ザ・リッツ・カールトン東京は、2020年11月27日(金)から順次、45階の各レストランにてクリスマスメニューを提供。2020年11月28日(土)から2021年1月5日(火)までの期間は、「フェスティブ アフタヌーンティー」をザ・ロビーラウンジにて提供する。フェスティブ アフタヌーンティークラシカルなオーナメントを飾った全長6メートルのクリスマスツリーが出迎えてくれるザ・ロビーラウンジで、「フェスティブ アフタヌーンティー」を開催。華やかなスイーツや、フォアグラやオマール海老、ズワイガニなどの高級食材をふんだんに使用したセイボリーを揃えた、特別感溢れるアフタヌーンティーセットを楽しめる。また、12月19日(土)と20日(日)の2日間限定で、ティースタンドで提供されるアペタイザーと、デザートやチーズセレクションをブッフェスタイルで用意。クリスマスシーズン限定フレーバーを含む全13種類の紅茶とともに、優雅なティータイムを楽しめる。シャンパンのフリーフロー付きプランも選択可能だ。クリスマス限定カクテルザ・バーでは、クリスマスシーズン限定のスペシャルカクテル全5種を用意する。シナモンやアニスなどのスパイスとジンを合わせ、クリスマスの定番菓子をイメージした「ジンジャーマン」や、ストロベリーショートケーキを彷彿とさせる「ストロベリーサンタ」などを提供。ジャズの生演奏とともに、クリスマス気分を盛り上げるカクテルを楽しめる。「ドン ペリニヨン」フリーフロー付きカウントダウンパーティーもさらに、クリスマスシーズンを終えたザ・リッツ・カールトン東京では、1年の締めくくりとして2020年12月31日(木)にカウントダウンパーティーを開催。パーティーでは、最高峰のシャンパンとして世界中で愛される「ドン ペリニヨン 2010」のフリーフローを用意する他、カナッペやスイーツをアフタヌーンティースタンドに載せて提供する。地上200メートルのきらびやかな夜景とライブミュージックとともに、年末のゆったりとした時間を過ごせそうだ。【詳細】ザ・リッツ・カールトン東京のクリスマス住所:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン内■フェスティブ アフタヌーンティー開催期間:2020年11月28日(土)~2021年1月5日(火) 12:00~17:00場所:ザ・ロビーラウンジ(45階)※クリスマスツリーの展示は、2020年11月27日(金)~12月25日(金)。料金:フェスティブ アフタヌーンティー 5,500円、8,000円の2種類(コーヒー又は紅茶付き)※除外日:12月19日(土)・20日(日)※12月19日(土)・20日(日)はアフタヌーンティーブッフェを提供。コーヒー又は紅茶付き(8,000円)か、「ザ・リッツ・カールトン プライベートキュヴェ」シャンパーニュの90分間フリーフロー付き(11,000円)の2プランを用意。■ホリデーカクテルコレクション開催期間:2020年11月27日(金)~2020年12月25日(金)場所:ザ・バー(45階)料金:各2,800円■カウントダウンパーティー開催期間:2020年12月31日(木) 22:00~25:00場所:ザ・ロビーラウンジ&バー(45階)料金:45,000円(シャンパーニュ「ドン ペリニヨン」のフリーフローと、 カナッペ& スイーツ付き)※事前入金制
2020年11月16日ザ・リッツ・カールトン大阪から、英国王室御用達ラグジュアリーブランド・アスプレイ(ASPREY)とコラボレーションしたアフタヌーンティー「クリスマスアフタヌーンティーby アスプレイ」が、2020年11月6日(金)から12月26日(土)までの期間で提供されます。英国王室御用達ブランドとコラボ2018年に続き、ザ・リッツ・カールトン大阪と英国王室御用達ラグジュアリーブランド・アスプレイの2度目のコラボレーションによって登場する「クリスマスアフタヌーンティーby アスプレイ」では、"クリスマス"をイメージしたメニューがラインナップします。スノーマンモチーフのケーキアスプレイのアクセサリーチャームにも登場する「スノーマン」をモチーフにした、メレンゲとホワイトチョコクリームのスイーツや、アスプレイのブランドカラーでもある紫色のカシスマカロン、英国の伝統的なクリスマスプディングなど、クリスマスシーズンならではのデザートを"アスプレイの世界観"で表現しています。フォアグラなど高級食材をふんだんにセイボリーでは、「フォアグラのムース」や「ローストビーフ」、「キャビア」など、英国を始めヨーロッパのクリスマスシーズンに人気の食材を使った贅沢なメニューが提供されます。また、アスプレイのブランドカラー・紫色は、紫芋のマーブルパンや、ビーツのスープなどにも散りばめられています。3メートルのクリスマスツリー「クリスマスアフタヌーンティーby アスプレイ」の提供期間中は、ホテル全館がクリスマスの装飾で煌びやかに彩られています。メインロビーに置かれる高さ3mものクリスマスツリーもアスプレイとコラボレーションし、アスプレイの創業年を冠した1781シリーズの紫色のハンドバッグモチーフのオーナメントが飾られています。イベント情報イベント名:クリスマスアフタヌーンティーby アスプレイ催行期間:2020年11月06日 〜 2020年12月26日住所:大阪府大阪市北区梅田2丁目5-25ザ・リッツ・カールトン大阪 1階 ザ・ロビーラウンジ電話番号:06-6343-7020メニュー例:<スイーツ>スノーマン、カシスマカロン、ラズベリームース、モンブラン、クリスマスプディング、<スコーン>プレーンスコーン、レーズンスコーン<セイボリー>ビーツのスープ キャビア、フォアグラムース メープルシロップの香るブリオッシュ、紫芋のマーブルパン ローストビーフ、スモークサーモンのキッシュ カリフラワー【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020※10:00~19:00
2020年11月16日ザ・リッツ・カールトン大阪は、「クリスマス テディベア ティーパーティー」を2020年11月6日(金)から12月27日(日)まで1階 イタリア料理「スプレンディード」にて開催する。「クリスマス テディベア ティーパーティー」は、テディベアとヨーロッパのクリスマスをテーマにしたアフタヌーンティー。クマの顔を象った愛らしい「ベアーマカロン」や、ナッツでクマの爪を表現した「クマの手バターケーキ」といった遊び心に溢れたスイーツや、「オペラ」、「ガトーショコラ」といった定番チョコレートスイーツ、斬新な素材の組み合わせが楽しい「ブラックペッパーチョコレートプリン」「スパイスチョコレートスープ」といったスイーツ12種類が勢揃いする。オーナメントをデコレーションして楽しめる「クリスマスツリープレート」は、クリスマスならではの特別感を演出してくれる1皿。柚子のクリームをピスタチオクリームで包んだクリスマスツリーに自由にデコレーションし、仕上げにはチョコレートの星を飾って自分だけの「食べるクリスマスツリー」を作ることができる。スイーツに加え、スープやサンドウィッチ、ミニチーズバーガーといったセイボリーも充実。スイーツとセイボリーは、3段のアフタヌーンティースタンドで個別に提供され、その後はブッフェ台から好きなだけ味わうことが可能だ。【詳細】クリスマス テディベア ティーパーティー開催期間:2020年11月6日(金)~12月27日(日)時間:14:30~17:30(90分制、最終入店 16:00)※12月23日(水)~26日(土)は14:30~16:30(90分制、最終入店15:00)提供場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 1階 イタリア料理「スプレンディード」住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25価格:大人 1人 6,000円/子ども(小学生、6~12歳) 3,000円※価格は税・サービス料込■メニュー スイーツとセイヴォリー計20種類〈スイーツ〉クリスマスツリープレート、ベアーマカロン、オペラ、ガトーショコラ、抹茶ガナッシュケーキ、チョコバナナケーキ、ラズベリーチョコレート、クマの手バターケーキ、チョコレートタルト、ガトーショコラ、カシスゼリー、ブラックペッパーチョコレートプリン〈セイボリー〉カペレッティー チキンスープ、ブリニ クリームチーズ スモークサーモン、ビーツのタルトレット ツナ マヨネーズ、チョコレートサンドウィッチ アボカド パルマハム、マセドワーヌ サラダ、スパイスチョコレートスープ、トリュフのアランチーニ、ミニチーズバーガー トマト レタス ポテト〈ドリンク〉ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む6種類の紅茶、コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、エスプレッソ※写真はイメージ。※メニューの内容は一部季節により変更。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約 10:00~19:00)
2020年10月30日ザ・リッツ・カールトン大阪から、2020年のクリスマスケーキが登場。2020年11月6日(金)から12月16日(水)まで予約を受け付ける。“トナカイが飛ぶ”クリスマスの夜空を表現したケーキ「ニュイ・ド・ノエル」は、トナカイが飛ぶクリスマスの夜空を表現したケーキだ。艶やかな紫色のムースケーキの中には、カシスジュレ、芳醇に香るマデラ酒のクリーム、そしてシナモンサブレを重ね、それらをアールグレイとミルクチョコレートのムースで包み込んだ。カシス風味のカカオニブも食感にアクセントを添えている。“雪の結晶”をイメージしたチーズムースケーキ一方「スノークリスタル」は、真っ白な雪の結晶をイメージしたチーズムースのケーキ。中にはカモミールクリームとフロマージュブランクリームを重ね、その上にはオレンジのジュレを忍ばせて爽やかな味わいに仕上げた。“自分でデコレーションできる”ツリー型ケーキ「クリスマスパーティー」は、オーナメントを自由に飾り付けられるクリスマスツリー型のケーキだ。ツリーの葉に見立てた抹茶のクリームの中には、抹茶ムースと柚子のクリームを忍ばせて。チョコレートでかたどったジンジャーブレッドマンやキャンディーケインなどを飾って楽しみたい。そのほか、ピスタチオムースにベリーのムースやソースをたっぷりと合わせ、マスカルポーネムースで波型のトップに仕上げた「シエル・エトワール」や、定番のストロベリーショートケーキを四角形にアレンジした「クリスマスストロベリーケーキ」を取り揃える。詳細ザ・リッツ・カールトン大阪「クリスマスケーキコレクション2020」予約期間:2020年11月6日(金)~12月16日(水)受渡期間:2020年12月19日(土)~12月25日(金)会場:ザ・リッツ・カールトン大阪 1階 ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25営業時間:平日 11:00~19:00 / 土・日・祝日 9:00~19:00メニュー:・ニュイ・ド・ノエル 12,000円+税 (長さ約15cm)・スノークリスタル 7,500円+税 (直径約14cm)・クリスマスパーティー 7,800円+税 (直径約12cm)・シエル・エトワール 6,300円+税 (直径約15cm)・クリスマスストロベリーケーキ 5,500円+税 (12cm角) / 6,800円+税 (約15cm角)※写真はいずれもイメージ【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7000(代表)
