神楽坂【波濤】新橋【TOKi】青山【てのしま】三越前【La Paix】茅場町【ASAHINA Gastronome】神楽坂【波濤】海の幸を未来に継ぐべく、SDGsにつながるマグロを使用カウンター8席のみの落ち着いた空間ミシュラン三つ星に輝き続ける、神楽坂の日本料理店【石かわ】。グループの【虎白】【蓮三四七】なども星を獲得する、東京和食の名店が新たにチャレンジしたのが、会席と鮨の融合です。日本料理と江戸前鮨の名店で腕を磨いた店主・熊切さんが、日本の四季の味覚を堪能できるように、会席と鮨の魅力を詰め込んだコースを展開しています。「海の資源を守りたい」とマグロを厳選さらに同店は海の幸を未来に継ぐべく、SDGsにつながるマグロのみを使った『大西洋クロマグロ赤身のにぎり』を提供。国際機関が決めた漁獲量制限を厳守する業者からしかマグロを仕入れません。オリジナルのブレンド酢を利かせたシャリが、マグロの鮮やかな赤身の風味に複雑味を加えます。波濤【エリア】神楽坂【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】35000円【アクセス】神楽坂駅 徒歩4分新橋【TOKi】食材を丸ごと使って、おいしさを追求「吉野ひのき」でしつらえた、曲線を描くカウンターに圧倒される奈良に根ざして地元の生産者と繋がりながら、唯一無二の皿を生み出し続ける、モダンスパニッシュレストラン【アコルドゥ】。その東京支店が、奈良県のブランドショップ「奈良まほろば館」にある【TOKi】です。豚とジャガイモの旨みを余すことなく味わう『ジャガイモと玉ねぎのトルティージャ 生ハム コンソメスープ』【TOKi】の厨房を預かる料理長・長谷川豊氏はフランスの一つ星店などで修業を積み、スペインの三つ星レストランの東京店では肉料理に定評があったシェフ。「おいしさを使い切る」をテーマに、大和牛や大和野菜などの食材を無駄にせず、奈良の悠久の歴史や風土にまで触れられる皿を提供しています。TOKi【エリア】新橋/汐留【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】7999円【ディナー平均予算】14999円【アクセス】新橋駅 徒歩3分青山【てのしま】カラダと環境にやさしい食材で、親しみやすい和のコースを提供南青山の喧騒から離れた隠れ家的な雰囲気京都【菊乃井本店】で副料理長などを務め、2017年に満を持して東京・南青山に【てのしま】を開業した林亮平氏。日本料理の名店で培った技術や食材の目利きを活かして目指すのは、林氏オリジナルの「みんなの和食」です。だしの味わいが滲む碗物や包丁技も目に鮮やかなお造りなど、日本料理の醍醐味を堪能できる皿の数々に、ミンチカツやから揚げといった、カジュアルな料理を盛り込み、親しみやすい和のコースをつくり上げています。生産者がこだわりを持って育てた、物語のある素材を使用同店では旬味であることに加えて、つくり手の信念を感じる食材を厳選。例えば揚げ物の仕上げに添える自家製塩レモンペーストも、瀬戸内海の生口島(いくちじま)の柑橘農家「たてみち屋」菅秀和氏が育てるノンケミカル・レモンを使用。環境にとカラダに優しく、おいしい食材を提供しています。てのしま【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】青山一丁目駅 徒歩3分三越前【La Paix】環境に配慮した食材を厳選。繊細ながら芯のあるフレンチを提供星付きの正統派フレンチながらも、リラックスできる雰囲気店名の【La Paix(ラペ)】とは、「平和」を意味するフランス語。その名にふさわしく、シェフの松本氏はサステナブルな食材の仕入れと、スタッフが働きやすい環境づくりを大切にしています。さらにSDGsの目標14「海の豊かさを守ろう」に関連して、海の環境保全に配慮したホタテやタイを仕入れています。加えて野菜や果物は生産者とこまめに連絡をとり、規格外で売れ残ってしまったが味は素晴らしい食材を積極的に買い取るなど、フードロス削減に力を入れています。『真鯛のポワレ 榎本農園のにんじんのソース』例えば『真鯛のポワレ 榎本農園のにんじんのソース』は、自然環境や資源に負荷をかけず、労働者にも配慮して養殖されたマダイを使っています。甘いにんじんのソースと、塩レモンジャムの酸味、ほんのり散らしたフェンネルシードが、爽やかながらも重層的な香りを演出。なるべく余計な味を加えず、素材本来の旨みをゲストに伝えるのが同店のモットーです。La Paix【エリア】三越前【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】三越前駅 徒歩3分茅場町【ASAHINA Gastronome】正統派フランス料理の魅力を国産食材で。料理を通して生産者の未来を支えるドアを開いた瞬間の驚きと感動を演出する空間茅場町駅から徒歩4分の場所にある【ASAHINA Gastronome】。朝比奈悟シェフは「伝統の継承と、現代の革新」をテーマに、時代を超えて現代まで受け継がれている料理を分析し、そこに新たな解釈を加えて再構築。クラシカルな重厚さと軽やかな食後感が見事に同居した料理を提供しています。国産食材の魅力を伝え、日本の食の未来を支えるフランスから取り寄せる食材も大切ですが、シェフが同様にこだわっているのが国産食材。特に青森県東通村の牛肉、魚介、野菜は、同店の料理の重要なファクター。料理を通して国内生産者の未来を支えることも大切な使命と考えています。ASAHINA Gastronome【エリア】茅場町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】茅場町駅 徒歩4分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年09月16日生ハンバーグ専門店「極味や(きわみや)」が、2022年12月上旬、JR東京駅「グランスタ八重北」1F 八重北食堂内にオープン。福岡発の生ハンバーグ専門店「極味や」東京駅にオープン「極味や」は、福岡を中心に展開している生ハンバーグ専門店。東京1号店の渋谷パルコ店では、連日行列が絶えない人気店。黒毛和牛と国産牛を合わせ、つなぎをほとんど使用せずに仕上げたハンバーグは、“肉々しい”味わいが特徴。ジューシーな極上のハンバーグを、定食屋のようにリーズナブルな価格で味わえると人気を博しています。自分で焼き上げる“鉄板スタイル”東京2号店としてオープンする「極味や 東京駅店」は、渋谷と同じ“鉄板スタイル”。スタッフが表面のみ焼き上げたハンバーグを、食べる直前に一口サイズに切り分けて、鉄板の上で自分好みの状態まで焼いてから食す。東京駅限定「羽釜ご飯」も食べ放題さらに、東京駅店限定で、「羽釜ご飯」を用意。佐賀県産米を羽釜で焼き上げた粒の立った白米を、肉汁がしたたるハンバーグと共に楽しむことが可能です。ご飯・スープ・サラダ・ソフトクリームのセットは、全ておかわり自由の“食べ放題”にも関わらず、+385円のお得なプライスでオーダーすることができます。【詳細】「極味や 東京駅店」オープン日:2022年12月上旬住所:東京都千代田区丸の内1丁目9-1 JR東日本東京駅構内 八重洲北口改札外 グランスタ八重北1F 八重北食堂内メニュー例:・極味やハンバーグ Sサイズ(120g) 1,199円~・特選伊万里牛ステーキ Mサイズ(130g) 2,299円~・極味やハンバーグ&特選伊万里牛ステーキ Sサイズ(120g) 2,299円~・セット(ご飯/スープ/サラダ/ソフトクリーム) ※全ておかわり自由 上記に+385円
2022年09月13日ゆったりとした気分で食事が満喫できる優雅な空間シェフが目利きした沖縄食材との出合いに心躍るワインを目当てにカウンターで一人楽しむ使い方もゆったりとした気分で食事が満喫できる優雅な空間中心街から少し離れた、落ち着ける雰囲気の立地那覇市の中心街からやや外れた場所にある、静かで大人な雰囲気を醸し出しているイタリアンレストラン。シェフが目利きした沖縄県産の野菜や魚介をふんだんに使ったコース料理が魅力です。街の喧騒から離れて、ゆっくりと過ごしたいときに訪れたい一軒。木やレンガの質感が温かみあふれ、心からくつろげる空間が魅力会食にもぴったりのテーブル席と、一人でゆったり食事を楽しめる4席のカウンター席があります。クラシカルで肩ひじ張らずに過ごせる空間も居心地抜群。家族の記念日や女子会、ビジネス使いなど、いろんな用途で利用できるのがポイントです。シェフが目利きした沖縄食材との出合いに心躍るこちらでのお楽しみは、日替わりで旬の食材が登場するコース料理。沖縄の魅力的な食材が美しく盛られた一皿ごとに、歓声を上げてしまいそう。ディナーの平均予算は5,500円。コースの中でもおすすめの料理についてご紹介します。『自家製パスタ』コース料理に登場するパスタは、他の料理との相性も考えた食材やソースを使用パスタメニューの麺は自家製。シェフが粉から麺を仕込んでいるというこだわりぶり。日によって種類が変わるので、訪れるのがより楽しみになります。『メイン料理』コースのメイン料理は、当日どんな食材が使われるかも楽しみのひとつ固定のメニューではなく、季節の旬の食材や活きのいい魚をふんだんに使うメイン料理。その食材が最もおいしい時期に最高の調理法で作られる料理に感激すること間違いなし。『魚料理』鮮度抜群の魚料理に舌鼓シェフが直接漁港に赴き、確かな目利きで仕入れた新鮮な魚介類を使った魚料理も一押し。鮮魚のカルパッチョなどで、沖縄の魚介をイタリアンテイストで堪能できます。ワインを目当てにカウンターで一人楽しむ使い方もイタリア料理に合う豊富なワインのラインナップイタリアンに欠かせないワインは、幅広い銘柄をストックしているのでメニューに合ったおすすめを尋ねてみては。カウンターで、ワインやお酒をメインに楽しみたいときにうれしい、『おまかせ3品』1,800円(1人分)やそれにパスタを加えたセットをオーダーできるのも魅力。コースを締める美しいデザートもお楽しみコース料理が中心の【Cucina Italiana TAMANAHA】ですが、カウンター席があり一人利用もしやすいのでさまざまなシチュエーションで訪れることができます。沖縄ならではの食材を、素材の味をシンプルに生かすのが魅力のイタリアンで存分に堪能。ぜひイタリアワインを片手に、日ごろの忙しさを忘れられる空間で料理の数々に魅了されるテーブルを囲みましょう。料理人プロフィール:玉那覇彰さん1972年生まれ、沖縄県出身。フランス料理人として働く兄の影響を受けてこの世界へ。地元の調理師専門学校を卒業後、単身で東京、さらに本場イタリアにも渡り、イタリア料理人としての腕を磨いた。各地を転々とした後に地元沖縄に戻り、イタリアンレストランを開業。CucinaItalianaTAMANAHA【エリア】那覇その他【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1650円【ディナー平均予算】5940円【アクセス】首里駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年08月29日ベルギー生まれのホワイトビール「ヒューガルデン(Hoegaarden)」が、期間限定ビアガーデン「ヒューガルデン ビア・ガルデン(Hoegaarden BEER GAARDEN)」を開催。2022年9月2日(金)から10月16日(日)まで、渋谷キャストにオープンします。「ヒューガルデン」の生ビールが楽しめるビアガーデン3年ぶりにオープンする「ヒューガルデン ビア・ガルデン」は、都会の日常に溶け込んだ空間で、ヒューガルデンの生ビールを楽しめるビアガーデン。