子どものお腹と体にやさしい、化学調味料を使わないチキンピラフ

子どもの腸は、産まれてきた時はまだまだ未発達だと言われています。そこから大体3年くらいかけて、大人の腸へと発達しています。そのために必要なのが母乳やミルクであり、離乳食です。

歯がない時には母乳やミルクしか消化できませんが、歯が生えてきたら、離乳食開始のサイン。上と下の前歯が生え揃ったら、ご飯を噛むことから始めてみましょう。

味付けも、徐々に慣らしていくことが必要です。突然大人と同じ調味料を使ってしまうと、子どもの体がびっくりしてしまいます。味覚は3歳から5歳までに仕上がるといいます。その時期に、いかに自然のものを食べさせ、その味を覚えさせるかが、生涯の食生活につながっていきます。

今回は、やさしい食材とやさしい油、そして無添加調味料を使って作るチキンピラフのご紹介です。

■子どものお腹と体にやさしいチキンピラフのレシピ（対象年齢：1歳半、もしくは2歳～／歯が生え揃ったのが目安）

＜材料＞（4人分）
・鶏もも肉　300g
・ご飯　2合（お好みで）
・天然塩　少々
・ケチャップ（無添加のもの）　大さじ4～5
・玉ねぎ　1玉
・ココナッツオイル　適量
・ウスターソース（無添加のもの）　大さじ2
・コンソメの素　半袋（2.5g）