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ココロおどるこの季節、淡路島西海岸でメリークリスマス 淡路…
くらし情報『ココロおどるこの季節、淡路島西海岸でメリークリスマス 淡路島の贅沢グルメ『クリスマスコース』を12月15日より提供』
2023年11月15日 10:00
ココロおどるこの季節、淡路島西海岸でメリークリスマス 淡路島の贅沢グルメ『クリスマスコース』を12月15日より提供
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~ 25日(月)
提供時間:①17:00~②18:30~
料金:11,000円(税込)
内容:アミューズ/クリスマスのはじまり
冷前菜/淡路3年とらふぐのカルパッチョ 河豚フュメジュレのソース キャビアを添えて
温前菜/ウズラのグリエ 生ハムに包まれた足赤海老のポシェ クスクス添え
魚料理/ホウボウのコンフィ 島野菜のテリーヌ エストラゴンと柚子のソース トマトとパプリカのコンディマン
お口直し/紅茶と林檎のグラニテ 島レモンのアクセント
肉料理/淡路牛トリュフ風味のラグー ポルチーニ茸クリームソース ガルニチュールの宝石箱
※+5,000円で淡路牛ヘレ肉のグリエ・フォアグラのコンフィ添えに変更可能
デザート/ショコラムースと赤い果実 ツリーを添えて
予約:
https://www.tablecheck.com/shops/awaji-seikaiha-uminoya/reserve
住所:兵庫県淡路市野島大川70
HP:
https://awaji-seikaiha.com/uminoya/
Instagram:
https://www.instagram.com/uminoya_awaji/
■海神人の食卓 “桟敷” 『クリスマスディナーコース』 概要
期間:12月22日(金)
次ページ : ~ 25日(月) 料金:23,000円(税込) 内容:前菜… >>
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