り物に活躍します!期間限定、数量限定で販売させていただきます。新型コロナの影響で飲食店での消費が落ち込む中、生産者・肉屋を応援する企画です!この機会にぜひ極上の神戸牛を味わってみてください。しかも、今なら11月30日(水)10時まで衝撃の50%OFF!しかも送料無料!!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!→商品ページへ進む【10OFF】烏骨鶏卵のシルクのような美しい光沢のあるメレンゲが生み出すふわふわな食感が超絶妙!1週間~10日に1個しか産まれない、「純粋種烏骨鶏プリンセスシルキィー®」の卵。その希少な卵を100%使用し、素材にも焼き方にもこだわった台湾カステラ「シルクロッシュ」。シンプルかつ洗練された素材でやさしく湯煎焼きをし、卵本来の濃厚な味わいが感じられます。烏骨鶏卵のシルクのような美しい光沢のあるメレンゲが生み出すふわふわな食感と、生地に合うベストな配合の生クリームの組み合わせをお楽しみください。しかも、今なら12月27日(火)0時まで10%OFF!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!※毎週48個限定販売となります。→商品ページへ進む【10OFF】地元美濃加茂の特産品で希少かつ高級な食材「蜂屋柿」を使用した格別なお菓子とは?【今なら期間限定10%OFF!】地元、岐阜県美濃加茂の特産品「蜂屋柿」を使用した、格別なお菓子です。蜂屋柿は1000年以上も歴史があり、朝廷や幕府に献上されていた干し柿。一つひとつが手作りで数も少ないため、地元の方でも手にする機会の少ない、とても希少で高級な食材です。一方で、正規品にならない蜂屋柿は農家で廃棄されているという現状も。そこで、焼き菓子へと形を変えることによって、多くの人々の手に渡ることを願い開発されたのがこちらの「蜂屋柿のくりーむさんど」。しっとりと焼き上げたクッキーに、ホワイトチョコと細かく刻んだ干し柿を練り込んだ、コクのあるバタークリームをサンドしています。仕上げに果肉の食感をしっかりと味わえるサイズの蜂屋柿をトッピングした、贅沢な一品です。しかも、今なら12月27日(火)0時まで10%OFF!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!→商品ページへ進む【10OFF】和洋中11種類の“美味しい”をひとつの缶に詰めこんだ「ガトー・シュシュ」とは?【今なら期間限定10%OFF!】名古屋が誇るふたつの老舗ホテル、「ホテルナゴヤキャッスル」と「名古屋観光ホテル」からもう1品おすすめをご紹介します。ふたつの歴史と伝統の技で、和洋中11種類の“おいしい”を一つの缶に詰めた一品で、テーマは地元「名古屋」。フランス語で「お気に入り」を意味する「ガトー・シュシュ」と名付けられたクッキーは、時に甘く、時にほろ苦く。世界各国から取り寄せた食材や、こだわり抜いた地元の食材の魅力を丁寧に引き出しながら焼き上げられています。「尾張名古屋は城でもつ」と言われた名古屋城の金鯱や桜、新緑など美しい景色をイメージしたクッキーも。コーヒーや紅茶はもちろん、お酒にもぴったりな味わいです。大人に贈る、大人のための「口福」をお楽しみください。半世紀を超えるふたつのホテルのパティシエが腕をふるい、一枚一枚丁寧に手づくりで仕上げたクッキーはそれぞれが”美味しい口どけ”を感じる、ギリギリの厚み。口に入れると食感、口どけは軽いままに、それぞれの個性豊かな香りが口いっぱいに広がりますよ!しかも、今なら1月1日(日)0時まで10%OFF!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!→商品ページへ進む【今ならなんと41OFF・送料無料】あの神戸牛焼肉BBQセットが衝撃価格の3700円!【今なら期間限定衝撃の41%OFF!】大好評につき「神戸牛焼肉BBQセット300g訳アリふぞろい詰合せ」をご紹介します!!今回ご紹介する「あかまる牛肉店」の「神戸牛焼肉BBQセット300g訳アリふぞろい詰合せ」は、人気の神戸牛の焼肉の色々な部位を詰め合わせたセットです。形や厚みにばらつきがありますが、焼肉として、炒め物やカレーなどの煮込み用にもお使いいただけますよ!新型コロナの影響で飲食店での消費が落ち込む中、期間限定、数量限定で販売させていただく生産者・肉屋を応援する企画です!この機会にぜひ極上の神戸牛を味わってみてください。しかも、今なら11月30日(水)10時まで衝撃の41%OFF!しかも送料無料!!迷ったあなたは、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!→商品ページへ進むおすすめの特集テレビ・メディアで紹介された人気絶頂グルメ特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月26日秋も深まり、朝晩は特に冷え込むようになりました。そんな寒い時期に食べたくなる、温かいお鍋をご紹介!定番鍋からご当地鍋まで、お子様からお年寄りまで喜ばれる鍋料理。是非色んな種類の絶品お鍋をお取り寄せして、楽しんでみて下さいね♪(2022年11月24日更新)秋も深まり、朝晩は特に冷え込むようになりました。そんな寒い時期に食べたくなる、温かいお鍋をご紹介!定番鍋からご当地鍋まで、お子様からお年寄りまで喜ばれる鍋料理。是非色んな種類の絶品お鍋をお取り寄せして、楽しんでみて下さいね♪(2022年11月24日更新)大分県の美味しい!が詰まったシンプルながらも奥深い「ねぎしゃぶ」大分県宇佐市、ねぎしゃぶで有名な「菊水旅館」。こちらの「ねぎしゃぶ」をご自宅でご堪能いただけます!大分・宇佐の地産「小ねぎ」、長洲で水揚げされる「豊前海鱧」、輝かしい歴史と実績を持つ豊の地の一品「豊後牛」、テレビや雑誌でもおなじみ、四井製麺工場のこだわり麺「天日熟成うどん」をセットでお届け。大分・院内産の「ポン酢」で味わい、最後に「ねぎ・鱧・牛」の出汁で宇佐・長洲特産の乾麺(うどん)をいただくというシンプルながらも美味い!を堪能する田舎の食、「ねぎしゃぶ」。あくまで地元(宇佐)産にこだわったこちらの鍋料理、是非チェックしてみてくださいね!贈答用として利用される方も多いそうですよ。【宇佐ブランド認証商品】(平成25年度から、宇佐市内の優良な一次産品を使った加工品(6次産品)の中から、特に優れた6次産品を「宇佐ブランド」として宇佐市が認証し、商品と地域の価値を全国へ発信しています)→商品ページへ進む自家製石臼挽うどんがもちもち!青空blueの「鍋すきうどんセット」大阪・淀屋橋にある自家製粉石臼挽きうどんが魅力的な青空blueの「鍋すきうどんセット」をご紹介!こちらは『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』ビブグルマンとして評価されたお店です。うどん専門店ならでは!挽きたて、打ち立てのおうどんに、専用の香り高い鰹のお出汁。丁寧にカットされた具材は、器に並べるだけでとっても華やか!食卓が一気に華やぎます。また、数ある具材の中でも注目していただきたいのは、大山地鶏や天使の海老等のこだわり食材!毎日お店で作られる上質な「お出汁」と、国産小麦の玄むぎを自家製粉・自家製麺した「おうどん」の相性は抜群!「おうどん」はお鍋の具材としていただくのはもちろんですが、ざるうどん用に同封された長崎県『五島灘の塩』を付けて、召し上がっていただくのもおすすめです♪もちもちした食感で噛めば噛むほど味わい深いおうどんをお楽しみ下さい。こちらの『鍋すきうどんセット』は、お祝い事などの贈答用として利用される事が多いそうです。是非チェックしてみて下さいね!→商品ページへ進む骨つきの鶏肉入りおうちで、ポカポカ鶏生姜鍋♪兵庫県神戸市にある「小宇宙食堂」。こちらは食養生の考えをもとにつくる台湾の家庭ごはんや点心を提供されているお店です。