今回ご紹介するのは、厳選されたお取り寄せ商品の中でもセール中のお値打ち価格商品をご紹介します。日常でもちょっとお安くいいものを買いたいと思っている方!ぜひ必見です。レストランのお値打ち惣菜などぜひ一度お取り寄せしてみてください。(2022年12月14日更新)今回ご紹介するのは、厳選されたお取り寄せ商品の中でもセール中のお値打ち価格商品をご紹介します。日常でもちょっとお安くいいものを買いたいと思っている方!ぜひ必見です。レストランのお値打ち惣菜などぜひ一度お取り寄せしてみてください。(2022年12月14日更新)キャビア50gが必ず入ったワイン12本福袋セットが期間限定発売!15000円送料無料!12月13日からの発売です!フランス産キャビア50gが入る福袋の登場です。ハレの日や特別な日に相応しい一度は食べてみたい世界三大珍味のキャビア。通常販売価格12,980円のキャビアが必ず入ります。さらに5金賞ボルドー入り全て欧州産の赤ワインです。こんな方におすすめ!世界三大珍味キャビアを一度は食べてみたい!何が入っているか分からないワインで、ワクワク感が好き!とにかく美味しいものをリーズナブルに食べたい方必見!必ずご確認ください。☆フランス産キャビア50gが入ります。☆福袋のため中身は選択できません。☆20歳未満の方は購入できませんので、ご了承ください。☆赤字必至のセット内容の為、お客様都合のキャンセルはご容赦ください。→商品ページへ進む53%オフ!格之進より肉屋のバラエティ福袋希少部位入り【20000円相当が10000円】53%オフ!格之進より肉屋のバラエティ福袋希少部位入り【20,000円相当が10,000円】送料無料で登場!人気ハンバーグを中心に、わいわい賑やかに食卓を囲みたいあなたへ。「これがすき!」というお気に入りがきっと入っている、頬張りたいお肉をぎゅっと詰め込みました。内容量:金格ハンバーグ(120g×2個)白格ハンバーグ(120g×2個)黒格ハンバーグ(120g×2個)薫格ハンバーグ(120g×2個)牛醤ハンバーグ(120g×2個)薫格骨ぎわステーキ(約150g×1枚)牛醤-GYUSHO(1本/70g)金格ハンバーグコロッケ(6個入り)牛醤入り肉饅頭(30g×10個)→商品ページへ進む数量限定!年末年始福袋ズワイガニ・ブランド和牛・天然イクラ・本マグロなど全7品 計2.3kg以上カニは1尾丸々(ちょっと訳あり)・黒毛和牛はA5仙台牛・さらに秋鮭のイクラ・本マグロ・マグロネギトロに加えて、人気の海老餃子・年末年始に嬉しい数の子松前。全7品総重量2.3キロ以上の豊洲市場ドットコム年末年始福袋【第2弾】!年末を楽しく美味しく過ごしていただけるように厳選グルメを詰め込みました![1]『ボイルズワイガニ』姿1尾約400g(カナダもしくはロシア産)※脚折れあり[2]『仙台牛』黒毛和牛A5等級切り落とし300g[3]『秋鮭いくら』北海道枝幸産天然120g[4]『塩竃水揚げ・国産本マグロ切り落とし』250g[5]『マグロネギトロ』メバチ・キハダ混合250g[6]『海老餃子』50個750g[7]『数の子松前』数の子端材(振り子)使用300g以上7品。→送料込み・14,000円のお届けです。※本マグロは超低温倉庫から出庫後の賞味期限が短いため、12/21以降のお届け日とさせていただきます。ご了承ください。→商品ページへ進むおすすめの特集週替わりセール特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月14日実はバーテンダーさんの間でも使われているというスパイス。家飲みのお酒に少し加えるだけで、風味のレベルが途端にアップ!お酒に詳しくない人でも簡単に作れるカクテルレシピを4つご紹介。ライムを入れる感覚で、スパイスを振ってみて。カクテルというと、バーなどでプロに作ってもらうお酒のイメージが。でも実は、スパイスを使えば家でも美味しいカクテルが作れるらしい!!スパイスカクテルに関する著書もある児島麻理子さん曰く、「カクテルは、数種類のお酒やフルーツなどを使いレイヤーを作ることで、味に変化をもたせるものですが、スパイスも同じような力があります。例えばジントニックにライムを1切れ入れるのと同じ感覚で胡椒を振ってみると、新しい美味しさに出合えると思いますよ」今回は4種類の、スパイスを使ったカクテルをご紹介。「スパイスは1つではなく、2~3種類使うと味に深みが出るのでおすすめ。お酒に振りかけたり、漬け込んだり、いろんな方法で楽しんでみてください」Neo Otoso(ネオ・オトソ)スパイス香る日本酒カクテル。甘い香りに酔いしれたい。お正月に飲む〈お屠蘇〉がヒントの一杯。シナモンとカルダモンを日本酒に漬け込み、みりんで甘さをプラス。まろやかかつ軽い味わいは、寒い時期にまったり飲むのにぴったり。材料シナモンスティック…1本、カルダモン(ホール)…2粒、日本酒…180ml、みりん…5ml、柚子ピール…1かけ作り方(1)日本酒を瓶などに入れ、シナモンスティック、カルダモンを加えて2時間程度漬け込む。(2)グラスに(1) の日本酒、みりんを入れ、漬け込んだカルダモン1粒と柚子ピールを飾る。Ms.Night Cap(ミズ ナイトキャップ)その名の通り寝る前の一杯。バラの香りをミルクとともに。女性に優しいアーモンドミルクやターメリック、ローズペタルを使ったホットカクテル。キングスジンジャーの代わりにホワイトラムを使うと、よりスッキリした味わいに。材料ターメリック…適量、キングスジンジャー(またはホワイトラム)…30ml、アーモンドミルク…60ml、ローズペタル…ひとつまみ作り方(1)耐熱容器にアーモンドミルクを入れ、電子レンジで60°C程度まで加熱する。(2)グラスにキングスジンジャーを注ぎ、温めたアーモンドミルクを加える。上からターメリックをひと振りし、ローズペタルを飾る。Anis‐Hi(アニスハイ)フルーティな焼酎とアニスの香りのハーモニー。お茶と相性の良い焼酎を使ったカクテル。砂糖よりも甘く感じるといわれる成分〈アネトール〉を含むスターアニスを加えることで、穏やかな甘味と温かみが感じられる一杯。材料スターアニス(八角)…1粒、焼酎…30ml、ルイボスティー…90ml作り方グラスに焼酎、ルイボスティーの順に注ぎ、スターアニスを飾る。Spice Highball(スパイスハイボール)おなじみのハイボールも、スパイスの力で複雑な味わいに。体に温かみをもたらすといわれる胡椒と、甘さのあるシナモンをプラス。シンプルなハイボールも風味が立体的に変化します。4種の胡椒がなければ白&黒のミックスでも。材料クローブ…2粒、 ブラック、ホワイト、グリーン、ピンク4種類のホールペッパーのブレンド…8粒、シナモンスティック…約2cm、ウイスキー…30ml、ソーダ…90ml、氷…適量作り方(1)すり鉢にクローブ、ホールペッパー4粒、シナモンスティック、ウイスキーを入れ、すりこぎ棒などで粗く潰す。(2)氷をたっぷり入れたグラスに(1)をストレーナーなどで濾しながら注ぎ、さらにソーダでアップする(ソーダを注いでグラスを満たす)。3回程度ゆっくりかき混ぜ、残ったホールペッパーを飾る。児島麻理子さんバーライター、お酒にまつわるPRコンサルタントとして活躍。著書に『おうちでつくれるかんたんスパイスカクテル』(パイ インターナショナル)が。※『anan』2022年12月14日号より。写真・高杉 純料理作製、器スタイリング・児島麻理子(by anan編集部)
2022年12月09日寒くなってきて、熱燗やお湯割り等温かいお酒で晩酌を楽しめる時期になってきましたね。そんなお酒好きのあなたに必ずチェックして欲しい酒のアテをご紹介いたします!美味しすぎてお酒が止まらなくなっちゃうかも!?飲みすぎには注意です!(2022年12月04日更新)寒くなってきて、熱燗やお湯割り等温かいお酒で晩酌を楽しめる時期になってきましたね。そんなお酒好きのあなたに必ずチェックして欲しい酒のアテをご紹介いたします!美味しすぎてお酒が止まらなくなっちゃうかも!?飲みすぎには注意です!(2022年12月04日更新)湯銭で簡単!身がふわふわホロホロのノドグロの煮付け島根県浜田市のノドグロ定番の料理「ノドグロの煮付け」です。ふんわりとした白身のノドグロを甘辛い出汁タレで煮詰めています。食卓に並べやすい、やや小ぶりなサイズになります。袋のまま湯煎15分でお召し上がり頂けます。【どんちっちのどぐろ】島根県のプライドフィッシュであり、浜田市指定の魚である「ノドグロ」は、まさに浜田漁港とシーライフの顔。ノドグロの特徴はとにかく脂がのっているので、身質がなめらかしっとり。旬の秋頃にとれるノドグロは絶品の「どんちっちノドグロ」です。※水揚げ状況によっては、どんちっちノドグロがとれる山陰西部沖と同じ漁場である、お隣山口県下関漁港水揚げのノドグロを仕入れる場合があります。ご了承ください。→商品ページへ進む柚子の風味が爽やかでクセになっちゃう!トラフグの味が活きるように、控えめな塩で食べ飽きない塩造り。さらにほのかに鼻腔に残る柚子の風味が爽やかでクセになります。また、冷凍のままで180日も保存が可能なので、とても便利。日本酒好きな方への特別な贈り物に。お刺身用のトラフグを職人が手切りし、焼き塩と柚子風味でまろやかな味にして瓶詰しました。ご飯のお供やお酒の肴として最適です。→商品ページへ進む日本酒や白ワインとの相性抜群な粒うに塩とアルコールのみを使う、昔ながらの独自の製法で作られた「粒うに」。ムラサキウニ、バフンウニの2種類のウニを使っているので、双⽅の旨みを堪能することができます。バフンウニとムラサキウニがそれぞれの美味しい時期に漁獲し、加⼯しております。加⼯⽅法は創業当時から変わらない独⾃の製法で、⼀粒⼀粒⼿作業で製造しています。濃いオレンジ⾊をした粒うにはしっとりとした滑かな⾆触りで、味は濃く深みがあるため、⼝いっぱいにウニの⾹りが広がります。アルコールが苦⼿な⽅はお⽫に移して軽く温めるとアルコールが⾶び、濃厚なウニの味が楽しめます。ご飯はもちろん、⽇本酒や⽩ワインとの相性も良い逸品です。→商品ページへ進む燗酒には欠かせない!高級魚とらふぐの焼きヒレふぐの王様ともいわれる『とらふぐ』の焼きヒレです。ふぐの中での高級魚、王様「とらふぐ」。豊後水道の厳しい荒波にもまれて育ったふぐは「豊後ふぐ」と呼ばれ、ふぐの中でも評価が高く、特に厳寒の時期の旨みと食感・美味しさは極上です。豊後水道・・・・黒潮の暖流と瀬戸内海からの寒流がぶつかりあうことで発生する豊富な餌プランクトン。ミネラルを豊富に含んだ山からの水。全国でも屈指の自然力、好漁場になっています。→商品ページへ進むチーズとの相性抜群!様々な用途で楽しめる4種の燻製新鮮でおいしい魚はスモークにするとさらに味わいが深まっていくのを実感できるひと品です。スモークとは言っても、生の良さがしっかりと残っているのも魅力。フグらしい食感、鰆のとろけるような味わい、ノドグロや銀ダラのリッチな味わいがそれぞれ活きています。ウイスキーオークのチップをベースに冷燻製で燻しています。芳醇な香りで香りを楽しんでいただけます。水分を飛ばし、しっとりとした食感に仕上げ、生ハムのような食感に仕上げました。ワイン、日本酒などお好みのお酒でお召し上がりください。チーズと一緒に食べて頂いてもお勧めです。→商品ページへ進む酒のアテの王道!贅沢に広島産牡蠣を使った塩辛広島県指定の生食用海域「大黒神島深浦」で育ったかなわのかきを長期間熟成発酵した特製珍味です。昭和37年、初代かき船かなわ料理長が日本で初めて考案しました。新鮮なかなわのかきを長期間熟成発酵させた逸品です。酒の肴やご飯と一緒にどうぞ。→商品ページへ進むおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月04日調べ物やQRコード決済、地図の表示など、世の中にはさまざまアプリがあります。どれも生活を便利にするため、大半の人は日常的に何かしらのアプリを使っているでしょう。Daiki Shimizu(@432daiki)さんが開発したアプリもまた、生活を豊かにするものでした。こちらの動画をご覧ください。飲んだお酒の缶がコロコロ転がる飲酒記録アプリ pic.twitter.com/eHxd4bLz3A — Daiki Shimizu (@432daiki) November 3, 2022 アプリを開くと、画面上から落ちてきた数々の空き缶。Shimizuさんが、目の前にあったお酒の缶に記載されているバーコードを読み取ると、商品名が表示されました。アルコール度数や内容量などの情報まで分かるようになっています。画面上に溜まった空き缶は、これまでに飲んだお酒の累積量だったのです!さらに、スマホの画面を傾けると、空き缶が転がっていく点も、ユニークな点といえるでしょう。お酒が好きな人は、1日に何杯でも飲みたくなりますが、健康は気になるもの。Shimizuさんが開発したこのアプリのように、どれほど飲んできたのかをひと目で把握できれば、適切な飲酒が楽しめるかもしれません。そのため、お酒を飲む習慣がある人を中心に、Shimizuさんが開発したアプリに注目が集まっています。・のんべえだからこれはやってみたくなる!どれだけ飲んだのかも分かるしいいね。・楽しそうだと思って、見てすぐにインストールしました!・お酒が好きな人には運命的なアプリではないか…。『酒は飲んでも飲まれるな』という戒めがあるように、自制心を失うほどに飲みすぎるのは禁物。こうしたアプリを使って、健康的な飲酒を心がけたいですね。アプリはこちらで詳細を確認できます。興味のある人は、ご覧ください。YoiLog[文・構成/grape編集部]
