2022年5月29日 13:24
梅雨の時期にぴったり？ 母親が作ったポテトサラダ 『あるもの』が原因で…
・フローラルな香りがしそう。
・知育菓子の『ねるねるねるね』っぽい。
・なかなか攻めたポテトサラダ。高貴な色味で、もはやアート。
青みがかった料理は食欲を減退させることがありますが、実際に作ったことがある人からは「見た目が大変なことになるけど、おいしいよね」という声も。
ビジュアルの強さを活かして、ほかの料理に添えるなどすれば、鮮やかさがきっといいアクセントになるでしょう。
あえてムラサキイモでポテトサラダを作るのは、あり…といえそうです！
[文・構成／grape編集部]
母「伊達巻きを作ったわよ」 カットしたら…「えっ！？」「すごすぎる」