チョコと果物の相性の良さは知られているけれど、いま注目は国産フルーツ。その特有のハーモニーとは?柿、金柑、スイカ…。日本の実りを楽しむ。1、青森県産のカシスやりんごをはじめ、唐辛子などユニークなアソート。浪漫須貯古齢糖(ロマンスチョコレート)「ボンボンショコラアソート」10個入り¥4,104青森県のクラフトチョコレートブランドによるボンボンショコラ。世界から厳選したカカオで作るチョコレートに、多様な食材を掛け合わせている。「アップルカシス」は、青森県産カシスと濃厚なりんごエキスのガナッシュ。「清水森ナンバ」とは弘前在来種の唐辛子で、ほんのり辛いガナッシュに。「桜の蜂蜜」は、地元の養蜂所で採れた桜の蜂蜜を使用。ほかにも青森ヒバを取り入れるなどユニーク。青森県弘前市緑町18TEL:0172・36・78082、スイカという夏の味覚を生チョコレートで冬仕様に。MAISON CACAO(メゾンカカオ)「SUIKA」¥2,808チョコレートと組み合わせたのは、山形県産の尾花沢スイカ!そんな斬新な新作を発表したのは、鎌倉発のアロマ生チョコレート専門店『MAISON CACAO』。スイカの特徴をチョコレートで表現するため、探求を重ね、数年越しでカタチになった一品とのこと。とろけると、フレッシュでジューシーなスイカの味が表れ、爽やかに広がる。MAISON CACAO NEWoMan横浜店/神奈川県横浜市西区南幸1‐1‐1‐1FTEL:045・548・62123、あんぽ柿のやさしい甘さをバニラが香るチョコで包み込む。Hugh Morgan(ヒューモルガン)「ショコラ・アンポカキ・サド」¥1,998最高級のバニラビーンズを使って、スイーツを作る『Hugh Morgan』。バレンタインに登場するのは、オランジェット風のルックスの「ショコラ・アンポカキ・サド」。果物には新潟県佐渡島「farmerおおば」のあんぽ柿を使用して、それをホワイトチョコでコーティング。ホワイトチョコには粒を大きく残したパプアニューギニア産バニラビーンズが練り込んであり、香りの余韻が楽しめる。2/1発売。日本橋三越本店 TEL:03・3241・3311(代)4、あんぽ柿のやさしい甘さをバニラが香るチョコで包み込む。unis‐Masaharu Kozuma‐(ユニ‐マサハル コウヅマ‐)「春姫のボンボンショコラ」5個入り¥3,240“お祝いの席を彩るレストラン”『unis』のシェフパティシエ・上妻正治さんが、松屋銀座の「Ginza Valentine World」に向けて製作したボンボンショコラ。チョコレートに合わせたのは鹿児島県産金柑の春姫。フレーバーは3種類あり、金柑のガナッシュとアーモンドプラリネの2層から成る「金柑プラリネ」と、金柑コンフィチュールの「金柑ヴァニーユ」、完熟金柑のコクが際立つ「金柑ナチュール」。2/1発売。松屋銀座 TEL:03・3567・1211(代)※『anan』2023年1月25日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・保手濱奈美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年01月19日株式会社バトンが展開する、国産バッグブランドWONDER BAGGAGE(ワンダーバゲージ)のオフィシャルストア「BATON STORE(バトンストア)」では、2022年11月28日から、12,500円(税込)以上のアイテムの購入と、備考欄にノベルティ希望を書き込むことで、オリジナルの小物用レザートレイをプレゼントするキャンペーンを実施しています。革の端材や正規販売が難しい質な革を買い取りノベルティを作成WONDER BAGGAGEはこれまでも、レザー製品を生産するなかでどうしても出てしまう革の端材や、正規販売が難しいが物性的に問題のない上質な革を、適正価格で買い取ってノベルティを作成するという、循環する取り組みを続けています。革の生産者、工場、小売、ユーザーという、ものが作られてから売れるまでの全ての工程に利益(ベネフィット)をもたらすことで、物作りの適切な持続可能な開発の循環(SDGs)を促すことを目的としたのがこの取り組みです。今回は、暮らしの中であると便利なものとして、デスク周りをスッキリさせるトレイを本革で作成しました。玄関先の小物おきなど人目につくところでも、シンプルな見た目で上質なレザーの雰囲気が場所を選ばないインテリアとして使い勝手が良いものとなっています。端材やB品の革の性質はさまざまで、それらが共通して保形でき、経年変化という革の醍醐味を楽しめるような作りを、大きさ・厚みなど何度もパターンを工場と相談して作成しました。1cm単位でサンプルを重ね、鍵や、アクセサリなど生活のなかで使いやすい大きさ、プロダクトとしての作りやすさなども想定しながら進めました。【キャンペーン概要】2022年11月28日よりWONDER BAGGAGEのオフィシャルオンラインストアで、12,500円(税込)以上のアイテムの購入と、備考欄にノベルティ希望を書き込むことで、レザートレイをもれなくプレゼントします。※無くなり次第終了※色はランダム(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年12月08日通年販売されているキノコですが、旬の時期は秋。より手頃な価格になっていることもあり、料理にたくさん使いたいですよね。料理家であり、Twitterでさまざまなレシピを公開している、ぼく(@boku_5656)さんは、キノコ3種類を使ったレシピをTwitterで紹介しています。『お肉ほろほろ激うまキノコスープ』大きな反響が上がったのは、キノコと鶏肉を使った『お肉ほろほろ激うまキノコスープ』のレシピ!材料を全部鍋に入れてフタをし、30~40分ほど煮込んだら完成する、簡単な料理です。【材料(2~3人ぶん)】・キノコ 半株×3種類(マイタケ、エノキ、シメジ)・水 800cc・鶏肉 1枚・潰したニンニク 2片・醤油 小さじ1・塩大 大さじ半分〜まずは、キノコ3種と鶏肉を食べやすいサイズにカット。もっと野菜を入れたければ、ネギを足してもいいでしょう。次に、潰したニンニク、水、調味料と一緒に鍋に入れたら、フタをして弱火で40分ほど煮ます。あとはお好みで、塩で味を調えて完成!仕上げにごま油をかけてもおいしいそうですよ。❶ 材料を鍋に入れる・きのこ半株×3種類(今回はまいたけ、えのき、しめじ)・水800cc・鶏肉1枚・潰したにんにく2片・醤油小さじ1・塩大さじ半分〜❷蓋をして弱火で40分煮る。塩で味を調えて完成! pic.twitter.com/66qA6ptAHh — ぼく◓いらすと料理 (@boku_5656) November 14, 2022 マイタケはタンパク質分解酵素があるため、一緒に煮込むと鶏肉が柔らかくなります。寒い日に食べたくなるような、ホロホロとした優しい口当たりの鶏肉になることでしょう。レシピは好評で、「キノコと鶏肉、めっちゃ相性がよくない?」「簡単だ」「キノコが好きだから、量を増して作ってみようかな」などの声が寄せられました。キノコをたくさん買った日に、あなたも作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2022年11月15日はちみつビューティーブランドのHACCI(ハッチ)から、季節限定のはちみつ「HACCI テーブルハニー 国産 和栗」が登場。HACCIから秋限定、国産和栗のはちみつ「HACCI テーブルハニー 国産 和栗」は、栗独特の香ばしい香りとほっくりとした甘さが楽しめる、毎年秋の恒例商品、。採蜜量が少なく、毎年この時期にしか味わうことのできない、プレミアムなはちみつだ。キャラメルのようなほろ苦い香ばしさキャラメルのようなほろ苦い香ばしさは、焼きたてのトーストやバター香るクロワッサン、ブルーチーズなどの個性的なチーズとの相性が抜群。琥珀色に輝くはちみつをティースプーン1杯分合わせるだけで、秋の季節感あふれる味わいが楽しめる。商品情報「HACCI テーブルハニー 国産 和栗」発売日:2022年9月2日(金)価格:2,106円容量:95g
2022年09月08日フードイベント「チキンフェス OSAKA 2022」が、2022年9月17日(土)から9月25日(日)まで、大阪・長居公園 自由広場にて開催される。“鶏肉のみ”の新フードイベント「チキンフェス」「チキンフェス OSAKA 2022」は“鶏肉のみ”に特化した新しいフードイベント。鶏肉の美味しさだけを凝縮したバラエティ豊かなメニューが勢ぞろいする。今回のテーマは「アジアン」。タンドリーチキン、チキンケバブ、バインミー、タッカルビなど、アジア各国の鶏肉料理を紹介する。「アジアン」テーマのおいしい鶏肉料理例えば、玉川精肉店からは、タイのイサーン料理・ガイヤーンをアレンジした「黒糖ココナッツソースのガイヤーン」が登場。タイ特有の調味料にじっくり漬け込んで炭火で焼き上げた鶏もも肉に、ココナッツ&黒糖を使用した特製ソースを合わせている。人気のハンバーガー店・ワールドダイナーは、“THE・ジャパニーズバーガー”「照り焼きチキンバーガー」を提案。柔らかく焼き上げたチキンに、甘辛照り焼きソースを絡めた王道の味わいだ。また、ザサード シブヤは韓国料理「やみつき旨辛ヤンニョムチキン」を引っ提げ出店。サクッと揚げた手羽元に、甘辛いヤンニョムソースとハニーマスタードソースをたっぷりと絡め、濃厚な味わいに仕上げている。【詳細】チキンフェス OSAKA 2022開催期間:2022年9月17日(土)~9月25日(日)10:00~20:00※平日のみ11:00~。会場:長居公園 自由広場住所:大阪府大阪市東住吉区長居公園1-1入場料:無料※食券は1枚700円。※会場内の混雑時には、入場制限をする場合あり。【問い合わせ先】キョードーインフォメーションTEL:0570-200-888
