2017年9月5日 10:00
約10分で完成!夏バテにも負けない簡単おうちごはんレシピ3選
暑くて食欲がないと、冷たいものを食べたくなるものですよね。でも、だからと言って、冷たいアイスやジュースばかり摂っていると、余計に疲れやすくなり、悪循環になりかねません。
そこで今回は、暑い日だからこそ食べてほしい、簡単夏バテ予防レシピをご紹介していきましょう!
■ ■オクラ納豆ネバネバ冷やしうどん
納豆やオクラのネバネバは、ムチンという成分。弱った胃腸の粘膜を修復したり、タンパク質の消化吸収を助けたりする働きがあるため、夏バテ予防に効果的です。冷たいうどんは、口当たりもよく、暑い日にもツルッと食べられますよ。
・材料(1人分)
オクラ4本
納豆1パック
うどん1玉
めんつゆ適量
きざみのり適量
1.オクラはゆでて、輪切りにする。
2.納豆は、納豆のたれを入れて、混ぜ合わせておく。
3.うどんをゆでて冷水で洗う。
4.1・2・3を盛り付け、冷やしためんつゆをかけ、きざみのりをかけて完成。
■ ■夏野菜とひよこ豆のパスタ
トマトには酸味があり、食欲のないときにもすっきりと食べられますよね。トマトに含まれるリコピンは、抗酸化作用が強いので、活性酸素を除去して若々しい体にしてくれますよ!
・材料(1人分)