2022年11月04日(出典:「キリン 氷結®無糖」新商品発表&戦略発表会)キリンビール株式会社は、糖類・甘味料を一切使用せず仕上げた、甘くなく果実味が引き立つ「キリン 氷結(R)無糖」シリーズのラインアップを強化し、「キリン 氷結(R)無糖 グレープフルーツ Alc.4%」、「キリン 氷結(R)無糖 グレープフルーツ Alc.7%」(各350ml缶・500ml缶)を、10月11日(火)より全国発売。既存の「キリン 氷結(R)無糖 レモン」についてはパッケージをリニューアルし、8月製造品より順次切り替える。キリンが行った調査によると、栓を開けてそのまま飲める低アルコール飲料に求めるニーズに「甘くない、クリアでスッキリした味わい」・「食事に合う味わい」・「カロリー・糖質などを気にしなくてよい」などがあり、長引くコロナ禍の生活により在宅時間が増え、普段の生活や食卓などで、自分の心と身体をケアしたいというニーズが高まっていることがうかがえた。「氷結(R)無糖 レモン」をはじめとした「氷結(R)無糖」シリーズはこのような顧客のニーズを捉え高い売り上げを記録している。(出典:「キリン 氷結®無糖」新商品発表&戦略発表会)今回、「キリン 氷結(R)無糖」シリーズのラインアップ強化として新たに発売する「キリン 氷結(R)無糖 グレープフルーツ」(Alc.4%、Alc.7%)は、シリーズの共通価値である「お酒と果実の澄みきったおいしさ」に加え、酸味、爽やかな苦みのバランスがとれた、グレープフルーツならではのおいしさを体感できるお酒だ。高橋一生さんが出演新CM『氷結(R) 無糖レモン 知ってるけど篇』オンエア中俳優・高橋一生さんが出演する新CM 『氷結(R) 無糖レモン 知ってるけど篇』 も2022年10月11日(火)より全国でオンエアされている。開放感あふれるベランダで真っ青な海と空を眺める高橋さんが「氷結(R)無糖 レモン」を一口飲み、爽快なおいしさが染み渡った表情で「おいしいー!」と思わず一言漏らす魅力的なCMとなっている。食事にもあうスッキリした爽快なおいしさが味わえる「氷結(R) 無糖」シリーズ、秋の食卓に加えてはいかがだろうか。【参考】※公式サイト
2022年10月21日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『鮎ラーメン+(プラス)』の鮎の一夜干しです。宇賀(以下U):少しだけ秋の薫りがし始めましたね。もっと涼しくなったら燗酒の季節…!今回は熱燗に合わせてほしいおつまみ、鮎の一夜干しです。編集K(以下K):うわ~、まるで絵に描いたように綺麗な佇まい!U:この苦味とか、ボリボリ食べ進めていく感じが好きなんです。日本酒をクッと一口飲みながらね。味は濃くないから、意外とさっぱりしているのもポイント。K:なんだか乙な感じで、楽しい飲み方です。ところで、鮎ってこんなに美味しいんですね。U:そうなの!!みんな鮎をあんまり食べてないんじゃないかって思うんです…!!渓流に行って自分で釣るとか、観光地で食べる魚っていうイメージが強くないですか?でも実は、ものすごいポテンシャルを持った魚なんだなって、この一夜干しを食べたら感じるはず!K:スーパーでいつでも買えるといいのに…。横丁スタイルも、一人でも気軽に入ることができて嬉しいです。U:仕事帰りにサクッと一杯にもぴったりだし、いろんな使い方ができるよね。あっ、そうそう、メニューにこの一夜干しが入ったラーメンもあって、あっさりした澄んだスープなので〆におすすめ。二子玉川にある本店は、それ目当てに行列ができてるとか!虎ノ門は穴場かも?鮎の一夜干し¥700。日本酒「新潟 越乃清麗」「岐阜 蓬莱極意傳」各¥800。店内はカウンターの他に、2人組にピッタリな立ち飲みテーブルも。鮎ラーメン+東京都港区虎ノ門1‐17‐1虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー3F 虎ノ門横丁内TEL:090・1533・105311:30~15:00、17:00~22:00不定休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。MCを務める情報バラエティ番組『土曜はナニする!?』(フジテレビ系)が放送中。編集K入社4年目。福岡県出身。東京で好きな豚骨ラーメンは、銀座の『やまちゃん』。※『anan』2022年9月28日号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2022年09月21日近年ではおうち時間が増えて、居酒屋やバーでお酒を飲む機会が減ってきたという人も多いかもしれません。かえって、おうちで飲む機会が増えたという人もいるでしょう。ただ月経中は、お酒を飲んでもいいのか気になったことはありませんか?そこで今回は「月経中にお酒を飲むときの注意点」について、管理栄養士の筆者が解説します。女性は男性よりアルコールをためこみやすい?アルコールは飲んだあとにほとんどは肝臓で代謝されますが、肝臓の大きさは人それぞれ。さらに女性は平均して男性の4分の3程度しかアルコールの代謝能力がないと言われています(※1)。またアルコールは、体内のなかで水分のある所に拡散し、分布する性質があります。女性は男性よりも一般的に体脂肪率が高く、体の総水分量が少ないので、男性と同じ量のアルコールを飲んだ場合でも、血中アルコール濃度が高くなりやすいようです(※2)。これらの理由から、女性は男性よりもアルコールを体にためこみやすく、肝臓に負担をかけやすい傾向があると考えられています。月経中の飲酒で注意すること月経中や月経前は女性ホルモンの影響により、普段よりも酔いやすい状態になる可能性もあるようです。では、月経中にお酒を飲む場合、どのようなことに気をつけたらよいのでしょうか。3つのポイントを紹介します。1.適量を守る厚生労働省が推奨しているお酒の適量は「1日平均純アルコールで20g程度」、さらに女性は20gよりも少ない量が望ましいとされています(※3)。純アルコール量で20gのお酒とは、ビールなら中ビン1本、日本酒なら1合、ウィスキーならダブル1杯が目安です。たとえ糖質オフのお酒であっても、アルコールが入っている点では変わりません。糖質が少ないからと安心して飲みすぎないように気をつけましょう。2.空腹時に強いお酒を飲まない空腹状態でお酒を飲んだり、アルコール度数が強いお酒を飲んだりすると、酔いがまわりやすいと言われています(※1)。なるべく食事と一緒に薄めのお酒を飲むように心がけましょう。3.飲酒癖をつけない月経前症候群(PMS)により、イライラや体調不良を起こしたことがある人も多いでしょう。このときストレス発散のためにアルコールを飲むことが習慣化してしまうと、依存症のリスクが高まる恐れも。月経前や月経中のストレスや症状が重い人は、お酒を飲む前に医療機関へ相談してみるのがおすすめです。月経中のお酒は適量を楽しもう一日の終わりのひとときや、楽しい会食の席などでお酒が進むことはよくありますよね。しかし、月経中の場合は少し飲み方に注意したほうがいいかもしれません。長くお酒を楽しむためにも、適量を飲むようにしましょう。【参考】※1厚生労働省.e-ヘルスネット 女性の飲酒と健康※2厚生労働省.e-ヘルスネット アルコールの吸収と分解※3厚生労働省.e-ヘルスネット 飲酒のガイドライン©Taiyou Nomachi/Ippei Naoi/gettyimages文/管理栄養士・寺内麻美
2022年09月04日令和の時代が始まり、すっかり定着した『昭和レトロ』という言葉。そんな昭和レトロを象徴する飲み物、純喫茶の『コーラフロート』が令和の時代に形を変えて登場します!2022年8月30日から全国で発売を開始する『昔懐かしいコーラフロートサワー』は、その名の通り、コーラフロートの味わいを再現したお酒。オエノングループの合同酒精株式会社では、これまで昭和レトロが楽しめるチューハイを手掛けてきました。今回の『昔懐かしいコーラフロートサワー』は、昭和レトロが楽しめる『昔懐かしい』シリーズの新作。一般的なコーラサワーとは異なり、コーラのさわやかさに加え、クリームの甘さも再現したこだわりの1杯です。そのまま飲むのはもちろん、氷をたっぷり入れたグラスに注ぎ、アイスクリームとチェリーをトッピングすれば、より純喫茶風の装いになり、いっそう懐かしさを味わうことができます。大人だからこそ楽しめる令和時代の『コーラフロート』は、税抜き146円。子供の時とは違う、お酒が入ったちょっと大人の味わいで、昔を懐かしんでみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2022年08月23日美容、健康やエコに関心が高い女性が集まるanan Beauty+ clubのメンバー約100人に「おうち飲み」についてアンケートを実施。おうちでどんなお酒を飲んでいるのか、また、超簡単に作れる"おつまみレシピ"についても聞きました。ぜひチェックしてみてくださいね。女性約100人に聞いた「おうち飲み事情」このご時世ですから、居酒屋などでの外飲みはまだ躊躇してしまう…という人も多いはず。今回は、anan Beauty+ clubのメンバーに「おうち飲み事情」について調査! まずは「家でどんなお酒を飲むか」について聞きました。Q. 自宅や友人の家などでお酒を飲む時、どんなものを飲んでいますか?「最初はビール。その後は料理に合わせてワインか日本酒」(33歳・会社員)「ビール、スパークリングワイン、チューハイ。リキュールもたくさんあるのでいろいろ作ります」(33歳・会社員)「最初にビール、その後に最近はレモンサワーやお茶割り、ハイボール。晩酌タイムに、ワインや日本酒」(28歳・会社員)「チューハイを飲むことが多い」(35歳・会社員)「自宅ではほろよい(サワー)やビールしかほぼ飲まず、友人宅や、自宅でも友人がいればワインを開けたりする」(35歳・会社員)「家でお酒は飲まないです」(34歳・会社員)「お酒はあまり飲みません」(39歳・自営業)おうちでもまずはビールからという人が多いようです。確かに、仕事で疲れた後にビールを飲むと最高ですよね! シュワっとしたのどごしが、仕事モードをオンからオフに切り替えてくれる気がします。また、回答にもあるように今回の調査では「家でお酒は飲まない」と回答した人も多数。美容や健康に関心のある女性たちが集まるanan Beauty+ clubのメンバーならではの結果かもしれませんが、飲み過ぎは美容にも健康にも、もちろん良くないですから気をつけたいものです。さらに、おうちでお酒を飲む際、少しでも安く飲むために工夫していることについても聞いてみたところ「炭酸水の買い溜め」「ソーダストリームを使う」といった回答が挙がりました。ハイボールやチューハイをよく飲む人は、炭酸水だけでも節約するのもありですね!Q. 時短+超かんたんに作れる、おつまみレシピを教えてください!続いては、おうち飲みと一緒に楽しみたい「おつまみ」について調査。女性たちは、おうちでどんなおつまみを作っているのでしょうか。時短+超かんたんに作れるレシピだけを厳選してご紹介します!1.ガーリックマリネ「野菜をサッと炒め、オリーブオイルとニンニクとお酢であえるだけのガーリックマリネが大好きです」(39歳・自営業)まず1つ目の「かんたんおつまみ」は、ガーリックマリネ。マリネと聞くとなんだか難しそうですが、サッと炒めてあえるだけなので手軽。かんたんに1品出来上がるのだそう。フードライターもしている筆者は、野菜を多めのオリーブオイルとニンニク+鷹の爪+塩胡椒を入れて炒めるとペペロンチーノ風に仕上がるのでよく作ります。ニンニクを入れると一気に食欲をそそりますし、お酒との相性バッチリです。2.枝豆アレンジ「枝豆をごま油と塩で炒めるだけで、香ばしくなっておいしいです」(36歳・会社員)2つ目の「かんたんレシピ」は、枝豆アレンジ。おつまみの定番ですよね。スーパーで買える生の枝豆や、コンビニで買える冷凍枝豆を使って作れます。ごま油で炒めると、茹でるだけよりも枝豆が香ばしくなっておいしいのだとか。また、茹でた枝豆に、みょうがや大葉をあえても、さっぱりおいしくいただけるのでオススメ。