パートナーの生活や、会話のニュアンスに少しでも違和感を覚えたら、それは浮気の可能性がある信号かもしれません。ここで、そんなサインをどう見分けるかのヒントをお伝えします。彼の逃げる姿勢に注目もしパートナーが異性とのトラブルに直面した際に、すぐに逃避するような態度を取る場合、何かを秘密にしている可能性が高いと言えるでしょう。彼の反応を探るためにも、さりげない質問をしてみることが有効かもしれません。過剰な説明が怪しい普段はしないような、行動の一つひとつを細かく報告してくるようになったとき、それは疑念を避けるために余計な情報を故意に提供している証拠かもしれません。行動を逐一伝えることで浮気をしていないというアリバイを作っているのかもしれません。いつもと異なる彼の言葉遣いや説明に、注意深く耳を傾けてみてください。親しい友人を過剰に庇う行動もし彼が女性の友達をやたらと擁護するようであれば、彼がその女性に対して特別な感情を持っている可能性を考える必要があります。その女性の存在がどれほど彼にとって重要か、慎重に考察することが大切です。不自然な反応を見せる彼「夫と結婚して10年がたったころの話です。家事をはやすくませたので家の中の整理をすることにしたのですが…本の隙間に婚姻届けが挟まっているのを発見しました。思わぬものの発見に『え…なんで?』となった記憶があります。」(35歳/女性)日頃の会話で彼が些細なことにも異常に真剣な反応を示す時、何かを隠している可能性があります。彼の反応が過剰だと感じたら、直感を信じて探求することが、真実に辿り着く鍵になり得ます。浮気を疑う段階では、慎重に相手の行動を観察し、確固たる証拠を掴むまでは冷静な対応を心掛けることが肝要です。(愛カツ編集部)
2024年05月30日男性の“裏切り”を見分ける方法大切な人との時間を楽しんでいると思っても、予期せぬ事実が明らかになることがあるかもしれません。特に、大切な人が別の人と秘密の関係を持っていたと知った時のショックは計り知れません。今回は、浮気をしている男性の「裏切りサイン」をいくつか紹介します。SNSのつながりもし、彼がSNSのつながりを避けるようであれば、その行動には何か理由があるかもしれません。一部の男性は職場の人や共通の趣味を持つ人とだけSNSでつながることを好むかもしれません。しかし、彼のアカウントがプライベートな投稿や友達とのやり取りであふれているなら、何かを隠している可能性があるでしょう。何か不審な点がある場合はあなたの気持ちを率直に伝え、彼の反応を見ることが重要です。それをしたうえでも彼がSNSでつながろうとしなければ浮気をしている可能性がかなり高いと言えるかもしれません。彼の私生活への秘密もしあなたが彼の家に行ったことがないばかりか彼の家がどこにあるのかすら知らない場合は彼の浮気を疑うべきかもしれません。家を伝えることによって生じる不都合なことを避けたい気持ちの表れかもしれないからです。「プレゼントを送りたいので住所を教えてほしい」などと理由をつけて彼に住所を聞いてみましょう。それでも彼が教えてくれないのならばその行動の背後にあるものを探ってみるといいでしょう。休日のデートや通話休日に彼と過ごすことがままならない、あるいは電話での会話もできない状況なら、警戒心を持つべきかもしれません。彼の仕事がない日に彼と会う約束ができない場合、それは怪しい兆候と言えるでしょう。また、休日であるはずの日にスーツを着て外出するときも、仕事を理由に浮気をしている可能性があるので警戒するべきでしょう。不安を抱えたままの関係の真相「私が3人目の子どもを出産したときのこと。その子の産後1ヶ月の検診に行くために夫のリュックを借りたとき、そのリュックのポケットから夫と知らない女性が2人で写っている写真を発見しました。その写真の撮影日を見ると私が出産のために入院している日でした。思わぬきっかけから判明した夫の浮気に声が出ませんでした。」(34歳/女性)相手の行動に疑念を感じ続ける関係は、何か根深い問題があることを示しているかもしれません。そのため、早めに状況を明らかにし、対処することを推奨します。(Grapps編集部)
2024年05月24日結婚生活は愛に満ちた幸せなものであるべきですが、時には夫への不信感が幸福をおびやかすこともあります。ここでは、誠実な男性を見分ける方法を紹介します。趣味などで充実している「夫は交際中から恋愛に固執していないけれど、その代わりにいつも安心させてくれます」(20歳/女性)恋愛だけでなく、趣味や仕事にも情熱を持つ男性は、関係が長続きしやすい傾向にあります。住む世界が恋愛だけでない人は、浮気への関心が薄いため、信頼できるパートナーの可能性があります。予期せぬ変化がない「誠実な夫との結婚生活は、安心して過ごせます。逆に友人の夫は遊び人のようで、よく喧嘩していて大変そうです」(30歳/女性)交際中や結婚初期に不安を感じれば、それは警戒すべきサインかもしれません。予期せぬ変化がないことは、相手が誠実な証でしょう。控えめで自己アピール少なめ「目立ちたがり屋より、控えめで真面目な人のほうが共に楽しく過ごせます。注目を求めすぎる人は、SNSを通じて他の関係に走りがちです」(22歳/女性)夫のSNSの使用方法は、結婚前に確認するといいでしょう。自己中な夫との結婚生活は…「無職の夫が家にいる間、近所迷惑を気にせず大きな音で楽器を演奏しているようで…注意してもやめてくれません。給料も底をつきそうで悩みながら街中を歩いていると『え…?』と夫の声がしました。なんと夫は見知らぬ女性と歩いていてゾッとしました」(27歳/女性)自分本位な男性との結婚生活は苦労が絶えないかもしれません。後悔しないように、相手の言動をよく観察し、誠実な男性を見極めることが大切です。(愛カツ編集部)
2024年05月23日保存・旬・新鮮なものの見分け方・栄養など5月15日、産直通販サイト「食べチョク」による書籍『生産者さんだから知っているそのままおいしい野菜の食べ方』がダイヤモンド社から発売された。A5判並製、176ページ、価格は1650円(税込)である。「食べチョク」は全国の生産者が登録する日本最大のオンライン直売所で株式会社ビビッドガーデンが運営。新刊では生産者だからわかる野菜や果物の食べ方、保存方法、旬の時期、新鮮なものの見分け方、栄養などを紹介。「食べチョク」のサイトには同書掲載の食材を購入できる特設ページも設けられている。なお、同書を8月14日までにAmazonにて購入した人に対し、書籍に収録されていない「そのままおいしい食べ方」がダウンロードできる特典もある。発売前からAmazonの6部門で1位を獲得こだわりの生産者が農作物などを出品する「食べチョク」。登録生産者数は9500軒を突破し、6万点以上の商品が出品されており、登録ユーザー数は100万人である。新刊には野菜を味わい尽くし、すぐに実践できる生産者の知恵を掲載。食材の良さを知り尽くしている生産者だからこそわかる素材の味を楽しむシンプルで意外な食べ方なども紹介する「野菜の事典」である。同書は発売開始前から注文が殺到しており、販売開始直後からAmazonにおいて「食品・栄養学」「栄養科学」「地域農業」「衛生・公衆衛生学」「農林水産」「農業ビジネス」の6つのカテゴリーで1位を獲得した注目の1冊となっている。※出典:報道用資料
2024年05月23日毎日の食卓に欠かせない、さまざまな野菜。スーパーで購入した野菜は一見きれいですが、調理する前には洗う必要があります。しかし、洗い方が間違っていると汚れを十分に落とすことができません。正しい洗い方を確認しましょう。野菜の正しい洗い方野菜は土や汚れ、小さな虫が付いていることがあるので、調理する前にきれいに洗うことが大切です。野菜の正しい洗い方を紹介しているのは、家事をラクで楽しくする情報を発信している『くらしのマーケット』のInstagram公式アカウント(curama.jp)です。野菜の種類別に洗い方を紹介しているので、1つずつ見ていきましょう。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る くらしのマーケット【公式】(@curama.jp)がシェアした投稿 ブロッコリーブロッコリーを水で流して洗うだけでは、房の中の汚れをきれいに落とすことができません。次の方法で洗いましょう。1.ボウルに水を張ります。2.ブロッコリーを逆さにして、つぼみの部分を10分程度浸けます。3.取り出す前に茎を軽く揺らしてゆすぎます。このように、ブロッコリーを水に浸けることで水が小房の中まで行き渡り、揺らして洗うことによって汚れが落ちやすくなります。ゴボウ表面に土が付いたままのゴボウは、しっかり洗おうとゴシゴシこすると、皮まですべてなくなってしまいます。しかし、ゴボウの皮にはポリフェノールが豊富に含まれているため、皮を剥きすぎると大切な栄養素まで取りこぼしてしまうことに。栄養素を残すためには、アルミホイルを丸めたもので表面を軽くこするようにすると、汚れを落としつつ適度に皮を剥くことができます。タマネギタマネギは状態によって洗う場合と洗わなくてもいい場合があります。