マヨネーズ、サラダにかけるだけ？　キユーピーのアイディアに「想像超えた」

菓子作りの定番であるクッキー作り。小麦粉、卵、砂糖、バターなど、いろいろな材料を使うのが一般的ですよね。

キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトでは、バターの代わりにマヨネーズを使う簡単クッキーレシピが掲載されています。

クッキーにマヨネーズなんて想像しなかった筆者が、ドキドキしながら作ってみました！

バター不要！『マヨネーズクッキー』の作り方

キユーピーのウェブサイトによると、必要な材料は以下の通りです。

材料（4人分）

薄力粉220ｇ

卵1個51g

砂糖55ｇ

ココア5ｇ

キユーピー マヨネーズ60ｇ

キユーピー株式会社ーより引用

最初に、マヨネーズと砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせます。


そこに卵を加えて、さらに混ぜましょう。


混ぜたら、ふるった小麦粉を加えてさっくりと混ぜ合わせます。

筆者は最初、小さめのボウルでマヨネーズを混ぜてしまったので、このタイミングで大きめのボウルに変更しました。


ここで生地を半分取り出してココアを加えれば、プレーンとココア味の２種類を作ることができますよ。

生地をラップに包んで冷蔵庫で３０分ほど寝かせましょう。