2022年08月25日ローソンより、「国産小麦のふわふわたまごシフォンケーキ」が発売されました。 ふわふわ食感とたまごの風味豊かでとってもおいしい! ボリューム満点で大満足できますよ!大きくてインパクト抜群!2022年8月2日にローソンから発売された「国産小麦のふわふわたまごシフォンケーキ」です。価格は135円(税込)。驚くほど大きいシフォンケーキがこの値段で買えるなんて、とってもお得!しっとりふわふわ食感!袋から取り出すときに崩れそうなほど柔らかい!ふわ~っと甘いよい香りが広がります。ひと口食べると、しっとりふわふわ食感がたまらない!優しい甘さとたまごの風味がしっかり感じられて、とってもおいしい♡まるで、カステラのような贅沢な味わいですよ!ボリューム満点!手のひらより大きいシフォンケーキ!ボリューム満点なので、何度かに分けて食べたり、シェアして食べたりできますよ!気になるカロリーは?カロリーは1包装あたり406kcal。たんぱく質9.8g、脂質11.3g、炭水化物66.6g、糖質65.8gです。カロリーが高めですが、ボリュームがあるので食べると納得!2個買ってクリームでデコレーションすれば、立派なケーキを作ることができますよ!コーヒーと一緒に!ローソンの「国産小麦のふわふわたまごシフォンケーキ」は、優しい甘さとふわふわ食感がとってもおいしい!コーヒーと一緒に食べると、至福のリラックスタイムを満喫できますよ!記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年08月24日ユニ・チャーム株式会社(代表取締役 社長執行役員:高原豪久)は、“美味しくて安心”なフードを求めているネコちゃんの飼い主様のご要望にお応えし、『銀のスプーン 国産生かつおin』を、2022年9月5日に全国で発売します。UC画像01■発売の背景食品業界では、美味しく、原材料の品質にこだわった商品が増加しており、“食”に対する安心意識が高まっています。キャットフードにおいても同様に、「ネコちゃんがよく食べてくれること」が一番であるものの、「原材料や素材の品質がよく安心できるものを選びたい」という要望が増えています。そこでこのたび、厳選した国産の生かつおを使用した『銀のスプーン 国産生かつおin』を全国で発売します。UC画像02■商品の特長(1) 生かつお粒をたっぷりブレンドし、ネコちゃんが喜ぶかつお本来の味や香りが楽しめます。(2) 美味しくて、安心な設計です。UC画像03■容量・価格UC画像04■発売時期2022年9月5日に全国で発売します。■『銀のスプーン』 ブランドサイト (2022年9月5日更新予定)■『銀のスプーン 国産生かつおin 』の発売を通じて貢献する「SDGs 17の目標」『銀のスプーン 国産生かつおin』を発売することは、2015年に国連で採択された「持続可能な開発目標」(SDGs:Sustainable Development Goals)で定めた17の目標のうち、下記に貢献するとユニ・チャームでは考えています。12. つくる責任 つかう責任これからも、商品やサービスの提供といった事業活動を通じて、環境問題や社会課題を解決し、SDGsの達成に貢献することを目指します。■会社概要社名 :ユニ・チャーム株式会社設立 :1961年2月10日本店 :愛媛県四国中央市金生町下分182番地本社 :東京都港区三田3-5-27 住友不動産三田ツインビル西館社員数 :グループ合計16,207名(2018年12月)事業内容:ベビーケア関連製品、フェミニンケア関連製品ヘルスケア関連製品、化粧パフ、ハウスホールド製品、ペットケア関連製品、産業資材、食品包材等の販売≪消費者の方のお問い合わせ先≫ユニ・チャーム株式会社 お客様相談センターTEL:0120-810-539ユニ・チャーム株式会社 ホームページアドレス 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月22日国産農畜産物の魅力とおいしさを届けるJAグループは、特設サイト「みんなで#国消国産クッキング」を通じて、子育てママには嬉しい時短かつ栄養満点の献立作りをサポートしていきます。来月8月1日(月)から8月31日(水)までの期間、「みんなで#国消国産チャレンジ」と題して、料理研究家コウケンテツ氏が考案したオリジナルレシピ3品「#キャンプごはん」「#お弁当」「#おうちスイーツ」のうち、好きなレシピ料理を自身で作ってSNSに投稿した方、または作ってみたいレシピに投票した方の中から抽選で、高級和牛やお米、果物などの国産食材やJAタウンで使えるギフトクーポンが当たるキャンペーンを展開します。このキャンペーンでは、前述のオリジナルレシピの紹介やクッキング動画の配信などを通じて、JAグループが提唱する「国消国産」(国民が必要とし消費する食料は、できるだけその国で生産するという考え方)の考えやその実践ポイントなどを紹介します。多くの方に「国消国産」について知っていただき、国産食材を使ったレシピ料理などを手軽に楽しみながら、おうちで「国消国産」を実践していただきたいと考えています。【キャンペーンサイト】 【サイト設置期間】7月1日(金)~8月31日(水)【「みんなで#国消国産チャレンジ」の概要】(1)選んで、作って、シェアして当てよう! みんなで#国消国産チャレンジコウケンテツ氏が考案したオリジナルレシピ3品をもとに、自身で作ったレシピ料理をSNSに投稿した方、または作ってみたいレシピに投票した方の中から抽選で、高級和牛やお米、果物などの国産食材やJAタウンで使えるギフトクーポンが当たるキャンペーンを実施します。表1: 表2: (2)コウケンテツ氏のオリジナルレシピ3品SNSで話題の食トレンドなどをふまえ、新鮮な国産食材を使ったコウケンテツ氏のオリジナルレシピ3品「#キャンプごはん」「#お弁当」「#おうちスイーツ」のクッキング動画「#国消国産クッキングMOVIE」を特設サイトに公開中です。実演動画では、コウケンテツ氏による食材・レシピ解説や「国消国産」の実践ポイントなどをわかりやすくお伝えしていますので、お好きなレシピを作って、選んで、シェアしてキャンペーンにご応募ください。表3: ※画像左は、#国消国産キャンプごはん「ゴロッとジューシー!国産牛のサイコロステーキと夏野菜のガーリックソテーヨーグルトソース」、画像中央は、#国消国産お弁当「ほぼ10分!時短&ボリューム満点!和風ロコモコ弁当」、画像右は、8月3日(水)公開の#国消国産おうちスイーツ「揉むだけ簡単!混ぜて美味しい!ミルク&フルーツシャーベット」になります。詳しいレシピはキャンペーンサイトをご覧ください。●料理研究家 コウケンテツ 氏大阪出身。旬の素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、イベントなど多方面で活躍。30か国以上の国を旅して世界の家庭料理を学ぶ。3児の父親としての経験をもとに、男女共同参画、子育てについての講演会も精力的に行う。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」は登録者数130万人を超える人気となっている。★YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」 ★Instagram「@kohkentetsu」 以上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月26日国産農畜産物の魅力とおいしさを届けるJAグループは、このたび、子育てママにうれしい「みんなで#国消国産クッキング」キャンペーンを実施します。料理研究家のコウケンテツ氏の協力のもと、本日から特設サイトを開設し、同氏がオリジナルで考案した最近の食トレンドをふまえたレシピの紹介や同氏によるクッキング動画配信のほか、レシピに使用した国産食材やJAタウンで使えるギフトクーポンが当たるキャンペーンを展開します。まずは、本日7月1日(金)から7月31日(日)までの期間、「みんなで#国消国産検定」と題して、国産農畜産物の購入に使えるJAタウンギフトクーポンが当たるプレゼントキャンペーンを実施しますので、皆様のご参加をお待ちしております。このキャンペーンでは、JAグループサポーターの林修氏が、JAグループが提唱する「国消国産」(国民が必要とし消費する食料は、できるだけその国で生産するという考え方)の考えやその実践ポイントなどを紹介します。多くの方に「国消国産」について知っていただき、国産食材を使ったレシピ料理などを手軽に楽しみながら、おうちで「国消国産」を実践していただきたいと考えています。【キャンペーンサイト】 【サイト設置期間】7月1日(金)~8月31日(水)【「みんなで#国消国産クッキング」キャンペーンの概要】(1)#国消国産クッキングMOVIESNSで話題の食トレンドなどをふまえ、新鮮な国産食材を使ったコウケンテツ氏の3つのオリジナルレシピ「キャンプごはん」「お弁当」「おうちスイーツ」のクッキング動画を特設サイトに公開します。