皮を剥いた後に土が付いている場合は洗いましょう。また、皮が乾燥していて剥きにくい時は、水で洗うと剥きやすくなります。キノコ原木で栽培されているキノコは土や泥が付着することがないため、基本的には洗う必要はありません。汚れが気になる場合は、布巾で軽くこするとよいです。サラダで生のキノコを使う場合や、汚れを落としにくいナメコ、おがくずが付いていることのある生キクラゲ、山で採ってきた天然キノコを使う場合は洗ってから使いましょう。野菜の洗い方を種類別に紹介しました。正しく洗えていないと、汚れが残っていたり栄養素が流れてしまったりします。それぞれの洗い方を学び安全においしく野菜を食べましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年05月21日「65歳以上の人が発症するうつ病を『老人性うつ』といいます。この老人性うつは、認知症と症状が似ている部分もあり、見分けにくいんです。認知症と思っていたら老人性うつだった、あるいは、それら2つの症状が合併しているケースもある。それだけ診断が難しいんです。また、老人性うつが、認知症の発症リスクを高めることもあります」えびな脳神経クリニック理事長で、同院認知症疾患医療センター長の尾﨑聡医師が、こう話す。新年度の始まりの4~5月にはメンタルの不調をうったえる人が多いといわれるが、「入社や転職、転勤、引っ越しなどの環境変化、人間関係の変化や緊張なども影響するのでしょう。 高齢の方は、若年層に比べれば環境の変化は少ないかもしれませんが、家族の状況変化に伴って老人性うつになる可能性はあります」(尾﨑医師、以下同)そして、この老人性うつを含む精神疾患を有する高齢者が、近年増えているという厚生労働省のデータもある。では「症状が似ている部分も多い」という老人性うつと認知症を、医療の現場ではどう見分けているのだろうか。「たとえば『食欲が落ちた』とか『夜中に何度も目が覚める』という場合、本人も家族も『年のせい』と片付けがちです。しかし、不眠という症状は認知症の場合には少なく、うつの場合は多い。また、物忘れでいうと、認知症の場合は、本人が物忘れを認めない傾向があるのに対し、うつの場合は物忘れの自覚が強く、本人がとても気にする場合が多いんです」 この物忘れが、1~2年単位と長いスパンで進んでいる場合は認知症を疑い、なにかの出来事などを境に1週間~2カ月などの短期で急激に進んだ場合は、老人性うつを想定すると尾﨑医師は言う。さらに、忘れたことを思い出す検査をすると、認知症の場合は思い出せないことが多く、老人性うつの場合は思い出せること(=再認)も多いそうだ。■チェックリストで5項目当てはまれば要相談尾﨑医師が、老人性うつと認知症の判断が難しかった診断を、例を挙げて説明する。「めまいの症状で来院した70代女性の方が、同じことを何度も繰り返し聞いたり、話したりするため、認知症の検査をしたところ、忘れてしまったことを思い出す『再認』がみられました」 この女性は不安の気持ちが強く、うつに当てはまる「再認」があったため、老人性うつを疑い、心療内科の受診を勧めたという。しかし、老人性うつが見逃された場合は、認知症と誤診され、適切な治療が受けられないと、うつの特徴的な症状である自殺願望から、最悪の結末を迎えることも実際にある。「ある70代女性は、私の診断では、うつや精神疾患の疑いがあったため精神科の受診を勧めました。しかしその後に受診した精神科では認知症と診断され、認知症の薬を処方されたそうです。その後、入所していた介護施設で自殺されたと聞きました。やはり実際には、老人性うつだったのではないかと思われます」このように、老人性うつは最悪の場合「自殺」もありうるのだ。著書に『60歳から知っておきたい 認知症ではなく「うつ」だと知るための50のこと』(徳間書店)がある、長谷川診療所院長の長谷川洋医師はこう話す。「高齢者のなかでも、特に女性は孤独や孤立状態になりやすいと考えられます。平均寿命は女性が長く、現在の高齢者の世代は旦那さんが年上であることが多いので、死別すれば妻は一人暮らしになるケースも多い。 しかし、妻に先立たれた男性が『なんにも身の回りのことができない』と子ども世代に心配されるのに比べて、夫に先立たれた女性は、『一人で大丈夫だろう』と思われがちなんです」また、長谷川医師も、老人性うつと認知症は、併存している場合も多く、診断が途中で変わることもあると指摘する。ある70代の女性は薬の飲み忘れや飲み間違いが心配で、義理の娘の付き添いで長谷川医師を受診。「ご本人は、『認知症だったらどうしよう』とか『孫に邪魔者扱いされたくない、生きていたくない』と話されました。検査や診察で、認知症と老人性うつの両方が疑わしい状態とわかりました。認知症とうつの薬を出していましたが、年月を追うごとに、緩やかに、うつと認知症の度合いが高まっていったんです」(長谷川医師、以下同)老人性うつの「最悪のケース」を免れるために……長谷川医師は、独自の老人性うつチェックリストを示してくれた。「11項目中、5つ以上当てはまれば、かかりつけ医や地域包括支援センターなどに相談すべきです」では、日頃の生活では、どんなことを心がけるべきだろうか。予防法と改善策を聞いた。「まず1日のスタートである朝は、起きたら体を伸ばしましょう。朝日を浴びるのも、うつの予防にいいですね。さらに思い出したときでいいので、深呼吸を3回。1日3食きちんと取って、日中は人と会って会話を心がけましょう。そして寝酒は禁物です」もしもメンタルの不調を感じたときは「1~2週間不調が続いたら、かかりつけ医に相談しましょう」と長谷川医師。「転ばぬ先の杖」は、自分と家族のために!
2024年05月15日外見が魅力的でも、浮気をする男性との結婚生活はほとんどの場合、幸せの結末を迎えないことがあります。ここでは、浮気する男性の見分け方を紹介します。怪しいフレーズもし夫がこれまで多くの恋愛をしてきたなら、女性の心理を巧みに操作し、あなたを幸せにしようと試みることがあるかもしれません。「あなたは僕にとって唯一の人だ」や「これは君にぴったりだね」など、特定の誰かを褒め称えるフレーズをよく耳にするなら、夫は他の女性にも同じ手口で近づいている可能性があります。贈り物の豪華さ何の記念日でもないのに、突然高級ブランドの商品をプレゼントすることがあります。プレゼントをもらったときは感謝の気持ちを忘れないようにしましょう。しかし、贈り物の豪華さがいつも以上の場合、夫が他にも同様の行動をしているか、罪悪感からくる行動の可能性もあるため注意が必要かもしれません。安心させる態度予期せぬギャップが原因で喧嘩が起こることがあります。女性の気持ちを理解し、うまく慰めることができる男性は魅力的に思えますが、それが夫の真心からくるものか、あるいは経験に基づくテクニックかを見極めることが重要です。夫の真意を見抜く力を「夫は几帳面でカードを必ずカードケースにしまいます。ある日掃除をしているとペットが夫のカードケースを落としてしまいました。散らばったカードを拾うと、見たことのないカードがあり『会員証…まさか!』と思い調べたところ宿泊施設の会員証でした。几帳面な人は、整理整頓していると見せかけてなにかを隠している可能性があると思います」(20代/女性)真実の愛を育むためには、相手の言動への注意が不可欠です。浮気のサインが見えたときには、その関係を見直し、勇気を持って話し合うことが必要になるでしょう。(愛カツ編集部)
2024年05月08日浮気男を見分けるテクニックとは?夢中になった男性が「誠実な人であってほしい」と願うのは当たり前の感情だと思います。しかし、外見や行動だけで彼を信じるのは、実はリスクが伴います。今回は、一見すると分からない「浮気をする男性」の特徴を探る方法をお伝えします。友人・知人が多い男性は警戒を友達や知り合いが多い男性は、注意が必要かもしれません。人とのつながりが多いということは、それだけ新しい出会いがあるということです。本人が意図していなくても、隠れて浮気をしている可能性がないとは言えません。連絡の取り方をチェックしよう紳士のように見えて、マメに連絡をしてくる男性もいます。そんな彼には、一見誠実そうに映りますが、実は他の女性に対しても同じ態度を取っているかもしれません。真意を探るために、2人だけでなく、女性の友達も交えて会う機会を設けてみてはいかがでしょうか。同じような振る舞いを見せるなら、浮気をしている可能性があるかもしれません。小さな嘘にも注目「最近はあまりお酒を飲んでいない」とか「女性の友達はあまりいない」などと言って、自分があまり遊んでいないように見せる男性には気をつけてください。一見誠実そうでも、後で「実は彼、こっそり遊んでいるよ」という情報を耳にするかもしれません。発言が本当かどうか、少しでも確かめてみることが大切です。冷静な観察がカギ「家に届いた“謎の封筒”夫宛てだと思い調べると…なんと女性用のアパレルショップからのDMで。思わず「うわ!これって…浮気確定だ…」と呆れました」(30歳女性)注意深く観察することで、その人の本質が見えてくるでしょう。見た目だけでなく、真に誠実な人を見つける努力をしましょう。(Grapps編集部)
