りんごの皮、捨てちゃってる？　食べる以外の思わぬ活用法に「最高のひと仕事！」

まずはリンゴの皮の水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、電子レンジで加熱して少しずつ水分を飛ばしていきます。


ワット数はできる限り低いほうがいいそうですが、筆者は６００ワットで加熱したため、１０～２０秒程度で様子を確認しないとすぐに焦げてしまいそうでした。

乾燥させたリンゴの皮がこちら。


乾燥させたリンゴの皮はビンなどの密閉容器に詰め、２週間～１か月ほど暗くて涼しい場所で熟成させると、よりリンゴの深い香りを楽しめますよ。
筆者はビンに入れたままにしましたが、通気性のよい袋に移し替えて使う方法もあります。

クローゼットなどに入れておくと、ほんのりリンゴの香りがして秋を感じられますよ！


ちなみに、電子レンジで皮を乾燥させる方法は、ワット数や秒数の加減が難しいうえ、少しコゲついた匂いがついてしまう可能性も…。

ポプリを作る時は、なるべく自然乾燥に任せるのがいいかもしれません。

そのほかにも、リンゴの皮をお風呂に入れてリンゴ風呂を楽しむなど、活用方法はいろいろ！

筆者は入浴前にリンゴの皮を入れておいたところ、お湯からリンゴのいい香りが漂ってきました。


りんごの皮を捨てる前の『もうひと仕事』。気になるものがあったら、試してみてはいかがでしょうか。

[文／キジカク・構成／grape編集部]