ビールやチューハイに枝豆は相性抜群です!3.アボカドマグロ「アボカドが大好き。醤油+わさび+オリーブオイルを混ぜるだけのアボカドマグロが特にお気に入りです。アボカドチーズトマトもオススメ」(28歳・自営業)3つ目の「かんたんレシピ」は、アボカドマグロ。調味料と混ぜるだけなので、フライパンいらずで手軽! アボカド+マグロは、栄養価も高そうですから、ジャンクフードより罪悪感なく楽しめそうです。フードライタでもある筆者がリピートして作っているアボカドレシピは、アボカドに韓国のりを巻いて、たまごの黄身+醤油をつけて食べるレシピ。お気に入りの居酒屋のメニューを真似してみたのですが、とてもおいしいのでオススメさせていただきます!まだまだある!おうち飲みが楽しくなる「かんたんおつまみ」。4.「ピーマンと塩昆布とごま油をあえるだけ」(36歳・会社員)5.「ズッキーニのパルメザンチーズ焼き」(33歳・会社員)6.「キムチ納豆豆腐」(35歳・会社員)7.「きゅうりの塩昆布和え」(33歳・会社員)8.「冷やしトマト」(33歳・会社員)9.「アンチョビポテト」(33歳・公務員)などなど、手の込んだおつまみを作らなくても、おうち飲みを豊かにしてくれるレシピはたくさん。外食せずに楽しめる、かんたんおつまみは重宝すること間違いなしです。また、お酒を飲む時に太らないようにするために気をつけていることについても聞いてみたところ「血糖値が急上昇しないようにお腹に枝豆や豆腐などでクッションを入れてから糖類の入ったものを飲む」(29歳・主婦)、「せんべいや揚げ物は一切食べない」(35歳・会社員)などが挙がりました。お酒を楽しみつつも、おつまみのメニュー選びは太らないようにチョイスすることを心がけている人が多いようです。いかがでしたか。今回の「おうち飲み調査」、気になった人はぜひマネしてみてください。※ 写真は全てイメージです。(C)Davizro/Getty Images(C)istetiana/Getty Images(C)stockstudioX/Getty Images(C)Yagi-Studio/Getty Images文・武市彩花
2022年08月17日井村屋から、“そのまま食べる”新感覚のあんこスイーツ「ラム酒香るあんこ」「日本酒香るあんこ」が、2022年8月18日(木)より全国発売される。“そのまま食べる”お酒×あんこの新感覚スイーツ今回登場するのは、あんこに異なるお酒を組み合わせたスイーツ「お酒入りあんこ」。カップタイプで、スプーンでそのまま食べるのはもちろん、パンやクラッカー、アイスクリームなどと合わせるなど、様々な組み合わせを楽しめる。「ラム酒香るあんこ」には、濃厚で香り豊かなダークラムのプレミア品「マイヤーズラム」を使用。ラムレーズンミンチを加え、食感にアクセントをプラスしている。「日本酒香るあんこ」で使用するのは、マスカットのような華やかな香りとりんごのようなさわやかな酸味が広がる井村屋オリジナルの日本酒「福和蔵 純米吟醸」だ。口に入れた瞬間、芳醇な香りがふわっと香る、リッチな味わいを楽しめる。詳細「ラム酒香るあんこ」「日本酒香るあんこ」発売日:2022年8月18日(木)販売店舗:全国の量販店・スーパー、井村屋ウェブショップ価格:オープン価格
2022年08月06日お酒アイスのクリームソーダ「三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-」がハーブ酒の隠れ家ビストロ『Trad Gras』三軒茶屋にて7月15日から発売開始!さっそくlamire編集部も行ってみました♪お酒が入っているアイスクリーム…気になりますよね?お酒アイスのクリームソーダ「三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-」に行ってみました!出典:lamireお酒アイスのクリームソーダ「三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-」は、ハーブリキュールを使用した上品な甘さの大人のほろ酔いアイスクリーム「YOICE(ヨイス)」と、ハーブ酒の隠れ家ビストロ『Trad Gras』三軒茶屋のオリジナルハーブ酒やソーダを組み合わせて作った、東京世田谷・三軒茶屋で誕生したお酒アイスのクリームソーダです。出典:TRADGRASアルコール度数0.9%入りアイスクリーム『YOICE』は、「ビューティー・ハーブティー」「エナジー・ハーブティー」「グッドスリープ・ラテ」の3種類。カクテルドリンクには、4種類のオリジナルハーブ酒「レモングラス&メロンソーダ」「エルダーフラワー&ブルーハワイ」「ガラナ&クラフトコーラ」「グッドスリープコーヒー&ミルク」と、3種類のソーダ「メロンソーダ」「ブルーハワイソーダ」「クラフトコーラ」が用意されています。このお酒アイスにはそれぞれ嬉しい効果があるんだとか♡ビューティー・ハーブティーグアバやクコのフルーティーで甘美な味わいの美容アイスクリーム。食べる美容液のようなアイスクリーム。美の万能生薬クコ、エイジングケアのシソの葉、美肌のヨクイニン、美白のグアバ葉、保湿のタイソウ、ダイエットにもオススメの緑茶。美の漢方ハーブ5種類と緑茶を配合しています。シソの香りと緑茶の味が心地良いアイスクリームです。エナジー・ハーブティー黒糖のような深い甘みとチャイ風味のエナジーアイスクリーム。朝まで元気、みなぎるパワー。滋養強壮の鬼=オタネニンジン、滋養強壮の社長=ニクジュヨウ、ショウガ、サンヤク、ケイヒ。ナチュラルにあがれる生薬5種類を配合しています。「まだまだ遊びたい」という方にオススメのパーティーアイスクリームです。ほのかなチャイのような味わいです。グッドスリープ・ラテローズレッドの優雅な香り漂うカフェラテ風味のノンカフェイン安眠アイスクリーム。コーヒー好きための安眠アイスクリーム。身体を温める陳皮、リラックスのレモンバーム、安眠のユリ根、ホルモンバランスを整えるローズレッド、蓮の実、気持ちを前向きにする五加皮と、世界大会で二度優勝したコロンビア産のオーガニックスペシャリティノンカフェインコーヒーをブレンドしたものを漬け込みました。カフェインレスの優しいカフェラテ風味です。出典:TRADGRAS好きなお酒アイスとカクテルドリンクをそれぞれ選ぶと、なんと21種類の「三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-」を楽しむことができますよ♪実際に飲んだのは…?まずはアイスクリームに使っているエナジー・ハーブティーのお酒を頂きました。ハーブを焼酎に漬け、炭酸水で割ったものです。出典:lamire実際に飲んでみると、すっきりとした味わいでとてもおいしかったです!チャイティーに似た味で、焼酎っぽさが苦手な方でも飲みやすいお酒でした。出典:lamireそして、さっそく「三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-」も飲んでみました!私たちが飲んだのは、ビューティー・ハーブティー×レモングラス&メロンソーダと、エナジー・ハーブティー×エルダーフラワー&ブルーハワイ。出典:lamireクリームソーダのように可愛い見た目ですが、これがお酒だなんて…!お酒のアイスクリームは初めて食べましたが、お酒っぽさが少なく、爽やかなアイスクリームでした♪アイスクリームとリキュールの相性もよく、選ぶお酒によって美容効果やエナジー効果も期待できるなんて、罪悪感なく飲めちゃいますね♡私たちも「美味しい…!」とたくさん飲んでしまいました!笑YOICEの試食もさせていただきました♡出典:lamireYOICEはハーブリキュールをつかったアルコール度数5.0%の大人のほろ酔いアイスクリームです。「三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-」より度数が強めのアイスクリームで、ほんのりお酒っぽさを感じながら食べれるご褒美アイスのような感覚でした♪お風呂上りや自分のご褒美として食べたくなるアイスクリームです♪お酒好きな方への贈り物としても喜ばれるのではないでしょうか?店内の雰囲気は…?出典:lamireお店には薬膳ビールや薬膳ワインなど100種類以上のハーブ種が置いてありますよ。女性のお客さんも多いようです!出典:lamire新感覚なお酒のアイスクリームを味わうべく、ぜひ足を運んでみてください♪三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-の詳細はこちら商品名:三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-種類:21種類の組み合わせ(アイス3種 × カクテル4種・ソーダ3種)価格:ALL 800円(税込)販売店舗:ハーブ酒の隠れ家ビストロ『Trad Gras』三軒茶屋店舗住所:東京都世田谷区三軒茶屋2-11-11 2F予約電話:03-6339-8243店舗URL:定休日:日曜日、月曜日※テイクアウトは3種類ソーダのみ可能です。※テイクアウト&イートイン共にグラスカップでご提供となります。※三茶リキュールフロートに使用する「YOICE」は【アルコール度数0.9%】です。※【アルコール度数5.0%】のYOICEは公式ECショップ でご購入頂けます。※YOICE&三茶リキュールフロートにはアルコールが含まれているため20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食をお控えください。"
2022年07月22日暑い夏に、冷たいビールを飲んだりと、お酒を飲む機会が増えたかたも多いのではないでしょうか?お酒を飲むと出てくる悩みが「朝の寝起きの悪さ」。翌日が休日ならまだしも、仕事ならその日1日をダメにしてしまうなんてことも…。ということで、今回は、睡眠の個人指導を長年行ってきている、眠りとお風呂の専門家、公認心理師のSleepLIVE(株)代表の小林麻利子さんに対策を伺いました。お酒を飲む時、どう楽しむかをジャッジしよう!まずは、今日のお酒は、自分を制御するかしないかをご判断ください。例えば、お誕生日でパーッと楽しくいきたい!と思うなら、「制御しない」でOK。肌荒れは嫌だし、体調を悪くしたくない…と思うなら、やはりここは「制御する」を選択です。これは飲む場でジャッジするのではなく、できればまだ太陽が高い時間帯で、理性的に判断できる時に、「今日の私はどうしたいのか」を決めておきましょう。まずは、制御して飲むという場合について紹介します。制御してお酒を飲むのを楽しむ場合お酒を飲み終わる時間ではなく、お風呂から上がる時間を決めます。そのために、まずは翌日の起床時刻を確認します。朝食を食べられて、朝ゆっくりと過ごすための起床時刻は何時ですか?その時間から逆算して、睡眠時間をだいたい7時間とすると、就寝時刻は何時になりますか?その時間が決まったら、その1時間前に入浴終了時刻となります。例えば就寝時刻が24時であれば、入浴終了時刻は1時間前の23時になります。この入浴終了時刻を決めるのは、お酒を飲む前に決めておきましょう。「私は23時にはお風呂から上がるんだ」と考えておき、飲む準備をするのです。どんなに遅くなったとしても、入浴終了時刻23時にお風呂から上がっていれば、いつものように、身支度して落ち着いてお休みすることができますので、罪悪感はかなり減るはず。極力長時間、お酒を楽しみたい場合特別楽しくて、今日はできる限り長くお酒を飲みたいと思うことだってありますよね。その場合は、お風呂<飲み。飲むことの優先順位が高くなります。この場合、洗髪は翌朝にまわして、その日はお風呂に浸かるだけにしましょう。お風呂に浸かったほうが、自律神経も深部体温もコントロールができて、眠りの質が格段に良くなります。もちろん、お酒を飲みすぎている場合、お風呂に浸かるのは大変危険なので避けていただきたいのです(量や時刻については後述します)。しかし、そうでない場合は、お風呂に浸かって、深部体温を一時的に上昇させたほうが、飲酒時でもぐっすりお休みすることが可能になのです。時間は、入浴終了時刻を23時とすると、22時30分にすぐお風呂を沸かせば22時45分にはお風呂に入り、15分間ゆっくりと浸かれます。湯温は40度にセットすると、体の内側の深部体温が一時的に上昇し、その後しっかり急降下させることができるので、快適にお休みすることができるでしょう。お酒を飲んだ後、そのままソファへ座ってしまったら、そのまま寝落ちしてしまう可能性があり、罪悪感が大きくなります。浴室へ直行し、お湯を沸かし、沸かしている間にクレンジングをして、お湯がまだ溜まっていない段階から体をお湯に沈めて、歯を磨きながらお風呂が溜まるのを待ってみましょう。時間通り帰れそうな場合入浴終了時刻を23時とすると、お風呂を沸かす時間を含め、22時15分に準備できれば合格です。