2024年05月08日今回は素敵な男性を見分けるポイントを紹介します。いわゆる「素敵な男性」の特徴に当てはまっていたとしても、問題がある場合もあるので気をつけましょう。愛情表現が頻繁=束縛の可能性あり?「最初は『愛されて幸せだな』と思ってましたが、だんだん彼が、仕事中でも何度もLINEを送ってきたり、私のスマホを見たりするように。注意すると『好きなんだから仕方ないだろ』って言うんです。私が友達と約束してても『彼氏なんだから俺を優先しろ』って言ってきて…振り回されるのに疲れて別れることになりました」(29歳女性)愛情表現が派手=愛が深いとは限りません。その逆というパターンも、十分にあり得ます。相手の気持ちや予定を考えない男性には注意してください。謝罪できる=謝るだけで改善なし?「新しい彼は、すぐ『ごめんね』『気をつけるね』と言ってくれるので、最初はいい男を捕まえたと思っていました。でも、彼って謝るだけで改善はしないんです。『こういうところを直してほしい』『ごめんごめん』で、何もしない…。その場で大ゲンカにならないだけで、話し合いができないことには変わりがないなあ、と思います」(27歳女性)もしかしたら話し合いが苦手なだけかもしれませんが、このままでは謝罪しない男性と同じでしょう。お金をしっかり管理している=安心できない場合も?「私の夫は結婚前からお金の管理に厳しい男性でした。ケチに思うこともありましたが、思わず『結婚前はよかったけど…』とため息をつきたくなります。ただ娘が生まれてから娘の医療費に口出しをするようになり『金のムダ』と言われたときは大変ショックでした」(30代女性)お金の管理に厳しい男性は、浪費家な男性と比べて安心できるかもしれません。しかし厳しすぎるあまり家族のために使うべきお金すら出してくれない可能性もあります。相手の厳しさは受け入れられるものかどうか、結婚前にしっかり見極めましょう。小さな違和感が不幸を招く!小さな違和感を無視していると、不幸な結末を招いてしまうかもしれません。必要のない我慢はしないようにしましょう。(愛カツ編集部)
2024年04月30日「これってさ…」浮気かどうか見分けるポイント時として、夫の些細な行動が心配の種になることも少なくありません。不必要に怪しんでしまうと、2人の関係に亀裂が入るかもしれませんが、異常とも思える行動が目につくならば、疑念を抱くのも無理はないでしょう。今回は、浮気をしている可能性がある男性が取りがちな挙動について解説します。夫宛てに連絡が頻繁にくるもし夫が、絶えずスマホを触っている様子であれば浮気をしている可能性があるかもしれません。SNSなどを通じてほかの女性と連絡を取り合っている可能性があるからです。家事も育児もせずにもし夫がスマホをずっと触っているようであれば、何をしているのかを尋ねてみたり、スマホを見せてほしいと言ってみるといいでしょう。それを断られたり、はぐらかされたりした場合は、浮気をしている可能性がかなり高いかもしれません。特に度々そのような状況があるならば、浮気を疑ってみるのがいいでしょう。しかし、仕事が忙しいなどの理由もあるかもしれないので決めつけることはせずに、他のことからも判断するようにしましょう。友達に会わせたがらないもし夫があなたを自分の友達に紹介しない、またはSNSでの繋がりを断る場合、他に「彼女」がいる可能性が疑われます。あなたと付き合っていることが知られることに不都合があるからそのようなことをしているのかもしれません。「ただ照れくさいから」という言い訳に惑わされず、本心を尋ねる機会を持つことが肝心です。急にデートを提案前はデートをする日を事前に決めていたのに、最近は直前にデートを提案されるようになったとしたら、夫は浮気をしている可能性があります。なぜなら、他の子との予定がキャンセルになって時間ができたから「じゃあ会おうか」と提案されている可能性が考えられるからです。急な「会えない」もし夫があなたとの予定があったにもかかわらず、急に「会えない」と言った場合、その理由を深く探る必要があります。「本命の子」に誘われたことであなたとの予定をキャンセルしたいと思っているのかもしれません。この様な事態に遭遇した場合は、その後の彼の行動を慎重に観察することをおすすめします。怪しい行動に注意を夫の行動から浮気を疑うようなサインを見ても、直接的に問い詰めるのは慎重になるべきです。まず、自分が何を求めているのか、そして2人の関係の未来についてじっくりと考える時間を持つことが大切です。(愛カツ編集部)
2024年04月05日ダメな男性を見分けるための3つのポイント恋の盲目状態だと、いつもなら気づけるはずのサインも見逃してしまうことが往々にしてあります。今回はダメな男性を見極めるコツをお伝えします。[nextpage title="00_|l0nry_"]他責思考が目立つ「失敗は自分のせいではない」「悪いのは他人」といったふうに、不都合な結果を他者の責任にする男性には要注意です。彼のこのような態度が、あなたにもネガティブな影響を与えかねません。「友人の彼女はお説教しないみたいだよ」といった第三者の意見を持ち出すのも、立派な責任逃れです。自分で責任を負うことを避け、他人のせいにすることしかできないのかもしれません。浪費するタイプ金銭管理に長けていない男性も注意が必要です。自分の収入に見合わない高価な買い物をしたり、結婚前にお金の使い道に口を出してくる男性は特に危険信号です。恋愛期間中は互いの金銭感覚が問題なくても、将来を共にする関係では金銭感覚の不一致が幸せな関係を築くさいの大きな壁になる可能性があります。[nextpage title="N}00jUTa0g0…"]自己中心的な行動「他に楽しそうな予定が入ったらキャンセルする」「自分が食べ終わったら彼女を置いてでも店を出ようとする」といった自己中心的な行動をする男性もいます。もし我慢し続けることに疲れたら、少し距離を置いて彼を客観的に観察することが大切です。ささいな違和感にも耳を傾けて違和感が大きな隔たりになる前に、友人の意見も参考にしながら、二人の関係を見直しましょう。後悔のないよう、真剣に向き合うことが大事です。(愛カツ編集部)
2024年04月03日誠実な男性を見分けるための4つの方法大好きな彼から心から愛されることは、何にも代えがたい幸福感をもたらします。逆に、偽りの愛を知って傷つくことは想像以上に辛く、心の回復には長い時間が要されることがあります。今回は誠実で愛情深い男性を見極める方法をお伝えします。恋愛以外も楽しむ「彼は恋愛にそれほど執着しないけれど、その分、安心感があるんです」(20歳/女性)恋愛を重んじすぎない男性は、意外にも安定した関係を築きやすいといわれています。恋愛がすべてではないと考える男性は、一般的に浮気への関心が薄く、関係の長続きに最適な相手と言えるかもしれません。思いがけない変化がない「誠実な人との恋愛では、心地よい日々を送ることができます。逆に、遊び人との関係ではすぐに変化が現れてしまいます」(30歳/女性)恋愛が始まった頃に不安定な感覚を覚えたなら、それは注意すべきサインかもしれません。自己顕示欲が控えめ「注目を集めたがる男性より、自己主張が控えめな真面目な相手とのほうがより充実した時間を過ごせます。周囲からの承認を求める傾向のある人は、SNSを通じての自己アピールなど、浮気への道を歩みがちです」(22歳/女性)彼が普段どのようなSNSの使い方をしているのかは付き合う前にチェックしておくとよいでしょう。見極めることが肝心こうした特徴を踏まえつつ、相手が本当にあなたを愛してくれるかどうか、付き合う前に見極めることが肝心です。今後のパートナー選びに役立ててみてはいかがでしょうか。(Grapps編集部)
2024年03月24日傷つく前に!彼に恋人がいるのか見分けるコツ気になる男性がすでに誰かのものであれば、がっかりしますよね。そうは言っても、直接「彼女がいるの?」とは聞きづらいものです。そこで、ここでは彼にパートナーがいるのかを見抜くポイントをいくつか紹介します。彼の身につけているものから手がかりを見つけるペア感のあるアクセサリーやかわいらしいハンカチ、ネクタイなど…。彼が身につけているアイテムには意外な手がかりが隠されていることもあります。これらは彼にパートナーがいるかもしれない証拠になるでしょう。彼の反応を見て確かめる彼女の存在をほのめかすような会話をしてみて、彼の反応をうかがうのも効果的です。「あなたみたいな人には彼女がいそう」などの言葉で、彼のパートナーの有無を探ってみましょう。彼の日常生活から推察する彼の食生活や、よく出かける場所から彼女の存在を推察できることもあります。例えば、一人暮らしでありながら家で手の込んだ料理を食べている、あるいは頻繁にお洒落なレストランに行っている場合、それらは彼女とのデートの可能性も考えられます。SNSで彼女の存在を探る彼がSNSを活用しているのであれば、投稿内容から彼女の存在をうかがうことができるかもしれません。特に、よく訪れるレストランやテーマパークなどの投稿は、彼女がいる証拠となることもあります。慎重な視点で見極める恋愛感情を深める前に、相手の状況を知ることは恋の傷を浅くするだけでなく、次のステップに進むためにも重要です。早いうちに確認することで、適切な対応ができるでしょう。(愛カツ編集部)
