オーシャンテラス 期間限定メニューを10月1日（日）より提供

特選淡路牛に淡路島産マイヤーレモンなどの秋の味覚を添えた新メニュー

淡路ビーフを絶景オーシャンビューで味わうグリルレストラン「オーシャンテラス」では秋の味覚である、淡路島産マイヤーレモンやサツマイモ、梨を使用した2種類の期間限定メニューを10月1日（日）より提供いたします。

▲淡路牛を贅沢に使用


▲淡路島産マイヤーレモンジャムを添えて

期間限定メニューの『おすすめランチ～秋の味覚の楽しみ方～』では、淡路牛をシェフが溶岩石で焼き上げたステーキ重に合わせ、マイルドな酸味が特徴の淡路島産マイヤーレモンを使ったソースを用意しました。マイヤーレモンは、皮が薄く、糖度が9度と丸かじりができるほど甘いため、マイヤーレモンの甘酸っぱさがお肉との相性も抜群。お肉だけでなくお客様の好みに合わせて、淡路島産の野菜をふんだんに使用したサラダのアクセントとしてもご堪能いただけます。
また『おすすめコース～秋の味覚をテーマに～』では、マイヤーレモンソースを添えて、淡路牛の中でも高級部位であるサーロインと希少性の高いヒレ肉の食べ比べをお楽しみいただきます。前菜には自家製マイヤーレモンのドレッシング、パンには自家製ジャムをご用意。