もし外出先であれば、22時15分に家につくなら、何時の電車に乗ればいいか、あらかじめ決めておきます。帰宅したら、すぐに浴室へ直行して、身支度をしながらお湯を沸かします。入浴後は、いつものようにスキンケアをしてお休みしますが、汗がひいて眠くなってきたら、1時間を待たずにお休みしてOKです。飲酒を終わらせる時間について飲酒は就寝何時間前に終わらせればよいかとよく聞かれます。これは食事と同じで、就寝3時間前です。もし、翌朝起きたときに空腹を感じなければ、就寝4時間前に終了する必要があります。制御しない場合は、お好きに飲んでいただいて構いませんが、毎回飲む機会があるたびに罪悪感があるかたは、楽しみながらも自分を制御していくほうが、これからの人生において、また美容や健康において、あなたにとって有益に働くことは間違いありません。つまり、例えば24時に就寝するならば、21時までに飲酒は終わらせておいたほうがいいということです。とはいえ、飲み会に参加している場合なら、21時に飲酒を終わらせたら、その後どうしたらいいの…とお思いかもしれません。このような場合は、梅酒のお湯割りを飲んでいるふりをして、温かいお茶(ノンカフェインがベスト)を飲んだり、周りの人には言わずに、自分の飲み物を変えていきましょう。飲んでその場を楽しみたい、ということであれば、この方法でその場を過ごすことができるはずです。飲むときの注意点お酒をオーダーするときに、同じ量のお水を準備したり注文したりして飲むようにしましょう。お酒を飲んだら、同じ量だけお水飲みましょう。お酒の量は人それぞれ耐性が違いますし、飲酒に慣れていないかたでなければ、経験でこれ以上飲んだらよくない、という量が皆さんそれぞれあると思います。量を減らす、というよりも、同じ量のお水を用意する、ということでまずは解決です。その際、氷なしにしたり、白湯を用意いただくと、胃腸にも優しく、自分自身への罪悪感も薄れるはず。何度も言いますが、制御しなくていい!というかたは飲んでいただいていいと思いますが、どうしても今日は飲みたい、とか、行かなければいけない会社の付き合いなどで、翌日を無駄な1日にしたくない…というかたのためにご紹介しました。ぜひ実践いただけたらと思います。眠りとお風呂の専門家小林麻利子さん同志社大学卒業、京都市出身。SleepLIVE株式会社代表取締役社長。生活習慣改善サロンFlura主催。公認心理師。科学的根拠のあるデータや研究を元に、睡眠と入浴を中心とした生活習慣を見直すことで、自律神経を改善していく指導が人気。約3,000名以上もの悩みを解決し、テレビや雑誌など、多くのメディアで活躍中。不規則な生活になりがちな、芸能人やモデル、アナウンサーへも指導。企業向けには、健康経営や睡眠関連事業支援などを行う。著書に『入浴の質が睡眠を決める』(カンゼン)『不美人習慣を3日で整える熟睡の練習帳』(G.B.)など多数。プライベートは、3歳児と0歳児の母。@The Good Brigade/Getty Images@Ryan McVay/Getty Images@Morsa Images/Getty Images@RossHelen/Getty Images文・小林麻利子
2022年07月11日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『メキシカンダイニング オトラ』のチキンファヒータです。宇賀(以下U):東京も梅雨入りして、ジメジメする日が続いていますね。こんな時は、開放的な場所で、味が濃いものをガツンと食べるべし!私のとっておきスポットはここ『オトラ』です。梅雨は、気持ちよくメキシカンを頬張りましょう(笑)。編集K(以下K):このテラス席、恵比寿ガーデンプレイスや、奥には東京タワーも覗くいい場所ですね。U:撮影したのは昼だけど、お店は夜からの営業。朝の番組を担当していた時に、特に通ってました。夜も過ごしやすいこの時期だからこそ、屋外を推したい!チキンファヒータは、一つ一つが大きすぎないから、他の料理もたくさん食べられるし、みんなでシェアして楽しめる。ちょっとしたパーティ気分を味わえます。もちろん、ビールを飲みながらね!K:玉ねぎも食感が残っていて、美味しいです。宇賀さんは、メキシコには行かれたことあるんですか?U:6年前に1週間、旅行で行きました。食目的で(笑)。いろいろ食べたけど、チキンファヒータが好きなんですよね。味付けはしっかりしてますけど、サルサソースのトマトの酸味が効いてて、あっさり食べられます。『オトラ』は、店内の赤い壁やタイルの色とか、メキシコらしい色使いで可愛いんです。「みなさん、ジメジメしてきたら、メキシカンを食べて気分を上げましょうね!」チキンファヒータ(トルティーヤ付き)¥1,738(Small)¥2,222(Large)。コロナビール¥756。テラス席以外にも、一人で利用しやすい店内のカウンター席もある。メキシカンダイニングオトラ東京都渋谷区恵比寿南1‐23‐8アメリカンブリッジビル3FTEL:03・3719・851117:00~24:00(23:00LO)不定休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。MCを務める情報バラエティ番組『土曜はナニする!?』(フジテレビ系)が放送中。編集K入社4年目。『ストレンジャー・シングス4』を一気見。「ワッフル食べたい」※『anan』2022年6月29日号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2022年06月22日「日本酒フェア2022」が、2022年6月17日(金)・18日(土)の2日間、東京国際フォーラムにて開催される。国内最大級の日本酒イベント「日本酒フェア」「日本酒フェア」は、全国自慢の蔵元が集まる国内最大級の日本酒イベントだ。2022年は、沖縄と鹿児島を除く、全国45都道府県から地域自慢の日本酒が集結。全国津々浦々を旅している気分で、味比べしながら日本酒を堪能することができる。会場では試飲はもちろん、購入もできるので、自宅に帰ってから、お気に入りの日本酒を楽しむことも。また、日本酒の飲み方や最先端のペアリングなどをテーマにした日本酒セミナーも実施。ここでしか聞くことができない貴重な情報や裏話も紹介されるので、お酒好きにはたまらない機会となりそうだ。【詳細】「日本酒フェア2022」<完全事前予約制>開催期間:・2022年6月17日(金) 18:00~20:00※全国日本酒フェアのみ開催・6月18日(土) 13:00~15:00、16:00~18:00会場:東京国際フォーラムホールE住所:東京都千代田区丸の内3-5-1チケット料金:第14回全国日本酒フェア 3,000円、令和3年酒造年度全国新酒鑑評会 公開きき酒会 3,000円※日本酒セミナーはチケット購入者のみ参加可能。参加料無料。【問い合わせ先】日本酒フェア2022イベント事務局TEL:03-6272-3516(平日10:00~17:00)
2022年06月17日日本酒はやっぱり純米大吟醸がうまい!今年の父の日は、感謝の気持ちと一緒に日本酒を贈りませんか?日本酒の最高峰、純米大吟醸。同じお米でも蔵によって味わいが異なり、同じ蔵でも醸し方によって味が異なります。たくさんのお酒を飲んで、新たな出会いと発見を感じていただけると思います。お父さんと一緒にお酒を楽しみながら、ゆっくりと過ごす時間は最高のプレゼントになるはず!日本酒はやっぱり純米大吟醸がうまい!今年の父の日は、感謝の気持ちと一緒に日本酒を贈りませんか?日本酒の最高峰、純米大吟醸。同じお米でも蔵によって味わいが異なり、同じ蔵でも醸し方によって味が異なります。たくさんのお酒を飲んで、新たな出会いと発見を感じていただけると思います。お父さんと一緒にお酒を楽しみながら、ゆっくりと過ごす時間は最高のプレゼントになるはず!やっぱり純米大吟醸は旨い!1800mlサイズでたっぷり味わい尽くす5酒蔵5本飲み比べセット大満足の1,800mlセット!各蔵より最高峰の1本を選りすぐり!純米大吟醸5本を飲み比べ出来ます。日本酒の最高峰、純米大吟醸。華やかな吟醸香と気品溢れる優雅な風味は、まさに日本酒の芸術品と言っても過言ではないほど。同じお米でも蔵によって味わいが異なり、同じ蔵でも醸し方によって味わいが異なります。唎酒師が「うまい!!」と唸った純米大吟醸酒のみを集めたこのセットを心ゆくまでご堪能ください。新たな出会いと発見を感じていただけると思います!【お取り寄せ可】5酒蔵の全て純米大吟醸飲み比べ1800ml5本組セット【送料無料】9,780円(税込(※6/1212:00までの早割価格))┃旨い食材お取り寄せめしや厳選6酒蔵10本!すべて純米大吟醸 原酒5本入りの飲み比べセット6酒蔵10本、究極の飲み比べ。原酒が入った味わい尽くしの純米大吟醸が集結!日本酒は、通常造りの途中で、割水といってお水を加えることによって、アルコール度数や香味バランスを整えます。原酒とは、その割水を一切行っていないということ。通常の日本酒よりアルコール度数は約2度ほど高く、その味わいは荒々しくまさにお酒本来の味そのままです。美しく調和のとれた純米大吟醸と、ガツンとくる荒々しい原酒。ぜひ各蔵渾身の1本を、思う存分お楽しみください!【お取り寄せ可】6酒蔵の全て純米大吟醸飲み比べ720ml10本組セット[原酒5本入り]【送料無料】9,780円(税込)(※6/1212:00までの早割価格)┃旨い食材お取り寄せめしや一般販売されることのない貴重な蔵出し秘蔵酒!5本とも全て美味しい!軽快な後口の良さが食中酒に最適です。これからの季節にピッタリの爽やかな旨味と晩酌の杯がすすむ美味しいお酒。厳選した各蔵元と交渉を重ね、ついに実現!通常ではお目にかかることが出来ない秘蔵酒解禁!さらに、日本酒を分類する特定名称で最高ランクの純米大吟醸のみを集めた父の日の贈り物に相応しい贅沢な飲み比べセットです!大好きなお父さんに感謝を伝える、当店オリジナルメッセージカードが入っています。【お取り寄せ可】5酒蔵の全て純米大吟醸飲み比べ300ml5本組セット[父の日に合わせてお届け]【送料無料】3,480円(※6/1212:00までの早割価格)┃旨い食材お取り寄せめしやおすすめの特集【父の日特集2022】グルメなお父さんに贈りたい絶品!食べ物ギフト・プレゼント
2022年06月09日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『酒場 浮雲』のもつ煮です。宇賀(以下U):今回は居酒屋の鉄板メニューである「もつ煮」で、私の好きなお店を紹介します。編集K(以下K):場所は学芸大学駅なのですね。飲み歩きにもぴったり。U:『博多もつ鍋うみの』っていう学大にあったもつ鍋屋さんで修業した店主がオープンしたお店だから、もつが新鮮でとにかく美味しい。あと、古民家をリフォームした内装だからだと思うんですけど、2階の入り口まで続く階段がギシギシ鳴る感じも好き。若いお客さんが多くて、いつも賑わってるんです。K:もつ煮はニラやキャベツが入っていて、味付けも含めてまるでもつ鍋ですね!下町で出てくるようなドロドロ煮込んだものもいいけど、こっちの方があっさりしていて優しい。U:学大で本気で飲みに行くなら、ここって決めてるぐらいお気に入りで(笑)。だから、お酒は人気のサワーよりも、焼酎とかビール派。今日は焼酎のソーダ割り。私のリアル!K:本気がお酒からビシビシ伝わってきます…!U:料理がどれもお手頃なのも嬉しい。前菜3種盛り合わせはリクエストすれば7種にしてもらえたりと、とても柔軟に対応してくれるんです。それと、3階の個室の居心地が良くて…。もし個室がいいなら予約が安心かも。国産牛もつ煮(しょうゆ)¥770(1~2人前)。焼酎ソーダ割り¥880。宮崎県出身の店主がセレクトした宮崎のクラフトビール(¥1,100~)も多数揃う。酒場 浮雲東京都目黒区鷹番2‐20‐8モンテローザビル2~3FTEL:03・6882・152917:00~23:00(22:00LO)火・水曜休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。MCを務める情報バラエティ番組『土曜はナニする!?』(フジテレビ系)が放送中。編集K入社4年目。先日、急性胃炎を発症しダウン。医師曰く、原因はお酒の飲みすぎ。※『anan』2022年6月1日号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2022年05月25日ペアリングとは、お酒と料理がピタッと合う組み合わせのこと。料理を食べ、お酒を飲み、お口の中で初めて完成する美味しさを体感すると何とも言えない余韻を楽しむことが出来ます。お酒好きのあなたに是非体験していただきたく、本日はペアリグ商品を5品ご紹介します!自分用にも、ギフトとしてもおすすめできます。