2024年03月13日料理の下ごしらえの工程『下ゆで』ですが、野菜によってベストなゆで方が違っています。基本のゆで方にプラスαの要素を足せば、色や味がもっとよくなることも。フルーツやフルーツ加工品でおなじみのDole(以下ドール)が公式サイトで教える方法をご紹介します。野菜ごとに違うゆで始めのタイミング下ゆでのような『ゆでもの』は、案外基本を知らない人もいるかもしれません。ドールの公式サイトでは、ゆで方の基本やプラスαのコツを紹介しています。まず、野菜の種類ごとにゆで始めるタイミングが違うのだそうです。・ホウレンソウ、ブロッコリーなど土の上で育つもの…熱湯から入れてゆでる・イモ類、レンコン、ゴボウなど土の下にある根菜…水から入れてゆでるどちらもたっぷりのお湯でゆでることで、アクやえぐみがよく抜けるのだそう。ゆで始めのタイミングとお湯の量を意識しながら下ゆでしましょう。アクが強いもの、ゆですぎが好ましくないものはゆで上がってから冷水に取ります。ブロッコリーなど、アクが少なく水を含みやすいものはザルにあげて冷ますとのことです。色よくおいしくゆでるプラスαコツ野菜のタイプで違うゆで始めを意識すると同時に、ゆで汁にプラスαのコツを加えてみませんか。それぞれ手軽なコツを取り入れるだけで、料理の出来がグレードアップします。●ゆで汁に塩をプラスすると青菜をはじめ、絹さや、アスパラガス、枝豆などは、緑の色が鮮やかにゆで上がり、塩味もつきます。●ゆで汁に酢をプラスするとれんこんやごぼうなど、アクの強い根菜のアクを抜き、色を白く仕上げます。●ゆで汁に油をプラスするとチンゲン菜などの中国野菜は、油を少量加えてゆでると、ゆで汁の温度が上がり、つやよくゆで上がります。●ゆで汁に米ぬかをプラスするとたけのこやゴボウなどのアクやえぐみを取ったり、余分な脂分を浮かせて寄せ、取り除きやすくします。ドールーより引用たとえばホウレンソウや絹さやのような青菜の場合、塩をプラスすることによって緑色の色素であるクロロフィルの破壊を防ぐ効果が生まれるそうです。変色した青菜より、鮮やかな緑色の青菜のほうが見た目もよく、プラスされた塩でほどよい塩味も付いています。目も舌も嬉しい効果ですね。ほかのプラスαもそれぞれの野菜にプラス効果を与えます。今までとは違う料理の出来栄えに近付けるのではないでしょうか。下ゆでは手軽な工程ですが、少しプラスαをするだけでこんなにも違う結果になります。普段よく使う野菜を下ゆでする時にはそれぞれ適したゆで方にして、ゆでもの上手になりましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年03月09日栄養満点、季節の楽しみ「春野菜」。今回は「春野菜」レシピ10選を紹介します!そもそも、春野菜とは何があるのか知っていますか?たけのこ、ふき、菜の花、たらの芽、新セロリ、新じゃがいも、新ごぼう、春キャベツなどを指します。春にしか食べられない、栄養満点の野菜です。たらの芽など、少し苦みのある食材も工夫すれば美味しくいただけますよ。ぜひ参考にしてください!■7分で作れる ホタルイカと新ジャガのアヒージョぷりぷりのホタルイカと新ジャガ、ニンニクの香りがたまらないアヒージョです。パンにもお酒にも合う1品です。新ジャガは電子レンジで加熱してから煮るので、調理時間は7分で作れますよ。■ボウルで簡単!春野菜の昆布和え菜の花のほろ苦さと、春キャベツの甘みが相性抜群の昆布和えです。ビニール袋とボウルで作れる手軽さが嬉しい1品です。即席お漬け物としても便利ですよ。■極上!新玉と新ジャガのミネストローネ新玉や新ジャガ、グリーンアスパラなど野菜がたっぷり入っているミネストローネです。これ1品だけでも栄養バランスが良いのでおすすめです。野菜の甘みで、子どもも食べやすい味わいに。■野菜ひとつ!春キャベツのシンプルコンソメスープ甘みのある春キャベツをたっぷり入れたコンソメ仕立てのスープです。具材は春キャベツだけの簡単レシピ。旬の時期ならではの楽しみ方。仕上げに黒コショウを効かせて。■サクサク!春の山菜天ぷら 基本の揚げ方フキノトウやタラの芽を使った、春らしい天ぷらです。サクサク美味しく揚げるコツを伝授します。15分でできるので、ササっと作りたいときに便利です。山椒塩でいただきましょう。■みずみずしい 新ゴボウの和え物みずみずしくてやわらかい新ゴボウの和え物です。アクも少なく、和え物に使うにはぴったりですよ。マヨネーズや練ゴマなどの「合わせダレ」は子どもも好きな味わいなので、覚えておくと便利。■旬の香りも楽しむ 春野菜たっぷり炊き込みご飯グリンピース、タケノコ、旬の野菜をたっぷり加えた炊き込みご飯です。炊き上がりの香りに春を感じそうですね。下準備や具材を切れば、あとは炊飯器にお任せ!お弁当にもおすすめです。■チーズたっぷり 新ジャガのトマト煮新ジャガイモと鶏もも肉を水煮トマトで煮込んだ、洋風煮物です。パルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がれ。塊のパルメザンチーズがない場合は、粉チーズでも美味しくいただけますよ。■たらの芽の下処理から伝授 簡単ジャコのきんぴら春の山菜たらの芽とジャコのきんぴらです。ほろ苦さもおいしさのひとつですね。たらの芽の下処理から紹介しているので、初めての方でも挑戦しやすいですよ。いつものきんぴらを作る感覚でOK。■シンプルさが魅力 春キャベツと新ジャガのアンチョビソテー味付けはアンチョビのみ!春の食材を使った、シンプルなソテーです。新玉と新ジャガ、春キャベツの甘みとアンチョビの塩気がマッチし、おつまみにもぴったりです。材料6つで作れるので簡単!
2024年03月02日こんなLINE来てませんか?相手の本気度がわかる『社交辞令LINE』の見分け方!飲み会や合コン後、LINEで連絡先の交換をする機会もありますよね。そのような場で男性の連絡先を得た場合、次のステップとして恋愛につなげたいと考える女性も少なくありません。今回は、飲み会後の『社交辞令LINE』で本気度を見分けるポイントを紹介します。見極めが重要社会人になるにつれて、社交辞令LINEも一段と増えてくることでしょう。例えば、飲み会や合コンの翌日に男性から次のようなLINEが届いたとします。「昨日はありがとう、楽しかったです。また飲みましょうね!」これだけでは、彼が本当に興味を持っているのか、それとも社交辞令なのか見分けるのは難しいでしょう。この場合は「次に会う日程が具体的に示されているかどうか」というのが見極めるポイントです。自分から行動を起こすことも重要男性からの社交辞令LINEを受け取る前に、自分からLINEを送ることについても考えてみましょう。グループLINEを通じて、参加者全員にお礼を伝える場合は「皆さん、本当に楽しかったです。ぜひまた誘ってください!」とメッセージを送るのがおすすめです。逆に特定の人に興味を持っている場合は「昨日は楽しかったです。ありがとうございました!」というメッセージをグループLINEで送りましょう。その一方で、興味を持っている相手には個別にメッセージを送るとよいでしょう。相手から連絡があった場合次に、連絡先を交換したあと、相手から連絡があるパターンについて考えてみましょう。場合によっては「来月、一緒に食事しませんか?」というようなメッセージが送られてくるかもしれません。こういったものには詮索せず、あなたが相手を嫌いでなければアプローチに応じてみましょう。2人だけで会うという状況は、最初に出会ったときとは違った雰囲気を醸し出してくるかもしれません。相手から連絡がない場合興味のある相手と連絡先を交換したものの、相手からの連絡がない場合、どう行動すべきかについて考えてみましょう。連絡がない場合でも、すぐにその人を諦めることはありません。最初は「先日はありがとうございました。次回は2人で食事に行きませんか?」というメッセージを送り、積極的にアプローチしてみるのもいいでしょう。自分から積極的に行動すること連絡先をゲットしたなら、自分からアプローチしてみましょう。何も行動しないままでは、恋愛は始まらないのですから。(愛カツ編集部)
