ナス嫌いの息子「うんまっ！」　箸が止まらない『無限ナス』に絶賛の声

日本の夏野菜で代表格的存在といえる、ナス。

さまざまな食材との相性がいいことから調理方法が豊富であり、食べるのはもちろんのこと、料理をするのも楽しい野菜です。

Instagramでさまざまなレシピを公開しているオガタ（ogata_cooking）さんが紹介したのは、ナスをふんだんに活用した一品でした！

箸が止まらない！『無限ナス』

オガタさんがオススメしたのは、あまりのおいしさにずっと食べられるという『無限ナス』。

箸が止まらないほどおいしい上に、身近な素材で作ることが可能で、面倒な手間がないため簡単に作れるのだとか！


材料は、以下の通り。メインの食材はナスと少量の長ネギだけなので、買い物も楽にこなせますね！

【メインの材料】

・ナス…２本

・長ネギ…５cm

【ソースの材料】

・焼肉のタレ…大さじ２杯

・ポン酢…大さじ１杯

・砂糖…小さじ１杯

・お酢…小さじ１杯

・ごま油…小さじ１杯

『無限ナス』の作り方

まずはナスを水で洗って、ラップで包んだら、６００Wの電子レンジで４分ほど温めます。この時、ナスには箸で穴を空けたり、切り込みを入れたりしてください。

温めた後、ナスは冷水でしっかりと冷やすのがポイントとのこと。