クラブハリエは、2018年のホワイトデーに向けた季節限定スイーツを発売。ホワイトデー限定バームクーヘンやブラウニーホワイトデー限定スイーツとして、「ホワイトバーム」と「ホワイトブラウニー」が登場。「ホワイトバーム」は、クラブハリエ伝統のバームクーヘンのレシピで、淡雪のようなバターや黄身まで白い希少な卵を使って真っ白に仕上げた限定バームクーヘン。ふんわりと柔らかい食感と、深い味わいが楽しめる。今回新登場の「ホワイトブラウニー」は、バレンタイン限定商品「ハートブラウニー」をホワイトデー仕様にアレンジした、ハート型のブラウニー。まろやかなホワイトチョコレートと、甘酸っぱい木苺のジャムを使用して仕上げたブラウニーは、ホワイトとピンクの色合いも華やかだ。パズルのような表面や、小さくカットしたハートのピースなど遊び心に溢れた仕上がりとなっている。イースターのスイーツもまた、イースター限定スイーツも、3月15日(木)より販売される。イースターを象徴する卵型の焼き菓子「ウフ」は、爽やかな香りの「アプリコット」と甘酸っぱい「いちご」、2種類の味を販売。コロンとしたフォルムの焼き菓子の中にアプリコットやいちごのソースが入っている。「ウフアソート」は、「ウフ」8個と「エッグショコラ」1個の詰め合わせ。金色の包み紙で包まれた「エッグショコラ」の中には、7粒の小さなハート型チョコレートが入っている。パッケージの箱も卵型で統一した、愛らしいルックスの「ウフアソート」は、ギフトにも最適な一品だ。詳細クラブハリエ ホワイトデー&イースター・ホワイトバーム 1,620円(税込)販売期間:2018年2月15日(木)~3月14日(水)取扱店舗:滋賀県内直営店6店舗、ラ コリーナ近江八幡メインショップ、クラブハリエ B-studio9店舗、クラブハリエ渋谷東急本店・ホワイトブラウニー 2,376円(税込)販売期間:2月15日(木)~3月14日(水)販売店舗:滋賀県内直営店6店舗、ラ コリーナ近江八幡ギフトショップ、クラブハリエB-studio名古屋、クラブハリエ渋谷東急本店・ウフ 5個入 1,404円(税込)、ウフアソート 9個入 2,376円(税込)販売期間:3月15日(木)~5月下旬※ウフアソート 9個入は3月15日(木)~4月1日(火)取扱店舗: 滋賀県内直営店6店舗、ラ コリーナ近江八幡ギフトショップ、クラブハリエ B-studio 名古屋、クラブハリエうめだ阪急店、クラブハリエ KIDS うめだ阪急店【問い合わせ先】クラブハリエTEL:0120-800-144(10:00~18:00)
2018年03月03日ポップコーン・ブランド「ギャレット ポップコーン ショップス」は、ホワイトデー限定の新フレーバー「ホワイトチョコ ラズベリー」を2018年3月1日(木)から14日(水)まで発売する。ホワイトチョコレートの濃厚な甘さとラズベリーの甘酸っぱさが同時に楽しめる「ホワイトチョコ ラズベリー」は、ホワイトチョコとラズベリーをそれぞれコーティングした色鮮やかなキャラメルクリスプのミックス。それぞれのフレーバーを楽しむのも良し、贅沢に一緒に味わうのも良し、な見た目も味わいも楽しいフレーバーとなっている。ゴールド×ホワイト、ゴールド×レッドの2種類のデザインから選ぶことができる「Lots of Love缶」は、ホワイトデー期間だけのスペシャルパッケージだ。バレンタインのお返しにはもちろん、日頃の感謝や想いを伝えるギフトとしても喜ばれるだろう。【詳細】ギャレット ポップコーン ショップス ホワイトデー限定「ホワイトチョコ ラズベリー」販売期間:2018年3月1日(木)~14日(水)価格:980円(税込)缶のカラー:ゴールド×レッド/ゴールド×ホワイト※1日の販売数に限りあり。なくなり次第終了。販売店舗:ギャレット ポップコーン ショップス全店舗■原宿店住所:東京都渋谷区神宮前1-13-18■東京駅店住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下1階■酒々井プレミアム・アウトレット店住所:千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1 酒々井プレミアム・アウトレット内■名古屋店住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ1階 北ブロック デリシャスコート■ららぽーとEXPOCITY店住所:大阪府吹田市千里万博公園2-1【問い合わせ先】ギャレット ポップコーン ショップス お客様相談室TEL:0120-93-8805受付時間:月曜日~金曜日 9:00~17:00 ※祝日を除く
2018年03月02日バレンタインメイクと言えば!チョコレートカラーを用いた王道モテメイクが主流。では、ホワイトデーは?もちろん、「白」を使ってモテに行くに決まってるではないですか!だけど、メイクで「白」を使うって難しいって思ってない?「白」の効果は、わかりやすく使うのではなく“仕込む”のがモテのポイント。あざとく取り入れ、ピュアで色っぽい女になりましょう。ベースメイク「白」のコントロールカラーで“ピュア肌”にアルビオン アルビオン スマートスキン EX00ALBIONアルビオンさん(@albion_jp)がシェアした投稿 – 11月 9, 2016 at 2:31午前 PSTコントロールカラーといえば、黄ぐすみを払拭してくれるパープルや血色感を高めてくれるピンクが人気。だけど、ホワイトデーメイクで用いたいのは、やっぱりホワイトでしょう!!白のコントロールカラーは、肌のトーンをワントーン明るく見せてくれる効果あり。透明感のある色白肌は、まさにピュア。写真の「アルビオン アルビオン スマートスキン EX00」は、白は白でも肌の上にのせた瞬間ベージュホワイトに変わるため、地肌から浮くことなく自然に馴染みます。こちらでさり気なくトーンアップさせたあと、いつも通りのファンデーションを塗ればOKです。目の下の▽ゾーンに「白」ハイライトで儚げ美肌GODMake.PRESSでも何度も紹介しているように、肌がもっとも綺麗に見えるポイントは、目の下の▽ゾーンを整えることです。故にハイライトは、Tゾーンに入れるのみでなく目の下にも活用し、光を集めてあげましょう。ここの部分が明るくなると、肌が綺麗に見えるのみでなく、レフ版効果で瞳がキラキラして見えるのです。すると、一気に美人&美肌見え。だまされたと思って、ハイライトの仕上げにブラシに残ったお粉を目の下にも滑らせて見てください。肉眼では、入れているかいないかわからない程度が、ナチュラルで素敵です。アイメイク目頭側に「白」シャドウを入れるとセクシーなアーモンドアイに見える上まぶたのアイシャドウって、ダークトーンを入れてホリを深く・目を大きく見せるようにするのが一般的。だけど、セクシーなアーモンドアイに見せたいときは、「白」のアイシャドウを使いましょう。目頭~黒目の真上辺りまで白シャドウを入れた“縦割りグラデ”を作るだけだからとっても簡単。それだけで、目尻側に目が大きく見えて、北川景子さんのような魅力的な目もとに近づきます。白のアイシャドウを持っていない方は、バウダーハイライトで代用を。「白」アイライナー使いでピュアでクリアな目もとにアイシャドウのみでなく、アイライナーにも白を用いると、白目がクリアに見えるから、瞳のピュアさも増します。下まぶたの目頭あたりのまつ毛が生えていない部分に、細く薄く白のアイライナーを入れましょう。また、瞳が健康な方や粘膜メイクに抵抗がない方は、下まぶたの粘膜部分にも目頭からアイライナーを延長させるようにして「白」を入れてあげると、白目部分が大きくなったように見え、目の吸引力がアップ。夕方、疲れで白目が濁ってきたときに、こっそり白ラインを加えるのもおすすめです。なお、しっかり入れすぎてしまうと、一気に「一昔前のギャル」風になってしまうため、あくまで薄く自然に入れるようにして下さいね。リップメイク唇の山&下唇の中央に「白」ハイライトでふっくら見えふっくらとした唇は、全男性の憧れ。石原さとみさんのような肉厚リップって、官能的でとってもセクシー。そんな、厚みのある立体的な唇に見せたいときも「白」の効果が役に立ちます。上唇の山部分と、下唇の中央にハイライトを入れてみて。すると、たったそれだけで、唇がふっくらとして見えます。リップライナーでオーバーに描いても口が大きくなるだけで厚みは出ないけど、この方法なら、まるで唇の弾力が増したような仕上がりに。通常通り口紅を塗ったあと、指でハイライトを重ねるだけの、とっても簡単なテクニックです。「白グロス」を重ねてあげるとミルキーなピュアリップに早変わりCHICCA(キッカ) メスメリック ウェットリップオイルEX02 フレッシュCHICCA (キッカ)さん(@chicca.jp)がシェアした投稿 – 1月 31, 2018 at 10:45午後 PST最終兵器はなんといっても「白グロス」。青や黄、黒などの“ニュアンスカラーグロス”の仲間です。「白」は、口紅の上に重ねることで、発色をミルキーに変化させてくれる効果あり。つまり・・・どんな色のルージュだって、モテ色に一発でチェンジ可能。1本あれば、急なデートのお誘いにも安心です。写真の左下にあるのが、「CHICCA(キッカ) メスメリック ウェットリップオイルEX02 フレッシュ」。オイルの艶が、色味だけでなく質感もピュアに仕上げてくれる極上の「白グロス」です。「白」は全ての女性にピュアな魅力をくれる魔法のカラー今年のホワイトデーは「白」を使ったメイクで決まりこの世に、「白が破滅的に似合わない女性」も「白をまとった女性が苦手な男性」も存在しません。つまり「白」とは万人受けカラー。さらに、取り入れるだけで、全女性にピュアな魅力をプラスしてくれる色なのだから、もはや使わない理由はありません。「ホワイトデー」と名のつくこの日こそ、ぜひ魔法のカラーをメイクにも積極的に取り入れてみて。「あざとく仕込んでピュアに見せる」、そのテクニックで今年の3月14日はきっと、好きな人に誉めれることでしょう。恋人や好きな人がいない女性も、“ならでは”の「メイクを楽しむ」日にしてみては。
