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いつもの料理を格上げする! “ディル”を使った技ありレシピ
くらし情報『いつもの料理を格上げする! “ディル”を使った技ありレシピ』
2018年6月19日 22:00
いつもの料理を格上げする! “ディル”を使った技ありレシピ
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ディルはやわらかい葉の部分を摘む。
3.1に2を加え、酢をまわしかけ、オリーブオイル、白こしょうもかけてなじませる。ディルの葉を散らす。
わたなべ・ゆうこ料理家。東京・渋谷で料理教室「FOOD FOR THOUGHT」を開催。近著はエッセイ集『料理と私』(晶文社)。
※『anan』2018年6月20日号より。写真・長島有里枝スタイリスト・中里真理子文・吉田直子
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