今回ご紹介する「麻油雞(マーヨージ)」とは、台湾風チキンスープのこと。骨つきの鶏肉を、たっぷりの生姜とお酒で煮込んだ、シンプルながらとても味わい深い家庭料理です。濃厚なスープとしてはもちろん、麻油雞はお鍋のベースとしても絶品!小宇宙食堂では、このチキン入りスープを<鶏生姜鍋の素>として、お好みの具材をプラスしながら、ご家庭でポカポカ台湾鍋をお楽しみいただくスタイルをご提案いたします。2人前を1袋として、鶏手羽元4本、スープ500gを冷凍パックに。湯煎にかけて温めていただくか、自然解凍させたものを鍋にあけて、ひと煮立ちさせれば準備はOK。野菜やきのこ、お豆腐など、お好きな具材をご用意いただき、本格的な台湾鍋をお楽しみください♪また、こちらのスープをまるごと使って炊き込みご飯にするのもおススメ!研いで浸水させておいたお米と、1袋の中身まるごとを炊飯器に入れて、いつもどおり炊くだけ!お肉は一緒に炊き込んでも、スープだけでも、お好みで。鶏と生姜、ごま油の旨みたっぷりの炊き込みご飯がとても簡単にできますよ♪色々な楽しみ方があるのは嬉しいですね!ぜひ、お試しあれ!→商品ページへ進む贈答品におススメ♪有名店【味吉兆】の「天然真鯛の鯛しゃぶセット」大阪・北堀江にある日本料理店【味吉兆】。こちらは『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』一つ星として掲載されているお店です。味吉兆より「鯛しゃぶセット」をご紹介します。明石海峡の激しい潮流にもまれ、身が引き締まり、さらに豊富なプランクトンに恵まれて育った淡路島岩屋産天然真鯛を日本料理の基本を忠実に、素材の持つ豊かな旨味を引き出したお出汁でご賞味ください!味吉兆の商品は、味はもちろん、上品かつ丁寧に梱包もされており、贈答用にもピッタリ!自宅で美味しいものを食べたい時にもおススメですよ〜!→商品ページへ進む近江しゃもと近江黒鶏の食べ比べ♪京都人気店のすき焼き鍋セット京都の花街祇園で、旬の食材を使った本格京料理を提供されている「祇園岩元」。近江しゃもと近江黒鶏、丁字麩、特製すき焼きたれのセットをご紹介します。注文を受けてから、養鶏場に発注、「祇園岩元」で捌いてすぐにお届けなので、何と言っても鮮度が抜群!近江しゃもは、約140日間飼育された、脂身が少なく高たん白でとてもヘルシーな鶏肉で、近江黒鶏(約100日飼育)は、旨みと歯応えを抜群に引き出した鶏です。それぞれの旨味、食感を是非食べ比べてみて下さい!特製すき焼きたれは、鶏ガラをじっくり煮込み、昆布の出汁で旨みを引き立て、醤油は国産大豆・国産麦から天然醸造した物を使用。砂糖は使用せず、お米と味醂で甘味を出し、飽きのこない味に仕上げられています。自宅でお店の味を堪能できるのが嬉しいですね♪→商品ページへ進む【骨抜きグルメ】超贅沢!一度は食べてみたい……憧れのすっぽん鍋と絶品かやくご飯!『ミシュランガイド京都・大阪2023』二つ星掲載店。京都を代表する「料亭祇園丸山」はお取り寄せ商品のラインナップが豊富で、贈る方に合わせて商品を選べるのが嬉しいポイント。今回ご紹介するのは、国産すっぽんを一匹使用した純度100%のすっぽん鍋とかやくご飯のセットです。すっぽん鍋の黄金色の滋味豊かな出汁は、すっぽんを丸ごと一匹を使用したことで初めて味わうことが可能になりました。そこに京葱を加えることで出汁の美味しさをさらに引き立てます。複数の具材で風味豊かに仕上げたかやくご飯もセットになっているので、お鍋と一緒にお楽しみください。下準備いらずで、普段なかなか口にできない“有名店の味”を自宅で堪能できますよ♪→商品ページへ進む老舗そば屋【浪花そば】とろける牛肉と自家製蕎麦のしゃぶしゃぶ!創業昭和32年より大阪・心斎橋に店舗を構え早や65年。蕎麦しゃぶ総本家「浪花そば」では石臼を使い、こだわり続けて独自の配合でそばを作り上げてきました。こちらのお店の登録商標「蕎麦しゃぶ」は、牛ロースしゃぶと自然の風味を感じていただける伝統蕎麦の新しい組み合わせ。厳選和牛肉の旨味と風味豊かなおそばをこだわりの出汁でご賞味ください!薬味には「蕎麦味噌」が付属されているので、お出汁に溶いていただくと、牛肉との相性抜群!より一層美味しくいただけます!こだわりのお出汁からすべての食材、薬味まで全てがセットになっているので、手間いらずで浪花そば自慢の新しい鍋料理が楽しめますよ♪こちらの商品以外にも「九条ねぎ鴨そばすき」等がありますので、お好きなお鍋をチョイスして下さいね♪→商品ページへ進む【癖になる美味しさ】アップルポーク&モッツァレラチーズのしゃぶしゃぶセット青森県十和田市から、365日、毎日の暮らしを楽しく、心地よく過ごせる商品を全国の皆様へお届けする『365(サンロクゴ)』。今回は「アップルポーク&モッツァレラチーズのしゃぶしゃぶセット」をご紹介します。チーズのしゃぶしゃぶ?と思うかもしれませんが、お出汁と、とろけるチーズと豚肉が絡み合って、癖になる美味しさのこちら。リンゴを食べて育ったアップルポークを存分に味わうには、「しゃぶしゃぶ」がおすすめ。脂の旨味と香りが際立つバラ肉と、キメが細かく柔らかいロース肉をご用意しました。青森リンゴを使った、香り高い特製のポン酢もついています。お肉はすべて100gパックの冷凍なので便利♪細切りした長ネギをご用意いただき、お肉で包んで食べるのがおススメです。さらに、アップルポークのやわらかチャーシューも。煮汁と一緒にご飯の上に乗せてチャーシュー丼、お弁当のおかずにも嬉しい逸品です。調理方法・お肉やポン酢は、10分程度流水解凍し、お鍋にお湯(または出汁)を沸かし、お好みのお野菜と一緒にお召し上がりください。・チャーシューは加熱済です。指定の解凍方法にてお召し上がりください。寒い日に温かいお鍋!ピッタリですよね♪是非お取り寄せしてみて下さい♪→商品ページへ進むおすすめの特集日本全国あったか味めぐり鍋おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月24日日本初のアグリツーリズモリゾート「星野リゾートリゾナーレ那須」は、2022年12月1日~2023年3月15日の期間、メインダイニング「OTTO SETTE NASU」にて冬限定のディナーコースを提供します。冬に旬を迎える食材、金目鯛や蕪、芽キャベツ、苺などを使用。イタリア トスカーナ州の郷土料理を旬の食材と掛け合わせた全8品のディナーコースです。OTTO SETTE NASUとはOTTO SETTE NASUのコンセプトは、イタリア語で「地域×地域」を意味する「Regione(レッジオーネ)×Regione(レッジオーネ)」。イタリア トスカーナ州の郷土料理を栃木県・那須に親しみのある食材を使用して提供します。当リゾートが位置する場所は農作物を育む風景が広がり、酪農も盛んな地域です。地域の生産活動に触れる体験を軸に、リゾートホテルでの食事やさまざまなアクティビティを提案する「アグリツーリズモリゾート」として、この地に親しみのある野菜やチーズなどをふんだんに使用。トスカーナ州に似た土地柄であることから、那須で親しまれている食材をトスカーナ州の郷土料理の手法と掛け合わせて提供します。さらに、選りすぐりの自然派ワインを軸とした、料理に合わせたワインペアリングも用意しています。冬限定のディナーコースご紹介(一部)■前菜「彩り豊かな小さな前菜」トスカーナ州の7つの郷土料理を前菜として盛り合わせて提供します。元来、トスカーナ州では小麦の生産が盛んであり、伝統的なパンもさまざまな調理法で楽しまれてきました。スライスしてこんがりと焼き上げた「パネトスカーナ(上段中央)」、トマトとパンを混ぜ合わせて粥のようにして食べる「パッパ・コル・ポモドーロ(下段中央奥)」などです。ほかにも、バルサミコを使用して炒めた「茄子のカポナータ(下段左の丸い器)」や「ハマチとウイキョウのマリネ(下段左奥の小スプーン)」など、彩り豊かに盛り合わせて提供します。