2018年02月25日マックス ブレナー(MAX BRENNER)から、ホワイトデー限定メニューが登場。販売期間は2018年2月20日(火)から2018年3月14日(水)まで。限定メニューは「ホワイトブルーベリーワッフル」と「ホワイトメルティングチョコレートサンデー」の2つが用意される。どちらも2018年のバレンタインに人気を集めたメニューを、ホワイトデーバージョンにアレンジしたものだ。「ホワイトブルーベリーワッフル」は、もっちりとした食感の自家製ホワイトワッフルにチョコレートアイスとホイップクリームをのせ、仕上げに甘酸っぱいブルーベリーとまろやかなホワイトチョコレートをトッピング。レッドを基調としたバレンタインワッフルに対して、ホワイトデーはブルーやパープルのデコレーションを散りばめた。「ホワイトメルティングチョコレートサンデー」は、ガラスジャーから溢れ出すたっぷりのホイップクリームとホワイトチョコレートがインパクト大のサンデー。バニラアイスとチョコレートアイスと一緒に、グラハムクラッカーやグラノーラ、ローストピーカンナッツの食感を楽しむことができる。注射器に入ったブルーベリーソースをかけて仕上げる、遊び心いっぱいの1品だ。【詳細】マックス ブレナー ホワイトデー限定メニュー期間:2018年2月20日(火)~2018年3月14日(水)場所:マックス ブレナー チョコレートバー 東京ソラマチ店・イスクピアリ店・ルクア大阪店・名古屋ラシック店 ※ラフォーレ原宿店での販売は無し。価格:・ホワイトブルーベリーワッフル 1,450円+税・ホワイトメルティングチョコレートサンデー 980円+税
2018年02月18日NYの朝食の女王”と評されるレストラン「サラベス」から、ホワイトデーの期間限定メニュー「ベリーホワイトチョコレートパンケーキ」が登場。期間は、2018年2月16日(金)から3月14日(水)まで。「ベリーホワイトチョコレートパンケーキ」は、”ピュアな愛情”をイメージしたホワイトデー期間限定のパンケーキだ。 サラべス自慢の生地にホワイトチョコレートを練りこみ焼き上げたパンケーキは、独特のしっとりふわふわな食感。ホワイトチョコレートのミルキーで優しい甘さが口いっぱいに広がる。トッピングには薄く削ったホワイトチョコレートや苺をのせ、カスタードクリームとベリーソースを添えた。濃厚でコク深いカスタードやチョコレートと、甘酸っぱくジューシーな苺の果肉が口の中でとろりと混ざり合う。レッドとホワイトで彩られた皿は、「サラベス」らしい洗練されたスタイルであり、かつロマンティックなムードを放つ。是非、友人や恋人など大切な人を誘ってみては。【詳細】「ベリーホワイトチョコレートパンケーキ」提供期間:2018年2月16日(金)〜3月14日(水)店舗:サラベス ルミネ新宿/品川/東京/名古屋/大阪価格:1,550円+税
2018年02月16日さまざまな料理でマルチに使える「ネギ」。今が旬の白ネギは、食卓に登場する回数も多いのではないでしょうか。今回は風味豊かなネギソースを使ったレシピをご紹介します。ごま油の香りが香ばしく酸味の効いた「香味ネギソース」は、揚げ物はもちろん、豆腐などほかの食材とも相性バッチリ。かければどんな食材も、ご飯がすすむメインディッシュに仕上がりそう。多めに作って常備しておけば忙しいときに助かりそうですね。カラッと揚げたサンマにたっぷりとかければ、食欲そそる一品に。家族の人気メニューになりそうです。■揚げサンマの香味ネギソース調理時間 20分 1人分 431Kcalレシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子<材料 2人分>サンマ(3枚おろし) 2尾分 片栗粉 適量揚げ油 適量白ネギ 10cm(外側の部分)<香味ネギソース> 白ネギ 10cm(芯の部分) 砂糖 小さじ2.5 しょうゆ 大さじ1酢 20mlゴマ油 小さじ3/4 <下準備>・サンマは半身を横4等分に切る。(サンマは魚屋さんにおろしてもらいましょう)白ネギは繊維に沿って切り込みを入れ、芯を抜く。外側は繊維に沿ったせん切りにして水に放す。芯はみじん切りにする。コツ・ポイント 芯は<香味ネギソース>の具材に、外側は白髪ネギとしてトッピングにします。<作り方>1、サンマの水気を拭き、片栗粉をまぶして170℃の揚げ油で揚げる。しっかり油をきって、器に盛る。2、<香味ネギソース>の材料と、2/3量の酢をフライパンに入れ、サッと煮たてる。残りの酢を加えて混ぜ、サンマにかける。コツ・ポイント 酢は加熱すると香りが飛んでしまうので、加熱していないものを後から加えます。3、ゴマ油を回しかけ、白髪ネギをのせる。寒さの厳しい冬に甘みが増す白ネギ。白と緑の境目で色のコントラストがはっきりしているものを選びましょう。
2018年02月04日タリーズコーヒー(TULLY’S COFFEE)から新作エスプレッソドリンク「フラット ホワイト」「ミルキーフラットホワイト」が登場。2018年2月7日(水)から発売される。「フラット ホワイト」はニュージーランドで生まれ、アメリカでもブームとなったエスプレッソドリンク。ベースとなっているのは、注文を受けてから丁寧にエスプレッソを抽出し、丹念にミルクをスチームして作り上げているタリーズの「カフェラテ」だ。そこに通常よりも3倍の量のエスプレッソを加え、さらにミルクも増やすことで、エスプレッソの芳醇な香りと力強いコク、そしてミルクのシルキーな口あたりと自然な甘みをさらに感じられる仕上がりに。また、「フラットホワイト」よりもマイルドに仕上げた「ミルキーフラットホワイト」も登場。コンデンスミルクでほんのり甘みをつけており、トップにチョコレートパウダーをふりかけた。牛乳のマイルド感やミルキーなアフターテイストを楽しめる一杯だ。エスプレッソの新しい味わい方を試してみては。【詳細】「フラットホワイト」「ミルキーフラットホワイト」発売日:2018年2月7日(水)価格:フラットホワイト トール 500円ミルキーフラットホワイト トール 500円取り扱い:全国のタリーズコーヒー※ワンサイズのみ※ホットのみ※価格は税込※一部取扱いをしていない店舗あり【問い合わせ先】タリーズコーヒージャパン株式会社 お客様相談室TEL:03-3268-8320※受付時間 月〜金 10:00〜17:00(祝日を除く)
2018年01月28日東京・六本木のグランド ハイアット 東京では、2月1日からバレンタインデー、3月1日からはホワイトデーのためのスイーツや、スペシャルディナー、カクテルを各レストランで展開する。「バトンショコラ(バレンタインバージョン)」(各2,000円)1階の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、新作4種を含む7種のバレンタインスイーツを展開。2種の「バトンショコラ(バレンタインバージョン)」(各2,000円)は、シェフ特製のバトン(棒)状のショコラ。今年は上質なスイートチョコレートとミルクチョコレートの2種類に、約20文字までの希望のメッセージを入れることができる世界に一つのオリジナルチョコレート。こちらは1月22日の11時からオンラインにて予約受付開始、限定各100個で無くなり次第終了。他にも、フランボワーズとレモンの風味が香るフラワーのデザインをあしらったショコラと、パンプルムース入りのコーヒー味の2種類入りの「ボンボンショコラ」(1,200円)、しっとり濃厚なクラシックタイプの日持ちする焼き菓子「ガトーショコラ」(2,000円)、ハートや星型、犬の肉球を模った、遊び心のあるキュートな「ロリポップ」(各500円)、宇宙(コスモス)の惑星をイメージさせるシックな雰囲気のショコラボールの中に、ボンボンショコラやハート型のチョコレート、ライスクリスピーが入ったサプライズ感のある大人のためのバレンタインスイーツ「ショコラ コスモス」(各3,000円)、オレンジピールにチョコレートをコーティングした定番の「オランジェット」(1,500円)、厳選された香り高いへーゼルナッツの食感が楽しい贅沢な「ヘーゼルナッツショコラ」(1,500円)といった、贈り物にぴったりのラインアップ。「メッセージ入りアイシングクッキー」(1,000円)ホワイトデーには、新作4種を含む計6種のスイーツを展開。ホワイトデーバージョンとして登場する「バトンショコラ(各2,000円)は、ホワイトチョコレートとストロベリーチョコレートの2種類。バレンタインと同じく、約20文字まで希望のメッセージを入れることができる各100個限定の世界に一つのホワイトデースイーツだ。また、アラザンやエディブルフラワーで華やかにデコレーションした「メッセージ入りアイシングクッキー」(1,000円)も、約15文字までの希望のメッセージが入れられる、世界に一つのオリジナルクッキー。オリジナルメッセージ入りのオンライン予約限定商品とは別に、店頭では「THANK YOU」や「WITH LOVE」などのメッセージ入りが並ぶ。エディブルフラワーの花びらが添えられたかわいらしい一口サイズの「ハートクッキー」(3枚入り 900円)、カラフルなドラジェ、苺とローズのギモーブ、大小2 種類のアイシングクッキーをシルバーの缶に詰め合わせた「ホワイトデーアソートスイーツ」(2,500円)、レモンピールを砕いたアーモンドとホワイトチョコレートでコーティングした「レモンジェット」(1,500円)、イタリア産の香ばしい大粒のヘーゼルナッツをホワイトチョコレートでコーティングした「ヘーゼルナッツホワイトショコラ」(1,500円)も登場する。なお、オリジナルメッセージが入れられるバトンショコラとアイシングクッキーは、2月19日の11時よりオンライン予約受付開始。「ストロベリーカルツォーネ」(2,000円)1階イタリアン カフェの「フィオレンティーナ」には、苺ソースやホワイトチョコレートを包んで焼き上げる温かい「ストロベリーカルツォーネ」(2,000円)と、イタリア料理で定番のラヴィオリを苺のスープで楽しむ「チョコレート ラヴィオリ」(1,800円)の新作デザート2種が登場。「ストロベリーカルツォーネ」は、苺やホワイトチョコレート、マスカルポーネ、ラズベリーピューレなどを包んで焼き、ナイフを入れると苺やホワイトチョコレートソースがとろけ出る一品。添えられた自家製ピスタチオアイスを混ぜて“あったかつめたい”スイーツとしても楽しめる。「チョコレート ラヴィオリ」は、ローズヒップを練りこんだパスタ生地にチョコレートを包んだラヴィオリを、苺のスープに浮かべてストロベリー味の砂糖菓子を添えた、自家製バニラアイスとともに楽しむ新感覚のデザートパスタ。