2020年10月29日ザ・リッツ・カールトン大阪から、英国王室御用達ラグジュアリーブランド・アスプレイ(ASPREY)とコラボレーションしたアフタヌーンティー「クリスマスアフタヌーンティーby アスプレイ」が、2020年11月6日(金)から12月26日(土)までの期間で提供される。英国王室御用達ブランドとコラボ2018年に続き、ザ・リッツ・カールトン大阪と英国王室御用達ラグジュアリーブランド・アスプレイの2度目のコラボレーションによって登場する「クリスマスアフタヌーンティーby アスプレイ」では、"クリスマス"をイメージしたメニューがラインナップする。スノーマンモチーフのケーキアスプレイのアクセサリーチャームにも登場する「スノーマン」をモチーフにした、メレンゲとホワイトチョコクリームのスイーツや、アスプレイのブランドカラーでもある紫色のカシスマカロン、英国の伝統的なクリスマスプディングなど、クリスマスシーズンならではのデザートを"アスプレイの世界観"で表現した。フォアグラなど高級食材をふんだんにセイボリーでは、「フォアグラのムース」や「ローストビーフ」、「キャビア」など、英国を始めヨーロッパのクリスマスシーズンに人気の食材を使った贅沢なメニューが提供される。また、アスプレイのブランドカラー・紫色は、紫芋のマーブルパンや、ビーツのスープなどにも散りばめられている。3メートルのクリスマスツリー「クリスマスアフタヌーンティーby アスプレイ」の提供期間中は、ホテル全館がクリスマスの装飾で煌びやかに彩られる。メインロビーに置かれる高さ3mものクリスマスツリーもアスプレイとコラボレーションし、アスプレイの創業年を冠した1781シリーズの紫色のハンドバッグモチーフのオーナメントが飾られる。詳細クリスマスアフタヌーンティーby アスプレイ提供期間:2020年11月6日(金)~12月26日(土)提供時間:平日 12:00~19:00/土日祝 11:00 ~19:00会場:ザ・リッツ・カールトン大阪 1階 ザ・ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市北区梅田2丁目5-25料金:・クリスマスアフタヌーンティーby アスプレイ 5,376 円+税・ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー 7,906 円+税(グラスシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック」、持ち帰り用のマカロン 3 個付き)※料金に別途、サービス料15%が加算されるメニュー例:<スイーツ>スノーマン、カシスマカロン、ラズベリームース、モンブラン、クリスマスプディング、<スコーン>プレーンスコーン、レーズンスコーン<セイボリー>ビーツのスープ キャビア、フォアグラムース メープルシロップの香るブリオッシュ、紫芋のマーブルパン ローストビーフ、スモークサーモンのキッシュ カリフラワー【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020※10:00~19:00
2020年10月23日ザ・リッツ・カールトン大阪では、スイーツブッフェ「スイート・オータム・フェスタ」を、2020年10月1日(木)から11月5日(木)まで開催する。「スイート・オータム・フェスタ」は、秋の味覚をふんだんに使用したスイーツ14種類などを楽しめるスイーツブッフェだ。さつまいもや栗を使ったプリンのほか、いちじくのタルトや、柿と甘酒を使ったプリン、りんごのケーキなど、味わい豊かなメニューを取り揃える。なかでも注目は、目の前でシェフが1つずつ絞り出して作るモンブラン。シンプルながらも、栗の豊かな風味を存分に楽しむことがきる1品に仕上げている。そのほか、パンプキンスープや栗のグラタン、 北欧風パンケーキのブリニなど、秋らしい味わいのセイヴォリー8種も用意する。【詳細】スイート・オータム・フェスタ期間:2020年10月1日(木)〜11月5日(木)時間:14:30~17:30(90分制 / 最終入店16:00)場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 1階 イタリア料理「スプレンディード」住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25価格:大人 1人 6,000円、子ども(小学生、6~12歳) 3,000円※価格はいずれも税およびサービス料込※デザートとセイヴォリーは、まず3段のアフタヌーンティースタンドで個別に提供、その後はブッフェ台に並んだメニューを好きなだけ取ることができる(いずれも個別に取ることが可能)。【予約・問い合わせ先】TE L:06-6343-7020(レストラン予約 10:00~19:00)
2020年10月03日ザ・リッツ・カールトン東京より2020年のクリスマスケーキ&スイーツが登場。2020年10月1日(火)より予約の受付を開始する。“サンタ”や“ランタン”をモチーフにしたユニークなケーキ4種ザ・リッツ・カールトン東京が贈る、2020年のクリスマスケーキは全4種。オリジナリティー溢れるデザインと遊び心をたっぷりと詰め込んだケーキたちをラインナップする。チョコレートリースクリスマス定番の飾り付け“リース”の形をしたケーキ「チョコレートリース」は、濃厚なチョコレートムースがべ―ス。ムースの中にはさっぱりとしたパッションフルーツクリームとチョコレートクリスピーをイン。滑らかなムースとチョコレートクリスピーのサクサクとした食感のコントラストも楽しい一品となっている。サンタクロース ムース4種類のクリスマスケーキの中でも、真っ赤なビジュアルで一際目を惹く存在となるのが「サンタクロース ムース」。甘酸っぱいチェリーとラズベリーのコンポートをピスタチオフィナンシェでサンドし、その上をピスタチオムースで包み込んだ。クリスマス ランタン「クリスマス ランタン」は、その名の通り“ランタン”を模ったユニークなケーキ。中央のチョコレートケーキはバニラサブレ、モワローショコラ、パイナップルマーマレードとチョコレートガナッシュを層にしている。なお、フレームも全てチョコレートで作られているので実際に食べることが可能だ。ストロベリーショートケーキしっとりとしたスポンジと程よい甘さのカスタード&生クリーム、甘酸っぱい苺を重ねた定番ショートケーキ「ストロベリーショートケーキ」。2020年はパーティーなどで分けやすい四角形で登場する。“お菓子の家”や“ツリー”着想の愉快なスイーツたちまた、“お菓子の家”や“クリスマスツリー”といったモチーフによるプレイフルなスイーツにも注目。ケーキとセットで楽しんでみては。ヘクセンハウスクリスマスにぴったりなサプライズ感溢れる「ヘクセンハウス」は、スパイスのきいたジンジャーサブレをベースにした“お菓子の家”。屋根にはフランス・ヴァローナ社のストロベリー味のクーベルチュールチョコレート“インスピレーション・フレーズ”を使用している。チョコレート クリスマスツリークリスマスのテーブルを華やかに彩ってくれそうな「チョコレート クリスマスツリー」。ヴァローナ社のカカオ55%のブラックチョコレートを使用しており、土台の部分まで全て食することが出来る。チョコレート トナカイ&チョコレート サンタクリスマスツリーに飾るオーナメントをイメージした「チョコレート トナカイ」「チョコレート サンタ」もキュートな一品。それぞれ中には、チョコレートでコーティングしたアーモンドを入れた。【詳細】ザ・リッツ・カールトン東京 2020年クリスマスケーキ&スイーツ予約受付期間:2020年10月1日(木)~12月14日(月)販売期間:ケーキ 12月18日(金)~25日(金)、スイーツ 11月19日(木)~12月25日(金)提供場所:ザ・リッツ・カールトン 1階 カフェ&デリ住所:東京都港区赤坂9-7-1<商品詳細>・チョコレートリース価格:6,500円+税サイズ:直径約17.5cm、高さ約5cm・サンタクロース ムース価格:6,500円+税サイズ:長さ約21cm、幅約8.5cm、高さ約7cm・クリスマス ランタン価格:20,000円+税サイズ:縦横各約13cm、高さ約15.5cm(外枠除く)・ストロベリーショートケーキ価格:縦横各9cm 4,200円+税、縦横各12cm 5,300円+税、縦横各15cm 6,800円+税・ヘクセンハウス価格:5,000円+税・チョコレート クリスマスツリー価格:3,200円+税・チョコレート トナカイ&チョコレート サンタ価格:各3,000円+税【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約受付窓口TEL:03-6434-8711(10:00~20:00)