魚料理「金目鯛のテガマッチョ ミントの香り」金目鯛でスカルモッツァアフカミータというチーズを挟み、焼き上げました。蕪や蕪の葉が入ったリゾットの上に金目鯛のほか、アマランサス、シブレット、レッドソレルなどを使用したハーブサラダをのせており、それぞれの風味を楽しめます。また赤ワインベースのテガマッチョスープが金目鯛の旨みを引き立て、最後にかけるミントオイルの爽やかな香りを感じながら旬の金目鯛を味わう一品です。肉料理「朴葉(ほおば)で包んだ牛フィレ肉のグリル」メイン料理は朴葉に包み込み焼き上げた牛フィレ肉のグリルです。味噌でマリネし、じっくり漬け込んだ牛肉に合わせるのは、素揚げした芽キャベツ、高温でローストした黄色人参、スチームしたゆり根など冬に旬を迎えるさまざまな野菜です。朴葉の優しい香りと共に、芽キャベツのほろ苦さや人参の甘味、噛むたびに溢れる牛肉の旨みを堪能できます。デザート「苺とビーツのコンポジツィオーネ」旬の苺をふんだんに使用した苺とビーツのコンポジツィオーネ。口当たりのなめらかな苺とビーツを合わせたムースの上には、スパークリングワインで煮込んだ苺のコンポートをのせます。さらにレモンの爽やかな酸味とミントのスッキリした味わいのソルベには、赤い花が咲き誇るように苺のチュイルを飾り、味だけでなく見た目も楽しむことができる一品です。冬限定のディナーコース概要期間:2022年12月1日~2023年3月15日料金:大人15,730円、ワインペアリング8,000円7~11歳9,100円、4〜6歳6,500円(いずれも税・サービス料込)時間:17:30~、または、18:00~場所:リゾナーレ那須別館棟対象:宿泊者予約:公式サイト([ ]{ })にて3日前 15:00までに要予約備考:仕入れ状況により、提供内容が変更になる場合があります。参考資料:リゾナーレ那須施設概要、リゾナーレ那須「OTTO SETTE NASU」概要<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるようなさまざまな滞在コンテンツを用意してまいります。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }星野リゾート リゾナーレ那須2019年11月に開業した日本初の「アグリツーリズモリゾート」。那須岳の山裾に位置する広大な大自然の中で、地域の生産活動に触れる体験を軸に、コースやビュッフェで楽しむ食事、四季の自然を遊ぶアクティビティ、快適な客室で過ごすリゾート滞在を満喫することができます。所在地:〒325-0303 栃木県那須郡那須町高久乙道下2301電話:050-3134-8093(リゾナーレ予約センター)客室数:43室(部屋タイプ:15タイプ)料金:1泊24,000円〜(2名1室利用時1名あたり、税込、朝食付)アクセス:【車】東北自動車道那須I.C.より車で約20分【電車】JR東北新幹線 那須塩原駅から送迎バスで約40分URL:[ ]{ }本リリースに関する報道関係からのお問合せ先星野リゾート 広報 TEL 03-5159-6323/FAX 03-6368-6853/E-mail pr-info@hoshinoresort.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月21日東海キヨスク株式会社は、2022年11月25日(金)、12月2日(金)、12月9日(金)の3日間限定で、普段は当社で販売していない各地を代表する駅弁を集めた企画「有名駅弁紀行」を開催します。本企画では通勤で普段から駅をご利用していただいているお客様へ、各地の有名な駅弁の美味しさをお届けしたく、静岡・愛知・岐阜エリアの在来線店舗26店舗で実施します。また取り揃える駅弁のラインラップは開催日ごとですべて異なりますので、3日間を通して津々浦々の駅弁を巡り、楽しんでいただければと考えております。<有名駅弁紀行概要>開催期間 :2022年11月25日(金)・12月2日(金)・12月9日(金)※各店舗の営業開始時刻から販売開始開催箇所 :静岡エリア・中部エリアの「ベルマートキヨスク」「グランドキヨスク」 全26店舗対象商品数:計12品11/25 有名駅弁紀行■各日販売商品詳細【第1弾】北陸・近畿エリア<11/25のイチオシ!>●兵庫 ※午前中入荷予定ひっぱりだこ飯 1,200円ひっぱりだこ飯「淡路屋」の大人気商品「ひっぱりだこ飯」は1998年4月5日、明石海峡大橋の開通を記念して発売されました。真たこと、穴子そして、季節の野菜を蛸漁に使用する蛸壺風の陶器に盛り付けた、味と陶器の容器、両方でお楽しみいただける一品です。●兵庫 ※午前中入荷予定JR貨物コンテナ弁当 神戸のすきやき編 1,500円JR貨物コンテナ弁当神戸のすきやき編JR貨物コンテナをモチーフにした弁当箱を使用したお弁当です。甘辛いすきやきをコンテナの中に盛り付けました。●福井越前かにめし 1,380円越前かにめし珍味であるセイコガニの卵巣・みそをほぐして炊き込んだご飯に、紅ずわいがにやズワイガニの身を載せた一品です。●福井鯛の舞(食べきりの逸品) 1,200円鯛の舞(食べきりの逸品)鯛鮨の元祖「塩荘」の「鯛の舞」は、若狭湾近海でとれる鯛を、薄塩で締め、ほのかにあまい鮨の御飯と合わせた一品です。【第2弾】東北エリア<12/2のイチオシ!>●青森こぼれイクラととろサーモンハラス焼き弁当 1,480円こぼれイクラとろサーモンハラス焼き弁当旨味と脂ののったサーモンのハラスと、こぼれるほどのイクラの醤油漬けを盛った、絶妙な素材の相性を楽しめるお弁当です。●青森海鮮うにわっぱ 1,400円海鮮うにわっぱ磯の風味豊かな蒸しウニを敷き詰め、わっぱ飯にしました。茎わかめを添えて、より磯の風味を堪能できるお弁当です。●山形牛肉道場 1,300円牛肉道場ふっくらとしたご飯の上に、秘伝のタレでじっくり煮込んだ牛肉煮とそぼろを盛り付けたお弁当です。●宮城網焼き牛たん弁当 1,280円網焼き牛たん弁当仙台名物の牛たんを網焼きで調理し、昔ながらの麦めしにのせました。ヒモを引くだけで温まるお弁当です。【第3弾】中国・九州エリア<12/5のイチオシ!>●広島しゃもじかきめし 1,600円しゃもじかきめし日本一のカキの産地「広島」ならではの磯の香りが漂う、カキ三昧のお弁当です。ぷりぷりのカキの身を炊き込んだ「カキめし」、ジューシーな味わいの「カキフライ」、そして「カキ身のゆず味噌和え」と、彩り豊かにしつらえたカキをいろいろな食べ方でご賞味いただけるお弁当です。●鹿児島極 黒豚めし 1,130円極 黒豚めし鹿児島黒豚を特製たれに漬け込み焼き上げました。黒豚のやわらかさとうま味が凝縮した駅弁です。●福岡佐賀牛焼肉重 1,350円佐賀牛焼肉重九州が誇るブランド「佐賀牛」を使用。A4ランクの牛肉を特製ダレで焼肉に仕上げました。●広島夫婦あなごめし飯 1,380円夫婦あなごめし二本並んだ穴子が仲の良い夫婦のよう。じっくりコトコト柔らかく炊いた穴子は、秘伝のタレとの相性抜群です。(穴子の骨せんべい入り)■展開店舗一覧<三島駅>・ギフトキヨスク三島・ベルマートキヨスク三島南口<沼津駅>・ベルマートキヨスク沼津<富士駅>・ベルマートキヨスク富士<清水駅>・ベルマートキヨスク清水<静岡駅>・ベルマートキヨスク静岡在来・ベルマートキヨスク静岡中央・ギフトキヨスク静岡幹線・グランドキヨスク静岡・ベルマートキヨスク静岡東<藤枝駅>・ベルマートキヨスク藤枝<掛川駅>・グランドキヨスク掛川<浜松駅>・ベルマートキヨスク浜松1号・ベルマートキヨスク浜松5号・ベルマートキヨスク浜松幹線待合<名古屋駅>・ベルマートキヨスクJRゲートタワー<豊橋駅>・ベルマートキヨスク豊橋幹線口<岡崎駅>・ベルマートキヨスク岡崎<三河安城駅>・ベルマートキヨスク三河安城<尾張一宮駅>・ベルマートキヨスク一宮中央<岐阜駅>・ベルマートキヨスク岐阜中央<岐阜羽島駅>・ベルマートキヨスク岐阜羽島<金山駅>・ベルマートキヨスク金山<大曽根駅>・ベルマートキヨスク大曽根<勝川駅>・ベルマートキヨスク勝川<高蔵寺駅>・ベルマートキヨスク高蔵寺※写真はイメージです。