日本一が決定！「朝ごはんフェスティバル®2018」潜入レポ

「朝ごはんフェスティバル®2018」緊張の試食審査

（島根県）国民宿舎千畳苑
『ノドグロの炙り朝寿し』は、炙ることでノドグロの脂をより楽しめるようにしているそう。『浜田あんこうの道具汁、芋煮仕立て』は、しじみを使ったお出汁。

「島根県は美味しい日本酒も多いので、翌朝の朝ごはんにしじみのお出汁の道具汁は嬉しいですね。」と審査員の方からも好評でした。

スポット情報

• スポット名：国民宿舎千畳苑
• 住所：〒697-0006 島根県浜田市下府町2164-85
• 電話番号：050-3033-5155

（栃木県）那須温泉 ホテルエピナール那須
『大地の恵み♪ほうれん草のチャウダー』は、野菜を30種類も取り入れたチャウダー。季節によって野菜は変わるそうですが、今回は根菜類をメインに仕上げたそう。『いちごのフレンチトースト』は、栃木産のいちごを贅沢に使ったフレンチトースト。

「地元の野菜や果物が取り入れられていて、凄く栄養のことを考えて作られている。甘いものも罪悪感なく楽しめるのは、女性にとってとても嬉しいですよね。」と女性審査員の浜内千波さんからの声。

スポット情報

• スポット名：那須温泉ホテルエピナール那須
• 住所：〒325-0302 栃木県那須郡那須町大字高久丙１番地（那須温泉）