ジャン＝ポール・エヴァンのクリスマスケーキ、金閣寺や汽車がモチーフの独創的なビュッシュ ドゥ ノエル

ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）から、2018年のクリスマスケーキとして、独創的なビュッシュ ドゥ ノエルが登場。10月1日より順次予約を開始する。


毎年テーマを決め、そのテーマに沿ってビュッシュ ドゥ ノエルやヴァレンタインのコレクションを発表しているジャン＝ポール・エヴァン。2018-19年のコレクションテーマは「VOYAGES-VOYAGE（旅すること）」。今年のクリスマスはこのテーマのもと、3都市のアイコンをモチーフにしたビュッシュ ドゥ ノエルが登場する。

「ビュッシュ プティ トラン（Bûche Ptit-Train）」（税込6,750円）は、フランスの観光地を巡る小さな列車がモチーフ。ビターチョコレートムースと、柑橘を思わせる香りが特徴のティムットペッパーを加えた栗とヘーゼルナッツのダコワーズの組合せ。

「ビュッシュ プティ トラン（Bûche Ptit-Train）」（税込6,750円）
古都・京都への愛を、金閣寺のモチーフに込めた「ビュッシュ キョウト（Bûche Kyoto）」（税込6,210円）は、抹茶のムースとリッチな味のマロンクリーム、ビスキュイを繊細な香りのエクアドル産カカオのムースで包んでいる。