「フォンダンショコラ バニラアイスクリーム添え」(1,450円)バレンタインにぴったりな定番の冬のあったかチョコレートデザート、「フォンダンショコラ バニラアイスクリーム添え」(1,450円)もおすすめ。口どけの良いクーベルチュールチョコレートを使い、しっとりと焼き上げた生地の中には、ビターで濃厚なあたたかいチョコレートソースがとろりと溢れでる。コーヒーや紅茶はもちろん、スプマンテとあわせると大人の味わいに。「バレンタイン ディナー」(8,000円)2階の「フレンチ キッチン」では、バレンタイン限定のディナーコース「バレンタイン ディナー」(8,000円)を提供。メニューは、ローズ型にあしらったビーツマリネサーモンローズ ディルクリーム、オマール海老がベースの滑らかで濃厚な味わいのビスク、白身魚のスチーム 季節野菜とキヌア 白ワインソース、フォアグラを添えたニュージーランド産牛フィレ肉のポワレ フォアグラ 西洋ゴボウ ベーコン 茸 ポテト トリュフソース、デザートにはペストリーチームが作るチョコレートフォンダン。ラグジュアリーな空間で、大人のバレンタインを楽しむスペシャルディナーメニューが堪能できる。 右「ウイスキー ホットチョコレート」(2,000円)、左「ダークチョコレート モカ」(2,000円)4階のジャズ ラウンジ「マデュロ」では、フランス ヴァローナ社のプレミアムチョコレートをつかったバレンタインカクテル2種が登場。「ダークチョコレート モカ」(2,000円)は、本格的なダークチョコレートカクテル。上質な深みのある味わいながらもすっきりした甘さを、ほろ苦いコーヒー豆のトッピングとともに楽しんで。「ウィスキー ホットチョコレート」(2,000円)は、プレミアムチョコレートとウイスキーをあわせた、大人の香り漂うホットチョコレート。「エターナルウィズ」(1,600円)6階の「オーク ドア バー」は、ホワイトデーにぴったりな赤いハートをあしらったカクテルを提供する。「エターナルウィズ」(1,600円)は、尊敬や純潔の意味があり純真な気持ちにさせてくれる白い薔薇をイメージしたホワイトデーカクテル。チョコレートで描いた真っ赤なハートマークが際立つ、愛を伝えるのにふさわしいロマンティックな一品。バレンタインとホワイトデーの期間だけ楽しめる、スイーツとスペシャルメニューをグランド ハイアット 東京で堪能してみては。【店舗情報】グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木 6-10-3フィオレンティーナ ペストリーブティック場所:グランド ハイアット 東京1階 ロビーフロアバレンタインスイーツ販売期間:2月1日~14日ホワイトデースイーツ販売期間:3月1日~14日 営業時間:9:00~22:00(ケーキ・タルトの販売は10:00~22:00まで)フィオレンティーナ場所:グランド ハイアット 東京1階ストロベリーカルツォーネ提供期間:1月10日~2月28日チョコレート ラヴィオリ提供期間:2月1日~3月31日提供時間:11:00~22:00フレンチ キッチン場所:グランド ハイアット 東京2階バレンタイン ディナー提供期間:2月1日~14日提供時間:18:00~21:00マデュロ場所:グランド ハイアット 東京4階(6階経由)バレンタインカクテル提供期間:2月1日~14日提供時間:19:00~25:00(金・土は26:00まで)オーク ドア バー場所:グランド ハイアット 東京6階ホワイトデーカクテル提供期間:3月1日~14日提供時間:11:30~25:00
2018年01月05日フランス発祥の「オーロラソース」。フランス語の「オーロラ」には、“明け方の空の色”という意味があり、優しい色合いが特徴です。ベシャメルソースに、トマトピューレとバターを混ぜて作られますが、日本ではなぜかケチャップとマヨネーズを混ぜたソースにその名前がついています。大人も子どもも大好きな味を、プリプリのエビにたっぷり絡めて。混ざり合う紅白の優しい色合いと絶妙な味のバランスをお楽しみください。■エビのオーロラソース調理時間 30分 1人分 332Kcalレシピ制作 中島 和代/杉本 亜希子<材料 2人分>エビ 10~12尾<洗う用> 塩 大さじ1 片栗粉 大さじ2~3<下味> 塩コショウ 少々 片栗粉大さじ 1.5赤パプリカ 1/2個ピーマン 2個<オーロラソース> マヨネーズ 大さじ2 ケチャップ 大さじ1.5 ニンニク(すりおろし) 1/2片分 コショウ 少々揚げ油適量レタス 5~6枚リンゴ 1/4個<下準備>・エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除き、背ワタを取り除く。<洗う用>の塩をもみ込み、塩の粒がなくなったら片栗粉を加えて水分を吸い取るようにもみ込み、水洗いしてキッチンペーパーで包んで水気を拭き取る。<下味>の塩コショウをし、片栗粉をまぶす。・赤パプリカはヘタと種を取り、ひとくち大に切る。・ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。・大きめのボウルに<オーロラソース>の材料を混ぜ合わせる。・レタスはせん切りにして冷水に放ち、ザルに上げる。・リンゴは芯を取って、皮ごと薄切りにする。<作り方>1、170℃に予熱した揚げ油でエビをカリッと揚げ、油をきる。続けて赤パプリカ、ピーマンもサッと揚げて取り出す。2、<オーロラソース>のボウルに(1)を加えて和える。器にレタスとリンゴを広げて盛り合わせる。おもてなしの一品としても、喜ばれますよ!
2017年12月29日ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)から、期間限定ミニカップ「ストロベリーホワイトチョコレート」が登場。2018年2月6日(火)より発売される。新作は発酵バターを加えることで、コクや香りを加えた濃厚なホワイトチョコレートアイスクリーム。中には、イチゴの種が入った粗くつぶしたストロベリーソースを加えた。濃厚なホワイトチョコレートの甘みと、甘酸っぱいイチゴソースの相性が抜群の一品だ。ピンクとホワイトが混ざりあった色合いも春らしい、華やかなアイスクリームに仕上がっている。【詳細】ミニカップ「ストロベリーホワイトチョコレート」発売日:2018年2月6日(火)価格:294円(税込)販売:全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート【問い合わせ先】ハーゲンダッツ ジャパン株式会社 お客様相談室TEL:0120-190821
2017年12月24日和菓子屋「口福堂」と「柿次郎」からクリスマスの新作「ホワイトチョコどら焼」が登場。2017年12月19日(火)から25日(月)の7日間限定で販売される。"和菓子で楽しむクリスマス"をテーマに作られた「ホワイトチョコどら焼」は、ココア香るふわふわの皮に、ホワイト生チョコレートを練り込んだ白あんがサンドされた洋風どら焼。白あんとホワイトチョコレートの濃厚なハーモニーを、甘さ控えめの皮でふんわりと包み込んだ一品。コーヒーや紅茶にもよく合う上品な甘みとなっている。また、発売中の「生チョコいちご大福」は、雪だるまとサンタクロースの可愛らしいピックがついたクリスマス限定バージョンとなって登場。真っ赤ないちごと白い粉砂糖が、クリスマスケーキを連想させる見た目でクリスマスパーティーのデザートやプレゼントなどにも最適だ。【詳細】「口福堂」「柿次郎」クリスマス限定「ホワイトチョコどら焼」販売期間:2017年12月19日(火)~25日(月)販売店舗:「口福堂」「柿次郎」各店舗価格:・ホワイトチョコどら焼 1個162円(税込)・生チョコいちご大福 1個270円(税込)※店舗によって取り扱いがない場合や、販売期間、商品内容、価格が異なる場合あり。【問い合わせ先】柿安本店フリーダイヤルTEL:0120-554-410(平日・土曜日 9:00~17:00)
2017年12月21日料理をするのは毎日のこと。とくに私は管理栄養士という仕事柄、一日中キッチンにいることも。しかし、年に何度かは「もう料理作りたくない!」という気持ちに陥るときがあります。数か月前のそんな気持ちのとき、よく行く和食屋さんの店主に「最近料理するの嫌なんですよね~。何か料理の負担を軽くする方法ありません?」と聞いたところ、いくつかアイディアをいただきました。その中のひとつが、グラタンやドリアを“皿ごと冷凍”しておくということ。ちょうど前日に仕事でミニココット皿を8個購入していたので、翌日さっそくグラタンを作り、容器ごと冷凍しました。ミニココット皿で作るグラタンは、朝食にぴったりのサイズだとわかり、以降、欠かさず冷凍しています。時短になるので、ホワイトソースは電子レンジで。そして具はブロッコリーやかぼちゃだけ、など単品にすることがほとんどです。本格的なマカロニグラタンももちろんおいしいですが、茹でた野菜にホワイトソースとチーズをかけて焼けば、それだけで立派な一品に。気負うことはせず、こんな簡単グラタンが日常です。次ページでは、「レンチンホワイトソースでいつでもグラタン」レシピをご紹介します。■レンチンホワイトソースでいつでもグラタンレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料> ※約4人分ブロッコリー 適量とろけるチーズ 適量塩 適量(ホワイトソース)牛乳 400ml小麦粉 大さじ3オリーブ油 大さじ2コンソメ 小さじ1/2塩 小さじ1/2<作り方>1、ホワイトソースを作る。耐熱容器に小麦粉とオリーブ油を入れて泡だて器で混ぜる。2、牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせる。コンソメ、塩も入れ、混ぜる。3、ラップをせず、500Wの電子レンジで約3分加熱する。4、一旦取り出し、混ぜる。5、再度電子レンジで約3分加熱する。表面がぷくぷくしていたら取り出し、混ぜる。この時点ではサラサラな状態でも、粗熱が取れるととろみがつく。6、耐熱容器に茹でたブロッコリーを入れて軽く塩をふり、ホワイトソースを流し入れ、チーズをのせる。チーズに焼き色がつくまでトースターで加熱する。ココット皿は100円ショップでも売っていますし、ネットでもお安く売っているので、何個か揃えてみてはいかがでしょうか? 大皿で作れば、クリスマスメニューとしても役立ちますよ!