「ヒューガルデン ホワイト」や「ヒューガルデン ロゼ」をはじめとしたビールは、オレンジピールとコリアンダーシードを組み合わせて生み出した、自然な苦みや特有の清涼感が魅力。また、ビールだけでなく、スペシャルメニューのビアカクテルも用意。爽やかなオレンジを使った「ビター&オレンジ」と、芳醇な甘さの桃を使った「ピーチ&ヨーグルト」をそれぞれ味わうことができます。フードには、「オレンジマスカルポーネ」や「ラタトゥイユ」、「スパイシースペアリブ」など、ヒューガルデンの生ビールの味わいに合ったメニューがラインナップ。また、ビールとフードを気軽に楽しめるセットなども提供。【詳細】ヒューガルデン「ヒューガルデン ビア・ガルデン」開催期間:2022年9月2日(金)~10月16日(日)時間:平日 12:00〜21:45/土日祝 13:00〜21:45場所:渋谷キャスト ガーデン住所:東京都渋谷区渋谷1-23-21メニュー:<ドリンク>〇ビールヒューガルデン ホワイト、ヒューガルデン ロゼ、バドワイザー、コロナ エキストラ、グースアイランド IPA、グースアイランド ミッドウェイ セッションIPA〇その他アルコールニュートラ レモン、ニュートラ ライム、レモンサワー、ハイボール、ウーロンハイ〇ソフトドリンクジンジャーエール、ウーロン茶<スペシャルドリンク>・ヒューガルデンビアカクテル ビター&オレンジ 800円・ヒューガルデンビアカクテル ピーチ&ヨーグルト 800円・ヒューガルデン ゼロ ノンアルコール ホワイトビールテイスト 550円<おススメメニュー>・ヒューガルデン アペロセット 1,300円・スパイシースペアリブ 3,500円<フード>オレンジマスカルポーネ 600円、ラタトゥイユ 600円、フレンチフライ&オニオンリング 800円、オレンジゼスト枝豆 600円、パスタスナック 400円、豚と鶏肉のテリーヌ 900円、ソーセージ盛り合わせ 1,200円、真蛸のフリット 700円、ムール貝のヒューガルデン蒸し 1,500円、ソルトペッパーチキンライス 1,300円、コリアンダー焼きそば 1,300円、バスクチーズケーキ 700円<フリーフローコース>・ビア・ガーデン スペシャルコース 5,000円※フード6種+飲み放題90分、3名からヒューガルデン フリーフロー 2,500円※飲み放題90分
2022年08月19日ナイトプールでディズニー映画を鑑賞できるイベント「フォレスト プール(FOREST POOLS)~魅惑のプリンセスナイト~ supported by OUTDOOR THEATER JAPAN」が、2022年8月9日(火)から8月11日(木・祝)まで、東京・グランドプリンスホテル新高輪にて開催されます。ナイトプールでディズニー映画鑑賞グランドプリンスホテル新高輪では、ライトアップされたナイトプールで、ディズニー映画を鑑賞できるイベントを限定開催。豊かな自然に囲まれた開放的なプールに、大画面が用意され、ディズニー映画を優雅に楽しむことができます。ディズニープリンセス3作品を上映上映作品は、人気のディズニープリンセス・アリエルが登場する「リトル・マーメイド」、アラジンがジャスミンと力を合わせてジャファーと戦う「アラジン」、そしてディズニー“史上屈指の名作アニメーション”といわれる「美女と野獣」の3作品です。ハワイの雰囲気が楽しめるドリンクやフードも用意されるので、お気に入りのメニューを片手に映画鑑賞を満喫するのもおすすめです。ナイトプール&映画鑑賞付き宿泊プランもなお同期間中、ナイトプールで映画鑑賞した後、ゆったりとホテルステイが楽しめる宿泊プランも展開されます。【詳細】「FOREST POOLS ~魅惑のプリンセスナイト~ supported by OUTDOOR THEATER JAPAN」開催期間:2022年8月9日(火)~8月11日(木・祝)時間:受付/入場 17:30、上映開始 19:30予定会場:グランドプリンスホテル新高輪 ダイヤモンドプール※荒天時は大宴会場「飛天」にて開催。住所:東京都港区高輪3-13-1料金:1名 8,800円※サービス料込※18才以上限定内容:ナイトプールの入場、ワンプレートフード(ミニマラサダバーガーなど)、ドリンクフリーフロー、バスタオル※イベント参加者は野外映画を無料で鑑賞可能。チケット:イープラスにて7月22日(金)10:00A.M.より販売開始問い合わせ先:宴会予約係TEL:03-3442-1120(平日10:00~17:30)■宿泊プラン開催期間:2022年8月9日(火)~8月11日(木・祝)料金:デラックスツイン(アッパーフロア) 1室 38,000円※1室2名利用、サービス料込内容:1泊室料、ナイトプールの入場、ワンプレートフード、ドリンクフリーフロー、バスタオル問い合わせ先:グランドプリンスホテル高輪宿泊予約係TEL:03-3447-1111(10:00~17:00)
2022年07月22日神⼾布引ハーブ園/ロープウェイは、山上ビアテラス企画「神戸ガーデンテラスバー」を、2022年8月31日(水)までの期間限定で開催されます。標高400mで楽しむ絶景ビアガーデン「神戸ガーデンテラスバー」は、標高400mの山上で神戸の街並みを見渡しながら、こだわりのお酒やフードを堪能することができる屋外ビアガーデン。木々に囲まれた広場にパラソルが立ち並ぶ開放的な空間で、昼は夏空の下でリゾート気分を、夜は神戸の夜景とともに幻想的なひとときを楽しめます。自家製ハーブ使用のドリンクもドリンクメニューのおすすめは、ハーブ園内で育ったペパーミントを使用したオリジナルモヒート「布引モヒート」や、ノンアルコールの「ミントレモネード」。そのほか、生ビールやドイツビール、種類豊富なワイン、ハーブ園内で育ったエディブルフラワーを使ったカクテル「フーゴ」などもラインナップします。“ハーブ香る”肉料理など充実のフードメニューまた、フードメニューには「ガーリックステーキ ハーブを添えて」や、「ハーブ園オリジナルハーブソーセージ盛り合わせ」など、ハーブ園ならではの名物料理がお目見え。限定30食の「神戸ブラックカレー」は、スパイスの香ばしさと旨みが広がるまろやかなブラックカレーです。【詳細】「神戸ガーデンテラスバー」 ※雨天時中止開催期間:2022年7月16日(土)~8月31日(水)営業時間:11:00~20:00場所:神⼾布引ハーブ園/ロープウェイ 展望プラザ住所:兵庫県神⼾市中央区北野町1-4-3価格例:・布引モヒート 900円・フーゴ 1,100円・ミントレモネード 800円 ※ノンアルコール・生ビール(ラーデベルガー) 1,100円・ガーリックステーキ ハーブを添えて 1,250円・仔羊のブロシェット 1,200円・ハーブ園オリジナルハーブソーセージ盛り合わせ 1,100円・神戸ブラックカレー 1,500円 ※1日限定30色
2022年07月22日東京・中目黒にある「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」では、2022年7月21日(木)から8月31日(水)までの期間で夏限定の「サマーテラス」をオープンします。中目黒「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」に夏限定テラス期間中は、アガベやコウモリラン、オリーブ、サボテン、アンスリウムといった多彩な植物がシンボリックに並ぶ3階テラスが、緑と柔らかなに囲まれる都会の避暑地に。夕暮れどきは眼下の目黒川と緑を眺めながら、夜は植物を照らすターコイズブルーの光に包まれながら、非日常的なひとときが楽しめます。開放的なテラスでイタリア流のアペリティーボを体験そんな「サマーテラス」に最適な限定メニューが、イタリア流のアペリティーボが体験できる「ロースタリー ピアッティーニ フライト」。18ヵ月熟成したプロシュート クルード(生ハム)やスモークサーモンなど、カクテルと相性抜群のセイボリー6種と、食後のドルチェ2種類を楽しめます。3階の「アリビアーモ バー」で提供される独創的なオリジナルカクテルやビバレッジを片手に、都会の喧騒を忘れる、夏ならではのアペリティーボを楽しんでみてはいかがでしょうか?【詳細】■「サマーテラス」実施期間:2022年7月21日(木)~8月31日(水)※ライトアップは毎日、日没~22:00まで実施場所:スターバックス リザーブ ロースタリー 東京 3階・4階テラス■「ロースタリー ピアッティーニ フライト」提供期間:2022年7月21日(木)〜8月31日(水)価格:3,520円(店内利用のみ)セット内容:セイボリー6種、ドルチェ2種 ※ドリンクはセットに含まれません取扱店舗:スターバックス リザーブ ロースタリー 東京 アリビアーモ バー(3階)販売時間:16:00~、18:00~、20:00~(入替制) ※なくなり次第終了予約開始日:2022年7月14日(木)10:30から※オンライン限定(で事前予約を受付。※商品はなくなり次第終了となる。※一日の提供数に限りあり。
2022年07月22日大阪・アートグレイス ウエディングコーストは、「ビアガーデン~ラターブル ドゥ テラス~」を、2022年7月15日(金)から8月27日(土)までの特定日に開催されます。幻想的な空間で楽しむビアガーデン広大な敷地内に、大聖堂やプール付きガーデンなどを有する結婚式場、アートグレイス ウエディングコースト。「ビアガーデン~ラターブル ドゥ テラス~」では、無数のイルミネーションに照らされた幻想的なテラスで、極上の料理やドリンクを楽しむことができます。極上の料理&ドリンク食事のメニューには、特選豚バラ肉のポルケッタや鶏モモ肉のコンフィーなど、ビールに合う上質な肉料理を用意。またスペイン産の生ハムやパテドカンパーニュ、サーモンマリネなどを盛り合わせた「オードブルプレート」、さっぱりとした「淡路島産玉ねぎのスープ」などがテーブルを彩ります。ドリンクは、好きなだけ楽しめる"フリーフロー"で。定番のビールをはじめ、赤・白ワイン、ハイボール、ソフトドリンクなどバラエティ豊かにラインナップ。花火を見ながらビアガーデンを楽しむ「花火Night」さらに、2022年7月16日(土)から8月20日(土)までの特定日には、華やかな花火を鑑賞しながらビアガーデンを楽しめる「花火Night」も開催。夏の思い出作りに、ぜひ会場に足を運んでみてはいかがでしょうか。【詳細】「ビアガーデン~ラターブル ドゥ テラス~」開催日:2022年7月15日(金)・17日(日)・22日(金)・23日(土)・29日(金)・31日(日)、8月5日(金)・11日(木・祝)・12日(金)・14日(日)・19日(金)・26日(金)・27日(土)開催時間:18:30~20:30(L.O.20:00) ※2時間制 ※18:00受付開催場所:アートグレイス ウエディングコースト住所:大阪市住之江区南港2-8-1販売料金:大人5,000円、小学生3,000円(お子様ランチ+フリードリンク)、未就学児無料※支払いは現金または、Pay Payでの前払い(クレジットカード利用不可)<メニュー例>・オードブルプレートスペイン産生ハム/パテドカンパーニュ/ポーチドエッグ/サーモンマリネ/黒人参ラぺ/リコッタチズとトマトのブルスケッタ /オリーブマリネ/パルメザンチーズラぺ・冷製スープ淡路島産玉ねぎのスープ パリソワール仕立て・メイン特選豚バラ肉のポルケッタ/鶏モモ肉のコンフィー/レンズ豆のラグー/茸のマリネ/ラタトゥイユ/ザワークラフト・デザートティラミス ア ラ フレーズ・フリードリンクビール/赤ワイン/白ワイン/ウィスキー/ハイボール/カクテル5種類/ウーロン茶/オレンジ/アップル/コーラ/ジンジャーエール■花火Night開催日:2022年7月16日(土)・18日(月・祝)・30日(土)、8月6日(土)・13日(土)・20日(土)開催時間:18:30~20:30(L.O.20:00)※2時間制※花火の打ち上げは20:30~を予定。雨天の場合は館内イベントとなり花自体の打ち上げは中止。料金:大人6,000円~、小学生3,000円(お子様ランチ+フリードリンク)、未就学児無料※ビアガーデンのメニューと同じ内容【予約・問い合わせ先】TEL:06-6569-5537(12:00~19:00)※休館日 毎週月曜・火曜(祝日除く)・その他弊社指定日