2024年02月29日もう浮気されたくない!男性の誠実さを見分けるポイント恋をしていると、相手の考えや行動が気になりますよね。特に浮気された経験がある場合、不安や疑念がついつい心によぎります。今回は信頼できる男性が持つ特徴を紹介します。じっくりと距離を縮める姿勢「急いで関係を進展させる」というよりも、じっくりと相手との関係を深めようとする男性は、信頼できる可能性が高いです。急がずにコミュニケーションを大切にし、お互いのことを知ってから関係を築こうとする姿勢が大切です。お酒や夜のデートを控えめにする夜のお酒やデートは、つい親密になりがちなシチュエーションです。ですが、浮気しない男性はこうした誘惑に慎重になります。お互いをよく知るために、初めは日中のデートでお互いを知ろうとする姿勢が見られるかもしれません。一貫したLINEの返信姿勢LINEの返信が安定しているかどうかも、信頼できる男性かどうか見極めるポイントの一つです。一途な男性は、返信の頻度や内容にムラがない傾向があります。デート後のLINEのやり取りをチェックしてみるといいでしょう。困難を共に乗り越えようとする姿勢問題や葛藤が生じたときに、逃げずに真剣に向き合う男性は、信頼できる相手と言えるでしょう。一方的な解決策ではなく、一緒に考え、話し合い、解決を図ろうとする姿勢が大切です。楽しいだけでなく真剣な姿勢が大事楽しい時間を過ごすことはもちろん大切ですが、重要なのは相手と真剣に向き合えるかどうかです。真剣に向き合い、信頼関係を築いてくれる男性こそ、浮気をしないパートナーとして期待できるでしょう。(Grapps編集部)
2024年02月25日周南市野菜メニューコンクール受賞者の河繫莉々花さんが、野菜ソムリエの西川満希子さんと一緒に実際に作ってみました山口県周南市では、子どもたちにたくさんの野菜を食べてもらおうと2007年(平成19年)より毎年市内の小学6年生を対象に「野菜メニューコンクール」を開催しています。令和5年度も「家族と一緒に食べたい!いちおし野菜メニュー」のレシピ募集を行い、市内の小学校26校の児童から869作品の応募がありました。この度、応募作品の中から優秀賞を受賞した河繫莉々花(かわしげりりか)さんの考案メニュー「野菜たっぷり、レンチン朝ごはん」を、コンクールの審査員で、野菜ソムリエ上級プロの西川満希子さんと考案者の河繫さんが一緒に作りました。色どりがきれいで、手軽に作れ、野菜たっぷりで、朝食にぴったりのメニューです。この様子は令和6年3月の1か月間、CCSシティーケーブル周南のトークバラエティ番組「ズッキーニ」で放送されます。受賞者の河繫莉々花さんと野菜ソムリエの西川満希子さん「野菜たっぷり、レンチン朝ごはん」の作り方材料(2人分)トマト1個(182g)ズッキーニ1/2本(85g)※今回はスナップえんどうを使用ブロッコリー30gごはん適量とけるチーズ2枚鶏がらスープの素3g水100mL作り方①トマト、ズッキーニをスライス、ブロッコリーは小房に分ける。②ごはんを平らに盛り、チーズをのせる。③①をごはんの上にちりばめる。④鶏がらスープの素を水に溶かしたものをかける。⑤ふんわりとラップをかけ、500Wのレンジで5分焼いたらできあがり。家族のために工夫したところ簡単に朝から野菜たっぷりのごはんが食べられるように栄養バランスを考えて作った。四季折々の食材に変えて作ることができる。トマトは、包丁全体を使って手前にすーっと引くときれいに切れます。野菜をきれいに並べて、電子レンジで加熱します。撮影があったので緊張しましたが、いつも通り、上手に作ることができました。熱いので気をつけてラップをはずします。できあがり試食をしました。色々な野菜でアレンジできそうです。河繁さん、河繁さんのお母さん、西川さんにインタビュー●お料理は好きですか?(河繁さん)好きです。お母さんのお手伝いをよくします。●どんなお料理を作りますか?(河繁さん)ポテトサラダや、コロッケや、ハンバーグを作りました。●将来の夢は?(河繁さん)料理に関係する仕事をやってみたいです。理由は、料理が大好きになったからです。●河繁さんのお母さんの思い食べ物のことを知ると、食べてみようかなと思えるので、食材を学ぶことやお料理をする体験は大切なことだと思います。●この作品を選ばれた理由を教えてください。(西川さん)色どりがきれいで、レシピなしでも再現性が高いことが一番のポイントです。●「えんどう豆」の「ヤサイコトバ」は何ですか?(西川さん)「必ずくる幸せ」です。成長するによって名前が変わるので、そのように名づけました。※西川さんは、花にある花言葉のような野菜言葉の「ヤサイコトバ」作家としても活動しています。野菜メニューコンクールの審査について令和5年度の野菜メニューコンクールは、生活協同組合コープやまぐち、山口県東部ヤクルト販売株式会社、株式会社丸久、山口県農業協同組合、ゆめタウン新南陽店、ゆめタウン徳山店、山口県漁業協同組合周南統括支店、株式会社シマヤ、フジ新南陽店、道の駅ソレーネ周南、大塚製薬株式会社、徳山歯科医師会、周南市食生活改善推進協議会、周南市母子保健推進協議会、周南市地産地消推進協議会、周南ちるちあネット、山口県栄養士会など(順不同)の企業や団体、学校給食センター栄養士、周南市教育委員会から選出された審査員により審査されました。審査及び副賞の提供、受賞作品の普及啓発についてご協力をいただいております。審査の様子優秀賞受賞作品の学校給食提供について優秀賞受賞作品のメニューの中から給食賞に選ばれた作品は、令和6年度の周南市内の小・中学校の学校給食の献立として提供する予定です。令和5年度野菜メニューコンクール応募状況と入賞作品食べた人が笑顔になれるアイデアあふれるメニューをたくさんご応募いただきました。河繁さんの考案したレシピ他、優秀賞受賞作品はこちらをご覧ください。 お問い合わせ先周南市役所あんしん子育て室山口県周南市児玉町1−1Tel:0834-22-8550 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月24日デートで見分ける!【付き合わないほうがいい】男性の特徴デートのときに相手の行動を観察することで、「付き合わない方がいい男性」を見抜くことができるかもしれません。今回はそんな男性の特徴を紹介します。時間にルーズ仕事やデートの場面で遅刻をする男性は、気をつけたほうがいいかもしれません。もちろん、交通のトラブルなどで遅れることもありますが、デートでの遅刻は要注意です。待ち合わせ時間の5分前に「20分遅れる」と言われても、本当に仕事ができる男性なのか疑ってしまうこともあるかもしれません。特に計画性がなく、待つ相手を思いやることができない人は、仕事面でも問題がある可能性があります。メニュー選びに時間がかかるデートで食事をするときに、メニューを決めるのは楽しいものですが、付き合う前のデートであまりにも時間をかけて迷っている姿は注意が必要かもしれません。優柔不断さ自体は問題ではありませんが、相手のことを考えていない場合は、実際の付き合いでも影響が出るかもしれません。相手を待たせたり、自分の好みばかりで相手のことを考えない態度は、仕事もできない男性の特徴かもしれません。相手の気持ちを考えないプラン相手のことを思いやって行動することは、仕事でも恋愛でも重要です。デートコースを決めるときに、相手の好みを無視して自分の好きなものを予約する男性は、想像力に欠けているかもしれません。相手が苦手な食べ物についても自分勝手に決める場合、相手を不快にさせるだけでなく、人間関係の構築自体が苦手なタイプかもしれません。デート中にチェック!彼の失敗やミスを許してしまう気持ちもわかりますが、成長に対して積極的な男性のほうが、いいパートナーになる可能性があります。デート中にこういった特徴をチェックすることで、男性の本性を見極めることができるかもしれません。(Grapps編集部)
2024年02月11日付き合う前にチェック!男性を見分けるポイントいつもヤバイ男性にばかり引っかかってしまうことに悩んでいませんか?今回は、ヤバイ男性を見分けるためのポイントを4つ紹介します。[nextpage title="ђa0okc^80K"]金銭感覚は正常か付き合う相手にはお金持ちがいいと考える女性もいるかもしれません。しかし、大切なのはお金持ちかどうかよりも、その人の金銭感覚です。お金をたくさん持っていてもケチな人や、収入が少なくても浪費する人もいます。だからこそ、収入よりも金銭感覚を重視してみることが大切です。ポジティブな口癖を持っているか口癖にはその人の性格が表れることもあります。特に「でも」「だって」「どうせ」といった口癖を持っている男性は、自分に自信がない傾向があります。彼らと付き合うと、ネガティブな気持ちになりやすいかもしれません。だからこそ、彼の口癖に注目してチェックしてみましょう。[nextpage title="LINE0nO^0o0i0F0K"]LINEの返信速度はどうか恋愛感情に関係なく、LINEの返信速度が遅い男性は、だらしない可能性があります。人間関係をスムーズに築くためには、返信の遅れは避けるべきでしょう。つまり、彼が連絡をおろそかにするような人では、長続きする恋愛は難しいかもしれません。連絡の頻度やスピードに注目して彼をチェックしましょう。鞄の中身は綺麗か鞄の中身が整理されていない男性は、注意が必要です。彼が自分の身の回りの管理ができないルーズな性格なのかもしれません。また、財布の中がレシートでいっぱいになっていないかもチェックしましょう。お金の管理が苦手な人は、将来的に問題が起きるかもしれません。彼の鞄やパーソナルな場所をチェックしてみましょう。ヤバイ男性を見分けよう付き合う前に相手をしっかりとチェックすることは大切です。長く付き合いたいですし、別れるのは辛いことですから。ヤバイ男性に引っかかってしまわないために、このポイントを押さえてみてください。(愛カツ編集部)