ペアリングとは、お酒と料理がピタッと合う組み合わせのこと。料理を食べ、お酒を飲み、お口の中で初めて完成する美味しさを体感すると何とも言えない余韻を楽しむことが出来ます。お酒好きのあなたに是非体験していただきたく、本日はペアリグ商品を5品ご紹介します!自分用にも、ギフトとしてもおすすめできます。なんともゴージャス!「金箔」が入った贅沢な純米酒と金箔付しめさばのセット石川県金沢市の名産「金箔」が入った贅沢な純米酒『加賀鶴純金の舞(金箔入純米酒)』は、能登杜氏四天王の一人と言われる山岸昭治杜氏が醸し出す一本。甘すぎず辛すぎず適度な飲み口で誰にでも飲みやすい純米酒です。金箔が入っているので、見た目もまさに豪華絢爛。『純金の舞』にセットするのが『しめさば糀漬・しめさば金箔付』。こちらも金箔が使用されており、ちょっとした特別感のあるギフトにぴったりです。『しめさば糀漬』は国産さばを酢じめし、糀で漬けこんでいるので、あっさりした味で食べやすい仕上がり。『しめさば金箔付き』は、国産さばを酢じめであっさりと。お好みで、わさび醤油で食べるのもオススメです。【お取り寄せ可】やちや酒造加賀鶴純金の舞(金箔入純米酒)/しめさば糀漬・しめさば金箔付【送料無料】4,950円┃sakeぐる北陸唯一の蒸留所の若鶴酒造『サンシャインウイスキー』とスモーク系珍味のセット北陸唯一の蒸留所の若鶴酒造、三郎丸蒸留所のウイスキーのお供にふさわしい地元北陸の逸品を集めたブランド「ハリークレインズ」のセット。『スモークナッツwith能登塩』は薫り高くスモークされた5種類のナッツに、スパイスと地元名産能登塩で味付けしました。香りと優しい塩加減が上品。ハイボールと合わせてつまみたくなります。『smoked(スモーク)幻魚』は日本海で幻の魚と呼ばれる深海魚「幻魚(げんげ)」を干して旨みを引き出してからスモークしました。噛むほどに魚の旨みが口中にひろがります。歯ごたえがあり、ロックウイスキーと合わせたい。『白えびスモークウイスキーバジル』は富山湾で水揚げされた美しい白えびにサンシャインウイスキーとバジルで下味をつけてからスモーク。サクッとした歯ごたえと上品でしっかりとした塩味はお酒がすすむおつまみです。噛むと感じる白えびの甘みが、お酒を引き立てます。【お取り寄せ可】若鶴酒造サンシャインウイスキー/白えびスモークウイスキーバジル・スモークナッツwith能登塩・スモーク幻魚【送料無料】5,720円┃sakeぐる芳醇な赤ワインと飛騨牛とのマリアージュ岐阜県を代表するブランド牛「飛騨牛」と現存する日本最古のワイナリーとして知られる、まるき葡萄酒株式会社の『いろ甲斐ノワール』のセット。『いろ甲斐ノワール』は、山梨県産ぶどう「甲斐ノワール(ブラッククィーン×カルベネ・ソーヴィニヨンの交配品種)」の持ち味を引き出し、フレッシュなまま瓶に詰め込んだ赤ワインです。濃厚な赤紫の色、スパイスやハーブの香り。きりっとした酸味に重めのタンニンが効いた、すっきりした後味が特長です。『飛騨牛の焼肉セット』のカルビは、霜降りが美しく、香り高さが抜群。食べごたえのある厚みで、噛むほどに脂の甘みと旨みを楽しめます。赤身は、すっと噛み切れて、舌触り滑らか。かむほどに肉汁があふれ、ほどけていきます。『いろ甲斐ノワール』は濃厚な赤紫の色、スパイスやハーブの香り。きりっとした酸味に重めのタンニンが効いた、芳醇な赤ワインと飛騨牛とのマリアージュは、特別なひと時を演出してくれます。【お取り寄せ可】まるき葡萄酒いろ甲斐ノワール/飛騨牛カルビ&赤身焼肉セット(タレ付)【送料無料】8,910円┃sakeぐるありそうでなかった≪スイーツ×お酒≫の感動ペアリング!ありそうでなかったスイーツとお酒の感動ペアリングが完成!昔からメロンの産地として有名なイタリア・カルヴェンツァーノで作られている希少なメロンリキュール「メロンチェッロ」と兵庫県・芦屋の閑静な住宅街にたたずむ、超人気店『パティスリーエトネ』がこのお酒のために造った特別なパウンドケーキ。エトネのオーナーである多田征二さんは、フランス・パリの名店「ラデュレ」や神戸北野ホテルプロデュース「イグレックプリュス+」で製菓長を15年勤め上げた、名パティシエ!!2016年に『パティスリーエトネ』を独立オープン。ケーキから、パンまで幅広く手掛けた経験を生かし、洗練された味と見た目が魅力のパティスリーなんです!材料や製法、温度管理を徹底し、最適の食感や口溶け、風味までとことん追求されています!ひとつひとつの作業に妥協を許さない!緻密な計算が光るペアリングスイーツは、多くファンから熱い注目を集めているのも納得です。是非この機会に想像を超える至福の味わいをお楽しみ下さい。【お取り寄せ可】“感動のペアリングスイーツ”-PÂTISSERIEéttoné×メロンチェッロ-6,270円(税込)┃ペアリング研究所スミタ京都のあんこ専門店と京都を代表する名酒蔵が手掛ける究極のペアリングスイーツ!今回は、京都にある和菓子店「都松庵(としょうあん)」と京都が誇る老舗酒蔵「澤屋まつもと」のペアリングスイーツをご紹介します。■京都の老舗和菓子店都松庵は、昭和25年創業のあんこ専門店。あんこの魅力と可能性をあんこの概念に囚われない発想からご提案するお店です。■京都名蔵「澤屋まつもと」200余年の歴史に育まれた酒文化を継承しつつ、新しい技を探求することを惜しまない酒蔵。お米がもたらす上品な美味さと後口のキレの良さが生きるお酒造りをされています。そんな老舗から今までありそうでなかった“あんこ”が主役の斬新な『ペアリングスイーツ』が登場!甘い物好きの方や日本酒好きの方への贈り物にいかがでしょうか?【お取り寄せ可】“和のペアリングスイーツ”-都松庵×澤屋まつもと-6,264円(税込)┃ペアリング研究所スミタ
2022年05月24日「第3回 和酒フェス」が、大阪ベイタワー・アトリウムで2022年7月9日(土)、10日(日)の2日間開催される。100種以上の和酒“利き酒祭り”「和酒フェス」旬の和酒を楽しめるグルメイベント「和酒フェス」が、大阪で開催決定。期間中は、全国から20酒蔵が集い、約100種類以上の日本酒が集結する。第3回目となる今回は「夏酒、スパークリング、生酒、プレミアム酒を楽しもう!」がテーマ。和酒フェス初出展となる越の鷹、三重の寒梅、長龍、五橋など人気銘柄を筆頭に、米鶴、山猿、白川郷、鉾杉、花雪など、人気の日本酒が揃う予定だ。うれしいのは、各ブースで利き酒を楽しめること。味比べして楽しんだ後は、一部製品は即売可能なので、自宅でゆっくりと楽しむことも。また、日本酒のお供にぴったりな地方の特産品やグルメを集めたフードゾーンも用意する。さらに、体験型コンテンツとして、和太鼓エンターテインメントの生演奏や、2022 Miss SAKEのステージなども実施。来場者を対象に和酒フェスの人気和酒を決める投票イベントも行われるので、足を運んだ際にはぜひ参加してみて。【詳細】第3回 和酒フェス@ 大阪ベイタワー開催日時:2022年7月9日(土)、10日(日)第1部(試飲会)12:30~14:45、第2部(試飲会) 15:30~17:45会場:大阪ベイタワー・アトリウム 2F住所:大阪府大阪市港区弁天1丁目2-4料金:前売り制 3,300円※当日券は未定チケット販売場所:和酒フェス公式サイト、PassMarket、Peatix<参加店一覧(例)>米鶴酒造・山形県、六歌仙・山形県、君の井酒造・新潟県、新潟第一酒造・新潟県、伊藤酒造・福井県、三輪酒造・岐阜県、福井酒造・愛知県、丸彦酒造・三重県、竹内酒造・滋賀県、長龍酒造・奈良県、酒井酒造・山口県 ほか
2022年05月20日人情味溢れるコの字酒場を訪れる、味わい深いドラマ。『今夜はコの字で Season2』に出演する、中村ゆりさんにお話を伺いました。見れば飲まずにはいらない、コの字酒場が舞台のドラマ『今夜はコの字で』。シーズン1はコロナ禍直前の2020年1月にスタートし、現在シーズン2が放送中。「なかなか外で飲めないからこそ、続編を見たいという声をたくさんいただき、実現したことが嬉しいです。このドラマが、大変な状況にある飲食店の方々への応援になったらという想いは、作品に関わるすべての人にあると思います」と主演の中村ゆりさん。演じるのは、フードコーディネーターでコの字酒場を愛する恵子。彼女がコの字の世界に誘った、大学の後輩・吉岡を浅香航大さんが演じる。「年を重ねながら、仕事にやりがいを見出し頑張る恵子さんは、私自身にもリンクするところがあって、シーズン1からシーズン2にかけて、どんどん共感が深まっていきました。恵子と吉岡のように、趣味の合う男女が楽しい時間を過ごすのも今らしい価値観で素敵。また、シーズン2では実際のお店の方がたくさん登場してくださっています。お店の背景も描かれるので、お酒が飲めない方にも楽しんでいただけるのでは」自身もお酒が大好きな中村さん。時には失敗も…?「お話しできる範囲だと(笑)、私は飲むとフレンドリーになるタイプで、友達に昭和歌謡カラオケ縛りのお店に連れていってもらった時に、知らないお客さんたちと肩を組んで歌ったことがあったんです。ハメをはずして楽しむ私を見て『動画を撮られたらどうするの!』と心配してくれた友達に、タクシーに乗せられて帰されちゃいました(笑)。ちなみに、シーズン2から参加の(優希)美青ちゃんはすごくお酒が強いんですよ。このドラマにぴったり!」コの字酒場も、お客同士が立場に関係なくフランクに飲めて、初対面でも一気に距離が縮められる空間。では、現場での人付き合いで、気をつけていることとは?「否定しないこと。仕事柄、幅広い年代の方々と接しますが、価値観って本当に人それぞれなんですよね。どんなこともいったん受け入れて、自分がしてもらって嬉しかったことは、人にもしてあげたいなって。あとは肩ひじ張らず自然体でいることかな。そうしてると、すんなり心を開いてくれるように感じます。私は自分からガンガン話し掛けるけど、主演として引っ張るのは無理なんです。年下の航大くんや美青ちゃんが、しっかりしていて助けられました。私があまりに頼りなくて、若干呆れさせてしまった気もしますが(笑)」真夜中ドラマ『今夜はコの字で Season2』料理修業先のイタリアから戻ったフードコーディネーターの恵子(中村ゆり)と、広告代理店で働く吉岡(浅香航大)が2年ぶりに再会。原作・コの字酒場探求家の加藤ジャンプ、画・土山しげるの同名漫画。BSテレ東にて毎週土曜24:00~放送中。©「今夜はコの字で2」製作委員会2022なかむら・ゆり1982年3月15日生まれ、大阪府出身。2007年、映画『パッチギ!LOVE&PEACE』のヒロインに抜擢され、2007年度全国映連賞女優賞を受賞。『私の幸福時間』(テレビ朝日)でナレーションを務める。※『anan』2022年5月18日号より。写真・内田紘倫(The VOICE)スタイリスト・加藤みゆきヘア&メイク・佐々木 愛インタビュー、文・小泉咲子(by anan編集部)
2022年05月17日日本酒はやっぱり純米大吟醸がうまい!唎酒師も唸った、飲み比べセットを3品ご紹介します。大吟醸の華やかでフルーティーな香りを楽しむには、ワイングラスなどのラッパ型の酒器がおススメ!同じお米でも蔵によって味わいが異なり、同じ蔵でも醸し方によって味が異なります。たくさんのお酒を飲んで、新たな出会いと発見を感じていただけると思います。自分用にも、贈り物にもおすすめです!日本酒はやっぱり純米大吟醸がうまい!唎酒師も唸った、飲み比べセットを3品ご紹介します。大吟醸の華やかでフルーティーな香りを楽しむには、ワイングラスなどのラッパ型の酒器がおススメ!同じお米でも蔵によって味わいが異なり、同じ蔵でも醸し方によって味が異なります。たくさんのお酒を飲んで、新たな出会いと発見を感じていただけると思います。自分用にも、贈り物にもおすすめです!ワイングラスで飲みたい純米大吟醸5本飲み比べ!日本酒といえば、徳利とお猪口。そう思っていませんか?いえいえ、そんなことはありません。特に、大吟醸の華やかでフルーティーな香りを楽しむには、ワイングラスなどのラッパ型の酒器がおススメです。日本酒はお米のお酒ですが、その香りは実に多彩!特に大吟醸酒は、フルーツは花に例えられる華やかな香りが特徴です。今回各蔵と打ち合わせを重ねに重ねて、"香り華やかでありながら、食事の邪魔をしない大吟醸"を醸していただきました。和食はもちろん、ワインのようにチーズやドライフルーツなどの食材とのペアリングもおすすめです!【お取り寄せ可】<父の日>5酒蔵の純米大吟醸飲み比べ720ml5本組セット[ワイングラスで飲みたい日本酒]【送料無料】5,500円(※6/510:00までの早割価格)|旨い食材お取り寄せめしや一般販売されることのない貴重な蔵出し秘蔵酒!5本とも全て美味しい!軽快な後口の良さが食中酒に最適です。これからの季節にピッタリの爽やかな旨味と晩酌の杯がすすむ美味しいお酒。厳選した各蔵元と交渉を重ね、ついに実現!通常ではお目にかかることが出来ない秘蔵酒解禁!さらに、日本酒を分類する特定名称で最高ランクの純米大吟醸のみを集めた父の日の贈り物に相応しい贅沢な飲み比べセットです!大好きなお父さんに感謝を伝える、当店オリジナルメッセージカードが入っています。【お取り寄せ可】<父の日>5酒蔵の全て純米大吟醸飲み比べ300ml5本組セット[父の日に合わせてお届け]【送料無料】3,480円(※6/510:00までの早割価格)|旨い食材お取り寄せめしややっぱり純米大吟醸は旨い!1800mlサイズでたっぷり味わい尽くす5酒蔵5本飲み比べセット大満足の1,800mlセット!各蔵より最高峰の1本を選りすぐり!純米大吟醸5本を飲み比べ出来ます。日本酒の最高峰、純米大吟醸。華やかな吟醸香と気品溢れる優雅な風味は、まさに日本酒の芸術品と言っても過言ではないほど。同じお米でも蔵によって味わいが異なり、同じ蔵でも醸し方によって味わいが異なります。唎酒師が「うまい!!」と唸った純米大吟醸酒のみを集めたこのセットを心ゆくまでご堪能ください。新たな出会いと発見を感じていただけると思います!【お取り寄せ可】<父の日>5酒蔵の全て純米大吟醸飲み比べ1800ml5本組セット【送料無料】9,780円(※6/510:00までの早割価格)|旨い食材お取り寄せめしやおすすめの特集【早割】父の日ギフト・プレゼント
