各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。その始まりの地である長野県・軽井沢の「星のや軽井沢」は、2022年5月9日〜8月31日の期間限定で、「星のや軽井沢 夏の健幸滞在」を実施します。本プログラムは、医師・稲葉俊郎氏の監修で開発された、夏の暑さに負けない心と体の健幸を取り戻すことを目指す滞在プログラムです。基本的な運動や食事、休養だけでなく、感性や感覚を大切にしたさまざまな体験を通して、心と体を調えます。心と体の両面を調えることで、日本人に本来備わっている季節の変化に対応する力を鍛えられます。開発背景地球温暖化による気温上昇で年々厳しさを増す夏の「暑さ」。それに伴い「熱中症」や「夏バテ」の発症人数は、増加傾向にあります。体温の上昇と体内の水分バランスが崩れることが主な原因とされ、無気力や苛立ちなどの精神面と、倦怠感や食欲不振などの身体面の不調が起こる、夏の代表的な症状です。そこで、星のや軽井沢では、夏の暑さに負けない心と体の健幸を取り戻す滞在体験が提案できないかと考え、軽井沢病院副院長で医師の稲葉俊郎氏の監修のもと、本プログラムを開発しました。軽井沢の豊かな自然環境と、稲葉氏が大切にしている「心身一如(しんしんいちにょ)(*1)」の考えをもとにしたさまざまな体験を用意しています。(*1)心と体はお互いに強く影響し合うという、漢方医学の考え方(日本東洋医学会ホームページより)特徴1 五感を研ぎ澄まし、夏の暑さで乱れた心と体の調和をはかる「心と体は密接に繋がっている。そして健幸のためには、自分自身が心も体も満たされていると実感できる状態、つまり主観や感受性が大事である。」と稲葉氏は言います。現代社会はストレス社会ともいわれ、大量の情報や変化、人とのしがらみで心が疲弊している現代人が多くいます。それに加えて夏は、暑さに伴う食欲不振や不眠、大きな温度差などの変化により心のバランスを崩す傾向にあります。本プログラムでは、忙しない日常から離れて五感を研ぎ澄まし、心と体の調和をはかる、2つの体験を用意しました。五感を研ぎ澄ます2つの体験早朝の森散歩メディテイションバス1つ目は、本プログラムの2日目と3日目に行う「早朝の森散歩」です。日の出の時刻に合わせてスタートし、星のや軽井沢に隣接する「軽井沢野鳥の森」の森道をスタッフと共に約1時間かけて歩きます。夏の早朝の森は、ひんやりとした空気に包まれ、朝晩の気温差で発生した朝霧が木漏れ日に反射する、幻想的な景色が広がります。野鳥の鳴き声や川のせせらぎなど、さまざまな音が鳴り響き、また、風に乗って植物や土の匂いが漂います。雑念を取り払い、普段触れることの少ない自然の景色や音、匂いなど、その時に感じるものに集中して、感覚を研ぎ澄ます体験です。2つ目は、宿泊者専用の温泉施設「メディテイションバス」で行う「Onsenマインドワーク」です。これは、浴槽で腹式呼吸を意識しながら瞑想をすることで五感が研ぎ澄まされ、心が調う「瞑想入浴」をベースにした体験です。瞑想で心が無になると、湯の温度や流れる音、光、香り、身体の様子に自然と意識が向き、心を落ち着かせることができます。忙しない日常生活で高ぶりがちな感覚を鎮め、心と体の調和をはかります。特徴2 運動機能の強化で夏の暑さに負けない体を目指す体力面からも夏の暑さに負けない体を目指し、「朝涼ストレッチ」と「小浅間山の夏路を辿るトレッキング」を行います。どちらも運動機能を高める上で欠かせない、呼吸と歩行を基本にした運動です。基本の動作に加え、適度に負荷をかけた体験をすることで、深層筋肉の強化に繋がり、体の運動機能が活性化します。また、滞在中に呼吸と歩行を常に意識しながら過ごすことで、日常に戻っても自然に実践できるようになることを目指します。■朝涼ストレッチ本プログラムの初めに、全身を使った深い呼吸のレクチャーを行います。息を吸う時には、胸郭と肋骨を広げて横隔膜を下げることを意識し、吐く時には、呼吸筋を引き締めながら、吐き切ることを意識する呼吸です。また、2日目と3日目の朝には、その呼吸を取り入れたオリジナルの朝涼ストレッチを行います。自然の音が鳴り響く木々に囲まれた空間にて、夏の朝の爽やかな空気をたっぷりと吸い、全身に新鮮な酸素を巡らせます。小浅間山の夏路を辿るトレッキング小浅間山の夏路を辿るトレッキング特徴3 夏野菜を使った栄養バランスの良い食事と心と体をほぐす休養体全体のバランスを調える上で、食事と休養は欠かせません。栄養豊富な旬の夏野菜を使ったバランスの良い食事で体の内側を調え、指圧施術では疲れた筋肉をほぐします。また、就寝前の瞑想入浴と「おやすみストレッチ」で、心と体を眠る状態に調え、良質な睡眠へと導きます。日常生活でないがしろにされてしまいがちな食事と休養をしっかりと行い、活動に向けて体の準備をします。夏野菜を使った栄養バランスの良い食事豚肉と夏野菜の冷蕎麦星のや軽井沢のメインダイニング「日本料理 嘉助」では、栄養豊富な旬の夏野菜を使用した食事を用意します。例えば、2日目の夕食は、疲労回復の効果が期待されるビタミンを豊富に含んだ豚肉(*2)に、アスパラガスやヤングコーンなどの夏野菜を組み合わせた料理と、さっぱりと食べられる蕎麦をセットにした「豚肉と夏野菜の冷蕎麦」です。また、朝食では、「一物全体食」の考えをもとに、野菜の皮や根、葉や茎など通常捨ててしまう部分を含め、さまざまな野菜を丸ごと使った「野菜出汁」で仕立てた「山の朝食」を提供します。どれも日本の伝統食と関係の深い「まごわやさしい(*3)」の食品と旬の夏野菜を使った、バランスの良い食事です。(*2)東京医科大学ホームページ(*3)東京かつしか赤十字母子医療センターホームページ疲れた筋肉をほぐす指圧施術指圧施術指圧鍼灸師による施術です。はじめに、コンサルテーションを行い、胸郭の動きと姿勢の状態を確認します。施術では、呼吸や運動がしやすいよう全身を調整し、日常生活で凝り固まった背中から肩まわりの緊張をやわらげ、翌日の運動に向けて調えます。徐々に体がほぐれていくことを感じながら、外から聞こえる川のせせらぎや夏風の音で、自然と心が落ち着きます。瞑想入浴とおやすみストレッチおやすみストレッチ滞在スケジュール例<1日目>13:00 チェックイン・コンサルテーション瞑想入浴のレクチャー14:00 Onsen マインドワーク15:00 疲れた筋肉をほぐす指圧施術 80 分17:00 夕暮れ時の敷地内を散策18:00 夕食 日本料理 嘉助にて「山の懐石」21:00 瞑想入浴21:30 おやすみストレッチ22:00 就寝<2日目>06:00 起床06:30 軽井沢野鳥の森にて 早朝の森散歩07:30 朝涼ストレッチ08:30 朝食 日本料理 嘉助にて「山の朝食」10:00 小浅間山の夏路を辿るトレッキング12:30 昼食 小浅間山の山頂にて13:00 星野温泉 トンボの湯に入浴18:00 夕食 客室にて「豚肉と夏野菜の冷蕎麦」21:00 瞑想入浴21:30 おやすみストレッチ<3日目>06:00 起床06:30 軽井沢野鳥の森にて、早朝の森散歩07:30 朝涼ストレッチ08:30 朝食 日本料理 嘉助にて「山の朝食」10:00 星野温泉 トンボの湯に入浴12:00 チェックアウト・コンサルテーション【監修】医師 稲葉俊郎氏医師、医学博士。2004年東京大学医学部医学科卒業、東京大学医学部付属病院循環器内科助教(2014年〜2020年)を経て、2020年4月に、軽井沢病院総合診療科医長、信州大学社会基盤研究所特任准教授、東京大学先端科学技術研究センター客員研究員、東北芸術工科大学客員教授を兼任。2021年1月より軽井沢病院副院長に。心臓を専門とし、在宅医療、山岳医療にも従事。西洋医学だけではなく伝統医療、補完代替医療、民間医療も広く修める。*著作『いのちを呼びさますもの』『いのちは のちの いのちへ』*翻訳書『身体のデザインに合わせた自然な呼吸法ーアレクサンダー・テクニックで息を調律する』「星のや軽井沢 夏の健幸滞在」概要期間:2022年5月9日~8月31日料金:150,000円(税・サービス料10%込)*宿泊料別含まれるもの:コンサルテーション2回、Onsenマインドワーク1回、疲れた筋肉をほぐす指圧施術1回、早朝の森散歩2回、朝涼ストレッチ2回、小浅間山の夏路を辿るトレッキング1回、瞑想入浴のレクチャー1回、おやすみストレッチ2回、朝食2回、昼食1回、夕食2回定員:1日1組(2名まで)予約:公式サイト([ ]{ })にて2週間前まで受付対象:星のや軽井沢宿泊者予約開始日:2022年2月15日備考:お客様の体調や天候により実施内容が変更になる場合があります。仕入れ状況やスケジュールにより、食事内容や食材が変更になります。■星のや「夢中になるという休息」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化が滞在時間を豊かにするものとしておもてなしに織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ち、特別な非日常へいざないます。[ ]{ }■星のや軽井沢谷の集落に滞在する。離れの客室は水辺を囲み、部屋のテラスからは季節のうつろいが感じられます。「軽井沢野鳥の森」に面した豊かな自然環境にて、休息の時間を満喫できる滞在型の宿泊施設です。〒389-0194 長野県軽井沢町星野/客室数:77室[ ]{ }<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・客室でのチェックイン対応(星のや・界)・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月26日メディアにも多数出演する【Wakiya一笑美茶樓】のオーナーシェフ脇屋さんが手掛ける、人気商品の数々。「レストランだけでなく、ご自宅でもWakiyaの味を楽しんでいただきたいとスタートしました。レストランで特に人気の味を、食べたいときに手軽に調理でき、心から満足いただけるものを目指しました」と脇屋シェフ。今回はその中から、『手作り点心蟹肉入り黒豚のワンタン』、『手作り点心肉焼売』、『手作り点心小籠包』の3商品をそれぞれ1セット(10個ずつ)購入。さっそく自宅で点心三昧です!左から『手作り点心蟹肉入り黒豚のワンタン』、『手作り点心肉焼売』、『手作り点心小籠包』。それにワンタンに使用する特製タレ調理方法はそれぞれ異なり、「ワンタン」はたっぷりのお湯で茹でる、「肉焼売」は電子レンジもしくは蒸し器で、「小籠包」は蒸し器で調理を行います。『手作り点心もちもち小籠包』10個入り 2,268円(送料別)おまとめ即日発送/冷凍発送※蒸し器のみ調理可能きゅっと絞られたキュートなビジュアル。すべて熟練の点心師による手作りなんだそう中にはたっぷりの肉汁が!しっかりと味がついているので、何もつけずにそのままでもOK。好みでタレやせん切りの生姜などを合わせます小籠包はせいろで蒸すことに。Wakiyaオリジナルの皮を使った小籠包で、いままで食べてきたそれとは異なる、もちもちの食感が新鮮です。中にはWakiya特製の肉あんが入っており、ひき肉はミリ単位でオーダーしたというこだわりの国産豚の肩ロースと、豚肉の皮を12時間も煮込んでつくった煮こごりを合わせているため、ジューシーに仕上がっています。『手作り点心肉焼売』10個入り 1,620円(送料別)おまとめ即日発送/冷凍発送※蒸し器/電子レンジともに調理可能ボリュームたっぷりで、食べ応え満点の肉焼売。中には、豚肉のほかに玉ねぎやキャベツなど野菜が入っており、野菜の自然の甘みが感じられます。さらに、北海道猿払産の干し貝柱も入っているため、味わいに奥行きも感じます。焼売自体にしっかりと味がついているので、何もつけずにそのままでも楽しめます。『手作り点心蟹肉入り黒豚のワンタン』10個入り 1,512円(送料別)おまとめ即日発送/冷凍発送特注の大判の皮で包まれたワンタン。豚肉と蟹肉が入っており、実際に食べてみると両方の味わいや旨味が口中に広がります。練りごまに豆板醤を効かせた添付のタレは、まろやかな中にもピリッと刺激のある味に仕上げたWakiyaオリジナル。今回はそのまま食べましたが、スープなどに入れてもいいなと感じました。「ヒトサラ CHEF’s MALL」では、購入した3商品はセット販売されていませんが、同時に購入するとすべて「即日発送対象商品」+「冷凍発送」だったので、まとめて1つ分の送料で済みました。購入するならセット買いがお得です。凝縮されたレストランを味が温めるだけで、煮るだけで楽しめる至福の時間をぜひ。お取り寄せサイト「ヒトサラ CHEF’S MALL」世界で活躍する日本のトップシェフがつくるグルメやスイーツをはじめ、全国の知られざる逸品やその土地ならではの味などを「お取り寄せ」できるECサイト。「食」をより楽しくするバラエティ豊かな商品をご紹介しています。
2022年04月26日こんにちは!もあいかすみです!今回は韓国の伝統的な家庭料理のチャプチェをお家で簡単に作れるレシピをご紹介します。■本格チャプチェをお家で再現!ボリューミーで栄養バランスもバッチリ豚ロースと野菜で栄養もバランスよく摂れますし、春雨でボリューミーになるため副菜がなくても大満足!献立を考えるのが楽ちんです♪焼肉のたれににんにくを加えた味付けは食欲を刺激されますね!もちろんご飯にも合いますが炭水化物を摂らなくてもお腹いっぱいになるので、ダイエット中にもおすすめです。■フライパンでワンパンチャプチェ調理時間15分レシピ制作 もあいかすみ<材料 2人分>※写真にある材料の他に、調味料(下記参照)を使います。豚ロース 100g春雨(乾燥) 50gにんじん 1/4本玉ねぎ 1/2個ニラ 5本ごま油 適量ラー油 お好みでごま お好みで<A> 焼肉のたれ 大さじ3 おろしにんにく 小さじ1 酒 大さじ1 水 150ml<下準備>にんじんは細切り、玉ねぎは薄切り、ニラは5cm幅に切り、豚ロースは細切りにする。<作り方>1、フライパンでごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらにんじん、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める2、<A>を加え、ぐつぐつしてきたら春雨を加えてよく混ぜる3、柔らかくなるまで約3分加熱し水分を飛ばす。水分が飛んだらニラを加えて、ニラがしんなりするまで炒める4、お皿に盛り付け、仕上げにお好みでごま油、ラー油、ごまをかけて完成!■お家で本格韓国料理を楽しみたい方に韓国名物をお家で楽しもう!「フライパンでワンパンチャプチェ」はいかがでしたか?このご時世なのでなかなか外食の機会がない方でも、お家でお気軽に本格的なチャプチェを楽しんでいただけるようにレシピを考えました!お肉と野菜をたっぷり食べられるのに、調理内容が簡潔で時短でササッと作れるので、忙しいときにもってこいなメニューです!・春雨を戻さず入れると味も染み込み一石二鳥!例えば普通春雨は調理する前に戻しますが、調理前に戻さずに、調理しながら戻しちゃいます。時短にもなるし、より春雨に味がしみ込んでさらに美味しくなるんですよ♪1つ工程が減るだけで結構時短になるし洗い物も減るので、忙しいときや疲れたときでも作れますね!今日は和食でも洋食でもないな~という気分のときは、ぜひワンパンチャプチェを作ってみてくださいね~! 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」】バックナンバーはこちら>>
2022年04月26日インターネットによるアンケート調査ふるさと納税で満足した人が多かったのは、どんな返礼品なのか?主要16サイトを横断比較できる「ふるさと納税ガイド」はふるさと納税の返礼品に関するアンケート調査を行いましたのでその結果をお知らせ致します。調査概要対象者:2020年~2021年に「ふるさと納税」を行い、返礼品をすでに受け取った方(3,000人)調査方法:インターネット調査回答期間:2022年3月14日~3月24日該当回答数:7,350(1人最大3つまで回答可)TOPICS(アンケート結果の概要)よかったという回答が最も多かったのは肉類で、次に魚介・海産物、米、果物・フルーツと続きます。なお、頼んだ件数と比較したときによかったという回答の出現率(※)が高かったのは家電・電化製品で、次に菓子・スイーツと米、酒・アルコールでした。※「返礼品の満足度をお答えください。」というアンケートに対しての以下選択肢のうち、①と②の回答を「よかった」と定義しています。①とても満足している②やや満足している③どちらとも言えない④あまり満足していない⑤全く満足していないふるさと納税でよかったもの1位:肉類(1,889件)最も「よかった」という回答が多かったのは肉類でした。ブランド高級和牛はもちろん、普段使いに適した豚肉の切り落としや温めるだけで立派なおかずになる冷凍ハンバーグなどを頼む方も多かったです。▼ふるさと納税で肉類をもらってよかった感想の例・もらったもの:宮崎牛切り落としもともとすき焼きの具材にしたかったので到着後はすき焼きにしました。残った分はお正月に炒めものにしたり、カレーの具材として楽しみました。(40代・女性)・もらったもの:豚肉3.5kgお鍋にぴったりで美味しく頂きました。スーパーで買うよりも鮮度が高く、家計にも優しく助かりました。(30代・男性)・もらったもの:ハンバーグ予想以上に味が美味しかった。量が多いので、家族と分け合うことができた。冷凍なので長い間楽しむことができた。もう1品の料理に手間をかける時間ができた。(30代・女性)ふるさと納税でよかったもの2位:魚介・海産物(1,631件)2番目に「よかった」と答えた件数が多かったのは魚介・海産物でした。産地から直送される鰻やホタテ、イクラや蟹は返礼品人気ランキングの常連品も多いです。▼ふるさと納税で魚介・海産物をもらってよかった感想の例・もらったもの:うなぎ蒲焼5尾スーパーで購入するより格段に美味しい。シンプルにご飯に乗せて食べたり、ひつまぶしやおつまみとして食べている。(30代・女性)・もらったもの:カツオたたき臭みも全くなく、とても美味しく次回も注文したいと思った。家族全員美味しかったと話していた。(40代・男性)・もらったもの:干物セット何回か頼んでいる。 料理の一品として、食卓に並び、素早くできるのとみんなで大きな魚の干物を食べれるので、楽しく食事ができる。(50代・女性)ふるさと納税でよかったもの3位:米3番目に「よかった」と答えた件数が多かったのは米でした。1万円の寄付で10キロ以上届く返礼品が多数あり、家計の助けになると好評です。▼ふるさと納税で米をもらってよかった感想の例・もらったもの:米毎日の主食として、美味しく頂きました。甘味もあり、好みのご飯が炊き上がり満足でした。毎月の食費も節約にもなりました。(30代・女性)・もらったもの:米の定期便毎日食べるものなので、美味しくてよかった。自分で買うと重いので運ぶのが大変だが、送られて来るので助かる。(40代・女性)ふるさと納税でよかったもの4位:果物・フルーツ4番目に「よかった」と答えた件数が多かったのは果物・フルーツでした。シャインマスカットや苺、さくらんぼや桃などの豪華食材が生産者から直接、旬の時期に送られてきます。▼ふるさと納税で果物・フルーツをもらってよかった感想の例・もらったもの:シャインマスカットスーパーで売っているものとは違い、とてもみずみずしくて美味しかった。家族で楽しみながら食した。(40代・女性)・もらったもの:スイカ甘さ、糖度、シャキシャキ感、鮮度ともに申す分のない評価で孫たちも無言でぱくついています。(60代・男性)・もらったもの:りんご丁寧なお例文や、豊岡村の紹介パンフも入っていて、村への愛情を感じた。新鮮で家族みんなで、美味しくいただいた。(60代・女性)ふるさと納税でよかったもの5位:酒・アルコール5番目に「よかった」と答えた件数が多かったのは酒・アルコールでした。大手メーカーのビールはもちろん、地ビールやウイスキー、日本酒も人気です。・もらったもの:ビール定期便以前に沖縄県へ旅行に行った際においしかったので、また飲んでみたいと思い探していた。 夕飯を食べながほぼ毎日1本ずつ飲みました。苦みが少なく、料理とも合うテイストでとてもおいしくいただきました。(40代・男性)・もらったもの:地酒セット日本酒は米どころが美味しいと思っていたが、水が綺麗な岐阜のお酒も美味しかったです。日本酒好きの両親と3本を飲み比べしながら楽しみました。(30代・女性)・もらったもの:ハイボール缶日頃飲んでいる商品なので、自分のお金で買うよりふるさと納税でいただいたほうが家計にも助かると思い選びました。(50代・男性)以上、値上げラッシュ状況下における、ふるさと納税の返礼品に関するアンケート調査でした。アンケート調査の考察や補足、6位以降の返礼品については「ふるさと納税ガイド」内の特集ページをご覧ください。 ふるさと納税ガイドとは主要16のふるさと納税サイトを横断比較できる「ふるさと納税ガイド」。各ポータルサイトの徹底比較や解説記事に加えて、人気順や還元率順の返礼品ランキングもご用意。限度額計算シミュレーションやお金に関する記事は税理士が監修しています。誰もがふるさと納税をもっと身近に感じ、もっと楽しんでもらえることを、そして魅力ある自治体の財源確保につながることを目指します。