日本最大級のスペイン料理の祭典「パエリア・タパス祭り2023 in 日比谷公園」が2023年4月14日(金)から4月16日(日)まで東京・日比谷公園の噴水広場で開催される。“日本最大級”のスペイン料理イベント「パエリア・タパス祭り」は、全国各地から個性豊かなスペイン料理店が集結する“日本最大級”のスペイン料理イベント。今回の「パエリア・タパス祭り2023 in 日比谷公園」は、2022年からさらにパワーアップして開催する。巨大パエリア鍋や“出来立て”アヒージョ中でも注目したいのは、直径1.5mの巨大パエリア鍋で一度に200人前を作る「常磐ものイカスミパエリア」。「常磐もの」と呼ばれる福島県産の魚介を使った美味しいパエリアをその場で味わうことができる。また、会場ではメヒカリやタコを使用した“出来立て”のアヒージョも楽しめるので、こちらもあわせてチェックしてみてほしい。“日本一”を決める「パエリア選手権」&「タパス選手権」来場者の投票でパエリア・タパス“日本一”を決める「パエリア選手権」と「タパス選手権」も開催。「パエリア選手権」には、「スペイン料理 銀座びいどろ」や「エル・チャティオ銀座」が、「タパス選手権」には「銀座バル エスパニョールス」のチョリソーや「バスチー先生の店」のバスク風チーズケーキなどが登場する。さらに会場には、コーヒーやドリンクにこだわりのあるショップを集めた「コーヒーブレイク」コーナーや、世界の屋台料理やスイーツが集結する「世界のマルシェ」を用意し、3日間のイベントを盛り上げていく。【詳細】「パエリア・タパス祭り2023 in 日比谷公園」開催期間:2023年4月14日(金)~4月16日(日)時間:10:00~18:00場所:日比谷公園・噴水広場住所:東京都千代田区日比谷公園1総店舗数:約30店舗入場料:無料(飲食代は別途)購入方法:電子マネー(SUICA・PASMOなど)/現金【問い合わせ先】パエリア・タパス祭り実行委員会 事務局TEL:03-6811-1135
2023年04月13日フリーランスグラフィックデザイナーのうみさん。結婚を約束していた男性がいましたが、その婚約者はまさかのトンデモ男! 数々のトラブルを経て婚約破棄となりました。新たな出会いを求めてとある婚活パーティーに参加すると、素敵な男性と知り合いますが……?!【あらすじ】婚活パーティーで出会ったイケメンのタクミさんは、少しクセがあるけれどやさしい男性です。そんなタクミさんの顔と性格に惹かれ、彼との関係を進めることに決めたうみさん。 出会ってからしばらくの間、うみさんの体調があまり良くなくカフェでのデートがメインでしたが、この日初めて彼と食事に行くことになりました。彼がチョイスしたのは、鍋料理のお店。テキパキと注文を済ませ、手際よく取り分けてくれる姿にうみさんが見惚れていると、彼が突然ある行動を取り始め……? え、直でいっちゃう系? うみさんの分の鍋をスマートに取り分けてくれるタクミさんでしたが、よほどおなかが空いていたのでしょうか。その後、菜箸を使って直に鍋から食べ始めます。うみさんにとってその光景はあまりに衝撃的で、思わず固まってしまいました。 結局うみさんが食べられたのは、最初に取り分けてもらった一杯だけ。残りは彼が1人で食べてしまったようです。これまでもうみさんは、タクミさんに少し気になる部分があると、「心のモザイク」機能を発動し見ないようにしていましたが、今回はタクミさんのすべてにモザイクがかかっています。 この日のデートで「付き合うことになるかもしれない」と思っていたうみさん。初めて一緒に食事をして、彼の激しい食べ方がどうしても気になってしまったようです。食事中の所作には、人となりが表れるとよく言われています。食事を一緒にすることでお互いの相性も見えてくるのかもしれませんね。 うみさんのマンガはブログやInstagramで読むことができます。ぜひチェックしてみてくださいね! ムーンカレンダー編集室では、女性の体を知って、毎月をもっとラクに快適に、女性の一生をサポートする記事を配信しています。すべての女性の毎日がもっとラクに楽しくなりますように! 著者:マンガ家・イラストレーター うみ
2023年04月12日各家庭のコンロは、IHかガスか、はたまたどちらも使える場合があります。IHかガスコンロのどちらかだけの場合、フライパンや鍋によっては、使えない物も。もし今住んでいる自宅がガスコンロで、引っ越し先がIHコンロだった場合、自分が持っている物が使えるかどうか、確認が必要でしょう。調理用品の企画や販売をしている和平フレイズ株式会社はTwitterアカウント(@waheifreiz)で、持っているフライパンや鍋がIHコンロに対応しているかどうかを見分ける方法を紹介しました。その方法とは、底面に磁石をくっつけてみること。IHコンロに対応しているフライパンや鍋は、アルミ製でフッ素樹脂が加工されているため、磁石が付くのだそうです。新生活で新しく鍋・フライパンを揃える方も多いでしょう。それでは聞いてください。IH対応はガスコンロでも使えます。ガス火専用は、その名の通り専用です。忘れてしまった・見た目で判断がつかない場合は、底面に磁石がくっつくけばIHに使えます。 pic.twitter.com/kEFjM9QtJt — 和平フレイズ【公式】 (@waheifreiz) April 3, 2023 注意点として同社は、「底面積の直径が小さすぎるとIHコンロに反応しないことがある」と説明しています。また、IHコンロ対応のフライパンや鍋は、ガスコンロにも使えるとのこと。一方、ガスコンロ専用の物である場合、IHコンロでは使えないとも、同社は説明しています。同社の投稿に、「何この素晴らしいライフハック!」「新居に引っ越すので助かる…!」といった感謝の声が寄せられました。引っ越し先でも使えるのに、「IH対応だから無理か」と諦めて捨ててしまうことになれば、もったいないですよね。持っているフライパンや鍋がIH対応かどうかを忘れた時に、思い出してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年04月11日一人鍋専門店「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」から、限定メニュー「祝 海外進出!季節の湯 すき焼き」が登場。2023年4月5日(水)から30日(日)まで、北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 渋谷宮益坂店にて期間限定で提供される。「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」からすき焼きの限定メニュー「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」は、北海道・札幌発の一人鍋専門店。"見てかわいい!食べて美味しい!"をコンセプトに、温泉に浸かっているような“くまちゃん”(食物繊維とコラーゲンで固めた出汁)を溶かしながら、北海道産の肉や彩り豊かな野菜を、しゃぶしゃぶスタイルで楽しむのが特徴だ。“くまちゃん”はツートーンの限定仕様にそんな同店の香港や韓国への出店を記念して、すき焼き味を楽しめる鍋「祝 海外進出!季節の湯 すき焼き」が渋谷宮益坂店で限定メニューとして登場。世界を魅了するおもてなし料理と言われるすき焼きを、豆乳を隠し味に加えたマイルドな風味の“くまちゃん鍋”で提供する。くまの形に固めた出汁“くまちゃん”は、ボディーをすき焼きのような焦げ茶色の出汁で作りあげ、顔の一部を豆乳だしで白色に仕上げたツートンカラー仕様に。さらに半熟卵もセットになるほか、通常の肉のバリエーション以外に黒毛和牛や牛タンなど、数種類のセットを用意する。詳細北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 限定メニュー「祝 海外進出!季節の湯 すき焼き」期間:2023年4月5日(水)~30日(日)販売店舗:北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 渋谷宮益坂店価格:黒毛和牛セット 6,980円/牛肉セット 3,900円/牛タンセット 3,900円
2023年04月11日一人鍋専門店「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」から、限定メニュー「祝 海外進出!季節の湯 すき焼き」が登場。2023年4月5日(水)から30日(日)まで、北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 渋谷宮益坂店にて期間限定で提供される。「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」からすき焼きの限定メニュー「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」は、北海道・札幌発の一人鍋専門店。"見てかわいい!食べて美味しい!"をコンセプトに、温泉に浸かっているような“くまちゃん”(食物繊維とコラーゲンで固めた出汁)を溶かしながら、北海道産の肉や彩り豊かな野菜を、しゃぶしゃぶスタイルで楽しむのが特徴だ。“くまちゃん”はツートーンの限定仕様にそんな同店の香港や韓国への出店を記念して、すき焼き味を楽しめる鍋「祝 海外進出!季節の湯 すき焼き」が渋谷宮益坂店で限定メニューとして登場。世界を魅了するおもてなし料理と言われるすき焼きを、豆乳を隠し味に加えたマイルドな風味の“くまちゃん鍋”で提供する。くまの形に固めた出汁“くまちゃん”は、ボディーをすき焼きのような焦げ茶色の出汁で作りあげ、顔の一部を豆乳だしで白色に仕上げたツートンカラー仕様に。さらに半熟卵もセットになるほか、通常の肉のバリエーション以外に黒毛和牛や牛タンなど、数種類のセットを用意する。詳細北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 限定メニュー「祝 海外進出!季節の湯 すき焼き」期間:2023年4月5日(水)~30日(日)販売店舗:北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 渋谷宮益坂店価格:黒毛和牛セット 6,980円/牛肉セット 3,900円/牛タンセット 3,900円
