免疫サポート＆アンチエイジングにもなる！冬にとりたい栄養素4つとその効果【医師解説】

（黒田先生）。

美容効果も高いビタミンC

ビタミンCは免疫サポートだけでなく美容効果も高い栄養素だといいます。

「ビタミンCは抗酸化作用と疲労回復、美肌効果が非常に高いのが特徴で、免疫力をサポートしたり、傷を治りやすくしたりする効果もあります。ブロッコリー、キウイ、キャベツなどに多く含まれます」（黒田先生）。

そして、ビタミンCは摂取量で効果が変わるそうです。

「例えば、傷を治りやすくするなら1日100mg、風邪予防なら1～10g、疲労回復（副腎疲労回復）なら10gくらいとると良いとされています。私は体調によって1日3～10gとるようにしています」（黒田先生）。

より免疫を強化したいなら亜鉛、セレンもチェック

亜鉛は聞いたことがありますが、セレンという栄養素は聞き慣れない人も多いのではないでしょうか。

「セレンは、人間にとって必要不可欠な5大栄養素・ミネラルの1つです。体内のサビつきの原因となる活性酸素から体を守り、体の内側から若々しさを保ちます。かつおやかつお節、ほたて、たらこなどに多く含まれます。

亜鉛は細胞の代謝を活発にして免疫力をサポートする働きがあります。