2020年09月20日ザ・リッツ・カールトン大阪は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションした『ピエール・エルメ・パリ』アフタヌーンティーを2020年9月1日(火)から11月5日(木)までの期間、「ザ・ロビーラウンジ」にて提供されます。今回のコラボレーションアフタヌーンティーのテーマは、“パリの伝統的なお菓子”と“秋”。ピエール・エルメ・パリのバラエティーに富んだ5種類のスイーツと2種類のスコーン、そしてザ・リッツ・カールトン大阪の総料理長、ジル・ペリン監修による4種類のセイボリーを1度に堪能できます。ピエール・エルメ・パリとのコラボスイーツ、ショコラとカシスのマカロンも『ピエール・エルメ・パリ』アフタヌーンティーでは、本場パリの味を感じられるスイーツを数多く用意。中でも注目は、今回のコラボレーションのために特別に考案されたカシス風味のオリジナルマカロン「マカロン ショコラ オ カシス」です。濃厚なショコラの風味と、爽やかなカシスの酸味が絶妙にマッチし、香り豊かなハーモニーを感じられます。他にも、ピエール・エルメ・パリの人気スイーツの1つで、ミルクチョコレートとヘーゼルナッツの相性が魅力の「プレジール シュクレ」をはじめ、旬の洋梨とマロンを使用した“秋”を感じるグラスデザート「エモーション オマージュ」、自家製バニラテーストのマスカルポーネクリームとさくさくサブレの食感が新しい「シュー アンフィニマン ヴァニーユ」など、多彩なラインナップを楽しめます。テイクアウトできる3種のオリジナルスイーツまた、期間中は館内1階のザ・リッツ・カールトン・グルメショップにて、ピエール・エルメ・パリの代表作のひとつである「イスパハン」のほか、「オペラ ア マ ファッソン」、「サラ」の3種類のスイーツも用意。9月中旬より販売されます。ヨーロッパ調のシックなインテリアに囲まれたロビーラウンジで、クラシックの生演奏を聴きながら楽しむことができる『ピエール・エルメ・パリ』アフタヌーンティー。優雅な空間と、贅沢なスイーツでとっておきの時間を過ごせます。【詳細】■『ピエール・エルメ・パリ』アフタヌーンティー期間:2020年9月1日(火)~2020年11月5日(木)時間:11:00~19:00会場:ザ・リッツ・カールトン大阪1階ザ・ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市北区梅田2丁目5-25TEL:06-6343-7020(レストラン予約)料金:5,692円+税(サービス料15%別)※メニューは予告なく変更する場合あり。<メニュー>スイーツ:ミルフィユ アンフィニマン カラメル、プレジール シュクレ、エモーション オマージ、シュー アンフィニマン ヴァニーユ、マカロン ショコラ オ カシススコーン:スコーン サティーヌ、スコーン アンフィニマン ショコラセイボリー:カッス クルート/グリュイエールチーズ ジャンボンブラン マスタード バター、キッシュロレーヌ/ほうれん草とバイヨンヌハムのキッシュ、フォアグラトーション / フォアグラムース サブレ ピスタチオ トリュフ、サーモンムース サワークリーム イクラ チャイブ■ピエール・エルメ・パリ オリジナルスイーツ(テイクアウト)期間:2020年9月中旬~2020年11月5日(木)時間:11:00~19:00(平日)、10:00~19:00(土・日・祝日)販売場所:ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ(1階)価格:イスパハン 900円+税/オペラ ア ファッソン 800円+税/サラ 700円+税
2020年09月07日ザ・リッツ・カールトン大阪は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションした『ピエール・エルメ・パリ』アフタヌーンティーを2020年9月1日(火)から11月5日(木)までの期間、「ザ・ロビーラウンジ」にて提供する。今回のコラボレーションアフタヌーンティーのテーマは、“パリの伝統的なお菓子”と“秋”。ピエール・エルメ・パリのバラエティーに富んだ5種類のスイーツと2種類のスコーン、そしてザ・リッツ・カールトン大阪の総料理長、ジル・ペリン監修による4種類のセイボリーを1度に堪能できる。ピエール・エルメ・パリとのコラボスイーツ、ショコラとカシスのマカロンも『ピエール・エルメ・パリ』アフタヌーンティーでは、本場パリの味を感じられるスイーツを数多く用意。中でも注目は、今回のコラボレーションのために特別に考案されたカシス風味のオリジナルマカロン「マカロン ショコラ オ カシス」だ。濃厚なショコラの風味と、爽やかなカシスの酸味が絶妙にマッチし、香り豊かなハーモニーを感じられる。他にも、ピエール・エルメ・パリの人気スイーツの1つで、ミルクチョコレートとヘーゼルナッツの相性が魅力の「プレジール シュクレ」をはじめ、旬の洋梨とマロンを使用した“秋”を感じるグラスデザート「エモーション オマージュ」、自家製バニラテーストのマスカルポーネクリームとさくさくサブレの食感が新しい「シュー アンフィニマン ヴァニーユ」など、多彩なラインナップを楽しめる。テイクアウトできる3種のオリジナルスイーツまた、期間中は館内1階のザ・リッツ・カールトン・グルメショップにて、ピエール・エルメ・パリの代表作のひとつである「イスパハン」のほか、「オペラ ア マ ファッソン」、「サラ」の3種類のスイーツも用意。9月中旬より販売する。ヨーロッパ調のシックなインテリアに囲まれたロビーラウンジで、クラシックの生演奏を聴きながら楽しむことができる『ピエール・エルメ・パリ』アフタヌーンティー。優雅な空間と、贅沢なスイーツでとっておきの時間を過ごしてみては。【詳細】■『ピエール・エルメ・パリ』アフタヌーンティー期間:2020年9月1日(火)~2020年11月5日(木)時間:11:00~19:00会場:ザ・リッツ・カールトン大阪1階ザ・ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市北区梅田2丁目5-25TEL:06-6343-7020(レストラン予約)料金:5,692円+税(サービス料15%別)※メニューは予告なく変更する場合あり。<メニュー>スイーツ:ミルフィユ アンフィニマン カラメル、プレジール シュクレ、エモーション オマージ、シュー アンフィニマン ヴァニーユ、マカロン ショコラ オ カシススコーン:スコーン サティーヌ、スコーン アンフィニマン ショコラセイボリー:カッス クルート/グリュイエールチーズ ジャンボンブラン マスタード バター、キッシュロレーヌ/ほうれん草とバイヨンヌハムのキッシュ、フォアグラトーション / フォアグラムース サブレ ピスタチオ トリュフ、サーモンムース サワークリーム イクラ チャイブ■ピエール・エルメ・パリ オリジナルスイーツ(テイクアウト)期間:2020年9月中旬~2020年11月5日(木)時間:11:00~19:00(平日)、10:00~19:00(土・日・祝日)販売場所:ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ(1階)価格:イスパハン 900円+税/オペラ ア ファッソン 800円+税/サラ 700円+税
2020年08月30日ミスタードーナツでは今、過去人気だった商品が「リバイバルシリーズ」として再登場しているそう! SNSでも話題になっている全4種類をさっそく実食レポしたいと思います。 コクのあるカレーがたっぷり! 「ジューシーカレー」170円1997年に発売した商品のリバイバル、「ジューシーカレー」。 おにぎり型で、サクサクした歯切れのいい生地です。半分に切るとき、サクっといい音がしました♪ 中を見てみると、カレーがたっぷり! 辛い物があまり得意ではない私でも、ちょうどいい辛さ。4歳の子どももパクパクおいしく食べていました。 SNSでは「甘みのある濃厚カレーがおいしすぎる!」「パン屋さんとはひと味違うカレーパンが楽しめた」など、高評価な声がたくさん投稿されていて、人気の模様! 食べごたえバッチリ! 「タマゴサラダ」170円こちらも1997年に発売されたリバイバル商品、「タマゴサラダ」 。 「ジューシーカレー」とそっくりなおにぎり型のサクサク生地。半分にカットしてみると、ゴロっしたタマゴサラダがぎっしり詰まっています。あふれ出そうになるタマゴに気をつけながら食べてみると、ほのかに甘みのあるやさしいお味♪ よくあるタマゴサンドイッチかな…と思って食べたのですが、全然違うんです。ほのかにマヨネーズの酸味があるタマゴサラダと、サクサクとした生地の相性がバツグン! さきほどのジューシーカレ―とこちらのタマゴサラダの組み合わせは、ランチにピッタリ! SNSでも「ジューシーカレー」と「タマゴサラダ」の相性が良いという声が寄せられていました。 サックサク♡「スイートポテトパイ」200円こちらは1984年に発売した商品のリバイバル、「スイートポテトパイ」です。 サイコロ状の鳴門金時芋と、安納芋を使用したさつまいもペーストが入っっています。切ってみると、本当にサックサク……!! パイがあまりにもサクサクで、こぼれてしまうほど……! 中のさつまいもペーストは、しっとりしていて甘すぎない、ほっこりとしたどこか懐かしい味♪ SNSでは「トースターで焼けばさらにパリッパリ熱々じゅわり! 」「素朴さのある和要素が仲良く合わさったおいしさ」と、その優しい味に夢中になった声が目立ちました。 やさしい甘さがクセになる「ショコラカスタードパイ」200円こちらは1995年に発売した商品のリバイバル、「ショコラカスタードパイ」。チョコレートを練り込んだパイ生地に、バニラビーンズ入りのカスタークリームとなめらかなチョコクリームを包みこんだパイです。 こちらの生地も、食べた瞬間「サクッ!」と音が聞こえるほどサックサク! 見た目では濃いチョコレートの味かと思いきや、思ってたほど濃すぎずほんのりチョコレートの香りがするくらい。 中のカスタードクリームとチョコクリームは、甘さ控えめでした。最初は「クリームが少ないかな…」と思ましたが、ペロッと一つ食べきっても食後に重くならず、ちょうどいい甘さ。どちらかと言うと軽めのスイーツ、といった感じでした。 SNSでは「コクのあるチョコと、甘さ控えめの風味の良いカスタードがマッチ♡」「舌触りはなめらかで、ベタベタ舌に絡むようにしつこさがない」など、甘すぎないのが高評価のようです。 復活の要望が多かった過去の人気商品「リバイバルシリーズ」。ランチとしても、スイーツタイムのおともにも大満足の味わいです♪ 9月下旬ごろに順次販売終了予定とのことですので、ミスタードーナツに行った際はぜひチェックしてみてはいかがしょうか。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:福島絵梨子新しい物、便利なグッズが大好きなライター。女子力の高い娘と甘えん坊の息子、誰よりも子どもっぽい夫との4人暮らし。日常の小さな喜びを大切に、日々過ごしています。