2024年02月07日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪マスクの正しいつけ方と外し方正しいマスクの着用方法、知っていますか?マスクの上下や表裏の見分け方マスクを正しく装着するためには、上下や表裏の見分け方を把握しておく必要があります。マスクの上部にはノーズフィッター(ノーズピース)があります。ワイヤーが入っている方が上と考えると、つけ方が間違いにくくなります。また、プリーツ(ヒダ)が一方向の場合は、下向きになるように着けましょう。マスクの表裏マスクの表裏は、種類によって異なります。ガーゼ(平型)の場合は表裏がないため、どちらで着けても構いません。立体マスクの場合は、ひらいた時に山型になる方を表にしましょう。プリーツ型マスクでは、説明書を見て正しい着用方法を確認しましょう。マスクの間違った着用方法とは?正しい効果を得るためには、間違ったマスクの着用方法を避ける必要があります。・鼻や口が出ている、隙間があるマスクから鼻や口が出た状態や、頬や鼻、あごの周りに隙間がある場合は、効果が薄れてしまいます。しっかりとマスクを装着し、隙間がないように注意しましょう。・古いマスクの使用古いマスクはウイルスに汚染されている可能性があるため、再利用は避けましょう。使い捨てマスクはすぐに処分し、洗える布マスクは定期的に洗濯しましょう。予備用のマスクを持ち歩くこともおすすめです。マスクの正しい着用方法と外し方マスクの正しい着用方法と外し方を実践しましょう。【マスクの着用方法】1. マスクを正しい方向に取りつけます。2. ノーズフィッターを鼻の形に合わせて曲げます。3. マスクのプリーツを広げ、下部をアゴの下まで伸ばします。4. ゴム紐を耳にかけます。5. マスクを確実にフィットさせるため、事前に手指を洗って清潔にしておきましょう。【耳が痛くなりにくいつけ方】1. マスクを着用する前にゴム紐を軽く2〜3回伸縮させます。2. ゴム紐に指を通し、耳に装着する際に耳の負担を減らすように調節します。耳が痛くなりにくくなる専用のグッズも利用できます。【マスクの外し方】1. 耳にかけたゴム紐を持ち、マスクを外します。2. マスクをビニール袋などに入れて密封します。3. 手を洗うために石鹸やハンドソープを使用しましょう。マスクの効果を最大限に活かすためには、正しい着用方法を守ることが重要です。上下や表裏の見分け方を確認し、隙間がなくフィットするように着用しましょう。また、古いマスクの使用や正しい外し方にも注意しましょう。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年01月25日「好きだけど、なんか違う…?」⇒【相性抜群】の彼を見分けるポイント♡付き合うなら、まさしく「ぴったりな相手」を選びたいですよね。より深い関係になる前に、相性がいいのかを確認したいでしょう。そこで今回は「適切なパートナー」を見分ける方法をお伝えします!「譲れないこと」が共通している同じ価値観を持っている人間を見つけることは、それほど簡単なことではありません。人それぞれ「絶対に譲れない価値観」があるはずです。相手に対する理解と共感が必要ですが、子どもの頃から身についた「価値観」は、一人ひとりが持つ独自性です。この価値観がはじめから似ている相手と交際を始めれば、双方にストレスがたまらずに済むでしょう。ライフスタイルに多くの共通点が見られるゆっくりすごしたいあなたと、アウトドアを好む彼。「日焼けが怖い」と話しているのに、デートの場所は海や山が選ばれ続けて…。こういった状況が続くと、ストレスがたまっていくでしょう。デートの回数も減り、彼と自分の距離も次第に離れていくこともあるかもしれません。ライフスタイルの違いは、互いの関係性を維持することを困難にします。まったく反対のタイプの男性との交際は、刺激的で楽しい一面もありますが、共感することが難しくなるでしょう。会話のリズムが似ている彼とのデートで「ほとんど自分1人で話し続けている」と感じることはありませんか?それは、沈黙が怖くて一方的に話していることが原因かもしれません。しかし、彼は沈黙の時間を好んでいる可能性もあります。リズムが似ている相手との会話は、快適に進められるでしょう。付き合う前に確認しましょう!恋愛関係を構築するうえで問題になりそうな部分は、最小限に抑えたほうがいいでしょう。彼の好みや考え方など、初デートやLINEで確認しておきましょう。(愛カツ編集部)
2024年01月25日毎日の料理でどうしても出てしまいがちな半端な野菜はどうしていますか。保存したくともどんどんしなびていってしまうので、お味噌汁に入れたり、野菜炒めにしてしまうという人も多いでしょう。しかし、野菜炒めをおいしく作るのは意外と難しく、べしゃっと水っぽくなってしまいがちです。そんな悩みを解決してくれる、簡単・おいしい野菜炒めレシピを紹介します。余り野菜をおいしい炒め物にするコツと秘伝のタレ冷蔵庫で眠る余り野菜を見つけると、「捨てるのはもったいない、でも使い勝手が悪くて…」と悩みがちです。野菜料理のレシピに詳しいイソカカ(isokaka.kyoto)さんによると、「余った野菜は炒めてしまえ!」とのこと。しかも、おいしく作るコツや秘伝のタレまで教えてくれました。材料は余り野菜(両手に山盛り1杯ぶん)が基本。イソカカさんの動画では以下のものが使われています。・鍋で残ったハクサイ・・・適量・タマネギ・・・4分の1・ニンジン・・・4分の1・ニラ・・・1本・パプリカ・・・6分の1・ごま油・・・大さじ1また、味付けに使う「秘伝のタレ」は以下の調味料を合わせます。・ショウガチューブ・・・23、すりおろす場合は小さじ2分の1・ニンニクチューブ・・・23、すりおろす場合は小さじ2分の1・醤油・・・大さじ1と3分の1・みりん・・・大さじ1ハクサイとニラは33幅に切り、ニンジンは拍子木切り、パプリカとタマネギは薄切りにします。だいたい同じ大きさにするとよいそうです。秘伝のタレはこの時に合わせておきましょう。フライパンにごま油を熱したら、ニンジン、タマネギを先に炒めます。火が通りにくい野菜から炒めるということですね。その後、ハクサイ、ニラ、パプリカを加え、強めの中火で炒めます。全体がしんなりしたら一度火を止め、秘伝のタレをかけて合わせましょう。最後にもう一度点火し、中火でザッと炒め合わせれば完成です。イソカカさんによると、炒める時に大切なのは「野菜の量はフライパンの半分以下」にすることだそう。確かに、しっかり油や調味料を野菜に回すためには、いっぱいいっぱいよりも余裕があるフライパンのほうがよさそうですね。余り野菜の調理以外でも覚えておきたいコツではないでしょうか。野菜好きから集まった喜びのコメント「秘伝のタレで炒めるのもいいですね」「残り野菜も無駄なく片付けられますね!」「フライパンに対しての適量があるのね」コメントでは秘伝のタレや炒める時のコツに感心の声が寄せられていました。どうしても出てしまいがちな余り野菜も、これからはおいしく食べられそうです。イソカカさんは野菜がもっと好きになるレシピや豆知識を多数発信しています。野菜不足を感じたり、野菜をもっとおいしく食べたい人は、ぜひ参考にしてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る イソカカもっと野菜が好きになるレシピ(@isokaka.kyoto)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月18日1食ぶんの野菜をとれるので、野菜不足が気になる人にうってつけの飲料といえる『野菜生活100』。カゴメ株式会社(以下、カゴメ)のウェブサイトには『野菜生活100』を使ったアレンジレシピ『野菜生活のソーダ割』が掲載されています。いつも飲んでいる『野菜生活100』が、新鮮な味わいになりそうなレシピ。「これは思いつかなかった!」と気になり、早速作ってみることにしました!シュワッとはじける!カゴメの『野菜生活のソーダ割』カゴメのウェブサイトで紹介されている材料は、以下の通りです。材料(1人分)野菜生活100オリジナル720ml120ml炭酸水80mlカゴメ株式会社ーより引用作り方はとても簡単!まず、氷の入ったグラスに『野菜生活』をそそぎます。次に、炭酸水をゆっくりそそいでいきましょう。計量するのが面倒な人は、『野菜生活100』と炭酸水が3:2くらいの割合になるように入れてください。この割合はあくまでも目安なので、好みによって調整するといいでしょう。筆者は炭酸飲料で試してみましたが、炭酸で割っただけで、子供がいつも以上に喜ぶ飲み物に大変身しました!炭酸のシュワシュワ感のおかげで華やかに見えるので、誕生日などのパーティーにもピッタリ!ミントやレモン、ライムを飾ればよりオシャレになりそうです。