秋に美味しいきのこでダイエット！アレンジ自在な簡単レシピ

きのこは低カロリーで料理も簡単

食欲の秋！せっかくダイエットをがんばっているのに、ついつい「食べ過ぎた～」なんてことありますよね。

そんな時の強い味方。次の日の調整メニューにピッタリな食材が、秋が旬の「きのこ」です。

きのこは、100グラムあたりのカロリーがたったの22キロカロリーと、とても低カロリー。
また、食物繊維が豊富なので、便通をよくしてくれます。

低カロリーで食物繊維が豊富、まさに、ダイエットの味方ですね！

きのこは皮をむくといった、下ごしらえの手間がかからず、時間がないときでもすぐに１品用意できるのも魅力ですね。
今回は簡単に作れて、アレンジもできるメニューをご紹介します。

アレンジ自在！きのこのソテー

【作り方】
（材料）
・好きなきのこを何種類でも（今回は、しめじ、エリンギ、マッシュルームを用意しました）
・オリーブオイル小さじ1
・塩、こしょう少々

①きのこは食べやすい大きさに切ります。
※きのこは洗うと水分を吸ってしまうので洗わなくてもOK!
汚れが気になる方は、ペーパーなどで拭いてくださいね。

②フライパンにオリーブオイルを小さじ１入れ、きのこを炒めます。