2022年07月22日お一人様も歓迎のラグジュアリー空間多彩なシャルキュトリーや内臓料理も提供置物やカトラリーにもこだわりが満載お一人様も歓迎のラグジュアリー空間代々木上原駅北口2を出て目の前の好立地小田急線・東京メトロ千代田線 代々木上原駅北口2番出口から徒歩2秒。【サンフォコン】は、その瀟洒な外観とは裏腹に、『クジャクのライスバーガー』や『クマパイ』など、メニュー名からは想像できないジビエ料理に出合えるビストロです。メニューにアラカルトはなく、コースのみ。味はもちろん、見た目の美しさにもこだわった料理は、ワインとのマリアージュも大きな楽しみです。調理風景を見ながら、ゆったりとくつろげるカウンター席赤と黒をベースにしたラグジュアリーな店内には、目の前で厨房の臨場感を楽しめる、広々としたカウンター席がスタンバイ。その奥には、プライベートな集まりにもぴったりな、半個室のテーブル席が用意されています。お一人様からデートや記念日、接待など、さまざまなシーンで活躍する一軒です。多彩なシャルキュトリーや内臓料理も提供テリーヌをしっとりとしたパイで包んだ『パテ アンクルート』ジビエはもちろん、多彩なシャルキュトリーやアバ(内臓)料理も提供するこちら。オーナーシェフの千葉貴大(ちば たかひろ)さんは、「ジビエは高タンパク、低脂肪でとてもヘルシーな大自然のご馳走。豚や牛と同じひとつの命として、『かわいそう』ではなく、『おいしくいただきます』と言われる食材として伝えていきたい」とその魅力を語ります。ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。『クジャクのライスバーガー』プレートに飾られたクジャクの羽もポイントの『クジャクのライスバーガー』コースの締めとして喜ばれる『クジャクのライスバーガー』は、ジビエならではの素材感が魅力。クジャクの粗挽き肉を使ったパティは、臭みがなく、しっかりとした旨みが感じられます。焼きチーズリゾットで作ったライスバンズが、味わいと食感の好アクセントに。『クマパイ』かわいいクマの顔にほっこり癒やされる『クマパイ』名物の『クマパイ』は、粗挽きにした熊肉の中に大ぶりなフォアグラを入れ、バターをたっぷり使ったパイ生地で焼き上げたひと品。赤ワインベースのほのかに酸味の効いたソースが、熊肉と相性ぴったり。コースのメイン料理としても人気です。『スパゲッティーカルボナーラ』パスタとは思えない独創的なフォルムの『スパゲッティーカルボナーラ』アナグマなどからつくったベーコンやパンチェッタをムース状にし、スパゲッティで巻いてカット。上からたっぷりのチーズとこしょうを振りかけた『スパゲッティーカルボナーラ』は、パスタとは思えない独創的なフォルム。コースの最初の一品として提供されます。置物やカトラリーにもこだわりが満載店内には、野趣あふれる置物もカトラリー類の配置のセンスも光るおしゃれな空間で、本格ジビエ料理が楽しめます。料理人プロフィール:千葉貴大氏(チバ タカヒロ)さん1979年、青森県生まれ。元々はゲームクリエイター志望で、視野を広げるため都内のフランス料理店に勤務。そこで料理が面白くなり、2009年に渡仏。ミシュラン掲載の名店を渡り歩いて修業する中で、「フランスではジビエは普通の食べ物」と気付く。2012年4月、渋谷区西原に【サンフォコン】をオープンし、本格的なジビエ料理を提供するように。2018年1月、現在の代々木上原に移転。サンフォコン【エリア】代々木上原【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】代々木上原駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年07月21日船旅をテーマにした水上ビアガーデン「TENNOZ BEER GARDEN the voyage」が、2022年7月10日(日)から9月25日(日)までの期間、天王洲運河に浮かぶイベント船上スペースを中心に開催されます。船旅テーマの水上ビアガーデンが天王洲にオープン今夏初開催となる「TENNOZ BEER GARDEN the voyage」は、水上に浮かぶ船上スペースにを舞台に、水辺ならではの夕景・夜景が楽しめるビアガーデン。普段は一般公開されていない開放的な空間で、運河の夜景を望む贅沢なビアタイムが楽しめます。旅行気分が楽しめる各国のビール&グルメ主役のビールは、イベントテーマの“船旅”に合わせて、7種類のクラフトビールを含む世界各国の銘柄がラインナップ。また、北米・中南米・アフリカ・ヨーロッパ・アジアなど、旅行気分を味わえる各国の郷土料理も用意されています。施設情報「TENNOZ BEER GARDEN the voyage」オープン期間:2022年7月10日(日)〜9月25日(日)会場:・T-LOTUS M(東京都品川区東品川2-1先)・WHAT CAFE(東京都品川区東品川2-1-11)営業時間:[平日]17:00~22:00(L.O.FOOD 21:00/DRINK 21:30)[土日祝]12:00~22:00(L.O.FOOD 21:00/DRINK 21:30)料金:チケット制 1セット3,000円(600円の5枚綴り)から販売※ドリンクメニュー 500円~/1杯、フードメニュー 400円~/1皿
2022年07月12日ホテルニューグランドでは、「ピーターラビット」をモチーフにした宿泊プラン「ピーターラビットのメモリアルステイ」を、2022年8月1日(月)〜2023年1月31日(火)までの期間で販売。ホテルニューグランド「ピーターラビット」限定宿泊プラン「ピーターラビットのメモリアルステイ」は、累計発行部数2億5000万部以上を誇る世界的ベストセラー『ピーターラビットのおはなし』の出版120年を記念して企画された、1日2室限定の宿泊プランです。ピーターラビット尽くしの特別な客室華やかなバラが彩る客室内は、ピーターラビットのぬいぐるみやクッション、ラグ、で装飾。ピーターの爽やかなブルーのジャケットを思わせる刺繍入りのパジャマや絵本も用意されており、ピーターラビット尽くしの特別なひとときが過ごせます。プライベート空間で楽しむ優雅なティータイムチェックイン後のお楽しみの一つは、物語のエピソードをモチーフにしたメニューが並ぶスイーツプレート「ヒルトップ ガーデンのお茶会プレート」と、ピーターラビットと仲間たちがバラの花束を持つ姿をパッケージに描いた「ピーターラビット バースデーフレーバーティー」。プライベートな空間で楽しむ優雅なティータイムは格別。ディナー付きのプランもまた、ディナー付きのプランでは、お茶会プレートと同様に原作物語をモチーフにしたディナーセットを客室内で楽しめます。『ピーターラビットのおはなし』に登場するマグレガーおじさんの庭をイメージしたガーデンサラダ、『パイがふたつあったおはなし』に登場するダッチェスのミートパイなど、ピーターラビットファン垂涎のメニューが用意されています。また、2022年8月1日(月)から9月30日(金)までの期間は、ロビーラウンジ ラ・テラスで「ピーターラビットのアフタヌーンティー」も提供。【詳細】「ピーターラビットのメモリアルステイ」販売期間:2022年8月1日(月)〜2023年1月31日(火)宿泊料金:・1名1室1人料金(朝食付) 40,000円〜・1名1室1人料金(夕朝食付) 48,000円〜・2名1室1人料金(朝食付) 22,000円〜・2名1室1人料金(夕朝食付) 30,000円〜※サービス料込み。【宿泊予約】TEL:045-681-1841(代) 9:00〜19:00
2022年07月12日大阪マリオット都ホテルのフリーフローイベント「サマー フレッシュフルーツ カクテルアワー」が、2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで、19階 バープラスにて開催されます。トロピカルカクテルが飲み放題!大阪マリオット都ホテル「バープラス」では、カクテルを飲み放題で楽しめる、フリーフローイベント「サマー フレッシュフルーツ カクテルアワー」を夏限定開催。あべのハルカス19階に位置する抜群のロケーションを活かした、開放的な空間で、思い思いにお酒やノンアルコールカクテルを味わうことができます。ドリンクには、スイカ、パッションフルーツ、パイナップル、マンゴーなど、夏のフルーツを使用した。どれもカラフルな仕上がりで、南国気分が味わえるトロピカルな味わいが特徴。種類は全16種、中にはノンアルコールも用意されているので、さまざまなシーンで利用できそうです。ミント香る“ドーム型のバブル”モヒートまた、大阪マリオット都ホテル「バープラス」は、ホテルメイドならではの特別なカクテルも提供。アロマを閉じこめた“ドーム型のバブル”をのせたモヒートは、バブルが弾けると、アロマの芳しい香りが広がり、心地よい気分が楽しめます。フレーバーは、フルーツトマトやセロリを使用した野菜モヒート「ベジタブル モヒート」、マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルをふんだんにあしらった「トロピカル モヒート」、沖縄のクラフトジンを取り入れた「シトラス モヒート」の全3種。なお、これらのモヒートは、「サマー フレッシュフルーツ カクテルアワー」対象外となります。【詳細】■「サマー フレッシュフルーツ カクテルアワー」4,800円<90分制>開催期間:2022年7月1日(金)~8月31日(水)場所:大阪マリオット都ホテル19階 バープラス住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43・メニュー<カクテル>フローズンスイカモヒート/スイカドック/スイカマルガリータ/マンゴーサンセット/マンゴーダイキリ/マンゴードライバー/パインモヒート/フレッシュガルフストリーム/パインサングリア/パッションブリーズ/パッションドール/パッションマティーニ<ノンアルコールカクテル>スイカフィズ/マンゴーシンデレラ/パインミルク/パッションヴァージンブリーズ■バラエティ モヒート フェア場所:大阪マリオット都ホテル19階 バープラス・ベジタブル モヒート 2,100円・トロピカル モヒート 2,400円・シトラス モヒート 2,200円※写真はイメージ。※料金はサービス料込。※各施設の営業日や営業時間、営業体制を変更する場合あり。詳細は公式サイトを確認。【問い合わせ先】TEL06-6628-6111(代表)