無糖の炭酸飲料を使えば、スッキリとした味わいを楽しむことができますよ。いつもと違った楽しみ方をしたい人は、『野菜生活のソーダ割』を試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年01月12日Amazonでは「野菜のレンジ加熱一覧表」の特典も1月6日、野菜料理研究家で、料理系インフルエンサーのmikiさんによる新刊『どんな野菜も10分で新しい味になる 野菜のレシピ事典』がKADOKAWAから発売された。mikiさんはInstagramにて、1つの食材だけで作れるレシピ、10分でできる作り置きレシピなどを投稿しており、フォロワー数は約11万人。A5変形判の単行本で192ページ、定価は1,650円(税込)である。なお、3月15日までにAmazonにて同書を注文した人を対象に、「野菜のレンジ加熱一覧表」がダウンロードできる特典が用意されている。忙しい人・料理が苦手な人にも作りやすい野菜レシピ野菜を食べたい、野菜不足を解消したいと考え、野菜を買ってきても、結局は余らせてしまう。mikiさんは残った野菜を使用しようと、ほかの食材を買い足して料理を作ったが、今度は買い足した食材を余らせてしまうことになってしまい、その悪循環で自己嫌悪に陥ったという。そんなある日、冷蔵庫の中に取り残されたにんじんを見て、にんじんだけを使用する「にんじんもち」を考案。以後、野菜料理を研究し、考案したレシピは300以上、Instagramに投稿し人気となっている。新刊では、52種類の野菜別、250のレシピを掲載。忙しい人、料理が苦手な人にも作りやすくほぼ10分以内、電子レンジやフライパン1つでできるレシピを多数収録する。「部位別」「切り方別」の活用法やアドバイスなども掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※「どんな野菜も10分で新しい味になる 野菜のレシピ事典」miki 【生活・実用書】 ‐ KADOKAWA
2024年01月10日豊富な栄養価とコクのあるおいしさで愛されるアボカド。おなじみの人気食材ですが、お店で選ぶ際に硬すぎたり、逆に熟しすぎたりしてがっかりしてしまった経験はないでしょうか。そんな事態を避けるために、おいしいアボカドを選ぶコツを3つ紹介します。食べ頃のアボカドを選ぶ3つのコツとは野菜のおいしい調理法や豆知識を数多く発信している元・ヴィーガンカフェ店長のイソカカ(isokaka.kyoto)さん。アボカドの選び方の質問が多いとのことで、見極めのコツを教えてくれました。1.ヘタが少し浮いているまずはアボカドのてっぺんにあるヘタをチェックしましょう。皮にぴったり張り付いている状態ではなく、少し浮いているとよいそうです。なお、たまにヘタが取れてしまっているものがあるかもしれませんが、そのようなアボカドは避けてください。2.皮の色は茶~黒色の範囲アボカドは熟し加減が進むと、皮の色が緑→茶→黒の順番で変わります。食べ頃のアボカドの色は茶~黒色の範囲なのだそう。緑色はフレッシュでみずみずしい印象がありますが、イソカカさんによると「食べ頃までまだまだ」とのことです。3.弾力がある手に持った時に適度な弾力があるかどうかも大切です。「硬い」「やわらかい」などでアボカドの状態を見極めましょう。「硬すぎる」「やわらかすぎる」のように不安を覚える弾力なら、ほかのアボカドを探すのもおすすめです。なお、イソカカさんは「生で切って食べる際のアボカド」について紹介してくれています。調理法によってはベストな熟れ具合が異なることもあるため、作りたいメニューと照らし合わせながら選びましょう。アボカド好きから集まった感激コメントアボカドの選び方に悩んでいた人は多かったのか、イソカカさんの情報には多くのコメントが寄せられていました。「なるほどです!ありがとうございます」「本当に見極めが難しくてダメにしちゃうこともあるので、これは助かります」「アボカド選びわからなくて失敗もあったので、助かりました」また、なかには豆知識や販売スタッフとしての立場でのコメントも。「硬いアボカドでもヘタをつまんで取って、バナナやリンゴの隣に置いとくと熟しやすいですよ」「アボカドは仕入れる方も神経つかいます」栄養価が高さとおいしさで人気のアボカド。イソカカさん伝授のコツ「ヘタ」「皮の色」「弾力」に注目して、おいしいものを選んでください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る イソカカもっと野菜が好きになるレシピ(@isokaka.kyoto)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月08日野菜のなかには、下ごしらえとして一度茹でて火を通しておかなければいけないものがあります。しかし、都度お湯を沸かして茹でるよりも、電子レンジを活用して下ごしらえする方が時短になります。また、栄養面でも嬉しいメリットがあるのだとか。電子レンジで野菜を茹でる時のコツや加熱の仕方を紹介します。野菜を電子レンジで加熱するメリット野菜をお湯で茹でるのではなく電子レンジで加熱して下ごしらえすることにはいくつかのメリットがあります。例えば多くの野菜に含まれているビタミンCは、美容効果も高く積極的に摂りたい栄養素の1つですが、加熱することで減少しやすいという特徴があります。しかし、電子レンジを使用することで、茹でるのと同じだけ火を通すにも加熱時間が短く済むので、ビタミンCの減少を抑えることができるのです。光熱費の値上がりが続くなか、電子レンジでの時短調理は節約にもつながります。コツさえつかめば、お湯で茹でた状態と遜色ない下ごしらえができるようになるはず。早速チェックしてみましょう。野菜を電子レンジで下ごしらえするコツ★野菜を洗った時の水分は残しておく★アクの強い野菜は、あく抜き、色止めをする・アク抜き…加熱前に水にさらす・色止め…加熱後に流水にさらす★耐熱性の平皿に並べて、ラップをゆったりかける★容器に水をはって加熱しない★ラップで何重にもおおわないPanasonicよくあるご質問ーより引用Panasonic公式サイトのQ&Aによると、以上が野菜を電子レンジで加熱し下ごしらえする時のコツとのこと。野菜を洗った時の水分を残しておくことで加熱後パサパサになるのを防いだり、事前にアク抜きしておいたりと、おいしく仕上げるためのポイントが記載されています。また野菜によって切り方も変えると、より効率的に加熱できます。ホウレンソウ、コマツナ・太い茎には、十字の切り込みを入れておく・葉と茎は交互に重ねて平皿に並べる・アク抜きのため、加熱後は流水にさらすキャベツ・芯は予め取り除く・大きさを揃えてカットグリーンアスパラガス・穂先と根本を交互に重ねて平皿に並べる・アク抜きのため、加熱後は流水にさらすナス・大きさを揃えて切り、塩水につけておくカボチャ・大きさは揃え、やや厚めに切るブロッコリーやカリフラワー・小房に分け、塩水につけておくニンジンやダイコン・いちょう切り、もしくは厚さ2~3cmの輪切り・重ならないよう平皿に乗せるイモ類・皮は剥かず、洗ってそのまま加熱する・カットする場合には大きさを揃え、重ならないよう平皿に乗せる野菜の種類によって、適切な加熱の仕方や切り方は異なります。本記事ではよく食卓に上る野菜について紹介しました。料理の際の下ごしらえにぜひ活用してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年12月18日ニンジンやタマネギ、葉野菜など、料理に使う多くの野菜は使う時に「くず」が出ます。食べるところではないので捨ててしまうのが一般的ですが、もったいないと思うことはありませんか。実際に食べることはない部分でも、野菜そのものの栄養は残っています。フードロスを減らす観点からも、この野菜くずを効率的に使いましょう。カエルのマークで知られるサステナブルハウスケアブランド「Frosch(フロッシュ」のInstagramアカウント(frosch.jp)では、野菜くずからあるものを作る方法を紹介しています。ベジブロスを作ろう!ベジブロスは、ベジタブル(野菜)とブロス(だし)を合わせた言葉で、意味はそのまま「野菜で作るだし」のことです。ブイヨンのように野菜を丸々使うのではなく、野菜のへたや皮、芯などを使います。SDGsへの取り組みが盛んな今、フードロス削減につながると注目されている調理法です。ベジブロスに使う野菜に決まりはありませんが、相性のいい野菜はあります。代表的なのが、ニンジン、タマネギ、セロリ、パセリ、ジャガイモ、ネギです。反対に、あくの強い野菜やキャベツやブロッコリーなどのアブラナ科の野菜は相性がよくありません。ベジブロスの作り方を見てみましょう。1.野菜くずを洗っておく2.大きめの鍋に野菜くずと水を入れ、火にかける3.沸騰したら弱火に変え、30分ほど煮出す4.30分たったら火を止め、ザルでこす煮出すことであくが出てきますが、その中に「ファイトケミカル」というさまざまな栄養素が含まれているので、アクは取り除かないようにしましょう。