ポッカレモンは冷蔵？　常温？　製造メーカーが教える正解に「間違ってた」「そっちか」

手軽に使える市販のレモン汁ですが、開封後の保存方法に迷ったことはありませんか。また、量が多すぎて使いきれず、泣く泣く処分することも。正しい保存方法とアレンジアイディアで最後の１滴まで使いきりましょう。

開封後は冷蔵庫で保存が基本！

レモン果汁が使いたい、でもレモンを切ったり搾ったりするのが面倒で…。そんな時に活躍するのが市販のレモン果汁です。使いたい時にすぐに使えるのが魅力ですよね。

ただ、一度開けたレモン果汁の保存に悩んだことはありませんか。特に、保存料無添加の１００％レモン果汁の場合、すぐに傷んでしまわないか不安になってしまいがちです。

ポッカレモンを製造・販売するポッカサッポロフード＆ビバレッジ（pokkasapporo）が、製品容器のリニューアルを機に開栓後のレモン果汁の保存方法や、使いきれない時のアレンジ方法を教えてくれました。

開栓後の保存

開栓後の保存は「必ず冷蔵庫」なのだそう。

使ったらフタを閉めて、できるだけ早く冷蔵庫に入れることがポイントです。また、開栓後は賞味期限にかかわらず、１～２週間を目安に使いきりましょう。この使い方なら、鮮度を保ちながら安全に使いきれそうですね。