2022年06月29日「森の中のビアガーデン」が、2022年7月1日(金)から9月11日(日)まで、東京プリンスホテル内ビアレストラン ガーデンアイランドにて開催されます。東京・芝公園で「森の中のビアガーデン」「森の中のビアガーデン」は、東京プリンスホテルの前庭にある、緑に囲まれた「ビアレストラン ガーデンアイランド」で開催されるビアガーデン。東京タワーや増上寺など、観光スポットに近い抜群のロケーションで、ゆっくりとアルコールや食事を堪能できるのが魅力です。屋外席にも屋根が設けられているため、天候に左右されずに楽しめるのもうれしいポイント。ハワイ気分のBBQメニュー期間中は、東京の牧場で育てられた希少な黒毛和牛「東京ビーフ」を中心に、バーベキューメニューを展開。骨付き肉やスパムミート、ソーセージが一つになった「ハワイアンバーベキューセット」や、東京ビーフとガーリックシュリンプを合わせた「国産牛サーロイン・東京ビーフとガーリックシュリンプのバーベキューセット」など、ハワイ気分が楽しめるメニューが取り揃えられています。また2022年は新企画として、カラフルなノンアルコールカクテルを用意。ハワイの透き通る海をイメージしたブルーカラーのカクテルや、パイナップルやレモンをあしらったグリーンのカクテルなど4種類がラインナップ。レストラン内には、レトロハワイの雰囲気を感じられるデコレーションを施し、スタッフもアロハシャツを着用して出迎えてくれます。【詳細】森の中のビアガーデン開催期間:2022年7月1日(金)~9月11日(日)時間:ランチ 12:00~15:00(ラストオーダー 14:30)※土休日のみ営業、前日17:00までのご予約制ディナー 17:30~21:30(ラストオーダー 21:00)場所:東京プリンスホテル「ビアレストラン ガーデンアイランド」(前庭)住所:東京都港区芝公園3-3-1席数:320席(屋外240席/屋内80席)※予約に応じて前後する場合あり。<メニュー例>・ハワイアンバーベキューセット 1名 6,000円セット内容:プティ・オードブル(ガーリック枝豆、ロミロミサーモン、ミックスビーンズのトマト煮)/牛サーロイン(外国産)/牛骨付きカルビ(外国産)/豚肩ロース/スパムミート/ポルチュギーズソーセージ/キアヴェスモークベーコン/焼き野菜5種/ハワイアン風塩焼きそば・国産牛サーロイン・東京ビーフとガーリックシュリンプのバーベキューセット 1名 8,000円セット内容:プティ・オードブル(ガーリック枝豆、ロミロミサーモン、スパムとポテトサラダ)/国産牛サーロイン/東京ビーフカルビ/ポルチュギーズソーセージ/ガーリックシュリンプ/焼き野菜5種/ハワイアン風塩焼きそば・ノンアルコールカクテル 各1,200円※各種バーベキュープランを利用者のみ可。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3432-1129(予約受付時間:10:00~17:00)
2022年06月29日ヒルトン東京から、アフタヌーンティースタイルで楽しむ中華ディナー「シノワ・リュンヌ」が登場。2022年6月17日(金)より、2階中国料理「王朝」にて提供されます。ヒルトン東京の“アフタヌーンティー風”中華ディナー「シノワ・リュンヌ」は、20種類の中国料理をアフタヌーンティースタイルで楽しめるディナー。前菜には、定番となっている「自家製叉焼」や「イカの四川スパイシーソース」、「ピータン豆腐」など8種類の料理を、“満月”のようなフォルムの茶器スタンドで用意。前菜のあとには、点心やシェフの特製メニューがコース仕立てで登場。紹興酒が香る鮑を黒トリュフソースで煮込んだ「蝦夷鮑の黒トリュフソース煮込み」や、春巻きの皮に鰻やチーズなどを乗せて揚げた「鰻とチーズの春巻」など、華やかなメニューがラインナップします。また、飲み放題のドリンクメニューには、スパークリングワインや赤・白ワインなどに加え、中国茶や中華デザートをイメージした3種類のノンアルコールカクテルを用意。デザートの「ライチシャーベットと小菓子2種」と合わせて楽しめます。【詳細】ヒルトン東京「シノワ・リュンヌ」提供期間:2022年6月17日(金)~ ※平日限定時間:17:30~21:00(ラストオーダー 19:30) ※2時間制場所:ヒルトン東京 2階 中国料理「王朝」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2料金:1人 9,000円メニュー:〇前菜旬の彩サラダ、自家製叉焼、棒棒鶏、ピータン豆腐、イカの四川スパイシーソース、押し豆腐の和え物、旬野菜の甘酢漬〇点心海老入り翡翠餃子、極品海老蒸し餃子、広東風ポーク焼売〇シェフズスぺシャル鰻とチーズの春巻、海老とホッキ貝のレモンバターソース、鶏肉の四川朝天唐辛子・花椒スパイシー炒め、蝦夷鮑の黒トリュフソース煮込み、黒豚・筍・椎茸の辛味あんかけ麺、蟹肉・叉焼入りブラック炒飯〇デザートライチシャーベットと小菓子2種〇ドリンク 1.5時間飲み放題スパークリングワイン、赤・白ワイン、紹興酒、ノンアルコールカクテル3種類(アイスプーアールミルクティー、杏仁ジュレップ、マンゴーピニャコラーダ)※予約は2名から受け付け。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)※レストラン予約受付時間は10:30~18:00。
2022年06月16日ホテル「W 大阪(ダブリュー オオサカ)」のプールサイドテラス&バー「ウェットデッキ ナイトプールバー」が、2022年6月24日(金)から8月27日(土)の金曜、土曜、祝前日限定でオープンします。W 大阪のプールサイドテラス&バーがオープンW 大阪のプールサイドに位置する、テラス「ウェットデッキ」と、バー「ウェットバー」が夏季限定でオープン。サンセットタイムの17:30から営業を開始し、海外リゾートを思わせる開放的な空間のなかで、ホテル自慢の料理やドリンクを楽しむことができます。豪快なフード&多彩なドリンクフードメニューは、骨付きの「マンガ肉」や豪快な「トマホークステーキ」などのインパクト抜群の肉料理をはじめ、神戸ビーフを使用したジューシーな特製ハンバーガーなどを用意。料理に合わせるドリンクは、写真映えする「バケツカクテル」やW 大阪オリジナルラベルのシャンパーニュ、ノンアルコールカクテルなど、豊富なラインナップ。また、シャンパーニュ「モエ・エ・シャンドン」の自動販売機も関西で初めて登場します。プールが利用できるオプションもさらに期間中は、通常は宿泊者のみが利用できるプールに入れるオプションも用意。プールを楽しんだ後は、“水着を着たまま”豪快な料理やドリンクを味わい、リゾート気分を満喫してみてはいかがでしょうか。【詳細】「ウェットデッキ」&「ウェットバー」開催期間:2022年6月24日(金)~8月27日(土)場所:W 大阪 4階「ウェットデッキ」、「ウェットバー」※金曜、土曜、祝前日限定 ※雨天開催(要問い合わせ)時間:17:30~22:00(ラストオーダー)人数:最大60名まで ※16歳以上料金:カバーチャージ 1,650円、WET(プール)アクセス 3,000円 ※ドリンク1杯以上の注文が必要。<メニュー例>・料理マンガ肉 6,000円(2人前)トマホークステーキ 12,000円(4人前)ザ・ミックスグリル 8,000円(2人前)・ドリンクW 大阪オリジナルラベルシャンパーニュ 3,290円バケツカクテル 2,530円ペローニ ナストロアズーロ 生ビール 1,520円ノンアルコールカクテル 1,520円※サービス料15%込み。※料理やドリンクの内容は予告なく変更になる場合あり。※写真はイメージ。※アルコール類を飲まれた方、体調の優れない方のプールの遊泳は不可。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6484-5812(レストラン予約)※前日15時までに要予約
2022年06月16日ザ ストリングス 表参道は、2つの夏限定プランを、2022年6月1日(水)から9月30日(金)まで提供されます。ビールと共に楽しむ2種の夏限定プランザ ストリングス 表参道は、1階レストラン「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」にて、テラス席限定の「ビアテラス」を、2階レストラン「タバーン・バイ ザ グリーン」にて、メキシコ料理を中心とした「ビアダイニング”テクス・メクス バーベキュー”」の2種のプランを期間限定で提供されます。開放的なテラス席で楽しむ「ビアテラス」「ビアテラス」は、ハイクオリティな料理とビールなどのドリンクを堪能できるプラン。心地よい夜風を感じる開放的なテラス席で、贅沢な時間を過ごすことができます。料理は、ビールと相性の良いメニューをコースで提供。バラエティ豊かなシャルキュトリーの盛り合わせやひよこ豆のファラフェルなどのスタータープレートや、シェフ自慢の本日のパスタがテーブルを彩ります。メインプレートは、肉の旨味をぎゅっと閉じ込めたアメリカ産牛サーロインの醬油麴マリネや、ジューシーな国産若鳥のスパイシーグリル、スパイシーの効いたフライドポテトがラインナップ。ドリンクは、定番の生ビールをはじめ、スパークリングワイン、赤・白ワイン、カクテル、ソフトドリンクなど豊富に揃うほか、好きなだけ楽しめる"フリーフロー"のプランも用意されています。メキシコ風アメリカ料理×ビールを堪能できるプラン一方、「ビアダイニング”テクス・メクス バーベキュー”」は、ビールと相性の良いメキシコ風アメリカ料理を味わうことができるプランです。プランは、タコスやチリコンカンなどのスパイシーなメキシコ風アメリカ料理を中心に、香ばしいバッファローチキンやガーリックシュリンプなど、ビールにぴったりの料理を堪能することができる。ドリンクは飲み放題で、アサヒスーパードライや、スパークリングワイン、ハイボールなどが取りそろえられています。【詳細】ザ ストリングス 表参道 夏限定プラン開催期間:2022年6月1日(水)~9月30日(金)住所:東京都港区北青山3-6-8■「ビアテラス」※テラス席限定場所:1F「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」提供時間:17:00~22:00(L.O.21:00)予約・問い合わせ:03-5778-4566<プラン>食事のみ 4,500円、フリーフロー付 6,500円 ※サービス料込み。内容:スタータープレート(シャルキュトリー盛り合わせ/メロンとボッコンチーニのカプレーゼ/ヒヨコ豆のファラフェルタヒニソース)、本日のパスタ、メインプラッター(国産若鳥のスパイシーグリル/アメリカ産 牛サーロイン 醤油麹マリネ/フライドポテト ケイジャンスパイス)、デザート(本日のアイスクリーム)■「ビアダイニング”テクス・メクス バーベキュー”」6,500円 ※2時間フリーフロー付 ※サービス料込み。場所:2F「タバーン・バイ ザ グリーン」提供時間:18:00~22:00(L.O.21:00)予約・問い合わせ:03-5778-4534内容:STAUB(TAVERN特製ラムコフタ/ガーリックシュリンプ/ソーセージ/バッファローチキン/グリルベジタブル/ローストパイナップル/フライドポテト)、ブレッド(ピタ/タコス/ワッフル/トルティーヤチップス)、付け合わせ(サラダ/キャベツ/オリーブ/サボテン/ワカモレ/チリカンコン/マッシュポテト/オニオン/レモン/チーズ)、ソース(ガーリックヨーグルト/ケイジャンソース/BBQソース)<フリーフロードリンク>スパークリングワイン/赤・白ワイン/アサヒスーパードライ/ジントニック/ハイボールなど