2022年05月10日もらった瞬間、笑顔がこぼれる華やかなグルメは一日のご褒美として最適です。グルメ好きには必見!誰にも渡したくない、とっておきのグルメです。ぜひお試しください。もらった瞬間、笑顔がこぼれる華やかなグルメは一日のご褒美として最適です。グルメ好きには必見!誰にも渡したくない、とっておきのグルメです。ぜひお試しください。【1日20個限定】低アルなのに本格バーの味「koyoi」のフルーツたっぷりカクテル3種セット<koyoiとは?>koyoiは、低アルコールのクラフトカクテルブランド。保存料・着色料・人工甘味料すべて不使用のナチュラル製法で、素材本来の美味しさを最大限引き出しながら、アルコール度数3%を基本とした飲みやすい仕上がりになっています。蓋をあけてそのまま飲める手軽さも特徴です。個性豊かで多種多様なラインナップをお楽しみください。koyoiが提案するフルーツをふんだんに使ったクラフトカクテルセット。1.Passionnightviewアルコール度数:3%内容量:360mlパッションフルーツのトロピカルな香りと、ハイビスカスティーのクリムゾンレッドなカラーと奥行きのある風味が効いた夏らしいカクテル。グレープフルーツを隠し味に、ほどよい苦みと心地良い酸味をプラスして、甘すぎない大人の味わいに。夏の夜風を感じながら楽しみたい一品です。2.Tropicalbreezeアルコール度数:3%内容量:360ml夏らしさ満点のトロピカルカクテル。マンゴーの香りやとろみ、濃厚な味わいがストレートに感じられる。ラムの重みやココナッツのほのかな香り、パイナップルの酸味は隠し味に。南の島のリゾートにトリップしたような気分を味わって。原料由来の成分が沈殿します。よく振ってお飲みください。3.Suiteroomアルコール度数:3%内容量:375mlスイートルームに泊まって、初めて薔薇の花束をもらう。そんなひとときをイメージした白ぶどうがベースのクラフトカクテルは、隠し味にブランデーを。生のいちごを潰して贅沢に使っているので、つぶつぶ食感も楽しめます。薔薇が芳醇に香る、ジューシーで甘酸っぱい味わいです。【お取り寄せ】低アルなのに本格バーの味「koyoi」のフルーツたっぷりカクテル3種セット5,100円(税込)|koyoiテレビで話題沸騰中!注目せずにはいられない! LIFE IS PATISSIERのバスクバターサンド「LIFEISPATISSIER(ライフイズパティシエ)」は、チョコレートと焼き菓子を中心としたテイクアウトのショコラ専門店です。主力商品のパウンドケーキやボンボンショコラをはじめ、サブレやマドレーヌなど、全部で約30種類のチョコレートと焼き菓子を取扱いしています。バスク生地を使ったオリジナルのバターサンドです。バターは北海道産の最高級バターを使用。粉はフランス産の粉を使いました。フレーバーは6種、あまおうと北海道産ヨーグルト、エクアドル産チョコレート、イタリア産ピスタチオとフランボワーズ、シャインマスカットとマール酒、フランス産塩キャラメルとナッツ、ココナッツとパイナップル。全ての材料にこだわった最高級のバターサンドです。バスク生地にバタークリームが染み込み、1日目と2日目で味の変化が楽しめるように作りました。ぜひLIFEISPATISSIER特製バターサンドをお楽しみ下さい。※こちらの商品は冷凍便での配送となります。冷蔵便の商品と混載が出来ませんので、ご一緒に注文された場合は、2便分の送料を頂戴することをご了承ください。※解凍後は必ず冷蔵保存で、お早めにお召し上がりください。【お取り寄せ可】メディアで話題1日10個限定バスクバターサンド4,968円(税込)|LIFEISPATISSIERおすすめの特集買えたあなたはラッキー!絶対お取り寄せしたい入手困難!超人気レアグルメ
2022年05月04日いつも新しい発見を与えてくれるコーヒーと輸入食品のワンダーショップ「カルディコーヒーファーム」。カルディの冷蔵コーナーにはたくさんのチーズが並んでいます。中でも種類がとびぬけて多いのがクリームチーズです。酒粕やたまり漬け、山椒が入った和風おつまみタイプのクリームチーズからパンに塗りやすいと評判のポーリーのクリームチーズなど種類も豊富でどれを買おうか悩んでしまいます。チーズは、アルコールの分解を助けるたんぱく質やビタミンBが豊富なので、お酒と一緒に食べることで悪酔いを抑えてくれる効果もあり、おつまみとして美味しいだけではないのです。今回はクリームチーズにちょっぴり手を加えるだけでできる極上おつまみレシピをご紹介します。■クリームチーズで作る簡単絶品おつまみ・クリームチーズのおかかあえクリームチーズは和食材との相性も良いのです。おかか醤油がクリーミーなチーズに絡まって日本酒のお供にピッタリのおつまみが完成します。潰してチクワに詰めても美味しいですよ。・クリームチーズと昆布 和えるだけ昆布の旨味がクリームチーズに馴染む濃厚な一品は味付け不要で驚くほど簡単。日本酒や焼酎に見事にマッチ。1分で作れる超スピードレシピです。・クリームチーズの醤油漬け見た目はスイーツ、実はクリームチーズにお酒と醤油で青のりをまぶしたもの。磯の香りとしょうゆとチーズのクリーミーな味わいが混然一体となって、するするとお酒が進む危険なレシピ。オシャレな器に乗せて晩酌を楽しんでくださいね。・クリームチーズの明太子あえ緑とピンクの彩りが新緑の季節の到来を感じさせる一品はいわゆる「明太マヨ」をクリームチーズに和えたもの。みるからにお酒にぴったり!・味噌漬けクリームチーズおつまみ用に常備しておきたい味噌漬けクリームチーズ。漬け込むと旨味が増すので一週間の終わりに向けて仕込んでおいて自分をねぎらう晩酌タイムに最高です。・アボチーズ冷や奴食べる美容液といわれているアボカド、大豆イソフラボンが豊富な豆腐、たんぱく質を含むクリームチーズの黄金の組み合わせ。食べ応え十分の一品は美肌のためにも嬉しいレシピ。■クリームチーズでワインに合う映えるおつまみ・サーモンのタルタル10分で完成する魅惑的な一品は、セルクルを使っておしゃれに演出。白ワイン、スパークリングにぴったりでおもてなしにも◎。・クリーミーカボチャのサラダ爽やかな軽めな赤ワインにピッタリなのが、おうちでデリ気分が味わえるカボチャのサラダ。冷凍のカボチャを使えばさらに時短で作れます。カボチャはカロテンやビタミンが豊富な美肌野菜。意識して食べましょう!・エビとアボカドのチーズ春巻き春巻きにして揚げればトロリ食感が味わえます。大葉や鶏ささみ、前出の「かぼちゃのサラダ」を巻いても良いですね。こちらも白ワイン、スパークリングにピッタリです。・ハムのディップ材料をフードプロセッサーに入れスイッチ1つで完成のディップ。カリカリに焼いたバケットやクラッカーを添えて。日本酒やビールにも合うのでお酒を選ばず楽しめる一品です。ワインだけではなく日本酒や焼酎ビールなど様々なお酒に合うクリームチーズ。飲み過ぎ注意ですが、リラックスタイムも必要です。明日から家事に仕事に頑張れるよう元気をチャージしていきましょう!
2022年04月30日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回『ワイン村シャガール』のチーズオムレツです。宇賀(以下U):最近ちょっと重めのものが続いていたので、今回はオムレツ!銀座のクラブ街にあるイタリアンのお店。近くで買いものをした後に来ることが多いです。編集K(以下K):窓がひとつもない、アングラな佇まいがまたいいです。席数もコンパクトでガヤガヤしていないから、落ちついてゆっくり食事ができますね。U:この土地柄、夜のお仕事の方々がよくお店に来られてて、渋谷あたりでは味わえない独特のムードがあります。そんな中でお酒を飲むのは、非日常感があって面白いんです。オムレツの中にはカマンベールチーズ、ソースにはゴルゴンゾーラチーズが入っていて、口当たりもまろやか!K:チーズ尽くし、最高です。U:お店の名前にもあるように、ここのワインはソムリエの方がセレクトしているから、何を飲んでも美味しいの。あと、料理もいい。二軒目で行く人が多そうだけど、私はたくさん食べたいから一軒目に選んでます。特にパスタは食べてみてほしい!「あ、すみません。バゲットお願いします」K:もしかして…!U:この余ったソースをバゲットにつけて、最後まで楽しまないとね!ソースたっぷりだからこそ楽しめる、〆です。あ、まだ締めないですよ。「次のワインは赤でお願いします~」チーズオムレツ¥1,460(1人前)。グラスワイン(白)¥1,100~。ワイン村シャガール東京都中央区銀座8‐5‐10金成ビル1FTEL:03・3571・277016:00~翌3:00(土曜~23:00)日・祝日休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。MCを務める情報バラエティ番組『土曜はナニする!?』(フジテレビ系)が放送中。編集K今年度から入社4年目。「低温調理器を手に入れ、ローストビーフを研究中」※『anan』2022年4月27日号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2022年04月20日コロナ禍が日常になりつつある今「家飲み」が習慣になり、毎日家でお酒を飲んでいるという人も少なくないでしょう。お酒は昔から「百薬の長」と呼ばれ、適量なら健康に問題はないとされてきました。しかし、気が付けば若いころよりも酒量が増えているという人もいるかもしれません。心と体が揺れ動く更年期女性に合ったお酒との付き合い方とは、どんなものなのでしょうか。産婦人科医の駒形依子先生にアドバイスいただきました。教えてくれたのは…監修/駒形依子先生(こまがた医院院長)東京女子医科大学医学部卒業。米沢市立病院入職後、再び東京女子医科大学に戻り、専門医を取得。同大学産婦人科に入局し産婦人科医として働きつつ、性科学を学び、また東京女子医科大学東洋医学研究所で東洋医学を学ぶ。2019年1月に地元山形県米沢市にて、こまがた医院を開業。更年期はお酒の飲み方の見直しどき!?更年期は女性ホルモンが減少することでメンタルが不安定になりやすく、アルコールを飲むことでストレスを発散しているという人も多いでしょう。「アルコールでストレスが発散できるなら、活用すれば良いと思います。ストレスをため込むのは、体や心に悪影響を及ぼします。けれど、過度な飲酒は健康リスクに影響があり、特に不安定な更年期女性にとって、良い面ばかりとは言えません。女性は男性よりも肝臓が小さく、もともとアルコールの許容量が少なく、アルコール性疾患が進行しやすいことが知られています。また、更年期はLDLコレステロールの上昇を抑えていた女性ホルモンが減ることでLDLコレステロールが上昇しやすく、肝機能が低下しやすい状態です。アルコールの良い面と悪い面を知った上で、自分でコントロールしながらお酒を楽しむのが良いのではないでしょうか」(駒形先生)過度な飲酒のリスクとは?自分でコントロールしながら飲むお酒は問題ないということですが、過度な飲酒は更年期女性にとってさまざまなリスクを含んでいるそうです。太りやすくなる「お酒は糖質が高いものが多く、また、冷やして飲むものが多いため、体を冷やして脂肪がつきやすくなります。更年期は代謝が落ちて消費カロリーが減る時期。キンキンに冷やした糖質の高いお酒を過度に飲むと、太りやすくなります」。眠りが浅くなり、疲れやすくなる「お酒を飲むとよく眠れると聞きますが、実は逆です。お酒は興奮作用があるため脳が休まらない上、大量に飲むとお酒を消化しようと体が働きっぱなしになります。