実演動画では、コウケンテツ氏による食材・レシピ解説や「国消国産」の実践ポイントなどをわかりやすくお伝えします。表1: ※画像左は、本日公開の#国消国産キャンプごはん「ゴロッとジューシー!国産牛のサイコロステーキと夏野菜のガーリックソテーヨーグルトソース」、画像右は、7月3日(日)公開の#国消国産お弁当「ほぼ10分!時短&ボリューム満点!和風ロコモコ弁当」になります。詳しいレシピはキャンペーンサイトをご覧ください。(2)林先生にチャレンジ! みんなで#国消国産検定「国消国産」についてどのくらい理解しているか、わかりやすくクイズ形式でのキャンペーンを実施します。全6問中5問以上正解した方の中から、抽選で、国産農畜産物の購入に使えるギフトクーポンが当たります。表2: ※キャンペーンサイトからのみ応募が可能です。※検定結果をTwitterやfacebookでシェアしてから応募すると、当選確率が2倍にアップします。詳しくは、キャンペーンサイトをご覧ください。※当選者には8月上旬頃、メールにて通知いたします。(3)選んで、作って、シェアして当てよう! みんなで#国消国産チャレンジコウケンテツ氏が考案した3つのオリジナルレシピをもとに、自身で作った料理をSNSに投稿した方、または作ってみたいレシピに投票した方の中から抽選で、レシピで使用した和牛や果物などの国産食材や国産農畜産物の購入に使えるギフトクーポンが当たるキャンペーンを実施します。表3: 表4: ●料理研究家 コウケンテツ 氏大阪出身。旬の素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、イベントなど多方面で活躍。30か国以上の国を旅して世界の家庭料理を学ぶ。3児の父親としての経験をもとに、男女共同参画、子育てについての講演会も精力的に行う。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」は登録者数130万人を超える人気となっている。★YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」 ★Instagram「@kohkentetsu」 以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月01日スイーツパラダイス関東地域の9店舗で国産さくらんぼなどを食べ放題で楽しめる「フルーツパラダイス」が2022年6月25日(土)から7月中旬まで開催される。国産さくらんぼ・メロン・マンゴーが食べ放題に「フルーツパラダイス」は、30種類以上のケーキ&フードに加え、旬のフルーツを好きなだけ味わえるスイーツパラダイスの人気食べ放題企画。今回は、期間限定で展開しているメロン&マンゴーの食べ放題に、国産さくらんぼが仲間入りする。“さくらんぼ大福”もラインナップするのは、さくらんぼの王様「佐藤錦」や話題の新品種「紅秀峰」を中心とした人気品種。また、上品な甘みのこしあんに甘酸っぱいさくらんぼを合わせた限定スイーツ“さくらんぼ大福”も楽しめる。メロン・マンゴー・さくらんぼの人気フルーツが揃った季節限定のラインナップを、ぜひ店頭で味わってみてはいかがだろう。【詳細】「フルーツパラダイス」※制限時間100分開催期間:2022年6月25日(土)~7月中旬※入荷によって変更になる可能性がある。対象店舗:原宿店、新宿東口店、池袋店、上野店、町田店、川崎店、東京ベイ店、大宮店、仙台店※上記以外の店舗(名古屋パルコ店、名古屋スパイラルタワーズ店、梅田店、三宮店、四条河原町店、天王寺店、広島店、福岡店、おおいた店)では、2022年6月29日(水)よりファーストプレートで提供。(食べ放題ではない)料金:大人 2,580円、小人 1,800円内容:・「佐藤錦」「紅秀峰」をメインとした人気の国産さくらんぼ※数量限定※佐藤錦の入荷が終わり次第、順次、紅秀峰の提供に切り替わる。・さくらんぼ大福※数量限定・国産メロン、マンゴーその他、30種類以上のケーキやフードの食べ放題に加え、ドリンクバー、ハーゲンダッツ・イルジェラート食べ放題、サラダバーやフライドポテト食べ放題も利用可能※写真はすべてイメージ。
2022年06月23日国産農畜産物の魅力とおいしさを届けるJAグループは、このたび、子育てママにうれしい「みんなで#国消国産クッキング」キャンペーンを実施します。料理研究家のコウケンテツ氏の協力のもと、まずは、7月1日に特設サイトを開設し、同氏がオリジナルで考案した最近の食トレンドをふまえたレシピや栄養価が高く時短のお弁当レシピなどの紹介、同氏によるクッキング動画配信のほか、レシピに使用した和牛やお米、果物といった国産食材やJAタウンで使えるギフトクーポンが当たるキャンペーンを展開します。このキャンペーンでは、JAグループサポーターの林修氏が、JAグループが提唱する「国消国産」(国民が必要とし消費する食料は、できるだけその国で生産するという考え方)の考えやその実践ポイントなどを分かりやすく紹介します。多くの方に「国消国産」について知っていただき、国産食材を使ったレシピ料理などを手軽に楽しみながら、おうちで「国消国産」を実践していただきたいと考えています。【キャンペーンサイト】 【サイト設置期間】7月1日(金)~8月31日(水)【「みんなで#国消国産クッキング」キャンペーンの概要】(1)#国消国産クッキングMOVIESNS等で話題の食トレンドをふまえ、新鮮な国産食材を使ったコウケンテツ氏の3つのオリジナルレシピ「キャンプごはん」「お弁当」「おうちスイーツ」のクッキング動画を特設サイトに公開します。実演動画では、コウケンテツ氏による食材・レシピ解説や「国消国産」の実践ポイントなどをわかりやすくお伝えします。表1: (2)林先生にチャレンジ! みんなで#国消国産検定「国消国産」についてどのくらい理解しているか、クイズを出題。全6問中5問以上正解した方の中から、抽選で、国産農畜産物の購入に使えるギフトクーポンが当たるプレゼントキャンペーンを実施します。表2: (3)選んで、作って、シェアして当てよう! みんなで#国消国産チャレンジコウケンテツ氏が考案した3つのオリジナルレシピをもとに、自身で作った料理を投稿した方、または作ってみたいレシピに投票された方の中から抽選で、レシピで使用した和牛や果物などの国産食材や国産農畜産物の購入に使えるギフトクーポンが当たるプレゼントキャンペーンを実施します。表3: ●料理研究家 コウケンテツ 氏大阪出身。旬の素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、イベントなど多方面で活躍。30か国以上の国を旅して世界の家庭料理を学ぶ。3児の父親としての経験をもとに、男女共同参画、子育てについての講演会も精力的に行う。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」は登録者数130万人を超える人気となっている。★YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」 ★Instagram「@kohkentetsu」 以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年06月17日募集は「CAMPFIRE」サイトにて6月21日まで六次産業化に取り組む信州中野シャインマスカット園(株式会社農業開発)は、国産果実の市場拡大にむけ、国産フルーツ100%のスムージーベースを開発しました。本格的な夏を控えクラウドファンディングで先行販売中です。健康づくりがちょっと楽しみになるスムージーベースをお届けします。左からベリーミックス、シャインマスカット、ブルーベリー×キウイ、いちご×白桃、柿×パイナップル背景当園は2015年の法人設立後、ブドウ栽培農業を柱とし、お客さまの声にお応えしながら冷凍フルーツ加工卸売事業を行なってきました。しかし、果物の消費動向は、依然、横ばい・やや下降傾向であることに果物農家として危惧していました。現在、果物消費を支えている50代以上の人口が減ることで需要低下が加速し、国内自給率を支える生産農家も減りかねない状況にあります。一方で果物は、環境問題解決の糸口としても今や世界的に健康管理に必要な食べ物です。ビタミンA、C、機能性成分などの抗酸化物質、食物繊維が含まれ、病気予防に欠かせない栄養素の宝庫です。コロナ禍で免疫力アップが叫ばれる中、もっと広い世代に果物の力を活用いただき、身近な食べものとして親しんでいただきたい思いから、国産フルーツのスムージーベース【FARMERS CANDY】を開発しました。大手のコンビニエンスストアが近年、市場動向にあわせて300円程度のスムージーを販売、また、冷凍果物(果物だけではなく冷凍品の需要がコロナ禍の影響で伸びている)の売り場面積を増やしました。農林中金総合研究所が2020年6月に公表した「コロナ禍における食品関連産業への影響と農政の動向」レポートによると、家庭での食事が中心となれば、保存性が高く調理が簡易な商品や農作物の需要が高いとの見解を示しました。FARMERS CANDYのスムージーベースは、そのまま食べてもおいしい無添加の冷凍フルーツミックスです。冷凍保存のため食べたいときに手軽に食べられます。