「横浜ハンマーヘッド」食がテーマの商業施設に国内初レストラン＆カフェ、ホテル＆客船ターミナルも

は、産地の異なるチョコレートを用いたスプレッドをトーストに塗って食べ比べることができ、最後はホットミルクにスプレッドを溶かして自分だけのショコラドリンクを〆として楽しめる。

鎌倉紅谷の人気菓子「クルミッ子」のファクトリー
鎌倉紅谷の人気スイーツ、クルミッ子。その出来上がりまでの様子を実際に見て、漂う香りを感じて、味わえる国内初店舗「鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリー(Kurumicco Factory)」が、横浜ハンマーヘッドの2階に誕生。全面かがみ張りの工房が併設されたカフェでは、クルミッ子が出来上がる様子を目にしながらドリンクやスイーツを味わえる。

店舗で展開するスイーツは、クルミッ子の美味しさを活かしたフラッペやパフェなど様々だ。お土産用のボックスも店頭には並べられている。なお、店舗奥では、完全予約制でクルミッ子の製造体験も実施する。

ウイッシュボン初のキャラメル専門店「横浜キャラメルラボ」
「横浜キャラメルラボ」は、自家製生キャラメルを使用した横浜土産「横濱レンガ通り」を製造しているウイッシュボンによるキャラメル専門店。職人が心をこめて炊き上げたこだわりの手作りキャラメルの美味しさを、さらに多くの方に届けたいという想いから誕生した。