何気なく捨ててるお茶が活躍！　美味しく体整う茶がらレシピ

長引く巣ごもりの影響で太ってしまい「ダイエットをしても全然痩せない！」と嘆く人が急増中。

「コロナで食生活が乱れているところ、運動不足が重なって体重が増えてしまっているのです。メタボとまではいかなくても、脂肪肝にかかる人が増えています」

そう語るのは、栗原クリニック東京・日本橋の栗原毅院長。

脂肪肝は中性脂肪が肝臓に過剰にたまる病気で、患者数は国内で推定3000万人いるといわれている。脂肪肝が進んで肝機能が低下すると、だるい、疲れやすい、むくみといった自覚症状が出てくる。

「脂肪肝は生活習慣病のもとで、糖尿病や高血圧、高脂質異常症、心臓疾患、脳血管障害、認知症、腎臓病とあらゆる病気に連鎖してしまいます。適正体重に戻すのはもちろん、健康診断は1年に1度は必ず受けて、肝機能の数値を確認し、ALT、ASTを16U/L以下に、γ（ガンマ）-GTPの数値を50U/L以下に戻すようにしましょう」（栗原院長、以下同）

■実は茶がらは栄養のかたまり

栗原院長が脂肪肝やメタボに苦しむ患者に勧めているのが、毎日食事の前に緑茶を飲んで、飲んだ後の茶がらを食べる健康法。

「糖質は吸収される前に、消化酵素によってブドウ糖などに分解されます。