豚肉の生姜焼きは簡単に作れるレシピとして人気の料理。しかし作り方を間違えると、豚肉が硬くなっておいしさが半減することもあるでしょう。キユーピーの公式サイトでは、豚肉の生姜焼きの正しい作り方を紹介しています。基本の『豚肉の生姜焼き』の作り方豚肉の生姜焼きの材料と作り方は以下の通りです。材料(2人分)豚ロース肉または豚肩ロース肉(しょうが焼き用)薄切り肉約6枚250g小麦粉小さじ1Aしょうゆ大さじ1.5Aみりん大さじ1.5A酒大さじ1.5A砂糖小さじ1Aしょうが(すりおろす)小さじ210gサラダ油小さじ2キャベツ2枚120gミニトマト4個(小)36gキユーピー公式ーより引用作り方1.タレをつくるAの調味料を混ぜ合わせる。キユーピー公式ーより引用タレの主役である生姜は、肉の臭みを軽減するだけではなく、食欲を増進する効果も期待できます。タレ作りにはチューブタイプの生姜を使うと大変手軽です。しかし生の生姜のほうが香りが強く、また豚肉がやわらかく仕上がります。味にパンチをプラスしたい場合は、一味やにんにくを加えてみてください。2.つけあわせを用意するキャベツはせん切りにする。キユーピー公式ーより引用生姜焼きの付け合わせにはキャベツとトマトの組み合わせが定番です。栄養バランスがよくなるのに加え、生姜焼きに彩りがプラスされます。3.肉の筋切りをする肉の脂身と赤身の間にある筋を、包丁の先で切り目をいれるようにして数か所切る。キユーピー公式ーより引用切れ目を入れて、肉のそり返りを防ぎましょう。片面に入れるだけでOKです。4.豚肉に小麦粉をふるバットなどに豚肉を一枚ずつ広げる。焼く直前に、茶こしを使って、小麦粉を豚肉の表面(両面)にうすくふる。キユーピー公式ーより引用小麦粉で肉をコーティングすることによって、調味料が肉に絡みやすくなります。また肉の水分が外に逃げにくくなるので、しっとりと焼き上がるでしょう。5.豚肉を焼くフライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を1枚ずつ重ならないように広げて入れる。軽く焼き色がついたら肉を返し、肉の色が変わる程度にさっと焼き、火を止める。キユーピー公式ーより引用中火で焼き上げることで、肉汁が外に逃げにくくなります。6.タレをからめ仕上げるフライパンに、1のタレを加えて、再び火にかけ中火にする。フライパンをゆすりながら肉の上下をかえし、肉に照りが出て汁気が少なくなったら火を止める。器に盛り、つけ合わせのキャベツ、ミニトマトを添える。キユーピー公式ーより引用タレを絡める前に、フライパンに残った脂をキッチンペーパーで拭き取りましょう。タレは後から入れるのがおすすめです。タレを肉に漬け込んでから焼くと、タレの塩分によって肉の中の水分が奪われるため、仕上がりが固くなってしまう場合があります。肉の筋を切ったりタレに生の生姜を使ったりすることで、肉の形が崩れずやわらかい仕上がりに。作り方のポイントを押さえて、いつもの生姜焼きをよりおいしく仕上げましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年03月11日イタリアンレストランRitaGreen(よみ:リタグリーン 所在地:沖縄県沖縄市、マネージャー[鶴岡 優])は、高齢者の健康維持に期待できるトマトジュース「リコピンのとりこ」を、2024年3月22日から発売します。「リコピンのとりこ」URL: ※3月18日12時公開予定■開発背景マネージャー・鶴岡の認知症だった祖母がリコピンのとりこを飲んだ後、鶴岡本人のことを思い出してくれた体験をきっかけに、固形物を食べるのが難しくなってきた高齢者の健康維持のため、独自のミネラル農法で育てたトマト100%のジュースを作りました。ミネラル農法を最大限に活かせる北海道余市郡の農園と出会い、農園主、料理人、加工業者と知恵を出し合い、3年かけて完成しました。■商品の特徴*自然と作り上げるミネラル農法降り積もった雪が土壌に残った肥料をならし、標高1,500mの余市岳から流れる、豊富なミネラルを含む雪解け水をふんだんに使い、最低限の化学肥料と不足しがちな微量ミネラルを与える、自然環境を活かしたトマト栽培。農薬の使用も少なく、味も濃くなる低段(3段目から4段目)のトマトのみ使用しています。完熟の状態で収穫し、収穫後さらに追熟させた、濃く深い味のトマトは、ミネラルたっぷりで栄養価も高い、最高品質のトマトを使用しています。ミネラル農法トマトジュース*トマト名人のトマト大学卒業後すぐにトマト栽培の世界に飛び込み、日本全国でフルーツトマトの栽培を行った経験をもとにした独自のミネラル農法で、ウマいトマトを安定して育てる名人が監修したトマトを使用しています。農場で年間300トンとれるトマトのうち、トマトジュースに生まれ変われるのは、トマト名人の選別を通過した3トンのみです。トマト名人*三ツ星シェフ監修食のオリンピック金メダリスト、三ツ星シェフのムッシュ藤原(藤原 秀夫:北九州市)監修による、トマト本来の酸味とうま味が出せるように腕を振るったトマトジュースです。火加減と火入れ時間を見極め、雑味が出ないように皮と種を取り除く力加減に気を使い、丁寧に瓶詰しています。塩や添加物を使わずに作るトマトジュースだからこそ、少しの加減で雑味が入ってしまいます。雑味を極限まで取り除き、高齢者でも飲みやすいトマトジュースに加工しました。三ツ星シェフ■商品概要商品名 : リコピンのとりこ発売日 : 2024年3月22日(金)種類 : 大瓶1本箱、大瓶2本セット、小瓶8本セット、小瓶10本セット価格 : 4,000~10,000円(送料、税込)販売ページ: 大瓶2本セット小瓶10本セット■店舗概要店名 : RitaGreen代表者 : マネージャー[鶴岡 優]所在地 : 〒904-2172 沖縄県沖縄市泡瀬4-21-6設立 : 2020年8月事業内容: イタリアンレストラン資本金 : 300万円URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】RitaGreenTEL:098-987-8053 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月11日演歌歌手の藤あや子が7日に自身のアメブロを更新。演歌歌手の島津亜矢と石原詢子から届いた品を公開した。この日、藤は「嬉しいお届け物」というタイトルでブログを更新し「デコポン&ルビートマト」と届いた品を写真で公開。「島津亜矢ちゃんから熊本名産デコポンを石原詢子さんからは五島列島のルビートマトを頂きました」と明かし「すごーーーい」と感激した様子でコメントした。続けて「美味しそう~」と述べ「共演者の皆さんにも少しづつお裾分けさせていただきました」と報告。「あやや&じゅんじゅん いつもお心遣いをありがとうございます」と感謝をつづり、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「沢山」「良かったですね」「嬉しいお届けものですね」などのコメントが寄せられている。
2024年03月08日STREET HOLDINGSグループで、日本全国のこだわりの食品や雑貨を販売する株式会社日本百貨店(本社:東京都港区、代表取締役社長:浮ケ谷 祥、以下:日本百貨店)は、関西圏を中心に国内413店舗のドラッグストア・調剤薬局を展開する株式会社キリン堂(本社:大阪府大阪市、代表取締役 社長執行役員:寺西 豊彦、以下:キリン堂)のプライベートブランド「楽・美・健・快」の新シリーズ「キリン堂の女性スタッフが考えた手軽に健康生活シリーズ」の立ち上げをプロデュースし、この度、第一弾として開発支援した「薬膳スパイス」を配合したレトルトカレーが、3月8日(金)より全国のキリン堂店舗にて順次販売されることになりました。「キリン堂の女性スタッフが考えた手軽に健康生活シリーズ」今回の第一弾の商品開発を皮切りに、今後も、キリン堂の「未病」というテーマに、日本百貨店のバイヤーの美味しさへのこだわりを掛け合わせ、更なる商品開発を計画しています。■「キリン堂の女性スタッフが考えた手軽に健康生活シリーズ」について「楽・美・健・快」なライフスタイルを目指すキリン堂の女性スタッフが、忙しい女性のために手軽においしく、健康的な食事をサポートすることをコンセプトに商品提案を行う新シリーズです。■特製「薬膳スパイス」配合の身体がよろこぶレトルトカレー今回は、「ととのう」「いきいき」「うるおう」をテーマに、高麗人参、みかんの皮、ナツメなどの漢方素材と厳選したスパイスを配合して開発された、特製「薬膳スパイス」を使用した3種類のレトルトカレーを販売します。開発レシピには、数多くのカレー・スパイス商品の企画監修を行い、本格的な味わいに仕上げるスパイス使いで今話題のスペーススパイスが監修しております。レトルトカレーとは思えぬクオリティーで、健康だけでなく美味しさも追求したカレーです。骨付きチキンのととのう参鶏湯カレー【骨付きチキンのととのう参鶏湯カレー】ゴロっと入った骨付きチキンに、厳選したスパイスと、ととのう素材の生姜・クコの実を加え、深みのある味わいに仕上げた参鶏湯風カレーです。黒毛和牛がゴロっと入ったいきいきビーフカレー【黒毛和牛がゴロっと入ったいきいきビーフカレー】いきいき素材の黒毛和牛を贅沢に使用。牛肉の旨み、ソテーした玉ねぎの甘み、スパイスの香りをバランス良く仕上げた、本格欧風カレーです。トマトとバターのうるおうバターチキンカレー【トマトとバターのうるおうバターチキンカレー】うるおう素材のトマトとバターをたっぷり使い、カシューナッツでコクと旨みを足した、濃厚でまろやかな味わいのカレーです。■株式会社スペーススパイスについてスペーススパイス ロゴ株式会社スペーススパイスは、「いつも暮らしにスパイスを」をテーマに、カレーやスパイスに関連した商品の企画・開発・販売を行う“スパイスレーベル”です。スパイスキット、冷凍カレー、レトルトカレーなどの商品企画から、イベントのプロデュースまで、幅広い業務を行っています。URL: ■株式会社キリン堂についてキリン堂 ロゴキリン堂は、1955年の創業以来、「未病」というテーマを掲げ、関西地区を中心に 413店舗のドラッグストア・調剤薬局チェーンを展開している。地域の皆さまの「楽・美・健・快」(より楽しく、美しく、健康で、快適な生活)をサポートし、健康寿命の延伸のための価値創造を使命とする。【会社概要】会社名 : 株式会社キリン堂代表者 : 代表取締役 社長執行役員 寺西 豊彦従業員数 : 1,813名 (2023年2月28日現在)事業内容 : ドラッグストアチェーン、薬店チェーン、調剤薬局チェーン本社所在地: 大阪府大阪市淀川区宮原4丁目5番36号資本金 : 1億円 (2023年2月28日現在)URL : ■株式会社日本百貨店について日本百貨店 ロゴ「ニッポンの百貨をおもしろく。」をコンセプトに、日本全国47都道府県のこだわりの食品や雑貨を発掘し、直営店舗をはじめ、オンラインショップやポップアップ「出張 日本百貨店」で販売を行う食と雑貨のセレクトショップです。今までにはない新しい切り口でのオリジナル商品開発や、長年の店舗運営で培ったノウハウを活かし、業態を超えたパートナー企業様との新しいお取り組みも積極的に行っています。【会社概要】会社名: 株式会社日本百貨店(読み方:にっぽんひゃっかてん)代表者: 代表取締役社長 浮ケ谷 祥所在地: 東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング21FURL : 【店舗(直営店)】●日本百貨店にほんばし總本店(日本橋)●日本百貨店とうきょう(東京駅構内)●日本百貨店しょくひんかん(秋葉原)●日本百貨店あかれんが(神奈川県・横浜)●日本百貨店おみや(埼玉県・大宮)【店舗(フランチャイズ)】●日本百貨店あおもり(青森県)【オンラインショップ】 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月08日株式会社KMBプランニング(代表者:越原 久美子)は、東京都国立市に幹細胞エクソソーム専用サロン「美 Factory Julian Esthetic Salon」を、2024年2月10日にグランドオープンいたしました。美 Factory Julian 幹細胞エクソソーム専用サロン「美 Factory Julian Esthetic Salon」は、より多くの方に、美の観点から「さらに人生を謳歌してほしい」という想いから、針を使わない“次世代の再生美容”として注目を集める『幹細胞エクソソーム』を専門としており、国立市初※の幹細胞エクソソーム専用サロンです。※当社調べ当サロンでは、細胞レベルで修復・再生を促進する注入美容をお届け。シミ・しわ・たるみ改善、AGA・薄毛ケア、脂肪燃焼・分解など多岐にわたる美容効果をもたらすエクソソームを存分にお楽しみいただけます。また、エステサロンの同ビル内1階には、“美”を食からもお届けするべく、そば粉クレープ(ガレット)やバインミー、酵素ドリンクやスムージー、豆乳甘酒をご提供する「美 Factory Julian Cafe & Bar」を2月9日にオープンしました。エステサロンをご利用の際のお食事や休憩、カフェ・ランチタイムなどにもぴったりな美×食メニューをお楽しみください。幹細胞エクソソーム専用サロン「美 Factory Julian Esthetic Salon」公式Instagram: ■~美への想い~ 針を使わない注入美容エクソソーム専門「美 Factory Julian Esthetic Salon」とは当社は、健康診断のアウトソーシングを担う企業として、これまで全国の方々の病気の早期発見・予防に努めてまいりました。この度「若返ることで心が健康になり、さらに人生を謳歌していただきたい」という想いから“美”に着目。誰でも気軽に美容効果を体験いたただけるよう、針を使わない幹細胞エクソソーム専門のサロンをオープンいたしました。細胞レベルで修復・再生を促進するといわれる美容法で、オールマイティーに若返るボディ・フェイシャルエステ体験をご提供いたします。当サロンでは、エクソソームをお肌に美容液を直接注入する「ナノジェット」により、多岐にわたる美容効果を実感いただける最新の美容方法を取り入れています。最新音響振動美容マシンの導入で、近赤外線と音波振動により、栄養素の浸透・巡りの向上を促進させます。施術メニューは、フェイシャルからボディまでのエクソソーム施術や、指名多数の人気整体師が行う本格的リンパドレナージュをご用意しております。エクソソーム施術では、お肌の根本的な栄養不足を改善する「シミしわ改善」や、脂肪分解・燃焼を促進するむくみ・タルミ、肌質改善により「小顔」を実現する施術メニューをはじめ、頭皮に直接エクソソームを注入し発毛効果の倍増により薄毛・脱毛症・ボリュームを改善する「美髪(AGA)ケアコース」などお悩みに合わせてお選びいただけます。施術当日は、カウンセリング~デコルテより上のマッサージ~血流促進のための近赤外線~エクソソーム施術の流れにて、約1~1時間半にて注入美容をお気軽に体験いただけます。■針を使わない最新注入美容『エクソソーム』とはエクソソームとは、細胞の修復や再生に高い効果が期待されている物質です。エクソソームがもたらす効果には以下が考えられており、医療・美容の分野にて注目を集めている最新の物質です。・ダメージを受けるとシミやくすみの原因となる“色素メラニン”のもととなる細胞の生成の抑制・大量に生成されると“動脈硬化”や“がん”の原因となる物質の抑制・除去を行う抗酸化作用・体内に侵入してくる有害な病原体や腫瘍への免疫応答に対しての効果当サロンでは、高機能をもつと考えられている『エクソソーム』の専用サロンとして、針を使わずに美容液(医療の現場でも使われているエクソソーム)を注入する施術をご提供。ほとんど痛みがなく、フェイシャル・ボディ、薄毛・AGAなど美容に関するお悩みを解消いたします。ホンモノの肌を取り戻し、オールマイティーに若返る体験をぜひ、「美 Factory Julian Esthetic Salon」にてお試しください。