ふるさと納税ガイド | ふるさと納税のNo.1比較サイト : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月19日国土交通省と鳴門市が整備を進めてきた「道の駅くるくる なると」(運営:株式会社TTC 代表取締役:河越 康行)は、2022年4月29日(金・祝)11時に開駅いたします。トップ画像四国地方で89番目、徳島県で18駅目となる四国最大級の当施設は、神戸淡路鳴門自動車道鳴門ICと徳島自動車道徳島IC間の一般国道11号沿いにあり、四国の玄関口に位置します。「四国・徳島・鳴門のゲートウェイ」として、鳴門の魅力を全国に発信すべく、鳴門金時やれんこん、鳴門鯛など“地域特産物”をテーマに、農産物マルシェや名産グルメ、スイーツをお楽しみいただけるショップ、お食事処を展開するほか、施設内には、鳴門市を見渡せる屋上ジップラインや屋上デッキ、周辺観光を楽しめるレンタサイクルも設置。魅力あふれる鳴門を家族で1日丸ごと楽しめる「体験型食のテーマパーク」として展開します。■“皆んながくるくる、笑顔になると“~鳴門に「また来たい」と思える空間と体験を提供関西から車で約1時間。鳴門海峡をへだてて淡路島に対峙し、本州と結ぶ四国の玄関口となる鳴門市。世界三大潮流といわれる「鳴門の渦潮」、西洋名画を陶板で再現した陶板名画美術館の「大塚国際美術館」、四国八十八ヵ所の霊場1番・2番札所など多くの観光スポットをはじめ、鳴門鯛、鳴門金時、鳴門わかめなど地域特産物は全国的にも評価が高く、恵まれた自然や歴史、文化などの観光資源が豊富にあります。そんな鳴門市の魅力を丸ごと詰め込んだのが当施設。鳴門海峡の渦潮が育む海の幸、栄養豊富な土壌が生み出す「鳴門金時」や「れんこん」といった山の幸など、鳴門産食材の美味しさ、厳しくも豊かな自然、生産者の真摯なこだわり、今日まで息づく歴史と伝統、人の温かさと聡明さを再発見し、笑顔になれる時間を提供。鳴門に「また来たい」と思える空間と体験を提供します。「くるくる なると」という名前は、渦潮を連想させるだけでなく、多くのお客様に来ていただき、出会い、交流し、笑顔を広げ、元気うず巻く施設でありたいという想いが込められています。農産物マルシェでは、生産者様から届く鳴門・徳島が誇る野菜・果物や、魚・水産物をはじめ、特産品を使った鳴門ならではのグルメ、スイーツ、加工品もご用意。さらに鳴門市内を見渡せる屋上ジップラインやレンタサイクルも利用できる一大おでかけスポットとなります。なお、オープン前日の28日(木)12時からは地域の皆様、メディア関係者様に向けたプレオープンを実施、29日(金・祝)のグランドオープン当日は、10時より泉 理彦 鳴門市長らによるテープカットなどオープニングセレモニーを実施し、11時より開駅いたします。≪施設特徴≫【最大級】四国“八十九”ヵ所目!四国最大級の道の駅。約17,900m2という広大な敷地には、産物マルシェ、ショップ、お食事処に屋内プレイルーム、芝生広場、展望デッキにジップラインも。「体験型食のテーマパーク」として展開!【食】生産者様から届く鳴門産食材(鳴門金時、れんこん、鳴門わかめ、鳴門鯛など)を扱う農産物マルシェやショップ、豪華グルメ&スイーツが味わえるバラエティ豊かなお食事処が多数集結!【遊】家族で鳴門を遊び尽くせ!鳴門市内を見渡せる屋上デッキに屋上ジップライン、レンタサイクルも利用可能。また、雨の日も安心の屋内プレイルームも完備!■ 農産物マルシェについて地元生産者様から毎日届く、鳴門金時やれんこんをはじめとする地域特産品を販売するほか、特産品を活用した道の駅オリジナル開発の加工品も多数ご用意いたします。地域特産品一覧オリジナル商品一例※価格は税込価格となります。内容は変更となる場合がございます。■ お食事処について鳴門産食材を主に使った食堂や、カフェレストラン、ファストフードコーナーの計3か所、お食事処を展開します。「くるくるなると 大渦食堂」鳴門・徳島の鯛、ブリ、蛸、わかめなどの魚介類から、阿波黒牛、阿波尾鶏など名産のお肉まで、贅沢に使用したここでしか味わえない料理を豊富なジャンルで楽しめる、笑顔溢れる食堂です。・くるくる大渦 海鮮絶景丼 5,480円(アレルギー:えび、卵、小麦、さけ、いくら、ごま、大豆、さば)くるくる大渦 海鮮絶景丼・なるちゅるうどん冷やし 680円(アレルギー:小麦、そば、乳成分、さば、大豆)なるちゅるうどん冷やし・阿波黒牛 ウニとろ牛めし 2,980円(アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、ごま、大豆)阿波黒牛 ウニとろ牛めし・徳島 鯛丼ぶり 1,180円徳島 鯛丼ぶり・鳴門橋ソースかつ丼定食 1,680円(アレルギー:小麦、卵、乳成分、豚肉、ごま、大豆)鳴門橋ソースかつ丼定食・肉玉徳島ラーメン 840円(アレルギー:小麦、そば、卵、豚肉、鶏肉、ゼラチン、さば、大豆)肉玉徳島ラーメン・阿波尾鶏 親子丼定食 1,180円(アレルギー:卵、小麦、乳成分、鶏肉、ごま、大豆)阿波尾鶏 親子丼定食・大渦5色丼 1,380円(アレルギー:えび、小麦、さけ、いくら、大豆、さば)大渦5色丼カフェレストラン「ホレタテキッチン」お芋にホレて、鳴門にホレました。鳴門金時や鳴門産食材をメインに使って、毎日食べたくなるパンと一緒にカフェメニューもご用意しました。オムライス、パスタ、サラダビュッフェ、そしてパンケーキまで。様々なメニューで鳴門を楽しめます。・野菜たっぷり農園プレートライ麦パン付 1,150円(アレルギー:小麦、乳成分、卵、大豆、りんご、落花生、ごま)野菜たっぷり農園プレート・鳴門金時パンケーキ 1,150円(アレルギー:卵、小麦、乳成分、アーモンド、くるみ、大豆、オレンジ)鳴門金時パンケーキファストフードコーナー「ナルトエエモン」鳴門の美味しいエエモンを集め、食材を楽しく味わえるファストフードコーナー。メニューは、渦潮のぐるぐるをイメージした「くるくるメニュー」がテーマ!家族で楽しく食べられるメニューが満載です。・つぼ焼きいも あんこバター 550円(アレルギー:乳製分)つぼ焼きいも あんこバター・鳴門金時うずまきソフト 350円(アレルギー:小麦、乳製分)鳴門金時うずまきソフト※価格は税込価格となります。内容は変更となる場合がございます。■ ショップについて鳴門金時や鳴門産食材をテーマに、和菓子専門店、スイーツ専門店、ベーカリー、プリン専門店の4つのショップを展開します。「芋屋鳴福」お芋の美味しさで福がいっぱいになる幸せな時間を今にお届けする和菓子屋さん。芋屋鳴福「おいも、なる。」おいもが大好きな鳴門から、ほっこり美味しいおいもの魅力とともに心温まる小さな幸せをお届けする、おいもの専門店。おいも、なる。「ベーカリー イモホレタ」おいもと鳴門のおいしさをほりだし、パンの中にたっぷり詰め込んだベーカリー。ベーカリー イモホレタ「鳴門ほれほれプリン」ワクワクをほりだす鳴門生まれのプリン屋さん。シンプルに仕上げたみんなが安心して食べられるプリンです。鳴門ほれほれプリン■ プレオープン/グランドオープン 開催概要28日(木)プレオープン日時:2022年4月28日(木)12時~16時(入退場自由)対象:メディア関係者様、一般来場者29日(金・祝)グランドオープン日時:2022年4月29日(金・祝)11時~17時内容:10時~ オープニングセレモニー(市長挨拶、来賓祝辞、テープカット等を予定)11時~ 開駅対象:メディア関係者様、一般来場者<グランドオープン当日はイベントを多数開催!>◆ステージイベント11時30分~ トークショー(福岡晃子さん&バッパー翔太さん)13時~ 駅長による紅白餅配り(先着200名様)14時~ 阿波踊りトークゲスト◆店内イベント・先着400名様!来場されたお客様に「乾燥わかめ」プレゼントその他、大抽選会/各種特売イベントなど多数実施予定■ 施設概要名称 : 道の駅くるくる なると所在地 : 徳島県鳴門市大津町備前島字蟹田の越338-1面積 : 約17,900m2建物形式 : 鉄骨造 建物面積2,612.77m2 延床面積2,996.13m2駐車台数 : 普通車152台/大型車16台/身障者用3台(24時間利用可能)計171台施設設備 : トイレ/地域振興施設(物販施設、飲食施設、体験交流研修室、加工室、屋内プレイルーム、屋外交流広場、子どもの遊び場、芝生広場、ベビーコーナー、非常用電源、貯水槽、公衆電話、公衆無線LAN、展望デッキ、情報提供・休憩施設、バス停、レンタサイクル等)/避難場所、備蓄倉庫/EV急速充電器営業時間 : 午前9時~午後5時(※時期等に応じて変動あり)施設管理運営: 株式会社TTC公式サイト : ■ 企業案内会社名 :株式会社TTC代表者 :代表取締役 河越 康行所在地 :静岡県熱海市上多賀686番地主な事業内容:観光土産品・ギフト商品の企画・開発・卸・販売、通信販売事業の展開、店舗開発・運営、店舗プロデュース全般、美容・健康関連商品の企画・開発・卸・販売、食のテーマパークの開発・運営、村の駅・道の駅事業の開発・運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年04月15日シェアレストランを活用した新規オープンのご案内PORK×WORLDFOODをコンセプトに南長崎、北赤羽や神保町など都内各所で人気を博した「PORK BELLY CANTEEN」が関西エリアにやってきました。まずは関西エリアでの催事や間借り営業を経て、実店舗を出店する計画です。人気の秘訣は、ルーロー飯・ビリヤニ・カレーといった各国の豚肉アレンジ料理やタコスライス(タコライスではありません)といったオリジナリティあふれるワールド豚フードの数々。ここ西宮ではそんな逸品を週替わりにて提供致します。ビルの7階の間借りにつき、まさかここでランチをやっているなんて思われない様な知る人ぞ知る場所。設備上、1週間に1メニューとなりますが、渾身の一皿をご提供致します。◎タコスライスについてタコライスと間違われますが、タコスライスですporkbellycanteenの完全オリジナルメニューで、バスマティライスの上にカルニタスとパクチー、サルサヴェルデにライムがどっさり!◎ビリヤニについて大きな豚肉がゴロっと乗った、食べ応え満点のポークビリヤニです。◎ルーロー飯について一度食べるとクセになってまたすぐに食べたくなるルーロー飯です。きゅうり、セロリ、生姜の付け合わせと、ルーロー(お肉)を一緒に口の中に入れると甘じょっばさと、サッパリが混ざり合ってスプーンが止まりません。◎セットサラダについて兵庫県産の新鮮な旬の野菜を使用し、オリジナルスパイスドレッシングで和えたサラダをイートイン限定でセットでご提供致します。本場の素材にこだわり一つ一つ厳選してお作りしております。愛情込めて作った他では食べられない味是非、ご賞味くださいませ。メニューの例・ジンジャーポークカレーセット¥1480+新鮮な旬の野菜を使用したサラダ+ドリンク(自家製ジンジャエール、ラッシー、チャイ、コーヒー)・ジンジャーポークカレー¥980カレー単品、ドリンクテイクアウト可能です。・タコスライスセット¥1580+兵庫県産旬のお野菜オリジナルスパイスドレッシング和え+ドリンク(自家製ジンジャエール、自家製チャイ、ハンドドリップコーヒー)・タコスライス¥1050・カルニタス大盛¥300・カルニタスダブル¥580・ライス大盛¥100・パクチー大盛¥100・ドリンク(自家製ジンジャエール、自家製チャイ、ハンドドリップコーヒー)¥350(全て税込)店舗情報店名PORK BELLY CANTEEN住所神戸市中央区中山手通1丁目9-187F ジュラーレ林内オープン日4月1日営業時間AM11〜PM13:30 l.o数量限定インスタDMにて事前予約もお受けしております 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてã·ã§ã¢ã¬ã¹ãã©ã³ | ãåºãéåãã§ãããããã³ã°ãµã¼ãã¹ : Home : 我々飲食店にとって、まだまだ先行きの見通せない不透明な時代が続いてます。まずは、シェアレストランで借金をせずにコツコツとファンを掴みませんか?飲食店オーナー様は空いた時間を活用してお店を盛り上げませんか?本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 ~本件に関するお問い合わせ先~吉野家ホールディングスグループ株式会社シェアレストラン代表取締役武重準 j.takeshige@yoshinoya.com 080-3169-5216 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月06日とんかつが無性に食べたくなることってありますよね!?でも「せっかく食べるなら分厚くてしっかりお肉感のある美味しいものが食べたい…。しかも気軽に!」というワガママを叶えてくれる商品をセブンイレブンで見つけました!「三元豚のとんかつサンド」、皆さんはもうチェックされたでしょうか?♪三元豚のとんかつサンド三元豚のとんかつサンド、価格は246.24円(税込)。ビジュアルはコロンと可愛くもありますが、分厚いとんかつがインパクト抜群!期待がふくらみます!三元豚とは…。たまにスーパーで見かけることもある三元豚ですが、銘柄豚の名前だと思っていませんでしたか!?実は、3種類の豚を掛けた豚のことだそうです!美味しい豚肉が手軽に食べられるように生産者の方々が努力と工夫をしてくださった豚肉のようです♡気になるオリジナルのキャベツ入り辛子マヨネーズ開いてみると中身はこんな感じ!ソースのかかった分厚いとんかつと、キャベツ入り辛子マヨネーズがふっくらとしたバンズにサンドされています。こちらのマヨネーズ、粗めにカットされたキャベツがゴロゴロ入っていて、タルタルソースのような印象です。柔らかく歯切れのいいとんかつバンズはふわっとしつつも、もちっと感もあり、好みの人が多そうなパン。厚みのあるとんかつはとても柔らかく歯切れがよく、豚肉のうまみを感じられます。辛子マヨネーズは優しい辛さで、キャベツのシャキシャキとした歯応えが楽しい!甘いとんかつソースも絶品です♪コンビニかつサンド、侮れませんセブンイレブンの「三元豚のとんかつサンド」は、細部までこだわりを感じるバーガーでした。一見するとガッツリした商品のようですが、重たすぎずペロリと食べてしまいました…!脂っこくもなく品のあるとんかつで、少し脂が苦手という方にも食べていただきたいなと思いました!ぜひぜひ食べてみてください♪記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年04月02日「夢中になるという休息」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」ブランド。その始まりの地である長野県・軽井沢の「星のや軽井沢」では、2022年4月15日〜6月30日の期間限定で、メインダイニングの「日本料理 嘉助」にて「シードルしゃぶしゃぶ」を提供します。これは、信州で作られたシードルを丸ごと一本出汁に使い、羊肉と豚肉、山菜を中心とした野菜を味わう夕食メニューです。長野県内のシードル生産者協力のもと、ユニークなシードルの楽しみ方を提案します。日本料理 嘉助とは星のや軽井沢のメインダイニング日本料理 嘉助は、笑顔で味わう寛ぎの長閑(のどか)な料理、という理想の姿を表した「笑味寛閑(えみかんかん)」をコンセプトに、山川の素材を使い、季節のうつろいを表現した料理を提供しています。また、日本料理 嘉助の空間は、客席を「川床」、通路は「川」、もう一方にそびえる御影石の壁面を「山」に見立ててつくられました。客席からは、大きな窓の外に広がる棚田の庭を望めます。こだわりの料理、日本料理 嘉助の空間、季節と時間で景色が変化する棚田の庭。全てが繋がっているように感じる食事の時間を提供します。【参考】生産者とのつながり日本料理 嘉助では、食材へのこだわりだけでなく、生産者とのつながりを大切にしています。生産者のもとに出向いて、その時期の良し悪しや料理に使った感想を話し合ったり、食材の一番美味しい食べ方・調理法を教わったりしています。それらの情報をもとに、信州ならではの調理法と食材を組み合わせ、少々の驚きと新たな発見を体験できる料理を提供します。開業以来、日本料理 嘉助の料理は、土地の素材が持つ可能性を最大限に引き出すため、生産者と共に学びあいながら作り上げてきました。そのすべての料理で五感を楽しませることができ、かつ飾らずに旬の食材をお召し上がりいただける演出と空間を提供することができると考えています。メニュー考案の背景長野県では、地元のりんごを使ってシードル作りを行うワイナリーや醸造所が増え続けています(*1)。そこで、星のや軽井沢では、信州で作られたシードルと山の食材を共に楽しめる日本料理を提供できないかと考え、長野県内のシードル生産者協力のもと、シードルを出汁に使ったしゃぶしゃぶを考案しました。本メニューを通して、シードルの新たな楽しみ方を提案します。*1長野県公式ホームページ、長野県公式観光サイト「シードルしゃぶしゃぶ」3つの特徴1シードルを丸ごと一本使ったしゃぶしゃぶの出汁しゃぶしゃぶの出汁には、シードルアンバサダー(*2)が本メニューのために選定したシードルを丸ごと一本使います。長野県飯綱町で作られた甘さが控えめな辛口のシードルで、加熱することで広がるりんごの香り、そして肉の甘味をより引き立てる、程よい酸味を楽しめます。*2「一般社団法人 日本シードルマスター協会」が認定する、世界各国のシードルやりんごの文化を正しく理解し、情報提供を行える人材のこと。2春の味覚・羊肉と山菜を楽しむりんごとの相性の良い豚肉に加え、信州で戦前から根付く食文化から着想を得て、羊肉も用意します。春の牧草は四季の中でも特に栄養価が高く(*3)、その牧草を食べて育った仔羊は、肉質が柔らかく、「スプリングラム」という名称が付くほど美味しいと言われています。本メニューでは、シードルの作用(発泡性・りんご酸)により、さらに柔らかな肉質を楽しめます。また、野菜には、春に旬を迎える山菜の他、4~5種類の新芽野菜も用意します。粒マスタードのようなピリッとした辛さが特徴のマスタードスプラウトや、コショウのような風味のクレススプラウトなど、新芽野菜それぞれの食感や風味の違いを楽しめます。*3一般社団法人日本草地畜産種子教会ホームページ3自分好みにアレンジする「つけだれ」つけだれは、醤油をベースに、ねぎとすりおろしのりんご、絞ったレモンを自由にブレンドして、自分好みにアレンジできます。レモンを絞ると、よりさっぱりとした味わいになり、豚肉の甘みが一層引き立ちます。また、りんごのすりおろしは、酸味の角を取り、全体の味をまとめます。シードルにくぐらせた肉で野菜を巻き、自分好みにアレンジしたつけだれをたっぷり乗せて食べるのがおすすめです。【協力】林檎学校醸造所 小野司氏よりコメント林檎学校醸造所小野司氏ここ数年の間に長野県等のリンゴ産地を中心に、熱心にシードル造りに励む若い生産者が増え、それと共に国産クラフトシードルが注目を浴びています。林檎学校醸造所は、りんごの名産地である長野県飯綱町にあるシードル専門醸造所として、年間40種類以上のシードルを製造しています。その知識と経験を活かし、シードルの味わいやコンセプトに合った品種の選択とブレンド、製法を採用することで、新しいシードルの魅力をご提案します。「シードルしゃぶしゃぶ」概要期間:2022年4月15日~6月30日(除外日あり)料金:1名18,000円(税・サービス料込)*宿泊料別含まれるもの:先附、お造り、しゃぶしゃぶ、おしぼり蕎麦、デザート場所:星のや軽井沢メインダイニング「日本料理 嘉助」(個室)時間:17:00~19:30定員:1日1組(2名限定)予約:公式サイト([ ]{ })にて7日前24:00まで受付予約開始日:2022年2月15日対象:星のや軽井沢宿泊者備考:仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合があります。■星のや「夢中になるという休息」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化が滞在時間を豊かにするものとしておもてなしに織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ち、特別な非日常へいざないます。[ ]{ }星のや軽井沢谷の集落に滞在する。離れの客室は水辺を囲み、部屋のテラスからは季節のうつろいが感じられます。軽井沢野鳥の森に面した豊かな自然環境にて、休息の時間を満喫できる宿泊施設です。〒389-0194 長野県軽井沢町星野/客室数 77室[ ]{ }<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・客室でのチェックイン対応(星のや・界)・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年03月30日■まるで定食屋!?いつもより柔らか絶品な生姜焼きこんにちは!もあいかすみです!焼くと固くなりがちな豚肉。柔らかくするコツは…「余熱で蒸し焼きにする」こと。しっとりと柔らかに仕上がります。にんにくが入った甘じょっぱい醤油ベースのたれは、ごはんがどんどん進みます!キャベツと玉ねぎはたれの相性も抜群でもりもり食べられて、野菜もしっかり摂れるので栄養バランスが偏りません。定食屋で食べられるようなワンランクアップした生姜焼き、ぜひ試してみてください!■蒸して柔らか絶品生姜焼き調理時間15分レシピ制作 もあいかすみ<材料 2名分>※写真にある材料の他に調味料(下記参照)を使います。生姜焼き用豚肉 200gたまねぎ 1個 千切りきゃべつ 適量サラダ油 適量<A> 生姜 大1かけ にんにく 1かけ 醤油 大さじ1.5 みりん 大さじ1.5<下準備>玉ねぎを1cm幅に切る。生姜とにんにくはすりおろす<作り方>1、フライパンにサラダ油をひき、中火で熱する。豚肉を乗せ、その上に玉ねぎも乗せる2、焼き色が付いてきたら、玉ねぎごと引っくり返す。蓋をして火を止め5分余熱蒸し焼きにして余熱で火を通す3、肉に火が通ったことを確認したら<A>を加え、サッと炒めるお皿に千切りきゃべつと(3)を盛り付けて、完成♪お好みでマヨネーズと一味唐辛子(一味マヨ)を添えて召し上がってくださいね。■生姜焼きは疲れたときにぴったりなメニューいつもよりワンランクアップ!「蒸して柔らか絶品生姜焼き」はいかがでしたか?仕事や家事や育児で忙しいときこそ、栄養のあるごはんをしっかり食べて体力を回復したいですよね!豚肉・玉ねぎは疲労回復に効くビタミンB1が豊富なので、実は生姜焼きは疲れたときにぴったりなメニューなんです。栄養をバランスよく摂れて一品でおなかいっぱいになるので副菜を用意する必要がないのは嬉しいですよね!このレシピはめんどうな調理なしで、簡単に柔らかジューシーな生姜焼きが作ることができます。いつもの生姜焼きと食べ比べてみてください♪準備や後片付けが楽ちんな、大満足一品完結レシピの生姜焼き。疲れたときや、いつもの生姜焼きをもっとおいしく仕上げたいときに、ぜひ作ってみてくださいね~! 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」】バックナンバーはこちら>>
