cupcakes!

月に１回、お菓子教室を開催しています。
今日は、来月の教室で行う、カップケーキの試作をしました。



３月にNYのケーキ屋さんでお菓子修行をして、
カップケーキは１０００個以上焼いたのですが、
本場の味は、重たすぎました・・・
味はさておき、デコレーションのアイデアを沢山もらって帰ってきたので、
早速そのアイデアが活躍してくれました。

これはクリームチーズを使ったフロスティングで、
NYで購入したシュガーデコレーションを飾っています。

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