ベジブロスは、スープやカレー、炊き込みご飯などに使えます。普段の料理に加えてみましょう。保存のコツできあがったベジブロスは、粗熱を取ってボトルや保存容器に入れて冷蔵庫に入れましょう。使い切る目安は、約3日です。ジッパーバッグに入れれば、冷凍保存もできます。小分けにしたい場合は、製氷器を使うのもおすすめです。冷凍保存の場合は、解凍後すぐに使うようにしましょう。野菜くずがそこまで多くないという場合は、たまるまでジッパーバッグに入れて冷凍しておく方法もあります。野菜くずがたまってきたら、ベジブロスを作りましょう。SDGsの取り組みは、自宅でも簡単にできます。ベジブロス作りを、その一歩にしてみませんか。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る Frosch(フロッシュ)(@frosch.jp)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年12月14日寒い季節はグリーンサラダなどの生野菜は冷たくて食べづらいですよね。そんなときは体を温めてくれる「蒸し野菜」がおすすめ! 蒸し野菜のメリットは加熱することで柔らかくなり、カサが減って一度にたくさんの野菜が食べられること。生で食べるよりも野菜の甘みや旨みを増し、栄養も逃しにくいと言われています。いつもの野菜を蒸して味わってみませんか?今回は、蒸し野菜のレシピ【20選】をご紹介します。蒸し野菜を飽きずに食べられるアレンジソースやアイデア料理を多数ラインナップ。お子様も、野菜嫌いを克服できるかも!? ぜひ参考にしてくださいね。■【シンプル】蒸し野菜レシピ4選・蒸し野菜のホットサラダ蒸した野菜をさっぱりとした白ワインビネガードレッシングでいただきます。シンプルな味つけで、野菜の甘みや旨みが感じられるのが魅力。お好みで粗びき黒コショウを加えるのもアリです。少しスパイシーになり、食欲を刺激されますよ。・レンジで失敗なし! 温野菜サラダ蒸し器やせいろがなくてもレンジで簡単調理! シリコンスチーマーなどがあると便利です。レシピのマヨしょう油ドレッシングがほっこりとした食感の蒸し野菜と見事にマッチ。美味しくモリモリ食べられますよ。・簡単蒸し野菜フライパンに食材を重ねて蒸すだけでOK。野菜から出る水分量を見ながら、フライパンが焦げつかない程度に水を足しましょう。数種類の野菜を使うときはカットする大きさを揃えると、火が通るタイミングが一緒に。・豚バラ肉と根菜のせいろ蒸しせいろは蒸気で食材に水分を与えながら温めるので、ふっくらホクホクに仕上がります。お肉をプラスすれば、蒸すだけでごちそうに。豚バラ肉は蒸すと脂が落ちてヘルシーになるのもポイント。ガッツリ食べたいけどカロリーが気になる方におすすめです。■【洋風】蒸し野菜レシピ4選・蒸し野菜チーズソース蒸し野菜にコクのあるチーズソースをたっぷりかければ、パンに合うおかずやワインのおつまみに。乳製品のカルシウムも同時に摂れる、うれしい一品です。・蒸し野菜とバーニャカウダ蒸し野菜とバーニャカウダソースは相性バツグン! ニンニクの香りとアンチョビの塩気が感じられる本格ソースもたまりません。レンジで手軽に作れるのもうれしいですね。冷凍保存も可能なので、たっぷり作っておくといつでも楽しめます。・温野菜タラコドレがけつぶつぶ感がくせになるコク旨たらこマヨドレッシングなら、お子様も蒸し野菜を喜んで食べてくれそうです。ほんのりピンク色もかわいらしく、食卓が華やかになりますね。・蒸し野菜 トンナートソーストンナートソースとはイタリア風にアレンジされたツナマヨソースのこと。濃厚なソースが蒸し野菜の風味を引き立ててくれます。白ワインにもよく合います。このソースは肉や魚料理、バゲットに添えても◎です。■【和風】蒸し野菜レシピ3選・たっぷり野菜の塩麹蒸し塩麹とオリーブ油をからめて蒸すだけで野菜の甘みがアップ。驚くほどの美味しさになります。使うのは冷蔵庫に余っている野菜でOKです。常備菜にもなり、野菜不足解消に役立ちますよ。・スチーム野菜のゴマみそディップ蒸した野菜を濃厚なゴマみそにディップして召し上がれ。みそのコク、ゴマの風味、マヨネーズの酸味が絶妙で、あっさりとした蒸し野菜とよく合います。思い立ったときにすぐに作れるのもポイント。・蒸し野菜のネギダレ 甘みの増した蒸し野菜に万能調味料「ネギダレ」をかければ、やみつきになる、おかずが完成。最後まで美味しくいただけますよ。こちらのレシピでは蒸し器の代用として「鍋+ザル」で調理します。■【中華・エスニック風】蒸し野菜レシピ2選・蒸し野菜のネギ肉みそのせ白ネギがたっぷり入った肉みそソースの蒸し野菜は、お酒も進むしっかりとした味つけで、食べ応えがほしい方におすすめ! 豆板醤のピリッとした辛味も効いています。ご飯にかけてもOKです。・野菜のスパイス蒸し煮チリパウダーをひと振りするだけで、いつもと一味違う蒸し野菜に大変身。ほど良い辛味が食欲をそそります。体も温まるため寒い時期にもってこいです。■蒸し野菜を使った【アレンジ】レシピ5選・鶏肉と野菜の蒸し煮焼き色をつけた鶏肉の上に野菜をたっぷりのせたら、ローズマリーを加えて弱火でじっくり蒸し煮します。鶏肉の旨みが野菜になじみ、ローズマリーの風味が広がって、簡単ながらもレストランのような味わいの一品です。・野菜だけの蒸しピザ野菜を重ねていくだけの簡単ピザ風レシピです。弱火でじっくり蒸すことで野菜の甘みが増します。とろ~りチーズを組み合わせれば、野菜が苦手なお子様も食べられそうですね。見た目も華やかでそのまま食卓にも出しても◎。・鮭と野菜のみそ蒸し煮フライパンひとつで完成。たっぷりの野菜と魚で、栄養バランスが良く、コクのあるみそ味でご飯も進みます。野菜を先に敷き詰めた上に魚をのせるのがポイント、野菜から出る蒸気でふっくら仕上がりますよ。・豚肉と野菜のヘルシー蒸しお肉も野菜もたくさん食べたい方にはコチラ! 蒸し器に白菜、モヤシ、ニラ、マイタケ順に並べ、最後に豚バラ肉をかぶせるのがコツ。野菜に豚肉の旨みがたっぷりしみ渡り、ヘルシーながらも満足感バッチリです。・コロコロ野菜のおかかナムル蒸し野菜をナムルにアレンジ! 野菜をサイコロ状にカットして蒸し煮したら、かつお節+ごま油+しょう油を混ぜ合わせます。どんな料理にも合うため、常備菜やお弁当のおかずにおすすめです。■蒸し野菜を【添える】料理レシピ2選・鶏肉のグリル野菜の蒸し煮添え鶏肉の焼き汁に野菜、白ワインを加えれば、蒸し野菜が出来上がり。鶏肉の旨みが移って、野菜の美味しさマシマシに。鶏肉をオーブンで焼いている間に、付け合わせを準備できるのは助かりますね。・秋鮭と野菜の包み蒸し 柑橘添え魚の包み蒸しを作る際は一緒に旬の野菜も添えてみましょう。夏ならトマトやズッキーニ、冬なら根菜類やキノコなど、彩り豊かになってごちそう感が増しますよ。食材を活かしたシンプルな調理法なので、ダイエット中の方にも最適です。野菜をシンプルに味わえる蒸し野菜。日頃、野菜不足を感じているなら、ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてください。生よりも量が食べられて、味つけを変えれば飽きずに楽しめますよ。
2023年12月03日レギンスやタイツ、靴下や肌着などのこまごました衣類は、収納ケースの中で「どこにいったっけ?」となりがち。しかも、気が付いたら全て黒色で、どれがどれか全然見分けが付かないということもあるはず。この記事では、インナーの見分けが一瞬で付くようになる収納テクをご紹介します。もう迷わない!インナーの収納術目からウロコのアイディアを教えてくれたのは、整理収納アドバイザー野村京子(house_refresh)さん。100円ショップに売っているアイテムだけでできる、簡単に見分けられる収納方法を紹介してくれています。ブックエンドを使う収納テク用意するものは、不織布の仕切りケースとブックエンドです。ブックエンドを仕切りとして立てていき、その間に種類ごとにインナーを入れていきます。これだけでも整って取り出しやすくはなりますが、このままだと何がどこに入っているのかは分かりませんよね。そこで使うのはダブルクリップ!ダブルクリップの面にマスキングテープなどに「タイツ」「肌着」などの種類を書いたラベルを貼り、仕切りのブックエンドに挟んでいくだけ。こうすることで、どこの仕切りに何が入っているのか一目瞭然。しまう時も取り出す時も、迷うことが減りそうです。このケースごと衣装ケースや引き出しに入れれば、小さなアイテムもごちゃごちゃになりにくいですね。ほんのひと手間で、綺麗に収納できて取り出しも迷わず、時間も無駄になりません。簡単なので、ぜひみなさんもトライしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る 整理収納アドバイザー 野村京子(@house_refresh)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年11月29日