2022年06月08日ホテルオークラ神戸は、夏限定の「ビアホール」を、2022年6月18日(土)から10月1日(土)まで、ブッフェレストラン「Ariake-有明-」にて開催します。ホテルオークラ神戸の夏限定「ビアホール」ホテルオークラ神戸の「ビアホール」では、シェフ自慢の料理とドリンクを堪能できるプランを複数用意。ブッフェ料理とビールなどのドリンクが食べ飲み放題の「ビアホールプラン」や、ブッフェ料理と飲み放題のソフトドリンクがセットになった「ブッフェ料理のみプラン」、コース仕立ての料理とドリンクを味わえる屋外席限定の「ルーフガーデンプラン」などを展開します。40種以上の料理&ドリンクを好きなだけ「ビアホールプラン」「ビアホールプラン」では、40種以上のハイクオリティな料理と、30種以上のドリンクを思う存分堪能できます。ブッフェ台には、伝統のローストビーフや、シェフが目の前で仕上げるジューシーな牛肉の鉄板焼、サクサク食感の串揚げなど、バリエーション豊かな料理が並びます。メニューは、月によって内容が変わるため、様々な料理を味わうことができるも嬉しいポイント。飲み放題のドリンクは、定番の生ビールをはじめ、赤・白ワインやハイボール、カクテルなど30種以上の豊富なラインナップ。神戸港の夜景を望むルーフガーデンプラン一方、屋外席限定の「ルーフガーデンプラン」では、神戸港の夜景が広がる開放的な空間で、コース仕立ての料理と飲み放題のドリンクを楽しむことができます。料理は、トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼなど、冷製料理の盛り合わせや、柚子胡椒の香りが食欲をそそる照り焼きチキン、ローストビーフ、デザート盛り合わせなどがラインナップする。こちらもドリンクは、生ビール、カクテル、ハイボールなど30種以上を取り揃えています。【詳細】ホテルオークラ神戸「ビアホール」開催期間:2022年6月18日(土)~10月1日(土)場所:ホテルオークラ神戸「Ariake-有明-」住所:兵庫県神戸市中央区波止場町2-1時間:17:30~21:30(最終入店21:00)<ブッフェプラン>・ビアホールプラン(ブッフェ+飲み放題120分)7,500円・ブッフェ料理のみプラン(ブッフェ+ソフトドリンク飲み放題120分)5,500円、小学生 1,500円、4歳以上 1,000円、3歳以下 無料・女子会プラン(乾杯用スパークリングワイン+ブッフェ+パフェ+飲み放題120分)7,500円※女子会プランは前日までの予約制。<ブッフェメニュー例>・6、7月串揚げ/ローストビーフ/鰹のたたき/鱧のカクテルと彩り野菜のゼリー寄せ/蒸し鶏と野菜のガドガドソース/海老のチリソース煮/マンゴームース/ガトーショコラ/ライチシャーベット ほか・8月串揚げ/鉄板焼(牛肉)/小海老とアボカドのメキシカンサラダ/海老とブロッコリーのテリーヌ/棒棒鶏/夏野菜のカレー/茄子とミートソースのグラタン/トロピカルフルーツのムース/ピスタチオアイスクリーム ほか・9、10月串揚げ/ローストビーフ/カンパチのカルパッチョ/スモークトラウトのハニーマスタードソース/秋刀魚のガーリックコンフィ/麻婆豆腐/モンブラン/りんごのシャーベット ほか<ルーフガーデンプラン>(プレート料理+飲み放題120分)7,500円※雨天時は店内席でブッフェ料理。※前日までの予約制。<プレート料理のメニュー例>(6、7月)・冷製料理盛り合わせ(トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、紅茶鴨のパストラミ、海老 ホタテ イカのマドラス風マリネ、ラムレーズンバターとクラッカー、枝豆)、温製料理盛り合わせ(照り焼きチキン 柚子胡椒風味、海老のチリソース煮、飲茶、ソーセージ)、肉料理(ローストビーフ 和風ソース、フライドポテト)、冷やしうどん、デザート盛り合わせ<飲み放題ドリンクメニュー例>生ビール2種(ザ・プレミアム・モルツ<香る>エール、ザ・プレミアム・モルツ<黒>)・月替わりのおすすめワイン(赤・白)・カクテル9種・ハイボール2種 など※2022年6月18日(土)~6月30日(木)は、ビアホールプラン、女子会プラン、ルーフガーデンプランを6,000円で提供。※サービス料(10%)込み。※写真はいずれもイメージ。※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合あり。※状況に応じ、営業時間及び内容が予告なく変更する場合あり。【予約・問い合わせ】TEL:078-333-3801(イベント受付係/10:00~18:00)
2022年06月08日「ハリー・ポッター カフェ(Harry Potter Cafe)」が、赤坂Bizタワー 1階にオープン。2022年6月16日(火)よりプレオープンし、7月8日(金)よりグランドオープンを迎えます。「ハリー・ポッター カフェ」が赤坂エリアに!『ハリー・ポッター』魔法ワールドの世界が赤坂エリアに期間限定オープンするのに伴い、赤坂Bizタワーに「ハリー・ポッター カフェ」が登場。『ハリー・ポッター』の物語への愛着と思い出を共有できる場所として、『ハリー・ポッター』魔法ワールドのファンタジックな世界観をイメージした店舗空間が展開されます。ファンタジックなメニューラインナップフードメニューカフェでは、物語に登場する「ホグワーツ魔法魔術学校」の4つの寮、グリフィンドール・スリザリン・ハッフルパフ・レイブンクローをモチーフにした「チーズトースティー」や「シチュー」をはじめ、「大釜で煮込んだスープ」や「ドラゴンの吐息 ローストビーフ」など、まるで魔法を使って作られたかのようなファンタジックなメニューが勢揃い。スイーツ&ノンアルカクテルなどまたカフェタイムにおすすめのスイーツには、愛らしいふくろう「ヘドウィグ」や、大蜘蛛「アラゴグ」の隠れ家をモチーフにしたケーキなどがラインナップ。「エクスペクト・パトローナム」「ウィンガーディアム・レヴィオーサ」など、“魔法”をテーマにしたカラフルなノンアルコールカクテルも見逃せない一杯です。豪華なコースメニューもさらに、前菜からメイン、デザートまでがセットになったコースメニューも登場。スパイスを使ったグリーンサラダや、「9と3/4番線」をモチーフにしたフード、ローストビーフなどのメインディッシュに、「アラゴグの隠れ家」と名付けたミステリアスな佇まいのデザートがつく、充実したラインナップを一度に楽しめます。オリジナルグッズ登場カフェメニューに加えて、カフェオリジナルグッズも販売。4つの寮をデザインに落とし込んだプレートや白雲石コースター、『ハリー・ポッター』の幻想的な雰囲気を彷彿させるランチョンマット、ガラスマグカップなどのグッズが揃います。【詳細】ハリー・ポッター カフェプレオープン日:2022年6月16日(火)※プレオープン期間・6月16日(火)~7月7日(木)は、短縮営業、一部メニューのみ提供。グランドオープン日:2022年7月8日(金)場所:赤坂Bizタワー 1階住所:東京都港区赤坂5-3−1営業時間:〈プレオープン〉平日:カフェ 11:00~14:30、ディナー 17:00~21:30、テイクアウト 11:00~14:30 / 17:00~21:30土日:カフェ 11:00~17:00、ディナー 17:00~21:30、テイクアウト 11:00~21:30〈グランドオープン〉カフェ 11:00~17:00、ディナー 17:00~23:00、テイクアウト 11:00~23:00※ラストオーダーは各営業時間の30分前。※不定休。※営業時間詳細などは、カフェ公式サイトに記載。■予約詳細※6月16日(木)~7月31日(日)の期間は完全予約制。・6月16日(木)~7月7日(木)までの予約:5月26日(木)13:00~開始・7月8日(金)~8月31日(水)までの予約:6月16日(木)11:00~開始※9月1日(木)以降の予約については、後日カフェ公式ホームページにて告知。■オリジナルメニュー例・ドラゴンの吐息 ローストビーフ 2,420円・大釜で煮込んだスープ 880円・ふくろう便 サンデーロースト 1,980円※サイドメニューをライスまたはバゲットから選択可。・4寮シチュー グリフィンドール/スリザリン/ハッフルパフ/レイブンクロー 各1,650円※サイドメニューをライスまたはバゲットから選択可。・ホグワーツ ステーキパイ 1,320円・イートンメス ゴブレット 1,430円・ヘドウィグ ケーキ 1,540円・アラゴグの隠れ家 1,320円・ノンアルコールカクテル 各1,320円種類:エクスペクト・パトローナム、ウィンガーディアム・レヴィオーサ、ハービヴィカス、ステューピファイ・コースメニュー 5,280円 ※2名~注文可。内容:グリーンハウスサラダ with スパイス、9と3/4番線 ビーンズ、大釜で煮込んだスープ、メインディッシュ(ドラゴンの吐息 ローストビーフ or +440円でふくろう便 サンデーロースト)、アラゴグの隠れ家■オリジナルグッズ例・プレート(グリフィンドール/スリザリン/ハッフルパフ/レイブンクロー) 各2,750円・ガラスマグカップ 2,200円・白雲石コースター(グリフィンドール/スリザリン/ハッフルパフ/レイブンクロー) 各1,089円・アクリルキーチェーン(A / B) 各825円※エコバッグは8月より販売予定、発売日が決まり次第カフェ公式サイトにて告知。※グッズ購入特典:カフェのグッズを3,500円以上購入した人に1会計につき1枚「オリジナル紙製ショッパー」をプレゼント。7月8日(金)のグランドオープンから配布。無くなり次第終了。
2022年06月01日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのビアガーデン「海の見えるビアガーデン “はまビア!”」が、2022年7月1日(金)から9月4日(日)までの期間限定でオープンします。横浜の海と夜景を望むビアガーデン「はまビア!」毎年夏の恒例企画となっている「海の見えるビアガーデン “はまビア!”」は、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのベイサイドテラスを舞台にしたビアガーデン。海に一番近いオープンエアーのテラスで、心地よい潮風を感じる夏のビアタイムが楽しめます。ビールのお供はハワイのローカルフード生ビールをはじめとする各種フリーフロードリンクのお供となるグルメは、ハワイのローカルフードがラインナップ。ロミロミサーモンやガーリックシュリンプをはじめ、甘辛テイストのフリフリチキンや、じっくり煮込んだ豚肉を細かくほぐしたアメリカのソウルフード・プルドポークなど、ビールが進む南国色溢れるメニューが用意されています。横浜ベイブリッジや港を行き交う船、ライトアップされた大観覧車など、港町ならではの様々な景色が広がる横浜港。都心の喧噪から離れ、横浜の夜景を眺めながら夏の到来を祝福してみてはいかがでしょうか。【詳細】ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「海の見えるビアガーデン “はまビア!”」期間:2022年7月1日(金)~9月4日(日) 金曜~日曜・祝日限定※事前予約制(利用の前日18:00までに要予約)。※6月24日(金)10:00~販売開始。場所:1階 屋外テラス※雨天・荒天時は屋内の代替会場に変更。開催時間:17:00~21:00(19:00最終入店) 120分制料金:6,500円(料理10品&フリードリンク)※子ども(5~12歳) 料金あり。座席数:60席(全席禁煙)<メニュー内容>■アルコールドリンク生ビール/ワイン(赤・白)/ウイスキー/焼酎(麦・芋)/各種カクテル(カシス、カンパリ、ジン、ウォッカ、ラム)■ノンアルコールドリンク・ノンアルコールビール・モクテル(ノンアルコールカクテル)ジンジャーモヒート/ハワイアンスプライト/コークコラーダ/グアバスパーク/バージントロピカルアイランド・ソフトドリンクコーラ/ジンジャーエール/ウーロン茶/オレンジジュース/アップルジュース/ピンクグレープフルーツジュース■フード(全10品)・前菜:枝豆/ロミロミサーモン/ミックスピクルス・サラダ:神奈川県産野菜を使ったスパムサラダ シーザードレッシング・メインプレート:ひな鶏のフリフリチキン/ブラートブルストのチーズグリル ケイジャン風味/バーベキュープルドポーク/ワカモレとトルティーヤチップス/ガーリックソフトシェルシュリンプ/フライドポテト※上記のほか、ア・ラ・カルトメニュー(1,000円~)も提供。【予約・問い合わせ先】TEL:045-223-2267(レストラン予約/10:00~18:00)