2020年08月21日ミスタードーナツは2020年7月17日(金)、「リバイバルシリーズ」全国のミスタードーナツで発売する。ミスド過去の人気商品を復刻した「リバイバルシリーズ」「リバイバルシリーズ」は、ファンからの要望が特に多くあった過去の人気商品を現代に復刻=リバイバルした新作シリーズ。「ジューシーカレー」や「スイートポテトパイ」など全4種類例えば、1997年に発売された「ジューシーカレー」は、おにぎり型のサクサクした歯切れの良い生地に、フォン・ド・ヴォーを配合したコクのあるカレーフィリングをたっぷり詰めた、文字通りジューシーなカレーの味わいが堪能出来る一品だ。そのほか、「ジューシーカレー」と同じサクサク食感の生地にゴロっと感のあるタマゴサラダをたっぷりと詰めた「タマゴサラダ」(1997年発売)、鳴門金時芋のダイスと安納芋のさつまいもペーストが入ったスイートポテトフィリングをパイ生地で包んだ「スイートポテトパイ」(1984年発売)、チョコレートを練り込んだパイ生地でカスタークリームとチョコクリームを包んだ「ショコラカスタードパイ」(1995年発売)を加えた、全4商品での展開となる。商品情報ミスタードーナツ「リバイバルシリーズ」発売日:7月17日(金)※「スイートポテトパイ」と「ショコラカスタードパイ」は9月下旬までの期間限定。順次販売終了予定。発売店舗:ミスタードーナツ全店(一部ショップを除く)販売商品:・「ジューシーカレー」テイクアウト183円(税込)/イートイン 187円(税込)・「タマゴサラダ」テイクアウト183円(税込)/イートイン 187円(税込)・「スイートポテトパイ」テイクアウト216円(税込)/イートイン 220円(税込)・「ショコラカスタードパイ」テイクアウト216円(税込)/イートイン 220円(税込)【問い合わせ先】ミスタードーナツお客さまセンターTEL:0120-112-020
2020年07月18日高さ248メートルの複合施設内にあるホテルマリオット・インターナショナルが運営する「ザ・リッツ・カールトン東京」45階のシグネチャーレストラン「アジュール フォーティーファイブ」と「ひのきざか」が、テイクアウト&デリバリーメニューを販売しています。日本の首都である東京のエンターテインメント・ビジネスの拠点である六本木に位置する「ザ・リッツ・カールトン東京」は、高さ248メートルのミッドタウン・タワーの最上層9フロアを占めるレストラン、スパ、クラブラウンジを完備。総客室数247(うち35室はスイート)のゲストルームからは360度の絶景を楽しめます。ホテルの味を自宅で楽しめる5年連続でミシュラン1つ星を獲得するフレンチダイニング「アジュール フォーティーファイブ」の「Azure 45 Box」(2人分・30000円)は、前菜からメイン、デザートまでのフルコース。宮崎慎太郎料理長によるレシピが同封されているので、食べる直前に自宅でフレンチシェフ気分を味わいながら仕上げることができます。洗練された日本料理の「ひのきざか」からは「松花堂弁当」(6000円)、「大山鶏照り焼き重」(3500円)など8種類の料理がお弁当やお重などのスタイルで登場。洗練された日本料理をアットホームな空間で楽しめます。「ザ・リッツ・カールトン東京」45階のコンテンポラリーグリル「タワーズ」ではザ・リッツ・カールトンバーガーやパスタなどを販売。1階にある「ザ・リッツ・カールトンカフェ&デリ」では定番メニューのビーフカレーやパニーニ、デザートなどを販売しています。※「ひのきざか」の商品はすべて1人分。(画像はプレスリリースより)【参考】※マリオット・インターナショナルのプレスリリース/PR TIMES※マリオット・インターナショナル※ザ・リッツ・カールトン
2020年07月17日株式会社ダスキンが運営するミスタードーナツは、お客様からの復活の声にお応えした『リバイバルシリーズ』4種を7月17日から発売します。この度発売する『リバイバルシリーズ』では、お客様から復活のご要望を多くいただいた過去人気だった商品をリバイバルします。フォン・ド・ヴォーを配合して、コクを出したカレーフィリングをたっぷり詰めた「ジューシーカレー」や、ゴロっとした具材感のあるタマゴサラダをたっぷりと詰めた「タマゴサラダ」は、イースト生地にパン粉をつけたブレッダー生地で、1997年の発売当時よりサクサクした歯切れのよい生地に改良しました。「スイートポテトパイ」は鳴門金時芋ダイスと安納芋入りペーストを使用してさらにさつまいも感を出し、「ショコラカスタードパイ」はチョコレートを練り込んだ生地にカスタードクリームと新たにチョコクリームを包むことで、ダブルのおいしさをお楽しみいただけます。商品の詳細に関しては、下記をご参照くださいませ。商 品 概 要<新商品>「リバイバルシリーズ」※価格は、本体価格・テイクアウト価格・イートイン価格の3価格を表記しています。●ジューシーカレー1997年に発売をした商品をリバイバル。おにぎり型のサクサクした歯切れのいい生地に、フォン・ド・ヴォーを配合したコクのあるカレーフィリングをたっぷり詰めました。本体価格 170円(税抜)テイクアウト183円(税込)イートイン 187円(税込)●タマゴサラダ1997年に発売をした商品をリバイバル。おにぎり型のサクサクした歯切れのいい生地に、ゴロっと感のあるタマゴサラダをたっぷり詰めました。本体価格 170円(税抜)テイクアウト183円(税込)イートイン 187円(税込)<販売期間>7月17日(金)~<対象ショップ> ミスタードーナツ全店(一部ショップを除く)※一部ショップでは、名称、仕様が異なります。●スイートポテトパイ1984年に発売をした商品をリバイバル。鳴門金時芋のダイスと安納芋を使用したさつまいもペーストが入ったスイートポテトフィリングを、サクサクのパイ生地で包みました。本体価格 200円(税抜)テイクアウト216円(税込)イートイン 220円(税込)●ショコラカスタードパイ1995年に発売をした商品をリバイバル。チョコレートを練り込んだパイ生地に、バニラビーンズ入りのカスタークリームとなめらかなチョコクリームを包みました。本体価格 200円(税抜)テイクアウト216円(税込)イートイン 220円(税込)<販売期間>7月17日(金)~9月下旬(順次販売終了予定)<対象ショップ> ミスタードーナツ全店(一部ショップを除く)企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月16日ザ・リッツ・カールトン大阪は、紅茶専門店「カレルチャペック」とのコラボレーションによる夏季限定「ハニーアフタヌーンティー」を2020年7月1日(水)より提供する。“ハチミツ”たっぷり、ザ・リッツ・カールトン大阪から夏のアフタヌーンティー館内1階のイタリア料理「スプレンディード」にて提供される夏季限定「ハニーアフタヌーンティー」は、ハチミツをふんだんに使用したスイーツやセイボリーを、9種類の紅茶とともに楽しめる。コラボレーションした「カレルチャペック」は、オーナー兼ティーテイスターであり、絵本作家としても知られる山田詩子が茶葉の買い付けからデザインまでを一貫して手掛ける紅茶専門店だ。展開している高品質・高鮮度な茶葉は、世界の紅茶ファンを魅了するほどの味わいで、まるで絵本の世界に迷い込んだかのような独特な世界観をもつ。今回のアフタヌーンティーは、その世界観からインスパイアされている。スイーツは、黄色と茶色の縞模様のチョコレートや、ハチの巣をモチーフにしたデザートプレート、「カレルチャペック」のキャラクター“バジーちゃん”のイラストをあしらったバタークリームなど、遊び心たっぷりの6種類。それぞれのスイーツには、 ザ・リッツ・カールトン大阪のペストリーシェフが選んだスイーツと相性の良いハチミツを使用している。また、6種のセイボリーもハチミツをあわせたものだ。紅茶は、「カレルチャペック」のティーセレクション6種類と、ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーをフリーフローで提供する。【詳細】「ハニーアフタヌーンティー with カレルチャペック」期間:2020年7月1日(水)~9月30日(水)時間:14:30~18:00場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 イタリア料理「スプレンディード」(1F)住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25価格:4,700円+税・サービス料15%【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約)
2020年07月03日ザ・リッツ・カールトン大阪は、シャンパンなどをフリーフローで楽しめる期間限定イベント「シャンパンガーデン」を、2020年7月1日(水)から9月30日(水)まで、5階の屋外ガーデンテラスにて開催する。「シャンパンガーデン」は、限定12席のみのラグジュアリーなフリーフローイベント。ライトアップされた開放的な空間の中で、シャンパーニュとともに贅沢なひと時を過ごすことができる。プランは、スパークリングワイン「モンマルトル ブリュット」、バランスの良いエレガントな味わいのシャンパーニュ「モエ アンぺリアル」、1729年に誕生した世界最古のシャンパーニュ・メゾンで生み出される“シャンパーニュの宝石”「ルイナール」を含む3種類から選ぶことができる。また、すべてのプランに共通で、乾杯用の「モエ アイス アンぺリアル」のグラスシャンパーニュを提供する。さらに、ビールやワインなど約15種類のフリーフローメニューも用意。ベジタブルスティック、プロシュート、ペンネ アラビアータなどの7種類の軽食・スイーツが並ぶアペタイザープレートとともに、料理とシャンパーニュのマリアージュを楽しめる。【詳細】シャンパンガーデン開催期間:2020年7月1日(水)~9月30日(水)時間:17:00~22:00 (最終入店 20:30)2時間制 ※フリーフロー(飲み放題) 90分制場所:ザ・バー ガーデンテラス(5F)住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25席数:12席(4名~12名のグループでの利用)価格:「スパークリング フリーフロー」 7,500円・ アペタイザープレート・ シャンパーニュ(モエ エ シャンドン アイス アンペリアル) 1杯・ フリーフロー 90分(スパークリングワイン モンマルトル ブリュット ほか)「モエ アンペリアル フリーフロー」 9,500円・ アペタイザープレート・ シャンパーニュ(モエ エ シャンドン アイス アンペリアル) 1杯・ フリーフロー 90分(モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル ほか)「ルイナール フリーフロー」 15,000円・ アペタイザープレート・ シャンパーニュ(モエ エ シャンドン アイス アンペリアル) 1杯・ フリーフロー 90分(ルイナール ブラン・ド・ブラン ほか)※価格はすべて税・サービス料 15%込み。■フリーフローメニュー(3つのプラン共通):スパークリングワイン(モンマルトル ブリュット)、赤・白ワイン、ビール(サントリー ザ・プレミアム モルツ、アサヒ スーパードライ、キリン ラガー、バドワイザー、ハイネケン)、サントリーオールフリー、ウイスキー(オールド パー)、日本酒(七賢 ザ・リッツ・カールトン ラベル ※モエ アンぺリアル/ルイナール フリーフローのみ)、カクテル(ミモザ、ベリーニ、キティ、スプリッツァー、オペレーター)、ソフトドリンク■アペタイザープレートベジタブルスティック、プロシュートとピクルス オリーブ、ソーセージとシュークルト、ペンネ アラビアータ、カマンベールチーズ コンテチーズ ドライフルーツとナッツ、チョコレート、マカロン※写真はイメージ。※メニュー内容や営業時間は予告なく変更する場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約)※前日17:00までに要予約