2017年12月21日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。寒さが本格的になってきて、オーブンを使ったお料理をハフハフ食べたくなる時期になりました。今日は、お豆腐と長芋を使ってさっぱりいただける「豆腐のホワイトグラタン」をご紹介します。チーズやホワイトソースは濃厚でお子さんが大好きな味ですが、一般のグラタンは油脂分がたっぷり。この豆腐グラタンは、油脂分が少なくさっぱりいただけるので、遅めの夕食にも安心です。多少調子の悪い時にもパクパク食べられます。ホワイトソースはバターで小麦粉をじっくり炒めて、ダマにならないように作るのがとても大変ですね。「豆腐のホワイトグラタン」はダマになることもなく、気軽に作れてしっかり満足できる仕上がりです。豆腐が苦手なお子さんにも、つなぎに入っている長芋とオリーブオイル、みそのコクで食べやすいですよ。お豆腐は、絹豆腐を使うとなめらかな食感に、木綿豆腐を使うと食べ応えのある食感になります。ブレンダーがなければ、すり鉢ですったり、泡立器で混ぜても同じように仕上がります。グラタンの中に入れる具は、お好みのものでアレンジしてくださいね。洋風な味わいはもちろん、和風な味にもよく合います。 ■豆腐のホワイトグラタン調理時間 20分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料2人分>カリフラワー 1/2コ豆腐 1丁長芋 200gかたくり粉 大さじ1みそ 大さじ1オリーブオイル 大さじ1パン粉 適量<作り方>1、カリフラワーは小房に分け、少々の塩を入れてゆでる。2、ボウルに長芋をすりおろし、豆腐、かたくり粉、みそ、オリーブオイルを加えてブレンダーにかける。3、耐熱容器に1と2を入れてパン粉をのせ、オリーブオイル(分量外)を加えて200℃のオーブンで15分ほど焼く。豆腐と長芋の相性がこんなにいいなんて! と驚くこと間違いなし。家にある材料ですぐできる、まろやかなグラタンです。今回は、ホワイトクリスマスを意識して具にカリフラワーを選びましたが、お好みの具をチョイスしてください。ゆでたマカロニを入れればマカロニグラタンに、エビやホタテを入れればシーフードグラタンに、かぼちゃやブロッコリーなどの彩り野菜を入れてもきれいですよ。■「豆腐グラタン」のアレンジ例「豆腐グラタン」をリメイクしてアレンジメニューが楽しめます。●アレンジ1 「簡単クリームコロッケ」「豆腐グラタン」のルーを小判形にまるめて、オリーブオイルとパン粉をフライパンで炒ったものをまぶせば、簡単クリームコロッケの出来上がり! 具にトウモロコシやカニの缶詰などを入れても楽しいですね。●アレンジ2 「パングラタン」「豆腐グラタン」をパンにのせてチーズを加えて焼けば、グラタントーストのできあがり! パンをカットして「豆腐グラタン」の中に入れるのも、ボリュームがあってオススメです。熱々で食べたい「豆腐のホワイトグラタン」。とろとろ、クリーミーな食感なのにヘルシー。思い立ったらすぐ作れるので、急なおもてなしの時にも使えるメニューです。ごちそうの多いクリスマスの一品には、こんなさっぱりメニューがもってこいですよ。
2017年12月13日中田彩監修のホワイトニングホームケアキット歯科医師の中田彩が監修した、歯のホワイトニングホームケアキットが、マレーシアのホワイトニングサロンと連携して、オンラインでの販売をスタート。2017年11月22日、中田彩オフィシャルブログの中で、使用方法などについて紹介されている。ホームケアキットは、シリンジに入ったホワイトニングジェル(4本)、LEDライト、マウスピースのセット。ホワイトニングジェル1本で、3回分となっている。タレントでもある中田は、白い歯をキープするために、このホームケアキットを週に1回使用。しっかり白くしたい人は、毎日使用しても良いそうだ。ホワイトニングホームケアキットの使い方クリニックやホワイトニングサロンで使用されているものよりもマイルドだという「ホワイトニングホームケアキット」は、付属のLEDライトとマウスピースをドッキングさせて使用。まずは、マウスピースに1回分のホワイトニングジェルを入れ、口の中にはめる。その後、LEDライトのスイッチを入れ30分間放置する。マウスピースを外し、口をゆすぐことによってケアが完了となる。購入方法などの詳細は、Tokyo Smiles Expressのウェブサイトを確認。(画像は中田彩 オフィシャルブログより)【参考】※中田彩 オフィシャルブログ※Tokyo Smiles Express
2017年12月05日スターバックス コーヒー(Starbucks Coffee)は、季節限定「抹茶ホワイトマーブル フラペチーノ」と「抹茶ホワイト ラテ」を2017年12月6日(水)から12月25日(月)まで販売する。「抹茶 ホワイトマーブル フラペチーノ」は、濃厚な抹茶の風味とホワイトモカシロップのミルキーな風味が同時に味わえる1杯。真っ白なフラペチーノに濃い緑のマーブル模様が描かれている。一方、寒い冬にぴったりの「抹茶ホワイト ラテ」は、フォームミルクまで抹茶のほろ苦さを味わえる、抹茶好きにはたまらない限定メニューだ。たっぷりのフォームミルクの口あたりとホワイトモカシロップの甘みとコクがマッチし、抹茶との好相性が楽しめる。ほろ苦い抹茶を、甘いホワイトチョコレート風味でアレンジしたフラペチーノとホットビバレッジ。この季節だけの1杯を堪能してみては。【詳細】・抹茶 ホワイト ラテShort 420円、Tall 460円、Grande 500円、Venti 540円・抹茶 ホワイトマーブル フラペチーノTallサイズのみ540円販売期間:2017年12月6日(水)~12月25日(月)
2017年12月03日スターバックスコーヒー(Starbucks Coffee)のチルドカップシリーズの新作「ホワイトモカ ピーカンナッツフレーバー」が、2017年12月12日(火)から期間限定で、全国のコンビニエンスストアにて発売される。「ホワイトモカ ピーカンナッツフレーバー」は、風味豊かなエスプレッソとクリーミーなミルクに、濃厚なホワイトチョコレートと香ばしいピーカンナッツの香りをプラス。冬にぴったりのまろやかな口当たりとやさしい甘さが特徴だ。コンビニエンスストアでの販売という、いつでもどこでも楽しめる手軽さが魅力のスターバックスのチルドカップシリーズ。一面に雪が降り積もった情景が描かれた、季節感満載のパッケージデザインも楽しい新作を、是非一度味わってみて。【詳細】スターバックス チルドカップシリーズ「ホワイトモカ ピーカンナッツフレーバー」発売日:2017年12月12日(火)販売店舗:全国のコンビニエンスストア ※一部取り扱いの無い店舗あり価格:200円+税【問い合わせ先】サントリーお客様センターTEL:0120-139-320
2017年12月01日焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)より、手のひらサイズのチーズタルト「パブロミニ」の限定フレーバー”ホワイトラズベリー”が登場。販売期間は、「パブロミニ」全店で2017年12月1日(金)から2018年1月31日(水)まで、「パブロ」で2017年12月1日(金)から12月31日(日)まで。「パブロミニ-ホワイトラズベリー」は、甘酸っぱいラズベリーソースが詰まった手のひらサイズのチーズタルト。ラズベリーソースを閉じ込めたサクサクのチーズタルトの上には、濃厚な練乳クリームと細かく刻まれたホワイトチョコレートが層を成す。口の中でふわりと溶けるホワイトチョコレートと、"ツブツブ"食感が残る爽やかなラズベリーソース、甘い練乳クリームが絡み合い、絶妙な味わいを楽しむことができる。また、12月25日(月)までは、雪だるまとクリスマスツリーのキュートなスペシャルピックを飾った限定デザインで提供される。子供から大人まで楽しめる手のひらサイズの小さなチーズタルトは、ギフトにも喜ばれそう。【詳細】焼きたてチーズタルト専門店パブロの「パブロミニ-ホワイトラズベリー」価格:300円(税込)サイズ:直径6.5cm※12/25(月)までクリスマスツリーと雪だるまのスペシャルピックで提供販売店舗:■焼きたてチーズタルト専門店 全店パブロ ミニ (※テイクアウトのみ)秋葉原店、北千住マルイ 食遊館1階店、アトレマルヒロ川越店、ザ・モール仙台長町店、イオンモール長久手店、イオンモール大高店、イオンモール甲府昭和店、ホワイティうめだ店、アリオ八尾店、ららぽーと和泉店、イオンモールりんくう泉南店、イオンモール大和郡山店、ゆめタウン高松店、ゆめタウン広島店、アミュプラザおおいた店 期間:2017年12月1日(金)~2018年1月31日(水) ■焼きたてチーズタルト専門店パブロ (※カフェメニュー及びテイクアウト)表参道店1階、ららぽーと立川立飛店、越谷レイクタウンmori店、金沢もりの里店、(福島県)郡山駅前店、イオンモール新潟南店、梅田HEP FIVE店、心斎橋オーパきれい館店、神戸元町店、姫路店、イオン南風原店期間:2017年12月1日(金)~12月31日(日)
2017年11月30日ミートソース、ホワイトソース、板状のパスタにチーズを重ねて焼きあげる「ラザニア」。パスタ料理の中でも特に人気のメニューですが、下準備や手間は多く、時間のかかる料理でもあります。ただ手作りミートソースで作り上げるラザニアはやはり別格。年末に向けたおもてなしシーズン、いつもよりちょっと時間をかけてお手製のラザニアを作ってみるのは如何でしょうか。ミートソース・ホワイトソースを作り置きしておけば、当日はラザニアを茹でて焼き上げるだけなので、意外と手間なく仕上げることも。グリラーで作れば、3〜4人のパーティーにもピッタリの料理になります。グリラーで作る「ラザニア」■材料(グリラー1つ分)ラザニア:6枚とろけるチーズ:100g■ ホワイトソース牛乳:200ccバター:大さじ1小麦粉:大さじ1■ ミートソース合いびき肉:250gトマトホール缶:1個玉ねぎ:1個にんじん:1/2本にんにく: 1片ケチャップ:大さじ2コンソメの素: 1個塩コショウ:少々オリーブオイル :適量ローリエ: 1枚まずはミートソース作り【1】人参、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておきます。【2】鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りが出るまで炒めます。香りがたったらひき肉を入れて炒めます【3】玉ねぎ、にんじん、ケチャップ、塩コショウを加え更に炒めます。【4】トマト缶、コンソメ、ローリエを入れて弱火で1時間ほど煮込みます。水分が飛んできたら、塩・胡椒で味を整えて完成です。ホワイトソース作り【1】フライパンでバターを溶かし、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。【2】牛乳を少しづづ加え、ダマにならないよう混ぜ続けます。とろみがついてきたら出来上がりです。ミートソースは直前でなく、前日に作っておけば当日の負担が軽くなります。ラザニア以外にも、グラタン、パスタなど使い勝手のいいので、作りおきしておくのもおすすめです。ラザニア作り、仕上げオーブンを220度に余熱します。【1】ラザニアを表示時間(約4分間)どおりにゆでます。オリーブオイルを入れて、混ぜるとくっつきにくくなります。【2】ゆで上がったら取り出し、すぐに氷水につけて冷まし、キッチンペーパーで水けをふき取ります【3】ラザニア→ミートソース→ホワイトソースを3回繰り返し、最後にミートソースをまたのせます。【4】チーズを表面にたっぷりかけ、220℃のオーブンで15〜20分焼きます。表面に焼色がついて中が暖まればOKです。※ラザニアは4枚でも。その場合はミートソースから層を作って下さい。焼きたてのラザニアは格別。大人も子どもも大満足のメニューです。陶器のダッチオーブンをイメージして作られた「グリラー」なら、ラザニアも美味しく焼き上げてくれるのはもちろん、テーブルで主役になれるルックス。焼き立てをテーブルにサーブすれば、パーティーもグッと盛り上がりそうですね。今回使用したグリラーは特別な限定色「ブルーグレー」。秋冬の食卓に是非お使い頂きたい洗練されたカラーです。通常の販売はないこちらのお色を、アンジェweb shop本店で個数限定で販売いたします。現在アンジェで販売されているネイビーやイエローと2つ並べてコーディネートするのもおすすめ。気になる方は是非お早めにチェックしてみて下さいね。▼11月21日(火)正午より、限定販売いたします。 「GRILLERグリラー」 = 文・写真・レシピ:大西佳葉 = 食のはなし グリラーで作ろう イベントごはん&スイーツ 【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。イメージは陶器製のダッチオーブン。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)