アイスクリームを楽しむように手に取っていただけます。市販で入手できる冷凍フルーツは多くが海外依存の状況ですが、【FARMERS CANDY】は規格外等作物の利用やサプライチェーンの短縮により、国産100%でありながら購入しやすい金額を実現しました。今後、原料等の高騰により現状価格の維持が難しい場合もありますが、国内果物生産者として台所と健康を支える存在でありたいと考えています。*参考資料:カナダ政府 フードガイド :Harvard T.H. Chan School of Public Health 健康的な食事プレート :コロナ禍における食品関連産業への影響と農政の動向, 「FARMERS CANDY」スムージーベースの特徴1. 国産フルーツ100%自社農場のぶどうやりんご、近隣農家から仕入れた桃や柿、ブルーベリー、国内のいちごやパイナップルなど、手塩にかけて育てた国産冷凍フルーツをお楽しみいただけます。2. ナチュラル100%(砂糖・保存料・着色料・増粘剤など添加物なし)フルーツだけの甘みや酸味を活かし、水を加えるだけでおいしいスムージーができます。豆乳やオーツミルク、牛乳などお好みの水分と一緒にミキサーにかけていただくのもおすすめです。お子さまでも安心して食べられます。3. そのまま食べられるスムージーベース!ミキサーがなくても、そのまま冷凍フルーツとしてお召し上がりいただけます。お菓子やドリンクなど、アレンジメニュー利用ができる優れものです。4.不足しがちな栄養素を考慮したフルーツミックスフルーツの力をきちんと体内に届けるため、管理栄養士監修のもとフルーツの内容と配合を検討しながらつくりました。商品概要好みやコンディションに合わせて選べる、基本ラインナップ3商品【FARMERS CANDYスムージーベース基本ラインナップ】◎大地ーEarth Candy:200ℊ×4種7袋入(総量1.4kg)シャインマスカットとナガノパープルが贅沢に入った、ぶどう好きの方へのおすすめセット。◎太陽ーSun Charge:200ℊ×4種7袋入(総量1.4kg)健康効果で注目のベリー系が入っています。アンチエイジングに着目したセット。◎潤ーMoisture Barrier:200ℊ×4種7袋入(総量1.4kg)腸とお肌の健康を考えたセット。毎日必要なビタミンCと食物繊維をおいしく補います。スムージーベース基本ラインナップ3商品現在、クラウドファンディングにて6月21日まで先行販売中。残り1週間を切りました。通常価格よりも30%引きでお求めいただけます。コンビニ価格で購入できるお得な機会です。クラウドファンディング終了後は、【FARMERS CANDY】ECサイトにて販売予定です(6月28日正午オープン予定*変更になる場合があります)。______________________________名称:冷凍フルーツミックス商品名:国産スムージーベース・フローズンフルーツ原材料・アレルギー:商品ご購入サイト上に記載賞味期限:お届後、冷凍庫(-18℃以下)で60日が目安。解凍後の再凍結は品質劣化のためお控えください。価格:クラウドファンディング先行販売価格2,800円(税込・送料込)~※通常販売価格3,520~5,000円(税込・送料別)先行販売先:CAMPFIREサイト 製造・販売:株式会社農業開発信州発!シャインマスカット農園より果実いっぱいのスムージーベースをお届け : 会社概要2015年、先代より農地を引継ぎ法人化。 長野県中野市にて約30箇所、4ヘクタールの直営農場で生食用ぶどうを栽培しています。冬でもシャインマスカットを食べたいという声にお応えし、氷温貯蔵シャインマスカット商品、冷凍フルーツ商品の開発・販売もしています。商号:株式会社農業開発代表者:代表取締役阿部貴典設立:2015年9月17日URL : 所在地:長野県中野市竹原1819-1地図 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月15日春キャベツが出回り始めました。甘みがあって柔らかく、少し青みがかった香りもなんとも春らしい。見た目も華やかで春の高揚しがちな気分によく合う野菜です。コールスローなどのサラダから、回鍋肉などの炒めもの、ロールキャベツなどの煮込み料理など春キャベツの甘みを活かした幅広い料理で楽しめます。今回は「鶏肉と春キャベツのトマト煮」をご紹介します。■鶏肉と春キャベツのトマト煮 調理時間45分レシピ制作:保田 美幸<材料(2名分)>鶏もも肉(大) 1枚 塩 小さじ1/2春キャベツ 1/4~1/2個ニンニク 2片オリーブ油 大さじ1<トマトソース> 白ワイン 大さじ2 トマトピューレ 150g 水 100ml 塩 適量粗びき黒コショウ 適量ドライパセリ 適量<準備>・鶏もも肉は余分な脂と筋を切り取り、塩をまぶして半分に切る。・春キャベツは縦半分に切る。・ニンニクは包丁の面を当てて上から押して潰す。芽があれば取り除く。<作り方>1、フライパンにオリーブ油をひいて強火で熱し、鶏もも肉の皮面を下にして並べ、両面に焼き色を付ける。途中でニンニクも加える。ここでは鶏もも肉に火を通さず、焼き色をつけるだけでOKです。2、春キャベツ、<トマトソース>の材料を加え、煮たったら弱火にし、蓋をして15分蒸し煮にする。3、鶏肉とキャベツを返し、10分蒸し煮にする。ここでスープが水っぽければ、蓋を外して中火にかけ、トロミがつくまで煮てください。4、器に盛り、粗びき黒コショウとドライパセリを振る。春キャベツの甘み、トマトの酸味、鶏肉のボリュームが混じり合ったバランスよい一品です。バゲットやオリーブ油をからめたショートパスタを添えて、ワインと共にお楽しみください。「鶏肉と春キャベツのトマト煮」に合うワイン合わせるワインは「ピノ・ノワール」や、「マスカットベリーA」、最近注目を浴びている「ガメイ種」など、フレッシュなタイプがおすすめです。ピノ・ノワール商品画像出典: Amazon ミシェル・ピカール ブルゴーニュ ピノ・ノワール [ 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml ] Amazonで詳細・購入 楽天で詳細・購入 マスカットベリーA商品画像出典: 楽天 Domaine tetta(ドメーヌ・テッタ)岡山県マスカットベーリーA [ 赤ワイン ミディアムボディ 日本 750ml ] Amazonで詳細・購入 楽天で詳細・購入 ガメイ種おすすめはBret Brothers Morgon Les Charmes(ブレットブラザーズ)生産地:フランス ボジョレー地区Amazonや楽天では現在ブレットブラザーズのガメイ種は販売していませんが、その他のガメイ種はこちらで探せます。(2022年3月8日現在) Amazonで「ガメイ種のワイン」を探す ※ご購入の際はAmazon・楽天の商品ページで、価格・容量・送料・年号についてなど詳細をご確認ください。
2022年03月09日キキョウ成分で泡質向上株式会社Mind Leafは、漢方薬としても使われる希少な国産キキョウの成分を使用した洗顔せっけんを「福知山産キキョウ成分を活用した洗顔せっけんで女性と子供の肌トラブルを解決したい!」のタイトルで、クラウドファンディングサイト「キャンプファイヤー」にてプロジェクトをスタートしている。消費者の肌悩みを解決し、せっけんや洗顔にこわだりのあるユーザーも納得できる製品作りを追求するため、酸化防止と泡質向上を目的として、福知山高等学校三和分校の高校生が栽培した希少な国産桔梗根を使用した。キャンプファイヤーでは2022年1月17日から支援の受付をスタートし、ネクストゴールに向けてチャレンジ中だ。上手な泡立てが苦手でも安心同製品は、合成添加物に頼らない保湿間を得るため、コールドプレス製法を採用。枠練り製法で熱をかけることなく時間をかけて自然乾燥しているため、せっけんの結晶化が促され、量産化には向かないものの、ふやけやすさや溶け崩れを防いだ使ってもなかなか減らない高品質のせっけんが誕生した。原料の油脂の品質や種類の選定、鹸化率など細部にまでこだわり、泡立ちを助けるキキョウ根エキス配合することで、上手な泡立てが苦手な人でもやさしく洗い上げることができる。(画像はプレスリリースより)【参考】※「キャンプファイヤー」福知山産キキョウ成分を活用した洗顔せっけんで女性と
2022年02月06日肌への直接塗布でも結果が株式会社コイルの展開する国産サプリメントブランド「noi」は、「ピクノジェノール」を1日あたり200mg配合したサプリメントを、新製品として12月1日から発売開始した。ピクノジェノールはドリンク、化粧品、美容液、ハンドクリームまで、様々な製品に利用される成分。フランス南西部の一部地域の森だけに生育する単一種の松の樹皮から採った、強力な酸化防止作用を持つ松樹皮エキスだ。ビタミンCの340倍、ビタミンEの170倍の抗酸化作用を持ち、近年では、経口摂取だけでなく経皮塗布への研究結果が報告されていることで、医療美容業界を中心にピクノジェノールを使用した化粧品も増えている。簡単に手作り美容液ができる「noi ピクノジェノール 200mg」は28粒(14日分)で3,780円(税込み)。カプセルの賦形剤にもこだわり、肌に触れても問題のない優しい成分を使用しているため、カプセルを開けて手持ちの化粧水などにピクノジェノール混ぜて使用することで、簡単に手作り美容液として肌に塗って試すことができる。(画像はプレスリリースより)【参考】※「noi ピクノジェノール 200mg」商品ページ