2020年07月02日ザ・リッツ・カールトン大阪は、英国王室御用達の陶磁器ブランド、ウェッジウッド(WEDGWOOD)とのコラボレーションによる「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー」第2弾を1階ザ・ロビーラウンジにて提供。期間は2020年6月3日(金)から7月31日(金)まで。2020年3月に実施された第1弾に続き、展開されるウェッジウッドとのコラボレーション。第2弾となる今回は、「The art of code-mixing ルールに縛られず、組み合わせを楽しもう」をテーマに、日本に上陸したばかりの「セイラーズ フェアウェル」シリーズを中心とした、様々な柄のプレートとカップ&ソーサーを組み合わせて展開。「セイラーズ フェアウェル」シリーズは、ペールブルーカラーのリネンのキャンバスに赤い帆船や海の生き物などの刺繍をあしらったような、ナチュラルでやさしい風合いが特徴。スイーツは、その特徴を捉えた色彩で表現されており、 グレープフルーツのタルトやホワイトチョコクリームのマカロンなどを揃えています。また、セイボリーには、「セイラーズ フェアウェル」シリーズの海のモチーフからインスピレーションを得た、シーフードをメインとするメニューが並んでいます。なお、同メニュー以外にも、 5種類のウェッジウッド シグニチャー ティーをフリーフローで楽しめるプランが用意されています。イベント情報イベント名:Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー第二弾催行期間:2020年06月03日 〜 2020年07月31日【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約)※公式サイトにてWEB予約も受付。
2020年06月29日ザ・リッツ・カールトン大阪は、英国王室御用達の陶磁器ブランド、ウェッジウッド(WEDGWOOD)とのコラボレーションによる「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー」第2弾を1階ザ・ロビーラウンジにて提供する。期間は2020年6月3日(金)から7月31日(金)まで。2020年3月に実施された第1弾に続き、展開されるウェッジウッドとのコラボレーション。第2弾となる今回は、「The art of code-mixing ルールに縛られず、組み合わせを楽しもう」をテーマに、日本に上陸したばかりの「セイラーズ フェアウェル」シリーズを中心とした、様々な柄のプレートとカップ&ソーサーを組み合わせて展開する。「セイラーズ フェアウェル」シリーズは、ペールブルーカラーのリネンのキャンバスに赤い帆船や海の生き物などの刺繍をあしらったような、ナチュラルでやさしい風合いが特徴だ。スイーツは、その特徴を捉えた色彩で表現されており、 グレープフルーツのタルトやホワイトチョコクリームのマカロンなどを揃えた。また、セイボリーには、「セイラーズ フェアウェル」シリーズの海のモチーフからインスピレーションを得た、シーフードをメインとするメニューが並んでいる。なお、同メニュー以外にも、 5種類のウェッジウッド シグニチャー ティーをフリーフローで楽しめるプランを用意している。【詳細】「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー第二弾」期間:2020年6月3日(水)~7月31日(金)時間:12:00~16:00価格:Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー 5,200円+税・サービス料15%ザ・リッツ・カールトンシグネチャーアフタヌーンティー 7,800円+税・サービス料15%(グラスシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック」、お土産のマカロン3個付)提供場所:ザ・ロビーラウンジ(1F)※写真はイメージ。※メニュー内容や営業時間は予告なく変更する場合あり。※ザ・ロビーラウンジは、事前予約制、 座席間に十分な空間を確保し、同時刻の入店を制限して営業中。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約)※公式サイトにてWEB予約も受付。
2020年06月06日「不滅の映画をみよう。」を合言葉に、配給会社とユーロスペースほか全国のミニシアターが取り組んでいるリバイバル企画「theアートシアター」の第3弾として、『ポネット』のリバイバル公開が決定した。交通事故で母親を失った4歳の少女ポネット。突然の出来事にその死を受け入れられない。叔母の家に預けられ新たな生活が始まるが、ひたすら母の帰りを信じ、祈り続ける。そんな少女に周りの大人たちは「死」を教えようとするが、ポネットはますます自分の世界に閉じこもる…。1997年のロードショーでは、メイン館でいまでは考えられない33週のロングランを果たし、12万8,000人の動員を記録、1館で興行収入2億円を超える大ヒットとなった本作。泣くわけでもなく、駄々をこねるわけでもなく、ひたすら亡くなった母を待つ少女に、観客は心を揺さぶられ、とめどない涙をこぼした。ポネットを演じたヴィクトワール・ティヴィソルは、史上最年少でヴェネチア国際映画祭主演女優賞を受賞。本作は、彼女に寄り添ったジャック・ドワイヨン監督の演出の手腕が光る感動作だ。ポネットの母親役には非業の死をとげたマリー・トランティニャン、父親役には監督としても活躍するグザヴィエ・ボーヴォワ。撮影はゴダールとのタッグでも知られるカロリーヌ・シャンプティエが務め、日本語字幕は一昨年逝去した寺尾次郎が担当。名手たちが作り上げた本作が、23年ぶりに4Kレストア版で美しく蘇る。『ポネット』は5月下旬より、ユーロスペースにてリバイバル公開。(text:cinemacafe.net)
2020年03月19日ザ・リッツ・カールトン大阪は、英国王室御用達の陶磁器ブランド・ウェッジウッド(WEDGWOOD)とコラボレーションした「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー」を2020年3月1日(日)から5月31日(日)までの期間、「ザ・ロビーラウンジ」にて提供する。英国王室御用達・ウェッジウッドとコラボ「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー」は、ウェッジウッドの世界観を食器に加え、スイーツやセイボリーで表現した日本初のアフタヌーンティー。会期を2つに分け、4月30日(木)までの前半には第1弾、5月1日(金)からの後半には第2弾と、内容の異なる2種類のアフタヌーンティーが登場する。第1弾のメインは「ワイルド ストロベリー」第1弾のアフタヌーンティーは、「The art of code-mixing ルールに縛られず、組み合わせを楽しもう」がテーマ。ウェッジウッドの中でも根強い人気の「ワイルド ストロベリー」をはじめ、ブランドの世界観をイメージしたスイーツやセイボリーを用意する。「ワイルド ストロベリー」柄をあしらったライチムースやロゴ入りマカロン、ストロベリーグラスといったスイーツは、見た目にも華やかな仕上がり。加えて、ストロベリーやレーズンを使ったスコーンや、イングリッシュマフィンなどの伝統的なイギリスのメニューをアレンジした4種類のセイボリーも揃える。さらに、オプションでウェッジウッド シグニチャー ティーを使ったティーカクテルや、5種類のウェッジウッド シグニチャー ティーを楽しめるフリーフローもオーダーすることができる。アフタヌーンティーに使用されるプレートやカップ&ソーサーは、「ワイルド ストロベリー」シリーズのものを中心に、ウェッジウッドの様々な柄と組み合わせてテーブルコーディネートを展開。上品で優雅なティータイムを楽しめそうだ。尚、第2弾のアフタヌーンティーでは爽やかな初夏にぴったりのウェッジウッドの新作シリーズをイメージしたアフタヌーンティーを販売する予定となっている。【詳細】Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー会期:2020年3月1日(日)~5月31日(日)※第1弾の提供は、3月1日(日)~4月30日(木)。5月1日(金)~5月31日(日)は、第2弾を提供。時間:11:00~19:00場所:ザ・リッツ・カールトン大阪「ザ・ロビーラウンジ(1F)」住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25価格:・Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー 5,200円+税・サービス料15%・ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー 7,800円+税・サービス料15%(グラスシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック」、お土産のマカロン 3個付)■第1弾メニューワイルド ストロベリー柄をあしらったライチムース、ウェッジウッドマカロン、ストロベリーグラス、抹茶チョコレート、プレゼントボックス、ストロベリースコーン、レーズンスコーン(ストロベリージャム、クロテッドクリーム)、トラディショナルなスモークサーモンのタルト、クリスピーコーンに詰め込んだグリーンピースの香るクリームチーズといくら、イングリッシュマフィンとローストビーフ ホースラディッシュ風味マヨネーズ添え、チェダーチーズと胡瓜のサンドイッチ※ティーカクテルは追加料金1,000円、ウェッジウッド シグニチャー ティー5種類のフリーフロー(茶葉交換自由)は追加料金500円でオーダー可能。※写真はイメージ。※メニューは予告なく変更する場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約)
