麻木久仁子が明かす「脳梗塞と乳がん克服の裏にあった薬膳」

「48歳のときに脳梗塞、50歳目前で今度は乳がんが見つかって。思いもしない大病を患ったことが、生き方を見つめ直すきっかけでした」

こう語るのは、タレントの麻木久仁子（55）。乳がんの手術を受けたのは’12年のこと。それから5年がたった昨年10月、治療に一区切りついたことを発表した。がん罹患の2年前には、脳梗塞を発症していたことも明かしている。

麻木といえば、知性派のイメージと親しみやすいキャラクターを兼ね備え、これまでクイズやバラエティ番組で活躍してきた。加えて近年は、講演会を中心に、自身の闘病経験や検診の大切さを伝える活動を行い、予後について語る機会も多い。初の料理エッセイ本『ゆらいだら、薬膳』（光文社）では、毎日作りやすい薬膳レシピのほか、導き出した“生きやすい生き方”についても紹介している。

「もともと血圧は低い、コレステロール値も低い。健康にはそこそこ自信があったんです。特別、気をつかうこともなかった。それが大病を重ねたことで、食生活だけでも見直そうと思い始めて」（麻木・以下同）

とりあえず料理教室にでも通うか、と考えているときに、偶然目に留まったのが「薬膳」