2023年04月09日総合光学機器メーカー株式会社ビクセン(本社:埼玉県所沢市、代表取締役:新妻和重)は、2023年5月5日(金)、6日(土)に道の駅に近接する全4か所のホテル、フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテルにて開催される”スターパーティ”に協力します。今回のフェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテル”スターパーティ”は、ゴールデンウィーク中の5月5日(金)に「フェアフィールド・バイ・マリオット・岐阜高山荘川」と「フェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫神鍋高原」、6日(土)に「フェアフィールド・バイ・マリオット・岐阜美濃」と「フェアフィールド・バイ・マリオット・広島世羅」にて開催。当日は、ビクセンの双眼鏡、天体望遠鏡を使って、月や春の星座などをお楽しみいただけます。ちょうど5月6日は満月なので、どちらの日程でも大迫力の月を観察いただけます。また、星のソムリエ®の資格を持ったビクセンスタッフによる星の解説もあります。今年のゴールデンウィークは星や自然に癒されるフェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテルの”スターパーティ”に参加してみてはいかがでしょうか。なお、この”スターパーティ”は、当日ホテルに宿泊される方が対象です。お申し込みは、イベント参加希望のホテルに宿泊予約をしたうえで、各ホテルへ直接お電話ください。イベント概要■開催日・開催場所(電話番号)5月5日・フェアフィールド・バイ・マリオット・岐阜高山荘川(05769-2-2075) ・フェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫神鍋高原(0796-45-0200) 5月6日・フェアフィールド・バイ・マリオット・岐阜美濃(0575-29-7355) ・フェアフィールド・バイ・マリオット・広島世羅(0847-22-2175) ■申し込み方法イベント参加希望のホテルに宿泊予約をしたうえで、各ホテルへ直接お電話ください。■ご参加対象者開催日当日ご宿泊のお客様■開催時間20:00~21:00※雨天の場合は、19:00~20:00に星のお話会やワークショップなどを開催します。●「ソラプロジェクト」とはソラ=宙、空。星空、宇宙を活かしたさまざまな事業を行います。ソラプロジェクトでは、以下のような課題をお持ちの自治体様、商業施設様、観光施設様、一般企業様を、星空関連事業に精通したスタッフと、天体望遠鏡や双眼鏡などビクセン光学機器でサポートします。・星空がきれいな場所なのでその資源を活かしたい・星をテーマにイベントをしてみたい・商業施設における夜の顧客滞在時間を延ばしたい・観光施設としての新しい価値を創りたい・人を呼べるユニークなツアーを探している・科学、宇宙を意識したサイエンス系のイベントを行いたい・夜の時間を楽しむための、リラックスできるイベントを探している・星、宇宙をキーワードに企業ブランディングや製品PRを考えている・オフシーズンを活性化させるイベントを探している<Vixen WEBサイト>株式会社ビクセンが企画・協力・協賛しているイベントは、以下のページでお知らせします。株式会社ビクセン 公式Facebook 公式Twitter また、ビクセンでは星空観望会を始めとする「星を見せるイベント」各種のご依頼を随時承っております。 <株式会社ビクセン会社概要>代表取締役新妻和重創業1949年本社埼玉県所沢市天体望遠鏡、双眼鏡、顕微鏡、フィールドスコープ、ルーペなどの設計、製造を行う光学機器メーカー 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年04月07日最近気掛かりな物価の値上げ高騰の件。お大袈裟かもしれないけど、1人の主婦として、暮らし見直しの力を試されているように感じています。(笑)電気代が上がれば部屋干しスペースを増やし、物価が上がれば無駄使いや無駄買いを減らす。これは暮らしを見直すチャンスなのでは?とさえ思うのです。広げすぎていた家事をコンパクトにミニマム化し、結果的にお財布面にも家事労力面にも効果が出たら、こんなにうれしいことはありませんよね。さて今日は、5人家族のわが家が、揚げ物用の鍋を富士ホーローの「角型天ぷら鍋」に変えたお話です。揚げ物が気軽にできる4点セット。これまで使っていた揚げ物用の鍋は、ステンレスタイプのもの。大きくて、たっぷりの食材を揚げることができるサイズです。「5人分の揚げ物料理を揚げるならこれくらいのサイズじゃないと!」と思い込んでいたのですが、そうでもないのかも。少ない油でカラッと揚げてくれるのは、富士ホーローの「角型天ぷら鍋」です。大きさを比べると、こんなにコンパクト!「このサイズで5人分の唐揚げ、大丈夫かなぁ…。」と、ちょっぴり不安だったのですが、これでうまくいけば…!という期待も大。富士ホーローの「角型天ぷら鍋」は、・ホーロー角型鍋・蓋にもなるトレイ・揚げ網・温度調整が分かる温度計の4点セット。グレージュのトレイは、アンジェ別注カラーです。トレイと揚げ網をセットすれば、揚げた食材を油切りする場所に。ここで、疑問が発生。今までトレイが汚れないように、キッチンペーパーを敷いた上に網を置いていたのですが、「トレイがこんなにコンパクトなら必要ないのかも。」と、気づきます。トレイが小さくて洗いやすそう⇒キッチンペーパーを使う必要なし!どうして今までキッチンペーパーを敷いていたんだろう?とさえ思うのです。トレイは鍋の蓋としても活躍します。使い終わった後の鍋を一時置きする時に便利です。便利なアイテム4点揃いにワクワクしますね!コンパクトサイズの角型が、油の節約に貢献!早速、揚げものの王道「唐揚げ」を揚げてみることにしました。以前のステンレス鍋では、3枚の鶏肉を唐揚げにするのに小口切りにした鶏肉を7個ずつ、3回に分けて揚げていました。油の値上がりに、油の使用量を減らす作戦に出たのですが、大きな鍋では油の量を減らすと浅くなってしまうので、うまく揚がらず失敗の連続。節約術が失敗に終わったのです。内側に目盛りがあるのが見えますか?富士ホーローの「角型天ぷら鍋」の適正油量は600g。これを目安に入れると、市販のサラダ油を半分くらい使うイメージでしょうか。少ない油でも、鍋自体がコンパクトだから、油の深さは充分。同じ量でも食材を充分に包み込む油の量になるのです!IHでも使用できるのがうれしいですよね。ご注意いただきたいのが、揚げものモードは使えないということ。通常モードの火力調整でご使用ください。そこで便利なのが、この温度計。(付属の白いキャップは外してお使いくださいね。)温度計は、加熱中も取り付け&取り外しがスムーズなクリップタイプです。なんと!以前使っていた大きなステンレス鍋と同じ鶏肉1枚分=7個を投入することができました。コンパクトに見えて、実は1回に揚げられる量が同じということ。さらに、角型というのが便利なポイント満載。・きれいに整列してくれる。・投入した数が一目で把握しやすい。・コンロ脇にトレイを置いて調理できる。この動線はすごく便利!揚がった唐揚げを最短距離でトレイに上げることができるのですから。今まで両手でやっていた作業が、片手でできるようになったラクさったら!これは期待以上の、飛び跳ねるうれしさです。かわいい見た目が、調理後の負担も軽減。憧れていた白いホーロー製の揚げ物鍋。コロンとかわいい見た目の「角型天ぷら鍋」は、使った後にすぐに片付けられないアツアツの揚げ鍋の困った点も、解決してくれました。あぁ、かわいい。すぐに片付けられない“やりっぱなし家事”もノイズにならないかわいらしさ。私の家事の負担をゆる~くしてくれる強い味方。トレイが蓋としてうまく機能してくれています。粗熱が取れたら、油吸いとりシートで油を吸い取ります。なんとここでも、角型が油吸いとりシートにぴったり!こういうちょっとしたフィットが気持ちいいんですよね。洗い終わったら、コンパクトにひとまとめにしてお片付け。大きくないと!と思い込んでいた揚げ物鍋がコンパクトになり、家計面でも家事労力面でも一役買ってくれたのでした。みなさんも、広げすぎていた家事を見直してみてくださいね。きっと気持ちも荷物も身軽になれるはずです。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き nami sasaki整理収納アドバイザー。夫と三兄弟と5人暮らし。毎日の暮らしを楽しむ工夫探しが好き。収納で暮らしを心地よく。
2023年04月04日オリエンタルなムード漂う異色のもつ鍋店最後の〆までもつ鍋を独り占め『やま中コース』お待ちかね、「みそもつ鍋」の入場です!オリエンタルなムード漂う異色のもつ鍋店国内屈指のグルメタウン・福岡市博多区。東京に住む自分にとってはたまにしか来られない、美味にあふれた街。焼鳥、餃子、明太子、ラーメンなど、食いしん坊を惹きつけてやまない博多グルメの中でも、来るたびにかならず食べてしまうのが「もつ鍋」です。何店か食べ歩き、各店のこだわりや特徴を感じつつも、これまでなかなか「マイベストもつ鍋店」を決められずにいました。そして先日、ようやく「もつ鍋ならここでしょ!」と人に教えたくなるもつ鍋に出合いました。今回は、そのときの食事をレポートしたいと思います!福岡市内に3店舗をもつ。今回は、博多駅徒歩3分の博多店へ128席という席数でありながら、客席の間隔はゆったりしていて、パーソナルスペースが確保されています入った瞬間から、大衆的なもつ鍋店とは違う趣を感じさせる【博多もつ鍋 やま中 博多店】。食事の後、店員さんに聞いたところ、福岡市内に3店舗ある【やま中】は、各店で内装のコンセプトが異なるそう。博多店は福岡が昔から“文化が交わる交流地”だったことにちなみ、洋の東西が交わるシルクロードをイメージした、オリエンタルなムードをコンセプトにしています。幾何学模様を主にした店内の意匠は、モロッコの職人さんが手づくりしたものを取り寄せているそうです早速席に着きメニューを眺めると、もつ鍋は「みそ」「しょうゆ」「しゃぶしゃぶ風」の3種類があり、一人前2,200円で二人前からの注文。しかし、事前に「一人で楽しめるもつ鍋」があるということは調査済み。店員さんに尋ねたところ「でしたら、『やま中コース』ですね」と教えていただき、ノータイムで『やま中コース』を注文しました。最後の〆までもつ鍋を独り占め『やま中コース』コースにも登場する、立派な厚みの『からしめんたい』。塩味がやさしめなので、箸休めにちょうどいい注文した『やま中コース』なんですが、まぁ0とにかく内容の充実ぶりがすごい!!ご覧ください。メニュー内容・牛の酢もつ・せんまい・からしめんたい・牛ほほ肉の甘煮・もつ鍋(みそ味、しょう油味、しゃぶしゃぶ風の中から一つ)・追加の野菜盛りともつ・〆(ちゃんぽん・うどん・雑炊の中から一つ)・デザート(杏仁豆腐・抹茶アイス・あまおうアイスの中から一つ)一名 4,680円追加の野菜ともつ、〆に至るまで、もつ鍋をとにかく一人で、好きなペースで楽しめます。前菜としていくつかの一品料理が登場しますが、それぞれが一人用のポーションになっているのがとてもうれしい。