2017年11月20日フォション(FAUCHON)の2017年クリスマスケーキ「ホワイトモンブラン」が、2017年12月23日(土)より店頭販売される。「ホワイトモンブラン」は、モンブランを聖なる夜に雪が降り積もるクリスマスツリーに見立ててデザインしたケーキ。真っ白でアール・デコ調なデコレーションが特徴だ。モンブランには、上質なフランス産の栗から作った、濃厚なマロンムースを使用。中に甘酸っぱいカシスやブルーベリーのゼリーを閉じ込めた。甘みと酸味の絶妙なバランスのムースとクリームの中に、さくっとした軽やかなメレンゲの口当たりや、ざくざくとしたブロークンマロンの食感を楽しめる一品だ。最後は側面にホワイトチョコレートを飾り付け、「モンブラン=白い山」に仕立てた。【詳細】ホワイトモンブラン価格:3,564円(税込)サイズ:縦12cm×横12cm×高さ9cm (モンブラン直径8cm)予約期間:2017年10月1日(日)〜12月17日(日)予約場所:髙島屋の店頭受取・販売期間:12月23日(土)〜25日(月) ※数に限りがあるが、日本橋髙島屋および横浜髙島屋では当日販売も行う。受取場所:店頭予約した店舗の特設会場
2017年10月26日ホームセンターにはたくさんの木材が売られています。中でも、ホワイトウッドは定番の材料ですよね。加工もしやすく安価なホワイトウッドは、さまざまなDIYで活用できる優れものです。そこで今回は、ホワイトウッドを使ったDIYのアイデアをご紹介します。みなさんもこれらのアイデアを参考に、DIYへ挑戦されてみてはいかがでしょうか?ホワイトウッドとすのこを活用して花台をDIYannさんは、ホワイトウッドを組み合わせて花台をDIYされています。annさんのアイデアをもっと見る完成したのがこちらの花台です。ホワイトウッドの質感とステンシルの味が、絶妙にマッチしています。【材料】・ホワイトウッド・廃材・蝶番・木ネジ・塗料・L字ステー写真のように、花台の一段目の土台と花台を支える柱を組んでいきます。柱になるホワイトウッドは2組作り、木ネジ留めが内側に来るように蝶番で留めます。土台と柱ができたら、木ネジを使って留めていきましょう。L字ステーを使い、一段目の棚を支柱に固定していきます。同じく、その上の段もネジを使って固定しましょう。このような形が組めたら、やすりがけをして表面を滑らかにします。その後、水性ニスで全体をコーティングし、その上から塗料で塗装していきます。エイジング加工を施したり、ステンシルでデコレーションしたりして完成です。男前風、シャビーシック風と、お好みのテイストに合わせて加工を楽しんでみてくださいね。▼annさんのアイデアはこちら▼すのこリメイクで花台をDIY!パート1あるのとないのでは大違い!ホワイトウッドを使って飾り窓枠をDIYswaro109さんは、ホワイトウッドで作る飾り窓枠のDIYに挑戦されています。swaro109さんのアイデアをもっと見るこちらが完成した飾り窓枠です。チェーンを巻き付けたり、ブラックのトタンを貼ったりして、男前でナチュラルなテイストに仕上げています。【材料】・ホワイトウッド・トタン・ビス・塗料写真のように、ホワイトウッドの木材を組んだら、塗料で塗装して窓枠の下にトタンを貼り付けていきます。トタンはビスで固定します。形ができたら、窓枠にはめ込んで完成です。シンプルなホワイトウッドが、お部屋のテイストにしっかりなじむ飾り窓枠に変身しました!▼swaro109さんのアイデアはこちら▼飾り窓枠をDIYホワイトウッドをコーヒーで染める!カウンターテーブルをDIYannさんは、ホワイトウッドをコーヒー染めして、カウンターテーブルを作られています。annさんのアイデアをもっと見るこちらが完成したカウンターテーブルです。おうちカフェにもぴったりな本格派仕様です♪【材料】・ホワイトウッド・スリムビス・木ネジ・インスタントコーヒー・蜜ろう最初に、ホワイトウッドをカットしていきます。カットしたら写真のように組み立て、ビスでしっかりと固定していきます。天板を取り付けたら、やすりをかけて表面のざらつきを取っていきます。そして、ぬれ雑巾でサッと表面を拭きます。最後に濃いめのコーヒーを水で溶いて、テーブルを塗装していきます。仕上げに蜜ろうを塗ったら、カウンターテーブルの完成です。▼annさんのアイデアはこちら▼コーヒー染めカウンターテーブルにチャレンジ!①組み立て編コーヒー染めカウンターテーブルにチャレンジ!②着色編ホワイトウッドを木枠に使おう!カフェトレイをDIYPeanutVillageさんは、ワイン木箱のフタを利用してカフェトレイを作られています。完成したカフェトレイがこちら。バケットやコーヒーカップが悠々とおける、大きめサイズのトレイです。【材料】・ワイン木箱・ホワイトウッド・かすがい・ビス・塗料PeanutVillageさんは、こちらの木箱フタを使用したとのこと。最初にホワイトウッドをカットしておき、トリマーで加工します。その後やすりがけを行い、接着する部分以外を塗料でペイントしていきます。塗装した側面にかすがいを打ち込み、ボンドで接着します。残りのホワイトウッドを底面の長さに合わせてカットし、固定していきます。やすりがけをした後、お好みのスタンプやハンコ、ステンシルでデコレーションしたら完成です!▼PeanutVillageさんのアイデアはこちら▼ワイン木箱のフタを有効活用〜!【カフェトレイの作り方】均材料とホワイトウッドを組み合わせて、ビッグフレームをDIYHANDWORKS*RELAXさんは、ビッグフレームをDIYされています。HANDWORKS*RELAXさんのアイデアをもっと見る完成したビッグフレームがこちらです。リースを飾ったり、S字フックを掛けて雑貨を飾るスペースにしたりするだけでも、フォトジェニックな絵になりますよ!【材料】・ホワイトウッド・ワイヤーメッシュラティス・塗料・ビス作り方はとてもシンプルで、メッシュラティスをひたすら連結して組み立てていくだけです。ホワイトウッドをメッシュラティスに合わせてカットし、塗料でペイントしてビスで固定します。写真のような形に組んでいってくださいね。メッシュラティスは、タッカーで裏側から固定しているとのことです。このようにプラントハンガーを掛けたり、フェイクグリーンを飾ったりする場として活躍してくれますよ。ディスプレイボードとしてだけでなく、棚の一部として設置するのもおすすめです。▼HANDWORKS*RELAXさんのアイデアはこちら▼セリアのワイヤーメッシュラティスを3枚つなげてビッグフレームを100均DIY!まとめホワイトウッドは花台やカフェトレイ、カウンターテーブルなどを作る際に活用できるアイテムです。ペイントやステンレスなど、アレンジも施しやすいので、アイデアの振り幅が広いのも大きな魅力のひとつです。この機会に、ぜひホワイトウッドを使ったDIYに挑戦してみてください。お気に入りの力作が出来上がるかもしれませんよ♪ホワイトウッドのアイデアをもっと見るのアイデアをもっと見る
2017年09月21日鼻が丸い、鼻筋をすっきりさせたい。そんな時には、ホワイト系ハイライトがおすすめ。ホワイト系ハイライトでつくる、すっと通った鼻筋を目指しましょう。鼻を”高く見せる”には?鼻が丸い、鼻すじをもっとすっきりと見せたい。美人の特徴のひとつである、すっととおった鼻筋には、憧れますね。鼻筋をすっと見せるにはホワイト系ハイライト!!パウダーをすっと鼻筋に通して、鼻の高さを強調しましょう。スティックタイプのハイライトを鼻の頭からスーッと一筋入れます。とにかく鼻を高く見せたいのであれば、ホワイト系ハイライトは欠かせません。鼻を高くして、すっきり鼻筋の美人顔をつくりましょう。そしておすすめのハイライトもご紹介します!!鼻を”高く見せる”メイクのコツ鼻を高く見せるコツは、鼻を少し浮かせて見せることです。そのためには、鼻の筋を他よりも少しだけ白く塗って、浮き上がらせて見せるのが、ポイント。一番はっきりと鼻筋を通すには、スティック状の練ハイライトをすっと鼻筋に引くのがおすすめです。まるで、ハーフのように鼻筋をすっと通すことができます。スティックハイライトでは、ちょっと鼻筋を強調しすぎというときは、パウダー状のホワイト系ハイライトを使いましょう。鼻筋にまっすぐ、線を入れるように粉をはたくことで、鼻筋をすっきりと見せてくれます。あごの部分にも少しだけ粉を仕込むと、さらに、すっきりとした鼻筋ラインを演出できます。鼻筋から顎まで、すっときれいなラインを通しましょう。鼻を高く見せるおすすめのハイライト3選1.ルナソルのグロウイングデイスティックルナソルのグロウイングデイスティックはスティック状の練ハイライトです。リップクリームのような見た目で、するすると描きやすいのが嬉しい特徴です。鼻筋にすっと描きいれて、指やスポンジで、なじませましょう。鏡を見て、鼻がすっと高くなって見えたら、成功です。立体感が出て、大人っぽい雰囲気を醸しだせます。ルナソルのグロウイングデイスティックは、パール感のある細かいラメが光を集めてくれますので、高く見せたいところにつけるのがおすすめです。つけすぎてしまっても、指の腹やスポンジでなじませることができるので、使い勝手も非常に良いのです。頬をふっくらと見せたい時は、頬の高い位置にポンポンとつけてなじませるだけで、ワンランク上のメイクが完成します☆2.ナーズのライトリフレクティングセッティングパウダー プレストナーズの人気プレストパウダー。メイク直しにも使えて、陶器肌を演出してくれますが、顔に立体感を出したい時にもおすすめのアイテムです。ライトリフレクティングセッティングパウダー プレストは、鼻や頬の高い位置にさっとはたくようにしましょう。このパウダーはきめ細かくて、さらっとした仕上がりになるので、油分の多いTゾーンに使用するのがおすすめです。@narsissistがシェアした投稿 – 2015 12月 28 6:46午前 PST鼻とあごにさっとはたくと、顔に一気に立体感が出せます。また、メイク直しに顔全体に薄く塗ってもOKです。使い勝手がよく、肌がきれいに見えることから、とっても人気のあるパウダーです。ポーチに入れておくと、何かと使える、便利なこ!!ブラシで塗るのが、おすすめです!!3.アディクションのチークスティック、リフレクションアディクションのチークスティックは、練チークの中でも使い勝手がよく、発色もよく、さらに落ちにくいという、とっても優秀な商品です。色のついたチークもとっても使い勝手がよいですが、ホワイト系のパール感のあるリフレクションというカラーは、使いどころが多い、隠れた名品です。スティック状ですので、持ち運びにも便利ですので、ポーチに入れておいて、アフターファイブに華のあるメイクをしたい時にもおすすめです。こちらも、鼻筋にすーっと通すようにぬることで、鼻の高さを強調することができます。鼻の頭から、眉間にかけて、ぼかすようにうまく塗り、上手にぼかしましょう。あごにもポンポンと塗ってぼかすと、さらに、立体感のある顔に仕上がります。頬の高い位置に仕込んでもよいでしょう。涙袋をつくるのにも使えますし、1本持っておくと、とっても便利なスティックハイライトです。見た目のスタイリッシュさも素敵!!「ホワイト系ハイライト」を使いこなして、目指せ”鼻筋美人”!!少しだけ使いこなしが難しい、上級者向けコスメ、ハイライト。うまく使いこなして、目指せ、メイク上級者!!ホワイト系ハイライトは、鼻筋をすーっと通したい時には、必須の小道具です。うまく使いこなして、外国人モデルのように、すっと通った鼻筋美人を目指しましょう!!鼻に自信が持てると、美人になった気分になれて、華やかな雰囲気が出ますので、オシャレの幅も広がりますよ~。ちょっと大人な雰囲気に挑戦してみたくなるかもしれません♡