2021年12月09日全国農業協同組合中央会は、日本の食や農業の現状について若年層を中心に知っていただき、「国消国産※」に関する理解醸成をすすめることを目的として、乃木坂46の協力を得て、昨年末からメッセージ発信を行ってまいりました。乃木坂46には、コロナ禍などにより、厳しい環境下にある日本の農業・農村を支援するため、本企画にご協力いただいております。今般、下記のとおり、乃木坂46のメンバーが、「国消国産」の観点から国産農畜産物の美味しさや魅力を訴求し、日本の農業・農家を応援するテレビCMを公開いたします。また、JAグループは、乃木坂46のメンバーが、国内農業の魅力や課題などについて、各メンバーと楽しく学べるクイズコンテンツや各種動画コンテンツ等を展開する特設WEBサイトを公開中です。※ 「国消国産」とは、「国民が必要とし消費する食料は、できるだけその国で生産する」というJAグループの考え方記1.CMの概要○CMは、乃木坂46のメンバーが、「私たちの食べるもの、私たちの国で作っているんですか」、「日本の未来を支える農業」、「乃木坂46は、JAグループの“国消国産”を応援します」などをキーワードとして発信し、「国消国産」の観点から、国産農畜産物の魅力を伝えるとともに、日本の農業・農家を応援する内容。○音楽(BGM)は、視聴者が親しみやすいよう、柔らかくポップな雰囲気の曲調を意識して制作。○CMの終盤には「乃木坂46 国消国産」の検索窓を挿入し、日本の農業の現状や国産農畜産物の魅力について、乃木坂46のメンバーと楽しくじっくり学べる特設ウェブサイトを紹介。○CMは、15秒バージョンと30秒バージョンの2パターンを制作。2.出演する乃木坂46メンバーと「推し食材」秋元 真夏(お米)、生田 絵梨花(お肉)、齋藤 飛鳥(お花)、梅澤 美波(果物)、久保 史緒里(牛乳)、山下 美月(お茶)、与田 祐希(野菜)3.CMのストーリーボード【30秒バージョン】※ CM動画(15秒バージョン、30秒バージョン)は、11月15日(月)17時に下記の特設WEBサイトより公開いたします。【乃木坂46“国消国産”特設WEBサイト】 4.テレビ放送(放送番組、放送地域)(30秒バージョン)■番組名「四季彩キッチン」(1)フジテレビ:令和3年11月15日(月)21時57分頃 ※関東エリア(2)関西テレビ:令和3年11月17日(水)22時51分頃 ※関西エリア(3)BSフジ: 令和3年11月24日(水)22時58分頃 ※全国5.その他○下記のYouTubeチャンネルでは、本CMのほか、乃木坂46のメンバーが「国消国産」や「食」「農」の魅力を学ぶために生産現場等を訪問する動画などを公開しておりますのでご参照ください。【YouTube JAグループチャンネル】 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年11月15日肌寒い日が増えてきても、なぜかアイスが食べたくなる…!なんて人もいますよね。そこで今回は、フォロワー数6000人越えのアイスマニア「ミキアイス」さんのおすすめ商品をご紹介していきます。今回チェックするのは、アイスの実国産野菜シリーズですよ♡国産とうもろこし♡出典: Instagramまずご紹介していくのは「国産とうもろこし」です。京都吉兆の総料理長監修で国産野菜を使用しているというこだわりのアイス。とうもろこしは甘めのコーンスープのような味わいが楽しめるようですよ♪国産かぼちゃ♡出典: Instagramこちらは「国産かぼちゃ」です。えびすかぼちゃを使った、素材の甘みを引き立たせているアイスです。自然なまろやかさが楽しめるそうですよ♪国産さつまいも♡出典: Instagramこちらは「国産さつまいも」です。紅はるかを使っていて、スイートポテトではなくさつまいもそのものの味わいが楽しめるそうですよ♪野菜の味がするのに食べやすい♡出典: Instagramどのフレーバーも素材の味を生かしていて、香料や着色料、合成甘味料は一切使っていないそうです♡甘みはきび砂糖のみ。「ミキアイス」さんは投稿で「野菜自体の味はしっかりするけどすごく食べやすい仕上がりになってるので、食べたことない方も今年ぜひ買ってみてほしい〜」とコメントしていますよ♪アイスの実国産野菜シリーズ、食べてみて♡出典: Instagram今回はアイスの実国産野菜シリーズをご紹介しました。コンビニやスーパーマーケットで販売されているようなので、ぜひチェックしてみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではミキアイス(@miki__ice)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年11月13日JAグループは、おうちごはんを応援するため、特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」を通じて、国産農畜産物の魅力とおいしさをお届けするとともに、子育てママの最大の悩みである献立づくりをサポートしています。本日、料理研究家コウケンテツ氏の公式YouTubeチャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」でオリジナルレシピ「炒め肉じゃが」の実演動画が公開されました。このレシピは、「#国消国産 レシピ投票キャペーン」(投票期間:10月4日~10月13日)において約2万人が参加した人気投票で選ばれ、国産牛肉を使用し、時短・簡単で気軽に作れ、ごはんがススムこと間違いなしの絶品レシピです。実演動画では、コウケンテツ氏が自ら開発したレシピの紹介を通じて、「国消国産」の大切さを分かりやすく解説します。JAグループは、消費者の皆さまに笑顔で食卓を囲み、国消国産の実践を通じて、身近な「食」を支える農業の応援団になっていただきたいと願っています。【Koh Kentetsu Kitchen】 表1: 特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」では、今回紹介したレシピの他にもコウケンテツ氏が考案したさまざまなレシピや、JAグループサポーターの林修先生が国消国産の実践を紹介するコンテンツを公開しています。【キャンペーンサイト】 【サイト設置期間】8月20日~11月19日以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年11月10日JAグループは、おうちごはんを応援するため、特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」を通じて、国産農畜産物の魅力とおいしさをお届けするとともに、子育てママの最大の悩みである献立づくりをサポートしていきます。本日、料理研究家コウケンテツ氏が開発した国産牛肉を使用した2つのオリジナルレシピで人気投票を行い、投票の多いレシピに投票された方の中から抽選で200名さまに国産和牛 肩ロース400g、500名さまにJAタウンで国産農畜産物の購入に使える2,000円クーポンが当たる「#国消国産レシピ投票キャンペーン」を開始しました。2つのレシピのうち、投票の多かったレシピは、コウケンテツ氏のYouTubeチャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」にタイアップ動画として調理の実演内容を公開します。コウケンテツ氏が自ら開発したレシピの紹介を通じて、「国消国産」の大切さを分かりやすく解説します。国産牛肉を使用したレシピは、時短・簡単で気軽に作れ、ごはんがすすむこと間違いなしの絶品レシピです。笑顔で食卓を囲み、国消国産の実践を通じて、身近な「食」を支える農業の応援団になっていただきたいと考えています。表1: 「#国消国産 レシピ投票キャペーン」の概要投票期間:10月4日(月)10:00~10月13日(水)9:59投票要件:コウケンテツ氏が開発した国産牛肉を使用した2つのオリジナルレシピのいずれかに投票いただいたうえで、応募フォームに入力いただく事で手続き完了です。※1日1回まで投票・応募可能です。詳しくはキャンペーンサイトをご確認ください。景品内容:投票の多いレシピに投票された方の中から抽選で200名さまに「国産和牛 肩ロース400g」、500名さまに「JAタウンで使える2,000円分のクーポン」が当たります。投票結果:投票の多かったレシピは、後日、コウケンテツ氏のYouTubeチャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」にタイアップ動画として調理の実演内容を公開します。※キャンペーンサイトからのみ投票が可能です。※投票結果の中間発表は10月8日(金)10:00、投票結果の最終発表は10月20日(水)10:00以降にそれぞれキャンペーンサイトに公開します。※2つのオリジナルレシピは、後日、キャンペーンサイトに公開します。※当選者への通知は賞品の発送(10月下旬頃の予定)を以て代えさせていただいます。特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」では、今回紹介したレシピの他にもコウケンテツ氏が考案したさまざまなレシピなど、国消国産の実践を紹介するコンテンツを公開しています。