量的にも、値段的にも、一人だと何種類も頼みづらいですからね!左から『牛ほほ肉の甘煮』『せんまい』『牛の酢もつ』。3品とも雑味、えぐみなどがなく、下処理に時間をかけていることがわかりますそしてお待ちかね、「みそもつ鍋」の入場です!後ろに見える薬味は、おろしニンニク、唐辛子、ゆず胡椒【やま中】さんでは、鍋はすでに火が通った状態で出てくるので、残念ながら鍋奉行はお役御免。卓上IHでぐつぐつとひと煮立ちさせ、湯気が立った写真や動画を撮影したら、すぐに実食です……!数種類の味噌と、いくつかの調味料を加えたオリジナルブレンドの自家製味噌をベースに仕上げたスープまず衝撃を受けたのが、一口目にスープだけ口にしたとき。「みそもつ鍋」というからにはみその味わいが最初に感じられるのかと思いきや、意外にもみその風味を全面に押し出しているわけではありません。深みとコクを与えているのがみそであることに間違いはないのですが、むしろ全体の調和を優先して、あえてみその風味を控えめにしているかのような。そこに加わる野菜から出た甘み、さらにもつから溶け出した脂の旨み。特筆すべきは、一つの味や香りが突出することなく、それらのすべてがバランスよく調和していること。“まろやか”というのが近いような気もするんですが、でもそれだけじゃ絶対に説明しきれない。あっさりだけど奥深く、濃厚だけどやさしい。そんな味わいが、じんわりと体を温めていくのが実感できます。スープばかりに感動しているだけではいけませんおいしいスープで煮え立った野菜やもつが、おいしくないはずがありません。クタクタになったキャベツとニラは、溶け出した脂とスープをいい感じにまとい、野菜とは思えないほどの食べ応え。噛むほどにじんわりと染み渡るような甘みが広がります。主役のもつは、火が通ってもなお、うっすらと赤みがかっていることがなにより新鮮な証拠です。ぷりゅっと弾力があって、噛むほどに脂の旨みがじゅわり。もつを食べれば野菜が、野菜を食べればもつが恋しくなります。刺激少なめ、風味抜群のニンニクもつ鍋と一緒に提供された薬味で味変をしてみようとニンニクを使ってみると、そこにも驚きが一つ隠れていました。ニンニクをそのまま食べるとふつう、ピリッと舌に刺激を感じることが多いものですが、このおろしニンニクには、それを全く感じなかった。なのに、ニンニクの風味はしっかりとしていて、薬味としての存在感は抜群。そういうニンニクに出合ったことがなかったので、気になって店員さんに聞いてみました。「たくさんの種類から試してみて、うちのスープに一番相性がよかったものを使っています。じつは、もつ鍋全体にも同じニンニクを使っているんですよ」お話を聞いていて、先ほどスープに感動したときに感じた、まろやかでやさしい印象も、このニンニクがあってのことだと気づきました。「じつはニンニクが変わるだけでもつ鍋の味はガラッと変わってしまうんです」と、応対してくれた浪瀬さん〆の炭水化物へさて、おいしいものを食べている時間はあっという間。気づけば追加の野菜ともつの分までしっかりと食べ切って、鍋の醍醐味。〆の炭水化物へと向かいます。やっぱり、定番のちゃんぽんで………………………………だけでは飽き足らず、雑炊までいただきました。鍋を食べている合間に煮詰まって、さらに濃厚になったスープに入れる炭水化物は、最高以外の何物でもありません。食事の後に、改めて応対していただいた浪瀬さんにお話を聞くと、働いていても「食材の一つ一つが、【やま中】のために選ばれていることをひしひしと感じる」とのこと。おいしいものをお客様に届けたいというひたむきな情熱がぎゅっと詰まった「みそもつ鍋」と、一人でも楽しめる懐の深さが魅力の【やま中】さん。博多でもつ鍋を食べるなら、ぜひ伺ってみてください。(もちろんお一人じゃなくても!)博多もつ鍋やま中博多店【エリア】博多駅周辺【ジャンル】もつ鍋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】博多駅 徒歩3分※店舗情報に記載しております電話番号は、ヒトサラ予約専用の電話番号となります
2023年04月04日節約したい時はありませんか。かさ増しして作れる料理がいいけど、おいしい料理が食べたい人もいるでしょう。家族で食べるかさ増し料理をInstagramで発信しているよっち(cooking_yocchi)さんのかさ増しできるおいしい鍋を紹介します。かさ増しもやし鍋の材料と作り方【材料】・もやし5袋・冷蔵庫内の野菜や豆腐あふれない程度・合挽肉200g・酒大さじ1・A/みそ・醤油各大さじ1・B/水1000ml・B/みそ・みりん・醤油・創味シャンタン・ごま油各大さじ2・B/砂糖・酢・オイスターソース各大さじ1まずは、肉みそを作りましょう。耐熱用のボールを準備したら、耐熱用のボールに合挽肉を入れます。酒大さじ1も耐熱ボールの中に入れ、合挽肉とよく混ぜ合わせましょう。合挽肉と酒を混ぜた耐熱ボールにラップをし、600Wのレンジで3分温めます。レンジから耐熱ボールを取り出し、ラップを外したら一度混ぜましょう。ラップを外す時は熱いので気を付けてください。次は、ラップをせずに600Wで1分温めます。レンジから耐熱ボールを取り出したら、Aの調味料を入れ、混ぜ合わせます。この時、合挽肉が半生でも大丈夫です。もやしの袋の口を開け、中に水を入れ袋のままもやしを軽く洗います。袋の口を絞った状態で水を捨てましょう。土鍋を用意し、Bの調味料ともやし以外の野菜や豆腐などを土鍋に入れていきます。もやし以外の野菜や豆腐などを入れたら、洗っておいたもやしを上に乗せていきましょう。この時、もやしがこぼれないようにギュッと押し固めるのがポイントです。もやしを土鍋に入れたら、もやしの上部と側面に肉みそを乗せます。ボールにある肉みその汁も入れてしまいましょう。土鍋にふたをします。しっかりとふたが閉まらなくても問題ありませんが、ふたからはみ出る食材は中にしっかり入れるようにしましょう。吹きこぼれに注意しながら加熱していきます。均等に火が入るように、様子をみながら混ぜるのがポイント。加熱していくともやしのかさが減り、土鍋のふたが閉まるようになります。土鍋のふたが閉まるようになったら、激うまもやし鍋の完成です。 この投稿をInstagramで見る よっち【家族で食べるかさまし料理】(@cooking_yocchi)がシェアした投稿 食材の高騰が続く現在は、お鍋の具材をそろえると家計に響くことがあります。よっちさんが紹介している激うまもやし鍋は、お助け食材のもやしが主役となりボリューム満点です。[文・構成/grape編集部]
2023年04月03日株式会社ONtheCORNER(神奈川県横浜市、代表取締役:朝鍋 暢介)は2023年6月1日(木)に、渋谷と代官山の間に位置するイベントスペース“CARATO71”にてコムデギャルソンとヨウジヤマモトだけのアーカイブファッションショーを開催します。詳細URL: 【イベント告知】「6.1 THE SHOW」1■「6.1 THE SHOW【ロクテンイチザショー】」開催の背景共に創立から40年以上が経過し、今現在でも色褪せないクリエイションを発表し続けるコムデギャルソンとヨウジヤマモト。「6.1 THE SHOW」は、そんな両ブランドの過去の作品を一堂に集め、尊敬と愛を込めてコレクション形式で開催するファッションショーです。主催は、昨今のブランド古着業界で一大ムーブメントとなっているアーカイブ市場にてアーカイブアイテムを黎明期から取り扱い、今ではその市場を牽引するほどの影響力を持つ株式会社ONtheCORNER。今回で3回目となる本イベントは、形式張った既存のファッションショーを解放し、ファッション界に新風を巻き起こしています。■「6.1 THE SHOW【ロクテンイチザショー】」について今回もランウェイを歩くモデルは、一般応募によって集ったコムデギャルソンとヨウジヤマモトの愛好家。各々が自身のクローゼットの中から選りすぐりのアーカイブアイテムを身に纏って登場します。会場は結婚式や展示会にも利用される都内の隠れ家的イベントスペース、CARATO71。ガラスと御影石とのコラボレーションによって創られた開放感あふれる空間を、多様性に富んだスタイリングのモデルが闊歩する様は、きっと人々を魅了することでしょう。両ブランドの偉大なデザイナーから生まれたミームは、その作品に袖を通した者たちによって新たなムーブメントとなり、過去2回(2022年6月1日、12月1日)ともに250名以上が参加する一つの大きな文化を形作りました。当日は多くのファッションに敏感な20~30代後半の方や、コムデギャルソンやヨウジヤマモトを愛する方と共に、「6.1 THE SHOW」を味わえることを期待しています。※【6.1 THE SHOW】は株式会社ONtheCORNERの登録商標です■会場となるCARATO71「6.1 THE SHOW」2フロア中央に君臨する高貴な雰囲気が特徴的な螺旋階段からショーは始まります。このCARATO71はあのYOSHIKI氏も好意にしており、自身のブランド“YOSHIKIMONO”の展示会としても使用されている。他にもCHANELなどの展示会としても使用されている。またTVCMやドラマなどにも頻繁に使用される人気施設。詳細: ■前回の6.1 THE SHOW「6.1 THE SHOW」3「6.1 THE SHOW」4■ONtheCORNERについて株式会社ONtheCORNER(神奈川県横浜市、代表取締役:朝鍋 暢介)は、横浜元町・中華街エリアに店舗を構える、コムデギャルソンとヨウジヤマモトだけの古着専門店です。11年間の古着屋マネージャーを経験した後の2020年1月にオープン。人気YouTuberとのコラボレーションやTV、雑誌への衣装提供などを頻繁に行っている。■開催概要イベント名: 6.1 THE SHOW開催日時 : 2023年6月1日(木)18:30~21:00会場 : CARATO71(〒150-0035 東京都渋谷区鉢山町13-7)アクセス : 東急東横線【代官山】駅下車 正面口徒歩10分参加費 : S席(指定席)11,000円(税込)/通常席(立見)6,600円(税込)S席特典 : “特典1 先行入場”“特典2 お客様ルック撮影”“特典3 A5フルカラー50Pルックブック”定員 : 260名(S席60名/通常席200名)主催 : 株式会社ONtheCORNER申込方法 : イープラス(2023年4月1日より発売)公式サイト: 「6.1 THE SHOW」5■会社概要商号 : 株式会社ONtheCORNER代表者 : 代表取締役 朝鍋 暢介所在地 : 〒220-0012 東横浜市西区みなとみらい5-3-1設立 : 2019年11月事業内容: アパレル事業/コンサルティング事業/スタイリスト事業レンタル事業/写真撮影事業資本金 : 500万円 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月31日結婚祝いで、相手に似合いそうなものや好みに合いそうなものを選ぶ方もいるでしょう。