2017年09月16日お肉を食べるとき、「どんな味付けで食べようか」と悩んでしまったことがある方は少なくないはずです。市販のステーキソースにもおいしいものがたくさんありますが、たまにはステーキソースも作ってみてはいかがでしょうか。そこで、今回は豚肉や鶏肉、牛肉にもあうステーキソースのレシピをご紹介していきます。ケチャップでおいしい!やみつきハニーレッドソースレシピ優雨【ゆぅ】さんは、ケチャップとスイートチリソースの味わいがたまらないステーキソースを作られています。ポークステーキの味を引き立ててくれるソースのレシピを、早速見ていきましょう。優雨【ゆぅ】さんのアイデアをもっと見るこちらが、自作のハニーレッドソースを使用したポークステーキです。ソースとお肉の彩りが、いかにも食欲を引き立ててくれそうですね♪【材料】・タマネギ(みじん切り)・ケチャップ・スイートチリソース・ウスターソース・水・蜂蜜・チューブニンニク・バター・塩コショウ・(お好みで)パセリ、粉チーズ、ブラックペッパー作り方はとてもシンプルで、材料を蓋付きの瓶に入れて振り混ぜたら完成です。フライパンの上で香ばしく焼いた豚ロースと合わせたら、甘辛いタレが絶妙なポークステーキに仕上がります。▼優雨【ゆぅ】さんのアイデアはこちら▼病みつきハニーレッドソース♡サイコロポークステーキガーリックとオニオンの最高コンビレシピ!ももたくママさんは、チキンとの相性抜群なオニオンソースを作られています。ももたくママさんのアイデアをもっと見るこちらが、完成したオニオンソースを使った料理です。パリパリのチキンと、香ばしいガーリックの風味が絶妙な一品に仕上がっています。材料は以下の通りです。【材料】・タマネギ・ニンニクソースの作り方はとってもシンプルで、タマネギをすりおろして、ニンニクと一緒にステーキに和えるだけです。おいしくてスタミナも付きそうな、チキンステーキのお供に仕上がっています♪▼ももたくママさんのアイデアはこちら▼ご飯がススム!パリパリチキン〜オニオンソース添え家にある材料で作れる!やみつきオニオンソースレシピ優雨【ゆぅ】さんは、オニオンソースを使ったトンテキを調理されています。優雨【ゆぅ】さんのアイデアをもっと見るこちらが、完成したトンテキです。ソースの気になる材料・レシピを早速見ていきましょう!【材料】・タマネギ(みじん切り)・ケチャップ・醤油・水・砂糖・みりん・蜂蜜・酢・ニンニク(チューブ)・しょうが(チューブ)・バター(マーガリンでも可)作り方は、上記の材料をすべて蓋付きの瓶に入れて振るだけです!瓶をシェイクすることで材料同士がきれいに混ざり、ムラのないソースに仕上がります♪さっぱり仕上げたい方は、ソースとメインの具材を絡めた後にレモンを加えるのがおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。▼優雨【ゆぅ】さんのアイデアはこちら▼超→おすすめ♡病みつきオニオンソースde豚ヒレステーキ濃厚マスタードソースでお肉をおいしく食べようこちらも引き続き、優雨【ゆぅ】さんのレシピです。マスタードソースを使った特製ソースで、トンテキをよりおいしく仕上げられていますよ♪優雨【ゆぅ】さんのアイデアをもっと見る完成品はこちらです。とろりとかかったマイルドなソースが、何ともおいしそうですね♪【材料】・醤油・砂糖・みりん・水…・粒マスタード・オイスターソース・蜂蜜・ケチャップ・ニンニク(チューブ)・しょうが(チューブ)作り方は、蓋付きの瓶に上記の材料すべてを入れ振るだけです。程よくマスタードがきいた、うまみたっぷりのソースに仕上がります。また、マスタードソースはお肉との相性も抜群です。ぜひ、チャレンジしてみてくださいね♪▼優雨【ゆぅ】さんのアイデアはこちら▼超→オススメおかず♡ポークステーキの濃厚マスタードソースわさびの香りが食欲をそそる!ネギわさびソースのレシピ♪こちらも、優雨【ゆぅ】さん考案のソースレシピです。チキンステーキがさらにおいしくなるレシピを、以下でご紹介します!優雨【ゆぅ】さんのアイデアをもっと見る香味ソースを使った料理がこちらです。彩り豊かで食欲をそそられそうなチキンステーキですね。【材料】・タマネギ(みじん切り)・スイートチリソース・砂糖・蜂蜜・醤油・みりん・酒・しょうが(チューブ)・ニンニク(チューブ)材料を蓋付き瓶に入れてシェイクするだけで、あっという間においしいソースが完成します。メインの具材にソースを絡めたあと、お好みでマヨネーズをかけると、まろやかさが増してよりおいしい料理に仕上がりますよ。▼優雨【ゆぅ】さんのアイデアはこちら▼本当は秘密にしたい♡特製香味ソースの皮パリチキンステーキまとめステーキソースは、ステーキの味を引き立ててくれる大切なものです。手作りしたソースで、いつものステーキをよりおいしく味わいましょう。ソースのアイデアをもっと見るグルメのアイデアをもっと見る
2017年07月19日キユーピーの調理ソースの新ブランド「ビストロクイック」から、「欧風ライスソース」シリーズ3品が、8月16日(水)より首都圏・中部(新潟・長野を除く)・近畿エリアに出荷されます。手の込んだ外食の味わいをフライパンひとつで楽しめる「調理は簡単に済ませたいけれど、手抜きはしたくない」そんな人に嬉しい「ビストロクイック」シリーズ。作り方は、肉や魚介などの素材を1品用意してフライパンで炒め、本品を加えてひと煮たちさせるだけ。出来上がったソースをごはんと盛り付ければ、たった5分で手の込んだビストロ風のワンプレートメニューが完成します。欧風ライスソース オマール海老のビスク仕立てオマール海老からうま味を抽出して作ったアメリケーヌソースを使用し、こく深く仕立てられています。炒めた海老に本品を加えてひと煮立ちさせ、ごはんと一緒に盛り付けます。欧風ライスソース ポルチーニ薫るクリーム仕立てポルチーニの風味を生かし、きのこのうま味たっぷりにベシャメルソースで仕上げられています。炒めた豚肉に本品を加えてひと煮立ちさせ、ごはんと一緒に盛り付けます。欧風ライスソース ハッシュドビーフ赤ワイン仕立てフォン・ド・ヴォーのうま味と赤ワインで味わい深く仕上げられています。炒めた牛肉に本品を加えてひと煮立ちさせ、ごはんと一緒に盛り付けます。3品とも内容量は245g(2人前)。参考小売価格は301円(税込)。賞味期間は12ヵ月です。問い合わせ先お客様相談室TEL.0120-14-1122
2017年07月18日「ラザニア」はもともと板状の形をしたパスタのことを指しますが、一般的にはホワイトソース、ミートソース、チーズを重ねてオーブンで焼いた料理のことを指すことが多いですね。オーブンから出したばかりのとろけるチーズのラザニアは絶品です。ミートソースもホワイトソースも全部手作りですので手間はかかりますがその分美味しいですよ!ぜひご覧ください。牛ひき肉のラグーソースとアスパラガスのラザニアの作り方。ラザニアの材料●ラグーソースの材料玉ねぎ…小さめ1個人参…1/4本セロリ…1/2本牛ひき肉500g赤ワイン…200ccカットトマト缶…2缶(800g)ローリエ…4枚コンソメキューブ…1個塩…適量コショウ…少々オリーブオイル…大さじ6●ホワイトソースの材料バター…50g小麦粉…50g牛乳…500㏄●乾燥ラザニア&チーズラザニア用乾麺…6枚シュレッドチーズ…適量アスパラガス…2本パルミジャーノレッジャーノ(粉)…適量牛ひき肉のラグーソースを作ろう!ラザニアの具材となる、牛ひき肉のラグーソースを作ります。ソフリット(玉ねぎ、にんじん、セロリをよく炒めたもの)を作ったり、煮込みに時間がかかってしまいますので前日に作っておくか、小分けにして冷凍保存しておいても良いですよ。ソフリットを作ります。玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにします。フードプロセッサーで細かくしてもOK。鍋にオリーブオイル(大さじ3)を入れ、玉ねぎ、にんじん、セロリが飴色になるまで炒める。最初は水分が多いので強火でも良いですが、途中から弱火にして焦がさないように気を付けましょう。ここからまだまだ炒めます。このくらいまで炒めたらOKです。牛ひき肉を焼きます。牛ひき肉に塩コショウで下味をつけ、フライパンにオリーブオイル(大さじ3)を入れて肉を焼きます。ひき肉はフライパンに入れてからすぐに動かさず、焼き色を付けてからひっくり返しましょう。ひき肉を焼くとき、すぐに混ぜると肉の水分が出てしまって美味しく焼きあがりません。ひき肉はそぼろのようにボロボロにしてしまわないで少しくらい形が残っているくらいの方が食感も良く美味しく仕上がりますよ。※豆知識肉などを焼いた時によい匂いがしますね。この芳ばしい匂い成分が発生する反応のことをメイラード反応と言います。肉を美味しく焼きあげるためには、このメイラード反応を起こすことが重要です。メイラード反応は155度で顕著に起こりますので、ひき肉を焼く時はフライパンをしっかり熱した上で焼きましょう。煮込み焼いた牛肉をソフリットの鍋に入れて、赤ワインを入れて強火で煮詰めます。水分が飛んだら、トマト、ローリエ、コンソメを入れて、弱火でじっくり煮込みます。トマトの水分が飛んで、ソースが濃厚になったらOKです。味見をして塩が足りない場合は塩を足して調整しましょう。今回は牛ひき肉だけで作りましたが、合いびき肉とシイタケを使ったミートソースのレシピもご紹介していますので、こちらもご覧ください。絶品コク旨ミートソースの作り方!挽肉と干しシイタケのうまみが決め手ホワイトソースを作ろう!フライパンにバターを溶かします。小麦粉を入れて、焦がさないように弱火で炒める。もし焦げそうな時は、火力を調整するのではなく鍋を火から離してあげましょう。小麦粉とバターが混ざってなめらかになり、フツフツと沸いたら牛乳を少しずつ加えていきます。一気に牛乳を加えるとダマになる原因となりますので、少し入れては混ぜ、少し入れては混ぜを繰り返してなめらかなソースを作りましょう。ホワイトソースができました。粗熱が取れたら別の容器に移しておきましょう。ラザニアを茹でよう!たっぷりのお湯でラザニアを茹でます。ラザニアは板状ですので鍋よりもフライパンの方が茹でやすいです。ラザニアを茹でている間に、アスパラガスも固めに下茹でしておきましょう。ラザニアを重ねていきましょう!1.耐熱皿にラグーソースを広げます。2.ラグーソースの上にホワイトソースを広げます。3.ラザニアを敷いて…その上に、ラグーソース、ホワイトソース、ラザニアの順番で重ねていき、一番上にラグーソース、ホワイトソース、シュレッドチーズをまんべんなく乗せます。アスパラガスを置いて、粉チーズを振って、200度のオーブンで20分間焼きます。牛肉のラグーソースとアスパラガスのラザニアの出来上がりです!熱々のうちにお皿に取り分けてお召し上がり下さい。まとめいかがでしたでしょうか?ラグーソースをソフリットから作ったので少々手間がかかりましたが、その分美味しいラザニアに仕上がりました。ラグーソースを小分けにして冷凍しておけば、ホワイトソースは時間をかけずにすぐに作ることができますのですぐに作れそうですね。今回は旬のアスパラガスを使いましたが、上に乗せる野菜を変えれば色々なラザニアを楽しむことができます。夏はパプリカやズッキーニ、ナスなどラザニアにぴったりな野菜が旬になりますので、このレシピを参考にオリジナルの季節のラザニアを作ってみてはいかがでしょうか?制作協力:kurumari
