2024年3月13日 09:00
「さくら名所100選 夙川のお花見スイーツ」バニラの専門店 enlacio(エンレイシオ)が、2024年春の新作スイーツを発表!
株式会社トラストフードサービス(所在地:兵庫県神戸市、代表取締役:小田切 拓也)は、兵庫県西宮市の夙川に位置する「バニラの専門店 enlacio(エンレイシオ)」において、2024年3月8日より、さくらを使った春の新作スイーツを発売いたしました。さくらの優雅な風味と、苺の爽やかな酸味が、バニラの深い甘さと調和し、春の訪れを感じさせる商品がここに誕生しました。バニラ専門店ならではの贅沢な味わいを、心行くまでお楽しみください。
■(1)「夙川さくらパルフェ」 2,340円(税込)
さくらの華やかな香りと苺の甘酸っぱさが絶妙にマッチした、春らしい味わいが特徴です。グラスの底には透き通るようなピンク色のさくらジュレ。口にすると、ぷるんとした食感とともにさくらの繊細な香りが広がります。その上には、新鮮でジューシ―なフレッシュの苺がたっぷりと敷かれ、旬のフルーツの爽やかな風味が楽しめます。次に、バニラ専門店ならではのクリーミーで濃厚なバニラジェラートがパルフェに更なる深みを与えます。
トッピングに加えた塩バニラクッキーのサクサクとした食感がアクセント。バニラの甘さと塩のほのかな風味がメリハリのある味わいです。