しかし、ときにはそれが後悔する結果になってしまうこともあるようです。そこで今回は、「結婚祝いで後悔したエピソード」をご紹介します!やめておけば良かった大きな調理器具職場で知り合った年下の女性と仲良くなり、いつも可愛がっていました。そんな彼女が結婚退職する事となり、結婚祝いをする事に。家でよくパーティをすると言っていたのを思い出し、電気圧力鍋を奮発して贈りました。後日、彼女の家に初めて招待され、何気なくキッチンを拝見したら片隅に箱に入ったままの電気圧力鍋が……。私は苦笑いしながら「あれ、使い勝手悪かった?」と聞くと「あっ、2、3回使ったよ。楽なんだけどキッチンが狭くて置き場所がなくて一回一回しまっているのよ」との返事。確かにキッチンでは幅を取る大きさだったので、逆に申し訳なく思いました。小さめにすれば良かったと少し後悔しました。(54歳/主婦)やめておけば良かったオレンジのリップクリーム友達の結婚祝いに、奮発して有名ブランドの色付きリップクリームをプレゼントしました。あげた瞬間、可愛い箱とリボンの包装に、とても喜んで涙を流してくれました。しかし、友達は生粋のブルベ肌なのに、私が選んだのはオレンジのリップクリーム。いくら良いものでも似合わなければ使わないと思い後悔しました。化粧品の場合相手のパーソナルカラーを理解して、似合う色を知っておくべきだと感じました。(32歳/会社員)これからの人は参考にどんな贈り物が喜ばれるかは相手によって変わってきます。今回の先輩方のエピソードを参考に、素敵な結婚祝いを選んでくださいね!※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2023年03月30日「料理中に、ガラス製の鍋のフタが突然割れた」ネット上では、料理中の失敗として、時折こんな声が聞かれます。煮たり、蒸したりなどに使われる鍋のフタですが、調理中に割れてしまうと、せっかくの料理が台なしになるだけでなく、ケガをする恐れもあるでしょう。フライパンや鍋などの調理用品を取り扱う『和平フレイズ株式会社』のTwitterアカウント(@waheifreiz)は、ガラス製のフタの使用方法について、ある注意喚起をしました。『お玉を入れたままフタをする』と反対側に炎が上がり、はみ出たガラス部分に直火があたって突然割れてしまいます。ガラス蓋が割れてしまったツイートを見かけましたので、注意喚起させていただきます。調理中で一番危険な使用方法をご紹介します。「お玉を入れたまま蓋をする」と反対側に炎が上がり、はみ出たガラス部分に直火があたって突然割れてしまいます。火力の問題ではありません。続きます↓ pic.twitter.com/WKVqtffcSX — 和平フレイズ【公式】 (@waheifreiz) March 27, 2023 お玉を鍋に入れたままフタをかぶせると、フタの位置がずれ、鍋からはみ出た状態になります。そのまま加熱すると、はみ出たフタの一部が直火にあたる場合があるようです。すると、熱によりフタの枠部分のリングが下の写真のように変形し、突然割れる原因になるといいます。割れた蓋のリングに熱変色痕がありますとこちらが原因となります。ある日突然ガラス蓋が割れて、せっかくのお料理が台無しになりませんように。このツイートが届きますと幸いです。 pic.twitter.com/G6YW3f2zUl — 和平フレイズ【公式】 (@waheifreiz) March 27, 2023 また、ほかにも、使用直後に水をかけるなどの急な温度変化、落としたりぶつけたりした外的衝撃、細かい傷、熱いIHの上にフタを直置きすることなども、フタが割れる原因となるケースとして紹介しています。ガラス蓋が割れてしまう原因です。1️⃣蓋に直火があたっていた。2️⃣使用直後に水をかけるなど急激な温度変化があった。3️⃣落としたりぶつけたなど外的衝撃を受けた。4️⃣細かなキズがあった。5️⃣熱いIHの上に置いた。— 和平フレイズ【公式】 (@waheifreiz) March 27, 2023 和平フレイズの製品においては、ガラスのフタに注意事項が書かれたシールが貼られているとのこと。フタのシールを剥がしてしまう人も多いようですが、使用方法を常に確認するためにも、そのまま貼っておくことが推奨されていました。ガラス蓋に貼ってあるシールには注意事項が書かれていますので、どうか剥がさずお使いくださいませ。 pic.twitter.com/D6EzpG7fTD — 和平フレイズ【公式】 (@waheifreiz) March 27, 2023 料理を温めなおす際など、鍋の中にお玉を入れたまま、加熱をしてしまう人は少なくないかもしれません。一連の注意喚起に「やってしまっていた!」などの声が相次いでいます。・餃子焼いてフタが粉々になっていた人を知っている。これは気を付けたい。・うわーまずい!たまにやっちゃってました。ダメだったんですね。・こういう注意喚起は本当に勉強になるので、ありがたいです。・温め直す時、いつもお玉を入れたままでした…。すぐやめます!何気なくやっていた使い方が、一歩間違えると事故につながるケースもあります。安全のために、調理器具の使用方法を一度確認する機会を設けることも大切ですね。[文・構成/grape編集部]
2023年03月29日ちょっと目を離した隙に鍋を焦がしてしまったり、焦げが取れずに困っていたりという人は、意外と多いのではないでしょうか。使い古した鍋ならともかく、買ったばかりの鍋ならどうにかして復活させたい。「築10年でも綺麗にできる掃除大改革」をinstagramで発信している、よちか(yochika_home1)さんが、焦げた鍋をきれいにする方法を教えてくれています。使うアイテムは、身近なアレ。どのようなアイテムを使うのか、さっそく見ていきましょう。お酢と洗剤を入れて煮るだけ焦げた鍋をきれいにするアイテムとは、お酢と洗剤です。どちらもおうちに常備してあるアイテムなので、今すぐにでも実行できます。気になる方法は、次のとおりです。1.焦げた鍋に水を1リットル加える。2.お酢と食器用洗剤を、大さじ2杯ずつ入れる。3.10分間、沸騰させる。4.冷めたら水を捨てて、焦げを落とす。なかなか取れなかった鍋の焦げが、軽くこするだけで取れていきます。洗った後は、焦げの跡がすっかりなくなり、元通りのきれいな鍋になりました。この方法は、鉄やステンレス、アルミの鍋で効果があるようですが、焦げを落とす際には注意することがあります。アルミの鍋は、鉄やステンレスと比べて素材が柔らかいため、金属たわしなどでこすると傷が付いてしまうことも。またお酢を入れて長時間置いておくと、鍋が黒く変色してしまうことがあるので要注意です。 この投稿をInstagramで見る よちか|汚部屋脱出する方法を発信(@yochika_home1)がシェアした投稿 焦げ鍋よ、よみがえれ出典:出典名カレーを作った後の鍋の焦げを取るのは、本当に骨が折れます。ゴシゴシと力まかせにこすって、鍋底に傷を付けてしまったという人もいるかもしれません。お酢と洗剤を使ったこの方法なら、鍋を傷付けずに、簡単にきれいに掃除できます。もし、おうちに焦げたまま放置している鍋があれば、試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年03月24日もつ鍋の聖地・福岡県で1984年に創業した【博多もつ鍋 やま中】は、みそもつ鍋を広めたパイオニアのお店。それまでもつ鍋といえばしょうゆ味が一般的でしたが、概念を覆し、みそもつ鍋をスタンダードの地位へと押し上げたのです。お店は創業当時から常にお客様で溢れ、いまでも予約は必須となっています。スープまでも飲み干してしまう旨みの秘訣は、鍋ごとに調理を行うこと。すぐ食べられる状態でテーブルに運ばれるので、できたての鍋から香り立つ湯気に食欲が掻き立てられること間違いなし。創業当時から変わることのない門外不出のレシピでつくるこだわりのスープは、上品でしつこすぎず、もつや野菜との相性は抜群です。【やま中】のこだわりが詰まった『もつ鍋』『もつ鍋みそ味(一人前)』2,200円※鍋の注文は2人前から国産牛の小腸を使用九州産のみそを数種類ブレンドこだわりは国産牛の小腸だけを使用すること。それにより雑味・臭みが一切ない「もつ鍋」に仕上がります。味付けのベースとなるみそも、九州産を数種類選りすぐってブレンド。創業当時より変わらないスープは甘みとコクのある濃厚な味わいです。希少価値の高い柔らかい部位を使った『牛の酢もつ』『牛の酢もつ』880円ほんのりと香る柚子の風味と辛みが絶妙『からしめんたい』『からしめんたい』1,200円『牛の酢もつ』は牛一頭からわずかにしか取ることができないもつを使用。柔らかく食べやすい仕上がりで自家製のポン酢とよく合います。『からしめんたい』は【やま中】オリジナルの調味液に低温でじっくりと漬け込んだもの。ごはんのお供としてはもちろんのこと、お酒やお鍋の合間の箸休めに最適です。【博多もつ鍋やま中本店】創業の地である大橋に構える本店は和の落ち着いた空間風情ある蔵づくりが印象的な本店ファミリー層も足を運びやすい大広間を完備デートにも最適なゆったりとくつろげる空間【博多もつ鍋 やま中】創業の地である大橋は、天神や博多の喧騒と一線を画した街。そこにある本店は、本格的な蔵づくりの外観が目印となっています。店内はさながら茶室や割烹旅館のような静謐な時間が流れる、落ち着きのある雰囲気。おいしさはもとより、空間にも魅力が溢れていて、上質な時を過ごせます。本店限定メニュー「みそ味」「しょうゆ味」の両方が楽しめる『もつ鍋食べ比べセット』(2~3名様向け)『もつ鍋食べ比べセット』(2~3名様向け)6,480円【やま中】の「もつ鍋」は、インパクトのあるニンニクの風味と、深い旨みを感じるスープが特徴です。福岡に根付いていた「しょうゆ味」と、【やま中】が独自に試行錯誤をした末にたどり着き広めた人気の「みそ味」。本店ではその両方が「食べ比べセット」として楽しめます。博多もつ鍋やま中本店【エリア】南区その他【ジャンル】もつ鍋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】大橋駅 徒歩10分※店舗情報に記載しております電話番号は、ヒトサラ予約専用の電話番号となります【博多もつ鍋やま中赤坂店】洋館のようなスタイリッシュな空間で、老舗の「もつ鍋」を味わう優雅な時間洋風な雰囲気をまとったテーブル席穏やかな会食向きの個室も完備※別途室料がかかりますゆったりとくつろげる掘りごたつ席オフィスや飲食店が立ち並ぶエリアに位置する赤坂店では、接待などのビジネスシーンで使われることも想定し、非日常の特別な時間を提供できる空間づくりを意識。