2022年06月01日「ウルフギャング・ステーキハウス」のオーナーが手掛ける本格イタリアンレストラン「イル・ルピーノ・プライム(ILLUPINO PRIME)」が2022年7月1日(金)に、東京・北青山の複合施設「ののあおやまショップ&レストラン」に日本初上陸。本格イタリアンレストラン「イル・ルピーノ・プライム」日本初上陸「イル・ルピーノ・プライム」は、ハワイ・ワイキキに店舗を構える本格イタリアン「イル・ルピーノ」のハイエンドスタイルとして東京・北青山に日本初上陸を果たす本格イタリアントラットリア&バー。手掛けるのは、世界的に有名なステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」のオーナーであるウルフギャング・ズウィナーと、息子のピーター・ズウィナーです。最高級品質のTボーンステーキなど店内では、ウルフギャングブランドのクオリティを受け継ぎ、ウルフギャング自らが実際に認めた食材のみを使用。アメリカより冷凍せずにチルドで空輸した、最上級品質の希少な牛肉のTボーンステーキなどを提供していきます。また、手作りピザやパスタなどの本格イタリアンをはじめ、フレッシュベルーガキャビアやトリュフといった高級食材もアメリカ牛肉の最高品質“USDAプライムビーフステーキ”と一緒に味わえます。モダンな店内席&ペット同伴可のテラス席飲み物は、バーテンダーが作るクラシック・フレッシュ・オリジナルカクテルに加え、アメリカやフランス、イタリアなどの上質なワインも用意。店舗は、ラグジュアリーでモダンな店内席とペット同伴可能なテラス席で構成され、ランチからディナーまで終日営業をする予定です。【詳細】「イル・ルピーノ・プライム」オープンオープン日:2022年7月1日(金)場所:ののあおやまショップ&レストラン2F住所:東京都港区北青山3-4-3TEL:03-6804-5661営業時間:11:30~23:30(22:30 L.O.)(営業時間の変更は施設に準ずる)※終日営業を行っており、グランドメニューをオーダーできる。ランチタイムはランチメニューあり。※7月1日(金)17:00~ディナーのみ営業。7月5日(火)11:30~終日営業をスタート。席数:142席(店内82席、バーカウンター10席、テラス席50席)定休日:なし予約:5月24日(火)~スタート
2022年06月01日グランド ハイアット 東京は、テラス席で楽しむディナープランを2022年6月1日(水)より順次スタート。テラス席で楽しむ夏ディナー、飲み放題付きプランもグランド ハイアット 東京内レストラン3店舗にて、開放的なテラス席で楽しむディナーメニューがスタート。ビールやカクテルをビアガーデンのようにフリーフローで楽しめるプランや、バカンス気分を体感できるBBQプランなど、ニーズに合わせて選べる3つのプランを用意した。2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、海外気分でプロヴァンス地方の料理を味わえるテラス限定プランを展開。シャンパンやワインともマッチする“お酒が進む”メニューを取り揃えているので、リゾート気分で食事を楽しむことができる。メニューは、前菜・ピサラディエールからスタートし、串焼き=ブロシェット、真鯛を天ぷらのように揚げる料理“ベニエ”など、南フランスの郷土料理を用意した。食事だけはもちろん、シャンパン含むワインやカクテルのフリーフロー付きプランなども揃えているので、お酒とともに食事メニューを思う存分堪能することができる。6階 ステーキハウス「オーク ドア」6階 ステーキハウス「オーク ドア」では、カリブ海をイメージした「カリビアンアイランド バーベキュー」を実施。タイムやライムジュース、チリペッパーなどとジャークスパイスをミックスしてマリネしたチキンとポークを豪快に焼き上げるBBQポーク&チキンを主役に、白身魚のセビーチェやトリニダード・トバゴで定番のフラットブレッドなど、ボリューム満点のメニューを揃えている。食欲をそそるスパイスが効いたカリビアンフードとドリンクの相性は抜群。2時間のフリーフロー付きプランを選べば、スパークリングワインやビールなどが飲み放題に。1階 イタリアン カフェ「フィオレンティーナ」1階 イタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、ディナーの前にアペリティフ=食前酒と軽食を合わせた「アペリティーボ」を楽しめる。南イタリア・シチリアの郷土料理やブルスケッタなど5種類の軽食をワンプレートにまとめて提供してくれる。ドリンクは、イタリアン クラフトビールやスプマンテ(スパークリングワイン)などが2時間飲み放題。中には、イタリア産のリキュール「アペロール」など、シチリアの郷土料理と相性抜群なお酒も揃っているので、ぜひペアリングを楽しんでみて。【詳細】グランド ハイアット 東京 2022年夏ディナープラン住所:東京都港区六本木6-10-3※各店舗の営業時間に関しては公式WEBサイトを確認。※食材や産地、内容ならびに価格は変更する場合あり。※写真はイメージ。■2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」期間:2022年6月16日(木)~9月30日(金) 18:00~22:00※フリーフロー付きプランの最終入店は20:30。料金:※フリーフローは2時間制、ラストオーダーは30分前・シャンパン含むワインやカクテルのフリーフロー付き 11,550円・スパークリングワイン含むワインやカクテルのフリーフロー付き 9,680円・食事のみ 6,380円<メニュー例>アンチョビのピザラディエール・クルディテ アンチョビクリーム チーズディップ・ビーフと野菜のブロシェット プロヴァンサル風チミチュリソース・帆立貝と海老のブロシェット・トマトのファルシ・ラベンダー風味の真鯛のベニエ ルッコラのタルタルソースほか予約問い合わせ先:オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」TEL 03-4333-8781(直通)■6階 ステーキハウス「オーク ドア」期間:2022年6月1日(水)~9月30日(金)18:00~22:30※最終入店時間は20:30。料金:※フリーフローは2時間制、ラストオーダーは30分前・日曜日~木曜日 食事のみ 6,600円、フリーフロー付き 9,350円・金曜日・土曜日 食事のみ 7,700円、フリーフロー付き 10,450円<メニュー例>白身魚のセビーチェ・エスカベーシュスタイル フィッシュケーキ・ペッパーシュリンプ・ひよこ豆のカレー風味サラダ・アイランドスパイス バーベキューポーク・ジャークチキン・オックステールの煮込み ほか予約問い合わせ先:オークドア」TEL 03-4333-8784(直通)■1階 イタリアン カフェ「フィオレンティーナ期間:2022年6月1日(水)~8月31日(水) 17:00~22:00※最終入店時間は20:00。料金:※フリーフローは2時間制、ラストオーダーは30分前・アペリティーボ エスターテ 6,600円<メニュー例>アランチーニ・イワシのベッカフィーコ・ブルスケッタ(トマト、バジル、チーズ)・生ハムのグリッシーニカラマリのフリット レムラードほか予約問い合わせ先:「フィオレンティーナ」TEL 03-4333-8713※価格はすべてサービス料別。
2022年05月26日ホテル椿山荘東京では、オープンエアのテラスでビールを楽しむ期間限定イベント「ビアテラス×東京雲海〜大人の夜ピクニック〜」が、2022年7月10日(日)から9月30日(金)までの期間で開催されます。ホテル椿山荘東京「東京雲海」を望む大人のビアテラス日本の夏の涼が感じられる庭園内のテラスを舞台にした、ホテル椿山荘東京の人気ビアテラス。「大人の夜ピクニック」をテーマに掲げる2022年は、幻想的な「東京雲海」を眺めながら、ビールをはじめとする各種ドリンクのフリーフローと、大人なピクニックスタイルの料理が楽しめます。自分好みの食材で作るオリジナルサンドウィッチ「大人の夜ピクニック」らしくバスケットに盛り込まれた料理は、好みの食材をパンに挟んでいただく「セルフサンドウィッチ」が注目メニュー。パテ・ド・カンパーニュや砂肝のコンフィ、サーモンマリネといった専用のフィリングと冷静オードブルを組み合わせて、自分だけのオリジナルサンドウィッチ作りが楽しめます。日中の美しい緑の庭園から一変、静けさが加わった夜には幻想的な景色が広がる、ホテル椿山荘東京の日本庭園。ライトアップされた三重塔や、爽やかなミントヴァーベナが香る「東京雲海」をバックに、特別な夜のひとときを過ごせます。開催概要「ビアテラス×東京雲海〜大人の夜ピクニック〜」開催期間:2022年7月10日(日)〜9月30日(金)※期間中、特定日開催。※予約は2名以上〜、事前WEB決済予約制。時間:19:00〜21:00会場:ホテル椿山荘東京 バンケット棟 宴会場テラス※雨天時は宴会場内にて開催。料金:1人 8,000円※サービス料込み。※20歳未満の入場不可。※予約に関する詳細は公式WEBサイト(より。<メニュー内容>■ドリンク ※フリーフロー生ビール、スパークリングワイン、赤・白ワイン、ウイスキー、 ホテルオリジナルカクテル、ノンアルコールカクテル各種、ソフトドリンク など■料理・サンドウィッチ用フィリングと冷製オードブルパテ・ド・カンパーニュ、ジャンボン・ブラン、ツナディップ、砂肝のコンフィ、サーモンマリネ、アスパラガスとコーンのキッシュ、グジェール、シュリンプマリネ など・温かい料理キューブステーキ サルサソース、唐揚げ、フライドポテト、オニオンリング、グリル野菜 バルサミコ風味 など・食事パン、トルティーヤ・デザートフルーツポンチ※アルコールドリンクを提供できない場合はノンアルコールドリンクを提供。※国内外の情勢および仕入れ状況により、サービス・内容を変更する場合あり。※ドレスコード:ビーチサンダルまたはそれに準じる軽装は不可。【問い合わせ先】イベント予約TEL:03-3943-1140(10:00〜19:00)
2022年05月25日東京・代官山のベーカリー「メゾン・イチ」プロデュースのベーカリーカフェ「ハーバーブレッドカフェ(Harbor Bread Cafe)神戸umie店」が、2022年5月31日(火)に、神戸ハーバーランドumieにオープンします。ベーカリーカフェ「ハーバーブレッドカフェ」が神戸に「ハーバーブレッドカフェ 神戸umie店」は、東京・代官山の人気ベーカリー「メゾン・イチ」がプロデュースしたブーランジェリーカフェ。パンだけでなく、フードやスイーツメニューも充実した“次世代ベーカリーカフェ”をコンセプトに掲げ、神戸の地元食材をたっぷり使ったメニューを提案。“神戸の地元食材”を使った食事メニューリゾート感溢れる雰囲気の店内では、“立たないほど柔らかい”究極の生食パン「生プルマン」が付いたランチメニューや、食べ応えのある柔らかくジューシーなブラックアンガスステーキなど、ランチもディナーも本格的に楽しめる食事メニューが勢揃い。神戸牛のボロネーゼや淡路産玉ねぎのアマトリチャーナなど、ここでしか味わえないご当地食材を用いた生パスタもおすすめです。フルーツたっぷりの本格スイーツも見るだけで贅沢な気分を感じられる、フルーツをふんだんに取り入れたスイーツにも注目。季節の果実をサクサクのパイ生地でサンドしたミルフィーユのほか、2種の国産和栗をブレンドしたマロンペーストを贅沢に絞ったミルフィーユデニッシュや「生プルマン」を使用したぷるぷる食感のフレンチトーストなどが登場します。30種類以上のパンは“食べ歩き”にもテイクアウトコーナーでは、「メゾン・イチ」が手掛ける人気パンが30種類以上ラインナップ。タピオカ粉入りのモチモチ生地に、神戸牛入りのカレーをぎっしり詰めた「神戸牛カレードッグ」や神戸長田名物“ぼっかけ焼きそば”をハード系のパンでサンドした「ぼっかけ焼きそばパン」など、食べ歩きやテラスでの休憩にもぴったりなこだわりのパンが種類豊富に揃います。【詳細】ハーバーブレッドカフェ 神戸umie店オープン日:2022年5月31日(火)場所:神戸ハーバーランド住所:兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 神戸ハーバーランドumie モザイク2階営業時間:11:00~22:00定休日:神戸ハーバーランドumieに準ずる