※価格は全て税込価格です。※商品の仕様および価格は予告なく変更となる場合がございます。※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。SNS:キヨスクグルメ部【東海キヨスク公式】Twitter :@Tokai_kiosk Instagram:@tokai_kiosk オンラインショップ「Click! Kiosk」 ◆会社概要会社名 :東海キヨスク株式会社代表者 :代表取締役社長 加藤 公一所在地 :愛知県名古屋市中村区名駅三丁目22番8号 大東海ビル9階設立 :1987年6月事業内容:小売業(東海旅客鉄道株式会社エリアの駅を中心に店舗展開) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月18日年末年始ご当地グルメBEST3株式会社サンクゼールが運営するオンラインモール「旅する久世福e商店」通称”たびふく”では、全国各地でこだわりの逸品を生産している約350店舗が軒を連ね、出店者から直送で日本の「おいしいもの」をお届けしています。 ※一部産地直送以外の商品を含みます。2022年も残すところあとわずか。今年の年末年始はどのように過ごすか決めましたか?今回は、全国各地のおいしいものを取り扱っているたびふくが、「今年の年末年始に絶対食べてほしいごちそう」を集めました!バラエティ豊かなごちそうの中から、これは絶対食べてほしい!というスタッフの声が多かった、たびふくスタッフ大絶賛の商品をランキング形式でご紹介いたします!記事の最後にはブラックフライデーのお知らせも。11月18日(金)0:00~24日(木)9:59は「久世福商店・サンクゼール公式アプリ」のポイントがなんと5倍に!お気に入りのお取り寄せグルメや年末年始のごちそうのお求めなどは、ポイントがたくさん貯まるこの機会にぜひご利用ください!ごちそうをお取り寄せ! たびふくの年末年始 : \第1位/これぞ”海幸の王者” 最高級の「伊勢海老」:三重県北牟婁郡紀北町まるひさ海産/【三重県産】伊勢海老2尾(約250~300g/匹)写真はイメージです写真はイメージです堂々の1位に輝いたのは、穏やかな伊勢湾と温暖な黒潮によって育まれた伊勢海老。”海幸の王者”とも呼ばれ、大きさや品質はもちろん風味においても最高級の風格を保っています。鮮度が抜群のため、身はプリプリで伊勢海老本来の旨みと甘みがしっかり感じられますよ!食べ方はお刺身が1番!伊勢海老本来の味わいを堪能できます。その他にも茹でたり、焼いたり、汁ものでもお楽しみ頂けます。伊勢海老を丸ごとお届けするので驚き・高級感もあり、贈り物にも喜ばれる逸品です!■商品名:伊勢海老■内容量:2尾(約250~300g/匹)■販売価格:税込価格9,500 円■賞味期限:1~2日■配送温度帯:常温EC商品ページ : \第2位/噛むほどにお肉の旨みがあふれ出る「赤身焼肉」:栃木県大田原市前田牧場/「地球にやさしいお肉」前田牧場お試しセット写真はイメージです写真はイメージです第2位は、前田牧場の赤身牛肉の薄切りスライスと焼肉用の2種類が入ったお試しセット。脂が軽く、噛むほどにお肉の旨みがジワジワ出て、お肉の旨みをストレートに味わえます!薄切りスライスはしゃぶしゃぶやすき焼きに、焼肉用はシンプルに塩でお召し上がりいただくのがおすすめです。「地球にやさしいお肉」とは、牛が排出する温室効果ガスを削減する飼料を与え、特別に育てたお肉のことです。前田牧場は2021年に、牛が排出する温室効果ガスが軽減される飼料を与える農林水産省のプロジェクトに参加しました。実際に軽減されたことが確認され今年度より販売を開始しております。食べておいしい、地球にもやさしい、前田牧場こだわりの赤身牛肉です。■商品名:「地球にやさしいお肉」前田牧場お試しセット■内容量:・薄切りスライス(200g)・赤身焼肉(150g)■販売価格:税込価格2,900 円■賞味期限:60日■配送温度帯:冷凍EC商品ページ : \第3位/食べるのがもったいない!彩り豊かな「ひとくち寿司ギフト」:東京都台東区ゆしま扇/ギフト「彩(いろどり)」写真はイメージです写真はイメージです第3位は、笹巻すしとミニちらし寿司のかわいい冷凍寿司セットです。ミニちらし10個と笹巻すし3個(海老・サーモン・梅鰹)が入っています。あまりの美しさに食べるのを躊躇してしまうスタッフも…。ゆしま扇は、鎌倉建長寺の料亭「桜花亭」、「折づる亭」、「てんてん亭」のグループ会社の弁当屋。見た目の美しさと弁当屋ならではの間違いない味わいが支持され、芸能人の差し入れとしても大人気の逸品です。冷凍かつ個包装なので、好きな時に好きな量だけ、温めて食べられるのも嬉しいポイントです!■商品名:ギフト「彩(いろどり)」■内容量:・扇ちらし(50g×2個)・海老すし(50g×2個)・穴子ちらし(50g×2個)・鮭ちらしごはん(50g×2個)・かにすし(50g×1個)・サーモントラウトすし(50g×1個)・笹巻すし 海老(35g×1個)・笹巻すし サーモン(35g×1個)・笹巻すし 梅かつお(35g×1個)■販売価格:税込価格5,400 円■賞味期限:60日■配送温度帯:冷凍EC商品ページ : 年末年始に絶対食べてほしいごちそうはこちら : お買い物するなら今!1年に1度のお楽しみ“ブラックフライデー”!旅する久世福e商店では、今年も大型ポイントキャンペーンを実施いたします!期間中の店舗、オンラインショップ、旅する久世福e商店でのお買い物で、「久世福商店・サンクゼール公式アプリ」のポイントがなんと5倍に!まとめ買いやギフトのお求めなどは、ポイントがたくさん貯まるこの機会にぜひご利用ください!【ブラックフライデー概要】■実施内容「久世福商店・サンクゼール公式アプリ」ポイント5倍■開催期間全国の久世福商店・サンクゼール店舗:2022年11月18日(金)~23日(水)公式オンラインショップ・旅する久世福e商店:2022年11月18日(金)0:00~11月24日(木)9:59※久世福商店香林坊大和店、東武百貨店船橋店ではアプリがご利用いただけませんので、本キャンペーンも対象外となります。あらかじめご了承ください。※11月の「福の日」(ポイント2倍キャンペーン)の開催はございません。ブラックフライデー限定企画ポイント5倍キャンペーン : 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開、オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : オフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月18日中医学士で漢方薬剤師の大久保愛先生によると、日が短くなり寒暖差が大きくなる今の時期は、落ち込んだり、なぜか悲しくなったりと、心の不調を感じる人が増えるのだそう。そこで、愛先生がセロトニンの分泌や疲労回復を促し、心身の体調を整える簡単な方法を教えてくれます!最近、心の不調を感じていませんか?【カラダとメンタル整えます愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 187最近、涙もろくなってきた、寂しくなってきた、悲しくなってきた、気分が沈みやすくなってきたということはないでしょうか。私たちは少なからず気候や季節の変化に影響されています。ちょうど今頃の、日が短くなり寒暖差が大きくなる時期、心に穴が開いたように感じてしまう人が増えてしまいます。ですが、気候の変化によって体の基礎が揺らいでいる状態なので、栄養状態や運動、睡眠などの状態を整えて、カラダの基礎作りを淡々と行うとその症状は和らいでいくことが考えられます。