過度な飲酒は心も体も休まりません。眠りが浅くなり、疲れが取れず逆にストレスがたまりやすくなります」。むくみやすくなる「お酒は利尿作用が高いので脱水状態になりやすくなります。体が水分不足に陥ると、腎臓は尿の量を減らして水分をため込もうとするため、むくみが起こりやすくなるのです。二日酔いは、脳がむくんで起きる不調。水分をとって休むと良くなるのはそのためです」骨粗しょう症を誘発しやすくなる「骨代謝には女性ホルモンが関係しており、更年期は骨量が減り始めるため、骨粗しょう症の予防を心がけたい時期です。しかしお酒には利尿作用があり、飲み過ぎると体内に吸収されたカルシウムが必要な分まで排泄されてしまうことがあります。特に閉経後は骨量が急激に低下するため、注意が必要です」。更年期のお酒の飲み方で注意することは?過度な飲酒は更年期女性にとってさまざまなリスクがあることがわかりました。それでは、どんな点に注意すれば良いのでしょうか。適量を飲む「厚生労働省が策定した『健康日本21』による適切なアルコール摂取量(1日あたりの最大値)は約20gです。ビールなら中瓶1本、焼酎なら110ml、ワインなら200mlくらいです。40代、50代は体が大きく変わる時期です。20g以上のアルコールを飲んでいる人は量を減らし、10年、20年前と同じ量の飲酒を続けないようにしましょう」。糖質をチェック「糖質が高いお酒は肥満の原因に。例えば梅酒は梅にお酒と砂糖を加えて作るので、糖質が高くなります。日本酒も米から作るので糖質は高め。日本酒を大量に飲んでそのまま寝落ちというパターンはかなり危険です。糖質を気にしている人は糖質がゼロのウィスキーや焼酎がベースのハイボールやウーロンハイが良いでしょう」。できるだけ温かいものを「キンキンに冷えたビールや氷が大量に入ったお酒は体を冷やし、太りやすくなってしまいます。少量なら問題ありませんが、できればお湯割りなど温かいお酒のほうが体を冷やさないのでおすすめです」。まとめいかがでしたか? 1日の終わりの冷えたビールが楽しみという人も、中ジョッキをグラスに、2杯目からはお湯割りに、といったちょっとした工夫を加えてみてはいかがでしょうか。体にやさしいお酒の飲み方を心がけたいですね。取材・文/岩崎みどり(49歳)ライター歴25年。35歳で第1子、38歳で第2子出産。最近、たるみが加速して二重あごが悪化。身長153㎝なのにLサイズの服が少しきつくなってきて……人生最後のダイエットを計画中。著者/監修/駒形 依子 先生東京女子医科大学医学部卒業。米沢市立病院入職後、再び東京女子医科大学に戻り、専門医を取得。同大学産婦人科に入局し産婦人科医として働きつつ、性科学を学び、また東京女子医科大学東洋医学研究所で東洋医学を学ぶ。2019年1月に地元山形県米沢市にて、こまがた医院を開業。著書に『子宮内膜症は自分で治せる(マキノ出版)』『膣の女子力~女医が教える「人には聞けない不調」の治し方(KADOKAWA)』。
2022年04月19日4月になり、2022年度が始まったばかり。忙しくされている方も多いのではないでしょうか。今回はひとくち食べたら思わず悶絶!頑張った自分へのご褒美に!「ほっぺたが落ちちゃう!?」絶品グルメ7商品をご紹介いたします。今年度の始まりに、1人で楽しむも良し、家族やお友達と楽しむも良し、大切な人への贈り物・プレゼントにもピッタリですよ!4月になり、2022年度が始まったばかり。忙しくされている方も多いのではないでしょうか。今回はひとくち食べたら思わず悶絶!頑張った自分へのご褒美に!「ほっぺたが落ちちゃう!?」絶品グルメ7商品をご紹介いたします。今年度の始まりに、1人で楽しむも良し、家族やお友達と楽しむも良し、大切な人への贈り物・プレゼントにもピッタリですよ!【1日20個限定】低アルなのに本格バーの味「koyoi」のフルーツたっぷりカクテル3種セット<koyoiとは?>koyoiは、低アルコールのクラフトカクテルブランド。保存料・着色料・人工甘味料すべて不使用のナチュラル製法で、素材本来の美味しさを最大限引き出しながら、アルコール度数3%を基本とした飲みやすい仕上がりになっています。蓋をあけてそのまま飲める手軽さも特徴です。個性豊かで多種多様なラインナップをお楽しみください。koyoiが提案するフルーツをふんだんに使ったクラフトカクテルセット。1.Passionnightviewアルコール度数:3%内容量:360mlパッションフルーツのトロピカルな香りと、ハイビスカスティーのクリムゾンレッドなカラーと奥行きのある風味が効いた夏らしいカクテル。グレープフルーツを隠し味に、ほどよい苦みと心地良い酸味をプラスして、甘すぎない大人の味わいに。夏の夜風を感じながら楽しみたい一品です。2.Tropicalbreezeアルコール度数:3%内容量:360ml夏らしさ満点のトロピカルカクテル。マンゴーの香りやとろみ、濃厚な味わいがストレートに感じられる。ラムの重みやココナッツのほのかな香り、パイナップルの酸味は隠し味に。南の島のリゾートにトリップしたような気分を味わって。原料由来の成分が沈殿します。よく振ってお飲みください。3.Suiteroomアルコール度数:3%内容量:375mlスイートルームに泊まって、初めて薔薇の花束をもらう。そんなひとときをイメージした白ぶどうがベースのクラフトカクテルは、隠し味にブランデーを。生のいちごを潰して贅沢に使っているので、つぶつぶ食感も楽しめます。薔薇が芳醇に香る、ジューシーで甘酸っぱい味わいです。【お取り寄せ】【1日20個限定】低アルなのに本格バーの味「koyoi」のフルーツたっぷりカクテル3種セット5,100円(税込)|koyoiメディアで話題沸騰!和栗モンブラン専門店「栗歩」が贈る、3種のミニモンブラン〜春薫〜和栗モンブラン専門店「栗歩」が贈る、桜・いちご・さくらんぼ(グリオット)の3種類となります。桜の咲くころ爽やかな風も感じられる季節となってきました。そんな春にぴったりなモンブランを皆さまにお届けしたくミニモンブランにしてみました。・桜ほのかに香る桜のモンブランクリームと、新緑をイメージした抹茶のモンブランクリームの2層となります。中には求肥を入れてみました。春の代表的な1品となっております。・いちごフリーズドライしたいちごをパウダーにしモンブランクリームに混ぜ合わせました。中にはあんこを入れてみました。いちごの香り豊かな1品となっております。・さくらんぼ(グリオット)色鮮やかなベリークリームに真っ赤なさくらんぼ(グリオット)を入れてみました。爽やかなベリークリームと和栗をお楽しみいただける1品となっております。是非この機会にお召し上がりください。【お取り寄せ可】3種のミニモンブラン〜春薫〜2,600円(税込)|栗歩テレビで話題沸騰中!注目せずにはいられない! LIFE IS PATISSIERのバスクバターサンド「LIFEISPATISSIER(ライフイズパティシエ)」は、チョコレートと焼き菓子を中心としたテイクアウトのショコラ専門店です。主力商品のパウンドケーキやボンボンショコラをはじめ、サブレやマドレーヌなど、全部で約30種類のチョコレートと焼き菓子を取扱いしています。バスク生地を使ったオリジナルのバターサンドです。バターは北海道産の最高級バターを使用。粉はフランス産の粉を使いました。フレーバーは6種、あまおうと北海道産ヨーグルト、エクアドル産チョコレート、イタリア産ピスタチオとフランボワーズ、シャインマスカットとマール酒、フランス産塩キャラメルとナッツ、ココナッツとパイナップル。全ての材料にこだわった最高級のバターサンドです。バスク生地にバタークリームが染み込み、1日目と2日目で味の変化が楽しめるように作りました。ぜひLIFEISPATISSIER特製バターサンドをお楽しみ下さい。※こちらの商品は冷凍便での配送となります。冷蔵便の商品と混載が出来ませんので、ご一緒に注文された場合は、2便分の送料を頂戴することをご了承ください。※解凍後は必ず冷蔵保存で、お早めにお召し上がりください。【お取り寄せ可】メディアで話題1日10個限定バスクバターサンド4,968円(税込)|LIFEISPATISSIER塩とアルコールのみを使う、昔ながらの独自の製法で作られた「粒うに」塩とアルコールのみを使う、昔ながらの独自の製法で作られた「粒うに」。ムラサキウニ、バフンウニの2種類のウニを使っているので、双⽅の旨みを堪能することができます。バフンウニとムラサキウニがそれぞれの美味しい時期に漁獲し、加⼯しております。加⼯⽅法は創業当時から変わらない独⾃の製法で、⼀粒⼀粒⼿作業で製造しています。濃いオレンジ⾊をした粒うにはしっとりとした滑らかな⾆触りで、味は濃く深みがあるため、⼝いっぱいにウニの⾹りが広がります。アルコールが苦⼿な⽅はお⽫に移して軽く温めるとアルコールが⾶び、濃厚なウニの味が楽しめます。ご飯はもちろん、⽇本酒や⽩ワインとの相性も良い逸品です。【お取り寄せ可】粒うにセット6,653円(税込)|有限会社海士物産期間限定セール開始!東京美食Labo各種メディアでも大きく注目された「特選松阪牛カレー」各種メディアでも大きく注目された「特選松阪牛カレー」。肉の旨味が凝縮され、そのおいしさは財政界・芸能界の重鎮や食通も「レトルトカレーの概念を覆された」と唸るほど。超長期肥育により、赤身に繊細に溶け込んだ霜降りがカレーソースに絶妙に絡み、他には真似できない濃厚なコクと旨味を生み出しています。本商品は、お肉の味を感じやすい「白」と、スパイシーに仕上げた大人の辛口「紅」のセット。霜降りの脂の甘みと、多様なスパイスの辛さのハーモニーを堪能できます。ゴロゴロと入った肉の塊は、生産者との信頼関係があってこそ。生産者の想い、松阪牛の旨味を存分にお楽しみください。【お取り寄せ可】特選松阪牛カレー紅白セット通常価格4,320円⇒セール価格3,888円(税込)|東京美食LaboVERANDING TORIKO 「鳥幸の旨辛鍋」ミールキット東京都内、NYにて高級焼き鳥店を展開しており、ミシュラン獲得や各メディアランキング1位など多くのメディアTVに紹介されております。伊達鶏だけでじっくり煮込んで取った濃厚なスープに3つのタレが夏を彩るたっぷりコラーゲンにタンパク質辛いタレに合う季節の野菜とともに、希少な伊達鶏を絡めて食べて最後の〆にラーメンで2度3度と愉しめる新しい「鳥幸の旨辛鍋」ミールキット※セット内容に野菜は含まれておりません。【お取り寄せ可】(2人前)「鳥幸の旨辛鍋」ミールキット通常価格4,980円(税込)|VERANDINGTORIKOただいま20%オフ!【美味しいイタリアン】VENIREVENIREパスタ2種短角牛のラザニア2個入湯煎で温め・レンジでチン(ラザニア)の簡単Stepですぐランチ&ディナー通常9,000円が今だけ20%OFF!販売記念で7,200円です!◇内容:パスタソース2種×各2食、岩手県産小麦「銀河のちから」生パスタ×4食、ラザニア2食【おうちで簡単!レストランの味】プレミアムパスタ2種類×各2食とラザニア2食が入って6食のセットにしました。岩手県遠野市出身のシェフ菊池亨が、岩手県産の素材にこだわった3種のプレミアムセットです。簡単レシピと共にご家庭にお届けしますシェフのこだわりが詰まったイタリアンレストランのギフトをお楽しみください!【お取り寄せ可】【美味しいイタリアン】VENIREVENIREパスタ2種&短角牛のラザニア2個入(3種×各2パック6食入)通常価格9,000円⇒7,200円(税込)|クルーズセレクトショップおすすめの特集買えたあなたはラッキー!絶対お取り寄せしたい入手困難!超人気レアグルメ
