シャキシャキが続く！アイラップに詰めるだけの野菜保存法！

ここの数か月、野菜の値下がりが続いています。新型コロナウイルス感染症の影響により、先月２０２０年１２月は白菜や大根が前年の半額程度でした。

お鍋がおいしいこの季節に野菜が安く買えるのは嬉しいですが、葉もの野菜はすぐにしなびてしまいます。

「たくさん買った野菜を上手に保存したい」という時は、料理研究家のやっさんのレシピメモ（@Yassan_recepe）さんがTwitter上で伝授している『野菜の保存法』を試してみてはいかがでしょうか。

野菜保存のライフハック
葉物野菜が美味しい季節…安いからと多めに買い、萎びた白菜を鍋にいれてませんか？

こうすれば1週間くらいシャキシャキ野菜が食べられます！

・使いやすい大きさに切ってアイラップにいれる
・食パンについてる水色のやつでとめる→冷蔵庫へ

冬こそ野菜を美味しく！ pic.twitter.com/WaSaqChQtk

— やっさんのレシピメモ (@Yassan_recepe) December 3, 2020

やっさんのレシピメモさんが公開している野菜の保存法はとっても簡単！

葉もの野菜を使いやすい大きさにザクザク切って、ラップのように使えるポリ袋『アイラップ』に入れるだけです。