喉がイガイガする、便秘になった、頭が痛いなどカラダの不調を感じた時には、生活習慣を改善する人が多いと思いますが、心に不調を感じた時にも同じように生活習慣の改善を考えてあげることが大切です。心とカラダはつながっているので、自分ではコントロールできなくなってしまっている心の状態にも注目し、体調管理をしていきましょうね。ということで、今週は悲しかったり、気分が落ち込んでしまうときの食薬習慣を紹介していきます。今週は、悲しかったり、落ち込んでしまうときの食薬習慣1年でもっとも美味しい食べ物があふれている季節ともいえるのが今の時期ではないでしょうか。秋になるとリンゴやミカン、柿などのフルーツや、根菜、キノコ、脂がのったお魚など旨味が強い食材が増えますよね。ただ旬だからと、思う存分柿やサツマイモをいくつも食べたり、季節限定濃厚スイーツ、キノコがたっぷり入ったクリームパスタなど好みに偏ってたくさん食べたりしてはいないでしょうか。旬の食材はよいとはいえ、適切な糖質の量を越えて食べることは控えたほうがベターです。なんだか気分がスッキリしないなと思ったときには、直近3回の食事の中のタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、脂質、糖質、ファイトケミカルの量を振り返ってみましょう。もしも、糖質や脂質が多めだなと感じる場合には、心が秋の気候に負けてしまいやすくなっていることが考えられます。次の食事からお肉やお魚、お豆などの量を増やしていきましょう。漢方で、心のコントロールがしづらくなっている状態を『血虚』といいます。とくに今の時期、根本的に『血虚』である人は、心の不調を強く感じる傾向があります。そこで、今週は『血』を補い鉄のハートをつくっていく食薬習慣を紹介します。食べるとよい食材・メニューは、【牛肉とトマトのさっと炒め】です。食薬ごはん【今週食べるとよい食材・メニュー:牛肉とトマトのさっと炒め】作り方は簡単です。さいの目にカットしたトマトと、牛肉の細切れと、刻んだニンニクを一緒に炒めて塩コショウで味を整えたら完成です。マイタケやシイタケなどのきのこ類を入れるのもおすすめです。【牛肉】鉄をはじめとしたミネラル、タンパク質、ビタミンB群が豊富です。これは悲しくなったり、気分が落ち込むときに不足しがちなセロトニンなどの神経伝達物質の材料となります。『血』を補う代表的な食薬です。【トマト】ストレスによる活性酸素の発生は、疲れやすくモチベーションが上がらない体を作ってしまいます。リコピンやビタミンC、βカロテンなどの抗酸化物質、気力を養うクエン酸を含むトマトがおすすめ。加熱して油と一緒に調理するとリコピンの吸収がアップします。この時期は、日本全国共通でちょっと気分が落ち込みやすくなります。まずは、悲しい気分で頭がいっぱいなのは自分だけではないということを認識しておきましょう。ただ、個人差が生じるのは、栄養状態も関係してきます。そこで、少しでも楽しく秋を快適にすごすために自分に足りない栄養素を補充するイメージで毎日の食事の内容を考えてみてはいかがでしょうか。ほかにも心と体を強くするレシピは、『不調がどんどん消えてゆく食薬ごはん便利帖』(世界文化社)で紹介しています。もっと詳しく知りたい方はぜひご覧ください。※食薬とは…漢方医学で人は自然の一部であり、自然の変化は体調に影響を与えると考えられています。気温や湿度、気圧の変化だけではなく、太陽や月の動きまでもがカラダに影響を与えています。学生の頃、太陽暦や太陰暦を学んだことを覚えていませんか?一月の日数や季節などは太陽や月の動きから決められていたことはご存知のかたは多いと思います。月や太陽は、地球との位置により引力が変わり、地球では潮の満ち引きが起こります。地球の約七割が水分と言われていますが、同様に人のカラダも約七割が水分と言われています。そう考えると、人間も月や太陽の影響を受けることは想像しやすいことだと思います。中国最古の医学書である皇帝内経(こうていだいけい)にも、月が体調に影響を与えることは記されています。つまり、気温、湿度、気圧、太陽、月の変化とさまざまなものを指標にすることにより、より正確に体調管理をすることができます。この体調管理に食事内容を役立てることを『食薬』と呼びます。Information大久保 愛 先生漢方薬剤師、国際中医師、国際中医美容師、漢方カウンセラー。アイカ製薬株式会社代表取締役。秋田県出身。昭和大学薬学部生薬学・植物薬品化学研究室卒業。秋田の豊かな自然の中で、薬草や山菜を採りながら暮らす幼少期を過ごし、漢方や食に興味を持つ。薬剤師になり、北京中医薬大学で漢方・薬膳・東洋の美容などを学び、日本人で初めて国際中医美容師資格を取得。漢方薬局、調剤薬局、エステなどの経営を経て、漢方・薬膳をはじめとした医療と美容の専門家として活躍。おうちで食薬を手軽に楽しめる「あいかこまち」を開発。漢方カウンセラーとして、年間2000人以上の悩みに応えてきた実績を持つ。著書『1週間に1つずつ心がバテない食薬習慣(ディスカヴァー・トゥエンティワン)』は発売一ヶ月で七万部突破。『心と体が強くなる!食薬ごはん(宝島社)』、『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典(KADOKAWA)』、近著に「不調がどんどん消えてゆく食薬ごはん便利帖(世界文化社)」がある。公式LINEアカウント@aika『1週間に一つずつ心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』(KADOKAWA)体質改善したい人、PMS、更年期など女性特有の悩みを抱える人へ。漢方×栄養学×腸活を使った「食薬」を“五感”を刺激しつつ楽しく取り入れられる。自分の不調や基礎体温から自分の悩みを検索して、自分にあった今食べるべき食薬がわかる。55の不調解消メソッドを大公開。©alisher9/Gettyimages©Jose Luis Pelaez Inc/Gettyimages文・大久保愛
2022年11月17日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」のメインダイニング「OTTO SETTE(オットセッテ)」では、2022年12月7日~2023年3月20日の間、根菜や柚子、イチゴなど旬の味覚を堪能できる冬限定のディナーコースを提供します。料理の味わいを一層引き立てるワインとのマリアージュも楽しめます。「OTTO SETTE」とはOTTO SETTEは、標高約1,000メートルの高原の避暑地に建つリゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングです。イタリア語で「OTTO」は数字の「8」のため、八ヶ岳。「SETTE」は数字の「7」のため、食材を提供する7人の達人を意味しています。イタリアの世界的な建築家マリオ・ベリーニの手がけた高い吹き抜けの下、光の降り注ぐ大きな窓越しに八ヶ岳の森を望む空間です。料理の素材は創意溢れるシェフ自身が産地に赴き吟味しています。ここでは、大地の恵みを享受した秀逸な素材をアレンジしたイタリア料理と、ワインセラーの約2,000本から経験豊かなソムリエが選ぶワインとの思いがけない出会いがあります。冬限定のディナーコースのご紹介■温前菜「鹿肉のポルペッティ(*1)」冬に脂が乗る鹿肉と旬を迎える蕪を合わせ、ジュニパーベリー(*2)などのスパイスが香るポルペッティに仕立てました。鹿肉の骨から取った出汁の旨味を凝縮したスープで煮込むことで、鹿肉の旨味と蕪の甘味を引き立てます。添えたトリュフの香りがアクセントとなる一品です。*1イタリア語で肉だんご*2スパイシーな香りが特徴のハーブパスタ「煮貝と赤水菜のスパゲッティーニ柚子の香り」山梨の郷土料理である「煮貝」をパスタ料理に仕立てました。煮貝は北寄貝を使い、行者ニンニクのたまり漬けを合わせることで、旨味を引き出します。