300坪におよぶ贅沢なフロアは、キッチンを中心に配してロの字に客席を配置。ラグジュアリーなロビーにはレセプションがあり、さながらホテルのような高級感が漂います。赤坂店限定メニュー一品料理も「もつ鍋」も味わえる『赤坂店プレミアムコース』「赤坂店プレミアムコース」4,680円※写真は2人前【やま中】のおいしさを網羅できる内容となっている赤坂店のプレミアムコース。まずは一品料理の盛り合わせからスタート。「もつ鍋」の種類や〆、デザートを選択できるプリフィクススタイルのプランです。博多もつ鍋やま中赤坂店【エリア】赤坂【ジャンル】もつ鍋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】赤坂駅 徒歩3分※店舗情報に記載しております電話番号は、ヒトサラ予約専用の電話番号となります【博多もつ鍋やま中博多店】老舗が誇る名物の「もつ鍋」を、オリエンタルなムードが漂う空間でじっくりと堪能エキゾチックな空間も博多店ならではの魅力カーテンスタイルの間仕切りでプライベート空間を確保ビジネスシーンでも使える個室は2部屋完備(※別途室料がかかります)2020年12月にオープンした3号店が、九州の玄関口に居を構える博多店。店舗のコンセプトは「ヨーロッパとアジアの融合。エキゾチックなコロニアルスタイル空間」です。もつ鍋の店とは思えないような唯一無二の空間は、県外・海外からわざわざ訪ねる人も多いのだとか。装飾や調度品にもこだわり、写真映えスポットとしても人気です。博多店限定メニュー【やま中】の魅力を存分に満喫できる『やま中コース』『やま中コース 一人前』4,680円 ※写真は2人前自慢の「もつ鍋」とともに、趣向を凝らした一品料理も味わうことができる【博多店】の特別コース。お鍋の種類はもちろん、ちゃんぽん麺やうどん玉、雑炊などの〆、デザートなども選ぶことができます。一人前からオーダーできるのも魅力です。博多もつ鍋やま中博多店【エリア】博多駅周辺【ジャンル】もつ鍋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】博多駅 徒歩3分※店舗情報に記載しております電話番号は、ヒトサラ予約専用の電話番号となります
2023年03月24日「あんこう鍋風」「ゼリーフライ」など全9品総合サービス企業シダックスグループでは、事業子会社・シダックスフードサービス株式会社を通じて、全国で受託運営する約600カ所の病院・高齢者福祉施設を対象に、関東地方の郷土料理を、2023年4月1日(土)~5月31日(水)の期間、順次提供します。全国郷土料理うまいもの紀行 ~関東編~ポスターイメージシダックスフードサービスでは、新型コロナウイルスの影響で外出が難しい中、お客様に病院や施設内にいながらにして、郷土料理で旅行気分を味わっていただきたいという想いから「全国郷土料理うまいもの紀行」と題し、2020年10月から全国の郷土料理を定期的に提供して参りました。8回目となる今回は、関東地方の郷土料理を提供します。メニューは全て、各地域在住の栄養士が中心となって作成・監修を行っており、地元の味を再現しています。群馬県のご当地焼きそば「上州太田焼そば」、茨城県の代表的な味覚を使った「アンコウ鍋風」、埼玉県行田市のおからとじゃがいものコロッケ「ゼリーフライ」など、全9品を提供します。いずれも病院や高齢者福祉施設では一般的には提供しない珍しい料理で、新たな発見をしていただくべく考案しました。これまでの「うまいもの紀行」同様、メニューは完全調理品(※)としてパッケージ化されて各施設に納品されるため、コロナ禍においてもオペレーションの負担軽減や省人化対応が可能です。また工場で一括調理されることで、各調理現場での廃棄物のほか、仕込みや調理・洗浄時における水の削減効果も期待できます。比較的変化が少ない入院・入所生活においても非日常感とSDGsの視点を両立させた意義深い取り組みと言えます。※完全調理品…工場等で調理し、料理にまで完成させた食品。調味などをする必要がなく、そのまま、あるいは、再加熱するだけで食べることができる。多機能分子調理機を用いた分子調理法で調理しており、食材の性質を分子レベルで解析し、調理に応用することで、味の安定化と品質維持を可能としている。「全国郷土料理うまいもの紀行」第8弾“関東編”概要■実施期間:2023年4月1日(土)~2023年5月31日(水)■提供箇所:全国約600カ所の病院・高齢者福祉施設■メニュー開発者:シダックスグループに所属する関東地方在住の栄養士スタッフ■提供メニュー:関東地方の郷土料理全9品※内1品、事業所で調理できるレシピの提供(群馬「みそパン」)■提供メニュー例*群馬「上州太田焼そば」太田市のご当地焼きそば。太麺をソースで黒くするのが特徴で、ソースとカラメルで黒さを表現した。見た目は黒いが、甘辛く優しい味付けになっている群馬「上州太田焼そば」*茨城「アンコウ鍋風」「東のアンコウ 西のフグ」と、茨城県を代表する味覚。江戸時代から庶民の間で食べられてきた長い歴史のある料理。アンコウの旨味が、人参や大根、豆腐などの具材にしみ渡った一品茨城「アンコウ鍋風」*埼玉「ゼリーフライ」行田市の郷土料理で、小判のような形から「銭フライ」と呼ばれていたのが、訛って「ゼリーフライ」に変化したのが名前の由来。おからとジャガイモを使用した“おからコロッケ”であるが、パン粉を使用しないのが特徴埼玉「ゼリーフライ」「全国郷土料理うまいもの紀行」過去実績「全国郷土料理うまいもの紀行」過去実績■シダックスフードサービス株式会社について:シダックスグループの祖業である給食事業を担う事業子会社。外来レストランも含む病院、有料老人ホーム等の高齢者施設、および保育園、幼稚園など約800カ所(2023年3月現在)の食事提供業務を行う。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月23日ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社(所在地:岐阜県関市、代表取締役:アンドリュー・ハンキンソン)の鋳物ホーロー鍋ブランド ストウブは、新色「ユーカリ」を2023年3月29日(水)より発売いたします。リラックス効果があり、心地よい空間へと整えてくれるインテリアグリーンとして人気の「ユーカリ」から着想を得たカラーです。ニュアンスある色合いは、光のあたり方により濃淡が美しく変化し、さわやかな様相や和を感じさせる落ち着いた表情を見せてくれます。ノブのゴールドカラーの輝きが華をそえるアクセントに。【2023年3月29日より先行発売 ※Amazonのみ】ユーカリ イメージ(1)品番 :1025315製品名 :ピコ・ココット ラウンド 10cm ユーカリ希望小売価格(税込):13,200円品番 :1025988製品名 :ピコ・ココット ラウンド 14cm ユーカリ希望小売価格(税込):18,700円品番 :1025319製品名 :ピコ・ココット ラウンド 20cm ユーカリ希望小売価格(税込):29,700円品番 :1025325製品名 :ラ・ココット de GOHAN M 16cm ユーカリ希望小売価格(税込):22,000円品番 :1025327製品名 :Wa-NABE S 16cm ユーカリ希望小売価格(税込):20,900円品番 :1025329製品名 :オーバルホットプレート 23cm ユーカリ希望小売価格(税込):23,100円ユーカリ 商品ラインナップ■鍋:鋳鉄・ほうろう加工、ノブ:真鍮■フランス製■対応熱源:IH,ガス火を含む全ての熱源(10cmはIH非対応、14cmおよびラ・ココット de GOHAN Mは底の直径10cm以上に対応するIHにて使用可)オーブン使用可(250℃まで)【シンプルに私らしく。しなやかな暮らし】食材の旨みあふれるストウブならではの料理。独自の中面ほうろう加工を施した厚手の鋳物鍋にしっかり熱を蓄え、旨みを逃さない仕組みで、いつもの鍋から変えるだけで、「焼く」、「煮る」、「ごはんを炊く」といった普段のごはんにグッと豊かな味わいをプラスします。暮らしになじみ、ともに時間を過ごしていく道具、ストウブ。他にはないカラーでさりげなく個性光るストウブ・ユーカリで、シンプルに私らしく、しなやかな暮らしを叶えませんか。ユーカリ イメージ(2)【ストウブの定番鍋、ピコ・ココット ラウンド】ピコ・ココット ラウンド 20cm ユーカリピコ・ココット ラウンド 14cm ユーカリピコ・ココット ラウンド 10cm ユーカリ無水調理の効果や味わいを最も楽しめる定番ココット。食材を焼き付けて香ばしさを出したら、さっと調味料をいれ、蓋して蒸し煮に。じっくり火が入り、食材の旨みを含む水分を逃さないので、野菜の濃い甘みと、ほっくりとした食感が楽しめます。20cmは2-3人分のメインおかず作りに、14cmはちょっとした副菜作りに、10cmは調理はもちろん、バーニャカウダソースなどの器としても使えます。【鍋炊きごはんを手軽に ラ・ココット de GOHAN】ラ・ココット de GOHAN M 16cm ユーカリ伝統的な羽釜の形を取り入れ、対流を促しながらお米の芯までふっくら炊き上げます。2合まで炊けます。【雪平鍋のような使い心地 Wa-NABE(ワナベ)】Wa-NABE S 16cm ユーカリ丸みのある底形状で、煮汁を含ませる和の煮物作りに最適。小ぶりサイズで、1人分の鍋としても活躍。【料理を熱々のまま食卓に オーバルホットプレート】オーバルホットプレート 23cm ユーカリ調理したらそのまま食卓にだせて、お皿要らず。浅型で取りやすく、食事の間も温かさを保ちます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月22日これなんて読むの!?と驚くような難読漢字や、よく使うのに意外と読めない常識漢字…あなたも漢字クイズにレッツトライ!「鮟鱇」はなんて読む?「鮟」も「鱇」も「魚」がついた漢字ですね。これは魚の名前かな?と思った方は正解です。いったい、なんと読むのかわかりますか?正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。正解は…正解は、「あんこう」でした!鮟鱇は、アンコウ科の海水魚。日本の沿岸の海底に住んでいます。上唇の上部の突起を疑似餌にして、小魚を捕食することで知られていますね。旬は冬で、アンコウ鍋にして食べるとおいしいです。特に肝臓が美味と評判。ほかに、同じ漢字で「あんこ」と読む読み方もありますが、これは「鮟鱇形(あんこがた)」という言葉を略したもの。鮟鱇形とは、力士の体格をあらわすときに使われる言葉です。魚の鮟鱇が丸みのある体をしているので、こう呼ばれるようになったそうですよ。みなさんは分かりましたか?家族や友だちにも、「知ってる?」と聞いて自慢してみて!あわせて読みたい🌈【特け】はなんて読む?副詞を表す難読漢字!