2020年02月15日ザ・リッツ・カールトン大阪から、2020年バレンタインに向けたオリジナルチョコレートが登場。予約受付は2020年1月15日(水)から開始。販売は、1階ザ・リッツ・カールトン・グルメショップにて、1月18日(土)よりスタートする。ジュエリーボックス入り!総額5万円のラグジュアリーチョコ2020年バレンタインの目玉となるのは、本物のジュエリーボックスに、チョコレートを詰め込んだ総額50,000円+税の贅沢ショコラボックス「ジュエリーチョコレートボックス」。4段重ねとなっているジュエリーボックスには、それぞれの引き出しを開けると、宝石のように美しいチョコレートが姿を現す。計51種類の豊富なショコラ&パートドフリュイバリエーションは、唇型のストロベリー風味チョコや、フルーツや洋酒を組み合わせたボンボンショコラ、ダークチョコとココナッツをトッピングしたタブレットをはじめとする全43種類のショコラと、フルーツのみずみずしさを閉じ込めた全8種類の煌びやかなゼリー“パートドフリュイ”の計51種類。その美しい見た目はもちろん、それぞれ異なる風味を堪能できる、ラグジュアリーなショコラボックスに仕上がっている。ストロベリーブッフェのペア招待券プレゼントなおジュエリーボックスは、ホワイトとブラックの全2色を用意。購入者には、2020年6月30日まで開催されるストロベリーブッフェ「ハッピーストロベリーウエディング」のペア招待券がプレゼントされる。ミニサイズの宝石ショコラ同じく宝石をモチーフにした、少量タイプのジュエリーケース付きチョコレート「ジュエリーショコラ」も登場。4個入りには、カラフルな色彩のアーモンド形のショコラを、2個入りには、ハート型の真っ赤なショコラをセットしている。“額縁入り”アートなタブレットアート好きの相手には、額縁入りのユニークなショコラ「アートチョコレート」を贈ってみてはいかがだろう。「チョコレートはアート」と考えるショコラティエが考案したこのショコラは、フルーティーなバリ産のカカオ68%のダークチョコレートのタブレットに、マーブリングを施したアーティスティックな模様が印象的。絶妙に異なる色合いから、相手のイメージに合わせたカラーをセレクトしてみて。好みのフレーバーを選べる!ギフトボックスそのほかザ・リッツ・カールトン・グルメショップで、年間を通して販売している様々なボンボンショコラから、好きなフレーバーを詰め合わせができる「チョコレートギフトボックス」が登場。全24種類から選べるショコラには、期間限定のハート型ショコラも含まれている。詳細ザ・リッツ・カールトン大阪のバレンタイン予約受付:2020年1月15日(水)~販売:1月18日(土)~2月14日(金)9:00~21:00場所:ザ・リッツ・カールトン大阪1階 ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ住所:大阪市北区梅田2丁目5番25号・ジュエリーチョコレートボックス 50,000円+税・ジュエリーショコラ(4個入り) 3,600円+税/ (2個入り) 2,000円+税・アートチョコレート(各色) 4,500円+税・チョコレートギフトボックス(2個入り) 950円+税/(4個入り) 1,650円+税/(6個入り) 2,300円+税/(12個入り) 4,500円+税【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7000(代表)
2020年01月10日アフタヌーンブッフェ「ハッピーストロベリーウエディング」が、ザ・リッツ・カールトン大阪で開催される。期間は第1期が2019年12月27日(金)から2020年3月31日(火)まで、第2期が2020年4月1日(水)から6月30日(火)まで。「ウエディング」がテーマの苺ブッフェザ・リッツ・カールトン大阪のストロベリーブッフェは、2015年から累計12万人が訪れている、毎年人気のブッフェ。6度目の開催となる今期は「尊重と愛情」「幸福な家庭」という意味を持つ、苺の花言葉にちなみ「ウエディング」をテーマとしたメニューを展開する。会期中は第1期と第2期に分けられており、第1期は上品なヨーロッパのウエディングをイメージした「クラシカルウエディング」、第2期は花々や新緑あふれる季節に相応しい「ガーデンウエディング」と、異なるテーマで開催。それぞれスイーツ、軽食、ドリンクなど、苺尽くしのメニュー約40種を取り揃える。第1期は「クラシカルウエディング」がテーマ12月よりスタートする第1期「クラシカルウエディング」では、ブッフェ台中央にホテルのウエディングケーキデザイナーが手掛けた、5段のケーキのオブジェを設置。そのまわりを、ザ・リッツ・カールトン大阪のライオンのマスコットキャラクター、リオンとカリンの装飾が取り囲む。「ドレスケーキ」や「ストロベリーパフェ」スイーツメニューは、エレガントなデコレーションの「ドレスケーキ」や、花と王冠をモチーフにした「フラワークラウンケーキ」、苺ソースをたっぷりとかけた「ストロベリーパフェ」、「ストロベリータルト」、「ベリーチーズケーキ」など。縁起が良いとされる「バームクーヘン」も、丸ごと1本用意される。「ウエディングケーキ」入刀体験もライブ感溢れる演出も魅力の1つ。希望者は、実際の披露宴さながらの大きな「ウエディングケーキ」を用いて、ケーキ入刀体験ができる。入刀後はシェフが来場者にケーキを切り分けて提供する。苺を使ったピッツァやパスタスイーツだけでなく、苺を使った軽食メニューも豊富。「ストロベリーピッツァ ダークチョコレート マスカルポーネ」や「ペンネ ジェノベーゼ」など約12種類の本格イタリアンを味わうことができる。【詳細】アフタヌーンブッフェ「ハッピーストロベリーウエディング」期間:2019年12月27日(金)~2020年6月30日(火)・第1期 2019年12月27日(金)~2020年3月31日(火)・第2期 2020年4月1日(水)~6月30日(火)提供場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 イタリア料理「スプレンディード」(1階)住所:大阪市北区梅田2丁目5番25号予約TEL:06-6343-7020(レストラン予約) ※WEBサイトからも予約可能。※2019年12月6日(金)より受付開始※写真はイメージ。※メニューの内容は変更する場合がある。時間:毎日14:30~18:00(90分制)価格:大人4,700円+税、子供(小学生6~12歳)2,350円+税※サービス料15%別、ドラジェのお土産付き内容:スイーツ、軽食、ドリンクなど苺を使用したメニュー約40種デザート:ウエディングケーキ/ドレスケーキ/ストロベリーバームクーヘン/フラワークラウンケーキ/ストロベリータルト/ベリーチーズケーキ/ホワイトチョコレートムース/ストロベリームース/スパークブルーゼリー/ストロベリーパフェ/ファウンテンチョコレート/フレッシュストロベリータワー など軽食:ストロベリーピッツァ ダークチョコレート マスカルポーネ/ペンネ ジェノベーゼ/サンドイッチ アボカド ツナ トマト サラダ/コーンスープ/カプレーゼ/インサラータ メディトレーニアン バルサミコ ストロベリー などドリンク:ストロベリー黒酢ドリンク/ストロベリーローズウォーター など
2019年12月09日ザ・リッツ・カールトン大阪とジミー チュウ(JIMMY CHOO)がコラボレーション。関西初となる「ジミー チュウ アフタヌーンティー」が、ザ・リッツ・カールトン大阪で開催される。期間は、第1弾が2019年12月1日(日)から2020年1月24日(金)まで、第2弾が2020年1月25日(土)から2月29日(土)までとなっている。ジミー チュウのアイテム着想のスイーツを優雅な空間で「ジミー チュウ アフタヌーンティー」では、ジミー チュウの最新シューズ・バッグからインスピレーションを得た、キュートなスイーツとセイボリーを展開。クラッシックやジャズの生演奏が響きわたる、英国貴族の邸宅のような優雅な空間でこの時期だけの限定メニューを堪能してみて。<第1弾>2020年リゾートコレクション1月下旬まで行われるジミー チュウ2020年クルーズコレクションから着想したアフタヌーンティーでは、6種のスイーツと4種のセイボリーをケーキスタンドにのせて提供する。ジミー チュウ人気のパンプスを模ったアイシングクッキーや、バッグに見立てたプチスイーツは、ブランドファンにはたまらない逸品。ジミー チュウの新アイコン「JC」ロゴをあしらったマカロンは、ストロベリーフレーバーで爽やかな味わいだ。また、チョコレートコーンにフォアグラムースを詰め込んだ、ユニークなメニューもセットになって登場する。サンドイッチには甘酸っぱい苺をサンド。スモークサーモンのタルタルは、フェザーの軽やかさを表現した可愛らしいビジュアルで提供される。<第2弾>2020年春夏コレクション第2弾は、ジミー チュウの2020年春夏コレクションがテーマ。自然と野生動物からインスピレーションを得た同コレクションに登場する、レオパード柄やゼブラ柄のアニマルパターンをスイーツとセイボリーに反映した。中でもアイコニックなのが、サンダル「ヒラ(HIRA)」を模ったアイシングクッキーや、ジミー チュウのシグネチャーバッグ「ヴァレンヌ(VARENNE)」に見立てたチョコレート。思わず食べるのが勿体なくなってしまうような繊細な仕上がりに注目だ。さらに、第1弾と同様、「JC」ロゴをあしらったマカロンもベリーフレーバーで登場。なお、セイボリーには「サフランブレッドのサーモンタルタルサンド」や「海老のタルタル はるまきチップ」といったメニューを用意する。【詳細】ジミー チュウ アフタヌーンティー開催期間:・第1弾 2019年12月1日(日)~2020年1月24日(金)・第2弾 2020年1月25日(土)~2020年2月29日(土)開催時間:11:00~19:00会場:ザ・リッツ・カールトン大阪1 階ザ・ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市北区梅田2丁目5-25料金:5,200円+税(サービス料15%別)※写真はイメージ。※メニューは予告なく変更する場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約)