冬ならではの赤水菜の瑞々しさと柚子の香りのアクセントを楽しめます。魚料理「イワナのカッチュッコ(*3)」イワナを朴葉とともに目の前で蒸し上げることで、ふっくらとしたイワナの味わいと朴葉の豊かな香りが楽しめる一品です。様々な魚介を使った濃厚なスープとカーボロ・ネロ(*4)やじゃがいもと合わせて提供します。*3イタリア語で魚介のスープ*4イタリア語で黒キャベツ肉料理「牛肉のグリルすりだねインパナート(*5)」香ばしく仕立てた牛肉のグリルに、山梨郷土の薬味である「すりだね」を合わせました。すりだねと相性の良い味噌を効かせたソースが牛肉の味わいをさらに引き立てます。付け合わせには、チーズのリゾットと、冬が旬であるレンコン、ごぼう、人参などの野菜を添えました。じっくりと加熱することで根菜のほっくりとした味わいを楽しめます。*5イタリア語でパン粉焼き■ドルチェ<クリスマスドルチェ|2022年12月7日~25日>クリスマスリースをイメージしたドルチェです。トーストしたパネットーネ(*6)、レモンカードとマスカルポーネのエスプーマに、ピスタチオのパンナコッタを合わせました。ホワイトチョコレートのリースの上に、ビーツのメレンゲやイチゴ、木苺をトッピングしたクリスマスらしい華やかな見た目も楽しめます。*6イタリアでクリスマスに食べられる伝統菓子ドルチェ<トルタ・ディ・フラゴーレ|2022年12月26日~2023年3月20日>冬に甘味が増すイチゴに、マスカルポーネのソース、メレンゲのジェラートを合わせました。イチゴやミルクのチップとともに、軽やかに仕立てたトルタ(*7)です。アクセントにミントのオイルをかけると、イチゴとミントの清涼感がより楽しめます。*7イタリア語でタルト土地のワインを知り尽くしたソムリエが提案するマリアージュ山梨県はいまや世界的なワインの銘醸地として知られており、四季の変化に富んだ風土は、ワインを造るのに適した環境であると言われています。(*8)冬のコースに合わせて、ソムリエが選んだ山梨県やイタリアのワインを提供します。*8山梨県ワイン酒造組合ホームページ「ワインの国山梨山梨のワインの沿革史」<マリアージュ一例>・鹿肉のポルペッティ×シャトー・マルス穗坂日之城メルロー2018(マルス穗坂ワイナリー)ワインのブラックベリー、プラムなどの凝縮した果実味、トリュフのニュアンスが鹿肉の旨味を引き出します。トリュフの香りとも相乗し、一体感を生み出す組み合わせです。・イワナのカッチュッコ×Mie Ikeno 月香Chardonnay 2017(ドメーヌ ミエ・イケノ)ワインのミネラル感となめらかなテクスチャーが、朴葉の香りをまとったイワナの味わいを引き立て、ソースのワタリガニの旨味に寄り添います。またワインの樽香がイワナの皮の香ばしさによく合う組み合わせです。・牛肉のグリルすりだねインパナート×バローロ・モンフォルテ2018(ドメニコ・クレリコ)ワインの完熟した赤や黒の果実の濃厚なアロマと、レザー、タバコやスパイス、腐葉土のニュアンスの複雑な風味が、牛肉に添えるすりだねとパン粉の旨味にシンクロします。ワインが牛肉と味噌の旨味にまろやかに融合し、全体のハーモニーを生み出す組み合わせです。料理長鎌田匡人(かまた まさと)1981年生まれ、長野県出身。山梨県内のホテルで修行を重ね、2012年にリゾナーレ八ヶ岳へ。2021年7月にOTTO SETTEの総料理長に就任。レストランのテーマである秀逸な食材とワインとのマリアージュを表現するため、この地の恵まれた環境によって育まれる野菜を用いて、イタリア料理を提供する。野菜のポテンシャルを最大限に引き出す調理法を見極め、「この土地ならではの食材との出会い」という食体験を提供することを目指す。冬限定のディナーコース概要期間 :2022年12月7日~2023年3月20日料金 :1名12,100円*ペアリングコースは、別途9,500円(いずれも税・サービス料込)営業時間:17:30~20:15(ラストオーダー)対象:宿泊者予約 :TEL 0551-36-5200(9:00~19:00)詳細 :公式サイト([ ]{ })備考:入荷状況により、料理やワインが変更となる場合があります。【ご参考】土地のワインを味わい、文化を体験する「ワインリゾート」リゾナーレ八ヶ岳が目指す「ワインリゾート」とは、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験を提供するリゾートです。日本屈指のワイングローウィングエリアにある施設の立地を活かし、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意しています。*詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。所在地:〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1電話:050-3134-8093(リゾナーレ予約センター)客室数:172室・チェックイン:15:00/チェックアウト:12:00料金:1泊 24,000円~(2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付)アクセス:JR小淵沢駅から車で約5分(無料送迎バスあり)URL:[ ]{ }本リリースに関する報道関係からのお問合せ先星野リゾート 広報TEL 03-5159-6323/FAX 03-6368-6853/E-mail [ pr-info@hoshinoresort.com ]{mailto: pr-info@hoshinoresort.com } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月16日日本が誇るブランド牛は、日本のみならず全世界にファンが多い憧れの牛肉です。ブランド牛はブランドの銘柄ごとに決められた厳しい基準を満たした牛肉です。なんと47都道府県すべてにブランド牛があります。有名な三大ブランド和牛からマイナーブランド牛まで、一挙に紹介します。三大ブランド牛は、実は4つあります。米沢牛、松坂牛、近江牛、神戸牛です。ブランド牛はそれぞれに特徴が違いますので、この機会に食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。都道府県別のブランド牛の中からおすすめの牛肉を厳選して紹介します。それぞれのおいしさの違いをお楽しみください。(2022年11月15日更新)日本が誇るブランド牛は、日本のみならず全世界にファンが多い憧れの牛肉です。ブランド牛はブランドの銘柄ごとに決められた厳しい基準を満たした牛肉です。なんと47都道府県すべてにブランド牛があります。有名な三大ブランド和牛からマイナーブランド牛まで、一挙に紹介します。三大ブランド牛は、実は4つあります。米沢牛、松坂牛、近江牛、神戸牛です。ブランド牛はそれぞれに特徴が違いますので、この機会に食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。都道府県別のブランド牛の中からおすすめの牛肉を厳選して紹介します。それぞれのおいしさの違いをお楽しみください。(2022年11月15日更新)北海道・東北のブランド牛岩手県の前沢牛や宮城県の仙台牛や山形県の米沢牛など、人気のブランド牛が多い東北地方。その中から米沢牛と仙台牛を紹介します。米沢がある置賜地方3市5町で育った黒毛和牛種が米沢牛であり、口の中でとろけるようなサシの柔らかさが特徴です。米どころの宮城で育った仙台牛は、稲わらを食べて育つので、黒毛和牛種の中でも脂肪と赤身のバランスが良く、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。2009年農水省『郷土料理百選』第1位にも選ばれている山形の「いも煮」です。9月中旬には山形が全国に誇る日本一のいも煮会が開かれます。