「養豚県ちば」が誇るブランド豚を“ピッグ”アップ紹介！千葉の畜産品が集結「令和5年千葉県畜産フェア」も11月3日開催

千葉県は美味しい「ブランド豚」が群雄割拠する全国屈指の“養豚県”!
2023年11月3日「令和5年千葉県畜産フェア」の開催を控えるなかで、今回は「おとなの週末」編集長・門脇氏を“食のスペシャルナビゲーター”として迎え、食欲の秋に注目の千葉が誇る「ブランド豚」について徹底的に深堀り！生産者のこだわりやおすすめの調理方法、そして味わえるお店まで一挙にご紹介します。


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＜“食のスペシャルナビゲーター”が、ちばのブランド豚の魅力や特徴をレビュー！＞
■プロフィール
「おとなの週末」編集長・門脇 宏(かどわき・ひろし)氏
1969年生まれ。2015年より「おとなの週末」編集長を務める。もともと豚肉好きで、好きな豚肉のメニューはやっぱり『とんかつ』と『生姜焼き』。年齢のせいか、ロースよりヒレを好むようになってきたのが少し寂しくもある。好きなお酒はワイン。

おとなの週末

■門脇氏 コメント
はじめまして。「おとなの週末」編集長の門脇です。今回、私が試食させていただいた千葉県産の4種のブランド豚はどれも個性豊かで、味わい深いものばかり。知らないのはもったいない！
ぜひ、千葉の豚肉を体験してみてください。