2017年06月01日ニューバランス(New Balance)から、“ホワイトスニーカー”のレディース限定コレクション「ホワイト コレクション(WHITE COLLECTION)」が登場。コレクションからはニューバランスで人気の5モデルである、クラシックランニングスタイルの「WR996」「WRT580」「WL999」や今年登場した新モデル「WRL247」、そしてコートスタイル「WWRT300」が登場。それぞれ春夏らしい爽やかなホワイトカラーに、さりげなくシルバーのアクセントを効かせたデザインに仕上げた。「WRL247」はクリーンなホワイトをベースに、かかと部分やNマークにシルバーの挿し色を配し、涼やかな印象に。ボリューミなシルエットが特徴の「WL999」はスエード・メッシュ・シンセティックといった素材使いと挿し色のシルバーが存在感を演出。そして「WWRT300」は高級感のある素材を採用したホワイトアッパーに、かかと部分のシルバーが効いた一足になっている。暖かくなるこれからの季節に向けて、爽やかなスニーカーをチェックしてみては。【詳細】ホワイト コレクション発売日:2017年4月上旬より展開中価格:・WRL247 8,800円+税サイズ:22.5〜25.0cm・WL999 14,800円+税サイズ:22.0〜25.0cm・WR996 8,800円+税サイズ:22.0〜26.5cm・WRT580 10,000円+税サイズ:22.0〜25.0cm・WRT300 10,800円+税サイズ:22.0〜25.0cm【問い合わせ先】ニューバランス ジャパンお客様相談室TEL:0120-85-0997
2017年04月14日来る2017年3月14日(火)の“ホワイトデー”に向けて、お返しを考えている迷っている男性も多いはず。「2017年 ホワイトデー 特集」では、各ブランドが提案するお返しスイーツに加え、ホテルの限定メニューやホワイトデー関連アイテムなど、ファッションプレスが掲載してきた最新記事を総特集する。今年のホワイトデーの参考にしてほしい。迷ったらたくさんあるところに東京駅 グランスタ・グランスタ丸の内では、ホワイトデー当日まで「グランスタ ホワイトデーフェア」を開催。ここでしか買えないSuicaペンギンをモチーフにしたチョコレートや、京橋千疋屋「苺のホワイトチョコムース」など、定番から少し可愛らしいものまで幅広く揃っている。期間:2017年2月27日(月)~3月14日(火)場所:東京駅 グランスタ・グランスタ丸の内詳細はこちら>>履いたら溶けちゃうハイヒールジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から登場するのは、すべてショコラでできたハイヒール「スティレット」。「スティレット」とは、とあるパリの男性が恋人に愛の告白をする際にリングの代わりとして使われたという逸話のある、ロマンティックなストーリーを持つハイヒール型のチョコレートのことを指す。販売期間:2017年3月1日(水)から14日(火) ※一部商品はなくなり次第終了販売店舗:ジャン=ポール・エヴァン直営店各店および一部百貨店催事店舗、オンラインブティック詳細はこちら>>バラの花を模したカップケーキロンドン生まれのカップケーキショップ「ローラズ・カップケーキ 東京(LOLA’S Cupcakes Tokyo)」からは、バラの花を模したバニラバタークリームを大胆にトッピングした一品が登場。ホワイトとエメラルドの2色の花に砂糖菓子の葉っぱが乗せられ、エレガントながらキュートな印象に。派手すぎない見た目が、落ち着いた1日を演出してくれそう。2017年2月15日(水)〜3月14日(火)価格:各500円+税詳細はこちら>>ラウンジで素敵な時間をグランドプリンスホテル高輪の「ラウンジ 光明」では、ホワイトデーのスイーツを提供。ホワイトチョコレートムースボックスの中に、ベリー系フルーツを詰め込んだデザートで、爽やかないちごのシャーベットが口の中に広がる一品だ。期間:2017年3月1日(水)〜14日(火)価格:8個 2,000円(フレーバー2種類) / 12個 3,000円(フレーバー3種類)提供時間:11:00〜18:00詳細はこちら>>シックな味わいを2人でシェアしてアンリ・ルルー(HENRI LE ROUX)の春限定ショコラは、ホワイトデーの贈り物にもぴったりのシックなアイテム。「コフレ・ロッシェ」は、粗く挽いたアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネになめらかなアーモンドプラリネを合わせたショコラで、ビターな“ノワール”と、ミルクを加えた“レ”の2種類がセットされている。2つずつのセットなので、食べ比べを2人で楽しんで。販売期間:2017年2月22日(水)~3月14日(火) ※予定販売店舗:伊勢丹新宿店、髙島屋玉川店、催事店舗 ※店舗により取扱商品が異なる。詳細はこちら>>缶に詰め込んだたくさんの愛米発ポップコーン・ブランド「ギャレット ポップコーン ショップス」からは、ホワイトデー限定缶「Lots of Love缶」が登場する。ゴールド×ホワイトとゴールド×レッドの配色で、少しゴージャスなデザイン。爽やかな水色のリボンをモチーフにしたペーパーラッピングも巻かれ、プレゼントに喜ばれそうな一品だ。発売日:2017年3月8日(水)〜14日(火)価格:950円(税込) 発売店舗:ギャレット ポップコーン ショップス 全店舗詳細はこちら>>香ばしい甘さに、春らしい酸味をチーズタルト専門店パブロ(PABLO)からは、 ホワイトデー限定「焼マシュマロいちごチーズタルト」がラインナップ。いちごのピューレをあわせたチーズタルト生地に爽やかな酸味のいちごジャムを挟み込み、表面にマシュマロをたっぷり敷き詰めて焼き上げた一品で、仕上げには、上からつぶつぶ食感のいちごソースがあしらわれている。発売期間:2017年3月1日(水)〜14日(火)価格:1,500円(税込)詳細はこちら>>ゴディバの“エクレア風”チョコレートゴディバの「エクレール ダムール コレクション」は、誰からも愛されるお菓子「エクレア」を、ゴディバが一粒一粒チョコレートで表現した、2017年のホワイトデー限定のアイテム。バリエーション豊かなフレーバーとカラフルなデザインが施されたチョコレートの中には、濃厚なガナッシュやなめらかなプラリネが詰め込まれている。販売期間:2017年2月16日(木)〜3月15日(水)取扱店舗:全国有名百貨店内ゴディバショップ及びゴディバ専門店詳細はこちら>>ひとときも遊び心を忘れないあなたにスペイン・バルセロナ発祥のアート・キャンディ・ショップ「パパブブレ(papabubble)」のホワイトデーシーズン限定商品は「GOLD」がテーマ。$マークの入った袋、家、ティアラなどを描いたキャンディをミックスした「ゴールドMIX」、金塊をイメージした17層に重なる「チョコレートキャンディ」がラインナップしている。パパブブレ ホワイトデーキャンディ販売期間:2017年2月15日(水)〜3月14日(火)詳細はこちら>>アイスケーキでクールに決めるアイスケーキ専門店のグラッシェルからは、“苺の収穫祭”をコンセプトに、いちご尽くしのケーキが2種類が登場。そのうち、お花畑をイメージして花型チョコレートをあしらった「クール ド フルール」には、苺と相性のよいバニラやクリームチーズが使用されている。周囲を囲む丸いシャーベットも、苺&フランボワーズ味だ。発売日:2月15日(水)販売店舗:グラッシェル表参道店詳細はこちら>>20台限定、チョコのジュエリーボックスザ・キャピトルホテル 東急のペストリーブティック「ORIGAMI」には、ホワイトチョコレートで作られたジュエリーボックスの中に、マカロン・苺フロマージュ味のマシュマロ・チョコレートを宝石に見立てて飾りいれた「ビジュー」が登場。パールのように輝くボックスは、チョコレートの表面を丁寧に磨き上げることで柔らかなクッションの質感を細部まで再現したものだ。予約日:2017年2月15日(水)より受付開始 ※予約終了の恐れあり。販売期間:2017年3月1日(水)〜14日(火)詳細はこちら>>こだわりを分け合うカカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫して手作業で行うビーン トゥ バー専門店「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar CHOCOLATE)」の、ホワイトデーに向けたコレクション「WHITEDAY’S VARIOUS HEART様々な愛の形」の中の1つ「ボンボンショコラ」には、3種類のフレーバーが詰め合わせに。バジルやすだちなどの柑橘類を使用したフレッシュな味わいのショコラや、食感が楽しいシナモン・アーモンド・ピスタチオなどを使用したプラリネなどをアソートした。まるで宝石のような美しい色合いもポイントだ。発売日:2017年2月18日(土)取り扱い店舗:グリーン ビーン トゥ バー チョコレート各店詳細はこちら>>所作から綺麗になってほしいはちみつを使用したコスメブランド「HACCI(ハッチ)」から、ホワイトデーシーズン限定のハンカチセットが登場。HACCI初のオリジナルハンカチには、ヨーロッパを思わせる街並みと、おしゃれに着飾った女の子が、水彩絵の具のような軽やかなタッチで描かれている。登場するデザインは3種類で、真っ赤なドレスに身を包んだ女の子がカフェでお茶を楽しむ絵柄や、バラが咲き誇る庭でピクニックする絵柄など、つい自分もおしゃれして出かけたくなるような、楽しく可愛らしいデザインだ。発売日:2017年3月1日(水) ※限定発売詳細はこちら>>幻のチョコレートで気持ちを伝える阪急うめだ本店にホワイトデー当日までオープンするイヴァン・ヴァレンティン(YVAN VALENTIN)の限定ストアには、2個、6個、12個、そして24個入りで幻のチョコレートが登場。フレーバーは、数種類のカカオをブレンドし、リキュールの効いた香りと後味が特徴の「ダーク チョコレート」や、カプチーノの香りを封じ込めた上品な口どけの「カプチーノ」など5種類がラインナップする。阪急うめだ本店 ホワイトデー期間限定ストア期間:2017年3月8日(水)〜14日(火)会場:阪急うめだ本店 地下1階ツリーテラス北側詳細はこちら>>