【施術メニュー】●悩めるたるみケア&肌質改善コース 19,800円(税込)【ご新規様限定 4,980円(税込)】お肌に美容成分を届けやすくする最新の音響振動美容マシンの活用により、血管を広げ血流促進。さらに、気体に近いサイズにまで美容液を小さく粒子化する《ナノショット》により、お肌に直接美容液を注入し浸透力を極大化。細胞レベルで美容成分を届けることで、むくみ・タルミ改善&スッキリ小顔を実現します。●選べる美容成分導入フェイシャル 19,800円(税込)【ご新規様限定 4,980円(税込)】年齢と共に気になるシミやしわ、くすみやニキビ跡などのお顔悩み改善へと導くエクソソームのフェイシャル専用コース。高圧エアジェットでナノ化した美容成分をお肌に打ち込むことで、毛穴の奥まで美容液を浸透させ、お肌の根本原因となるコラーゲンやエラスチン不足を解消。深層部のお顔悩みを改善へと導き、お肌のハリ・弾力回復を促進。本来の若い肌を取り戻し、化粧ノリもUP!あなたの理想の美肌実現をサポートいたします。●《育毛促進・メンズ育毛ケア》髪の毛の量やハリが気になる方向け美髪(AGA)ケアコース/メンズコース19,800円(税込) 【ご新規様限定 4,980円(税込)】「シャンプーをすると髪が大量に抜ける…」、「髪のツヤやハリ、全体のボリュームがなくなってきた…」といった薄毛や抜け毛、脱毛症のお悩みまでも改善するエクソソーム。頭皮に直接美容液を注入することで、毛根の細胞を呼び起こし活性化!発毛効果を倍増させる施術により、頭皮の根本的なバリアケアを実現し、再生効能を最大化させます。針を使わないため、痛みが少ない施術であなたのお悩みを解消いたします。美髪(AGA)ケアコース 施術イメージ■エステサロンに併設!“食”と美を楽しむ「美 Factory Julian Cafe & Bar」についてエステサロンの同ビル内1階には、カフェ&バー「美 Factory Julian Cafe & Bar」を2月9日にオープン。食の観点からも“美”をお楽しみいただきたいという想いからオープンを決意いたしました。当店ではランチやカフェタイムをお楽しみいただけるようなメニューやドリンクをご用意しております。■メニュー例<そば粉クレープ(ガレット)>サーモンアボカド 780円(税込)/エビグラタン 680円(税込)トマトモッツアレラ、ツナメルト、ハムたまチーズ、いちごクリーム、チョコバナナ 580円(税込)抹茶 480円(税込)/シュガーバター 380円(税込)そば粉クレープ(ガレット)トマトモッツアレラ<ランチタイム限定メニュー>・季節のランチプレート 1,100円(税込)・そば粉クレープ(ガレット) 季節の野菜 1,180円(税込)・バインミー 980円(税込)季節のランチプレートそば粉クレープ 季節の野菜バインミー<ドリンクメニュー>・豆乳甘酒(エクソソーム含有) 780円(税込)「飲む点滴」といわれるほど栄養価の高い甘酒は、肌の老廃物を流れやすくする効果や美白効果などが期待できる「体」に嬉しい飲み物。米糀からつくったすっきりした味わいをもつ、エクソソームを含んだ当店のイチオシドリンクです。・酵素ドリンク プレーン/オラックス(ザクロ)/ジンジャー 780円(税込)・スムージー グリーン/ベリー/季節 780円(税込)・デトックスベリーソーダ(夏季限定) 780円(税込)豆乳甘酒(エクソソーム含有)酵素ドリンク3種【店舗概要】■美 Factory Julian Esthetic Salon所在地 : 〒186-0002 東京都国立市東1丁目7-12 国立ジュディビル 2階開店時間 : 10:00~21:00定休日 : 不定休電話番号 : 070-9224-1603Instagram: ■美 Factory Julian Cafe & Bar所在地 : 〒186-0002 東京都国立市東1丁目7-12 国立ジュディビル 1階開店時間 : 9:00~21:00(L.O.20:30)定休日 : 不定休電話番号 : 070-9224-1603Instagram: 【会社概要】社名 :株式会社KMBプランニング本社所在地:〒186-0011 東京都国立市谷保6905-6 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月07日「コロナ禍が落ち着いた2021年後半から、急激に物価が上がり続けています。しかし、物価高に苦しむ国民に、岸田文雄首相(66)は特に有効な支援策を打ち出さず『物価を上回る賃上げ』が実現するから問題ないと言い続けてきました。直近では、『子ども・子育て支援金』が1人当たり月500~1000円以上の負担が生じることについても『賃上げと歳出改革で実質的な負担は生じない』と繰り返すばかりです」(全国紙記者)たしかに春闘で、ホンダが満額回答し、賃上げ率は5.6%に。さらに、イオンリテールも満額回答で賃上げ率は正社員で6.39%、パート従業員の時給も7.02%になるなど、大企業からは景気のよい声が聞こえてくる。だが、日本の企業の99.7%を占める中小企業では“賃上げ”は進んでいないのだ。東京新聞の1月19日朝刊に掲載された、同紙と城南信用金庫が共同で行った、中小企業832社を対象にした聞き取り調査によると、昨年は「賃上げした」企業は44.2%だったのに対し、「賃上げしなかった」企業は55.8%で、半数以上を占めていた。今年は「賃上げをする予定」が27.3%と賃上げする企業が半減し、「賃上げの予定はない」は34.6%で、残りは「まだ決めていない・無回答」だったという。関東学院大学経済学部教授の島澤諭さんが現状を分析する。「2023年、中小企業では人件費高騰による倒産が過去最多となる59件も発生。一度上げたベースは簡単に下げられないため、身の丈を超えた賃上げは倒産につながりかねない。賃上げをためらってしまう要因でしょう。体力のある大企業との格差が広がっています」経済評論家の加谷珪一さんは、こう語る。「現状を考えると、納得のいく数値です。それほど中小企業の経営は厳しい。日本の中小企業は、大企業が安くてやりたがらない仕事を請け負う、下請け的な側面があります。その大企業ですが、この30年で売り上げが横ばいにもかかわらず、利益が上がり続けています。それは徹底的なコストカットによるもの。そのしわ寄せが中小企業にきているのだから、業績がよくなるわけがありません」■賃上げがないのは給与ダウンと同じ3月4日、日経平均株価がはじめて4万円をこえた。こうした“好景気”が続けば、いずれは中小企業も賃上げがあるのでは、と期待してしまうが……。「円安によって日本円の価値は3分の2にまで下がりました。ただ、日本の企業の価値がそこまで下がったわけではないので、その期待感から株高になっているだけです。投資家は一定程度まで株価が上がれば売りに走るので、暴落する可能性もあります。そもそも30年でアメリカの株価は10倍になり、日本はようやくバブル期に追い付いただけなので、日本株は高くはないのです」(加谷さん)中小企業の賃上げが難しいなかでも、物価の上昇は続いている。「2023年の消費者物価指数(価格変動しやすい生鮮食品を除く)は前年比の+3.1%です。前年と同じ買い物をしたとしても、3.1%も支出が増えるということです」(前出・全国紙記者)1月24日に発表の日本銀行「経済・物価情勢の展望」では、2024年度の消費者物価指数は+2.4%(生鮮食品を除く)と予測されている。今年も物価上昇は続く見込みだ。直近でもニチレイフーズの冷凍食品などが3月1日納品分から約1〜6%、デルモンテのトマトケチャップなど39のトマト調味料が4月1日納品分から約7〜15%値上げするなど、身近なものの価格が上がっている。「物価が上昇しているのに賃金が据え置きならば、実質、賃金ダウンすることと同じです」(島澤さん)それでは、どのくらい“賃金ダウン”してしまうのか。コロナ禍が落ち着いて以降の物価上昇率を見ると、2022年は+2.3%、2023年は+3.1%、そして2024年(日銀予想)は+2.4%となっている。2021年の物価を100とした場合、2024年の物価は108に高騰。つまり、この3年間で8%も物価が上がっている。逆に、2021年のお金の価値を100とした場合、2024年は92.6に急落している。この間、賃上げがなかった場合、同じ分だけ賃金の価値が下がることになる。このまま、中小企業の賃上げがなかったとしたら、大企業との給与格差がますます拡大していくことになる。「政府が本気になって、公正取引委員会を使って大企業による不当な買いたたきを是正すれば2〜3年で中小企業の経営が好転する可能性があります。しかし、それがなければ何年たっても状況は変わらないと思います」(加谷さん)これまで、財界の顔色ばかりうかがってきた自民党に、そのような“英断”ができるかは疑わしい。前出の島澤さんは岸田政権に期待を寄せても、無駄だと言う。「岸田政権は、国民が実質的に困窮していくなかでも、防衛増税や子育て増税、森林環境税など、国民の負担を増やすことしか念頭にありません」■「固定費」の抜本的な削減で家計を守れ政府に頼れない分、私たちは自衛をしていくしかない。経済評論家でマネーコンサルタントの頼藤太希さんがアドバイスする。「毎月の支出を減らすためにも、固定費を削減することから始めましょう。住宅ローンを返済している人は金利の安いローンに借り換え、賃貸住まいなら安い部屋に引っ越すなど住居費削減を検討しましょう。そのほか、加入している生命保険の見直し、電気とガスのセット割の活用やアンペア数を下げるなどで電気代を節約、格安スマホに変更して通信費削減、キャッシュレス決済の活用で支出削減など、できることはあるはずです。動画配信サービスなど、不要なサブスクに加入している人も多いのではないでしょうか」(頼藤さん)また、子供が大学を卒業した家庭は老後資金をためたいところだ。しかし、前述のように、物価が上昇するということは、お金の価値が落ちていくということ。ほとんど利子がつかない預貯金で老後資金をためると、実質的に目減りしていくことになる。「そこで求められるのが、物価上昇に対抗できる資産を作ること。新NISAを利用した投資信託や株の積み立て、純金積み立てなどが考えられます。投資は元本割れのリスクもありますが、手取りが増えないのですから、働いている間・寝ている間に、お金が稼いでくれるような資産を持つことも重要といえます」(頼藤さん)税制優遇制度の活用と節税も押さえておくべきポイントだという。たとえば、家族で1年間の医療費が10万円を超える場合、10万円を超えた医療費が控除対象となり、確定申告することで(医療費−10万円)×(所得税率+住民税率)のお金が節税できる。「こうした医療控除やセルフメディケーション税制、iDeCo、ふるさと納税など、積極的に利用しましょう」(頼藤さん)あたかも、すべての労働者が賃上げの恩恵を受けられるかのような岸田首相の“噓”にだまされてはいけない。私たち自身が生活防衛を続けていかなければならない。
2024年03月07日ヒトサラ編集部がオススメする「ピザのお店」イタリアン好き・嶋が推す【ピッツァバー on 38th】/三越前少量多皿を愛する・宿坊が推す【PIZZERIA ONDA】/門前仲町学生時代はピザ屋でバイトリーダー・寺見が推す【トトト】/中野元テレビマン・中野が推す【Pizza marumo】/恵比寿「ペアリング」の言葉に反応しがち・鈴が推す【とらっとりあ まる。】/四谷三丁目1.イタリアン好き・嶋が推す【ピッツァバー on 38th】/三越前ピザの祭典「50 Top Pizza Asia Pacific 2023」No.1に輝いたピザ手前から、定番人気の『ブファラ』。その他、「おまかせコース」からのある日のピッツァ世界的ピザランキング「50 Top Pizza Asia Pacific 2023」でアジア太平洋地域No.1に輝いた、マンダリン オリエンタル 東京の38階にある【ピッツァバー on 38th】。寿司のシャリから着想を得たというピザは、生地2種類を使い分けて日本の繊細な季節感を表現しているそう。一口食べただけで、生地の旨み、野菜のフレッシュさや香り、濃厚な味わいのすべてが一気に押し寄せ、「これがアジアNo.1のピザか!」と感動します。窯が目の前にある8席のみのカウンター「50 Top Pizza Asia Pacific 2023」の盾も輝いていますランチタイムは11:30~13:00、13:30~15:00、ディナータイムは17:30~19:30、20:00~22:00の各2部制で、ランチでは「前菜1種」「おまかせピッツァ6種」「デザート1種」の『おまかせコース』(12,100円/サービス料別)、ディナーでは「前菜1種」「おまかせピッツァ8種」「デザート1種」の『おまかせディナーコース』(17,600円/サービス料別)を楽しめます。※ピッツァは各1pieceなかなかの予約困難店ですが……、公式サイトをこまめにチェックし、根気強く粘ってみてください。穴場はランチ13:30~とディナー17:30~だそうです!ピッツァバー on 38th【エリア】三越前【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】14999円【ディナー平均予算】19999円【アクセス】三越前駅2.少量多皿を愛する・宿坊が推す【PIZZERIA ONDA】/宿坊沖縄で10年間愛されたピザ店が東京に凱旋帰郷いちばん人気だという『沖縄産アグー豚のモルタデッラハムとトリュフソース』3,190円あの沖縄の人気店が東京に移転したと聞きつけたのは昨年のこと。東東京出身のシェフが帰郷し、10年間の歴史を門前仲町で再開しました。同店は「真のナポリピッツァ協会」の定めているテストに合格し504番目の認定を受けており、正真正銘の「ナポリピッツァ」をいただくことができます。基本の食材であるモッツァレラチーズ・小麦・トマトソース・塩などは全てイタリアの食材を使用。素敵なイエローの薪窯で焼き上げたピザはとても香り高く、生地の厚みに頼らずともふわふわで、もっちりとした食感はやはり本物です。『ミニトマトとストラチャテッラチーズのカプレーゼ』1,540円『シチリア風イワシのオーブン焼き』1,078円「香りをお楽しみください」と提供されたピザ。今回の主役はモルタデッラという、通常欧州で出回るハムですが、ピザ生地はもちろんトリュフやチーズとのバランスも素晴らしく、一口目の感動がずっと続くのです。(ああ、全てのピザを食べてみたい)。また一品料理もトマトは甘く、イワシは旨い。どれも素材を活かして香りを際立てる手仕事が大変見事です。PIZZERIA ONDA(ピッツェリア オンダ)【エリア】門前仲町【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】3,000円~3,999円【ディナー平均予算】6,000円~7,999円3.学生時代はピザ屋でバイトリーダー・寺見が推す【トトト】/中野行列ができるマグロ専門店が手掛けるスタイリッシュなピッツェリア旬の野菜に魚介やきのこがてんこ盛りの和風ピザ『高知ピーマン、しらす、からすみ&本わさび、きのこ、パンチェッタのハーフ&ハーフ』2,178円予約ができない人気店として知られる【マグロマート】が2022年にOPENした新業態はピッツェリア。居酒屋が軒を連ねる中野のふれあいロード沿いに突如現れるスタイリッシュな外観が目印です。鳥取県産「大山こむぎ」を使用した風味豊かな生地、旬の野菜や魚介がてんこ盛りの創作ピザは全10種類。旬の食材をふんだんに使うため、季節の移り変わりを感じるこのお店でしか食べられないような、一期一会のピザに出合えます。『本マグロ希少部位3点盛り』1,298円は予約困難店【マグロマート】が手掛けるからこその逸品開放感あふれるオープンキッチンにあるピザ窯で焼く様子が目の前で見られるカウンターは特等席予約困難で知られる人気のマグロ専門店が手掛けるだけあって、魚介のレベルがとにかく高い。ピザ以外にも『本マグロ希少部位3点盛り』や『白子の春巻き』『牡蠣とからすみのペペロンチーノ』など、まだまだ気になるメニューがあり過ぎるのでリピート訪問確定です。元気いっぱいの店員さん、開放的でオシャレな空間、野菜も魚介もお肉もどっさりのボリュームピザ、心を鷲づかみにされる要素満載の中野【トトト】へ是非行ってみてくださいね。