2022年03月28日新宿・代々木の新名所、古民家十棟丸ごと横丁「ほぼ新宿のれん街」が増床。日本初の倉庫型横丁「ほぼ新宿のれん街 倉庫別館」が、東京・代々木にオープンする。日本初の倉庫型横丁「ほぼ新宿のれん街 倉庫別館」2017年、“古民家再生 × 飲食業の活性化”をテーマに開業を迎えた古民家十棟丸ごと横丁「ほぼ新宿のれん街」。古民家のもつ独特の風情をいかした全10店舗からなるこの場所は、オープン以来多くの人に愛されてきた。その第3期増床により、隣の区画に開業を迎える「ほぼ新宿のれん街 倉庫別館」は、日本初となる“倉庫型横丁”。代々木駅東口から徒歩でほぼ0分という好アクセスで、数十年の時を共に過ごしてきたかのような趣のある倉庫が、昔懐かしい古民家群と相まってどこか懐かしい雰囲気を醸し出す。出店店舗には、大衆馬肉酒場「冨士乃馬」や韓国料理「ホンデポチャ」、牡蠣とワイン「ヤキガキヤ」、寿司居酒屋「スシンジュク」といった個性豊かな7店舗が集結する。大衆馬肉酒場「冨士乃馬」「冨士乃馬」は、水道橋にある大衆馬肉酒場「冨士山」に藁焼きメニューを加え、ブラッシュアップした新業態店舗。馬肉のスペシャリストとして知られる「馬肉専門卸問屋NTCデリバ」直送の鮮度にこだわった馬肉メニューを提供する。大衆食堂×酒「ニュースター」「ニュースター」は、昼間から気さくに飲める昭和感たっぷりの大衆街中華食堂。皿しゅうまい、中華そば、オムライスなど、しっかり楽しめる食事メニューから軽いおつまみまで幅広いメニューを展開する。韓国料理「ホンデポチャ」新大久保に本店を構える本格的韓国居酒屋「ホンデポチャ」の新店舗。韓国スタイルのアルコールと、韓国の夜市をイメージしたメニューを揃える。ヤンニョムチキンやタッカルビといった韓国料理定番メニューだけでなく、とろけるチーズフォンデュなど人気の“映えメニュー”も必見だ。スペアリブ「豚肉洋食倶楽部 イロハ」古民家バル「神田豚バルBYO」と大井町の「豚のいろ葉」を掛け合わせた新業態店舗となる「豚肉洋食倶楽部 イロハ」。メインメニューは「スペアリブ」だ。オリジナルメニューの“甘味ツマミ”は甘党の人におすすめしたい。マグロとトリ「ウミドリ」「ウミドリ」は、マグロと鶏肉をメインにした、日常使いしやすい気軽な大衆酒場。マグロとトリを使った料理と合わせて楽しみたいお酒は、厳選した国産の地ウイスキーや焼酎のハイボール、日本酒を始め、 広島レモン、青森カシス、高知生姜を使った自家製のこだわりサワーも揃える。寿司居酒屋「スシンジュク」1件目にはもちろん、シメの店としても選びたい“つまんで呑める寿司飲み屋”「スシンジュク」。寿司をつまみとして楽しめるメニューが多彩で、他ではなかなか出会えない“進化系スシ”を用意する。牡蠣とワイン「ヤキガキヤ」産地で食べるかのような本格的牡蠣料理屋をイメージした「ヤキガキヤ」では、全国の旬の生牡蠣と豪快に焼き上げる焼き牡蠣を1個300円で楽しめる。シャンパンやワインはコスパにこだわり、“牡蠣に合う““料理に合う”“飲める”という三拍子揃ったワインを揃える。2階にはダーツも設置されているので食後のアクティビティにもぴったり。桜を眺めながらお酒を楽しめる「桜まつり」オープン時には、満開となった桜を眺めながら食事を楽しめる「桜まつり」も開催。うららかな春の陽気を感じられる日は、テラス席で昼飲みを楽しむのもおすすめだ。なお、2017年にオープンした「ほぼ新宿のれん街 本館」には、シャンパン&ギョウザバルの「泡包 シャンパンマニア」、牛タン酒場「牛タン いろ葉 別邸」、イタリアンバル「Spanish Italian Azzurro520 代々木店」、アジア料理「炭火焼アジアン酒場 アローイ兄弟」など、昭和感あふれるノスタルジックな店舗はついついはしご酒したくなるような店舗が並ぶ。【詳細】ほぼ新宿のれん街 倉庫別館オープン日:2022年3月23日(水)営業時間:店舗に準ずるTEL:店舗に準ずる住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10【詳細】ほぼ新宿のれん街 倉庫別館オープン日:2022年3月23日(水)営業時間:店舗に準ずるTEL:店舗に準ずる住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10出店店舗/予約TEL一覧:大衆馬肉酒場「冨士乃馬」予約TEL:03-3354-2883韓国料理「ホンデポチャ」予約TEL:03-3354-4233スペアリブ「肉洋食倶楽部 イロハ」予約TEL:03-3354-3799寿司居酒屋「スシンジュク」予約TEL:03-5925-8950大衆食堂×酒「ニュースター」予約TEL:03-6274-8545マグロとトリ「ウミドリ」予約TEL:03-3354-0304牡蠣とワイン「ヤキガキヤ」予約TEL:03-3354-7667
2022年03月27日パケ買い上等!味も本格派!オーサムフードシリーズ新作とともに人気定番フードもご紹介AWESOME STORE(オーサムストア)「NEW オーサムフードシリーズ」オーサム株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:堀口康弘)が運営するライフスタイルショップ「AWESOME STORE(オーサムストア)」では、大人気食品カテゴリー、“オーサムフード”シリーズの新作フード各種を、全国の「オーサムストア」店舗、およびオンラインストアにて展開いたします。すべて低価格ながらデザイン性が高いオリジナルアイテムとなっております。■概要今やオーサムストアの人気カテゴリーとなった食品、“オーサムフード”に新たなシリーズとして、「グミ」「ふりかけ」が登場!さらには人気シリーズおかきに新作4種がラインナップいたします。雑貨店のフードが誇るパッケージデザインもさることながら、味にも一切妥協はいたしません。働く社会人を応援する、オフィスでも手軽につまめるスナックアイテムから、お弁当作りにもおすすめな浮世絵風パッケージが魅力のふりかけ、忙しく疲れた夜の味方となるレトルト食品まで、オーサムらしさ満載の遊び心あるフード各種をぜひ一度お試しください。ぜひお近くのオーサムストア店舗、またはオンラインストアをご利用ください。『NEW オーサムフードシリーズ』特集ページ NEWオーサムフード大人気のオーサムのフードシリーズに新作の「グミ」「ふりかけ」さらには、定番のスナック菓子から新作の「おかき」が登場です!ちょっとしたプチギフトにもおすすめな、遊び心あるパッケージデザインとなっています。\オフィスでも手軽につまめる!/■「グミ」シリーズ/価格:各129円アメコミ風のパッケージデザインが特徴的なグミ。思わずハッと手に取ってしまうようなインパクトのあるデザインです。味もコーラやソーダ、エナジードリンクなど、スカッと爽快感のあるテイストです!「ボトルグミ コーラ味」「ボトルグミ コーラ味」「ボトルグミ レモンスカッシュ味」「ボトルグミ レモンスカッシュ味」「ボトルグミ メロンソーダ味」「ボトルグミ メロンソーダ味」「ボトルグミ ラムネソーダ味」「ボトルグミ ラムネソーダ味」「ボトルグミ エナジードリンク味」「ボトルグミ エナジードリンク味」■「おかき」シリーズ(新作4種)/価格:各105円/3月下旬順次発売予定一口サイズで食べやすいおかきです。手軽につまめるサイズ感はオフィスでも、おやつやおつまみにも最適です。新作の他にもジャンクな味から優しい甘さのあるおかきまで、種類豊富にご用意しております。「ウマカラクリスピー おかき」「ウマカラクリスピー おかき」「ジェノべるおかき」「ジェノべるおかき」「ソースタコヤキフィーバーおかき」「ソースタコヤキフィーバーおかき」「バターおかき」「バターおかき」\白ご飯だけあれば/■「ふりかけ」シリーズ/価格:各162円ご飯にふりかけるだけでなく、様々な料理のトッピングとしてもご使用いただけます。浮世絵風に描かれた和テイストなデザインが目を惹くパッケージです。「うめわさび ふりかけ」「うめわさび ふりかけ」「おかかわさび ふりかけ」「おかかわさび ふりかけ」「バター醤油 ふりかけ」「バター醤油 ふりかけ」パパっとご飯! 最強お供■「かけるだけ」シリーズ/価格:各246円その名の通り、温めたスープをご飯にかけるだけでお家で簡単にお楽しみいただけます。ご飯だけでなく麺類とも相性抜群!自分なりのアレンジレシピを楽しんでみてください!「かけるだけ ユッケジャン」牛肉の旨みを効かせた辛口スープに野菜を加えて煮込んだユッケジャンスープ。「かけるだけ ユッケジャン」「かけるだけ サムゲタン」鶏肉と生姜の旨みを効かせた味わい深い参鶏湯風のスープ。「かけるだけ サムゲタン」面白くて美味しいレトルト食品シリーズ思わずクスッと笑ってしまいそうな商品名や、インパクト大のパッケージデザイン、そして肝心の味にもこだわった「AWESOME STORE」の食品シリーズ。パケ買いから始まり虜になる!?リピート率バツグンのフードアイテムをぜひお試しください!■ カレー「日本の名画」シリーズ/価格:各246円湯せんタイプのレトルトカレー。新作3種は「日本の名画」をテーマに、派手で攻めたデザインに仕上がっています。汗が噴き出る辛さの「Heee Awesome カレー」、爽快なレモンの酸味が効いた「グリーンカレーものがたり」、まったりとした旨さの「ふりかえるバターチキンカレー」と、バラエティー豊かなラインナップとなっています。カレー「日本の名画」シリーズ「ふりかえるバターチキンカレー」「ふりかえるバターチキンカレー」「Heee Awesome カレー」「Heee Awesome カレー」「グリーンカレーものがたり」「グリーンカレーものがたり」\忙しい平日の夜の味方/■ パスタソース「3姉妹」シリーズ/価格:各246円「パスタの名前って女性の名前みたい」という発想の元、3種の味を3姉妹に見立てデザイン。トマトソースにニンニクと唐辛子が効いている「長女アラビアータ」、ゴルゴンゾーラチーズの濃厚なコクが楽しめる「次女ゴルゴンゾーラ」、ひき肉のうまみの中にさわやかなトマトの酸味がひきたつ「三女ボロネーゼ」と、一度見たら忘れられないパッケージでラインナップしております。パスタソース「3姉妹」シリーズ「パスタソース アラビアータ」「パスタソース アラビアータ」「パスタソース ゴルゴンゾーラ」「パスタソース ゴルゴンゾーラ」「パスタソース ボロネーゼ」「パスタソース ボロネーゼ」\具材たっぷり!忙しい朝の味方/■「世界のお母さん」こだわりスープ/価格:各246円世界中のお母さんがその土地土地の食材をじっくり煮込んで作ったという設定の、愛情のこもった味をコンセプトに開発した1人前(150g)のレトルトパウチスープです。各国のお母さんがデザインされたキャッチーなパッケージにも注目です!ボルドー育ちアメリーさんの「海老と香味野菜のビスク」「海老と香味野菜のビスク」海老の濃厚な旨みと香味野菜が引き立つ、まろやかで味わい深い贅沢ビスク。北海道育ちユキコさんの「カボチャとサツマイモのポタージュ」「カボチャとサツマイモのポタージュ」かぼちゃとさつまいもの甘みを生かしバターと生クリームでまろやかに仕上げたポタージュ。ボストン育ちクララさんの「アサリとジャガイモのクラムチャウダー」「アサリとジャガイモのクラムチャウダー」あさり、じゃがいも、人参など、具材もたっぷりで食べ応えのあるクリームベースのボストンクラムチャウダー。四川育ちスーさんの「豚肉と春雨の酸辣湯」「豚肉と春雨の酸辣湯」チキンスープに中国酢と香辛料を効かせた、酸味豊かでピリッと辛い酸辣湯。”AWESOME STORE(オーサムストア)”とは?商品イメージ原宿・表参道店 外観■AWESOME=スゴい!「AWESOME STORE」は、デザイン性が高いオリジナル製品を、驚きの低価格帯で提供する、原宿発祥のライフスタイルショップです。シンプル&ナチュラルをベースに、遊び心を加えた雑貨アイテムを多数取り揃えています。■全国に店舗を展開!まだまだ増加中!2014年に原宿表参道に旗艦店を構え、現在では東北から九州まで、62店舗を展開。全国のお客様にお買い求めいただけるよう、さらに店舗数を増やしていく予定です。また直営のオンラインストアもご用意しております。※2022年3月現在■ストアリスト ■オンラインストア ■SNS・Instagram(@awesomestore_jp) ・Twitter(@awesomestore417) ・Facebook(@awesomestore.jp) ※価格はすべて税込み表記です。220324「AWESOME STORE」プレスリリース.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年03月24日最近では糖質を抑えたパンや麺などが登場し、糖質制限中も食べる楽しみが広がっています。低糖質ダイエット中なら、お米を控えて主食を代替している方もいるのでは?そこで美容ライターの筆者が『セブン-イレブン』でご飯派の方におすすめしたい“低糖質ランチ”を2つご紹介します。低糖質&高たんぱくのお弁当が登場!お米とおかずが入って腹持ちがいいお弁当ですが、丼などは糖質100gを超えるものも。『セブン-イレブン』のお弁当を筆者が調査したところ、糖質70~90gのものが多いようです。一般的には適正な量でも、糖質制限中の食事としてはやや高めに感じますよね。ゆるやかに糖質制限をするなら、1食40gに抑えられるのが理想的。お弁当で探すのは無理かなと思っていましたが、ボリュームたっぷりで糖質40g以下のお弁当「たんぱく質が摂れる ねぎ塩グリルチキン弁当玄米入り」を発見!中には、ねぎ塩ソースがかかった鶏もも肉が1枚と玄米入りご飯、ブロッコリーが入っていて、シンプルながらボリュームたっぷり。461kcal、糖質34.8gで、筆者が見たお弁当の中では群を抜いて低糖質です!低糖質の秘密は白飯にあり、測ってみたところ88g入っていました。だいぶ少なめなので糖質が抑えられているようです。最初から少なめなら食べ過ぎる心配もなくて安心。食べ応えがあるので腹持ちもよく、満足感がありますよ。たんぱく質もしっかり摂れて、健康や美容にもよさそうですね。【商品情報】セブン-イレブン「たんぱく質が摂れる ねぎ塩グリルチキン弁当玄米入り」価格:¥626おかず+お粥系の組み合わせでも満足感あり!ご飯派の方におすすめしたいのが、おかずとお粥の組み合わせ。おにぎりで低糖質なものを探しても1個あたりの糖質は35g前後摂ってしまうことになります。しかし、お粥なら罪悪感なくお米を楽しめるでしょう。糖質を抑えてお腹も満たすためには、おかず中心で献立を組み立ててみてはいかがでしょうか?今回選んだのは「もち麦と生姜香る参鶏湯」。参鶏湯をほぐしてスープにしたような一品で、生姜のいい香りとプチプチしたもち麦がダイエット向き。139kcalで糖質7.1g。主食としては物足りないと感じるものの、ご飯派の人が低糖質を重視するならお粥がぴったりです。【商品情報】セブン-イレブン「もち麦と生姜香る参鶏湯」価格:¥343おかずに選んだのは「豚肉ときくらげの中華玉子炒め」。豚肉とふわふわ玉子、玉ねぎが入っていて、コリコリした黒きくらげがアクセントになっています。ボリュームもあってお腹が満たされますが、玉子メインだから安心。347kcal、糖質6.6gで、おすすめの低糖質おかずです。【商品情報】セブン-イレブン「豚肉ときくらげの中華玉子炒め」価格:¥321主食に物足りなさを感じるなら「たんぱく質10gの枝豆とひじきの豆腐バー」をプラスして。ひじきの煮物を食べているようなしっかりした味つけを楽しめます。163kcal、糖質5.3gで、小腹が空いたときにもよさそうです。3品組み合わせても、合計649kcal、糖質19gで、低糖質ダイエットにぴったり。参鶏湯がスープ代わりにもなるので満足感があり、腹持ちもしますよ。【商品情報】セブン-イレブン「たんぱく質10gの枝豆とひじきの豆腐バー」価格:¥170糖質制限中はご飯の量に気を付けて!低糖質ダイエット中にお米を楽しむなら、量を抑えるのがポイント。低糖質なお弁当は種類が限られるかもしれませんが、一品ずつの組み合わせを工夫することで糖質量を減らすことができます。今回のお弁当選びを参考にして、お気に入りの低糖質ランチをぜひ楽しんでみてくださいね。【参考】『セブン-イレブン』公式美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2022年03月18日《思わずオダギリさんに(肉まんの)美味しさを伝えたくてお話ししたんですが、「僕、お肉食べられないんです」と言われてしまいました(笑)》『週刊文春』3月17日号のインタビューでこう答えたのは、連続テレビ小説『カムカムエヴリバディ』でオダギリジョー(46)と共演した松原智恵子(77)。NHKのドラマ関係者は、オダギリが“肉断ち”している話は以前から聞いていたと証言する。「数年ほど前、オダギリさんと話していたときに『牛肉と豚肉は食べない』とお話しされていました。2人の息子さんを大切にしているので、成人するまで自分が健康でいなければという責任感なのかなと思っていました」’19年9月、オダギリは自身が監督を務めた映画『ある船頭の話』の記者会見で、「健康診断の結果が、あまりよくなくて。大げさな話、残された自分の時間を改めて考えて、やっぱり映画が撮りたいと思った」と語っていた。“肉断ち”は体調管理の一環なのだろうか。「長丁場の朝ドラ撮影中は免疫力アップのため、一家で納豆を常備食にしていたそうです。“和食以外にもパンにも合う”と話していたそうです」(制作関係者)“肉断ち”ポリシーは、今回の朝ドラスタッフにも周知されていた。前出の制作関係者は言う。「朝ドラは食卓のシーンが多く、実際に食べるシーンもあります。事前に出演者の方々に、アレルギーの有無や食べられない食材を聞くようにしています。そのため、オダギリさんが牛肉や豚肉を食べるシーンはありません。ただ、大阪のクリーニング店で働いていた2代目ヒロイン・るい(深津絵里)が錠一郎(オダギリ)と結婚を決め、花嫁修業していたときのこと。“大阪の母”和子さん(濱田マリ)からも褒められたお手製の肉じゃがは“大阪流”のため牛肉が入っていました。ですから、この場面にはオダギリさんは登場していませんし、口にすることもありませんでした。鶏肉と魚は問題ないとのことでオダギリさんが食べるシーンを撮る場合は、そうしたメニューを心掛けていると聞いています」オダギリの事務所に“肉断ち”の真意を聞くと、こんな回答が。「イスラム教では豚、ヒンドゥー教では牛を食べることを禁じています。そこには何かしらの理由があるのだろうと思い、約10年前からそれらを断つことにしたようです。体調管理というよりは、人体実験のような感覚で始めたそうです。ただ、そのせいかはわかりませんが、以前のように撮影現場で監督とぶつかったり、脚本についてもめたりすることが減り、本人も怒ることやイライラすることが減ったように感じているようで、そのまま続けているそうです」オダギリの近年の活躍の秘密は、“エヴリバディに優しくなれる”食生活の変化にあったみたい!