2022年04月15日ライフスタイルの変化や新しい価値観の広がりで、“あえて飲まない”など、お酒との付き合い方、楽しみ方が多様化してきた。そこで脚光を浴びているのが、ノンアルや微アルタイプの新しい“泡”ドリンク。シュワシュワ感でほろよい気分を楽しんでみて。種類や個性もさまざま!シーンに合わせて選ぼう。コロナ禍で生活様式が大きく変化したことや、健康志向の高まりで、若い世代でアルコール離れが進むなど、アルコールとの付き合い方が多様化してきた。欧米で広まった、お酒は飲めるがあえて飲まない“ソバーキュリアス”というワードが日本でもトレンドに。「ソバーキュリアスは、sober(しらふの)とcurious(好奇心)の造語。もともとお酒好きの女性編集者が妊娠や子育てを機にお酒を飲まなくなったことで、ポジティブな生き方に変わったことへの共感から広まりました。また、世界的に若者のお酒離れも加速。ただ、そういう人たちも、お酒に対してネガティブなわけではなく、酔うことに価値は見出せないが、味わいや香りは楽しみたい、ワインやカクテルなどお酒の持つ歴史や奥深さといった世界観には興味を持っています」(アルト・アルコ代表・安藤裕さん)そこでいま注目されているのが、ノンアルや微アル、欧米で人気のハードセルツァーやオルタナティブアルコールなど、お酒のように楽しめる次世代ドリンクたち。「ソフトドリンクとは違い、食事とのペアリングも楽しめます。アルコールならではの芳醇さが再現され、お酒好きな人も飲めない人も選択肢が広がると思います」新“泡”ライフ 1:アルコールライクなノンアル料理と一緒に楽しめる、美味しいノンアルコールドリンク。脱アルコール製法や、アルコールを生成しない新製法で作られた、アルコール0%のノンアルコールドリンク。ビールやワイン、チューハイなど種類も豊富なので、メニューに合わせてセレクトしやすく、体質的にお酒を諦めていた人にもおすすめ。「ワインらしさやビールらしさを追求し、見た目や味、雰囲気がお酒に近いものが充実。飲んでいる気分を感じやすく、普段、飲酒習慣がある人も楽しめる。お酒の代替品として選ぶ人が増えています」(安藤さん)新“泡”ライフ 2:ハードセルツァー&微アル今日はアルコール控えめで、リフレッシュ&リラックス!アルコール度数1%未満の微アルや、海外でポピュラーな“ハードセルツァー”。「ハードセルツァーとは、アルコール入りの炭酸水のこと。サトウキビや麦などから造った蒸留酒にフレーバーをプラスしているため、低カロリーでヘルシーなところが人気。気分に合わせてフレーバーをセレクトしやすく、気楽な飲み物として昼間から軽く飲むような位置付けです。微アルはアルコールらしさがありつつも、休肝日や翌日お酒を残せない人の気分転換に最適です」新“泡”ライフ 3:オルタナティブアルコールあえて飲まない“ソバーキュリアス”に人気、ボタニカルな炭酸飲料。単にアルコールが入っていないだけではなく、ハーブやスパイスを組み合わせてふくよかな味わいを持たせた、オルタナティブアルコール。「オルタナティブとは“もうひとつの選択肢”という意味。料理とのマリアージュを追求しているのでワインのような楽しみ方も。クセのあるスパイスが使われていたりもするので、ジビエやエスニックにも好相性です。原材料を見ながら味の構成の分析をするのも面白いので、クラフトジンが好きな人はわりとハマるのでは」ここでは、おすすめノンアルコールドリンクをご紹介!アルコールライクな“ノンアルコールドリンク”ゴクゴク飲める爽快さが魅力!健康志向の人にもおすすめ。キリンビールカラダFREEさっぱりとした後味とほろ苦さが好評なノンアルビール。熟成ホップ由来の苦味酸が含まれるので、お腹まわりの脂肪を減らす機能も期待できる。[機能性表示食品]350ml オープン価格(キリンビール TEL:0120・111・560)軽やかな飲み心地を強化してよりビール感をアップ!サントリーALL-FREEアルコール度数、カロリー、糖質、プリン体もゼロでおなじみのオールフリー。ビールのような味わいを追求し、さらに美味しくリニューアルして登場。350ml オープン価格(サントリー TEL:0120・139・310)爽やかな美味しさと満足感はレモンサワーを飲んでいるよう!サッポロLEMON’S FREEしっかり濃い果実感と飲みごたえが魅力のノンアルコールレモンサワーが新発売。クエン酸の働きで疲労感の軽減も期待できる。[機能性表示食品]350ml ¥131*編集部調べ(サッポロビール TEL:0120・207・800)大ヒット作「檸檬堂」からインスパイア!ノンアル版レモンサワー。コカ・コーラ・ジャパンよわない檸檬堂厳選したレモン果汁とジンに使用するスパイスを使ったレモンサワーテイスト。レモンの酸味や苦味、やさしい甘さなど複雑な味わいが楽しめる。350ml¥145*編集部調べ(日本コカ・コーラ TEL:0120・308509)7種のフルーツとスパイスが香るノンアルコールサングリア。メルシャンMOCK Bar右・オレンジ&マンゴーmix、左・洋なし&パインmix複数の果汁をブレンドし、ワインを凝縮した独自製法によるノンアルコールのワインエキスを使用。華やかで奥行きがあるワインならではの余韻も楽しめる。250ml オープン価格(メルシャン TEL:0120・676・757)すっきりとしたシャープな味と、果実味あふれる香りが印象的。サントリーノンアルでワインの休日赤・白ノンアルとは思えない、本格的な味わいを追求したスパークリングワインテイスト。ワインを蒸留して脱アルコールしたワインエキスを使用し、味も香りもワンランク上の深みに。350mlオープン価格(サントリー)安藤 裕さんノンアルコール専門商社「アルト・アルコ」代表。ノンアルコールに関するイベントやセミナーなど多方面で活躍。著書『ノンアルコールドリンクの発想と組み立て』(誠文堂新光社)が発売中。※『anan』2022年3月23日号より。写真・清水奈緒中島慶子スタイリスト・野崎未菜美取材、文・岡井美絹子撮影協力・AWABEES(by anan編集部)
2022年03月19日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『中村 玄』の麻辣香鍋(マーラーシャングォ)です。宇賀(以下U):寒い~!こんな日は、鍋を囲みたいところです。汁なし火鍋はどうかな?普通の鍋だとスープがお腹にたまっちゃってお酒が進みにくいけど、汁なし鍋はもう…“おつまみ鍋”ですから。編集K(以下K):気になります!U:麻辣香鍋っていう前回の北京五輪の時にブームになった料理なんだけど、中毒性があって定期的に食べたくなるんです。辛さも選べて、標準は2辛で私はいつも3辛!K:美味しい!ぐんぐん食べ進めたくなる辛さで、やみつきになります。U:赤いのは、朝天唐辛子。こんなに入ってますが、すごく辛いってわけじゃなくて旨味が引き立つ辛さで。野菜、お肉、魚介類がたくさんごろっと入っているのも魅力的。お酒はハイボールばっかり飲んでます。K:ズッキーニ、レンコン、オクラ、豚バラ、きのこ、ホタテ…。メニューから好きな具材を選んでカスタムできるのは嬉…。U:(かぶせ気味に)早く食べてください。〆をやらないと!K:すみません(汗)。U:麺もいいですけど、私のイチオシは「チャーハンおじや」。スパイスのスープを吸ったお米をちびちび食べながら、ここもハイボールです。K:山椒が強く効いてて、痺れが…。U:いい感じ!「すみませ~ん。ハイボールもう一杯ください!」麻辣香鍋 鍋底(基本具材:パプリカ、ズッキーニ、木耳など)1人前¥2,600(2人前より)。それに加える形で、鶏モモや豚バラ(各¥800)などを注文できる。辛さは1~6から選択可。ピリッとスパイスの効いた麻辣ハイボール(¥800)と一緒に。中村 玄東京都渋谷区恵比寿南1‐18‐11西田ビル201TEL:03・3711・589717:00~23:00(土・日・祝日16:00~22:00)月曜、第1・第3火曜休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。仕事のため、毎週大阪と東京を行き来。「ふるさと納税で届いたもつ鍋がおいしい!」編集K新卒3年目。最近のブームは、豚肉を茹でて作る豚キムチ。もちろん酒のつまみ。※『anan』2022年3月2日号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2022年02月24日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は、『オ山ノ活惚レ(おやまのかっぽれ)』の白子チーズリゾットです。編集K(以下K):東京でも雪が積もって、すっかり冬になりました~。宇賀(以下U):寒い日が続きますね。でも、冬は美味しいものばかりなので好きな季節。今回は、特にお気に入りの白子を選びました!K:白子が大きくてプリプリですね!U:このリゾットをちょびちょび食べながら、ワインを飲むのが定番。私、米とか麺と一緒に飲むのが好きなんですよね(笑)。K:(…僕はそれで太りました)U:白子やチーズの濃厚さに、追い打ちをかけるように卵黄を割り…。「今日だけだから~!」と心の中で叫びながら食べてます。2~3人で分けて、〆としてもぴったりです。K:白子は全く臭みがないし、美味しすぎて飲むように食べちゃいますね。U:このお店に見出しを立てるなら、「男のロマン、女子のキュンの全部詰め!」(笑)。料理もジャンル様々なのが魅力で、ワインのアテになるお洒落なものから、ハムカツや餃子、刺し身まであるんです。K:なんという名言!U:お酒だって、ワインだけではなくてサッポロの赤星も置いてるし、クラフトジンやこだわりのサワーもありますから。K:2軒目に行かずとも、ここで満足できますね!U:何軒も飲み歩くのはもちろんいいけど、たまには一軒でじっくりとね。白子のチーズリゾット¥2,200。オレンジワイングラス¥1,200~。白子はオーブンで火を通した後、バーナーで表面に焦げ目をプラス。ワインは赤、白、オレンジ、泡と幅広い品揃えに定評あり。オ山ノ活惚レ東京都渋谷区猿楽町9‐1宮田ビル2FTEL:03・6416・398517:00~翌1:00(日・祝日のみ16:00~24:00)不定休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。仕事のため、毎週大阪と東京を行き来。「今年は年女なので、より一層頑張ります!」編集K新卒3年目。正月でしっかり2kg増。最近、飲酒時のお米を我慢できるように。※『anan』2022年2月2日号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2022年01月26日年末年始といえば、忘年会や新年会など、お酒を飲む機会が増えますよね。お酒が得意な人もいれば、苦手意識を抱く人もいるでしょう。かるめ(karume_life)さんが描いた『お酒が弱いあるある』をご紹介します。『お酒が弱いあるある』お酒が好きな人から「何度も飲むと、だんだん強くなってくるよ」といわれるのに対し、かるめさんはズバリこう告げます。「いや、そもそも味が好きじゃないんだわ」一方で、お酒が好きな人が気持ちよさそうに飲む姿に憧れを抱き、ノンアルコール飲料で似たような体験を味わうのでした…。漫画に対し、同じような体験を持つ人からは「全部分かりすぎる」「飲み放題では、ひたすら食べるよね」「ずっとうなずきながら読んだ」といった声が続出。どうやら、かるめさんの描いたエピソードに共感する人は多いようです。お酒が好きで強い人ならではの『あるある』も、読んでみたくなりますね![文・構成/grape編集部]
2021年12月29日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は、『NAMIKI 667』のカツサンドです。宇賀(以下U):今回のお酒のお供はカツサンドです。とってもジューシーで驚きますよ~!編集K(以下K):いただきます!うわっ、肉汁がここまで溢れるカツサンドは初めてです。美味しい!U:もう、手が止まらないですよね。このお店は、銀座の真ん中なのにガヤガヤしていなくて、ゆっくりできるんです。買い物の後にソファ席でカツサンドで小腹を満たしたり。K:…ビールを飲んだり(笑)。U:カツはビックリするぐらい柔らかいし、からしとトキハソースがビールに合うんです!K:トキハソース、東京都北区で大正12年創業のメーカーが作っているんですね。知らなかったです。U:旨味が凝縮されていて、いいアクセント。だけど、しつこくなくて、全然飽きないんですよね。K:付け合わせでサラダかフレンチフライが選べますが、どちらに?U:断然、フレンチフライ!ヘルシーに、とか考えずいっちゃいますね。K:茶色、最高ですよね。そういえば、初回は酢豚で今回はカツサンド。豚肉に思い入れがあるんですか?(笑)U:あ、本当だ!好きなもので、ついつい。じゃあ、次はお肉以外からセレクトします!K:ものすごく楽しみです…。U:そうやってハードル上げるのやめてください!知床斜里産 匠の豚‐サチク麦王のカツサンド 東京都産トキハソース¥2,420。サントリー ザ プレミアム モルツ¥1,100。※別途サービス料15%あり。豚肉は60.5°Cの低温調理で、丸一日じっくりと火を通して旨味を閉じ込めている。NAMIKI 667東京都中央区銀座6‐6‐7ハイアット セントリック銀座東京3FTEL:03・6837・1300ランチ11:30~14:30ディナー18:00~22:00〈カツサンドの提供は11:00~22:00(21:00LO)〉無休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。仕事で毎週大阪と東京を行き来。「’22年の抱負は、週3日の休肝日!(多分無理)」編集K新卒3年目。クラフトジンにハマり中。’22年の抱負は、“時間に追われない”。※『anan』2021年12月29日‐2022年1月5日合併号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2021年12月24日