2023年03月19日圧力鍋を加熱しすぎて、焦げを作ってしまった経験はないでしょうか。頑固な焦げはスポンジでこすってもなかなか落ちません。また、金たわしなどで無理に焦げを落とそうとすると、鍋底が傷付いてしまいます。Instagramで片付け・家事のテクニックを多数紹介している、家事の整理収納アドバイザーの野村京子(house_refresh)さん。 この投稿をInstagramで見る 整理収納アドバイザー 野村京子(@house_refresh)がシェアした投稿 簡単に圧力鍋の焦げを簡単に落とす方法を紹介してくれています。手順を詳しく見ていきましょう。※アルミ素材の圧力鍋にはできません。まずお水にセスキ炭酸ソーダを大さじ一杯程度入れ、5分煮立たせます。聞きなじみがないかもしれませんが、セスキ炭酸ソーダとは重曹と同じアルカリ剤。重曹のように手肌への負担が少なく、より強い洗浄力を持ちます。キッチン周りの洗浄や洗濯など、焦げ落とし以外の使い道も豊富です。次に、焦げを柔らかくするため、火を止めて15分(場合によっては半日程度)放置しましょう。この時点で徐々に焦げが落ちていることが分かります。15分たったら水を捨てます。まだ鍋底には焦げがあるため、スクレーパーでこそぎ取り、残った焦げはメラミンスポンジで落としましょう。以上で焦げ落としは完了。野村京子さんによると、放置していた焦げなどの度合いによって効果がない場合もあるそうです。野村京子さん宅の圧力鍋は、画像のように新品同様ピカピカになっています。まとめ鍋底の焦げは、料理が台無しになるだけでなく、頑固な汚れとの戦いを引き起こします。この方法は大きな手間もなく、特別なアイテムも必要ありません。焦げが理由で捨てようと思っていた圧力鍋をお持ちの人は、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年03月17日猫の行動は予測不可能。一緒に生活する飼い主でも、頭をかしげることがたびたび発生します。これはInstagramで愛猫との暮らしを投稿する、いとしのふとし(itoshinofutoshi)さんが、鍋の準備をしていた時のこと。テーブルにコンロを準備すると、サッと忍び寄る影が…!この後、飼い猫のふとしくんがなぜと思うような行動をとるのでした。まだ火をつける前で温かいわけではないのに、なぜだか気持ちよさげなふとしくん。コンロ=火がつくということから連想して心地よくなってしまったのでしょうか。だとすると、妄想力が高い!いざ鍋を始めて近付かれたら困ってしまいますが、こんなにかわいい姿を見れたら、準備が進みませんよね…。投稿にはふとしくんの不思議な寄り添い姿を目の当たりにした人たちから、コメントが寄せられていました。「かわいすぎる!」「めっちゃ寄り添ってフィットしている〜」「猫って、火を使おうとすると近寄ってくるよね」ぬくぬくと暖かいところが好きな猫ちゃんらしいエピソードに、みなさんほっこりしたようです。飼い主さんは「何がいいのかさっぱり…」といいますが、よく分からない行動も愛おしく思ってしまうものですよね。[文・構成/grape編集部]
2023年03月10日結婚を祝う気持ちで送る結婚祝い。しかし、喜んでくれるだろうと思い用意したものが、残念な結果になることもあるようです。そこで今回は、「結婚祝いで後悔したエピソード」をご紹介します!やめておけば良かったサプライズでのプレゼント友達同士でお金を出し合って「圧力鍋」を結婚する友達にあげましたが、同じ圧力鍋が新居にありました。喜んでくれましたが、一度だけ使い実家のお母様にあげたそうです。キッチン用品系はかぶる可能性があるので、サプライズなどせず、単刀直入に必要なものを聞けば良かったです。(40代前半/専業主婦)聞いておけば良かった欲しいものや必要なもの料理することが好きな友達にブレンダーをプレゼントしました。欲しいと言っていたのできっと喜んでくれるはずだと思い、自信満々で渡しました。しかし、他に贈った人と被ってしまいました。しかも、他にももう1つ持っていたようです。友達は3個ももっていることになり、贈ったことを激しく後悔……。本人に直接欲しいもの、必要なものを聞くべきでした。(44歳/専業主婦)これからの人は参考にもらって嬉しいプレゼントは人によって変わってきます。今回の先輩方のエピソードを参考に、結婚祝いを選んでみてくださいね!※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2023年03月09日キャンプの醍醐味の1つが、自然の中で食べる料理。みんなでテーブルを囲み、料理を作っていくのは楽しい作業です。キャンプが趣味のshunpei_1123さんは、ある日キャンプ仲間と豆腐料理を楽しみました。野菜や肉を用意し、豆腐を茹でていたのですが…光景に、頬がゆるまざるを得ません! この投稿をInstagramで見る @shunpei_1123がシェアした投稿 鍋には、顔となるよう穴の開いた豆腐が並んでいます。茹でると豆腐が震えて、まるで口がパクパクと動いているかのよう!無邪気に歌っている光景にも見えて、「めっちゃかわいい!」「豆腐の歌が聞こえてきそう」「今度から豆腐を使う時は真似しよう」など、国内外から反響が上がりました。ちょっとした手間で、こんなかわいい光景が見られるのなら、試してみたくなりますね。身体も心も温まること間違いなしでしょう![文・構成/grape編集部]
2023年03月08日株式会社やまやコミュニケーションズ(本社:福岡市東区、代表取締役社長:山本 正秀、以下 やまや) は、「博多もつ鍋やまや」全店にて、2023年3月6日より春限定の季節メニューの提供を開始します。あっさりとした「明太とろろ うまかもつ鍋」の味わいをお楽しみください。春限定の季節メニュー「明太とろろ うまかもつ鍋」(イメージ)【春限定の季節メニュー】※全て税込表示■明太とろろ うまかもつ鍋/2,000円(1人前)※2人前よりお受けいたします。あごだし醤油味のスープをベースに、昆布だしを合わせた特製スープを使用し、国産牛もつ、新玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、ニラ、ごぼうなど旬の野菜を加え、仕上げにとろろとやまやの辛子明太子を添え、贅沢に仕上げました。見た目も春らしく、あっさりとした味わいの中に旨みが凝縮されたコク深い味わいです。辛子明太子をスープに馴染ませながらお召しあがりください。〆は雑炊がおすすめです。【提供期間】2023年3月6日(月)~2023年5月31日(水)春限定の季節メニュー「明太とろろ うまかもつ鍋」(イメージ)■合馬産 筍の天ぷら/850円 ※数量限定福岡の春を告げる名品「合馬産 筍」を使用。合馬から産地直送された筍は、香り、味、歯ごたえともに美味しいと言われています。風味豊かで柔らかく、えぐみの少ない筍を揚げたてでお召しあがりいただけます。合馬産 筍の天ぷら(イメージ)【提供期間】2023年3月20日(月)~2023年4月30日(日)※旬の味をお届けするため、提供期間が変更になる場合がございます。【販売店舗】「博多もつ鍋やまや」全店※各店舗情報はHPをご確認ください。 【博多もつ鍋やまや】博多もつ鍋をはじめとする、九州の郷土料理の専門店。博多名物 ごまさば、博多ひとくち餃子、熊本の逸品 霜降り馬刺しや宮崎の地鶏のもも鉄板焼きなどの郷土料理、やまやの辛子明太子を使用した、だし巻きめんたい玉子焼きなどやまやならではの九州の味が楽しめます。ランチタイムは定食をご注文いただくと、やまやの辛子明太子・からし高菜・ごはん・うまだしがおかわり自由。やまや自慢の辛子明太子をお好きなだけお召しあがりいただけます。▼「博多もつ鍋やまや」ブランドサイトはこちら 今後もやまやは、辛子明太子をはじめとする製造や飲食店を通じ、九州の食文化を未来に伝えるべく、貢献してまいります。■会社概要社名 : 株式会社やまやコミュニケーションズ本社所在地: 福岡市東区松島5丁目27番5号事業内容 : 辛子明太子製造販売・水産物及び一般食品加工製造販売・外食事業HP : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月03日初春に収穫されるニンジンは、色鮮やかで甘くてジューシーだといわれています。シェフとして働いている麦ライス(@HG7654321)さんは、ニンジンを使った簡単な料理のレシピをTwitterで紹介。ニンジンのおいしさを存分に味わえる一品です。ぜひ作ってみてください。【材料】ニンジン1本(150gぐらい)オレンジ1個酢大さじ1砂糖小さじ1塩1つまみ水2003ニンジンは千切りにして、オレンジは皮を剥いて白い部分を取り除き、果肉のみになるようカットしてください。下ごしらえしたニンジン、オレンジ、すべての調味料を鍋に入れて、とろみがつくまで弱火で煮込みます。冷ました後、器に盛れば完成です!実際に僕がお店で出していたレシピを公開します!【キャロットラペ】千切り人参1本(150gぐらいオレンジの果肉のみ1個分お酢大さじ1砂糖小さじ4塩1つまみ水200ml全て鍋に入れ、液にとろみがつくまで弱火で煮込んだら冷まして完成☆人参の甘さとオレンジの甘酸っぱさが最高に合うんです! pic.twitter.com/NFaNAJPbEz — 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) February 28, 2023 麦ライスさんが実際にお店でも出しているという、こちらの料理。ニンジンの甘さとオレンジの甘酸っぱさがマッチし、箸が止まらないおいしさだといいます。投稿には「おいしそう!加熱することで保存が効きそうですね」「簡単だからすぐ作れそう。やってみます」などの声が上がっていました。麦ライスさんいわく酢を白ワインビネガーで作ると、さらに深みのある味になるのだとか。肉料理など、こってりしたおかずの副菜としても重宝しそうですね![文・構成/grape編集部]