2022年03月18日寝たきりにならないために何を食べればいいのか……。米国の最新研究から料理研究家が“最強の食べ合わせ”を導き出した--!「死ぬまで元気に過ごしたい--。そんな思いから、日常生活を制限なく過ごせる健康寿命を1日でも延ばそうと、みなさん、日常的に食事に気を配っていることと思います。しかし、漠然と食材を選ぶより、具体的に何を食べれば、何分健康寿命への影響が出るのかわかれば、献立も立てやすく、幅も広がるのではないでしょうか」こう語るのは、米国ボストン在住の内科医・大西睦子さんだ。日本人女性の平均寿命は87.45歳だが、健康寿命は75.38歳(ともに’19年)。約12年も、介護などが必要な期間があることになる。“寝たきり”など、不健康な期間をいかに短くするのか、そのヒントが’21年8月、『ネイチャーフード』誌で発表された、米国ミシガン大学による論文だ。「世界の研究者7,000人の協力を得て開発されたデータベースから、食材、加工品、料理など約5,800品目を対象に、健康寿命がプラス、またはマイナスになるのかを、1食あたりの分単位で算出しています」たとえば、ホットドッグ140グラムで36.11分、ハンバーグ(牛肉)85グラムで7.79分健康寿命が短くなり、納豆ご飯239グラムで13.79分、焼きサーモン85グラムでは15.98分健康寿命が延びるという結果が出ている。■健康寿命を縮める食事ホットドッグ(140g):-36.11分ハム(55g):-28.52分ソーセージ(豚肉・55g):-22.15分コーラ(360g):-12.48分ミートローフ(牛肉・140g):-8.58分ピザ(肉と野菜入り・140g):-7.81分ハンバーグ(牛肉・85g):-7.79分ビーフステーキ(赤身肉・85g):-7.00分ベーコン(豚肉・15g):-6.44分チーズバーガー(140g):-6.26分■健康寿命を延ばす食事ピーナツ(ロースト、塩味・30g):+25.50分ピスタチオ(塩味・30g):+25.28分ピーナツバター(甘くない・32g):+23.91分サーモン(焼き・85g):+15.98分納豆ご飯(239g):+13.79分バナナ(140g):+13.49分りんご(140g):+13.46分もも(缶詰・140g):+11.94分豆類(調理済み・90g):+10,42分オートミール(調理済み・234g):+8.03分※ミシガン大学の論文より抜粋して本誌作成。一部、品目名は日本で身近な食品名に置き換えた「具体的な数字が示されているぶん、マイナス食材を敬遠しがちですが、食べたいものを食べないというストレスも体によくない。牛肉や加工肉なども、野菜などのプラス食材と合わせることで、マイナスを“帳消し”にすることができます」そこで、管理栄養士で料理研究家の松尾みゆきさんに、論文をベースに夕食での健康寿命を延ばす“食べ合わせ”を提案してもらった。■夕食での健康寿命を延ばす“食べ合わせ”【エビカレーとツナサラダ(きゅうり入り)】+12.82分「市販のカレールーは飽和脂肪酸が多いことから、カレー粉を使用したエビカレーを想定。タンパク質やビタミン、ミネラルをバランスよく含むツナサラダに、きゅうりを添えたサラダをつけ合わせに」(松尾さん・以下同)エビカレー+ツナサラダ+きゅうり(+3.34+5.7+3.78=12.82)【ステーキとりんごサラダ】+10.26分「赤身肉は低脂質で高タンパク質の食材で鉄・亜鉛・マグネシウムなどの不足しがちな栄養素も多く含みます。レタスの代わりに、β-カロテンを多く含んでいるサニーレタス、リーフレタスでもOK」ビーフステーキ(赤身)+りんご+レタスのサラダ(-7.00+13.46+3.8=10.26)【ハンバーグと豆野菜サラダ】+2.63分「ハンバーグはマイナス料理ですが、牛肉は高齢者が介護予備群とならないための“フレイル予防”にも必要なタンパク質をはじめ、鉄、亜鉛、マグネシウムなどの不足しがちな栄養素も多く含みます」ハンバーグ(牛肉)+ミックスビーンズの野菜サラダ(-7.79+10.42=2.63)【チキンソテーとスティックサラダ、枝豆】+15.86分「チキンは部位によっても異なるのですが、タンパク質が多く、ビタミンやミネラルがバランスよく含まれています。スティックサラダは、にんじんと、カリウムを多く含むきゅうりの組み合わせがオススメ」チキンソテー+にんじん+きゅうり+枝豆(-1.96+3.62+3.78+10.42=15.86)【サーモンソテーとシーザーサラダ(ベーコン入り)】+13.72分「手軽に使えてタンパク質やビタミンB1を多く含むベーコン、クリーミードレッシングを使ったシーザーサラダをチョイス。ベーコンをナッツや豆類で代用してもOKです」サーモンソテー+ベーコン+レタス+クリーミードレッシング(+15.98-6.44+3.8+0.38=13.72)「論文では豆類、野菜、果物、ナッツ類、魚料理、シリアル食品は全般的にプラス傾向ですが、’19年の国民健康・栄養調査の結果、日本人に不足している食品に位置付けられているものがほとんどです。積極的にとりましょう。また、論文では牛乳がマイナス0.43分になっていますが、日本人はカルシウム不足なので、毎日、飲んでもいいでしょう。健康保持、増進に望ましい栄養素の基準値は国ごとに異なります。こうしたことに留意しつつ、献立を考えました」どれもおいしくいただける“食べ合わせ”なので、箸が進む。おいしい食生活で、健康寿命も延ばそう!
2022年03月17日寝たきりにならないために何を食べればいいのか……。米国の最新研究から料理研究家が“最強の食べ合わせ”を導き出した--!「死ぬまで元気に過ごしたい--。そんな思いから、日常生活を制限なく過ごせる健康寿命を1日でも延ばそうと、みなさん、日常的に食事に気を配っていることと思います。しかし、漠然と食材を選ぶより、具体的に何を食べれば、何分健康寿命への影響が出るのかわかれば、献立も立てやすく、幅も広がるのではないでしょうか」こう語るのは、米国ボストン在住の内科医・大西睦子さんだ。日本人女性の平均寿命は87.45歳だが、健康寿命は75.38歳(ともに’19年)。約12年も、介護などが必要な期間があることになる。“寝たきり”など、不健康な期間をいかに短くするのか、そのヒントが’21年8月、『ネイチャーフード』誌で発表された、米国ミシガン大学による論文だ。「世界の研究者7,000人の協力を得て開発されたデータベースから、食材、加工品、料理など約5,800品目を対象に、健康寿命がプラス、またはマイナスになるのかを、1食あたりの分単位で算出しています」たとえば、ホットドッグ140グラムで36.11分、ハンバーグ(牛肉)85グラムで7.79分健康寿命が短くなり、納豆ご飯239グラムで13.79分、焼きサーモン85グラムでは15.98分健康寿命が延びるという結果が出ている。■健康寿命を縮める食事ホットドッグ(140g):-36.11分ハム(55g):-28.52分ソーセージ(豚肉・55g):-22.15分コーラ(360g):-12.48分ミートローフ(牛肉・140g):-8.58分ピザ(肉と野菜入り・140g):-7.81分ハンバーグ(牛肉・85g):-7.79分ビーフステーキ(赤身肉・85g):-7.00分ベーコン(豚肉・15g):-6.44分チーズバーガー(140g):-6.26分■健康寿命を延ばす食事ピーナツ(ロースト、塩味・30g):+25.50分ピスタチオ(塩味・30g):+25.28分ピーナツバター(甘くない・32g):+23.91分サーモン(焼き・85g):+15.98分納豆ご飯(239g):+13.79分バナナ(140g):+13.49分りんご(140g):+13.46分もも(缶詰・140g):+11.94分豆類(調理済み・90g):+10,42分オートミール(調理済み・234g):+8.03分※ミシガン大学の論文より抜粋して本誌作成。一部、品目名は日本で身近な食品名に置き換えた「具体的な数字が示されているぶん、マイナス食材を敬遠しがちですが、食べたいものを食べないというストレスも体によくない。牛肉や加工肉なども、野菜などのプラス食材と合わせることで、マイナスを“帳消し”にすることができます」そこで、管理栄養士で料理研究家の松尾みゆきさんに、論文をベースに朝食での健康寿命を延ばす“食べ合わせ”を提案してもらった。■朝食での健康寿命を延ばす“食べ合わせ”【豆乳グラノーラにバナナ】+21.44分「ビタミン、ミネラル、食物繊維などをバランスよく含むグラノーラには、抗酸化作用のあるイソフラボンやサポニン、鉄分を多く含む豆乳をかけて食べましょう」(松尾さん・以下同)グラノーラ+豆乳+バナナ(+7.05+0.9+13.49=21.44)【オートミールとミニサラダ、卵添え】+10.78分「最近、人気の高いオートミールは、食物繊維が豊富で便秘改善に役立ちます。キャベツなどが入ったコールスローサラダで、さらに食物繊維とビタミンCをプラスして、栄養価アップを!」オートミール(調理済み)+コールスロー+ゆで卵1個(+8.03+3.99-1.24=10.78)【ピーナツトーストとハムサラダ、牛乳】+22.81分「ピーナツバターは甘さ控えめなものを。サラダの具材には、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を含むハムをチョイス。1枚(10g)あたりで計算すると、マイナス5.19分にとどまります」トースト(全粒粉)+ピーナツバター+ハムサラダ(ハムとレタス)+牛乳(+0.72+23.91-5.19+3.8-0.43=22.81)【トマト目玉焼き定食(ヨーグルト付き)】+1.66分「朝食はご飯派の定番メニュー。ほぼ完全栄養食品の卵に欠けているビタミンCと食物繊維を補給する意味で、目玉焼きと輪切りのトマトを一緒に焼いても、生のトマトを添えてもOKです」白米+トマト+目玉焼き+フルーツヨーグルト(-2.15+3.82-0.86+0.85=1.66)【納豆ご飯、野菜、味噌汁】+13.79分「納豆は食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、血栓溶解効果も。論文データにはありませんが、ビタミンCとβ-カロテンが豊富なブロッコリーや、野菜たっぷりの味噌汁を合わせてみましょう」納豆ご飯+ブロッコリー+味噌汁(+13.79+α=13.79)「論文では豆類、野菜、果物、ナッツ類、魚料理、シリアル食品は全般的にプラス傾向ですが、’19年の国民健康・栄養調査の結果、日本人に不足している食品に位置付けられているものがほとんどです。積極的にとりましょう。また、論文では牛乳がマイナス0.43分になっていますが、日本人はカルシウム不足なので、毎日、飲んでもいいでしょう。健康保持、増進に望ましい栄養素の基準値は国ごとに異なります。こうしたことに留意しつつ、献立を考えました」どれもおいしくいただける“食べ合わせ”なので、箸が進む。おいしい食生活で、健康寿命も延ばそう!
2022年03月16日「死ぬまで元気に過ごしたい--。そんな思いから、日常生活を制限なく過ごせる健康寿命を1日でも延ばそうと、みなさん、日常的に食事に気を配っていることと思います。しかし、漠然と食材を選ぶより、具体的に何を食べれば、何分健康寿命への影響が出るのかわかれば、献立も立てやすく、幅も広がるのではないでしょうか」こう語るのは、米国ボストン在住の内科医・大西睦子さんだ。日本人女性の平均寿命は87.45歳だが、健康寿命は75.38歳(ともに’19年)。約12年も、介護などが必要な期間があることになる。“寝たきり”など、不健康な期間をいかに短くするのか、そのヒントが’21年8月、『ネイチャーフード』誌で発表された、米国ミシガン大学による論文だ。「世界の研究者7,000人の協力を得て開発されたデータベースから、食材、加工品、料理など約5,800品目を対象に、健康寿命がプラス、またはマイナスになるのかを、1食あたりの分単位で算出しています」たとえば、ホットドッグ140グラムで36.11分、ハンバーグ(牛肉)85グラムで7.79分健康寿命が短くなり、納豆ご飯239グラムで13.79分、焼きサーモン85グラムでは15.98分健康寿命が延びるという結果が出ている。■健康寿命を縮める食事ホットドッグ(140g):-36.11分ハム(55g):-28.52分ソーセージ(豚肉・55g):-22.15分コーラ(360g):-12.48分ミートローフ(牛肉・140g):-8.58分ピザ(肉と野菜入り・140g):-7.81分ハンバーグ(牛肉・85g):-7.79分ビーフステーキ(赤身肉・85g):-7.00分ベーコン(豚肉・15g):-6.44分チーズバーガー(140g):-6.26分■健康寿命を延ばす食事ピーナツ(ロースト、塩味・30g):+25.50分ピスタチオ(塩味・30g):+25.28分ピーナツバター(甘くない・32g):+23.91分サーモン(焼き・85g):+15.98分納豆ご飯(239g):+13.79分バナナ(140g):+13.49分りんご(140g):+13.46分もも(缶詰・140g):+11.94分豆類(調理済み・90g):+10,42分オートミール(調理済み・234g):+8.03分※ミシガン大学の論文より抜粋して本誌作成。一部、品目名は日本で身近な食品名に置き換えた「具体的な数字が示されているぶん、マイナス食材を敬遠しがちですが、食べたいものを食べないというストレスも体によくない。牛肉や加工肉なども、野菜などのプラス食材と合わせることで、マイナスを“帳消し”にすることができます」そこで、管理栄養士で料理研究家の松尾みゆきさんに、論文をベースに昼食での健康寿命を延ばす“食べ合わせ”を提案してもらった。■昼食での健康寿命を延ばす“食べ合わせ”【ミートソースパスタともも缶】+11.75分「ひき肉、玉ねぎ、抗酸化作用のあるリコピンやβ-カロテンが豊富なトマトなどの入ったソースのスパゲッティなので、1食でタンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルがとれるメニューに」(松尾さん・以下同)ミートソースパスタ+もも缶(-0.19+11.94=11.75)【チーズバーガーとアボカドトマト】+0.35分「ファストフードの野菜が少なめのチーズバーガーを想定し、アボカドとトマトのサラダを提案。アボカドは整腸作用のある食物繊維や余分なナトリウムの排出に効果的なカリウムなどが豊富です」チーズバーガー+アボカド+トマト(-6.26+2.79+3.82=0.35)【ピザとにんじんサラダのナッツがけ】+21.31分「ピザは人気メニューですが、野菜は少なめなのが弱点。β-カロテンや食物繊維がたっぷりのにんじんサラダに、抗酸化作用のあるビタミンEや食物繊維が豊富なピーナツをトッピング」ピザ(肉と野菜入り)+にんじんサラダ+ナッツ(ピーナツ)(-7.81+3.62+25.5=21.31)【もやしラーメンとりんご】+11.33分「定番のラーメンですが、ゆでもやしをたっぷりとのせれば、食べ応えがあるのに、麺類の食べすぎを防ぎ、カロリーを抑えられます。デザートのりんごは、食物繊維が多い皮ごと食べるのが◎」ラーメン+もやし(たっぷり)+りんご(-4.31+2.18+13.46=11.33)【アボカドサーモン丼と煮豆】+27.04分「生サーモンの数値は不明ですが、焼きサーモンと同じ数値を想定。アボカドとサーモンの食べ合わせはおいしいうえに、健康寿命を18.77分も延ばす計算です」白米+サーモン+アボカド+煮豆(大豆)(-2.15+15.98+2.79+10.42=27.04)「論文では豆類、野菜、果物、ナッツ類、魚料理、シリアル食品は全般的にプラス傾向ですが、’19年の国民健康・栄養調査の結果、日本人に不足している食品に位置付けられているものがほとんどです。積極的にとりましょう。また、論文では牛乳がマイナス0.43分になっていますが、日本人はカルシウム不足なので、毎日、飲んでもいいでしょう。健康保持、増進に望ましい栄養素の基準値は国ごとに異なります。こうしたことに留意しつつ、献立を考えました」どれもおいしくいただける“食べ合わせ”なので、箸が進む。おいしい食生活で、健康寿命も延ばそう!
