ワサビ風味の『豚バラ肉のミルフィーユ』がウマい！　エスビー食品が教える作り方とは？

ツーンとした辛みがおいしい、ワサビ。

食卓のなじみ深い調味料の１つとして知られており、寿司や海鮮料理には欠かせない存在です。

そんなワサビは、温かい料理にも合うことを知っていますか。

ワサビを使った豚バラ肉のミルフィーユ蒸し

『本わさび』などで知られるエスビー食品株式会社（以下、エスビー食品）は、ワサビを使った、キャベツと豚バラ肉のミルフィーユを紹介しています。

エスビー食品によると、ワサビは、加熱することで辛みがまろやかになり、香りをより楽しめるのだとか。

ワサビの辛みが苦手な人でも、おいしく食べられますね。

早速、作り方を見てみましょう。

材料 （2人分）

豚バラ肉150g

キャベツ100g

S&Bおろしわさび大さじ1と1/2

【Ａ】

酒小さじ1/2

粉末だし（和風）小さじ1/4

水小さじ1

エスビー食品株式会社ーより引用

所要時間は２０分程度。まずは、下準備です。

豚肉を8cm程度の長さになるように切り、キャベツは軽くゆでておきます。

酒、粉末だし、水を混ぜ合わせておきましょう。

【１】豚肉は8cm程度の長さになるように切りそろえます。