トトト【エリア】中野【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4,000円 ~ 4,999円4.元テレビマン・中野が推す【pizza marumo】/恵比寿訪日外国人も注目!世界最高レベルのピザが味わえるいま話題の店乾燥椎茸のピューレとモッツァレラの組み合わせが新しい『日本のうまみ』。ランチはサラダとほうじ茶が付きます2023年の国際的なアワード「The Best Pizza Chefs in the World Top 100」で、世界10位に輝いた本倉裕樹シェフが営む【pizza marumo】。訪日外国人がここのピザを食べるために恵比寿を訪れることも多いそうで、私が来店した日は7割ほどが外国人客でした。こちらでオススメしたいピザは『日本のうまみ』。『日本のうまみ』は鰹節や昆布、醤油など和の食材をふんだんに活かした新感覚の「ナポリピッツァ」です。甘みと柔らかさが際立つ『和牛サーロインの生ハム』に合わせたのは『蔵』という日本ワイン。本倉シェフの名前にもある「くら」にご縁を感じたそうですおしゃれな店内はオーダーメイドの薪窯があり、カウンター席からは目の前で焼きあがるピザが見えるのも醍醐味ですピザは定番のマルゲリータやマリナーラなどトマトベースのピザ以外に、クリームベース、マヨベース、ヴィーガンピザ、デザートピザと種類も豊富です。発酵の仕方にもこだわっているので、モチッとしているのに軽やかな生地がやみつきになります。昼も夜も予約やテイクアウトが出来るので、ぜひ薪窯で焼き上げる新感覚のピザをご堪能いただきたいです。pizza marumo【エリア】恵比寿【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】1,000円 ~ 1,999円【ディナー平均予算】5,000円 ~ 5,999円5.ペアリングの言葉に反応しがち・鈴が推す【とらっとりあ まる。】/四谷三丁目ピザに、プロソムリエ厳選の日本酒を組み合わせて耳はモチモチ食感、中は薄く軽やかな生地に仕上げることで「食後感が重くならないように」「さまざまなピザを楽しめるように」と考えられている【とらっとりあ まる。】のピザ四谷三丁目駅から徒歩5分。大通りから少し奥へ入って行くと、大きなガラス張りの扉から洒落た雰囲気の明かりが漏れるお店【とらっとりあ まる。】が現れます。こちらはピザに力を入れているイタリアンのお店……かと思いきや、大きく打ち出されているのが「イタリアンと日本酒のペアリング」。例えばお店の人気No.1ピザ『黒舞茸とトリュフのビスマルク』には、すっきりとした切れ味の純米吟醸『伯楽屋』を組み合わせて、という具合に、日本酒ならではの香りや旨みがイタリアンの新たな可能性を引き出してくれるとして、さまざまな提案をしてくださいます。ソムリエが全国から選んだ日本酒を、ワイングラスでいただくのが同店流。『お通し』のラタトゥイユや、特注の器に入った『クリームチーズお姫様』にも、やはりイタリアン×日本酒のオススメの組み合わせがありましたお酒と楽しむのにちょうどいい、いわゆる“おつまみピザ”は、お店のイチオシとして実は今も進化をし続けているのだそう。生地や焼き上げ方、季節に合わせた食材との組み合わせ、とその域は幅広く、ドリンクとの掛け合わせも相まって行く度に新たな出合いがありそうです。なお店内はテーブル席や家族連れにも嬉しい個室の他、一人でもフラッと立ち寄りやすいカウンター席も。日本酒に詳しくない方でも、自分の好みを伝えながら、相談してメニューを決めることができるカジュアルな雰囲気も魅力的なお店です。とらっとりあまる。【エリア】四谷【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】四谷三丁目駅
2024年03月07日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ナス餃子」 「ツナとシメジの炊き込みご飯」 「水菜のとろろドレッシングサラダ」 「カブのスープ」 の全4品。 どの料理にも野菜が入っていて食物繊維をしっかり摂れる週の始まりの献立です。 【主菜】ナス餃子 ナスで挟むだけなので包まなくて楽々!ナスもジューシーで美味しいです。 調理時間:20分 カロリー:166Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ナス 2本 塩 小さじ1 水 200ml 豚ひき肉 80g <調味料> しょうゆ 小さじ1/2 酒 小さじ1/2 ゴマ油 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/4 ショウガ汁 1/4片分 キャベツ 80g ニラ 1/6束 塩 少々 白ネギ 1/6本 片栗粉 適量 ゴマ油 大さじ1 <つけダレ> 酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 ラー油 適量 【下準備】 キャベツはみじん切り、ニラは小口切りにして塩をもみ込み、しんなりしたら水気を絞る。 白ネギはみじん切りにする。 ナスはヘタを切り落として縦に厚さ3mmに切る。 ボウルに塩と水を合わせ、ナスをつけ、しんなりさせてキッチンペーパーで水気を絞る。 【作り方】 1. ボウルに豚ひき肉、<調味料>の材料を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、キャベツ、ニラ、白ネギを加え、混ぜ合わせる。 2. ナスの片面に薄く片栗粉を振り、その面の半分に(1)をのせ、二つ折りにして形を整える。 3. フライパンにゴマ油を熱し、(2)を並べ、焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。 4. 器に盛り、<つけダレ>の材料を添える。 【主食】ツナとシメジの炊き込みご飯 炊飯器で炊き込むだけで、あっという間に出来上がる一品です。 調理時間:1時間 カロリー:512Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) お米 1.5合 ツナ (缶)1/2缶 シメジ 1/2パック だし汁 適量 塩 小さじ1/4 しょうゆ 小さじ1 【下準備】 お米は炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておく。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 【作り方】 1. 炊飯器に洗ったお米、塩、しょうゆ、通常に炊く水量線までのだし汁を加え、ツナ、シメジを入れて、スイッチを入れる。 2. 炊き上がったら、15分程蒸らし、ご飯を大きく混ぜて余分な水分を飛ばし、器によそう。 【副菜】水菜のとろろドレッシングサラダ 水菜のシャキシャキとした食感と、とろろドレッシングが良く合うサラダです。 調理時間:10分 カロリー:72Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 水菜 1/3束 トマト 1個 チリメンジャコ 大さじ1 <ドレッシング> 長芋 5cm ポン酢 大さじ2 麺つゆ (2倍濃縮)大さじ1 【下準備】 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切り、トマトはヘタを取り除き、ひとくち大に切る。 【作り方】 1. <ドレッシング>を作る。長芋は皮をむき、分量外の酢少々を入れた水に放ち、水気を拭き取ってすりおろし、ポン酢、麺つゆを混ぜ合わせる。 2. 器に水菜、トマト、チリメンジャコを盛り合わせ、<ドレッシング>をかける。 【スープ・汁】カブのスープ カブの甘みがホッとさせてくれるシンプルなスープです。 調理時間:10分 カロリー:27Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) カブ 1/2個 水 300ml 顆粒スープの素 小さじ1 塩コショウ 少々 【下準備】 カブは葉を切り落として、皮ごと水洗いし、ひとくち大に切り、葉は小口切りにする。 【作り方】 1. 鍋にカブ、水、顆粒スープの素を加え、カブが透き通って柔らかくなるまで煮る。 2. カブの葉を加えてひと煮たちしたら、塩コショウで味を調え、器に盛る。
2024年03月07日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「薄切りステーキのサラダ仕立て」 「長芋のドライカレー」 「大根とデコポンのマリネ」 「カリフラワーのミネストローネ」 の全4品。 野菜や果物を色々な形で献立に取り入れました。しっかり食べ応えもあって満足感も十分です! 【主菜】薄切りステーキのサラダ仕立て お肉と一緒に野菜もしっかりと摂れるメニューです。 調理時間:10分 カロリー:332Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 牛肉 (焼き肉用)250g 塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 オリーブ油 少々 クレソン 1束 紫玉ネギ 1/8個 マッシュルーム 2個 レモン 1/2個 【下準備】 クレソンは根元を切り落とし、長さ5cmに切る。紫玉ネギは薄切りにし、サッと水にさらして水気をきる。マッシュルームは石づきを取り薄切りにする。 【作り方】 1. 牛肉に塩と粗びき黒コショウを振る。熱したフライパンにオリーブ油をひいて牛肉を焼き、焼き上がったら取り出す。 2. 皿にクレソンと紫玉ネギ、マッシュルームを盛り、牛肉をのせ、食べる時にレモンを絞る。 【副菜】長芋のドライカレー ホクホクの長芋にスパイシーなひき肉カレーを合わせました。 調理時間:17分 カロリー:153Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 長芋 80g 片栗粉 少々 豚ひき肉 70g 玉ネギ 1/4個 ニンニク 1/2片 クミンシード 小さじ1/2 カレー粉 小さじ1 塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 中濃ソース 少々 オリーブ油 適量 パセリ (みじん切り)適量 【下準備】 長芋は皮をむき、長さ3cmのスティック状に切る。玉ネギとニンニクはみじん切りにする。 【作り方】 1. 長芋の表面に片栗粉を薄くはたく。オリーブ油をひいたフライパンで焼き、取り出す。 2. (1)のフライパンの汚れを軽くぬぐい、オリーブ油とクミンシードを入れて弱火にかけ、香りがたったら玉ネギとニンニクを入れて中火で炒め、豚ひき肉を加える。 3. 豚ひき肉の色が変わったらカレー粉を加え、塩、粗びき黒コショウ、中濃ソースで味を調える。長芋を戻しサッと和える。 4. 皿に盛り、パセリをかける。 【副菜】大根とデコポンのマリネ 甘酸っぱくて爽やかなマリネです。 調理時間:7分 カロリー:71Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 大根 100g デコポン 1個 <マリネ液> メープルシロップ 小さじ1 レモン汁 1/2個分 塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 ディル 適量 【下準備】 大根は薄いイチョウ切りにする。デコポンは小房から実を取り出す。ディルは細かく刻む。 【作り方】 1. ボウルに<マリネ液>の材料を混ぜ、大根とデコポンを入れて和え、皿に盛る。 【スープ・汁】カリフラワーのミネストローネ 旬のカリフラワーをミネストローネでいただきます。コリコリっとした食感がおいしいです。 調理時間:15分 カロリー:118Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) カリフラワー 1/2株 玉ネギ 1/8個 キャベツ 2枚 トマト 1個 ベーコン (薄切り)1枚 水 400ml 固形ブイヨン 1個 ローリエ 1枚 塩コショウ 適量 オリーブ油 適量 【下準備】 カリフラワーは小房に分けて薄切りに、玉ネギも薄切りに、キャベツは細切りに、トマトは粗みじん切りにする。べーコンは細切りにする。 【作り方】 1. 熱した鍋にオリーブ油をひき、玉ネギ、ベーコンを炒める。カリフラワー、キャベツを加えてサッと炒め、トマトを入れる。 2. 水、固形ブイヨン、ローリエを入れて煮、塩コショウで味を調える。
2024年03月06日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サーモンとキノコのホイル蒸し」 「豚しゃぶサラダ」 「レンコンの塩きんぴら」 「ほっとする味わい 豆腐と大根の基本の味噌汁 by 吉田 朋美さん」 の全4品。 お肉も魚も取り入れた欲張りな献立。もちろん野菜もしっかりと食べます。 【主菜】サーモンとキノコのホイル蒸し キノコの香りがつまったホイル蒸しをレモンしょうゆでサッパリといただきます。 調理時間:20分 カロリー:160Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) サーモン (切り身)2切れ エノキ 1/2袋 シイタケ (生)2個 玉ネギ (輪切り)2枚 塩コショウ 適量 レモン 1/2個 しょうゆ 少々 【下準備】 エノキは石づきを取って半分に切り、シイタケは石づきを取って半分に切る。レモンはくし切りにする。 【作り方】 1. アルミホイルに玉ネギをのせ、その上にサーモンを重ねて塩コショウを振る。エノキとシイタケを添えてホイルで包む。同じものをもう1つ作る。 2. フライパンに(1)をのせて蓋をし、中火にかける。湯気が出てきたら10分蒸し焼きにし、皿にのせる。ホイルを開いてレモンを絞り、しょうゆをかける。 【副菜】豚しゃぶサラダ 豚しゃぶを水菜と一緒にゴマドレッシングでいただきます。 調理時間:12分 カロリー:376Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 豚肉 (しゃぶしゃぶ用)150g 酒 適量 水菜 1株 プチトマト 5個 紫玉ネギ 1/8個 黄パプリカ 1/4個 ゴマドレッシング (市販)適量 【下準備】 水菜は根元を切り落とし長さ3cmに、プチトマトは半分に切る。紫玉ネギは薄切りにしてサッと水にさらし水気をきる。黃パプリカは薄切りにする。 【作り方】 1. 鍋にお湯を沸かし、酒を加える。豚肉を1枚ずつくぐらせ、火が通ったら取り出す。 2. 皿に水菜、紫玉ネギ、黃パプリカを盛り、豚肉をのせてプチトマトを飾る。食べる時にゴマドレッシングをかける。 【副菜】レンコンの塩きんぴら サッと炒めたレンコンがシャキシャキとしておいしい1品です。 調理時間:10分 カロリー:69Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) レンコン 100g 赤唐辛子 1本 みりん 小さじ2 塩 適量 白ゴマ油 (ゴマ油またはサラダ油でも可)適量 【下準備】 レンコンは皮をむいて薄く半月切りにし、サッと水にさらして水気をきる。赤唐辛子は半分に折り軽く種を取り除く。 【作り方】 1. 熱したフライパンに白ゴマ油をひき、レンコンを炒める。しんなりしてきたら、赤唐辛子、みりん、塩を加えてさらに炒め、皿に盛る。 【スープ・汁】ほっとする味わい 豆腐と大根の基本の味噌汁 by 吉田 朋美さん おみそ汁では定番の組み合わせの豆腐と大根。出汁が香るホッとするおいしさです。 調理時間:10分 カロリー:78Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 豆腐 1/2丁 大根 80g だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 ネギ (刻み)適量 【下準備】 豆腐はさいの目に、大根は薄くイチョウ切りにする。 【作り方】 1. 鍋に大根とだし汁を入れて中火にかけ、柔らかくなったら豆腐を加える。 2. 火を止めてみそを溶き入れる。お椀によそい、万能ネギをのせる。