2022年03月16日どのご家庭にもきっとあるキッチンバサミ。レトルトなどの食品の袋を開けたり、食材を切ったり、あると便利なアイテムですよね。私も家で使っているのですが、「切れればなんでもいいや」と、以前は100円ショップのものを使っていました。しかし最近になって、野菜もお肉もキッチンバサミで切ったら楽!ということを知り、包丁を出すのが面倒な時はハサミで食材を切るように。そうすると100円ショップのキッチンバサミでは、切れ味や錆びつきが気になりはじめました。そこで、マーナさんから登場した「料理のハサミ」を我が家の新しいキッチンアイテムとしてお迎えしました。毎日の食事作りが楽に。マーナ「料理のハサミ」「具材を簡単にカットしたい」「洗い物を最小限におさえたい」そんな、毎日の食事作りをもっと簡単に、もっと気軽に、という思いから誕生したのが、マーナの「料理のハサミ」。包丁以上に料理しやすいキッチンバサミを目指して作られたんだそうです。食材がサクサクと切れるだけで、なんだか料理がはかどる気がしますよね。まさに「料理のハサミ」とう名にふさわしく、使いやすさの秘訣がたくさん。【1】先に向かって刃が薄くなっている「先薄刃」他社に比べると刃の先端が薄く、細かい作業もスムーズに。ささみの筋取りなどに便利。【2】食材がすべりにくい「ギザ刃」刃の細かいギザギザによって、鶏肉の皮など滑りやすい食材でも気持ちよく切れるように。ストレスなくカットできるので、調理の時間も楽しくなります。【3】刃幅がスリム刃幅もスリム設計なので、キャラ弁を作る時の細かい作業も楽々。【4】持ちやすい形状ハンドル部分がは、手が当たっても痛くなりにくいソフトハンドル。指が4本入る大きめハンドルで、手に優しくフィットする握りやすい形状。いろんなシチュエーションで使えるからこそ、長時間使っても疲れにくいというのは大事なポイント。【5】分解出来て衛生的簡単に刃を分解して洗えて、しかも食洗機対応。防サビ加工だからお手入れしやすく、衛生的に使えます。包丁よりもハサミの方が楽!と思った私のおすすめ使用シーン実際に私が「料理のハサミ」を使ってみて思ったのは、本当に切れ味がよくてサクサク切れる!ということ。力の入れ加減を調節しやすく、ストレスなく色んな食材をカットすることが出来ました。中には「これは包丁を使うよりもハサミでやった方が楽なのでは…?」ということも。そこで、私がやってみてよかった!と思ったおすすめ使用シーンをいくつかご紹介します。グリラーで野菜たっぷり「ぎゅうぎゅう焼き」を作る時我が家では簡単にお野菜をたくさん食べたい!という時に、グリラーで「ぎゅうぎゅう焼き」を作るのが定番。冷蔵庫に余っているお野菜やお肉をザクザク切って、グリラーで焼くだけなので超簡単メニューなんです。しかしズボラ主婦の私は、この野菜を切るという工程すらも面倒。。。ハサミを使えば、包丁もまな板も出すことなく、グリラーの上でお野菜やお肉を切るだけ。ギザ刃のおかげで、鶏肉の皮も滑らずサクサク切れます。作業スペースを減らすことが出来るのも嬉しい!▲これ全部「料理のハサミ」だけでカット!洗い物が減って嬉しい!子どもの取り分けごはんに最近では大人のごはんからの取り分けが多くなってきた1歳児の息子。この日は焼きそばを取り分け。味付け前に取り分けて、お皿の上でチョキンチョキン。キャベツもお肉も一気にカット。わざわざまな板の上でカットしなくていいので、洗い物も減って◎。食べてる途中で「ちょっと大きかったかな?」という時にも、ハサミならすぐにカットすることが出来ます。ただし子どもの口に入るものなので、生肉をカットした後に子どもごはんをカットしない、など衛生面には十分気を付ける必要があります。旨味を逃さない!豚肉の筋切りポークソテーやとんかつなど、厚めの豚肉を美味しく食べるための筋切り。面倒だけど大事なひと手間です。包丁でももちろん出来ますが、余分に切ってしまってお肉の旨味が逃げてしまうことも。「料理のハサミ」でやる筋切りは、スリムな刃幅の先端で筋だけをピンポイントに切ることが出来るので、より簡単&美味しく仕上がります♪▲お肉が反り返ることなく綺麗に仕上がりました♪一口サイズに切るのも楽々。面倒な海老の殻むきもコストコの赤海老が大好きでよく買うのですが、すごい量なのでその日のうちに下処理を済ませます。一尾ずつ殻をむいて…と、とてつもなく面倒な作業ですが、そんな時にも「料理のハサミ」が大活躍!海老の背中から5mmくらいの深さにハサミの刃先を入れて、尻尾まで切り込みを入れるだけ。「料理のハサミ」は刃先が細くて薄いので、スッと切り込みを入れやすいです。あとは切れ目から殻をむけば、開いた背中から背ワタも簡単にとれちゃいます。スルッと簡単なので、面倒だった下処理も楽しく感じられました!お肉だけじゃない!イワシを捌いてみた今まで家で魚を捌くことは滅多になく、頭付きを買った方が経済的と分かっていつつも、いつも切り身を買っていました。でもイワシのような小さい魚ならハサミで捌いてしまえるのでは??実際にやってみると、普段魚を捌かない私でも簡単。頭をとる、腹を開く、のすべての行程がハサミだけでできます。ハサミなので力加減を調節しやすく、包丁よりコツがつかみやすいです。さらにゴミ袋の上でさばけば、まな板も汚さないし、青魚の匂いもつきません。小さいぶん一度にたくさん使うイワシは、ハサミで捌いた方が楽かも!使い方によっては包丁より便利な料理のハサミわざわざまな板を出したくない時や、普段は「面倒だな…」と思っていた下ごしらえ作業も、「料理のハサミ」のおかげで苦ではなくなりました。ハサミでやった方が楽だからこそ、今まで敬遠していたレシピのハードルが下がり、料理のレパートリーも増えた!という嬉しいことも。(頭付きのイワシを買ってきた時は「どうしたの?!」と夫に驚かれました。笑)食材のカットにキッチンバサミを使ったことのなかった方はもちろん、普段からキッチンバサミで料理をしている方にも是非試してほしい一品です。 【ご紹介したアイテム】お肉も野菜もハサミ一本で調理可能なマーナ「料理のハサミ」。包丁以上に料理しやすいキッチンバサミを目指して作られた一品です。⇒ マーナ 料理のハサミ/MARNA もとじまアンジェ編集部。国内・海外旅行が好きな30代。家事や育児がワクワクしたものになるような少し気の利いた雑貨を見るのが大好き。夫と息子の3人で横浜マンション暮らし。
2022年03月16日ご利用いただいているお客様にランチタイムの時間が決まっていない方もいらっしゃいますがそれぞれの職場での動きがあるのでコントロールするのは難しいですよね。空腹時間が長くなってからの食事も考えられるので急激な血糖値の上昇も気をつけたいところ。そこでお蕎麦は選択肢の1つにいかがでしょうか。GI食品であるため食後の血糖値の上昇がゆるやかになりますしさらに食後の眠気を感じづらいメリットも。食物繊維やミネラル、ポリフェノールが多く含まれているのもいいですよね。そこに豚肉や卵をプラスすると豚肉のビタミンB1効果で疲労回復&糖の代謝を助ける働き卵の筋肉の元となる必須アミノ酸BCAAを多く含むこれらと合わさって、最強なメニューに。ビタミンB1の吸収をアップしてくれるにら、ねぎ、玉ねぎも一緒に食べるとさらにBEST。ランチタイムに豚南蛮そばの温泉卵のせコンビニで簡単に揃えられる食材なので1度お試しいただければと思います。★お昼ご飯にお蕎麦もいいかも★
2022年03月11日“ビーフン”とは?低GIのビーフンがあるって本当?出典:byBirthビーフンとは、うるち米を原料としてできる麺のこと。米を原料としているため、小麦グルテンが含まれておらず、小麦が原料になっている麺の代わりとして利用することができます。ビーフンのGI値(Glycemic Index:血糖値の上昇するスピードを数値化したもの)は、「中GI食品」に該当するのだそう。白米やパスタ、うどん等と比較すると、ビーフンのGI値は低いものの、特別低い、というわけではないようです。ただし、「ケンミン食品」のビーフンはGI値が52であり、「低GI食品」に該当します。以上のことから、「麺類など炭水化物食品の中で比較すると、ビーフンのGI値は低い」ため、「なるべくGI値が低いビーフン」を選び、食事に取り入れましょう。はるさめとビーフンの違いは?はるさめは、緑豆でんぷんや、ばれいしょでんぷん、かんしょでんぷん等が原材料のもの。精製されたでんぷんが主原料なので、栄養成分もほとんどが炭水化物です。ビーフンは、主原料が米なので、炭水化物の他にたんぱくや脂質、ミネラル類も微量ではありますが含まれています。料理においては、はるさめは柔らかい食感なので味が染み込みやすく、チャプチェや炒めものなど副菜になることが多いです。一方、ビーフンはお米の風味があり、歯ごたえがあるため、副菜でも主食としても食べることがあります。ビーフンが30代からのダイエットにおすすめな理由適量の炭水化物を摂取するのに向いている(低GIビーフン)出典:byBirthダイエット中、炭水化物を避けがちですが、特に30代以降は健康的に美しく痩せたいですよね。炭水化物を制限すると、一時的には体重が減りますが、リバウンドしやすいためおすすめできません。そのため、炭水化物も適量を摂りながらダイエットしたいところ。そんな時に、ケンミン食品などの低GIビーフンが役立ちます。炭水化物の中でも、特に麺類は喉越しが良くつい食べすぎてしまいますが、低GIビーフンの利用でカロリー&糖質オーバーを防ぐことができます。ケンミン食品のビーフンは、うるち米ではなく「インディカ米」を使用していることでGI値が低いのだそう。インディカ米とは、タイ米のことですが、うるち米よりもGI値が低いといわれています。グルテンフリーである出典:byBirthグルテンとは、小麦のたんぱく質の一種です。ダイエットや健康管理のために、グルテンフリーの食事をする人がおられますが、ビーフンはグルテンフリーに役立つ食材です。例えば、そうめんやパスタなどの麺類を、ビーフンに置き換えていただきましょう。また、ケンミン食品のビーフンは食塩不使用な点も嬉しいポイント。塩分の過剰摂取は、高血圧の原因になる他、むくみの原因にもなり、健康・美容面ともに悪影響を及ぼします。グルテンフリー&食塩不使用のビーフンであれば、ヘルシーに安心していただけますね。ダイエット向き!おすすめのビーフンの食べ方低GIのビーフンを、さらにダイエットにいかす食べ方として、以下の例を挙げています。出典:byBirthたっぷりの野菜と炒める野菜には食物繊維が多い・野菜でカサ増しできる。鶏ささみや卵と炒めるたんぱく質と組み合わせて、美肌効果UP&筋肉をつけやすいメニューに。豚肉を組み合わせるビタミンB1が豊富な豚肉と組み合わせて、糖質代謝を促すメニューに。スープにする汁ものにして満腹感を出しやすいメニューに。カレー粉で炒めるカレーに含まれるスパイスが、脂肪燃焼効果があるため、燃えやすい体づくりに。サバ缶と組み合わせるサバなどの青魚に含まれるDHA・EPAは、脂肪燃焼に関わる「褐色脂肪細胞」を増やすよう促す働きがある。手軽に使えるサバ缶を利用して、ダイエットメニューに。出典:byBirthいかがでしたか?ダイエット中、麺類などの炭水化物を欲することがあるかと思います。そんな時に、低GIのビーフンを利用しても良いかと思います。ビーフンで炭水化物を上手に摂りながら、ダイエットに役立ててみてくださいね。
2022年03月08日久世福 春の福袋税込4,200円 ※送料無料株式会社サンクゼールは、春分の日の2022年3月21日(月)お昼12:00より、久世福商店サンクゼール公式オンラインショップにて、「春の福袋」を数量限定で発売いたします。毎年、お正月と夏には福袋を販売しておりましたが、「春の福袋」は今回が初めての試みとなります!価格は税込4,200円で送料は無料!定価で買うより、1,190円お買い得です。3月21日(月)お昼12:00より販売開始し、順次配送いたします。※予約は受け付けておりません。※店舗ではこちらの福袋は販売いたしません。※購入はお1人様5個までとさせていただきます。商品情報はこちら : 気になる中身は?今回の「春の福袋」では、4月からの新生活に役立つような、時短調理ができる便利アイテムを9品セレクトしました!このワンセットで、朝食もランチも夕食もそれぞれ10分以内で作ることができるのです。更に人気商品のあれも、もれなく入っておりますよ!さぁ、どんな内容か、見ていきましょう!キャベツと豚肉とたまごがあればOK!10分で立派な定食の出来上がり!※写真はイメージです忙しい時こそ、しっかり食べてパワーをつけたい!でもできるだけ調理時間は短くしたい!そんな時はこの4アイテムで、10分以内にパパっと作れる献立はいかがでしょう?ほかほかの白ごはんにごはんのお供、赤だしのなめこお味噌汁、キャベツと豚肉のふんわり卵炒めで、立派な定食の完成です。■至福のひと時大人のしゃけしゃけめんたい80g久世福のごはんのお供人気No.1といえばこちら!国産の鮭フレークに辛子明太液を加え、しっかりと辛みを効かせた大人のフレーク。ごはんのお供はもちろん、チャーハンと炒めたり、お弁当のふりかけやおにぎりの具材に入れるのもおススメ。■白米が美味しい 梅なめ茸130g数ある久世福のなめ茸シリーズの中でも人気の高い「梅なめ茸」。きざみ梅を加えており、そのしゃきしゃき感がなめ茸ととても合うのです!えのき茸は長野県産、梅肉は和歌山県産、きざみ梅も国産を使用。冷奴や野菜との和え物、うどんやそばとも相性抜群!■毎日だしのお味噌汁国産なめこと岡崎赤だし味噌5食お湯をかけるだけで本格的なお味噌汁が作れる、フリーズドライのお味噌汁。味噌は久世福の岡崎赤だし味噌と同じものを使用し、風味付けには毎日だしを使用しています。更に、味噌汁の具材には国産のなめこを使用。赤だしのコク深い味わいと、優しい香りがしっかりと感じられます。■ごはんがすすむキャベツと豚肉のふんわり卵炒めのたれ70g(2~3人前)サッと炒めた豚肉とキャベツにたれを混ぜ合わせ、ふわっと卵を加えたら完成!あっという間に今晩のおかず、手軽に一品でき上がり!甘辛い味わいでごはんとの相性抜群です。これがあると朝起きるのが楽しみになる!至福の朝食※写真はイメージです久世福人気No.1のパンのお供、あんバターをカリっと焼いたトーストにたっぷりと塗って!飲み物はいちごミルクを添えて。カロリーが気になるけど、今日は好きなものだけ食べる!いつも頑張る自分へのご褒美に、そんな朝がたまにはあったっていいじゃありませんか?■あんバター125g北海道産の小豆を使用し、バターをたっぷりと加えて仕上げたあんバタージャムです。上品なあんこの風味とバターが香ります。口当たりも滑らかで、とろける美味しさ。カリっと焼いたトーストに、たっぷり塗ってどうぞ!■牛乳と混ぜるいちごミルクの素290ml牛乳と混ぜるだけで、懐かしい味わいのいちごミルクが完成!いちごをそのまま煮込んでいるので甘酸っぱくて、トロリと濃厚です。牛乳2:本品1を目安に、混ぜてお召し上がりください。お好みで牛乳の割合を増やして甘さ控えめにしても◎。夏はソーダ割りもおすすめ!材料は何も用意しなくてよし!在宅ワークにもぴったりなパスタランチ!※写真はイメージです在宅ワークや休日のお昼などは、ゆでたパスタに和えるだけで本格パスタが簡単にできるこのパスタソースがあると、とても便利!お湯をそそぐだけで食べられる、わかめスープも添えて、アッという間にパスタランチの完成です。■オマール海老香るトマトクリームソース225g(2人前)海老を殻ごと煮込んで裏ごししたフランスのスープ“ビスク”のような味わいをイメージして、高級感のあるオマール海老のおいしさをぎゅっと詰め込んだ、贅沢なサンクゼールのパスタソースです。そのままパスタに絡めてお召し上がりください。■小麦と塩だけのリングイネ(生パスタタイプ)200g(100g×2食)茹で時間5分!デュラム小麦と食塩だけで作った生タイプのパスタです。もちもち食感の本格パスタ。断面が楕円形のパスタなのでソースがしっかり絡み、魚介やお肉系のソースとよく合います。■【減塩】天然わかめと海藻スープ60g島根県産天然わかめと食感の良い茎わかめ、とろみのあるがごめ昆布、シャキシャキとしたアカモク、選りすぐりの海藻がたっぷり。久世福自慢の万能だしが、ふんわり香るまろやかな味わいの贅沢な逸品です。チャック付きでオフィスのランチタイムのお供にも便利!公式インスタグラムでは、プレゼントキャンペーンも実施中!また、久世福公式インスタグラムでは3月5日(土)から3月16日(水)まで、こちらの「春の福袋」が1名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施中!公式アカウントをフォローし、こちらの投稿をいいね&ストーリーズシェアしてくださった方の中から抽選で1名様に、春の福袋をプレゼントいたします。詳細は公式インスタグラムの投稿をご参照ください。たくさんの皆さまのご応募をお待ちしております!発売は3月21日(月)お昼12:00!公式オンラインショップ限定です以上のアイテムが9品が入って、定価で買うよりも1,190円もお得な「久世福 春の福袋」。春の訪れを告げる春分の日、3月21日(月)お昼12:00より、公式オンラインショップ限定で発売いたします。数量限定なので、欲しい方はスタンバイしてお待ちくださいね。お楽しみに!■商品情報はこちら商品情報はこちら : 会社概要社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開、オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : オフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年03月07日東北から九州まで、全国39か所に温泉宿・温浴施設を展開する大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:森田満昌、以下 大江戸温泉物語)が運営する栃木県と岐阜県の宿で、3月1日より新しいサービスと春のまんぞくバイキングがスタートいたしました。全国の大江戸温泉物語の宿のうち、現時点で3つの宿が導入している「無料ラウンジ」サービスですが、2022年3月1日、新たに2つの宿にも導入いたしました。一口に「無料ラウンジ」と言っても、それぞれの土地、それぞれの宿の特色を活かし、提供するサービスに工夫を凝らす大江戸温泉物語。ラウンジそのものも宿ごとに異なる雰囲気でお迎えします。今回新たに導入するそれぞれの宿のこだわりを、同じく3月1日にスタートした「春のまんぞくバイキング」の情報と共にご案内いたします。1. 地域社会に根差すSDGsの考えを取り入れた無料ラウンジでもてなす 【栃木県 鬼怒川観光ホテル】新宿や浅草など、都心部からも約2時間とアクセス至便な鬼怒川温泉。その中心に位置する鬼怒川観光ホテルは、鬼怒川の流れを望み、せせらぎに耳を傾けながら滔々と溢れる天然温泉が楽しめる温泉ホテルです。シックな雰囲気でゆったりと過ごせる点が魅力ですが、この春、よりゆったりとしたご滞在を実現する、新しいサービス、「無料ラウンジ」サービスを導入いたしました。写真は導入初日の無料ラウンジ。宿の雰囲気と同様、シックで落ち着いた設えのラウンジでお迎えします。鬼怒川観光ホテルが導入する「無料ラウンジ」でも先行する3宿と同様に、ご到着時や湯上りにソフトドリンクやアイスキャンディ、さらに生ビールやワインなどのアルコール類を自由にお楽しみいただくことができます。左:シックな雰囲気の中、ゆったりとしたソファで寛げる空間。右:お飲み物の他にも、ナッツ類などちょっとしたおつまみもお楽しみいただけます。それに加え、その土地ならではの、その宿らしいおもてなしという考え方に基づき導入するサービスが「鬼怒川・日光の銘菓コーナー」です。【鬼怒川・日光の銘菓コーナー】ご提供期間:2022年3月1日(火)~5月31日(火)ご提供時間:15:00~17:00地元の方にも愛され、またお土産としても人気の高い鬼怒川・日光の銘菓をご自由にお楽しみいただけますが、その一部は俗に、「訳アリ商品」と呼ばれるもの。もちろん、味や安全面にはなんら問題はありませんが、製造過程で出た形が不揃いな物や規格外の物を、製造メーカーから無償でご提供いただき、お楽しみいただきます。食品ロスを減らすSDGsの取り組みの一環としてはもちろん、一人でも多くのお客様に栃木の美味しさを味わっていただきたいという気持ちから、3つのメーカーと鬼怒川観光ホテルの取り組みにより生まれたおもてなしです。