2023年03月01日香港でモデルやインフルエンサーとして活動していた蔡天鳳(さい・てんほう)さん(28)の頭部が鍋の中から見つかったと地元警察が発表した。The Telegraphなどによると、蔡さんは21日に行方が分からなくなり、22日に家族から捜索願が出された。警察が郊外のタイポーにある賃貸住宅を捜索したところ、冷蔵庫から蔡さんのものと見られる脚が見つかり、部屋を契約していた男が逮捕された。この男は蔡さんの別れた元夫の父親だという。また、450万香港ドル(約7800万円)と高級時計を持って逃げようとしていた元夫とその兄、母親、さらに父親の愛人も芋づる式に逮捕された。地元メディアは1億香港ドル(約17億円)に上る蔡さんの財産を狙って、元夫とその親族が犯行を計画した可能性が高いと報じている。THE STARITS TIMESによると、遺体が見つかった家からは大きな鍋が2つ押収されたが、その中には野菜とひき肉と骨を煮込んだスープがなみなみと入っていたという。ニンジンやダイコンと一緒に煮込まれたものは蔡さんの遺体の一部と見られており、現在専門家が中身を分析している。
2023年02月28日ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社の鋳物ホーロー鍋ブランド ストウブは、食器シリーズ「Dining line」(ダイニングライン)から新色「シフォンローズ」を2023年3月1日(水)より販売いたします。シンプルなデザインと穏やかなカラーでどんな料理とも合わせやすく、まるでお花を飾るように、華やかな景色がテーブル上に広がります。センスあふれるギフトにも、自分だけのテーブル・スタイルにも食卓に春を呼ぶような淡く、柔らかな色合いの「シフォンローズ」。「セージグリーン」「カンパーニュ」と合わさり、3色揃った「Dining line」は鋳物ホーロー鍋「エタニティ コレクション」とマッチするカラーなので、アイテムを自由に組み合わせて、自分だけのテーブル・スタイルをお楽しみいただけます。普段使いしやすく、センスあふれるギフトとしてもおすすめです。▼プレート 15cm シフォンローズ品番:1023871希望小売価格(税込):¥1,430▼プレート 20cm シフォンローズ品番:1023872希望小売価格(税込):¥1,980▼プレート 22cm シフォンローズ品番:1023873希望小売価格(税込):¥2,200▼プレート 26cm シフォンローズ品番:1023895希望小売価格(税込):¥2,750▼ディーププレート 24cm シフォンローズ品番:1023896希望小売価格(税込):¥2,420▼オーバルプレート 25cm シフォンローズ品番:1023897希望小売価格(税込):¥2,970▼マグ 350ml シフォンローズ品番:1023899希望小売価格(税込):¥2,200■セラミック製■食洗機・電子レンジ使用可。直火・IHでの調理・オーブン調理は不可■中国製※上記ビジュアルに含まれる「ボウル」は日本での販売が未定です【毎日の食卓も、ハレの日のテーブルにも】「Dining line シフォンローズ」は、淡いモーブピンクにフロストがかかったようなナチュラルな風合いが魅力。使いやすいサイズとデザインで、朝のワンプレートや、食後のデザートタイム、そしてパスタなどのメインディッシュの盛り付けにと、使うシーンを選ばずマルチにお使いいただけます。また、春のお花のような柔らかな彩りで、ハレの日のメニューやちょっとしたおもてなしテーブルにもピッタリです。【鋳物ホーロー鍋ともマッチ!自由に組み合わせて自分だけのテーブル・スタイルに】ストウブの食器シリーズ「Dining line」、そして鋳物ホーロー鍋にて、「シフォンローズ」「カンパーニュ」「セージグリーン」の3つの“エタニティ コレクション”カラーがフルラインナップ!鍋と食器のカラーを揃えたりミックスしたりすることで生まれるテーブル・スタイルは多種多様。あなただけの組み合わせで毎日の食卓がより楽しいひとときになります。【おしゃれに贈るベーシック・アイテム】ストウブの食器シリーズ「Dining line」は、どんな料理にも合い、暮らしに寄り添う、普段使いしやすいデザインが魅力。結婚や出産のお祝いとしてはもちろん、新築や引越し祝いなどシーンを選ばず贈ることができるアイテムです。贈り主のこだわりも感じられる、大切な人がもらってうれしい“特別感のあるギフト”としてもおすすめです。(画像はプレスリリースより)
2023年02月24日鍋に欠かせない野菜といえば、白菜を挙げる人も多いでしょう。しかし、「鍋以外に白菜を使うレシピを挙げて」といわれると、なかなか思い浮かばないかもしれません。冷蔵庫に残ってしまいがちな白菜ですが、実はキャベツのように生のまま、サラダとして食べることができます。お笑いコンビ『はんにゃ』の川島章良さんのYouTubeチャンネル『はんにゃ川島だしっ!』では、ちょっと変わった白菜サラダのレシピが紹介されていました。カレー粉とだしを使う『カレー粉×だしの効いた簡単白菜サラダ』の作り方がこちらです。動画を見ても、なかなか味の想像が付きませんが、白菜料理のレパートリーが増えるのは嬉しいことです。早速、動画を参考に作ってみました。混ぜるだけ!『カレー粉×だしの効いた簡単白菜サラダ』材料と作り方は下記のとおりです。【材料】・白菜300g・だしパック1袋・マヨネーズ大さじ2・カレー粉小さじ1【作り方】1.白菜をひと口大に切り、洗って水をよく絞る。2.マヨネーズ、だしパック、カレー粉を入れて、あえれば完成。土や汚れをしっかり落とせるように、白菜は切ってから洗います。洗った後は水気をよく切っておくのが、おいしいサラダを作るポイントのようです。マヨネーズ、だしパック、カレー粉を加えてよく混ぜ合わせます。調味料が全体に回ってなじみ、白菜がしんなりしてきたら完成です。食べてみると、思ったよりも味わい深く、とてもおいしいサラダでした。水分の多い白菜ですが水っぽさは感じず、カレー粉のピリリとした風味が全体を引き締め、しっかりした味に仕上がっています。ほかの葉物野菜にはない、白菜のシャキシャキ感もくせになりそうです。だしを入れているので旨味を感じられ、和風のメニューにも合わせやすい一品ではないでしょうか。冬季の白菜を使ってもおいしく作れますが、春先に出回る春白菜も、柔らかくてサラダにぴったり。春でも楽しめそうな白菜レシピです!川島さんは本チャンネルで、だしを使ったさまざまな料理を紹介しています。手軽に作れる簡単レシピがたくさん紹介されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年02月21日ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社(所在地:岐阜県関市、代表取締役:アンドリュー・ハンキンソン)の鋳物ホーロー鍋ブランド ストウブは、食器シリーズ「Dining line」(ダイニングライン)から新色「シフォンローズ」を2023年3月1日(水)より販売いたします。シンプルなデザインと穏やかなカラーでどんな料理とも合わせやすく、まるでお花を飾るように、華やかな景色がテーブル上に広がります。食卓に春を呼ぶような淡く、柔らかな色合いの「シフォンローズ」。「セージグリーン」「カンパーニュ」と合わさり、3色揃った「Dining line」は鋳物ホーロー鍋「エタニティ コレクション」とマッチするカラーなので、アイテムを自由に組み合わせて、自分だけのテーブル・スタイルをお楽しみいただけます。普段使いしやすく、センスあふれるギフトとしてもおすすめです。【2023年3月1日より販売開始】ダイニングライン シフォンローズ イメージ(1)ダイニングライン シフォンローズ イメージ(2)▼プレート 15cm シフォンローズ品番 :1023871希望小売価格(税込):¥1,430▼プレート 20cm シフォンローズ品番 :1023872希望小売価格(税込):¥1,980▼プレート 22cm シフォンローズ品番 :1023873希望小売価格(税込):¥2,200▼プレート 26cm シフォンローズ品番 :1023895希望小売価格(税込):¥2,750▼ディーププレート 24cm シフォンローズ品番 :1023896希望小売価格(税込):¥2,420▼オーバルプレート 25cm シフォンローズ品番 :1023897希望小売価格(税込):¥2,970▼マグ 350ml シフォンローズ品番 :1023899希望小売価格(税込):¥2,200ダイニングライン シフォンローズ商品画像■セラミック製■食洗機・電子レンジ使用可。直火・IHでの調理・オーブン調理は不可■中国製※上記ビジュアルに含まれる「ボウル」は日本での販売が未定です【毎日の食卓も、ハレの日のテーブルにも】「Dining line シフォンローズ」は、淡いモーブピンクにフロストがかかったようなナチュラルな風合いが魅力。使いやすいサイズとデザインで、朝のワンプレートや、食後のデザートタイム、そしてパスタなどのメインディッシュの盛り付けにと、使うシーンを選ばずマルチにお使いいただけます。また、春のお花のような柔らかな彩りで、ハレの日のメニューやちょっとしたおもてなしテーブルにもピッタリです。細かいオフホワイトのフロストが入り、ナチュラルな風合い【鋳物ホーロー鍋ともマッチ!自由に組み合わせて自分だけのテーブル・スタイルに】ストウブの食器シリーズ「Dining line」、そして鋳物ホーロー鍋にて、「シフォンローズ」「カンパーニュ」「セージグリーン」の3つの“エタニティ コレクション”カラーがフルラインナップ!鍋と食器のカラーを揃えたりミックスしたりすることで生まれるテーブル・スタイルは多種多様。あなただけの組み合わせで毎日の食卓がより楽しいひとときになります。鋳物ホーロー鍋“エタニティ コレクション”ともマッチするカラー【おしゃれに贈るベーシック・アイテム】ストウブの食器シリーズ「Dining line」は、どんな料理にも合い、暮らしに寄り添う、普段使いしやすいデザインが魅力。結婚や出産のお祝いとしてはもちろん、新築や引越し祝いなどシーンを選ばず贈ることができるアイテムです。贈り主のこだわりも感じられる、大切な人がもらってうれしい“特別感のあるギフト”としてもおすすめです。