【キャンペーンサイト】 【サイト設置期間】8月20日~11月19日以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月04日連載第4回目は、ヘルシー食材としても注目されている鶏むね肉を使った鶏ハムをご紹介します。鶏肉をくるくると巻いてお湯につけるだけでできるお手軽料理です。サラダに添えたり、そのまま食べてもおいしい。冷蔵庫で3日ほど日持ちはするので作っておくと便利です。『鶏ハムのサラダ』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 4キレイ食材は、鶏肉。美容に必要な栄養素として知られているタンパク質が豊富な鶏肉。牛肉や豚肉よりも脂肪分が少なく、ダイエットにも適した食材として知られていますね。鶏肉にはタンパク質以外にも、ビタミンB6やビタミンA、ビタミンKなど、さまざまな栄養素が豊富に含まれているんですよ。お手軽食材でもある鶏肉。タンパク質も豊富でトレーニング中やダイエット中の方にもおすすめの食材です。材料はこちら!【材料(2人分)】鶏むね肉:1枚(250g程度)※皮なし塩:小さじ1/2きび砂糖:小さじ1コショウ:少々(付け合わせ)レモン:適量※くし切りにしたものベビーリーフ:適量トマト:適量まず、下準備を始めます。~その1:厚手の鍋にお湯を用意します。厚手の鍋にお湯を用意します。では、作ります!鶏むね肉に切り込みを入れて厚さを整えます。鶏むね肉は余分な脂を除き、片面に切り込みを入れて厚さを均一に整えます。数か所、フォーク等でさします。フォーク等で数か所さします。塩ときび砂糖を振りかけ、全体になじませます。鶏むね肉を広げて、両面に塩と砂糖を振りかけて手でなじませます。片面にコショウをします。切り込みを入れた面を上にしてコショウをします。くるくると巻きます。コショウをした面を上にしたまま、巻きずしやロールケーキを作る手順で端からくるくると鶏肉を強めに巻きます。ラップで包みます。くるくると巻いた鶏肉をラップできっちり包み、端もしっかりと留めます。沸騰したお湯の中に鶏肉を入れます。沸騰したお湯の中に鶏肉を入れ、1~2分程度沸騰させます。その後火を消しふたをして20分ほど置きます。20分後、ふたを開け、お湯につけたまま冷まします。20分経過したらふたを開けて、お湯につけたまま冷まし、粗熱を除きます。切ります。粗熱が取れたら切り分けます。お好みでお野菜等やレモンを添えてください。おいしさのアレンジポイント!鶏肉が熱いと切るときに崩れやすいので粗熱を取ってから切り分けましょう。薄くスライスしてお野菜を添えていただいたり、サンドイッチの具材としてもおすすめですよ。写真、文・料理家 SHINO
2021年10月03日食品の製造や販売、宅配などを行っている『生活協同組合コープさっぽろ』(以下、コープ)。スーパーマーケットタイプの実店舗もあり、豊富な品ぞろえでオリジナル商品も販売しています。ある日、北海道函館市にある『コープ山の手店』を訪れた、だいき(@8HHwm8xpcRqaAjs)さんは、総菜コーナーで気になる商品を発見しました。加熱調理済みの、鶏肉の商品名を見てみると…。小さめな鶏の半身は塩だれに漬けてから焼いている。ラノベみたいな鶏肉出版されてた pic.twitter.com/c1sVa2euVK — だ い き (@8HHwm8xpcRqaAjs) September 20, 2021 ライトノベル並みに長い!ライトノベルの特徴の1つといえば『長いタイトル』。ものによっては、小説の内容をざっくりと説明したようなタイトルもあります。こちらの鶏肉の商品名も、どんな料理なのかを説明しきるタイプでした。一風変わった商品名に、こんなコメントが相次いでいます。・出オチ感がすごい!・やばい。センスがよくて笑った。・最近どうかしてしまったのか、コープ!?・これは面白すぎて買っちゃうね。・確認したら、僕の地域のコープも攻めた商品名を付けています。また、コープはほかにも面白い商品名を総菜につけているそう。こんな商品名のラベルが容器に貼られていたら、まじまじと見てしまいそうですね!『少しづつ、3点くらいおつまみを食べたいのです。』『本日焼きました。こちら牛ヒレステーキです。』『鶏の骨付きモモ(ハーブ焼)はこれくらいでも良い。』『丸鶏にハーブオイルを塗り、30分は焼きました。』スーパーマーケットでよく目にする総菜も、商品名次第で楽しい気分になれそうです。どんな料理なのかも分かりやすいため、メリットだらけですね![文・構成/grape編集部]
2021年09月24日JAグループは、おうちごはんを応援するため、特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」を通じて、国産農畜産物の魅力とおいしさをお届けするとともに、子育てママの最大の悩みである献立づくりをサポートしていきます。本日、「直売所の日(10月2日)」にあわせて、クイズに挑戦し、直売所に新鮮な食材を買いにいきたくなる「クイズで学ぶ#国消国産!」を開始しました。クイズの参加者の中から抽選で200名さまに「高級ぶどう詰め合わせ」、500名さまにJAタウンで使える2,000円分のクーポンがあたるキャンペーンを実施中です。さらに、クイズ参加者全員に料理研究家のコウケンテツ氏が考案したご褒美スイーツレシピをプレゼントしています。このクイズでは、JAグループサポーターの林修先生が、日本の食や農業の現状、国消国産のポイントをわかりやすく解説し、家族みんなで楽しめる内容となっています。農産物直売所で、新鮮な食材を選び、食卓での実践を通じて、国消国産の理解を深めていただきたいと考えています。※ 国消国産とは、JAグループが提唱する「国民が必要とし消費する食料は、できるだけその国で生産するという考え方」「クイズで学ぶ#国消国産!」の概要【プレゼントキャンペーンの内容】応募要件:「国消国産」に関するクイズ5問に挑戦(不正解でも応募可能)、応募フォームに入力いただく事で手続き完了です。景品内容:応募者の中から抽選で200名さまにA賞「高級ぶどう詰め合わせ」、500名さまにB賞「JAタウンクーポンコード2,000円分」が当たります。参加者特典:クイズ参加者全員に料理研究家コウケンテツ氏が考案したご褒美スイーツレシピをプレゼント。※画像はイメージです。※キャンペーンサイトからのみ応募が可能です。※クイズの結果をTwitterやfacebookでシェアしてから応募することで、当選確率が2倍にアップします。詳しくはキャンペーンサイトをご覧ください。※当選者への通知は賞品の発送(10月中旬~下旬頃の予定)を以て代えさせていただきます。【キャンペーン期間】9月10日(金)10:00~10月4日(月)9:59特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」では、今回紹介したレシピの他にもコウケンテツ氏が考案したさまざまなレシピを紹介するコンテンツを今後も順次公開していきます。【キャンペーンサイト】 【サイト設置期間】8月20日~11月19日以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月10日JAグループは、おうちごはんを応援するため、特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」を通じて、国産農畜産物の魅力とおいしさをお届けするとともに、子育てママの最大の悩みである献立づくりをサポートしていきます。本日、「やさいの日(8月31日)」にあわせて、料理研究家コウケンテツ氏考案のオリジナルレシピ「フライパンで簡単!夏野菜たっぷり欲張りパエリア」のクッキングムービーを公開し、ムービーの内容に関するキーワードを答えてJAタウンで使える5,000円分のクーポンがあたるキャンペーンを開始しました。色鮮やかで見た目にも楽しい夏野菜を食べることで、夏の疲れを癒しながら家族と一緒に楽しく「国消国産」を実践することができます。また、このムービーでは、JAグループサポーターの林修先生が、国産の食材選びなどを通じて国消国産のポイントをわかりやすく紹介します。さらに、コウケンテツ氏に聞く献立選びやお子様の好き嫌い克服のコツなど、子育てママに嬉しい情報が盛りだくさんです。是非、このムービーを通じて、多くの方に日本農業の応援団になっていただきたいと考えています。※ 国消国産とは、JAグループが提唱する「国民が必要とし消費する食料は、できるだけその国で生産するという考え方」#国消国産クッキングMOVIEの概要【レシピ名】「フライパンで簡単!夏野菜たっぷり欲張りパエリア」たっぷりの夏野菜とお米、国産豚肉を使用し、夏の疲れを癒すスタミナがつくような一品です。スペイン料理のパエリアを日本の国消国産バージョンで仕上げる絶品レシピです。さらに、ムービーを観てキーワードを入力すると抽選で200名さまに国産農畜産物の購入に使えるJAタウンクーポンコード5,000円分をプレゼントします!応募は、特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」から。※キーワードは〇〇〇〇に入る漢字4文字です。【応募期間】8月31日(火) 12:00~9月10日(金) 9:59特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」では、今回紹介したレシピの他にもコウケンテツ氏が考案したさまざまなレシピを紹介するコンテンツを今後も順次公開していきます。【サイトアドレス】 【サイト設置期間】8月20日~11月19日以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年08月31日はちみつビューティーブランドのHACCI(ハッチ)から、限定はちみつ「HACCI テーブルハニー 国産 和栗」が登場。2021年8月27日(金)より発売される。芳醇な“国産和栗”香る秋限定はちみつHACCIが毎年秋シーズンに展開する“国産和栗”を使用したはちみつは、この時期にしか味わえない限定味。採蜜量が少ないため、HACCIの中でもプレミア感のある貴重なフレーバーとして知られている。「HACCI テーブルハニー 国産 和栗」は、和栗のはちみつにしかない、ほろ苦さと深みのある芳醇な香りが特徴。そのキャラメルのような香ばしい味わいは、トーストやクロワッサンなどのパンはもちろん、チーズやナッツとの相性も抜群だ。自分用に、またギフトとしてもおすすめの1品となっている。【詳細】HACCI テーブルハニー 国産 和栗発売日:2021年8月27日(金) ※数量限定発売予定。容量:95g価格:2,106円【問い合わせ先】TEL:0120-1912-83
