2016年5月18日 17:03
彼氏に作ってあげたい料理 「春キャベツを使った春レシピ」
玉ねぎはスライス、ベーコンは1cm幅に。
トマトは1.5cmほどの角切りに。にんにくはみじん切りします。
②春キャベツは食べやすい大きさにカットして良く洗います。
③フライパンにオリーブオイルをしいてにんにくを加え、香りが出たらキャベツを加えて炒めます。
同時にパスタを茹で始めます。
④キャベツが少ししんなりし始めたらそれ以外の野菜とベーコンを入れます。
⑤具に火が通ったらパスタを茹でている鍋からお玉1杯分の湯を入れ、割り入れたコンソメキューブを溶かします。
⑥茹で上がった面を加え、塩こしょうで味を調えます。
ポイント
今回は春キャベツと合わせるのにベーコンを使用しましたが、豚バラ肉やあさりなどでも美味しくできます。
アンチョビもおススメです。
アンチョビやあさりは塩気が多いので塩やコンソメの量を調節してください。
春キャベツは柔らかいので火を通しすぎないように、少ししゃきしゃき感が残るくらいが美味しいです。
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