2022年05月25日グランフロント大阪は、「大人のビアガーデン」を2022年9月30日(金)まで開催されます。緑に囲まれた屋上庭園で楽しむビアガーデングランフロント大阪の屋上テラスにオープンする「大人のビアガーデン」。植物に囲まれた開放的な庭園で、ハイクオリティな料理やドリンクを楽しむことができます。2022年は、"アメリカン BBQ"をフードテーマに、ワイルドなメキシコ産のサーロインステーキをはじめ、ジューシーなブラジルソーセージ、鶏もも肉のローストなど豪快なアメリカンフードを堪能できるプランを用意。なおプランには、ビールやワイン、カクテルなど50種類以上のドリンクの飲み放題がセットになった大満足の内容となっています。アラカルトメニューでは、旨味が凝縮されたニュージーランド産のダブルラムチョップや黒豚肩ロース肉のグリル、新鮮なシーフードの鉄板焼きプレートなど、厳選した食材を使用した絶品のグリル料理を展開。浴衣特典もまた、浴衣を着用した来場者限定の特典も用意。5,500円のフードセットメニューの注文で、パティシエ特製デザートのサービスや、席のみの予約で1ドリンクのサービスを受けることが可能です。【詳細】「大人のビアガーデン」開催期間:2022年5月1日(日)~9月30日(金)※都合により会期が変更する場合あり。場所:グランフロント大阪 ショップ&レストラン南館 9F テラスガーデン営業時間:17:30~22:00(L.O 20:30)TEL:06-6147-7799席数:120席<メニュー例>・「Beer Garden Free Flow Plan」5,500円※飲み放題90分、フードセットメニュー2時間制内容:スパイシーコーントルティーヤチップス、ブラジルソーセージ、みつせ鶏腿肉のロースト、メキシコ産グラスフェッドビーフ サーロインステーキのチャーグリル、クラシックワカモレ、エッグ&ポテトサラダ、ハッシュドポテト、ナン、葉野菜<フリードリンクメニュー>ビール、ワイン、ハイボール、カクテル、サワー、ソフトドリンクなど全50種以上・アラカルトメニュー例ニュージーランド産ダブルラムチョップのチャーグリル 3,500円鹿児島県産黒豚肩ロース肉のチャーグリル 3,000円鉄板焼き 季節のシーフードプレート 4,500円■浴衣特典・5,500円のフードセットメニューを注文でパティシエ特製デザートサービス・席のみの予約で1ドリンクサービス ※料理を1品以上注文必須■女子会限定特典・ロゼスパークリングが飲み放題にプラスされる。
2022年05月13日スヌーピーをテーマにしたカフェ「ピーナッツ カフェ(PEANUTS Cafe)」が大阪に初出店。「ピーナッツ カフェ 大阪」が、ららぽーとEXPOCITY内に2022年5月20日(金)オープンします。人気「ピーナッツ カフェ」とは?「ピーナッツ カフェ」とは、スヌーピーが登場するコミック『PEANUTS』にゆかりのある、アメリカ西海岸をテーマにした人気カフェです。2015年のオープン以降、関東を中心に展開されており、2021年には"朝食”をテーマにした食事を楽しめる新業態「ピーナッツ カフェ サニーサイドキッチン(PEANUTS Cafe SUNNY SIDE kitchen)」が原宿に出店したことでも話題を集めています。大阪に初出店!今回そんな「ピーナッツ カフェ」が、ららぽーとEXPOCITYのリニューアルに伴い大阪に初出店。「ピーナッツ カフェ 大阪」では、自然あふれる万博記念公園に隣接した気持ちの良い空間の中で、五感で味わうキュートなメニューを提供。メニュー例ランチにオススメなのは、スヌーピーがいつも楽しみにしている“食事の時間”をイメージしたデリボックス。選べるメインとドリンクバーがついた大満足なセットメニューで、ボックスの蓋を開けると、色とりどりの食材を使用した様々なデリを楽しむことができる。スヌーピーを描いたボックスのデザインもキュート。またスヌーピーのフェイスを表現した、愛らしいパンケーキも見逃せません。ヘルシーな米粉にメレンゲをブレンドすることで、ふんわり&もっちりのパンケーキ生地に仕上げています。天面に塗った滑らかな豆乳クリームとも、もちろん相性抜群。グッズ販売などそのほかスヌーピーの大好きなピザメニューを揃えるほか、ココでしか購入できない限定グッズも店内で販売。さらに「ピーナッツ」の世界でお馴染みの、アメリカンなスクールバスを大阪限定で特別に設置するなど、ファン必見のコンテンツも多く揃えられています。【詳細】「ピーナッツ カフェ 大阪」オープン日:2022年5月20日(金)営業時間:平日11:00〜21:00 (L.O. 20:00)/土日祝11:00~22:00 (L.O. 21:00)場所:ららぽーとEXPOCITY 1F住所:大阪府吹田市千里万博公園2-1席数:店内102席 / テラス40席予約受付:※オープン同日に、グッズを購入できるオンラインショップもオープン。
2022年05月13日イタリアンシェフ・神保佳永による新レストラン「ジンボ 南青山(JINBO MINAMI AOYAMA)」が、東京都港区南青山にオープン。拘り野菜のイタリアンレストラン野菜中心のイタリア料理店「ハタケ 青山(HATAKE AOYAMA)」で腕を振るってきたシェフ・神保佳永。“料理は食材ありき”という信念から、自ら畑に足を運び生産者と顔を合わせて野菜を仕入れたり、北アルプスのまろやかな湧き水を使用したりと、食材の味を最大限引き出す料理を生み出しています。そんな神保佳永が、自身の名前を冠したレストランを新たにオープン。イタリアンをベースにしつつ、フレンチ、和食、中国などの料理技法を取り入れた品々を提供します。“旅する”ランチ&ディナーコース「ジンボ 南青山」では、生産地から届く旬の食材に応じたコース料理を用意。ランチでは<アミューズ・前菜・パスタ・メイン料理・デザート>の約5品、ディナーでは<アミューズ3品・冷前菜・温前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート2品・お茶菓子>の約10品をサーブする。“旅するように料理を楽しんでほしい”という想いから、北は北海道、南は鹿児島まで、50種類ほどの食材を取り揃えられています。シグニチャーディッシュ「バーニャカウダ」や発酵料理夜のコースでは、シグニチャーディッシュ「バーニャカウダ」が登場。イタリア・ピエモンテ地方の郷土料理をアレンジした特別な逸品で、ジャガイモやアンチョビ、オリーブオイル等で出来たムース状ソースが添えられ、フレッシュな葉野菜と共にテーブルに運ばれてくる。食べる人が自分で葉野菜の上に乗せたところに、大葉&太白ごま油の熱々のソースをかけて完成。甘み、酸味、苦味、旨味、そして淡味という、繊細なハーモニーを皿の中に再現。また、「ジンボ 南青山」では“発酵”を意識したメニューを展開。自家製のぬか漬けや味噌など、日本の風土を感じさせる力強い旨味を取り入れた品々にも注目です。“桜の木”が創るコジーな空間“華やぎ”と“温かみ”を兼ね備えた店舗デザインにも注目。名栗加工を施した“桜の扉”を開けると、桜の木材を使用したコジーな空間が登場。アンティークのメタルアートとオーストラリアの女性作家の作品が彩りを添えるダイニングには、北欧デザインの椅子を並べ、床にはブラックチェリー材を採用。また、料理をのせる器には有田「カマチ陶舗」のオーダーメイド食器を使用。ショープレートには、海を彷彿とさせるブルーの模様が施されています。なお、「ジンボ 南青山」は要予約制になっています。【詳細】ジンボ 南青山オープン日:2022年4月29日(金)営業時間:ランチ 11:30~15:00(13:30 L.O.) / ディナー 17:30~22:00(20:30 L.O.)定休日:日・月曜日住所:東京都港区南青山 4-11-13 サンライトヒル青山 1Fアクセス:表参道駅 A5 出口より徒歩 7分席数:ダイニング 18席 / 個室 1室(6席)コース:・ランチ 7,480円(5品ほどを予定 / アミューズ・前菜・パスタ・メイン料理・デザート )・ディナー 17,000円(10品ほどを予定 / アミューズ3品・冷前菜・温前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート2品・お茶菓子)※要予約制で、別途サービス料10%が必要。【問い合わせ先】ジンボ 南青山TEL:03-6804-5955
2022年05月13日お茶づくしのビアガーデン「抹茶ビアガーデン」が、東京・御茶ノ水の日本茶レストラン「レストラン 1899 お茶の水」にて2022年6月3日(金)から9月30日(金)まで開催されます。“お茶づくし”のビアーガーデンが3年ぶり開催3年ぶりの開催となる「抹茶ビアガーデン」では、料理からドリンクまですべてが“お茶づくし”。創業123年の老舗・龍名館の「レストラン 1899 お茶の水」店内40席と屋外22席のビアテラスにてドリンク、フード、スイーツまで充実したラインナップを楽しむことができます。日本茶ビールや抹茶ワインが飲み放題!「抹茶ビアガーデン」のお楽しみと言えば、なんといっても飲み放題で楽しめる日本茶を使ったドリンク。「抹茶ビール」、「抹茶黒ビール」、「ほうじ茶黒ビール」といった3種の日本茶ビールに加えて、ビアガーデン初登場となる“超クリーミーな泡”バージョンの「抹茶ビール」と「抹茶黒ビール」、「ほうじ茶黒ビール」も提供される。イチオシの「抹茶ビール」は、ビールに抹茶を合わせた、独特のまろやかさと旨味が楽しめるヘルシーなビアカクテルで、ビアガーデンでは人気No.1の1杯となっています。また、ジンを深蒸し煎茶で割る、すっきりとした味わいの「深蒸し煎茶翠ジンソーダ」、「抹茶ハイボール」、「抹茶ワイン」もあわせて楽しみたい。ノンアルコールのドリンクとして、日本茶を使った「モクテル」3種も用意。そのうちのひとつである、ジンジャーエールとレモンシロップを合わせて煎茶を注いだ「スパイス&サワーティー」は、スパイシーさと煎茶のうま味がマッチした1杯です。お茶を使ったお酒に合うメニュー料理は、ビアガーデン初登場の7種類を含む全14種類を提供する。特におすすめは、豚フィレ肉にほうじ茶をたっぷりまぶし、低温でじっくりローストして柔らかく仕上げた「豚フィレ肉のほうじ茶ロースト」。その他、緑茶・番茶・紅茶をそれぞれ練りこんだ3種の「お茶ソーセージ盛り合わせ」、煎茶の茶葉をたっぷり付けてから低温でじっくりとローストした「煎茶ローストビーフ」、蒸した茶葉をまるごとトッピングした「煎茶チキンと茶葉の酒盗ピザ」、抹茶のソースにディップして食べる「彩り野菜の抹茶ディップ」など、日本茶レストランならではのメニューを用意。シメは“お茶スイーツ”でビアガーデンのシメには、お茶スイーツ。「お茶パフェ」は、自家製の抹茶プリンにベリーソースを重ね、挽茶シャーベットやおこし、抹茶あられ、濃茶アイス、栗、黒豆、白玉、あんこなどをトッピングした和パフェで、見た目も華やか。