シフォンローズ×カンパーニュ×セージグリーン:フレッシュ感あるスタイルに 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月21日蓋付きだから屋外でも安心して使える家族や友人とわいわい楽しむお鍋やBBQ。たくさん食材を準備して、充実した食事にしたいですよね。そんな食材をスマートにまとめられるのが、towerの「蓋付き卓上水切りトレー角型」です。3つのインナートレーもついているため、食材の種類別に収納もできるのがメリットです。※価格は公開時の情報をもとに記載しております。価格変更や売り切れの場合もありますので、各商品ページをご確認ください。卓上水切りトレーの特徴とは?①すっきりとしたスクエアフォルムfolk storeスクエアフォルムの本体は、サイズ幅42×奥行25×高さ11.5cm。生活感も感じさせないシンプルなデザインで、どんなテーブルコーディネートにも似合います。本体トレーの高さは8.5cmとしっかり高さもあります。なお、本体トレー内寸は、約幅40.5×奥行23.5×高さ6.7cm、容量は約6.5Lです。②機能性も抜群のインナートレー付きfolk store内部には、取り外し可能なトレーが3つついています。そのうち左右のトレーには水切り穴もついているため、水気が出やすい海鮮類や洗った野菜類を入れておくのにもぴったりですよ。トレーサイズ・容量水切りトレーサイズ:約幅14.5×奥行24×高さ6.7cm(内寸:幅13×奥行23×高さ6cm)/内容量:約2L中央トレーサイズ:約幅12×奥行24×高さ6.7cm(内寸:約幅11×奥行23×高さ6cm)/内容量:約1.5L③蓋もついているから衛生的folk store蓋もついているため、気になるほこりや汚れから食材を守ってくれるのも魅力的。しっかりとした作りのため、スタッキングも可能となっています。たくさんの食材を準備した時でも、安心ですね。カラーバリエーションは2色明るい印象のホワイトfolk storeカラーバリエーションは、2色。明るい印象のホワイトカラーは、清潔感も感じさせてくれます。中に入れた食材も映える色なので、フォトジェニックなテーブルコーディネートをしたい方にもぴったりです。リッチなイメージのブラックfolk store高級感も感じさせるブラックカラーは、大人っぽい食卓を演出したい方にもおすすめ。ホワイト、ブラックの2色を揃えて使い分けてみるのも良さそうですね。中のトレーのカラーは、本体と合わせた色合いとなっています。どんなシーンにも対応するおしゃれなトレーレジャーシーンに大活躍folk storeBBQなどのレジャーにも、こちらのトレーは大活躍。本体トレーと蓋はABS樹脂、内部のトレーはポリプロピレン素材でできており割れづらいので、屋外でも使いやすいでしょう。なお、本体重量は約1200gです。冷蔵庫内にも収納可能folk store耐冷温度は-40℃なので、トレーは冷蔵庫内に入れておくこともできるのが、うれしいポイント。あらかじめ食材の準備をしておきたいときや、食材が余ったときにも安心ですね。なお、耐熱温度は以下の通りです。耐熱温度本体トレー・水切りトレー:90℃蓋:70℃トレー:50℃見た目もおしゃれで機能的な、towerの「蓋付き卓上水切りトレー角型」。お鍋やBBQをもっと盛り上げたい方も、ぜひチェックしてみてください。
2023年02月18日寒い季節に、鍋料理が恋しくなる人は多いことでしょう。鍋の具材には、野菜や肉、豆腐などがよく使われますが、各家庭によって入れられる食材はさまざま。かず(@PAINKILLER291)さんは、鍋にちくわと春雨を入れるそうですが、その方法に称賛の声が寄せられています。鍋の中でバラバラになりがちな春雨を、乾燥している状態のうちに、ちくわの穴に通してから、鍋に投入するのです!今日は鍋なんですけど〆のマロニーちゃんは紀文のちくわにセットして頂きます #マロニーちゃん #紀文 pic.twitter.com/t9h5ZvAGdp — かず (@PAINKILLER291) February 12, 2023 こうすれば、熱が入り柔らかくなった春雨を、鍋の中で探すことなく、簡単に取り出すことができますね。【ネットの声】・ほかの乾麺でも応用できそう。・真似させていただきます!・今度、絶対やる。・これめっちゃ便利…。鍋料理のシメとして、ラーメンやうどんを入れる家庭もあるでしょう。乾麺を使用する場合には、春雨と同様の方法で鍋に入れることが可能です。鍋料理を作る際には、試してみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年02月17日「だし(出汁)が利いてるね」、日本人なら一度は口にしたことのある表現ではないでしょうか?炊き込みご飯やお味噌汁、鍋、うどん、たこ焼……だしは日本の料理に欠かせませんよね。近年ではだし専門店なども続々とオープンし、「飲むおだし」といった新感覚の商品も人気です。いわば、いまは空前のだしブームと言えるのです!というわけで今回は、Qoo10で買えるおすすめだしをご紹介していきます。奥深い“だし”の世界「だし」とは食材を煮て出した汁、つまり「煮出汁(にだしじる)」のことです。“だし”と聞いて多くの方が連想するのは、かつおだしや昆布だしなどではないでしょうか。実は他にもたくさんのだしがあります。シイタケや玉ねぎなど野菜を使った植物性のだし、煮干しや飛び魚(あごだしがこれです)をはじめとする魚類や牛、鶏といった動物性のだしなど多種多様です。だしの概念は世界でも共通ですが、日本ほど多彩な展開は他に類を見ません。せっかく日本にいるのであれば、多彩なだしの世界を存分に味わってみたいと思いませんか?「天然だし」・「だし調味料(風味調味料)」・「顆粒だし」おすすめの「だし商品」をご紹介する前にちょこっと予備知識です。これからご紹介するものには天然の素材のみを使った「天然だし商品」と、食塩や砂糖などで味の調整がされた「だし調味料(風味調味料)」、だし粉末に調味料等で味付けして溶けやすくした「顆粒だし」があります。原料本来のうまみを楽しめるのは「天然だし」ですが、素材そのもののを粉末にしているため、煮出す際に溶けずに残ることがあります。そのまま食べてしまっても問題はありませんが、舌触りなどが気になる方は、パックに移して利用したり(元々パックになっているものもあります)、茶こしで漉す必要があります。一方、「だし調味料」や「顆粒」だしは溶けやすいよう調整がされており、煮出す必要がなくサッと使うことができます。また、味も常に安定しているのが特徴です。日常使いとしては大変便利ですが、少々塩分が多いので味付けは控えめにしたほうが無難です。どちらが良い、どちらが悪いではなく、調理の手間や目指す味に合わせて使い分けると良いでしょう。では、ここからは、通販Qoo10で買える、おすすめだし商品をご紹介していきます。Qoo10で見てみる!で買える! おすすめの「だし」商品無添加 天然真鯛だし 粉末九州近海の荒波にもまれて育った天然真鯛と国産野菜(キャベツ、にんじん、ねぎ、生姜)だけでつくったこだわりのだし。鯛ならではの濃厚な風味とコクは、和洋中どんな料理にも活躍してくれること間違いありません。アイテムを見てみる!土佐の極みだし 熟成鰹本枯節使用高知県で唯一鰹節を製造する会社・竹内商店の「土佐節」と、高知県土佐清水産の「宗田節」を使用。そこに海洋深層水で栽培した高知県産極みえのきを加え、甘みと香ばしさとまろやかさをプラス。使いやすいティーパック方式で、5分ほど煮出すだけで美味しいだしが取れちゃいます。アイテムを見てみる!鉄分まるごとだし粉末タイプ多くの栄養素が集中しているかつおの血合い。特殊製法によって臭みなどを取り除き、粉末にすることで風味豊かな粉末だしが完成しました。煮出せば美味しいだしが取れますが、料理にさっとふりかけるだけでもかつおの風味が楽しめます。アイテムを見てみる!和食のもと だし調味料北海道産の昆布、熊本県産の乾燥白菜とうるめ鰯、宮崎県産の香信椎茸、長崎県産の高級焼あご、鹿児島県産の鯖節と鰹節といった、7種類の厳選素材をたっぷり使った万能だしです。水から入れて2〜3分煮出すだけで本格和食店のだしができちゃいます♪アイテムを見てみる!しじみだしの素肝臓の働きを助けるオルニチンを配合した風味豊かなしじみだしです。チャック付きのスタンド袋入で、さっと溶ける顆粒タイプなので使いたいときにすぐ利用できます。ちょっとした隠し味としても便利です。アイテムを見てみる!おだしカクテルセット昆布だし、かつおだし、あごだしと使用頻度の高い各種だしを3本セットで。食塩や化学調味料を使わず、素材をやさしく削ってできた削り粉。食材にふりかけるだけでもだしの味を楽しめます。アイテムを見てみる!国産万能旨味だし厳選した国産かつお枯れ本節、上品な甘みの国産こんぶ、深い旨みの国産乾しいたけという3種類の旨みをバランスよく配合した国産万能調味料です。おでんやうどん、チャーハンや炒め物など、料理に入れるだけでだしの美味しさを堪能できます。アイテムを見てみる!牛肉ダシダ&イワシダシダ「ダシダ」とは韓国料理でよく使われる粉末調味料の名称です。日本では馴染みのない牛肉ダシダは韓国では大人気!サラダにかけたりポテトにかけたり手軽に牛肉風味が楽しめます。一方、イワシダシダは、チゲ鍋、チャーハン、スープなど料理全般に使える万能だし。どちらも知る人ぞ知る人気だしなので、未体験の方はぜひ!アイテムを見てみる!だしが変われば味も変わる。得意料理に新たな表情を!「水出しで一晩置く」、「30分は水に浸けて沸騰する前に取り出す」……など、だし自体は美味しいのですが、少々手間がかかっていたのも事実。もちろんそのやり方でじっくりとだしを取るのもアリですが、毎日の料理であれば時短したいですよね?ここでご紹介したような「だし商品」を使えば、手軽かつ気軽に美味しいだしが楽しめます。ぜひ2023年はこれまでとは違うだしで料理を楽しんでみてください。アナタの得意料理もだしをちょっと変えるだけで、これまでとは違う表情になるかもしれませんよ⁉︎韓国の最新トレンドを発信【CuCu】オリジナルサイトで読む!で見てみる!アイテムが登場!LIMIAタイムセールタイムセールを見てみる!
2023年02月17日