山形の秋の風物詩です。レシピ付きだから、とても簡単に本場山形の「いも煮」が味わえます。9月中旬~11月下旬だけのお取り寄せ可能な期間限定グルメです。→商品ページへ進む日本の牛肉規格で最高格付を意味する「A5」「B5」ランクでなければ呼称が許されない、ブランド和牛「仙台牛」。そのモモ肉を丸ごとオーブンに入れ、じっくり焼き上げたこだわりの逸品です。1つ1つ手作業で丹念に味付けし、長時間かけてじっくり焼き上げ。表面は綺麗な焼き色が入り、中心部分は柔らかなレアの焼き加減に仕上げています。→商品ページへ進む関東のブランド牛茨城県の常陸牛、栃木県のとちぎ和牛、群馬県の上州和牛など、様々なブランド牛がありますが、もちろんそれだけではありません。埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県にもブランド牛はありますよ。紹介するのは神奈川県の葉山牛。三浦半島で生産された黒毛和牛で、甘みのある肉質が特徴です。やわらかな食感と独特の脂の甘味・香りが特徴の希少価値が高い牛肉の神奈川県ブランドの「葉山牛」と、同じ葉山の環境で育った石井ファームオリジナルブランド「葉山石井牛」の2種類が楽しめる牛しゃぶ鍋セットです。当店自慢の出汁と三浦半島の野菜、また、特製の葉山夏みかんを使用したポン酢など、葉山の味を楽しむことができます。→商品ページへ進む中部のブランド牛岐阜県の飛騨牛や愛知県のみかわ牛や石川県の能登牛など、魅力的なブランド牛が多い中部地方。その中から松阪牛と飛騨牛を紹介します。認定基準をクリアした「みかわ牛生産農場」で肥育された和牛の中で一定以上の品質の枝肉のみに与えられるブランドみかわ牛は、きめの細かいサシが特徴です。飛騨で育った黒毛和牛種の飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りが特長です。三河牛炙り焼・特選ソーセージセット・厚切りベーコンのアヒージョの3点セット。三河牛の魅力を存分に堪能できます。→商品ページへ進む山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって深く手間暇かけてつくられた霜降り肩ロース500gです。→商品ページへ進む近畿のブランド牛三重県の松阪牛や滋賀県の近江牛や兵庫県の神戸牛や和歌山県の熊野牛など、人気のブランド牛が多い近畿地方。その中から松阪牛と近江牛を紹介します。三重の生産区域で育った黒毛和牛種が松阪牛は、ビールを飲ませたり焼酎でマッサージして肉質を柔らかくする肥育農家もいて、肉質が柔らかいのが特徴です。滋賀で育った黒毛和牛種が近江牛は、肉質がきめ細かく柔らかく、甘みがあるのが特徴です。創業大正13年。すき焼きやしゃぶしゃぶで愛され続ける銀座の老舗「吉澤」。そんな老舗が熟練の目利きで選んだお肉で創り上げた特別なハンバーグです。使用するのは日本三大和牛の1つである松阪牛。従来の焼き上げるハンバーグとは異なり、湯煎にて簡単に調理する事が出来ます。自慢のお肉は、東京食肉市場から肉質や脂質はもちろん、血統、飼育方法にまでこだわり、上質な黒毛和牛の雌牛を1頭買い。上質な霜降りの旨み、香り、甘みがぎゅっとつまっています。→商品ページへ進む最高級A4,A5等級の近江牛を焼き肉で堪能できます。頑張ったご褒美に、お祝いに、贅沢な食事を用意したいときにおすすめです。→商品ページへ進む中国地方のブランド牛鳥取県の鳥取和牛や島根県の石見和牛肉など、様々なブランド牛があります。その中から鳥取和牛を紹介します。鳥取和牛の特徴は、霜降りでも脂が軽やかで口どけがいいです。鳥取和牛のモモ・ウデなどの赤身を詰め合わせたステーキセットです。部位はおまかせです。→商品ページへ進む四国のブランド牛香川県のオリーブ牛や徳島県の阿波牛など、人気のブランド牛が多いです。その中からオリーブ牛を紹介します。オリーブ牛は、オリーブ飼料を与えられ、定められた基準をクリアした讃岐牛で、さっぱりした味わいが特徴です。A4,A5ランクの最高級のオリーブ牛(黒毛和牛)を焼肉用にカットしました。→商品ページへ進む九州・沖縄のブランド牛佐賀県の佐賀牛や宮崎県の宮崎牛など、人気のブランド牛が多いです。その中から宮崎牛を紹介します。宮崎で育った黒毛和牛種の宮崎牛は、霜降り部分は細かな肉質で、さっぱりとしながらもとろけるような味が特徴です。仕入から製造まで自社ルートなので、安い産直価格で提供できることが強みの肉のながやま。柔らかい宮崎牛のモモ肉なので、赤身でありながらも食べやすいです。→商品ページへ進むおすすめの特集憧れのブランド牛おすすめの特集焼肉・ステーキに!噛むほどに増す旨さ赤身肉特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月15日「お肉が食べたい!」という日は、薄切り牛肉を使ったレシピはいかがですか? 牛肉の中では比較的、お手頃価格な薄切り牛肉も、作り方やアレンジ次第で、ボリューム満点の料理になりますよ。そこで今回は、薄切り牛肉のおすすめレシピを20選ご紹介します。簡単に作れるメインのおかず、常備菜、丼など幅広いレシピをピックアップしました。薄切り牛肉のレパートリーを増やしたい方も必見です。■絶品! 薄切り牛肉を使った人気のおかずレシピ6選・牛肉のウスターソース炒め薄切り牛肉で何を作るか迷ったら、まずはコレ! 牛肉、ピーマン、玉ねぎをウスターソースで炒めたシンプルな炒め物ですが、ご飯によく合い、野菜も美味しく食べられます。・定番の味しみ肉じゃが肉じゃがは豚肉や鶏肉でも作れますが、牛肉で作ると肉本来の濃厚な旨みが出て、リッチな味わいに。こちらのレシピは合わせ調味料が覚えやすい黄金比率なので、簡単に作れて助かります。・牛肉のすき焼き風煮物薄切り牛肉を使ってちょっと贅沢したいなら、すき焼き風の煮物はいかがですか? 甘辛の煮汁が具材にしっかりとしみ込み、温泉卵にからめて食べれば絶品です。大鍋でなくても、手軽にすき焼きを楽しめます。・牛肉と根菜の煮物コクと旨みたっぷりの牛肉と、食感の良い根菜類を使うことで、満足感の高いおかずが完成! 甘辛い味つけで、子どももパクパク食べられますよ。冷めても美味しいので、常備菜にもおすすめです。・肉豆腐甘辛の煮汁と牛肉の旨みがたっぷりしみ込んだ、頬が落ちるほど美味な肉豆腐です。切った具材を煮るだけで手軽に作れます。牛肉ははじめにサッと煮てから取り出し、最後に戻し入れることで、固くなりにくくなりますよ。・牛肉とジャガイモ炒め牛肉とジャガイモを甘辛に炒めたボリュームのある一品。ニンニクの風味が食欲をそそります。牛肉に片栗粉をまぶせば、旨味を閉じ込めて柔らかく仕上がりますよ。■時短で美味しい、簡単な牛切り牛肉レシピ5選・牛肉の甘辛炒め牛肉に甘辛のタレで下味をつけておけば、あとは野菜と一緒に炒めるだけ! ボリューム満点で食べ応えがあり、ご飯も進みます。ご飯にのせて丼にしても良いですね。・牛肉とエリンギのしぐれ煮牛肉を甘辛く煮詰めた人気の常備菜。特にコツもなく、汁気がなくなるまで煮るだけなので簡単です。エリンギも加えればボリュームアップし、コリコリ食感とジュワとあふれ出る牛肉の旨味を同時に堪能できます。・牛肉と大根の照り煮焼き肉のタレがあれば、出汁不要でおいしい煮物が作れます。こっくりあめ色に煮詰めた大根に、牛肉の旨みが広がり、ご飯が進こと間違いなし! 翌日は味がしみて、より濃厚な味わいに。・牛肉とキャベツのカレー風味煮込みワンパンで10分…みんな大好きなカレー味のあったかおかずの出来上がり! 牛肉の旨味がキャベツの甘みで引き立ちます。キャベツはくし切りにすることで、煮込んでもバラバラにならず、見栄えも良くなりますよ。・やわらか牛肉の梨入りプルコギ牛肉や野菜はタレに漬け込んでおきます。下味冷凍しておけば、しっかりと味がしみ込み、あとは焼くだけなので忙しい日にも便利です。すりおろした梨を漬けダレに使用することで、お肉が柔らかくなり、自然な甘みが加わった美味しいプルコギになりますよ。