2019年11月23日ザ・リッツ・カールトン東京は、クリスマスに向けた「ホリデー アフタヌーンティー」などのイベントを、2019年11月30日(土)から順次開催する。ザ・リッツ・カールトン東京のクリスマスイベントザ・リッツ・カールトン東京には、クリスマスシーズンに向けて全長6メートルのクリスマスツリーを設置。日本初お披露目となる、ドイツの老舗ジュエリーブランド「ウェレンドルフ」のクリスマスオーナメントによって華やかに装飾されたツリーとともに、アフタヌーンティーやカクテルを楽しめる。ホリデー アフタヌーンティーザ・ロビーラウンジで開催される「ホリデー アフタヌーンティー」では、ターキーやロブスター、モミの木のエキス、生姜などを使用した、クリスマス気分を盛り上げるスイーツやセイボリーを提供。限定フレーバー「ホワイトクリスマス」を加えた全13種類の紅茶、またはシャンパンとともに、ゆったりとした午後のひと時を過ごすことができる。尚、12月21日(土)、22日(日)の2日間は、ブッフェスタイルで提供される。限定カクテルザ・バーでは、冬の夜にぴったりなシーズン限定カクテル全5種を用意。ジンをベースにマンチーノやリンゴを合わせ、チーズのエスプーマで飾り付けした「チーズアップル」や、ラズベリーの酸味とコニャックが相性抜群の「クリスマスファイヤー」などを、水上ステージでのジャズの生演奏とともに楽しめる。シャンパンフリーフローのカウントダウンパーティーもまた、12月31日(火)にはカウントダウンパーティーも開催。フランスの老舗シャンパーニュメゾン「アンリオ」や、ロック界のレジェンド、レニー・クラヴィッツがコラボレーションした「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2008 限定品 BY レニー・クラヴィッツ」のフリーフローを提供する。地上200メートルから眺めるきらびやかな夜景、ライブミュージックがなど、1年を締め括る、ラグジュアリーな特別感を演出してくれる。【詳細】ザ・リッツ・カールトン東京のクリスマス住所:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン内・ホリデー アフタヌーンティー期間:2019年11月30日(土)〜2020年1月5日(日) 12:00〜17:00場所:ザ・ロビーラウンジ(45階)料金:5,400円+税、8,000円+税の2種類(コーヒー又は紅茶付き)※アフタヌーンティーブッフェ 8,000円(コーヒー又は紅茶付き)、または、11,000円(「ザ・リッツ・カールトン プライベートキュヴェ」シャンパーニュの90分間フリーフロー付き)・ホリデーカクテルコレクション期間:2019年11月30日(土)〜2020年1月5日(日)場所:ザ・バー(45階)料金:各2,800円+税・カウントダウンパーティー期間:2019年12月31日(火) 22:00~25:00料金:30,000円+税(シャンパーニュ「アンリオ」のフリーフロー)、42,000円+税(シャンパーニュ「ドン ペリニヨン」のフリーフロー)場所:ザ・ロビーラウンジ&バー(45階)※事前入金制 ※ライブ生演奏とカナッペを含む※ザ・バーでは「ドン ペリニヨン」プランのみ提供※価格はすべてサービス料別途加算。【予約・問い合わせ】ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約TEL:03-6434-8711(10:00~21:00)
2019年11月18日ザ・リッツ・カールトン大阪の「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」では、クリスマスケーキ全6種類の予約受付を2019年11月8日(金)より開始する。本物の“モミの木”のようなツリー型ケーキ「クリスマスツリーケーキ」は、クリスマスを象徴するモチーフの1つ“モミの木”をイメージしたケーキ。チョコレートでできた葉っぱを1枚1枚あしらい、まるで本物のツリーのように仕上げた。中は、抹茶のクリームや柚子のコンフィチュール、バターケーキを何層にも重ねている。サンタクロースの衣装をロールケーキで「サンタクロースケーキ」は、誰もが知るサンタクロースの赤い服を、ストロベリーのムースで優しく包み込んだストロベリーロールケーキで表現。クリームに練り込んだアーモンドクリスタリゼを食感のアクセントに効かせた一品だ。真っ白なクリスマスオーナメントのムースケーキ「クリスマスオーナメントケーキ」は、半円形の真っ白なクリスマスオーナメントをイメージしたホワイトチョコレートのムースケーキ。酸味のあるレモンクリームやプラリネ、アーモンドジョコンドを重ね、優しい甘味のムースで包み込んだ。クリスマスリース型のケーキやクラシックなストロベリーショートケーキもクリスマスリースをリアルに模った「クリスマスリースケーキ」は、ミルクチョコレートのムースをベースに、バナナロティとバターキャラメルをバランスよく合わせた。そのほか、トップにツリーやキノコをデコレーションして、サンタクロースの住む森を表現したクラシックなストロベリーショートケーキ「クリスマスストロベリーケーキ」や、砕いたマロンとダマンドをたっぷり詰めたマロンタルトとレアチーズケーキを合わせた「クリスマスチーズケーキ」もラインナップする。【詳細】ザ・リッツ・カールトン大阪 2019年クリスマスケーキ予約受付期間:2019年11月8日(金)~12月17日(火)引き渡し期間:12月20日(金)~12月25日(水) ※引き渡しは10:00から場所:ザ・リッツ・カールトン大阪「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」住所:大阪市北区梅田2-5-25価格:・クリスマスツリーケーキ 8,500円+税・サンタクロースケーキ 7,500円+税・クリスマスオーナメントケーキ 6,200円+税・クリスマスリースケーキ 6,000円+税・クリスマスチーズケーキ 5,000円+税・ クリスマスストロベリーケーキ 直径12㎝ 5,000円+税/15㎝ 5,800円+税【予約・問い合わせ先】 ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ(1階)時間:9:00~21:00TEL:06-6343-7000(代表)
2019年10月31日ザ・リッツ・カールトン東京より2019年のクリスマスケーキが登場。2019年10月1日(火)より予約の受付を開始する。ミックスベリー スノーフレーク「ミックスベリー スノーフレーク」は、ストロベリーとラズベリーのコンフィチュールに、カシスを加えた甘酸っぱいミックベリームースで包んだ一品。ラズベリークランチとアーモンドを混ぜ込んだストロベリーチョコレートでコーティングすることで、外はカリッ、中はふわっとした食感のコントラストを楽しめるように仕上げた。ブラックフォレスト ガトーチェリーのブランデー・キルシュを使ったドイツ発祥の伝統的なケーキを、ザ・リッツ・カールトン東京独自にアレンジした「ブラックフォレストガトー」。バニラムースで包んだチェリーコンポートを、 程よい甘さのチョコレートムースで包んだ。クリスマスリースをイメージした華やかなデコレーションもポイント。ストロベリーショートケーキ定番「ストロベリーショートケーキ」が2019年も登場。 しっとりとしたジェノワーズスポンジに、カスタードと生クリーム、苺を合わせ、軽い食感に仕上げている。サンタポスト欧米の子どもたちがクリスマスに手紙を書いてサンタクロースへ送る慣習から着想した「サンタポスト」。ポストの中に入ったミルクチョコレートのムースケーキは、ビスキュイやクランチ、パッションフルーツクリームをインし、濃厚ながらもすっきりとした味わいが特徴だ。ホワイト フォレスト「ホワイト フォレスト」は、“大人のショートケーキ”をモチーフにしたキューブ型のケーキ。ベースとなるホワイトチョコレートムースには、 薔薇のエッセンスをプラス。 中央に閉じ込められた4種のベリーはバルサミコでアクセントを効かせ煮詰めた。ツリーをキューブに沿う様に飾りつけた、上品でありながらキュートな見た目にも注目したい。【詳細】ザ・リッツ・カールトン東京 2019年クリスマスケーキ予約開始日:2019年10月1日(火)~12月15日(日)販売期間:12月20日(金)~25日(水)販売店舗:ザ・リッツ・カールトン東京 1階「ザ・リッツカールトン カフェ&デリ」45階「ラ・ブティック」住所:東京都港区赤坂9-7-1※ホワイト フォレストは11月29日(金)~12月25日(水)の販売。<ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ>・ミックスベリー スノーフレーク 7,000円+税・ブラックフォレスト ガトー 7,000円+税・ストロベリーショートケーキ 直径9cm 3,900円+税/直径12cm 4,900円+税/直径15cm 6,300円+税・サンタポスト(限定5個) 22,000円+税※サンタポストは要予約。<ラ・ブティック>・ホワイト フォレスト レギュラーサイズ(各5cmの立方体) 1,100円+税/ラージサイズ(縦横12cm、高さ4cm) 4,200円+税※ホワイト フォレストは予約の受付なし。【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約受付窓口TEL:03-6434-8711(10:00~21:00)
2019年09月29日ザ・リッツ・カールトン東京の館内1階「ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ」がリニューアル。2019年9月20日(金)よりオープンする。朝から夜まで“1日を通して楽しめるカフェ”に世界中のラグジュアリーホテルのインテリアデザインを手がける建築家・小市泰弘が率いる「デザインスタジオ・スピン」の手によってリニューアルする「ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ」。新テーマは“1日を通して楽しめるカフェ”。よりスタイリッシュな空間で、ゲストがあらゆるシーンで利用できるようなバリエーション豊かなメニューをラインナップする。朝は、毎朝ホテルで焼き上げるクロワッサンと淹れ立てのコーヒーを気軽に楽しむ「クラブ・アンド・ゴー」スタイルの朝食のほか、フルーツや野菜、豆乳などで仕上げるフレッシュスムージーを提供。ランチタイムには、モダンなコンフォートフードとドリンク付きのセットを用意する。また、午後からはケーキセットや12種類のペストリー、豊富な種類の紅茶やコーヒーをゆっくりと味わうことが可能。夕方、夜には、ビールやワイン、オリジナルカクテルといったアルコールもメニューに登場する。「チョコレートアトリエ」を新設さらに店内にはガラス張りの「チョコレートアトリエ」を新設。ゲストの目の前で、ホームメイドチョコレートをはじめ、チョコレートケーキやドリンクを仕上げる。チョコレートを使ったケーキやドリンクの新メニューなお、「チョコレートアトリエ」の新設に伴い、チョコレートを使用した新メニューも登場。