2017年03月07日チーズタルト専門店パブロ(PABLO)から、 ホワイトデー限定「焼マシュマロいちごチーズタルト」が登場。2017年3月1日(水)から3月14日(火)まで発売される。また表参道・道頓堀のプレミアムカフェでは、同日より3月31日(金)まで限定メニュー「焼きたてミニチーズタルト つぶつぶいちご×焼マシュマロ」も販売される。焼マシュマロ×いちごジャムのチーズタルト「焼マシュマロいちごチーズタルト」は、いちごのピューレをあわせたチーズタルト生地に爽やかな酸味のいちごジャムを挟み込み、表面にマシュマロをたっぷり敷き詰めて焼き上げた一品。仕上げには、上からつぶつぶ食感のいちごソースをあしらった。焼マシュマロのふんわり食感と香ばしい甘さと、甘酸っぱいいちごの香りが繊細に重なり合う。華やかなあしらいがホワイトデーの贈り物にふさわしいスイーツとなっている。いちごチーズタルト×自家製ベリーソースの限定メニューカフェ限定メニューの「焼きたてミニチーズタルト つぶつぶいちご×焼マシュマロ」は、チーズタルト生地に甘酸っぱいいちごピューレと果肉感のあるジャムをあわせ、プチマシュマロをのせてほんのり焦げ目がつくまで焼き上げたスイーツ。爽やかな酸味を感じるいちごチーズタルトと表面はサックリ、中はふんわりとした焼マシュマロのサクフワ食感が口いっぱいに広がる。プレートに添えられた、コクのあるピスタチオアイスクリームと、いちごやラズベリーの食感を残すよう果肉を大きく残した自家製ベリーソースを添えて楽しんで。【詳細】パブロのホワイトデー■焼マシュマロいちごチーズタルト発売期間:2017年3月1日(水)〜14日(火)価格:1,500円(税込)サイズ:直径約15cm販売店舗:新宿店/秋葉原店/表参道店/ららぽーと立川立飛店/越谷レイクタウンmori店新静岡セノバ店/アスティ静岡店/郡山駅前店/郡山フェスタ店/金沢もりの里店 梅田HEP FIVE店/なんばCITY店/JR大阪駅店/阿部野橋駅店 心斎橋店/道頓堀店/京阪百貨店すみのどう店/新大阪駅店 心斎橋オーパ店/神戸元町店/姫路店/京都八坂神社前店 天満屋岡山店/さんすて岡山店/ゆめタウン佐賀店/沖縄国際通り店■焼きたてミニチーズタルト つぶつぶいちご×焼マシュマロ発売期間:2017年3月1日(水)〜31日(金)価格:1,000円(税込)サイズ:直径約11cm販売店舗:プレミアムカフェ2店舗(表参道2階・道頓堀2階)※数に限りあり。
2017年03月02日ジュリーク ローズハンドキット オーガニックコスメブランドのジュリークが、公式サイト限定でホワイトデーギフトを販売している。ホワイトデーのギフトセットには、ホワイトデー限定メッセージカードと、ギフトボックスが付いている。華やかなローズの香りに癒やされるのは「ジュリーク ローズハンドキット」。送料無料で5,400円(税込み)。ハンドクリームと、爪や唇などの乾燥が気になったときに気軽に使える保湿バームの限定キットになっている。ジュリーク ローズシャワージェルキット「ジュリーク ローズシャワージェルキット」は、ローズの香りが華やかに広がるボディ用シャワージェルと、保湿バームの限定キットだ。送料無料で5,400円(税込み)。シャワージェルは、さっぱりした洗い心地が特徴だ。ジュリークローズボディキット 「ジュリークローズボディキット」は、保湿効果が高いボディクリームと、ナチュラルな香りが広がるフレグランスの限定キット。送料無料で、5,940円(税込み)。アンティークローズの香りのボディクリームは、潤いで優しく肌を包み込んでくれる。メッセージを添えて、大切な人にプレゼントしてみてはいかがだろうか。(画像はジュリーク公式サイトより)【参考】※ジュリーク公式サイト
2017年03月01日大人から子供まで大人気、スパゲティにしてもラザニアにしてもご飯にかけても美味しいミートソース!無添加なのに凝縮した濃厚なうまみが味わえる、ミートソースのレシピをご紹介します。ちょっとした手間と注意で見違えるように美味しくなりますよ。ぜひお試しください。今回ご紹介するミートソースのレシピは、干しシイタケがうまみの決め手!肉のうまみだけでなく干しシイタケのうまみがたっぷり入ったコクうまミートソースの作り方をご紹介します。シイタケはうまみの強い食材で、精進料理では肉類のうまみを使うことができませんので、昆布と並んでだし食材としてよく使われてきました。今回は、肉のうまみと干しシイタケのうまみを十分に引き出して作るために、干しシイタケの水戻しのやり方からご紹介します。ミートソースの材料材料牛豚合いびき肉…1,000g玉ねぎ…200g人参…100gセロリ…50g干しシイタケ(乾燥状態)…30gローリエ…3~4枚オリーブオイル…200g塩…12g~14g黒コショウ…適量ミートソースの作り方それでは肉のうまみと干しシイタケのうまみがたっぷり味わえるミートソースの作り方をご紹介します。干しシイタケを水戻しします。5度の冷水で5時間かけて!干しシイタケを美味しく戻す時の鉄則!・5度の冷水で時間をかけてじっくり戻すこと。・戻した干しシイタケは、戻し汁と共に加熱すること。◆干しシイタケのうまみと戻す温度とうまみ成分の関係干しシイタケのうまみ成分であるグアニル酸の量は、戻す時の水温と加熱で大きく変わります。早いからと言ってレンジやお湯で戻してしまうと干しシイタケのうまみを十分に引き出すことが出来ません。◆干しシイタケを戻した後に65度で20分加熱した時のグアニル酸の量5度の冷水…210mg25度の常温水…125mg40度の温水…66mg60度の温水…69mg干しシイタケを低温で戻すと、グアニル酸の生成を手助けするリボ核酸分解酵素も多く抽出することが出来ます。リボ核酸分解酵素は、65度~70度で最大活性化します。低温で時間をかけて水戻しした後、65度~70度の温度帯で加熱することで、リボ核酸分解酵素が活性化し、多くのグアニル酸を生成することとなります。リボ核酸分解酵素は、80度以上になると失活してしまいますので、できるだけ65度~70度の温度帯を長くキープして加熱することでより多くのグアニル酸を生成することが出来ます。以下の論文に詳しいデータが載っていますので、興味のある方はぜひご覧ください。データ出典元:シイタケ中のグアニル酸に関する研究干しシイタケも細かく刻めば1時間ほどで水戻しが完了しますが、干しシイタケのうまみを余すことなく抽出しようと思うのであれば、5時間ほどかけて冷蔵庫の中で水戻しすることをおすすめします。ソフリットを作ります。玉ねぎ、にんじん、セロリをザクザクと切ってフードプロセッサーにかけます。フードプロセッサーで刻んだ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを、200gのオリーブオイルを引いた鍋の中で炒めていきます。最初は野菜から水分が出てきますのである程度強火でもOK。だいぶ水分が飛んで色もついてきましたが、まだまだ炒めます。このくらいから少し焦げ付きやすくなりますので、弱火にしてください。このくらいまで炒めたらソフリットの完成です。合いびき肉を焼きます。ここで、合いびき肉を炒めるでなくて「焼く」と表現したのには理由があります。ミンチ肉に火を入れる時、細かくするために木べらなどでガシガシ切るようにかき混ぜている人は多いのではないでしょうか?実は、そうすることによって、ミンチの内部から水分が出てきてなかなか焼き色がつきません。ミンチ肉をフライパンの中に入れたら、しばらく動かさないで塊のまま焼いて焼き色を付けましょう。強火でミンチ肉を動かさないで焼いていると、肉が褐色に焼かれて香ばしい薫りがしてきます。これをメイラード反応といいます。肉を美味しく焼き上げるためにはこのメイラード反応を起こしてあげることが重要です。片面をしっかり焼いたら裏返しにして同じように焼きましょう。赤ワインを入れてひと煮立ちさせます。焼いた挽肉に赤ワインを加えてひと煮立ちさせ、アルコールを飛ばします。ここで焼いた挽肉を崩します。そぼろではないので、そこまで神経質にバラバラにしなくても、ごろっとした塊が残るくらいがミートソースとしては良いですよソフリットに挽肉とトマトカット缶を加えて煮込みます。先に作っておいたソフリットに挽肉、トマト缶を加えてじっくり煮込みます。ローリエもこの時に入れて一緒に煮込んでくださいね。ローリエが入ると入らないとでは香りが全然違います。トマト系のソースはローリエを入れるだけで一気に本格的な味っぽくなりますよ。この時点で既にミートソースは完成していますので、しいたけが苦手な方はここまででもOKです。ですが、これに水戻しした干しシイタケを入れることでぐっと美味しくなります。煮込んで味が落ち着いたら、ここで水戻ししたシイタケを入れます。ここでやっと水戻しした干しシイタケの登場です!干しシイタケのうまみ成分であるグアニル酸を生成する手助けをするリボ核酸分解酵素が最も活性化する温度は65度~70度です。沸騰直前の状態のミートソースの温度が95度だとし、そこに干しシイタケと戻し汁を入れるとソースの温度が60度くらいまで下がります。その後、弱火で加熱することでリボ核酸分解酵素が十分に活性化し、グアニル酸をたくさん生成してくれることとなります。干しシイタケは戻し汁にもうまみ成分が染み出していますので捨てずに全部入れて下さい。水分が飛んで粘度が出てきたら出来上がりです。先ほど干しシイタケと戻し汁を入れたので少々水っぽくなっています。弱火でじっくり加熱して、水分が飛んで全体がぼってりとしてきたらミートソースの完成です。ミートソースパスタ(ボロネーゼ)にしてみました。ミートソースに合うパスタはタリアテッレ!濃厚なミートソースと平打ちのぷりぷりした麺がよく合います。パセリとパルメザンチーズを振って完成です。ミートソースはコクとうまみがたっぷり入っていますからパスタ以外にも様々な料理に活用できますよ。まとめいかがでしたでしょうか?今回のミートソースのレシピのポイントは何といっても干しシイタケです。どのようにして干しシイタケのうまみを引き出すかが重要なポイントとなります。合いびき肉のアミノ酸のうまみとシイタケのグアニル酸のうまみが相乗効果となって、よりコクとうまみの強いミートソースが出来上がりますのでぜひお試しください。グルメのアイデアをもっと見る
2017年02月28日ホワイトマウンテニアリング(White Mountaineering)から、アディダス オリジナルス(adidas Originals)とのコラボレーションによる新作スニーカーが登場。2017年2月24日(金)より発売される。アディダス オリジナルスを代表するモデル「スーパースター」のシリーズから登場するホワイトマウンテニアリングの最新作はスリップオンタイプのスニーカーだ。元来はレディスモデルとして発売された「スーパースター スリップオン」は、シューレースをなくしてクロスさせたエラスティックバンドを採用するなど、従来のモデルにないシャープなルックスでメンズからも脚光を浴び、瞬く間に人気に火が付いた。その特徴的なエラスティックバンドに、今回はさらにアクセントを持たせるためスリーストライプを採用。クリーンなベースのデザインを生かしながらも、アディダスらしさを引き立たせている。また、メインのアッパーには同アイテムのためにアディダス オリジナルチームが開発したプライムニットを採用。足を通せばひとたび、ストレスフリーな履き心地が実感できる。【詳細】ホワイトマウンテニアリング × アディダスオリジナルス発売日:2017年2月24日(金)価格:16,000円+税サイズ展開:22~30cm ※ハーフサイズ有り。カラー:ホワイト、ブラック、ネイビー【問い合わせ先】White MountaineeringTEL:03-6416-5381
2017年02月26日