「濃茶ジェラート」は、一番茶の若芽を手摘みした京都産の抹茶を使用したこだわりの一品となっており、大人のほろ苦い味わいを楽しめます。【詳細】抹茶ビアガーデン日時:2022年6月3日(金)~9月30日(金) 17:00~22:00(L.O. 21:30)※日曜・祝日は休業場所:レストラン 1899 お茶の水住所:東京都千代田区神田駿河台3-4 (ホテル龍名館お茶の水本店1F)料金:3,500円(飲み放題・席は120分制)予約受付スタート日:4月26日(火)~予約TEL:03-3251-1150※公式HPからも予約受付。Web予約で飲み放題料金を500円割引。※予約は2部制。17:00~18:00 / 19:30~20:00【提供メニュー】■ドリンク(飲み放題)抹茶ビール、抹茶黒ビール、ほうじ茶黒ビール、抹茶ノンアルコールビール、抹茶ハイボール、抹茶ワイン、深蒸し煎茶翠ジンソーダ、日本茶モクテル3 種、日本茶3 種、生ビール、黒ビール、ハーフ&ハーフ、ノンアルコールビールなどの飲み放題(120分制)■料理 / スイーツスモークサーモンと生ハムの抹茶シーザーサラダ 980円彩り野菜の抹茶ディップ 1,280円おつまみ 枝豆緑茶わさび漬け 500円トマトのほうじ茶蜜漬け 500円鯵の抹茶なめろう 780円煎茶チキンと茶葉の酒盗ピザ 980円メイン 豚フィレ肉のほうじ茶ロースト 1,100円お茶ソーセージ盛り合わせ 1,800円煎茶ローストビーフ 1,300円揚げ物 お茶フレーバーのポテトフライ(抹茶・ほうじ茶) 各580円ふわふわえび真薯のてん茶フライ 880円食事 1899 和出汁キーマカレー 1,000円(ハーフ700円)茶蕎麦 700円1899 お茶パフェ 1,400円濃茶ジェラート 550円アイス2 種盛り合わせ(抹茶・ほうじ茶・ジャージー牛乳より2種選択) 500円酒茶ケーキ(抹茶・ほうじ茶・紅茶) 1種・2種盛り 400円、3種盛り 550円
2022年04月27日鉄板焼【鉄板焼銀杏】フレンチ【The Grill on 30th】ステーキ【シズラーアクアシティ店】イタリアン【トラットリアマルーモ台場店】鉄板焼【鉄板焼銀杏】パノラマ夜景に包まれて、贅沢な鉄板焼を満喫地上100mから、パノラマの夜景を見渡せるオシャレな店内台場駅改札出て右手「グランドニッコー東京 台場」30階にある【鉄板焼銀杏】。高級和牛や新鮮な魚介類を使った鉄板焼が楽しめるお店です。重厚感がある落ち着いた店内から、東京を一望できるパノラマの景観が広がり、ディナーを豪華に演出。地上100mからの絶景を眺めながら、上質な黒毛和牛の鉄板焼を堪能できます。希少な黒毛和牛を満喫『くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」サーロイン(100g)』7,500円熊本県が近年注力している黒毛和牛。そのなかでも、サシの入り具合など厳しい条件をクリアした「和王」を味わえるのが『くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」サーロイン(100g)』。関東圏ではあまり流通していない希少な黒毛和牛を堪能できます。また、「豊洲市場」から届く新鮮な海の幸を使った鉄板焼も人気です。鉄板焼銀杏【エリア】お台場【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】9000円【ディナー平均予算】24000円【アクセス】台場駅 徒歩1分フレンチ【The Grill on 30th】表情豊かな夜景と、彩り豊かなフレンチに感動夕刻から夜にかけて、変わりゆく空の景色を楽しめるテーブル席台場駅から徒歩1分、東京ベイエリアを一望できるフレンチのお店【The Grill on 30th】。夕刻から夜にかけて徐々に変わりゆく空を眺めながら、厳選した食材を華麗にアレンジした料理が楽しめます。ダイニングルーム、プライベートダイニングルーム、バーラウンジがあり、いろいろなシーンで利用できます。食のトレンド、東京に集まる旬の素材を華麗にアレンジした『シェフズセレクション』18,000円美しい夜景に似合う、オリジナルフレンチ。その看板メニューが『シェフズセレクション』です。食のトレンド、東京に集まる旬の食材を独自にアレンジし、キャンバスを描くように盛り付けた多彩な料理6皿を堪能できるコース。フレンチの本質を忘れず、巧みにアレンジされた新感覚のフレンチを満喫できます。The Grill on 30th【エリア】お台場【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】台場駅 徒歩1分ステーキ【シズラーアクアシティ店】夜のレインボーブリッジを眺めながら、ステーキを楽しむライトアップしたレインボーブリッジの夜景が一望できる店内台場駅にほど近い、「アクアシティお台場」の5階にある【シズラーアクアシティ店】。素敵な夜景と、鮮度の高い肉や野菜を使ったグリル料理が楽しめるお店です。夜になると照明も落ちて、ライトアップされたレインボーブリッジが、より美しく輝きだします。デートシーンをよりロマンティックに演出してくれるお店です。やわらかく濃厚な旨みの『リブロースステーキ140g』3,499円大地の恵みを受けて丹念に育てられた旬野菜は、まさに素材そのもののおいしさ。鮮度満点のチルドビーフ・みつせ鶏など、グリル料理も素材のおいしさにこだわり、調理方法が工夫されています。ぜひ食べていただきたいのが『リブロースステーキ140g』。やわらかく濃厚な旨みが特長で、お肉本来の味わいが楽しめます。シズラーアクアシティ店【エリア】お台場【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】台場駅イタリアン【トラットリアマルーモ台場店】リゾート空間で楽しむ、夜景とイタリアン夕方から夜にかけて移りゆく景色を楽しめる、オーシャンビューの店内お台場海浜公園駅 からすぐ、ロケーション抜群の【トラットリアマルーモ台場店】。テラスから目の前に広がる海や、東京タワー、レインボーブリッジなどのパノラマビューが満喫できるイタリア料理店です。開放感あふれる店内で、上質なリゾートタイムが楽しめるので、ゆっくりくつろぎたいデートにピッタリなお店です。ボリュームたっぷり、こだわり素材でつくられる『自家製ピッツア』イタリアでしか味わえない食材は直輸入し、四季折々の旬の食材は全国各地から産直のものを使うなど、常にベストコンディションの食材を使用。こだわりの食材でつくられたイタリア料理が楽しめます。また、世界各地のおいしくリーズナブルなワインも豊富にそろっていて、料理とのマリアージュも楽しめます。トラットリアマルーモ台場店【エリア】お台場【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】お台場海浜公園駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年04月25日東京會舘「銀座スカイビアテラス」は、2022年4月29日(金・祝)から5月31日(火)までのランチタイムと、6月20日(月)から9月9日(金)までのディナータイムにビアガーデンを開催。「銀座スカイビアテラス」のビアガーデン都心の景色を一望できる開放的なテラス席を備えた「銀座スカイビアテラス」。ランチタイムに開催するビアガーデンでは、ふわふわ&とろとろのオムライスBOXと1コインで好きなだけ詰められるサラダBOXを用意。<ランチ>“ふわとろ”オムライスや“和素材”香るジンカクテルオムライスは、オリジナルトマトソースやクリーミーマッシュルームソースなど、東京會舘が得意とするフランス料理がベースのオリジナルソース5種類の中から好きなものを選ぶことが可能。ライスは各ソースの味わいを楽しめるよう、シンプルにブイヨンのみで炊き上げています。ドリンクは、柚子・緑茶・生姜の“和素材”が香るジャパニーズジン翠(SUI)をベースにしたオリジナルカクテル5種類を用意。また、ビアガーデンの定番ドリンクも充実のラインナップで揃います。<ディナー>ビール飲み放題付きディナータイムに開催するビアガーデンでは、マスタードリームを含む4種のプレミアムモルツを飲み放題で提供。料理など詳細のプラン内容は後日公開される予定。【詳細】東京會舘「銀座スカイビアテラス」住所:東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館13階席数:250席<ランチ営業>期間:2022年4月29日(金・祝)~5月31日(火)時間:11:30~14:30(14:00L.O.)メニュー:・5種のソースから選べる會舘オムライスBOX 700円~・1Coin 詰め放題サラダBOX 500円・翠ジンセレクション 500円~・その他、ビール・ハイボール・ソフトドリンク等 500円~<ディナー営業>期間:2022年6月20日(月)~9月9日(金)時間:17:30~22:00(21:00L.O.)飲み放題付きプラン:・スカイビアプラン(スタンダードなプラン。席2時間制)6,000円・プレミアムプラン(アップグレードプラン。席3時間制)10,000円・ライトプラン(食前・二次会向け。1.5時間制)4,000円※詳細は後日告知。※画像は全てイメージ。※営業時間は変更となる場合がある。 最新の情報および営業時間は、公式ホームページまたは電話で要確認。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3212-2776
2022年04月22日二子玉川ライズの「プレミアムビアテラス ファン グリル & トゥー ゴー!(PREMIUM BEER TERRACE FUN GRILL & TO GO!)」が、2022年5月20日(金)から10月10日(月・祝)まで期間限定でオープンします。二子玉川ライズ「プレミアムビアテラス」再び二子玉川ライズの“夏の風物詩”プレミアムビアテラスが、2022年も開催決定。今年は「青空の下みんなでシェアして楽しめること」をコンセプトに、おいしいグルメ、冷たいビールなどのドリンクを提供。注ぎたてのビール&温かい肉料理目玉となるのは、二子玉川ライズの人気店「マヨルカ」がプロデュースする会場限定メニュー「プルドポーク パーティー」だ。こんがりと焼き上げた塊肉を、ワイルドに引き裂いて食べる食欲をそそるメニューとなっています。引き裂くたびに溢れ出るジューシーな肉汁と豊潤な香りにくぎづけ。会場では、テイクアウトして食べやすい「プルドポーク グリルサンド」や、ビールと相性抜群の「プルドポーク オーバーライス」などが展開されます。ドリンクは、“神泡”で入れた「ザ・プレミアム・モルツ」をはじめ「<香る>エール」「マスターズドリーム」と、夏にうれしい注ぎたてのビールを用意。また、アルコール入りの炭酸飲料「ハードセルツァー」をアレンジしたカクテルも初登場となります。さらに、オールフリーをはじめとした大人向けノンアルコールドリンクなども揃うので、好みのドリンクを片手に、おいしいフードを味わえます。【詳細】二子玉川ライズ「プレミアムビアテラス ファン グリル & トゥー ゴー!」開催期間:2022年5月20日(金)~10月10日(月・祝)時間:平日 17:00~22:00(L.O.21:30)、土日祝 11:00~22:00(L.O.21:30)※天候不良により、営業中止となる場合あり。場所:二子玉川ライズ 中央広場住所:東京都世田谷区玉川1-14-1※予告なく開催内容の変更および開催中止となる場合あり。※プレミアムビアテラス内で販売するフード・ドリンクは一部を除きテイクアウト可能。※会計は完全キャッシュレス決済。
2022年04月15日