1日20食限定のチョコレートケーキ「スモーク・チョコレートケーキ」をはじめ、4種類のスイーツ&ドリンクが新たにメニューに加わる。チョコレート・ロッシェフランス語で“岩”を意味する「ロッシェ」は、フランス定番ボンボンショコラ。通常ひと口サイズの「ロッシェ」を複数人でシェアできるサイズにし、砕いたアーモンド入りのチョコレートでコーティングした。タブレット・ブラックセサミ・ヘーゼルナッツ真っ赤な見た目が特徴的なチョコレート「タブレット・ブラックセサミ・ヘーゼルナッツ」。黒ゴマとヘーゼルナッツを加え、甘さを控えめに仕上げたアルコールとの相性も抜群の一品となっている。チョコレートドリンクカカオ80%のビターチョコレートを使用した、ホテルオリジナルの「チョコレートドリンク」。季節に合わせてホットまたはアイスで提供する。トップには目を惹くピンク色のラズベリーエスプーマを飾った。【詳細】ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリオープン日:2019年9月20日(金)営業時間:平日 8:00~21:00、土日祝 10:00~21:00住所:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドダウン内 ザ・リッツ・カールトン 1階※イートインのラストオーダーはフード20:00、ドリンク21:00<新メニュー価格例>スモーク・チョコレートケーキ 900円+税、チョコレート・ロッシェ 2,600円+税、タブレット・ブラックセサミ・ヘーゼルナッツ 2,200円+税、チョコレートドリンク 980円+税※イートイン利用の場合、別途サービス料加算。【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約TEL:03-6434-8711
2019年09月06日「ベルギーチョコレートブッフェ」が、ザ・リッツ・カールトン大阪にて、2019年10月1日(火)から12月26日(木)まで開催される。ザ・リッツ・カールトン大阪で毎年人気を博しているチョコレートアフタヌーンブッフェ。今回はチョコレートの本場「ベルギー」をテーマに、チョコレートを使った約50種類のメニューを提供する。スイーツから軽食まで、すべてのメニューにチョコレートを使用するというこだわりようだ。スイーツには、すべてベルギー産チョコレートを使用。「チョコレートショートケーキ」や「ガトーショコラ」といった定番チョコレートスイーツをはじめ、「牛蒡のミルクチョコレートムース」「ホワイトコーン ホワイトチョコレート」など野菜を合わせたユニークなスイーツも用意されている。チョコレートにとどまらない、ベルギーらしいメニューを楽しめるのも「ベルギーチョコレートブッフェ」の魅力だ。チョコレートと同様に人気のあるワッフルは、ライブステーションで焼きたてを用意。温かいワッフルにとろけるチョコレートソースなど好みのトッピングを合わせて味わうことができる。その他、アイスクリームを使ったベルギーの伝統菓子「ダム・ブランシュ」、ベルギービールから着想した「ビールゼリー」「ベルギービールケーキ」、ベルギーの国旗をモチーフにした「チョコレートムース(ダーク・ミルク・ホワイト)」などが並ぶ。ブッフェ開催以来初となるデモンストレーション「チョコレートアート」にも注目。直径約60㎝×40㎝の大きな板チョコに、シェフが目の前で数種類のチョコレートを使ってアートを描く。さらに、完成したものを大胆に砕き、ブレイクチョコレートとして配布する。またスイーツだけでなく、ワッフルをハンバーガーのバンズに見立てた「チーズバーガー」、ゴルゴンゾーラチーズを使った「リゾット」など軽食も約10種類用意。甘党でない人にも嬉しいメニュー展開となっている。【詳細】ザ・リッツ・カールトン大阪「ベルギーチョコレートブッフェ」期間:2019年10月1日(火)~12月26日(木)毎日14:30~16:00、16:30~18:00(2部制・90分制)価格:大人 1人 4,700円+税、子供(小学生、6~12歳) 2,350円+税※消費税10% ※サービス料15%別途提供場所:イタリア料理「スプレンディード」(1階)住所:大阪府大阪市北区梅田2丁目5番25号予約方法:電話(TEL:06-6343-7020※レストラン予約)、公式WEBサイトメニュー例:スイーツ、軽食、ドリンク 約50種・スイーツ: チョコレート ショートケーキ、チョコレート ロール、タルト・ポワール、抹茶オペラ、ガトーショコラ、ベルギービールケーキ、コールドワッフル、タルト・オ・リ、チョコレートバナナタルトレクタングル、テリーヌショコラバー、ビールゼリー、ホワイトコーン ホワイトチョコレート、ダークチョコレート ベーコン、牛蒡のミルクチョコレートムース、チョコレートファウンテン 等・軽食 チョコレートリゾット(ブルーベリー ゴルゴンゾーラ ピーナッツ タイム)、チョコレートチーズバーガー(トマト サラダ ワッフル)、タルトレット(ホワイトチョコレート、黒オリーブ、パルマハム)、チョコレートカルツォーネ(マスカルポーネ ブルーベリージャム) 等・ライブステーション チョコレートアート、ホットワッフル、ダム・ブランシュ 等・飲み物 ゆずチョコレートドリンク 等※メニューの内容は一部季節により変更。
2019年09月01日ザ・リッツ・カールトン大阪は、ミキモト(MIKIMOTO)とコラボレーションした「ミキモト アフタヌーンティー」を2019年9月1日(日)から11月30日(土)まで、ザ・ロビーラウンジにて開催する。「ミキモト アフタヌーンティー」では、ホワイト、ピンク、ブラックといった、真珠の色合いをスイーツで表現。洋梨とバニラのグラスゼリーや、マスカルポーネムース、フィナンシェ、抹茶のボンボンショコラなど、ジュエリーさながらの輝きを放つ、優雅なスイーツを揃える。さらに、パリのヴァンドーム広場に舞い落ちるバラの花びらから着想を得て生まれた、「レ ペタル プラス ヴァンドーム」コレクションのジュエリーにちなみ、ローズの花びらをあしらったモンブランタルトも提供する。その他、イセエビ、鮑、アオサなど、養殖真珠誕生の地である三重県で親しまれている食材を使用した軽食も用意。彩り鮮やかなラインナップとなっている。【詳細】ザ・リッツ・カールトン大阪「ミキモト アフタヌーンティー」開催期間:2019年9月1日(日)~11月30日(土)時間:11:00~19:00場所:ザ・ロビーラウンジ(1F)住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25価格:5,200円+税 ※サービス料 15%別※期間中「ミキモト アフタヌーンティー」を利用した人には、ミキモト大阪梅田店にてプレゼントを用意。数量限定につき、なくなり次第終了。■メニュー内容軽食:マカロン フォアグラとデーツ/モツァレラチーズとトマトのスティック バジル/ じゃが芋の冷製スープ タピオカ 三重県産アオサのブレッド/ イセエビ 鮑 帆立貝のタルト キャビア レモンペッパースイーツ:洋梨とバニラのグラスゼリー/マスカルポーネムース、フィナンシェ/ チーズマカロン/モンブランタルト/抹茶のボンボンショコラ/プレーンスコーン、レーズンスコーン/クロテッドクリーム、アップルシナモンジャムドリンク:コーヒー、紅茶※写真はイメージ。※メニューは予告なく変更する場合あり。【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:06-6343-7020
2019年08月08日ホテル「ザ・リッツ・カールトン福岡」が、福岡・天神地区に誕生。開業は2023年春が予定されている。ザ・リッツ・カールトンが九州初上陸九州に初めてオープンする「ザ・リッツ・カールトン」ブランドのホテル「ザ・リッツ・カールトン福岡」。国内7軒目の「ザ・リッツ・カールトン」ブランドホテルとして、レジャーやビジネスを目的とした来訪者に有意義な宿泊体験を提供する。ホテルのロビーは1階に置きながら、館内施設は18階から24階に入る予定。162室の客室、クラブラウンジをはじめ様々な施設で構成される。また、オールデイダイニング、専門料理のレストラン、ブティックパティスリーなど、6軒のレストラン及びバーを内包する。天神地区の大規模再開発によって誕生「ザ・リッツカールトン福岡」は、天神地区の大規模再開発「天神ビッグバン」エリア内におけるる「旧⼤名⼩学校跡地活⽤事業」で建設される新高層ビルに位置する。旧⼤名⼩学校跡地は、福岡城や大濠公園にも徒歩で行ける場所にあり、「天神ビッグバン」の⻄のゲートとして、都⼼部の機能強化と魅⼒づくりを図る上で重要な役割を担う。同エリア内には、ハイグレードオフィス、創業⽀援・⼈材育成環境、イベントホール、緑に囲まれる広場なども設けられる。【詳細】ザ・リッツ・カールトン福岡開業予定年:2023年春所在地:福岡県福岡市中央区⼤名2丁⽬165番 1,2 及び 3
2019年07月12日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のパフェデザート「クープ グラッセ」が、ザ・リッツ・カールトン京都にて提供される。期間は2019年7月20日(土)から9月1日(日)まで。ピエール・エルメ・パリがザ・リッツ・カールトン京都限定で販売する鮮やかなパフェデザート「クープ グラッセ」。2019年は、定番の「イスパハン(Ispahan)」と「プレジール・シュクレ(Plaisirs Sucrés)」に、新作「エキゾチック(Exotic)」を加えた3種類を展開する。華やかな印象の「イスパハン」は、ローズ風味のライチソルベやフランボワーズソルベに、ライチ、フランボワーズといった果実、フランボワーズのソース、シャンティクリーム、マカロンを合わせたパフェ。「プレジール・シュクレ」には、濃厚なヘーゼルナッツアイスとミルクチョコレートのソルベに、ミルクチョコレート入りシャンティクリーム、カラメリゼしたヘーゼルナッツ、塩入りミルクチョコレートを合わせている。新登場となる「エキゾチック」は、マンゴーが主役のパフェデザート。芳醇な味わいのマンゴーソルベやライムアイス、マンゴーソース、マンゴー、シャンティクリームを合わせ、ココナッツのマカロンを飾った。【詳細】ピエール・エルメ・パリ「2019年のクープ グラッセ」3種類期間:2019年7月20日(土)~9月1日(日)場所:ザ・リッツ・カールトン京都 1階ザ・バー(予約可)住所:京都市中京区鴨川二条大橋畔時間:14:00~20:00価格:2,000円+税 ※サービス料別【予約・問い合わせ先】TEL:075-746-5522(レストラン予約直通)※予約受付時間は14:00~17:00。
2019年06月30日