りんごでも代用可能です。■子どもが大好きな薄切り牛肉レシピ3選・牛肉巻きバターしょう油味サッと塩茹でしたアスパラガスを薄切り牛肉でくるりと巻いて、ボリュームのある一品に。大人も子どもも大好きなバターしょう油味で、食欲をそそります。一口サイズで食べやすく、お弁当のおかずにもおすすめです。・さつまいもと牛肉の甘辛炒め甘くてホクホクのさつまいもと旨みたっぷりの牛肉は相性抜群! 甘辛い味つけで、ご飯のおかずにもってこいの一品です。さつまいもが入っているおかげで、子どもも喜んで食べてくれます。・ビーフポテトコロッケひき肉ではなく、薄切り牛肉を刻んで入れることで、お肉の存在感がアップ! 旨みたっぷりで、いつものコロッケも贅沢に仕上がります。冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。■食べ応え抜群、牛切り牛肉の主食レシピ6選・韓国風のり巻き(キンパ)甘辛い牛肉や野菜のナムルを巻いた、韓国風のり巻き。スタミナ満点で野菜もたっぷりとれる一品です。牛肉の味つけは市販の焼き肉のタレで簡単に! 切らずに、恵方巻のようにかぶりついてもいいですね。・牛肉の大葉巻きにぎり薄切り牛肉をぐるりと巻いた、大満足のおにぎり。大葉を入れるのがポイントです。爽やかな香りが甘辛の味つけとよく合います。子どもから大人まで喜ばれる一品です。・肉うどん冷凍うどんをすき焼き風の甘辛いつゆで煮込みました。牛肉の旨味がうどんや野菜にしみ込んで絶品です。とろ~り温泉卵をからめて、お召し上がりください。身体がポカポカ温まるので、寒い日にピッタリです。・たっぷり牛肉のハヤシライス市販のルウがなくても、本格ハヤシライスを簡単に作れます。牛肉をたっぷり使っているので、食べ応えも十分。肩ロースなど、適度に脂肪分のある薄切り肉を使うと、よりコクが出て美味になります。・ビビンバ風混ぜご飯ピリ辛のタレで炒めた具材をご飯に混ぜて、簡単ビビンバ風に。パンチが効いていて、がっつり食べたいときにピッタリです。お肉と野菜がたっぷりとれ、辛さを調節すれば、子どもにも◎。・牛薄切り肉のデミソースパスタ牛肉のコクとデミグラスソースの旨味がスパゲッティにからんだ、やみつきになるパスタ。牛肉がたっぷり入っているので、育ち盛りの子どもも大満足してくれそうです。市販のデミグラスソースと赤ワインを使えば、短時間で本格的なパスタソースが作れますよ。薄切り牛肉は炒め物から煮物まで、幅広い料理に活用できます。そのまま使うだけでなく、食材を巻いたり、薄切りならではの調理法も。ぜひさまざまなアレンジを試してみてくださいね。
2022年11月15日高尾山口【うかい竹亭】白金台【ロビーラウンジバンブー】八王子【懐石鶯啼庵】飯田橋【加賀生麩割烹神楽坂前田】神谷町【精進料理醍醐】高尾山口【うかい竹亭】すべての部屋から望める美しい景色と旬素材を生かした多彩な逸品で季節を満喫料理に彩りを添える美しい景色豊かな山水に囲まれた奥高尾の山里。その山道にひっそりと佇む【うかい竹亭】。どの部屋からも移ろう日本の四季が眺められ、料理に彩りを添える景色や風に揺れる木々のざわめきと共に、季節の美味を堪能することができます。【うかい竹亭】名物料理『特選牛朴葉焼』同店の名物料理は、『特選牛朴葉焼』。特選牛肉を朴葉味噌にのせ炭火で焼くことで、竹亭秘伝の味噌が絶妙に絡んだ牛肉を香ばしい香りと共に楽しめます。また一つの素材であっても、その味わいは少しずつ変化しています。素材がその時に持っている味わいと、それを十全に引き出す料理人の技が織りなす味わいで、季節を満喫してみてはいかがでしょうか。うかい竹亭【エリア】八王子【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】7500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】高尾山口駅白金台【ロビーラウンジバンブー】日本庭園の景色と共に、ゆったりとしたラウンジで寛ぎのひとときを大きなガラス窓の向こうに広がる四季折々の風景シェラトン都ホテル東京、その扉を抜けた先に広がる【ロビーラウンジバンブー】。庭に面した壁は天井までガラス窓がはめこまれ、視線を遮ることなく四季折々の風景を楽しめます。仕事で利用される方や何度も通う近隣の方も多く、さまざまな人たちが日常の喧騒を忘れゆっくりと寛いでいます。体にうれしいヘルシーなメニューがそろう旬のフルーツを使い数ヶ月ごとにメニューを更新する『アフタヌーンティー』は、人気の的。小さくて可愛らしい一品を彩り豊かに盛り付けた一皿は、女性の心を掴んで離しません。さらに『美笑牛ステーキ御膳』や軽食もそろえているので、デートや友人と共にランチで訪れるのもオススメです。ロビーラウンジバンブー【エリア】白金/白金台【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】白金台駅 徒歩4分八王子【懐石鶯啼庵】四季を映す見事な庭園に面する日本料理の名店すべての部屋から庭園を愛でられる里山の自然が残る八王子のひよどり山周辺。その裾野に広大な敷地を構える日本料理の名店【鶯啼庵】は、近隣の方はもとより、遠来の客人も多く迎え、都心から近い「市中の山居」として長年愛されています。数寄屋建築に大小20室ほどの個室をしつらえ、全室が日本庭園に面するため、四季折々の風景を愛でられるのも格別の贅沢です。香り高く、凛と澄んだだしの旨みに心が和らぐ『お椀』京都の料亭で腕を磨いた安澤料理長。京野菜などの全国の旬食材を選りすぐり、季節を映す懐石料理を披露。日本料理の原点であるだしは、京料理伝統の香り高く気品ある旨みを追求。天然の利尻昆布をたっぷり用いた優しく奥深い味に癒されます。京料理の伝統を守りつつ、常に新たなおいしさを探究しているため、伝統と新しさが調和した印象深い料理が多いのが魅力です。懐石鶯啼庵【エリア】八王子【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】11000円【アクセス】八王子駅飯田橋【加賀生麩割烹神楽坂前田】風にそよぐ紅葉を眺められる雪見障子のある座敷凛とした空気が気持ちいい個室神楽坂通りの路地裏に佇む【加賀生麩割烹神楽坂前田】は、日本建築の贅を尽くした一軒家のお店。風にそよぐ紅葉を眺められる雪見障子のある座敷や、一枚板のカウンター席、壁には凛とした空気を感じさせる生花がしつらわれ、都会の喧騒が嘘のように、ゆったりとした時間が流れています。多様性に富んだ加賀生麩の味わいを届ける料理は、加賀野菜や金沢の海の幸などのこだわりの食材を用いた、繊細で華やかな伝統の加賀懐石が楽しめます。特に加賀生麩をふんだんに使っており、香ばしさ、食感、彩り、食べ進めるほどに加賀生麩の多様性を感じていただけることでしょう。加賀生麩割烹神楽坂前田【エリア】神楽坂【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩4分神谷町【精進料理醍醐】季節の移ろいを感じる個室で楽しむ懐石料理の数々愛宕山の麓に佇む数寄屋造りの店1950年、東京・愛宕山の麓に創業した【精進料理醍醐】。数寄屋造りの店内、都会の喧騒を忘れさせる静かな空間が非日常へと誘います。席はすべて掘り炬燵の個室で、日本庭園を眺めながら、ゆっくりと食事を楽しむことができます。精進料理の真髄を堪能現在は4代目が料理・接客と老舗の伝統を受け継ぎ、築地の青果市場や直接生産者から毎朝仕入れられる、吟味された旬の食材を使用。創業以来の献立を守りつつ、時代とともに進化した精進料理を提供しています。精進料理醍醐【エリア】神谷町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】21000円【アクセス】神谷町駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年11月12日