2021年08月21日そもそも「シカ」とは?出典:byBirth「シカ」とは、韓国の薬局で販売されている「CICA-CARE」というジェルシートの名前からきていると言われています。このジェルシートは、ツボクサから抽出されるエキスによって火傷などの傷口を治すとされてきました。そのため、シカクリームには肌の鎮静、再生効果があると期待されています。肌荒れ、シミ、シワやニキビなどさまざまな肌トラブルをケアしてくれますよ。保湿力も高く、いまではエイジングケア効果のあるものまで登場しており、さらなる進化が期待されますね。韓国だけじゃない!スキンケアアイテムが続々登場シカクリームは韓国発祥なだけに、韓国ブランドから多く登場していますよね。さらに、日本人の肌や環境に合った国産ブランドや、韓国からインスピレーションを受けた有名ブランドからも発売されているのは知っていましたか?もしかしたら今自分が使っているブランドからもでているかもしれませんよ。ご紹介するのは一部になりますが、是非参考にしてみてくださいね。化粧品売り場に立ち寄った際には、他にどのブランドからシカクリームがでているのか、自分で新しく見つけるのもいいかもしれません。VT COSMETICSVT CICAクリーム50ml2,730円(税込) この投稿をInstagramで見る VT COSMETICS | JAPAN OFFICIAL(@vtcosmetics_japan)がシェアした投稿 こちらは韓国ブランドになります。「VT COSMETICS」はトラのマークが特徴的となっており、シカクリームといえば1度は目にしたことがある人も多いと思います。CICAの成分であるツボクサを多く配合することで、肌荒れや乾燥などのいつもと違う肌トラブルも速やかにケアしてくれます。しっとり感はしっかり残しつつもテクスチャーは軽いので、毎日のスキンケアで気持ち良く使うことができますよ。「VT COSMETICS」は、他にもマスクやローションなどフルラインで揃えることができるので、チェックしてみてくださいね。KuSuCICAリペアクリームPro50g2,580円(税込) この投稿をInstagramで見る 【公式】KuSu@アイセイ薬局(@kusu_aiseiofficial)がシェアした投稿 こちらは、処方箋受付の薬局でお馴染みのアイセイ薬局が手掛けるヘルスデザインブランド「KuSu」より発売されている、オリジナルの国産シカクリームになります。日本人特有のゆらぎ肌の原因となるバリア機能の低下に着目しました。11種類の植物エキスを贅沢に使うことで、肌にハリとツヤを与えていきいきさせます。さらに、エイジングケアまでも叶えてくれますよ。6つの添加物フリーなので、初めてシカクリームを使う人も安心して試すことができます。のびも良く、スキンケアの最後に使うことで、ラベンダーとベルガモットの香りが優しく肌を包み込んでくれます。puiシカクリーム40g4,378円(税込) この投稿をInstagramで見る pui プイ(@pui.today)がシェアした投稿 「pui」のシカクリームは日本の気候、日本人の肌に合わせて作られ誕生しました。自然派美容成分配合。パラベン、合成着色など6つの添加物フリーで、敏感肌の人にも優しい作りになっているのは嬉しいですよね。また、シカクリームといえば緑を想像するかと思いますが、こちらは青色になっています。この青いクリームが、みずみずしく、重たくなく、さっぱりしていて肌馴染みが良いので、下地代わりにも使えます。つけ心地が軽やかながら保湿力も高いので、クリームのべたつきが苦手な人にも使いやすいですよ。国産ならではのこだわりがあるからこそ、安心して使うことができます。DIORシカ バーム75ml6,490円(税込)提供:パルファン・クリスチャン・ディオール・ジャポン株式会社こちらはDIORより誕生したフェイス、ボディ用シカバームになります。91%が自然由来成分で、肌に近い弱酸性になります。敏感肌はもちろん、すべての肌質にも対応しています。また、異なる3つの使い方を試すこともできますよ。一つ目は、毎日のスキンケアとしての使用。そして、気になる部分へ塗布しマッサージすることで、肌を柔らかくし、乾燥を和らげます。あとは、週に2回ほどフェイスマスクとして顔全体に薄く伸ばし、約10分置いてマッサージするかコットンでふき取ることで、集中的に肌のケアを行うことも出来ます。いつもより乾燥が気になる、肌が固くごわついているように感じるときに試してみるのもいいかもしれませんね。肌悩みに頼れる救世主!出典:byBirthストレスや環境の変化によって肌が荒れてしまったり、なかなか調子が良くならないということがありませんか?シカクリームはどの肌質にも使えて、添加物フリーのものからエイジングケアしてくれるものまで、肌悩みを解決へと導く頼れる救世主的存在です。肌の不調を感じたら、徹底的に集中ケアしましょう。また、肌荒れ時に限らず毎日のスキンケアに加えてみるのもいいですね。ブランドによってお手入れ方法や特徴もさまざまなので、自分に合ったシカクリームを見つけましょう!
2021年07月31日昔から、鶏モモ肉が大好き!母からも「そういえば、あなたがお腹にいた時は、むしょうに鶏肉が食べたくなったものだわ」とよくいわれたので、きっと生まれる前から好きだったに違いありません。だから、運動会や遠足などのお弁当には、必ず鶏モモ肉のソテーや唐揚げを作ってもらっていました。淡泊であっさりしていながら旨みもしっかりあり、ソースによってコッテリ濃厚にもなって、まるで『いろいろな顔』を持っている謎めいた女性のよう。今回は、そんな鶏モモ肉を鍋に放り込んでしまえば『アク取り』も『味見』もいらない、超簡単『鶏肉とろとろスープ』をご紹介!材料は、2~3人前ですので、人数によって調整してください。材料:・鶏モモ肉2枚・タマネギ2~3個・ニンジン1本・キャベツ1/6個・しょうが(チューブ)小さじ1と1/2・にんにく(チューブ)小さじ1と1/2・鶏ガラスープのもと大さじ1・顆粒コンソメ大さじ1・水500cc・ブラックペッパー適量・シュレッドチーズ適量作り方:1.タマネギは、皮をむいて両端を切る。2.ニンジンは、よく洗って乱切りにする。3.キャベツは、さらに3等分に切る。4.しょうが、にんにく、鶏ガラスープのもと、顆粒コンソメ、水を混ぜ合わせておく。5.タマネギ、ニンジン、キャベツ、鶏モモ肉を鍋に入れ、4を注ぎ入れる。6.やや弱めの中火で1時間半~2時間煮込む。7.器に盛り、お好みでシュレッドチーズ、ブラックペッパーをかければ完成。今回は、汁気が少なくなるまでさらに煮込んで、チーズとブラックペッパーをたっぷりかけてみました。ほかのことをしながら放置しておくだけで、鶏モモ肉もタマネギも『トロットロ』になりますよ。もし、手に入るようなら、新タマネギが甘くてオススメ。ボリュームのある白ワインにも、果実味の豊かな赤ワインにもよく合います。初夏から夏にかけては、車内の冷房で身体が冷え切ってしまうことも…そんな時は、ぜひ、このスープで温まってくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年06月30日人気YouTuber「マッスルグリル」のレシピ集6月9日、ダイエットやボディメイクにおすすめの鶏肉を使ったレシピを掲載している新刊『ガッツリ食べても罪悪感ゼロ! 究極のバードめし』が発売された。著者名はマッスルグリルとなっており、マッスルグリルはボディビルダーのシャイニー薊(あざみ)氏と、総合格闘家のスマイル井上氏の2名によるプロジェクト名であり、YouTubeやInstagramで人気。同書は1,430円(税込)の価格にて、かんき出版から発売中である。主食・おかず・おつまみ・スープ・おやつなどシャイニー薊氏は現役ボディビルダーでありながら、調理師免許を保有する元料理人である。総合格闘技で活躍しているスマイル井上氏はYouTube動画の撮影と編集も担当。新刊では筋肉量を落とさずに、健康的にやせることができ、たくさん食べても罪悪感なし、自炊が好きになる鶏肉レシピを紹介している。入れるだけでいいという「炊飯器バード」、食べ応え充分な「主食バード」、ごはんに合う「おかずバード」、満腹感が得られる「スープバード」、小腹が空いた時の「おやつバード」のほか、「おつまみバード」と「バルクめしバード」を掲載する。レシピのほかには、鶏肉がダイエットにおすすめの理由や、「たんぱく質神話」の問題、摂取すべきカロリーと栄養素の目安、ダイエットやトレーニングを続けるポイント、チートデイ、ファスティングなどについても解説している。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※『ガッツリ食べても罪悪感ゼロ! 究極のバードめし』 マッスルグリル/著 - かんき出版