2024年03月05日有機質肥料メーカーの大成農材株式会社(代表:杉浦 朗、本社:広島県広島市)は、自社商品の肥料の出荷量が東日本大震災による被災前と比較して177.8%となったことをお知らせいたします。工場に流れ込むトラック2011年3月11日、東日本大震災の津波により、石巻市にあった当社の工場が被災。春の出荷最盛期を前にストックしていた在庫は倉庫ごと流失。社内でも復興は難しいとの声もあり、肥料事業からの撤退を一度は考えたものの、数少ない国産の魚を原料とした有機肥料メーカーとして、長年愛用している全国の農家への供給と工場従業員の雇用を守る為、約1年かけて工場を復興し製造を再開しました。しかしながら、操業停止中に離れたユーザーも多く、再開後の主要品目の出荷数量は震災前に比べて59%となり、その後もしばらく業績は低迷しておりました。しかし、震災から13年が過ぎようとしている現在、2023年の肥料の出荷量は震災前と比較し177.8%となりました。全壊した原料タンク復興後の工場【35年前から国内原料のみで製造する有機肥料 問い合わせや注文が急増】大成農材では35年前から、国内で水揚げされた魚を利用した魚エキスと、国産米ぬかを使った有機質肥料の製造を石巻市で続けてきました。魚の体液に含まれる水溶性アミノ酸が特徴の「栄養価が高い」肥料は、作物の味が変わる・強く育つなど、全国の農家から好評を得ています。みどりの食料システム戦略や国内肥料資源活用総合支援事業に影響もあり、ここ数年、農家から「有機栽培をこれから始めたい」、「化学肥料から有機質肥料に切り替えたい」といった問い合わせや、新規の取引先から「有機質肥料の取り扱いを始めたい」といった問い合わせや注文が増加しています。【みどりの食料システム戦略や国内肥料資源活用総合支援事業で有機肥料へ注目が集まる】世界的には欧米をはじめとする世界各国において、環境配慮型の農業(脱化学肥料)への移行が進んでいます。日本においても、2021年5月に「みどりの食料システム戦略」が策定され、2022年7月には「みどりの食料システム法」が施行されました。肥料は作物生産において必要不可欠な農業資材の一つであるにもかかわらず、国内で使用されている肥料のほとんどは、原料を輸入に頼る化学肥料です。新型コロナやウクライナ問題、大幅な円安等の社会情勢の影響を受け、2022年に化学肥料の価格が高騰しました。肥料を生産現場に安定的に供給していくためには、こうした影響を受けにくい生産体制づくりを早急に進めることが必要という観点から、国内肥料資源の利用を拡大し、国内資源を活用した肥料への転換を進める取組等を支援すべく、2023年より国内肥料資源活用総合支援事業が開始され、現在、有機質肥料への注目がより一層高まっています。【今後の展開】創業以来、ひたむきに有機肥料の製造に取り組み、品質の高い肥料を販売してきましたが、かねてより、日本全国の生産者様より高い評価を頂いている自社の有機質肥料の特性を生かした農作物の栽培方法を確立すべく、青果物の試験栽培を行っていました。2020年には、自社農園で栽培したミニトマト「ひりょうやさんのトマト」の自社ECサイトでの販売を開始し、現在に至るまで大変ご好評いただいております。広島発の美味しいミニトマトとして広島での認知をより一層ひろげるべく、栽培ハウスの増設を計画しており、2024年の8月には今の4倍の面積となる予定です。その後は全国へ展開を広げ、さらには広島から世界へと美味しいミニトマトをひろげていきたいと考えています。ひりょうやさんのトマトひりょうやさんのトマト商品画像【商品詳細】■バイオノ有機s形状 :ペレット商品規格:20kg袋原料 :フィッシュソリュブル(魚肉エキス)、米糠油粕(脱脂米ぬか)保証成分:N-P-K 7.2-4.0-2.5特徴 :有機質100%肥料で有機JASにも使えます。作物のおいしさ、色つや、鮮度の持続性が向上します。有効微生物が増え元気な土づくりができます。肥効が早く、じっくり効きます。代表商品「バイオノ有機s」■エキタン有機特選エース形状 :液体商品規格:20kgバロンボックス(R)、5kgボトル原料 :フィッシュソリュブル(魚肉エキス)保証成分:N-P-K 6-0-0特徴 :有機質100%肥料で有機JASにも使えます。魚肉タンパクの濃縮エキスを酵素分解した液肥です。葉面散布でも潅水施肥でも効果がすぐに期待できます。野菜や果実のおいしさが増します。なり疲れを解消し作物の生育が旺盛になります。代表商品「エキタン有機特選エース」【会社概要】名称 : 大成農材株式会社所在地: 〒730-0017 広島県広島市中区鉄砲町7-8URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月04日六本木【KNOCKCUCINABUONAITALIANA東京ミッドタウン店】六本木【SUZUCAFE六本木店】渋谷【USHIHACHI渋谷店】浅草【101 ICHI-MARU-ICHI】浅草【和色 -WASHOKU-浅草店】六本木【KNOCKCUCINABUONAITALIANA東京ミッドタウン店】カジュアルなイタリアンでバラエティに富んだパスタメニューを頬張ってネーミングもユニークな『日本のトマトが美味いから!』。季節により山梨や高知のトマトを使用「気の合う仲間と気軽にワイワイ楽しみながら、がっつりご飯を食べていただきたい!」が【KNOCKCUCINABUONAITALIANA東京ミッドタウン店】のコンセプト。北イタリア・ピエモンテ州にある星付きリストランテなどで経験を積んだ料理長による、オリジナル料理の数々が楽しめます。生産者のを訪ねて選んだ食材を使った豊富なパスタが看板メニュー。大きくとった窓からの景色も心地いいダイニング東京ミッドタウンのガレリアガーデンサイド2Fにあり、深夜まで通しで営業しているので遅めのランチも叶うのがうれしいところ。キャパシティ110人のゆったりとした店内は、メインダイニングを中心にカウンターキッチンや個室、グリーンが爽やかなテラス席も用意されています。マスカルポーネとレーズンを組み合わせた名物料理の『パネ・パンナ』もぜひ。KNOCKCUCINABUONAITALIANA東京ミッドタウン店【エリア】六本木【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】六本木駅 徒歩5分六本木【SUZUCAFE六本木店】豊富なメニューを誇るオシャレなカフェで旅の気分を盛り上げて世界各国の料理が楽しめるので初めての一品にも出合えそう【SUZUCAFE六本木店】は、系列店の中でも大人な雰囲気が特徴のカフェ。モーニングからランチ、ディナーまで、さまざまなシーンに利用できるので、卒業旅行のスケジュールに合わせて立ち寄りやすいのが魅力です。アヒージョなどの多彩なアラカルトにピザ、パスタ、肉料理までメニューが充実。パフェやダッチパンケーキもあるので、思う存分味わってください。大きなシャンデリアからも上品な雰囲気が漂います天井が高く、席と席の間隔がゆったりとしたレイアウトなので開放感が抜群です。ソファータイプの席が6席のほか、テーブル席を完備。アンティーク調の店内に、木目のテーブルやレンガ調の家具が置かれ、テイストが異なっているのも素敵です。センスのいい空間には、最大8名まで利用できる完全個室もあり特別感に浸れます。SUZUCAFE六本木店【エリア】六本木【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】六本木駅 徒歩1分渋谷【USHIHACHI渋谷店】厳選された黒毛和牛の焼肉をフォトジェニックな空間で囲む幸せ黒毛和牛のいろいろな部位をじっくりと食べ比べ!渋谷駅から徒歩1分で辿り着く【USHIHACHI渋谷店】。一頭買いする黒毛和牛の雌牛のみを使うので、肉質の柔らかさや絹のような舌触りが堪能できるのが醍醐味。リピート率No.1の『名物和牛とろ肉3秒炙り』は、一口分のライスと卵黄と一緒に口に運んで。バランスよく黒毛和牛を楽しめるコース料理もオススメです。ほどよくカジュアルでモダンな内装にテンションが上がるはず壁一面に配されたガラス窓から、活気あふれる渋谷の街を見渡せるロケーション。オシャレでいて、落ち着いた雰囲気なのでゆったりと食事を楽しむことができます。チャージ料をプラスすれば、半個室や個室、真っ赤な内装に気分が上がるVIPルームもあるので、少し奮発して卒業旅行の思い出をより楽しく彩ってみるのもアリです。渋谷 和牛焼肉 USHIHACHI 極【エリア】道玄坂/神泉【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】渋谷駅 徒歩1分浅草【101 ICHI-MARU-ICHI】洗練されたオールデイダイニングで時間帯ごとのメニューを満喫!鮮やかな色彩に朝の体が喜ぶ『101サラダボウル』【101 ICHI-MARU-ICHI】は、時間帯によって異なるコンセプトの料理に出合えるオールデイダイニングです。モーニングの『101サラダボウル』や『グラノーラとフルーツのヨーグルト』で1日をスタートするのも素敵。正午からは、バーエリアでさまざまなアルコールメニューが楽しめます。緑を配し開放感のある空間づくりもリラックスできる理由のひとつ朝7:00~23:00まで営業しているので、観光途中のちょっとした空き時間に立ち寄れるのもうれしいポイント。シンプルながらもセンスを感じる空間で、くつろぎの時間が過ごせます。京都の農家から取り寄せた旬の野菜をはじめ、色とりどりのフルーツを駆使したメニューはフォトジェニックさも魅力。友達との楽しい旅の思い出に、ぜひ加えてください。101 ICHI-MARU-ICHI【エリア】浅草【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】田原町駅 徒歩1分浅草【和色 -WASHOKU-浅草店】視覚から楽しめる、色とりどりの和食に心満たされる12種類のおばんざいに目を奪われる『和食プレート御膳』管理栄養士が監修した、体が喜ぶ和食が味わえる【和色 -WASHOKU-浅草店】。季節のご当地食材を使った『和色プレート御前』には、煮物、燻製、海鮮などが美しく盛り付けられています。ご飯と自家製「みそぼーる」のお味噌汁はおかわり自由で、白米、玄米を手巻き寿司やだし茶漬けにアレンジすることも可能。京都の白味噌やだしの香りにも、ほっこりします。隅田川沿いにあり卒業旅行にぴったりのロケーション世界で活躍するデザイナーがプロデュースした、和の雰囲気と都会のスタイリッシュさが融合した空間。リバーサイドビルの最上階にあり、テラス席や大きな窓に面した座席からは隅田川が一望できます。日本酒やクラフトビール、ビアカクテルなど飲み放題付きのコースもあるので、旅の夜を賑やかに過ごしてみたいグループにはピッタリです。和色 -WASHOKU-浅草店【エリア】浅草【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】浅草駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月03日■彼の会話が面白すぎて……何気ない会話でも面白おかしく話してくれる、おしゃべり上手な彼と付き合っていた時のこと。その日もデートで食事をしながら会話を楽しんでいたのですが、彼の話が最高潮に達したところで、たまたまサラダのミニトマトを口に放り込んでしまった私。どうしても笑いをこらえきれず、ミニトマトは華麗な曲線を描き、相当な距離を飛んでいきました……。(20代/医療・福祉・介護サービス)こんな漫画みたいなことあるんですね……!でもいつも面白い話をしてくれる彼氏さんですから、きっと明るい雰囲気にしてくれたはず!■調査概要調査時期: 2023年3月22日~4月11日調査対象: マイナビニュース会員調査数: 500人調査方法: インターネットログイン式アンケート(イラスト:サヲリブラウン、構成:マイナビウーマン編集部)
2024年03月03日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鯛のミモザ風ちらし寿司」 「チキンのシーザーサラダ」 「カリフラワーのペペロンチーノ」 「ハマグリのお吸い物」 の全4品。 ひなまつりの定番メニューをちょっとだけ洋風にアレンジしました。 【主食】鯛のミモザ風ちらし寿司 見た目も華やかな、ひなまつりの日にピッタリの洋風ちらし寿司です。 調理時間:10分 カロリー:594Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 酢飯 (またはご飯)丼2杯分 鯛 (刺身用)1サク クレソン 1束 ゆで卵 (固ゆで)1個 <ドレッシング> 紫玉ネギ (みじん切り)大さじ2 白ワインビネガー 小さじ2 塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 オリーブ油 小さじ1 【下準備】 鯛はそぎ切りにする。クレソンは長さ3cmに切る。ゆで卵をチーズグレーターでおろす。紫玉ネギは水にさらして水気をきる。 【作り方】 1. 丼に酢飯をよそい、鯛を並べ、クレソンをのせる。<ドレッシング>の材料を混ぜてかけ、ゆで卵を散らす。 【副菜】チキンのシーザーサラダ ソテーしたチキンを入れて、満足感のあるシーザーサラダにしました。 調理時間:10分 カロリー:203Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 鶏肉 (唐揚げ用)6切れ 塩コショウ 適量 オリーブ油 適量 水菜 1株 グリーンアスパラ 2本 トマト (小)1個 <シーザードレッシング> パルメザンチーズ (すりおろし)大さじ2 マヨネーズ 大さじ1 レモン汁 1/4個分 ニンニク (すりおろし)少々 塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 【下準備】 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。グリーンアスパラは根元を切り落としてハカマを取り、太い部分はピーラーで皮をむき半分に切る。トマトはくし切りにする。 【作り方】 1. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、塩コショウを振った鶏肉を焼く。焼き色を付けたら蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら取り出す。 2. 鍋にお湯を沸かし、分量外の塩を入れてグリーンアスパラをゆでる。冷水にさらして水気をきる。 3. 皿に水菜、鶏肉、グリーンアスパラ、トマトをのせ、<シーザードレッシング>の材料を混ぜてかける。 【副菜】カリフラワーのペペロンチーノ 旬のカリフラワーをニンニクで炒めました。コリコリの食感がおいしいです。 調理時間:10分 カロリー:39Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) カリフラワー 1/2株 ニンニク 1/2片 赤唐辛子 1本 塩 少々 粗びき黒コショウ 適量 オリーブ油 適量 【下準備】 カリフラワーは小房に分け、薄切りにする。ニンニクは薄切りにする。赤唐辛子は半分に折る。 【作り方】 1. フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて中火にかけ、ニンニクがキツネ色になったら取り出す。 2. (1)のフライパンでカリフラワーを炒め、赤唐辛子を入れる。塩と粗びき黒コショウを振る。皿に盛り、(1)で取り出したニンニクを散らす。 【スープ・汁】ハマグリのお吸い物 シンプルなおだしのおいしさと、旬のハマグリを味わいます。 調理時間:8分 カロリー:22Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) ハマグリ 4個 水 400ml 酒 大さじ1 昆布 (5cm角)1枚 塩 少々 薄口しょうゆ 少々 ミツバ 適量 【下準備】 ハマグリは砂出しをし、十分に洗う。ミツバは根元を切り落とし長さ3cmに切る。 【作り方】 1. ハマグリ、水、酒、昆布を鍋に入れて中火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出し、ハマグリの殻が開いたら塩、薄口しょうゆで味を調え、お椀によそい、ミツバを飾る。
