“ねこ型”ベーカリー&スイーツ専門店「京都ねこねこ」京都に新店、抹茶&ほうじ茶入り食パンなど

水を一切使用しない製法はそのままに、従来の牛乳だけでなく、国産大豆を使用した豆乳もプラスしたことで、まろやかな風味かつ“もっちり”な口当たりに仕上げた。また生地には、マスカルポーネチーズの代わりに大豆クリーム、バターの代わりに豆乳クリームバターを使用するなど、京都の“和”を意識したアレンジも加えられている。

フレーバー
展開されるフレーバーは全3種類。ほんのり甘い「プレーン」、耳の部分に香ばしいほうじ茶とホワイトチョコを練り込んだ「ほうじ茶」、香り豊かな抹茶&黒豆で和テイストに仕上げた「抹茶」が展開される。

ねこ型バターサンドも
そのほか店内では、フランス産発酵バターを使用したサクサクのねこ型クッキーに、バターとチョコベースのクリームをサンドした「ねこねこバターサンド」も販売。アールグレイやカシスなど、様々なフレーバーを用意しているので、食べ比べを楽しんでみてはいかがだろう。

詳細
ベーカリー&スイーツ専門店「京都ねこねこ」GRANDIR 北白川店
オープン日：2020年7月24日(金)
住所：京都府京都市左京区北白川上終町5 GRANDIR 北白川店 内
TEL：075-702-80561(GRANDIR 北白川店共通)