2021年06月15日アロマ生チョコレート専門店のメゾンカカオ(MAISON CACAO)から、国産レモンを使用したスイーツなどが登場。2021年5月15日(土)より期間限定で販売される。希少な国産レモンを使ったレモンケーキ「レモンケーキ」は、宮崎県日南市の希少な国産レモンを使った、しっとりなめらかなケーキだ。香りの良いレモンの皮と果汁にカカオのフルーツビネガーを加え、まろやかな酸味とフルーティーな味わいが引き立つ1品に。低温でじっくりと焼き上げ、レモンとカカオビネガーの自家製ジャムを塗って仕上げた。レモンの風味豊かなマリトッツォ一方「カカオバターのマリトッツォ レモン」は、コロンビア産の香り高い発酵カカオバターを使用したブリオッシュに、国産レモンの果汁と皮をふんだんに加えた生クリームを挟んだマリトッツォ。レモンにカカオという、チョコ専門店ならではの組み合わせを味わいたい。レモンフレーバーのカカオビネガーソーダもさらに、「カカオビネガーソーダ レモネード」は、人気のカカオビネガーソーダ のレモンフレーバーを、宮崎県日南市のレモンでアレンジ。より美味しく、ジューシーな味わいを楽しめる。詳細メゾンカカオ レモンスイーツ販売期間:2021年5月15日(土)〜期間限定販売店舗:メゾンカカオ 鎌倉小町本店・大船ルミネウィング店・ニュウマン横浜店・グランスタ東京店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店、カカオハナレ 長谷店、チョコレートバンク、メゾンカカオ オンラインショップ展開メニュー:・レモンケーキ 3,240円※メゾンカカオ 鎌倉小町本店・大船ルミネウィング店・ニュウマン横浜店・グランスタ東京店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店・オンラインショップにて販売・カカオバターのマリトッツォ レモン 648円(テイクアウト) / 660円(イートイン)※チョコレートバンク限定・カカオビネガーソーダ レモネード 594円(テイクアウト) / 605円(イートイン)※メゾンカカオ 小町本店・ニュウマン横浜店、カカオハナレ 長谷店、チョコレートバンク限定※価格はいずれも税込
2021年05月13日ノンアルコールで高級な飲み物ロイヤルブルーティージャパン株式会社は、有機農法で育て手摘みされた紅茶だけを使用した国産紅茶ボトルドティー国産紅茶ボトルドティー「釜炒り紅茶炒香IRIKA Ruby(イリカ ルビー)」1本8,000円を2021年1月29日から新発売します。ワインボトルに入った風味豊かな高級紅茶は、自分へのご褒美として、またバレンタインなどギフトとしても喜んでもらえる逸品です。斬新なアイデアの商品として誕生ロイヤルブルーティージャパンでは、2007年より厳選された手摘み茶葉のみを使用したワインボトル入りの高級紅茶「ロイヤルブルーティ-」の販売を始めました。ノンアルコールで、ワイン感覚で楽しめる新しいお茶の楽しみ方として登場しました。国産の和紅茶新発売する「釜炒り紅茶 炒香 IRIKA Ruby」は、フルーティな香りが特長の宮崎県が育種した品種「みなみさやか」の茶葉を独自に開発した製法(手摘み・手揉み・手炒り)で紅茶に仕上げています。1本750ml、 8,000円(税抜き)で、自社オンライン・直営店で販売されます。甘い洋菓子にも油ものにもよく合う紅茶なので、一度、味わってみてはいかがでしょうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※ロイヤルブルーティージャパン株式会社のプレスリリース
2021年01月22日連載第164回目は、鶏肉を使ったごちそうレシピ!ちょっとしたパーティにも喜ばれそうなフリカッセをご紹介します。キノコのうまみたっぷりで、鶏肉と相性抜群のソースは、生クリームと白ワインとバターで作るのでいたってシンプル。おしゃれな名前だけど、実はとっても簡単にできるのでクリスマスメニューとしていかがでしょうか。これとバケットさえあれば、DINNERの一皿があっという間に完成です!『鶏肉のフリカッセ』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 164旬食材は、キノコ!キノコの旬は10月~12月。日本のキノコには天然ものと栽培ものがあり、エリンギはほぼすべて栽培ものが出回っています。天然ものはまさに秋が旬ですが、栽培ものが多く出回っているため、一年を通して安定供給されています。キノコといえば、低カロリーかつ食物繊維が豊富で知られていますね。まさに女性には嬉しい食材! でもそれだけではないのです! たとえば舞茸には肌荒れを防ぐビタミンB2、お肌の潤いを保つトレハロースなど、美肌に導く栄養素が含まれています。また、シメジにはアミノ酸の一種であるオルニチンが含まれており、脂肪を燃焼させる効果もあるといわれています。キノコのなかでも食物繊維がトップクラスのエリンギはビタミンB1、B2、ビタミンD、カリウムを豊富に含んでおり、むくみ解消が期待できます。低カロリーで食物繊維たっぷりのキノコ!美肌効果やむくみ解消が期待できたり、女子には嬉しい食材です。調理法もさまざまなので手軽に摂り入れられるのも嬉しいですね。ぜひ旬のキノコで美に磨きをかけましょう。材料はこちら!【材料(二人分)】鶏もも肉:1枚(約300g)塩:適量コショウ:適量薄力粉:適量ニンニク:1かけ玉ネギ:1/2個マッシュルーム:4個しめじ:1/2パックエリンギ:1本バター:10g白ワイン:50ml生クリーム(35%):100mlローリエ:1枚塩:適量コショウ:適量オリーブ油:適量(仕上げ用)イタリアンパセリ:適量※乾燥パセリや乾燥バジルなどで代用可まず、下準備を始めます。~その1:野菜を切ります。玉ネギは薄くスライスします。キノコ類はペーパー等で汚れを落とします。マッシュルームは半分の大きさに、しめじは石づきを除き手で細かくします。エリンギは半分に長さにし、薄切りにします。ニンニクは半分にし、皮と芯を除き、包丁の背でたたき、軽くつぶします。まず、下準備を始めます。~その2:鶏肉に塩、コショウをします。鶏肉は余分な脂を取り除き、厚さを調え、半分に切りわけます。塩、コショウを両面に振りかけ手でなじませます。まず、下準備を始めます。~その3:鶏肉に薄力粉をまぶします。塩、コショウをした鶏肉に薄力粉をまぶし、余分な粉をはたきます。では、作ります!フライパンにオリーブ油とニンニクを加え熱します。フライパンにオリーブ油とニンニクを加えて弱めの火力で熱します。鶏肉を皮目から入れて焼きます。ニンニクの香りが立ってきたところで、鶏肉を皮目から入れて、強火で焼きます。フライ返しなどで鶏肉をしっかりとフライパンに押し付けて。皮目にしっかり焼き色をつけます。鶏肉にホイルを覆い、その上に重いお鍋等の重しを置き、数分焼くとしっかり焼き色がつきますよ。片面にこんがりと焼き色がついたら裏返します。片面にこんがりと焼き色がついたら裏返します。両面にこんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出します。両面にこんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったらバット等に取り出します。ニンニクも一緒に取り出します。同じフライパンでソースを作ります。同じ鍋にバターを入れ熱します。バターが半分溶けたら玉ネギを加えて、焦がさないように炒めます。マッシュルームとしめじ、エリンギも加えます。玉ネギがしんなりとしてきたところで、マッシュルームとしめじ、エリンギも加え、一緒に炒めます。鶏肉とニンニクを戻し入れます。玉ネギとキノコ類がしんなりとしてきたところで、ニンニクと鶏肉を戻し入れます。鶏肉は焼き色がついた皮目を上にして戻します。ローリエと白ワインを加えます。ローリエと白ワインを加えます。生クリームを加えます。続けて生クリームを加え、ぐつぐつと煮立たせます。中火で煮詰めます。3~5分程度、中火でぐつぐつと煮詰めます。少し、とろっと、とろみがつく程度まで煮詰めます。ぐつぐつとひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調えます。ソースにとろみが出てきたところで、味をみて塩コショウをし、調えます。お肉は食べやすい大きさに切りわけ、お皿に盛り付けます。お肉は食べやすい大きさに切りわけ、お皿に盛り付けます。お好みでみじん切りにしたイタリアンパセリを散らします。おいしさのアレンジポイント鶏肉ではなく、豚肉や牛肉でアレンジするのもおすすめです!
2020年12月17日