紹介する銘菓を日替わりでご提供しますので、どれを味わえるかは来館してからのお楽しみ。【今回の取り組みに賛同・協力くださったメーカー】■ 株式会社日昇堂 [ ]{ }■ 株式会社石田屋 [ ]{ }■ 虎彦製菓株式会社 [ ]{ }【元祖 日昇堂 葵きんつば、日光ラスク他】昭和12年創業「日光東照宮献上品菓子処」の老舗和菓子店、日昇堂の和洋の銘菓をお楽しみください。写真左、「葵きんつば」は粒あんを山芋入りの生地で包んで蒸しあげた、しっとりやわらかな食感の銘菓です。和菓子作りの伝統や歴史文化を守りながら、時代に合わせて新しい挑戦を続ける中で2012年に生まれた商品が写真右の「日光ラスク」。栃木の牛乳と美味しい水で焼き上げたフランスパンで作った一口サイズで、シュガーやメイプルなどバラエティ豊かなフレーバーも魅力です。写真の他にも、「きぬにしき」「温泉饅頭」なども提供いただきます。【石田屋 日光甚五郎煎餅】1907年創業の日光甚五郎煎餅本舗で、約60年前に発売開始された商品。醤油や塩味の煎餅が主流の時代にバター風味という新しい味を生み出し、以来愛され続けるロングセラーです。パリッと軽く焼き上げた煎餅にバターと塩がアクセント。後を引く美味しさです。【虎彦製菓 きぬの清流】バターなどの油脂を一切使わず、小麦粉と砂糖、卵で練り上げた生地を焼き上げた和風クッキーで小豆をサンドした素朴な美味しさのお菓子です。しっとりしながら、ホロっとほどける口当たりのクッキー生地には緑茶はもちろんコーヒーを合わせるのもお薦めです。気に入った銘菓、残念ながらその日に食べることができなかった銘菓も全て売店で購入いただけますので、ご家族へのお土産や、自分への旅の想い出にいかがでしょうか?3月1日スタート!鬼怒川観光ホテルの「無料ラウンジ」の詳細はこちらから[ ]{ }無料ラウンジで地元銘菓とお茶で一息、お風呂上りに冷たいビールで喉を潤した後は、おまちかねグルメバイキングをお楽しみください。海鮮、お肉、デザートもりだくさん 春の彩りグルメバイキング (3月1日~5月31日)[ ]{ }ライブキッチンから焼きたてをご提供するサーロインステーキや天ぷらなどはもちろん、ヨーロッパの伝統的な肉料理や、馴染み深いカツオのたたきを洋風スタイルでご提供するなど、定番メニューと新しい美味しさに出会えるフェアでおもてなしいたします。左:パルメザンチーズを加えた衣を、薄く叩いた豚肉にまとわせて揚げたドイツやオーストリアで親しまれている伝統料理「ポークシュニッツェル」。薄く叩いた豚肉と、軽い衣でついつい手が伸びる美味しさです。右:馴染みの深いカツオのたたきも洋風スタイルでご提供します。ガーリックの効いたイタリアンソースでお楽しみください。左:魚介の旨味が溢れ出たスープがご馳走なアクアパッツァ。もちろん海老やムール貝などたっぷり具材も美味しくご賞味いただけます。右:プレーンやいちご、抹茶味など食べ比べも楽しいプリンや、いちごのトライフルなど見た目にも春らしさいっぱいのデザートもお見逃しなく。2. ご当地のブランド緑茶でほっと一息 【岐阜県 下呂新館】日本三名泉、下呂温泉の高台に建つ宿、下呂新館。下呂の名湯と飛騨の郷土料理を楽しむグルメバイキングでおもてなしする宿にも、無料ラウンジが誕生します。下呂新館の「無料ラウンジ」でも、ご到着時や湯上りにソフトドリンクやアイスキャンディ、さらに生ビールやハイボールなどのアルコール類をご自由にお楽しみいただくことができます。これらをお楽しみいただけるロビーラウンジは、大きな窓の向こうに広がる飛騨の山並みを眺めることができる、ゆったりとした開放的な空間です。飛騨の山並みを眺めながら旅の疲れを癒していただくためにご用意したこだわりの一品は「美濃白川茶」。岐阜県では県内で生産されるお茶を「美濃茶」と総称しており、県中東部で作られるお茶は「美濃白川茶」と呼ばれ、香りの高さと渋みの少ない爽やかな味が特徴です。高性能マッサージチェアも無料でご利用いただけるようになり、これらのチェアもロビーラウンジにご用意しました。芽吹き始めた飛騨の山並みを眺めるロビーラウンジで、お茶やマッサージなど、癒しの時間をお過ごしください。3月1日スタート!下呂新館の「無料ラウンジ」の詳細はこちらから[ ]{ }アルコールやアイスキャンディはもちろん、地元銘茶でほっこりした後は、大江戸温泉物語自慢のグルメバイキングの時間です。豪華舟盛りと飛騨の郷土料理食べ放題!山海の幸満載バイキング (3月1日~5月31日)[ ]{ }レストランも大きなガラス窓の向こうに飛騨の山並みを望む、白木ベースの明るい空間が魅力。旅の想い出になる飛騨の郷土料理はもちろん、ライブキッチンからは焼きたてピザも提供される、どんな世代も楽しめるメニューが並ぶフェアだから、春休みのファミリー旅にもぴったり!左:まぐろ、サーモン、甘えびなど、人気のお造りは舟盛りでご提供します。お手頃価格でご用意している飲みきりサイズの地酒と一緒にお楽しみください。右:地元食材、飛騨ポークを赤味噌やヨーグルトをベースにしたタレに漬け込んでロースト。味噌の麹は味わいを深くするだけでなく、その身を柔らかくする作用も。粒マスタードがアクセントの爽やかなマーマレードソースを添えてご賞味ください。左:飛騨の郷土料理・朴葉味噌焼きも下呂新館の名物メニュー。この春はサーモンをメイン具材に、味噌に春らしくふきのとうを混ぜ込みました。味噌のコクを際立たせるなめらかなホワイトソースを添えたオリジナルレシピでお楽しみください。右:こちらも下呂新館の名物メニュー、テーブルで炊き上げ、炊き立てを楽しむ釜めし。春は筍と桜えびでご用意しました。立ちのぼる桜えびの香りと、筍のシャキシャキ食感が楽しめる春らしさいっぱいの一品です。天然温泉とグルメバイキングという基本価値はそのままに、それぞれの宿の特徴を活かしたおもてなしを導入し続ける大江戸温泉物語。「無料ラウンジ」はその名の通り、無料でソフトドリンクやアイスキャンディのみならず、生ビールを始めとしたアルコールまで楽しめるお得なサービスですが、単純に「お得」というだけでなく1泊2日を過ごす宿の時間を少しでもゆったりと、快適なひと時にしていただきたい、という願いを込めてご用意いたしました。心づくしのおもてなしを味わいに、2つの宿に足を運んでみませんか?【最新情報はSNSをチェック】■ お得情報満載!公式LINEアカウント友だち募集中![ ]{ }■ 温泉宿や温浴施設の魅力をチェック!公式Twitterをフォローしませんか?[ ]{ }【決して油断をせずに ~徹底したコロナウイルス感染対策の継続~】様々な企業や団体、そして消費者まで日常生活の一部となった「感染対策」。「やっていて当たり前」の行為だからこそ、お客様と従業員の安心・安全を第一に、徹底した対策を継続してまいります。感染症学会専門医監修のもと、政府・業界が公表しているガイドラインに準拠した最高水準のコロナウイルス対策はこちらから。「誰もがほっとひと息つける温泉旅行」をお楽しみいただくために。~大江戸温泉物語の“約束”~はこちらから[ ]{ }「感染予防のお願い」動画はこちらから[ ]{ }【会社概要】■ 会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■ 所在地〒103-0023東京都中央区日本橋本町1-9-4 ヒューリック日本橋本町一丁目ビル9階<3月22日より下記住所へ移転いたします>〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21 銀座木挽ビル5階■ 設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■ 資本金11,100百万円 (2022年2月28日現在)■ 代表取締役森田満昌■ 事業内容ホテル旅館温浴施設運営■ URL [ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年03月04日A型は几帳面、O型はおおらか……など、性格の特徴や相性占いの指針として用いられる血液型。その4つの分類は、対人関係だけでなく、食べものとの相性の良しあしも読み解くヒントになるというーー。「アメリカでは血液型による体質の分別法が広く研究されており、血液型ごとに“太る元凶になる食材”が、次々と明らかになっています」そう話すのは「中島カイロプラクティックセンター」の中島旻保院長。A、B、O、AB型に分類され、性格占いや相性判断などで身近な血液型だが、太り方にも関連しているとはどういうことだろうか?米国の研究をベースに、「血液型ダイエット」を日本人向けに改良し、20~60代の女性を“太りにくい体質”に改善してきた実績がある中島院長が解説する。「ABO式の血液型分類では、赤血球の表面の血液型物質(抗原)によってA型、B型、O型、AB型に分けられます。抗原が異なる血液を混ぜ合わせると、赤血球同士が固まる“凝集反応”を起こすように、4つの血液型はそれぞれ性質が異なります。食材の栄養素との相性も、血液型ごとにそれぞれ違っているのです」食材と血液の相性を決めるのが、食べものに含まれているタンパク質「レクチン」だという。「ほとんどの食材に含まれ、いくつかの種類があるレクチンは、血液と混ざると赤血球同士を結びつける働き(血液凝集作用)がありますが、この働きは血液型によって起こる場合と起こらない場合があることがわかっています。血液型と相性がよくないレクチンを多く摂取すると、赤血球同士がくっつき、血液がドロドロになります。全身の血流が滞ることで、脂肪の蓄積や代謝の悪化を招き、肥満の原因となってしまうのです」(中島院長・以下同)日ごろ好んで食べている食材は大丈夫だろうか。4つの血液型と相性の悪い=太りやすい食材をピックアップしたのが次とおり。【A型】農耕民族の性質をもち、野菜や果物と相性がいい。繊細な消化器官をもち、肉や乳製品など動物性食品を脂肪として蓄えてしまいがち。タンパク質は、納豆や豆腐、ナッツ類など良質な植物性タンパク質で取るのがおすすめ。〈注意したい主な食材〉:豚肉/牛肉/なす/バナナ/牛乳/バター/卵/ビール■B型は鶏肉、トマトに注意!【B型】遊牧民族を祖先にもち、羊肉や牛乳、ヨーグルトなど乳製品を意識的に取ると代謝のバランスがよくなる傾向が。消化器や免疫が強く、血液型に合う食材は多いが、とうもろこしや甲殻類のレクチンとは相性が悪いので注意が必要。〈注意したい主な食材〉:鶏肉/カニ/エビ/とうもろこし/そば/小豆/トマト/焼酎【O型】狩猟民族がルーツで胃酸が多く、肉を食べてもエネルギーとして消費するため太りにくい。気をつけたいのは小麦。グルテンに含まれるレクチンがインスリン代謝を妨げ、カロリーをエネルギーに変える働きが弱まる。〈注意したい主な食材〉:じゃがいも/キャベツ/しいたけ/りんご/メロン/パスタ/パン/コーヒー【AB型】農耕+遊牧民族の体質で両方の特徴をもっている。タンパク質は豆腐、豆乳、納豆などで補いたい。乳製品との相性も◎。手軽なエネルギー源のバナナだが、A型やAB型は脂肪として吸収してしまいがちなので気をつけよう。〈注意したい主な食材〉:ウナギ/スモークサーモン/とうもろこし/炭酸飲料/かいわれ大根/小豆/バナナ/アボカド「日本人に多いA型の理想の食事は、野菜と豆類中心の一汁三菜。肉類は注意が必要で、特に豚肉は脂肪として蓄積しやすい傾向があります。反対に、O型にとって肉は代謝を高めてくれる相性抜群の食材ですが、パンや穀類の栄養素は脂肪としてためこんでしまいます。B型は乳製品とは相性がよく、代謝を上げて細胞を活性化させます。しかし、とうもろこしのレクチンはインスリンの働きを妨げます。鶏肉のレクチンを取ると血液凝集作用を起こしやすいので気をつけましょう。A型、B型それぞれの特徴を併せ持つ傾向のあるAB型が気をつけたいのはバナナ。やはり脂肪として吸収してしまう傾向が強いので、食べすぎは避けましょう」■摂取量をゼロにせずとも意識して減らす心がけを夫婦でやせたいけど、血液型が違う場合はどうすればいいの?「血液型によって太りやすい食材ではあっても、“絶対に食べてはいけないもの”ではありません。意識して減らすことが大切です。食べたいものを我慢するストレスはためこまないようにしたいですね」自分の血液型にとって“苦手なタイプの食材”との“付き合い方”を見直して、肥満リスクを下げていこう。【PROFILE】中島旻保(なかじまふみやす)院長米国連邦政府公認ドクターオブカイロプラクティック。米国アイオワ州パーマーカイロプラクティック大学卒業後、独自の自然医療を 実践。血液型別の『新装版 血液型ダイエット』(河出書房新社)など著書多数
2022年03月02日株式会社エクラ(本社:東京都新宿区、代表取締役:本多智史)は、自社ブランド「米の娘ぶた」を中心とした豚肉を提供している株式会社大商金山牧場(本社:山形県東田川郡庄内町、代表取締役社長:小野木重弥)と2022年3月1日(火)より「ブタの日キャンペーン」を開催いたします。ブタの日キャンペーンについて大商金山牧場のオンラインショップ内でお買い物をしていただいたお客様の中から抽選で5名様に、全身用保湿剤アトピッグをプレゼントいたします。【大商金山牧場オンラインショップ】 キャンペーン期間:3月1日(火)~3月14日(月)応募条件:上記期間中に大商金山牧場のオンラインショップにてご注文いただいたお客様さらに!米の娘ちゃんとアトピッグのインスタグラムを相互フォローで当選確率アップ!米の娘ちゃんインスタグラム: アトピッグインスタグラム: ▼キャンペーンに関するお問合せ株式会社大商金山牧場連絡先: k.taisho_shop@taisho-meat.jp 大商金山牧場について大商金山牧場は、「食」の提供を通じて人々の幸福と健康に貢献し、安全・安心を提供する山形県の総合食肉会社です。消費者に安心・安全な豚肉を生産するための飼養衛生管理を実行しているとして、山形県内初の農場HACCP認証牧場でもあります。地元産の飼料用米やホエーを摂取して育ち、甘みのある脂身がその美味しさを際立たせる自社ブランド「米の娘ぶた」を提供しています。元氣の源をお届けするマスコットキャラクター「米の娘ちゃん」とコラボいたします。【会社概要】社名:株式会社大商金山牧場(たいしょうかねやまぼくじょう)代表:代表取締役社長小野木重弥本社所在地 :山形県東田川郡庄内町家根合字中荒田21-2TEL:0234-43-8629URL: ブタの日とは?豚の日(ぶたのひ、英語:National Pig Day)とは、毎年3月1日にアメリカ合衆国で開催されるブタを祝う行事です。このお祝いは、1972年に、教師エレン・スタンリー(Ellen Stanley)とメアリー・リン・レイブ(Mary Lynne Rave)姉妹が、家族で休暇を祝う日として開始したことに由来するといわれています。一般的にはあまり認知されていない、「人類にとって最も聡明で飼い慣らされた動物の1種である豚の正当な地位を認めること」を目的とし、 この日を祝ってアメリカ全土の動物園・学校・老人ホーム・スポーツ大会などの場で豚肉料理が振る舞われたり、ブタに敬意を示してピンク色のブタのしっぽをかたどったリボンを周りの木に結び付けた「ブタパーティー」が開催されたりするそうです。アトピッグについてアトピッグは、手軽で簡単に保湿ケアができる泡クリームとなっております。そのためお子様でも扱いやすく、塗り広げやすいため入浴後や遊んだ後の乾燥したお肌を簡単に潤すことができます。無添加処方となっておりますので、敏感肌のお子様でも安心してご使用いただけます。公式サイト: Instagram: 【会社概要】株式会社エクラ代表取締役会長本多智史〒160-0023東京都新宿区西新宿7-9-184階03-6721-5793URL: ▼本製品・プレスリリースに関するお問い合わせ先株式会社エクラ担当者:南連絡先:03-6721-5793(平日10:00〜17:00) s.minami@eclat-inc.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月28日調味料からもインナーケアを!調味料は、料理する際に必ずといっていいほど使うものですよね。そのため、日常的に使う調味料を、美容に良い影響をもたらすものにすることがおすすめ。美容のために意識して取り入れたい調味料を5つ、ご紹介しています。体の内側から美しくなるために、ぜひ参考にしてくださいね。美容におすすめの調味料5選黒酢出典:byBirth黒酢には、アミノ酸が豊富に含まれています。普通の酢に比べて、アミノ酸は約4倍ほど多く含まれているのだそう。アスパラギン・アスパラギン酸は、エネルギー生産を促し、ターンオーバーを活発にする働きがあります。システインは、メラニン色素の沈着を防止する働きがあるのだそう。また、黒酢に含まれるD-アミノ酸は、コラーゲンの生成を促して老化を抑える働きがあり、毎日摂取することで肌の角層という部分まで届くといわれています。黒酢には、美肌づくりに役立つアミノ酸が豊富に含まれているのですね。また、毎日大さじ1杯の酢を摂取すると、内臓脂肪が減ることが報告されています。酢酸が体内で代謝されるときにできる酵素が、脂質の燃焼を促すのだそう。また、酢には食後の血糖値上昇を緩やかにする働きもあるため、インスリン分泌を抑制してダイエットにも役立ちます。酢豚など料理に使うのも良いですし、牛乳で割ったり、アップルサイダーなど炭酸で割って飲んでも美味しくいただけますよ。甘酒出典:byBirth甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど、栄養満点です。ビタミンB群が豊富に含まれているため、代謝をサポートして健康的な肌づくり・ダイエットに役立ちます。麹から生成される「コウジ酸」には、メラニンの生成を抑える働きがあり、抗酸化作用もあるため、肌トラブルの予防に効果的です。さらに、食物繊維やオリゴ糖も含まれていることから、腸内環境を整える働きもあります。甘酒は、そのまま飲むのももちろん良いですが、ブドウ糖が含まれていて甘みがあることから、砂糖の代用として料理に使うことができます。「肉じゃが」「ぶりの照り焼き」「豚の生姜焼き」などのメジャーなメニューにも使いやすいですよ。また、味噌汁に加えると、ほのかに甘みが感じられる、コクがある一品になるのでおすすめです。味噌出典:byBirth味噌の褐色の色である「メラノイジン」には、抗酸化作用があります。活性酸素が、細胞のDNAを壊すのを防ぐため、細胞を若々しく保つ効果が期待できます。また、食後の血糖値上昇を抑える働きもあるため、糖尿病など病気の予防に役立ち、ダイエットにも効果的です。赤味噌はメラノイジンが豊富ですし、白味噌には「腸活」に役立つ乳酸菌や、リラックス効果がある「GABA」が含まれています。特に栄養価が高いのは赤味噌だといわれていますが、料理に合わせて使い分けてみてください。女性に嬉しい「イソフラボン」も摂取できるので、特に30代以降は意識して使うと良い調味料といえます。はちみつ出典:byBirthはちみつにはビタミンB群や、鉄や亜鉛などのミネラル類、アミノ酸、オリゴ糖、グルコン酸などが豊富に含まれています。オリゴ糖は、腸内で善玉菌のエサとなって善玉菌を増やすことで、腸内環境を整える働きがあります。また、グルコン酸も、腸内環境を整える働きをもちます。腸内環境を整えて便通を良くすることで、体内の老廃物が体外に出されるため、肌荒れを防いで健やかな肌づくりに役立ちます。さらに、亜鉛は細胞の新陳代謝を活発にするため、肌のターンオーバーを促すことからも、はちみつは美肌効果が高い調味料だといえます。筑前煮や鶏肉や豚肉のソテーに使ったり、お酢と組み合わせてマリネにしたり、幅広い料理に使うことができますよ。カレー粉出典:byBirthカレー粉には、ターメリックや唐辛子など、複数のスパイスが含まれています。ターメリックは抗酸化作用をもち、血流を良くする働きがあるため、美肌づくりやアンチエイジング、冷え予防に効果的です。また、食物繊維も含まれるため、腸内環境改善も期待できますよ。唐辛子には、辛味成分であるカプサイシンが含まれており、脂肪の燃焼を促したり、血行を良くする働きがあり、代謝アップやダイエットにも効果が期待できます。野菜炒めや味噌汁、豚汁などにカレー粉をかけても良いですし、魚のムニエルや豚肉ソテーにカレー粉を使っても、ひと味違った美味しさになりますよ。パスタや焼きそばなどの麺類にも合うので、試してみてくださいね。いかがでしたでしょうか?料理に使う調味料を意識することで、美肌づくりや代謝アップなど美容や健康に良い影響をもたらすことができます。ぜひ、毎日の料理に、ご紹介した調味料を取り入れてみてくださいね。
