簡単！お鍋に入れて煮込むだけでできちゃう！簡単ピリ辛キムチクッパ♡

ダイエットにオススメ簡単キムチクッパ♡

「1人分にしては、ちょっと少ないかな～？」って思う量のごはんが、冷蔵庫に残っていること無いですか？

今回は、そんな少ないごはんを使った「簡単キムチクッパ」をご紹介します。

クッパにすると、ごはんが水分を吸ってかさが増え、いつものごはんの量より
少ない量で満腹感が得られます。

ダイエット中のかたに、おすすめですよ！

材料

・キムチ大さじ２
・牛肉５０g
・にんじん1/3本
・にら１０cm程
・エリンギ１本
・水200ml
・豆板醤小さじ１（辛いのが好きなかたはお好みで調節してください）
・中華スープ小さじ１
・ごはんお茶碗半分程

作り方

１．牛肉は一口サイズに、にんじんは短冊切り、ニラはお好みの長さに、エリンギは石づきを落としてスライスします

２．お鍋に、ご飯以外の材料、調味料を入れる

３．ぐつぐつ沸騰してきたら、ご飯を入れて、煮込んで完成。

さいごに

お鍋に材料を入れて煮込むだけ、カロリー控えめキムチクッパの完成です。

キムチには、乳酸菌が多く含まれているので、腸内環境を整える効果が期待できます。
また、キムチに使われている白菜・大根などは食物繊維を多く含んでいます。