2024年03月03日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「玉ネギと豚のひと口カツ」 「ポテトサラダ」 「トマトと豆のビネガーサラダ」 「キノコとお揚げのみそ汁」 の全4品。 トンカツとポテトサラダの定食メニューです。ボリュームのある献立にトマトのサラダがサッパリと良い役割です。 【主菜】玉ネギと豚のひと口カツ 揚げることで甘みが増す玉ネギと、トンカツの組み合わせ。大きいまま揚げるよりも火が通りやすく失敗しません。 調理時間:15分 カロリー:690Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 豚肉 (トンカツ用)200g 塩コショウ 少々 玉ネギ 1/2個 小麦粉 適量 溶き卵 適量 パン粉 適量 揚げ油 適量 キャベツ (せん切り)適量 練りからし 適量 ソース 適量 【下準備】 玉ネギは厚さ1cmの半月切りにし、つま楊枝を刺す。豚肉はひとくち大に切り、軽く塩コショウをする。 【作り方】 1. 玉ネギに小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、揚げ油で揚げる。キツネ色になったら取り出し、油をきる。 2. 同様に豚肉にも衣付けをし、揚げ油で揚げて十分に火が通ったら取り出し、油をきる。 3. 皿にキャベツを盛り、(1)、(2)をのせ、練りからしとソースを添える。 【副菜】ポテトサラダ リンゴとゆで卵が入ったポテトサラダです。 調理時間:15分 カロリー:236Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) ジャガイモ 2個 玉ネギ 1/8個 キュウリ 1/4本 塩 適量 リンゴ 1/8個 ゆで卵 1個 <ドレッシング> 塩コショウ 少々 酢 小さじ1 マヨネーズ 大さじ1~1.5 【作り方】 1. 玉ネギは薄切りにして水にさらし水気をきる。キュウリは薄く輪切りにして塩でもみ、水分が出てきたら絞って水気をきる。リンゴは皮付きのまま薄くイチョウ切りにする。ゆで卵は4等分に切る。 2. ジャガイモは皮をむいて乱切りにし、水と一緒に鍋に入れて中火にかけ、柔らかくなるまでゆでて水気をきる。 3. ジャガイモを熱いうちにつぶし、(1)と<ドレッシング>の材料を加えて全体を和える。 【副菜】トマトと豆のビネガーサラダ 皮をむいたトマトのつるんとしたのど越しと、よく浸みた甘酸っぱい味付けがおいしいです。 調理時間:8分 カロリー:100Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) トマト 2個 ミックスビーンズ (水煮)50g 紫玉ネギ 1/8個 白ワインビネガー 小さじ2 塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 オリーブ油 小さじ1 【下準備】 トマトはヘタを取って皮を湯むきし、くし切りにする。紫玉ネギはみじん切りにして水にさらし、水気をきる。 【作り方】 1. ボウルに<ドレッシング>の材料を混ぜ、トマトと水気をきったミックスビーンズを入れて和える。 【スープ・汁】キノコとお揚げのみそ汁 キノコの旨みを油揚げがしっかり含んで、やさしい味わいです。 調理時間:7分 カロリー:86Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) エノキ 1/2袋 シイタケ (生)3個 油揚げ 1/2枚 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 【下準備】 エノキは石づきを取って長さ半分に、シイタケも石づきを取って半分に切る。油揚げは細切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、エノキ、シイタケ、油揚げを煮る。 2. 火を止め、みそを溶き入れる。
2024年03月02日この度、株式会社エイトリンクス(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:相賀 信宏)が運営する子ども向け動画配信サービス「Prairie Kids(プレイリーキッズ)」で、オリジナルコンテンツ「やきとりくん」の新エピソード全6話を2024年3月1日(金)12時より配信いたします。Prairie Kids(プレイリーキッズ) 「やきとりくん」は焼き鳥達がお互いの悩みを語り合う、シュールであったかくてちょっと笑える世界初(?)の焼き鳥が主人公のアニメです。「やきとりくん」の主人公である“ねぎまくん”は、いつもと違う自分になりたいと言う“ももちゃん”に戸惑ってしまいます。そんな素朴な焼き鳥たちの悩みが、お子様の「考える」のきっかけになる作品です。■「やきとりくん」作品概要人々が1日の仕事を終え、炭の薫りに巻かれながら、身体と心の疲れを癒やす場所…“やきとりやさん”この煙に包まれたオアシスで、お客様の元へと届けられるのを待つ彼ら…そんな様々な種類の“やきとり”たちが、この物語の主人公です。「鳥」なのに「ネギ」が挟まっている「ねぎまくん」を中心に、もも、かわ、ミニトマトetc…街の焼き鳥屋さんでお馴染みの焼き鳥たちが続々と登場します。新エピソードでは、個性豊かな新キャラクターも加わり、さらに楽しくより深く、大人も子どもも思わず考えさせられる内容にパワーアップしています。前代未聞の「やきとりキャラ」の唯一無二なカワイさと彼らが織りなすコミカルな漫才的コミュニケーションが、子ども達を笑顔にさせます。またその一方で「やきとりキャラ」が抱えるストレートな悩みは、純粋な子ども達が一度は抱いたことがある疑問ときっと重なることでしょう。ユニークで楽しいストーリーの中で、ねぎまくん達の成長を見届けながら、子ども達も一緒に道徳観を養えるような内容になっています。そんな見ているだけで楽しい!けど、少し考えてみると大人も子どもも、それぞれが“わかる!”やきとりたちの楽しい世界を覗き見してみましょう。やきとりくん■「やきとりくん」キャラクター、声優紹介【ねぎまくん】ねぎまくんこの物語の主人公。心配性のネガティブ思考だが、ロマンチストな一面も。他のやきとりたちと違い、体の間に“ネギ”が挟まっていることにコンプレックスを感じている。CV:キンタロー。キンタロー。2012年芸人としてデビュー。得意のダンスや数多くのものまねで活躍中。得意の声を活かしてNHK Eテレのアニメ「ナンダカベロニカ」のベロニカ役や、「天才てれびくんYOU」のキャラクター“オンくん”役など多数出演。【ももちゃん】ももちゃんねぎまくんが密かに思いを寄せているヒロイン。ぶっきらぼうなサバサバ系だが、どこか抜けてる天然女子。ときどき核心をつくような一言をサラッと言い、周囲を凍りつかせる。CV:神月柚莉愛神月柚莉愛幼少期より子役として芸能活動を開始。2008年にはスタジオジブリ作品「崖の上のポニョ」のポニョ役に抜擢。現在も映像や舞台作品、声優活動など多岐に渡り活躍中。アニメ「ちみも」では鬼神めい役を担当。【かわさん】かわさんなんでも知ってる生き字引的存在。やきとり界の長老である。物静かな好々爺で、とても穏やかな視線でやきとり達を見守りつつ、時に彼らを導くような金言を与える。CV:柳原哲也(アメリカザリガニ)柳原哲也1994年、平井善之とお笑いコンビ「アメリカザリガニ」を結成。漫才やお笑い芸人の活動と並行し、特徴のある声を活かして声優としても数多くの作品で活躍中。主な出演はNHKEテレ「はなかっぱ」のカラパッチョ役等。【ミニトマトちゃん】ミニトマトちゃんCV:神月柚莉愛やきとり屋のメニューに最近加わった新人の女の子。愛らしいルックスで、やきとり屋でも一際目立つ存在。性格はいつもポジティブで、真っ直ぐなピュア少女。■新キャラクター【とりちゃづけくん】とりちゃづけくんやきとり屋の人気No.1締めメニュー。No.1らしく出汁と自信はたっぷり目で鼻につくことも。でも実は人一倍責任感のある熱々な男の子。CV:金子学金子学2009年、お笑いコンビ“うしろシティ”を結成。独創的なネタと抜群の演技力で、NHK新人演芸大賞の大賞を受賞。コント日本一を決める大会『キングオブコント』では3度の決勝進出実績など、コント師として活躍。2022年に解散後は、タレント・ピン芸人としてTV、ラジオ等で活躍中。【つくねぇ】つくねぇCV:キンタロー。酸いも甘いもこねくり混ぜた、人生経験豊富なみんなの憧れのネェさん。ねぎまくん達をつくづく優しい視線で見守っている。【レバぁ】レバぁCV:キンタロー。普段は優しく世話焼きなのに、他人をビックリさせて肝を冷やさせるのが大好きなイタズラ大好きなおバァちゃん。■アフレコの様子アフレコの様子(1)アフレコの様子(2)■Prairie Kidsとは「Prairie Kids(プレイリーキッズ)」は、誰もが知っている童謡や童話から、テレビでおなじみのアニメまで、楽しくてためになる「おはなし」「まなび」「うた・おどり」「えいご」コンテンツが見放題の月額会員制動画配信サービスです。初めての方は1か月無料でいつでもどこでもお楽しみいただけます。(注:当サービスのご利用・閲覧等には別途通信料がかかります。通信料はお客さまの負担となります。)URL: プレイリーキッズロゴ■「やきとりくん」新エピソード配信日時第4話~第6話 2024年3月1日(金)12:00から第7話~第9話 2024年3月5日(火)12:00から■期間限定!「やきとりくん」第1話~第3話をYouTubeにて無料公開!「やきとりくん」の第1話~第3話を2024年3月1日(金)12:00より、Prairie Kids のYouTubeチャンネルにて期間限定で無料公開します。(公開期間未定)やきとりたちの楽しくてユニークな物語、この機会にぜひお見逃しなく!Prairie Kids(プレイリーキッズ) YouTubeチャンネルURL: 【作品タイトルロゴ】「やきとりくん」ロゴ【権利表記】(C)小学館 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月01日カレーを作る時は野菜を切って炒めたり、煮込む時間が必要だったり、意外と手間がかかるものです。食べ終わった後も、鍋にこびり付いたカレーを洗うのは面倒と感じることもあるでしょう。そんな悩みを解決する方法がありました。簡単・時短の『ツナカレー』のレシピ『アサヒビール』の公式サイトでは、さまざまなレシピを紹介。その中から、電子レンジと耐熱ボウルで作る、煮込み入らずのツナカレーのレシピを見ていきましょう。材料(2人分)ツナの缶詰大1缶140gタマネギ1/2個100gニンジン1/3本50gトマト大1個200gカレールー(市販)2人分Aニンニクチューブ23ショウガチューブ23ウスターソース大さじ1/2トマトケチャップ大さじ1塩少々コショウ少々水1003温かいごはん2人分320g温泉卵2個作り方1.タマネギはみじん切り、ニンジンは細かめのみじん切り、トマトは13角に切る。カレールーは細かく刻む。2.ボウルに1、Aを加えてよく混ぜ、軽く油を切ったツナを加えてざっくり混ぜる。3.ふんわりラップをかけて600wの電子レンジで5分加熱する。いったん取り出してよく混ぜ、再びふんわりラップをかけて電子レンジでさらに3分加熱する。★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。4.器にごはんを盛り、3をかけ、温泉卵をのせる。アサヒビールーより引用このレシピなら電子レンジでチンするだけで、ツナ缶と野菜の旨味が溶け込んだカレーが簡単にできます。カレーをライスではなくバゲットにのせてワインと一緒に食べるのもおすすめですよ。子供たちの食事としてはもちろん、大人にとってはお酒も進む味わいでしょう。また、フライパンやお鍋も不要で、長時間煮込む必要もないので、忙しい時や時間のない時にぴったりのメニューです。鍋にこびり付いたカレーを洗う手間がないのも嬉しいポイントです。忙しい日々でも手軽に美味しいカレーが楽しめるツナカレーをぜひ、作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年02月29日坂井市【Simply French Tendreタンドル】坂井市【la clarté】大野市【Cipolla】大飯郡【Deli&Cafe Napo】大飯郡【ホテルうみんぴあさぼうる】坂井市【Simply French Tendreタンドル】福井の食材を使ったフレンチを楽しめる一軒家レストラン地魚のおいしさを堪能できる『前菜~越前港甲イカのグリル三国産ピュアホワイトとハーブのサラダセミドライトマトとオリーブのソース』春江駅から徒歩14分。【Simply French Tendreタンドル】は、星付きレストランで修業を積んだシェフが腕を振るうレストラン。農家などから仕入れる種類豊富な野菜、三国港で手に入れる地元の魚介類を使ったメニューの数々を、昼は4種、夜は3種のコースで楽しめます。柔らかで温かな照明が落ち着ける雰囲気の店内お店は20台分の駐車スペースを持つ一軒家。天井が高く開放感ある店内は、エリアごとにモダン・アジアン・ヨーロピアンといった、別の雰囲気が楽しめます。一人でも利用しやすいカウンター席のほか、半個室、個室も完備。家族の食事会や気の置けない友達同士のパーティーなど、いろいろなシチュエーションで使うことができます。Simply French Tendreタンドル【エリア】坂井/あわら/永平寺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2600円【ディナー平均予算】6500円【アクセス】春江駅 徒歩14分坂井市【la clarté】薪火のメニューにこだわる里山のレストラン薪火焼きクロワッサンや自家製ソーセージなどを楽しめる『ラ クラルテ』坂井市にある【la clarté】は、緑豊かな自然の中にある里山のレストラン。店内には福井で製造された2台の薪オーブンを設置。無添加の『ソーセージ』や、サクッ・フワッとした食感の『クロワッサン』など、おいしい料理はすべてこの薪火によってつくられています。広々とした店内にはカウンター席も用意されているお店へは、街から車を走らせ、バタフライ型の屋根を目印に。店内は美しい木の梁が目を引く広々とした空間。ピアノや薪ストーブなどが設置され、雰囲気も抜群です。年齢を問わずゆったりと過ごせるスペースになっていて、ワークショップやイベントも随時開催されています。la clarté【エリア】坂井/あわら/永平寺【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円大野市【Cipolla】地元産の野菜をふんだんに使ったイタリアンに舌鼓野菜や魚介類などを使った『前菜盛り合わせ』(写真は1人前)越前大野駅から徒歩15分。【Cipolla】は、地元である大野産の野菜をたっぷりと使ったイタリアンを楽しめるレストラン。化学調味料を使わず、ひと手間加えた素材の味を活かす料理を取りそろえています。テイクアウトメニューが豊富に用意されているのも見逃せません。気軽に普段使いできる雰囲気の明るい店内お店のコンセプトは「主役はお客さんの会話」。その言葉どおり、店内は料理を通して、くつろぎながら会話を楽しめる空間になっています。一人でも気軽に利用できるカウンター席のほか、テーブル席やソファー席なども用意されていて、思い思いに時間を過ごすことができます。