2022年02月20日東北から九州まで、全国39か所に温泉宿・温浴施設を展開する大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:森田満昌、以下 大江戸温泉物語)が運営する3つの宿で【春のまんぞくバイキング】が3月1日よりスタートいたします。本リリースでご紹介する3つの宿がご提供する【無料ラウンジサービス】。良質な天然温泉とグルメバイキングという開業以来変わらない価値にプラスして、お客様のニーズにお応えする形で2021年から導入を開始した、大江戸温泉物語ならではの新しいおもてなしです。<無料ラウンジ サービス一例>■ コーヒーやハーブティー、ビネガードリンクでほっと一息、旅の疲れを癒すウェルカムドリンク■ お子様に大人気!アイスキャンディー■ こちらも飲み放題!お風呂上りのお楽しみ、生ビール■ お風呂上りがお薦め!高性能マッサージチェアの使い放題※提供サービスの内容、場所、時間などは宿毎に異なり、また予告なく変更になる場合がございます。詳しくは以下の特設ページをご確認ください。【山下家】を確認するならこちら : 【かもしか荘】を確認するならこちら : 【日光霧降】を確認するならこちら : 温泉、その土地ならではの食材を使った料理を楽しめる大江戸温泉物語の宿の中でも、無料ラウンジサービスでおもてなしする宿は、「お得を満喫したい」という方には是非チェックいただきたい宿です。無料ラウンジのサービス内容や雰囲気と併せて、3月1日スタートの春の料理フェアの内容をチェックして、温泉旅の宿を決めるのはいかがでしょうか?1. 【石川県 山代温泉 山下家】2021年12月24日に無料ラウンジサービスを導入したばかりの山下家。先行して導入した2つの宿との大きな違いは無料ラウンジに留まらず、山代温泉と山下家の歴史と歩みをご紹介した「湯の歴史コーナー」をお楽しみいただける点です。明治・大正時代に山代温泉に集う人々の様子や、昭和の山下家ならではのおもてなしをパネルを使って解説。分かりやすく、往時に想いを馳せることができると好評をいただいているコーナーです。生ビールやハイボールといったアルコール飲み放題はもちろんですが、加賀棒茶と温泉饅頭のサービスは「温泉に来た気分が高まる」と、こちらも好評をいただいています。<無料ラウンジ>と<湯の歴史コーナー>による「新しいおもてなし」イメージ動画をチェック!山下家に「新しいおもてなし」リリースはこちらから[ ]{ }そんな老舗宿、山下家がこの春お届けする、肉料理も新鮮な海鮮も楽しめる欲張りなフェアをご紹介いたします。山海の幸を堪能!春の豪華グルメバイキング (3月1日~5月31日)[ ]{ }ステーキやお造りなど、普段食べる機会の少ない豪華なメニューはもちろんですが、春ならではの食材を使って、見た目や香りで春を感じるメニューも並ぶ満足必至のフェアです。左:低温でじっくりと火入れしたローストポークには、はちみつが隠し味のマスタードソースを添えてご賞味ください。右:定番メニューのお造りは、ぶりやかつおのタタキ、甘えびなどを舟盛りでご提供します。澄んだ水と美味しい米から醸される、きれいな飲み口の石川の地酒と合わせてお楽しみください。左:春を感じる和食ならではの一品、「桜鯛と若竹の土瓶蒸し」。旨味が逃げないように皮に焼き目を付けた桜鯛、春の大地の恵み、若竹や菜の花を土瓶に入れ、上品な出汁を張ってご提供します。具材はもちろん、素材の旨味が溶け出した出汁を楽しむ一品です。右:ふんわり食感が人気の台湾カステラに加賀棒茶を入れた山下家オリジナルスイーツ。ふわふわ生地と上品に香る加賀棒茶、トッピングの生クリームのコラボレーションを楽しみながら、食後のひと時をゆったりとお過ごしください。2. 【栃木県 那須塩原 かもしか荘】春の日差しが射しこむ時期には、芽吹き始めた新緑を愛でることができる大きなガラス窓が印象的なロビーラウンジ。ソフトドリンクはもちろん、ビールやワイン、ドライフルーツやナッツも楽しめる寛ぎの無料ラウンジがかもしか荘の自慢。さらに、2022年1月には敷地内に「ファイヤーピット」を新設いたしました。ファイヤーピットで揺れる炎には、規則的なゆらめきの中に不規則なゆらめきがあり、これは「1/fゆらぎ」と呼ばれ、人の心を落ち着かせ、リラックスさせる効果があるとされています。ファイヤーピットの詳細はこちらから[ ]{ }温泉で体のコリをほぐし、開放的な無料ラウンジで寛ぎ、そしてファイヤーピットの炎を眺めながら心をリラックスさせる。宿のそこかしこで「癒し」のおもてなしをするかもしか荘がゆったりとしたひと時をお約束します。そんな癒しの宿、かもしか荘がこの春お届けする、心づくしの創作グルメバイキングをご紹介いたします。春のおもてなし創作グルメバイキング (3月1日~5月31日)[ ]{ }テーブル上の陶板で焼き上げるサーロインステーキの他にも、職人が目の前で握りたてをご提供する握り寿司など、ご馳走メニューが目白押し。他にも春の食材を使った一品、軽やかな食感の創作メニュー、「いちご」を使ったスイーツなど、目でも舌でも、春を満喫する美味しさでおもてなしします。左:サーロインステーキは贅沢に銘々で陶板焼きスタイルをお楽しみください。熱々の美味しさはもちろん、陶板の上で焼けるお肉にテンションが上がります。右:地元食材を使った一品、「栃木県産香鶏と季節野菜の炊き合わせ」。地元銘柄鶏と春食材、筍や菜の花を上品な出汁で炊き上げました。左:有頭海老をカダイフ麺で巻いて揚げた一品。別名「天使の髪」とも呼ばれる細さのカダイフ麺の軽やかな食感とパリッと揚がった海老の香ばしさをご賞味ください。右:濃厚な生クリームと優しい甘さのスポンジケーキ、そして酸味があってジューシーないちごを重ねてご提供する「いちごのトライフル」。さっぱりとした口当たりでお腹いっぱいでも、つい手が伸びる美味しさです。3. 【栃木県 日光霧降】「霧降高原の豊かな自然を楽しめる宿」をコンセプトに掲げる日光霧降。標高1,000メートル、国立公園の中に建つ宿では、無料で参加できる「おさんぽツアー」や「ほしぞらツアー」など、趣向を凝らしたアクティビティでお客様をおもてなししています。おさんぽツアーの詳細はこちらから[ ]{ }心も体も深呼吸できる宿では、ウェルカムサービスが楽しめるロビーラウンジの他に、最上階大浴場横に「湯上りラウンジ」を設置しています。日中は霧降高原の絶景を楽しむ湯あみ、夜は満天の星空を眺める入浴を楽しんだ後のほてった体を冷たいアイスキャンディーやソフトドリンク、生ビールでクールダウンできる、温泉宿ならではのおもてなしスペースです。参加したアクティビティの感想や、露天風呂から眺めた景色や気持ち良さを語り合いながら、家族やグループで気兼ねなくお過ごしください。豊かな自然に触れる高原の宿、日光霧降がこの春お届けする、高原リゾートならではのメニューが並ぶフェアをご紹介します。~高原リゾートで楽しむ~ 創作グルメバイキング (3月1日~5月31日)[ ]{ }軽やかなテイストの料理を提供することが日光霧降のこだわり。白ワインにぴったりの海鮮冷菜、ドイツの伝統料理など、高原リゾートらしさ溢れるメニューをお楽しみください。栃木県のブランドフィッシュ、日光サーモンのお造りなど、どなたにも親しみやすい美味しさもご用意して、おもてなしいたします。左:「小海老とグレープフルーツの盛り合わせ」。グレープフルーツのさっぱりとした酸味が食事のスターターにぴったり。オーロラソースが小海老とグレープフルーツのまとめ役です。右:パルメザンチーズを加えた衣を、薄く叩いた豚肉にまとわせて揚げたドイツやオーストリアで親しまれている伝統料理「ポークシュニッツェル」。薄く叩いた豚肉と、軽い衣でついつい手が伸びる美味しさです。左:ブイヨンでしっとりと蒸しあげた鶏胸肉を酸味の効いたソースで楽しむ「若鶏胸肉の冷製ソース ラヴィゴット」。さっぱりとしたソースが食欲を刺激し、こちらも食事のスタートにお薦めです。右:春の食材を使った中華テイストの一品、「スナップエンドウとウルイの浅利豆鼓炒め」。唐辛子やニンニクが効いたソースで炒めた、ビールにもご飯にもぴったりの美味しさです。「温泉と旅の楽しさをもっと気軽に何度でも」をテーマに、良質な温泉とその土地ならではの食材や豪華なメニューが楽しめるバイキングを手頃な料金でご提供する大江戸温泉物語。温泉と食事という基本価値はそのままに、お財布の心配をせず、「もっと気軽に、何度でもお越しいただきたい」という願いを込めてスタートした無料ラウンジサービスでおもてなしする3つの宿。それぞれの特徴をチェックして、春の温泉旅の計画を立てませんか?【最新情報はSNSをチェック】■ お得情報満載!公式LINEアカウント友だち募集中![ ]{ }■ 温泉宿や温浴施設の魅力をチェック!公式Twitterをフォローしませんか?[ ]{ }【決して油断をせずに ~徹底したコロナウイルス感染対策の継続~】様々な企業や団体、そして消費者まで日常生活の一部となった「感染対策」。「やっていて当たり前」の行為だからこそ、お客様と従業員の安心・安全を第一に、徹底した対策を継続してまいります。感染症学会専門医監修のもと、政府・業界が公表しているガイドラインに準拠した最高水準のコロナウイルス対策はこちらから。「誰もがほっとひと息つける温泉旅行」をお楽しみいただくために。~大江戸温泉物語の“約束”~はこちらから[ ]{ }「感染予防のお願い」動画はこちらから[ ]{ }【会社概要】■ 会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■ 所在地〒103-0023東京都中央区日本橋本町1-9-4 ヒューリック日本橋本町一丁目ビル9階■ 設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■ 資本金100,000千円(2021年2月1日時点)■ 代表取締役森田満昌■ 事業内容ホテル旅館温浴施設運営■ URL [ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月15日炭水化物を摂らないと、どうなる?出典:byBirthダイエット中は炭水化物を制限するという人が多いかと思います。ですが、炭水化物を過度に減らしてしまうと、血糖値が下がりすぎて体調が悪くなる原因に。また、炭水化物を減らすと一時的に体重は減りますが、体は筋肉からエネルギーを作り出すようになるため、代謝が落ちて結局リバウンドしやすくなってしまいます。「体重が減る=体脂肪が減る」ではないため、健康的な痩せ方とはいえません。そのため、ダイエットするにあたって、炭水化物をうまく取り入れることが大切です。以下、ポイントをご紹介していますので、ダイエットの参考にしてくださいね。ダイエット中の“炭水化物”のとり方代謝を促すものを一緒に摂る出典:byBirth炭水化物を摂取した際は、代謝がスムーズにおこなわれるよう意識しましょう。代謝がスムーズだと、痩せやすい体に導くことができます。代謝がおこなわれる過程では酵素が関与していますが、ビタミンB1はその酵素を助ける補酵素となることで、糖質の代謝をサポートします。ビタミンB1は豚肉や大豆、アボカド、バナナなどに含まれているため、特に炭水化物を摂取したときは意識して食べましょう。ビタミンB1は水溶性なので、アボカドやバナナなど、そのまま食べられるものは効率よく補給することができます。豚肉は茹でるとビタミンB1が半分ほどに減ってしまうため、茹で汁まで利用できるスープや味噌汁にするのがおすすめです。加工度が低いものを選ぶ未精製の穀物は、食物繊維を多く含むため、血糖値上昇を抑えてダイエットに役立ちます。また、精製度が高いものよりもビタミン・ミネラル類が多く含まれているため、体にも良いでしょう。玄米や雑穀米、麦ご飯、小麦ブラン、オーツ麦、ライ麦パン、全粒粉パン、全粒粉パスタなどは精製度が低い穀物なので、いつもの主食と置き換えていただきましょう。炭水化物は日中をメインに、夜は控えめに出典:byBirth22時~深夜2時には、脂肪がエネルギーとして使われるのを抑制する働きがある「ビーマルワン」という時計遺伝子が活性化されます。そのため、夜遅くに食事をすると太りやすいのですが、日中はビーマルワンの活動が少ないため、炭水化物も日中をメインに、夕食は控えめに食べるのがおすすめです。また、夜は日中に比べて活動量が低いので、摂取したエネルギーを消費しきれない恐れがあることからも、夜に炭水化物の食べ過ぎは避けましょう。“ベジファースト”を意識した食べ方を炭水化物が多いものから食事をすると、血糖値が上がりやすいためインスリンも分泌されやすく、体に脂肪がつきやすくなります。そのため、最初に食物繊維が多い野菜を食べることが勧められます。食物繊維はゆっくりと消化吸収されるので、食後の血糖値上昇を緩やかにする働きがあります。“炭水化物単独”で食べるのを避ける出典:byBirth例えば素うどんなど、炭水化物のみの食事をすると血糖値が上がりやすいですが、先に述べた食物繊維やたんぱく質など、他の栄養素も一緒に摂取すると血糖値が上がりにくくなります。そのため、素うどんよりも鍋焼きうどん、塩おにぎりよりも炊き込みご飯のおにぎり、というように意識してみてください。食物繊維が多い炭水化物食品を出典:byBirthさつまいもや里芋は、炭水化物が多いことで知られていますよね。もちろん炭水化物は含まれていますが、どちらも食物繊維が多く含まれており、よく噛む必要があるため食べるのに時間がかかり、胃腸内もゆっくりと移動していきます。さつまいもは特に不溶性食物繊維が多く、消化されずに胃の中に停滞する時間が長いため、満腹感を得やすいのが特徴です。また、便のかさを増やして便通を良くする働きもあるため、代謝アップにも効果的です。整腸作用があるヤラピンという成分は、皮の周辺に多いため、皮ごといただきましょう。里芋には、水溶性食物繊維の一種であるガラクタンが含まれています。ガラクタンは胃の中で水を吸って膨らむため満腹感を持続しやすく、食べ過ぎの予防に効果的です。水溶性食物繊維は、糖質の吸収を抑えて食後の血糖値上昇を緩やかにしてくれます。炭水化物が多いことで避けがちなイモ類ですが、食物繊維が多いさつまいもや里芋は、うまく取り入れることでダイエットに役立ちます。間食や甘いものが食べたくなったときに活用してみましょう。さつまいもや里芋を食べる分、白米などの主食を控えめにしておくと炭水化物のとりすぎを防げますよ。炭水化物は減らしすぎない出典:byBirth炭水化物は減らしすぎないほうが良いということを冒頭でも述べました。炭水化物は、糖質と食物繊維からできていますが、糖質については最低限、1食20gは摂取するようにしましょう。これは白米約1/3、食パン8枚切り1枚、うどんやそば1/3玉に相当します。体に無理なくダイエットを続けるために、炭水化物は最低限は必ず摂るようにしてくださいね。いかがでしたでしょうか?ダイエット中は避けがちな炭水化物ですが、うまく利用してダイエット成功に役立ててみてください。
2022年02月11日東北から九州まで、全国39か所に温泉宿・温浴施設を展開する大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:森田満昌、以下 大江戸温泉物語)が運営する4つの宿で、春のまんぞくバイキングがスタートします。本リリースでは、卒業旅行などの「女子旅」にぴったりの4つの宿をご紹介します。女子旅にぴったりなその理由は、「変身願望」「お姫様願望」を叶える観光スポットが近くにある宿だから。小さな頃に大きくなったら何になりたい?という質問に「お姫様」「アイドル」と答えた記憶がある女性も多いのではないでしょうか?またSNSにコスプレや非日常の旅の想い出の写真をアップされる方も多い昨今。子供の頃の夢を叶えたい、非日常の空間や装いで友達と想い出を作りたい、そんな方にお薦めの宿をご紹介します。<本リリースでご紹介する宿>1. 群馬県 伊香保 : 2. 千葉県 君津の森 : 3. 兵庫県 城崎温泉 きのさき : 4. 長崎県 長崎ホテル清風 : ※紹介する施設・サービスは新型コロナウイルスの感染状況により、予告無く変更・休止になる場合がございます。お出かけの際はホームページ等でご確認ください。1. プリンセス体験ができる「ロックハート城」を楽しむ、伊香保10万坪の敷地の中に中世ヨーロッパの街並みを再現したテーマパーク。英国から移築・復元された本物のお城のある園内は結婚式を挙げることもでき、また、ドラマや映画のロケ地に度々取り上げられるほど精巧に中世の世界が再現されています。そんなロックハート城で体験できるのが、その名も「プリンセスドレス体験」。500種類以上のドレスにティアラやウィッグを身にまとい、憧れのプリンセスに大変身!本物さながらの中世ヨーロッパの雰囲気の中で、お姫様気分に浸れる体験です。お子様用のドレスも用意されているので、ママとお嬢さんでプリンセス体験するのもお薦めです。画像提供:ロックハート城ロックハート城 プリンセス体験詳細はこちらから そんなロックハート城を思いっきり満喫した後は、こちらもインスタ映えで人気、伊香保温泉石段街から徒歩10分にある「大江戸温泉物語 伊香保」へ。伊香保に湧く2つの温泉「黄金の湯」と「白銀の湯」、2つの泉質を一度に楽しめる数少ない温泉宿では、3月1日から春のまんぞくバイキングがスタートします。鯛の舟盛りとお肉料理!春の和洋中グルメバイキング(3月1日~5月31日)[ ]{ }お魚とお肉料理、欲張りに楽しめるバイキングフェアタイトル通り、山海のご馳走メニューが楽しめるフェア。舟盛りでご提供する鯛のお造りや、じっくりと火入れすることでしっとりとした身が楽しめる自家製ローストビーフはもちろん、「上州名物 豚すき焼き」を是非ご賞味ください。甘辛の割下で豚肉やたっぷりの野菜を煮込んだ熱々メニューは、上州群馬で古くから親しまれてきたご当地の美味しさです。2. 英国調のローズガーデン「ドリプレ・ローズガーデン」を楽しむ、君津の森バラをこよなく愛するご夫婦が、移り住んだ房総半島でゼロから作り上げたローズガーデン。約15年の歳月を掛け、約5,000坪の敷地に日本では珍しい香りの強いバラだけをコレクションした、英国カントリーサイドを彷彿させるプライベートガーデンを開放しています。(入場有料)英国さながらの庭は、子供の頃に読んだ外国小説の挿絵を思わせるほど本格的。小説の主人公になった気分で記念の写真を残してみませんか?(商用利用の撮影は要申請。コスプレ撮影も事前に要相談。)オーナーは、捨て猫や迷いこんだ猫の世話もしているため、園内には可愛らしい猫の姿も。猫好きにも見逃せないスポットです。(猫やその他動物の置き去りは絶対にやめましょう。)画像提供:ドリプレ・ローズガーデンドリプレ・ローズガーデンの詳細はこちらから[ ]{ }※2月は冬季休園中。3月1日より開園します。完全無農薬で育てられる香り高いバラをはじめとした花々、愛らしい猫に癒された後は、「大江戸温泉物語 君津の森」へ。楽天トラベルの主催する「星空が人気の宿ランキング」で全国第2位にランクインした君津の森。ランクイン報告リリースはこちらから [ ]{ }都心から約1時間と気軽に行ける距離ながら、自然豊かな高台に位置し、晴れた日には満天の星空を眺めながら入浴をお楽しみいただける、癒しの穴場宿です。そんな君津の森でも3月1日より春のまんぞくバイキングがスタートします。千産千消! 旬の地元食材を楽しむグルメバイキング(3月1日~5月31日)[ ]{ }千葉の美味しさ再発見!千葉県産の食材にこだわった創作メニューをたっぷりとご用意いたしました。糖質を体内で燃やしエネルギーに変える役割を担うビタミンB1の含有量が高い豚肉。千葉県産の銘柄豚「東の匠SPF豚」は、こちらも美容の強い味方、イソフラボンたっぷりの豆乳を使った小鍋仕立てでご賞味ください。地元では「ハカリメ」と呼ばれる富津名物の穴子はサクッと軽やかな天ぷらで。千葉名物落花生クリームをしっとりしたパンケーキに挟んだどら焼き風のデザートはどこかホッとする味わい。食後のひと時をゆったりとお過ごしください。3. 浴衣で情緒たっぷりの温泉街散策と外湯めぐりを楽しむ宿、きのさき兵庫県の日本海側、豊岡市に位置する城崎温泉。開湯1300年の歴史もさることながら、温泉街の中心を流れる大溪川には可愛らしい太鼓橋がかかり、両岸に揺れる柳が得も言われぬ風情を醸し出す、正に「映える」温泉街。