『梅おにぎり』に使う、意外な具材は…？　「なるほどね」「作ってみたい！」

３６５日、ほぼ毎日おにぎりを握っているという、ゆこ（@hibi_onigiri）さん。

食べる手が止まらなくなる『梅おにぎり』のレシピをTwitterに投稿しました。

梅味のおにぎりといえば、梅と塩昆布などの組み合わせが思い浮かぶでしょう。

しかし、ゆこさんが紹介する『梅おにぎり』のレシピには、意外な具材が使用されています。

その具材がこちら。


【具材】
・かつお節
・マヨネーズ（少量）
・梅干し
・炒り卵

【作り方】
・４つの具材を混ぜて握るだけ


【『梅おにぎり』おいしさのポイント】
・かつお節がうまみを底上げしてくれる。
・炒り卵は砂糖入りがおすすめ。甘みがおいしい。
・梅干しは気持ち大きめにほぐすこと。

止まらなくなる “梅おにぎり”のアレンジといえばこれ。「梅干し／かつお節／炒り卵」を混ぜ合わせるだけのシンプルなレシピなんだけど、ほんの少し加えた『マヨネーズ』がすべての具材のまとめ役になってくれる。チームワークよすぎ。 pic.twitter.com/yC0T55DbgY

— 日々おにぎり | ほぼ365日おにぎりを握る人 (@hibi_onigiri) September 28, 2022

ゆこさんが作る『梅おにぎり』は、かつお節と梅干しのほか、炒り卵と少量のマヨネーズを使用するのだとか。