Cipolla【エリア】坂井/あわら/永平寺【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】越前大野駅 徒歩15分大飯郡【Deli&Cafe Napo】自家製生パスタのほか、種類豊富にそろうメニューを堪能自家製トマトソースと生パスタを合わせた『スパゲッティナポリタン』若狭和田駅から徒歩5分という駅近にある【Deli&Cafe Napo】は、オリジナルの生パスタを使ったメニューが楽しめるお店。オススメの『スパゲッティナポリタン』は、シンプルで飽きのこない、クセになる味わい。ほかにも地元産農産物や若狭湾で揚がる魚介を使った料理がそろっています。店内は白とブラウンをベースにした落ち着ける空間居心地のいい店内には、カウンター席やテーブル席を完備。お店の前には広く取った駐車スペースがあり、入り口の階段脇にはスロープも設置するなど、親子三代での利用がしやすいのもうれしいところ。食事会やデートなど、いろいろなシーンで使えるお店です。Deli&Cafe Napo【エリア】小浜【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2000円【アクセス】若狭和田駅 徒歩5分大飯郡【ホテルうみんぴあさぼうる】海を眺めながら料理を楽しめるホテルレストランシメのリゾットやパスタもたまらない『オマール海老のブイヤベース(ランチタイム)』若狭本郷駅が最寄駅、「うみんぴあ大飯内」にある【ホテルうみんぴあさぼうる】。旬の若狭の食材をたっぷりと使ったメニューの数々をコース仕立てで楽しむことがでできます。ブイヤベースやポワレなど、新鮮な魚介類を使ったその味は格別。約40種そろうワインと合わせてぜひ!開放的な店内からは若狭の海を眺めることができる店内は洗練されたエレガントな空間。大きく取られた窓からは明るい光が差し込み、若狭の海を眺めながらの食事を楽しむことができます。毎月第2水曜、第4木曜のランチタイムには『カジュアルランチ&デザートバイキング』が開催されるので、そちらもオススメです。ホテルうみんぴあさぼうる【エリア】小浜【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】11000円【アクセス】若狭本郷駅 徒歩20分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月29日加工食品の開発・販売を行う株式会社 優食(本社:東京都江戸川区、代表:Yuen Gabby-Li、以下 優食)は、今話題の低糖質・高たんぱく質な、中華圏の伝統食材「豆腐干(とうふかん)」を世界の料理にアレンジした「豆腐干食堂」シリーズを2024年3月1日(金)15時より優食公式オンラインショップにて限定発売いたします。シリーズ第一弾は、平切りタイプの「豆腐干」と本格トマトソースを合わせた「エビとアサリのトマトソース仕立て」。伝統食材「豆腐干」を使った、身体に優しいごちそうイタリアンが、レンジアップ約5分で皆さまの食卓に並びます。豆腐干食堂ビジュアル■「豆腐干食堂」ブランドサイトを開設優食公式ホームページ内に、「豆腐干食堂」の特設ブランドサイトがオープン。豆腐干食堂 登録商標・「おいしい」「からだにやさしい」「かんたん」な一皿を「豆腐干食堂」は、豆腐干の持つ「おいしい」「からだにやさしい」といった特徴に、「かんたん」の要素を加えたレンジアップ即食の冷凍調理品シリーズです。URL: ■第一弾は「エビとアサリのトマトソース仕立て」・ソースと具材にもこだわりエビとアサリがゴロゴロっと入った魚介の風味豊かな本格トマトソースが平切りの「豆腐干」にしっかり絡む贅沢な一皿に仕上げました。・しっかりした食べ応えと優れた栄養価を実現一食280gと食べ応え抜群。一食中のたんぱく質が36.8g 糖質が18.3gですので、様々な理由で糖質を控えたい方、トレーニング中で積極的にたんぱく質を摂りたい方、夕食が遅くなりがちでかんたんに済ませたい方、オフィスにかんたんでヘルシーな昼食を常備しておきたい方などにもおすすめです。小麦のパスタで作った場合との、一食(280g)中のたんぱく質量・糖質量の比較・環境にやさしい容器を採用トレイには竹とバガスの混合素材でできた植物由来のエコ容器を採用しました。竹は成長が早く、放置すると他の植物の生育を阻む「竹害」を起こします。バガスは製糖の過程ででるさとうきびの絞りかすで、多くが捨てられていました。今回の採用したトレイは、この二つの素材を使用し、森林保護及び資源の有効活用に貢献しています。(主体原料が竹・バガスのため「紙」マークを付けています。)■商品ビジュアルパッケージ(スリーブ)表面パッケージ(スリーブ)裏面■製品概要 【冷凍食品】名称 :惣菜商品名 :豆腐干食堂 エビとアサリのトマトソース仕立て原材料名:大豆加工品(中国製造)、玉葱、むきえび、ダイストマト、トマトペースト、オリーブオイル、あさり、貝柱だし、大豆油、おろしにんにく、アルロース(希少糖)、バジルペースト、ナンプラー、オイスターソース、海鮮ソース、醸造酢、チキンブイヨン、香辛料、食塩/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、pH調整剤、カラメル色素、凝固剤、酸味料、香辛料抽出物(一部に乳成分、えび、かに、小麦、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む)内容量 :280g賞味期限:製造日より365日販売者 :株式会社 優食(東京都江戸川区一之江7-35-22)配送方法:冷凍便発売時期:2024年3月1日(金)価格 :1,188円(税込) ※メーカー希望小売価格販売方法:優食公式オンラインショップ、その後Amazon・楽天市場・取り扱い小売り店舗へ順次展開予定。本品に含まれるアレルギー物質 28品目対象:大豆・えび・小麦・かに・鶏肉・乳成分・ゼラチン※特定原材料8品目に関し、本製品工場では、くるみ、卵、落花生(ピーナッツ)を使用した製品を製造しています。トレー(内容)■栄養成分 1食(280g)あたり ※1栄養成分■「豆腐干」とは?名前だけを見ると豆腐を干したものと思われがちですが、豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く乾燥させたものを「豆腐干」と呼びます。中華圏では「豆腐干」を細切りにしたものが古くから定番食材として広く親しまれ、和えものなどの副菜から、炒めもの・煮ものなどの主菜まで幅広く活用されてきました。近年日本では、高たんぱく質・低糖質・グルテンフリーといった優れた栄養特性が脚光を浴び、そのくせの少なさ・アレンジのしやすさからも、和洋中様々な料理に活用されるようになってきている今話題の食材です。【会社概要】商号 : 株式会社 優食代表者 : Yuen Gabby-Li所在地 : 〒132-0024 東京都江戸川区一之江七丁目35-22 一富ビル5階設立 : 2006年2月事業内容: 加工食品の開発・販売URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月29日お手頃価格のランチバイキングと日帰り温泉セットで春の一日を遊び尽くす!大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社が運営するホテルレオマの森(香川県)から、春休みのお出かけにぴったりなランチバイキング情報をご案内いたします。レオマリゾートのオフィシャルホテル、ホテルレオマの森は宿泊だけでなくお手頃な料金で、日帰りでご利用いただけるのはご存じでしょうか?本リリースでは、3月2日から新メニューが登場するランチバイキング情報と、料金内で楽しめるレオマの森の館内施設情報をお届けします。1.ランチバイキング平日は近隣にお住まいの女性グループのランチ会に、週末はファミリーや3世代のお出かけスポットとしてリピーター利用の多いホテルレオマの森のランチバイキング。食事をお楽しみいただくプランの他に、ホテル内の大浴場もご利用いただける「温泉&食事セット」もお手頃な料金でご用意しています。3歳未満のお子様は全日無料なのも嬉しいポイントです。料金(税込)レオマの森ランチバイキングイメージ動画詳細はこちらから : 料金内にソフトドリンクの飲み放題も含まれるため、追加料金の心配が無い点もグループやファミリーの利用にお薦めです。女子会や春休みのお出かけに家族みんなでお楽しみいただける、3月2日から登場する新メニューの一部をご紹介いたします。ホテルレオマの森では、ランチバイキングでもライブキッチンから出来たての美味しさをご提供します。この春登場するのは、ライブキッチンで調理スタッフが揚げる天ぷらでお作りする天丼。揚げたての天ぷらとタレの染みたご飯の相性抜群の贅沢メニューを思う存分お楽しみください。揚げたての天ぷらでお作りする天丼。こちらもテンションの上がる一品、大江戸温泉物語オリジナルのっけ丼。海鮮も含めた10種類以上の具材をお好きに盛り付けて作るのっけ丼。ホテルレオマの森、朝食の大人気メニューがランチに初登場します。宿泊しなければ食べられなかった大人気メニューをお見逃しなく!海鮮やねばねば食材など、お好きな物を盛りつけるオリジナル丼をお楽しみください。テーブル上で小鍋仕立てで楽しむメニュー「クリーミーカレーうどん」も初登場。スパイシーな中にコクのあるカレー出汁に豚ばら肉や野菜、うどんを入れて煮込んで召し上がってください。残った出汁にご飯を入れればリゾットに。バイキングならではの組み合わせの妙も楽しめる一品です。大人も子供も大好きなカレーうどんはテーブルで小鍋で仕立てて熱々をお楽しみください。お子様や女性が大好きなピザ。名前の通り4種類のチーズを使った濃厚な美味しさの「クワトロフォルマッジ」、トマトと青唐辛子がアクセント、焼き上がりに生ハムをトッピングする「フレッシュトマトとハムのピッツァ」、そして春ならではの食材を使った「筍と明太子のピッツァ」の3種類をご用意いたしました。是非、食べ比べてお楽しみください。フレッシュトマトとハムのピッツァまた、7月1日までの期間限定でお楽しみいただける「豚バラのコンフィ~キャロットソース~」は、旨味が逃げないよう表面に焼き目をつけた豚バラ肉を、低温のオイルでコンフィに。しっとりやわらかな食感をお楽しみください。低温のオイルでじっくりコンフィされた、豚バラ肉の柔らかな食感をお楽しみください。2.大浴場「入浴&ランチバイキングセット」で入館のお客様は森に囲まれてマイナスイオンをたっぷり感じる露天風呂や、高濃度炭酸泉が楽しめる内湯、自然薬草湯などバラエティ豊かな大浴場をご利用いただけます。温泉に入りたいな、と思い立った時に気軽に利用でき、美味しい食事も楽しめる「温泉&ランチバイキングセット」を上手に活用してみませんか?森に囲まれ、マイナスイオンをたっぷり感じる露天風呂。温泉の詳細はこちらから : 3.土日祝日限定全天候型屋内プールランチバイキングのお客様は追加料金無しでご利用いただける全天候型屋内プール。温水なので、まだまだ肌寒い日もある春先や梅雨時にも気温や天候を気にせずお楽しみいただけます。プールサイドにはジェットバスも充実しているので、プールで遊びたいお子様も、ジェットバスでゆったりのんびり日頃の疲れを癒したい大人の方も、家族揃ってお楽しみいただけます。屋内温水プールなので、天候を気にせずお楽しみいただけます。プールサイドのジェットバスも充実!プールサイドに設置したお風呂のお湯がカラフルなピンクやブルーになる「色つきバス」はお子様に大人気です。更にサウナも設置されているため、整いたい大人の方も思う存分リラックスされてみてはいかがでしょうか?女の子に大人気のピンクの色つきバス。大人の方はサウナでじっくりと汗を流して。全天候型屋内プールの詳細はこちらから : さらに3月1日よりJR坂出駅・宇多津駅から、レオマリゾート無料シャトルバスの運行を開始いたします。公共交通機関とシャトルバスで、安心・安全に、また運転されない方も気軽にご来館ください。お手頃な料金でランチバイキングや温泉を楽しむ他にも、隣接するレオマリゾートにも春のお出かけにぴったりなお楽しみがいっぱいです。レオマ花ワールドでは3月20日からの「チューリップ祭」や、5月3日からは恒例の「春の大バラまつり」が開催され、美しい花々を愛でることができるため、女性同士のお出かけにもお薦めです。またNEWレオマワールドでは、レオマイースターも開催。パレードをはじめとする様々なショーやエキサイティングなアトラクションはファミリーのお出かけにぴったり。様々な世代で楽しめるコンテンツが揃うホテルレオマの森をまずは日帰りで利用してみませんか?※料理写真はイメージです。※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。【大江戸温泉物語の宿にお得に泊まる】早めのネット予約で割引♪早宿60 日にちが合えば割引でお得!得旅プラン 【会社概要】■会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階■設立年月日 2017年12月5日(創業2001年11月)■資本金 100百万円(2023年2月末日時点)■代表取締役 橋本啓太■事業内容 全国で温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークの運営事業を展開(全国38施設。2023年12月現在)■URL 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月29日大名古屋ビルヂング(所在地:愛知県名古屋市)は、開業8周年を記念した「8周年サクラアニバーサリー」を2024年3月6日(水)から4月23日(火)まで開催いたします。今年も都会で華やかな春を感じていただけるよう、サクラをテーマとした“5Fサクラスカイガーデン装飾”をはじめ、飲食店舗では特別メニュー、物販店舗ではアニバーサリー&春のお薦め商品を販売いたします。サクラスカイガーデン(1)サクラスカイガーデン(2)■「8周年サクラアニバーサリー」開催期間2024年3月6日(水)~4月23日(火)■イベント概要(1) サクラスカイガーデン都会の空中庭園 5F「スカイガーデン」が、期間限定でサクラをモチーフにした「サクラスカイガーデン」として、都会の春を彩ります。夜は、ピンクのイルミネーションやサクラをイメージしたピンク色のライトが輝きます。期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)予定 11時~23時(点灯は17時~)※荒天時は閉鎖。サクラスカイガーデン(3)サクラスカイガーデン(4)サクラスカイガーデン(5)(2) サクラの絵馬新学期、新生活への願い事を、「サクラの絵馬」へ書いて結びましょう。期間終了後には、「高牟神社」へ奉納いたします。期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)予定場所:5Fスカイガーデン入り口(3) サクラサク!大名古屋ビルヂングがあなたの願い叶えますキャンペーン『サクラサク!大名古屋ビルヂングがあなたの願い叶えますキャンペーン』を開催予定。ビル公式Instagramをフォローして、大名古屋ビルヂングに叶えてほしいお願いをコメント。コメントしてくれた方の中から3名様のお願いを実際に叶えます。期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)予定8周年ビジュアル(4) サクラ8周年グルメ・アイテム各店舗にて、「サクラ・ピンクにちなんだメニュー・アイテム」や「8周年の限定・特別商品」、「春のお薦め商品」等を、期間限定で販売いたします。期間:2024年3月6日(水)~予定■サクラアニバーサリーグルメ ※一部商品この春8周年を迎えた大名古屋ビルヂング。サクラアニバーサリーをテーマに、“サクラ”をイメージしたサクラグルメを販売。今しかない限定アイテムもご用意。【ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー】いちごとさくらのタルト価格:1ピース 1,180円期間:2024年3月1日(金)~3月31日(日)いちごとさくらのタルト【覚王山フルーツ大福 弁才天】フルーツ大福 桜いちご価格:1個 550円~期間:2024年3月中旬~4月中旬※数量限定フルーツ大福 桜いちご【YURT】イチゴのパンケーキ価格:1,164円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)イチゴのパンケーキ【ツバメヤ】黒米桜餅価格:313円期間:2024年3月6日(水)~なくなり次第終了黒米桜餅【ローマ三丁目】桜の手打パスタ 菜の花と小海老のフレッシュトマトのオイルソース価格:2,200円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)※ディナー限定桜の手打パスタ 菜の花と小海老のフレッシュトマトのオイルソース【SOLO PIZZA Napoletana】生ハムのピッツァとイチゴのジェラートセット価格:2,390円(テイクアウトは2,347円)期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)生ハムのピッツァとイチゴのジェラートセット【神戸六甲道・ぎゅんた】馬刺し価格:1,600円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)馬刺し■8周年アニバーサリー限定グルメ ※一部商品レストラン・カフェ・フードでは、大名古屋ビルヂング開業8周年を記念した特別なメニューが勢揃い!【西条園 抹茶カフェ】SAKURA 抹茶ソフト価格:880円期間:2024年3月6日(水)~4月22日(月)SAKURA 抹茶ソフト【annon tea house】(左)アールグレイハニーティーソーダ 650円(右)アールグレイハニーアイスミルクティー 750円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)※テイクアウト限定アールグレイハニーティーソーダ・アールグレイハニーアイスミルクティー【世界のビール博物館】春薫る桜餅の和風パフェ価格:1,380円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)春薫る桜餅の和風パフェ【パパブブレ】8周年限定セット価格:2,000円期間:2024年3月1日(金)~なくなり次第終了8周年限定セット【浅草 キッチン大宮】大宮特製純白デラックスプレート(サクラアイス付き)価格:3,888円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)大宮特製純白デラックスプレート(サクラアイス付き)【韓国ごはん・酒家 ダイダイ】チャミスル ストロベリーマスカット2本価格:888円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)※1日5組限定チャミスル ストロベリーマスカット2本【NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ】生姜醤油の肉玉そば価格:1,180円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)生姜醤油の肉玉そば※店舗商品・メニューは、予告なく変更となる場合があります。一部通年メニューを含みます。※別途サービス料がかかる場合や、ご予約が必要なメニューもございます。※一部商品・メニューは、3月1日(金)から提供・販売しています。※価格はすべて税込です。※写真はイメージです。■施設概要施設名 :大名古屋ビル Shops & Restaurants所在地 :愛知県名古屋市中村区名駅三丁目28番12号アクセス:JR・名鉄・近鉄「名古屋」駅より徒歩3分、地下鉄「名古屋」駅より徒歩1分■大名古屋ビルヂング 公式WEB・SNSのご案内大名古屋ビルヂング公式サイト 大名古屋ビルヂング公式Instagram 大名古屋ビルヂング公式TikTok 大名古屋ビルヂング公式LINE 大名古屋ビルヂング公式Facebook 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月29日「時短で簡単に作れるレシピないかな…」「栄養があって子供もよろこぶメニューはないかな…」そんなお悩みをお持ちの人におすすめなのが、キッコーマン公式レシピサイトが公開している『鶏のケチャマヨ和え』です。簡単なのにおいしく、子供も食べやすい味付けなので、役立つこと間違いなしです。簡単なのにおいしい『鶏のケチャマヨ和え』それでは、鶏のケチャマヨ和えの作り方を見ていきましょう。材料(3人分)・鶏むね肉300g・塩少々・薄力粉大さじ1・ブロッコリー1/2株・デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル大さじ1(A)・デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ大さじ4・マヨネーズ風調味料カロリーハーフタイプ大さじ2作り方1.鶏肉はひと口大に切り、塩で下味をつけて薄力粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。2.フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼く。3.ボウルなどに(A)を合わせて鶏肉とブロッコリーを加えて和え、器に盛る。キッコーマンーより引用鶏のケチャマヨ和えの栄養素鶏むね肉は低脂肪でたんぱく質が、ブロッコリーはビタミンCや食物繊維が豊富で、どちらも栄養価の高い食材です。ブロッコリーに含まれる食物繊維は、腸内の健康をサポートし満腹感を促進する効果も期待できます。さまざまな栄養が効率的に摂れるバランスのいいメニューだといえるでしょう、レシピ自体は、鶏むね肉を薄力粉でまぶして焼き、ブロッコリーと共にトマトケチャップとマヨネーズを和えるだけの簡単なもの。調理時間は15分程しかかからないので、時間がない時にもおすすめです。ご飯も進み、子供もよろこぶ味付けなので、お弁当のおかずにもぴったりです。ほかにも、キッコーマンの公式レシピサイトでは、時短・簡単レシピや減塩などのジャンル別アレンジレシピまとめを公開しています。ぜひ、毎日の料理の参考にしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年02月28日ハローキティのショーと食事が楽しめるシアターレストラン「HELLO KITTY SHOW BOX」では、3月生まれのお客様を対象に、ハローキティ率いるHELLO KITTY JAZZ BANDメンバーが誕生日をお祝いする特別なディナーイベント『ハローキティとHappy Birthday To YOU!!』を3月16日(土)に開催いたします。© 2024 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L640006本イベントでは、「マシュ・ケ・ナダ」や「おもちゃのチャチャチャ」、子どもから大人まで誰もが知る名曲と、バースデーソング「Happy Birthday To YOU!」など全4曲を、ハローキティ率いるHELLO KITTY JAZZ BANDメンバーが歌とダンス、生演奏でお届けいたします。また、当施設が提供するメニューは、全てが牛乳や卵、小麦粉を使用せず、植物性由来の食材のみで調理されたヴィーガン料理で身体に優しいお食事を提供。やさしい甘さの“カブのポタージュ”や食べ応え抜群な“チーズコロッケとトマトソース”など全5種類のお料理をコースでお愉しみいただけます。さらに、イベント限定デザインのクッションやメッセージカード、オリジナルバースデーケーキもプレゼント!事前にご予約頂いたお客様限定で、HELLO KITTY SHOW BOXオリジナルグッズが入った3,000円、5,000円、10,000円分のプレゼントを用意いたします。大切な人の誕生日をハローキティと一緒に、思い出に残る特別な日にしませんか。■『ハローキティとHappy Birthday To YOU!!』 概要公演日:3月16日(土)17:00~19:00対象:3月が誕生日の方を1名以上含んだお客様料理:・スープ/カブのポタージュ・前菜/ソースヴィネグレットのアボカドサラダ・メイン/チーズコロッケとトマトソース、ファラフェルハリッサソース・雑穀米のタコライス・デザート/バースデーケーキ特典内容:・本イベントオリジナルデザインのクッション、メッセージカード※3月に誕生日を迎えられるご本人様のみプレゼント・バースデーケーキ・プレゼントセレクト代/3,000円、5,000円、10,000円から選択可能※前日までに、店舗へご予約ください※当日、店舗受付でのお渡しとなります・季節のバースデーホールケーキ/3,300円 ※3日前までに、店舗へご予約ください場所:兵庫県淡路市野島平林177-5料金:大人(13歳以上)/8,800円(税込)子供(4~12歳)/4,400円(税込)幼児(3歳以下)/無料※3月に誕生日を迎えられるお子様(4歳~12歳)は通常価格4,400円を無料でご案内※フード、ショー、グリーティング、特典、ハローキティ アップルハウス入場料金を含む問合わせ: HELLO KITTY SHOW BOX(株式会社パソナスマイル運営)TEL 0799-70-9022HELLO KITTY SHOWBOX : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月28日連載第66回目は、前回に続き、キャベツをつかい、パスタレシピをご紹介します。柔らかくて甘い春キャベツをつかったペペロンチーノ。材料もシンプルでさっと炒めるだけなのでとっても簡単です。お手軽だけどちゃんとおいしく仕上がるので、時間のないときのランチにもおすすめですよ。『しらすのペペロンチーノ』©SHINO【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL.66キレイ食材は、キャベツ。©SHINOサラダや炒め物など、つかい勝手のいいキャベツ。年中出回るお野菜ですが、季節ごとに味わいが異なります。春キャベツは巻きがゆるく、葉がやわらかいのでそのまま食べるのもおすすめです。キャベツはビタミンU(キャベジン)が含まれていて、胃腸障害を予防・改善する働きがあります。そのほか、ビタミンCやカロテンも豊富含んでいます。(※)冬から春にかけておいしくなるキャベツ。千切りしてそのまま食べても、さっと塩で炒めるだけでもおいしいので、ぜひ普段の料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。材料はこちら!©SHINO【材料(2人分)】パスタ:160g塩:大さじ2※ゆでる用オリーブ油:大さじ2ニンニク:1かけ赤唐辛子:1〜2本キャベツ:1/4玉しらす:100gエリンギ:1〜2本ミニトマト:4〜6個アンチョビペースト:小さじ1白ワイン:大さじ2 ※お酒でも(仕上げ用)塩:適量コショウ:適量青ネギ:適量まず、パスタをゆでるお湯を準備します。大きめのお鍋でたっぷりと2リットル程度のお湯を準備します。野菜や唐辛子を切ります。©SHINOキャベツは流水でさっと洗い、ひと口大程度の大きさに切ります。エリンギは長い場合は長さを半分にして、薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。ニンニクは皮と芯を除き、薄切りにします。青ネギは小口切りにします。唐辛子は半分にして種を除きます。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火にかけます。©SHINOフライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火にかけます。ニンニクは焦げやすいので焦がさないように弱火でゆっくりと香りを引き出します。唐辛子も加えます。©SHINOニンニクから香りが出てきたところで、唐辛子も加えます。パスタをゆでます。©SHINOお湯が沸いたら、強火のままパスタを加えて茹でます。(お好みですが、袋の表示のマイナス2分から1分半程度で茹で上げるとちょうどいい固さの仕上がります。)パスタをゆでている間に、ソースを仕上げます。フライパンにエリンギを加えて炒めます。エリンギに油が馴染んだところで、アンチョビペーストと白ワインを加えて鍋を揺らすように炒めます。©SHINOアンチョビペーストと白ワインを加えて鍋を揺らすように炒めます。ミニトマトとしらすも加え、パスタのゆで汁を大さじ2程度加え、全体を馴染ませるように炒めます。©SHINOミニトマトとしらすも加え、パスタのゆで汁を大さじ2程度加え、鍋を揺らしながら炒めます。パスタがゆで上がる1分〜1分半程前にキャベツも鍋へ加え一緒にゆでます。©SHINOパスタが茹で上がる1分〜1分半程前にキャベツも鍋へ加え一緒にゆでます。パスタが茹で上がったらお湯をしっかりと切り、フライパンへ移します。©SHINOパスタが茹で上がったらお湯をしっかりと切り、フライパンへ一気に移します。オリーブ油を一周回しかけ、手早くさっと和えます。©SHINOオリーブ油を一周回しかけ、手早くさっと和えます。ここで味を見て、足りない場合は塩で整えてください。お皿に盛り付け、万能ネギとお好みでコショウを散らします。お皿に盛り付け、万能ネギとお好みでコショウを散らします。おいしさのアレンジポイント!©SHINOしらすの代わりにベーコンなどを加えてもおいしく仕上がります。仕上げに大葉の千切りを散らすのもおすすめです。<筆者情報>SHINO料理家。大学卒業後、航空会社勤務を経て、本格的に食の世界へ。料理教室「ごぼう茶.com」を主宰。フードコーディネーターとして、企業のメニュー開発やフードスタイリング、レシピ提供など食に関するあらゆる分野にて活動中。写真、文・料理家 SHINO
2024年02月27日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サワラのトマトソース」 「アスパラの生ハム巻き」 「水菜のカリカリサラダ」 「菜の花と大根のみそ汁」 の全4品。 フレッシュなトマトをソースにしたサワラをメインに、春を感じる爽やかな献立にしました。 【主菜】サワラのトマトソース 旬のサワラにフレッシュなトマトのソースを合わせました。 調理時間:10分 カロリー:200Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) サワラ 2切れ 塩コショウ 少々 オリーブ油 適量 <トマトソース> トマト 1個 紫玉ネギ 1/4個 ニンニク 1/2片 バルサミコ酢 小さじ1 塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 パセリ (みじん切り)小さじ2 【下準備】 トマトは粗みじん切りにする。紫玉ネギはみじん切りにしてサッと水にさらし、水気をきる。ニンニクはみじん切りにする。 【作り方】 1. サワラに塩コショウを振り、熱したフライパンにオリーブ油をひいて焼く。両面焼いて火が通ったら皿にのせる。 2. <トマトソース>の材料を混ぜ、サワラにかける。 【副菜】アスパラの生ハム巻き 巻くだけの簡単メニュー! 調理時間:10分 カロリー:59Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) グリーンアスパラ 4本 生ハム 4枚 粗びき黒コショウ 適量 【下準備】 グリーンアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取る。太い部分の皮をピーラーでむき、長さを半分に切る。 【作り方】 1. 鍋にお湯を沸かし、分量外の塩を入れてグリーンアスパラをゆで、冷水に取り水気をきる。 2. 生ハムで(1)を2本ずつ巻いて皿にのせ、粗びき黒コショウを振る。 【副菜】水菜のカリカリサラダ 春巻きの皮を揚げてトッピングしました。食感が楽しいサラダです。 調理時間:7分 カロリー:220Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 水菜 1株 黄パプリカ 1/4個 プチトマト 4個 春巻きの皮 1/2枚 揚げ油 適量 ドレッシング (お好みのもの)適量 【下準備】 水菜は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。黄パプリカは細切りにする。プチトマトは半分に切る。 【作り方】 1. 春巻きの皮を食べやすい大きさの三角形に切り、揚げ油で揚げる。色が変わったら取り出して油をきる。 2. 皿に水菜と黄パプリカ、プチトマトを盛り、揚げた春巻きの皮をのせる。お好みのドレッシングを添える。 【スープ・汁】菜の花と大根のみそ汁 菜の花のほろ苦さに春を感じる、旬のおみそ汁です。 調理時間:8分 カロリー:53Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 菜の花 1/2束 大根 80g だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 かつお節 適量 【下準備】 菜の花は根元を切り落とし、長さを半分に切る。大根は薄くイチョウ切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁と大根を入れて中火にかけ、煮たったら菜の花を加える。 2. 菜の花が柔らかくなったら火を止めてみそを溶き入れる。お椀によそい、かつお節をかける。