温泉街には7つの外湯(共同浴場)があり、きのさき宿泊のお客様には滞在中、無料で外湯めぐりができるパスをお渡ししています。温泉街散策や外湯めぐりには、宿から浴衣を羽織って出かけるのがお薦めです。色柄が選べる無料セットの他にも、華やかな色柄の浴衣と造り帯が付いた有料のセットもご用意。春には桜が彩りを添え、「浴衣で温泉街散策」の気分がより一層高まる城崎温泉です。城崎温泉まち歩き 【外湯めぐり篇】はこちらから [ ]{ }城崎温泉まち歩き 【周辺グルメ篇】はこちらから [ ]{ }散策と外湯めぐりを楽しんで、映える写真をたっぷり撮影した後は「大江戸温泉物語 きのさき」へ。ローストビーフやお造りなど豪華なメニューがずらりと並ぶ春のまんぞくバイキングでおもてなしいたします。~春の城崎温泉を満喫~ ローストビーフと海鮮の贅沢バイキング (3月1日~5月31日)[ ]{ }豪華メニューと山陰地方ならではの春食材を楽しむバイキング大江戸温泉物語・最高料理顧問オリジナルレシピのローストビーフは3種のソースからお好みの物を添えてお楽しみください。まぐろやサーモン、甘えびなどの華やかなお造りも見逃せませんが、きのさきのこだわりは「旬食材」。但馬地方ならではの春の食材、但馬若芽やホタルイカ、旬を迎え柔らかな食感と瑞々しさを楽しむ春キャベツ。魚料理のソースやパスタの具材に活用し、見た目にも春を感じる料理でおもてなしいたします。4. 異国情緒にうっとり。出島ではいからさん気分が楽しめる宿、長崎ホテル清風オランダを始めとしたヨーロッパ文化の入り口として、鎖国時代に日本で唯一世界に扉を開き、今なお色濃く異国情緒を漂わせる長崎。約400年前の1636年に築造された出島は、今は素敵な観光地です。異国情緒たっぷりの出島の中を着物で散策したり、カフェでお茶を楽しめる「出島プラン」が女子旅にお薦め。着物の着付けと聞くとハードルが高く感じますが、なんと5分で着付けできる「洋服感覚の着物」が用意されていますので、散策中の着崩れの心配も無用です。着物や袴で、異国情緒溢れる街並みをはいからさん気分で散策しませんか?画像提供:長崎はいからさん長崎はいからさん 「出島プラン」の詳細はこちらから [ ]{ }長崎の街中を散策した後は、長崎のシンボル・稲佐山の中腹に建つ、長崎ホテル清風へ。世界新三大夜景に認定される長崎の夜景を客室、レストラン、そして展望露天風呂から眼下に望むことができる絶景宿では、ご当地メニューや、思わず歓声が上がる華やかな見た目の料理でおもてなしいたします。長崎グルメと春の彩りバイキング (3月1日~5月31日)[ ]{ }目で舌で楽しむ、春爛漫のメニューでもてなすバイキング長崎ホテル清風のバイキングは欲張りなメニュー構成です。食事のスタートは5種のアミューズでスタート。大皿盛りでなく、カクテルグラスや小皿に丁寧に盛り込まれた華やかな見た目。美味しい物を少しずつ、という女性の気持ちに応えるメニューです。地元食材・雲仙豚と春キャベツを使った旬の美味しさ、アミューズとは対局、がっつり食べたい方にお薦めの長崎ご当地グルメの「トルコライス」。目もお腹も大満足する幅広いラインナップでおもてなしいたします。温泉&グルメバイキングだけでなく、周辺の観光スポットも楽しめる大江戸温泉物語の宿。その中でも「女子旅」で行きたい4つの宿をご紹介しました。変身願望で「花」を、グルメバイキングで「団子」を。花も団子も楽しめる、大江戸温泉物語の宿へ女子旅に出かけませんか?【最新情報はSNSをチェック】■ お得情報満載!公式LINEアカウント友だち募集中![ ]{ }■ 温泉宿や温浴施設の魅力をチェック!公式Twitterをフォローしませんか?[ ]{ }【決して油断をせずに ~徹底したコロナウイルス感染対策の継続~】様々な企業や団体、そして消費者まで日常生活の一部となった「感染対策」。「やっていて当たり前」の行為だからこそ、お客様と従業員の安心・安全を第一に、徹底した対策を継続してまいります。感染症学会専門医監修のもと、政府・業界が公表しているガイドラインに準拠した最高水準のコロナウイルス対策はこちらから。「誰もがほっとひと息つける温泉旅行」をお楽しみいただくために。~大江戸温泉物語の“約束”~はこちらから[ ]{ }「感染予防のお願い」動画はこちらから[ ]{ }【会社概要】■ 会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■ 所在地〒103-0023東京都中央区日本橋本町1-9-4 ヒューリック日本橋本町一丁目ビル9階■ 設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■ 資本金100,000千円(2021年2月1日時点)■ 代表取締役森田満昌■ 事業内容ホテル旅館温浴施設運営■ URL [ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月08日「腸活」とは、腸内環境を整えること。腸にいいとされる食事を意識することは、健康や美容はもちろん、ダイエットにも役立ちます。そこで今回は管理栄養士である筆者が、腸内環境を整えるための食事のポイントや、簡単な腸活レシピをご紹介します。ダイエッター必見ですよ!腸活に欠かせない「腸内細菌のはたらき」とは腸の健康を保つには、腸内細菌の働きを知ることが大切です。私たちの腸内細菌には、善玉菌と悪玉菌、どちらでもない中間の菌(日和見菌)が存在しています。悪玉菌は、たんぱく質や脂質に偏った食事や生活習慣の乱れ、ストレス、便秘などで増えやすく、肥満や動脈硬化症のような様々な疾患に関係する可能性があります。一方、善玉菌は増やすことで、腸の運動を活発にし、感染の予防や腐敗産物を抑えることにつながります。そのため、腸内環境を整えるために、腸内を善玉菌が喜ぶような状態に目指していくことが大切です(※1)。腸内環境を整えるメリット善玉菌を増やして腸内環境を整えることは、便秘予防も期待できます。さらに、体に余分なものを溜め込みにくくなるので、肥満予防にも!健康だけでなく、ダイエットのためにも腸内細菌のバランスを整えていきたいですね(※1)。腸活に役立つ食事とは?では、腸内環境を整えるためには、どのような食事をとればいいのでしょうか?今の食生活を思い出しながら、必要な食品がとれているかチェックしてみて!「発酵食品」で善玉菌を補う健康な体に必要である生きた善玉菌「プロバイオティクス」は、ヨーグルト・乳酸菌飲料・納豆・漬物などに多く含まれています。これらに含まれるビフィズス菌や乳酸菌は、腸内に長く留まらないため、毎日続けてとることが大切。また、生きていない善玉菌でも、腸内に有効な作用は期待できると言われています(※2)。「食物繊維やオリゴ糖」で善玉菌をサポート腸内の善玉菌のエサとなる「プレバイオティクス」をとることで、善玉菌を増やすことが期待できます。プレバイオティクスは食物繊維やオリゴ糖に多く、野菜・果物・豆類などに豊富に含まれています(※1)。食物繊維は便秘の予防となる整腸作用のほかに、血糖値の上昇を抑えたり血中コレステロールを下げたりする働きも!食物繊維が不足している人は多いので、積極的にとるといいでしょう。食物繊維を日常的にとるには、主食で補う方法がおすすめです。白ごはんを玄米や雑穀米、食パンをライ麦パンや全粒粉パンに代えるだけでも、食物繊維をより多くとることができますよ(※2・3)。オリゴ糖は大豆、玉ねぎ、ごぼう、ねぎ、にんにく、アスパラガス、バナナなどに多く含まれるほか、市販されているオリゴ糖製品もあるので、自分のライフスタイルに合うほうを選んで上手に取り入れていきましょう(※1)。朝昼夕にプラス1品!簡単なのにおいしい「腸活レシピ」ここからは、朝・昼・夕に合う筆者おすすめの“腸活レシピ”をご紹介します。簡単にできるレシピばかりなので、さっそく明日から1品ずつ作ってみてください。朝食レシピ:ヨーグルトのオーバーナイトオーツ【材料(1人分)】・オートミール:30g・無糖ヨーグルト:90g・はちみつ:小さじ1・冷凍ブルーベリー:適量【作り方】1.ボウルにヨーグルトとオートミールを入れて混ぜ合わせる 。2.1にラップをして、冷蔵庫で一晩おく(5時間程度)。3.はちみつをかけて、ブルーベリーを飾ったら完成!【ポイント】オートミールに含まれる食物繊維と、ヨーグルトの乳酸菌が腸に嬉しい1品。寝る前に用意しておけば、朝は簡単に食べられますよ!昼食レシピ:枝豆とチーズのおにぎり【材料(1人分)】・ごはん:150g・冷凍枝豆:30g(さやから出した正味量)・プロセスチーズ:20g・かつお節:2g・しょうゆ:小さじ2【作り方】1.冷凍枝豆は解凍してさやからとり出す。2.プロセスチーズは1cm角にカットする。3.ボウルにごはんを入れて枝豆、チーズ、かつお節、しょうゆを混ぜ合わせる。4.3を2等分し、ラップで包んで三角形に握ったら完成!【ポイント】食物繊維を含む枝豆で噛みごたえがアップ!チーズは発酵食品なので腸活にぴったりです。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。夕食レシピ:レンジで作る豚キムチ春雨【材料(2人分)】・豚バラ薄切り肉:100g・キムチ:70g・もやし:50g・えのき:1/2株・春雨(乾燥):20g・青ネギ:2本・しょうゆ:小さじ1・みりん:小さじ1・ごま油:小さじ1・いりごま:小さじ1【作り方】1.春雨は食べやすい長さにカットし、さっと水にくぐらせる。2.えのきは3等分に、青ネギは5cm幅にカットする。3.豚肉は5cm幅にカットし、しょうゆとみりんを加えて混ぜ合わせる。4.耐熱性のボウルに春雨、えのき、もやし、キムチ、豚肉の順に重ねてのせていく。5.4にふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱する。6.豚肉が十分加熱されていたら青ネギを加えてよく混ぜ合わせる。7.ごま油といりごまを加えて、盛り付けたら完成!【ポイント】春雨は茹でなくても、野菜とキムチの水分で戻ります。豚肉に赤い部分があれば再加熱してください。発酵食品のキムチと、もやし、えのき、春雨で食物繊維たっぷり!腸がよろこぶ簡単おかずです。毎日の食事で無理なく腸活ダイエットを身近な食品でも、選び方次第では腸活のためプラスに働いてくれます。腸内環境を整えることは、健康だけでなくダイエットにも効果的!自分らしく過ごすために、ぜひ今回お伝えした食事を取り入れてみてくださいね。【参考】※1厚生労働省.e-ヘルスネット 腸内細菌と健康※2厚生労働省.e-ヘルスネット 食物繊維の必要性と健康※3文部科学省.日本食品標準成分表2020年版(八訂)©IAN HOOTON/SCIENCE PHOTO LIBRARY/gettyimages©imagenavi/gettyimages©Edalin/gettyimages文/管理栄養士・寺内麻美
2022年02月04日株式会社エクラ(本社:東京都新宿区、代表取締役:本多智史)は、自社ブランド「米の娘ぶた」を中心とした豚肉を提供している株式会社大商金山牧場(本社:山形県東田川郡庄内町、代表取締役社長:小野木重弥)と2022年2月1日(火)よりキャンペーンを開催いたします。キャンペーンについて大商金山牧場のオンラインショップ内でお買い物をしていただいたお客様の中から抽選で5名様に保湿ケア商品「アトピッグ」をプレゼントいたします。キャンペーン期間:2月1日(火)~2月14日(月)応募条件:上記期間中に大商金山牧場のオンラインショップにてご注文いただいたお客様大商金山牧場オンラインショップ: さらに!米の娘ちゃんとアトピッグのインスタグラムを相互フォローで当選確率アップ!米の娘ちゃんインスタグラム: アトピッグインスタグラム: ▼キャンペーンに関するお問合せ株式会社大商金山牧場連絡先: k.taisho_shop@taisho-meat.jp 大商金山牧場について大商金山牧場は、「食」の提供を通じて人々の幸福と健康に貢献し、安全・安心を提供する山形県の総合食肉会社です。消費者に安心・安全な豚肉を生産するための飼養衛生管理を実行しているとして、山形県内初の農場HACCP認証牧場でもあります。地元産の飼料用米やホエーを摂取して育ち、甘みのある脂身がその美味しさを際立たせる自社ブランド「米の娘ぶた」を提供しています。元氣の源をお届けするマスコットキャラクター「米の娘ちゃん」とコラボいたします。【会社概要】社名:株式会社大商金山牧場(たいしょうかねやまぼくじょう)代表:代表取締役社長小野木重弥本社所在地 :山形県東田川郡庄内町家根合字中荒田21-2TEL:0234-43-8629URL: アトピッグについてアトピッグは、手軽で簡単に保湿ケアができる泡クリームとなっております。そのためお子様でも扱いやすく、塗り広げやすいため入浴後や遊んだ後の乾燥したお肌を簡単に潤すことができます。無添加処方となっておりますので、敏感肌のお子様でも安心してご使用いただけます。公式サイト: 【会社概要】社名:株式会社エクラ代表:代表取締役会長本多智史本社所在地 :東京都新宿区西新宿7-9-184階TEL:03-6721-5793URL : ▼本製品・プレスリリースに関するお問い合わせ先株式会社エクラ担当者:南連絡先:03-6721-5793(平日10:00〜17:00) s.minami@eclat-inc.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月01日各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。東京・大手町の日本旅館「星のや東京」は、2022年3月1日~5月31日の期間、正しい歩き方を身に付け、うららかな春を健やかに過ごす「お江戸ウォーキング滞在」を開催します。プロのウォーキングコーチから正しい歩き方を学び、春の清々しい空気のなか、江戸時代からの歴史ある史跡や東京の現代的な風景を眺めながらウォーキングを楽しむ1泊2日の滞在プログラムです。都心でも木々が芽吹き始める春に、いつもとは違う視点で東京の街を眺めながら楽しくウォーキングをします。プロのコーチによる2日間のワークショップやウォーキングのためのバランスの取れた特別な食事、アフターケアの温泉入浴やスパトリートメントを通して、初めての方でも快適に正しい歩き方を身に付けることができます。開発背景昨今のコロナ禍により、健康への意識が高まり、気軽に始めることのできるウォーキングを実施する人が増えています。ウォーキングは、運動不足の解消や心肺機能の強化だけでなく、心地よいと感じる強度で有酸素運動を続けることによって、幸せホルモンとも呼ばれる「セロトニン」が分泌され、精神的な落ち着きも得られるといわれています。(*1)今回、星のや東京では、ウォーキングをより快適に楽しむための重要な要素として挙げられる「変化する風景」(*2)に着目し、歴史のある史跡や名所を残しながらも発展を続ける東京で場所によって変化のある風景を眺めながら、ウォーキングを楽しむ時間を提案できないかと考えました。気温が上がり気持ちの良い春の時期に、これから新たな趣味としてウォーキングを始めたい方や、普段とは違う方法でウォーキングを楽しみたい方に向けて、本プログラムを開発しました。(*1)スポーツ庁[ ]{ }(*2)西部絵里、真田順子著「ウォーキングにおいて重要視される風景とその役割に関する研究」(2009年)「お江戸ウォークキング滞在」の特徴1正しくウォーキングをするためのワークショップ株式会社イチキロ大角重人氏本プログラムでは、2日間にわたり、経験豊富なプロのウォーキングコーチによるワークショップを行います。怪我をすることなく、楽しく、そして継続的にウォーキングができるよう、ウォーキングのフォームやペース、ウォーキング後のアフターケアについて学ぶワークショップです。身体のバランスやウォーキングフォームをチェックした後、一人ひとりの日頃の運動習慣にあわせたトレーニングのメニューも提案します。また、本プログラムでは、レンタルシューズを用意します。正しいサイズのシューズを履き、ウォーキングを楽しめます。2 江戸情緒残る大手町・日本橋周辺を巡るウォーキングコース株式会社歩き旅応援舎岡本永義氏2日目の朝のウォーキングコースは、江戸・東京の街歩き歴30年の「歩き旅応援舎」のプロのガイドとウォーキングコーチによって考えられたオリジナルのコースです。星のや東京を出発し、江戸情緒残る大手町周辺や日本橋周辺を巡ります。人通りが少なく、静かな朝の時間帯はウォーキングにぴったりです。各所に点在する江戸にゆかりのある史跡や名所を探し、当時の景色を想像しながらウォーキングをするだけでなく、再開発が進み、変化を続ける東京の現代的な風景を楽しむことができます。場所によって風景が変化をするので、飽きることなく、楽しくウォーキングができるのも東京ならではです。また、気温が上がり暖かくなる春は、都心でも木々が芽吹き始める季節です。特に、草木がたくさん植えられている皇居周辺では、他の季節では見ることのできないさまざまな花を見ることができます。東京にいながら、鳥のさえずりを聞き、清々しい春の朝のひとときを過ごせます。3 食事や温泉入浴、スパトリートメントによる身体のケア滞在中は、ウォーキングにあわせたバランスの良い特別な食事やスパトリートメントを用意します。初日の夕食には、良質なたんぱく質やビタミンB群などの栄養素を豊富に含む豚肉(*3)を使った、「豚とトマトのすき焼き」を提供します。2日目のウォーキング後には、ウォーキングで疲れた足腰を温泉で温めて緩め、オイルトリートメントで柔らかくほぐします。温泉は、大手町の地下1500メートルから湧き出た天然温泉「大手町温泉」です。温泉入浴とスパトリートメントでリフレッシュした後には、エネルギーを補給するお米とあわせ、旬の魚や春野菜を使った特別ブランチを堪能できます。(*3)渡邊昌著「運動・からだ図鑑栄養学の基本」(2016年)滞在スケジュール例<1日目>15:00チェックイン16:00コーチによるコンサルテーション16:30ウォーキングのワークショップで正しい歩き方を身に付けるアフターストレッチ、クールダウン18:30客室にて特別夕食「トマトと豚肉のすき焼き御膳」を味わう20:00翌日のウォーキングコースの見所について聞き、理解を深める<2日目>6:30お目覚めの一服とお粥を食べ、ウォーキングの準備を始める7:45清々しい空気の中、コーチと一緒に東京では風景を眺めながら楽しくウォーキング(90分)9:15アフターストレッチ、クールダウン9:30温泉入浴で身体を温める10:00スパトリートメント(90分)のアフターケアで心身をリフレッシュ11:30オリジナルブランチを堪能する13:00レイトチェックアウト「お江戸ウォーキング滞在」概要■期間:2022年3月1日~5月31日■定員:1日1組(1~2名)■料金:1名78,500円、2名151,000円(税・サービス料込、宿泊料別)■含まれるもの:コンサルテーション、ウォーキングワークショップ、レンタルウェア、レンタルシューズ、スパトリートメント、夕食、朝食、ブランチ■予約:公式サイト([ ]{ })にて14日前まで受付■対象:星のや東京宿泊者■備考:状況によりプログラムのスケジュール、内容が一部変更になる場合があります。■星のや「夢中になる休息」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化が滞在時間を豊かにするものとしておもてなしに織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ち、特別な非日常へいざないます。URL:[ ]{ }■星のや東京現代に合わせて進化した「塔の日本旅館」。地下2階、地上17階の塔型の空間は、畳敷きの玄関、伝統的な和室や各階のお茶の間ラウンジ、最上階の温泉で構成されています。日本の歳時記に合わせた室礼、日本文化を身近に感じられる体験や日本旅館らしいおもてなしを提供します。〒100-0004 東京都千代田区大手町一丁目9番1/客室数 84室[ ]{ }<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置 ・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・客室でのチェックイン対応(星のや・界)・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年01月27日