2024年02月27日周南市野菜メニューコンクール受賞者の河繫莉々花さんが、野菜ソムリエの西川満希子さんと一緒に実際に作ってみました山口県周南市では、子どもたちにたくさんの野菜を食べてもらおうと2007年(平成19年)より毎年市内の小学6年生を対象に「野菜メニューコンクール」を開催しています。令和5年度も「家族と一緒に食べたい!いちおし野菜メニュー」のレシピ募集を行い、市内の小学校26校の児童から869作品の応募がありました。この度、応募作品の中から優秀賞を受賞した河繫莉々花(かわしげりりか)さんの考案メニュー「野菜たっぷり、レンチン朝ごはん」を、コンクールの審査員で、野菜ソムリエ上級プロの西川満希子さんと考案者の河繫さんが一緒に作りました。色どりがきれいで、手軽に作れ、野菜たっぷりで、朝食にぴったりのメニューです。この様子は令和6年3月の1か月間、CCSシティーケーブル周南のトークバラエティ番組「ズッキーニ」で放送されます。受賞者の河繫莉々花さんと野菜ソムリエの西川満希子さん「野菜たっぷり、レンチン朝ごはん」の作り方材料(2人分)トマト1個(182g)ズッキーニ1/2本(85g)※今回はスナップえんどうを使用ブロッコリー30gごはん適量とけるチーズ2枚鶏がらスープの素3g水100mL作り方①トマト、ズッキーニをスライス、ブロッコリーは小房に分ける。②ごはんを平らに盛り、チーズをのせる。③①をごはんの上にちりばめる。④鶏がらスープの素を水に溶かしたものをかける。⑤ふんわりとラップをかけ、500Wのレンジで5分焼いたらできあがり。家族のために工夫したところ簡単に朝から野菜たっぷりのごはんが食べられるように栄養バランスを考えて作った。四季折々の食材に変えて作ることができる。トマトは、包丁全体を使って手前にすーっと引くときれいに切れます。野菜をきれいに並べて、電子レンジで加熱します。撮影があったので緊張しましたが、いつも通り、上手に作ることができました。熱いので気をつけてラップをはずします。できあがり試食をしました。色々な野菜でアレンジできそうです。河繁さん、河繁さんのお母さん、西川さんにインタビュー●お料理は好きですか?(河繁さん)好きです。お母さんのお手伝いをよくします。●どんなお料理を作りますか?(河繁さん)ポテトサラダや、コロッケや、ハンバーグを作りました。●将来の夢は?(河繁さん)料理に関係する仕事をやってみたいです。理由は、料理が大好きになったからです。●河繁さんのお母さんの思い食べ物のことを知ると、食べてみようかなと思えるので、食材を学ぶことやお料理をする体験は大切なことだと思います。●この作品を選ばれた理由を教えてください。(西川さん)色どりがきれいで、レシピなしでも再現性が高いことが一番のポイントです。●「えんどう豆」の「ヤサイコトバ」は何ですか?(西川さん)「必ずくる幸せ」です。成長するによって名前が変わるので、そのように名づけました。※西川さんは、花にある花言葉のような野菜言葉の「ヤサイコトバ」作家としても活動しています。野菜メニューコンクールの審査について令和5年度の野菜メニューコンクールは、生活協同組合コープやまぐち、山口県東部ヤクルト販売株式会社、株式会社丸久、山口県農業協同組合、ゆめタウン新南陽店、ゆめタウン徳山店、山口県漁業協同組合周南統括支店、株式会社シマヤ、フジ新南陽店、道の駅ソレーネ周南、大塚製薬株式会社、徳山歯科医師会、周南市食生活改善推進協議会、周南市母子保健推進協議会、周南市地産地消推進協議会、周南ちるちあネット、山口県栄養士会など(順不同)の企業や団体、学校給食センター栄養士、周南市教育委員会から選出された審査員により審査されました。審査及び副賞の提供、受賞作品の普及啓発についてご協力をいただいております。審査の様子優秀賞受賞作品の学校給食提供について優秀賞受賞作品のメニューの中から給食賞に選ばれた作品は、令和6年度の周南市内の小・中学校の学校給食の献立として提供する予定です。令和5年度野菜メニューコンクール応募状況と入賞作品食べた人が笑顔になれるアイデアあふれるメニューをたくさんご応募いただきました。河繁さんの考案したレシピ他、優秀賞受賞作品はこちらをご覧ください。 お問い合わせ先周南市役所あんしん子育て室山口県周南市児玉町1−1Tel:0834-22-8550 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月24日春水堂(Chun Shui Tang)は、春季限定ドリンク「タピオカあまおう苺ミルクティー」と「あまおう苺ヨーグルトティー」を、2024年3月1日(金)から4月18日(木)まで販売する。春水堂の春限定“ごろっと果肉”のあまおう苺ドリンク「タピオカあまおう苺ミルクティー」は、甘くてジューシーな苺の果肉や、あまおう苺のピューレ、苺ソースを贅沢に使用した“苺尽くし”のドリンクだ。ミルクをブレンドしたさわやかな香りのジャスミンティーに、たっぷりのクリームと苺のスライスをトッピング。まろやかなハーモニーの中に、もちもちのタピオカの食感を楽しめる1品に仕上げた。一方、「あまおう苺ヨーグルトティー」は、甘酸っぱい苺と爽やかなジャスミンティーにまろやかなヨーグルトをブレンドしたオリジナルティーだ。ぷりぷり海老×トマトの湯麺新作もまた同時期より、鶏の旨味が溶け込んだ鶏白湯スープと、平打ち麺を組み合わせた春水堂定番のフードメニュー・湯麺に「海老トマト湯麺」が仲間入り。ぷりぷりの海老やたまご、さわやかな酸味のトマトや赤ネギなどの薬味をトッピングした、クセになる味わいを楽しんで。詳細春水堂 春限定メニュー販売時期:2024年3月1日(金)~4月18日(木)販売店舗:全店舗※ルミネエスト新宿店はテイクアウト販売のみ。価格:・「タピオカあまおう苺ミルクティー」800円・「あまおう苺ヨーグルトティー」700円・「海老トマト湯麺」単品 980円、ドリンクセット 1,480円
2024年02月23日学校や会社の昼休憩中に食べるため、お弁当を作って持参する人は一定数いるもの。その際、中身が崩れるのを防ぐため、別途ランチバッグを用意し、その中に入れていく人もいるでしょう。お弁当のバッグの中に…ぽん(@ponnpon0121)さんも、職場にお弁当を作って持って行っている1人。ある日、持参したお弁当を職場の冷蔵庫に入れようとランチバッグを開けたところ、あるものが入っていたそうです。「息子が入れてくれたみたい」そんなひと言とともに、ぽんさんがX(Twitter)で公開した写真が、こちら。ランチバッグに入っていたのは、オモチャのバナナとトマト!お弁当をランチバッグに詰める、ぽんさんの姿を見た息子さんが、『デザート』にと入れてくれたのでしょうか。黄色いバナナと赤いトマトという、彩り豊かなチョイスも素敵です!投稿には「想いが詰まってる」「愛おしくて涙が出た」「尊すぎる…」などのコメントが寄せられました。実際に食べることはできないものの、息子さんの優しさに、ぽんさんは『心の栄養補給』ができたことでしょう。[文・構成/grape編集部]
2024年02月22日当日は、ステーキやハンバーグだけでなく、唐揚げやフライドポテトも食べ放題に。また、人気の黒カレー、ライス、スープ、ソフトドリンクの各種バーが食べ飲み放題です。一人税込4,200円で利用できます。4年に一度の“肉の日”。思う存分、お肉を楽しんではいかがでしょうか。「ステーキ&ハンバーグ食べ放題」の内容を紹介!●ブレードミート食べ応えバツグンの極厚ステーキ。牛一頭から少量しかとれない希少部位です。脂が程よく甘く、噛めば噛むほど旨みが口の中に広がります。満足度の高い一品。●赤身ロースステーキ脂肪分の少ないロースステーキ。大判で迫力満点。注文が入り次第、高温のチャコールでジューシーに焼き上げます。●プレーンハンバーグトマオニ自慢のハンバーグです。ナイフで切ると溢れる肉汁と、香りが食欲をそそります。●チキンステーキもも肉を一枚丸ごとステーキで。チャコールでパリッと焼き上げて提供します。●ハンバーグ&ブレードミート人気のハンバーグと肉感たっぷりのブレードミートのコンビ。●チキン&ブレードミートもも肉のステーキと肉感たっぷりのブレードミートのコンビ。●ハンバーグ&チキン人気のハンバーグともも肉のステーキのコンビ。●選べるソースデミグラスソース、オニオンソース、ポン酢、テリヤキソース、トマトソースの5種から好きなものを注文できます。●唐揚げ、フライドポテト人気の唐揚げとフライドポテトも食べ放題に。箸休めならぬ、フォーク・ナイフ休めにピッタリです。●黒カレー、ライス、スープ人気の黒カレー、ライス、スープが食べ飲み放題です。●ドリンクバーソフトドリンクも全て飲み放題です。冷たいものから温かいものまで各種用意しています。「ステーキ&ハンバーグ食べ放題」実施概要<実施店舗>【東北】大館店、石巻店、宮古店【北陸・甲信越】信州中野店、三国イーザ店、高木店、敦賀木崎店、鯖江インター店、小浜店【関西】千里万博公園店、五個荘店、神戸藤原台店、三田ウッディタウン店、神戸摩耶ランプ店、神戸長田店、赤穂店、福知山岩井店、創業店、峰山店【中国・四国】岡山城東店、岡山江崎店、徳島沖浜店、徳島川内店店舗URL:<実施日>2024年2月29日(木)<利用料金>一人4,200円/小学生以下2,100円/幼児(3歳未満)無料<利用時間>90分(席の時間は無制限)※鉄板交換制となります。※一度に人数分以上の注文はできません。※食べ残しは別途料金を請求する場合があります。※店舗により注文受付可能時間が異なります。URL:トマトアンドアソシエイツ(マイナビ子育て編集部)
2024年02月22日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「初心者でも失敗なし!ふわとろ卵のオムライス by 崎野 晴子さん」 「プチトマトのコンソメスープ」 「ニンジンのグラッセ」 「ロシアンティー」 の全4品。 大人も子供も大好きな洋食メニュー。おうちに居ながらファミリーレストランの気分で。 【主食】初心者でも失敗なし!ふわとろ卵のオムライス by 崎野 晴子さん 卵は包まずのせるだけでお店みたいなオムライスに!ふわとろ卵がとてもおいしいです。 調理時間:20分 カロリー:574Kcal レシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子 材料(2人分) <ケチャップライス> ご飯 (炊きたて)250g ソーセージ 4本 マッシュルーム 2個 玉ネギ 80g サラダ油 小さじ1 ハーブソルト 少々 ケチャップ 大さじ3 白ワイン 小さじ1 バター 15g 顆粒スープの素 小さじ1/4 <とろとろ卵> 卵 3個 牛乳 大さじ1 バター 10g ケチャップ 適量 【作り方】 1. ソーセージは5mm幅に切る。マッシュルームは薄切りにする。玉ネギは繊維に逆らった薄切りにする。<とろとろ卵>用のバターを約80℃の湯煎にかけ溶かしておく。 2. フライパンにサラダ油をひき、ソーセージ、マッシュルーム、玉ネギを炒め、ハーブソルトで味を調える。 3. 白ワインを振り、ケチャップを加えて全体に混ぜ、炒める。 ケチャップを煮詰めるような感じで炒めます。 4. ご飯とバターを加え、顆粒スープの素を振りかける。バターを溶かしながら全体を混ぜ、余分な水分が飛ぶまで炒める。 5. ラップをぴったりと敷いた茶碗に<ケチャップライス>を詰め、皿の真ん中で逆さにしてドーム状にする。 6. <とろとろ卵>を作る。ボウルに卵を割り入れ、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜる。中火で熱したフライパンに半量を流し入れ、菜ばしで中心から外側へ4~5回円を書くように生地を混ぜる。 溶かしバターが入っているので、フライパンに油はひきません。混ぜながら焼くことで卵に厚みが出て立体的になります。 7. 卵が半熟状になったらフライパンを逆手に持ち、すべらせるように(5)の上にのせる。仕上げ用のケチャップをかける。 【スープ・汁】プチトマトのコンソメスープ プチトマトの甘酸っぱさがアクセント! 調理時間:10分 カロリー:154Kcal レシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子 材料(2人分) プチトマト 2個 ベーコン 60g 玉ネギ 60g ニンジン 30g オリーブ油 小さじ1/2 塩 少々 水 300ml 顆粒スープの素 小さじ1/2 粗びき黒コショウ 少々 【下準備】 プチトマトはヘタを取って縦半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。玉ネギは繊維に逆らった薄切りにする。 ニンジンは1cmの角切りにする。 【作り方】 1. 小鍋にオリーブ油をひき、弱火でベーコン、玉ネギ、ニンジンを入れ、塩を振って炒める。 2. 全体がしんなりしてきたら水、顆粒スープの素を加えて中火で加熱し、沸騰し始めたら火を弱めて5分やさしく煮る。 具がコトコト揺れる程度の火加減を保ちます。 3. プチトマトを加え、30秒ほど温めて器によそう。粗びき黒コショウを振る。 【副菜】ニンジンのグラッセ バターの染みた甘いニンジンはとっても美味。ハーブソルトで香りのアクセントを。 調理時間:15分 カロリー:94Kcal レシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子 材料(2人分) ニンジン 1本 砂糖 大さじ1 バター 10g ハーブソルト 適量 【作り方】 1. ニンジンはピーラーで皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。大きい部分は半月切りにする。 2. フライパンにニンジンを平らに並べ、ひたひたの水(分量外)、砂糖、バターを加え中火にかける。 なるべく重ならないように並べます。 3. 煮たったら弱火にして煮詰める。煮汁が少なくなってきたらフライパンをゆすり煮汁をからめる。 4. 汁気がなくなったらお皿に盛り、ハーブソルトを振る。 【飲み物】ロシアンティー ジャムはお好みのもので! 調理時間:5分 カロリー:9Kcal レシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子 材料(2人分) 茶葉 (紅茶)5g 熱湯 300ml ジャム (イチゴ、アプリコット、ママレードなど)小さじ1 【作り方】 1. ポットに茶葉、熱湯を入れ、3分ほど蒸らす。 2. カップにジャムを入れ、紅茶を注ぐ。 飲むときにはスプーンで混ぜてジャムを溶かしてください。
2024年02月21日